Limun stroberi buatan sendiri. Limun stroberi dengan lemon dan mint. Cara membuat Limun Basil Strawberry

Anda membutuhkan 1 liter minuman:

• 400 gram stroberi
• 5 sdm. aku. gula pasir
• 3-4 irisan lemon
• 1 sendok teh. aku. jus lemon
• 2 batang daun mint segar
• es secukupnya
• 0,5 l air dingin mineral bersoda

Cara membuat limun stroberi dengan lemon dan mint:

1. Bilas stroberi matang dengan air dan buang batangnya. Tuang ke dalam wadah yang dalam. Tambahkan gula pasir. Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan sedikit kayu manis bubuk atau gula vanila.

2. Haluskan stroberi menggunakan blender imersi selama 2-3 menit hingga halus. Ini juga bisa dilakukan di mangkuk pengolah makanan.

3. Tuang pure stroberi ke dalam teko atau teko. Tambahkan irisan lemon cincang dan jus lemon ke dalamnya. Mari kita kupas daun dari batang mint. Omong-omong, jika Anda tidak memiliki jus lemon, Anda bisa mengganti air soda dengan Sprite atau Fanta rasa lemon.

4. Tambahkan es batu ke dalam teko dan isi dengan air mineral bersoda hingga bagian atasnya.

5. Sajikan limun stroberi dengan lemon dan mint segera setelah disiapkan agar es batu di dalamnya tidak sempat mencair. Jika minuman tersebut terasa tidak terlalu manis bagi Anda, Anda dapat menambahkan sedikit gula pasir atau madu ke dalamnya kapan saja.

Lezat, aromatik, menyegarkan, indah, cerah, sejuk - limun kemangi stroberi.

Minuman yang akan menghiasi pesta mana pun dan tidak akan luput dari perhatian.

Jangan terkecoh dengan kemangi dalam minuman ini, ini melengkapi rasa stroberi dan lemon dengan cara yang nikmat secara orgasme.

Semoga akhir pekanmu menyenangkan bersama teman-teman yang baik.

Persiapan bahan:

Saya mencuci stroberi, mengupasnya dari sayurannya, dan memotongnya menjadi 2 bagian.

Daun dari satu cabang Saya memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Saya meninggalkan daun dari cabang kedua utuh. Totalnya ada sekitar 10 daun.

Saya memotong setengah lemon menjadi irisan.

Gula pasir 4 sendok makan + air 2 sendok makan = panaskan hingga gula larut.

Limun kemangi stroberi - persiapan:

Setengah buah strawberry (150g) + sirup gula = haluskan dengan blender (bisa dihaluskan dengan garpu) + daun cincang + 3 irisan lemon = aduk, tekan perlahan dengan garpu hingga keluar sarinya.

Saya tuang ke wadah bening cantik + 1,5 liter air = campur, masukkan ke kulkas 30-60 menit + es batu (jumlah sesuai selera) + lemon (sisanya) + strawberry 150g + daun kemangi hijau.

Siap. Minumlah dengan senang hati.

Sejarah limun:

Sejak abad ke-17, limun telah menjadi minuman yang terbuat dari jus lemon dan banyak air. Oleh karena itu namanya - Limun. Lemon menambahkan), yang artinya “dilimonisasi”.

Pada tahun 1767, ahli kimia Inggris Joseph Priestley menemukan pompa ( pembunuh), yang menjenuhkan air dengan gas yang dihasilkan selama fermentasi bir. Produksi industri pompa tersebut dimulai oleh Jacob Schwepp. Maka perusahaan pertama yang mengkomersialkan minuman berkarbonasi adalah J. Schweppe & Co”, didirikan oleh Jacob Schweppe, yang kemudian mulai memproduksi air dengan sirup buah dan beri. Karena harga sirup alami mahal, mereka mulai digantikan dengan asam dan esens.

