Salad ulang tahun cepat dan enak. Salad ulang tahun yang lucu - "Bunga Matahari" yang lezat dan sederhana. Salad berlapis dengan bit
Salad ulang tahun yang sederhana cepat disiapkan, memuaskan, dan berfungsi sebagai hiasan meja. Saat mempersiapkan hari penting seperti itu, ada banyak hal yang perlu dipertimbangkan. Baik lokasi maupun jumlah tamu, dan salah satu faktor terpenting adalah makanan. Salad yang lezat dan indah akan menghiasi meja pesta dan pasti akan menarik perhatian para tamu.
Salad disiapkan dengan cepat dan sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Anda dapat memilih hidangan sesuai selera Anda, menggunakan produk yang sesuai untuk Anda.
Untuk mengurangi waktu menyiapkan hidangan, salad puff sebaiknya disiapkan terlebih dahulu pada malam sebelumnya dan dimasukkan ke dalam lemari es, sehingga hidangan akan terendam dengan baik dan mengurangi jumlah kekhawatiran di hari libur.
Cara menyiapkan salad sederhana untuk ulang tahun - 15 varietas
Salad Gelang Malachite adalah salad berlapis yang bisa disiapkan terlebih dahulu. Wortel dan telur bisa direbus terlebih dahulu, sehingga memasaknya akan memakan waktu lebih sedikit.
Bahan-bahan:
- 1 fillet ayam asap
- 1-2 wortel
- 4 buah kiwi
- 3-4 butir telur
- 1-2 apel
- 250 gram mayones
- garam secukupnya.
Persiapan:
- Rebus wortel, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar.
- Rebus telur hingga matang, dinginkan, dan parut di parutan kasar.
- Potong fillet ayam menjadi kubus kecil.
- Kupas dan buang bijinya, parut apel di parutan kasar, dan peras sarinya.
- Kupas kiwi dan potong menjadi setengah cincin tipis.
- Tempatkan gelas di tengah piring besar dan letakkan salad di sekelilingnya berlapis-lapis, olesi dengan mayones, garam dan merica sesuai selera: fillet ayam, wortel, apel, telur.
- Tempatkan irisan kiwi di atasnya di sekeliling keseluruhan. Biarkan salad terendam.
Untuk mempercepat proses pembuatan salad, Anda perlu merebus telur dan wortel terlebih dahulu, Anda juga bisa melakukan hal yang sama dengan jamur, agar tidak menunggu hingga dingin.
Bahan-bahan:
- 200 gr stik kepiting
- 3 butir telur rebus
- 150 gram keju keras
- wortel rebus
- 150 gram jamur
- krim asam
- merica.
Persiapan:
- Potong stik kepiting, keju keras, wortel rebus, dan telur menjadi kubus kecil.
- Potong jamur menjadi potongan-potongan, goreng dengan minyak sayur, tambahkan garam dan merica, biarkan dingin dan tambahkan ke salad.
- Bumbui salad dengan krim asam, tambahkan sedikit garam jika perlu.
- Jika diinginkan, Anda bisa menghias salad dengan bumbu.
Salad ini pasti akan menarik bagi pecinta makanan laut yaitu udang.
Agar rasa udang lebih kaya, sebaiknya direbus dengan sedikit merica dan beberapa lembar daun salam.
Bahan-bahan:
- 1kg udang beku
- 1 kubis Cina
- 1 mentimun segar
- 3 butir telur rebus
- 200 gram mayones
- sayuran hijau (opsional).
Persiapan:
- Masak udang selama 3 menit, dinginkan dan kupas.
- Rusak dan beri garam pada kubis.
- Mentimun dipotong-potong
- Dinginkan telur rebus, kupas dan potong dadu kecil.
- Campurkan semua bahan salad, bumbui dengan mayonaise, tambahkan garam, aduk rata dan bisa disajikan.
Pilihan salad ini sangat cocok untuk perayaan. Memasaknya tidak memakan banyak waktu, dan hidangannya menjadi bergizi dan lezat. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan sayuran, daging, dan telur yang sudah direbus sebelumnya.
Bahan-bahan:
- 150 gr daging rebus
- 2 kentang rebus
- wortel rebus
- 3 butir telur rebus
- acar
- mayones
Persiapan:
- Giling daging dalam penggiling daging.
- Parut kentang di parutan halus, tambahkan garam dan merica sesuai selera, lalu olesi dengan mayones.
- Parut wortel di parutan halus dan letakkan di atas kentang.
- Letakkan daging di lapisan berikutnya, sisakan sepertiga daging untuk hiasan, dan olesi dengan mayones.
- Selanjutnya tambahkan mentimun cincang halus.
- Tempatkan kuning telur cincang halus dan olesi dengan mayones.
- Tempatkan lapisan terakhir protein, cincang di parutan halus.
- Untuk dekorasi, aplikasikan garis-garis gelap dari sisa daging.
Salad ini bisa dijadikan alternatif pengganti “Shuba” yang terkenal. Komponen saladnya serupa, tetapi perubahan yang dilakukan dan desain salad membuat hidangan ini unik dan tidak dapat ditiru.
