rumah Sarapan

Sup pure labu untuk bayi berusia 1 tahun. Sup haluskan labu untuk anak - resep (cara memasak) dari labu. Memasak sup daging untuk anak-anak

Sangat penting bagi bayi di tahun pertama kehidupannya untuk secara bertahap membiasakan diri dengan berbagai sayur dan buah. Dan ibu perlu mendiversifikasi menu untuk anaknya, agar setiap makan tidak hanya memberinya kesenangan, tetapi juga manfaat. Itu sebabnya kami menyarankan Anda mempersiapkan diri sup labu bayi. Dalam persiapannya, tidak hanya labu yang digunakan, tetapi juga kentang, wortel, dan daun bawang. Garam dan bumbu tidak boleh ditambahkan ke bayi. Perut dan usus mereka masih cukup sensitif, dan dapat bereaksi negatif terhadap aditif tersebut, selain itu, garam sudah terkandung dalam jumlah kecil di dalam sayuran. Untuk menyiapkan sup pure labu kuning, Anda perlu menggunakan blender agar semua bahan digiling menjadi massa yang homogen, dan bayi dapat dengan mudah memakannya.

Bahan-bahan untuk Sup Labu Bayi

Memasak selangkah demi selangkah dengan foto Sup haluskan labu untuk anak-anak

Sajikan sup pure labu bayi pada suhu kamar dalam mangkuk bayi berwarna-warni. Anak itu pasti akan menyukai kreasi kuliner Anda. Selamat makan!

Apakah anak Anda suka labu? Saya ingin menyarankan memasak sup labu susu yang sangat empuk dan enak. Hidangan ini dirancang untuk anak-anak berusia 1,5 tahun, jika tidak ada alergi labu.

Minggu lalu saya mencoba sesuatu yang baru lagi. Kami memiliki stok labu yang sedikit, jadi ada banyak minat untuk menggunakannya. menyukai saya sup labu susu dari situs "Mom Cooks with Theme".

Ketika saya baru saja membuatnya Sekilas, menurut saya terlalu "susu", karena tidak ada yang esensial di dalamnya, seperti kentang, atau daging. Tapi saya menyajikannya untuk makan siang untuk anak saya dan saya sendiri. Dan saat itulah aku Saya menyadari betapa enak dan empuknya itu.

Tambahan yang bagus untuk itu roti putih dipotong menjadi kubus kecil dan diletakkan di tengah piring.

Kami makan porsi kami dengan senang hati dan memutuskan untuk menyenangkan diri kami sendiri secara berkala dengan sup seperti itu. Tentu, sebagai satu-satunya jenis makanan untuk makan siang - jumlahnya terlalu sedikit. Pasti ada lebih banyak Kursus kedua.

Sekali lagi saya akan menyimpang dari resep aslinya secara proporsional. Aslinya, porsi sotonya sangat besar, agak didesain untuk keluarga besar. Dan sejauh saya memasak makanan untuk seorang anak hanya sekali, dan hanya dia yang makan makanan "anak-anak" seperti itu, maka kebutuhan kami jauh lebih sedikit.

Bahan-bahan yang dibutuhkan (untuk 2 mangkok sup)

labu- 170g.
mentega- 10g.
semolina– 13
gula- 5 tahun
susu- 500 ml.

Cara memasak sup susu labu untuk anak

1. Labu (170) potong dadu.

Labu dipotong menjadi kubus

Kami memasukkannya ke dalam panci dan mengisinya dengan air sehingga menutupi labu sepenuhnya.

Masak selama 15 menit dan periksa dengan garpu untuk kelembutannya. Jika menembus dengan baik, maka selesai.

2. melunak minyak (10 g) dan haluskan labu kuning dengan blender sampai adonan homogen.

