Video: “Jam Tangan Salad Tahun Baru.” Salad kerajaan "Olivier" untuk Tahun Baru

Banyak juru masak yang sudah tertarik dengan salad apa yang bisa dibuat untuk Tahun Baru 2018 untuk mendapatkan dukungan dari teman berkaki empat mereka.

Berbeda dengan Ayam Jago, Anjing sama sekali tidak pilih-pilih, jadi hidangan liburan bisa mengandung bahan apa saja, tapi penekanan utamanya tentu saja pada daging.

Daftar belanjaan:

• nasi bulir panjang – 1 cangkir;
• 3 cumi;
• koktail laut (daging atau stik kepiting, kerang, udang, tentakel gurita) – masing-masing 250 gram;
• 1 kaleng kaviar merah (200 g);
• mayones;
• bumbu sesuai selera Anda;

Petunjuk langkah demi langkah:

1. Rebus beras yang sudah dicuci sebelumnya. Bulat juga bisa digunakan, tetapi butiran panjang akan terlihat lebih mengesankan.
2. Rebus bangkai cumi yang sudah dibersihkan. Waktu memasaknya tidak lebih dari tiga menit, jika ditambah maka bangkainya akan menjadi keras dan rasanya “kenyal”. Potong menjadi cincin tipis.
3. Rebus kerang, tentakel, udang (agar tidak keras, masak tidak lebih dari 2-3 menit), potong-potong. Kerang tidak hanya bisa direbus, tapi juga digoreng. Akan lebih enak lagi, meski membutuhkan waktu lebih lama.
4. Potong daging kepiting.
5. Campur semua produk cincang dengan mayones. Gunakan garam dan merica jika perlu.
6. Tata dalam mangkuk salad dengan porsi (sesuai jumlah tamu)
7. Bagian atas salad dihiasi dengan kaviar merah, yang akan memberikan tampilan estetika yang indah pada meja Tahun Baru yang didedikasikan untuk pertemuan 2018.

Produk:

• 3 kentang berukuran sedang;
• wortel – 1 kecil;
• lidah sapi - setengah kilogram;
• jagung kalengan, biji delima - untuk hiasan;
• 1 bawang;
• acar mentimun – 2 buah;
• minyak bunga matahari, mayones, garam - secukupnya;
• adas (untuk hiasan hidangan).

Metode memasak:

1. Masak lidahnya. Karena prosedur ini memakan waktu lama, lebih baik melakukannya pada malam sebelumnya atau pagi hari. Itu harus segera dibersihkan, sebelum menjadi dingin, jika tidak, menghilangkan urat dan lapisan film dari produk dingin akan menjadi masalah.
2. Potong sayuran rebus menjadi kubus, mentimun menjadi irisan tipis.
3. Goreng bawang bombay setengah bagian dengan minyak sayur hingga transparan.
4. Campur semuanya, tambahkan mayones, sebaiknya buatan sendiri.
5. Letakkan adonan di piring besar dan bentuk menjadi bentuk pohon natal.
6. Tutupi bagian atas pohon Natal dengan dill cincang dan peterseli.
7. Hiasi keindahan Tahun Baru dengan "mainan" - biji delima dan jagung. Dan jangan lupa untuk berfoto dengan salad Tahun Baru 2018 yang spektakuler ini.

Salad "Sinterklas"

Anda akan perlu:

• 3 telur;
• keju keras - 200 gram;
• wortel – 1 buah;
• tongkat kepiting – 1 bungkus;
• nasi rebus panjang - setengah gelas;
• paprika manis (merah) – 2 buah;
• garam, lada merah dan hitam, merica - secukupnya;
• adas, peterseli;
• mayones.

Metode memasak:

1. Rebus telur, wortel, kupas.
2. Parut wortel di parutan halus, telur dan keju di parutan kasar. Sisakan satu putih untuk menghias salad.
3. Siapkan stik kepiting. Potong bagian tepinya yang berwarna merah dan potong bagian putihnya menjadi kubus kecil.
4. Cuci sayuran, potong.
5. Campur semua bahan, tambahkan garam, merica, bumbu penyedap rasa, bumbui dengan mayonaise.
6. Tempatkan salad yang sudah disiapkan di piring besar. Buatlah sosok Sinterklas dari situ.
7. Buatlah “mantel” dari stik kepiting (bagian merah yang sudah dipotong).
8. Taburi janggut dan tepi “mantel bulu” dengan parutan protein dan nasi.
9. Potong lada menjadi potongan-potongan kecil, gunakan untuk membuat pipi dan hidung Frost menjadi kemerahan.
10. Lada akan dibutuhkan untuk membuat mata.

Salad Tahun Baru ini akan menghiasi meja pesta di hari pertama tahun 2018.

Salad "Ayam"

Bahan-bahan:

• daging asap (babi) – 400 gram;
• paprika (warna berbeda - untuk hiasan) - 3 buah;
• 1 bawang kecil;
• keju - 200 gram;
• zaitun (diadu) - 1 kaleng;
• telur (kuning telur) – untuk hiasan;
• garam, merica, mayones.

Cara memasak:

1. Potong daging, bawang bombay dan merica (satu bagian) menjadi kubus kecil, zaitun menjadi irisan tipis.
2. Parut keju di parutan kasar.
3. Potong bagian kedua lada menjadi cincin dan sisihkan - ini diperlukan untuk menghias bulu.
4. Campur bahan (daging, keju, bawang bombay, merica), bumbui dengan mayonaise.
5. Buatlah bentuk ayam jantan. Itu semua tergantung imajinasi Anda, Anda dapat menonton video yang dengan jelas menunjukkan cara melakukan ini.
6. Hiasi bagian ekor, janggut, dan jengger burung dengan merica dan parutan kuning telur. Mata dan paruhnya seperti buah zaitun. Salad "Ayam" Tahun Baru yang luar biasa untuk tahun 2018 sudah siap!

Salad "Salju"

Bahan-bahan:

• kentang rebus – 2-3 potong;
• wortel – 2 buah;
• sosis asap (bisa diganti dengan sosis rebus) – 300 gram;
• 3 telur;
• keju (putih jika memungkinkan) – 150 gram;
• garam, merica, bumbu secukupnya;
• mayones;
• bawang putih – 2 siung;
• mustard – 1,5 sendok teh.

Metode memasak:

1. Rebus kentang, wortel, telur, kupas.
2. Potong telur menjadi dua, keluarkan kuningnya dengan hati-hati.
3. Potong kentang menjadi irisan dan letakkan membentuk lingkaran di piring. Tambahkan sedikit garam dan merica.
4. Potong sosis (ham) menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas lapisan kentang.
5. Parut wortel di parutan kasar. Ini akan menjadi lapisan ketiga salad.
6. Setiap lapisan diolesi mayones.
7. Hancurkan kuning telur dengan garpu, campur dengan mustard, mayones dan bawang putih melewati mesin press, aduk.
8. Isi telur dengan campuran kuning telur, letakkan di atas salad, dengan bagian putih menghadap ke atas, dan tutupi dengan mayones. Ini diperlukan agar keju dapat bertahan.
9. Parut keju di parutan halus. Taburkan di atas salad. Secara visual, hidangannya akan terlihat seperti tumpukan salju, keju putih memberikan kemiripan.

Salad untuk Tahun Baru 2018 “Salmon dengan mantel bulu”

Produk:

• salmon asin ringan (trout, salmon merah muda, salmon) - 250 gram;
• bit, wortel - masing-masing 1 lelucon;
• bawang – 1 kepala kecil;
• telur – 2-3 potong;
• keju keras – 100 gram;
• garam, mayones.

Cara memasak:

1. Parut keju dan telur di parutan kasar.
2. Buang tulang ikan dan potong kecil-kecil.
3. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
4. Ambil mangkuk yang dalam dan lapisi bagian bawahnya dengan cling film.
5. Saladnya ditata berlapis-lapis: ikan, bawang, telur, wortel, keju, bit. Olesi setiap lapisan dengan mayones.
6. Hidangan harus disimpan di lemari es setidaknya selama dua jam.
7. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, keluarkan salad dari lemari es dan balikkan ke piring datar besar sehingga lapisan bit berada di bagian bawah. Dengan demikian, Anda akan mendapatkan variasi menarik dari ikan haring favorit semua orang di bawah mantel bulu, hanya sebaliknya, dan sebagai pengganti ikan haring Anda akan menggunakan ikan lezat yang lezat.

Salad "asli" dengan kacang dan pancake

Bahan-bahan:

• kacang merah kalengan – 1 kaleng;
• daging sapi rebus – 300 gram;
• 1 butir telur ayam;
• tepung kentang – 1 sendok makan;
• bawang putih – 2 siung;
• bawang – 1 buah;
• mayones;
• garam lada;
• minyak sayur.

Metode memasak:

1. Campur telur dan kanji, tambahkan garam ke dalam adonan.
2. Tempatkan pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan, olesi minyak, dan goreng di kedua sisi.
3. Potong daging sapi rebus menjadi potongan-potongan, bawang bombay menjadi setengah bagian. Goreng bahan dalam minyak sayur.
4. Bungkus pancake dalam tabung dan potong seperti mie.
5. Tiriskan cairan dari kacang.
6. Campur semua bahan. Tuang mayonaise yang sudah dicampur bawang putih.

Salad Yunani"

Produk:

• bawang - setengah kepala;
• tomat – 2 buah;
• mentimun segar – 2 buah;
• zaitun (diadu) – 2 sendok makan;
• keju feta – 150 gram;
• jus satu lemon;
• minyak zaitun – 5-6 sendok makan;
• paprika warna apa saja - 1 buah;
• garam, lada hitam;
• bawang putih – 2 siung;

Persiapan:

1. Campurkan minyak zaitun dengan jus lemon. Bumbui campuran dengan garam dan merica; Anda bisa menggunakan ramuan Perancis yang harum untuk menambah rasa.
2. Tekan bawang putih melalui mesin press dan tambahkan minyak zaitun.
3. Potong sayuran yang sudah dicuci bersih (mentimun, tomat) menjadi potongan besar, merica menjadi irisan tipis, bawang bombay menjadi setengah cincin.
4. Potong keju menjadi potongan-potongan yang rapi dan rata.
5. Tuangkan minyak ke semua bahan dan aduk. Salad dibalut sesaat sebelum disajikan.

Apa yang Anda perlukan:

• Keju “Rusia” – 200 gram;
• anggur hijau manis tanpa biji – 150 gram;
• telur puyuh – 3 buah;
• sosis asap atau balyk – 100 gram;
• mayones untuk saus.

Persiapan:

1. Potong keju dan sosis menjadi kubus.
2. Kalau buah anggurnya besar bisa dipotong menjadi dua atau menjadi 4 bagian, kalau kecil seperti sultana maka tidak perlu. Mereka akan pecah di mulut Anda, menyegarkan dan memberikan rasa gurih dan lembut pada salad. Salad akan terlihat meriah dan elegan jika Anda menggunakan anggur hijau dan biru.
3. Rebus telur, kupas dan cincang halus.
4. Campur bahan dengan mayones. Mayones bisa diganti dengan yogurt klasik tanpa pemanis.