Bahan-bahan:
- kentang rebus - 3 buah
- bit rebus - 1 buah
- wortel rebus - 2 buah.
- kismis - 100 gram
- bawang - 1 buah
- telur rebus - 4 buah
Persiapan:
- Tuangkan air mendidih di atas kismis selama 15 menit, letakkan di dasar mangkuk salad. Letakkan bawang bombay yang dipotong dadu di atasnya.
- Parut kentang, bit, dan wortel di parutan kasar, lalu taruh berlapis-lapis. Olesi setiap lapisan dengan mayones.
- Parut telur di parutan halus, tambahkan mayonaise, aduk rata. Oleskan campuran tersebut sebagai lapisan terakhir dan ratakan dengan baik. Hiasi saladnya.
Anda tidak memerlukan bahan khusus untuk membuat salad ini. Persiapannya sederhana, tetapi persiapannya membutuhkan waktu lebih lama dari biasanya. Yang disebut "sorotan" dari salad ini adalah bit, atau lebih tepatnya, kombinasinya dengan plum dan kenari. Kombinasi produk yang tidak biasa memberi salad rasa yang lembut dan tak terlupakan.
Bahan-bahan:
- bit rebus - 2 buah.
- plum - 100 gram
- kenari - 0,5 cangkir
- bawang putih - 1 siung
- apel - 1 buah.
- mayones
Persiapan:
- Cincang halus buah plum. Potong kacang dengan pisau. Masukkan satu siung bawang putih melalui alat pemeras bawang putih.
- Kupas bit dan apel. Parut bit di parutan kasar, potong apel menjadi kubus kecil.
- Campur semua bahan kecuali apel dan bumbui dengan mayonaise, aduk rata. Ratakan salad, letakkan apel di atasnya dan olesi secara merata dengan mayones. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan salad dengan putih telur yang diparut halus. Hiasi dengan bumbu dan plum.
Resep salad ini untuk pecinta lalapan. Lada, tomat, mentimun - salad ini memiliki rasa dan aroma musim panas yang hangat. Hidangannya ternyata juicy dan enak, Anda dan keluarga pasti menyukainya.
Bahan-bahan:
- paprika
- timun
- tomat
- apel
- mayones atau krim asam
- kuning telur - 4 buah
Persiapan:
- Potong sayuran menjadi kubus, tambahkan garam dan merica secukupnya, bumbui dengan mayones atau krim asam, masukkan ke dalam mangkuk salad dan ratakan.
- Parut kuning telur di parutan halus dan taburkan di atas salad.
- Jika diinginkan, hiasi salad dengan bumbu.
Salad yang sangat sederhana dan lezat dengan daging kepiting, udang, mentimun segar, dan keju. Saladnya disiapkan dengan cepat dan tidak menimbulkan banyak masalah, kecuali Anda harus meluangkan waktu untuk membersihkan udang.
Bahan (untuk 2 porsi):
- 1 bungkus daging kepiting
- 100-150 gr udang
- timun
- 3-4 piring keju tipis olahan untuk sandwich
- 2 sdm. aku. mayones.
Persiapan:
- Potong mentimun, daging kepiting, dan udang menjadi kubus.
- Tempatkan semuanya dalam mangkuk salad, campur dan bumbui dengan mayones.
- Potong keju menjadi potongan-potongan kecil atau kotak dan taburkan di atas salad.
Ini adalah salad lezat yang luar biasa yang mencakup daging babi dan sayuran. Jika Anda tidak suka daging babi, Anda bisa menggantinya dengan ayam, agar saladnya tidak terlalu berlemak. Anda juga bisa menggunakan krim asam sebagai pengganti mayones. Memang butuh waktu untuk menyiapkan salad, tapi hasilnya sepadan.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging babi
- 3 terong
- 3 tomat
- 2 paprika manis
- bohlam
- tanaman hijau
- bumbu garam untuk daging
- minyak sayur.
Persiapan:
- Marinasi daging dengan bumbu dan mayonaise selama 1 jam.
- Potong terong, paprika, dan tomat menjadi potongan-potongan, dan bawang bombay menjadi kubus.
- Goreng terong dan bawang bombay secara terpisah.
- Panggang daging dalam kertas timah selama 1 jam pada suhu 180 derajat, potong-potong.
- Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan garam, merica, olesi dengan mayones dan aduk rata.
Salad Birch Grove tidak hanya enak, tapi juga sangat menarik untuk dilihat. Dengan bantuan produk sederhana, Anda dapat "menggambar" hutan birch asli dan mengejutkan orang yang Anda cintai tidak hanya dengan rasanya yang luar biasa, tetapi juga dengan penampilan yang tidak biasa dari hidangan yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 2 acar mentimun
- 500 gr irisan ayam
- 400 gram champignon
- 4 butir telur rebus
- bohlam
- mayones
- irisan tomat, peterseli, adas untuk hiasan.
Persiapan:
- Fillet ayam harus direbus sampai empuk dalam air asin, dinginkan dan potong-potong.
- Cincang halus mentimun.
- Goreng jamur potong-potong dengan bawang bombay cincang dalam minyak sayur.
- Rebus telur, dinginkan. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Parut putihnya di parutan kasar, parut kuningnya di parutan halus.
