rumah kosong

Sifat obat getah birch. Metode yang benar untuk mengumpulkan getah birch. Sifat obat getah birch

Mungkin tidak ada minuman di negara kita yang akan diperlakukan oleh orang Rusia dengan rasa gentar yang sama seperti getah birch. Segera setelah tetesan mulai berdering dan kuncup membengkak di pohon, kami dengan senang hati bergegas ke hutan, tempat sakramen yang sebenarnya terungkap - aliran getah mata air.

Sangat mudah untuk memahami bahwa pohon birch sudah mulai mengeluarkan sari - cukup buat sayatan kecil pada batang pohon, dan tetesan pertama akan segera muncul dari bawah kulit kayu. Biasanya, pohon birch memberikan 2-3 liter kelembapan yang memberi kehidupan ini per hari, meskipun pelepasan getah sangat bergantung pada usia pohon dan diameter batang, keberadaan sinar matahari, dan juga pada waktu siang (pada malam hari pohon “beristirahat”, dan aliran getah utama jatuh pada tengah hari). "Misteri hutan" ajaib ini tidak bertahan lama, hanya beberapa minggu, dan segera setelah daun pertama muncul di pohon birch, aliran getah berhenti.

Sejak kecil, kami menyukai getah birch karena rasanya yang selalu menyenangkan. Namun setelah dewasa, kita mulai menghargai anugerah alami ini atas manfaat luar biasa yang diberikannya kepada kita masing-masing. Dan untuk mengingatkan Anda sekali lagi, dalam artikel ini kita akan berbicara tentang kekuatan penyembuhan yang dimiliki minuman ini, mengungkapkan resep paling berharga dengannya, dan mencari tahu manfaat dan bahaya getah birch.

Komposisi minuman yang berharga

Untuk memahami sepenuhnya seperti apa gudang alami kelembaban nutrisi ini, pertimbangkan komposisi kimianya. Getah birch memang unik, karena mengandung vitamin (C, B1 dan B12) yang diperlukan tubuh, mineral (natrium dan nikel, magnesium dan besi, mangan dan kalium), tanin dan asam, fruktosa dan minyak atsiri, saponin dan phytoncides, dan juga betulin senyawa organik unik, yang disebut "obat kematian". Apakah mengherankan jika minuman seperti itu, yang diberikan kepada kita oleh pohon birch yang indah, memiliki efek penyembuhan pada tubuh.

Apa itu getah birch yang bermanfaat

Anda bisa membicarakan manfaat jus unik ini sejak lama. Sejak dahulu kala, nenek moyang kita menggunakan getah birch sebagai imunostimulan alami, yang memulihkan kekuatan dengan sempurna dan membantu memperkuat tubuh setelah sakit. Penelitian modern sepenuhnya mengkonfirmasi tebakan generasi sebelumnya. Menurut mereka, jika Anda minum jus segelas sehari selama 2-3 minggu, Anda dapat membantu tubuh mengatasi depresi, menghilangkan kelemahan, linglung, kelelahan, dan kembali merasa seperti orang yang ceria dan penuh kekuatan. Getah birch memiliki efek diuretik, anthelmintik, antitumor.

Namun jus ini bermanfaat tidak hanya untuk penguatan tubuh secara umum. Ini adalah penyembuh alami yang nyata, berkat itu dimungkinkan untuk mencegah dan mengobati penyakit yang ada. Berikut adalah beberapa contoh penggunaan minuman ini yang paling efektif.

1. Penyakit pada saluran cerna

Getah birch adalah penyelamat nyata bagi orang yang menderita penyakit saluran cerna. Kelembaban yang memberi kehidupan ini dengan sempurna meredakan kejang dan kolik di perut, membersihkan hati dan kantong empedu. Selain itu, saat dicerna, getah birch menghilangkan proses inflamasi dan membius, meningkatkan nafsu makan, dan memulihkan mikroflora usus.

2. Patologi sistem kemih

Mustahil untuk tidak mengatakan bahwa getah birch terkenal dengan sifat diuretiknya, berkat itu ia dianggap sebagai salah satu obat tradisional terbaik untuk menghilangkan batu kandung kemih. Untuk mengatasi penyakit ini, tabib menyarankan minum jus segar 6 gelas sehari. Batu dalam hal ini akan hancur, dan meninggalkan tubuh dengan sedikit rasa sakit.

3. Penyakit rematik

Tidak banyak orang yang tahu bahwa jus segar merupakan obat yang efektif untuk nyeri rheumatoid arthritis dan asam urat. Selain itu, kelembapan yang memberi kehidupan ini dengan sempurna membersihkan pembuluh darah dari plak kolesterol, mencegah perkembangan aterosklerosis. Dan minuman ini digunakan secara eksternal. Untuk melakukan ini, cukup hangatkan sedikit dan gunakan dalam bentuk kompres, oleskan pada persendian yang sakit.

4. Penyakit pada sistem pernapasan

Seperti yang kami sebutkan di atas, jus yang dimaksud memiliki efek tonik umum, dan selain itu, memiliki efek ekspektoran, yang artinya dapat digunakan untuk bronkitis, pneumonia, dan bahkan untuk kasus tuberkulosis.

5. Diabetes

Getah birch juga diresepkan untuk "penderita diabetes", meskipun dalam hal ini harus dikonsumsi bersamaan dengan obat lain dan menjalani diet ketat. Untuk tujuan ini, minuman obat disiapkan, yang meliputi 70% getah birch (diinfuskan selama dua hari), dan 30% jus blackberry dan kismis, blueberry dan raspberry, diambil dalam proporsi yang sama. Hanya dokter yang memenuhi syarat yang berhak meresepkan dosis dan durasi pengobatan. Anggap saja pengobatan diabetes melitus dengan pengobatan herbal tentu harus dilakukan di bawah pengawasan medis dengan pemeriksaan laboratorium secara berkala.

6. Pelangsing

Baru-baru ini, getah birch sering ditemukan dalam diet penurunan berat badan. Minuman ini sangat membantu menghilangkan lemak tubuh, karena merupakan produk rendah kalori yang memiliki banyak zat bermanfaat, selain itu juga meningkatkan metabolisme dalam tubuh, mempercepat metabolisme.

7. Anemia

Masalah serius seperti anemia (atau anemia) dihilangkan dengan sempurna dengan asupan kompleks getah birch dan preparat besi. Latihan menunjukkan bahwa cukup minum dua atau tiga gelas jus setiap hari, sehingga setelah 2 minggu Anda akan melupakan gejala penyakit yang tidak menyenangkan ini.

8. Keracunan tubuh

Kami telah menyebutkan sifat diuretik getah birch, yang selain mengatasi masalah sistem ekskresi, membantu ginjal dalam membersihkan tubuh dari racun dan racun. Karena itu, getah birch dianjurkan untuk diminum jika terjadi keracunan makanan, serta keracunan garam logam berat. Dalam hal ini, bagi penduduk daerah tercemar di negara kita, tidak ada minuman yang lebih baik daripada jus yang diambil dari pohon birch.

