Sup dengan jagung kalengan. Sup jagung adalah bahan favorit dengan desain yang tidak biasa. Sup menarik dengan jagung kalengan
Sup jagung kalengan yang lezat, cerah dan harum akan mencerahkan hari Anda dan membangkitkan semangat Anda. 10 resep lezat - untuk Anda!
- kacang hijau beku - 2 sdm.
- jagung kalengan - 160 gr
- minyak zaitun - 2 sdm.
- wortel - 1 buah.
- batang seledri - 1 pc.
- bawang putih - 1 siung
- kentang - 1 buah.
- bawang bombay - ½ potong
- susu - 500ml
- tepung terigu - 1 sdm.
Sajikan segera! Selamat makan!
Resep 2: Sup ayam dengan jagung kalengan
- Kaki ayam - 4 buah
- Beras - 2 sdm. sendok
- Jagung - 1 toples
- Daun bawang atau daun bawang - 30 g
- Lada manis - 1 buah.
- Garam secukupnya
Sebelum Anda menyiapkan sup dengan nasi dan jagung, Anda harus memilih hidangan yang tepat. Usahakan mengambil wadah yang besar, karena kaldu ayam akan berbusa banyak dan jumlah kuahnya bisa berkurang satu porsi.
Pertama-tama, Anda perlu memasak dagingnya. Anda bisa menggunakan bagian mana saja dari ayam - kaki, sayap, atau dada. Sebelum dimasak, daging harus dicuci bersih dengan air dingin yang mengalir.
Masukkan kaki atau sayap ke dalam air dan nyalakan api sedang. Segera setelah daging mendidih, kecilkan api dan masak lagi selama 20 menit hingga matang sepenuhnya.
Selama ini, sebaiknya siapkan sayur dan nasi.
Potong paprika menjadi potongan atau cincin. Anda dapat mengambil persiapan beku untuk musim dingin.
Cincang halus bawang bombay, jika menggunakan bawang bombay sebaiknya dipotong menjadi cincin tipis.
Jagung kalengan harus disaring dari air garam tempatnya disimpan.
Yang terbaik adalah mengambil nasi bulat - nasinya lebih enak dimasak. Cuci beras dengan air dingin beberapa kali untuk menghilangkan kelebihan pati.
Setelah air bersih dan jernih, tuangkan air ke atas beras yang sudah dicuci dan biarkan hingga mengembang selama 5-10 menit.
Resep sup jagung kalengan juga cocok untuk menyiapkan hidangan panas dengan biji-bijian segar dan beku. Dalam hal ini, mereka harus dibiarkan matang bersama dengan dagingnya.
Saat daging sudah siap, tambahkan nasi yang sudah direndam ke dalam sup.
Masak dengan api sedang selama 10 menit, lalu masukkan sayuran yang sudah disiapkan.
Didihkan sup jagung dan ayam, kecilkan api dan biarkan mendidih lagi selama 10 menit. Anda bisa menambahkan beberapa herba atau akar segar sesuai selera.
Sup diet bisa disajikan.
Resep 3: Sup Jagung Kalengan dan Spaghetti
- ayam (fillet) – 200 g
- jagung kalengan - 4 sdm. aku.
- spageti – 50 gram
- kentang – 200 gram
- bawang bombay – 50 gram
- wortel – 100 gram
- adas – 4-5 tangkai
- Minyak bunga matahari – 2 sdm. aku.
- bumbu dan garam - sesuai selera Anda
Kupas wortel dan bawang bombay, bilas ayam. Potong setengah wortel menjadi irisan dan masukkan ke dalam panci, lalu potong menjadi fillet dan tambahkan juga. Tambahkan sepertiga bawang bombay disana, tambahkan air dan nyalakan api sedang. Biarkan kaldu ayam mendidih selama 10-15 menit.
Tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dicincang ke dalam sup, dan Anda bisa memotongnya menjadi kubus atau potongan lonjong. Sebelum menambahkan kentang ke dalam wajan, pastikan untuk menghilangkan busa yang terbentuk di atasnya.
Setelah 10 menit, Anda bisa menambahkan spageti, jagung kalengan, serta bumbu dan garam ke dalam panci sup. Biarkan sup mendidih setidaknya selama 5 menit dengan api kecil.
Tuang minyak ke dalam wajan dan goreng sisa sayuran cincang di dalamnya, yaitu bawang bombay dan wortel (tidak lebih dari satu menit dengan api sedang).
Dill atau sayuran lainnya (misalnya, daun ketumbar, peterseli, kemangi, dll.) harus ditambahkan ke dalam wajan saat sup jagung sudah benar-benar matang dan dimatikan.
Saat Anda menuangkan sup, pastikan setiap mangkuk berisi semua bahan (ayam, jagung, kentang, dll). Dan yang terbaik adalah memakannya segera setelah dimasak. Saat dipanaskan kembali, sup jagung ini akan kehilangan rasa, jadi disarankan untuk memasaknya “sekaligus”.
Resep 4: sup daging dengan jagung kalengan (dengan foto)
- daging - 300 gram
- kentang - 2 buah
- jagung - 1 kaleng
- wortel - 1 buah.
- bawang - 1 buah.
- kacang - 100 gr
- tomat dalam jusnya sendiri - 200 g
- minyak goreng
- garam lada
Ayo siapkan kaldu dagingnya.
Goreng wortel dan bawang bombay dengan minyak sayur.
Tambahkan kentang cincang, kentang goreng, dan garam ke dalam kaldu.
Kemudian kacang beku, tomat dan jagung.
Masak dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit hingga kentang matang.
Selamat makan!
Resep 5: Sup Prapaskah dengan jagung kalengan (dengan foto)
- Kentang – 4-5 buah.
- Jagung segar atau kalengan - 1 sdm.
- paprika – 2 buah.
- Telur – 2 buah.
- Bawang – ½ buah.
- Wortel – buah.
- Garam secukupnya
Kupas kentang dan potong dadu kecil. Kirim untuk dimasak dalam air mendidih selama 10 menit.
Jika Anda memiliki jagung segar, tambahkan bersama kentang. Kami mengupas kepala kubis dengan pisau dan membuangnya ke dalam air. Dan kalau kalengan, kita taruh paling akhir bersamaan dengan penggorengannya.
Potong bawang bombay dan goreng hingga transparan.
Kemudian tambahkan wortel yang diparut di parutan kasar dan goreng selama 3 menit hingga lunak.
Potong paprika menjadi potongan-potongan dan tambahkan sayuran dalam wajan selama 4-5 menit.
Saat kentang hampir siap, tambahkan sayuran dan telur.
Kocok telur dengan garpu dan tuangkan ke dalam sup dengan aliran tipis, aduk.
Sekarang saatnya menambahkan jagung kalengan.
Biarkan mendidih lagi selama 5 menit hingga telur matang dan paprika empuk. Garam dan merica secukupnya. Anda juga bisa menambahkan sayuran.
Sup telurnya ternyata sangat empuk dan enak.
Resep 6: Sup Jagung dan Ayam Kalengan
Sup jagung disajikan panas sebagai hidangan pertama di meja makan. Jika diinginkan, setiap porsi hidangan ini bisa dibumbui dengan krim asam atau krim buatan sendiri. Sup ini idealnya dilengkapi dengan crouton dengan keju atau crouton. Meskipun enak untuk dinikmati dengan roti segar biasa.
- jagung - 1 kaleng
- paprika merah - 1 pc.
- bawang - 1 buah
- wortel - 2 buah.
- seledri - 2 batang
- jahe - 1 potong kecil
- bawang hijau - 2-3 batang
- daun ketumbar - 2-3 cabang
- kaldu ayam (tanpa garam) - 2 l
- ayam rebus (fillet) – 500 g
- minyak zaitun - 1 sdm.