- Campurkan semua bahan kecuali kuning telur, bumbui dengan mayonaise, campur dan masukkan ke dalam mangkuk salad, ratakan dan taburi kuning telur secara merata.
- Hiasi saladnya. Gambarlah batang pohon birch dengan mayones, letakkan potongan jamur di batangnya. Tempatkan daun peterseli, bumbu dill, dan bunga merah dari tomat.
Salad ini paling baik disiapkan di malam hari agar terendam dengan baik. Sayuran segar cocok dengan produk daging. Keunggulan utama salad ini adalah tampilannya dan banyaknya bahan yang berpadu sempurna satu sama lain.
Bahan-bahan:
- 150 gram daging ham
- 1 fillet ayam
- 200 gram champignon
- 2 mentimun segar
- 2 paprika manis
- 100 gram keju keras
- 200 gram mayones
- 2 kuning telur rebus
- merica
- minyak sayur.
Persiapan:
- Rebus fillet ayam.
- Potong ham, fillet, paprika manis, dan mentimun menjadi potongan-potongan.
- Parut kuning telur rebus dan keju.
- Potong jamur dan goreng dengan minyak sayur hingga matang.
- Letakkan salad berlapis-lapis, olesi dengan mayones: fillet ayam, jamur, setengah paprika, ham, mentimun, keju, dan kuning telur.
- Hiasi bagian atasnya dengan paprika berbentuk bunga.
- Biarkan salad meresap.
Ini adalah salad yang sangat enak dan memuaskan tanpa mayones. Minyak sayur digunakan untuk membumbui salad. Persiapannya tidak sulit, Anda dan tamu Anda pasti akan menyukainya.
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi
- wortel rebus
- tomat
- paprika
- kentang rebus
- 150 gram kubis Cina
- minyak sayur.
Persiapan:
- Potong daging sapi, wortel, tomat tanpa daging, paprika, bawang bombay, dan kentang menjadi kubus.
- Potong kubis Cina menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke dalam mangkuk.
- Bumbui salad dengan minyak sayur, tambahkan garam dan merica sesuai selera, aduk rata.
- Hiasi hidangan dengan selada dan sawi putih.
Salad dengan sarden dan kerupuk. Disiapkan hanya dalam 5 menit. Anda pasti akan menyukai kombinasi produk yang tidak biasa ini. Jika diinginkan, keju olahan bisa diganti dengan keju keras. Beberapa menit dan hidangan sudah siap.
Bahan-bahan:
- 1 kaleng sarden dalam minyak
- 3-4 butir telur
- 2 keju olahan
- 250-300 gr kerupuk asin
- 400 gram mayones.
Persiapan:
- Rebus telur hingga matang, dinginkan, kupas, pisahkan kuningnya dari putihnya.
- Lembutkan ikan sarden dengan garpu.
- Parut putih telur, kuning telur, dan keju olahan di parutan halus secara terpisah satu sama lain.
- Letakkan salad berlapis-lapis, olesi dengan mayones: sarden, sebagian kerupuk, putihnya, sebagian kerupuk, keju, sisa kerupuk dan kuning telur.
- Saladnya bisa dihias dengan remah kerupuk.
- Biarkan salad meresap dengan memasukkannya ke dalam lemari es selama 3-4 jam.
Jika Anda menyukai renyahnya kerupuk dan tidak sempat menunggu salad meresap, Anda cukup mencampurkan semua bahan salad, membumbui dengan mayonaise, dan menyajikannya.
Salad "Naples" akan menghiasi meja liburan Anda dengan sempurna. Nama kedua saladnya adalah “8 lapis” karena mengandung 8 bahan. Salad harus direndam secara menyeluruh agar Anda dan tamu Anda dapat menikmati rasa yang lebih kaya.
Bahan-bahan:
- 1 ikat selada
- sekaleng kacang polong kalengan
- 2 paprika
- 2 telur
- 300 gram daging asap
- sebotol buah zaitun yang diadu
- 150 gram keju
Untuk saus:
- 8 sdm. aku. mayones
- 12 sdt. moster
- 4 sdm. aku. minyak sayur
- 4 sdm. aku. Sahara
- 4 sdt. cuka (opsional).
Persiapan:
- Siapkan saus: Campur semua bahan saus dalam panci. Rebus dengan api kecil, dinginkan.
- Rebus telur, dinginkan dan potong-potong.
- Potong lada menjadi kubus.
- Cincang kasar saladnya.
- Potong bacon menjadi kubus.
- Potong buah zaitun menjadi irisan.
- Parut keju di parutan kasar.
- Letakkan salad dalam mangkuk salad berlapis-lapis: selada, jagung, paprika, tuangkan saus, kacang polong, bacon, zaitun, tuangkan saus dan taburi secara merata dengan keju parut di atasnya.
Salad yang sangat lezat dengan kubis Cina, jagung, sosis rebus, dan telur. Jika Anda membumbui salad dengan krim asam dan bukan mayones, itu juga akan menjadi makanan. Anda juga bisa membumbui hidangan dengan biji mustard atau minyak sayur jika diinginkan.
