Sayuran diet dalam resep slow cooker. Resep diet dalam slow cooker. Bubur soba dengan jamur. Tusuk sayur kukus

Hidangan yang disiapkan dalam slow cooker sangat ideal bagi mereka yang mengikuti nutrisi yang tepat. Mereka mempertahankan lebih banyak zat dan vitamin yang berharga. Tetapi pada saat yang sama mereka mengandung sedikit lemak. Dalam artikel hari ini Anda akan menemukan resep terbaik hidangan diet dalam slow cooker.

Nuansa paling penting

Multicooker dianggap sebagai salah satu peralatan dapur paling serbaguna. Itu sendiri bisa menggantikan oven konveksi, oven dan kompor konvensional. Selain itu, berkat penggunaannya, juru masak dapat mempertahankan unsur mikro bermanfaat dalam produk secara maksimal.

Fitur terpenting kedua adalah resep makanan dalam slow cooker membutuhkan sedikit minyak. Sebab, hidangan seperti itu tidak hanya menyehatkan, tapi juga rendah kalori. Anda dapat memasak hampir semua makanan dengan alat ini, termasuk sayuran, ikan, dan daging.

Telur dadar dengan makanan laut

Hidangan rendah kalori ini sangat ideal untuk makan pagi. Itu dibuat dari bahan-bahan sederhana, dan seluruh prosesnya memakan waktu sekitar setengah jam. Seperti banyak resep diet lainnya dalam slow cooker, opsi ini melibatkan penggunaan sedikit lemak. Untuk membuat telur dadar yang enak, Anda membutuhkan:

• 3 butir telur ayam.
• Setengah kilo koktail makanan laut.
• Bawang kecil.
• 4 siung bawang putih.
• ½ sendok makan susu skim.
• Garam.

Tempatkan bawang bombay setengah bagian dan bawang putih cincang ke dalam mangkuk multicooker, taburi dengan beberapa tetes minyak zaitun. Semua ini digoreng ringan dan dipadukan dengan makanan laut. Segera setelah isi perangkat agak kecoklatan, telur dikirim ke sana, yang sebelumnya dikocok dengan susu asin. Siapkan telur dadar dalam mode "Memanggang" selama setengah jam.

Sup labu dengan kacang dan nasi

Ini adalah salah satu resep diet terbaik dalam slow cooker, yang dengannya Anda dapat menyiapkan hidangan pertama yang lengkap dengan relatif cepat. Ini terdiri dari berbagai sayuran, dan karena itu ternyata tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan vitamin dan unsur mikro yang berharga. Untuk menyiapkan sup ini, Anda membutuhkan:

• Segelas kacang.
• 100 gram labu kuning.
• ½ cangkir nasi.
• Bawang bombai.
• ½ akar seledri.
• 5 siung bawang putih.
• Garam, bumbu segar, dan minyak sayur.

Bawang yang sudah dikupas dan dicincang dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker, diolesi dengan beberapa tetes lemak nabati, dan digoreng ringan. Segera setelah warnanya agak kecoklatan, tambahkan nasi ke dalamnya dan masak semuanya selama sekitar sepuluh menit. Kemudian potongan labu, seledri parut, dan kacang yang sudah dimasak dimasukkan ke dalam perangkat. Semua ini diasinkan, diisi dengan air dan dibiarkan dalam mode “Rebusan” selama sekitar empat puluh menit. Segera sebelum dikonsumsi, tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan bumbu cincang ke dalam mangkuk sup.

Tumis sayur

Ini adalah salah satu resep diet paling sederhana. Dalam slow cooker, Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan musim panas rendah kalori, ideal untuk menu vegetarian. Untuk membuat tumisan ini, Anda membutuhkan:

• Beberapa terong.
• zucchini sedang.
• 3 paprika.
• Beberapa wortel.
• Bawang bombai.
• 3 buah tomat berdaging matang.
• 4 siung bawang putih.
• Garam, bumbu apa saja, dan rempah segar.

Sayuran yang sudah dicuci dikupas dan dibuang bijinya lalu dicincang. Zucchini dan terong dipotong dadu. Setelah itu, yang terakhir ditutup dengan garam, dan setelah beberapa menit dicuci dan dikeringkan. Tomat direbus dalam air mendidih, dikupas dan dipotong-potong. Semua sayuran, termasuk bawang putih cincang, dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker. Semua ini dibumbui dengan rempah-rempah dan rempah segar. Masak tumis dalam mode "Rebusan" selama delapan puluh menit.

Muffin hati kelinci

Kami memberikan perhatian Anda pilihan lain untuk resep makanan. Dalam slow cooker Anda dapat dengan cepat membuat muffin yang enak dan sehat, cocok untuk orang dewasa dan anak-anak. Untuk membuat camilan rendah kalori ini, Anda harus menyiapkan:

• 500 gram hati kelinci.
• Beberapa butir telur.
• Satu sendok makan krim asam rendah lemak.
• Bawang bombai.
• Wortel.
• 50 gram semolina.
• Minyak sayur, garam dan rempah-rempah.

Hati yang sudah dicuci dibebaskan dari film dan dilewatkan melalui penggiling daging bersama dengan wortel dan bawang. Telur, semolina, dan krim asam ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Tambahkan sedikit garam, bumbui dengan bumbu, aduk rata dan biarkan selama dua puluh menit. Kemudian daging cincang yang sudah jadi ditempatkan dalam cetakan yang diolesi minyak sayur, diletakkan di atas piring untuk dikukus dan dimasukkan ke dalam alat. Segera setelah ini, aktifkan mode “Memasak” dan atur timer selama dua puluh menit. Sekarang Anda telah melihat sendiri bahwa ini adalah salah satu resep diet paling sederhana. Dalam slow cooker kukus, Anda bisa menyiapkan berbagai macam masakan yang optimal bagi mereka yang menganut gaya hidup sehat.

Casserole labu

Kelezatan yang sangat sehat dan aromatik ini sangat ideal untuk menu anak-anak. Mereka dapat diberikan bahkan kepada anak-anak yang tidak menyukai labu. Seperti resep diet lainnya untuk casserole dalam slow cooker, opsi ini melibatkan penggunaan rangkaian makanan tertentu. Oleh karena itu, pastikan terlebih dahulu bahwa Anda memiliki:

• 500 gram labu kuning.
• Beberapa butir telur.
• 25 gram gula pasir.
• 100 mililiter kefir.
• Beberapa sendok teh baking powder.
• 1,5 cangkir semolina.
• Garam dan kismis.

Labu yang sudah dicuci dan dikupas diparut dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Gula, baking powder, semolina, telur, kismis yang sudah dikukus, dan kefir juga ditambahkan di sana. Adonan yang dihasilkan tercampur rata dan ditempatkan dalam mangkuk multicooker, diolesi sedikit minyak sayur. Siapkan casserole labu dalam mode "Memanggang" selama empat puluh lima menit.

Dada ayam kukus

Daging empuk dan gurih ini cocok dipadukan dengan berbagai sayuran. Anda bisa menyajikannya dengan zucchini panggang, asparagus rebus, atau salad mentimun segar dan tomat. Resep diet payudara dalam slow cooker ini sangat sederhana, sehingga pemula mana pun dapat mengatasinya tanpa masalah. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• 800 gram dada ayam beserta kulitnya.
• Beberapa sendok makan kecap.
• Garam dan bumbu apa pun.

