Vitamin dalam biji apel. Bolehkah makan biji apel dan apa manfaatnya?

Untuk menjaga kesehatan, dokter menyarankan makan satu buah apel setiap hari. Namun manfaat buah ini tidak hanya terletak pada daging buahnya saja, tetapi juga pada bijinya.

Manfaat dan bahaya biji apel

Manfaat biji apel karena komposisi kimianya. Biji apel mengandung zat-zat berikut:

1. Yodium. Yodium organik membantu melawan gejala kekurangan yodium: kelelahan, kantuk, daya ingat buruk,... Untuk mengisi kembali kadar yodium Anda, cukup makan sekitar 6 biji apel sehari.
2. Vitamin B17 (letril). Zat ini dianggap sebagai obat luar biasa untuk melawan kanker. Ini mencegah penyebaran sel kanker, mengurangi risiko terjadinya dan perkembangan penyakit. Selain itu, letril meningkatkan daya tahan fisik dan mental, sehingga dianjurkan bagi para atlet dan orang dengan tekanan mental yang meningkat. Namun, di jumlah besar Letril berbahaya bagi tubuh karena membantu pembentukan racun seperti asam hidrosianat. Kelebihan asam hidrosianat menyebabkan keracunan bahkan dapat menyebabkan kematian.
3. Kalium. Meningkatkan konduksi impuls saraf, menormalkan, meningkatkan suplai oksigen ke otak.

Khasiat biji apel juga disebabkan adanya zat bermanfaat lain yang terkandung di dalamnya. Namun, bukan berarti Anda harus mengonsumsi lebih banyak biji-bijian. Glikosida amigdalin, atau letril, yang terkandung dalam biji apel, dapat menyebabkan perubahan negatif yang tidak dapat diubah pada tubuh. Oleh karena itu, beberapa dokter sama sekali tidak menganjurkan mengonsumsi biji apel. Kebanyakan dokter menganggap aman dan sehat untuk mengonsumsi sekitar lima biji sehari. Jika setelah makan biji apel muncul rasa mual, pusing dan sakit kepala, ini mungkin tanda keracunan asam hidrosianat. Dalam hal ini, sebaiknya Anda berhenti mengonsumsi biji apel.

Mungkinkah makan biji apel?Ini adalah pertanyaan yang ditanyakan sebagian orang ketika mereka mulai makan buah yang enak dan berair. Apel sendiri merupakan buah yang sangat berharga dan menyehatkan, dan produk ini hadir dalam berbagai varietas dan periode pemasakan.

Biji apel, yang manfaat dan bahayanya telah menjadi perdebatan di antara banyak ahli selama beberapa tahun, dapat dimasukkan dalam makanan Anda, tetapi tunduk pada aturan tertentu.

Komposisi internal biji apel

Biji apel mengandung unsur bermanfaat berikut:

• minyak lemak, hingga 35% dari total massa batu;
• protein;
• sukrosa;
• vitamin B17. Vitamin ini, juga disebut letril, adalah elemen yang sangat langka dan penting. Norma harian suatu unsur adalah 4-5 biji;
• unsur mineral, yodium dengan nilai harian 10 biji dan kalium dengan kandungan 200 mcg per batu.

Manfaat biji apel

Biji apel mengandung vitamin B17 yang cukup penting bagi manusia, letril, yang merupakan elemen langka namun bermanfaat. Vitamin ini memperlambat penyebaran sel tumor, sehingga ahli onkologi terkemuka merekomendasikan penggunaan biji apel untuk tujuan pencegahan jika terjadi kanker.

Vitamin B17 meningkatkan aktivitas tubuh dan memperbaiki kondisi umum. Seseorang yang menerima vitamin ini dalam dosis yang dibutuhkan akan merasa dan terlihat jauh lebih muda dibandingkan rekan-rekannya.

Biji apel mengandung kandungan yodium yang tinggi. Dengan kekurangan unsur mikro seperti itu, seseorang ditandai dengan sakit kepala terus-menerus, perhatian terganggu, kehilangan ingatan, sering berubah-ubah, dan suasana hati yang memburuk. Untuk menyamakan kandungan yodium dalam tubuh pasien, dokter yang merawat meresepkan makan hingga lima biji apel sehari untuk memenuhi kebutuhan harian elemen tersebut.