- garam lada
Pertama-tama, mari kita mulai menyiapkan sayurannya. Kupas bawang bombay, sepotong jahe dan wortel. Kami memotong rimpang daun bawang dan batang lada. Kemudian sayuran ini beserta batang seledri dan tangkai daun ketumbar dicuci bersih dengan air dingin mengalir. Keringkan dengan tisu dapur kertas, letakkan satu per satu di atas talenan dan potong-potong. Bawang bombay potong dadu sedang.
Potong bawang hijau dan daun ketumbar.
Potong wortel menjadi cincin atau parut di parutan kasar.
Lada manis - potong-potong.
Seledri - irisan.
Biarkan potongan jahe utuh.
Kami memisahkan ayam rebus menjadi serat dan menempatkan produk cincang di piring terpisah yang dalam.
Tiriskan cairan dari toples jagung.
Sekarang nyalakan api sedang, letakkan panci dalam dengan dasar yang tebal di atas kompor dan tuangkan 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam wadah ini. Saat minyak sudah agak panas, masukkan wortel ke dalam wajan dan biarkan mendidih selama 2 - 3 menit. Kemudian tambahkan bawang bombay dan paprika manis ke dalamnya. Rebus sayuran ini hingga lunak selama 3 menit, aduk sesekali dengan spatula dapur.
Sekarang tuangkan 2 liter kaldu ayam ke dalam wajan, tambahkan sepotong jahe kupas dan irisan seledri. Naikkan api menjadi tinggi, didihkan kaldu dan turunkan suhu menjadi sedang lagi. Masak sayuran rebus selama 5 menit. Kemudian tambahkan biji jagung ke dalam wajan dan masak sup selama 7 menit.
Setelah 7 menit, dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan jahe dari wajan. Tambahkan daging ayam, daun bawang, daun ketumbar ke dalam wadah ini, garam dan lada hitam bubuk secukupnya. Masak hidangan panas pertama selama 2 - 3 menit lagi. Kemudian matikan kompor dan biarkan sup tertutup selama 10 - 12 menit. Lalu kita tuang ke piring menggunakan centong dan sajikan di meja makan.
Resep 7: sup dengan jagung kalengan dan keju (langkah demi langkah dengan foto)
- 1-2 kentang sedang
- 1 wortel sedang
- 1 bawang bombay sedang
- 2-3 siung bawang putih
- 1 paprika merah kecil
- 1,5 liter kaldu ayam
- sedikit ayam rebus (tidak perlu, saya hanya punya sisa set sup, jadi saya putuskan untuk menambahkannya)
- 1 kaleng jagung kalengan
- 2 keju olahan
- beberapa herba segar
- sedikit minyak sayur untuk menumis.
- garam, merica secukupnya.
Dalam panci berdinding tebal, tumis bawang bombay, bawang putih, dan wortel dengan sedikit minyak sayur.
Tambahkan kentang ke sisa sayuran, tuangkan kaldu ayam. Biarkan mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15 menit (sampai kentang matang).
Jika kentang sudah siap, tambahkan keju olahan (lebih baik dipotong-potong agar lebih cepat larut). Garam dan merica supnya.
Saat keju benar-benar larut, tambahkan jagung (setelah cairannya ditiriskan).
Cincang halus sayurannya. Saat sup mendidih kembali, tambahkan bumbu dan angkat.
Sajikan sup panas. Selamat makan!
Resep 8: Sup Jagung Kalengan dengan Kaldu Ayam
- jagung - 1 kaleng
- kaldu ayam - 600ml
- keju olahan - 50 gr
- garam, merica, bumbu, bawang putih, kunyit
Tuang kaldu ayam ke dalam wajan.
Tambahkan keju leleh ke dalam sup (lebih baik dipotong-potong agar lebih cepat larut). Didihkan dan masak dengan api kecil.
Sementara itu, tuangkan setengah kaleng jagung kalengan ke dalam blender dan haluskan.
Jagung adalah tanaman yang sangat kuno, digunakan sebagai makanan oleh nenek moyang kita. Hingga hari ini, berbagai macam hidangan berbeda disiapkan darinya. Ini digunakan untuk menyiapkan makanan pembuka, hidangan utama panas, sup, dan juga sebagai lauk. Artikel ini akan memberikan contoh sop jagung dengan berbagai bahan tambahan: ayam, kepiting, telur, udang dan sayur mayur.
PENTING! Saat menyiapkan masakan jagung, Anda bisa menggunakan jagung segar, beku, atau kalengan.
Sup menurut resep ini ternyata sangat ringan dan diet, serta sangat mudah disiapkan.
Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Kentang - 4 buah
- Jagung beku - 200 g
- Wortel - 1 buah
- Bawang - 1 buah
- Paprika - 1 buah
- Kaldu ayam
- Tanaman hijau
- Bumbu
Cara menyiapkan sup ini:
- Pertama, Anda perlu menyiapkan sayuran. Kupas kentang dan wortel lalu potong kecil-kecil. Potong bawang menjadi setengah cincin. Potong juga lada menjadi potongan-potongan kecil.
- Dalam wajan panas, goreng bawang bombay, paprika, dan wortel, lalu tambahkan jagung beku ke dalamnya dan goreng sedikit.
- Panaskan kaldu ayam. Jika Anda tidak memiliki kaldu ayam siap pakai, ambil bagian ayam dan masak selama satu jam. Saring kaldunya. Jika Anda ingin menyiapkan sup makanan yang sangat ringan, buang kaldunya dan masak sup dalam air.
- Masukkan kentang cincang ke dalam wajan, lalu tambahkan sayuran panggang. Masak hingga kentang matang.
- Tambahkan bumbu ke dalam sup, taburi bumbu dan tuang ke dalam mangkuk. Hidangannya sudah siap.
Haluskan sup jagung seperti di Yakitoria
Salah satu sup paling populer di restoran sushi Yakitoriya bisa disiapkan di rumah. Berikut ini adalah langkah-langkah resep membuat sup krim jagung kalengan.
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:
- Kaleng jagung
- Wortel - 1 buah
- Bawang - 1 buah
- Mentega
- Susu – 400ml
- Daging kepiting
- Bumbu
Mari kita mulai menyiapkan hidangannya:
- Pertama-tama, Anda perlu mengupas dan memarut wortel di parutan kasar, serta mengupas dan memotong bawang.
- Goreng sayuran dalam wajan panas hingga berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan jagung dari kaleng jus ke dalam wajan. Rebus semua ini selama 10 menit.
- Tuang susu ke dalam panci dan panaskan. Tambahkan campuran sayuran ke dalamnya dan masak selama 15 menit.
- Kemudian ambil sepotong mentega dan lelehkan. Tambahkan tepung ke mentega cair dan aduk.
- Selanjutnya, gunakan blender untuk menggiling sayuran di dalam sup dan sekaligus menuangkan tepung dan mentega. Pastikan konsistensinya cair, jika terlalu kental kuahnya akan terlihat seperti bubur.
- Masukkan sup melalui saringan untuk menghilangkan kulit jagung dan potongan besar sayuran. Tambahkan bumbu.
- Siapkan daging kepiting terlebih dahulu: bilas dan masak. Kepiting dimasak dengan sangat cepat. Anda juga bisa menggunakan stik kepiting, tetapi Anda akan mendapatkan rasa yang benar-benar berbeda.
- Potong daging kepiting dan tambahkan ke dalam sup. Supnya sudah siap. Tuang ke dalam piring. Selamat makan!
PENTING! Anda juga bisa menggunakan udang sebagai pengganti daging kepiting. Dalam hal ini udang harus dimasak dan dikupas terlebih dahulu. Tambahkan juga ke sup.
Sup ayam dengan jagung kalengan dan keju
Resep ini membuat sup yang sangat lezat dan lezat. Ini juga disebut “keju”. Anda bisa menyiapkan hidangan agar rasa ayamnya mendominasi, atau Anda bisa dengan rasa keju yang mendominasi.