Pertama-tama, Anda harus menyiapkan dagingnya. Untuk melakukan ini, cuci, lap hingga kering dengan serbet sekali pakai dan gosok dengan campuran garam dan rempah-rempah. Kemudian ayam ditaruh di mangkuk yang dalam dan ditaburi kecap. Semua ini dimasukkan ke dalam lemari es selama seperempat jam. Setelah itu, daging dibalik dan dibiarkan selama lima belas menit lagi. Dada ayam yang diasinkan dibungkus dengan kertas timah dan dimasukkan ke dalam mangkuk alat. Masak dalam mode "Steam" selama empat puluh menit.

Dada ayam isi

Hidangan ini disiapkan dengan cara yang sangat sederhana dan tidak memerlukan proporsi yang tepat. Oleh karena itu, mereka pasti akan menarik bagi mereka yang suka bereksperimen di dapur. Resep diet dada ayam dalam slow cooker ini melibatkan penggunaan bahan-bahan seperti:

• 100 gram keju keras.
• Satu kilo dada ayam.
• 3 siung bawang putih.
• 150 gram krim asam rendah lemak.
• 3 sendok makan minyak sayur.
• Sekelompok kemangi, seledri dan peterseli.
• Garam dan bumbu apa pun.

Sayuran yang sudah dicuci dan dikeringkan digiling dalam blender, diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah, ditaburi keju parut dan dituangkan dengan minyak sayur olahan. Campur semuanya dengan baik dan sisihkan.

Fillet ayam dicuci, dikeringkan dengan handuk sekali pakai dan dipotong di satu sisi. Masukkan isian keju ke dalam kantong yang dihasilkan dan kencangkan dengan tusuk gigi. Bagian atas ayam diolesi krim asam, ditaburi bumbu dan dibungkus dengan kertas timah. Masak daging dalam mode "Memanggang" selama satu jam.

Jelai dengan ayam

Ini adalah pilihan lain untuk hidangan rendah kalori dan lezat, yang sering digunakan dalam menu wanita muda yang sedang menurunkan berat badan. Resep ayam diet dalam slow cooker sangat bervariasi dan melibatkan penggunaan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Dalam hal ini Anda memerlukan:

• Beberapa gelas jelai mutiara.
• 3 bawang bombay kecil.
• Daging ayam.
• Beberapa wortel.
• Satu sendok teh bumbu untuk pilaf.
• Garam dan minyak sayur.

Potongan ayam dimasukkan ke dalam mangkuk alat, diolesi sedikit lemak nabati, dan digoreng sebentar. Kemudian wortel parut dan setengah cincin bawang dikirim ke sana. Tambahkan sedikit garam dan lanjutkan memasak sampai sayuran berwarna kecoklatan. Setelah itu, jelai mutiara dan rempah-rempah dituangkan ke dalam multicooker. Semua ini dituangkan dengan empat gelas air dan dibiarkan dalam mode “Bubur” atau “Pilaf”. Dalam waktu sekitar satu jam, jelai dengan ayam akan benar-benar siap untuk disantap.

Casserole kubis Brussel

Hidangan diet ini terdiri dari bahan-bahan minimal yang dapat dibeli di toko bahan makanan mana pun. Prosesnya sendiri memakan waktu yang sangat sedikit dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Untuk membuat casserole sayuran rendah kalori ini, Anda membutuhkan:

• 300 gram kubis Brussel.
• Beberapa gelas susu.
• 70 gram keju keras apa saja.
• Beberapa butir telur.
• Garam dan oregano.

Kubis yang sudah dicuci sebelumnya ditempatkan dalam panci, diisi dengan air dan dikirim ke kompor. Segera setelah cairan mendidih, kecilkan api dan biarkan sayuran dalam wadah tertutup selama seperempat jam. Setelah lima belas menit, keluarkan kubis dari wajan, dinginkan, potong dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan susu, keju parut, oregano, dan garam. Kocok semuanya dengan baik menggunakan pengocok biasa. Massa homogen yang dihasilkan dituangkan ke atas kubis Brussel dan semuanya ditutup dengan penutup. Siapkan hidangan ini dalam mode "Memanggang" selama setengah jam. Setelah sinyal berbunyi yang menunjukkan akhir program, nyalakan “Pemanasan” dan tunggu lima belas menit lagi. Segera sebelum digunakan, casserole yang agak dingin dipotong menjadi beberapa bagian dan di atasnya diberi krim asam rendah lemak atau yogurt alami.

Bagi mereka yang ingin segera menghilangkan berat badan berlebih atau sekadar ingin mempraktikkan pola makan sehat, perangkat modern yang nyaman seperti multicooker akan sangat berguna di dapur. Mempersiapkan hidangan diet dalam slow cooker cukup sederhana, dan pada saat yang sama menunya bisa dibuat sangat bervariasi dan menarik. Resep makanan dalam multicooker sangat beragam sehingga dengan bantuan gadget dapur ini Anda dapat mempraktikkan resep apa pun - sup, berbagai hidangan utama, dan bahkan makanan penutup orisinal. Berbagai macam makanan diet dapat dengan mudah disiapkan menggunakan perangkat ini. Manfaat hidangan tersebut, fitur memasak dalam slow cooker, serta resep paling menarik dan lezat untuk hidangan diet yang disiapkan dengan bantuannya akan dibahas dalam artikel ini.

Memasak dalam slow cooker: keuntungan

Keuntungan utama dari metode memasak ini adalah dengan bantuan gadget dapur ini Anda bisa menyiapkan makanan sesehat mungkin. Multicooker memungkinkan Anda untuk:

• Mengurangi jumlah lemak yang digunakan untuk memasak secara signifikan, karena perangkat ini dilengkapi dengan lapisan anti lengket.
• Pertahankan sebagian besar khasiat yang bermanfaat karena hidangan disiapkan dalam wadah kedap udara.
• Kemampuan memasak pada suhu rendah, serta mengukus, yang juga memungkinkan Anda menghemat jumlah dan maksimum mineral dalam produk.
• Kemampuan untuk mempercepat waktu memasak, yang memungkinkan untuk menyiapkan hidangan yang berbeda.
• Gunakan sejumlah besar program berbeda yang memungkinkan Anda mengolah makanan dengan cara berbeda. Bahkan perangkat yang relatif murah dari Polaris dan lainnya memiliki sekitar 30 program berbeda. Beberapa multicooker bahkan dapat menyiapkan yogurt tanpa gula atau bahan tambahan berbahaya.
• Gunakan beberapa program khusus untuk menyiapkan makanan diet khusus yang disediakan oleh diet terapeutik, serta berbagai hidangan yang termasuk dalam diet penurunan berat badan tertentu.
• Jangan mengontrol proses memasak, sehingga mengurangi waktu yang dihabiskan di dapur secara signifikan.

Resep

Jika diinginkan, hampir semua hidangan dapat disiapkan dalam slow cooker - mulai dari sup dan borscht hingga makanan penutup yang menarik.