Namun, apel bukan satu-satunya sumber yodium dalam tubuh Anda, jadi Anda perlu memasukkan makanan lain ke dalam menu harian Anda yang memungkinkan Anda mengembalikan kandungan yodium menjadi normal.

Saat memakan apel yang berair, Anda bisa memotongnya menjadi dua dan membuang biji segarnya. Setelah itu, benih-benih ini perlu dihancurkan dengan alat apa pun yang tersedia hingga menjadi bubuk. Bubuk yang sudah disiapkan, sebagai pilihan, dapat dicampur dengan madu dari koleksi apa pun dengan perbandingan satu banding dua. Setelah itu, campuran tersebut dapat dengan aman ditambahkan ke kefir, yogurt, sereal, atau bahkan dikonsumsi sebagai suplemen terpisah dalam jumlah satu sendok teh per hari. Kebutuhan gabah harian adalah lima atau enam potong.

Saat mempelajari khasiat biji apel, ditemukan zat bermanfaat dalam komposisinya yang membantu melawan kerutan. Setelah penemuan ini, tulangnya banyak digunakan dalam tata rias dalam pembuatan krim, lulur, dan masker wajah.

Untuk menyiapkan kosmetik apel di rumah, Anda perlu memotong seluruh apel, termasuk bijinya, dan hanya membuang bagian kasar dari inti buahnya.

Karena kekuatan biologisnya yang besar, biji apel banyak digunakan dalam terapi benih modern dalam pengobatan organ dalam pasien. Misalnya, saat menjalani pengobatan su-jok, biji apel dioleskan pada titik aktif biologis pada telapak tangan dan kaki pasien, yang bertanggung jawab atas kondisi organ dalam tertentu.

Bahaya dari biji apel

Selain manfaatnya, biji apel juga bisa menimbulkan kerugian besar jika disalahgunakan. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa biji buah mengandung zat yang sangat berbahaya - amygdalin glikosida, yang diubah menjadi asam hidrosianat di perut manusia. Asam ini – disebut sianida – adalah racun yang kuat.

Namun, sistem kekebalan tubuh manusia, dengan tubuh yang tidak lemah dan sehat, siap menghadapi sejumlah kecil racun tersebut. Oleh karena itu, dengan konsumsi biji apel secara normal tidak akan menimbulkan kerugian, melainkan hanya manfaat.

Sekarang sudah jelas mengapa Anda tidak bisa makan biji apel dalam jumlah banyak. Konsumsi biji apel yang tidak terkontrol dapat menyebabkan keracunan makanan atau bahkan bahan kimia yang dapat menyebabkan kematian.

Gejala utama keracunan makanan dengan asam hidrosianat adalah:

1. Masalah pada saluran pernafasan hingga menyebabkan mati lemas.
2. Perubahan mendadak pada tekanan darah dan detak jantung.
3. Muntah yang banyak.
4. Sakit kepala yang tak tertahankan.
5. Keadaan tidak sadar.

Jika terjadi keracunan seperti itu, perlu memanggil tim dokter dan segera membilas perut. Kegagalan untuk memberikan bantuan yang memenuhi syarat tepat waktu dapat menyebabkan kematian.

Perlu diingat bahwa racun dalam biji apel terurai selama perlakuan panas, oleh karena itu kolak, selai, dan hidangan lain yang mengandung biji buah tidak menimbulkan bahaya bagi kesehatan manusia.

Harus diingat bahwa tincture dan minuman keras yang dibuat di rumah dari buah-buahan dengan biji tanpa perlakuan panas dapat menyebabkan keracunan makanan.

Kontraindikasi

Biji apel, meskipun merupakan sumber yodium yang baik, merupakan kontraindikasi bagi wanita selama kehamilan dan menyusui. Dan ada alasan obyektif untuk ini. Ibu hamil sangat rentan terhadap semua zat berbahaya dan beracun, yang pengaruhnya dapat menyebabkan penurunan kesejahteraan umum wanita, sakit kepala, dan toksikosis parah.

Untuk menjaga kadar yodium normal pada seorang wanita dalam posisi yang penting bagi ibu hamil dan janin yang sedang tumbuh, perlu memasukkan buah-buahan dan makanan yang mengandung yodium ke dalam makanan, serta vitamin kompleks yang diresepkan oleh dokter yang merawat.