Salad Tahun Baru untuk “Cornucopia” 2018

Bahan-bahan:

• 300 gram daging ayam;
• 1 apel asam manis;
• kentang rebus - 3 buah;
• 2 bawang kecil;
• telur – 3 buah;
• Salad “wortel ala Korea” – 200 gram;
• keju – 150 gram;
• minyak sayur, mayones;
• cuka sari apel – 1 sendok teh;
• gula - setengah sendok teh;
• garam, bumbu;
• kenari.

Cara memasak:

1. Rebus daging, cincang halus. Masukkan ke dalam penggorengan bersama bawang bombay cincang (1 bawang bombay) dan goreng. Setelah digoreng, sisihkan dan dinginkan.
2. Rebus kentang dan telur, kupas.
3. Kupas apel dan potong halus.
4. Lakukan hal yang sama dengan keju.
5. Rendam bawang bombay kedua dalam cuka, tambahkan gula.
6. Di piring datar besar, mulailah membentuk salad, letakkan berlapis-lapis. Tempatkan campuran salad dalam bentuk tanduk.
7. Lapisan: daging goreng dengan bawang bombay, acar bawang bombay campur apel, telur parut, wortel korea, kentang cincang halus, keju.
8. Lapisi semua lapisan kecuali lapisan terakhir dengan mayones.
9. Hiasi bagian atas salad dengan kenari yang dihancurkan.

Salad jeli “Nezhenka” dengan udang dan alpukat

Produk:

• udang beku – 500 gram;
• alpukat – setengah dari buah;
• kentang, wortel - masing-masing 1 buah;
• mayones;
• telur – 2 buah;
• air – 100 gram;
• 2 sendok teh agar-agar;
• daun salam, merica (untuk penyedap rasa);
• garam secukupnya.

Cara memasak:

1. Rebus udang yang sudah dicairkan dan dicuci. Jika Anda menggunakan udang kupas, tugas Anda akan lebih mudah. Garam sedikit airnya, tambahkan daun salam dan merica. Bersihkan dan potong makanan laut dingin.
2. Tuang gelatin dengan air dingin dan biarkan hingga membengkak. Lakukan pemanasan di bak air. Anda harus mengaduknya secara menyeluruh selama proses berlangsung, jika tidak maka akan muncul gumpalan.
3. Campur gelatin dingin dengan mayones (Anda bisa menambahkan sedikit krim asam).
4. Potong buah alpukat eksotis menjadi kubus.
5. Rebus telur dan sayuran, kupas dan parut (besar).
6. Tempatkan lapisan dalam mangkuk yang dalam, yang sebelumnya ditutup dengan film plastik: udang, telur, alpukat, wortel, kentang.
7. Semua lapisan perlu sedikit diasinkan dan dilapisi dengan saus gelatin.
8. Tempatkan piring di lemari es, tutupi terlebih dahulu sekencang mungkin dengan cling film. Lapisannya harus direndam seluruhnya.
9. Keluarkan piringnya, keluarkan filmnya dengan hati-hati, segera taruh di atas piring agar udang berada di atasnya. Hiasi dengan peterseli dan irisan lemon.

Seekor anjing adalah hewan peliharaan; ia tidak membutuhkan segala macam kesenangan dan hal-hal yang mengejutkan. Yang utama adalah suasana nyaman dan hangat menguasai rumah Anda pada Malam Tahun Baru. Skema warna yang disukai sedekat mungkin dengan alam: warna kuning, krem, hijau, coklat, oranye, pasir, emas.

Saat ini apa yang disebut gaya ramah lingkungan sedang menjadi tren, yang akan menjadi lebih relevan pada tanggal 31 Desember. Gunakan taplak meja dan serbet dari bahan alami - katun, linen, buat komposisi dari daun kering, isi vas transparan dengan lumut, jerami, dan batu hias. Tata meja dengan gerabah. Di dalamnya, salad Tahun Baru yang disiapkan untuk pertemuan 2018 akan terlihat sangat menggugah selera, dan Anjing Tanah Kuning akan menjadi teman setia Anda.

Salad adalah atribut wajib dari pesta Tahun Baru. Salad untuk Tahun Baru 2019, seperti Olivier, ikan haring di bawah mantel bulu, salad dengan stik kepiting, Mimosa, dan Bunga Matahari, telah mendapatkan cinta populer dan menghiasi meja Tahun Baru di hampir setiap keluarga. Namun, halaman ini tidak hanya berisi salad tradisional Tahun Baru, tetapi juga berbagai resep salad non-standar yang dapat mendiversifikasi menu liburan Anda dan mengejutkan tamu Anda dengan sesuatu yang baru.

Salad pelangi

Salad ini bisa dibuat dengan salmon, trout, atau salmon merah muda. Awalnya diambil mentah, yaitu ikan segar, dipanggang dalam oven, didinginkan, dan kemudian salad disiapkan hanya dengan ikan panggang ini. Saya mencobanya, ini hidangan yang sangat mengenyangkan dan enak. Cocok untuk meja liburan atau sebagai camilan piknik (masak di rumah dan bawa).
Bahan-bahan:

• tomat segar,
• mentimun segar,
• ikan merah, mentah apa saja,
• biji wijen,
• minyak sayur,
• lemon dan kecap.

Cara membuat: cuci ikan, tambahkan sedikit garam dan panggang hingga matang. Selanjutnya cuci semua sayuran, potong-potong dan letakkan di atas piring dengan daun selada (daunnya harus dicuci, dikeringkan dan diletakkan di atas piring dalam satu lapisan). Selanjutnya, tambahkan irisan ikan ke dalam tomat dan mentimun dan tambahkan saus. Kami membuat sausnya dari minyak sayur, kecap, dan biji wijen sangrai. Dan omong-omong, Anda tidak perlu memotong ikannya, tetapi memisahkannya menjadi potongan-potongan kecil dengan jari Anda.

Salad dengan hati ikan kod

Hati ikan kod adalah produk yang sangat berharga dan menyehatkan. Dengan hati ikan cod Anda bisa membuat salad lezat dengan nasi dan rempah-rempah. Berikut resep salad ini.
Bahan-bahan:

• satu kaleng hati ikan kod,
• dua butir telur ayam,
• seikat daun bawang dan seikat adas.
• mayones (bisa diganti dengan krim asam kental) dan nasi bulir panjang.

Rebus nasi sampai empuk dan tiriskan dalam saringan. Buka ikan cod kalengan dan tuangkan cairan dari kaleng ke dalam piring. Kemudian tuang nasi ke dalam piring yang sama agar menyerap semua cairan. Hati ikan kodnya sendiri harus dihaluskan dengan garpu. Rebus telur ayam, dinginkan dan potong dadu. Cuci bawang hijau dan potong halus. Kami juga mencuci dan memotong adas. Campurkan telur, bawang bombay dan adas manis, hati ikan kod, nasi dalam satu mangkuk. Garam dan merica salad sesuai selera. Bumbui dengan mayones atau krim asam.
Salad ini sangat mengenyangkan. Sebaiknya segera dimakan, tanpa dibiarkan keesokan harinya.

salad hangat

Saladnya sangat lezat dengan salad sayuran yang lembut dan kentang baru. Dapat disajikan sebagai salad dan hidangan utama - sederhana, memuaskan, dan lezat.

Bahan-bahan:

• berbagai macam daun selada (sebaiknya warna dan rasa berbeda),
• adas dan peterseli,
• beberapa kentang muda
• tiga telur,
• 5-6 potong daging asap mentah,
• tiga sendok makan minyak sayur,
• dua sendok teh mustard panas,
• dua sendok makan cuka anggur putih,
• lada hitam bubuk dan garam secukupnya.

Rebus kentang hingga empuk, kupas, potong menjadi dua atau irisan. Potong telur rebus menjadi empat bagian. Goreng bacon dalam wajan kering. Sobek daun selada dengan tangan Anda, cincang halus adas dan peterseli. Untuk dressing, campurkan minyak dengan mustard dan cuka, kocok dengan pengocok atau garpu. Bumbui sesuai selera dengan garam dan lada hitam yang baru digiling. Tata sayuran di piring dan taburi sedikit dengan saus. Letakkan kentang, telur, bacon di atasnya, tuangkan sisa saus, taburi dill dan peterseli dan sajikan segera dengan roti gandum.

Salad dengan makarel asap panas

Bahan-bahan:

• • Makarel asap panas – 1 pc.

• • Kentang – 2-3 buah.

• • Wortel – 1-2 buah.

• • Bawang – ½ bawang bombay kecil

• • Mentimun (asin atau acar) – 2 buah.

• • Kacang hijau (kalengan) – 4-5 sdm.

• • mayones – 120-150ml

• • Dill dan peterseli - secukupnya

• Salad hijau - secukupnya

Cara pembuatan: Sayuran segar harus direbus. Oleh karena itu, cuci kentang dan wortel hingga bersih dan masukkan ke dalam panci berisi air dingin. Ayo masak. Harap dicatat bahwa wortel membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak dibandingkan kentang. Saat sayuran sedang dimasak, siapkan makarel asap. Untuk melakukan ini, Anda perlu memisahkan fillet ikan dari tulang dan kulitnya, dan memotongnya menjadi irisan tipis. Kupas sayuran yang sudah dimasak dan potong menjadi kubus kecil. Cuci mentimun dengan air dingin dan potong-potong. Potong bawang bombay menjadi irisan tipis. Kami memasukkan semua bahan ke dalam satu mangkuk, tambahkan kacang hijau, tuangkan sebagian besar mayones dan campur semuanya dengan hati-hati.Sebelum disajikan, taruh salad di atas daun selada dan tata sesuai keinginan. Biasanya, mayones yang khusus ditinggalkan, 3-5 potong fillet sarden, sayuran hijau (baik dicincang halus atau ditangkai), dan zaitun digunakan untuk hiasan.

Salad “Lembut”

Salad yang cantik dan cukup rendah kalori,
Bahan-bahan:

• 10 butir telur puyuh,
• 250 gr stik kepiting,
• 1 bawang selada putih,
• 1 apel,
• 1 ikat selada,
• 6 sdm. aku. minyak zaitun,
• 2 sdm. cuka anggur,
• 1 sendok teh. Sawi bertekstur kasar,
• garam, lada hitam bubuk.

Cara pembuatannya: telur puyuh rebus hingga matang. Dinginkan dan kupas. Potong masing-masing menjadi dua memanjang, potong stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin yang sangat tipis. Jika terasa pahit, rendam bawang bombay dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu keringkan. Keluarkan kapsul biji dari apel dan potong-potong. Campur stik kepiting, bawang bombay dan apel. Kocok semua bahan saus hingga rata. massa Cuci daun selada sampai bersih dan keringkan. Sobek kecil-kecil dengan tangan dan letakkan di piring datar, taruh campuran stik kepiting, apel, dan bawang bombay di atasnya. Gerimis dressing secara merata. Hiasi dengan separuh telur puyuh.