Bahan-bahan:
- sawi putih
- 300 gr sosis rebus
- sekaleng jagung kalengan
- 3 butir telur rebus
- mayones
- merica.
Persiapan:
- Potong telur menjadi potongan besar.
- Potong kubis menjadi 4 bagian, lalu potong-potong.
- Potong sosis menjadi potongan-potongan.
- Campurkan semua bahan salad, bumbui dengan mayonaise, garam dan merica, aduk rata.
- Pindahkan hidangan yang sudah jadi ke mangkuk salad dan sajikan
Salad untuk ulang tahun musim panas- ini adalah peluang bagus untuk mencoba resep baru yang belum pernah Anda temukan alasannya sebelumnya. Jika ulang tahun tradisional adalah Olivier atau Mimosa, maka untuk menu musim panas kami biasanya memilih resep sederhana, dan tentu saja salad dengan banyak sayuran musim panas sangat populer.
Resep salad musim panas untuk ulang tahun
Apa yang seharusnya ideal? salad musim panas yang lezat untuk ulang tahun? Lembut, berair, dan ringan! Seperti inilah hidangan pembuka kami, yang bahan utamanya adalah tomat, dada ayam, dan crouton roti tawar renyah. Berkat daun selada segar, hidangan pembukanya akan menjadi berair, dan bawang putih yang kita campur dengan mayones akan membuatnya gurih dan harum, serta mengenyangkan berkat hadirnya keju dan fillet ayam. Para tamu di pesta Anda akan dengan senang hati mencobanya, dan pastinya ingin mengetahui resep jajanan lezat ini. Bahan-bahannya bisa berlapis-lapis, atau bisa juga dicampur dalam mangkuk salad besar, ditaburi crouton renyah di atasnya.
300 gram fillet ayam
roti putih
150 gram keju keras
250 gram gunung es
tiga siung bawang putih
minyak sayur
salad mayones
garam secukupnya
Pertama, Anda perlu mencampurkan beberapa sendok makan minyak sayur dengan bawang putih cincang, dan biarkan minyak terendam selama sekitar 15 menit. Minyak ini akan kita gunakan untuk menggoreng irisan roti, dan berkat bawang putihnya akan menjadi harum.
“Gunung Es” harus berair dan renyah, jika daunnya sudah disimpan di lemari es selama beberapa hari dan sudah layu, daunnya harus direndam dalam air dingin selama beberapa jam. Setelah direndam, daunnya akan kembali terlihat seperti baru dipetik dari kebun. Mereka perlu dipotong-potong besar atau disobek dengan tangan, seperti yang dilakukan koki berpengalaman.
Jika Anda mengambil tomat ceri, potong saja menjadi dua, buah yang lebih besar harus dipotong menjadi irisan besar. Keju harus diparut.
Fillet ayam dapat dibuat dengan dua cara: direbus atau digoreng dengan sedikit minyak sayur. Untuk membuat filletnya berair, lebih baik direbus, tetapi dagingnya harus dicelupkan ke dalam air yang sudah mendidih, agar kesegarannya tidak hilang. Anda bisa memotong fillet menjadi irisan besar dan memasukkannya ke dalam wajan panas, goreng, aduk, tanpa mengurangi api.
Musim kesemek cerah yang panjang memungkinkan Anda menikmati rasa yang luar biasa dan unik hampir sepanjang tahun dan menyiapkan beragam makanan penutup kesemek dan hidangan lainnya. Di musim gugur dan musim dingin, panen kesemek matang di satu bagian dunia, di musim semi dan musim panas – di benua Afrika. Kesemek disebut buah kurma dan makanan para dewa; buah/buah berdaging mengandung hingga 10 biji/biji, namun beberapa varietas sama sekali tidak mengandung biji/biji.
Ada baiknya jika Anda mampu untuk mengoleksinya salad langsung dari kebun, tetapi meskipun tidak ada kesempatan seperti itu, Anda dapat dan harus menyiapkan salad yang sehat dan lezat kapan saja sepanjang tahun. Produsen tidak hanya menanam sayuran segar sepanjang tahun, tetapi juga dengan cermat memilih daun selada terbaik, mencuci dan mengeringkannya, mengemasnya ke dalam kantong porsi dan mengirimkannya ke gerai ritel.
Pembeli, yaitu kita, tinggal membeli, membuka kemasannya dan membuat keajaiban salad kecil untuk diri mereka sendiri dan orang yang mereka cintai. Saya mengusulkan untuk menyiapkan yang cantik dan sangat lezat dari daun lobak manis, arugula pedas dan jagung dengan sedikit rasa pahit. Dan tambahkan stroberi aromatik segar dan pir berair ke dalam campuran salad. Apakah Anda sudah bertanya-tanya apa yang akan terjadi? Kalau begitu mari kita mulai! Jadi, mari bersiap campuran salad dengan stroberi, keju, pir, dan couscous.
Waktu memasak: 10 menit + memasak couscous.
Terinspirasi oleh masakan Italia.
Bahan untuk 2 orang/porsi:
- Campuran salad: arugula, lobak, jagung – 40-50 g
- pir berair keras – ? komputer.