Bayi, dengan sistem kekebalan tubuh yang sedang berkembang, tidak dapat melawan asam beracun dalam jumlah sedikit pun. Oleh karena itu, anak-anak secara umum harus dilindungi dari konsumsi buah-buahan yang berbiji. Oleh karena itu, biji-bijian tersebut tidak boleh dimakan oleh wanita yang sedang menyusui.

Menurut ahli gizi, apel baik untuk semua orang. Namun biji apel, yang manfaat dan bahayanya telah menjadi bahan perdebatan para ahli selama beberapa dekade, tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh semua orang. Menurut beberapa ilmuwan, biji apel akan lebih berbahaya bagi tubuh dibandingkan zat berharga, sehingga sebaiknya dibuang. Yang lain berpendapat bahwa sejumlah kecil biji-bijian yang dimakan setiap hari akan membantu mengisi kembali nutrisi. Mengapa benih ini menimbulkan kontroversi?

Keuntungan

Biji apel mengandung vitamin B17 (letril) yang sangat langka namun penting. Mencegah penyebaran sel kanker, sehingga biji apel dianjurkan untuk dikonsumsi secara rutin untuk mencegah kanker. Selain itu, letril mengurangi kelelahan tubuh.

Biji apel mempunyai kandungan yodium yang tinggi. Kekurangan unsur ini mempengaruhi kondisi umum tubuh: mood menurun, daya ingat memburuk, sering muncul sakit kepala, dan perhatian teralihkan. Untuk mendapatkan setengah dari kebutuhan harian yodium, dokter menyarankan makan 5 biji setiap hari. Namun salah jika mengisi kembali cadangannya hanya dengan biji apel. Pola makan seseorang tentunya harus mencakup makanan lain yang kaya yodium.

Untuk mengisi kembali tubuh Anda dengan unsur-unsur bermanfaat yang terkandung dalam biji apel setiap hari, tidak perlu memakan buah utuhnya. Anda bisa memotong apel, membuang bijinya, dan menggilingnya dalam penggiling kopi. Bubuk yang dihasilkan harus dicampur dengan madu (1:2). Berguna untuk menambahkan bahan tambahan ini ke dalam makanan (yogurt, kefir, bubur) atau mengkonsumsinya secara terpisah, 1 sendok teh per hari, tanpa melebihi jumlah yang disarankan - 6 butir. Biji apel sebaiknya tidak disimpan karena cepat kering.

Zat bermanfaat yang terkandung di dalam bijinya membantu menghaluskan kerutan, sehingga biji yang dihaluskan dapat ditambahkan ke dalam krim, lulur, dan masker wajah.

Untuk membuat kosmetik buatan sendiri dari apel, Anda harus menggiling seluruh buah, hanya membuang kulit keras dari intinya.

Kekuatan biologis biji apel digunakan dalam terapi benih untuk mengobati organ yang sakit. Para ahli yang mempelajari metode su-jok percaya bahwa jika Anda menempelkan tulang pada titik aktif biologis di kaki atau telapak tangan seseorang yang berhubungan dengan organ tertentu, Anda dapat menyingkirkan banyak penyakit.

Menyakiti

Biji apel mengandung amygdalin glikosida, zat berbahaya yang dipecah di lambung menjadi asam hidrosianat. Asam ini termasuk racun terkuat - sianida. Jika mengonsumsi bijinya dalam jumlah berlebihan, Anda bisa keracunan. Tubuh manusia memiliki kemampuan untuk menetralkan sianida dalam jumlah kecil, jadi jika Anda makan apel berbiji secukupnya, tidak ada salahnya.

Tanda-tanda keracunan asam hidrosianat adalah:

• Sakit kepala parah;
• penurunan kesadaran;
• perubahan mendadak pada detak jantung dan tekanan darah;
• masalah pernapasan, mati lemas;
• air liur;
• muntah.

Jika gejala ini terdeteksi, penting untuk segera membilas perut dan memanggil ambulans. Menelan asam hidrosianat dalam jumlah besar ke dalam tubuh dapat menyebabkan kematian.

Racunnya dimusnahkan dengan perlakuan panas, sehingga selai dan kolak yang terbuat dari buah-buahan berbiji tidak berbahaya bagi tubuh. Namun, tidak akan ada zat bermanfaat yang tersisa di dalamnya. Minuman keras dan tincture yang dibuat di rumah dari apel dengan biji dan disimpan dalam jangka panjang dapat menyebabkan keracunan, karena zat beracun yang terakumulasi di dalamnya belum mengalami perlakuan panas.