Haluskan mentega dan labu bersama-sama

3. Kami memasak 500 ml susu sampai mendidih.

4. Tuang ke dalam panci dengan susu dan labu dalam aliran tipis 13 g semolina dan aduk terus.

Saya sarankan membuat sup labu. Rasa supnya kaya, dengan aroma jeruk yang halus. Ini sangat berguna dan mudah dicerna. Karena sup ditujukan untuk bayi, semua bahan dihaluskan dengan blender pencelupan. Untuk anak yang lebih besar, Anda bisa menambahkan pasta kecil ke dalam sup, yang akan membuat sup lebih bergizi.

Untuk menyiapkan sup labu untuk anak usia 1 tahun, Anda harus segera menyiapkan produk yang ada di daftar.

Wortel dipotong menjadi lingkaran tipis.

Potong labu menjadi kubus.

Masukkan sayuran ke dalam panci, taruh tangkai rosemary di atasnya, tutupi dengan air dingin, didihkan dan masak selama 15 menit.

Kukus fillet kalkun selama 7 menit.

Keluarkan tangkai rosemary dari panci berisi sayuran, tambahkan fillet kalkun dan haluskan dengan blender imersi hingga halus.

Panaskan kaldu sayuran dan tuangkan ke dalam bubur, sesuaikan kekentalan sup sesuai keinginan Anda. Garam secukupnya.

Masukkan sup ke dalam mangkuk, taburi dengan jus jeruk dan minyak zaitun, lalu sajikan. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan parutan keju Parmesan... Sup labu untuk anak sudah siap. Selamat makan!

Orang dewasa tidak menyukai labu di atas meja mereka, lebih memilih kentang atau kubis. Namun, sayuran unik ini sangat bermanfaat untuk bayi. Dengan memasukkan labu ke dalam makanan pendamping, Anda memberi bayi Anda vitamin dan mineral yang berharga. Sayuran ini memiliki daya cerna yang baik dan rasa yang enak yang sangat disukai anak-anak. Dokter anak menyarankan secara teratur menyiapkan bubur labu untuk bayi, dengan memperhatikan komposisi sayuran yang kaya.

Labu sangat bermanfaat untuk anak-anak dan orang dewasa, namun sayuran ini paling sering ditemukan di meja makan bayi.

Elemen sayuran yang berguna

Pakar nutrisi bayi telah menilai labu setara dengan zucchini dan brokoli, mengidentifikasinya sebagai makanan penting dalam makanan anak (sebaiknya baca :). Sayuran merangsang sistem pencernaan, diproses dengan baik. Struktur berserat labu mencegah sembelit pada bayi. Tambahkan ke properti ini dan keuntungan lainnya:

Banyak vitamin yang berbeda. Golongan B, E, C, PP, K dan unsur lainnya.
Mengandung mineral: kalium, besi, kalsium, fosfor.
Efek menguntungkan pada struktur tulang dan otot, pada saluran pencernaan dan penglihatan.
Mencegah perkembangan anemia.
Meningkatkan tidur. Menenangkan sistem saraf.
Meningkatkan daya tahan tubuh. Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Mengandung garam kalium, diperlukan untuk fungsi jantung dan pembuluh darah yang sangat baik.

Daftarnya cukup luas, tetapi apakah labu itu tidak berbahaya dan baik? Tidak peduli seberapa bermanfaat dan enaknya produk tersebut, penggunaannya yang sangat besar menjanjikan masalah tertentu bagi kita. Banyaknya makanan manis menyebabkan karies dan obesitas, makanan pedas yang berlebihan mengancam sakit maag atau gastritis. Mari kita lihat apakah ada efek samping dari penggunaan kecantikan matahari kita.

Penggunaan labu kuning hampir dijamin bisa meredakan sembelit pada anak, karena mengandung banyak serat makanan.

Bagaimana dan bagaimana labu bisa membahayakan?

