Salad selada air di rumah tanpa tanah. Selada Air: menanam benih di tanah terbuka dan di ambang jendela, varietas terbaik untuk ditanam

Selada air merupakan salah satu tanaman herba tertua, berumur lebih dari 2 ribu tahun. Popularitasnya tetap tinggi untuk waktu yang lama karena dua alasan: pertama, ia bersahaja dalam menanam dan merawat; yang kedua adalah vitamin kompleks terkaya yang dimilikinya. Di musim dingin, menanam selada air di jendela dapat mengimbangi kekurangan vitamin di semua anggota keluarga. Pertumbuhan yang cepat adalah keuntungan lain yang tidak dapat disangkal dari tanaman yang bermanfaat ini.

Sejarah budidaya selada air

Selada air memiliki sejarah yang panjang. Orang Persia adalah orang pertama yang menggunakannya untuk makanan, menyebarkan tanaman ini ke seluruh Roma, Mesir, dan Yunani Kuno. Tabib kuno percaya bahwa daun selada air menghidupkan kembali orang yang sekarat, dan pasien yang menderita penyakit serius yang berkepanjangan dapat disembuhkan lebih cepat, memulihkan kesehatan mereka sepenuhnya. Para dokter dan ilmuwan modern sepakat dengan rekan-rekan mereka dari zaman kuno: selada air benar-benar memiliki begitu banyak zat bermanfaat sehingga konsumsi rutinnya secara signifikan meningkatkan kekebalan tubuh.

Selada air tidak hanya enak segar, tetapi juga sebagai bumbu masakan.

Di Mesir, selada air adalah bumbu favorit para firaun, dan orang Persia mulai menggunakannya sebagai makanan jauh sebelum munculnya roti.

Orang Eropa pertama yang mengapresiasi selada air adalah orang Perancis dan Jerman (abad ke-8). Berkat mereka tanaman ini menjadi populer di seluruh Eropa. Sekarang selada air ditanam selama 12 bulan di berbagai negara di dunia, tidak hanya pada skala industri, tetapi juga dalam kondisi domestik - di ambang jendela.

Selada air di ambang jendela - sederhana dan praktis

Varietas selada air

Ada tiga jenis selada air: berdaun utuh, keriting, dan tabur. Mereka berbeda satu sama lain dalam hal kematangan, bentuk daun dan rasa.

Varietas selada air berbeda satu sama lain dalam bentuk daun

Selada air berdaun utuh sangat ideal untuk ditanam di lahan terbuka. Ini adalah varietas yang masaknya terlambat dengan roset horizontal besar.

Tabel: bentuk variasi Berdaun utuh

Selada air daun utuh memiliki rasa pedas yang gurih

Selada air keriting merupakan tanaman berumur genjah yang memiliki daun kasar. Varietas yang termasuk dalam bentuk varietas ini ideal untuk menanam sayuran musim dingin di dalam ruangan.

Tabel: variasi bentuk Keriting

Selada air keriting tumbuh dengan cepat dan memiliki rasa mustard yang tajam.

Selada air berbiji bentuk daunnya antara berdaun utuh dan keriting. Varietasnya memiliki roset besar, terangkat setengah, dan bentuk daun agak membedah.

Tabel: Bentuk varietas yang disemai

Selada air berbiji cocok untuk ditanam di ambang jendela

Aturan pendaratan

Selada air dapat berhasil ditanam tidak hanya di petak taman, tetapi juga di mangkuk di jendela. Menanam, menanam, dan merawat sangat sederhana sehingga anak mandiri mana pun dapat mengatasinya.

Selada air di ambang jendela tidak hanya menyehatkan, tapi juga cantik

Pemilihan tanah

Selada air adalah salah satu tanaman paling bersahaja yang tumbuh di tanah apa pun dan bahkan tanpa tanah. Tukang kebun “ambang jendela” menanam sayuran lezat ini di atas kapas medis biasa atau serbet kertas makanan. Eksperimen dilakukan pada menanam tanaman dalam kondisi berbeda:

• mendarat dengan air;
• kapas;
• hanya air;
• kapas, disiram dengan air dan ditaburi tanah.

Selada tumbuh paling baik pada campuran tanam terakhir.

Selada air tumbuh di tanah apa pun dan bahkan tanpa tanah

Selada juga tumbuh dengan baik di tanah biasa yang cukup lembab, tetapi tanah harus dibeli di toko pertamanan. Jika Anda mengambil tanah dari kebun, kemungkinan besar tanah tersebut mengandung telur kumbang kutu silangan - ancaman bagi semua tanaman milik keluarga kubis. Dan selada air juga berlaku untuk itu.

Jika Anda berencana menanam tanaman ini di kebun, pilihlah bedengan tempat kentang, wortel, bawang merah, bawang putih, dan sayuran akar lainnya tumbuh. Anda tidak bisa menabur selada air setelah tanaman kubis apa pun.