Makan pertama

Ada banyak resep hidangan pertama dalam slow cooker, yang dapat ditemukan online bersama dengan foto. Namun, meskipun resep-resep ini sangat berbeda, mereka disatukan oleh fakta bahwa hidangan tersebut disiapkan dengan sangat cepat, mempertahankan rasa makanan dan nutrisi yang maksimal, dan juga tidak memerlukan penggunaan lemak dalam jumlah besar.

Komponen: buncis – 1 sdm., nasi – 0.5 sdm., labu kuning (bubur) – 100 g, bawang merah – 1 pc., seledri – 100 g, bawang putih, minyak sayur, garam, bumbu.

Persiapan: Memilih mode “Menggoreng”, goreng bawang bombay yang sudah dicincang sebelumnya. Tambahkan nasi dan lanjutkan memasak selama 10 menit. Potong labu menjadi kubus dan parut seledri dengan kasar. Masak kacang terlebih dahulu sampai empuk. Masukkan semua sayuran ke dalam bawang bombay dan nasi, tambahkan air dan garam. Nyalakan mode “Memadamkan”, tahan selama 40 menit. Tambahkan sayuran hijau dan bawang putih ke piring.

Sup ayam dan sayuran

Komponen: fillet ayam – 400 g, kentang – 3 pcs., bawang bombay – 2 pcs., wortel – 2 pcs., acar mentimun – 3 pcs., tomat, tepung, minyak bunga matahari – 1 sdm. aku.

Persiapan: Kupas sayuran dan potong dadu. Potong fillet menjadi potongan-potongan dan gulingkan perlahan ke dalam tepung. Pilih mode “Fry” dan masak fillet hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan di piring, goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak. Selanjutnya, masukkan komponen ke dalam multicooker secara berlapis: daging, kentang, bawang bombay dengan wortel, mentimun dan tuangkan semuanya dengan satu liter air dengan pasta tomat yang diencerkan di dalamnya. Masak dalam mode "Sup" selama satu jam. Tambahkan garam dan merica sebelum disajikan.

Komponen: kentang - 3 pcs., wortel - 1 pc., seledri - 100 g, bawang bombay - 1 pc., ubi (akar), brokoli - 300 g.

Persiapan: Pertama, kupas sayuran dan potong dadu, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Masukkan sayuran cincang ke dalam slow cooker, tambahkan garam dan bumbu. Isi dengan air hingga paling sedikit satu bagian tersisa pada batas atas. Tutup penutupnya, atur mode "Rebusan" dan masak selama 80 menit. Kubis harus ditambahkan 20 menit sebelum akhir memasak.

Telinga

Komponen: fillet dan kepala salmon atau salmon - 400 g, wortel dan bawang bombay - 1 pc., kentang - 2 pcs., lemon - 1 iris, bumbu, garam, bumbu.

Persiapan: Cuci ikan, masukkan dan lemon ke dalam slow cooker. Atur mode "Memadamkan" dan tahan selama 30 menit. Kupas dan potong sayuran menjadi kubus. Saat ikan sudah siap, keluarkan ikan dan lemon, lalu masak sayuran dalam kaldu dalam mode "Sup" selama 15 menit. Sebelum disajikan, tuangkan kaldu ke dalam piring, tambahkan ikan dan tambahkan bumbu.

Komponen: fillet ayam – 300 g, kentang – 400 g, kacang polong – 1 sdm., bawang bombay dan wortel – 1 pc., bumbu, garam, bumbu.

Persiapan: Cuci kacang polong, tuang, biarkan selama satu jam. Cuci daging dan sayuran, potong semuanya. Masukkan semua produk ke dalam multicooker dan tuangkan 3 liter air. Tambahkan garam, tutup dan masak dalam mode “Soup” selama 25 menit. Sajikan dengan taburan bumbu segar di piring.

Berbagai resep masakan diet untuk slow cooker juga akan berguna untuk menyiapkan hidangan utama yang sangat lezat dan menyehatkan maksimal. Bagaimanapun, pola makan yang sehat dan tepat melibatkan konsumsi makanan yang tidak terlalu berlemak yang direbus, dibakar atau direbus. Multicooker memungkinkan menyiapkan hidangan untuk menurunkan berat badan yang juga sangat lezat. Ada banyak resep hidangan kedua yang memungkinkan Anda mendiversifikasi menu secara signifikan baik untuk anak-anak maupun orang dewasa.

Jumlah dan variasi resep tersebut sepenuhnya membantah mitos bahwa hanya semur berbeda yang bisa dimasak dalam slow cooker. Dengan menggunakan perangkat ini Anda bisa memanggang ayam, ikan, menyiapkan saus, pate, telur dadar, dan roti gulung.

Komponen: fillet ayam – 800 g, keju – 100 g, tomat – 2 pcs., bawang bombay – 1 pc., bumbu halus, garam.

Persiapan: Gosok fillet, potong menjadi beberapa bagian, dengan garam dan bumbu dan biarkan selama setengah jam. Tempatkan fillet di atas kertas timah - masing-masing bagian menjadi bagian yang terpisah. Taburi dengan cincin bawang bombay, irisan tomat, dan sepotong keju. Buatlah perahu dari kertas timah agar sari dari ayam mengalir ke dalam wadah saat dimasak. Tempatkan perahu foil di dalam slow cooker dan masak selama 40 menit. dalam mode "Memanggang".

Ayam gulung

Komponen: fillet ayam – 800 g, agar-agar – 30 g, paprika, garam, bumbu kering, bawang putih.

Persiapan: Potong fillet menjadi beberapa bagian, taburi dengan bumbu, garam dan bumbu, tambahkan beberapa siung bawang putih dan agar-agar. Campur semuanya dengan seksama dan masukkan ke dalam kantong kue. Setelah memperbaiki tepi selongsong, masukkan ke dalam multicooker dan panggang dalam mode "Memanggang" selama satu jam. Setelah itu, keluarkan gulungannya, dinginkan dan masukkan ke dalam kulkas selama 10 jam.

Komponen: telur – 3 pcs., susu – setengah gelas, bawang bombay – 1 pc., minyak sayur. - 1 sendok teh. l., makanan laut - 0,5 kg, bawang putih, garam.

Persiapan: kocok susu dan telur, tambahkan garam dan bumbu. Goreng bawang bombay dan bawang putih cincang dalam minyak, nyalakan mode “Fry”. Tambahkan makanan laut dan goreng selama 10 menit lagi. Tuang telur dan susu, simpan dalam mode “Memanggang” selama 20 menit lagi.

Potongan daging ayam kukus dengan kembang kol

Komponen: daging ayam atau kalkun tanpa lemak - 400 g, telur, kembang kol - 400 g, tepung - 1 sdm. l., garam, rempah-rempah.

Persiapan: Bongkar kubis, rebus dalam air asin selama beberapa menit, tiriskan dalam saringan. Putar kubis melalui penggiling daging dan peras sedikit. Bilas daging dan giling juga dalam penggiling daging. Campur kedua daging cincang, tambahkan telur, garam dan bumbu. Campur campuran dan bentuk irisan daging. Letakkan di atas loyang kukus, ditaburi sedikit tepung. Setelah air dalam mangkuk mendidih, masukkan nampan ke dalamnya dan masak selama setengah jam.

