Di dalam oven, casserole kubis. Casserole kubis putih: resep lezat

Apa itu casserole kubis? Ini adalah pai kubis yang tidak memerlukan keahlian kuliner atau bahan yang banyak untuk menyiapkannya. Kebanyakan dari mereka selalu dapat ditemukan di dapur. Hanya casserole yang bisa membanggakan kesederhanaan seperti itu, dan mungkin juga.

Pada saat yang sama, pai dimasak dengan cepat dan menjadi sangat enak dan indah. Jadi saya dapat dengan aman merekomendasikan menyiapkan casserole baik untuk kedatangan tamu maupun sebagai hidangan sehari-hari. Pada saat yang sama, ini sempurna untuk makanan bayi dan makanan.

Dan jika Anda memberi tahu saya bahwa Anda tidak suka kubis, saya akan menjawab bahwa Anda tidak tahu cara memasaknya. Izinkan saya menawarkan beberapa resep casserole kubis yang akan membantu Anda mengubah gagasan tentang rasanya.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan, jadi saya rasa Anda akan menemukan resep yang pasti ingin Anda coba.

Resep langkah demi langkah untuk casserole kubis dengan daging cincang dan keju

Mari kita mulai dengan pai padat yang berisi daging. Supaya enak sekaligus mengenyangkan. Dan yang pertama adalah resep paling sederhana, dengan set produk minimum.

Bahan-bahan:

• Kubis - 800-1000 g
• Daging cincang - 400-500 g
• Keju keras – 130 gram
• Hijau - 1 ikat
• Telur - 3 buah
• Krim 10% – 400 gram
• Campuran lada - 1/3 sdt
• Khmeli suneli - 0,5 sdt

Persiapan:

1. Pertama-tama, Anda perlu memotong kubis.

Usahakan untuk memotongnya lebih kecil agar tidak ada potongan besar di dalam pai

2. Kemudian taburi kubis dengan 1 sendok teh garam dan uleni hingga merata dengan tangan.

3. Kemudian diamkan mangkuk selama 15 menit agar kubis mengeluarkan sarinya.

4. Setelah kubis sudah berdiri, Anda perlu memerasnya dan memindahkannya ke mangkuk lain, lalu tiriskan sarinya.

5. Tambahkan daging cincang, bumbu cincang halus, dan keju parut ke dalam kubis.

6. Taburi dengan bumbu. Anda bisa menggunakan bumbu apa pun yang Anda suka.

7. Campur semua bahan secara menyeluruh dan hati-hati, lalu masukkan ke dalam loyang. Tidak perlu memadatkannya.

8. Sekarang siapkan isinya dengan mencampurkan telur dengan krim dan setengah sendok teh garam.

9. Tuang isian di atas kubis dan “gerakan” casserole sedikit dengan garpu agar isiannya merata.

10. Dan kirim formulir ke oven, panaskan hingga 180 derajat selama 45 menit.

Siap. Selamat makan!

Casserole kubis segar dengan daging cincang dan nasi

Berikut ini resep casserole daging dengan nasi. Ini sudah lebih rumit dan bisa dianggap sebagai hidangan makan siang lengkap.

Bahan-bahan:

• Daging cincang – 550 gram
• Beras (kering) – 130 g
• Keju - 30 gram
• Telur - 1 buah.
• Putih telur - 1 buah.
• Kubis - 1,2 kg
• Wortel - 1 buah.
• Tomat – 1 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Paprika - 0,5 buah.
• Garam, merica, bumbu - secukupnya

Persiapan:

1. Cuci beras beberapa kali hingga air di piring berisi nasi tidak lagi keruh, pindahkan ke dalam panci, tuangkan air setinggi beras dan panaskan panci dengan api kecil.

Jika nasi sudah menyerap semua air, angkat panci dari kompor dan biarkan nasi dingin.

Dengan cara ini kita memasak nasi sampai “setengah matang”

2. Suwir kubis lalu haluskan dengan tangan hingga lemas.

3. Parut wortel di parutan halus, potong paprika, potong bawang bombay dan tomat menjadi kubus kecil.

4. Goreng adonan sayur sambil terus diaduk selama 8-10 menit agar sayuran melunak dan mengeluarkan aroma.

5. Campur kubis, sayuran, dan nasi dalam satu mangkuk.

6. Langkah selanjutnya masukkan daging cincang, telur, putih telur, garam dan bumbu halus.

7. Campur semua bahan hingga rata.

8. Tempatkan campuran daging dan sayuran yang dihasilkan ke dalam loyang yang sesuai.

Jika casserolenya banyak, siapkan wajan berukuran lebih besar dari sedang

9. Masukkan casserole ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Agar bagian atasnya tidak gosong, disarankan untuk menutupinya dengan kertas timah. Setelah 40 menit memasak, buka oven, keluarkan kertas timah dan taburi pai dengan keju parut.

10. Tutup oven dan tunggu 7-10 menit lagi hingga keju meleleh.

Sekarang sudah siap. Selamat makan!

Pai diet dengan ayam dan krim asam

Tapi casserole ini memang pantas disebut diet. Fillet ayam dan sayuran tanpa lemak. Kombinasi terbaik antara daging tanpa lemak dan serat. Krim asam sebagai saus, seperti yang Anda pahami, jauh lebih baik daripada mayones. Namun jika diinginkan, Anda bisa menggantinya dengan yogurt alami rendah lemak.

Bahan-bahan:

• Kubis - 1-1,2 kg
• Dada ayam – 700 gram
• Bawang - 200 gram
• Wortel – 200 gram
• Krim asam - 600-700 g
• Keju - 250 gram
• Minyak sayur untuk menggoreng
• Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

1. Untuk memasak, Anda memerlukan dua penggorengan untuk menggoreng bahan-bahan yang hanya ada di bagian akhir.

Tiga buah wortel di parutan halus, cincang halus kubis dan goreng bersama dalam wajan dengan minyak sayur hingga lembut. Ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit dengan api sedang.

Dianjurkan untuk menuangkan air mendidih di atas kubis selama 5-10 menit sebelum digoreng agar lebih lembut.