- Jagung kalengan - 1 kaleng
- Fillet ayam – 400 gram
- Keju olahan - 200 g
- Kentang - 3 buah
- Wortel - 1 buah
- Bawang - 1 buah
- Tanaman hijau
- Bumbu
Mempersiapkan sup:
- Pertama, Anda perlu menangani ayamnya. Cuci fillet ayam dan potong-potong. Isi dengan air dan masak kaldu. Masak ayam selama 15-20 menit setelah mendidih. Setelah mendidih, keluarkan ayam dari wajan.
- Mari kita lakukan sayur-sayuran. Anda perlu mengupas dan memotong kentang, memarut wortel di parutan kasar dan memotong bawang bombay hingga halus.
- Tempatkan kentang dalam panci dengan kaldu.
- Goreng wortel dan bawang bombay dalam wajan panas hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan jagung dari sekaleng jus ke dalamnya.
- Tambahkan bumbu dan goreng selama 5 menit dengan api sedang.
- Tambahkan sayuran ke dalam wajan dengan kentang dan kaldu. Setelah 5 menit, tambahkan keju leleh. Lalu masukkan potongan ayam fillet.
- Supnya sudah siap. Tuang ke dalam piring dan taburi dengan bumbu. Sajikan dengan crouton atau baguette harum. Selamat makan!
PENTING! Untuk mempertahankan kekayaan rasa keju, tambahkan di bagian paling akhir. Selama perlakuan panas, ia kehilangan rasa dan aromanya.
Krim sup jagung dengan udang
Sup pure jagung dengan udang memiliki rasa dan aroma yang lembut. Persiapannya sangat sederhana, Anda perlu waktu sekitar 20 menit untuk mempersiapkannya.
Kami membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Krim 20% – 200ml
- Jagung manis - 1 kaleng
- Udang secukupnya
- Kecap - 1 sendok makan
- Bumbu
Cara menyiapkan sup sederhana ini:
- Rebus udang dan buang kulitnya. Anda bisa menggorengnya dengan minyak zaitun, ini akan memberi rasa yang lembut. Kaldu udangnya jangan dibuang.
- Selanjutnya, ambil sekaleng jagung. Giling jagung dengan blender.
- Tambahkan pure jagung dan krim ke dalam wajan dengan kaldu udang. Nyalakan api lalu tambahkan bumbu (lebih enak merica dan garam biasa), kecap dan udang.
- Masak dengan api kecil selama 10 menit.
- Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk, hiasi dengan jagung dan udang utuh, lalu sajikan. Persiapannya akan memakan waktu tidak lebih dari 20 menit, dan Anda akan menerima banyak pujian atas bakat kuliner Anda.
Pilihan dengan telur
Berikut ini adalah resep yang sangat sederhana dan lembut. Anda pasti akan menyukai kombinasi rasa yang sukses ini.
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:
- Telur - 1-2 potong
- Jagung - 300 gram
- Kentang - 3 buah
- Wortel - 1 buah
- Bawang - 1 buah
- Paprika - 1 buah
Mari mulai memasak:
- Pertama, kupas dan potong kentang menjadi kubus kecil. Tempatkan dalam panci berisi air.
- Kami memutuskan jenis jagung apa yang kami miliki. Jika beku atau kalengan, tambahkan di bagian paling akhir bersama bawang bombay dan wortel, dan jika segar, masukkan ke dalam wajan bersama kentang.
- Kami memotong wortel, bawang bombay, paprika, lalu menggorengnya dalam wajan panas.
- Masukkan sayuran tumis ke dalam wajan.
- Campur telur dengan garpu dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam sup. Tambahkan bumbu dan bumbu. Masak selama 5-10 menit lagi. Siap. Selamat makan!
Dengan ayam dan jahe
Ini adalah resep yang tidak biasa karena menggunakan bahan-bahan yang tidak biasa seperti bawang muda, jahe dan minyak wijen. Mereka akan memberi hidangan aroma dan kepedasan khusus.
Untuk persiapan kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Fillet ayam – 400 gram
- Tulang ayam (untuk membuat kaldu)
- Jagung - 1 kaleng (atau 400 g beku)
- Pati - 1-2 sendok makan
- Akar jahe
- Umbi dan bulu daun bawang
- minyak wijen
- Bumbu
Cara memasak:
- Pertama-tama, Anda perlu memasak kaldu. Tempatkan bagian ayam ke dalam panci berisi air dan masak selama sekitar satu jam. Kami mengeluarkan semuanya dari kaldu, dan menyaring kaldu itu sendiri.
- Selanjutnya, potong fillet ayam menjadi beberapa bagian. Tiga atau potong akar jahe. Tambahkan semua ini ke dalam kaldu.
- Masak dan jangan lupa buang busanya. Masak selama 15 menit.
- Kecilkan api dan tambahkan jagung. Masak hingga jagung matang.
- Dalam mangkuk terpisah, encerkan pati dengan air dan tuang ke dalam panci. Supnya harus mengental.
- Tambahkan minyak wijen dan bumbu ke dalam sup dan masak lagi selama 5 menit.
Sup kalkun Perancis 1) Tuangkan 3 liter air dingin di atas kalkun, didihkan, keluarkan busa dan masak selama 40 menit. Saring kaldunya. 2) Saat kalkun dimasak, goreng wortel, parut di parutan kasar, bayam dan jagung sebentar (3-4 menit) di atas sayuran...Anda membutuhkan: kalkun (stik drum) - 400 g, wortel - 1 pc., bayam beku, cincang - 150 g, jagung kalengan - 1/2 kaleng, kacang dalam saus tomat - 1/2 kaleng, daun bawang, minyak sayur, garam , merica
Sup jagung dengan makanan laut 
Tiriskan jagung. Giling setengah biji-bijian dalam food processor dengan sedikit susu. Cincang halus bawang bombay dan bacon, potong bawang putih dan tumis dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak selama 4-5 menit. Potong paprika menjadi kubus, buang bijinya. Seledri...Anda membutuhkan: jagung kalengan - 1 cangkir, koktail seafood beku - 250 g, susu - 2 1/2 cangkir, kaldu ayam - 1 1/2 cangkir, mentega - 1 sdm. sendok, bawang bombay - 1 kepala, daging asap - 40 g, krim rendah lemak - 2/3 cangkir, bawang putih...
Sup ikan asap dengan jagung 
Potong ikan menjadi beberapa bagian, kentang menjadi kubus. Pisahkan jagung dari isiannya. Potong bawang bombay dan cincang halus bacon. Tumis bawang bombay dalam minyak selama 5 menit, tambahkan bacon dan goreng lagi selama 5 menit. Tuang ke dalam air dan didihkan. Tambahkan ikan dan kentang, masak selama 15 menit. Lantai...Anda membutuhkan: fillet ikan asap - 250 g, kentang - 2 pcs., bawang bombay - 1 kepala, jagung kalengan - 80 g, bacon - 50 g, susu - 2 gelas, air - 2 gelas, mentega - 2 sdm. sendok, paprika bubuk - 1/4 sdt, thyme bubuk - 1/4 sdt...