Kelebihan vitamin B17 berbahaya bagi tubuh. Ketika sejumlah besar unsur ini terakumulasi, vitamin itu sendiri menjadi sumber pembentukan asam hidrosianat. Hal ini dapat mengakibatkan keracunan racun dan kematian.

Kontraindikasi

Terlepas dari kenyataan bahwa biji apel merupakan sumber yodium, yang sangat penting bagi tubuh hamil dan janin yang sedang berkembang, biji apel dikontraindikasikan selama kehamilan. Tubuh ibu hamil rentan terhadap zat berbahaya apa pun, dapat bereaksi dengan toksikosis parah, sakit kepala, dan penurunan kesejahteraan secara umum. Untuk mengisi kembali yodium dalam tubuh, ibu hamil sebaiknya memasukkan makanan lain ke dalam menunya atau mengonsumsi vitamin kompleks yang dianjurkan oleh dokter.

Tubuh bayi belum mampu melawan racun dalam jumlah kecil sekalipun, sehingga anak harus dilindungi dari makan apel yang berbiji. Untuk alasan yang sama, Anda sebaiknya tidak memakan biji ini selama menyusui.

Karena kulit bijinya sangat keras, konsumsi biji apel utuh dikontraindikasikan untuk:

• penyakit gastrointestinal;
• email gigi sensitif dan rapuh.

Nilai gizinya

Biji apel kaya akan protein, minyak lemak (sekitar 33%) dan sukrosa.

Vitamin dan mineral

Biji apel mengandung:

• vitamin B17 (letril) (kebutuhan harian terkandung dalam 5 biji);
• yodium (kebutuhan harian terkandung dalam 10 biji);
• kalium (200 mcg).

Untuk konsumsinya hanya menggunakan biji segar dengan cangkang utuh. Benih yang paling berharga adalah benih yang mampu berkecambah. Untuk mengurangi efek racun yang terkandung di dalam bijinya, dapat dicampur dengan gula (madu) atau dimasak terlalu lama.

Bagian paling misterius dari apel adalah bijinya. Mereka mengandung hingga 33% minyak lemak tidak kering, zat protein, dan sukrosa.

Namun yang terpenting bijinya mengandung yodium yang kebutuhannya sangat tinggi bagi tubuh, bukan tanpa alasan banyak produk, termasuk garam meja, yang mengalami iodisasi buatan.

Tanda-tanda pertama kekurangan yodium adalah suasana hati yang tertekan, lesu, gangguan memori dan perhatian, serta sakit kepala.

Lima hingga enam biji apel sehari memenuhi kebutuhan harian orang dewasa akan yodium dan memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung dan otak.

Selain itu, ditemukan vitamin B17 (letril) pada biji apel yang memiliki sifat anti kanker dan mengurangi rasa lelah. Ada pendapat bahwa bahaya benih sangat dilebih-lebihkan, karena konsentrasi total zat beracun sangat kecil. Namun bagaimanapun juga, Anda tidak boleh menyalahgunakan biji buah.

Haruskah Anda makan biji apel?

Tampaknya ini pertanyaan yang aneh. Namun faktanya belakangan ini semakin populer teori yang menyatakan bahwa untuk mencegah kanker, apel sebaiknya dimakan bersama bijinya. Para ilmuwan percaya bahwa biji apel mengandung zat aktif biologis, vitamin dan enzim, antioksidan kuat yang melindungi kita dari serangan jantung, stroke, dan berbagai jenis kanker.

Dipercaya juga bahwa 5 - 6 biji apel sepenuhnya memenuhi kebutuhan harian akan yodium.

Belum ada penentang teori ini, namun dokter juga memperingatkan tentang bahaya yang mungkin tersembunyi di dalam biji coklat ini.

Biji apel juga mengandung zat yang sangat berbahaya - amygdalin glikosida! Di dalam perut, ia terurai untuk melepaskan asam hidrosianat, racun yang kuat. Hal ini sangat berbahaya bagi anak-anak. Anda bisa melemahkan efek racun dengan menggoreng dan menambahkan gula.

Namun perbincangan tentang biji apel tidak berakhir di situ. Sianida (racun, termasuk asam hidrosianat) memiliki kualitas yang telah diketahui sejak zaman kuno. Ekstrak bijinya memiliki khasiat ajaib dalam menghaluskan kerutan, dan oleh karena itu digunakan dalam kosmetik.

