Bubur dengan labu dalam slow cooker. Resep bubur nasi aromatik dengan labu dalam slow cooker Redmond

Labu tidak memiliki rasa yang kuat dan berbeda, dan banyak orang bahkan tidak menyukainya, meskipun memiliki khasiat yang bermanfaat. Namun, warna buah oranye yang mencolok dengan latar belakang kesuraman musim gugur membuat Anda berpikir untuk memasak labu.

Biasanya, ibu rumah tangga mengingat bubur labu dengan millet, dengan semolina dan nasi, dengan air dan susu. Tidak ada yang lebih dari resep-resep ini: tidak ada cukup waktu untuk membuat resep Anda sendiri, atau stereotip menghalangi, tetapi bubur nasi dengan labu dalam slow cooker paling sering disiapkan sesuai resep nenek atau tetangga, dan resep ini tidak berubah, diturunkan dari generasi ke generasi.

Tapi, bagaimanapun juga, Anda tidak hanya bisa menambahkan kismis, tetapi juga kulit labu, sehingga buburnya tidak hanya sehat dan cerah, tetapi juga asli dan enak.

Nasi dengan labu dalam slow cooker - prinsip teknologi dasar

Bubur selalu menjadi hidangan utama masakan Rusia, baik di hari libur maupun di hari kerja. Benar, nasi dan labu tidak langsung muncul di Rus, tetapi teknologi menyiapkan hidangan dari sereal tidak berubah bahkan dengan munculnya peralatan rumah tangga modern. Nenek moyang memasak bubur dalam oven Rusia, dalam panci tanah liat dan besi cor. Panci berisi air dimasukkan ke dalam oven, dididihkan, ditambahkan garam, lalu sereal. Bubur dibiarkan mendidih dengan api kecil, panci ditutup dengan penutup atau ditutup adonan. Dipercaya bahwa metode memasak ini adalah yang terbaik, dan bubur yang dimasak dengan api kecil akan terasa sangat lezat.

Prinsip pengoperasian multicooker sedemikian rupa sehingga dapat digunakan untuk mereproduksi mode mendidih secara akurat, seperti dalam oven Rusia. Yang tersisa hanyalah menghitung secara akurat rasio cairan (susu atau air) dan sereal yang dibutuhkan.

Untuk bubur kental, Anda perlu mengambil 370 ml air per 100 g sereal;

Untuk cairan – 500 ml per 100 g;

Untuk rapuh - 210 ml per 100 ml.

Saat menambahkan bubur labu, apel, dan sayuran lainnya yang berair dan segar ke dalam bubur, Anda perlu memperhitungkan jumlah jus yang terkandung di dalamnya dan menambahkan lebih sedikit cairan sebanding dengan berat sayuran dan buah-buahan. Sayuran dan buah-buahan kering mengandung lebih sedikit kelembapan, sehingga sebaliknya, jumlah cairan perlu ditingkatkan.

Pecinta bubur yang rapuh harus mengingat beberapa aturan untuk menyiapkan bubur labu dengan nasi dalam slow cooker. Untuk mendapatkan konsistensi rapuh yang diinginkan, selain perbandingan cairan dan butiran yang benar, ada beberapa teknik untuk menjaga keutuhan daging buah dan memastikan rendahnya kandungan pati yang terbentuk ketika butiran hancur.

Labu, apel, dan semua buah-buahan dengan daging buah yang berair harus dikaramelkan sebelum menyiapkan bubur yang rapuh. Untuk melakukan ini, potongan sayuran ditaburi gula dan dipanggang dengan api besar di dalam oven, atau digoreng dalam wajan.

Beras selain dapat dipilih jenisnya, diolah dengan dua cara, salah satunya dikenal oleh ibu-ibu rumah tangga dan banyak digunakan: butiran beras dicuci bersih dengan air mengalir hingga bening. Setelah itu, nasi disimpan dalam air dingin. Namun ada cara lain untuk mengolah beras, yaitu dicuci terlebih dahulu dengan air hangat - pada suhu 40-50 ° C, lalu disimpan selama beberapa menit dalam air yang lebih panas (60-70 ° C). Bagian tepung dari biji-bijian diseduh, dan bubur menjadi rapuh. Namun dengan metode penyiapan nasi yang kedua, lebih banyak karbohidrat yang tertahan di dalam masakan.