Sup bakso “Tiga puluh tiga pahlawan” 
Campur daging cincang dengan roti yang sudah direndam sebelumnya dalam air dingin lalu diperas dan wortel diparut halus. Bentuk bola-bola seukuran kemiri dari adonan yang sudah disiapkan, letakkan di atas talenan dan masukkan ke dalam freezer. Untuk kaldu di...Anda membutuhkan: daging cincang tanpa lemak - 150-200 g, wortel - 1/2 pcs., roti gandum tanpa kulit - 1 potong, jagung kalengan atau beku - 2 sdm. sendok, kentang - 1-2 pcs., seledri - 1 batang, wortel - 1 pc., soba - 2 sdm. sendok
Sup jagung segar Rebus jagung. Pisahkan biji-bijian dan masukkan melalui penggiling daging. Potong bawang bombay, goreng dengan minyak, tambahkan tepung, aduk dan goreng selama 3-5 menit. Lalu campur dengan jagung, tambahkan garam, bumbu halus, susu, krim, campur semuanya...Anda membutuhkan: jagung segar - 200 g, mentega - 2 sdm. sendok, susu - 1/2 l, krim - 1 gelas, bawang bombay - 1/2 pcs., tepung - 1 sdm. sendok, garam, merica, pala
Sup jagung dengan kerang Masukkan kerang ke dalam saringan untuk mengalirkan semua sarinya. Rebus anggur putih kering dalam panci. masukkan kerang ke dalamnya, kecilkan api dan masak sambil diaduk sampai semua anggur menguap. Kupas wortel dan potong tipis-tipis. Kami mencuci seledri...Anda membutuhkan: wortel - 1 pc., tangkai daun seledri - 1 batang, bawang bombay - 1 pc., daun salam - 1 pc., jagung kalengan - 400 g, kerang kalengan dalam jusnya sendiri - 300 g, anggur putih kering - 200 ml, susu - 500 ml, minyak sayur - 2 sdm. berbohong...
Sup jagung dingin dengan telur Tuang biji jagung dengan kaldu ayam, rebus, lalu saring kaldunya. Rebus telur, dinginkan, kupas dan haluskan. Rebus bawang merah, bawang putih dan herba aromatik dalam air selama 10 menit. Giling biji jagung dalam food processor bersama-sama...Anda membutuhkan: jagung - 4 tongkol, telur - 3 pcs., kaldu ayam - 1 liter, krim asam - 1 gelas, bawang merah - 1 kepala, bawang putih - 1 siung, cabai - 3 polong, bumbu aromatik, pala, lada hitam bubuk , garam
Sup Jagung Cabai Giling biji jagung yang sudah dikupas dalam food processor dengan sedikit susu. Tambahkan bawang bombay, bawang putih dan cincang juga. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan sisa susu, tambahkan kaldu kubus, gula pasir dan didihkan sambil diaduk selama 15...Anda membutuhkan: jagung - 6 tongkol, bawang merah - 1/2 kepala, bawang putih - 1 siung, mentega - 2 sdm. sendok, susu - 1 1/2 liter, gula - 1 sendok teh, kaldu - 5 cangkir, krim - 2 3/4 cangkir, cabai kalengan - 1 cangkir, kaldu daging - 2 kubus, bumbu...
Sup jagung dan tomat Goreng bawang bombay dengan kaldu kubus yang telah dihancurkan dalam minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Giling 1 12 cangkir jagung dalam food processor hingga halus. Kupas tomat dan buang bijinya, cincang halus daging buahnya, campur dengan 2 cangkir...Anda membutuhkan: jagung kalengan - 2 cangkir, tomat - 3 pcs., pure tomat - 1 1/2 cangkir, bawang bombay cincang - 1 kepala, krim asam - 2 sdm. sendok, tortilla - 2-3 pcs., kaldu ayam - 1 kubus, minyak zaitun - 1/2 sdm. sendok, bubuk cabai, garam
Krim Sup Jamur 
Panaskan air hingga mendidih lalu goreng wortel, bawang bombay, dan jamur dalam campuran sayur dan mentega hingga empuk. Segera setelah air mendidih, masukkan kentang, biarkan mendidih beberapa menit, lalu tambahkan sayuran ke dalamnya, dan biarkan mendidih selama kurang lebih 20 menit.Sup siap...Yang Anda perlukan: untuk panci 2 liter kita membutuhkan: jamur (saya punya champignon besar) - 7 pcs., bawang bombay - 1 pc besar, krim 20% (bisa 10%) - 150-200 ml, kentang - 5 pcs., keju leleh - Saya punya viola krim 150g, 1 wortel, jagung kalengan secukupnya. rempah-rempah: m...
Pertama, Anda perlu menyiapkan semua sayuran - memanggang sesuatu, menggoreng sesuatu. Ya, sup ini memerlukan beberapa gerakan fisik, tetapi pada saat yang sama, hasilnya luar biasa! Meskipun...seperti yang mereka katakan, tidak ada kawan menurut selera... Namun, mari kita lanjutkan.
Langkah pertama adalah memanggang paprika di dalam oven. Ini akan memakan waktu setidaknya satu jam pada suhu 200 derajat. Anda perlu membaliknya sekali selama proses berlangsung. Panggang sampai menghitam.
Saat paprika dipanggang, lakukan sisanya. Kupas labu dan potong dadu besar. Tambahkan setengah liter kaldu, labu cincang ke dalam wajan dan masak sampai matang. Waktu memasak tergantung jenis labu. Paling sering itu adalah 10-20 menit. Tusuk-tusuk labu dengan garpu, setelah matang akan empuk sempurna.
Cuci daun bawang sampai bersih dan potong menjadi setengah cincin. Selain bagian yang terang, saya selalu menggunakan bagian yang berair dan berwarna hijau. Kupas dan potong bawang putih. Potong cabai menjadi potongan-potongan.
Panaskan wajan, tambahkan beberapa sendok makan minyak sayur dan goreng selama 2-3 menit.
Lebih baik membuang kulit tomat. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atasnya, diamkan selama sekitar satu menit atau kurang, lalu tiriskan air panas dan isi dengan air dingin. Sekitar tiga puluh detik - dan tomat akan menghilangkan kulitnya dengan sempurna.
Potong tomat menjadi kubus, tambahkan ke dalam wajan dengan bawang bombay dan goreng selama dua menit lagi.
Setelah paprika siap, masukkan ke dalam tas dan ikat erat. Biarkan dingin selama 20-30 menit. Prosedur sederhana ini akan memungkinkan kita menghilangkan kulitnya tanpa masalah (asalkan dipanggang dengan cukup baik).
Kupas paprika dari kulit dan bijinya lalu potong kecil-kecil.
Secara umum, keseluruhan bentuk potongan tidak begitu penting di sini, karena kita akan menghaluskan sup menggunakan blender imersi. Ngomong-ngomong, saya tidak menuangkan air yang keluar saat membersihkan paprika (saya membersihkan paprika dalam mangkuk besar), tetapi saya menyaring cairannya melalui saringan dan menambahkannya ke dalam wajan. Namun, dalam hal ini, jumlah kaldu perlu dikurangi.
Tambahkan paprika cincang ke dalam wajan bersama labu dan bawang bombay, tuangkan sisa setengah liter kaldu, didihkan semuanya dan biarkan mendidih selama sekitar satu menit. Matikan api. Selanjutnya, ambil blender imersi dan haluskan semuanya hingga halus.
Yang tersisa hanyalah jagung dan sayuran. Saya sering menggunakan jagung segar. Untuk melakukan ini, saya memotong biji-bijian dari tongkolnya dan merebusnya di paruh kedua kaldu. Tapi kemudian jagung di pasar agak layu, dan saya memutuskan untuk mencobanya dengan jagung kalengan... Hebat! Tidak masalah, enak dan praktis tidak ada bedanya, bahkan ternyata lebih juicy dibandingkan yang kalengan.
Kembalikan sup ke kompor, tambahkan seledri cincang, thyme, marjoram, cicipi, sesuaikan selera (garam, mungkin bumbu lebih banyak) dan panaskan dengan baik. Hati-hati, sup yang dihaluskan cenderung gosong.
Saat disajikan dengan sup jagung, Anda bisa menambahkan beberapa cabai lagi. Selamat makan!
Dari jagung kita semua mempersiapkan Ada banyak sekali salad, kue kering, hidangan utama, dan casserole, tapi bukan hanya itu yang bisa dibuat dari jagung berair yang lezat. Anda bisa membuat banyak sup lezat dengan jagung..