2. Potong fillet ayam kecil-kecil dan goreng di penggorengan lain bersama bawang bombay cincang. Dibutuhkan lebih banyak waktu di sini, daging harus punya waktu tidak hanya untuk menjadi putih, tetapi juga untuk berubah menjadi emas. Ini akan memakan waktu sekitar 15-20 menit. Jangan lupa diaduk.

Isi kedua penggorengan harus garam dan merica.

3. Kami akan menata bahan-bahan yang sudah jadi secara berlapis. Sebarkan setengah bagian kubis yang sudah matang secara merata di dasar loyang (tidak perlu menunggu sampai dingin) dan olesi krim asam tipis-tipis di atasnya.

4. Lapisan selanjutnya adalah ayam dengan bawang bombay (semuanya sudah disiapkan), yang juga kita olesi dengan krim asam.

5. Lapisan ketiga adalah sisa kubis.

6. Taburi casserole dengan keju parut di atasnya. Kemudian masukkan loyang ke dalam oven selama 25-30 menit.

Semua bahan dalam pie sudah siap, jadi tidak perlu lama memanggangnya.

Siap. Selamat makan!

Casserole kubis yang lezat dengan semolina, susu, dan telur

Jika Anda tidak punya daging, tidak masalah. Casserole yang lezat bisa disiapkan tanpanya.

Bahan-bahan:

• Kubis - 200 gram
• Semolina – 40 gram
• Susu - 50 gram
• Krim asam – 25 gram
• Telur - 2 buah
• Garam secukupnya

Bahan-bahannya diberikan untuk 1 porsi, jumlah produknya ditambah beberapa kali lipat tergantung berapa orang yang memasaknya

Persiapan:

1. Masukkan kubis cincang halus ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, tuangkan susu ke dalamnya dan tambahkan garam. Atur api menjadi sedang.

2. Tutup panci dengan penutup dan biarkan mendidih selama 15 menit.

3. Kemudian tambahkan semolina ke dalam kubis dan goreng lagi selama 5 menit sambil terus diaduk.

4. Untuk menyiapkan isian, campur telur dan krim asam, tambahkan sedikit garam.

5. Olesi loyang dengan minyak sayur, masukkan kubis ke dalamnya dan isi dengan campuran krim asam telur. Anda bisa menaburkan herba di atasnya.

6. Masukkan formulir ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 25 menit.

Dan Anda sudah selesai. Selamat makan!

Video cara membuat pie dengan tepung dan mayonaise

Dan satu lagi resep dari kategori “yang tersisa di lemari es”. Meski sederhana, casserolenya ternyata sangat enak.

Resep paling orisinal dengan keju di dalam oven

Ini adalah resep yang sangat sederhana namun sangat sehat yang dapat dengan cepat disiapkan sebagai hidangan pembuka hari raya. Kelihatannya sangat menarik dan tidak biasa.

Bahan-bahan:

• 1 kepala kubis kecil
• Keju keras – 60-80 g
• Garam - 0,5 sdt
• Lada - 0,25 sdt
• Timi, kemangi, ketumbar - masing-masing 0,25 sdt
• Tanaman hijau

Persiapan:

1. Letakkan kubis pada sisinya sehingga batangnya menghadap ke samping dan potong menjadi cincin setebal 2 cm.

Ketebalan 2 cm sangat ideal agar kubis mengering di bagian atas dan tetap berair di bagian dalam.

2. Letakkan kertas roti di atas loyang dan letakkan cincin kubis. Taburi dengan banyak bumbu.

3. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat. Waktunya tergantung pada preferensi Anda. Kalau mau renyah cukup 25 menit. Jika Anda membutuhkan kubis yang matang sepenuhnya, dibutuhkan waktu 40 menit.

4. Beberapa menit sebelum akhir pemanggangan, buka oven dan taburi cincinnya dengan keju parut.

5. Dan setelah 2 menit, casserole kubis asli sudah siap.

Selamat makan!

Ini adalah resep yang saya pilihkan untuk Anda hari ini. Semuanya enak dengan caranya masing-masing dan masing-masing memiliki cita rasa tersendiri. Pastikan untuk mencoba salah satu resep ini, meskipun Anda bukan penggemar kangkung. Saya yakin Anda akan mengubah sikap Anda terhadap sayuran sehat ini.

Terima kasih atas perhatian Anda.

Untuk beberapa alasan yang tidak diketahui, casserole kubis bukanlah tamu yang paling sering ada di meja kami. Namun, kesalahpahaman yang mengganggu ini harus diperbaiki. Bagaimana? Simak resep menarik dalam pilihan di bawah ini untuk menyiapkan hidangan yang juicy dan empuk di dalam oven. Solusi yang disajikan di sini menarik karena memungkinkan Anda menyiapkan hidangan ini dengan cara yang sangat berbeda. Ada yang lebih menyukai kelezatan yang hanya berbahan dasar sayuran, ada pula yang ingin memasukkan daging ke dalam kombinasi kuliner ini. Ada kedua solusi di sini! Selain itu, dalam karavan resep ini Anda juga akan menemukan interpretasi diet yang akan menarik bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh dan kesehatannya sendiri.

Casserole kubis sederhana di dalam oven

Menurut resep yang diusulkan di sini, Anda dapat menyiapkan casserole kubis super lezat di dalam oven dengan krim asam, mayones, dan telur tanpa repot. Campuran ini membuat kelezatan ini tampak seperti pai paling lembut. Hidangannya ternyata subur, lapang, empuk, seperti bulu halus.

Waktu memasak -50 menit.

Jumlah porsi - 7.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan casserole kubis versi ini dalam oven sesuai resep dengan foto, kita membutuhkan:

• tepung - 50 gram;
• kubis putih segar - 450 g;
• krim asam - 3 sdm. aku.;
• pati - ½ sdt;
• telur ayam - 3 buah;
• baking powder untuk adonan - ½ sdt;
• mayones - 3 sdm. aku.;
• keju - 80 gram;
• garam - ½ sdt;
• mentega - 30 gram.