Salad untuk pecinta kerang

Bagi pecinta kerang, dan menurut saya cukup banyak, saya punya resep untuk menyiapkan satu salad lezat dengan kerang. Begini cara persiapannya.

Bahan-bahan:

• sebungkus kecil mayones,
• tiga butir telur ayam,
• toples kecil kerang
• sekaleng kecil jagung kalengan.
• sedikit keju keras (seratus gram)
• dua ratus gram daging ayam.

Kita perlu merebus daging dalam air asin. Agar dagingnya lebih enak, Anda bisa menambahkan bawang bombay kecil yang sudah dikupas ke dalam air, rebus juga telurnya. Dagingnya harus direbus hingga matang, dinginkan dagingnya dan potong-potong. Keju harus diparut di parutan kasar. Dianjurkan juga untuk memotong telur menjadi potongan-potongan agar salad terlihat cantik, sekarang ambil mangkuk datar. Kita taruh potongan daging di bagian bawah dan olesi atau olesi jaringnya dengan mayonaise. Sekarang kita taruh telur cincang dan juga jaringnya. Lalu kita perlu meletakkan kerang dan taburi dengan jagung kalengan. Kami tidak berhemat pada jagung; jagung harus mendominasi salad. Kami membuat jaring mayones, taburkan keju di atasnya, salad dengan kerang sudah siap.
Tidak bisa disimpan lama di lemari es, lebih baik langsung dimakan.

Salad “Jamur Mabuk”

Menyiapkan salad ringan dan rendah kalori ini tidak memerlukan banyak tenaga atau waktu dari ibu rumah tangga, dan hasilnya akan menyenangkan semua pecinta jamur, dan jajanan ringan dan original pada umumnya.

Bahan-bahan:

• kurang lebih 300 gram champignon,
• dua tomat berukuran sedang
• satu wortel,
• satu bawang,
• setengah gelas anggur putih meja,
• jus sekitar setengah lemon
• satu sendok makan minyak zaitun,
• lada hitam bubuk dan garam,
• adas dan peterseli.

Jamur harus dicuci, lalu dipotong menjadi irisan tipis dan tuangkan anggur putih di atas champignon, merica dan garam secukupnya, lalu didihkan dengan api sedang selama sekitar 15-20 menit. Bawang perlu dikupas dan dicincang halus. Cuci tomat dan potong kecil-kecil, potong wortel yang sudah dikupas menjadi irisan tipis.Selanjutnya, campurkan semua bahan salad yang sudah dipotong dan disiapkan lalu campur dalam mangkuk salad, lalu bumbui dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon. Salad yang sudah jadi dihias dengan indah dan dihias dengan bumbu dan irisan tomat.Salad ini juga bisa dibalut dengan mayones sebagai pengganti mentega, tetapi akan menjadi lebih bergizi.

Salad baru untuk Tahun Baru 2019

Saladnya ringan dan sangat indah. Isinya apel segar dan mayonaise sebagai dressingnya. Dekorasi: anggur.
Bahan-bahan:

• seikat anggur (hijau segar, tetapi Anda juga bisa mengambil anggur biru),
• empat butir telur rebus,
• mayones,
• toples standar salmon merah muda kalengan,
• bawang selada putih.

Mengenai mayones: disarankan untuk membeli mayones rendah lemak atau membuat sendiri mayones yang tidak terlalu kental. Anda bisa mengencerkan krim asam dengan mustard - ini bisa menjadi pengganti mayones yang sangat baik.Kupas apel, potong dadu kecil, dan telur rebus juga menjadi kubus. Buka salmon merah muda, tiriskan lemaknya, dan haluskan daging buahnya dengan garpu. Kami menyusun salad berlapis-lapis: lapisan pertama apel diiris dan dibalut dengan mayones, lalu ada lapisan ikan yang rata dan mayones lagi, lalu lapisan bawang putih (kupas, cincang halus dan sedikit melepuh dengan air mendidih air), olesi lagi dengan mayonaise. Lapisan baru terdiri dari telur dan mayones, di atasnya kita letakkan lapisan anggur yang rata (potong masing-masing menjadi dua bagian).

Kami menawarkan salad terlezat untuk Tahun Baru 2018 menurut resep dengan foto (opsi baru)! Setiap tahun, ibu rumah tangga dilanda demam kuliner Tahun Baru - menu disiapkan terlebih dahulu, yang mencakup hidangan lezat dan tidak biasa dalam jumlah maksimum. Kami menawarkan kepada Anda pilihan salad yang sangat lezat, disusun dengan mempertimbangkan keinginan dan preferensi nyonya rumah tahun ini, Anjing.

Dari daftar resep salad ini, Anda bisa memilih yang agak mahal dari segi bahan, dan yang lebih ekonomis. Jelas bahwa keduanya sangat lezat dan memiliki penampilan yang menarik dan spektakuler, penyajian salad seperti itu pasti akan menghiasi meja Tahun Baru mana pun!

Salad Tahun Baru "Kostochka"

Yang satu ini menarik baik karena penampilannya maupun karena komposisi bahannya yang biasa, namun dengan cita rasa yang baru. Mempersiapkan dengan cepat dan sangat ekonomis.

Bahan-bahan:

• saury atau sarden kalengan – 2 kaleng;
• telur – 5 buah,
• tongkat kepiting – 250;
• bawang – 1 buah;
• kentang – 2 buah;
• wortel - 1 buah;
• mayones – 150 gram;
• garam lada.

Persiapan:

Kami mencuci kentang dan wortel, jangan dikupas, masukkan ke dalam panci berisi air, dan tambahkan telur di sana.

Didihkan air dan kecilkan api, tambahkan garam. Setelah 10 menit, angkat telur, rebus sisa bahan hingga empuk, lalu dinginkan. Setelah dingin, kupas kentang dan wortel, lalu parut di parutan kasar, tanpa tercampur.

Kupas telur dan parut di parutan halus, biarkan siap.

Buka makanan kaleng, buang bagian pinggirnya dan uleni hingga rata dengan garpu. Letakkan ikan yang sudah disiapkan di atas piring atau piring saji, bentuk adonan menjadi tulang daging, dan olesi dengan mayonaise.

Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil, letakkan di atas lapisan ikan dan mayones, pertahankan bentuk yang diinginkan.

Kami mengupas stik kepiting dari film dan memotongnya menjadi potongan memanjang, meletakkannya di atas salad, bergantian potongan kepiting berdasarkan warna.

Salad yang lezat dan mengesankan untuk Tahun Baru 2018 sesuai resep dengan foto (versi baru hidangan) “Dog's Joy” disajikan di meja.

Salad "Malam Tahun Baru"

Salad "Malam Tahun Baru"

Salad ini dapat diklaim sebagai yang terdepan di antara semua salad di meja Tahun Baru, tidak hanya karena desain tematiknya yang spektakuler, tetapi juga karena rasanya yang luar biasa. Kami merekomendasikan menyiapkan salad lezat ini untuk Tahun Baru 2018, kami menawarkan resep baru dengan foto.

Bahan-bahan:

• ikan haring – 200 gram;
• bit – 3 buah;
• kentang – 3 buah;
• acar mentimun – 3 buah;
• wortel – 3 buah;
• apel hijau – 3 buah,
• cranberry – 3 sdm. aku.;
• bawang – 1 buah;
• telur – 4 buah;
• telur puyuh – 6 buah;
• keju – 150 gram;
• mayones – 300 gram;
• cuka meja - 3 sdm. aku.;
• gula – 1 sdt;
• garam lada.

Persiapan:

1. Cuci bit, kentang, wortel, rebus hingga empuk, tanpa dikupas. Dinginkan, kupas dan parut tiap sayuran secara terpisah, biarkan siap. Kami menyisakan satu wortel untuk hiasan.
2. Rebus juga ayam dan telur puyuh hingga empuk lalu kupas. Parut telur ayam yang sudah dingin dan potong telur puyuh menjadi dua.
3. Potong ikan haring dan acar menjadi kubus kecil.
4. Kupas apel dan parut di parutan kasar, jika diinginkan, agar apel tidak menggelap, Anda bisa menaburkan parutan apel dengan jus lemon.
5. Kupas bawang bombay, potong menjadi setengah cincin dan tuangkan ke dalam bumbu marinasi, untuk persiapannya kami mencampurkan cuka dan gula. Setelah 5 menit, keluarkan bawang bombay dari rendaman dan peras.
6. Sekarang semua bahan sudah siap, kami merakit salad, yang akan kami gunakan cincin kuliner dengan diameter besar. Tempatkan cincin masak di piring datar lebar dan letakkan ikan haring di lapisan pertama.

• bit;
• mayones;
• mentimun;
• wortel;
• mayones;
• apel;
• kentang;
• mayones;
• telur.

Potong sayuran dan taburkan ke seluruh bagian, taruh cranberry di atasnya, dan lepaskan cincin masak. Kami meletakkan separuh telur puyuh dalam bentuk pelat jam, memberi nomor yang dipotong dari wortel pada setiap bagiannya, dan meletakkan panah wortel pada nomor tersebut.

Kami meletakkan salad lezat siap pakai untuk Tahun Baru 2018 sesuai resep kami dengan foto di tengah sebagai hiasan utama meja Tahun Baru.

Salad Tahun Baru "Sarang Cercaillie" - bukan hal baru, tapi enak

Salad "Sarang belibis insang"

Salad ini, yang baru-baru ini muncul di meja kami, telah berhasil mendapatkan poin popularitas dan menjadi menu rutin di pesta-pesta hari raya. Kami menawarkan resep baru lainnya untuk salad lezat ini untuk Tahun Baru 2018 dengan foto.

Bahan-bahan:

• ham atau lidah rebus – 150 g;
• irisan ayam – 400 gram;
• telur – 4 buah,
• champignon yang diasinkan – 350 g;
• kentang – 4 – 5 buah;
• mayones – 200 gram;
• keju olahan – 1 buah;
• daun selada untuk hiasan;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• bawang putih – 2 siung;
• dil;
• garam lada.

Persiapan:

Rebus fillet ayam dalam air asin, dinginkan dan pisahkan menjadi serat.

Rebus telur, kupas dan pisahkan putihnya dari kuningnya.

Potong ham menjadi irisan tipis, jamur menjadi irisan tipis, parut putih telur di parutan kasar. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dengan mayones, sisakan satu sendok makan. Garam dan merica produk yang sudah disiapkan secukupnya dan aduk hingga rata.

Kupas kentang dan potong menjadi irisan sangat tipis, lebih baik menggunakan food processor dengan alat khusus.

Letakkan potongan kentang di atas handuk dan keringkan irisannya, seka hingga bersih. Selanjutnya masukkan adonan kentang ke dalam penggorengan dengan minyak bunga matahari yang sudah dipanaskan dengan baik, tambahkan sedikit garam, dan goreng seperti kentang goreng.

Di piring saji, letakkan daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan secara melingkar, letakkan makanan yang sudah disiapkan dengan mayones di tengahnya, dan buat cekungan khas sarangnya.

