Cara memasak sup ayam yang enak. Cara membuat sop ayam yang enak. Resep Sup Ayam Terbaik

Porsi: 6 Waktu memasak: 1 jam

Kami ingin makan sup setiap hari, tapi kami juga ingin variasi setiap hari. Memiliki banyak resep hidangan pertama ini di perbendaharaan kuliner Anda, Anda dapat dengan mudah mengejutkan dan menyenangkan orang yang Anda cintai setiap hari. Saya sarankan membuat sup kaldu ayam yang lezat dengan mie gandum durum. Rasanya paling enak segar, itulah sebabnya Anda tidak boleh memasaknya dalam jumlah banyak, tetapi cukup untuk satu kali seluruh keluarga. Sup ini memiliki penyajian yang sangat orisinal, saya harap Anda menghargainya.

Sup kaldu ayam dengan mie

Yang terbaik adalah menggunakan sayap ayam untuk resep ini, supnya pasti akan lebih enak. Jadi mari kita mulai.

cara membuat sup ayam dengan kentang

• 2 liter air,
• 6 sayap ayam,
• 6 kentang kecil,
• 2 potong besar mie gandum durum halus,
• setengah wortel
• 100 gram keju keras,
• 3 butir telur (sebaiknya buatan sendiri),
• peterseli,
• garam secukupnya,
• bumbu sesuai keinginan.

1. Pertama, mari kita masak kaldunya. Tuang 2 liter air dingin ke dalam panci yang sesuai, masukkan sayap ayam dan nyalakan api selama 50 menit. Di awal memasak, jangan lupa mengeluarkan busa jika muncul. Saat memasak, sebagian kaldu mungkin mendidih, Anda perlu menambahkan air. Anda bisa memasak kaldu pada malam sebelumnya, sehingga waktu memasaknya lebih singkat.

2. Sembari memasak ayam, siapkan bahan-bahan lainnya. Rebus telur hingga matang dan masukkan ke dalam air dingin. Kupas, cuci dan potong kentang menjadi kubus kecil. Kupas, cuci dan parut wortel di parutan kasar. Yang terbaik adalah melakukan semua ini sesaat sebelum akhir memasak sayap.

3. Setelah 50 menit, keluarkan sayap dari wajan dan sekaligus tambahkan kentang dan wortel ke dalamnya. Masak selama 15 menit. Lalu tambahkan garam, bumbu sesuai selera, campur semuanya dan tambahkan bihun. Masak sup ayam dengan kentang dan mie selama 10 menit lagi.

4. Matikan sup.

5. Sajikan panas, setelah ditambahkan ke setiap piring beberapa blok keju keras yang akan langsung meleleh, setengah butir telur dan daging ayam. Sayapnya bisa dipetik, atau bisa diletakkan utuh. Kami juga menghias sup dengan peterseli.

Sup sayap ayam ini cocok dengan krim asam atau roti dan mentega. Lebih baik mengambil roti hitam. Saya berharap semua orang selamat makan!

____________________________________________________

Sup sayap ayam dengan bihun

Sup ayam selalu menjadi sangat lezat, dan berkat wortel yang digoreng dengan minyak, tampilannya juga menarik. Bihun yang ditambahkan ke daging dan kentang membuat hidangan pertama lebih mengenyangkan, namun tidak memberatkannya. Ini sangat penting, karena makan siang akan membuat Anda kenyang tanpa membuat Anda merasa makan berlebihan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• air dingin 2-3 liter,
• bihun (jenis apa saja) – sekitar 100 gram,
• sayap ayam 3-4 pcs.,
• kentang - sekitar 300 gram,
• wortel ukuran sedang – 1 pc.,
• bawang bombay – 1 buah,
• daun salam 1-2 lembar,
• bumbu segar, lada hitam, garam - secukupnya,
• minyak sayur - untuk menggoreng bawang dan wortel.

Deskripsi proses memasak:

Bilas sayap sampai bersih, tutupi dengan air dingin dan taruh wajan di atas api. Segera setelah air mendidih, gunakan sendok berlubang untuk menghilangkan busa yang muncul di permukaannya dan tambahkan daun salam ke dalam kaldu, lalu kecilkan api sedikit dan masak daging selama kurang lebih 30 menit.

Kupas dan potong wortel dan bawang bombay: potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan parut wortel di parutan kasar. Goreng sayuran dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan dan sisihkan sebentar.

Kupas kentang dan potong dadu atau batang berukuran sedang.

Keluarkan sayap yang sudah jadi dari kaldu dan segera tambahkan kentang ke dalamnya. Pada tahap ini, disarankan untuk mengeluarkan daun salam dari sup, karena sudah melakukan tugasnya - sudah mengeluarkan aromanya.

Setelah kurang lebih 15 menit, masukkan adonan penggorengan ke dalam kentang, serta daging yang dipisahkan dari tulangnya. Ngomong-ngomong, daging dari tulangnya tidak perlu dipisahkan, sayapnya bisa dibiarkan utuh dan umumnya tidak dikeluarkan dari kuah selama proses memasak.

Tunggu hingga kuah mendidih lalu masukkan bihun ke dalamnya, lalu tambahkan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera.
Saat bihun sudah benar-benar siap, matikan api dan biarkan kuahnya diseduh. Waktu pemasakan mie harus diperiksa terlebih dahulu pada kemasannya, karena berbeda-beda untuk setiap jenisnya.