9. Pilek

Namun kekayaan alam ini tidak hanya menyucikan darah. Ini meningkatkan keringat, sehingga menurunkan panas (bila digunakan bersama dengan pinggul mawar dan jus lemon). Dengan khasiat tersebut, getah birch sangat ideal untuk mengobati masuk angin, serta untuk mencegah penyakit pernafasan dan flu.

10. Kekurangan vitamin

Harus dikatakan bahwa seluruh variasi unsur kimia dikumpulkan dalam getah birch yang berharga, yang berarti minuman seperti itu sangat ideal untuk mencegah beri-beri musim semi dan memerangi kekurangan vitamin dan mineral yang ada.

Terakhir, katakanlah selain penggunaan internal, getah birch juga digunakan secara eksternal. Mereka dapat membilas tenggorokan, hidung atau mulut (dalam kasus radang gusi, stomatitis, penyakit periodontal dan penyakit rongga mulut lainnya).

Getah birch dalam tata rias

Penguatan rambut

Menyembuhkan kelembapan hutan dengan sempurna memperkuat folikel rambut, melawan penyebab ketombe, dan menghilangkan sebum berlebih di kepala. Untuk melakukan ini, cukup gosokkan jus segar ke rambut dan kulit Anda. Dan Anda juga bisa menyiapkan masker rambut dari cairan ini, cukup tambahkan minyak jarak dan madu ke dalamnya dengan perbandingan 5: 1: 1.

Selain itu, untuk mencegah kerontokan rambut, membuatnya halus dan berkilau, memperbaiki struktur secara signifikan, menghilangkan ketombe, mencuci rambut dengan getah birch selama 2 minggu dan bilas dengan infus daun birch.

Masalah kulit

Yang tidak kalah efektifnya adalah getah birch dalam kasus neurodermatitis dan psoriasis, eksim, dan lesi ulseratif. Dalam hal ini, lotion dengan minuman yang sedikit hangat akan membantu. Hal yang sama berlaku untuk luka yang tidak sembuh. Jika Anda berjerawat, menderita kudis, atau tidak dapat menghilangkan bintik-bintik penuaan, gosok kulit dengan jus tersebut setiap pagi dan sore hari. Dan bersamaan dengan penggunaan luar, pastikan untuk mengambil getah birch di dalamnya, karena ini adalah obat yang sangat baik yang akan melawan penyakit kulit "dari dalam".

Melawan penuaan kulit

Untuk memaksimalkan keremajaan kulit, perlu menyiapkan es birch. Bekukan saja cairan dalam cetakan persegi kecil dan bersihkan kulit wajah dan décolleté setiap hari dengan es batu tersebut.

Masker wajah bergizi

Pertama, bersihkan wajah Anda dengan kapas dengan minyak sayur. Kemudian Anda perlu mencampurkan dua sendok makan getah birch, satu sendok makan krim asam, satu sendok teh madu, aduk rata, oleskan ke kulit dan biarkan selama 15 menit. Kemudian bersihkan campuran tersebut dengan air matang, efeknya akan mengejutkan Anda.

Cara mengambil getah birch

Meskipun tampak tidak berbahaya, getah birch harus dikonsumsi untuk tujuan pengobatan hanya setelah berkonsultasi dengan spesialis. Dalam hal ini, jika terjadi efek samping (seperti masalah pencernaan atau reaksi alergi), pengobatan dengan obat ini harus segera dihentikan.

Untuk semua penyakit di mana dosis individu getah birch tidak diindikasikan, dosis "universal" harus digunakan, yaitu 3 cangkir / hari. Beberapa resep melibatkan pengenceran jus sebelum digunakan, misalnya untuk diabetes atau eksaserbasi penyakit kronis. Untuk mencegah getah birch, sebaiknya minum satu gelas sekaligus, tapi untuk waktu yang lama. Durasi kursus pengobatan lebih pendek, tetapi dosis dalam kasus ini lebih besar, dan istirahat diperlukan di antara kursus. Istilah dan dosis yang lebih spesifik ditentukan oleh dokter yang hadir, tergantung pada penyakit yang ada.

Kepada siapa jus ini dikontraindikasikan?

Harus dikatakan bahwa getah birch praktis tidak memiliki kontraindikasi untuk digunakan. Tentu saja, tidak boleh diminum dengan eksaserbasi tukak lambung dan duodenum. Perjalanan akut urolitiasis juga merupakan kontraindikasi untuk meminum minuman ini, karena dapat memperburuk kondisi pasien yang sudah buruk. Terakhir, orang yang alergi getah birch sebaiknya menahan diri untuk tidak meminum minuman ini.

"Trik" yang berguna saat mengumpulkan jus

Mereka yang pergi untuk mengekstraksi sumber makanan hutan (yaitu, jus disebut menurut undang-undang) harus tahu bahwa lebih baik mulai mengumpulkannya dari bagian selatan hutan, secara bertahap bergerak lebih dalam. Lebih baik memotong pohon dari sisi utara, ini akan memungkinkan Anda mendapatkan lebih banyak jus. Sayatan pada batang dibuat setinggi 50 cm dari permukaan tanah. Selain itu, tidak perlu membuat sayatan terlalu dalam atau mengebor jauh ke dalam batang - kelembapan bergerak di antara kayu dan kulit kayu, yang berarti untuk mendapatkannya, cukup dengan mengatasi lapisan kulit kayu saja.

Terakhir, ingatlah bahwa saat mengumpulkan getah, Anda merusak pohon, dan oleh karena itu, setelah mengumpulkan cairan yang berharga ini, sayatan harus ditutup dengan sabun cuci, lilin, atau ter taman untuk mencegah pembusukan dan kerusakan pada kayu.

Cara menyimpan getah birch

Lebih baik mengumpulkan birch "mentah" segera dalam wadah kaca. Tetapi meskipun Anda mengumpulkan jus dalam botol plastik atau kantong plastik, sekembalinya ke rumah, jus tersebut harus dituangkan ke dalam wadah kaca. Tanpa diproses, getah birch yang diekstrak dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari tiga hari, karena. kemudian mulai berkeliaran. Artinya, Anda perlu memutuskan cara menyimpannya agar dapat diminum setelah beberapa bulan. Solusi terbaik adalah pengalengan jus atau membuat kvass birch yang enak.

Cara menggulung getah birch untuk musim dingin

Getah birch kalengan tanpa gula

Cara termudah untuk mengawetkan minuman adalah dengan menyaring semua cairan yang terkumpul (dengan melewatkannya melalui beberapa lapis kain kasa), menuangkannya ke dalam panci berenamel dan memanaskannya hingga 80-90 °. Jus yang dipanaskan dituangkan ke dalam toples yang sudah dicuci dan disterilkan, dan segera digulung. Stoples yang digulung dibungkus dengan selimut hangat dan dibiarkan hingga benar-benar dingin. Dianjurkan untuk menyimpannya di tempat yang sejuk.