Tidak ada lagi rahasia. Adapun variasi hidangan labu dan nasi, pilihannya sangat banyak. Labu dan beras adalah salah satu tanaman paling kuno yang dibudidayakan umat manusia selama ribuan tahun. Itu sebabnya setiap dapur di dunia memiliki masakan nasi dan labu.

Anda bisa memasak sarapan lezat di slow cooker saat Anda bersiap untuk bekerja. Labu memiliki kualitas penyimpanan yang sangat baik - dapat dibekukan, dibuat selai atau manisan buah untuk bubur. Anda dapat menambahkan bahan apa saja ke dalam bubur nasi tanpa mengulanginya satu hari pun. Yang utama adalah menjadi kreatif.

1. Bubur labu dengan nasi dalam slow cooker - rebus dengan sayuran dan dada ayam

Komposisi produk:

Dada ayam 450 gr

Kari 10 gram

Lada bubuk (merah, pedas)

Wortel 150 gram

Beras, panjang 200 gr

Juniper (beri) – secukupnya

Bawang bombay, 250 gram

Kaldu ayam 700 ml

Minyak zaitun

Labu 150 gram

Kacang hijau 100 gram

Persiapan:

Setelah dicuci, rendam beras dalam air dingin minimal dua jam. Setelah siap, potong wortel dan bawang bombay menjadi potongan-potongan. Potong daging labu menjadi kubus seukuran kacang polong. Cuci dada ayam dan potong dadu (1x1 cm).

Tuang potongan labu ke dalam wajan panas dan segera goreng, taburi dengan gula, hingga menjadi karamel. Tumis bawang bombay dan wortel. Tuang nasi ke dalam kaldu mendidih. Setelah mendidih hingga setengah matang, masukkan daging, bawang bombay dan wortel, dan setelah 10 menit masukkan kacang hijau segar atau beku dan potongan labu ke dalam wajan, tambahkan bawang putih dan bumbu halus, aduk. Masak selama lima menit lagi dalam mode mendidih. Letakkan hasil rebusan di atas piring dan taburi dengan daun kemangi hijau.

2. Nasi dengan labu dalam slow cooker - bubur manis dengan buah-buahan kering

Komposisi produk:

Prune 150 gram

Labu 250 gram

Kismis, panjang (merah) 200 gr

Jeruk 200 -250 gram

Gula, garam

Air 450ml

Prosedur persiapan:

Buang kulit jeruk lalu peras sarinya. Cuci buah-buahan kering. Potong plum dan labu menjadi potongan-potongan. Rebus air dan tambahkan nasi yang sudah disiapkan ke dalamnya. Masak hingga setengah matang. Tambahkan buah-buahan kering, kulit jeruk, jus, gula dan garam.

3. Bubur susu labu dengan nasi dalam slow cooker

Produk:

Susu (3,2%) 300ml

Nasi, rebus 500 gr

Labu 200 gram

Metode memasak:

Potong labu menjadi kubus dan masak dengan jusnya sendiri sampai lunak. Masukkan nasi rebus ke dalam panci, tambahkan kayu manis, garam dan gula pasir, aduk dan tuang susu. Masak dalam mode rebusan.

4. Nasi dengan labu dalam slow cooker - bubur dengan jamur, kembang kol, dan labu

Komposisi produk:

Jamur goreng 400 gr

Tumis bawang bombay 150 gr

Lemak nabati 70 gr

Labu, pala 300 gr

adas, segar

Kembang kol 300 gram

Ryazhenka (atau susu panggang) 0,8 l

Nasi, kukus 300 gr

Mentega 50 gram

Tepung, gandum 30 gr

Prosedur persiapan:

Untuk menggoreng, Anda perlu mengambil jamur rebus dua kali lipat dari jumlah yang dibutuhkan. Artinya, 800 g jamur (sebaiknya jamur kenyal), goreng mentega dengan bawang cincang. Tambahkan sesendok tepung dan bumbu ke dalam jamur di dalam panci. Aduk dan setelah beberapa menit tuangkan susu panggang fermentasi atau susu panggang. Masak hingga mengental. Secara terpisah, goreng labu dan kubis yang dipotong-potong, tambahkan lemak dan bumbu.

