Kue wafel asin. Kue wafel terbuat dari lapisan kue yang sudah jadi: resep dengan foto

Kue wafel...+ pilihan krim

Dengan memiliki sebungkus kue wafel dan sebotol susu kental manis, Anda dapat membuat kue yang sangat lezat kapan saja. Basisnya adalah kue wafel, dan krimnya dibuat hanya dalam beberapa menit dari karamel yang dicampur dengan susu kental dan mentega. Jika Anda menuangkan coklat leleh di atas kue dan menghiasinya dengan kacang, tampilannya akan cukup rapi dan dapat bersaing dengan makanan penutup apa pun.

Bahan-bahan:

- gula halus - 1 gelas;
- susu kental - 1 toples (400 g);
- mentega - 120 gram;
- kue wafel - 1 bungkus;
- susu atau coklat hitam - 100 g;
- biji kenari atau kacang tanah lainnya - untuk hiasan.

Ambil kuali atau panci dengan bagian bawah yang tebal untuk memasak karamel. Tuang segelas gula pasir (gelas segi) dan nyalakan api sedang. Kami tidak menambahkan apa pun ke gula!

Lelehkan gula, semua gumpalan akan melunak dan menyebar. Gula akan menjadi cair; saat dipanaskan, Anda perlu mengaduknya terus-menerus agar tidak gosong. Bawa campuran ke warna emas.

Tuang susu kental ke dalam karamel mendidih. Hati-hati! Karamel akan segera mulai berbusa kuat, pegang toples tinggi-tinggi, tuangkan susu dalam aliran tipis dan aduk.

Aduk karamel dan susu kental manis, lalu biarkan di atas api hingga kedua adonan tercampur. Krim yang sudah jadi akan berwarna coklat keemasan dan memiliki konsistensi cair. Sekarang Anda perlu menambahkan mentega, aduk dan masak krim dengan api kecil selama 2-3 menit.

Angkat krim yang sudah jadi dari api. Tanpa henti mengaduk, dinginkan pada suhu ruang hingga hangat. Jika krim dibiarkan di dalam kuali dan tidak diaduk, krim di bawahnya akan cepat menjadi gelap dan terasa seperti gula gosong. Penting juga untuk tidak mendinginkan krim secara berlebihan - saat mendingin, krim akan mengental, dan jika terlalu mengental, krim akan sulit didistribusikan ke atas kue.

Tempatkan satu lapisan wafel pada permukaan yang rata. Tuang 2-3 sdm. aku. krim jadi (krim mengalir bebas dari sendok). Banyaknya krim tergantung diameter kue, jangan terlalu banyak agar tidak mengalir dari kue.

Dengan menggunakan spatula atau pisau, oleskan krim ke seluruh permukaan kue, isi lekukannya. Letakkan lapisan kue kedua di atasnya, tutupi dengan talenan dan tekan dengan kuat di bagian tengah dan tepinya. Hal ini diperlukan untuk memeras sisa krim dan “merekatkan” kue dengan lebih erat.

Jadi kita merakit kue dari kue wafel sampai krim atau kuenya habis. Kami tidak menutupi bagian atas kue dengan krim. Letakkan talenan di atas kue dan letakkan panci berisi air di atasnya. Biarkan kue selama 1-2 jam.

Potong kue menjadi beberapa bagian sesuai bentuk dan ukuran yang diinginkan.

Lelehkan coklat dalam penangas air. Tutupi potongan kue, letakkan kenari di atasnya atau taburi kacang cincang.

Sekarang yang harus Anda lakukan hanyalah menunggu hingga coklatnya mengeras dan Anda bisa menyajikan kue wafer ke meja. Kuenya ternyata cukup manis, jadi siapkan minumannya tanpa menambahkan gula.

Sebarkan wafel yang sudah jadi dengan krim apa saja dan hiasi.

Krim minyak

Kocok 1 butir telur dengan 1 gelas gula pasir, haluskan, tambahkan 0,5 gelas susu, aduk, nyalakan api dan sambil terus diaduk, didihkan. Kemudian dinginkan adonan, tambahkan 300 g mentega lunak, kocok, tambahkan 2 sdm. sendok makan coklat dan gula vanila, kocok sedikit lagi dan taruh di tempat dingin selama 20 menit. Olesi 6-7 kue wafel dengan krim ini.