Letakkan kentang goreng di atas sarangnya, sebarkan dengan indah.

Kami menyiapkan telur capercaillie dengan mencampurkan keju, parut di parutan halus, kuning telur dengan mayones, garam, merica, dan adas.

Dari massa yang dihasilkan kami membentuk telur kecil dan menempatkannya di dalam sarang. Kami menyajikan salad lezat dalam versi baru untuk meja Tahun Baru 2018, disiapkan sesuai resep kami dengan foto.

Salad "Florence"

Salad gourmet ringan dan pedas yang dimasak dengan cepat dan terlihat lezat. Salad lezat untuk Tahun Baru 2018 akan sangat menonjol di meja pesta karena rasanya yang ringan.

Bahan-bahan:

• fillet ayam asap – 400 g;
• nanas kalengan - 1 toples kecil;
• jeruk keprok - 4 buah;
• anggur gelap tanpa biji – 100 g;
• almond – 250 gram;
• mayones – 100 gram;
• mustard – 1 sdt,
• daun-daun selada;
• garam lada.

Persiapan:

1. Potong ayam menjadi kubus dan masukkan ke dalam wadah untuk mencampur salad.
2. Kami mengupas jeruk keprok dan memisahkannya menjadi irisan. Buka nanas dan tiriskan cairannya, potong-potong.
3. Kami memetik buah anggur dari buah anggur.
4. Goreng sedikit almond dalam wajan tanpa menambahkan minyak.
5. Kami memotong daun selada secara kasar atau merobeknya dengan tangan dan menambahkannya ke produk lainnya.
6. Cincang halus daun seledri, campur semua bahan dengan mayonaise dan mustard, bumbui salad pedas dan sajikan.

Salad "Pedagang"

Salad "Pedagang"

Lebih dari satu pesta Tahun Baru lengkap tanpa salad daging. Tahun yang akan datang juga membutuhkan daging sebanyak mungkin di meja pesta.

Salad enak menurut resep baru dengan foto untuk Tahun Baru 2018 ternyata sangat empuk, memuaskan dan luar biasa enak.

Bahan-bahan:

• daging sapi rebus – 250 g;
• acar mentimun – 3 buah,
• keju – 150 gram;
• bawang – 1 kepala;
• champignon – 200 gram;
• telur – 4 buah,
• wortel – 1 buah. besar;
• kacang hijau kalengan – 1 kaleng;
• mayones – 150 gram;
• cranberry, zaitun hitam, dan adas untuk hiasan.

Persiapan:

1. Cincang halus bawang bombay dan goreng sebentar bersama champignon cincang.
2. Daging dingin, rebus terlebih dahulu, potong kecil-kecil
3. Parut acar mentimun di parutan kasar.
4. Rebus telur dan wortel, kupas dan parut di parutan kasar, lalu parut keju dengan cara yang sama.
5. Mari kita mulai menyiapkan saladnya, kita letakkan mug atau gelas dengan diameter besar di atas piring datar.

Letakkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam lingkaran berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:

• daging;
• jaring mayones;
• mentimun asin;
• jaring mayones;
• wortel;
• jaring mayones;
• bawang goreng dan jamur;
• jaring mayones;
• kacang hijau;
• jaring mayones;
• telur;
• jaring mayones.

Setelah semua lapisan ditata, kami menghapus item tambahan kami dari tengah dan menghias salad Tahun Baru yang baru dan lezat. Untuk melakukan ini, letakkan tangkai dill di sepanjang lingkaran tengah, atur cranberry dan zaitun. Bukan tanpa alasan salad yang terlihat sangat kaya ini disebut "Pedagang", kami menyajikan keindahan yang begitu lezat ke meja Tahun Baru.

Salad "Mimpi Tahun Baru"

Salad "Mimpi Tahun Baru"

Pastikan untuk menyiapkan salad lezat ini sesuai resep baru dengan foto untuk Tahun Baru 2018, cara menyiapkannya sangat mudah, dan hasilnya luar biasa.

Bahan-bahan:

• keju – 150 gram;
• telur - 3 buah,
• tongkat kepiting – 5 – 6 buah;
• apel hijau – 2 buah;
• udang – 150 gram;
• kaviar merah – 2 sdm. aku.;
• mayones – 150 gram.

Persiapan sesuai foto:

1. Rebus telur dan udang. Kupas telur dan parut di parutan kasar.
2. Kami juga memarut keju dan apel di parutan kasar, kupas stik kepiting dari filmnya dan parut di parutan halus.
3. Tempatkan cincin masak berdiameter besar di piring saji dan tata produk yang sudah disiapkan berlapis-lapis.

Letakkan lapisannya:

• telur;
• jaring mayones;
• jaring mayones;
• tongkat kepiting;
• jaring mayones;
• jaring mayones;
• apel;
• jaring mayones;
• jaring mayones.

Setelah semua lapisan ditata, kita hiasi salad lezat untuk Tahun Baru 2018 dengan udang dan kaviar merah, biarkan diseduh dan sajikan.

Salad "Bola Keju"

Meja liburan kami baru-baru ini didekorasi dengan hidangan pembuka salad yang spektakuler seperti bola keju. Kami menyarankan menggunakan resep baru dengan foto salad lezat untuk Tahun Baru 2018.

Bahan-bahan:

• keju – 250 gram;
• telur – 6 buah;
• bawang putih – 6 siung;
• mayones – 150 gram;
• garam, merica secukupnya;
• tongkat kepiting – 200 g;
• acar mentimun - 1 pc.,
• salmon asin ringan – 200 g;
• biji wijen putih dan hitam – 100 g;
• wortel – 1 buah. ;
• kenari – 150 gram;
• tomat kering – 100 g;
• buah zaitun hitam yang diadu – toples;
• paprika untuk dibumbui;
• bawang hijau.

Persiapan:

1. Pertama, siapkan alas untuk semua bola, yang kita parut keju, telur dan bawang putih di parutan halus, campur dengan mayones, garam dan merica.
2. Kami membagi seluruh massa menjadi lima bagian dan menempatkannya dalam wadah berbeda.
3. Tambahkan stik kepiting, yang sebelumnya diparut di parutan halus, ke wadah pertama, ambil setengah dari seluruh massa.
4. Kami membentuk bola-bola dari campuran keju yang sudah tercampur rata dengan stik kepiting, lalu menggulungnya ke dalam sisa stik kepiting parut.
5. Selanjutnya, siapkan bola jenis berikutnya, yang kita tambahkan mentimun cincang halus ke wadah kedua, uleni semuanya hingga rata.
6. Ambil sedikit campuran keju untuk bolanya, buat lubang dan masukkan potongan salmon yang sudah dipotong dadu.
7. Kami membentuk bola-bola dengan salmon, melapisinya dengan campuran biji wijen hitam dan putih.
8. Dalam wadah ketiga, tambahkan wortel mentah, parut di parutan halus, saat membentuk bola dari massa ini, letakkan setengah kenari di tengah masing-masingnya.
9. Roti bola-bola dengan sisa kacang cincang.
10. Tempatkan salmon potong dadu dan daun bawang cincang ke dalam wadah keempat dan campur semuanya. Dilapisi tepung roti dengan bumbu kering atau segar.
11. Tambahkan tomat kering cincang halus ke dalam wadah terakhir, campur, dan letakkan satu buah zaitun di tengah bola-bola ini. Roti bola dengan paprika merah.
12. Kami menempatkan bola salad spektakuler di atas piring dan menyajikannya ke meja Tahun Baru 2018, rasanya luar biasa, camilan favorit semua orang.

Salad "Tiffany" untuk Tahun Baru 2018

Salad Tiffany dengan anggur

Salad yang sangat lezat, baru dan indah, disiapkan sesuai resep dengan foto untuk Tahun Baru 2018, adalah apa yang diperlukan untuk mengejutkan rumah tangga dan tamu Anda di meja pesta Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• dada ayam – 1 buah;
• minyak bunga matahari – 1 sdm. aku.;
• telur – 3 buah;
• keju – 200 gram;
• mayones – 150 gram;
• anggur tanpa biji – 200 g;
• almond atau kenari – 150 g;
• peterseli keriting;
• bumbu kari

Persiapan:

1. Dada ayam kita cuci bersih dan keringkan dengan serbet agar bumbu lebih menempel di dada.
2. Lumuri dada dengan bumbu dan garam, goreng dengan minyak, setelah terbentuk kerak, tambahkan sedikit air, tutup dengan penutup dan masak dada ayam hingga matang. Dinginkan dan potong dadu, letakkan di piring saji.
3. Lapisi lapisan fillet ayam dengan mayones.
4. Kami memotong kenari dengan pisau, jika Anda menggunakan almond untuk menyiapkan salad, maka almond harus digoreng sebentar.
5. Kami menyebarkan kacang di lapisan berikutnya, melapisinya lagi dengan mayones dan menggosok selapis keju.
6. Lapisi keju dengan mayones, olesi selapis telur dan lapisi juga dengan mayones.
7. Kita siapkan buah anggurnya, potong menjadi dua, jika ada bijinya harus dibuang.
8. Kami menempatkan tangkai peterseli di sepanjang tepi piring salad, dan mengisi sisa area salad dengan bagian anggur.
9. Kami menyajikan salad baru dan lezat yang cantik untuk meja Tahun Baru 2018.

Salad Terumbu Karang

Salad asli "Terumbu Karang"

Salad dapat dengan mudah diklasifikasikan sebagai sekelompok salad liburan gourmet, karena terlihat begitu elegan di meja Tahun Baru.

Penampilannya serasi dengan rasa pedas dari salad gourmet ini. Setiap ibu rumah tangga harus menawarkan tamunya untuk Tahun Baru 2018 salad lezat sesuai resep baru dengan foto, inilah yang Anda cari.

Bahan-bahan:

• tomat – 2 buah;
• paprika merah dan setengah kuning;
• tongkat kepiting – 250 g;
• bawang merah;
• keju chaddar;
• mayones – 100 gram;
• yogurt – 75 gram;
• jeruk nipis – ½;
• paprika – 1 sdt;
• gula – 1 sdt;
• garam;
• mustard - sejumput;
• bawang putih - 2 siung.

Persiapan:

1. Pertama, marinasi bawang bombay agar terendam sebentar. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, tambahkan air perasan dari setengah jeruk nipis, gula pasir, garam, olesi bawang bombay hingga rata dengan bumbu marinasi dan biarkan di meja kerja.
2. Selanjutnya siapkan saus salad dengan mencampurkan mayonaise, yogurt, paprika dan garam, aduk semuanya.
3. Kami memotong paprika yang sudah dicuci dan dikupas menjadi potongan-potongan, kami juga memotong tomat, setelah sebelumnya mengupasnya dari inti dengan jus. Sisakan sedikit paprika dan tomat untuk hiasan.
4. Parut keju, kupas stik kepiting dan potong-potong atau diagonal saja.
5. Campur semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan acar bawang bombay yang diperas dari sarinya.
6. Letakkan salad di piring saji menggunakan cooking ring dengan diameter yang diinginkan.
7. Tempatkan tomat dan paprika di atas salad dan lepaskan cincin masaknya.