Metode memasak

Membuat casserole kubis dengan keju tidaklah sesulit kelihatannya bagi juru masak pemula. Ikuti dengan ketat resep yang disajikan dengan foto, dan Anda tidak akan mengalami masalah.

Berikut adalah resep sederhana untuk casserole kubis, namun resep inilah yang memungkinkan Anda mendapatkan kelezatan luar biasa yang pasti akan menjadi tamu tradisional di meja Anda. Selamat makan!

Casserole kubis dengan daging cincang

Ada resep casserole kubis yang enak lainnya. Diusulkan untuk dijual dengan tambahan daging cincang. Hidangan ini ternyata sangat enak dan bergizi, sehingga seluruh keluarga akan kenyang.

Waktu memasak -1 jam.

Jumlah porsi - 10.

Bahan-bahan

Ini adalah produk yang Anda butuhkan:

• kubis putih - 1 kg;
• saus tomat - 2 sdm. aku.;
• daging cincang - 500 gram;
• garam - 1 sdt;
• adas - 3 tangkai;
• bawang - 4 kepala;
• krim asam - 300 gram;
• wortel besar - 2 buah;
• bumbu untuk daging cincang atau daging - ⅓ sdt;
• keju - 100 gram;
• minyak sayur olahan - 3 sdm. aku.;
• merica - opsional.

Metode memasak

Resep casserole kubis yang luar biasa di dalam oven ini biasanya tidak menimbulkan kesulitan dalam persiapannya, karena semuanya di sini intuitif dan sangat sederhana. Namun, jika ini pertama kalinya Anda menyiapkan hidangan seperti itu, ikuti resep langkah demi langkah beserta foto. Hal ini akan menghindari kesalahan dan kekecewaan.

1. Mari kita mulai menyiapkan casserole dengan menyiapkan sayurannya. Kupas bawang bombay. Potong halus.

   

2. Potong kubis putih segar menjadi irisan tipis.

   

3. Panaskan sedikit minyak sayur olahan dalam kuali dalam atau penggorengan lepas. Tambahkan setengah bawang bombay cincang ke dalamnya. Goreng selama 2 menit. Tambahkan di sini wortel yang sudah dicuci dan dikupas, diparut di parutan kasar. Rebus sayuran selama 7 menit.

   

   Sebagai catatan! Berhati-hatilah untuk tidak menggunakan terlalu banyak minyak sayur. Sayuran tidak boleh digoreng terlalu banyak, melainkan direbus dengan jusnya sendiri.

4. Tambahkan kubis putih cincang ke dalam campuran bawang bombay dan wortel. Rebus semuanya sampai sayuran lunak.

   

5. Garam benda kerja. Tambahkan berbagai bumbu sesuai selera Anda. Namun dalam hal ini, pastikan semuanya cocok dengan sayuran.

   

6. Panaskan sedikit minyak sayur olahan dalam wajan terpisah. Kirim sisa bawang ke dalamnya. Goreng sampai lunak. Tempatkan daging cincang di sini. Goreng makanan sampai warna daging menjadi terang.

   

7. Tambahkan sedikit garam. Tambahkan lada hitam bubuk dan bumbu lainnya sesuai kebijaksanaan Anda. Tambahkan pasta tomat. Anda juga bisa menggunakan saus tomat atau saus tomat: pilih yang paling Anda suka.

   

8. Bilas herba segar dengan air mengalir. Keringkan di atas handuk. Cincang halus dengan pisau.

   

9. Sekarang Anda bisa membuat casserole kubis sesuai resep paling enak. Untuk melakukan ini, siapkan formulir. Itu perlu diolesi dengan mentega yang sedikit meleleh. Tempatkan separuh kubis dan sayuran di lapisan pertama. Meratakan. Taburi dengan beberapa bumbu cincang. Lapisi dengan krim asam.

   

10. Tata persiapan daging. Meratakan. Olesi dengan krim asam. Taburi dengan bumbu.

    

11. Letakkan sisa campuran kubis di atasnya. Ratakan semuanya lagi dengan hati-hati.

    

12. Parut keju di parutan kasar. Taburkan serutan yang dihasilkan pada benda kerja kita.

    

13. Tempatkan campuran kuliner dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°. Panggang hidangan selama 30 menit.

    

Seperti yang mungkin Anda ketahui, casserole kubis dalam oven sangat mudah disiapkan. Ada sedikit keributan dan kerumitan, tetapi rasa dan aromanya maksimal. Jadi Anda tidak perlu menyesalinya secara apriori!

Casserole kubis diet

Casserole kubis diet pun tak kalah enak dan menggugah selera. Persiapannya tidak membutuhkan banyak waktu atau tenaga, jadi menjaga bentuk tubuh Anda tetap rapi semudah mengupas buah pir.

Waktu memasak -1 jam.

Jumlah porsi - 8.

Bahan-bahan

Untuk menikmati hidangan ringan dan rendah kalori, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• kubis putih - 1 garpu;
• wortel besar - 1 buah;
• krim asam rendah lemak - 200 g;
• dada ayam rebus - 450 g;
• minyak sayur tidak berbau - 70 ml;
• bumbu dan garam - secukupnya.

Metode memasak

Hidangan diet ini disiapkan “satu-dua-tiga”. Anda bahkan tidak akan menyadari bagaimana semuanya akan dilakukan.

Ini adalah casserole kubis yang ringan, berair, dan empuk dengan ayam yang disiapkan sesuai resep diet. Tidak ada yang tidak perlu atau berbahaya di sini. Jadi Anda bisa dengan aman memasukkan hidangan ini ke dalam diet Anda yang tepat. Selamat makan!

Resep video

Di atas Anda telah berkenalan dengan resep langkah demi langkah untuk casserole kubis di dalam oven. Agar proses kulinernya semakin visual, tonton videonya:

Kubis adalah sayuran yang sangat sehat dan lezat. Saat ini, banyak varietasnya telah dibiakkan dan dengan masing-masing varietas tersebut Anda dapat membuat banyak hidangan lezat. Casserole kubis sangat lezat. Ada beberapa metode bagus dan mudah untuk membuatnya.