Mempersiapkan benih untuk ditanam

Menanam tanaman apa pun dimulai tidak hanya dengan menyiapkan tanah, tetapi juga benihnya. Pada selada air ukurannya cukup besar, mirip dengan sawi, tetapi lonjong.

Biji selada air berukuran besar sehingga mudah untuk disemai.

Agar benih selada air cepat membengkak dan menetas, benih harus ditempatkan dalam wadah kecil apa saja dan diisi air hingga menutupi bahan tanam. Mereka dibiarkan dalam keadaan ini selama 11-15 jam.

Kapan waktu terbaik untuk menabur selada air?

Dalam kondisi apartemen, tanaman dapat ditanam hampir sepanjang tahun. Waktu terbaik untuk ini adalah bulan-bulan dingin, karena selada air adalah tanaman yang menyukai suhu dingin dengan suhu optimal +15°C. Di musim panas, sulit untuk menyediakan kondisi seperti itu. Dan pada suhu yang lebih tinggi, bibit dengan cepat meregang, menjadi pucat dan berbaring.

Selada air merupakan tanaman yang menyukai suhu dingin dan tumbuh subur pada suhu +15°C

Benih ditaburkan di tanah terbuka sebelum musim dingin atau awal musim semi, segera setelah tanah mencair. Bahkan pucuk selada air pertama yang paling empuk pun tidak takut terhadap embun beku hingga -5°C. Seperti peterseli, ia adalah yang pertama muncul di kebun. Ini adalah tanaman yang tumbuh cepat dan tumbuh terlalu besar (melemparkan warna). Oleh karena itu, untuk menyediakan selada air yang selalu segar, selada air ditanam secara rutin setiap dua minggu sekali.

Selada air adalah salah satu yang pertama muncul di taman

Cara menanam selada air

Menanam selada air adalah tugas paling sederhana dan termudah. Dengan sedikit usaha, seorang tukang kebun dapat menikmati tanaman hijau yang menyenangkan dan mengasyikkan sepanjang tahun.

Tumbuh di ambang jendela di tanah

Budidaya selada air secara tradisional dalam pot bunga paling banyak dilakukan di kalangan pecinta tanaman ini. Penaburan benih dapat dimulai pada paruh kedua bulan September. Pada periode ini, panas gerah sudah hilang dan tidak mengancam selada air dengan peregangan dan rebah yang cepat.

Pada hari ke 12-14, sayuran segar dapat digunakan untuk makanan

Poin penting: selada air tidak menyukai sinar matahari langsung, jadi sebaiknya pilih tempat menanamnya di sisi utara rumah. Yang terbaik adalah balkon kaca di sisi utara. Di sini bibit akan terasa enak di semua tahap perkembangan, hingga panen.

Skema penanaman selada air di tanah:

Setelah sehari, akan muncul kecambah yang tidak memerlukan perlindungan lebih lanjut. Selada air tumbuh di depan mata kita, tetapi dengan penyiraman secara teratur. Pada hari ke 12 atau 14, kecambah sudah bisa dipotong dengan pisau atau gunting dan dijadikan makanan. Benih tidak perlu direndam dalam air, Anda bisa menaburnya dalam keadaan kering, karena berkecambah dengan baik, tetapi dalam hal ini kemunculan kecambah akan tertunda sekitar satu hari.

Merendam benih selada air memungkinkan untuk melihat kecambah keesokan harinya setelah disemai

Dengan menabur selada air dengan cara apa pun setiap 7-10 hari, Anda akan mendapatkan konveyor hijau berkelanjutan dengan “bom vitamin” yang paling lembut dan mengasyikkan.

Tumbuh di ambang jendela tanpa tanah

Saat ini, menanam selada air tanpa tanah menjadi sangat populer. Tanah untuk penanaman sempurna digantikan oleh sabut kelapa, kapas, serbet, dan serbuk gergaji.

Video: menanam selada air tanpa tanah

Kondisi utamanya adalah alas yang selalu lembab. Jika benih tidak direndam maka tunasnya akan tidak merata. Varietas terbaik untuk ditanam baik dalam pot dengan tanah maupun di substrat terdaftar: Azhur, Zabava, Curly, Dansky.

Skema menanam selada air dalam mangkuk tanpa tanah:

Tumbuh di tanah terbuka

Tukang kebun yang memiliki sebidang tanah dapat menabur selada air di akhir musim gugur sebelum timbulnya embun beku yang stabil. Dalam hal ini, di musim semi, dengan pencairan pertama, selada air akan segera tumbuh dengan tunas yang kuat dan ramah. Tanaman hijau ini termasuk yang pertama muncul karena tidak takut dengan cuaca dingin dan malam yang dingin.