krim madu

Tuang 300 g madu ke dalam panci dan nyalakan api hingga meleleh, lalu tambahkan 300 g gula pasir. Setelah gula larut, tambahkan 300 g mentega dan aduk semuanya hingga rata, lalu tambahkan 300 g kacang cincang dan 2-3 sdm. sendok kakao. Angkat campuran dari api dan tuangkan 0,5 sendok teh esensi rum. Oleskan krim hangat dengan cepat ke 6-7 kue wafel dan biarkan selama beberapa jam hingga meresap. Kue ini bisa disimpan di lemari es selama 2 minggu jika perlu.

krim lemon

Campurkan sebotol coklat kental dengan kulit lemon. Masukkan 500 g selai jeruk, 200 g mentega, dan 1 lemon tanpa biji melalui penggiling daging. Olesi satu kue dengan krim selai jeruk, kue lainnya dengan coklat kental, kue ketiga lagi dengan selai jeruk, dan kue keempat lagi dengan coklat kental. Hiasi lapisan atas wafel dengan irisan selai jeruk.

Krim susu

Tambahkan 150 g mentega, 30 g biji kenari giling, 2 sendok teh kakao ke dalam susu kental manis (1 kaleng), campur semuanya hingga rata dan olesi 5-6 kue wafel dengan krim ini.

krim coklat

3 sdm. Campurkan sendok coklat dengan 1,5 cangkir gula, tambahkan 0,5 cangkir susu dan larutkan semuanya dengan api kecil. Kemudian angkat adonan dari api, tambahkan 50 g coklat parut, dinginkan, tambahkan 400 g mentega, aduk dan olesi 5-6 kue wafer.

Aku sudah lama menyimpan kue wafel, tapi aku masih belum sempat melakukan apa pun dengannya. tidak mau. Dan kemudian saya menemukan satu resep yang sangat menarik untuk kue camilan yang terbuat dari kue wafel. Saya bahkan tidak menyangka sebelumnya bahwa Anda bisa menggunakannya untuk membuat lebih dari sekadar kue manis. Saya meneliti masalah tersebut dan melihat berbagai variasi kue camilan. Saya memilih ide yang paling saya sukai, menyesuaikan beberapa hal dan voila... Yang pertama, dan saya harap bukan yang terakhir, kue camilan yang terbuat dari kue wafel yang sudah jadi.

Untuk menyiapkan kue camilan dari kue wafel kita membutuhkan:

• 7 kue wafel (bentuk kue apa pun bisa),
• 1 kaleng ikan kaleng, saya ambil makarel,
• 4 wortel (sekitar 350 gram),
• 4 butir telur,
• bawang bombay sesuai selera dan keinginan (saya masukkan seperempat kepala, tapi bisa lebih banyak),
• 100 gram keju keras,
• sayuran hijau sesuai selera dan keinginan,
• mayones.

Resep membuat kue snack dari kue waffle.

Mari kita mulai menyiapkan produknya. Cuci wortel dan masak dalam air asin sampai empuk. Butuh waktu sekitar 30 menit.

Rebus telur, kupas, pisahkan putih dan kuningnya.

Garam cairan dari ikan kaleng, buang tulang besar dan haluskan ikan dengan garpu.

Kupas bawang bombay dan potong hingga halus. Saya pakai bawang bombay merah, tapi bisa pakai bawang bombay biasa.

Produk sudah siap, mari kita mulai merakit kuenya.

Letakkan lapisan wafel pertama di atas piring atau talenan. Mari kita beri mayones di atasnya. Anda cukup mengoleskan mayones dengan sendok, tetapi lapisannya harus sangat tipis.

Letakkan separuh ikan kaleng dan separuh bawang bombay di lapisan kue pertama dan distribusikan secara merata.

Tutupi ikan dengan lapisan wafel kedua dan olesi dengan mayones. Parut setengah wortel di parutan kasar dan distribusikan secara merata di atas kulitnya.

Lapisan kue keempat, mayones. Tambahkan ikan dan bawang bombay lagi.

Lapisan kue kelima, mayones, wortel.

Kue wafel keenam, mayones. Letakkan keju parut di atasnya.

Letakkan lapisan kue ketujuh dan tekan permukaannya dengan tangan. Sehingga memadatkan lapisan sebelumnya. Lumasi lapisan terakhir dengan mayones dan parut kuning telur di atasnya di parutan halus. Kuning telur juga akan berfungsi sebagai hiasan kue. Anda juga bisa menghias kue dengan tanaman hijau apa saja.

Tempatkan kue wafer di lemari es untuk direndam selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, semalaman.

Keluarkan kue yang sudah direndam dari lemari es dan potong menjadi beberapa bagian dengan pisau tajam. Dapat disajikan.

