Cara mewarnai telur untuk Paskah dengan teh hitam. Cara mewarnai telur paskah tanpa pewarna kimia

Paskah sudah dekat. Perayaan hari ini mencakup banyak ritual dan adat istiadat. Salah satunya adalah pewarna telur. Selama berabad-abad, pewarna alami telah digunakan untuk mewarnai telur. Ibu rumah tangga modern semakin mengabaikan kesempatan mewarnai telur dengan bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau, menggunakan pewarna kimia yang dapat berbahaya bagi kesehatan. Pewarna telur Paskah alami benar-benar aman, terjangkau, dan dapat digunakan untuk memberi hampir semua warna pada telur.

Mewarnai telur untuk Paskah dengan kulit bawang

Kulit bawang bombay adalah bahan yang paling populer untuk mewarnai telur. Hasilnya akan menjadi warna coklat keemasan yang kaya.

• Telur.
• Kulit bawang bombay dalam jumlah besar.
• Garam.
• Air.
• Minyak sayur apa saja.

Telur direbus dengan kulit bawang dalam jumlah besar. Untuk mencegah terbentuknya retakan yang dapat merusak tampilan telur, sebaiknya keluarkan terlebih dahulu dari lemari es agar hangat hingga mencapai suhu ruangan. Anda juga harus menambahkan sedikit garam ke dalam air. Untuk mendapatkan warna yang rata dan indah, cuci telur hingga bersih sebelum dicat.

Mewarnai telur Paskah dengan kulit bawang digunakan untuk telur warna apa pun. Sebelum menambahkan telur ke dalam air, rebus kulit bawang bombay dengan api kecil selama satu jam. Setelah itu telur dicelupkan ke dalam air. Anda bisa memasak telur dalam waktu yang cukup lama - dari 20 menit hingga setengah jam. Ini akan membuat mereka tetap segar lebih lama. Jangan lupa bahwa air harus menutupi seluruh telur, dan harus dibalik secara berkala agar tidak ada noda yang tidak berwarna.

Setelah dicat dan direbus, telur harus direndam dalam air dingin dan dilap hingga bersih. Warna telur setelah diwarnai dengan cara ini kurang cerah. Tapi ini bisa diubah jika Anda melumasinya dengan minyak sayur.

Cara mengecat telur marmer di kulit bawang

Dengan menggunakan kulit bawang, Anda tidak hanya dapat mengecat telur, tetapi juga memberikan pola marmer yang luar biasa.

Untuk mengecat telur, Anda membutuhkan:

• Telur.
• Banyak kulit bawang.
• Karet gelang.
• Air.
• Tekstil.
• Minyak sayur.

Pertama, rendam kulit bawang bombay dalam air, biarkan mendidih dan masak selama kurang lebih satu jam. Kemudian bungkus telur dengan kulit bawang dan kain. Gunakan karet gelang untuk mengamankannya. Masukkan telur ke dalam air dan masak selama 15-20 menit. Kemudian masukkan telur ke dalam air dingin hingga dingin dan keluarkan potongan kainnya. Yang tersisa hanyalah membuat telur bersinar menggunakan minyak sayur apa pun. Oleh karena itu, jika Anda sedang mencari cara mewarnai telur dengan pewarna alami dengan cepat dan orisinal, maka menambahkan pola marmer menggunakan kulit bawang merah adalah pilihan terbaik.

Cara mewarnai telur dengan jus bit

Untuk mendapatkan rona merah jambu atau merah anggur tua, Anda bisa mewarnai telur menggunakan jus bit. Ini bukan hanya salah satu metode pewarnaan yang paling aman, tetapi juga peluang untuk mendapatkan telur dengan warna yang cukup cerah.

Untuk mengecat telur, Anda membutuhkan:

• Bit.
• Telur.
• Air.
• Garam.
• Minyak bunga matahari.

Pertama, Anda perlu merebus telur hingga matang. Agar tidak pecah, masukkan ke dalam air asin dingin dan didihkan. Mereka harus dimasak selama sekitar 20 menit. Peras jus dari bit. Tempatkan telur rebus di dalamnya. Semakin kaya dan gelap warna yang Anda inginkan, semakin lama Anda harus menyimpannya dalam jus bit. Untuk warna pink lembut, beberapa jam sudah cukup, dan untuk warna merah anggur tua, sekitar 6-8 jam. Untuk mendapatkan warna yang merata, balikkan telur secara berkala. Untuk membuatnya bersinar, mereka harus diolesi minyak bunga matahari.

Mewarnai telur Paskah dengan daun birch

Telur bisa diberi warna kuning cerah dengan mengecatnya dengan daun birch. Ini adalah salah satu cara pewarnaan yang paling sederhana, namun hanya bisa digunakan untuk putih telur saja, maka warnanya akan menjadi cerah dan indah.

Untuk mengecat telur, Anda membutuhkan:

• Telur.
• Daun birch.
• Garam.
• Air.
• Minyak sayur.

Untuk memberi warna kuning cerah pada telur, Anda harus menggunakan daun birch muda. Siapkan ramuan kuat berdasarkan itu, masukkan telur mentah ke dalamnya dan rebus selama 15-20 menit. Agar telur tidak pecah, tambahkan beberapa sendok makan garam ke dalam air. Anda juga harus mengolesi telur rebus dengan minyak sayur apa pun untuk membuatnya bersinar dan membuat warnanya cerah dan kaya.