Kuah sayap ayam dengan mie sudah siap, tinggal tuang ke dalam mangkuk, taburi sedikit bumbu segar dan sajikan.

______________________________________________

Sup ayam ringan

Harum Sup ayam, yang disiapkan menurut resep ini, akan mengenyangkan dan menghangatkan Anda di cuaca dingin, membantu Anda mengatasi masuk angin, dan akan sangat populer baik di kalangan orang dewasa yang mengikuti nutrisi yang tepat maupun di kalangan anak kecil yang cukup pilih-pilih makanan.

Resep sup ayam ini tidak termasuk penggorengan sayuran secara tradisional, dan ini sangat penting dalam nutrisi anak dan makanan. Untuk kaldu yang kaya, kami merekomendasikan daging ayam buatan sendiri (ini akan membuat supnya sangat beraroma dan Anda bahkan tidak perlu menambahkan bumbu sesuai selera) dan sayuran: bawang bombay, wortel, dan seledri. Lebih baik menggunakan setengah ayam, yang mengandung daging dada ayam tanpa lemak dan bagian yang lebih berlemak.

Untuk menyiapkan kaldu makanan, Anda bisa mengganti daging ayam dengan kalkun, atau menyiapkan sup ringan dengan dada ayam.

Jika Anda memilih sup ini untuk diet penurunan berat badan, maka lebih baik singkirkan sayuran yang mengandung pati, dan buang kulit ayamnya. Artinya, kami menghapus kentang dari resep sup ini.

Untuk menyiapkan sup ayam dengan sayuran, Anda membutuhkan:

Bahan-bahan:

• Ayam (setengah) atau dada ayam,
• Bawang bombay atau daun bawang – 1 pc.
• Wortel – 2 buah.
• Akar seledri – 1/3 bagian.
• Bawang putih - beberapa siung,
• Kentang – 2 umbi ukuran sedang,
• Garam laut kasar - secukupnya,
• Hijau - secukupnya.

Proses memasak:

Bilas ayam segar hingga bersih, gunakan separuh bangkainya atau segera potong kecil-kecil, tambahkan air dingin dan masak. Air dalam panci harus mendidih, setelah itu Anda harus mengeluarkan busa, tambahkan satu siung bawang putih dan bawang bombay utuh, yang akan menambah aroma unik pada kaldu.

Kecilkan api, kaldu ayam seharusnya tidak mendidih dan tidak mendidih dengan api besar. Buang busanya seperlunya, dan setelah sekitar 40 menit, keluarkan bawang bombay dari kaldu.

Kupas seledri, potong dadu atau tambahkan langsung ke dalam sup. Saya suka menggunakannya hanya untuk menambah rasa, seperti bawang bombay utuh.

Potong wortel menjadi lingkaran dan tambahkan kaldu ayam.

Angkat ayam rebus dari wajan, buang kulit dan tulangnya, lalu tambahkan ke dalam sup bersama sayuran. Jika daging dimasukkan dalam porsi, hilangkan item ini.

Segera setelah kaldu dengan ayam dan sayuran mendidih, tambahkan kubus.

Biarkan sayuran matang hingga empuk. Lima menit sebelum siap, beri garam pada sup dengan garam laut kasar dan tambahkan bumbu segar atau kering. Lebih baik tidak menambahkan adas ke dalam sup ayam, karena akan mengganggu rasa lembut kaldu ayam, tetapi peterseli, sebaliknya, akan menekankannya.

Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan segenggam mie kecil, seperti jaring laba-laba atau bintang, ke dalam sup ayam anak Anda sesuai selera. Produsen pasta memproduksi surat dan binatang lucu. Anak-anak akan memakan kaldu ini dengan senang hati! Pasta dalam kuahnya tidak boleh dimasak lama-lama, cukup sampai kuahnya mendidih kembali, angkat panci dari api, tutup dengan penutup dan biarkan diseduh.

Anda bisa menyiapkan crouton lezat untuk sup ayam dengan cara mengeringkan roti di wajan kering hingga berwarna cokelat keemasan, matikan api dan tambahkan sepotong mentega.

Situs ini mengucapkan selamat makan kepada Anda, keluarga, dan orang-orang terkasih Anda dengan resep yang enak!

Sulit menemukan bagian ayam yang tidak bisa digunakan untuk membuat sop ayam. Mereka menyiapkan sop dada ayam, sop jantung ayam, sop fillet ayam, sop jeroan ayam itik ayam, sop sayap ayam, sop hati ayam, sop leher ayam, sop kaki ayam. Resep sup ayam luar biasa karena variasinya. Faktanya, setiap masakan nasional memiliki sop ayamnya masing-masing. Hal terpenting dalam sup ayam adalah kaldu ayamnya. Setelah membuat kuah kaldunya enak, Anda bisa membuat sop jamur dengan kuah kaldu ayam atau sop sayur dengan kuah kaldu ayam. Selain kuahnya, daging ayam juga digunakan. Misalnya saja Anda bisa membuat sop dengan siomay ayam, sop ayam kental, sop dengan bakso ayam. Resep Sop Ayam selain kaldu dan daging ayam, bisa juga dimasukkan berbagai macam sayuran, sereal dan bahan lainnya. Setelah memilih yang paling Anda sukai, Anda bisa mulai menyiapkan sup mie ayam, sup mie ayam, sup ayam dengan jamur, sup ayam dengan kentang, sup ayam dengan champignon, sup ayam dengan pasta, sup ayam dengan sayuran, sup ayam dengan kacang, ayam sup dengan kubis, sup ayam dengan keju, sup ayam dengan tomat, sup ayam dengan kentang, sup ayam dengan lentil, sup ayam dengan zucchini, sup ayam dengan pangsit, sup ayam dengan krim keju. Sekian penjelasan tentang cara membuat sop ayam yang enak. Sop ayam yang paling enak tentu saja terbuat dari ayam rumahan. Air pertama harus ditiriskan agar kuahnya jernih. Bahan-bahan untuk soto ayam biasanya diolah tersendiri, kemudian dimasukkan ke dalam kuah kaldu ayam, setelah itu soto ayamnya jadi. Lezat Sup ayam rempah-rempah akan membantu menyiapkannya, sup ayam juga cocok dengan krim. Nah, cara terbaik untuk menjawab pertanyaan adalah cara memasak soto ayam, cara memasak soto ayam, cara memasak soto ayam, cara memasak soto ayam, resep dengan foto.