Sekarang kami sedang menyiapkan dekorasi yang indah, yang kami perlukan:

• air – 90ml;
• tepung – 10 gram;
• minyak sayur – 40 gram.

Kocok semua bahan hingga rata dan tuang ke dalam wajan anti lengket yang sudah dipanaskan dengan baik. Tunggu hingga keripik siap dan letakkan di atas serbet.

Kami memecah keripik dingin menjadi potongan-potongan acak dan menghias salad, hasilnya adalah keindahan luar biasa dengan rasa luar biasa, yang kami sajikan di meja Tahun Baru.

Salad baru dan lezat untuk Tahun Baru 2018 menurut resep dengan foto akan menarik bagi semua orang!

🎅 Selamat Tahun Baru!

Menurut penanggalan timur, Tahun Baru 2018 akan diselenggarakan di bawah tanda Anjing Tanah Kuning. Hidangan pesta dianggap sebagai salah satu elemen penting perayaan musim dingin, dan salad Tahun Baru adalah dekorasi utamanya. Semua ibu rumah tangga sudah mulai memikirkan bagaimana cara memberikan kejutan kepada keluarga dan tamunya dengan mahakarya kuliner klasik dan baru.

Pada artikel kali ini, mari kita lihat pilihan resep salad sederhana, murah sekaligus sangat enak dengan foto untuk Tahun Baru 2018. Simbol hari raya tidak akan menimbulkan banyak masalah.

Salad "Olivier"

Tanpa salad Olivier klasik, meja Tahun Baru tidak terasa begitu meriah. Oleh karena itu, Anda harus menyiapkan salad ini untuk meja liburan.

Bahan-bahan:

• sosis rebus – 300 g;
• telur – 5 buah;
• kacang hijau – 1 b.;
• mentimun (kalengan) – 4 buah;
• kentang – 5 buah;
• bawang – 1 buah;
• mayones – 8 sdm. aku.;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Cuci telur dan kentang sampai bersih. Jika umbinya sangat besar, maka setelah dicuci bisa dipotong menjadi dua.
2. Rebus telur hingga matang, lalu dinginkan sepenuhnya dan potong dadu.
3. Rebus kentang hingga empuk, segera kupas dan biarkan hingga benar-benar dingin.
4. Kupas satu bawang bombay.
5. Potong sosis, bawang bombay, telur, kentang, mentimun, dan wortel menjadi kubus.
6. Tiriskan kacang polong dalam saringan dan tunggu hingga sisa cairannya habis.
7. Campurkan sayuran dalam satu wadah, bumbui dengan mayones secukupnya, tambahkan merica dan garam secukupnya, aduk rata dan dinginkan. Olivier menurut resep klasik siap disantap.

Salad "Anjing"

Harus hadir pada pesta meriah.

Bahan-bahan:

• champignon – 0,5 kg;
• kentang – 4 buah;
• sosis – 200 gram;
• wortel – 2 buah;
• telur – 2 buah;
• Jagung Kaleng – 200 gram;
• mayones – 100 gram;
• zaitun – 3 buah;
• bawang – 1 buah;
• minyak olahan – 50 ml.

Metode memasak:

1. Siapkan semua produk yang ditentukan untuk proses memasak. Cuci telur, kentang, wortel, dan jamur hingga bersih.
2. Rebus telur hingga matang, kupas, dinginkan dan pisahkan kuning telur dari putihnya dengan hati-hati.
3. Rebus sayuran akar sampai empuk.
4. Potong jamur dan bawang bombay, lalu goreng hingga berwarna keemasan.
5. Gunakan sendok berlubang untuk memisahkan jagung manis dari air.
6. Potong kentang rebus, wortel, dan kuning ayam menjadi kotak.
7. Parut sosis dan protein secara terpisah di parutan halus.
8. Campurkan semuanya dalam satu mangkuk, bumbui dengan saus mayones, campur dan letakkan di piring besar berbentuk anjing yang cantik.
9. Taburkan “tubuh” anjing dengan protein, gunakan potongan sosis untuk membuat telinga, cakar dan ekor, dan buah zaitun akan membantu menonjolkan hidung dan mata.

Semua orang pasti menyukai salad “Anjing”, terutama anak-anak. Itu harus ditempatkan di tengah meja, di sebelah Olivier.

Salad “Kejutan Tahun Baru 2018”

Dengan resep salad sederhana, murah dan lezat dengan foto ini Anda dapat mengejutkan tamu Anda untuk Tahun Baru 2018.

Bahan-bahan:

• irisan ayam – 0,5 kg;
• nanas kalengan – 1 poin;
• bawang – 1 buah;
• mayones - saus.

Metode memasak

1. Cuci fillet, rebus, dinginkan dan potong kasar.
2. Kupas satu bawang bombay, cuci bersih, tuangkan air mendidih ke atasnya dan cincang halus.
3. Pisahkan potongan nanas dari sarinya.
4. Gabungkan semuanya dalam satu piring, bumbui dengan mayones dan aduk. Salad ringan yang lezat "Kejutan Tahun Baru 2018" mengejutkan dengan kemudahan persiapannya.

Salad "Pohon Tahun Baru"

Cemara adalah salah satu dekorasi utama yang membantu menciptakan suasana keajaiban Tahun Baru yang sesungguhnya. Oleh karena itu, Anda bisa menyiapkan salad yang lezat dan membentuknya menjadi pohon Natal.

Bahan-bahan:

• fillet – 400 gram;
• ayam asap – 250 gram;
• jamur – 300 gram;
• bawang – 1 buah;
• jagung – 150 gram;
• acar mentimun – 2 buah;
• mayones - sesuai kebijaksanaan Anda;
• sayuran hijau – 1 ikat;
• biji delima - untuk hiasan.

Metode memasak:

1. Bilas fillet, keluarkan lapisan film dengan pisau, rendam dalam air asin dan masak. Cincang halus.
2. Kupas, cuci dan potong jamur menjadi beberapa bagian.
3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan, panaskan, tambahkan champignon cincang. Goreng sebentar.
4. Kupas bawang bombay, bilas dengan air mengalir, lap, cincang halus dan tambahkan jamur. Tambahkan garam dan goreng sampai matang.
5. Potong mentimun dan ayam asap menjadi kubus kecil.
6. Gabungkan semua produk dengan jagung dan bumbui dengan saus mayones.
7. Bentuk rujak berbentuk pohon natal, tutupi dengan tangkai dill, taburi biji delima dan sisa jagung di atasnya.

Dengan penampilannya, salad Pohon Tahun Baru yang kaya akan menarik perhatian semua orang dan menghiasi meja pesta.

Ikan haring di bawah mantel bulu dengan cara baru

Salad ikan lezat yang biasa disukai semua orang dapat disiapkan dengan resep baru yang sederhana dan murah dengan foto untuk Tahun Baru 2018 dan ini tidak akan merusaknya sama sekali.

Bahan-bahan:

• makarel (asap) – 300 g;
• kentang – 2 buah;
• wortel - 1 buah;
• bawang bombay – 2 buah;
• bit – 1 buah;
• telur – 4 buah;
• keju – 100 gram;
• minyak untuk menggoreng;
• sayuran hijau – 1 ikat;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

1. Kupas, cuci bersih, rebus semua sayuran dan tunggu hingga dingin. Rebus telur tepat 10 menit, lalu segera kupas dan dinginkan.
2. Fillet ikan dan potong kecil-kecil.
3. Parut semua sayuran, keju, dan telur secara terpisah menggunakan parutan.
4. Kupas bawang bombay, potong dan goreng sebentar hingga berwarna keemasan.
5. Tempatkan setiap produk dalam mangkuk salad di lapisan terpisah dan olesi dengan mayones: makarel, bawang bombay, kentang, wortel, bit, telur, dan keju.

Salad yang sudah jadi dihias dengan peterseli dan disajikan di atas meja atau di lemari es sambil menunggu di sayap.

Salad "Yahudi"

Resep salad unik, murah, mudah disiapkan dan sangat enak dengan foto untuk Tahun Baru 2018, yang bisa menjadi pesaing sehat Olivier sendiri.

Bahan-bahan:

• bawang bombay – 2 buah;
• telur – 3 buah;
• keju pedas – 150 gram;
• apel - 1 buah;
• mayones - sesuai kebijaksanaan Anda.

Metode memasak:

1. Cuci telur, rebus hingga matang, kupas dan biarkan hingga benar-benar dingin.
2. Kupas dua bawang bombay, potong setengah cincin tipis, masukkan ke dalam mangkuk dalam dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tunggu 2 menit, lalu tiriskan cairannya.
3. Ambil mangkuk lebar, sebarkan bawang bombay secara merata di bagian bawah, olesi dengan mayonaise.
4. Masukkan telur rebus melalui parutan kasar di atasnya, lalu keju. Lapisi juga kedua lapisan dengan saus.
5. Selesaikan proses memasak dengan parutan apel dan dinginkan selama 1-2 jam.

Sebelum disajikan, balikkan mangkuk salad dengan hati-hati ke dalam mangkuk salad yang cantik. Setangkai peterseli dan dill bisa dijadikan hiasan.

Salad bintang laut

Sedikit update, murah dan yang terpenting resep sederhana salad enak dengan foto untuk Tahun Baru 2018. Anda pasti harus mencobanya.

Bahan-bahan:

• irisan ayam – 400 gram;
• kentang – 3 buah;
• telur – 3 buah;
• acar mentimun – 2 buah;
• wortel – 2 buah;
• tongkat kepiting – 100 g;
• mayones - untuk lapisan.

Metode memasak:

1. Cuci fillet ayam dan buang semua lapisan filmnya. Rendam dalam panci dengan air murni dan masak.
2. Cuci telur, kupas, dan rebus hingga matang.
3. Cuci kentang dan wortel lalu masak hingga matang.
4. Giling bawang putih menggunakan alat pemeras bawang putih khusus atau cincang halus. Kombinasikan dengan mayones.
5. Potong fillet yang sudah jadi sehalus mungkin dan tambahkan mayones dengan bawang putih.
6. Masukkan sayuran, telur, dan acar secara terpisah melalui parutan kasar.
7. Sekarang lapisi bahan salad dalam bentuk bintang.
8. Lapisan pertama adalah mentimun, disusul kentang, telur, dan wortel.
9. Setiap lapisan diolah dengan mayones.
10. Di atasnya semuanya dihiasi dengan stik kepiting yang sudah dipotong sebelumnya.

Hidangan dingin ini tidak memerlukan dekorasi apa pun.

Salad "keinginan wanita"

Salad lezat ini diketahui banyak orang. Ini disiapkan dengan sangat baik - resep ideal dengan foto untuk Tahun Baru 2018.

Bahan-bahan:

• fillet ayam (direbus) – 300 g;
• bawang – 1 buah;
• apel - 1 buah;
• nanas – 350 gram;
• keju – 150 gram;
• bawang putih - 1 siung;
• jus lemon – 2 sdm. aku.;
• mayones - saus;
• adas - hiasan.