Cara mewarnai telur paskah dengan teh

Teh adalah pewarna yang sangat kuat dan stabil. Untuk memberi warna coklat cerah atau kuning muda pada telur, infus teh hitam paling cocok. Anda juga bisa mewarnai telur menjadi ungu menggunakan teh kembang sepatu.

Untuk mengecat telur, Anda membutuhkan:

• Teh hitam atau kembang sepatu.
• Telur.
• Air.
• Garam.
• Minyak bunga matahari.

Buat infus teh yang kuat. Tergantung warna yang diinginkan, gunakan teh hitam atau kembang sepatu. Saring kaldu dan dinginkan. Tambahkan sedikit garam dan tambahkan telur ke dalam kaldu. Didihkan dengan api kecil. Rebus telur minimal 10-15 menit agar warnanya merata dan matang.

Mewarnai telur paskah dengan kunyit

Untuk mewarnai telur menjadi kuning cerah, yang terbaik adalah menggunakan kunyit alami. Tergantung pada saturasi dan kecerahan warnanya, gunakan bumbu ini dalam jumlah yang berbeda.

Untuk mengecat telur, Anda membutuhkan:

• Telur.
• Kunyit.
• Garam.
• Minyak bunga matahari.

Anda bisa mewarnai telur dengan kunyit baik panas atau dingin. Untuk warna yang lebih merata dan pewarnaan yang lebih baik, disarankan untuk memberikan preferensi pada metode pewarnaan telur yang panas.

Larutkan kunyit dalam air dan panaskan dengan menambahkan sedikit garam. Cuci dan degrease telur terlebih dahulu. Celupkan ke dalam air dengan kunyit dan masak selama 20 menit, balik sesekali. Jangan lupa olesi dengan minyak sayur agar mengkilat.

Mewarnai telur untuk Paskah dengan pewarna alami ternyata sederhana, menarik, dan aman. Anda dapat melakukan hal yang sama. Anda dapat melakukan ini bersama seluruh keluarga, bahkan melibatkan anak kecil dalam persiapan Paskah yang mengasyikkan.

" Dan " ".

Kami mewarnai telur menjadi hijau menggunakan bayam dan jelatang.

Anda bisa mendapatkan warna hijau lembut untuk telur Paskah dengan merebusnya dalam infus herbal. Untuk menambah warna hijau pada cangkangnya, gunakan bayam beku. Kemasan 500 gram dimasukkan ke dalam satu liter air mendidih, setelah 5 menit dimasak, telur dimasukkan dan direbus lagi selama 15-20 menit.

Selain bayam, warna hijau bisa didapat dari rebusan jelatang kering. Untuk satu liter air mendidih, gunakan kemasan jelatang standar apotek.

Palet warna hijaunya tidak terlalu terang. Telur berwarna coklat sebaiknya tidak diwarnai dengan cara ini.

Pewarna telur menjadi coklat menggunakan kopi.

Kopi alami atau instan juga dikenal sebagai sumber warna coklat. Untuk mendapatkan warna yang intens, gunakan lebih banyak bubuk kopi. Jika Anda memiliki mesin kopi, sebaiknya kumpulkan 2-3 cangkir kue kopi, yang perlu dikeringkan, karena cepat berjamur. Kami mengukus kopi yang terkumpul dalam 1,5 liter air mendidih, hasilnya akan menjadi campuran kental, dan di sana kami memasak telur yang sudah disiapkan.

Kemudian telur kita dinginkan sepenuhnya di bawah air dingin agar mudah dikupas, dan masukkan kembali ke dalam bubuk kopi hingga terendam selama beberapa jam. Dengan cara ini Anda bisa mendapatkan telur berwarna coklat susu. Jika Anda menggunakan kopi instan atau infus kopi alami yang kurang pekat, warnanya akan menjadi pucat dan mirip dengan warna alami telur coklat.

Mewarnai telur dengan teh .

Dengan bantuan teh, telur bercangkang putih dapat diwarnai dengan beberapa warna berbeda.

Teh hitam biasa, jika diseduh dengan chafir, akan memberikan warna coklat matte pada cangkang putihnya jika telur didiamkan semalaman.

Teh mate akan memberikan warna kekuningan kehijauan pada cangkangnya jika Anda menyeduh 8-10 kantong teh atau 3 sendok teh teh bubuk per liter air. Rendam telur rebus dalam infus panas dan biarkan dingin selama 6 jam.

Teh kembang sepatu atau bunga kembang sepatu dalam rebusan yang kaya akan memberikan warna merah muda yang lembut namun cukup cerah dengan warna ungu pada telur Paskah Anda. Kaldunya harus kental, berwarna bit gelap. Begitu pula untuk menjenuhkan pewarna, biarkan telur terendam hingga 6 jam.

Jika kado Paskah satu warna dirasa kurang menarik bagi Anda, maka sebelum merendamnya dalam pewarna alami, Anda bisa membungkus setiap telur dengan pita renda sintetis. Di tempat-tempat yang bersentuhan dengan cangkang, warnanya akan kurang pekat, dan pola kerawang akan terlihat.