Selada air tumbuh dengan cepat di kebun. seperti di ambang jendela

Pada bulan Oktober, di lahan yang belum pernah ditanami kubis jenis apa pun, bedengan dipotong sedalam 1 cm dan benih disemai secara merata. Kemudian tanah disapu. Dengan datangnya musim semi, panen pertama dipanen dan panen berikutnya segera ditanam. Selada air tidak boleh dibiarkan di kebun lebih dari dua puluh hari setelah perkecambahan, karena selada air sudah tumbuh besar dan mulai membusuk.

Jika Anda berencana mengumpulkan benih selada air, maka satu kali panen sebaiknya dibiarkan saja dan benihnya dibiarkan matang. Ketika kotak benih sudah terbentuk, tanaman dicabut sampai ke akar-akarnya, dikeringkan di ruangan yang berventilasi, kemudian diikat dengan kain atau kain minyak, dimana benih yang sudah matang akan rontok.

Konveyor penanaman dapat diikuti selama suhu luar tetap stabil pada +25°C dan selama tanah tetap lembab.

Tumbuh di rumah kaca

Pada lahan pribadi, teknologi pertanian selada air di rumah kaca tidak jauh berbeda dengan penanaman di lahan terbuka. Nuansa penting untuk penanaman di rumah kaca adalah harus diberi ventilasi secara teratur. Pada umumnya, menanam selada air di rumah kaca tidak ada gunanya, karena selada air tumbuh dengan baik di tanah terbuka dengan munculnya sinar matahari pertama di musim semi.

Menanam selada air di rumah kaca adalah hal yang rasional dalam kondisi industri

Nuansa perawatan tanaman

Aturan utama merawat selada air adalah: penyiraman secara teratur dan suhu tidak lebih dari 15°C. Sangat sedikit waktu berlalu dari awal perkecambahan hingga panen - 2-3 minggu, oleh karena itu selada air tidak punya waktu untuk terkena penyakit atau hama apa pun.

Video: mengapa selada air jatuh

Ganti atas

Selada air sangat bersahaja sehingga tidak perlu diberi makan apa pun. Jika ia mampu tumbuh secara aktif dan efisien di atas kapas basah bahkan tanpa menambahkan tanah, maka sebaiknya Anda tidak lagi menggunakan pupuk apa pun pada bedeng taman, terutama yang buatan. Yang terbaik adalah menyirami tanah dengan mereka (untuk lahan terbuka) sebelum menabur benih, dan bukan selama pertumbuhan aktif tanaman. Pupuk organik berikut ini cocok untuk ini: Biohumus, Biocompost, Gumi, Compostin.

Dalam wadah transparan mudah untuk mengontrol pertumbuhan selada air dan kelembaban tanah di bawahnya

Pengairan

Penyiraman merupakan komponen penting dalam teknologi pertanian selada air. Tanah harus selalu relatif lembab. Dan penanaman di ambang jendela perlu diawasi lebih hati-hati, apalagi jika di bawahnya terdapat radiator. Dilarang juga mengisi tanah di taman atau mangkuk dengan substrat..

Keteraturan, sistematisitas, kontrol adalah aturan utama penyiraman, sehingga selada air Anda akan berkembang dengan sempurna.

Kecambah selada air yang sehat tanpa pupuk menjadi ciri khasnya

Pengendalian hama

Selada air hanya dapat dipengaruhi oleh satu hama - kumbang kutu silangan. Jika hal ini terjadi, dan jarang terjadi, pada cuaca panas tanaman perlu diserbuki dengan debu tembakau. Selain itu, kumbang kutu silangan sangat takut dengan suhu rendah, sehingga selada air bisa disemprot dengan air es - hama akan hilang.

Bahan kimia yang ditujukan untuk pengendalian serangga dalam jangka panjang berbahaya untuk digunakan karena musim tanam selada air yang pendek. Sulit untuk menghilangkan insektisida dari tanaman, terutama dari tanaman yang begitu rapuh. Akibatnya, kita tidak mendapat manfaat apa pun, melainkan hanya kerugian.

Tukang kebun yang menanam selada air di ambang jendela tidak akan pernah menemukan kumbang kutu silangan, kecuali, tentu saja, mereka menggunakan tanah kebun mereka sendiri.

Kumbang kutu silangan adalah satu-satunya hama selada air

Tanaman selada air (atau kutu busuk) berasal dari Afrika Timur Laut dan negara-negara Asia. Tapi sekarang dia merasa nyaman di garis lintang utara kita. Daunnya yang berwarna hijau segar atau ungu zamrud memiliki rasa pahit yang menyengat, mirip dengan rasa lobak atau lobak, dan digunakan sebagai bumbu sup dan hidangan utama. Klopovnik cocok untuk salad, menambahkan rasa pedas pada saus dan telur dadar, cocok dengan keju, dan membuat sandwich lebih menarik.