Semua anak menyukai sayuran yang manis, enak, dan harum, tetapi tidak boleh disalahgunakan. Labu mengandung karoten sebanyak wortel. Kelebihan karoten menyebabkan reaksi alergi. Ini juga berbahaya bagi penderita diabetes, karena kaya akan karbohidrat dan gula. Wanita gemuk berambut merah juga dikecualikan dari diet orang yang menderita tukak lambung dan duodenum.

Bayi tidak dianjurkan untuk makan makanan mentah yang manis-manis. Tidak diketahui bagaimana tumbuhnya, sehingga ada resiko sayuran tersebut mengandung bahan kimia yang berbahaya bagi tubuh bayi. Berikan labu kepada anak 2-3 kali seminggu, tidak lebih.

Porsi berlebih akan "menyenangkan" Anda dengan warna kuning kulit bayi. Ketakutan, Anda membayangkan bayi itu terkena hepatitis dan akan mengalami kegembiraan yang serius sebelum Anda mengetahui pelakunya.

Pada umur berapa mereka memberi makan labu?

Pilihan makanan pendamping adalah keputusan yang bertanggung jawab dan dipertimbangkan dengan baik. Dokter anak merekomendasikan untuk memulai dengan sayuran putih dan buah-buahan yang cenderung menyebabkan alergi. Warna oranye pada produk berfungsi sebagai sinyal alami yang menyarankan untuk menambahkan sayuran ini ke dalam makanan bayi nanti. Remah-remah pada pemberian makanan buatan diperbolehkan untuk menghasilkan buah yang cerah dari 5-6 bulan, dan bayi yang hanya menerima ASI ditambahkan ke dalam makanannya setelah 6-7 bulan. Jika, setelah makan bubur labu, harta Anda meresponsnya dengan alergi, singkirkan sayuran dari menu selama sebulan.

Jangan terburu-buru memasukkan pure labu ke dalam makanan, karena sayuran bisa menjadi alergen

Pada bulan-bulan pertama, bayi baru lahir menerima zat yang diperlukan dari ASI atau susu formula. Saat memasukkan makanan baru ke dalam makanan remah-remah, ikuti aturan tertentu:

Berikan produk baru pada pemberian makan kedua. Produk yang tidak dikenal harus diuji untuk reaksi tubuh.
Porsi percobaan makanan pendamping sebaiknya tidak lebih dari setengah sendok teh. Tingkatkan secara bertahap, tingkatkan hingga 40 g per hari.
Jika kebaruan telah menyebabkan alergi, berhentilah meminumnya. Coba berikan hidangan lagi dalam sebulan.
Panaskan pure yang sudah jadi dari toples di bak air. Suhu pemanasan - 37-40 derajat.
Umpan sendok. Tambahkan setiap produk baru dengan interval 2 minggu.

Perlu diingat bahwa bubur labu itu manis. Setelah mencicipi makanan yang enak, bayi mulai membuka mulutnya dari sereal dari zucchini atau kembang kol yang tidak berasa. Cobalah mengganti hidangan, dan jangan bersukacita karena anak itu rela makan bubur jeruk. Pikirkan tentang efek samping dari sayuran manis. Selain itu, masakan dari sayuran lain juga tidak kalah penting untuk tubuh bayi.

Cara memasak?

Satu-satunya pilihan yang benar adalah membuat bubur labu untuk bayi. Halus, dengan tekstur lembut yang homogen, harum - sangat ideal untuk makanan pendamping di usia yang begitu muda. Jika Anda ingin menghemat waktu memasak, belilah produk dalam toples, tetapi memasak sayuran ini mudah dan cepat. Yang utama adalah memilih buah yang tepat: ambil yang masih muda, beratnya tidak lebih dari 5 kg. Struktur dagingnya tidak terlalu berserat, berair, cepat matang, memiliki rasa manis yang menyenangkan. Pastikan janin tidak ada penyok dan area busuk, ekor harus kering.

Ada banyak varietas labu, tetapi dalam setiap kasus Anda harus memilih sayuran muda dengan ukuran yang relatif kecil.

