Resep lavash gulung paling enak. Bahan-bahan untuk resep roti gulung sederhana dengan roti pita yang lezat untuk meja liburan. Video: Lavash gulung
Hidangan paling populer ini dapat ditemukan di kafe mana pun dan di jalan. Dan di rumah cocok untuk segala kesempatan. Membuat lavash roll sangat cepat dan mudah. Beberapa roti gulung dipanggang dalam oven, sementara yang lain bahkan tidak memerlukannya. Bungkus saja isinya dengan roti pipih.
Juga tidak ada rekomendasi khusus untuk tambalan. Daging, ayam, ikan, sayuran, keju, jamur cukup cocok. Makanan pembuka yang luar biasa dibuat dengan stik kepiting dan telur. Segala sesuatu yang Anda sukai dan apa yang Anda temukan di lemari es dapat dibungkus dengan aman di dalam roti pipih.
Berikut beberapa resep yang sangat lezat dan populer. Saya membuat roti gulung sepanjang waktu, baik panas maupun dingin. Yang panas dipanggang sedikit di dalam oven. Dan yang dingin tinggal disimpan di lemari es sebentar dan selesai! Tergantung pada isian apa yang saya miliki.
Dalam artikel hari ini:
Gulungan lavash besar dengan ayam di dalam oven
Saya bahkan tidak berani menyebut hidangan lezat ini sebagai hidangan pembuka sederhana. Sangat cocok untuk memberi makan sarapan atau makan malam seluruh keluarga. Saya mencantumkan bahan-bahan untuk satu roti gulung, tetapi karena saya punya empat roti pipih, jadinya akan ada empat roti gulung.
Apa yang Anda perlukan:
Persiapan:
- Potong dada rebus menjadi potongan-potongan kecil. Parut kejunya. Saya memiliki . Potong sayuran dan campur dengan keju parut.
- Lapisi roti lavash tipis-tipis dengan mayonaise agar tidak sobek selama proses. Taburi dengan keju dan rempah-rempah
- Sekarang dengan hati-hati letakkan roti pipih kedua di atasnya. Taburi lagi dengan keju dan bumbu, tapi sedikit saja. Letakkan daging ayam cincang halus di atasnya dan sedikit keju dan bumbu lagi. Oleskan jaring mayones di atas semua ini.
- Sekarang bungkus seluruh struktur dengan gulungan. Letakkan di atas loyang yang sebelumnya dialasi kertas roti dan diolesi minyak sayur. Lapisi permukaan gulungan dengan krim asam, maka akan menjadi indah dan kemerahan.
- Nyalakan oven dan biarkan memanas selama 15 menit. Selama waktu ini, gulungan akan terendam dengan baik dalam krim asam. Panggang dengan suhu 200 derajat hingga berwarna cokelat keemasan. Waktunya tergantung pada seberapa panas oven Anda.
Ayam gulung sudah siap! Anda bisa langsung memakannya. Tapi tetap enak meski sudah dingin. Ini adalah kursus kedua yang lengkap. Silahkan!
Resep dengan wortel Korea dan ayam asap
Lavash roll ini tidak perlu dipanggang di oven. Berikan waktu untuk mendiamkannya di lemari es. Roti pipihnya harus cukup tipis. Disajikan dingin sebagai camilan.
Yang kami butuhkan: 
Persiapan:
- Jika Anda tidak menyukai daging berlemak, Anda perlu membuang kulit kakinya. Potong kaki menjadi kubus kecil. Cincang halus sayurannya. Parut keju di parutan halus. Kami memiliki wortel Korea yang sudah jadi.
- Buka lipatan roti pita di atas meja yang bersih dan kering. Olesi dengan mayonaise. Taburi dengan bumbu. Tempatkan roti pipih kedua di atasnya. Olesi juga dengan mayonaise. Taburi dengan keju parut selapis rata.
- Selanjutnya, tata roti pita berikutnya. Ayam cincang halus diletakkan di atasnya secara merata. Tutupi dengan roti pita keempat. Letakkan wortel Korea di atasnya secara merata.
- Bungkus seluruh struktur dengan erat. Jika roti pipih Anda berukuran besar, potong gulungan menjadi dua bagian. Tempatkan dalam tas di lemari es selama 1 jam.