Telur paskah, dicat dengan warna berbeda, warnanya cerah dan sangat stabil, dan juga sama sekali tidak berbahaya, tidak seperti telur yang dicat dengan pewarna sintetis, meskipun food grade. Setiap orang mendapatkan pilihan pewarnaannya masing-masing baik dari segi intensitas warna maupun keseragaman sebarannya. Anda tidak hanya bisa mendapatkan warna polos, halus, tetapi juga motif marmer, bintik, dan bintik, tergantung kualitas cangkang telur dan cara yang digunakan.

Puaskan teman dan orang terkasih Anda setiap Paskah dengan hadiah elegan untuk pesta setelah Prapaskah.

Salah satu tradisi paling kuno dari liburan musim semi adalah mewarnai telur Paskah.
Mari kita cari tahu cara mengecat telur untuk Paskah untuk mendapatkan warna dan pola asli

Pertama aturan umum:

✔ Agar telur tidak pecah saat dimasak, telur harus tetap hangat atau pada suhu kamar selama kurang lebih satu jam; saat merebus, Anda bisa menambahkan satu sendok makan garam ke dalam air; lubang kecil bisa dilubangi di salah satu ujung setiap telur.

✔ Jangan memasak telur terlalu lama, karena hanya bagian luarnya yang indah, tetapi bagian dalam kuning telurnya akan berubah menjadi kebiruan.

✔ Semakin lama telur direbus, semakin besar kemungkinan cat dari kaldu akan terserap ke dalamnya.

✔ Sebelum mengecat telur, Anda perlu menggosoknya dengan air sabun atau alkohol - catnya akan lebih merata.

✔ Saat mewarnai telur, Anda perlu menambahkan sedikit cuka atau jus lemon, maka cat akan merata. Asam asetat merusak cangkang, membuat permukaan menjadi lebih kasar dan lebih rentan terhadap pewarna.

✔ Semakin kaya warnanya, semakin banyak bahan yang dibutuhkan untuk larutan pewarna (misalnya sekam).
Orang yang berpengetahuan mengatakan bahwa kulit bawang buatan sendiri paling cocok untuk diwarnai, warna rebusannya lebih pekat.

✔ Agar warnanya lebih cerah, telur yang diwarnai langsung dalam larutan pewarna dapat disimpan di lemari es semalaman.

✔ Untuk membuat telur yang dicat mengkilat, telur tersebut dilap hingga kering dan diolesi minyak bunga matahari.

✔ dapat disimpan sekitar 3-5 hari pada suhu kamar, jika dicurigai basi, jangan dimakan.

✔ Jika Anda tidak menggunakan semua telur berwarna pada Paskah ini, telur tersebut bisa menjadi tambahan yang bagus untuk berbagai hidangan mulai dari salad hingga saus.

Rahasia Seni: Cara Mewarnai Telur Menggunakan Cara Alami

Pewarna alami, makanan atau anilin digunakan untuk mewarnai telur. Bahan baku pembuatan cat nabati dapat berupa bunga, daun, sekam padi, kulit kayu, akar, dan buah beri.

Memilih bahan-bahannya

Pertama, mari kita tentukan warnanya: warna apa yang bisa kita gunakan untuk mengecat telur agar pewarnanya alami sempurna? Sebenarnya pilihannya tidak terlalu luas: kuning, coklat, biru, ungu, kehijauan, pink, merah, merah anggur.

❧ Oker (coklat-kuning) - kulit bawang. 4 cangkir kulit bawang merah. Rebus telur selama 30 menit - 1 jam. Tergantung pada waktu perendaman, telur akan berubah warna dari merah cerah menjadi merah tua.

❧ Penyepuhan - kunyit. Tambahkan 2-3 sendok makan kunyit ke dalam air panas dan rebus agar warnanya lebih pekat.

❧ Merah Muda - cranberry, jus bit. Rendam telur rebus dalam jus cranberry atau bit.

❧ Ungu, biru - violet kering. Tambahkan bunga violet ke air panas dan rendam semalaman. Menambahkan sedikit jus lemon ke dalam air akan memberi Anda warna lavender.

❧ Biru - kubis merah. Dua kepala kubis merah cincang halus, 500 ml air dan 6 sdm cuka putih. Rendam semalaman untuk menghasilkan warna biru tua.

❧ Hijau- bayam, peterseli. Tambahkan 1 sendok teh soda ke dalam campuran untuk mendapatkan warna ungu atau rebus telur dengan bayam.

❧ Lavender- jus anggur merah. Rendam telur dalam jus anggur.

❧ Kuning- daun birch muda. Siapkan rebusan daun birch muda dan biarkan diseduh. Cuci telur, masukkan ke dalam infus hangat dan masak selama 10 menit.

❧ Warna-warna pastel- cranberry beku segar, blueberry, raspberry, lingonberry, elderberry. Untuk mendapatkan warna merah muda dan biru lembut, gosok cangkangnya dengan segenggam blueberry atau cranberry. Untuk raspberry pucat - raspberry, untuk biru - elderberry.

Nasihat: Semua buah beri ini bisa dibeli kering di apotek.

❧ Coklat tua - kopi kental atau teh hitam. Rebus telur dalam 250 ml kopi atau daun teh.

Peraturan umum: Jangan lupa tambahkan satu sendok makan cuka ke dalam kaldu cat.