Banyak wanita ingin mengetahui berapa banyak kalori yang ada dalam sup ayam. Karena banyaknya bahan yang mungkin (ada soto ayam dengan telur, soto ayam dengan soba, soto ayam dengan nasi, soto krim ayam, soto ayam dengan mie buatan sendiri, soto ayam dengan bakso), sulit untuk mengevaluasi sop ayam di sini. nalar. Kandungan kalori kuah mie ayam akan sama, namun resep kuah mie ayam, kuah bubur ayam, kuah mie ayam, resep kuah sop coklat kemerah-merahan kuah ayam akan memberikan jumlah kalori yang sangat berbeda bagi tubuh Anda. Kandungan kalori 100 ml kaldu ayam rata-rata 20 Kkal, namun bisa sangat bervariasi tergantung dari bagian ayam mana kaldu tersebut dibuat dan apakah kaldu pertama ditiriskan. Misalnya, sup dada ayam, sup leher ayam, sup fillet ayam, dan sup jeroan ayam itik ayam pada awalnya akan memiliki kalori yang sangat berbeda. Jadi, Anda bisa menyiapkan sup ayam ringan atau sup ayam diet, atau Anda bisa membuat sup kental dengan menggunakan kaldu berlemak.

Sulit menemukan bagian ayam yang tidak bisa digunakan untuk membuat sop ayam. Mereka menyiapkan sop dada ayam, sop jantung ayam, sop fillet ayam, sop jeroan ayam itik ayam, sop sayap ayam, sop hati ayam, sop leher ayam, sop kaki ayam. Resep sup ayam luar biasa karena variasinya. Faktanya, setiap masakan nasional memiliki sop ayamnya masing-masing. Hal terpenting dalam sup ayam adalah kaldu ayamnya. Setelah membuat kuah kaldunya enak, Anda bisa membuat sop jamur dengan kuah kaldu ayam atau sop sayur dengan kuah kaldu ayam. Selain kuahnya, daging ayam juga digunakan. Misalnya saja Anda bisa membuat sop dengan siomay ayam, sop ayam kental, sop dengan bakso ayam. Resep Sop Ayam selain kaldu dan daging ayam, bisa juga dimasukkan berbagai macam sayuran, sereal dan bahan lainnya. Setelah memilih yang paling Anda sukai, Anda bisa mulai menyiapkan sup mie ayam, sup mie ayam, sup ayam dengan jamur, sup ayam dengan kentang, sup ayam dengan champignon, sup ayam dengan pasta, sup ayam dengan sayuran, sup ayam dengan kacang, ayam sup dengan kubis, sup ayam dengan keju, sup ayam dengan tomat, sup ayam dengan kentang, sup ayam dengan lentil, sup ayam dengan zucchini, sup ayam dengan pangsit, sup ayam dengan krim keju. Sekian penjelasan tentang cara membuat sop ayam yang enak. Sop ayam yang paling enak tentu saja terbuat dari ayam rumahan. Air pertama harus ditiriskan agar kuahnya jernih. Bahan-bahan untuk soto ayam biasanya diolah tersendiri, kemudian dimasukkan ke dalam kuah kaldu ayam, setelah itu soto ayamnya jadi. Lezat Sup ayam rempah-rempah akan membantu menyiapkannya, sup ayam juga cocok dengan krim. Nah, cara terbaik untuk menjawab pertanyaan adalah cara memasak soto ayam, cara memasak soto ayam, cara memasak soto ayam, cara memasak soto ayam, resep dengan foto.

Banyak wanita ingin mengetahui berapa banyak kalori yang ada dalam sup ayam. Karena banyaknya bahan yang mungkin (ada soto ayam dengan telur, soto ayam dengan soba, soto ayam dengan nasi, soto krim ayam, soto ayam dengan mie buatan sendiri, soto ayam dengan bakso), sulit untuk mengevaluasi sop ayam di sini. nalar. Kandungan kalori kuah mie ayam akan sama, namun resep kuah mie ayam, kuah bubur ayam, kuah mie ayam, resep kuah sop coklat kemerah-merahan kuah ayam akan memberikan jumlah kalori yang sangat berbeda bagi tubuh Anda. Kandungan kalori 100 ml kaldu ayam rata-rata 20 Kkal, namun bisa sangat bervariasi tergantung dari bagian ayam mana kaldu tersebut dibuat dan apakah kaldu pertama ditiriskan. Misalnya, sup dada ayam, sup leher ayam, sup fillet ayam, dan sup jeroan ayam itik ayam pada awalnya akan memiliki kalori yang sangat berbeda. Jadi, Anda bisa menyiapkan sup ayam ringan atau sup ayam diet, atau Anda bisa membuat sup kental dengan menggunakan kaldu berlemak.