Cara memasak casserole kubis di dalam oven

Ada baiknya dimulai dengan fakta bahwa setiap jenis sayuran sangat kaya akan vitamin dan elemen bermanfaat lainnya, yang semuanya tidak mengandung banyak kalori.Mempersiapkan casserole kubisbisa dilakukan di oven dan di slow cooker. Kedua metode ini sangat nyaman. Hidangan ini dapat disiapkan dengan jenis kubis berikut:

• kubis putih;
• Beijing;
• warna;
• Brokoli;
• Cina;
• kol merah;
• kolrabi;
• Savoy;
• Kubis Brussel;
• Kubis.

Dalam oven

Tidak ada resep universal untuk memasak. Biasanya, semua komponen masakan dihancurkan, lalu dicampur atau ditempatkan berlapis-lapis dalam cetakan. Setelah itu diisi dengan campuran seperti adonan, yang bisa terdiri dari telur, produk susu, keju, tepung, semolina, dan dikirim untuk dipanggang. Suhu dan waktu memasak selalu ditunjukkan dalam petunjuk.Casserole kubis di dalam ovendipanggang tidak lebih dari satu jam. Disajikan panas dan dingin.

Dalam slow cooker

Hidangan seperti itu mudah disiapkan tidak hanya di dalam oven, tetapi juga di peralatan dapur listrik modern.Casserole kubis dalam slow cookerIni disiapkan dengan prinsip yang sama, meskipun pemanggangannya membutuhkan waktu lebih lama. Waktu spesifiknya tergantung pada kekuatan perangkat. Seperti biasa, prosesnya memakan waktu setidaknya satu jam. Hidangan dengan daging cincang dalam slow cooker sama sekali tidak kalah rasanya dengan hidangan yang dimasak dalam oven, dan tampilannya sama menggugah selera.

Resep casserole kubis

Ada banyak versi hidangan yang berbeda dengan produk yang beragam. Kamu bisa memilihresep casserole kubisdan kentang, sayuran lainnya, dengan daging dan ikan. Setiap hidangan enak dengan caranya sendiri. Mereka membuat casserole dengan asinan kubis, segar atau dimasak. Cara pengolahannya tergantung pada varietasnya. Bahkan ada resep yang berhasil memadukan pasta dengan kubis. Singkatnya, hasil akhirnya hanya bergantung pada imajinasi Anda.

Dari kubis putih

• Waktu memasak: 1 jam 10 menit.
• Kandungan kalori hidangan: 1598 kkal.
• Tujuan: makan siang.
• Masakan: Rusia.

Casserole, resep langkah demi langkah yang sekarang akan Anda pelajari, ternyata sangat menggugah selera: kemerahan, renyah. Dengan menyiapkannya untuk makan siang anggota keluarga Anda, dijamin mereka tidak akan kelaparan.Casserole kubis putih di dalam ovendisiapkan dengan jamur. Daftar produk yang diperlukan termasuk jamur tiram, tetapi Anda dapat mengambil varietas lain yang Anda suka.

Bahan-bahan:

• kubis putih – 1,5 kg;
• minyak sayur;
• bawang – 3 buah;
• merica, garam;
• jamur tiram – 0,3 kg;
• semolina – 120 gram;
• telur – 6 buah;
• keju – 0,3 kg;
• krim – 225ml.

Metode memasak:

1. Potong garpu menjadi potongan tipis. Masukkan ke dalam panci, tambahkan sedikit air dan masak sayuran hingga empuk.
2. Goreng jamur cincang dengan bawang bombay.
3. Campur telur dengan krim dan rempah-rempah. Masukkan semolina.
4. Campur serutan kubis panas dengan jamur siap saji, keju parut, dan tuang ke dalam adonan telur.
5. Sebarkan campuran produk secara merata di atas loyang semolina yang sudah diminyaki dan dihancurkan.
6. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 210 derajat, masak pai selama 35 menit.

Dengan telur

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 10 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 2059 kkal.
• Tujuan: makan siang, makan malam.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan persiapan: di atas rata-rata.

Kelezatan berikut ini sangat bergizi, satu porsi untuk orang dewasa cukup untuk makan siang atau makan malam lengkap.Casserole dengan kubis dan telurSetiap anak pasti menyukainya. Itu disiapkan dengan keju dan nasi di dalam oven. Hidangannya sangat menyehatkan, meski tinggi kalori. Anda harus berusaha sedikit untuk itu, tetapi begitu Anda melihat dan mencoba hasilnya, Anda akan memahami bahwa usaha Anda tidak sia-sia.

Bahan-bahan:

• kubis - garpu kecil;
• merica;
• nasi – 1,5 cangkir;
• sayuran hijau - secukupnya;
• telur – 9 buah;
• susu – 1 gelas;
• bawang – 3 buah;
• keju – 75 gram.

Metode memasak:

1. Sebelum menyiapkan casserole, rebus 6 butir telur. Dingin.
2. Masak nasi, bilas.
3. Goreng bawang bombay potong dadu kecil hingga berwarna cokelat keemasan dengan minyak sayur.
4. Kupas telurnya. Potong dadu, campur dengan setengah bawang bombay dan nasi.
5. Rusak garpunya. Tempatkan sedotan di penggorengan tempat sisa bawang bombay. Goreng selama 10 menit, tambahkan garam.
6. Tempatkan lapisan nasi dan kubis ke dalam wajan yang sudah diminyaki sampai bahan-bahannya habis.
7. Kocok sisa 3 butir telur dengan susu, tambahkan garam, merica, dan bumbu cincang. Tuangkan pai yang akan datang.
8. Taburi dengan keju parut.
9. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat, panggang hidangan selama setengah jam.

Dari kubis segar

• Waktu memasak: 45 menit.
• Jumlah porsi: 8 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 1131 kkal.
• Tujuan: makan siang, makan malam, diet.
• Masakan: Eropa.