Instruksi video: Mewarnai telur sendiri untuk Paskah dengan pewarna alami

Hasilnya, kita dapat mewarnai telur untuk Paskah sepenuhnya dengan pewarna yang benar-benar alami.
Beberapa akan berhenti di situ, sementara yang lain juga ingin melukis telur Paskah. Dalam hal ini, kami membuat cat dari pewarna.

Kami membuat cat dari pewarna

Cara paling sederhana dan aman membuat cat untuk melukis di kulit telur adalah... dengan menggunakan kuning telur. Karena. Kita membutuhkan sedikit cat untuk mengecat, lalu 2 kuning telur dan 2 sdm. air secukupnya untuk membuat alas.

Pisahkan kuning dan putihnya. Kocok kuning telur dengan air dan tambahkan beberapa tetes rebusan tanaman atau herba untuk mendapatkan warna. Jangan lupa untuk menyiapkan beberapa wadah kecil untuk masing-masing bunga.

Cat kuning telur bagus untuk mengecat cangkang yang tebal. Cocok juga untuk mengaplikasikan desain pada kue gula sebelum dipanggang.

Cara memformulasi cat yang kedua adalah dengan menambahkan bahan pengikat berupa madu atau molase.

Nasihat: Setelah mewarnai telur Paskah, untuk membuatnya bersinar, Anda perlu menyekanya dengan minyak sayur.

Jadi, campurkan beberapa tetes madu dengan rebusan kuat warna yang diinginkan. Jika mau, tambahkan kuning telurnya juga. Cat akan menempel lebih baik dan lebih cepat kering. Anda bisa menambahkan protein. Tapi warnanya akan hampir transparan, paling halus.

Jika Anda membutuhkan cat putih untuk gambar Anda, Anda perlu menghancurkan kapur sekolah biasa menjadi bubuk dan mencampurnya dengan telur. Cat ini akan menempel dengan baik pada kuas, membutuhkan waktu lama untuk mengering, tetapi paling tahan lama.

Mewarnai kulit bawang

Kulit bawang bombay mungkin merupakan cara paling umum dan terkenal untuk mewarnai telur Paskah, dan rentang warnanya sangat beragam: dari kekuningan hingga biru tua. Itu semua tidak hanya tergantung pada konsentrasi rebusan, tetapi juga pada warna kulitnya sendiri.

Biasanya sekam mulai dikumpulkan beberapa minggu sebelumnya: jumlahnya tergantung pada intensitas warna yang diinginkan. Anda juga dapat mencampur berbagai jenis kulitnya: dari bawang putih, merah, dan bawang bombay biasa, maka warnanya akan menjadi yang paling tidak terduga.
Ada dua cara untuk mewarnai telur tersebut - merebusnya dalam kaldu bawang atau membiarkan telur rebus semalaman (masing-masing, intensitas warnanya akan berbeda).

Untuk mengecat telur dengan kulit bawang bombay, Anda membutuhkan: telur dalam jumlah yang tepat, kulit bawang bombay yang banyak, air, garam, minyak sayur

Telur perlu direbus dalam kulit bawang. Oleh karena itu, agar telur tidak pecah, telur harus disimpan pada suhu kamar setidaknya selama satu jam dan ditambahkan beberapa sendok teh garam ke dalam air tempat telur akan direbus. Dan tentu saja, sebelum mengecat telur, Anda perlu mencucinya hingga bersih.

Telur warna apa pun cocok untuk metode pengecatan ini. Kumpulkan kulit bawang bombay ke dalam panci lebar. Isi dengan air hingga panci tidak penuh. Dan masak sekamnya dengan api kecil. Saya memasak sekam selama 45-50 menit untuk menghasilkan cat yang gelap dan kaya.

Jika cat kulit bawang bombay sudah matang, besarkan api dan masukkan telur langsung ke dalam wajan. Mereka direbus bersama dengan kulitnya. Waktu merebus telur bisa berkisar antara 15 hingga 20 menit. Tapi telurnya disimpan dengan baik. Selama memasak, telur perlu dibalik sesekali agar warnanya merata. Dan tentu saja, air harus menutupi telur sepenuhnya.

Masukkan telur rebus berwarna ke dalam panci berisi air dingin dan sisihkan hingga dingin. Saat telur sudah dingin, Anda perlu mengeluarkannya dan menyekanya hingga bersih. Telur yang sudah jadi tentu saja berwarna, tetapi tidak terlalu indah, kusam. Agar telurnya mengkilat, Anda bisa mengolesnya dengan minyak sayur biasa.

Pewarnaan dalam ramuan daun dan herbal, dan teh

Rebusan daun birch, daun apel, kamomil, jelatang, dll. ideal untuk mewarnai telur.
Anda juga bisa mewarnai telur dengan sempurna dalam teh: hijau, hitam, dan kembang sepatu (mawar Sudan).
Cukup rebus telur dalam larutan teh.

Mewarnai dengan jus buah dan sayuran

Telur rebus biasanya diolesi dengan jus: jus wortel, bit, bayam atau coklat kemerah-merahan, Anda juga bisa menggunakan jus kubis merah, blueberry atau stroberi, dll.

Di sini misalnya cara mewarnai telur dengan bit.

Warna cangkang merah-merah anggur yang indah diperoleh dengan mewarnai telur dalam kaldu bit (10 menit).