Besar, dengan kulit yang kuat, tetapi memasak dengan cepat dan mudah. Ibu rumah tangga berpengalaman menggorengnya, merebusnya, membuat salad dan sup. Rasa yang luar biasa diperoleh dalam hidangan yang menggunakan piring buah dan sayuran. Karena kita memberi makan sedikit harta, mari kita buat meja berdasarkan menit memasak. Angka-angka itu untuk buahnya, yang sebelumnya dikupas dan dipotong menjadi irisan tipis atau kubus. Cara memasak dan berapa lama:

Apa yang bisa dimasak dari labu?

Buku masak menawarkan banyak pilihan untuk hidangan labu. Digoreng dan direbus, dengan bumbu dan bumbu, diasinkan dan dicampur dengan bahan lain, enak di masakan apa saja. Namun, opsi ini tidak cocok untuk kami. Untuk seorang pria kecil, sayuran disiapkan dengan cara khusus. Kami akan mengajari Anda cara menyiapkan labu untuk anak dalam bentuk pure komponen tunggal dan sup pure sayuran.

Haluskan monokomponen

Piringan monokomponen dibuat dari satu produk. Sangat sederhana, tanpa garam dan gula, haluskan labu sangat ideal untuk pemberian makan pertama. Sehingga Anda bisa mengecek reaksi tubuh bayi terhadap produk baru dan tidak menghabiskan banyak waktu untuk memasak. Selain itu, bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman pun bisa memasaknya. Untuk haluskan, kami membutuhkan minimal produk:

bubur labu segar - 100 gram;
setengah gelas air yang disaring.

Produk diambil, kami melanjutkan ke proses menyiapkan labu untuk diberi makan. Siapkan panci atau sendok kecil, saringan terlebih dahulu. Mulai:

Buang kulitnya, keluarkan bijinya, potong dadu berukuran sedang, masukkan ke dalam panci dan isi dengan air. Nyalakan api kecil.
Masak sekitar 15-20 menit, periksa apakah potongannya lunak. Kemudian tiriskan semua air dan gosok kubus sayuran melalui saringan. Blender sebaiknya tidak digunakan. Perangkat menggosok sayuran dengan baik, tetapi di sini tidak pas. Haluskan akan menjadi terlalu berserat, yang tidak cocok untuk bayi.
Jika Anda ingin meningkatkan rasa haluskan, tambahkan satu atau dua sendok ASI atau campuran ke dalamnya.

Sup labu dengan sayuran

Setelah memperkenalkan bayi berusia 6 bulan pada bubur labu, pada usia 8-9 bulan, tawarkan sup lezat dari berbagai sayuran. Manfaatkan opsi kami. Siapkan makanan:

bubur labu - 50 gram;
kentang - 1 potong kecil;
wortel - 30 gram;
bubur zucchini - 30 gram;
kubis brokoli - 30 gram;
air - sekitar ¼ gelas;
minyak sayur (halus) - ½ sdt

Memasak dengan cara biasa. Pra-perawatan pertama, lalu memasak. Mulai:

Kami membersihkan sayuran dan mencucinya dengan baik. Potong secara acak, menjadi kubus atau irisan kecil. Kami memasukkan semuanya ke dalam panci, mengisinya dengan air, didihkan selama 20-25 menit.
Jangan tiriskan sisa kaldu setelah direbus, karena akan memberikan tekstur yang halus pada puree soup.
Tuang sup ke dalam blender (sekarang Anda bisa menggunakannya). Potong sayuran rebus dengan seksama.
Tambahkan setetes minyak sayur ke massa yang dihasilkan. Sup sudah siap.