Hidangan selanjutnya dibuat dari kembang kol dan brokoli di dalam oven. Ini mengandung banyak vitamin dan sedikit kalori, sehingga sehat dan sepenuhnya aman untuk bentuk tubuh Anda.Casserole kubis segar dengan telurMemasaknya sangat mudah, bahkan seorang anak kecil pun dapat mengetahui resepnya dengan foto. Anda tidak hanya dapat menambahkan bumbu-bumbu yang tercantum dalam daftar, tetapi juga bumbu favorit Anda yang lain untuk mendiversifikasi rasanya.

Bahan-bahan:

• kembang kol – 1 kg;
• lada hitam giling - sejumput;
• brokoli – 0,6 kg;
• garam – dua sejumput;
• keju – 0,6 kg;
• kemangi kering - sejumput;
• telur – 6 buah;
• peterseli – 5-6 tangkai;
• adas - banyak.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran, pisahkan menjadi kuntum kecil. Masukkan bumbu cincang, kemangi, dan garam.
2. Campurkan separuh keju parut kasar dengan telur.
3. Olesi wajan dengan minyak. Tempatkan setengah dari campuran sayuran dan tuangkan ke dalam campuran telur. Tempatkan sisa produk di atasnya.
4. Taburi dengan separuh keju lainnya.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama setengah jam.

Dengan daging

• Waktu memasak: 2,5-3 jam.
• Kandungan kalori hidangan: 2750 kkal.
• Tujuan: makan siang, makan malam.
• Masakan: Italia.

Casserole kubis dan daging- makanan yang sangat mengenyangkan dan bergizi. Hasilnya sangat juicy, dan saus tomat memberikan sedikit rasa asam yang menyenangkan. Pai lezat dengan kubis dan daging cincang di dalam oven ini akan menarik bagi semua orang, bahkan mereka yang tidak menyukai sayuran. Dengan bantuannya, Anda dapat dengan mudah mendiversifikasi tidak hanya menu sehari-hari Anda, tetapi juga berbagai hidangan di meja liburan Anda.

Bahan-bahan:

• kubis - 1 garpu kecil;
• paprika – 1,5 sdt;
• daging apa saja – 0,6 kg;
• minyak sayur – 6 sdm. aku.;
• keju – 150 gram;
• wortel – 1 besar;
• bawang – 3 buah;
• lada hitam – 2 sejumput;
• pasta tomat – 3 sdm. aku.;
• garam – 3 sejumput;
• krim asam – 5 sdm. aku.;
• daun salam - 3 lembar.

Metode memasak:

1. Buat daging cincang dan satu bawang bombay, tambahkan garam dan merica.
2. Parut wortel. Goreng dalam minyak dengan bawang bombay cincang. Tambahkan pasta tomat, garam, merica, paprika, krim asam.
3. Tuang sedikit air ke dalam cetakan, tambahkan setengah bagian kol dan daging cincang. Tuang kuahnya. Taburi dengan setengah keju.
4. Ulangi lapisan, tambahkan daun salam.
5. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat, masak dalam keadaan tertutup selama satu setengah jam.

Diet di dalam oven

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 876 kkal.
• Tujuan: pola makan.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Casserole kubis dietdengan keju cottage - pilihan sarapan atau makan siang yang ideal untuk anak perempuan yang memperhatikan bentuk tubuh mereka dan rajin mengontrol berat badan mereka. Ternyata sangat enak dan memuaskan, sekaligus mengandung sedikit kalori. Semua orang yang menganggap dirinya pendukung pola makan sehat harus tahu cara memanggang hidangan dadih dan sayuran yang luar biasa ini.

Bahan-bahan:

• kubis – 300 gram;
• bawang bombay – 1 kecil;
• keju cottage rendah lemak – 0,2 kg;
• bawang putih – 2 siung;
• telur – 2 buah;
• dedak – 1 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Rusak garpunya. Potong bawang merah dan bawang putih. Campur semua sayuran.
2. Rebus dalam panci dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
3. Campur keju cottage secara menyeluruh dengan telur dan dedak.
4. Campurkan campuran sayuran dan dadih, lalu masukkan ke dalam wajan.
5. Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, panggang hidangan selama setengah jam.

Seperti di TK

• Jumlah porsi: 12 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 1535 kkal.
• Tujuan: anak-anak.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Berapa banyak dari Anda yang bermimpi mengingat cita rasa masa kecil dan mencoba masakan yang pernah disuguhkan di taman kanak-kanak? Anda akan memiliki kesempatan ini jika menggunakan resep berikut.Casserole kubis seperti di taman kanak-kanakDiolah dengan memenuhi persyaratan kuliner yang ketat, sehingga ternyata sangat bermanfaat bagi tubuh anak. Baca cara memanggangnya dengan benar.

Bahan-bahan:

• kubis – 1,5 kg;
• keju – 45 gram;
• susu – 1,5 cangkir;
• kerupuk giling - 3 sdm. aku.;
• semolina – 120 gram;
• telur – 3 buah.

Metode memasak:

1. Potong garpu dan rebus dalam susu sampai setengah matang.
2. Masukkan semolina. Masak selama 7-10 menit lagi.
3. Setelah panci diangkat dari api, dinginkan, masukkan telur, tambahkan garam dan aduk rata.
4. Tempatkan campuran kubis dalam bentuk yang diminyaki, taburi dengan crouton dan keju parut.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 45 menit.

Dengan kentang

• Waktu memasak: 1,5 jam.
• Jumlah porsi: 8 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 2212 kkal.
• Tujuan: makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Jika, setelah menyiapkan kelezatan apa pun, Anda masih memiliki kentang rebus di jaketnya, jangan buru-buru membuangnya. Dia akan membuatnya luar biasacasserole kubis dan kentang, yang akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang luar biasa. Bacon ditambahkan ke dalam masakan, sehingga ternyata sangat bergizi dan memuaskan. Ingat cara membuat casserole dan Anda tidak perlu lagi khawatir tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam.