Getah birch kalengan dengan gula

Jika Anda ingin mendapatkan minuman birch yang manis, seperti pada resep sebelumnya, saring cairan yang berharga dan bakar. Begitu jus mendekati titik didih, busa kekuningan akan muncul di permukaannya. Angkat dan keluarkan jus dari kompor tanpa mendidih. Tambahkan 2 sdm ke cairan panas. gula untuk setiap kilogram jus dan asam sitrat (di ujung pisau). Tuang jus ke dalam toples yang sudah disterilkan dan gulung tutupnya, bungkus toples hingga benar-benar dingin.

Ngomong-ngomong, saat menggulung getah birch, Anda bisa bereksperimen dengan menambahkan jeruk, lemon, kismis, rose hips, atau tangkai mint. Namun, getah birch menghasilkan kvass birch yang sangat baik (mendingin sempurna di musim panas).

birch kvass

Untuk menyiapkan kvass asli dari getah birch, pertama-tama perlu menyaring jus yang terkumpul dan membiarkannya diseduh selama sehari dalam mangkuk berenamel. Setelah itu, tambahkan 100 g kerupuk gandum, 50 ml gula (untuk setiap 1 liter jus) ke dalam cairan dan, tuangkan campuran ke dalam botol kaca, biarkan selama 4-5 hari, setelah memakai sarung tangan karet. leher. Sarung tangan akan mengembang dan berdiri, yang menandakan proses fermentasi sedang berlangsung. Dan saat sarung tangan jatuh, Anda dapat dengan aman menyaring kvass dan membotolkannya. Kvass menyegarkan yang lezat sudah siap!

Ini juga membuka bidang nyata untuk eksperimen, karena kvass berdasarkan getah birch dapat disiapkan tidak hanya dengan roti, tetapi juga dengan jelai, kismis, dan buah-buahan kering. Setiap minuman tersebut akan memiliki rasa masing-masing, tetapi semuanya akan bermanfaat bagi tubuh.

Mulai sekarang, Anda mengetahui manfaat dan bahaya getah birch, dan juga memiliki resep unik untuk pengalengan dan pembuatan kvass berdasarkan itu. Artinya, Anda memiliki kesempatan lain untuk memperkuat tubuh dan melawan berbagai penyakit dengan bantuan minuman yang sangat enak.

Di awal musim semi, dengan pencairan pertama dan pembengkakan kuncup, sirkulasi internal getah dimulai di pepohonan - yang disebut aliran getah pegas.

Periode sirkulasi puncak pada pohon birch mudah ditentukan: cukup dengan menyuntikkan batang putihnya, dan jika tetesan getah keluar, dapat dikumpulkan.

Catatan: banyak tanda rakyat dikaitkan dengan pelepasan jus. Misalnya kalau banyak, ini untuk musim panas yang hujan dan sebaliknya.

Pada siang hari, aliran getah paling intens diamati, pada malam hari pohon "beristirahat", "tidur". Banyaknya sari buah tergantung dari umur pohon dan diameter batangnya.

Yang pertama mulai "berbuah" adalah pohon birch yang terletak di sisi cerah. Satu pohon dapat menghasilkan sekitar 2-3 liter cairan berharga per hari.

Akar pohon masuk jauh ke dalam tanah dan karena itu, ia tidak punya waktu untuk menyerap semua zat berbahaya dari lapisan permukaan tanah. Belum mengumpulkan jus jauh dari jalan raya dan fasilitas industri. Pohon muda tidak boleh disentuh. Agar pohon tidak membusuk dan lebih cepat pulih, setelah diambil sarinya, sayatan ditutup dengan lumut, lilin atau plastisin.

Setiap tahun, periode pengumpulan getah dimulai dan berlangsung berbeda, tergantung kondisi cuaca. Itu berakhir dengan mekarnya daun - kira-kira pada paruh kedua bulan April.

Catatan: Beberapa dekade yang lalu, ekstraksi jus tersebar luas di wilayah Belarusia dan wilayah utara Ukraina. Produksinya turun secara signifikan setelah bencana Chernobyl. Saat ini, di Rusia, getah birch diekstraksi dan diproses oleh beberapa tumbuhan.

Komposisi getah birch

Getah birch tidak mengandung lemak atau protein, semua nilai gizinya berasal dari karbohidrat.

Fitur yang bermanfaat getah birch dikaitkan dengan kompleks vitamin dan unsur mikro dalam komposisinya: terutama asam askorbat - sekitar 5 mg / 100 ml dan vitamin B - B6 dan B12. Kehadiran zat besi, magnesium, kalium, natrium, kalsium, fluor, dan fosfor dalam komposisi menentukan efek terapeutik dan terapeutiknya. Dalam jumlah kecil mengandung tembaga, mangan, titanium, silikon, barium.

Gula, glukosa, dan fruktosa memberikan rasa manis yang menyenangkan pada getah birch, sedangkan asam sitrat dan malat menambah rasa asam yang menyenangkan.

Minyak atsiri, saponin, phytoncides, tanin, yang terkandung dalam jumlah kecil, memberikan sifat antiseptik.

Berkat kandungan kalorinya yang rendah- menurut berbagai sumber, berkisar antara 8 hingga 22 kkal / 100 ml - dapat dimasukkan dengan aman ke dalam menu diet apa pun.

Manfaat getah birch bagi tubuh

Dari sudut pandang jamu, khasiat getah birch paling baik digunakan untuk:

Peningkatan metabolisme;

Memperkuat kekebalan;

Normalisasi tekanan darah;

Penghapusan bengkak;

Melawan beri-beri musim semi;

Menghilangkan kelelahan;

Menyingkirkan depresi;

Penghapusan manifestasi klimakterik pada wanita.

Karena kandungan magnesium dan kalium yang tinggi dalam getah birch, ia digunakan untuk terapi tambahan. pada penyakit jantung dan pembuluh darah.

Getah birch memiliki efek regenerasi dan hematopoietik pada tubuh manusia, digunakan sebagai bantuan dalam pengobatan kanker.

Dengan penggunaan teratur, produk pembusukan dihilangkan, darah dan ginjal dibersihkan, oleh karena itu digunakan dalam pengobatan keracunan, infeksi akut dan kronis, serta selama periode virus dan pilek. Setelah keracunan parah, ini membantu tubuh pulih dengan cepat. Tindakan diuretiknya digunakan untuk pengobatan penyakit dengan pembentukan edema.

Selama eksaserbasi atau remisi penyakit pada saluran pencernaan- ini adalah salah satu cara terbaik yang merangsang sekresi jus lambung dan berkontribusi pada pencernaan makanan yang normal. Saponin dalam komposisinya mencegah pengendapan kolesterol dan memperkuat jaringan tulang.

glukosa dan fruktosa merangsang aktivitas otak, oleh karena itu, penggunaan jus memiliki efek menguntungkan bagi tubuh selama periode kelelahan mental dan kelelahan. Stimulan biologis dan enzim memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Sifat antiseptik getah birch dikaitkan dengan kandungan tanin di dalamnya. Pengobatan telah membuktikan bahwa ia meredakan peradangan di rongga mulut dan membantu melawan manifestasi pertama karies.