Setelah satu jam, Anda bisa mengeluarkannya dan memotongnya menjadi beberapa bagian setebal 2 atau 3 cm.
Sajikan dan manjakan keluarga dan teman Anda!
Gulungan lavash Armenia dengan stik kepiting dan mentimun
Resep hebat lainnya tanpa dipanggang. Produknya juga semuanya sudah jadi. Anda hanya perlu merebus telurnya saja.
Yang kami butuhkan: 
Persiapan:
- Rebus telur hingga matang, dinginkan dan cincang halus. Potong mentimun menjadi potongan yang sangat tipis. Dipotong dengan baik dengan pisau pengupas. Cairkan stik kepiting hingga hangat. Cuci daun selada dan potong memanjang.
- Letakkan lavash di atas meja yang bersih dan kering dan oleskan mayones ke seluruh permukaan. Selanjutnya, sebarkan isian menjadi potongan-potongan, sisakan tepi roti pipih sekitar dua sentimeter bersih.
- Pertama, letakkan daun selada dalam bentuk garis-garis. Lebar strip kira-kira 1/4 dari keseluruhan kue. Potongan selanjutnya terbuat dari parutan telur.
- Potong batang kepiting memanjang menjadi potongan tipis. Saya dapat dengan mudah memisahkannya dengan tangan saya. Letakkan potongan stik kepiting lainnya di atas roti pita.
- Potongan terakhir mentimun diiris tipis. Sekarang lipat tepi roti pipih di atas isian dan gulung rapat. Tempatkan gulungan di dalam tas dan dinginkan selama 1 jam. Setelah satu jam, sajikan dengan cara dipotong menjadi gulungan setebal 5 cm.
Sajikan roti gulung dengan saus apa pun.
Resep dengan hati ikan kod dan paprika
Yang kami butuhkan: 
Persiapan:
- Rebus telur hingga matang. Kupas paprika. Saya memanggangnya sedikit di oven dulu. Namun jika tidak ingin dipanggang, Anda bisa mengocoknya sebentar agar lebih lembut. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Campur paprika dan bumbu dalam satu mangkuk.
- Buka lipatan roti pita di atas meja, lapisan tipis pertama mayones, taburi dengan bumbu dan merica, mundur dua sentimeter dari tepi roti pipih di semua sisi. Tinggalkan sedikit tanaman hijau.
- Tutupi dengan roti pita kedua. Mayones lagi, lalu hati ikan kod dihaluskan dengan garpu. Jangan lupa mundur 2 cm!
- Sekarang letakkan roti pipih ketiga di atasnya. Sekali lagi mayones dan telur parut kasar dan sisa sayuran.
- Gulung semua roti pipih dengan hati-hati menjadi satu gulungan. Jika gulungannya panjang, potong menjadi dua. Bungkus dalam tas dan masukkan ke dalam lemari es. Setelah 2 jam, keluarkan, bagi menjadi potongan berukuran 3-5 cm, dan Anda bisa mengajak semua orang untuk mencoba camilan lezatnya!
Lavash roll dengan stik kepiting dan jamur
Jika Anda masih belum sepenuhnya memahami teknologi memasak, tonton video dari channel Yulia Romanova
Beginilah cara roti gulung yang lezat dan indah untuk meja liburan dibuat.
Dan tentunya pilihan ini tidak akan lengkap tanpa resep ikan merah favorit saya.
Lavash roll dengan ikan merah dan keju
Anda bisa mengambil ikan merah apa saja. Saya menggunakan keju leleh di bak. Roti gulung asli yang lezat tanpa mayones.
Apa yang Anda perlukan: 
Cara memasak:
- Cincang halus sayurannya. Potong ikan menjadi potongan yang sangat tipis. Letakkan roti pita di atas meja yang bersih dan kering. Sebarkan semua keju dari nampan di atas roti pita. Dalam lapisan yang rata.
- Taburkan dill cincang halus di atasnya. Sekarang letakkan irisan ikan merah. Taburi semuanya dengan jus setengah lemon.
- Gulung rapat menjadi gulungan. Bungkus dalam film dan dinginkan selama 2 jam.
Gulungan sudah siap. Anda perlu memotong gulungan ikan menjadi potongan besar setebal 4-5 sentimeter.