Mereka yang baru pertama kali memutuskan untuk membuat sup terkadang takut untuk mencoba memasaknya karena percaya bahwa prosesnya tidak mudah. Apalagi jika kuahnya klasik dan kuahnya digunakan untuk menyiapkannya. Yang paling sederhana adalah sup berbahan dasar ayam. Ini bisa disiapkan kental, tipis atau lebih berisi daging.

Cara memasak sup ayam

Pertama, mari kita ambil daging unggas. Jika ingin membuat kuah yang kental dan kaya rasa, Anda bisa mengambil ayam utuh, jika tidak, satu kaki ayam saja sudah cukup. Namun kami akan memberikan resep sop ayam dengan daging yang banyak. Kamu membutuhkan sepotong ayam seberat 500 gr untuk setiap 3 liter air.

Sekarang Anda perlu menyiapkan kaldu ayam yang berkualitas. Untuk melakukan ini, masukkan burung yang sudah dicuci ke dalam panci dan tambahkan air. Jika 3 liter yang dibutuhkan tidak menutupi daging, tambahkan sedikit air lagi. Sekarang Anda harus menunggu sampai mendidih dan menghilangkan busa jelek itu. Hanya sekarang kita perlu mengurangi pemanasan dan meminimalkannya. Kaldu dimasak di bawah tutupnya setidaknya selama 60 menit.

Dapatkan ayamnya. Sekarang mari kita siapkan supnya. Bagaimana cara membuat sup ayam? Kami menyarankan membuat mie ayam. Sup ini adalah yang paling populer, disantap dengan senang hati di meja mana pun, dan di keluarga dengan pendapatan berbeda.

Resep sup ayam

Anda membutuhkan:

• Kaldu ayam (yang kami masak).
• Daging ayam dari kaldu ini.
• Kentang – 3 buah.
• Mie atau bihun jaring laba-laba – 100 g.
• Bawang – 1 kepala.
• Wortel – 2 buah.
• adas peterseli.

Dalam kaldu yang sudah mendidih, Anda perlu memasukkan kentang, potong dadu atau batangan. Ayamnya diletakkan, dipotong kecil-kecil. Kemudian tambahkan sayuran goreng (bawang bombay, wortel parut), dan 10 menit sebelum dimatikan - bihun. Pastikan untuk mengaduknya di sini agar potongan mie tidak menempel di dinding piring. Garam dan tambahkan bumbu.

• Agar kuahnya enak dan bening, Anda bisa menyaringnya.
• Anda harus membiarkan piring tertutup agar diseduh setidaknya selama dua puluh menit.
• Aneka sayuran (dill, seledri, peterseli) akan memberikan rasa yang lebih serasi.
• Anda bisa memasak mie sendiri. Untuk melakukan ini, tambahkan telur dan satu sendok makan air ke dalam segelas tepung. Meremas. Gulung dan potong-potong berbentuk mie.
• Rasa sop ayam menarik jika dimasak dengan tambahan peterseli atau akar seledri.

Mempersiapkan sup ayam tidaklah sulit, penting untuk mengikuti aturan yang telah teruji waktu dan melakukan semuanya dengan perlahan, dengan cinta. Maka hidangan apa pun akan menjadi lezat dan menjadi favorit Anda.

Sup kaldu ayam mungkin adalah salah satu hidangan yang bisa dimasak oleh pria lajang, remaja, dan ibu rumah tangga yang paling tidak berpengalaman. Ada banyak sekali resep untuk sup seperti itu. Segala jenis sayuran, keju, bumbu dan produk lainnya digunakan untuk menyiapkannya. Perlu dicatat bahwa hidangan pertama berdasarkan kaldu ayam tersedia di hampir semua masakan di dunia. Jadi apa alasan popularitas tersebut?

Pertama, ayam merupakan produk yang relatif murah. Harganya lebih murah dibandingkan daging babi atau sapi. Kedua, kaldu ayamnya tidak terlalu berlemak, tapi sekaligus cukup bergizi dan beraroma harum. Ketiga, kaldu ayam sangat empuk, terutama yang kedua, sehingga memungkinkan untuk menggunakan berbagai produk saat menyiapkan hidangan.

Dengan demikian, kita dapat menyimpulkan bahwa kaldu ayam cocok untuk menyiapkan hampir semua hidangan pertama. Hal terpenting untuk diingat adalah satu aturan. Semua pakar kuliner sepakat bahwa fillet ayam tidak boleh digunakan untuk membuat sup dengan kaldu ayam. Dagingnya harus di tulang. Hanya dalam hal ini kaldunya akan menjadi hampir tidak beraroma, kaya dan enak.

Cara memasak sup kaldu ayam - 15 jenis

Sup mie dengan kaldu ayam adalah hidangan yang sangat mudah disiapkan dan enak di perut. Hanya berisi tiga bahan: ayam, wortel, dan bihun.

Bahan-bahan:

• Daging ayam - 1kg.
• Bihun - 200 gr.
• Wortel - 2 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Kubus ayam - 2 buah.