Rebus nasi dengan banyak air dan tiriskan. Bilas dan tiriskan melalui saringan. Jika air sudah habis, pindahkan ke slow cooker dan tambahkan jamur dalam saus susu, labu goreng, dan bumbu cincang. Didihkan selama 10 menit.

5. Bubur labu dengan nasi dalam slow cooker - bubur susu dengan pure apel dan labu

Produk:

Labu dan apel – masing-masing 400 g

Beras, bulat 200 gr

Susu, buatan sendiri 250 ml

Persiapan:

Parut buah yang sudah dicuci dan dikupas dan didihkan dalam slow cooker dengan jusnya sendiri. Bumbui dengan gula dan garam, tambahkan kayu manis. Letakkan beras yang sudah dicuci dan direndam sebelumnya dalam air di atasnya setelah 5 menit, ketika apel dan labu telah mengeluarkan cukup jus. Masak hingga nasi siap. Tuangkan susu dan didihkan bubur. Coba lagi, sesuaikan rasanya jika perlu, dan biarkan diseduh selama kurang lebih lima belas menit.

6. Nasi dengan labu dalam slow cooker - risotto dengan saus labu dan pesto

Bahan-bahan:

Labu 400 gram

Kaldu, ayam 1,0 l

Minyak zaitun dan mentega – masing-masing 50 g

Bawang putih, cincang 50 gr

Parmesan 150 gram

Untuk saus:

Kacang pinus 70 gr

Minyak zaitun 200ml

Bawang putih 30 gram

Kemangi 100 gram

Persiapan:

Mulailah dengan menyiapkan saus agar memiliki waktu untuk didiamkan dengan baik. Cuci kemangi, keringkan dan potong. Giling kacang panggang dengan bawang putih dan bumbu dalam blender. Campurkan pasta yang sudah disiapkan dengan minyak zaitun dan aduk. Sisihkan mangkuknya. Parut Parmesan.

Potong daging labu menjadi kubus besar, gerimis dengan minyak zaitun dan panggang pada suhu 200°C selama sepuluh menit.

Tumis bawang bombay cincang dengan mentega hingga transparan. Tambahkan beras yang sudah dicuci ke dalam wajan dengan bawang bombay dan, nyalakan api maksimum, goreng.

Pindahkan nasi dan bawang bombay ke dalam slow cooker dan biarkan mendidih, tambahkan kaldu ayam secara bertahap. Saat nasi sudah siap, tambahkan labu panggang dan keju ke dalamnya. Pindahkan ke piring dan tuangkan sausnya. Hiasi dengan sayuran.

Bubur labu dengan nasi dalam slow cooker - tips dan trik bermanfaat

Tambahkan sedikit garam bahkan pada bubur manis untuk meningkatkan rasanya.

Labu dipadukan dengan madu, jahe, apel, plum, dan banyak bumbu serta rempah. Memiliki rasa yang netral, ia menyerap rasa yang ditambahkan ke dalam hidangan, mengubah “Cinderella” menjadi produk yang eksotis.

Beras menyerap banyak garam. Tapi ini tidak semua. Nasi panas selalu terasa kurang asin - jadi berhati-hatilah agar bubur nasi tidak terlalu asin. Tambahkan garam ke dalam air dan cicipi untuk menghindari kesalahan.

Segera pindahkan bubur yang sedikit gosong ke wajan lain, hati-hati jangan sampai menyentuh lapisan gosong dengan sendok.

Anda dapat memanaskan kembali bubur yang sudah dingin tanpa menggunakan microwave atau peralatan rumah tangga lainnya dengan menggunakan rahasia nenek Anda: tuangkan sedikit susu panas atau air ke dalam panci berisi bubur, tutup dengan penutup dan panaskan dengan api kecil. Anda juga bisa meletakkan mangkuk berisi bubur di bak air.

Bubur nasi dengan labu

Saya ingin berbagi dengan Anda resep langkah demi langkah favorit saya untuk memasak bubur nasi dengan labu dalam slow cooker. Sebelum menyiapkan bubur nasi susu dengan labu

40 menit

140 kkal

5/5 (1)

Peralatan dan perlengkapan dapur: multicooker dan pisau.