Namun selain rasanya yang enak, selada air juga merupakan ramuan yang sangat menyehatkan. Berkat kandungan minyak atsiri mustard, berbagai vitamin dan garam mineral, tanaman ini meningkatkan kualitas tidur dan pencernaan, memiliki sifat bakterisida, menormalkan tekanan darah tinggi dan membantu penyakit pernapasan.

Menanam selada air di lahan terbuka

Berkat manfaatnya yang tidak diragukan lagi dan kemudahan budidaya yang luar biasa, tanaman ini menjadi semakin populer di kalangan vegetarian dan pecinta semua jenis sayuran sehat, terutama karena tanaman unik ini dapat ditanam sepanjang tahun.

Jika di musim dingin dan awal musim semi ambang jendela Anda sempurna untuk tujuan ini, maka dengan dimulainya hari-hari cerah pertama Anda dapat mulai menabur benih di bedengan terbuka. Mengatasi peristiwa ini sangat mudah jika Anda memperhatikan beberapa rekomendasi sederhana.

• Selada air merupakan tanaman yang cukup tahan naungan dan tidak tahan terhadap sinar matahari yang terlalu terik. Oleh karena itu, tempat menanamnya dipilih di tempat yang teduh atau sedemikian rupa sehingga matahari hanya menyinari bedengan pada siang hari, sebaiknya pada pagi atau sore hari.
• Persiapkan lahan untuk disemai terlebih dahulu dengan menggalinya dalam-dalam sekaligus menambahkan humus dan menghilangkan sisa-sisa gulma.
• Di musim semi, area tersebut harus dilonggarkan atau, jika perlu, digali kembali. Pada saat yang sama, pemupukan mineral dan kompos diterapkan.
• Anda bisa menabur selada air sebelum musim dingin dan awal musim semi. Jika selada musim dingin ditanam pada bulan Oktober tepat sebelum musim dingin, maka penaburan musim semi dapat dilakukan pada bulan April ketika suhu rata-rata harian berkisar antara +6° C hingga +8° C.
• Penanaman dapat dilakukan dalam barisan dengan jarak 20–30 cm, atau dalam pita. Kutu busuk tumbuh dengan baik meskipun di karpet yang padat, tetapi perawatannya akan lebih sulit.
• Saat mendistribusikan benih dalam barisan atau pita, perlu diingat bahwa jarak optimal antara tanaman dewasa untuk perkembangan penuhnya harus minimal 10 cm.Jika Anda menabur lebih padat, dengan mempertimbangkan kemungkinan tidak berkecambahnya beberapa benih, maka pastikan untuk menipiskan bibit. Penebalannya dapat menyebabkan penyusutan daun dan terjadinya berbagai penyakit tidak menyenangkan.
• Benih disemai di tanah terbuka pada musim semi hingga kedalaman sekitar 5–10 mm, dan untuk penanaman musim dingin - hingga 1,5 cm Konsumsi bahan benih per 1 m2 luas bedengan adalah 1 gram.
• Setelah tanam, tutupi benih dengan lapisan tanah kecil (0,5 cm) dan padatkan sedikit. Bibit pertama akan muncul dalam waktu 3 hari.
• Sayuran hijau siap dimakan setelah beberapa minggu, ketika kecambah mencapai tinggi sekitar 9–11 cm Berkat kecepatan pertumbuhan ini, tanaman hijau dapat ditanam kembali dalam dua minggu untuk mendapatkan panen sayuran segar.
• Kondisi yang paling cocok untuk pertumbuhan tanaman adalah 15–18°C. Oleh karena itu, ketika periode panas dimulai (dari Juli hingga awal Agustus), tidak disarankan untuk menabur, karena serangga akan mulai membusuk, yang berdampak negatif pada rasanya. Penaburan dapat dilanjutkan pada pertengahan Agustus.

Cara merawat selada air

Teknik pertanian yang salah atau bahan benih berkualitas buruk sering kali menyebabkan kurangnya hasil panen. Untuk mencegah hal ini terjadi, tidak cukup hanya menanam benih dengan benar. Tanaman harus diberikan perawatan yang tepat selama pertumbuhan.