Sup untuk si kecil terdiri dari beberapa bahan nabati, tetapi dasarnya adalah labu oranye

Piring setelah 1 tahun

Hartamu berumur 1 tahun (lebih jelasnya di artikel :). Jangan ragu untuk memperluas pola makan dan menambahkan menu sayuran merah baru ke dalamnya. Casserole, bubur nenek, irisan labu - murah, sehat dan, tentu saja, enak. Seorang bayi berusia satu tahun akan menyukainya dengan rasa manis yang akrab dan kejutan dengan sensasi rasa yang baru. Ngomong-ngomong, Anda bisa memperlakukan anggota keluarga lainnya dengan makanan sehat seperti itu.

Bubur millet dengan labu

Resep bubur sudah lama dikenal. Dulu dimasak di mana-mana di desa, bersikeras di kompor. Buburnya harum dan empuk. Kami mengambil produk secukupnya sehingga cukup untuk 4-5 porsi. Kita perlu mengambil:

menir millet - 2 gelas;
labu (bubur) - 400 gram;
susu - 700 ml;
air - 700 ml;
garam - sdt;
gula pasir - Art. saya;
mentega - untuk saus saat disajikan.

Bubur millet dengan labu sangat cocok untuk mereka yang menyukai makanan manis yang tidak terlalu suka masakan asin.

Tersedia untuk setiap set keluarga. Anda mungkin ingat hidangan asli dari masa kecil Anda, tetapi banyak orang dewasa juga akan menyukainya. Cara mengelas:

Kami memotong bubur sayuran dan mengirimkannya ke wajan. Tuangkan air hingga hanya menutupi labu. Kami mulai mendidih dengan api kecil selama sekitar 20 menit.
Mari kita berurusan dengan millet: itu harus dicuci bersih agar semua kotoran hilang. Kuras airnya lebih dari sekali.
Periksa kelembutan. Jika sayuran telah mencapai kondisi yang diinginkan, perlu dihaluskan sedikit, tetapi tidak sampai menjadi kentang tumbuk. Potongan kecil hanya akan meningkatkan cita rasa bubur.
Tambahkan susu dan sisa air ke labu yang dihancurkan. Tertidur millet dicuci.
Didihkan semuanya, kecilkan api, lanjutkan memasak selama 25-30 menit, biarkan tutup panci terbuka. Garam dan tambahkan gula beberapa menit sebelum dimatikan.
Kami membungkus panci kami dengan bubur dengan handuk hangat, diamkan selama 15-20 menit untuk menambah rasa.
Saat menyajikan bubur, jangan lupa beri sedikit mentega di atas piring.

kuali labu

Casserole labu adalah makanan penutup luar biasa yang cocok untuk meja keluarga sehari-hari, dan untuk liburan anak-anak. Tidak biasa, manis, dengan warna cerah dan rasa yang enak. Apa yang kita butuhkan untuk itu:

bubur labu cincang - 350 gram;
semolina - 2,5-3 sdm;
telur mentah - 1 pc;
gula bubuk - 3 sdt;
kismis atau aprikot kering (dipotong sebelumnya) - sekitar 30 gram.

Casserole labu adalah hidangan penutup lezat yang bisa menjadi sarapan lengkap untuk anak dan hidangan meja yang meriah

Casserole bisa dibuat di dalam oven, tapi jika Anda memiliki double boiler, Anda bisa menggunakannya. Mari memasak:

Sayur merah harus dipotong dan direbus hingga empuk. Haluskan dalam blender untuk membuat pure lembut.
Kami memasukkan telur ke dalam haluskan, menuangkan gula bubuk, mencampur semuanya.
Kami mengambil semolina dan dalam aliran tipis kami memasukkannya ke dalam campuran labu dan telur kami. Uleni agar tidak ada satu gumpalan pun yang tersisa. Tambahkan aprikot dan kismis kering cincang. Lapisi cetakan dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalam cetakan. Jika ingin menyajikan casserole dalam porsi tertentu, tuang ke dalam cetakan kecil.
Kami memanggang di oven atau di ketel ganda. Waktu oven - 25-40 menit, waktu pengukus - 40-45 menit.