Ini resep yang sama di video dari saluran “Kita harus memasak”
Seperti yang Anda lihat, semua gulungan dibuat menurut pola yang sama. Anda dapat bereksperimen dengan isian sebanyak yang Anda suka. Bereksperimenlah untuk kesehatan Anda! Terima kasih kepada semua orang yang memasak bersama saya hari ini!
Jika menurut Anda resep saya bermanfaat, klik tombol media sosial dan simpan resep di halaman Anda.
Tidak tahu harus membuat apa dari lavash? Ya, tentu saja itu bagus! Cepat, sederhana, enak, dan hasilnya pasti menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai. Roti pita isi adalah salah satu hidangan paling populer di meja liburan saat ini, bersama dengan, dan, dan saya mengundang Anda, teman-teman, untuk mencoba membuat roti pita yang diisi dengan berbagai macam produk, dengan mengikuti resep di bawah ini.
Jika Anda memiliki ide asli Anda sendiri, jangan ragu untuk memberi tahu kami di komentar; banyak orang akan menganggap ide Anda sangat berguna.
Lavash gulung dengan ikan kaleng
Roti pita goreng dengan keju, bayam, dan rempah-rempah
Untuk perhatian Anda saya persembahkan resep roti pita goreng yang diisi dengan bayam, dill, peterseli, dan mozzarella. Ternyata tidak hanya roti gulung goreng isi yang enak, tapi juga camilan panas yang sangat menyehatkan dan mengenyangkan. Berkat bayam, gulungan lavash menjadi sangat berair, dan lembaran lavash tidak perlu diolesi lagi dengan mayones atau mentega. Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Lavash roll dengan stik kepiting dan keju
Pilihan yang sangat bagus adalah lavash roll yang diisi dengan stik kepiting dan keju. Makanan pembuka ini terlihat menggugah selera dan memiliki rasa yang luar biasa - lembut, tidak mengganggu. Daun selada menambah rasa juiciness pada pita roll kepiting ini, dan keju membuatnya mengenyangkan. Bagaimana cara menyiapkan lavash roll dengan stik kepiting dan keju? Lihat .
Saya sarankan Anda mencoba memasak yang sangat enak — Gulungan lavash Armenia dengan keju leleh dan rempah-rempah. Ini sangat cepat dan sama sekali tidak sulit untuk dibuat, terlihat cantik, selalu menjadi yang pertama dimakan dan cocok dengan hidangan utama daging dan ikan. Jadi, jika Anda tidak tahu harus mengisi lavash dengan apa, ingatlah resep lavash roll dengan keju leleh dan rempah-rempah ini. Resep dengan foto langkah demi langkah siap melayani Anda.
Jika Anda menyukai lavash roll yang berbeda dengan isian yang berbeda, maka lavash saya hari ini yang diisi dengan keju feta, tomat, dan basil 100% patut Anda perhatikan. Saya menyiapkan jajanan lavash ini untuk piknik, namun kemudian dalam prosesnya saya menyadari bahwa ternyata ini adalah “shawarma diet” yang bisa Anda bawa sebagai camilan ke kantor, ke sekolah, atau di jalan. Isian lavash dibuat tanpa mayones, dan menjadi berair berkat jus dari tomat. Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Lavash roll dengan daging cincang, keju, dan tomat
Jika Anda membutuhkan roti gulung yang bergizi dan mengenyangkan, tetapi Anda tidak tahu harus mengisi roti pita dengan apa, saya sarankan Anda untuk berhenti di roti gulung pita dengan daging cincang. Ternyata tidak hanya enak, tapi juga cantik: bahan-bahan cerahnya terlihat sangat menggugah selera saat dipotong. Selain itu, semua komponen berpadu sempurna: keju, daging, bawang bombay, wortel, dan tomat - bagaimana mungkin Anda tidak menyukai perusahaan seperti itu? Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Isi lavash dengan stik kepiting dan telur
Isian lavash dengan stik kepiting dan telur tidak hanya enak, tapi juga cantik, tampilannya menggugah selera dan cocok dengan hidangan lainnya. Dan Anda tidak perlu khawatir sesuatu tidak akan berhasil untuk Anda: roti pita gulung kepiting dengan telur ini sangat mudah disiapkan, bahkan seorang anak kecil pun bisa melakukannya! Anda dapat melihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Gulungan lavash dengan stik kepiting dan jamur
Belakangan ini saya sering menyiapkan snack gulung dari roti pita dengan stik kepiting dan jamur. Kombinasi ini sangat sukses, itulah sebabnya hidangan pembuka ini sangat populer di kalangan tamu saya. Lavash roll isi stik kepiting tidak hanya enak, tapi juga menggugah selera: cerah saat dipotong, kecil, rapi, enak sekali untuk dicoba. Lihat resep membuat lavash isi stik kepiting dan jamur
Lavash roll dengan keju cottage, ayam, dan tomat
Baru-baru ini saya sedang menyiapkan resep baru untuk lavash roll - dengan keju cottage, fillet ayam, dan tomat. Dan saya sangat senang dengan hasilnya! Semua bahan untuk isiannya berpadu sempurna satu sama lain, dan roti pitanya ternyata enak dan sangat indah. Cara membuat lavash roll dengan keju cottage, ayam dan tomat, lihat.