• Agar tanaman bug tumbuh berair dan empuk, Anda perlu memberi perhatian khusus pada penyiraman yang tepat waktu dan berlimpah. Dengan kurangnya kelembaban, tanaman menjadi kasar dan mulai layu. Cara optimal untuk menyediakan salad dengan kualitas yang diperlukan adalah penyiraman setiap hari tanpa adanya curah hujan atau pelembab setiap tiga hari dalam cuaca mendung dan hujan. Jika musim panas sangat hujan, lebih baik tidak menyiram sama sekali. Kutu busuk yang terlalu banyak disiram dengan cepat menjadi rapuh dan membusuk, dan jika kekurangan air, ia terserang hama dan mati.
• Perhatian harus diberikan saat memberi makan, karena tanaman mencapai kematangan makanan dengan sangat cepat, dan nitrat yang dihasilkan tidak punya waktu untuk habis. Oleh karena itu, akan lebih tepat jika menambahkan semua bahan organik yang diperlukan dan pupuk mineral kompleks pada tahap persiapan tanah. Jika karena alasan tertentu hal ini tidak memungkinkan, maka pemupukan dengan larutan pupuk yang sangat lemah dan dalam volume yang sangat minimal.
• Semua metode agroteknik lainnya untuk merawat kutu busuk terdiri dari dua tindakan: menyiangi dan melonggarkan. Pembasmian gulma diperlukan agar mereka tidak bersaing dengan bibit yang lebih pemalu dan lemah lembut dalam memperebutkan makanan. Melonggarkan akan membantu memberikan tambahan aliran udara dan nutrisi ke akar tanaman.
• Dengan perawatan yang tepat, sangat mungkin untuk mendapatkan satu setengah kilogram tanaman dari 1 m2. Pilih varietas dengan daun hijau. Mereka tumbuh jauh lebih cepat daripada rekan-rekan mereka yang berwarna ungu zamrud.
• Tanaman selada air yang menakjubkan dapat berkembang biak dengan sempurna dengan cara menabur sendiri jika diberi kesempatan. Untuk memperoleh jumlah benih yang cukup untuk disemai di masa depan, hanya lima tanaman yang tersisa khusus untuk tujuan ini saja sudah cukup.

21.10.2017 4 031

Selada air tumbuh di ambang jendela - teknologi dari A hingga Z

Tanaman hijau yang berasal dari negara-negara Mediterania yang disebut selada air kini sangat dihormati di banyak negara Eropa. Tanaman eksotik ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat dan menyembuhkan sehingga banyak diminati di toko ritel sepanjang tahun. Ini mengandung sejumlah besar unsur mikro, vitamin dan komponen berharga lainnya. Selada air (atau selada air) memiliki cita rasa tersendiri dan unik. Rasanya yang gurih dengan sedikit rasa pahit, sedikit mengingatkan pada pedasnya sawi, dipadukan dengan banyak tanaman hijau dan sayuran lainnya. Selada air sangat populer dalam makanan para pecinta kuliner dan penikmat makan sehat.

Selada air lebih menyukai pencahayaan yang terang, tersebar, dan tahan lama (setidaknya 14 jam sehari). Menerimanya dalam jumlah yang cukup pada tahap pertama budidaya, tanaman dengan cepat memasuki tahap pembungaan. Penerangan tingkat penuh dapat dicapai dengan menempatkan wadah berisi tanaman di ambang jendela. Tanaman genjah ini akan menghasilkan panen pertama dalam waktu 15-20 hari setelah munculnya tunas muda. Dengan tingkat pertumbuhan selada air yang tidak biasa, Anda bisa mendapatkan sayuran terus-menerus jika Anda menabur benih dengan interval 10-15 hari.

Saat memilih tempat menanam selada air, perlu diperhatikan bahwa tanaman tersebut memiliki tingkat ketahanan dingin yang tinggi dan dapat tumbuh bahkan dalam kondisi teduh, yang akan membawa keuntungan lain - menghentikan perbautan.

Pemilihan wadah dan tanah

Wadah atau kotak untuk menanam tanaman hijau harus memiliki tinggi minimal 8-10 cm, disarankan untuk membeli campuran tanah secara eceran, karena tanah kebun mungkin mengandung larva dan telur serangga berbahaya, yang dapat dengan mudah dan cepat menghancurkan yang baru muncul. tunas muda. Tanah yang direkomendasikan dapat digunakan untuk menanam bibit atau untuk tanaman dalam ruangan.

Perawatan tanaman

Penyemprotan preventif dengan larutan yang mengandung bahan kimia tidak boleh digunakan, karena zat berbahaya tidak mempunyai waktu untuk dinetralkan dalam waktu singkat dan dapat menyebabkan kerusakan kesehatan yang tidak dapat diperbaiki.

Menabur benih

Suhu

Untuk membentuk sistem perakaran tanaman yang kuat, disarankan untuk menempatkan wadah berisi tunas-tunas muda yang baru muncul di ruangan bersuhu enam hingga delapan derajat Celcius dan membiarkannya di sana hingga muncul daun utuh pertama. Bibit dengan daun yang baru muncul membutuhkan suhu yang lebih tinggi - dari 10 hingga 15 derajat Celcius. Anda tidak boleh melebihi suhu yang disarankan karena akan mempengaruhi kualitas dan penampilan selada air. Tanaman muda akan mulai meregang sehingga menyebabkan batangnya menjadi sangat tipis dan selanjutnya semua spesimen akan tergeletak begitu saja di permukaan tanah. Tempat paling menguntungkan dengan suhu optimal adalah ruang antara bingkai jendela. Pada periode musim gugur-musim dingin, Anda dapat dengan aman menempatkan wadah berisi tanaman di sana. Cara menanam selada air ini menghasilkan hasil sekitar 600 g per meter persegi luas lahan.