Persiapan:

Tuang 3 liter air ke dalam panci yang dalam. Cuci ayam, buang kulitnya dan bila perlu potong kecil-kecil.

Masukkan ayam yang sudah disiapkan ke dalam panci berisi air. Tempatkan ayam yang sudah dibersihkan dan dicuci ke dalam panci yang sama.

Sekarang masukkan ayam dan bawang bombay ke atas api, didihkan dan masak di bawah tutupnya selama sekitar 40 menit. Busa akan terbentuk selama proses memasak.

Itu harus dihilangkan. Saat ayam sedang dimasak, kupas, cuci, dan potong wortel menjadi kubus berukuran sedang.

Sekitar 20 menit setelah mendidih, tambahkan wortel ke dalam sup mendidih.

Setelah 10 menit lagi, keluarkan bawang bombay dari sup dan tambahkan potongan ayam dan pasta ke dalamnya.

Campur semuanya dengan seksama dan masak selama 10 menit lagi di bawah tutupnya. Supnya sudah siap!

Sup buatan sendiri dengan kaldu ayam adalah hidangan klasik masakan Slavia yang sangat populer saat ini.

Bahan-bahan:

• Ayam - 600 gram.
• Air - 2 liter.
• Wortel - 1 buah.
• Kentang - 3 buah.
• Kembang kol - 250 gr.
• Bihun - 100 gr.
• Bawang - 1 buah.
• Telur ayam - 3 buah.
• Garam, bumbu - secukupnya

Persiapan:

Cuci ayam, potong-potong, masukkan ke dalam panci, isi dengan air, nyalakan api, dan didihkan.

Agar kaldu ayam tidak terlalu berminyak, pastikan untuk membuang kulit ayamnya.

Masukkan bawang bombay yang sudah dikupas ke dalam air mendidih dan masak bawang bombay dan ayam selama kurang lebih 20 menit.

Saat bawang bombay dan ayam dimasak, kupas, cuci, dan potong kentang menjadi kubus berukuran sedang. Kami membersihkan wortel, mencucinya dan memotongnya menjadi kubus kecil.

Cuci kembang kol, keringkan dan pisahkan menjadi kuntum.

Setelah 20 menit, tambahkan kentang ke dalam sup dan masak selama 5 menit. Setelah itu, tambahkan wortel ke dalam sup dan masak semuanya selama 10 menit.

Bahan selanjutnya adalah kembang kol. Sup dengan itu harus dimasak setidaknya selama 5 menit.

Setelah 5 menit, keluarkan bawang bombay dari sup dan tambahkan bihun dan garam ke dalamnya. Sekitar 5 menit setelah menambahkan bihun, sup sudah siap.

Sebelum disajikan, harus dihias dengan bumbu dan telur rebus.

Keunikan hidangan pertama ini adalah pangsitnya, atau lebih tepatnya cara pembuatannya. Pangsit sup sering kali dibuat dari adonan biasa yang tidak beragi. Untuk sup ini, Anda harus menyiapkan pangsit keju dan bawang putih.

Bahan-bahan:

• Kaldu ayam - 3 liter.
• Kentang - 6 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Lada hitam - 10 buah.
• Daun salam - 1 buah.
• Telur ayam - 1 pc.
• Bawang putih - 1 siung
• Minyak zaitun - untuk menggoreng
• Keju keras - 150 gr.
• Tepung - 1 gelas
• Garam - 1/2 sdt.
• Hijau - secukupnya

Persiapan:

Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu berukuran sedang dan tambahkan ke dalam kaldu mendidih. Daun salam dan merica hitam langsung kami kirimkan ke sana.

Kami membersihkan bawang, mencucinya dan memotongnya hingga halus. Kami mengupas wortel, mencucinya dan memarutnya di parutan kasar. Panaskan wajan, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya dan tambahkan bawang bombay dan wortel. Goreng sayuran sampai berwarna cokelat keemasan.

Tuang kurang lebih 500 gram ke dalam wadah yang dalam. air., 1 sdm. aku. minyak zaitun dan tambahkan garam. Kami menaruh air di atas api untuk memanaskan.

Jika air sudah cukup panas, masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalamnya, aduk air secara teratur dengan pengocok.

Tepung harus ditambahkan sampai diperoleh massa seperti bubur.

Saat bubur sudah agak dingin, tambahkan telur dan keju parut ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama lagi sampai halus.

Adonannya harus sedemikian rupa sehingga Anda bisa membuat pangsit tanpa masalah.

Jika ternyata terlalu cair, tambahkan tepung ke dalamnya dan aduk kembali semuanya.

Saat kentang mencapai keadaan setengah matang, tambahkan penggorengan ke dalam sup. Semuanya harus direbus selama beberapa menit.

Lalu kami mulai menambahkan pangsit ke dalam sup. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan dua sendok teh, yang harus dibasahi secara teratur dengan air.

Bersama pangsit, sup harus dimasak sekitar 7 menit. Setelah itu, sup bisa dituangkan ke dalam mangkuk, ditaburi bumbu cincang halus dan disajikan.

Nama hidangan ini menunjukkan bahwa persiapannya membutuhkan bahan-bahan yang paling sederhana, dan persiapannya juga sangat sederhana.