Asam sitrat adalah yang pertama disintesis, dan limun menjadi pemimpin dalam soda buah di seluruh dunia pada tahun 1833, dan “ Ale Jahe Bersoda Unggul Lemon"("Superior Sparkling Lemon Ginger Ale") adalah merek dagang terdaftar pertama untuk minuman ringan.

Setiap tegukan limun stroberi yang dingin memuaskan dahaga Anda, menyegarkan Anda, dan memberi Anda rasa yang menyenangkan. Dalam cuaca panas, minuman ini berhasil menggantikan teh atau kopi dan menjadi alternatif yang berguna untuk jus dan soda yang dibeli di toko, dan warna merahnya yang indah, irisan stroberi yang mengambang di kendi dan daun kemangi yang kontras pasti akan menarik perhatian dan menarik keduanya. anak-anak dan orang dewasa. Setelah makan siang yang lezat, alih-alih hidangan penutup yang manis, atau hanya di hari yang panas, segelas limun stroberi buatan sendiri akan sangat cocok.

Prosedur kuliner dengan partisipasi kami hanya memakan waktu beberapa menit, tetapi di sini Anda perlu memperhitungkan waktu untuk memasukkan minuman. Campuran stroberi dan kemangi yang dihancurkan dituangkan dengan air mendidih, ditutup dengan penutup dan dibiarkan dalam bentuk ini sampai dingin. Selama waktu ini, cairan akan jenuh dengan aroma, berubah warna menjadi cerah dan memperoleh rasa yang kaya. Sebelum disajikan, limun disimpan di lemari es untuk pendinginan akhir.

Bahan-bahan:

• stroberi - 150 gram;
• daun kemangi hijau - 5 g (3-4 tangkai);
• lemon - ½ potong;
• gula - 4 sdm. sendok atau sesuai selera;
• air - 1 liter.

Resep limun stroberi di rumah

Cara membuat Limun Basil Strawberry

1. Cuci kemangi dan kibaskan tetesan airnya. Pisahkan daun tanaman dari batangnya dan masukkan ke dalam mangkuk blender.
   
2. Kami memetik “ekor” hijau dari stroberi yang sudah dicuci. Jika buah berinya besar, potong menjadi 2 bagian, lalu tambahkan ke dalam kemangi. Untuk membuat limun, Anda tidak perlu memilih stroberi yang paling indah - stroberi yang dihaluskan saja sudah cukup, karena pada akhirnya kami akan mengubahnya menjadi bubur. Namun bagaimanapun juga, pastikan untuk memilah buah beri dan mencegah spesimen busuk, busuk, atau mentah masuk ke dalam minuman.
   
3. Nyalakan blender dan haluskan isi mangkuk. Tidak perlu mencapai keseragaman yang sempurna - tidak apa-apa jika masih ada sedikit kemangi dalam massa total.
   
4. Pindahkan puree strawberry-basil ke dalam mangkuk tahan panas dan tuangkan satu liter air mendidih.
   
5. Tambahkan gula ke dalam cairan panas dan aduk. Dosisnya tergantung pada rasa manis alami buah beri dan seberapa manis limun yang Anda inginkan. Untuk rasa manis sedang dan rasa menyegarkan, 4 sdm sudah cukup. sendok, untuk pilihan yang lebih manis porsinya bisa ditambah.
   
6. Peras jus dari setengah lemon menggunakan juicer - kita membutuhkan 2-3 sdm. sendok. Untuk saat ini, sisihkan jus jeruk dan tambahkan kulitnya ke dalam minuman panas. Tutupi piring dengan penutup dan biarkan cairannya dingin sepenuhnya.
   
7. Saring minuman dingin melalui saringan, mungkin dua kali. Kami membuang kulit lemon, partikel beri, dan kemangi. Tambahkan jus lemon ke dalam campuran yang disaring.
   
8. Sebelum disajikan, masukkan limun stroberi ke dalam lemari es selama 2-3 jam. Untuk membuat tampilan minuman lebih menarik, tambahkan beberapa potong stroberi dan beberapa lembar daun kemangi segar. Jika diinginkan, tambahkan es batu untuk lebih mendinginkan cairan dan menghilangkan dahaga Anda.
   