Metode memasak:

1. Tempatkan sedikit saus mayones dalam mangkuk.
2. Cuci apel sampai bersih, kupas, potong dadu sedang dan letakkan lapisan pertama di atas mayones. Taburi dengan jus lemon agar buah tidak menjadi gelap.
3. Potong fillet menjadi kubus, letakkan di lapisan kedua, lalu tutupi dengan mayones.
4. Cincang halus bawang bombay dan masukkan siung bawang putih melalui alat pemeras bawang putih. Gabungkan dan letakkan di atasnya.
5. Selanjutnya tata nanas secara merata dan tuang mayonaise (jangan terbawa suasana).
6. Sentuhan terakhirnya adalah lapisan keju parut kasar dan setangkai dill.

Salad yang lezat, memuaskan, dan cukup berair akan menarik bagi semua orang, bahkan para pecinta kuliner kecil.

Salad "Malam Putih"

Sangat cocok untuk makan malam biasa dan meriah. Salad ini membutuhkan sedikit waktu untuk disiapkan.

Bahan-bahan:

• jamur (diasinkan) – 200 g;
• daging apa saja (direbus) – 300 g;
• bawang bombay – 2 buah;
• kentang – 2 buah;
• wortel - 1 buah;
• keju – 250 gram;
• mayones, krim asam - sesuai kebijaksanaan Anda;
• garam, allspice - secukupnya.

Metode memasak:

1. Cuci kentang dan wortel, lalu masak. Dinginkan sayuran yang sudah disiapkan, kupas, dan parut secara terpisah.
2. Cincang halus daging dan jamur.
3. Masukkan keju melalui parutan kasar.
4. Kupas bawang bombay, potong setengah cincin, goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Masukkan ke dalam saringan atau saringan dan biarkan minyaknya mengalir.
5. Campurkan krim asam dan mayones, tambahkan garam dan merica, lalu aduk saus yang dihasilkan.
6. Sekarang tata setiap produk berlapis-lapis dan olesi dengan saus.
7. Lapisan pertama adalah jamur, lalu masing-masing sayur, daging, dan keju.

Jika mau, Anda bisa menghias salad dengan bumbu cincang.

Salad hangat dengan fillet ayam

Anda juga bisa menyiapkan salad hangat untuk Tahun Baru 2018.

Bahan-bahan:

• fillet – 350 gram;
• bawang – 1 buah;
• kentang (direbus) – 4 buah;
• apel (hijau) – 2 buah;
• bawang putih – 3 siung;
• yogurt – 300 gram;
• madu – 2 sdt;
• daun selada - untuk hidangan;
• sayuran hijau (ketumbar, adas) - sesuai kebijaksanaan Anda;
• minyak sayur - sesuai kebijaksanaan Anda;
• jus lemon – 2 sdm. aku.;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

1. Cuci fillet, keluarkan film dan potong-potong. Untuk melakukan ini, disarankan untuk mengambil daging beku, karena bentuknya lebih baik saat dipotong.
2. Letakkan wajan di atas api besar, tambahkan sedikit minyak dan panaskan dengan baik. Goreng fillet sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih. Garam dan merica.
3. Lakukan hal yang sama dengan bawang bombay, lalu masukkan ke dalam daging.
4. Cuci apel, kupas, potong dadu dan taburi dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap.
5. Potong juga kentang rebus menjadi kubus.
6. Sekarang gabungkan semua produk dalam satu wadah bersama dengan satu siung bawang putih cincang.

Sebelum disajikan, pastikan untuk menghangatkan campuran daging dan sayuran. Untuk satu porsi, letakkan beberapa lembar daun selada di atas sayuran dan daging, lalu taruh di atas meja.

Salad "Tulang"

Salad ikan biasa bisa disajikan dengan cara yang tidak biasa - dalam bentuk tulang daging. Nyonya rumah tahun depan akan sangat menyukainya.

Bahan-bahan:

• sarden (kalengan) – 200 g;
• tongkat kepiting – 250 g;
• kentang – 2 buah;
• wortel - 1 buah;
• bawang – 1 buah;
• telur – 4 buah;
• mayones – 180 gram;
• garam adalah kebijaksanaan Anda.

Metode memasak:

1. Cuci kentang, jangan dikupas, rendam dalam air, didihkan, tambahkan garam dan masak selama 20-25 menit. Jika sudah siap, kupas kulitnya dan parut.
2. Lakukan hal yang sama dengan wortel, hanya saja Anda perlu memasaknya selama setengah jam.
3. Rebus telur, kupas, dinginkan dan parut.
4. Kupas bawang bombay dan cincang halus.
5. Buang tulang memanjang dari setiap potongan sarden kalengan dan haluskan ikannya sendiri.
6. Buka gulungan batangnya dan potong memanjang.
7. Di atas piring, bentuk lapisan pertama ikan berbentuk tulang, lalu bawang bombay, kentang, wortel, dan telur. Setiap lapisan dilapisi dengan mayones.
8. Tutupi “Tulang” yang sudah jadi dengan potongan kepiting dan biarkan diseduh setidaknya selama 1 jam.

Seekor anjing lebih merupakan hewan peliharaan dan karenanya tidak memerlukan makanan lezat. Penting agar suasana hangat tetap ada di rumah pada liburan ajaib ini. Anda dapat menggunakan gerabah untuk menyajikan meja liburan. Di dalamnya, salad lezat yang diolah sesuai resep sederhana dan murah dengan foto akan terlihat semakin menarik untuk Tahun Baru 2018.

Nah, Tahun Baru belum lengkap tanpa salad. Banyak orang yang terbiasa memenuhi meja dengan berbagai jajanan. Terkadang ada begitu banyak sehingga Anda bisa melakukannya tanpa makanan panas. Dan meja Tahun Baru dimahkotai dengan Olivier dan ikan haring di bawah mantel bulu. Tahun depan akan berlalu di bawah tanda Anjing Tanah Kuning. Kali ini Anda tidak perlu repot dengan serangkaian bahan tertentu atau mengecualikan produk apa pun. Anjing akan menyukai semuanya, asalkan enak. Bukan dosa memperbarui menu tradisional Tahun Baru dengan dua atau tiga salad baru. Di sini Anda akan menemukan resep sederhana dan lezat, dengan desain menarik, serta resep orisinal, yang harus bekerja keras untuk mengejutkan tamu Anda dengan orisinalitasnya. Pilih sesuai selera Anda.

Salad daging dengan daging sapi, ayam

Beberapa salad untuk Tahun Baru 2018 harus mengandung daging. Mereka mengenyangkan, bergizi, mengandung banyak protein dan sepenuhnya memenuhi preferensi rasa Simbol tahun depan. Oleh karena itu, pastikan memilih resep yang menarik bagi Anda. Pertama, mari kita sajikan beberapa resep daging ayam yang akan menghiasi meja Tahun Baru Anda di Tahun Anjing. Urutan memasak setiap hidangan disajikan langkah demi langkah dengan foto. Anda pasti akan menghargai fitur ini saat Anda memasak.

salad Tiffany

Kombinasi asli dada ayam, anggur hitam, dan keju memberikan resep ini sentuhan Mediterania.

	Saladnya terlihat sangat meriah.
	Untuk menyiapkan salad Tiffany asli, Anda membutuhkan: 300-400 g fillet ayam, 3-4 butir telur, 100 g keju keras, mayones, kari - 1 sdt, sedikit minyak zaitun, 300 g anggur untuk hiasan, merica, garam.
	Langkah pertama adalah menyiapkan fillet ayam. Taburi merica, bumbu kari, garam, tambahkan 1 sdt. minyak zaitun.
	Kemudian pindahkan ke kertas timah dan bungkus. Masukkan fillet ke dalam wajan. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20-30 menit.
	Letakkan payudara di atas piring dan biarkan hingga benar-benar dingin.
	Selagi dagingnya dingin, mari kita beralih ke bahan lainnya. Giling almond yang sudah dikeringkan menjadi remah-remah.
	Parut telur di parutan kasar, parut keju di parutan halus, potong setiap buah anggur menjadi dua bagian. Jika ada bijinya, buanglah.
	Potong fillet ayam yang sudah dingin menjadi kubus kecil.
	Letakkan lapisan ayam berbentuk sulur di atas piring. Kemudian tambahkan selapis kacang. Lapisi setiap lapisan dengan mayones.
	Lalu muncul selapis telur, keju parut. Mayones antar lapisan.
	Olesi kembali lapisan atas dengan mayonaise dan ratakan ke seluruh permukaan. Langkah terakhir adalah lapisan buah anggur yang padat. Hiasi salad dengan peterseli, membentuk tandan daun.

Hati ayam dengan acar mentimun

Ini adalah salad berlapis. Mudah untuk mempersiapkannya. Semua bahan bersifat musiman, jadi harga hidangannya tidak mahal.

	250 g hati ayam, acar mentimun, 2 bawang bombay, 2 wortel, 4 butir telur ayam, mayonaise. Siapkan bahannya dengan cara memarut hati, timun, wortel, dan telur. Jangan terhubung.
	Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur.
	Campur mayones dengan wortel. Tambahkan mayones ke hati, lalu ke putih telur.
	Letakkan salad berlapis-lapis. Setiap lapisan akan diulang dua kali, jadi kami tidak menata setiap bahan secara lengkap, tetapi hanya setengahnya.
	Pada resep ini, lapisan selada berada dalam urutan terbalik, karena diletakkan dalam mangkuk, kemudian dibalik. Pertama taruh selapis protein, lalu wortel.
	Tambahkan mentimun.
	Lalu bawang bombay.
	Dan hati ayam.
	Ulangi semua lapisan.
	Kami menyebarkan semuanya ke atas.
	Balikkan mangkuk ke piring. Hiasi dengan parutan kuning telur dan bumbu.

Salad "Cemburu"

Salad yang sangat enak yang menggunakan ayam dan sawi putih sebagai bahan utamanya. Hidangannya dihias dengan kerupuk.

	Bahan: 200 gr fillet ayam, sawi putih, 2 sdm. aku. jagung manis kalengan, bawang merah kecil atau setengah besar, sepotong paprika merah, biji wijen. Untuk bola keju: keju fetax – 100 g, kemangi kering, adas, 1 siung bawang putih. Untuk crouton: 2 potong roti, 2 sdm. minyak sayur, setengah sendok teh herba Provençal, 1 siung bawang putih. Sausnya dibuat dari mayones (4 sdm.), kecap - 1 sdm. l., satu siung bawang putih, jus dari setengah jeruk keprok.
	Potong fillet ayam mentah menjadi potongan-potongan. Bagilah terlebih dahulu menjadi irisan tipis, lalu potong-potong. Bumbui dengan garam dan merica.
	Goreng fillet dalam minyak sayur bersama biji wijen selama 5-7 menit dengan api besar.
	Potong roti menjadi kubus. Campur saus dalam mangkuk: tambahkan satu siung bawang putih, peras melalui mesin press dengan minyak sayur dan bumbu de Provence.
	Pindahkan crouton ke dalam loyang dan tuangkan saus di atasnya. Aduk rata, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160-170 derajat selama 15-20 menit.
	Kubis peking harus dicincang halus, merica - sedotan. Campur dengan kubis.
	Campur keju dengan bawang putih, kemangi, dan adas cincang.
	Uleni keju dengan garpu, tangan.
	Membentuk bola.
	Campur semua bahan untuk saus salad.
	Cincang halus bawang bombay.
	Tambahkan jagung, bawang bombay, ayam ke kubis dan paprika - aduk, taruh di piring. Taburi dengan bola keju dan crouton. Taburi dengan saus.