Untuk melakukan ini, Anda perlu mengupas bit dan memarutnya di parutan sayur besar. Tambahkan 1 sendok teh cuka. Untuk satu liter air - tiga bit besar. Atau Anda cukup menggosok telur rebus dengan jus bit segar.

Pewarnaan berbintik

Untuk mencapai efek ini, telur basah yang sudah dicuci harus digulung dalam nasi atau sereal lainnya (Anda bisa menggunakan kacang polong kering, soba, dll.) dan dibungkus rapat dengan kain kasa agar sereal menempel, dan disimpan dalam kaldu pewarna.

Mewarnai telur marmer

Sebelum direbus, telur dibungkus dengan kulit bawang bombay atau daun beberapa tanaman (omong-omong, akan cocok jika dipadukan dengan daun jelatang atau bayam) dan direbus hingga matang.
Setelah dimasak, noda indah terbentuk pada telur.

Mewarnai dengan benang warna-warni

Sebelum dimasak, telur yang sudah disiapkan sebaiknya dibungkus secara acak dengan benang warna-warni yang sudah pudar, sebaiknya pilih benang yang diwarnai dengan pewarna alami dan masak hingga matang.
Jika benangnya tidak terlepas, dan telurnya direbus dalam larutan pewarna, Anda hanya akan mendapatkan garis-garis tipis yang menarik.

Mewarnai kopi

Telur bisa direbus dengan kopi kental atau dibiarkan telur rebus di dalamnya semalaman.
Masih banyak lagi metode pewarnaan tradisional dan keluarga: pewarnaan tinta, ketika tinta diaplikasikan pada telur rebus; mewarnai dengan kain sutra, saat telur direbus, dibungkus dengan kain warna-warni; beberapa mewarnai telur menggunakan warna hijau cemerlang, fucorcin, dan larutan metilen biru (tetapi metode ini agak ekstrem).
Saat mewarnai telur, Anda harus mengandalkan pengalaman dan keterampilan Anda.

Teknologi modern telah melakukan penyesuaian pada metode pewarnaan dan membuka kemungkinan baru.

Namun pertanyaan yang langsung muncul: bagaimana cara mewarnai telur dengan aman agar bisa dimakan?

Pewarna dikembangkan secara khusus untuk mengembalikan warna alami produk yang hilang selama pemrosesan atau untuk membuat produk tidak berwarna menjadi lebih menarik; termasuk minuman, es krim, dan kembang gula. Jadi, pada prinsipnya, pewarna makanan apa pun relatif tidak berbahaya - jika digunakan dalam proporsi yang tepat.
Ada dua metode pengecatan: panas dan dingin. Dengan cara panas, telur direbus dengan cat, dengan cara dingin, telur rebus yang sudah jadi disimpan dalam larutan pewarna. Agar cat merata, cuka atau jus lemon ditambahkan ke dalam larutan pewarna.

Pewarna makanan harus diencerkan sesuai petunjuk pabrik. Wadah yang paling cocok untuk cat tersebut adalah stoples kaca dengan leher lebar.

Saat ini ada tiga jenis pewarna makanan - campuran, sintetis, dan alami.

Pewarna berbahaya

Pewarna campuran dan sintetis, biasanya, digunakan di perusahaan industri besar dan memungkinkan Anda mendapatkan warna yang diinginkan. Mereka praktis tidak digunakan dalam kehidupan sehari-hari, dan merekalah yang tunduk pada persyaratan keselamatan dasar dan standar hukum.

Pewarna anilin tersedia dalam bentuk bubuk atau tablet. Mereka dijual di toko perangkat keras. Anda perlu membeli yang ditujukan untuk pewarnaan produk wol di rumah. Siapkan konsentrat sesuai petunjuk. Bagi setengah liter konsentrat menjadi tiga bagian, tuang ke dalam toples kaca, tambahkan 150-200 gram air matang dan 2 sendok makan cuka 9 persen ke masing-masing tiga bagian. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit cat dengan warna berbeda pada dua bagian pertama untuk mendapatkan beragam corak.

Beberapa pewarna anilin beracun dan hanya cocok untuk mewarnai telur Paskah suvenir. Telur ini tidak boleh dimakan.
Efek paling berbahaya bagi kesehatan manusia disebabkan oleh pewarna berikut, yang dapat diidentifikasi dengan label - bahkan dengan bubuk manis, pewarna tersebut harus dicantumkan pada kemasannya. Saat membeli sekantong bubuk pewarna, Anda juga harus memperhatikan keberadaan zat-zat ini untuk melindungi diri Anda dan keluarga: kulit telur berpori, dan zat berbahaya dapat menembus lebih dalam ke dalam protein. Jadi, Anda harus mewaspadai 6 pewarna yang ingin dilarang oleh organisasi publik:

• E102 - tartrazin;
• E104 - kuinilin kuning (kuinolon);
• E110 - kuning matahari terbenam(matahari terbenam);
• E122 - azorubine (karmoisin, merah tua);
• E124 - Ponceau 4P (merah tua);
• E129 - speaker merah menawan.
• Di Ukraina, karena efek berbahaya pada tubuh manusia, penggunaan pewarna E121 - jeruk merah 2, E123 - Bayam untuk keperluan makanan dilarang.