Selamat makan.

Kue wafel adalah suguhan lezat yang bisa disiapkan dalam hitungan menit. Makanan penutup yang manis akan membantu Anda saat tamu sudah berada di depan pintu atau pesta teh keluarga sudah dekat. Kue dari kue wafel yang sudah jadi dapat dibuat dengan sangat cepat dari bahan yang paling sederhana. Baca resep yang dikumpulkan di artikel kami dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan hidangan baru.

Kue wafel dengan susu kental

Makanan penutup ini dapat disiapkan hanya dalam hitungan menit dari produk yang dijual di supermarket mana pun. Resep kue berbahan kue wafer dengan susu kental manis sangat sederhana:

• Campurkan satu kaleng susu kental manis dan 70 gram mentega cair dalam mangkuk. Menggunakan mixer atau blender, campur bahan-bahannya. Jika Anda tidak memiliki peralatan dapur tersebut, Anda dapat mengocok krim dengan tangan, tetapi proses ini akan memakan waktu lebih lama.
• Buka set wafer kue yang sudah jadi dan olesi semua lapisan kue dengan hati-hati dengan campuran manis, kecuali yang terakhir. Coba hitung jumlah krimnya agar cukup untuk semua wafel.
• Pecahkan 100 gram dark chocolate menjadi potongan-potongan kecil dan lelehkan dalam penangas air. Jika Anda ingin massa yang sudah jadi lebih cair, tambahkan sedikit mentega ke dalamnya.
• Olesi permukaan dan sisi kue dengan krim coklat, lalu hiasi dengan potongan buah atau beri.

Saat kue wafel sudah siap, masukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Saat makanan penutup sudah meresap, sajikan dengan teh panas atau limun dingin.

Kue terbuat dari kue wafel siap pakai dengan krim asam

Jika Anda tidak ingin membuat kue bolu dengan tangan Anda sendiri, maka satu set wafel siap pakai, yang dapat dibeli di toko mana pun, akan membantu Anda. Kami mengundang Anda untuk menyiapkan makanan penutup yang resepnya diketahui dengan baik oleh ibu dan nenek kami. Oleh karena itu, kue berbahan dasar kue wafel ini akan terasa familiar bagi Anda dan mungkin akan membawa Anda kembali ke kenangan masa kecil.

• Kocok 500 gram krim asam lemak dengan 230 gram gula pasir. Tambahkan vanila ke dalam krim sesuai selera dan aduk kembali.
• Giling kacang menjadi remah-remah menggunakan blender atau rolling pin.
• Olesi kue yang sudah jadi dengan susu kental manis, dan letakkan kerupuk manis di atasnya secara merata. Olesi kue dengan krim asam dan taburi kacang. Tutupi struktur yang dihasilkan dengan lapisan kue berikutnya dan ulangi operasinya.
• Setelah kue sudah terpasang, hiasi lapisan terakhir sesuai keinginan. Misalnya, ini bisa dilakukan dengan menggunakan krim asam dan remah kerupuk.

Jangan lupa bahwa makanan penutup harus diberi waktu untuk direndam, baru setelah itu bisa disajikan.

Kue wafel buatan sendiri

Apa yang bisa lebih enak dan aromatik daripada makanan penutup buatan sendiri? Kue berbahan dasar kue wafer, krim asam, dan buah-buahan akan menjadi hiasan nyata liburan Anda. Resep:

• Lelehkan 100 gram mentega dalam microwave lalu biarkan agak dingin.
• Pecahkan tiga butir telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan dua sendok makan gula ke dalamnya dan gunakan mixer untuk mengocok adonan hingga menjadi busa kental.
• Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan, tuang 100 ml susu dan tambahkan 500 gram tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Tambahkan sedikit garam dan sebungkus baking powder ke dalam adonan. Campur bahan-bahan secara menyeluruh.
• Panaskan setrika wafel listrik hingga suhu yang diinginkan, olesi dengan minyak dan panggang kue dari adonan yang sudah disiapkan.
• Saat wafel mendingin, mulailah menyiapkan isinya. Untuk melakukan ini, gosok 250 gram keju cottage melalui saringan, campurkan dengan 250 gram krim asam dan 100 gram gula halus. Kocok adonan dengan mixer hingga menjadi ringan dan lapang.
• Kupas pisang dan kiwi lalu potong tipis-tipis.
• Letakkan kue di atas piring datar besar, olesi dengan krim, dan letakkan pisang di atasnya. Tutupi buah dengan lapisan kue kedua, olesi lagi dengan krim dan letakkan kiwi di atasnya. Ulangi operasi ini sampai wafel habis.