Secara eksternal, getah birch digunakan untuk masalah berikut:

Neurodermatitis;

Furunkel;

eksim;

Untuk penyembuhan luka yang cepat.

Dalam tata rias, keefektifannya dicatat untuk:

pengobatan ketombe;

rambut rontok;

Kulit berminyak dan berjerawat

Seborrhea.

Obat tradisional menggunakan jus dan campurannya untuk tujuan pengobatan dan terapeutik:

Untuk menghilangkan batu dari ginjal;

Penyembuhan luka yang cepat dan efektif;

Dengan radang sendi;

Radikulitis;

Dalam pengobatan penyakit kudis.

Dalam resep obat tradisional, manfaat getah birch paling sering ditingkatkan dengan menggabungkannya dengan cara lain:

Minuman penyembuh yang terbuat dari getah birch dengan mint memiliki efek menguntungkan pada pencernaan dan meredakan mual dan mulas;

Tingtur getah birch dengan daun pohon menormalkan fungsi ginjal, sekaligus bertindak sangat lembut;

Tingtur abu gunung dan getah birch digunakan sebagai pencahar dan diuretik yang digunakan untuk batu ginjal dan kandung kemih, serta sindrom rematik;

Minuman yang terbuat dari jus birch dan cranberry memiliki efek menyegarkan, meningkatkan efisiensi, baik mental maupun fisik.

Untuk pertumbuhan rambut yang cepat dan kilau yang sehat, Anda dapat mencoba resep berikut: beberapa tetes alkohol ditambahkan ke dalam campuran getah birch dan rebusan akar burdock. Gosokkan ke kulit kepala, lalu bilas.

Tonik yang baik untuk wajah bisa dijadikan resep masker dengan getah birch. Untuk persiapannya, jus, krim asam, madu diambil dalam proporsi yang sama.

Catatan: getah birch dikenal tidak hanya dalam pengobatan, tetapi juga dalam masakan - anggur, kvass, sirup dibuat darinya. Sirup birch populer di Kanada dan Amerika bersama dengan sirup maple. Untuk persiapannya, segera setelah dikumpulkan, jus diuapkan hingga volumenya berkurang seratus kali lipat.

Bahaya dari getah birch

Namun, manfaat getah birch bagi tubuh tidak diragukan lagi, dan memang demikian pembatasan dan kontraindikasi.

Orang yang cenderung alergi pada serbuk sari birch, disarankan untuk menggunakan jus dengan sangat hati-hati.

Dalam bentuk kalengan, gula, asam sitrat, buah jeruk ditambahkan ke komposisinya. Karena itu, jumlah pembatasan penggunaan getah birch meningkat: tidak boleh dikonsumsi oleh orang yang alergi terhadap produk ini.

Getah birch telah berhasil digunakan dalam pengobatan penyakit ginjal dan nefrolitiasis, namun asupannya harus diatur oleh dokter yang hadir untuk mengecualikan eksaserbasi penyakit dan kolik ginjal.

Jus yang dikumpulkan di dekat jalan raya dan lokasi industri mungkin mengandung logam berat dan senyawa berbahaya. Dalam hal ini, bahaya getah birch tidak sebanding dengan manfaatnya.

Getah birch untuk anak-anak - aturan masuk

Efek restoratif dan imunostimulasi getah birch pada tubuh sangat tepat selama periode musim semi beri-beri, virus, dan pilek.

Karena tubuh anak lebih rentan terhadap kondisi seperti itu, kekurangan vitamin dan mikro dapat dikompensasi dengan penggunaan getah birch. Anak-anak perlu meminumnya dalam jumlah kecil, dan tubuh perlu membiasakannya secara bertahap.

Untuk yang terkecil, jus dicampur dengan air. Mereka mulai memberikannya sekitar 50 ml sejak usia 1 - 1,5 tahun. Lebih baik mulai minum jus di musim semi dan musim panas.

Apakah mungkin untuk getah birch hamil dan menyusui?

Penggunaannya oleh wanita dalam posisi yang menarik menimbulkan banyak kontroversi, karena ada anggapan bahwa getah birch dikontraindikasikan selama kehamilan. Menurut dokter, ini hanyalah mitos belaka. Nilai sendiri:

Penggunaannya selama kehamilan membantu mengatasi toksikosis parah, untuk ini Anda perlu minum lebih dari 3 gelas sehari selama sebulan;

Ketidakstabilan tekanan darah yang terkait dengan kehamilan dinormalisasi baik pada pasien hipertensi maupun hipotensi: jus harus diminum dalam gelas satu jam sebelum makan;

Ini membantu melawan edema - minum 3 gelas sehari memperbaiki kondisi dan mengurangi manifestasinya;

Dalam perang melawan kenaikan berat badan yang cepat, getah birch meningkatkan metabolisme dan mendorong penurunan berat badan;

Pada trimester terakhir kehamilan, itu merangsang laktasi.

Selama masa menyusui dengan bantuannya Anda dapat meningkatkan, yang utama adalah penggunaannya yang benar. Untuk menghindari reaksi alergi pada ibu dan bayi, Anda perlu mulai mengonsumsi jus dalam jumlah sedikit: sekitar setengah gelas sehari. Saat menggunakannya, Anda perlu memantau reaksi tubuh bayi dan menyusui.

Setelah melahirkan dan menyusui, penggunaan getah birch berkontribusi pada penurunan berat badan. Ini dikontraindikasikan hanya dalam kasus berikut:

Reaksi alergi pada bayi;

penyakit urolitiasis;

Alergi terhadap produk pohon birch.

Selama menyusui, penting untuk menggunakan jus segar, karena jumlah nutrisi berkurang selama pengalengan.

Di masa lalu mereka mengatakan bahwa kekuatan heroik tersembunyi di air mata pohon birch. Yang sangat berguna adalah jus yang baru dipanen dalam waktu 3-4 jam setelah dikumpulkan. Untuk penyimpanan jangka panjangnya ditambahkan kismis, daun kismis, dan cengkeh.

Getah birch akan memberikan manfaat kesehatan tidak hanya dalam bentuk murni, tetapi juga dalam kombinasi dengan jus alami lainnya.

Dengan mencampurkannya dalam berbagai kombinasi dan proporsi, Anda bisa mendapatkan berbagai macam minuman vitamin.

Penikmat getah birch di rumah menyiapkan kvass birch, anggur, koktail buah darinya.

Getah birch adalah cairan bening yang dikeluarkan dari batang pohon di bawah pengaruh tekanan akar, jika kulit kayunya pecah atau dipotong. Sebuah tabung atau alur kecil dimasukkan ke dalam tempat sayatan, di mana jus mengalir ke dalam wadah yang telah disiapkan. Setelah panen, tempat sayatan ditutup dengan lilin agar pohon tidak mengering selanjutnya.

Pergerakan getah birch dimulai pada awal Maret, bersamaan dengan tunas pertama, dan getah dikumpulkan selama 1,5 bulan, dari awal April hingga pertengahan Mei. Selain di Rusia, jus ini diminum di Skandinavia dan Cina Utara.