Terapi Su-jok secara aktif menggunakan kekuatan biologis benih. Diterjemahkan dari bahasa Korea, “su” berarti tangan, dan “jok” berarti kaki. Benih dioleskan pada titik-titik aktif biologis di tangan dan kaki seseorang yang berhubungan dengan organ yang sakit. Tulang berbagi energinya dengan area yang terkena dan “menghilangkan” penyakit dari area tersebut. Metode su-jok (tidak seperti akupunktur atau pijat terapeutik) dapat digunakan oleh siapa saja: tidak diperlukan pelatihan medis. Perawatan berlangsung tanpa obat, rasa sakit atau efek samping.

Inti Apple

Tidak semua orang mengetahui bahwa di dalam buah apel terdapat fitoncides yang dapat membunuh patogen disentri, Staphylococcus aureus, virus influenza A dan mikroba lainnya. Efek fittoncidal meningkat dari tepi ke tengah buah. Zat-zat mudah menguap yang dilepaskan bahkan melindungi buah-buahan lain yang dipanen dari pembusukan, sehingga mempercepat pematangannya.

pola makan apel

Apel mengandung polifenol, zat yang meningkatkan pembakaran lemak. Para ahli merekomendasikan untuk menjalankan hari-hari puasa atau bahkan diet jangka panjang berdasarkan puasa tersebut. Ini benar-benar cara yang sangat efektif untuk menurunkan berat badan. Namun, Anda tidak boleh terlalu terbawa suasana, apalagi jika perut Anda tidak terlalu sehat. Ingatlah bahwa apel mengandung asam yang cukup banyak. Ngomong-ngomong, untuk diet Anda, apel segar bisa diganti secara berkala dengan apel panggang. Dan ingat bahwa apel masih mengandung kalori - sekitar 50 hingga 70 kkal per 100 g (tergantung varietasnya). Oleh karena itu, saat mengatur hari puasa, sebaiknya tidak makan lebih dari 1 kg per hari. Agar apel memberikan efek yang maksimal, sebaiknya jangan minum teh atau kopi di hari “apel”. Dan jika ingin minum sesuatu yang panas, cukup minum air matang hangat. Pektin serat tumbuhan berhasil membersihkan usus, serta darah, sebagai enterosorben, sehingga hari “apel” adalah bantuan diet dan cara untuk membersihkan dan menyembuhkan tubuh.

Apel dan kerusakan gigi

Ternyata apel memiliki satu kelemahan yang sangat signifikan. Faktanya, para ilmuwan telah lama membuktikan bahwa apel berbahaya bagi kesehatan gigi. Mereka menganggap apel selatan dengan kandungan gula tinggi (yang biasanya kita beli di toko) sangat berbahaya.

Kombinasi asam dan gula dalam apel menyebabkan peningkatan karies. Namun jika setelah makan coklat gigi Anda bisa ditertibkan dengan bantuan sikat gigi dan pasta gigi, maka dalam kasus apel semuanya tidak sesederhana itu. British Dental Association merekomendasikan untuk tidak menyikat gigi selama setengah jam setelah makan apel, karena asam yang dikandungnya melembutkan enamel gigi. Mereka percaya bahwa yang terbaik adalah makan apel bukan setelahnya, tetapi saat makan. Setelah itu, disarankan untuk berkumur dengan air. Dan untuk menetralisir efek asam pada gigi, dokter menyarankan untuk makan sedikit keju.

Apel mana yang lebih sehat?

Di sini jawabannya sangat jelas: tentu saja, yang tumbuh di dacha Anda, dan tidak dibeli di toko. Dan tentu saja, semakin lama apel disimpan, semakin sedikit nutrisi yang tersisa di dalamnya. Ada banyak alasan mengapa preferensi harus diberikan kepada Antonovka asli daripada Jonathan asing. Pertama, agar pengangkutannya tidak menimbulkan rasa sakit, apel impor biasanya dilapisi dengan lapisan lilin yang berbahaya bagi kesehatan kita, yang tidak hilang sama sekali bahkan setelah dicuci keras dengan sikat dan air panas.