Pewarnaan telur dengan anilin dan pewarna makanan dilakukan dengan mandi. Telur diletakkan di atas sendok plastik dan dicelupkan ke dalam cat. Catnya mengandung asam, dan jika telur direndam dalam cat makanan lebih dari lima menit, dan dalam cat anilin lebih dari tiga menit, kalsium pada lapisan atas cangkang akan rusak, warna telur tidak merata dan akan menjadi sangat manja. Jangan mencelupkan banyak telur ke dalam kaleng cat sekaligus. Setelah mengecat satu telur, keluarkan dari cat, bersihkan dengan serbet lembut dan mulailah mengecat telur lainnya. Ada pewarna makanan yang hanya mewarnai telur saat dimasak. Mereka cocok untuk membuat pewarna polos.

Tak perlu dikatakan lagi, mewarnai telur untuk Paskah adalah cara yang bagus untuk menghabiskan malam keluarga yang menyenangkan bersama anak-anak atau teman?
Namun, jika ada anak kecil dalam keluarga, usahakan tanpa pewarna anilin. Para pria pasti ingin “membantu” Anda dalam menyiapkan telur paskah. Anda hanya “tidak bisa hidup tanpanya.” Tapi disana dia menjilat jarinya, disana dia mengucek matanya, dia menghirup asapnya - dan dia keracunan... Cat makanan memang tidak secemerlang cat anilin, tapi kesehatan lebih berharga

Liburan musim semi Kristen yang paling penting adalah Paskah. Dan ini adalah alasan yang bagus untuk mengembangkan kemampuan kreatif Anda, karena mengecat telur dan memberinya individualitas merupakan proses integral dalam persiapan menyambut Kebangkitan Kristus yang Cerah. Ada banyak cara berbeda untuk mendekorasi sehingga siapa pun dapat menjadikan keranjang Paskah mereka unik.

Cara mewarnai telur paskah menggunakan kulit bawang bombay

Metode lama namun andal, aman, dan teruji waktu. Warna telur yang dihasilkan adalah merah atau coklat, serta coraknya yang beragam.

Anda akan perlu:

• telur;
• kulit bawang;
• air;
• garam;
• minyak sayur;
• pot.

Persiapan

1. Sebelum dimasak, keluarkan telur dari lemari es agar mencapai suhu kamar.
2. Tambahkan kulit bawang ke dalam panci dan tuangkan air mendidih ke dalamnya.
3. Setelah 2-3 jam, beri sedikit garam pada air dan masukkan telur sesuai jumlah yang dibutuhkan dengan hati-hati ke dalamnya.
4. Rebus air bersama kulit bawang bombay dan telur, lalu masak selama 12 menit dengan api kecil.
5. Setelah air mendingin, keluarkan telur dengan sendok dan keringkan dengan handuk kertas atau serbet.
6. Untuk menambah kilau, olesi telur dengan minyak sayur dan bersihkan sisa minyak dengan serbet.

Kami mewarnai telur untuk Paskah menggunakan bit

Pewarna alami populer lainnya adalah bit. Berkat produk ini, telur dapat diwarnai dalam berbagai warna mulai dari pink lembut hingga merah anggur tua.

Tiga teknik paling populer yang digunakan ibu rumah tangga berpengalaman saat mengecat telur dengan bit:

1. Tempatkan telur rebus dalam jus bit segar. Dengan membiarkan telur di lemari es semalaman, Anda bisa mendapatkan warna yang lebih gelap.
2. Kupas bit, parut di parutan kasar dan tambahkan sedikit air. Rebus selama 10 menit, sebelum menambahkan 1 sendok teh cuka. Tempatkan telur rebus ke dalam cairan ini. Warnanya tergantung pada lamanya waktu telur berada dalam rebusan tersebut; semakin lama, semakin gelap. Anda bisa memarut bit di parutan halus. Gosokkan “bubur” yang dihasilkan di atas telur rebus dan biarkan apa adanya. Setelah lama berada dalam kondisi ini, mereka akan memperoleh warna merah tua.
3. Rebus telur bersamaan dengan bit. Dalam hal ini, telur akan berubah warna menjadi merah muda. Untuk melakukan ini, bit harus diparut atau dipotong-potong, tuangkan air mendidih ke atasnya, didihkan, dan rebus kaldu. Selanjutnya, rebus telur seperti pada kulit bawang bombay (lihat di atas).

Cara mewarnai telur paskah dengan kopi

Dibandingkan dengan dua metode sebelumnya, opsi warna kopi kurang populer, meskipun metode ini tidak memerlukan tindakan tambahan apa pun.

Untuk mewarnai telur dengan kopi Anda hanya perlu:

• 1 sendok teh kopi instan;
• air mendidih.

Proporsi: untuk 1 butir telur – 1 sendok makan kopi seduh.

Persiapan

1. Tuang kopi secukupnya ke dalam sendok dan tambahkan air mendidih.
2. Didihkan campuran yang dihasilkan dan masak dengan api kecil selama 5-10 menit.
3. Tempatkan telur rebus ke dalam wadah cat.
4. Tuangkan kopi panas dan biarkan selama setengah jam. Seiring waktu, mereka akan memperoleh warna coklat yang indah.