Komponen: nasi bulir panjang - 2 cangkir, fillet ikan tanpa tulang (solefish, cod, salmon merah muda, tenggeran, dll.) - 700 g, wortel - 2 pcs., bawang bombay, air panas - 4 cangkir, minyak sayur. - 2 sdm. l., bumbu untuk pilaf atau secukupnya, garam, bumbu segar.

Persiapan: Jika ikan beku, cairkan sepenuhnya dan hilangkan kelembapannya. Cuci beras dan rendam selama 2 jam. Potong ikan menjadi kubus besar, potong wortel menjadi potongan-potongan, dan potong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Dalam mode “Menggoreng”, goreng bawang bombay dengan minyak, tambahkan wortel dan lanjutkan menggoreng. Setelah 7 menit, tuangkan satu gelas air panas ke dalam adonan, tambahkan bumbu. Aduk, tahan selama 5 menit lagi. Tambahkan potongan ikan dan campur semuanya. Sementara itu, tiriskan beras yang sudah direndam ke dalam saringan dan setelah beberapa menit masukkan ke dalam slow cooker. Encerkan garam dalam sisa tiga gelas air panas dan tuangkan air ke dalam multicooker. Tutup dan masak dalam mode “Pilaf” selama 40 menit. Sajikan panas, ditaburi bumbu.

kebab jamur

Komponen: champignon ukuran sedang – 12 pcs., kecap – 1 sdm. l., garam, merica, adas kering atau segar, jus lemon - setengah sdt, minyak sayur. - 1 sendok teh. aku.

Persiapan: Cuci dan keringkan champignon, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan kecap asin dan aduk. Tambahkan sedikit garam, merica, dan bumbu lainnya jika diinginkan. Selanjutnya - minyak dan jus lemon dan aduk semuanya kembali. Taburi dengan dill dan tutup wadah dengan cling film, masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam, jika diinginkan, Anda bisa mengasinkan jamur lebih lama. Selanjutnya, ikat champignon ke tusuk sate kecil dan masukkan ke dalam slow cooker, tambahkan sedikit minyak sebelum menambahkannya. Panggang dalam mode "Menggoreng" selama 20 menit.

Komponen: steak ikan trout - 2 pcs., kentang - 4 pcs., bawang bombay, jus lemon - 1 sdt, bawang putih, bumbu, garam laut, rempah-rempah.

Persiapan: Bilas ikan, buang tulangnya jika perlu, dan keringkan. Gosok dengan bumbu dan garam laut, taburi dengan air jeruk nipis dan biarkan hingga meresap. Potong kentang menjadi beberapa bagian dan tambahkan air ke dalam slow cooker. Tambahkan bawang bombay cincang dan bawang putih, sedikit bumbu, dan garam. Tempatkan steak dalam wadah kukusan. Masak dalam mode "Memasak" selama 25 menit.

Ayamnya juicy

Komponen: paha, kaki atau dada ayam, sebaiknya buatan sendiri - 500 g, paprika, kunyit, bawang putih kering, merica bubuk, mustard kering, garam.

Persiapan: Cuci daging dan, jika diinginkan, buang kulitnya. Pilih bumbu sesuai selera dan gosok daging secara menyeluruh dan garam. Masukkan ayam ke dalam kertas timah dan bungkus dengan hati-hati agar tidak ada lubang yang tersisa. Tempatkan paket yang sudah jadi ke dalam multicooker dan nyalakan mode "Oven". Ayam membutuhkan waktu setengah jam untuk dimasak. Sajikan ayam dengan saus rendah kalori apa pun.

Komponen: fillet ayam – 800 g, nasi – 200 g, wortel – 2 pcs., bawang bombay, aprikot kering – 50 g, minyak sayur. - 2 sdm. l., bawang putih muda - 1 kepala, barberry kering, jinten, almond, kayu manis, garam.

Persiapan: potong bawang bombay menjadi kubus, wortel menjadi irisan. Bilas beras dan aprikot kering. Rendam barberry dan jintan. Goreng bawang bombay, wortel, dan aprikot kering dalam minyak, nyalakan mode “Memanggang”, selama 15 menit. Tambahkan daging ayam, garam dan goreng selama 10 menit lagi. Tambahkan nasi dan tuangkan air mendidih ke atas semuanya. Masak dalam mode “Pilaf” selama 20 menit, lalu tambahkan barberry, jinten, tempelkan kepala bawang putih di tengahnya dan masak lagi selama 15 menit.

Hidangan penutup

Menggunakan multicooker, casserole, dan makanan panggang lainnya mudah disiapkan. Perangkat ini bahkan memungkinkan Anda menyiapkan kue, serta makanan penutup orisinal lainnya. Pada saat yang sama, makanan penutup ini ideal untuk orang yang sedang menurunkan berat badan dan menjalankan pola makan sehat, karena makanan penutup tersebut tidak mengandung banyak lemak dan gula.

Casserole keju cottage diet

Komponen: krim asam – 2 sdm. l., keju cottage tidak terlalu berlemak – 400 g, kismis – 100 g, telur – 2 pcs., gula – 1 sdm. l., oatmeal gulung - 2 sdm. aku.,

Persiapan: Tempatkan telur dalam mangkuk pencampur dan kocok rata. Tambahkan keju cottage yang homogen, yang bisa digiling terlebih dahulu dengan blender. Setelah tercampur, tambahkan gula pasir dan krim asam, lalu kocok semuanya hingga rata dengan blender hingga adonan menjadi homogen. Tambahkan tepung oat gulung dan kismis yang sudah dikukus dengan air mendidih ke dalam adonan. Casserole dimasak dalam mode "Oven" selama 25 menit. Sebelum disajikan, makanan penutup bisa diberi saus berry di atasnya.

Komponen: telur – 2 pcs., keju cottage – 200 g, pengganti gula, baking powder – 1 sdt., dedak gandum – 2 sdm. l., vanilin.

Persiapan: Giling dedak untuk membuat tepung. Giling keju cottage dalam blender dan haluskan dengan telur sampai diperoleh massa yang lembut dan homogen. Kemudian tambahkan oatmeal dan aduk. Tempatkan campuran ini dalam cetakan silikon, letakkan di bagian bawah multicooker dan panggang selama 45 menit. dalam mode "Memanggang".

Puding roti dengan buah

Komponen: roti putih – 150 g, telur, susu – setengah gelas, stroberi – 100 g, apel, pir – masing-masing 1 buah, gula – 2 sdm. l., gula vanila.

Persiapan: potong roti hingga tebal irisannya sekitar 5 mm, kupas pir dan apel, potong-potong. Stroberi berukuran besar juga harus dipotong menjadi beberapa bagian. Campur telur, susu dan gula, lalu kocok sedikit adonan. Pertama, celupkan irisan roti ke dalam adonan yang dihasilkan dan masukkan ke dalam slow cooker. Selanjutnya tata potongan buah dan taburi dengan gula vanila. Buah-buahan lain juga digunakan dalam resep ini, Anda juga bisa menambahkan kismis ke dalam puding. Letakkan dua lapisan lagi secara bergantian. Tuang sisa adonan di atasnya. Panggang dalam mode "Memanggang" selama setengah jam.