Kedua, dari segi komposisinya, varietas selatan jauh lebih rendah daripada yang ditanam di jalur tengah. Mereka mengandung lebih sedikit vitamin (terutama vitamin C), asam organik bermanfaat, mineral dan enzim. Hal ini sebagian disebabkan oleh kondisi iklim dan perbedaan varietas, dan sebagian lagi oleh fakta bahwa apel selatan biasanya dipetik dalam keadaan mentah agar lebih tahan transportasi dan matang dalam perjalanan. Tetapi banyak zat bermanfaat hanya dapat terbentuk pada buah-buahan yang matang di pohon. Ngomong-ngomong, meskipun demikian, apel selatan mengandung lebih banyak gula daripada apel kita (12-15% berbanding 9-10%). Dan ini sangat tidak bermanfaat bagi tubuh.

Selain itu, ada teori yang cukup menarik yang menyatakan bahwa tubuh kita lebih menyukai buah-buahan yang tumbuh di kondisi iklim yang sama dengan kita, dibandingkan buah-buahan yang dibawa dari jauh. Para ilmuwan percaya bahwa tubuh kita pada tingkat genetik lebih menyukai buah-buahan lokal, dan oleh karena itu tubuh mungkin bereaksi secara tidak tepat terhadap semua jenis buah-buahan luar negeri (bahkan apel), misalnya dengan mengembangkan alergi.

Tidak ada buah yang lebih populer di Rusia selain apel. Mereka dapat ditemukan di toko mana pun atau di pondok musim panas Anda. Mereka murah, sehat dan enak. Lagipula, bukan tanpa alasan Hawa merayu Adam dengan sebuah apel, dan ada sesuatu yang bisa dibujuk. Mari kita coba memahami semua kelebihan dan kekurangan apel.

Apel dan kesehatan

Ahli gizi dan dokter percaya bahwa apel baik untuk semua orang - baik orang sehat maupun mereka yang menderita berbagai penyakit.

Apel (terutama yang baru dipetik) mengandung cukup banyak vitamin. Misalnya, kandungan vitamin A pada apel 50% lebih banyak dibandingkan pada jeruk. Vitamin ini membantu melindungi terhadap pilek dan infeksi lainnya serta menjaga penglihatan yang baik. Apel mengandung lebih banyak vitamin G yang langka dibandingkan buah lainnya. Ini disebut "vitamin nafsu makan" dan meningkatkan pencernaan dan pertumbuhan normal. Apel kaya akan vitamin C, begitu juga dengan golongan B. Buah matang dari beberapa varietas apel mengandung yodium 8 kali lebih banyak dibandingkan pisang dan 13 kali lebih banyak dibandingkan jeruk. Oleh karena itu, apel dinilai bermanfaat untuk pencegahan penyakit gondok. Namun semakin lama apel didiamkan, semakin sedikit vitamin yang dikandungnya.

Untuk beberapa alasan, secara umum diterima bahwa apel mengandung banyak zat besi, dan oleh karena itu apel sering direkomendasikan kepada mereka yang penyakitnya berhubungan dengan kekurangan unsur ini. Memang apel mengandung sedikit zat besi, namun mengandung zat yang membuat tubuh lebih baik menyerap zat besi dari makanan lain, misalnya dari telur atau hati. Namun apel mengandung kalsium yang cukup banyak. Selain itu, mereka juga berkontribusi terhadap penyerapan kalsium yang lebih baik dari makanan lain. Ingatlah bahwa kalsium diperlukan untuk perkembangan normal tulang, kuku dan, secara umum, fungsi normal tubuh.

Berkat pektin, apel bertindak sebagai obat pencahar yang sangat ringan dan benar-benar aman. Apel juga memperkuat pembuluh darah dan meredakan pembengkakan. Konsumsi apel dan jus apel secara teratur diyakini dapat membantu mencegah proses penghancuran sel-sel otak yang berujung pada hilangnya ingatan.

Sebuah kepercayaan kuno
Biarkan seorang gadis yang belum menikah mengambil biji apel dan, sambil memanggil nama pacarnya, melemparkannya ke dalam api. Jika tulangnya membengkak karena panas dan retak, ini tandanya cintanya. Jika terbakar tanpa retak, berarti pelamar tersebut tidak layak untuk diperhatikan

Apel mengandung antioksidan kuat yang melindungi kita dari serangan jantung, stroke, dan berbagai jenis kanker. Berbeda dengan vitamin, vitamin tidak rusak selama penyimpanan. Zat-zat ini terutama banyak terdapat pada kulit buahnya. “Tentu saja, kecil kemungkinannya untuk mengalahkan penyakit hanya dengan bantuan apel, tetapi jika dikombinasikan dengan jenis terapi lain, makan apel memberikan hasil yang baik,” aku Doktor Ilmu Kedokteran, ahli onkologi Irina Mukhina.