Tempatkan makanan penutup di lemari es dan tunggu sampai terendam krim dan cukup lembut.

Kue wafel coklat

Makanan penutup ini disiapkan semudah yang sebelumnya. Cara membuat kue wafer (resep):

• Lelehkan 200 gram mentega dalam penangas air, tambahkan 100 gram susu terlebih dahulu.
• Pecahkan 300 gram dark chocolate menjadi potongan-potongan kecil lalu tambahkan ke dalam krim bersama 100 gram gula pasir. Masak campuran selama lima menit dan angkat dari api ketika sudah mencapai konsistensi yang halus.
• Olesi lapisan, sisi dan permukaan kue dengan krim coklat, dan hiasi permukaannya dengan serpihan kelapa dan gula halus.

Tempatkan kue wafel di lemari es selama beberapa jam.

Kue cepat dengan susu kental

Kami menawarkan resep sederhana lainnya untuk hidangan penutup lezat yang bisa disiapkan siapa saja. Kami akan membuat kue dari kue wafel dengan susu kental seperti ini:

• Kocok 150 gram mentega suhu ruang dengan setengah kaleng susu kental manis, tiga sendok makan coklat, dan satu bungkus gula vanila. Jika adonan sudah mengembang, tambahkan segenggam kacang panggang cincang ke dalamnya dan aduk kembali.
• Lumasi kue wafel yang sudah jadi dengan krim yang dihasilkan dan beri beban di atasnya agar lapisannya menempel erat satu sama lain.
• Untuk menghias permukaannya, Anda bisa memasak glasir coklat atau gula.

Taburi makanan penutup yang sudah jadi dengan remah kacang dan dinginkan selama beberapa jam.

Kesimpulan

Kami harap Anda menikmati makanan penutup, resep yang telah kami kumpulkan untuk Anda di artikel ini. Bereksperimenlah dengan isian dan kejutkan orang yang Anda cintai dengan rasa baru.

Langkah 1: siapkan tepung.

Agar adonan lapang dan tidak menggumpal, tepung harus diayak menggunakan saringan ke dalam mangkuk sedang. Oleh karena itu, dengan menggunakan peralatan ini, komponen tepung dituangkan ke dalam wadah dan diayak. Berkat proses ini, semua jenis gumpalan juga akan hilang, dan tepung akan jenuh dengan oksigen dari udara, yang akan berkontribusi pada persiapan hidangan yang lebih lapang.

Langkah 2: siapkan adonan.

Jadi, tuangkan tepung ke dalam mangkuk blender, lalu tuangkan air murni ke dalam wadah yang sama. Dengan kecepatan sedang, campur kedua komponen hingga terbentuk massa homogen tanpa gumpalan. Setelah itu, tuangkan minyak sayur secukupnya ke dalam blender dan kocok semuanya lagi dengan kecepatan sedang hingga halus. Konsistensi adonannya mirip dengan pancake, hanya saja kami tidak menambahkan telur ke dalamnya, tapi ini tidak mempengaruhi rasanya sama sekali. Kemudian tuang adonan ke dalam mangkuk yang bersih dan kering dan diamkan 1 jam.

Langkah 3: siapkan kue wafel.

Setelah waktu yang ditentukan untuk mengeraskan adonan, aduk kembali semuanya menggunakan sendok dan panaskan waffle iron kita. Jika peralatan sudah panas, tuang adonan secara merata ke seluruh permukaan waffle iron bagian bawah dengan menggunakan sendok kecil. Perhatian: Jika Anda memiliki sendok besar, isi setengahnya agar lapisan wafel tipis dan tidak gosong saat proses memasak. Setelah itu, segera tutup adonan dengan bagian atas alat dan masak hingga tertutup lapisan kulit berwarna cokelat keemasan. Perkiraan waktu yang Anda perlukan untuk menyiapkan kue wafel 2-3 menit. Saat hidangan sudah siap, keluarkan dari waffle iron dan pindahkan ke piring datar untuk disajikan. Setelah itu kita ulangi lagi prosedur pembuatan kue dari awal, begitu seterusnya hingga adonan habis.

Langkah 4: sajikan kue wafel.