Mewarnai telur paskah dengan kunyit

Kunyit yang digunakan dalam masakan dapat digunakan untuk mewarnai telur paskah menjadi kuning. Lukisan ini memiliki beberapa keunggulan. Yang utama adalah murahnya komparatif, keamanan dan ketersediaan yang terjamin untuk dijual.

Anda akan perlu:

• telur;
• sebungkus kunyit;
• air.

Persiapan

1. Tambahkan kunyit ke dalam panci berisi air dan nyalakan api.
2. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15 menit.
3. Dinginkan larutan yang dihasilkan lalu masukkan telur yang sudah dicuci sebelumnya ke dalamnya.
4. Rebus telur selama 8-12 menit, lalu angkat dan dinginkan. Hiasi dengan stiker jika diinginkan.

Mewarnai telur Paskah dengan warna hijau cemerlang

Meskipun ada kepercayaan luas bahwa mengecat telur dengan cat hijau dilarang keras, hal ini tidak benar. Sebaliknya, pengecatan dengan menggunakan warna hijau cemerlang dalam banyak kasus akan jauh lebih aman dibandingkan jika dilakukan dengan menggunakan pewarna yang dibeli di toko yang meragukan.

Untuk mengecat cangkangnya dengan warna hijau, Anda membutuhkan:

• telur;
• hijau cemerlang;
• air;
• sarung tangan.

Persiapan

1. Tuang air ke dalam panci. Taruh telur di sana.
2. Memakai sarung tangan. Tambahkan beberapa tetes warna hijau cemerlang ke dalam air. Tergantung pada warna yang diinginkan, jumlah tanaman hijau dapat ditingkatkan.
3. Tambahkan 2 sendok makan garam. Masak hingga empuk (sekitar 10 menit).
4. Kuras airnya. Keringkan telur dengan serbet, olesi tiap telur dengan minyak sayur, hilangkan lemak berlebih dengan serbet.

Cara mewarnai telur paskah menggunakan teh kembang sepatu

Infus kembang sepatu tidak hanya sangat enak dan menyehatkan. Ternyata bisa digunakan untuk mengecat telur untuk paskah. Akibat interaksi kembang sepatu dengan kulit telur, warnanya menjadi biru muda, jika dibiarkan terlalu lama akan berubah menjadi abu-abu.

Apa yang Anda perlukan untuk mewarnai telur kembang sepatu:

• telur;
• garam;
• soda;
• air;
• kembang sepatu.

Persiapan

1. Keluarkan telur dari lemari es terlebih dahulu dan bilas hingga bersih.
2. Rebus telur, masukkan ke dalam panci dan biarkan selama 8-10 menit setelah mendidih. Garam airnya.
3. Tuang teh kembang sepatu ke dalam wadah yang nyaman dan seduh dengan air mendidih. Proporsi: 250 ml air mendidih per 3 sendok teh.
4. Saring kaldu yang dihasilkan.
5. Tempatkan telur rebus agar cairan menutupi seluruhnya.
6. Keluarkan telur setelah 3-5 menit dan biarkan dingin.

Prosedur ini dapat diulangi hingga warna yang diinginkan tercapai.

Telur Paskah Marmer: cara melukis

Telur marmer adalah telur yang dicat menggunakan kulit bawang bombay dan sekaligus berwarna hijau cemerlang.

Bahan-bahan:

• telur;
• 50 gram. kulit bawang;
• beberapa tetes warna hijau cemerlang;
• 1 sendok makan minyak sayur;
• 1 liter air;
• 1 sendok makan garam;
• sepotong kain kasa;
• panci untuk merebus telur.

Persiapan

1. Potong kulit bawang bombay sehalus mungkin dan letakkan di piring.
2. Tuangkan air dingin ke atas telur dalam panci.
3. Keluarkan telur satu per satu dan gulingkan ke dalam kulit cincang saat basah.
4. Letakkan setiap telur dengan hati-hati di atas kain katun tipis dan ikat menjadi simpul, potong ujungnya.
5. Tuang air ke dalam panci, tambahkan tanaman hijau, tambahkan satu sendok makan garam.
6. Letakkan telur yang sudah dikupas di bawah air bersama bahan hijaunya agar terlihat jelas.
7. Letakkan di atas kompor dan masak telur sampai matang.
8. Bilas telur rebus berwarna, jangan biarkan dingin.
9. Hapus kain kasa dan sekam dari telur dan cuci lagi.
10. Keringkan telur dengan meletakkannya di atas kain. Gosok cat yang dihasilkan hingga mengkilat dengan minyak sayur.

Secara umum, metode mendekorasi dan mewarnai barang-barang Paskah bisa sangat berbeda. Mereka memiliki satu kesamaan: pekerjaan seperti itu, terutama di lingkungan keluarga, dapat memberi energi pada suasana hati Anda untuk jangka waktu yang lama. Sangat menarik untuk melakukan ini dengan pengetahuan bahwa Anda sedang mempersiapkan salah satu hari Ortodoks dan cerah terpenting tahun ini - Paskah.

Telur yang dicat adalah hadiah Paskah tradisional, simbol liburan musim semi kelahiran kembali. Apakah Anda ingin mengecat telur dengan warna yang menarik menggunakan produk improvisasi dan alami?

Kemudian Anda dapat memilih salah satu dari tiga pilihan paling populer - melukis dengan kopi, teh hitam, atau kembang sepatu. Mereka mudah dilakukan dan tidak memerlukan perangkat canggih atau keterampilan profesional.