Pangeran Salad

Para tamu akan menyukai salad asli dengan kacang dan dada ayam. Kacang memberi rasa warna yang mulia.

	Letakkan kacang di atas loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 5 menit.
	Dinginkan dan potong kasar.
	Potong ayam rebus menjadi kubus.
	Parut telur rebus di parutan kasar.
	Lalu acar timun.
	Tambahkan bawang putih parut halus dan lada hitam bubuk ke dalam mayones.
	Campur daging ayam dengan separuh mayonaise, campurkan sisa mayonaise dengan telur dan timun.
	Letakkan lapisan selada menggunakan cincin. Taruh dagingnya dulu,
	Lalu mentimun.
	Berikutnya adalah telurnya.
	Taburkan kacang cincang di atasnya. Tempatkan di lemari es selama 2 jam. Kemudian dengan hati-hati lepaskan cincin cetakan.

Salad "Abkhazia"

Ini adalah salad dengan banyak bumbu, sayuran, dan rempah-rempah.

	Bahan: tomat (opsional tanpanya), mentimun, paprika kuning atau merah, bawang bombay, dada ayam rebus, crouton, selada, sepotong zucchini, mayones.
	Sobek daun selada dengan tangan Anda. Potong biji lada menjadi potongan-potongan.
	Potong mentimun menjadi potongan-potongan juga.
	Kami juga memotong zucchini yang sudah dikupas.
	Potong tomat menjadi kubus.
	Potong bawang bombay memanjang.
	Potong dada ayam menjadi kubus.
	Parut keju menjadi potongan memanjang.
	Garam dan merica. Saus salad: cuka, gula, garam, merica, atau mayones. Campur bahan yang sudah disiapkan. Bumbui salad dan taburi dengan crouton kering.

Format video menyajikan resep salad dengan daging sapi.

Video: salad daging sapi “Impian Pria”

Video: salad Cleopatra

Anda akan menemukan lebih banyak lagi hidangan dengan bahan daging di bagian salad bebas mayones.

Hidangan dengan makanan laut: ikan, udang, cumi

Apakah Anda lebih suka salad makanan laut? Atau Anda hanya ingin membuat salad tanpa ayam? Maka Anda pasti akan menyukai bagian ini. Di sini Anda akan menemukan resep menarik dengan foto.

Salad dengan tuna dan nasi

Salad ini misalnya, sangat mudah disiapkan. Ikan cocok dengan jagung, yang ada di sini.

	Saladnya elegan, ringan dan sangat enak.
	Ambil sekaleng tuna, sekaleng jagung, segelas nasi (dipoles atau tidak dipoles), dua butir telur, satu bawang bombay (Anda membutuhkan sekitar setengahnya), beberapa tangkai herba, mayones, garam.
	Bilas beras. Tuang nasi ke dalam air mendidih. Kalau pakai yang belum dipoles, masaknya kurang lebih 40 menit.
	Rebus telurnya juga.
	Rebus bawang bombay dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahitnya. Tuang selama 30 detik.
	Buka sekaleng tuna. Tambahkan ke nasi bersama dengan minyak dan jus.
	Lalu tambahkan jagung.
	Cincang halus bawang bombay.
	Potong telurnya.
	Tambahkan mayones ke salad dan hiasi dengan bumbu.

Salad kepiting dengan udang

Jika bukan stik kepiting, maka udang pasti menjadi salah satu menu seafood dalam hidangan ini.

	Bahan: dua bungkus rajungan atau 500 gr, 1 kaleng jagung, 5 butir telur rebus, satu buah timun segar, mayonaise.
	Untuk proporsi ini Anda perlu mengambil 10-15 potong udang.
	Potong stik kepiting menjadi kubus kira-kira seukuran jagung.
	Irisan telur dengan ukuran yang sama. Tuang ke dalam mangkuk biasa.
	Mentimun sebaiknya dikupas untuk menghilangkan kulitnya yang keras.
	Kami memotongnya sehalus bahan lainnya.
	Tambahkan jagung manis.
	Tambahkan mayones, jangan terlalu banyak, dan campur seluruh salad. Itu bisa disiapkan terlebih dahulu dan dimasukkan ke dalam lemari es tanpa dibalut dengan mayones.
	Bersihkan udang.
	Tempatkan salad di piring tersendiri. Taburi dengan udang.
	Tambahkan daun peterseli.

Salad lezat dengan cumi, stik kepiting, dan kaviar merah

Jika tamunya sedikit, Anda bisa menyajikan salad dalam porsi. Misalnya saja sesuatu yang secanggih ini.

	Produknya sangat cocok.
	Dapat disajikan dalam gelas.
	Bahan: cumi rebus - 500 g, stik kepiting - 400 g, keju - 250 g, putih telur ayam - 6 pcs., kaviar merah - 140 g, cuka 9% - 3 sdm. l., mayones, bawang bombay, gula - 1 sdt, garam dan merica.
	Semua bahan dicincang. Pertama bawang bombay. Itu harus diiris tipis. Marinasi dengan menambahkan gula pasir, sedikit garam, cuka, air ke dalam mangkuk - secukupnya hingga bawang bombay terendam air seluruhnya. Ingat busur dengan tanganmu.
	Sekarang potong cumi menjadi potongan-potongan. Mereka harus direbus dan didinginkan.
	Tongkat kepiting pertama-tama dipotong memanjang menjadi potongan tipis dan kemudian secara diagonal.
	Parut keju dan putih telur, dinginkan setelah mendidih, di parutan kasar. Terakhir masukkan acar bawang bombay. Tiriskan cairan dari dalamnya dan tambahkan ke bahan lainnya.
	Tempatkan setengah dari jumlah total kaviar merah ke dalam mangkuk. Campur semuanya. Saat disajikan, hiasi dengan kaviar merah.

salad Austria

Salad puff elegan yang terbuat dari 7 lapis bahan berbeda.

	Bahan: 2 buah. kentang rebus, 1 pc. wortel, mentimun, paprika, 2 butir telur ayam rebus, sedikit daun bawang, salmon - 150 g, garam secukupnya, mayones.
	Parut kentang di parutan halus.
	Lakukan hal yang sama dengan wortel.
	Parut telurnya.
	Potong mentimun menjadi kubus.
	Cincang halus paprika ke dalam kubus yang sama.
	Potong bawang hijau.
	Potong fillet salmon menjadi beberapa bagian.
	Tata bahan-bahannya berlapis-lapis: kentang didahulukan, lalu daun bawang, diikuti wortel, telur, paprika, mentimun, dan salmon. Lumasi lapisannya dengan mayones. Diamkan salad selama sekitar satu jam sebelum disajikan. Kemudian Anda bisa menyajikannya, hiasi dengan bumbu.

Lihat bagian selanjutnya untuk resep makanan laut lainnya.

Salad tanpa mayones: Anda tidak hanya bisa membumbui dengan mayones

Tidak semua orang mampu membeli mayones dalam salad. Dan terkadang Anda hanya ingin mengurangi jumlahnya di meja pesta. Kemudian siapkan salad dengan dressing alternatif, tanpa mayones.

Dengan tuna dan sayuran segar

Salad ini bisa disajikan dalam porsi dalam gelas, meletakkan bahan-bahannya berlapis-lapis, atau mencampur semuanya dan menyajikannya di piring biasa. Selanjutnya, pertimbangkan opsi porsi. Jumlah bahan sesuai selera Anda. Anda membutuhkan: mentimun, tomat, keju feta, sekaleng tuna, telur puyuh, daun bawang, lemon, garam, merica, minyak zaitun. Zaitun dan kaviar merah untuk hiasan.

	Pertama, potong mentimun menjadi kubus.
	Kemudian tomat potong dadu yang sama.
	Sekarang potong keju feta menjadi kubus.
	Cincang halus daun bawang.
	Letakkan tuna suwir di dasar gelas.
	Selanjutnya kami mengirimkan dua butir telur puyuh yang dipotong menjadi dua bagian dan ditaburi bumbu.
	Lalu muncul lapisan keju. Tambahkan sedikit garam. Kami menyebarkan lapisan mentimun, tomat, dan daun bawang.
	Kami sedang menyiapkan sausnya. Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, jus lemon, dan lada hitam.
	Tuangkan sausnya. Hiasi dengan seiris lemon, setangkai dill.
	Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan telur puyuh yang dipotong secara kiasan yang diisi dengan kaviar merah dan zaitun.

Dengan ikan merah dan telur puyuh

Untuk salad ini Anda membutuhkan mentimun, telur puyuh, ikan merah apa saja, paprika, minyak zaitun, lemon, garam, dan rempah-rempah.

	Mentimun dan paprika manis dipotong dadu.
	Telur puyuh - diiris.
	Potong ikan merah menjadi kubus.
	Taburi dengan minyak zaitun dan jus lemon.
	Mengasinkan salad adalah opsional. Campur bahan dan sajikan, hiasi dengan bumbu.

Dengan udang dan tomat

Berkat kombinasi warna-warna cerah, salad ini akan menonjol di meja liburan.

	Lihat betapa cantiknya dia.
	Bahan: 150 gr udang, 6 pcs. tomat kecil, 2 butir telur ayam, beberapa lembar daun selada, garam, 50-70 g keju, jus lemon - 1 sdt.
	Potong atau sobek daun selada dengan tangan Anda.
	Bilas udang, rebus sekitar 5 menit dan kupas.
	Potong tomat menjadi irisan. Tambahkan ke salad.
	Lalu kami juga memotong telur menjadi irisan. Garam secukupnya. Peras jus dari setengah buah lemon. Kami bercampur.
	Giling keju di parutan halus dan tambahkan ke salad.

salad toko

Resepnya mirip salad Yunani, tapi bukan salad. Ngomong-ngomong, hidangan ini tanpa telur.

	Ambil 2 tomat, mentimun, paprika, 1 bawang merah, keju feta - 120 g, herba (peterseli digunakan dalam resep ini), cuka sari lemon atau apel, minyak zaitun - 2 sdm. l., garam. Untuk menghias buah zaitun.
	Potong paprika menjadi dua. Bersihkan dari biji dan batangnya.
	Olesi wajan dengan minyak, letakkan paprika di sana, bagian bawah, dan panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 10 derajat.
	Setelah paprika matang dan dingin, buang kulitnya. Potong menjadi kubus. Siapkan mentimun dan tomat dengan cara yang sama.
	Potong bawang bombay menjadi cincin. Potong sayuran.
	Peras jus dari setengah buah lemon dan campur dengan minyak zaitun.
	Masukkan semua sayuran ke dalam mangkuk dan tuangkan sausnya.
	Giling keju menjadi kubus. Taburkan salad di atasnya dan hiasi dengan potongan buah zaitun atau zaitun.