- keju berlemak lembut seperti Camembert – 50 g
- stroberi segar – 4-5 buah beri
- setangkai mint segar (daun)
- couscous mutiara (direbus) – 1-2 sdm.
- – 1 sendok makan
- jus lemon – 1 sdm
- Saus balsamic kental – 1 sendok teh.
Campuran salad dengan stroberi, keju, pir, dan couscous - resep
Jika Anda menggunakan daun selada dari produsen Belaya Dacha dalam kemasan tertutup, Anda tidak perlu mencuci daun selada - daun selada sudah disortir, dicuci, dan dikeringkan. Tempatkan arugula, lobak, dan jagung ke dalam mangkuk salad.
Potong buah pir memanjang, buang bagian tengahnya, lalu potong melintang menjadi irisan. Segera taburi dengan jus lemon agar daging empuk tidak menjadi gelap. Potong keju menjadi kubus/garis, stroberi menjadi lingkaran.
Tambahkan buah cincang dan keju lembut ke dalam mangkuk salad.
Sekarang Anda dapat menambahkan couscous Israel yang sudah direbus dan didinginkan ke dalam salad, yang disebut couscous mutiara - setiap butir memiliki bentuk yang benar, warna yang lembut dan gulungan yang nikmat di mulut.
Jika sudah siap, masukkan ke dalam mangkuk saji, taburi dengan minyak zaitun dan saus balsamic kental. Hiasi setiap porsi dengan daun mint segar. Penting: campuran salad dengan stroberi, pir, keju, dan couscous Tidak perlu diaduk saat memasak agar salad tidak kehilangan tampilan mewah dan segarnya.
Campuran salad dengan buah dan couscous harus disiapkan segera sebelum dicicipi. Hidangan ini memiliki tampilan yang cantik, kaya akan segala jenis vitamin dan mineral, serta akan memberikan kenikmatan bagi orang dewasa dan anak-anak. Selamat makan!
Hari jadi adalah tanggal yang sangat simbolis. Artinya seseorang telah melewati suatu tahapan tertentu dalam hidupnya. Oleh karena itu merupakan kebiasaan untuk merayakan hari jadi dalam skala khusus. Saat ini merupakan kebiasaan untuk merayakan hari seperti itu di restoran dan kafe, di mana koki profesional siap mewujudkan fantasi apa pun. Jika dana terbatas, perayaan bisa diadakan di rumah dalam lingkaran sempit. Artikel kami akan memberi tahu Anda cara membuat menu untuk hari jadi Anda dan menyiapkan suguhan pesta di rumah.
Menu hari jadi harus disusun sedemikian rupa sehingga hidangan di dalamnya meliputi:
asli,
terang,
cocok,
beragam,
lezat.
Maka tamu Anda pasti akan mengingat liburan Anda untuk waktu yang lama, dan mungkin nanti bantuan Anda akan dibutuhkan untuk membuat menu untuk hari jadi.
Kami menawarkan menu liburan yang mencakup suguhan orisinal dan sederhana.
Makanan ringan
Persiapan:
Potong bagian atas 8-10 tomat dengan indah menggunakan pisau dengan pisau tipis. Buang ampasnya. Gosok dinding bagian dalam tomat dengan garam dan letakkan di atas serbet kertas dengan lubang menghadap ke bawah selama setengah jam. Hancurkan 200 gram keju Adyghe yang disukai banyak orang dengan garpu. Cuci seikat daun bawang wangi, seikat adas manis dan seikat peterseli, potong halus. Lalu kombinasikan dengan keju. Peras 1 siung bawang putih ke dalam campuran dan tambahkan beberapa sendok makan krim asam/mayones. Rempah-rempah secukupnya. Isi tomat dengan isian yang dihasilkan. Letakkan di piring lebar.
Persiapan:
Fillet ayam (3 buah), potong tipis-tipis, kocok. Tambahkan garam dan rempah-rempah. Biarkan selama setengah jam. Tempatkan keju dadih (100 gram), 1 tomat di atas fillet dan bungkus rapat setiap gulungan mini dengan bacon. Panggang dalam wajan besi cor selama 30 menit pada suhu 200 derajat.
Persiapan:
Potong 1 baguette Prancis menjadi irisan, kecokelatan tanpa menambahkan minyak dalam wajan. Lalu parut 3 butir telur rebus. Selanjutnya, haluskan 1 hati ikan cod kalengan, kombinasikan dengan keju favorit Anda (jumlah sesuai keinginan) dan bumbu cincang halus (dill/peterseli). Tambahkan 5 sdm saus mayonaise. Oleskan campuran ke irisan baguette. Sajikan ke meja, pertama ditaburi bumbu.
1) "Hadiah"
Persiapan:
Salad terdiri dari lapisan berikut, masing-masing dilapisi mayones:
kubus fillet ayam;
wortel rebus parut kasar;
champignon digoreng dengan bawang bombay, dibumbui dengan merica dan garam;
apel parut;
Walnut cincang;
kuning telur tumbuk;
putih telur cincang halus.
Salad “Hadiah” Untuk menghias "Hadiah", buatlah busur dari pita wortel mentah yang dipotong dengan indah. Hiasi juga dengan dill cincang dan tomat.