Muffin wortel kukus dan oatmeal

Komponen: mentega – 50 g, wortel – 200 g, oatmeal dan tepung – masing-masing setengah gelas, madu – 100 g, telur, gula – 1 sdm. aku. baking powder - 1 sdt, kacang tanah - 50 g, garam.

Persiapan: parut wortel hingga halus. Panaskan minyak dan madu sambil terus diaduk. Kocok telur, garam dan gula, campur massa ini dengan parutan wortel, tepung, oatmeal dan campuran madu dan mentega. Tuang 3 sdm ke dalam wadah multicooker. air dan tempatkan mangkuk kukusan. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan taburi dengan kacang cincang. Mode – “Mengukus”, masak selama setengah jam.

Komponen: krim asam – 200 g, raspberry – 300 g, tepung – 300 g, gula – 150 g, mentega – 100 g, soda kue – 1 sdt, telur – 2 pcs., garam.

Persiapan: campurkan 50 gr gula pasir dan mentega yang dipanaskan di atas kompor, tambahkan tepung terigu yang jumlahnya bisa divariasikan agar adonan tidak terlalu kencang, tetapi juga tidak cair. Setelah adonan diuleni, masukkan ke dalam slow cooker agar pinggirannya sedikit terangkat. Tempatkan raspberry di atas adonan dan panggang dalam mode "Memanggang" selama satu jam. Kali ini, siapkan krim dengan mengocok krim asam dan 100 g gula. Tuangkan krim asam di atas pai yang sudah dingin.

Komponen: madu - 2 sdm. l., telur - 2 pcs., krim asam - 400 g, soda - 1 sdt, tepung - 1 sdm., gula - 150 g, mentega - 100 g, plum - setengah gelas, coklat hitam untuk hiasan.

Persiapan: Panaskan madu dan soda hingga muncul busa. Tambahkan minyak, angkat. Kocok telur dan 50 g gula pasir. Campur kedua massa dan tambahkan tepung. Uleni adonan jangan terlalu kencang. Taburi bagian bawah multicooker dengan tepung, masukkan adonan dengan hati-hati dan panggang selama 30 menit. Untuk krimnya, campurkan sisa gula dan krim asam. Bagi krim menjadi dua bagian dan tambahkan plum ke satu bagian. Kue yang sudah jadi juga dibagi menjadi dua bagian. Tempatkan krim dengan plum di antara dua bagian dan tanpa plum di atasnya. Hiasi dengan serutan coklat.

kesimpulan

Berikut ini hanya sebagian kecil dari resep yang akan memungkinkan Anda mendiversifikasi meja diet Anda secara signifikan dan menyiapkan makanan yang sangat lezat. Dengan menggunakan multicooker Redmond atau perangkat dari perusahaan lain, Anda dapat menyiapkan sup dan banyak makanan penutup yang menarik. Benar, yang terakhir ini tidak boleh disalahgunakan.

Dengan membeli multicooker Redmond atau gadget dapur dari produsen lain, ibu rumah tangga akan dengan cepat menguasai berbagai mode dan tidak hanya dapat menggunakan berbagai resep, tetapi juga mencoba memasak sendiri, meningkatkan kemampuan kulinernya. Bagaimanapun, makanannya akan menjadi sesehat dan sangat lezat.

Multicooker di dapur tidak hanya mempercepat waktu memasak. Dengan bantuannya, mendapatkan makanan diet menjadi lebih mudah. Baca tentang peran multicooker dalam nutrisi untuk menurunkan berat badan di artikel kami.

Multicooker ini dilengkapi dengan banyak program, termasuk tidak hanya merebus, menggoreng, merebus, dan jenis pengolahan makanan lainnya yang tersedia dengan kompor. Di sebagian besar multicooker, Anda bisa memasak hidangan uap diet, makanan tanpa minyak sayur dan lemak, tanpa gula dan bahan tambahan berbahaya. Teknik ini merupakan perangkat yang sangat diperlukan bagi mereka yang menghargai makanan yang benar-benar sehat.

Tentang manfaat lain dari diet, resep dalam slow cooker

• Permukaan mangkuk anti lengket memungkinkan Anda memasak dengan sedikit atau tanpa lemak.
• Beragam mode membuat hampir semua hidangan menjadi mungkin. Properti khusus multicooker adalah suhu rendah sehingga makanan tidak kehilangan rasanya.
• Program khusus memungkinkan penyiapan makanan untuk sistem nutrisi medis, misalnya dalam slow cooker.
• Wadah yang tertutup rapat mempertahankan sebagian besar nutrisi.
• Tidak perlu mengontrol proses memasak.

Hidangan diet dalam slow cooker

Yoghurt alami

Bahan-bahan:

• susu rendah lemak - 1 liter;
• yogurt alami tanpa aditif - 1 toples.

Rebus susu. Lakukan ini di atas kompor atau gunakan mode Multicooker, atur suhu ke 160 derajat. Biarkan susu mendingin hingga sekitar 40 derajat. Tuang yogurt kocok ke dalam mangkuk berisi susu dan campur bahan-bahannya. Masak dalam mode yogurt selama 6-8 jam. Periksa produk secara berkala untuk memastikan kekentalannya. Segera setelah komposisinya menjadi padat, matikan alat dan dinginkan yogurt pada suhu kamar.

Sup labu dengan nasi

Bahan-bahan:

• kacang - 1 multi-cangkir;
• labu - 100 gram;
• nasi - 0,5 multi-cangkir;
• bawang - 1 buah;
• akar seledri - 0,5 buah;
• minyak sayur;
• bawang putih - 5 siung;
• garam;
• tanaman hijau.

Goreng bawang bombay cincang dengan menyalakan mode "Fry". Saat bawang bombay berubah warna menjadi keemasan, tambahkan nasi dan masak selama 10 menit. Potong labu menjadi kubus dan parut seledri di parutan kasar. Tanpa mengubah program, tambahkan sayuran, kacang matang, isi dengan air dan garam. Masak dalam mode "Rebusan" selama 40 menit. Tambahkan bumbu dan bawang putih yang dihancurkan langsung ke piring.

Fillet ayam panggang

Bahan-bahan:

• irisan ayam - 3 buah;
• keju - 100 gram;
• bawang - 1 buah;
• tomat - 2 buah;
• garam, rempah-rempah.

Gosok burung dengan bumbu dan garam lalu biarkan dalam wadah terbuka selama 30 menit. Tempatkan setiap fillet pada selembar kertas timah terpisah, taburi dengan bawang bombay, potong cincin, beberapa irisan tomat, dan sepotong keju. Bungkus sisi ayam dengan kertas timah, buatlah semacam perahu tempat jus akan mengalir selama memasak. Tempatkan “perahu” ke dalam mangkuk multicooker dan panggang dalam mode “Memanggang” selama 40 menit.