Salad ayam Praha

Salad dengan nama ini sering kali dibuat dengan daging sapi, tetapi kami menyarankan untuk membuat versi yang lebih ringan dengan dada ayam. Apalagi dressing di sini bukan mayonaise, melainkan campuran kuning telur rebus dan mustard.

	Bahan: 300 gr fillet ayam, 2 ketimun segar, 4 butir telur rebus, daun bawang, satu wortel kecil. Saladnya bebas mayones, jadi kami menggunakan saus sebagai pengganti mayones. Itu dibuat dari 1 kuning telur rebus, 1 sdt. Mustard Dijon, 3 sdm. aku. minyak zaitun, garam.
	Potong mentimun dan fillet ayam menjadi beberapa bagian.
	Jaga agar potongannya tetap kecil. Pisahkan satu kuning telur untuk saus. Potong sisa telur ke dalam salad.
	Potong wortel menjadi potongan-potongan menggunakan pisau pengupas.
	Sekarang mari kita siapkan sausnya. Tambahkan mustard ke kuning ayam, ½ sdt. garam, uleni dan aduk. Campurkan dengan minyak zaitun secara bertahap.
	Bumbui salad dan aduk. Untuk menghias, cincang halus sayuran dan taburkan salad di atasnya.

Pedas dengan kubis Cina

Salad ini disiapkan dengan sangat cepat - dalam 15 menit, tetapi perlu waktu untuk menyeduhnya. Oleh karena itu, sebaiknya dimasak pada malam tanggal 30 atau 31 Desember pagi hari. Salad rendah kalori.

	Ambil sawi putih dan potong menjadi empat bagian.
	Tempatkan dua bagian dalam mangkuk atau wajan yang dalam. Siapkan setengah liter air pada suhu kamar dan tambahkan setengah sendok makan garam ke dalamnya, campur garam dan tuangkan larutan ke atas kubis. Diamkan beberapa saat (1-2 jam).
	Potong kubis.
	Parut wortel mentah menjadi potongan-potongan ke dalam mangkuk.
	Potong paprika menjadi potongan tipis panjang.
	Potong mentimun segar menjadi potongan kecil. Campurkan bahan-bahannya.
	Salad ini diberi rasa istimewa oleh akar seledri, diparut menjadi potongan-potongan ala Korea. Campur semuanya.
	Ke dalam salad, di tengahnya, tambahkan bumbu siap pakai untuk wortel Korea atau suneli hop, ketumbar, paprika, dan cabai kering kering.
	Tempatkan 3 siung bawang putih di sana, peras melalui mesin press. Selain itu, tambahkan 4 kacang polong allspice, sedikit garam dan gula (1 sdm) ke dalam salad.
	Bumbui dengan lada hitam bubuk
	Kecap digunakan sebagai saus - 2 sdm. aku.
	Selain kecap, minyak zaitun juga disiapkan. Tuang 70 ml ke dalam panci dan didihkan dengan api. Tambahkan 3 sdm ke salad. aku. cuka 9%, lalu tuangkan minyak mendidih di atas bumbu.
	Anda juga bisa menambahkan kenari giling ke dalam salad.

Salad mentimun dengan saus yogurt

Hidangan yang terbuat dari satu bahan utama - mentimun. Namun, rasanya juga enak dan pantas untuk disajikan di meja Tahun Baru.

	Salad makanan ringan. Bahan: mentimun – 6 pcs., bawang bombay ungu – setengahnya atau sesuai selera, bumbu dapur, garam dan merica.
	Potong mentimun menjadi setengah cincin, bawang bombay menjadi setengah cincin, cincang halus sayuran, tambahkan garam dan merica.
	Bumbui dengan yoghurt alami (4 sendok makan) dan cuka balsamic (hanya perlu beberapa tetes saja).
	Tempatkan salad di lemari es selama setengah jam.

Italia dengan nasi dan udang

Hidangan ini memadukan udang, bawang putih, dan rempah-rempah secara harmonis. Salad disiapkan dengan nasi, diletakkan sebagai lapisan bawah.

	Bahan: udang, nasi, daun bawang, peterseli, bawang putih. Jumlahnya sewenang-wenang.
	Panaskan wajan, tambahkan minyak bunga matahari dan sedikit mentega. Tuang daun bawang cincang, peterseli, dan bawang putih ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
	Goreng selama 3 menit.
	Tambahkan udang kupas. Goreng selama 5 menit.
	Rebus nasi dalam air asin. Pertama, letakkan nasi di atas piring.
	Lalu taruh campuran bumbu dan udang di atasnya.
	Salad makanan laut sudah siap.

Salad "Harmoni"

Salad sayuran ini akan menyenangkan mereka yang merindukan sayuran segar.

	Jumlah bahannya sewenang-wenang. Kamu membutuhkan tomat, bawang ungu, keju keras, zaitun, lemon, kemangi segar, minyak zaitun, peterseli.
	Potong tomat menjadi irisan dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
	Ambil bawang bombay ungu, tidak sepanas bawang putih.
	Potong keju keras menjadi kubus.
	Potong peterseli, tapi jangan cincang halus.
	Gunakan tangan Anda untuk merobek daun kemangi.
	Tambahkan buah zaitun ke mangkuk salad. Garam dan taburi dengan jus lemon.
	Bumbui dengan minyak zaitun atau minyak sayur lainnya.
	Mengaduk.

Selada gunung es"

Dibuat dari jenis salad yang sama dengan mentimun dan tomat.

	Bahan: selada gunung es, tiga buah ketimun (bisa asin segar atau kalengan), tomat cherry merah dan kuning, lemon, minyak zaitun, daun kemangi, bumbu penyedap rasa.
	Iris tipis selada gunung es. Pindahkan ke mangkuk tipis dan bumbui. Siapkan saus dari jus setengah lemon.
	Garam salad, cincang halus kemangi hijau, tambahkan bumbu (misalnya bumbu Italia). Aduk saladnya. Tambahkan sedikit minyak zaitun.
	Pindahkan salad ke piring dan tambahkan irisan mentimun dan tomat di atasnya. Hiasi dengan daun kemangi.

Salad "Nyonya"

Pada prinsipnya, salad ini bisa dibalut dengan mayones, tetapi dalam versi ini krim asam digunakan.

	Bahan: 250-300 g dada ayam - direbus atau diasap, 2 mentimun, daun bawang, adas, kacang hijau - satu toples atau ½, krim asam untuk saus.
	Potong semua bahan menjadi kubus. Pertama mentimun. Pertama potong memanjang lalu potong setiap potongan menjadi kubus. Potong bawang menjadi beberapa bagian.
	Potong adas.
	Potong ayam menjadi kubus.
	Campur ayam, mentimun, dan bumbu.
	Buka sekaleng kacang polong, tiriskan airnya, tambahkan ke mangkuk salad bersama sisa bahan, dan aduk. Garam dan merica. Bumbui dengan krim asam.

Kegembiraan jamur - salad dengan kacang-kacangan, jagung, kacang-kacangan

Salad jamur sama bergizinya dengan daging. Pastikan untuk menyiapkan setidaknya satu, Anda mungkin akan menemukan bahwa para pecinta jamur sedang duduk di meja.

Dengan champignon dan jagung

Bahan: champignon – 300 g, setengah kaleng jagung manis, 3 butir telur ayam, bawang bombay, 1 wortel, garam. Anda bisa membumbuinya dengan berbagai macam saus: krim asam, yogurt atau kecap asin dicampur dengan minyak zaitun dalam proporsi yang sama.

	Cincang halus bawang bombay.
	Goreng jamur cincang dengan sedikit minyak zaitun, garam dan merica campuran jamur.
	Parut wortel di parutan kasar. Pertama masukkan bawang bombay ke dalam wajan, goreng sebentar, lalu tambahkan wortel. Goreng bersama bawang bombay.
	Letakkan jamur di atas handuk untuk menghilangkan lemak berlebih.
	Potong telur menjadi kubus. Mentimun juga. Campurkan sayuran dalam mangkuk dan tambahkan jagung. Tambahkan garam dan aduk kembali.
	Isi ulang dengan opsi pengisian bahan bakar yang dipilih.

Dengan kacang

Jangan memasak salad ini terlalu banyak. Ini sangat mengenyangkan dan bergizi.

	Setelah selesai, hiasi dengan bumbu. Warna-warna cerah tidak ada salahnya.
	Bahan: buncis - 1 kaleng kalengan atau biasa, bawang bombay, jamur, bumbu dapur, bawang putih, garam, merica.
	Jika Anda menggunakan kacang kalengan, bilas, jika Anda menggunakan kacang biasa, Anda perlu merendamnya semalaman lalu merebusnya.
	Potong bawang bombay dan jamur. Goreng dengan minyak sayur dalam wajan.
	Campur dengan kacang. Bumbui dengan mayones. Tambahkan sayuran. Tambahkan bawang putih, garam dan merica sesuai selera.

Salad kenari-jamur

Resep luar biasa untuk salad jamur yang mengandung kenari. Kombinasi yang sangat lezat.

	Tambahkan garam (1/2 sdt), allspice, dan daun salam ke dalam air mendidih. Masukkan cumi yang sudah dibersihkan (300 g) ke dalam air dan biarkan mendidih selama 1 menit.
	Sementara itu, masak champignon (500 g) dalam air asin selama 5 menit. Dinginkan cumi dan champignon.
	Potong jamur menjadi potongan-potongan.
	Lalu keju.
	Potong cumi menjadi cincin atau potongan.
	Giling kenari (1 cangkir) menjadi remah berukuran sedang.
	Campurkan semua bahan dan bumbui salad dengan mayones yang dibumbui dengan bawang putih cincang.
	Letakkan salad di piring.
	Taburi dengan kacang-kacangan dan rempah-rempah.

Buah: camilan manis atau hidangan penutup

Salad buah lebih cocok sebagai hidangan penutup, dan jika ada anak-anak di meja, mereka pasti akan tergila-gila padanya.

Campuran buah dengan saus yoghurt

Buah cocok dipadukan dengan yogurt.

	Salad buah yang sangat ringan. Bahan: apel, jeruk, pisang, yogurt apa saja.
	Kupas pisang, buang bagian tengah apel dan potong-potong, kupas jeruk dan bagi menjadi irisan.
	Potong irisan jeruk menjadi segitiga, pisang menjadi lingkaran. Irisan apel - melintang.
	Campur bahan, tuangkan di atas yogurt.

Video: salad buah musim dingin

Video: dengan coklat dan krim kocok

Pernahkah Anda melihat sesuatu yang baru? Untuk ya. Semoga Anda memiliki nafsu makan yang menyenangkan dan persiapan yang santai untuk Tahun Baru.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+