Rasanya seperti mata air segar, tetapi dengan aroma kayu yang manis karena rendahnya konsentrasi gula alami.

Manfaat getah birch sangat besar, karena mengandung banyak mineral, vitamin C, tanin, phytoncides, dan minyak atsiri. Pada hari-hari yang panas, menyegarkan, memuaskan dahaga berkat rasa ringan yang menyenangkan dan mengisi kembali persediaan garam mineral yang hilang saat seseorang berkeringat banyak.

Sangat mengherankan bahwa di AS dan Inggris Raya, minat terhadap minuman ini baru-baru ini meningkat, menggantikan tonik populer lainnya - air kelapa.

Ahli gizi Eva Kalinik mengatakan: "Getah birch mirip dalam komposisi kimia, keseimbangan elektrolit, kalium dan fitonutrien lainnya dengan air kelapa, tetapi keunggulan utamanya adalah saponin."

Saponinlah yang bertanggung jawab atas sebagian besar khasiat yang bermanfaat dari minuman asli Rusia.

Penyakit tenggorokan: batuk, sakit tenggorokan. Untuk perawatan, perlu mengambil getah birch yang dipanaskan yang dicampur dengan susu dan pati. Dianjurkan untuk minum segelas minuman seperti itu setiap hari sampai sembuh.
Untuk meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Nektar musim semi ini merangsang sekresi jus lambung dan enzim yang diperlukan untuk pencernaan normal. Getah birch menormalkan tinja, meredakan sembelit.
Untuk meredakan radang di mulut dan mencegah karies, jus ini bisa dibilas di mulut. Akan minum segelas jus? Pegang saja di mulut Anda selama beberapa detik sebelum menelan. Tidak seperti banyak jus buah kaya asam, minuman ini tidak merusak enamel gigi.
Membantu menghilangkan migrain dan sakit kepala.
Dengan pilek dari mana saja, terutama yang kronis, seseorang harus meminum segelas nektar birch murni setiap hari. Senyawa antiinflamasi alami akan mengusir penyakit dari tubuh Anda dalam waktu singkat.
Edema yang disebabkan oleh gangguan fungsi ginjal, batu dan pasir di ginjal dan kantong empedu juga menyerah di bawah pengaruh getah birch. Ini memiliki sifat diuretik, tetapi Anda dapat minum dengan penyakit seperti itu hanya dengan izin dokter.
Jika Anda sudah mendapat persetujuan dokter, Anda bisa minum satu gelas tiga kali sehari selama dua minggu, tapi tidak lagi.
Luka yang lama tidak sembuh, bisul, lecet harus diobati dengan cairan yang tidak diencerkan. Khasiatnya yang bermanfaat berkontribusi pada pengencangan lesi terbuka yang cepat pada kulit.
Direkomendasikan sebagai obat suportif untuk penderita anemia dan kelainan darah lainnya.
Dengan kenaikan suhu tubuh yang tajam, balsem getah birch, gula, anggur, dan lemon cincang halus membantu. Semua ini diperlukan untuk bersikeras di tempat gelap selama tiga bulan.
Membantu mengatasi depresi musim semi dan beri-beri. Untuk melakukan ini, Anda perlu minum segelas cairan penyembuhan setiap hari selama dua minggu.
Getah birch membantu menghilangkan zat beracun dari ginjal dan hati - tabib Eropa mengetahui hal ini pada abad ke-12. Untuk menguji sendiri khasiat pembersihannya, Anda perlu minum 200 ml setiap pagi sebelum sarapan. Kursus pengobatan akan membutuhkan 4-6 minggu dan 6-8 liter cairan penyembuhan.
Getah pohon segar adalah minuman diet yang sangat baik, sama sekali tidak mengandung protein, lemak. Jika Anda sudah mulai bekerja pada diri sendiri dan telah kehilangan beberapa kilogram, tetapi kemudian terjadi stagnasi berat badan, masukkan cairan sehat ini ke dalam makanan Anda.

Untuk tujuan terapeutik dan profilaksis, minuman sebaiknya dikonsumsi 1 gelas selama kurang lebih sebulan. Konsultasi medis awal diperlukan!

Properti kosmetik

Membilas rambut dengan getah pohon birch membuat rambut lebih kuat, mengembalikan keseimbangan air di kulit kepala, dan mencegah ketombe. Anda bisa membuat lotion dengan madu dan mengoleskannya ke akar rambut. Masker nektar birch, cognac, dan rebusan akar burdock juga membantu mengatasi kerontokan rambut. Itu diterapkan selama 15-20 menit, lalu dicuci dengan air hangat.

Di Skandinavia, minuman ini dianggap sebagai cara terbaik untuk menutrisi dan meremajakan kulit. Dengan bantuannya, wanita mengatasi tanda-tanda penuaan pertama.

Untuk menghilangkan jerawat, perlu mengoleskan masker yang terdiri dari putih telur, getah birch, dan madu ke kulit. Untuk mencegah jerawat, bersihkan wajah Anda dengan cairan murni di pagi dan sore hari.
Untuk menjaga khasiat penyembuhan minuman tersebut, Anda bisa membekukannya dalam bentuk es batu. Jika perlu, bersihkan kulit wajah, leher, dan décolleté dengannya.
Untuk menghaluskan kerutan halus, masker krim sebanyak 2 sdm. l. nektar birch, 50 g gandum berkecambah dan 200 g pure buckthorn laut.
Untuk kulit kering, masker getah pohon dan madu dengan perbandingan 1: 1 akan bermanfaat.

Masker yang terdaftar dioleskan ke kulit wajah yang sudah dibersihkan, dan setelah 15 menit dibilas dengan air hangat.

Minuman sehat berbahan dasar getah birch

Birch kvass. Baginya, jus, sedikit kismis dan gula dicampur dengan kecepatan 2 sdt. per liter.
Jus multivitamin. Minuman ini cocok dengan jus jeruk alami.
Simpan jus di lemari es, tetapi tidak lebih dari dua hari.
Sirup birch. Diperoleh dengan metode penguapan cairan. Dapat ditambahkan ke kolak, teh atau air putih. Tetapi menemukannya untuk dijual lebih sulit daripada, misalnya, sirup maple.

Bahaya getah birch dan daftar kontraindikasi

Jika Anda menyukai cairan yang enak dan sehat, Anda dapat meminum getah birch dengan aman. Manfaat dan bahaya minuman ini tidak ada bandingannya. Para ahli menilai efek negatifnya pada tubuh sebagai lemah.

Jus ini bisa diminum oleh orang dewasa dan anak di atas satu tahun, sehat dan sakit. Diperbolehkan untuk wanita hamil dan menyusui, terutama yang menderita edema.

Anda tidak dapat minum getah birch jika Anda menderita sakit maag dan alergi terhadap serbuk sari dari birch catkins. Reaksi berupa ruam dan iritasi pada kulit menjadi alasan yang baik untuk menolak minuman tersebut.