Irisan labu

Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan irisan daging sayur. Nyonya memahatnya dari wortel, bit, kembang kol (sebaiknya baca :). Disajikan dengan berbagai lauk pauk atau sebagai hidangan pembuka tersendiri. Kami akan mengambil kecantikan kami. Satu set produk untuk irisan daging:

bubur labu dalam potongan besar - 500 gram;
telur mentah - 1 pc;
krim 10 persen - 50 gram;
semolina - Seni. saya;
garam secukupnya;
remah roti - 2 sdm. l.

Kami beralih ke pembentukan irisan daging. Kami mengambil parutan dan panci atau wajan untuk direbus. Kami tidak akan menggoreng irisan daging, karena dimaksudkan untuk remah berumur satu tahun. Mulai:

Kami menggosok daging cincang dan memeras jusnya.
Kami membuat api kecil, masukkan parutan sayur ke dalam panci atau wajan, didihkan selama kurang lebih 5 menit. Tambahkan krim dan jus yang diperas.
Kami menggeser sayuran rebus ke dalam piring yang dalam, garam, menguleni telur dan semolina.
Kami membuat bakso. Gulung dalam remah roti, kukus.

Persediaan untuk musim dingin

Sayuran utuh disimpan dalam waktu lama, meskipun hanya diletakkan di bawah tempat tidur atau di dapur. Potong, labu akan cepat hilang di lemari es. Bagaimana cara menyimpannya dengan benar untuk musim dingin? Pembekuan adalah cara terbaik. Kami membeli sayuran matang, membuang kulit dan bijinya, mencucinya, memotongnya menjadi kubus sembarangan. Atur kubus di papan agar tidak bersentuhan. Kami mengirimnya ke freezer. Kami memasukkan kubus beku ke dalam kantong plastik, mengeluarkan udara, mengikatnya dan memasukkannya kembali ke dalam freezer.

Jika Anda ingin menyimpan labu untuk musim dingin, cara termudah untuk melakukannya adalah dengan membekukannya.

Pemberian pakan diberikan dalam porsi kecil. Jika Anda memiliki sisa, Anda juga dapat membekukan potongan yang tersisa. Susun dalam gelas plastik, lalu Anda mendapatkan porsi beku.

Ada resep untuk membekukan bukan potongan sayuran, tetapi haluskan yang sudah jadi: Anda perlu mengambil buah yang matang, segelas gula merah, 200 gram cranberry, 1 liter air, sedikit cengkeh agar haluskan menjadi harum.

Kami melakukan ini:

Buah saya, bersihkan, potong.
Kami mengambil panci enamel. Kami menuangkan air ke dalamnya. Kami mencampur air dengan gula, kami tertidur dengan labu.
Sambil diaduk, tunggu hingga minumannya mendidih.
Cuci dan keringkan cranberry. Peras jusnya, tuangkan ke dalam wajan.
Lanjutkan memasak selama 20 menit, aduk terus.
Tambahkan cengkeh 3-5 menit sebelum akhir memasak.
Matikan, buang airnya, masukkan massa melalui blender.
Kami menyebarkan bubur kami ke dalam stoples yang sudah disterilkan, menggulung tutupnya. Tetap hanya untuk membekukannya.

Kami belajar bagaimana labu bermanfaat. Kami menemukan waktu untuk mengenalkannya pada makanan pendamping. Kami belajar cara membuat hidangan lezat darinya. Kami tahu cara menyimpan sayuran di musim dingin. Mengingat kecantikan jeruknya digandrungi banyak orang, manjakan anak Anda dan anggota rumah tangga lainnya dengan produk yang sehat dan kaya vitamin. Berikan dia dan harta manismu, biarkan dia tumbuh bahagia, sehat, dalam cinta dan kegembiraan.