2) “Kue ikan”
Persiapan:
Bahan dasar: 5 sdm nasi rebus, sebungkus stik kepiting, setengah kilo salmon asin, 4 butir telur rebus.
Krim: 100 gram keju mirip Philadelphia, 4 sdm krim asam, mayones dalam jumlah yang sama, 8 gram gelatin.
Parut batang, putih, dan kuning telur secara terpisah. Letakkan potongan salmon di bagian paling bawah cetakan yang dilapisi plastik. Lapisi lapisan nasi, kuning telur, putih telur dan tempelkan pada ikan, olesi dengan krim. Dinginkan selama beberapa jam di lemari es. Angkat dan balikkan ke piring. Hiasi dengan sayuran hijau dan kaviar merah.
Salad Kue Ikan Panas
Persiapan:
Bilas setengah gelas beras. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih selama 20 menit, simpan garpu kubis kecil dalam air panas selama 3 menit. Angkat dan pisahkan menjadi daun. Tumis bawang bombay, wortel, 5 champignon, dan satu siung bawang putih dalam 2 sendok makan minyak. Kemudian giling 300 gram fillet ayam dalam penggiling daging. Kemudian campur dengan garam, sayur goreng, nasi dan bumbu halus.
Untuk saus tomat: parut 3 buah tomat dan saring. Kemudian tambahkan 300 gram krim asam.
Tempatkan daun kubis dalam cetakan tartlet, olesi dengan mentega apa saja, dan daging cincang di atasnya. Tuangkan 2 sendok makan saus dan bungkus dengan tepian lembaran yang bebas. Kemudian tuangkan sisa saus ke seluruh gulungan kubis.
Hidangan penutup
Kue Tumpukan Kayu
Persiapan:
Rebus 1 gelas air mengalir dengan sedikit garam. Kemudian tambahkan 100 gram mentega. Selanjutnya 1 sendok makan gula pasir, 150 gr. tepung terigu dan aduk rata. Biarkan dingin dan kocok dalam 3 butir telur, 1 sekaligus. Campur campuran dengan mixer. Di atas loyang yang dilapisi kertas roti yang bagus, masukkan kantong kue ke dalam “log” dengan ukuran yang diinginkan.
Rebus sedikit lebih dari setengah liter susu. Selanjutnya tambahkan beberapa butir telur, 2 sdm tepung dan 1 sdm gula putih. Kocok semuanya bersama-sama. Bawa ke titik didih. Dingin. Parut kulit 1 buah lemon. Kocok dengan mentega. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
Tempatkan selapis kue custard di bagian bawah loyang persegi panjang dan lapisi dengan krim. Semua lapisan lainnya diletakkan dengan cara yang sama. Biarkan “Tumpukan Kayu” yang dihasilkan di lemari es sampai tamu tiba.
Kue Tumpukan Kayu 
Makanan penutup yang lapang adalah akhir yang sempurna untuk hidangan pesta.
Ulang tahun merupakan hari yang spesial bagi setiap orang. Pada liburan kali ini, saya ingin menyenangkan diri sendiri dan orang yang saya cintai dengan suasana hati yang baik, senyuman, dan pertemuan persahabatan. Saya sampaikan kepada Anda salad lezat ulang tahun dengan foto dan resep dari koleksi pribadi saya.
Salad Mushroom Glade atau Angka Mematikan
Saya mengenali salad ini sebagai Mushroom Glade, dan teman saya, ketika dia memberi saya resep salad favoritnya, menyebutnya Angka Mematikan. Menurut saya kedua nama itu ada tempatnya, apalagi intinya sama sekali bukan pada namanya. Saya belum pernah mencicipi sesuatu yang lebih enak dalam hidup saya!
Ini adalah salad yang sangat enak dan mudah disiapkan. Dia mempersiapkan sebagai perubahan, pertama-tama tata semua lapisannya, lalu balikkan saladnya. Voila - dan pembersihan jamur sudah siap!
Komposisi salad:
- champignon utuh (kalengan);
- daging ayam;
- bawang bombai;
- telur;
- wortel rebus;
- acar mentimun (sebaiknya ketimun);
- kentang rebus.
Mangkuk salad diolesi minyak sayur, lapisannya ditata mulai dari atas, mis. jamur Kami menempatkan jamur dengan tutupnya menghadap ke bawah sehingga ketika salad kami dibalik, semuanya akan menjadi indah. Urutan lapisan salad ditunjukkan di foto:
Salad nanas dengan ayam dan kacang
Salad yang sangat mengesankan untuk meja pesta. Saya menyiapkannya untuk ulang tahun suami saya, semua tamu undangan senang, termasuk rekan kerja saya. Perpaduan ayam asap dengan acar timun sangat sukses.
Daftar bahan:
- 100 gram kenari yang dibelah dua;
- 2 kentang sedang;
- 3 butir telur rebus;
- acar mentimun (sebaiknya ketimun);
- keju keras 150 gram;
- 200 gram ayam asap;
- garam secukupnya;
- seikat daun bawang untuk hiasan;
- saus - mayones.