Bahan-bahan:

• Ayam - 500 gram.
• Jawawut - 100 gram.
• Kentang - 5 buah.
• Sayuran segar - 1 ikat
• Garam secukupnya

Persiapan:

Cuci ayam, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam panci, isi dengan air, nyalakan api, didihkan dan masak sekitar 30 - 40 menit.

Jika ayam sudah benar-benar matang, keluarkan dari wajan, dinginkan dan potong kecil-kecil, lalu saring kaldunya.

Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu. Kami mencuci millet secara menyeluruh. Tambahkan kentang dan millet ke dalam kaldu yang sudah disaring dan masak semuanya selama sekitar 15 menit. Kemudian tambahkan garam, bumbu cincang, dan ayam dingin ke dalam sup.

Masak semuanya bersama-sama selama 3 menit. Sup petani siap dihidangkan!

Saat menyiapkan sup dengan kaldu ayam dari sayuran, Anda dapat bereksperimen setiap kali menggunakan rangkaian produk yang berbeda. Kaldu ayam cocok dengan sayuran apa pun.

Bahan-bahan:

• Kaki ayam - 1 pc.
• Kentang - 3 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Bawang - ½ buah.
• Paprika - 2/3 buah.
• Akar seledri - ¼ pc.
• Brokoli - 100 gram.
• Kembang kol - 100 gr.
• Peterseli - ikat
• Bumbu sayur - 1 sdm. aku.

Persiapan:

Tuang air ke dalam panci dan masukkan kaki ayam yang sudah dicuci ke dalamnya. Letakkan wajan di atas api, didihkan dan masak kaki ayam hingga matang sepenuhnya.

Lalu kita keluarkan daging dari wajan. Kupas kentang dan akar seledri, potong dadu.

Masukkan kentang dan bumbu sayur ke dalam kuah kaldu yang sudah mendidih. Dalam wajan dengan minyak sayur, goreng bawang bombay, wortel, dan paprika hingga berwarna cokelat keemasan.

Saat penggorengan sudah siap, tambahkan ke dalam panci berisi kentang. Campur semuanya dan masak bersama selama 5 menit.

Cuci kembang kol dan brokoli, pisahkan menjadi kuntum dan masukkan ke dalam panci untuk dimasak.

Saat semua sayuran sudah siap, tambahkan bumbu cincang halus ke dalam sup, rebus selama sekitar 1 menit dan angkat.

Sup dengan keju olahan tidak bisa disebut sangat populer di kalangan rekan senegaranya. Alasan utamanya adalah kurangnya kepercayaan banyak ibu rumah tangga bahwa sup kaldu ayam dengan keju olahan bisa sangat enak. Tapi hidangan pertama seperti itu sebenarnya sangat enak.

Bahan-bahan:

• Sayap ayam - 500 gr.
• Air - 2,5 liter.
• Kentang - 500 gr.
• Wortel - 1 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Keju olahan - 200 gr.
• Mentega - 30 gram.
• Garam, merica, daun salam, daun bawang - secukupnya

Persiapan:

Cuci sayap ayam, masukkan ke dalam panci, tambahkan air, garam dan merica, tambahkan daun salam, nyalakan api, didihkan dan masak selama 20 menit di bawah tutupnya.

Saat ayam dimasak, kupas dan cuci kentang, bawang bombay, dan wortel. Potong kentang menjadi kubus. Cincang halus bawang bombay dan parut wortel di parutan kasar.

Goreng wortel dan bawang bombay dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Potong keju olahan menjadi kubus besar.

Saat sayap ayam sudah siap, tambahkan kentang ke dalam wajan dan masak sup bersama mereka selama 10 menit.

Setelah itu, tambahkan campuran penggorengan ke dalam sup, dan setelah 3 menit lagi, keju olahan. Masak semuanya bersama-sama selama sekitar 10 menit dengan tutupnya tertutup.

Setelah itu, tambahkan bumbu cincang ke dalam sup. Selamat makan!

"Chikhirtma" adalah hidangan khas Georgia. Ada beberapa resep untuk pembuatannya. Salah satu resep paling sederhana disajikan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• Kaki ayam - 1 pc.
• Telur - 3 buah.
• Tepung - 1 sdm. aku.
• Bawang - 1 buah.
• Lada hitam - secukupnya
• Bumbu ayam - 2 sejumput

Persiapan:

Cuci kaki ayam, masukkan ke dalam panci, tambahkan 2 liter air, nyalakan api, didihkan dan masak kurang lebih 30 menit.

Saat ayam sedang dimasak, kupas, cuci, dan cincang halus bawang bombay. Maka harus digoreng dalam wajan.

Segera setelah warnanya menjadi agak keemasan, tambahkan tepung ke dalam wajan, aduk semuanya dengan baik dan goreng selama 3 menit.

Sekarang tambahkan merica, bumbu ayam, dan bawang goreng ke dalam sup. Pecahkan telur ke dalam wadah yang dalam dan kocok.

Kemudian harus dituang ke dalam panci berisi kuah, sambil kuahnya harus terus diaduk. Saat telur ditambahkan, sup sudah siap. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu.

Soba adalah sereal yang sangat sehat yang kaya akan unsur mikro yang bermanfaat. Soba dalam sup mengubah hidangan ini sepenuhnya, memberikan rasa dan aroma yang unik.