Semua orang menyukai jagung dan tahu betapa bermanfaatnya bagi tubuh kita. Jika anak Anda, misalnya, tidak suka makan sup panas, siapkan saja sup lezat Dengan kekasih mereka Jagung, dan mereka akan memakannya dengan senang hati. Sup seperti itu akan berhasil menambah variasi pada hidangan pertama Anda, Anda akan dapat memanjakan orang yang Anda cintai dengan sup panas lezat dan sehat yang belum pernah mereka coba sebelumnya. Pastikan untuk mencobanya sup jagung menurut resep kami, percayalah, kamu akan jatuh cinta pada mereka!
- Sup ayam dengan jagung
- Sup keju dengan jagung
- Sup jagung dengan bacon
- Sup jagung "Cina"
Sup tomat dengan jagung dan kacang merah
Sup tomat dengan jagung dan kacang merah Sup ini akan menjadi sarapan yang enak untuk seluruh keluarga. Sup panas dengan jagung dan kacang-kacangan akan mengisi tubuh Anda sepanjang hari dengan banyak energi dan menjenuhkannya dengan unsur-unsur bermanfaat. Mengandung banyak kacang-kacangan, selain kacang-kacangan juga mengandung kacang polong, yang berarti sup ini akan memberi banyak protein pada tubuh Anda.
Hidangan ini akan sangat bermanfaat bagi anak-anak, karena mengandung banyak vitamin dan komponen bermanfaat lainnya untuk pertumbuhan penuh tubuh muda.
Untuk membuat sup jagung dan kacang, Anda membutuhkan:
- Kacang merah kalengan – 1 toples (350 g);
- Kacang polong kalengan – 1 toples (350 g);
- Jus tomat – 800ml;
- Bawang – 50 gram;
- saus tomat – 2 sendok makan;
- daging babi asap – 100 gram;
- Daun salam – 2 lembar;
- daun ketumbar – 2 tangkai;
- Garam secukupnya;
- Lada bubuk - secukupnya;
- adas – 2 tangkai.
Mari mulai memasak:
- Untuk menyiapkannya, ambil panci stainless steel.
- Kupas dan potong bawang bombay sesukamu, tidak masalah.
- Bacon perlu diasapi, potong dadu kecil.
- Sekarang letakkan wajan di atas kompor dan biarkan memanas dengan baik, jika sudah panas, tuangkan bacon ke dalamnya dan biarkan mulai meleleh.
- Segera setelah sebagian lemak keluar dari bacon, tambahkan bawang bombay cincang ke dalamnya dan goreng bawang bombay dan bacon hingga bawang bombay berwarna cokelat keemasan.
- Segera setelah bawang bombay dan bacon digoreng, tuangkan semua jus tomat ke dalamnya dan tambahkan saus tomat.
- Biarkan jus tomat mendidih, tuangkan semua jagung ke dalam panci bersama jusnya.
- Lalu tuangkan juga kacang dengan jusnya.
- Tiriskan kacang polong dan tuangkan ke dalam sup.
- Biarkan sup mendidih selama 5 menit.
- Setelah mendidih selama 5 menit, tambahkan daun salam dan bumbui sup dengan garam dan merica sesuai selera. Rebus selama 5 menit lagi.
- Selanjutnya, cincang halus daun ketumbar dan adas. Tambahkan bumbu ke dalam sup satu menit sebelum siap.
Jika Anda bukan penggemar daun ketumbar, tidak perlu menambahkannya, gantilah dengan bumbu pedas favorit lainnya.
Sup jagung dan kacang dengan tomat sudah siap! Selamat makan!
Sup ayam dengan jagung
Sup ayam dengan jagung Sup ini sangat ringan dan enak. Cocok untuk mereka yang sedang diet dengan alasan apapun. Itu juga bisa disiapkan bahkan untuk anak kecil. Sup ini baik untuk siapa saja yang peduli dengan kesehatannya, kaya akan vitamin dan protein.
Disiapkan untuk sarapan atau makan siang sebagai hidangan pertama, bisa juga dimasak sebagai hidangan satu-satunya, berkat ayamnya ternyata cukup bergizi untuk disantap untuk makan siang.
Untuk membuat sup ayam jagung, Anda membutuhkan:
- Ayam – 400 gram;
- Kentang – 200 gram;
- Wortel – 100 gram;
- Bawang - secukupnya;
- Hijau - secukupnya;
- Minyak sayur olahan - untuk menggoreng.
Mari mulai memasak:
- Untuk menyiapkannya, ambil panci dengan kapasitas kurang lebih 2,5 liter.
- Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, ambil bagian mana saja kecuali bagian punggungnya, karena sangat berlemak, lebih baik ambil bagian kakinya. Bisa pakai fillet, tapi agak kering dan kuahnya kurang kental, saya selalu ambil bagian kakinya. Letakkan panci di atas kompor dan biarkan air bersama ayam untuk kuahnya mendidih.
- Saat ayam sedang dimasak, siapkan sayurannya.
- Kupas kentang dan potong menjadi kubus kecil.
- Kupas wortel, potong-potong, bisa dipotong dadu, tapi jangan diparut.
- Kupas bawang bombay, potong sesuka hati, tidak masalah.
- Saat ayam sedang dimasak, buang busa dari kaldu, jika tidak maka akan menjadi keruh. Setelah ayam siap, keluarkan dari kaldu dan biarkan dingin.
- Tambahkan kentang ke dalam kaldu.
- Goreng bawang bombay dan wortel sedikit dengan sedikit minyak sayur.
- Begitu penggorengan sudah siap, segera tuang ke dalam kuah.
- Sementara itu, ayam Anda sudah agak dingin, keluarkan daging dari tulangnya, sobek kecil-kecil, dan tambahkan daging ini ke dalam sup.
- Segera setelah kentang siap, tuangkan jagung ke dalam sup bersama yushka. Biarkan mendidih bersama selama 5 menit lagi. Garam sup sesuai selera Anda.
- Cincang halus semua sayuran. Tambahkan ke sup sebentar sebelum siap.
- Angkat sup dari kompor dan tuangkan ke dalam mangkuk.
Sup ayam dengan jagung sudah siap! Selamat makan!
Sup krim dengan jagung dan sosis berburu
Sup krim dengan jagung dan sosis berburu Sup ini memiliki rasa krim yang sangat kaya dan aroma yang cerah. Jagung membuatnya lebih empuk. Sosis berburu membuat kaldunya sangat kaya dan beraroma. Supnya cocok untuk makan siang, karena sangat bergizi dan memuaskan semua orang.
Krim membuat sup ini sangat lembut, menekankan rasa setiap bahan dan berkat itu ia memperoleh rasa krim yang menyenangkan. Jagung yang masuk ke setiap sendok memberikan rasa pedas.
Untuk membuat sup krim, Anda membutuhkan:
- Jagung - 1 kaleng;
- Sosis berburu – 400 g;
- Kentang – 300 gram;
- Bawang – 100 gram;
- Kaldu daging – 400 ml;
- Krim kental – 200 ml;
- Minyak sayur olahan – 2 sendok makan;
- Daun salam – 1 buah;
- adas – 4 tangkai;
- Peterseli - 3 tangkai;
- Garam secukupnya.
Mari mulai memasak:
- Untuk supnya, Anda membutuhkan kaldu daging yang sudah dimasak sebelumnya.
- Ambil panci stainless steel.
- Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil.
- Tuang minyak ke dalam wajan, taruh di atas kompor, bila sudah panas tambahkan bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
- Setelah bawang bombay digoreng, tuangkan kaldunya.
- Biarkan mendidih.
- Saat kaldu mendidih, kupas kentang, potong dadu kecil dan tambahkan ke dalam kaldu. Selagi kentang dimasak, siapkan bahan lainnya.
- Sosis harus dipotong cincin, jangan dipotong tipis-tipis, tebalnya sekitar 0,5 cm.
- Setelah kentang matang, masukkan sosis.
- Tiriskan jagung dari jagung dan tambahkan ke sup bersama sosis.