Salad Emerald bertaburan dengan ayam dan kiwi
Kombinasi yang sangat lezat antara ayam rebus dan kiwi matang yang berair dengan sedikit rasa asam! Salad orisinal dan mudah disiapkan yang akan menghiasi meja pesta tidak hanya pada hari ulang tahun, tetapi juga pada hari libur lainnya.
- 3-4 butir telur rebus;
- bawang bombay 1 buah. (bisa diganti dengan daun bawang muda);
- 150 gram keju;
- mayones;
- 2-3 kiwi (matang, tidak keras);
- 2-3 tomat;
- daging ayam 250 gram (rebus).
Salad Laut Merah
Salad yang sangat sederhana dan lezat dengan stik kepiting dan sayuran. Anda dapat menyiapkannya untuk meja pesta untuk para tamu, atau membawanya ke kantor untuk mentraktir rekan kerja Anda di hari ulang tahun Anda. Saya sarankan menyiapkan salad ini di musim panas, saat tomat segar dari panen baru tersedia untuk dijual! Penafsiran salad stik kepiting yang sangat tidak standar, Anda akan menyukainya!
Produk:
- 3 tomat matang;
- kemasan stik kepiting;
- keju keras 150 gram;
- 1 paprika merah (Anda bisa melakukannya tanpanya);
- garam dan merica secukupnya;
- mayones;
- beberapa siung bawang putih.
Salad Caesar dengan ayam asap
Saya juga menyarankan menyiapkan salad Caesar yang sangat enak dan mudah disiapkan dengan ayam asap. Untuk melihat resepnya, klik foto di bawah ini:
Salad musim panas untuk ulang tahun
Pilihan satu salad atau lainnya mungkin bergantung pada waktu tahun ketika ulang tahun dirayakan. Di musim panas, perjalanan luar ruangan dan piknik dengan lebih banyak tanaman hijau sangat populer.
Salad ini sangat mudah disiapkan dalam 5 menit (), Anda hanya perlu membawa semua sayuran yang diperlukan dalam perjalanan. Salad sayuran dengan bumbu cocok dengan kebab aromatik atau ikan bakar.
Di bawah ini saya telah memilih resep salad menarik dengan foto yang bisa Anda siapkan untuk ulang tahun Anda di musim panas. Bahan utamanya adalah sayuran berair dan rempah-rempah. Lezat, menggugah selera, cerah, mereka akan memberi Anda kenikmatan rasa di liburan ini!
Resep nomor 1 - Salad Yunani
Salad ini sangat cocok untuk meja pesta musim panas! Kurangnya mayones dan daging membuat salad mudah dicerna dan diet. Pada saat yang sama, salad Yunani adalah salad yang cukup mengenyangkan, dan Anda pasti tidak akan kelaparan setelah memakannya!
Bahan untuk salad Yunani (untuk 4 porsi):
- keju feta (acar) 200 gram;
- 1 toples buah zaitun;
- 1 lemon (untuk saus);
- 1-2 tomat matang;
- daun-daun selada;
- bawang merah 1 buah;
- 1 paprika;
- garam dan lada hitam bubuk secukupnya.
Nasihat. Terkadang saya menambahkan mentimun segar ke salad Yunani, sehingga saladnya menjadi lebih berair dan sayur! Selain tomat biasa, Anda bisa menggunakan tomat ceri berukuran kecil, cukup potong masing-masing menjadi dua. Cobalah, kamu akan menyukainya!
Persiapan
Dalam mangkuk besar, campurkan tomat yang dipotong menjadi irisan besar (lebih baik yang buatan sendiri) dengan paprika dan bawang merah. Peras jus dari lemon, kombinasikan dengan minyak zaitun dan bumbui salad dengan saus ini.
Tambahkan buah zaitun yang dipotong menjadi dua, keju potong dadu, dan daun selada yang disobek kecil-kecil. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk dan selesai! Lebih baik langsung makan saladnya :)
Resep nomor 2 - Salad Niçoise dengan sayuran, tuna, dan telur
Salad musim panas yang lezat ini datang kepada kami dari Perancis yang jauh, lebih tepatnya, dari Provence yang cerah. Resepnya sederhana dan luar biasa enak. Setelah Yunani, Niçoise adalah salad sayuran favorit saya! Tentunya selain sayur, ada juga tuna kalengan dan telur, jadi sajiannya ternyata mengenyangkan meski tidak mengandung kalori ekstra.
Nasihat. Alih-alih telur ayam, masukkan telur puyuh ke dalam salad. Ini akan membuat rasanya lebih nikmat!
Bahan (untuk 4 porsi):
- 1 paprika besar;
- 3-4 tomat matang;
- sekaleng tuna dalam jusnya sendiri;
- minyak zaitun 3-4 sdm. sendok;
- herba kering atau segar (rosemary, thyme, basil);
- 2 siung bawang putih;
- jus lemon;
- 1 sendok teh. sesendok gula;
- telur puyuh 6-8 buah;
- daun-daun selada;
- garam dan merica secukupnya.
Pertama, rebus telur puyuh dalam air asin. Dinginkan telurnya. Dalam mangkuk salad besar, potong tomat menjadi irisan (tidak perlu dipotong), paprika menjadi irisan, dan daun selada. Buka tuna, tiriskan cairannya dan tambahkan ikan, haluskan sedikit dengan garpu, ke dalam salad.