Bubur nasi merupakan salah satu lauk pauk yang paling populer di negara kita. Meski tempat lahirnya beras adalah Cina, namun kini sereal ini sudah tersebar ke seluruh dunia. Manfaat beras jelas: kaya akan vitamin, seng, kalsium dan unsur mikro lainnya. Persiapan bubur akan memakan waktu 40 menit. Jika Anda ingin bubur siap untuk sarapan, Anda bisa menambahkan bahan di malam hari dan mengatur timer pada waktu yang diinginkan.

Saran ahli gizi Makanlah bubur nasi di pagi hari untuk mengisi ulang tubuh Anda dengan vitamin sepanjang hari.

Jika Anda tidak memiliki slow cooker, Anda bisa memasaknya seperti biasa, namun perlu diingat bahwa Anda perlu memasak nasi di wajan anti lengket.

Bahan-bahan

Cara memilih dan menyiapkan bahan dengan benar

Untuk memilih beras yang tepat, Anda perlu mencarinya dalam kemasan transparan - kemudian Anda bisa memeriksanya dengan cermat. Butir beras seharusnya utuh, tidak ada potongan, karena pada saat proses memasak potongan akan lebih cepat matang dibandingkan biji-bijian, dan buburnya akan kental. Selain itu, biji-bijian yang dihancurkan dijual terpisah. Kualitasnya lebih buruk dan disebut beras pecah. Selain itu, sereal harus benar-benar bersih, tanpa kotoran. Dari segi manfaatnya, beras merah dianggap paling sehat: mengandung lebih sedikit pati dan lebih banyak unsur mikro. Tapi kurang cocok untuk resep kami, karena nasi ini kurang cocok dengan susu. Dalam hal ini, Anda bisa menggunakan air sebagai pengganti susu.

Anda bisa minum susu kandungan lemak apa pun– gunakan yang biasa Anda minum. Kekentalan bubur secara langsung tergantung pada jumlah cairan di dalamnya. Jika Anda suka buburnya encer, tambahkan saja susu lagi. Tambahkan gula sesuai selera. Jika Anda sedang diet, maka tidak perlu menambahkannya sama sekali, karena labu kuningnya sendiri sudah cukup manis.

Anda harus memilih labu yang matang dan manis. Sebelum menyiapkan bubur labu Bisa panggang terlebih dahulu dalam slow cooker yang sama agar menjadi lebih lembut dan harum, lalu masak dengan nasi. Beberapa ibu rumah tangga membuat puree dari labu kuning agar konsistensi buburnya seragam.

Persiapan bubur nasi dengan labu selangkah demi selangkah

resep video

Video ini menjelaskan secara detail resep bubur nasi dengan labu kuning dalam slow cooker.

Bubur dengan labu dan nasi, dimasak dengan susu, sangat populer. Bubur ini sangat sehat, enak dan bergizi. Dan jika Anda memasaknya dengan slow cooker, Anda tidak perlu berdiri di depan kompor, memastikannya tidak gosong, atau menunggu sampai matang. Memasak dalam slow cooker sangat menyederhanakan seluruh proses dan mengurangi waktu memasak. Untuk membuat buburnya enak, penting untuk mengambil resep yang sudah terbukti dan memilih proporsi bahan yang optimal.

Bubur nasi dengan labu dalam slow cooker adalah kelezatan yang sangat sehat, lezat, manis dan seimbang yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Bubur nasi labu dapat disiapkan dalam multicooker Redmond, Polaris, Philips, Scarlet, atau Mulinex. Bubur susu beras ternyata sama-sama enak di salah satunya. Satu-satunya perbedaan adalah model-model tersebut dilengkapi dengan fungsi, daya, dan mode memasak dasar yang berbeda.

Bubur nasi dengan labu dalam susu dalam slow cooker ternyata sangat aromatik, berwarna-warni, sehat, empuk, dan lezat.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan hidangan sehat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bubur labu susu disiapkan dengan nasi dan millet. Namun dengan nasi ternyata jauh lebih enak dan bergizi.

Persiapan

Algoritma pembuatan bubur labu susu dengan nasi:

1. Pelajari resepnya, siapkan semua bahan yang diperlukan. Sedangkan untuk labu, harus matang, berair, manis dan memiliki warna oranye yang kaya. Itu harus dibersihkan dan dicuci dengan air. Kemudian potong menjadi kubus kecil. Jika Anda tidak memiliki labu segar, Anda bisa menggunakan labu beku.