Limun stroberi dengan kemangi sudah siap! Selamat mencicipi!

Buah beri musiman yang dipetik, yang memberikan warna merah jambu yang menyenangkan, akan membantu kita membuat minuman ringan yang sehat menjadi juga elegan. Limun stroberi dengan rasa mint yang nikmat dengan rasa, aroma, dan penampilannya yang cantik - harus Anda akui, gelas berwarna cerah selalu menciptakan suasana meriah! Dan dengan tambahan es, Anda mendapatkan kelezatan yang nyata, yang tidak sulit dibuat dengan menggunakan resep sederhana yang sudah terbukti.

Anda akan belajar cara membuat limun buatan sendiri dengan mint dan stroberi sehingga mempertahankan semua kualitas manfaat buah beri di kelas master kami.

Bahan-bahan

• Stroberi segar atau beku— 250 gram + -
• - 1 buah. + -
• - 3 sdm. + -
• — 1 liter + -
• Mint segar – 50 gram + -

Cara membuat limun stroberi buatan sendiri

Kelebihan resep ini adalah Anda bisa memvariasikan bahan sesuai keinginan Anda, tidak hanya mengganti kuantitasnya, tapi juga mempengaruhi komposisinya, misalnya menggunakan jeruk nipis sebagai pengganti lemon, dan menambahkan gula merah sebagai pengganti putih.

1. Kami mencuci stroberi, membiarkannya mengalir dalam saringan, lalu membuang batangnya. Kami mencuci mint dan membiarkannya kering di atas handuk. Cuci lemon dan potong menjadi lingkaran.
2. Giling separuh buah beri dalam blender, potong separuh lainnya menjadi dua. Campurkan pure stroberi, irisan, lemon, dan mint ke dalam panci.
3. Dalam mangkuk lain, encerkan sirup gula - larutkan biji-bijian sepenuhnya dalam 200 ml air yang sangat panas dan tuangkan di atas beri dan buah-buahan. Kami membiarkan semuanya terendam di bawah tutupnya selama 20 menit, lalu tambahkan sisa air dingin.
4. Simpan limun stroberi dalam keadaan tertutup pada suhu kamar atau, jika sangat panas, masukkan ke dalam lemari es selama 3-4 jam.
5. Saring minuman yang sudah jadi melalui beberapa lapis kain kasa agar tidak ketinggalan biji stroberi kecil dan tuangkan ke dalam botol. Sajikan dingin.

Anda tidak perlu memotong stroberi, tetapi rasa limunnya akan berkurang, tetapi limunnya akan lebih mudah disaring. Jika teko transparan, Anda bisa memasukkan beberapa buah beri ke dalamnya untuk hiasan.

Limun mint stroberi berkilau

Seperti pada resep sebelumnya, kami menggunakan proporsi yang sama. Minuman ini ternyata sangat enak dan menyehatkan, yang sangat penting bagi anak-anak.

• Potong stroberi - kali ini Anda bisa menggunakan semuanya.
• Kami memotong lemon (atau jeruk nipis), menggabungkan semuanya dengan daun mint yang sudah dicuci, yang juga kami potong agar lebih cepat memberi rasa.
• Siapkan 200 ml sirup dan tuangkan buah dan beri panas ke dalam panci.
• Diamkan di bawah tutupnya selama minimal 3 jam, lalu saring melalui kain kasa yang tebal.
• Kami mengencerkan infus berry yang dihasilkan dengan air soda dari botol (1 - 1,5 l) - yang utama adalah tidak terlalu berkarbonasi. Anda sebaiknya menuangkan soda dalam porsi agar tidak berlebihan dan membuat minuman menjadi hambar.

Sajikan limun buatan sendiri yang sudah jadi dengan stroberi dan es segera sebelum gasnya keluar. Selamat makan!