Bahan-bahan:

• Kaldu ayam - 700 gr.
• Wortel - ½ buah.
• Bawang - ½ buah.
• Kentang - 2 buah.
• Minyak sayur - 1 sdm. aku.
• Soba - 2 sdm. aku.
• Garam secukupnya

Persiapan:

Kami membersihkan dan mencuci bawang dan wortel. Parut wortel di parutan kasar dan cincang halus bawang bombay. Kemudian digoreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Kami menaruh kaldu ayam di atas api.

Saat mendidih, tambahkan bahan penggoreng ke dalamnya dan masak selama 5 menit. Selama waktu ini, cuci soba, kupas, cuci dan potong kentang menjadi kubus.

Setelah 5 menit, tambahkan kentang ke dalam sup. Segera setelah sup kentang mendidih, tambahkan soba dan garam ke dalamnya.

Campur semuanya, tutup dengan penutup dan masak sup dengan api kecil sampai kentang dan soba matang sepenuhnya.

Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk, hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Sup kaldu ayam dengan sosis bisa digolongkan sebagai santapan cepat saji. Masuk akal untuk memasaknya setelah liburan, ketika hanya ada sedikit produk yang tersisa.

Bahan-bahan:

• Kaldu ayam - 1,5 liter.
• Kentang - 3 buah.
• Telur ayam - 1 pc.
• Ayam rebus - 50 gr.
• Sosis "Cervelat" - 50 gr.

Persiapan:

Letakkan kaldu ayam di atas api, tambahkan garam dan merica sesuai selera, lalu didihkan. Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu berukuran sedang dan masukkan ke dalam kaldu mendidih.

Selagi kentang mendidih, rebus, dinginkan, kupas dan potong telur menjadi potongan kecil. Potong ayam dan sosis menjadi kubus berukuran sedang.

Cuci, keringkan, dan cincang halus sayuran.

Setelah sekitar 15 menit kentang akan setengah matang. Kemudian tambahkan semua bahan lainnya ke dalamnya dan masak sup hingga kentang benar-benar matang.

Selamat makan!

Hidangan pertama ini memang bisa dibilang unik. Itu tidak mengandung wortel, meskipun di hampir semua sup ini merupakan bahan wajib.

Bahan-bahan:

• Kentang - 600 gr.
• Bawang - 1 buah.
• Daging ayam - 600 gr.
• Kacang hijau - 200 gr.
• Hijau - 10 gram.
• Air - 2 liter.
• Garam, akar seledri, daun salam - secukupnya

Persiapan:

Cuci ayam, masukkan ke dalam panci, isi dengan air, lalu bakar.

Segera tambahkan bawang bombay utuh yang sudah dikupas dan akar seledri yang dipotong dadu kecil ke dalam wajan.

Saat ayam dan sayuran sedang dimasak, siapkan kentang. Itu harus dikupas, dicuci dan dipotong dadu.

Setelah 20 menit dari awal memasak sup, tambahkan kentang ke dalamnya.

Setelah 15 menit lagi, tambahkan kacang polong ke dalam sup dan rebus semuanya selama sekitar 5 menit.

Setelah itu, tambahkan garam, daun salam, dan bumbu cincang ke dalam sup.

Jika semua bahan sudah ada di dalam sup, rebus lagi selama 3 menit. Hidangan pertama sudah siap!

Hidangan ini milik masakan Yunani. Ini harus dipersiapkan dengan cukup hati-hati. Sangat penting untuk memasak sup sebanyak yang Anda butuhkan. Dalam keadaan apa pun itu tidak boleh dicerna.

Bahan-bahan:

• Wortel - 1 buah.
• Beras - 125 gram.
• Kaldu ayam - 1,2 liter.
• Seledri - 2 batang
• Lemon - 1 buah.
• Peterseli - 3 tangkai
• Telur - 2 buah.
• Garam, merica, pala - secukupnya

Persiapan:

Cuci beras sampai bersih. Kupas wortel, cuci bersih dan potong dadu berukuran sedang.

Tuang kaldu ke dalam panci, didihkan, lalu tambahkan nasi dan wortel ke dalamnya.

Sekarang didihkan semuanya dan masak dengan tutup tertutup selama 10 menit. Selanjutnya kupas, cuci bersih dan potong kecil-kecil seledri.

Kami juga mengirimkannya ke wajan dan memasak semuanya selama sekitar 7 menit.

Cuci lemon, bersihkan dan parut kulitnya di parutan halus hingga menghasilkan sekitar 1 sdt. Peras jus dari ampas lemon.

Cuci peterseli, keringkan dan cincang halus.

Saat nasi dalam sup sudah siap, angkat panci dari api, tambahkan garam dan merica, lalu tuangkan ke dalam mangkuk sup.

Dalam wadah terpisah, campur telur, jus, kulit lemon, dan mangkuk sup.

Kembalikan campuran yang dihasilkan ke dalam panci berisi sup, setelah itu kita taruh panci di atas api dan didihkan sambil diaduk secara teratur.

Terakhir, tambahkan pala cincang ke dalam sup.

Sup kacang telah dikenal sejak zaman Tsar Rusia, namun hingga saat ini sup kacang tidak kehilangan relevansinya. Hidangan seperti itu memiliki pengagumnya sendiri.

Bahan-bahan:

• Daging ayam - 300 gr.
• Kacang kering - 1 cangkir
• Kentang - 2 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Air - 2 liter.

Persiapan:

Cuci ayam, potong-potong dan rebus hingga matang sepenuhnya dalam air asin. Rendam kacang dalam air. Kupas dan cuci kentang, bawang bombay, wortel.