2. Potong sedikit mentega untuk melumasi bagian bawah dan samping mangkuk multicooker.

3. Masukkan labu kuning yang sudah dipotong ke dalam wadah yang sudah disiapkan.

4. Sedangkan untuk menir beras harus dicuci dengan air dingin dan kemudian air mengalir hangat atau panas. Ini akan memungkinkan Anda menghilangkan pati dan lemak darinya. Dengan cara ini hidangan yang sudah jadi akan menjadi rapuh.

5. Tempatkan sereal yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk peralatan dapur bersama labu.

6. Setelah itu, takar air dan susu segar sesuai jumlah yang ditentukan. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk perangkat. Pada tahap yang sama, tambahkan gula dan sedikit garam.

7. Tempatkan wadah di dalam multicooker dan kencangkan. Tutup penutupnya hingga berbunyi klik. Atur mode memasak sesuai yang tersedia di perangkat ajaib Anda. Yang optimal adalah “Bubur Susu”, “Sup”, “Bubur”, “Nasi”. Waktu memasak bubur nasi labu dengan susu setidaknya dua puluh menit.

8. Saat hidangan sudah siap, multicooker akan memberi Anda sinyal suara. Jangan terburu-buru untuk segera membuka tutupnya dan meletakkan kelezatannya di piring. Biarkan selama sepuluh menit lagi agar meresap dan nasi jenuh dengan aroma labu.

9. Setelah itu, aduk rata hidangan sehat, tambahkan sedikit mentega dan sajikan dalam porsi.

resep video

Seperti yang Anda lihat, proses menyiapkan hidangan yang cerah, empuk, dan lezat sangat sederhana dan cepat, berkat penggunaan peralatan dapur yang luar biasa - multicooker. Masak dengan senang hati!

Seringkali prinsip makan sehat dilanggar karena kurangnya waktu. Anda perlu mencurahkan waktu untuk makanan rumahan, tetapi bagaimana Anda bisa melakukan ini ketika sepulang kerja atau belajar seseorang pingsan karena kelelahan dan yang bisa dia lakukan hanyalah memanaskan produk setengah jadi?

Penyelamatan nyata dalam situasi seperti ini adalah multicooker. Teknik ajaib ini menyiapkan hidangan sehat dengan sendirinya, membutuhkan sedikit usaha dan waktu dari pemiliknya.

Fitur pola makan

Nutrisi makanan adalah diet yang melibatkan penurunan berat badan dan mendorong peningkatan kesehatan dan metabolisme secara menyeluruh. Diet adalah seperangkat batasan dan batasan yang ketat. Anda tidak dapat melakukannya tanpa ini dalam upaya menghilangkan berat badan berlebih.

Namun pembatasannya tidak seketat yang selama ini diyakini. Lingkaran mitos dan stereotip telah terbentuk seputar diet, sehingga teknik ini karena alasan tertentu dianggap identik dengan mogok makan. Ini adalah kesalahan. Dalam diet, hidangan pertama dan kedua, serta makanan ringan diperbolehkan. Terkadang Anda bisa memanjakan diri dengan hidangan penutup.

Mereka yang sedang menurunkan berat badan saat merencanakan diet harus mengikuti aturan berikut:

1. Kealamian maksimal dari setiap hidangan. Tidak ada pengganti, produk setengah jadi, bahan semu, kemasan atau analog serupa.
2. Lebih sedikit digoreng, lebih banyak direbus, dipanggang, direbus.
3. Kita tidak boleh lupa bahwa garam dan gula hanyalah tambahan pada resep, yang menonjolkan ciri rasa. Gula merupakan karbohidrat murni, garam merupakan zat yang mengganggu keseimbangan air dalam tubuh. Mereka tidak dapat disalahgunakan.
4. Perhatikan prinsip moderasi. Sekalipun kandungan kalori suatu hidangan tertentu mendekati nol, makan berlebihan tidak dapat diterima. Asupan makanan sangat sesuai dengan aturan, ukuran porsi tetap.

Penting! Penting untuk meminta nasihat dari ahli gizi dan dokter yang berkualifikasi sebelum memulai diet. Dokter pertama akan memilih rencana nutrisi individu, dan dokter kedua akan memperbaikinya jika orang tersebut memiliki patologi dan penyakit kronis.