Dianjurkan untuk tidak mencampur apel dengan apapun. Karena Anda memprovokasi pembentukan gas di perut, yang tidak hanya tidak enak, tapi juga tidak sehat. Istirahat 30 menit antara asupan obat apel atau jus dan makanan lainnya sudah cukup. Pada beberapa penyakit pada sistem pencernaan, apel dapat mempersulit perjalanan penyakit, namun bahkan dalam kasus ini, dokter tidak menyarankan untuk berhenti mengonsumsi apel sepenuhnya. Anda bisa makan varietas manis, dihaluskan tanpa kulit atau dipanggang dalam oven, tetapi tanpa inti.

Haruskah Anda makan biji apel?

Tampaknya ini pertanyaan yang aneh. Namun faktanya belakangan ini semakin populer teori yang menyatakan bahwa untuk mencegah kanker, apel sebaiknya dimakan bersama bijinya. Para ilmuwan percaya bahwa biji apel mengandung zat aktif biologis, vitamin dan enzim yang mencegah kanker. Dipercaya juga bahwa 5 - 6 biji apel sepenuhnya memenuhi kebutuhan harian akan yodium. Belum ada penentang teori ini, namun dokter juga memperingatkan tentang bahaya yang mungkin tersembunyi di dalam biji coklat ini.

Biji apel juga mengandung zat yang sangat berbahaya - amygdalin glikosida! Di dalam perut, ia terurai untuk melepaskan asam hidrosianat, racun yang kuat. Hal ini sangat berbahaya bagi anak-anak. Anda bisa melemahkan efek racun dengan menggoreng dan menambahkan gula. Ada pendapat bahwa bahaya benih sangat dilebih-lebihkan, karena konsentrasi total zat beracun sangat kecil. Namun bagaimanapun juga, Anda tidak boleh menyalahgunakan biji buah. Dianggap aman jika mengonsumsi tidak lebih dari 5-6 biji apel per hari.

Namun perbincangan tentang biji apel tidak berakhir di situ. Sianida (racun, termasuk asam hidrosianat) memiliki kualitas yang telah diketahui sejak zaman kuno. Ekstrak bijinya memiliki khasiat ajaib dalam menghaluskan kerutan, dan oleh karena itu digunakan dalam kosmetik.

Terapi Su-jok secara aktif menggunakan kekuatan biologis benih. Diterjemahkan dari bahasa Korea, “su” berarti tangan, dan “jok” berarti kaki. Benih dioleskan pada titik-titik aktif biologis di tangan dan kaki seseorang yang berhubungan dengan organ yang sakit. Tulang berbagi energinya dengan area yang terkena dan “menghilangkan” penyakit dari area tersebut. Metode su-jok (tidak seperti akupunktur atau pijat terapeutik) dapat digunakan oleh siapa saja: tidak diperlukan pelatihan medis. Perawatan berlangsung tanpa obat, rasa sakit atau efek samping.

Inti Apple

Tidak semua orang mengetahui bahwa di dalam buah apel terdapat fitoncides yang dapat membunuh patogen disentri, Staphylococcus aureus, virus influenza A dan mikroba lainnya. Efek fittoncidal meningkat dari tepi ke tengah buah. Zat-zat mudah menguap yang dilepaskan bahkan melindungi buah-buahan lain yang dipanen dari pembusukan, sehingga mempercepat pematangannya.