Bahan-bahan:

• kubis – 1 kepala kecil;
• merica, garam;
• wortel – 1 besar;
• mayones – 5 sdm. aku.;
• bawang bombay – 1 besar;
• telur – 4 buah;
• kentang jaket – 9 buah;
• keju – 150 gram;
• daging asap – 0,4 kg.

Metode memasak:

1. Potong wortel dan bawang bombay. Rusak garpunya.
2. Tumis bawang bombay, lalu masukkan wortel. Keluarkan sedikit. Tambahkan potongan kubis, garam dan merica, masak hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Potong bacon menjadi potongan-potongan dan kentang menjadi irisan.
4. Kocok telur dengan mayones.
5. Masukkan irisan kentang ke dalam wajan, lalu bacon.
6. Lapisan atasnya adalah sayuran goreng.
7. Tuang campuran mayonaise-telur dan taburi keju parut.
8. Panggang dalam oven selama setengah jam dengan suhu 170 derajat.

Dengan Ayam

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 12 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 1898 kkal.
• Tujuan: makan malam, makan siang.
• Masakan: Italia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Hidangan lezat lainnya yang cocok untuk makan siang atau makan malam -casserole kubis dan ayam. Sedangkan untuk variasi komponen utama kelezatannya, resepnya menyarankan menggunakan kol warna-warni, namun jika Anda bukan penggemarnya, gantilah dengan kol putih, ternyata tak kalah enak dan menarik. Sirloin sebaiknya diambil dari bagian ayam, meskipun jika menyukai makanan yang lebih berlemak, ambil bagian kaki atau pahanya.

Bahan-bahan:

• dada ayam – 4 buah;
• semolina – 65 gram;
• kembang kol – 535 gram;
• keju – 40 gram;
• telur – 2 buah;
• susu – 2 gelas;
• bawang putih – 3 siung;
• garam lada.

Metode memasak:

1. Buat ayam cincang.
2. Masukkan irisan kubis ke dalam air mendidih. Tunggu hingga mendidih dan tiriskan dalam saringan.
3. Campur campuran kubis dengan daging cincang dengan hati-hati, tambahkan garam dan merica, tambahkan bawang putih tumbuk, susu, dan semolina.
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan taburi keju. Masak dalam oven selama 30-35 menit pada suhu 190 derajat.

Tanpa tepung

• Waktu memasak: 45 menit.
• Jumlah porsi: 6 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 1272 kkal.
• Tujuan: sarapan, anak-anak.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

resep casserole kubis tanpa tepungsangat sederhana. Ternyata ringan dan lapang. Jangan ragu untuk menyiapkan ini jika Anda tidak tahu apa yang harus diberikan kepada anak Anda untuk sarapan. Sajikan panas dengan krim asam. Sebaiknya segera dibuat dalam porsi besar, karena kuenya cepat terbang dan beberapa menit setelah disajikan, Anda mungkin akan terkejut melihat tidak ada remah yang tersisa.

Bahan-bahan:

• semolina – 1 gelas;
• garam lada;
• susu – 250 ml;
• telur – 2 buah;
• kubis – 0,7 kg;
• mentega – 0,2kg.

Metode memasak:

1. Potong potongan kubis dengan garam dan peras hingga merata dengan tangan Anda.
2. Campur semolina dengan susu. Tuang mentega cair.
3. Kocok telur ke dalam semolina, aduk rata, tambahkan garam dan merica.
4. Olesi cetakan dengan minyak. Sebarkan kubis secara merata di atasnya dan tuangkan di atasnya.
5. Masak dalam oven dengan suhu 220 derajat selama sekitar setengah jam.

Dari kubis Cina

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 15 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 1919 kkal.
• Tujuan: makan malam.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan persiapan: tinggi.

Terakhir, berkenalanlah dengan hidangan cantiknya.Casserole kubis Cina di dalam ovenMempersiapkannya tidak semudah kebanyakan hidangan serupa, tetapi rasanya akan membuat Anda takjub. Itu bisa disajikan di meja pesta tanpa ragu-ragu. Pie ini banyak mengandung sayuran dan dua jenis daging: ayam dan daging asap. Pastikan untuk mengingat cara memanggang hidangan dengan keju di dalam oven dan mencobanya pada kesempatan pertama.

Bahan-bahan:

• kembang kol – 0,3 kg;
• garam, rempah-rempah - secukupnya;
• kubis Cina – 0,3 kg;
• krim asam – 3 sdm. aku.;
• irisan ayam – 750 gram;
• mayones – 3 sdm. aku.;
• bawang bombay – 1 besar;
• susu – 2 gelas;
• paprika – 3 buah;
• tepung - 3 sdm. aku.;
• bawang putih – 3 siung;
• mentega – 75 gram;
• daging asap – 150 gram;
• keju – 220 gram.

Metode memasak:

1. Potong fillet menjadi irisan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan bumbu sesuai selera. Angkat dari kompor.
2. Goreng bawang bombay setengah bagian hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan bawang putih cincang.
3. Potong kubis Cina, dan pisahkan kembang kol menjadi kuntum kecil dan rendam dalam air mendidih.
4. Giling lada.
5. Letakkan potongan ayam di dasar wajan. Letakkan sawi putih, merica, dan daging asap di atasnya. Tambahkan sedikit garam.
6. Tata kembang kol dan bawang goreng.
7. Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan tepung. Aduk terus, masak hingga berwarna cokelat keemasan.
8. Tuangkan susu. Tambahkan mayones dan krim asam. Tambahkan semua bumbu favorit Anda.
9. Didihkan saus dan tuangkan ke dalam cetakan. Taburi semuanya dengan keju parut.
10. Masak hidangan dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 35 menit.