Potong kentang menjadi potongan besar, parut wortel di parutan kasar, dan cincang halus bawang bombay.

Jika daging ayam sudah benar-benar matang, masukkan kentang, buncis, merica, dan daun salam ke dalam wajan.

Daging dan kentang harus dimasak bersama selama sekitar 7 menit. Selama waktu ini, goreng bawang bombay dan wortel dalam wajan dan setelah 7 menit tambahkan saus yang sudah disiapkan ke dalam sup.

Semuanya harus dimasak bersama sampai sayuran matang sepenuhnya. Sekitar 2 menit sebelum akhir memasak, tambahkan bumbu cincang ke dalam sup.

Untuk menyiapkan sup ini, sesuai resep aslinya, digunakan acar jamur. Jika tidak ada, atau ingin kuahnya memiliki rasa dan aroma yang lebih natural, Anda bisa menggunakan jamur segar.

Bahan-bahan:

• Kaldu ayam - 2 liter.
• Jamur yang diasinkan - 200 gr.
• Kentang - 5 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Beras - 1 genggam
• Bawang - 1 buah.
• Garam, merica, daun salam, bumbu - secukupnya

Persiapan:

Tuang kaldu ayam ke dalam panci dan nyalakan api. Saat kaldu mendidih, kupas dan cuci bawang bombay dan wortel.

Cincang halus bawang bombay dan parut wortel di parutan kasar. Sekarang mereka harus digoreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu berukuran sedang.

Saat kaldu mendidih, tambahkan beras yang sudah dicuci dan masak selama sekitar 5 menit. Setelah itu, tambahkan kentang ke dalam wajan dan masak lagi selama 10 menit.

Setelah 10 menit, tambahkan jamur ke dalam wajan. Campur semuanya dan masak sampai kentang siap. Terakhir masukkan tumisan.

Beberapa menit sebelum akhir memasak, tambahkan garam dan merica ke dalam sup, tambahkan daun salam dan bumbu secukupnya.

Angkat sup dari api dan biarkan diseduh selama 20 - 30 menit.

Tanah air hidangan ini adalah Montenegro. Saat ini, semur yang diolah sesuai resep ini bisa ditemukan di banyak kedai minuman di tanah air. Biasanya disajikan dengan crouton bawang putih.

Bahan-bahan:

• Ayam - 500 gram.
• Champignon - 250 gr.
• Kentang - 200 gr.
• Wortel - 1 buah.
• Akar peterseli - 50 gr.
• Mentega - 1 sdm. aku.
• Lada Bulgaria - 200 gr.
• Zaitun yang diadu - 100 gr.
• Garam, merica, bumbu - secukupnya

Persiapan:

Cuci ayam, rebus hingga matang, angkat dari hasil kuahnya, dinginkan, pisahkan daging dari tulangnya dan potong kecil-kecil.

Kami membersihkan wortel dan akar peterseli, mencucinya dan memarutnya di parutan kasar. Kupas dan cuci kentang dan bawang bombay. Cincang halus bawang bombay, potong kentang menjadi kubus besar.

Cuci paprika, buang biji dan batangnya, lalu potong-potong.

Goreng bawang bombay, wortel, dan akar peterseli dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Kami membersihkan, mencuci, dan merebus champignon dalam panci terpisah sampai empuk.

Lalu kita masukkan ke dalam saringan, dan masukkan sisa kaldu jamur ke dalam wajan bersama kaldu ayam.

Saat kaldu ayam dan kaldu jamur mendidih, masukkan kentang.

Setelah sekitar 5 menit, tambahkan sayur goreng, paprika, daging ayam, zaitun, dan jamur di sana.

Sup harus diasinkan, dibumbui, dan direbus selama 15 menit dengan api kecil. Beberapa menit sebelum akhir memasak, sayuran ditambahkan ke dalam sup. Selamat makan.

Memasak sup tidak terlalu sulit, tetapi memasaknya dengan slow cooker jauh lebih mudah. Asisten dapur ini tidak hanya akan memastikan persiapan hidangan lezat, tetapi juga membantu nyonya rumah meluangkan banyak waktu.

Bahan-bahan:

• Sayap ayam - 250 gr.
• Bawang - 1 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Kentang - 3 buah.
• Bihun - 0,5 multi-gelas
• Garam - 2 sdt.
• Air - 2,2 liter.
• Dill, peterseli - secukupnya
• Minyak sayur - untuk menggoreng

Persiapan:

Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, pilih mode “Menggoreng - Daging” dan atur waktunya menjadi 40 menit.

Saat minyak sedang memanas, kupas, cuci, dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Masukkan bawang bombay ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Setelah sekitar 5 menit, sayap akan dibalik, dan setelah 5 menit lagi, wortel harus ditambahkan ke dalamnya. Sekarang goreng wortel, bawang bombay dan ayam bersama-sama selama kurang lebih 7 menit.

Setelah itu, tambahkan kentang ke dalamnya. Pertama-tama harus dikupas, dicuci, dan dipotong kecil-kecil.

Jika semua produk sudah siap sebelum program yang diinstal berakhir, kami menonaktifkannya.

Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan garam dan atur program “Soup” selama 30 menit.

Setelah waktu ini, tuangkan bihun dan bumbu ke dalam mangkuk multicooker dan pilih mode “Pemanasan” selama 20 menit. Supnya sudah siap!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+