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang sulit membuat limun stroberi dengan mint dengan tangan Anda sendiri, tetapi ini akan membawa banyak kegembiraan bagi keluarga dan teman Anda! Cobalah - ini akan lezat!

Paling sering saya membuat limun klasik (dari lemon, jeruk, dan mint), tetapi karena kita sedang musim stroberi, saya sarankan mengganti jeruk dengan stroberi. Rasanya tidak akan terlalu tajam dan kaya, tetapi lebih halus, pada saat yang sama, limun ini memuaskan dahaga dengan sempurna.

Bahan untuk minumannya bisa diminum dalam jumlah berapa pun. Saya menulis resep versi dasar, tetapi setiap ibu rumah tangga bisa menambahkan lemon, stroberi, atau gula sesuai seleranya. Limun stroberi buatan sendiri juga enak karena sangat mudah mengatur keasaman, rasa manis, dan kekayaan minumannya.

Pertama kita perlu merebus sirup. Tuang sekitar satu gelas air biasa ke dalam panci kecil, tunggu hingga air mendidih, lalu larutkan semua gula untuk limun ke dalam air mendidih. Sirupnya sudah siap. Ngomong-ngomong, saya sering menyiapkan limun stroberi jenis ini untuk ibu saya yang menderita diabetes - saya hanya menggunakan pengganti gula. Seluruh prosesnya sama, tetapi perlu diingat bahwa pemanis menambah rasa pahit pada minuman.

Sirupnya sudah matang, kita perlu menyiapkan lemon. Cuci buah jeruk sampai bersih dan potong menjadi irisan sembarangan (lemon tidak boleh dikupas!). Saya segera membuang irisan lemon ke dalam botol berisi limun masa depan. Lemon perlu dituangkan dengan sirup panas. Prosedur ini sangat penting, karena dengan merebus lemon, praktis kita menghilangkan rasa pahit pada kulit lemon. Dan pada saat yang sama kami menggabungkan dua rasa polar: keasaman lemon dan manisnya gula.

Sementara lemon yang dilapisi sirup mendingin, kami akan menyiapkan stroberi. Buah beri harus dicuci bersih dengan air mengalir, dengan perhatian khusus agar tidak ada butiran pasir atau tanah yang tersisa. Sekarang Anda perlu memotong stroberi. Saya tidak suka jika stroberi utuh dimasukkan ke dalam limun, maka rasanya tidak akan hilang dan lebih merupakan hiasan daripada bahan lengkap.

Sebaliknya, saya tidak pernah memotong buah beri hingga halus, karena anak saya menyebut limun stroberi “shaggy” dan segera meminta untuk menyaringnya. Jadi, saya biasanya memilih cara emas: Saya memotong stroberi menjadi irisan besar.

Yang tersisa hanyalah menyiapkan mint. Anda dapat menggunakan variasi apa pun: mint klasik, lemon balm, atau catnip. Bagaimanapun itu akan enak. Benar, jumlahnya perlu disesuaikan dengan selera Anda. Anda bisa menambahkan banyak daun mint dan akan ada sedikit rasa mojito, atau Anda bisa mengambil beberapa daun saja untuk menambahkan sedikit rasa.

Saya jatuh cinta dengan mint belum lama ini, jadi saya menambahkannya dengan hati-hati, menggunakan sedikit daun utuh. Tetapi untuk ibu saya - yang sangat menyukai rasa mint - saya menghancurkan mint di tangan saya dan baru kemudian melemparkannya ke dalam limun. Setelah digosok, mint berbau sangat harum, melepaskan semua minyak esensialnya.

Jadi, sirupnya sudah cukup dingin. Tambahkan mint dan stroberi ke dalam teko. Isi semuanya dengan air yang sudah disiapkan (rebus dingin, saring, mineral, berkarbonasi - pilih sesuai selera Anda!), campur. Anda pasti harus mencoba limun. Kemudian Anda dapat dengan mudah mengatur jumlah gula dan air.