Segera setelah kue disiapkan, bisa disajikan dengan teh panas. Di sebelahnya, pastikan untuk meletakkan mangkuk berisi selai favorit Anda dan susu kental pilihan Anda. Kue-kue itu segera menjadi sangat lembut dan lapang dan sangat direndam dalam krim atau susu kental. Oleh karena itu, jika mau, Anda bisa segera menyiapkan kuenya, lalu sisihkan agar terendam dengan baik di semua sisi. Bagaimanapun, hidangannya sangat enak, dan yang terpenting, dimasak dengan cepat. Selamat makan!

- – Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan pewarna makanan alami ke dalam adonan yang sudah jadi dan membuat kue beraneka warna.

- – Yang terbaik adalah membuat kue wafel dalam setrika wafel dengan jaring halus, tetapi jika Anda memiliki kue wafel biasa dengan jaring besar, jangan kecewa, karena ini juga cocok untuk menyiapkan hidangan ini.

- – Dari kue wafel seperti itu Anda tidak hanya bisa menyiapkan hidangan manis, tetapi juga hidangan daging asin. Untuk melakukan ini, setelah menyiapkan kue, sisihkan agar dingin hingga suhu kamar, lalu potong menjadi beberapa bagian. Tempatkan daging cincang dengan bumbu pilihan Anda di separuh bagian dan tutupi piring dengan separuh kue lainnya. Sebelum menggoreng, celupkan setiap potongan wafel ke dalam adonan telur dan goreng dengan sedikit minyak sayur dengan api kecil di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

- – Jika khawatir kue waffle akan menempel di dasar waffle iron, maka sebelum menyiapkan masakan, wadah peralatan dapat diolesi sikat pastry dengan sedikit minyak sayur.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Kue jajanan berbahan kue wafer yang resepnya bisa Anda lihat di bawah ini merupakan sajian meriah sekaligus jajanan orisinal. Setelah menyiapkan kue seperti itu, Anda bisa menyajikannya ke meja dan mentraktir semua tamu Anda. Biasanya kue dipanggang dalam waktu lama, krimnya perlu dikocok, tetapi di sini Anda akan punya waktu untuk menyiapkan kue dengan cepat dan mengadakan perayaan nyata dengan hidangan yang indah dan elegan. Anda bisa memasaknya dengan nikmat dan indah jika Anda menyiapkan resep terlebih dahulu. Tuliskan resep kue jajanan di celengan anda agar bila ada kesempatan anda bisa menyiapkan kue yang enak dan mudah dibuat. Ini satu lagi yang enak.



Produk yang Dibutuhkan:

- kue wafel – 6 buah,
- daging ayam – 300 gram,
- keju – 150 gram,
- telur – 1-2 pcs.,
- wortel – 1 buah,
- bawang bombay – 1 buah,
- bawang putih – 2-3 siung,
- champignon – 250 gram,
- mayones – 300 gram,
- garam secukupnya.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Cuci jamur, potong-potong dan goreng bersama bawang bombay. Lebih mudah menggorengnya dengan minyak sayur. Tambahkan sedikit minyak ke dalam penggorengan. Kami menggunakan setengah dari seluruh kepala bawang. Potong bawang bombay menjadi kotak. Garam massa jamur secukupnya. Jika mau, Anda bisa menambahkan garam.




Letakkan jamur goreng dan bawang bombay di piring hingga dingin.




Sementara itu, goreng wortel parut dan sisa bawang bombay cincang. Sekarang Anda bisa memotong bawang menjadi setengah bagian. Goreng wortel dan bawang bombay hingga empuk, jangan terlalu banyak menggoreng.






Parut keju dan peras semua bawang putih ke dalamnya.




Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya dan parut.




Rebus daging ayam dan tambahkan garam, angkat dan buang kulitnya. Buang semua tulang, jika ada, dan potong dagingnya menjadi kubus.






Letakkan kue wafel dan olesi dengan lapisan tipis mayones. Bagikan daging ayam di atas kerak.




Letakkan lapisan jamur di lapisan kue berikutnya, olesi dengan mayones.




Berikutnya adalah kerak dengan lapisan keju-bawang putih.




Kemudian oleskan mayonaise dan isian telur ke atas kulit wafel yang baru. Telurnya bisa diberi sedikit garam.






Oleskan isian wortel dan bawang bombay ke lapisan kulit berikutnya. Perhatikan yang sama enaknya ini.




Untuk tahap akhir letakkan kuenya, lumuri dengan mayonaise dan taburi dengan lapisan telur, hias sesuai keinginan. Sajikan kue camilan segera setelah dimasak, karena kue wafelnya sangat empuk dan langsung basah kuyup. Selamat makan!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+