Jenis substrat organik

Limbah tanaman organik yang dihaluskan dapat menjadi bahan yang sangat baik bagi selada air untuk tumbuh dengan baik. Sebelum digunakan, disarankan untuk melepuh bahan yang dipilih dengan air mendidih untuk menghindari jamur.

Pemupukan

Pemupukan harus dilakukan secara rutin setelah waktu tertentu. Setelah terbentuknya daun pertama pada bibit, pemberian pakan pertama dilakukan. Bisa berupa penyemprotan atau penyiraman pada akar dengan larutan yang terdiri dari 2 liter air dan 5 g urea. Tujuh hari kemudian - pemberian makan kedua (kompleks). Komposisinya adalah 10 liter air, garam kalium (10 g), superfosfat (20 g), amonium sulfat (10 g). Penyiraman tanaman dengan larutan ini diulangi setelah panen untuk mempertahankan pertumbuhan tanaman.

Wadah berisi benih dapat diletakkan pada rak dengan tinggi antar rak kurang lebih 20 cm, cara ini nyaman digunakan pada ruangan kecil dengan luas minimal.

Untuk menjaga tingkat kelembaban tanah yang konstan dalam wadah berisi tanaman, ada baiknya membangun rumah kaca mini menggunakan bingkai logam dan film plastik.

Kemasan makanan plastik bening (misalnya susu, yogurt, dll) dapat digunakan sebagai wadah benih selada air, di dalamnya Anda hanya perlu membuat lubang drainase dan meletakkan sedikit kapas di bagian bawahnya.

selada air. Tumbuh di ambang jendela: dari menabur hingga memanen (video)

Ciri unik selada air adalah pematangannya yang dini dan tidak menuntut kondisi pertumbuhan. Ini dapat ditanam di lahan terbuka, terlindung, dan bahkan sepanjang tahun di rumah.

KELUARGA

Brassica

SIKLUS

Tanaman tahunan, lebih jarang dua tahunan

TANGKAI

Batang bercabang setinggi 30-60 cm dengan akar sederhana yang mudah patah dari tanah

DAUN-DAUN

Daun bagian bawah menyirip sekali atau dua kali; yang tengah - tiga kali terpisah; yang atas padat, linier.

JENIS

Menurut jenis helaian daunnya, selada air dibedakan dengan daun yang dibedah menyirip, utuh dan keriting.

Anda dapat menggunakan hampir semua tanah untuk selada air, meskipun tentu saja pada tanah yang subur dan ringan, bibitnya akan lebih bersahabat. Substratnya bisa berupa gambut, serutan kayu dan serbuk gergaji, kertas, karet busa, dan bahkan wol mineral.

Selada air - tumbuh di taman

Benih selada air tahan dingin disemai di lahan terbuka pada akhir April. Tanah disiapkan dengan cara yang sama seperti salad biasa. Lebih baik memilih lokasi setelah bit dan kentang, dalam hal ini, Anda tidak perlu menggunakan pupuk. Benih disemai dalam barisan setiap 20-25 cm hingga kedalaman 0,5 cm dengan kecepatan 5-7 g per 10 meter persegi. Untuk membuat jalur suplai tanaman hijau, benih disemai beberapa kali (sebelum cuaca panas dan kering) dengan selang waktu sekitar satu minggu. Pada akhir musim panas, panen dilanjutkan.

Setelah munculnya bibit, untuk mendapatkan mawar yang besar, tanaman ditipiskan, menyisakan jarak 5-10 cm.Merawat selada air: penyiraman yang melimpah, penyiangan dan pelonggaran barisan. Jika ditanam di luar ruangan, tanaman dipanen pada awal pembenihan, sekitar sebulan setelah kemunculannya, dengan memotong atau mencabut seluruh roset daun.

Semak selada air muda dari varietas masak awal dipotong 15-25 hari setelah kemunculannya

FAKTA: Saat menanam selada air, substrat harus selalu sedikit lembab, tetapi tidak basah. Jika batang tanaman muda patah atau membusuk, berarti tanahnya terlalu banyak air.

TIPS: Untuk menghilangkan kulit biji pada pucuk selada air, Anda bisa menyikatnya dengan sikat lembut.