Campurkan herba dengan jus lemon, bawang putih tumbuk dan gula, tambahkan minyak zaitun dan biarkan setidaknya setengah jam. Tuang salad yang sudah disiapkan dengan saus pedas. Selamat makan!
Resep nomor 3 - Salad gourmet dengan pir dan keju Dor Blue
Kombinasi pir segar yang manis dengan keju Dor Blue yang pedas dan mulia (dengan cetakan biru) adalah pilihan para pecinta kuliner sejati! Manjakan diri Anda dengan salad yang tidak biasa ini, yang juga cocok sebagai hidangan pembuka dengan anggur putih yang mulia, sampanye, dan martini.
Yang Anda butuhkan untuk memasak (untuk 2 porsi):
- 3-4 lembar daun selada atau segenggam arugula;
- 2 buah pir;
- segenggam kenari (atau pecan);
- keju biru 150 gram;
- beberapa daun mint;
- madu 2 sdm. sendok;
- minyak zaitun dan jus lemon untuk saus.
Anggota grup VKontakte saya menerima resep baru terlebih dahulu. Bergabunglah dengan kami!
“Resep Nadezhda”: Salad © 2013-2019Salad ulang tahun adalah hidangan utama meja liburan. Tapi apa yang bisa Anda masak agar para tamu dan orang yang berulang tahun terkejut? Di bagian ini kami telah mengumpulkan resep foto yang paling menarik. Anda dapat dengan mudah memilih salad yang paling Anda minati. Kebanyakan dekorasi salad cukup sederhana dan mudah diulang. Dan tidak masalah apakah ulang tahun suami, anak, ibu, ayah, saudara perempuan atau orang lain direncanakan - semuanya akan cocok untuk acara apa pun.
Liburan tidak lengkap tanpa salad. Dan makanan ini selalu cocok untuk ulang tahun - cepat dan mudah disiapkan dan biasanya dikonsumsi dalam keadaan dingin. Bahkan dengan mengatur prasmanan yang hanya terdiri dari salad dan makanan pembuka, Anda dapat menyenangkan tamu Anda.
Salad berbeda satu sama lain tidak hanya dalam komposisi, tetapi juga dalam metode pencampuran produk. Dalam beberapa salad, mungkin tidak tercampur sama sekali. Seringkali bahan-bahannya diletakkan berlapis-lapis dan kemudian diisi dengan saus. Untuk menyiapkan salad seperti itu, Anda harus segera mengambil wadah tempat Anda akan menyajikannya. Tidak perlu memindahkannya ke mangkuk salad - bentuknya akan hilang.
Di musim panas, salad ulang tahun sederhana yang terbuat dari sayuran dan buah-buahan segar akan sangat enak. Bumbui saja bukan dengan mayones, tapi dengan minyak sayur atau krim asam, terutama jika Anda menyiapkannya untuk anak-anak yang masih kecil.
Beberapa anak menolak salad dan ingin segera makan kue. Dan semua itu karena kuenya terlihat cantik dan meriah! Itu sebabnya, jika Anda menyiapkan salad untuk ulang tahun anak, jangan lupa untuk menghiasnya dengan indah. Untuk memastikan anak Anda ingin mencoba saladnya, gunakan sedikit trik polos - hiasi hidangan ini dalam bentuk bunga, kupu-kupu, atau wortel. Biarkan anak-anak juga membantu Anda menyiapkan hidangan liburan. Dengan berpartisipasi dalam proses tersebut, mereka kemudian akan menikmati mencicipi hasil kerja mereka. Lagi pula, mereka akan tertarik apakah mereka menyiapkan salad yang enak atau tidak.
Potong salad segera sebelum dimakan - jangan menyimpannya terlalu lama, bahkan di lemari es. Jika perlu penyimpanan, biarkan salad tanpa saus - tuangkan di atasnya sebelum disajikan.
Ngomong-ngomong, akan lebih baik jika Anda menyiapkan sausnya – misalnya mayones – sendiri. Mayones buatan sendiri jauh lebih sehat. Anda akan menemukan resep mayones tersebut di halaman situs web kami.
Hiasi salad dengan potongan makanan dengan bentuk dan warna yang indah. Produk-produk ini dapat dimasukkan ke dalam salad, tetapi belum tentu - tetapi rasanya harus selaras dengan salad itu sendiri. Paling sering, sayuran hijau digunakan untuk tujuan ini - peterseli, adas, kemangi.
Salad terkenal telah lama memiliki penikmatnya, tetapi terkadang Anda benar-benar ingin mendiversifikasi hidangan yang sudah dikenal ini dan menambahkan sentuhan Anda sendiri ke dalamnya. Jangan takut untuk bereksperimen – eksperimen beranilah yang kemudian menjadi hidangan terkenal.
Dan jangan lupa tinggalkan komentar. Beri tahu kami bagaimana ulang tahun Anda, apakah para tamu menyukai salad Anda, dan resep apa yang Anda buat sendiri. Pendapat Anda sangat penting bagi kami.
Artikel tentang topik tersebut