Manfaat makanan vegetarian

Dasar dari diet apa pun adalah hidangan utama. Cukup mengonsumsi makanan cair (sup, kaldu) beberapa kali dalam seminggu, namun tanpa makanan kedua tidak akan mungkin menyiapkan makan siang atau makan malam. Hidangan utama vegetarian memiliki nilai khusus dalam diet.

Pertama, mereka adalah sumber protein, karbohidrat, dan lemak unik, lebih bermanfaat dibandingkan hewani. Kedua, makanan nabati mengandung serat. Ini adalah karbohidrat kompleks penting yang memberikan rasa kenyang yang tahan lama. Ketiga, berkat sayuran, buah-buahan, dan sereal, seseorang menerima vitamin yang bertanggung jawab untuk kesehatan sistem kekebalan tubuh.

Pada kelompok komponen tumbuhan terdapat makanan dengan bias protein dan bias terhadap karbohidrat. Artinya makanan vegetarian cocok untuk diet protein dan diet karbohidrat. Makanan hewani tidak dapat membanggakan kisaran tersebut.

Di antara hidangan pedas vegetarian terdapat resep universal yang cocok untuk sarapan, makan siang, dan teh sore. Itu bisa menjadi hidangan utama atau hidangan penutup, suguhan yang menyenangkan.

Resep memasak

Bubur nasi lebih sehat daripada kebanyakan bubur lainnya. Ini cocok dengan berbagai bahan tambahan, paling cocok dengan labu. Hidangan ini disiapkan dengan cepat dan mudah dalam slow cooker. Yakinlah bahwa semua bahan akan lembut, tidak ada yang lolos, dan Anda tidak perlu membersihkan dapur.

Klasik

Anda akan perlu:

• 200 gram nasi;
• 0,6 liter susu rendah lemak;
• 400 gram bubur labu;
• 3 sdm. mentega;
• gula dan garam secukupnya.

Cara memasak:

1. Labu dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan sereal yang sudah dicuci.
2. Aduk garam dan gula dalam susu hingga larut sempurna lalu tuang ke dalam bahan.
3. Cairannya harus lebih tinggi minimal 2 cm dari nasi labu.
4. Siapkan hidangan dalam mode "bubur" atau "rebusan" selama sekitar 40 menit. Dianjurkan untuk makan bubur panas dan segar.

Penting! Jika Anda membutuhkan bubur yang rapuh, lebih disukai nasi bulir panjang. “Kasha-malasha” dibuat dari nasi bulat, lebih banyak direbus.

Di air

Anda akan perlu:

• 300 gram nasi;
• 300 gram bubur labu;
• 0,7 liter air;
• minyak sayur;
• gula, garam.

Cara memasak:

1. Beras dicuci.
2. Labu dipotong kecil-kecil atau diparut di parutan kasar.
3. Produk-produk ini dicampur, dituangkan dengan air (sebaiknya panas), dibumbui dengan mentega, gula dan garam.
4. Dalam mode "rebusan", hidangan dimasak selama 40 menit.
5. Jika Anda merebusnya lagi selama 10-15 menit dalam mode pemanasan, bubur akan menjadi sangat empuk.

Menarik! Versi bubur tanpa lemak yang lebih halus dimasak dengan susu nabati apa pun: kedelai, almond, atau bahkan kelapa.

"Hidangan penutup"

Anda akan perlu:

• 300 gram nasi;
• 300 g labu (lebih disukai varietas manis);
• 0,6 liter susu rendah kalori;
• 1 buah pir;
• 1 apel;
• segenggam kismis;
• vanillin (di ujung pisau untuk memberi aroma);
• mentega;
• garam dan gula.

Cara memasak:

1. Beras dicuci bersih di beberapa perairan.
2. Kupas labu kuning, potong kecil-kecil dan haluskan menggunakan blender atau penggiling daging.
3. Kupas pir dan apel, lalu potong dadu berukuran sedang.
4. Kismis harus direndam dalam air panas selama 20-25 menit.
5. Semua produk dicampur, dimasukkan ke dalam wadah multicooker dan dituangkan dengan susu panas yang sudah dipadukan dengan mentega, vanillin, garam dan gula.
6. Bubur akan dimasak selama 35-40 menit dalam mode “rebusan”, “bubur” atau “bubur susu”.