Casserole kubis yang lezat - rahasia memasak

Ingat beberapa trik kuliner:

1. Semakin muda sayurannya, semakin enak dan empuk rasanya.casserole kubis.
2. Jika ingin membuat pai lebih lapang, pisahkan putih dan kuningnya. Kalahkan mereka dengan hati-hati dan untuk waktu yang lama. Pertama tambahkan massa kuning telur ke dalam piring, lalu massa protein.
3. Yang terbaik adalah memasaknya di piring kaca atau keramik.
4. Untuk membuat kubis lebih lembut, tuangkan air mendidih di atasnya sebelum dimasukkan ke dalam piring.
5. Alih-alih bawang bombay, Anda bisa menambahkan daun bawang, maka rasa casserolenya akan lebih gurih, dan casserolenya sendiri akan menjadi lebih cerah dan indah.
6. Untuk memastikan bahan terendam dengan baik dengan isian, tusuk lapisan dalam beberapa lapisan dengan garpu.
7. Setiap instruksi mencantumkan perkiraan waktu memanggang. Yang pasti tergantung pada suhu yang Anda pilih, ukuran cetakan, dan ketebalan lapisan yang Anda gunakan untuk meletakkan produk. Fokus pada warna kulitnya dan apakah pai mudah ditusuk.
8. Casserole kubis apa pun bisa disajikan panas atau dingin. Ini cocok dengan krim asam dan saus tomat.
9. Kubis cocok dengan semua jenis keju. Anda bisa menggunakan bahasa Rusia, Parmesan, mozzarella dan lainnya.

Video

Menu hari ini termasuk hidangan sederhana dan lezat untuk makan malam keluarga - casserole kubis dengan daging cincang di dalam oven. Itu dibuat dari produk yang tersedia: kubis putih, wortel, bawang bombay, serta daging cincang dengan tambahan pasta tomat.

Kami akan menggunakan krim asam sebagai saus, yang akan membuat isinya lebih berair, dan untuk mendapatkan kerak emas, kami akan menaburkan casserole dengan keju parut. Isiannya bisa berupa daging babi cincang atau campuran daging babi dan sapi dengan proporsi yang sama. Jika mau, Anda bisa membuat casserole kubis dengan ayam cincang atau daging kalkun, pokoknya hasilnya akan sangat enak!

Total waktu memasak: 80 menit
Waktu memasak: 30 menit
Hasil: 8 porsi

Bahan-bahan

• kubis putih – 1kg
• daging babi dan sapi cincang – 500 g
• wortel – 1 buah.
• bawang besar – 2 buah.
• krim asam – 300 gram
• pasta tomat – 1 sdm. aku.
• minyak sayur – 100ml
• adas – 4-5 tangkai
• garam – 1,5 sdt.
• lada hitam bubuk – 1 keping.

Cara memasak casserole kubis dengan daging cincang

Potong kubis putih menjadi potongan-potongan pendek, taburi garam (2-3 sejumput) dan uleni dengan tangan agar lebih lembut. Yang terbaik adalah menggunakan bukan kubis muda, tetapi sisa kubis dari panen lama, maka casserole akan menjadi kurang encer, lebih padat dan lebih kaya rasa. Tuang sekitar 70 ml minyak sayur olahan ke dalam wajan, panaskan dan tambahkan irisan kubis.

Goreng, aduk secara teratur, sampai lunak dan setengah matang, sekitar 20 menit - kubis harus dikurangi sekitar sepertiganya. Sekarang saatnya menambahkan 1 bawang bombay, potong dadu, ke dalam wajan, serta wortel, cincang di parutan kasar.

Aduk dan tutup sayuran dengan penutup, lanjutkan menggoreng dengan api sedang hingga matang sepenuhnya, 15 menit lagi, dalam prosesnya sesuaikan jumlah garam dan merica sesuai selera. Jika kubis Anda kering, Anda bisa menambahkan sedikit air agar tidak gosong. Saat kubis, wortel, dan bawang bombay menjadi lunak, angkat panci dari api.

Tambahkan daging cincang ke bawang. Dan goreng sambil diaduk selama kurang lebih 10-15 menit hingga cerah dan tercium aroma daging goreng, garam dan merica sesuai selera. Untuk warna dan rasa asam, tambahkan sesendok pasta tomat, aduk dan didihkan selama beberapa menit lagi. Jika isiannya agak kering, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu atau air ke dalamnya (ini penting jika Anda menggunakan ayam cincang). Jika mau, Anda bisa menambahkan bumbu daging kesukaan Anda agar isiannya lebih beraroma.

Merakit casserole kubis dengan daging cincang. Untuk melakukan ini, kita membutuhkan cetakan tahan panas (diameter optimal 25-26 cm). Letakkan separuh kubis rebus di bagian bawah, ratakan dengan sendok, tekan perlahan. Olesi dengan krim asam (100 g) dan taburi dengan bumbu cincang.

Kemudian sebarkan seluruh isian daging secara merata. Olesi dengan krim asam (100 g).

Letakkan sisa kubis rebus di atasnya. Olesi dengan sisa krim asam (100 g), hancurkan dengan dill dan taburi keju, cincang di parutan kasar.

Masukkan casserole ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Waktu memasak kurang lebih 30 menit, hingga muncul kerak yang keras.

Jika casserole sudah siap, diamkan selama 10-15 menit dan dinginkan sebentar agar bisa dipotong lebih baik dan mempertahankan bentuknya.

Sajikan dalam porsi, Anda bisa menambahkan sesendok krim asam, taburi dill dan lada hitam. Selamat makan!

Casserole kubis dengan semolina

Casserole ini terbuat dari kubis dengan semolina dan telur. Jika mau, Anda bisa memasukkan daging cincang yang terlalu matang ke dalam daftar bahannya, tapi ternyata enak meski tanpa itu. Semolina membengkak dan membuat casserole lebih padat, sehingga tidak hancur dan mempertahankan bentuknya dengan baik saat diiris.