Diet Dukan dalam slow cooker

Ini melibatkan konsumsi protein dalam jumlah besar, pengurangan jumlah karbohidrat, dan jumlah lemak minimum. Multicooker dalam diet Dukan membantu mengatasi aturan terakhir - menyiapkan hidangan rendah kalori tanpa lemak dan minyak. Diet Prancis yang terkenal memberi mereka yang menyukai makanan manis makanan manis yang tak terhitung jumlahnya, yang menjadi lebih mudah disiapkan dengan slow cooker.

Diet Dukan: resep dalam slow cooker

Ayam gulung

Bahan-bahan:

• irisan ayam - 3 buah;
• bawang putih - 4 siung;
• agar-agar - 30 gram;
• paprika merah giling - 1 sdm;
• campuran lada;
• sayuran kering;
• garam.

Potong burung menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk bersama semua bahan lainnya. Masukkan bawang putih melalui alat press, penggiling daging, atau cukup cincang halus. Tempatkan campuran dalam wadah pemanggang, kencangkan pinggirannya dengan kuat dan letakkan di bagian bawah multicooker. Masak dalam mode "Memanggang" selama 60 menit. Atas aba-abanya, keluarkan gulungannya, dinginkan pada suhu ruang dan masukkan langsung ke dalam kantong di lemari es hingga benar-benar beku. Hidangan siap setelah 10 jam.

Telur dadar dengan makanan laut

Bahan-bahan:

• telur ayam - 3 buah;
• koktail makanan laut - 0,5 kg;
• susu rendah lemak - 0,5 sdm. aku.;
• bawang - 1 buah;
• bawang putih - 4 siung;
• garam.

Kocok susu dengan telur, garam dan tambahkan bumbu favorit Anda. Cincang halus bawang putih dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin. Goreng bawang bombay dan bawang putih dalam mode "Fry", Anda bisa menaburkan bagian bawah mangkuk dengan minyak sayur. Tambahkan makanan laut dan terus masak sampai matang. Tuang telur dan susu ke dalam mangkuk, ubah program menjadi “memanggang” dan masak selama sekitar setengah jam.

Memasak dalam slow cooker untuk menurunkan berat badan: hidangan apa pun akan menjadi makanan!

Menurunkan berat badan erat kaitannya dengan apa yang kita makan. Mengatur pola makan yang tepat (sehat) adalah langkah pertama dan terpenting menuju bentuk tubuh langsing.

Anda bisa menemukan cara-cara ekstrim untuk menurunkan berat badan sebanyak yang Anda suka, seperti coklat atau diet manis, namun konsekuensi dari eksekusi tersebut akan berdampak paling menyedihkan tidak hanya pada penampilan Anda, tetapi juga pada kesehatan Anda.

Multicooker adalah “unit” modern untuk menyiapkan makanan sehat. Satu-satunya kelemahannya adalah konsumsi listrik. Segala sesuatu yang lain merupakan keuntungan dan sangat signifikan.

Kami memasak sarapan, makan siang, dan makan malam yang sangat sehat dalam slow cooker, yang juga membantu Anda menurunkan berat badan. Jika Anda tidak memiliki alat bantu universal ini di dapur Anda, inilah saatnya untuk mendapatkannya. Dan segera Anda akan terkejut melihat bagaimana kilogramnya turun, dan proses memasak makanan mulai membawa kesenangan yang luar biasa.

Memasak dalam slow cooker - mengapa?

Memang, untuk apa mengeluarkan uang untuk membeli ketika ada kompor di dapur dan penggorengan di atas kompor? Namun memasak bukan hanya tentang pilihan perlakuan panas menurut satu resep atau lainnya, tetapi juga tentang keseluruhan sistem untuk menjaga jumlah vitamin secara maksimal.

Tidak selalu mungkin mencapai kombinasi rasa dan kualitas yang optimal. Sayuran rebus jarang disukai dengan rasa yang kaya, bubur sering kali cenderung terlalu matang atau kurang matang, dan daging menjadi enak hanya setelah digoreng dengan banyak minyak.

Untuk menurunkan berat badan, makanan harus istimewa - rendah kalori, sehat dan enak. Lewatlah sudah hari-hari ketika proses menghilangkan obesitas diiringi dengan sedihnya mengunyah apel yang basah kuyup.

Wanita cantik masa kini tidak menghilangkan kenikmatan makan makanan lezat, dan multicooker menjadi asisten yang sangat diperlukan untuk menyiapkan makanan tersebut.

• mempertahankan jumlah vitamin maksimum;
• semua hidangan memperoleh rasa kaya yang istimewa;
• tidak diperlukan minyak (yang berarti kandungan kalori makanan berkurang secara signifikan);
• Pengatur waktu memungkinkan Anda mengaktifkan proses memasak untuk waktu tertentu;
• Fungsi pemeliharaan suhu otomatis menghilangkan pemanasan berulang.

Kami memasak dengan slow cooker bukan karena modis, tetapi karena berguna dan sederhana. Bakso kukus dengan lauk sayuran, menunggu Anda siap dan panas sepulang kerja, menjadi penutup hari yang menyenangkan.

Jadi, hari ini kami menyiapkan hidangan penurun berat badan dalam slow cooker - yang paling diet dan paling enak. Seluruh keluarga dapat ikut serta dalam santapan ini. Tidak akan lama lagi Anda akan melupakan betapa mengerikannya menggores panci setelah memasak daging panggang.

Memasak dalam slow cooker - resep diet

Dan Anda bisa memasak hidangan dari masakan apa pun di dunia - sup dan sereal, hidangan daging dan ikan, salad dan minuman, makanan penutup, dan makanan lezat.

Kami akan diam saja tentang biskuit dan pilaf dengan daging domba - ini bukan pilihan terbaik untuk menurunkan berat badan. Namun perlu diingat bahwa tidak ada masalah yang tidak dapat diselesaikan untuk multicooker.

Kukus telur dadar dengan sayuran

• 4 butir telur,
• 4 champignon sedang,
• 50 gr kacang hijau (direbus),
• 1 wortel,
• 1 sendok teh. aku. kecap,
• 150ml air.

• potong wortel dan champignon masing-masing menjadi kubus dan irisan, dan masak dalam slow cooker dalam mode uap selama sekitar 5 menit;
• tambahkan kacang polong, telur kocok dengan kecap dan air dan masak selama sekitar 20 menit pada suhu 100° (mode multi-masak);
• Omeletnya sudah siap!

Potongan daging ayam cincang

• 500 gr irisan ayam,
• 1 bawang bombay,
• 1 butir telur,
• 100 ml susu,
• 3-4 sdm. aku. nasi rebus,
• garam dan merica.

• potong fillet dan bawang bombay dengan pisau (cincang halus);
• campur semua bahan (daging cincang, bawang bombay, telur, nasi, susu, garam dan merica), hingga menjadi massa homogen;
• Tuang air (sekitar 800 ml) ke dalam wadah multicooker dan letakkan parutan di dalamnya untuk mengukus;
• Kami membentuk irisan daging dengan tangan kami dan meletakkannya di atas panggangan;
• masak dalam mode uap selama 40 menit;
• Sajikan dengan sayuran (segar atau dikukus).

Salmon pedas kukus

• fillet salmon atau steak,
• lada hitam, kemangi, gurih (atau bumbu lainnya untuk ikan),
• garam,
• lemon.