- Tuang semua krim ke dalam sup.
- Garam dan merica kuah sesuai selera, tambahkan daun salam.
- Rebus semuanya selama 5-7 menit.
- Cincang halus semua sayuran, tambahkan sayuran ke dalam sup 1 menit sebelum siap.
Sup krim lezat Anda sudah siap! Makanlah untuk kesehatan Anda!
Sup dengan jagung dan stik kepiting
Sup dengan jagung dan stik kepiting Stik jagung dan kepiting tidak hanya dapat dipadukan dalam salad liburan. Dengan kedua bahan ini Anda bisa dengan mudah menyiapkan hidangan panas.
Anak-anak Anda pasti akan menyukai sup ini, karena mereka sangat menyukai jagung dan stik kepiting.
Putih telur dalam campuran membuat sup sedikit lebih kental. Rasanya sangat kaya dan cerah. Aroma seafood yang ringan membuatnya sangat nikmat.
Untuk membuat sup dengan stik kepiting dan jagung, Anda perlu:
- Jagung – 1 toples;
- Tongkat kepiting – 250 g;
- Krim – 2 sendok makan;
- Kaldu ayam – 2 liter;
- Putih telur – dari 2 butir telur;
- Garam secukupnya;
- Lada bubuk - secukupnya;
- adas – 3 tangkai;
- Tepung jagung - 2 sendok makan.
Mari mulai memasak:
Membuat sup ini sangatlah mudah.
- Kamu membutuhkan kaldu ayam yang sudah jadi.
- Tuang kaldu ke dalam panci dan didihkan.
- Selagi mendidih, siapkan sisa bahan.
- Keluarkan stik kepiting dari kemasannya dan potong stik menjadi setengah cincin.
- Tiriskan jagung dari jagung, giling jagung menggunakan blender atau cara lain yang tersedia untuk Anda, jagung akan menjadi halus, tetapi tidak akan berubah menjadi pasta.
- Tuang krim ke dalam mangkuk terpisah.
- Ambil 2 butir telur, pisahkan putihnya dari kuningnya, tuangkan putihnya ke dalam krim, tetapi kuningnya tidak diperlukan, Anda bisa menggunakannya di tempat lain. Campur putih telur dengan krim dengan garpu.
- Tambahkan tepung maizena ke dalam krim dan putih telur, aduk semuanya hingga rata.
- Jika kuah sudah mendidih, tuang stik kepiting dan jagung cincang ke dalamnya.
- Garam dan merica sup sesuai selera Anda.
- Biarkan mendidih bersama selama 5 menit.
- Masukkan campuran krim, putih telur, dan tepung jagung secara bertahap. Biarkan sup mendidih kembali. Biarkan sup mendidih selama 10 menit lagi.
- Angkat sup dari kompor.
Sup jagung dan kepiting Anda sudah siap!
Sup keju dengan jagung
Sup keju dengan jagung Keluarga saya sangat menyukai sup ini, sangat empuk dan kental. Keju leleh yang lembut menjadikannya puncak kesempurnaan, menambah kekayaan. Jagung manis yang empuk menambah sentuhan rasa. Daging ayam membuatnya cukup bergizi untuk disantap tanpa hidangan kedua. Ini adalah sarapan favorit kami dan bahkan sering kali makan malam.
Untuk membuat sup jagung keju, Anda membutuhkan:
- Jagung - 1 kaleng;
- Kacang hijau kalengan – 1 toples (350 g);
- Keju krim olahan – 300 g;
- Daging ayam – 300 gram;
- Kunyit – sejumput;
- paprika manis bubuk - secukupnya;
- Garam secukupnya.
Mari mulai memasak:
- Kamu membutuhkan panci berukuran 2,5 liter.
- Tuang 1 liter air ke dalamnya.
- Daging ayam harus dipotong dadu kecil. Saya menggunakan dada ayam, lebih mudah dipotong dan tidak menambah lemak yang tidak perlu pada kuahnya.
- Tuang daging ke dalam air, taruh di atas kompor, dan biarkan mendidih. Saat mendidih, keluarkan busanya, tidak diperlukan busa dalam sup. Rebus ayam sampai matang. Jangan tambahkan garam dulu.
- Tuang jagung dan jus ke dalam sup.
- Tiriskan jus dari kacang polong dan tambahkan ke dalam sup.
- Sekarang ambil keju dan parut langsung ke dalam sup. Biarkan semuanya mendidih selama 10 menit.
- Setelah keju larut dalam air, cicipi garamnya lalu tambahkan garam sesuai selera. (Jangan menambahkan garam lebih awal, keju dadih mengandung garam dengan cara yang berbeda, dan jika Anda menambahkan garam lebih awal, Anda mungkin akan mendapatkan terlalu banyak garam.
- Setelah garam, tambahkan sedikit kunyit, ini akan memberi warna kuning yang sangat bagus pada sup.
- Tambahkan paprika bubuk manis sesuai selera, bisa ditambah pedas jika suka pedas dan anak kecil tidak akan makan kuahnya.
- Angkat sup dari kompor dan diamkan di dalam panci selama sekitar 15 menit, ini akan membantunya menjadi lebih kaya.
Sup keju dengan jagung sudah siap! Selamat makan!
Sup ayam dengan jagung dan ayam asap
Sup ayam dengan jagung dan ayam asap Bagi pecinta sop jagung, ini akan menghadirkan cita rasa dan variasi baru pada menu Anda. Ayam asap menghasilkan kaldu yang sangat kaya dan rasa yang cerah.
Sup ini bisa diolah di atas api sambil bersantai di alam, jika ditambahkan rasa asap api akan menjadi lebih harum dan enak. Penggemar sup dengan daging asap akan sangat menyukainya dan akan sering menjadi “tamu” di dapur Anda.
Untuk membuat sup jagung dan ayam asap, Anda membutuhkan:
- Jagung kalengan – 1 toples;
- Ayam asap – 300 g;
- Bawang – 50 gram;
- Bawang putih – 2 siung;
- Kaldu ayam – 500 ml;
- Garam secukupnya;
- Lada bubuk - secukupnya;
- Peterseli - secukupnya;
- Minyak sayur – 1 sendok makan;
- Mentega – 20 gram.
Mari mulai memasak:
- Untuk menyiapkannya, ambil panci dengan bagian bawah yang tebal. Saya memasak kazanka, ternyata paling enak.
- Tuang minyak sayur ke dalam panci dan tambahkan mentega. Letakkan di atas kompor untuk menghangatkan.
- Selagi minyak memanas, kupas dan potong bawang bombay, iris sesuka hati, lalu goreng hingga berwarna keemasan.
- Potong ayam menjadi potongan kecil dan tambahkan bawang bombay.
- Giling jagung dalam blender hingga halus. Tambahkan ke wajan juga. Rebus semuanya selama 10 menit.
- Lalu tuangkan kaldu. Bisa pakai air saja, tapi kalau kuahnya lebih kaya rasanya, kalau masak di luar ruangan tentu saja tanpa kuah, dan ternyata enak juga.
- Garam dan merica sup sesuai selera Anda. Saya selalu menggunakan campuran cabai bubuk, karena memberikan rasa dan aroma yang lebih kaya daripada lada hitam bubuk saja.
- Kupas bawang putih dan masukkan melalui alat pemeras bawang putih atau potong sehalus mungkin.
- Cincang halus peterseli juga.
- Sebelum mengeluarkan sup dari kompor, tambahkan bawang putih dan peterseli.
- Angkat panci dari api, tutup dengan penutup dan diamkan selama 15 menit.
Sup aromatik dengan jagung dan ayam asap sudah siap! Selamat makan!
Sup jagung dengan bacon
Sup jagung dengan bacon Pria menyukai sup dengan bacon ini. Ternyata cukup berlemak dan bergizi tinggi. Daging asap menghasilkan kaldu yang sangat kental dan kaya, dan jagung membuatnya sedikit lebih manis dan empuk.