Bahan-bahan

• kubis – 500 gram
• semolina – 100 gram
• krim asam – 100 gram
• susu – 1 sdm.
• mentega – 30 gram
• telur besar – 2 buah.
• garam secukupnya
• minyak sayur – 1 sdt. untuk melumasi cetakan

cara memasak

1. Potong kubis sehalus mungkin dan rebus dalam panci dengan susu selama 15 menit dengan api kecil - ini akan melembutkannya dan memberikan rasa krim yang menyenangkan. Selama proses memasak, jangan lupa menambahkan garam secukupnya.
2. Setelah waktu yang ditentukan, tuangkan semolina ke dalam panci, biarkan mendidih dan angkat. Tambahkan sedikit mentega berkualitas, aduk dan biarkan agak dingin.
3. Dalam mangkuk terpisah, campur krim asam (lebih baik menggunakan lemak) dan telur, kocok semuanya dengan pengocok.
4. Olesi piring tahan panas dengan ukuran yang sesuai dengan minyak dan masukkan campuran kubis dan semolina ke dalamnya, ratakan dengan sendok.
5. Tuang campuran krim asam telur. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 10-15 menit dengan suhu 180 derajat hingga kulitnya berwarna coklat keemasan. Sajikan hangat, taburi dengan krim asam atau saus tomat.

Casserole kubis dalam oven dengan telur

Pilihan lain cara membuat casserole sayur yang enak adalah dari kubis muda dengan telur. Kubis musim semi segar sudah empuk dengan sendirinya dan tidak perlu dimasak terlebih dahulu. Cukup dipotong-potong, dimasukkan ke dalam cetakan dan ditutup dengan isian. Resep ini sederhana dan fleksibel: Anda dapat menambahkan isian berbeda ke dalam casserole sesuai pilihan Anda: ayam rebus, sosis, sayuran, atau keju, sehingga mengubah rasa hidangan setiap saat.

Bahan-bahan

• kubis muda – 500 g
• telur – 3 buah.
• mayones – 2 sdm. aku.
• krim asam – 3 sdm. aku.
• tepung terigu – 6 sdm. aku. tidak ada perosotan
• garam – 0,5 sdt.
• baking powder - 2 sdt.
• adas – 1 ikat kecil
• wijen – 2 sdm. aku. untuk taburan
• mentega – 20 g untuk mengoles wajan

cara memasak

1. Potong sejumput kecil kubis muda dan tambahkan sedikit garam. Campur dengan adas hijau cincang halus (tidak perlu menambahkan sayuran jika tidak suka).
2. Olesi loyang dengan sedikit mentega dan letakkan sayuran di lapisan yang rata.
3. Untuk mengisi, kocok dalam mangkuk mixer: telur, krim asam, mayones, tepung dan baking powder.
4. Tuangkan campuran yang dihasilkan di atas kubis dalam cetakan. Taburkan biji wijen di atasnya, panggang sebentar di wajan kering.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40 menit dengan suhu 180 derajat. Sajikan hangat atau dingin, dengan krim asam atau apa adanya. Selamat makan!

Apa yang harus dimasak untuk makan siang dengan cepat dan enak

Apakah Anda ingin memasak hidangan lezat, memuaskan, dan sehat yang tidak akan membuat orang yang Anda cintai acuh tak acuh? Casserole kubis dalam oven adalah yang Anda butuhkan

1 jam

140 kkal

4.89/5 (9)

Dari kubis Anda dapat menyiapkan hidangan masakan Rusia yang sangat sederhana, namun asli dan sangat lezat - casserole sayuran! Lagi pula, setiap ibu rumah tangga harus memiliki resep “quickie” sederhana di “celengannya” yang dapat menyenangkan para pecinta kuliner dan pecinta makanan lezat, dll. Apakah menurut Anda ini tidak mudah? Sama sekali tidak! Casserole kubis tidak akan membuat Anda acuh tak acuh!

Bahan-bahan untuk membuat casserole ini sederhana dan mudah diakses oleh setiap ibu rumah tangga. Hidangan ini tidak memerlukan biaya finansial yang besar, dan ini merupakan keuntungan tambahan bagi mereka yang ingin menghemat makanan tanpa mengorbankan rasa dan nilai gizi dari makanannya.

Manfaat casserole kubis

Apa yang bisa lebih baik dari hidangan yang tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Casserole kubis di oven adalah salah satunya! Apa gunanya?

Kubis kaya akan beragam mineral, vitamin, unsur mikro yang memberikan efek positif pada tubuh manusia. Selain itu, para ilmuwan menemukan bahwa sayuran ini mengandung vitamin U unik yang bermanfaat untuk duodenum, lambung, dan usus. Dan kehadiran serat dalam jumlah besar dalam kubis menjadikan sayuran salah satu makanan diet yang paling umum.

Kami pikir sekarang sudah jelas mengapa banyak peminatnya sangat menyukai kubis makanan sehat!

Penciptaan mahakarya kuliner yang cepat dan terjangkau: resep langkah demi langkah untuk casserole kubis

Dari apa yang harus dimasak:

Untuk menyiapkan casserole di oven, lebih baik memilih piring kaca atau keramik bentuk persegi panjang atau bulat. Jadi mari kita mulai.

Cara memasak:

Cara menyajikan dengan indah:

Kami memotong mahakarya kuliner kami menjadi potongan-potongan yang rata dan indah, menaruhnya di piring, dan meletakkan setangkai kecil bumbu dan satu sendok makan krim asam di sebelahnya.

Semuanya ke meja! Selamat makan!

Cara mendiversifikasi hidangan ini: pilihan lain untuk casserole kubis

Kubis adalah bahan dasar serbaguna untuk casserole. Anda bisa membuat banyak casserole berbahan dasar kubis. Yang paling umum dan enak di antaranya:

• dengan daging (babi, sapi, ayam, kalkun, dll.);
• dengan ikan;
• dengan jamur;
• sayur-mayur;
• dengan kentang, nasi, soba, dll.

Pilihan resep dan metode memasak tergantung pada preferensi pribadi Anda. Tapi bagaimanapun juga, hidangan ini tidak hanya akan menyenangkan Anda, tetapi juga akan menjadi salah satu favorit Anda!

Jika Anda ingin mendiversifikasi menu rumah Anda, manjakan rumah tangga Anda dengan hidangan lezat dan sehat, sekaligus menghemat uang, maka casserole kubis adalah pilihan ideal yang disukai semua orang!

Dalam kontak dengan

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+