• gosok sepotong salmon dengan bumbu dan tambahkan sedikit garam;
• tuangkan air ke dalam mangkuk, letakkan rak kawat;
• taruh sepotong ikan di atasnya dan tuangkan jus lemon di atasnya;
• Waktu memasak: 30 menit dalam mode “kukus”.

Casserole ikan

• 500 gr fillet ikan,
• 200 ml) susu,
• 2-3 wortel,
• 2-3 kentang,
• 1 butir telur,
• garam dan merica,
• sedikit minyak sayur.

• Rebus kentang dan wortel (dengan kulitnya) dalam slow cooker selama sekitar 20 menit pada suhu 150°;
• kupas sayuran, parut di parutan kasar;
• haluskan ikan, garam dan merica daging cincang;
• pertama masukkan separuh sayuran ke dalam wadah, lalu ikan dan tutupi dengan sisa sayuran;
• olesi casserole kami dengan telur kocok;
• panggang selama setengah jam pada suhu 110°.

Tumis sayur

• zucchini kecil,
• 2 terong,
• 3 paprika,
• 3 tomat
• 2 wortel,
• 1 bawang bombay,
• 4 siung bawang putih,
• garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

• potong zucchini menjadi kubus besar (tanpa kulit dan inti), masukkan ke dalam wadah multicooker;
• potong bawang bombay dan terong menjadi kubus, wortel menjadi irisan tipis, bawang putih cincang, paprika menjadi kubus, tomat menjadi irisan;
• kami menambahkan semua sayuran ke zucchini kami, taburi dengan bumbu, garam, tambahkan bumbu segar atau kering;
• didihkan dalam mode "pilaf" setidaknya selama satu jam, atau bahkan satu setengah jam.

Bubur nasi dengan buah-buahan

• 2 apel,
• 10 buah plum,
• 10 aprikot kering,
• segelas nasi,
• 2,5-3 gelas air,
• kayu manis, vanilin, adas manis (atau bumbu dan rempah lainnya).

• tuangkan nasi ke dalam panci, tambahkan apel potong dadu, plum, aprikot kering, bumbu dan rempah, air;
• masak dalam mode “bubur”;
• Saat disajikan, Anda bisa menambahkan madu.

Apel dengan isian dadih

• campur keju cottage parut, kuning telur dan madu;
• potong “tutup” apel dan buang intinya;
• isi rongga dengan campuran dan tutupi apel dengan “tutup”;
• siapkan dalam mode “multi-cook” setidaknya selama 20 menit (suhu – 120 °);
• Saat disajikan, Anda bisa menambahkan madu atau selai.

Saat kita memasak dalam slow cooker untuk menurunkan berat badan, kita membuat pilihan yang tepat dalam hal makanan enak dan sehat. Manfaat hidangan seperti itu tidak dapat disangkal, dan setiap orang dapat diyakinkan akan rasanya yang lezat melalui pengalaman. Ini akan menjadi pengalaman gastronomi terbaik Anda di dapur Anda sendiri.

Banyak wanita yang melakukan diet seringkali gagal karena terpaksa menghabiskan waktu 2 kali lebih banyak untuk menyiapkan dua pola makan yang berbeda: makanan untuk diri sendiri dan makanan berkalori tinggi yang menggiurkan untuk suami. Multicooker memecahkan kesulitan seperti itu - Anda hanya perlu memasukkan satu set produk dan mengaktifkan mode yang tepat untuk mendapatkan hidangan makanan bergizi.

Ini adalah hidangan diet dalam slow cooker yang telah kami siapkan di bawah ini untuk Anda. Segera ambil pulpen Anda dan tuliskan resep kami untuk menurunkan berat badan.

Bola goreng terbuat dari buncis

Makanan populer Israel ini mudah disiapkan di rumah menggunakan slow cooker. Hidangan yang sudah jadi bisa disantap dengan saus sebagai camilan atau ditambahkan ke hidangan lainnya. Suluguni merupakan salah satu komponen falafel dalam resep ini, namun juga ditambahkan dalam potongan kecil sebagai isian.

1. Bilas buncis dan rendam dalam air setidaknya selama 4 jam, sebaiknya semalaman;
2. Di awal memasak, bilas buncis, masukkan ke dalam slow cooker dan tambahkan air;
3. Masak selama 60 menit;
4. Tiriskan sisa air, dan jika kacang polong belum matang sepenuhnya, haluskan dengan blender;
5. Kupas bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan dengan bumbu, suluguni, telur dan biji jintan;
6. Campurkan kedua massa;
7. Tambahkan semua bumbu ke daging cincang yang dihasilkan. Jika ternyata sangat dingin, tambahkan sedikit sisa kaldu buncis atau air matang saja;
8. Bentuk bola-bola kecil dari daging cincang dan gulingkan masing-masing ke dalam biji wijen;
9. Biarkan falafel selama satu jam;
10. Tempatkan bola-bola tersebut ke dalam mangkuk multicooker;
11. Masak dalam mode “Memanggang” selama 40 menit lagi;
12. Sajikan dengan saus apa pun.

Casserole ikan

Jika Anda bosan makan ikan dan sayur kering, namun tetap ingin menurunkan berat badan, Anda bisa menggabungkan semua bahan menjadi satu dan mendapatkan casserole diet lezat dengan kalori minimal!

Bahan-bahan:

• fillet ikan (pangasius, pollock) – 500 g;
• susu – 250ml;
• umbi kentang – 3 buah;
• telur;
• wortel – 3 buah;
• minyak zaitun – 25ml;
• garam dan merica secukupnya.

Waktu yang dihabiskan: 1 jam.

Kalori: 95 kkal.

1. Masukkan sayuran ke dalam mangkuk multicooker (cuci, tapi jangan dikupas), isi dengan air hingga hampir menutupinya dan masak selama 20 menit dalam mode “Memasak”;
2. Giling fillet ikan (cincang halus atau haluskan dengan blender);
3. Parut sayuran yang sudah dimasak dan dikupas di parutan halus;
4. Tuang sesendok minyak ke dalam mangkuk, tambahkan selapis sayuran di atasnya, lalu selapis ikan dan lagi sayuran. Tambahkan bumbu;
5. Tuang ke dalam segelas susu, kocok telur dan tuangkan di atas casserole;
6. Panggang dalam mode "Memanggang" selama 30 menit. Jika Anda dapat mengatur suhu pada multicooker, atur suhunya menjadi 110 derajat;
7. Setelah sinyal, keluarkan casserole, potong dan sajikan.

Tumis sayur

Hidangan penurun berat badan cepat yang tidak membutuhkan banyak waktu. Hasilnya adalah makanan musim panas yang enak dan sehat. Rangkaian produknya sedemikian rupa sehingga cocok untuk menu vegetarian.

• yang biru - 2 buah;
• zucchini sedang;
• paprika – 3 buah;
• bohlam;
• wortel – 2 buah;
• tomat berdaging matang - 3 buah;
• bawang putih – 4 siung;
• rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya.

Waktu yang dibutuhkan: 1 jam 30 menit.

Kandungan kalori: 80 kalori.