Labu adalah gudang vitamin dan mikro, sayuran ini kaya akan pektin dan karoten, serta vitamin T. yang langka. Itulah mengapa labu merupakan produk yang sangat diperlukan dalam makanan bayi yang mendorong pertumbuhan dan perkembangan tubuh anak yang sehat. Sayangnya, membuat anak makan sesuatu dengan meyakinkan mereka tentang kegunaan produk adalah tugas yang mustahil. Namun, setiap ibu bisa memasak hidangan lezat dari produk sehat, dalam kasus kami, labu, dengan tetap mempertahankan semua nilai gizi dari sayuran cerah ini.

Saat memilih labu, pertama-tama Anda harus menentukan ukurannya. Jika rencana Anda termasuk memasak hanya satu hidangan labu, tidak masuk akal untuk membeli sayuran berukuran besar, karena labu dapat disimpan di lemari es untuk waktu yang terbatas setelah dipotong. Jenis labu yang paling manis adalah pala, yang terbaik adalah membuat makanan penutup atau selai darinya. Untuk sup, lebih baik mengambil labu berbuah besar dengan ukuran kecil. Labu seperti itu dapat disimpan hingga musim semi, dengan tetap mempertahankan semua khasiat nutrisinya. Dan satu nasihat lagi - jangan pernah membeli labu yang sudah dikupas dan dipotong-potong. Ya, tampilannya cantik, menarik dengan warnanya yang cerah, tidak perlu diproses untuk dimasak - namun, kemungkinan bakteri patogen pada permukaan potongan labu mencoret semua keuntungan yang terlihat.

Jadi, labu itu dipilih. Ayo mulai memasak sup haluskan labu kuning yang pastinya akan menyenangkan anak Anda.

Kami membutuhkan produk-produk berikut:

air - 1 liter;

daging ayam - 200 g;

bubur labu - 300 g;

kentang - 2-3 umbi berukuran sedang;

wortel - 1 pc.;

krim keju- sekitar 150 g;

pasta bayi - 50 g;

daun salam- 1 buah.;

garam, merica - secukupnya.

Waktu memasak sup pure labu untuk anak-anak - 1 jam 15 menit. Resepnya untuk 5 porsi.

Kami memasak kaldu ayam. Mengingat sup akan dibuat untuk anak-anak, maka lebih baik menggunakan dada ayam yang empuk dan empuk. Kami mencuci ayam, potong-potong berukuran sedang, tuangkan satu liter air dan nyalakan api. Setelah mendidih, beri garam pada kaldu, masukkan daun salam dan bawang bombay utuh. Kaldu harus direbus sampai daging ayam siap. Setelah itu daging harus dikeluarkan dari kuahnya, bawang bombay dan peterseli harus dibuang, dan kuahnya sendiri harus disaring.
Kami membersihkan dan memotong sayuran - labu dan kentang menjadi batang besar, wortel - menjadi lingkaran. Celupkan semua sayuran ke dalam kaldu. Anda perlu memasak kaldu dengan api kecil di bawah tutup tertutup agar sayuran mendidih dan memberikan semua manfaatnya pada kaldu.
Saat labu, kentang, dan wortel menjadi lunak (jika direbus sedikit - tidak apa-apa), mereka harus dikocok langsung di dalam wajan dengan blender pencelupan. Menggunakan penghancur biasa dalam hal ini tidak akan menggantikan blender - sup labu harus keluar tanpa gumpalan, yang mungkin tidak menyenangkan bagi anak.
Sekali lagi, didihkan sayuran tumbuk, tambahkan pasta keriting anak-anak dan krim keju. Diperbolehkan menggunakan keju olahan dalam jumlah yang sama, yang sebelumnya diparut.
Sup haluskan harus dimasak dengan api kecil dan terus diaduk agar tidak gosong.
Potong daging ayam menjadi potongan-potongan kecil dan celupkan ke dalam sup. Setelah mendidih, rebus selama 1-2 menit dan matikan. Biarkan sup diseduh selama sekitar 10 menit.