Penting! Prinsipnya, Anda bisa menghindari gula sepenuhnya. Buah-buahan dan buah-buahan kering akan memberikan rasa manis yang diperlukan, dan bubur akan lebih ringan kalori.

"Udara"

Resep ini menghasilkan hidangan yang sangat empuk, antara bubur biasa dan casserole.

Anda akan perlu:

• 300 gram nasi;
• 300 gram labu;
• 0,4 liter susu;
• 0,2 liter air;
• 1 butir telur;
• mentega;
• garam dan gula.

Cara memasak:

1. Beras harus dicuci, dan labu harus dipotong dadu dan dihaluskan.
2. Selanjutnya siapkan isiannya: kocok telur hingga mengembang, tuang susu sedikit demi sedikit, tambahkan mentega hangat, sedikit air, garam dan gula.
3. Nasi dan labu dituangkan dengan campuran halus dan dibiarkan mendidih dalam slow cooker selama 40 menit. Lebih baik menyajikan bubur panas.

Penting! Pilihan pengisian yang lebih empuk menghilangkan air dan minyak. Sebagai gantinya, saat mengocok, tambahkan krim dengan kandungan lemak 10%.

Dengan sayuran

Bubur versi ini bisa disajikan sendiri atau sebagai lauk untuk hidangan daging atau ikan.

Anda akan perlu:

• 300 gram nasi;
• 200 gram labu;
• 1 wortel;
• 1 paprika;
• 0,7 liter air;
• garam dan merica;
• minyak sayur;
• tanaman hijau.

Cara memasak:

1. Sayuran dikupas, dipotong dadu (wortel bisa diparut), dicampur dengan beras yang sudah dicuci dan dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker.
2. Isi dengan air, tambahkan bumbu dan minyak, masak dalam mode yang sesuai selama 40 menit.
3. Saat disajikan, taburi dengan bumbu favorit Anda.

Penting! Bubur akan menjadi lebih kaya dan beraroma jika Anda mengganti air biasa dengan kaldu. Jika masakannya sendiri, gunakan kaldu sayur. Daging diberi kuah daging atau ayam, dan ikan diberi kuah ikan. Syarat utamanya adalah kandungan lemak yang rendah.

Bubur selalu menjadi sajian umum di berbagai kesempatan. Berkat multicooker, mereka mulai memasaknya lebih sering. Di kota Anda bisa memasak bubur seolah-olah direbus dalam oven Rusia - bukankah ini keajaiban gastronomi? Selain itu, mencapai hasil ini hampir tidak memerlukan usaha apa pun.

Pengetahuan tentang trik kuliner tertentu akan mengurangi kemungkinan masalah yang muncul selama proses dan membantu mendiversifikasi resep:

1. Agar bubur susu tidak keluar dan gosong, mangkuk multicooker terlebih dahulu diolesi minyak, dengan memberikan perhatian khusus pada bagian tepinya.
2. Bila Anda ingin mendapatkan kelembutan maksimal dari sebuah piring, biarkan dalam mode pemanasan dengan suhu sedang semalaman, sehingga untuk sarapan Anda mendapatkan bubur, seperti dari oven.
3. Resep menunjukkan jumlah cairan untuk hidangan dengan konsistensi sedang dan teratur. Jika masakan menjadi rapuh, tuangkan lebih sedikit air, susu atau kaldu; jika lunak, tambahkan lebih banyak.
4. Bubur nasi manis dengan labu dapat dihias dengan sedikit buah beri dan buah segar, serpihan kelapa, dan kacang utuh.

Kesimpulan

Bubur nasi dengan labu adalah salah satu hidangan diet universal, dan dengan bantuan multicooker Anda dapat memanjakan diri dengan hidangan lezat seperti itu hampir setiap hari, tanpa melelahkan sama sekali. Menurunkan berat badan dengan nikmat dengan menu seperti itu adalah tugas paling sederhana.

Hari ini kita akan berbicara tentang bubur labu manis yang cerah, harum, dan nikmat. Ini sangat mudah dicerna dan ideal untuk nutrisi rendah kalori dan menu anak-anak yang bervariasi.