Biji jagung jenuh dengan aroma bacon dan jenuh dengan kaldu, membuatnya lebih enak. Sup ini sangat bagus untuk dimasak di luar ruangan.
Untuk membuat sup jagung dan bacon, Anda membutuhkan:
- Jagung beku atau kalengan – 500 g;
- Daging asap – 150-200 g;
- Kubus kaldu bacon - 2 buah;
- Air – 1 liter;
- Garam secukupnya;
- Hijau - secukupnya.
Mari mulai memasak:
- Untuk memasak Anda membutuhkan wajan dengan bagian bawah yang tebal. Saya selalu menggunakan kuali, sangat cocok untuk tujuan ini.
- Potong daging menjadi potongan-potongan kecil.
- Letakkan wajan di atas api. Biarkan hangat, setelah panas tuang semua bacon dan biarkan sedikit meleleh lalu mulailah menggoreng. Biarkan warnanya menjadi sedikit keemasan.
- Setelah bacon matang, tuangkan air ke dalam panci. Biarkan mendidih dan tuangkan jagung ke dalam kaldu. Di musim panas, Anda bisa menggunakan biji-bijian segar dengan memotong biji-bijian dari tongkolnya. Di musim dingin, belilah yang beku atau kalengan, Anda perlu mengalirkan jus dari yang kalengan, tidak diperlukan dalam sup.
- Tambahkan potongan daging asap ke dalam sup, cicipi garam pada sup setelah larut, dan tambahkan lebih banyak jika perlu.
- Biarkan sup mendidih sampai jagung siap. Tentu saja jagung kalengan sudah jadi, jadi perlu direbus sekitar 10 menit, tidak perlu lagi.
- Sebelum mengeluarkan sup dari kompor, tambahkan bumbu cincang halus ke dalamnya. Ambil sayuran apa saja dan dalam jumlah berapa pun sesuai selera Anda.
- Angkat sup dari kompor, tutup dengan penutup dan diamkan selama 10-15 menit.
Supnya sudah siap! Selamat makan!
Sup jagung dengan seledri dan krim
Sup jagung dengan seledri dan krim Sup yang sangat sederhana namun sangat lezat akan menjadi sarapan yang sempurna. Krim dalam kaldu membuatnya luar biasa empuk, rasanya sangat lembut dan sekaligus kaya.
Sup ini bisa disiapkan untuk anak-anak, mereka memakannya dengan nikmat hingga sendok terakhir. Jika anak Anda tidak suka makan makanan sehat dan hidangan panas, sup inilah yang Anda butuhkan.
Untuk menyiapkan sup, Anda membutuhkan:
- Jagung kalengan – 400-500 g;
- Seledri – 1 batang;
- Bawang - secukupnya;
- Bawang putih – 1 siung;
- Air – 800-900 ml;
- Kentang -250-300 g;
- Krim kental – 200 ml;
- Mentega – 50 gram;
- Garam secukupnya;
- Hijau - secukupnya.
Mari mulai memasak:
- Untuk menyiapkannya, ambil panci stainless steel.
- Kupas dan potong bawang bombay seperti biasa untuk digoreng.
- Potong seledri dengan ukuran yang sama dengan bawang bombay.
- Letakkan wajan di atas kompor, masukkan mentega ke dalamnya. Setelah panas, masukkan bawang bombay cincang dan seledri. Goreng bersama-sama selama 6 menit.
- Kupas bawang putih, potong sehalus mungkin, tambahkan ke bawang bombay dan seledri yang sudah digoreng, lalu goreng selama 1 menit.
- Lalu tuang air ke dalam panci, bisa pakai kaldu kalau ada, tapi tidak perlu.
- Biarkan air mendidih.
- Saat air mendidih, kupas kentang, potong dadu kecil dan tuangkan ke dalam air mendidih.
- Garam sup sesuai selera Anda.
- Jika kentang sudah empuk, tuangkan semua jagung ke dalam sup setelah airnya ditiriskan.
- Tuang krim ke dalam sup.
- Biarkan semuanya mendidih selama 10 menit.
- Angkat sup yang sudah jadi dari kompor.
- Tuang ke dalam piring.
- Cincang halus sayuran dan tambahkan langsung ke piring sesuai selera Anda.
Selamat makan!
Sup susu dengan jagung dan ikan asap
Sup susu dengan jagung dan ikan asap Kami terbiasa makan ikan asap biasa atau dengan kentang, tapi Anda juga bisa memasak sup yang lezat dengannya. Dan itu disiapkan tidak hanya dengan ikan asap yang lezat, tetapi juga dengan jagung berair yang lezat.
Sekilas, semua produk tidak cocok sama sekali. Saat pertama kali mendengar resep ini, saya mengira mustahil untuk memakannya, namun saat disuguhi, pendapat saya berubah. Cobalah memasaknya, dan Anda juga akan menyadari bahwa semuanya dipadukan dengan sangat lezat.
Untuk menyiapkan sup ini, Anda membutuhkan:
- Jagung kalengan – 200 g;
- Fillet ikan asap – 250 g;
- Kentang – 150 gram;
- Daging asap – 50 g;
- Air – 500ml;
- Susu – 400ml;
- Bawang – 50 gram;
- Mentega – 40 gram;
- Thyme bubuk - seperempat sendok teh;
- Paprika manis bubuk - seperempat sendok teh.
Mari mulai memasak:
- Untuk menyiapkannya, segera ambil panci berukuran 2 liter, agar nyaman untuk memasaknya.
- Tuang semua air ke dalam panci dan nyalakan api, biarkan mendidih.
- Selagi air mendidih, siapkan sisa bahan.
- Potong bacon hingga halus, tuang ke dalam wajan, goreng hingga semua lemaknya hilang.
- Kupas bawang bombay dan potong halus, tambahkan ke dalam bacon goreng, goreng bawang bombay hingga bening, dan biarkan mulai berwarna keemasan.
- Kupas kentang dan potong dadu kecil.
- Jika air sudah mendidih, tuang kentang, bawang goreng, dan bacon ke dalamnya.
- Rebus kentang hingga empuk.
- Saat kentang dimasak, kerjakan ikannya. Tentu saja, kulit dan tulangnya harus dihilangkan, jika ada. (Jangan pernah mengambil ikan haring, itu akan menjadi tidak enak, percayalah. Salmon merah muda atau ikan padat lainnya adalah yang paling ideal; makarel juga bisa diambil, tetapi agak lunak, tetapi rasanya akan cukup enak). Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil, ukurannya harus sedikit lebih besar dari biji jagung.
- Setelah kentang lunak, tambahkan ikan ke dalam sup.
- Tiriskan yushka dari jagung dan tambahkan ke dalam sup. Biarkan semuanya mendidih selama 10 menit.
- Lalu tambahkan susu dan garam sesuai selera. (Untuk mempercepat proses, setelah ikan dituang, saya rebus susu secara terpisah dan tambahkan ke dalam kuah jika sudah panas).
- Tambahkan thyme dan paprika, Anda bisa menggunakan paprika panas jika ingin kuahnya pedas. Biarkan semuanya mendidih dan biarkan mendidih selama 5 menit lagi.
- Angkat sup dan diamkan selama 10 menit. Jika mau, Anda bisa menambahkan sayuran ke dalam piring.
Sup yang tidak biasa sudah siap! Selamat makan!
Sup jagung "Cina"
Sup jagung "Cina" Sup serupa disajikan di restoran Cina dan sangat populer di sana. Supnya ternyata sangat menggugah selera, dengan rasa yang cerah dan kaya.
Jahe membuatnya sangat gurih dan rasanya tidak biasa, sedikit tidak biasa bagi kami. Tapi rasanya sangat enak dan Anda pasti menyukainya. Saya memasaknya ketika saya menginginkan sesuatu yang tidak biasa dan sangat enak.