1. Kupas zucchini dan potong dadu. Jika sudah tua, buang semua bijinya, dan untuk yang masih muda, kulitnya masih bisa dibiarkan jika tipis;
2. Potong bawang bombay dan wortel yang sudah dikupas;
3. Potong terong yang sudah dikupas menjadi kubus dan taburi dengan garam selama beberapa menit, lalu bilas hingga bersih. Ini akan menghilangkan semua rasa pahit dari sayuran;
4. Potong biji lada, cuci bersih, potong-potong;
5. Potong tomat dan simpan dalam air mendidih selama beberapa menit agar kulitnya mudah terkelupas. Potong menjadi kubus atau irisan, sesuai kebijaksanaan Anda;
6. Giling bawang putih menggunakan alat press atau parutan halus;
7. Anda dapat mengambil sayuran segar (peterseli, adas) dan memotongnya hingga halus atau menggunakan sayuran kering yang sudah dicincang;
8. Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker, taburi dengan bumbu dan rempah;
9. Nyalakan mode “Pilaf” atau “Rebusan”, tergantung model multicooker, dan biarkan sayuran mendidih selama 1 jam 20 menit.

Bakso kalkun dengan sayuran

Daging kalkun sendiri merupakan makanan, tapi tidak sekering ayam. Namun jika mau, Anda bisa menambahkan banyak bawang bombay dan saus tomat pada bakso agar lebih empuk dan kaya rasa.

Produk:

• kalkun (daging cincang atau fillet) – 0,3 kg;
• wortel;
• gula pasir – ½ sdt;
• nasi – 60 gram;
• bawang putih secukupnya;
• bawang – 1 buah;
• telur;
• jus tomat – 1 gelas;
• rempah-rempah - secukupnya;
• tepung - 3 sdm. aku.

Waktu memasak: 40 menit.

Kalori: 85 kalori.

1. Beras harus dicuci beberapa kali. Anda cukup menyimpannya dalam saringan di bawah air keran;
2. Rebus selama 10 menit (air dengan perbandingan 1:1). Anda bisa melakukannya di dalam panci, atau Anda bisa melakukannya di slow cooker dengan mode "Memasak" selama 10 menit;
3. Biarkan nasi menjadi dingin dan siapkan sayuran: kupas dan potong di parutan (blender);
4. Jika awalnya diambil fillet, maka harus diubah menjadi daging cincang bersama bawang merah dan bawang putih menggunakan penggiling daging;
5. Kocok telur ke dalam daging cincang dan tambahkan sayuran, lalu nasi dan sayuran;
6. Tuang jus atau pasta tomat, yang diencerkan dengan air hingga cair, ke dalam mangkuk multicooker;
7. Tambahkan sedikit gula dan garam ke dalam jus. Nyalakan mode “Memanggang” dan tunggu hingga sausnya mendidih;
8. Bentuk bakso dari daging cincang, gulingkan dalam tepung dan masukkan saus tomat;
9. Jika mangkuk multicooker kecil, Anda bisa memasak sebagian bakso di dalamnya, dan memasukkan sisanya ke dalam mangkuk kukusan dan mengukusnya;
10. Masak selama 40 menit, atur mode "Panggang".

Hidangan diet kukus dalam slow cooker

Ketel ganda sama sekali tidak berguna di rumah yang memiliki multicooker, karena perangkat ini sudah memiliki mode yang sesuai! Mari kita pertimbangkan resep yang cocok untuk hidangan lezat dan sehat.

Telur dadar dengan sayuran

Anda bisa menyiapkan hidangan ini pada malam sebelumnya dan tidak membuang waktu menyiapkan sarapan di pagi hari. Namun bagaimanapun juga, ini disiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan banyak usaha, tetapi sangat bergizi dan cocok untuk sarapan yang lezat.

Bahan-bahan:

• telur – 4 buah;
• champignon – 4 buah. (besar);
• kecap – 25 ml;
• wortel – 1 buah;
• kacang hijau atau rebus – 50 g;
• air – 150ml;
• sejumput garam.

Waktu memasak: jam.

Kalori: 45 kalori.

Muffin hati kelinci

Daging kelinci selalu dihargai sebagai makanan dan bergizi. Namun hatinya sangat disarankan untuk dimasukkan dalam makanan wanita hamil, anak-anak dan mereka yang ingin menurunkan berat badan, namun menerima semua vitamin yang diperlukan selama diet.

Produk:

• hati kelinci – 0,5 kg;
• 2 telur;
• krim asam – 1 sdm. aku;
• satu wortel;
• satu bawang;
• semolina – 50 gram;
• bumbu secukupnya;
• minyak untuk melumasi cetakan;
• merica bubuk – ½ sdt.

Waktu yang dibutuhkan: 1 jam.

Kalori: 75 kalori.

1. Cairkan hati kelinci terlebih dahulu, cuci, buang semua lapisan film dan rendam dalam air atau susu;
2. Kupas dan cuci sayuran;
3. Dalam penggiling daging, ubah hati menjadi daging cincang bersama sayuran. Anda bisa menggunakan blender, tetapi daging cincang akan menjadi encer dan Anda harus menambah jumlah semolina;
4. Tambahkan bumbu ke daging cincang, kocok telur dan tuangkan krim asam;
5. Campur semuanya hingga adonan menjadi homogen dan biarkan selama 20 menit. Ini diperlukan agar semolina membengkak;
6. Olesi loyang muffin silikon;
7. Bagi adonan ke dalam cetakan;
8. Tuang beberapa gelas multicooker ke dalam mangkuk multicooker;
9. Letakkan piring khusus untuk mengukus dan letakkan loyang muffin di atasnya;
10. Atur mode “Steam” atau cukup “Cooking” jika tidak ada mode steamer dan biarkan muffin matang selama 20 menit;
11. Setelah sinyal, keluarkan cetakan dan biarkan muffin hati diet menjadi dingin. Keluarkan dari panci dan sajikan.

Sangat mudah untuk menyiapkan makanan lezat dan rendah kalori untuk menurunkan berat badan dalam slow cooker, dan jika Anda mengetahui beberapa trik, Anda dapat meningkatkan cita rasa hidangan yang disiapkan:

1. Untuk bakso apa pun, nasinya tidak boleh matang sepenuhnya, karena akan matang selama proses perebusan dan kemudian tidak akan hancur;
2. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bulgur rebus atau roti yang direndam dalam susu ke dalam falafel;
3. Semolina dalam muffin diganti dengan sereal gandum, dan krim asam dengan yogurt alami dalam jumlah yang sama;
4. Resep apa pun akan menjadi lebih sedikit kalori jika Anda mengganti minyak bunga matahari dengan minyak zaitun atau bahkan menggunakan sedikit air;
5. Tidak hanya sayuran apa pun yang ditambahkan ke telur dadar, tetapi juga daging ayam atau kalkun;
6. Layak menambahkan cabai rawit ke hidangan diet apa pun bersama dengan bumbu lainnya - ini membantu mempercepat metabolisme.

Menurunkan berat badan tidak berarti hanya makan ayam kering dan sayuran rebus. Menunjukkan imajinasi dan makan dengan benar itu mudah, apalagi jika Anda menggunakan multicooker sebagai asistennya!