pola makan apel

Masker wajah pure apel 1/4 apel 1 sendok teh. sesendok madu 1 sendok teh. sesendok oatmeal
Kupas dan parut apel, lalu tambahkan sisa bahan. Aduk dengan garpu hingga rata, oleskan pada wajah dan tunggu 10 menit, lalu bilas hingga bersih. Apel mengandung polifenol, zat yang meningkatkan pembakaran lemak. Para ahli merekomendasikan untuk menjalankan hari-hari puasa atau bahkan diet jangka panjang berdasarkan puasa tersebut. Ini benar-benar cara yang sangat efektif untuk menurunkan berat badan. Namun, Anda tidak boleh terlalu terbawa suasana, apalagi jika perut Anda tidak terlalu sehat. Ingatlah bahwa apel mengandung asam yang cukup banyak. Ngomong-ngomong, untuk diet Anda, apel segar bisa diganti secara berkala dengan apel panggang. Dan ingat bahwa apel masih mengandung kalori - sekitar 50 hingga 70 kkal per 100 g (tergantung varietasnya). Oleh karena itu, saat mengatur hari puasa, sebaiknya tidak makan lebih dari 1 kg per hari. Agar apel memberikan efek yang maksimal, sebaiknya jangan minum teh atau kopi di hari “apel”. Dan jika ingin minum sesuatu yang panas, cukup minum air matang hangat. Pektin serat tumbuhan berhasil membersihkan usus, serta darah, sebagai enterosorben, sehingga hari “apel” adalah bantuan diet dan cara untuk membersihkan dan menyembuhkan tubuh.

Apel dan kerusakan gigi

Ternyata apel memiliki satu kelemahan yang sangat signifikan. Faktanya, para ilmuwan telah lama membuktikan bahwa apel berbahaya bagi kesehatan gigi. Mereka menganggap apel selatan dengan kandungan gula tinggi (yang biasanya kita beli di toko) sangat berbahaya.

Kombinasi asam dan gula dalam apel menyebabkan peningkatan karies. Namun jika setelah makan coklat gigi Anda bisa ditertibkan dengan bantuan sikat gigi dan pasta gigi, maka dalam kasus apel semuanya tidak sesederhana itu. British Dental Association merekomendasikan untuk tidak menyikat gigi selama setengah jam setelah makan apel, karena asam yang dikandungnya melembutkan enamel gigi. Mereka percaya bahwa yang terbaik adalah makan apel bukan setelahnya, tetapi saat makan. Setelah itu, disarankan untuk berkumur dengan air. Dan untuk menetralisir efek asam pada gigi, dokter menyarankan untuk makan sedikit keju.

Apel mana yang lebih sehat?

Omong-omong, ilmuwan Jepang telah membuktikan bahwa mengupas apel sangat baik untuk kesehatan. Menurut penelitian terbaru, saat mengupas buah dengan pisau, aliran darah ke lobus frontal otak meningkat drastis. Apakah ini berarti mengupas apel setiap hari dapat membuat seseorang lebih pintar - masih para ilmuwan mereka tidak bisa mengatakannya.

Di sini jawabannya sangat jelas: tentu saja, yang tumbuh di dacha Anda, dan tidak dibeli di toko. Dan tentu saja, semakin lama apel disimpan, semakin sedikit nutrisi yang tersisa di dalamnya. Ada banyak alasan mengapa preferensi harus diberikan kepada Antonovka asli daripada Jonathan asing. Pertama, agar pengangkutannya tidak menimbulkan rasa sakit, apel impor biasanya dilapisi dengan lapisan lilin yang berbahaya bagi kesehatan kita, yang tidak hilang sama sekali bahkan setelah dicuci keras dengan sikat dan air panas.

Kedua, dari segi komposisinya, varietas selatan jauh lebih rendah daripada yang ditanam di jalur tengah. Mereka mengandung lebih sedikit vitamin (terutama vitamin C), asam organik bermanfaat, mineral dan enzim. Hal ini sebagian disebabkan oleh kondisi iklim dan perbedaan varietas, dan sebagian lagi oleh fakta bahwa apel selatan biasanya dipetik dalam keadaan mentah agar lebih tahan transportasi dan matang dalam perjalanan. Tetapi banyak zat bermanfaat hanya dapat terbentuk pada buah-buahan yang matang di pohon. Ngomong-ngomong, meskipun demikian, apel selatan mengandung lebih banyak gula daripada apel kita (12-15% berbanding 9-10%). Dan ini sangat tidak bermanfaat bagi tubuh.

Selain itu, ada teori yang cukup menarik yang menyatakan bahwa tubuh kita lebih menyukai buah-buahan yang tumbuh di kondisi iklim yang sama dengan kita, dibandingkan buah-buahan yang dibawa dari jauh. Para ilmuwan percaya bahwa tubuh kita pada tingkat genetik lebih menyukai buah-buahan lokal, dan oleh karena itu tubuh mungkin bereaksi secara tidak tepat terhadap semua jenis buah-buahan luar negeri (bahkan apel), misalnya dengan mengembangkan alergi.

Foto dari situs www.photosight.ru