Untuk membuat Sup Jagung Cina, Anda membutuhkan:
- Jagung kalengan – 450 g;
- Bawang hijau – 1 ikat;
- Akar jahe segar – 5 g;
- Bawang putih – 1 siung;
- Telur – 2 buah;
- Tepung jagung atau kentang - 1 sendok makan;
- kecap – 1 sendok makan;
- Minyak wijen – 1 sendok makan;
- Kaldu ayam – 1,5 liter.
Mari mulai memasak:
- Untuk memasak, ambil wajan dengan ukuran yang sesuai.
- Tuang kaldu ke dalam wajan. Jika Anda tidak memiliki kaldu ayam, Anda dapat dengan aman menggantinya dengan 1,5 liter air dengan 2 kubus kaldu ayam, ini sangat sering saya lakukan, karena Anda tidak selalu punya waktu atau keinginan untuk menyiapkan kaldu secara terpisah.
- Letakkan kaldu di atas api dan biarkan mendidih.
- Segera setelah kuahnya mendidih, tuang semua jagung kalengan ke dalamnya, tuang bersama kuahnya. Biarkan mendidih seperti ini selama 10 menit.
- Saat jagung mendidih, Anda perlu menyiapkan penggorengan.
- Tuang minyak wijen ke dalam penggorengan, harganya tidak murah, jadi saya ganti dengan minyak sayur biasa dan praktis tidak ada perbedaan rasa.
- Ambil bawang bombay dan potong bagian putih bulunya, sisihkan bagian hijaunya dulu.
- Kupas bawang putih dan cincang halus.
- Parut jahe di parutan halus.
- Goreng bawang bombay, jahe dan bawang putih dengan minyak sayur.
- Tambahkan bawang goreng dan bawang putih ke dalam sup. Biarkan semuanya mendidih selama 5 menit.
- Angkat sup dari api dan haluskan dengan blender sampai semua jagung dicincang. Agar tidak membuang waktu ekstra, Anda bisa memotong jagung sebelum menambahkannya ke dalam sup, tetapi rasanya akan sedikit berbeda.
- Kembalikan sup ke kompor.
- Saat mendidih, larutkan pati dalam sedikit air. Tentu saja jagung adalah yang terbaik, tetapi jika tidak, gantilah dengan kentang. Tambahkan kecap asin ke dalam pati terlarut.
- Pecahkan juga dan kocok telur secara terpisah ke dalam mangkuk.
- Setelah sup kembali mendidih, tuangkan telur ke dalam sup secara bertahap. Biarkan mendidih selama 2 menit.
- Selanjutnya, tuangkan pati terlarut dengan hati-hati. Biarkan sup mendidih selama 1 menit, selama itu sup akan mengental.
- Cicipi kuahnya untuk garam, bila garam kurang tambahkan sesuai selera.
- Angkat sup dari kompor.
- Potong daun bawang sehalus mungkin, tuangkan ke dalam sup, pilih sendiri jumlah bawangnya.
Sup pedas Cina sudah siap! Selamat makan!
Sup jagung dengan paprika, seledri, dan crouton
Sup jagung dengan paprika, seledri, dan crouton Sup ini adalah salah satu favorit saya. Ini menggabungkan produk yang sangat lezat dengan rasa yang cerah.
Bacon membuat kaldu sup menjadi sangat kaya dan bergizi. Jagung memberikan rasa manis yang sangat menyenangkan dan rasa yang lembut. Paprika menambahkan rasa sayuran musim panas ke dalam sup, memberikan kesegaran musim panas. Seledri yang harum akan membuatnya lebih kaya rasa dan aromanya.
Semua produk berpadu sempurna dan menciptakan satu komposisi rasa dan aroma unik yang akan memenuhi seluruh rumah.
Untuk membuat sup jagung, Anda membutuhkan:
- Jagung kalengan – 500 g;
- Daging asap – 200 g;
- Paprika manis – 100 g;
- Wortel – 100 gram;
- Tangkai seledri – 50 g;
- Bawang – 50 gram;
- Timi segar – 1 tangkai;
- Kunyit – sejumput;
- Kentang – 200 gram;
- Krim kental – 0,5 cangkir;
- Roti – 150-200 gram;
- Mentega – 50 gram;
- Air – 400 gram.
Mari mulai memasak:
Siapkan semua bahan segera untuk menghindari penundaan saat memasak.
- Potong seledri sehalus mungkin.
- Kupas bawang bombay dan potong dengan cara yang sama seperti yang biasa Anda lakukan untuk membuat sup.
- Kupas wortel, potong tipis-tipis, atau parut di parutan kasar.
- Potong bacon menjadi kubus kecil. Harus dibeli dalam bentuk asap, akan memberikan rasa yang sangat kaya.
- Kupas kentang, potong kecil-kecil atau tipis-tipis.
- Kupas paprika dari bijinya dan potong kecil-kecil.
- Sekarang setelah Anda menyiapkan semuanya, ambil panci atau kuali dengan bagian bawah yang tebal.
- Letakkan wajan di atas kompor, jika sudah panas, tuangkan semua bacon ke dalamnya. Goreng bacon sampai matang dan matang.
- Setelah bacon matang, tiriskan lemaknya ke dalam mangkuk terpisah dan sisihkan untuk saat ini.
- Tambahkan mentega ke dalam bacon; segera setelah meleleh, tambahkan bawang bombay dan seledri ke dalam wajan, goreng hingga bawang bombay transparan.
- Kemudian tambahkan paprika dan wortel ke dalam wajan dan didihkan semuanya selama 10 menit.
- Kemudian tuangkan air ke dalam panci dan segera keluarkan ikan dari jagung.
- Tuang kentang ke dalam wajan dan biarkan masak hingga empuk.
- Segera setelah kentang siap, tambahkan semua jagung ke dalamnya. Biarkan matang bersama selama 5 menit lagi, tidak diperlukan lagi, kentang tidak akan hancur saat dihaluskan.
- Selagi kuahnya mendidih, ambil penggorengan, tuang ke dalamnya semua lemak yang sudah Anda tiriskan setelah menggoreng bacon, taruh penggorengan yang berisi lemak di atas kompor hingga panas.
- Saat lemak sedang memanas, ambil roti dan potong menjadi kubus kecil.
- Kemudian, dengan api kecil, goreng roti perlahan hingga berwarna cokelat keemasan. Selama ini akan berubah menjadi kerupuk. Lemak dari daging asap akan membuatnya sangat beraroma.
- Potong tangkai thyme sehalus mungkin.
- Sekarang tuangkan setengah bagian sup dan haluskan menggunakan blender. Tambahkan kunyit, thyme cincang, dan kunyit ke dalam pure. Tuang kembali campuran yang dihasilkan ke dalam panci.
- Didihkan kembali semuanya; jangan sampai mendidih; segera setelah mulai mendidih, segera angkat dari kompor.
- Cicipi supnya untuk garam dan tambahkan garam sesuai selera Anda jika perlu. Anda juga bisa menambahkan bumbu sesuai selera jika diperlukan.
- Dinginkan sedikit sup yang sudah jadi hingga suhu yang dapat Anda terima, tetapi jangan berlebihan, ini masih berupa sup, dan harus panas.
- Tuang kuah ke dalam mangkuk, lebih baik pilih yang dalam agar tidak terlalu cepat dingin.
- Tambahkan crouton ke setiap piring. Saya biasanya menaruhnya di atas meja secara terpisah, setiap orang menambahkannya sesuai selera masing-masing, dan juga cepat menjadi asam dan lebih baik tidak memasukkan banyak kerupuk ke dalam sup sekaligus, masukkan beberapa potong sekaligus.
Sup Anda sudah benar-benar siap!
Saya harap Anda menikmati sup dalam resep ini! Selamat makan!
Besar( 2 ) Dengan buruk( 0 )
Artikel tentang topik tersebut