Selada air - tumbuh di rumah, di ambang jendela

Di rumah, benih disemai dalam kotak, wadah, pot berisi tanah siap pakai untuk pembibitan, tebalnya hanya 2-3 cm, selada air bahkan bisa ditanam di mangkuk atau piring kecil dengan wol mineral atau karet busa, atau diisi dengan direndam. serbuk gergaji (pertama ditumpahkan dengan air mendidih, dinginkan). Benih disebarkan secara merata di atas permukaan tanah sehingga menutupi hampir seluruhnya dalam satu lapisan, ditaburi sedikit. Kemudian wadah tersebut disiram hingga tanah benar-benar basah. Musim tanam selada air pendek, sehingga tidak dilakukan penambahan pupuk.

Perawatan salad selada air

Selama 3-4 hari pertama, wadah disimpan di tempat gelap, setelah bibit muncul dipindahkan ke tempat terang, tetapi

pencahayaan menyebar atau bahkan menaungi tanaman, karena tunas muda tidak menyukai sinar matahari langsung.

Selada air membutuhkan kelembapan yang cukup banyak, jika tidak tanaman akan layu dan menjadi hambar. Oleh karena itu, disiram dua hari sekali, tetapi dalam porsi kecil atau disemprot dengan botol semprot.

Panen selada air kapan saja sepanjang tahun

Anda bisa menanam selada air hingga mendapatkan daun berbentuk roset (seperti sawi). Namun, paling sering dimakan dalam bentuk kecambah, yang memiliki rasa lebih lembut dan mengandung lebih banyak nutrisi. Jika tingginya hanya mencapai 7-9 cm, bagian pangkalnya dipotong dengan gunting. Dari 1 meter persegi Anda bisa mendapatkan hingga 1,5 kg kecambah. Mereka dimakan segar, ditambahkan ke salad dan sandwich. Sebelum selada air disemai berikutnya, tanah (substrat) di dalam wadah diganti.

TIPS: Selada air muda dipotong utuh, karena daunnya tidak dapat disimpan satu per satu - daunnya cepat layu. Anda dapat memperpanjang umur tanaman hijau dengan menempatkan semak dalam wadah berisi air di lemari es.

Salad selada air: khasiat yang bermanfaat

Selada air meningkatkan pencernaan, merangsang nafsu makan, menormalkan metabolisme dan fungsi saluran pencernaan.

Minum jus selada air segar (2-3 sendok makan 3 kali sehari) bermanfaat bagi penderita asma, karena membersihkan bronkus dan saluran pernapasan, memperlancar pernapasan, serta mencegah batuk asma dan serangan asma.

Untuk kulit bermasalah, masker berbahan dasar daun selada air yang dihaluskan cocok (diamkan di wajah kurang lebih 10 menit, lalu bilas dengan air dingin).

Jenis selada air

Menanam selada air: berbagi pengalaman

Selada air - sepanjang tahun

Selada air mengandung banyak vitamin yodium, zat besi dan kalsium dan tumbuh sangat cepat.

Salah satu tanaman hijau yang paling cepat matang dan bersahaja adalah selada air. Rasanya seperti lobak pedas atau mustard karena adanya minyak mustard. Akibatnya, ia mendapat nama seperti lobak pedas, merica, dan selada taman.

Anda bisa mendapatkan selada air paling hijau dengan menabur benihnya pada bulan Agustus.

Jenis selada air

Keriting. Yang paling umum dan pematangan awal. Ia memiliki roset kecil dari daun kasar dan batang rendah, di mana bunga berbentuk paku terbentuk dengan sangat cepat, dan kemudian berbiji. Varietas Azhur dan varietas baru Accord dan Vitamin telah dikenal.

berdaun lebar. Memiliki roset besar (diameter 19-20 cm), lebar daun utuh, tinggi 5-6 cm, terutama diwakili oleh varietas yang masaknya terlambat. Secara khusus, Dukat merupakan salah satu varietas terbaik.

Menabur berbagai selada air - pilihan perantara antara dua sebelumnya. Daunnya dibedah sedikit, dikumpulkan dalam roset besar yang terangkat. Varietas Zabava, Kurled, dan Dansky dapat dibedakan.

Selada Air: menabur dan merawat

Menabur benih di tanah terbuka pada bulan April - segera setelah tanah memungkinkan. Biji selada air berkecambah pada suhu 6-8°C. Penanaman perlu dilakukan sedalam 0,5-1 cm, dalam barisan dengan jarak 20-35 cm, kemudian tanaman menjadi besar dan jongkok.

Perawatan selada air sangat mudah. Hanya membutuhkan penyiangan dan penyiraman secara teratur.

Setelah 2 minggu Anda sudah bisa memanen herba segar. Kemudian selada disemai setiap 10-15 hari sekali.

Hijau sepanjang tahun

Tanaman ini bisa ditanam di ambang jendela sepanjang tahun.