Jika Anda minum alkohol dalam jumlah berlebihan, perokok aktif atau pasif, sedang stres, minum banyak obat (seperti statin, supertensor, antidepresan, obat antiradang, kortison dan analgesik), dan pertahanan tubuh mulai habis , jangan abaikan anugerah alam yang luar biasa ini.

Artikel Berburu

22/04/2013 | Getah birch: Manfaat, bahaya dan pengobatan getah birch

Di musim semi, selama sekitar tiga minggu, pohon birch berbagi "air mata" dengan kami dan membantu seseorang menyembuhkan tubuh. Rahasia dan popularitas getah birch adalah bahwa kekuatan yang terakumulasi selama musim dingin di batang pohon birch diberikan kepada manusia dengan getah birch.

Komposisi getah birch

Getah birch mengandung gula (fruktosa, glukosa, sukrosa), asam organik, enzim dan zat dengan aktivitas antimikroba yang tinggi (phytoncides). Ada juga banyak unsur getah birch dan mineral yang dibutuhkan tubuh yang dilemahkan oleh hipovitaminosis musim semi. Setelah meminum getah birch, kami mengisi kembali tubuh dengan persediaan kalium, kalsium, natrium, magnesium, besi, mangan, tembaga.

Sifat getah birch

Karena getah birch mengandung enzim dan stimulan biologis, ia memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Kalium, kalsium, magnesium, yang terkandung dalam getah birch - diperlukan untuk fungsi normal jantung.
Tanin getah birch - memiliki efek antiinflamasi.
Gula yang mudah dicerna baik untuk fungsi otak.

Khasiat getah birch menjadikannya alat yang sangat diperlukan untuk menyembuhkan tubuh manusia dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Apa manfaat getah birch

Getah birch musim semi dapat dianggap sebagai salah satu solusi diet terbaik. Sistematis mengambil getah birch memiliki efek tonik. Jika Anda minum setidaknya segelas getah birch sehari, Anda akan merasa lebih ceria dan energik. Rasa kantuk, depresi, kelelahan akan hilang.

Manfaat getah birch dan getah birch itu adalah tonik yang baik untuk berbagai penyakit. Antara lain memiliki efek diuretik, merangsang fungsi ginjal. Jus birch mempromosikan pelepasan asam urat, meningkatkan diuresis. Ini berguna untuk penderita penyakit ginjal dan saluran kemih. Jus birch memperkuat kekuatan mereka yang memiliki penyakit paru-paru, radang sendi atau bronkitis. Namun, penderita urolitiasis dan sakit maag harus berkonsultasi dengan dokter sebelum mengharapkan manfaat dari minum getah birch.

Getah birch dianjurkan untuk diminum dengan masalah kulit - eksim, lumut, furunculosis. Bilas dengan getah birch tenggorokan dengan angina, manfaat terbukti getah pohon birch dalam pengobatan kompleks sakit kepala, batuk, penyakit sendi. getah pohon birch kemampuan untuk memurnikan darah dan menghilangkan zat beracun melekat, oleh karena itu nyata manfaat getah birch dengan keracunan tubuh. Juga Jus birch meringankan kondisi penyakit menular.

Niscaya, manfaat getah birch jelas, tetapi perlu dipahami: jus ini bukanlah obat, tetapi zat pendukung yang baik yang disumbangkan oleh alam, yang harus digunakan dalam pengobatan kompleks.

Bahaya getah birch

Getah birch bisa berbahaya jika: dikumpulkan di dekat jalan raya, dikumpulkan di kota, di tempat dengan ekologi yang tidak menguntungkan. Juga, getah birch bisa berbahaya bagi mereka yang alergi terhadap serbuk sari birch!

Manfaat getah birch - resep rakyat

Apa yang dirawat dengan getah birch, bagaimana cara mengobati dengan getah birch, penyakit apa yang diobati dengan getah birch... Resep pengobatan dengan getah birch dikumpulkan dan dilestarikan oleh nenek moyang kita. Orang-orang sering diperlakukan dengan getah birch.

Anemia - pengobatan dengan getah birch
Getah birch mengandung banyak vitamin, unsur mikro, termasuk zat besi dan gula alami, sehingga diindikasikan untuk kadar hemoglobin yang rendah.
Campurkan getah birch segar dalam proporsi yang sama dengan apel, wortel atau bit dan Anda akan mendapatkan obat yang secara efektif meningkatkan hemoglobin. Ambil 50 ml (ini sekitar 1 tumpukan) 15 menit sebelum makan 3 kali sehari, selama aliran getah birch.

Kekebalan berkurang - pengobatan dengan getah birch
Minuman yang terdiri dari getah birch, susu (dalam proporsi yang sama) dan dengan tambahan sedikit pati sangat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

Tumor - pengobatan dengan getah birch
Di hadapan berbagai tumor, pengobatan tradisional menganjurkan untuk mencampurkan 2 bagian getah birch dengan 2 bagian jus rumput yarrow, 2 bagian jus wortel, 1 bagian jus rumput hemlock, 1 bagian jus rumput pertempuran St. jus rumput meadowsweet. Ambil 1 sendok makan di pagi hari dengan perut kosong dengan susu, dan 1 sendok makan di malam hari dengan susu.

Penyakit pada sistem pencernaan - pengobatan dengan getah birch
Dengan mulas dan gastritis dengan keasaman rendah, diskinesia bilier, eksaserbasi tukak lambung, dengan perut kembung dan radang pankreas kronis, getah birch diambil sebagai berikut: 50 ml dalam bentuk murni atau diencerkan dengan air matang hangat dengan perbandingan 2: 1 - minum dalam sehari.

Tekanan darah tinggi - pengobatan dengan getah birch
Untuk hipertensi dengan tekanan darah tinggi, disertai bengkak, nyeri di jantung, sakit kepala dan pusing, minumlah 1/2 cangkir getah birch 2 kali sehari. Jus bertindak sebagai diuretik ringan, menghilangkan kelembapan berlebih dari tubuh.

Penyakit pembuluh darah dan persendian - pengobatan dengan getah birch
Fungsi diuretik getah birch, ditambah dengan efek antiinflamasi, memungkinkan untuk menganggapnya sebagai obat yang baik untuk radang sendi, artrosis, asam urat, rematik, varises kaki, dan tukak trofik. Dalam hal ini, jus harus diminum 50 ml dalam bentuk murni atau diencerkan dengan air dengan perbandingan 2:1 3 kali sehari, setengah jam sebelum makan. Efek terapi akan meningkat jika Anda minum segelas susu hangat saat perut kosong dan sebelum tidur.

Penyakit paru - pengobatan dengan getah birch
Untuk bronkitis, pneumonia, TBC, getah birch diminum sebagai berikut: 75-100 ml 2 kali sehari. Untuk masuk angin (faringitis, radang tenggorokan) dan radang amandel, getah birch, dalam bentuk murni atau diencerkan dengan air hangat, berguna saat perut kosong dan berkumur setelah makan. Pada suhu tinggi, getah birch juga dapat digunakan sebagai antipiretik lokal - dalam bentuk murni atau dengan air dingin (2: 1). Kain kasa atau kapas dibasahi dengan jus, diperas sedikit dan dioleskan ke siku, ketiak dan selangkangan, di bawah lutut, dililitkan di sekitar pergelangan kaki dan pergelangan tangan dan diganti saat mengering sampai suhu pasien mereda.