Dan dalam slow cooker, bubur ini menjadi lebih empuk dan beraroma! Hidangan ini akan menaklukkan bahkan mereka yang tidak terlalu menyukai sayuran berwarna cerah. Dan jika dikombinasikan dengan sereal apa pun, labu menghasilkan kekayaan rasa yang tak terlukiskan. Kami akan berbicara lebih jauh tentang cara memasak bubur nasi yang lezat dan cerah dengan labu dalam slow cooker.

Bubur nasi susu dengan labu dan kismis dalam slow cooker

Sereal beras paling cocok untuk nutrisi makanan. Itu sebabnya labu kuning paling sering dipadukan dengan biji-bijian ini.

Bahan-bahan:

• labu - 480 gram;
• nasi (butir bulat) - 175 g atau 1 cangkir;
• gula putih - 40 gram;
• susu penuh lemak - 655 ml;
• air murni - 0,5 l;
• - 1 genggam;
• garam.

Persiapan

Cuci labu, potong, buang bijinya, potong daging buah menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam slow cooker. Tuang 320 ml air ke dalam potongan daging labu kuning dan pilih mode “Memanggang” selama 30 menit, selama ini labu akan melunak sempurna dan semua air akan menguap.

Tuang beras yang sudah disiapkan dan dicuci bersih ke dalam multicooker. Lebih baik memilih menir bulat - arborio atau melati. Semua varietas ini bagus untuk dimasak. Cuci kismis dan tambahkan ke mangkuk bersama gula dan garam. Tambahkan susu, 140 ml air, campur semuanya dengan baik dan atur mode “Bubur susu” selama 40 menit. Setelah waktu berlalu, kami mengalihkan perangkat ke mode "Pemanasan" selama 15 menit, setelah itu hidangan kami akan benar-benar siap. Tempatkan bubur panas di piring dan sajikan sesuai selera.

Bubur nasi dan millet dengan labu dalam slow cooker

Sereal nasi dan millet, labu manis, dan apel asam adalah kombinasi bahan yang sempurna. Buburnya ternyata sangat enak, berair, aromatik, dan memuaskan.

Bahan-bahan:

• nasi - setengah cangkir;
• millet – 1/2 multi-cangkir;
• labu (bubur) – 120 g;
• apel hijau, asam – 1 buah;
• susu penuh lemak – 220 ml;
• air murni – 160;
• gula putih – 1 sendok teh;
• garam beryodium, halus – sejumput.

Persiapan

Mari kita siapkan semua bahan yang diperlukan: buang bagian tengah apel dan potong kecil-kecil; tidak perlu dikupas.

Tuang nasi dan millet bersih yang sudah dicuci ke dalam wadah multicooker. Tempatkan apel yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Kami melewatkan labu melalui penggiling daging dan juga memasukkannya ke dalam wadah berisi semua komponen bubur kami. Tambahkan gula dan garam, lalu tuangkan susu dan air. Di perangkat kami mengatur mode "Bubur susu". Masak hidangan sampai sinyal siap berbunyi.

Dalam bubur yang sudah disiapkan, Anda bisa menambahkan sepotong mentega beku atau 1 sdm untuk setiap porsi. sendok krim kental. Agar bubur lebih homogen, setelah direbus bisa dihaluskan dengan hidung belang.

Bubur nasi dengan labu dalam slow cooker - resep

Bubur ini ternyata sangat empuk sehingga cocok untuk makanan bayi. Anda dapat mulai menyiapkannya di malam hari dengan memasukkan semua bahan ke dalam alat dan menyetel pengatur waktu.

Bahan-bahan:

Persiapan

Kupas labu dan potong kecil-kecil. Kami memilah beras, membilasnya hingga bersih dan menuangkannya ke dalam wadah multicooker. tuangkan 210 ml air dan labu yang sudah disiapkan. Bumbui dengan gula dan garam. Tutup penutup perangkat dan pilih mode “Nasi” atau “Pilaf”. Dalam waktu sekitar 15 menit, bubur kami yang lezat dan rapuh akan siap. Setelah bunyi bip, jangan buru-buru membuka tutupnya - biarkan bubur matang sepenuhnya. Sebelum disajikan, bumbui hidangan dengan mentega.

Anda bisa menambahkan parutan apel ke dalam bubur ini, dan saat disajikan, Anda bisa menuangkan madu cair ke atas piring.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+