Masing-masing cara dekorasi di atas ramah lingkungan bagi kesehatan anak kecil sekalipun.

Jika Anda ingin mengecat telur dengan warna cerah dan murni, maka pilihlah yang berwarna putih saja. Mereka melukis lebih cepat dan mudah. Produk dengan cangkang coklat membutuhkan pewarna yang lebih jenuh dan gelap, sedangkan produk yang berwarna terang terlihat pudar.

Telur, baik mentah maupun matang, dapat disimpan cukup lama di lemari es, namun semakin segar maka semakin lama tidak rusak setelah dimasak. Umur simpan telur rebus di lemari es adalah 20 hari. Namun, tentu saja, Anda tidak boleh berlebihan, disarankan untuk menyimpan yang direbus tidak lebih dari 7 hari, agar rasa dan kualitas nutrisinya tetap terjaga.

Sebelum mewarnai telur, Anda bisa mengecek kesegarannya dengan memasukkannya ke dalam wadah berisi air. Namun dengan syarat harus digunakan sekaligus, karena setelah itu tidak bisa disimpan. Ambil wadah besar dan tuangkan banyak air. Yang segar akan tenggelam ke dasar, yang lama akan mengapung, dan yang sudah lama tidak disimpan akan berada di tengah-tengah kolom air.

Sebaiknya mewarnai telur dalam keadaan bersih agar pewarna merata ke seluruh cangkang. Deterjen (soda, lemon, sabun cuci) akan menurunkan permukaannya, harus dicuci dengan air hangat.

Pada saat yang sama, mereka harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu untuk menghangatkannya hingga suhu kamar, jika tidak, cangkangnya akan pecah saat dimasak. Dianjurkan untuk memasak dengan air yang sedikit asin, agar jika cangkangnya pecah, proteinnya tidak tumpah.

Lukisan teh hitam

Semuanya sangat sederhana. Tuangkan air mendidih di atas 3 sendok makan teh hitam. Setelah 20 menit, ketika infus sudah cukup kuat, celupkan telur rebus ke dalamnya selama beberapa jam (untuk mendapatkan warna yang lebih kaya dalam semalam). Hadiah atas usaha Anda adalah warna coklat yang memanjakan mata.

Metode "Kopi".

Bagaimana cara mewarnai telur dengan kopi dan memberinya warna coklat yang lembut? Yang Anda butuhkan hanyalah air mendidih dan beberapa sendok teh kopi instan.

Jadi, untuk proporsinya, dibutuhkan 1 sendok teh kopi instan untuk mewarnai satu butir telur. Tuangkan jumlah "pewarna" yang dipilih ke dalam sendok dan tuangkan sedikit air mendidih. Didihkan larutan yang dihasilkan dan didihkan dengan api kecil selama 5-10 menit. Kemudian masukkan telur rebus ke dalam wadah lukisan, tuang kopi panas dan biarkan selama 30-50 menit.

Setelah waktu yang ditentukan, mereka akan memperoleh "tan" yang indah - warna coklat pastel yang lembut.

Lukisan kembang sepatu

Sudahkah Anda memutuskan untuk mewarnai telur menggunakan kembang sepatu? Metodenya sangat bagus, namun saat menggunakannya, harus diingat bahwa kembang sepatu adalah pewarna alami, tetapi cangkang telur yang direndam dalam rebusan tersebut akan hancur sebagian.

Untuk memperoleh warna biru lembut seperti teh biasa. Tuang infus ke dalam wadah yang dalam dan turunkan telur ke dalamnya selama 2-3 menit. Kemudian keluarkan, keringkan dan masukkan kembali ke dalam infus. Bagian proses ini memerlukan sedikit penyesuaian, memeriksa keteduhannya setiap menit. Saat sudah mencapai warna yang Anda inginkan, hapus seluruhnya. Mengapa begitu banyak perhatian?

Pengalaman bertahun-tahun melukis dengan metode ini menunjukkan bahwa jika telur disimpan dalam infus terlalu lama dan tanpa istirahat, telur tersebut dapat memperoleh warna abu-abu yang kemungkinan besar tidak akan menghiasi meja pesta.

Harap dicatat bahwa hanya putih telur yang boleh digunakan untuk mewarnai teh kembang sepatu.

Bagaimana jika warna kebiruan kurang enak dipandang mata? Kemudian coba tambahkan beberapa kristal asam sitrat atau beberapa tetes jus lemon ke dalam infus. Hasilnya adalah nuansa merah yang menakjubkan!

Agar pewarna alami lebih terserap ke dalam cangkang, telur harus dicuci bersih dan dilap dengan cuka meja sebelum dicat.

Jika Anda ingin mengecat semuanya dengan sempurna dan merata, maka gunakanlah produk yang tidak kasar, dan tangan Anda harus selalu bersih selama pengerjaannya, tanpa krim.

Untuk memastikan stabilitas warna dan memberikan kilau yang menyenangkan, telur yang sudah dicat harus diolesi dengan sedikit minyak bunga matahari.

Patut dicatat bahwa rambut pun bisa diwarnai menggunakan pewarna alami. Kami merekomendasikan membaca: .

foto: depositphotos.com/Julietart, Rashevskiy

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+