Penyakit kulit - pengobatan dengan getah birch
Sebagai obat luar, getah birch digunakan untuk eksim, neurodermatitis, psoriasis, furunculosis, jerawat, penyakit jamur, dan luka yang sulit sembuh. Dalam kasus ini, getah birch digunakan dalam bentuk pencuci, gosok, losion, kompres pada area dan tempat yang bermasalah. Tindakan eksternal jus dapat diduplikasi dengan konsumsi dalam bentuk murni, 75-100 ml sebelum makan dan pada malam hari.

Penyakit pada sistem genitourinari - pengobatan dengan getah birch
Untuk penyakit ginjal - pielonefritis kronis, adanya pasir atau kerikil kecil - getah birch harus diminum setiap hari dengan perut kosong, 1 gelas tidak diencerkan.
Dengan urolitiasis dan kolelitiasis, getah birch harus diminum dengan hati-hati, pertama-tama cari tahu komposisi dan ukuran batunya. Jika tidak, sebagai agen "pemotong batu" yang kuat, getah birch dapat mendorong batu besar ke dalam saluran sempit dan memicu kolik. Namun, ini hanya berlaku untuk batu yang berasal dari oksalat dan asam urat. Tetapi getah birch, sebaliknya, melarutkan batu fosfat dan karbonat, hanya untuk ini Anda perlu meminumnya setidaknya selama 3 bulan, 1 gelas dengan perut kosong dan satu jam sebelum tidur.

Rambut rontok - pengobatan dengan getah birch
Jika Anda mulai memperhatikan bahwa rambut Anda melemah dan mulai rontok, menggosokkan campuran getah birch dengan vodka dan rebusan akar burdock di bagian yang sama ke kulit kepala akan membantu menghentikan proses ini. Getah birch juga membantu melawan ketombe, untuk itu Anda perlu mencuci rambut dengan getah birch.

Getah birch (pohon birch) adalah cairan bening yang dikumpulkan pada musim semi dari batang pohon, setelah dipotong kulitnya terlebih dahulu. Nenek moyang kita memperhatikan kualitasnya yang bermanfaat: diyakini memiliki kekuatan penyembuhan dan dapat menyembuhkan banyak penyakit.

Berezovitsa tidak kehilangan relevansinya saat ini: kebanyakan orang, terutama mereka yang tinggal di kawasan hutan, mencoba mengisi kembali persediaan minuman yang menyegarkan dan enak dengan datangnya musim semi.

Banyak orang berpikir: "Seberapa bermanfaat getah birch, dan apa pengaruhnya bagi tubuh?". Padahal, produk ini praktis tidak memiliki kontraindikasi dan dapat digunakan dengan aman baik oleh orang dewasa maupun anak-anak.

Kapan jus dipanen?

Waktu pasti untuk mengumpulkan minuman unik belum ditentukan: di daerah hangat saat ini pertengahan musim semi, dan di daerah yang lebih sejuk dan basah saat ini adalah awal Mei. Biasanya, "darah birch" mulai mengalir selama periode tetesan, dan kuncup yang bengkak adalah tanda yang jelas bahwa sudah waktunya untuk memotong kulit kayu dan mengganti wadah tempat minuman akan diisi.

Untuk mengetahui apakah getah telah muncul di pohon, cukup dengan menusuk kulit kayu dengan penusuk tipis (sekitar 8-12 milimeter). Jika tetesan transparan muncul di lokasi tusukan, Anda dapat mulai mengekstraksi jus.

Sifat yang berguna dari getah birch

Menurut pengamatan medis, mengonsumsi setidaknya satu cangkir besar birch segar beberapa kali sehari selama dua hingga tiga minggu akan membantu tubuh mengatasi musim semi, kekurangan vitamin akut, sikap apatis, dan gangguan. Selain itu, minuman tersebut membantu meningkatkan metabolisme bahan, berdampak positif pada fungsi sistem pencernaan.

Getah pohon mengandung gula, asam organik, enzim, kalsium, magnesium, dan garam besi dalam jumlah yang cukup. Dianjurkan untuk penyakit pada kulit dan sistem hematopoietik, patologi osteoarticular, serta radang amandel, pohon bronkial dan paru-paru. Itu juga memecah batu di kandung kemih dan ginjal, menghilangkan racun dari tubuh.

Selain itu, getah birch mengandung elemen jejak yang berguna untuk jantung dan pembuluh darah - kalium, natrium, dan kalsium. Mereka berperan aktif dalam rangsangan neuromuskuler jaringan, pembekuan darah, dan juga memberi kekuatan pada gigi dan tulang.

Diyakini getah pohon birch masih bisa membilas rambut. Jadi, ada nutrisi intensif langsung dari umbi dan kulit kepala. Ini membantu meningkatkan pertumbuhan rambut, penampilan bersinar dan halus.

Minuman berkayu mengandung sejumlah elemen lain yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh manusia (kami sarankan agar Anda membiasakan diri dengan tabelnya).

elemen jejak	Fitur yang bermanfaat
Aluminium	Mempromosikan proses pemulihan dan regenerasi, secara positif memengaruhi aktivitas kelenjar paratiroid.
Mangan	Ini mengambil bagian dalam produksi dan metabolisme neurotransmiter otak, meningkatkan metabolisme karbohidrat, membentuk jaringan otot, mengambil bagian dalam sintesis hormon tiroid - tiroksin, mengurangi kadar asam lemak dan menggunakan lipid.
Besi	Bertanggung jawab untuk penyimpanan dan transportasi oksigen dari pembuluh darah ke jaringan. Juga terlibat dalam metabolisme kolesterol dan reaksi redoks. Zat besi sangat penting untuk produksi hormon tiroid. Elemen jejak mempercepat pertumbuhan, mencegah anemia defisiensi besi, dan meningkatkan ketahanan terhadap penyakit menular.
Silikon	Ini adalah bagian dari kolagen, yang memberikan kekuatan dan elastisitas jaringan ikat. Silikon juga meningkatkan reaksi kekebalan pelindung, memperkuat ketebalan dinding pembuluh darah, dan memiliki efek positif pada pertumbuhan dan pembentukan jaringan tulang.

Pada saat yang sama, getah birch meningkatkan potensi pria dan meningkatkan kualitas cairan mani. Wanita sangat direkomendasikan dalam menopause - penggunaannya menormalkan kualitas tidur, mengurangi kecemasan, lekas marah, dan stres yang tidak berdasar.

Manfaat bagi seseorang

Memang, bahkan dokter menganjurkan penggunaan getah birch untuk penyakit tertentu. Pada saat yang sama, penting untuk diingat bahwa minuman penyembuh hanya memainkan peran tambahan, oleh karena itu perlu "dirawat" bersamaan dengan sediaan farmakologis.