Selada air tidak mudah terkena cahaya, dan suhu optimal untuk perkecambahannya adalah 7-15°C. Penting untuk memastikan bahwa suhu tidak melebihi 15°C, jika tidak pertumbuhan tanaman akan terhenti.

Substrat harus selalu lembab, tetapi tidak terlalu basah.

Bisa ditanam di mangkuk kecil dengan sedikit tanah.

Memanen selada air

Saat tanaman mencapai ketinggian 10-12 cm, dipotong dengan hati-hati dengan gunting. Anda perlu memotong selada sebanyak yang akan Anda makan sekaligus - ini tidak akan bertahan lama. Selada air harus ditanam secara teratur - setelah sekitar 5 hari. Maka Anda akan selalu memiliki bumbu segar di meja Anda.

Kami menjunjung tinggi selada air

Apakah Anda menyukai selada air sama seperti saya menyukainya? Kenali tanaman ini lebih baik!

Selada air telah tumbuh di situs kami sejak lama. Tanaman berwarna hijau ini memiliki batang yang bercabang

dan daun petiolate roset yang sangat bermanfaat dalam keadaan segar: banyak mengandung vitamin, protein, asam askorbat, garam besi, kalsium, kalium, yodium, mineral bahkan zat anti karsinogenik.

Daun tanaman ini yang rasanya gurih ditambahkan ke makanan sebagai bumbu pada Abad Pertengahan. Di Rusia, selada air juga telah dihargai sejak lama, tetapi disebut lobak pedas. Apakah karena rasanya seperti lobak?

Menurutku rasanya lebih mirip mustard.

Saya suka memasak salad dengan bumbu pedas yang menyenangkan ini, menambahkan daun ke sup, hidangan daging dan ikan, telur dadar, dan souffle.

Saya selalu memiliki tempat tidur terpisah untuk selada air. Tanaman ini tahan beku, sehingga dapat ditanam pada suhu 5°C.

Untuk penaburan awal, saya selalu memilih selada air yang mengenyangkan atau keriting, yang bentuknya seperti peterseli. Meskipun saya pernah mendengar bahwa varietas berdaun besar juga populer, saya tidak menanamnya - varietas ini matang cukup terlambat, ketika banyak sayuran lain muncul di kebun.

Saya membuat barisan di bedengan yang sudah disiapkan, menabur benih di dalamnya, lalu menaburkannya sedikit dengan tanah.

Perawatan mudah - tunas tumbuh seperti dinding

Saya memastikan tanah selalu lembab, jadi saya menyiram secara teratur, tetapi secukupnya. Begitu tunas muncul, saya menipiskannya sehingga jarak antar tanaman sekitar 5 cm, kemudian semak-semaknya paling rimbun.

2-3 minggu setelah tanam, daun yang empuk sudah bisa dipotong dan dimakan.

Selada Air: tanaman penyembuh

Bahkan pada zaman Hippocrates telah diketahui tentang kemampuan selada air dalam membersihkan darah dan itu penting.

Untuk gastritis, tukak lambung dan duodenum, selada air dikontraindikasikan.

memberikan vitalitas

ke tubuh manusia. Dan di Mesir Kuno, minyak dari bijinya digunakan untuk mengobati impotensi pria.

Penelitian modern juga telah membuktikan manfaat nutrisi dan pengobatan dari tanaman menarik ini. Jus selada air meningkatkan pencernaan, menurunkan tekanan darah, membantu mengatasi insomnia, dan memiliki efek menenangkan.

Untuk hipovitaminosis dan anemia, minumlah tidak ada 1 sdt. 3 kali sehari. Sebagai diuretik dan penyakit batu empedu, jus selada air diminum 3 kali sehari, 1 sdm. aku. sambil makan. Untuk gangguan metabolisme - 100-200 ml jus 2-3 kali sehari, tambahkan 1 sdm. aku. Sayang

Kesehatan dikirimkan ke ambang jendela Anda

Jika Anda tidak memiliki taman, tetapi ingin mencoba ramuan yang rasanya enak dan bermanfaat bagi tubuh ini, tanamlah di ambang jendela. Bahkan palet biasa pun cocok untuk ditanam. Tanah apa pun dan bahkan lapisan gambut setinggi minimal 3 cm cocok sebagai substrat.

Untuk memastikan bibit saling menopang, bibit perlu ditanam rapat. Sebarkan benih ke permukaan tanah. Basahi dan tutupi dengan plastik. Segera setelah benih menetas, keluarkan filmnya.

Jangan lupa untuk menyemprot bibit dengan air hangat tepat waktu, dan setelah beberapa minggu, sayuran selada air yang lembut dapat dipotong dan digunakan sebagai makanan atau obat.

: Menabur dan menanam bibit -...