Sifat yang berguna dari getah birch dalam berbagai kasus:

Ginjal. Ini membantu menghilangkan batu fosfat dan karbonat, memiliki sifat antibakteri, secara aktif menghilangkan racun dan pasir, dan mengurangi sensasi nyeri setelah kolik ginjal. Dianjurkan untuk minum segelas jus setiap hari dengan tambahan madu cair.
Dengan pankreatitis. Minuman tersebut meredakan kejang dan peradangan, menghilangkan rasa sakit. Perawatan mempromosikan sintesis stimulan dan enzim biogenik, yang diperlukan untuk pembentukan proses metabolisme di pankreas dan hati. Dianjurkan untuk menggunakan jus segar secara eksklusif, tanpa penambahan pemanis dan air.
Diabetes. Seseorang dengan diabetes harus mengikuti diet bebas karbohidrat yang ketat. Getah birch adalah salah satu dari sedikit produk yang diizinkan untuk penyakit endokrin. Faktanya adalah mengandung gula buah, untuk penguraiannya insulin tidak diperlukan. Pada diabetes, produk kayu diperbolehkan diminum meski dikombinasikan dengan obat-obatan. Untuk mendapatkan efek maksimal, Anda bisa menambahkan beberapa kismis dan kulit lemon (setengah sendok teh) ke dalam setengah liter jus. Campur semuanya dan minum sekaligus.
Melangsingkan dan mempertahankan sosok. Getah birch tergolong rendah kalori, sehingga aman dikonsumsi oleh mereka yang sedang diet. Jus meningkatkan pemecahan makanan dan pembakaran lemak, menghilangkan racun - minum dua liter minuman unik sehari, Anda bisa kehilangan hingga lima kilogram dalam beberapa bulan.

Tentang bahaya dan kontraindikasi jus

Bisakah getah birch membahayakan tubuh? Keseimbangan manfaat dan bahaya, berapa banyak Anda bisa minum minuman ajaib sehari? Kami berbicara tentang sifat positif di atas, sekarang tentang aturan dan kontraindikasi - jumlahnya sedikit, tetapi masih ada:

Eksaserbasi tukak lambung atau duodenum, mengancam perforasi bagian ini dan komunikasi dengan saluran pencernaan. Getah birch dalam hal ini dapat melebarkan dinding mukosa, yang selanjutnya akan menyebabkan perforasi.
Eksaserbasi alergi. Jika seseorang memiliki reaksi yang jelas terhadap iritasi (dengan gejala seperti gatal di hidung, batuk, bersin, robek, ruam kulit), maka lebih baik untuk sementara tidak minum. Jika tidak, manifestasi alergi dapat diperburuk secara signifikan.
Kehamilan. Calon ibu yang menderita edema (terutama pada trimester ketiga), dokter mungkin akan membatasi jumlah minumnya. Perlu diingat bahwa minuman tersebut juga termasuk cairan yang terserap, sehingga tidak boleh terbawa saat hamil.
Laktasi. Jus pohon ramping meningkatkan laktasi. Wanita yang sedang menyusui harus menyadari fakta ini. Jika ibu dari anak tersebut kelebihan ASI, maka lebih baik menahan diri dari minuman penyembuh agar tidak mengalami laktostasis. Jangan lupa cairan kayu bisa menyebabkan alergi pada anak, jadi jumlah harian maksimal untuk wanita adalah 200 ml. Jika bayi memiliki bintik-bintik merah di pipi atau di badan (sebagai tanda diatesis), maka jus harus benar-benar ditinggalkan.
Masa kecil. Tidak disarankan memberi minuman kepada bayi di bawah usia tiga tahun. Dari tiga hingga lima tahun, dosis harian maksimum tidak boleh melebihi 50 ml.

Anda juga harus tahu bahwa jika reaksi alergi terhadap jus muncul setidaknya sekali dalam hidup seseorang, maka di masa mendatang tidak disarankan untuk meminum minuman tersebut sama sekali. Sedangkan untuk penyimpanan jangka panjang, ada nuansa tertentu di sini: dengan pengawetan yang tidak tepat, penggunaan produk semacam itu dapat menyebabkan keracunan.

Getah birch dengan jeruk dan lemon

Minuman alami hanya dapat diperoleh dari pohon di musim semi, oleh karena itu banyak ibu rumah tangga yang mengawetkannya untuk musim dingin, karena metode pemanenan lainnya memastikan keamanan hanya hingga akhir Juni. Untuk membuat minumannya semakin enak, Anda bisa menggunakan bahan tambahan alami, misalnya tutup getah birch dengan jeruk dan lemon.

Resepnya sederhana - Anda perlu mengambil tiga liter jus alami, satu jeruk dan satu lemon, seperempat cangkir gula, satu setengah sendok teh mint farmasi, dan satu asam sitrat.

Pertama, Anda perlu menuangkan jus ke dalam panci berenamel, nyalakan api dan didihkan selama beberapa menit. Sterilkan botol tiga liter, taruh semua bahan di atas di bagian bawah (potong jeruk dan lemon bersama kulitnya menjadi cincin). Tuang cairan birch dengan hati-hati ke dalam wadah, gulung, balikkan tutupnya dan taruh di tempat yang kering dan hangat selama beberapa hari.

Nada jeruk akan memberikan rasa dan aroma yang tak terbantahkan pada getah pohon birch musim semi.

Minuman enak dan sehat lainnya

Kvass adalah salah satu minuman paling populer dalam masakan Rusia. Tetapi tidak banyak orang yang tahu bahwa itu bisa dibuat dari getah pohon birch - Anda mendapatkan minuman menyegarkan yang enak dan sehat tanpa bahan kimia apa pun.

Resep klasik untuk kvass getah birch buatan sendiri dengan kismis (deskripsi langkah demi langkah):

Saring sepuluh liter minuman kayu yang baru dipetik beberapa kali melalui kain katun tipis yang dilipat empat kali.
Bilas kismis sampai bersih, taruh di atas handuk kering hingga kering dengan baik.
Yang terbaik adalah memasak kvass dalam tong kayu. Jika tidak ada, maka gelas atau enamel bisa digunakan.
Tambahkan 0,5 kg gula dan 50 potong kismis ke dalam jus yang telah disaring, campur semuanya dengan seksama.
Tutupi mangkuk dengan starter dengan handuk bersih dan biarkan hangat selama tiga hari. Terakhir, tuangkan ke dalam wadah kecil. Produk fermentasi yang dihasilkan disimpan di lemari es.

Seperti yang bisa kita lihat, sangat mudah membuat kvass dari getah birch di rumah. Beberapa ibu rumah tangga menambahkan jeruk, mint, madu, kopi, dan bahan lain ke dalam minuman selain kismis.

Di akhir artikel, kita dapat meringkas dan menambahkan bahwa getah birch bukanlah obat mujarab untuk penyakit, tetapi hanya cairan pohon yang bermanfaat dan unik. Puaslah dengan rasanya, minum sedikit demi sedikit, rasakan kenikmatan hutan dan selalu sehat!