Lavash roll dengan ikan merah dan salad hijau
Cara menyiapkan roti gulung pita dengan ikan merah - kelas master terperinci dengan foto langkah demi langkah siap melayani Anda.
Lavash roll dengan wortel dan sosis Korea
Lavash roll dengan ham dan keju leleh
Keuntungan yang tidak diragukan lagi dari resep ini adalah sangat sederhana dan cepat untuk disiapkan. Jadi Anda bisa membuat hidangan pembuka roti pita dengan ham dan keju leleh hanya dalam hitungan menit. Dan seperti yang mungkin sudah Anda pahami, semua bahan untuk membuat roti gulung tersebut cukup mudah didapat, sehingga Anda tidak akan kesulitan dengan bahan-bahannya jika ingin menyiapkannya. Resep dengan foto langkah demi langkah siap melayani Anda.
Bahan-bahan:
- Salmon asin ringan 400 gr
- lavash 1 bungkus,
- Keju dadih 120 gr
- Tomat 4-5 buah.
- Sekelompok adas,
- mayones
Persiapan:
Olesi roti pita pertama dengan mayones, taburi dengan adas cincang halus dan taruh selapis tomat (kupas tomat terlebih dahulu dan potong-potong).
Tutupi dengan roti pipih kedua dan olesi dengan krim keju.
Potong salmon menjadi irisan tipis dan letakkan di atas keju.
Gulung lebar-lebar, nanti hasilnya bagus dan besar.
Bungkus gulungan dengan film dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam (saya biarkan semalaman).
Kami mengeluarkannya, mengeluarkan film dan memotongnya menjadi beberapa bagian setebal 1 cm.
Telur dadar dalam roti pita dengan ham, tomat, dan keju
Omelet dalam lavash sangat cocok sebagai sarapan yang mengenyangkan, cantik, dan tidak standar. Nah, nilai sendiri: telur dadarnya sendiri enak, tapi agak dangkal. Namun dalam bentuk ini - sebagai isian roti pita tipis, dan bahkan dengan ham, keju, tomat, dan rempah-rempah - itu adalah masalah yang sama sekali berbeda! Jika Anda ingin memberikan kejutan kepada tamu yang menginap atau memanjakan keluarga Anda dengan sarapan yang menggugah selera dan lezat, maka resep ini cocok untuk Anda. Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah
Apa yang bisa Anda bungkus dengan roti pita?
Camilan lezat hadir dengan tambahan:
- daging - babi, sapi, domba, ayam atau kalkun, yang digoreng, direbus atau dimasak dalam slow cooker;
- ikan – asin, diasap, direbus, digoreng, dipanggang;
- sayuran – segar, diasamkan atau setelah perlakuan panas;
- produk susu - keju, keju cottage;
- hati dan ginjal;
- jamur;
- pasta dan berbagai sereal;
- makanan laut - kaviar, kerang, dan stik kepiting.
Saus apa yang bisa saya gunakan?
Mayones, terutama yang buatan sendiri, cocok dengan lavash. Itu dibuat dengan mengocok kuning telur dengan gula, garam dan mustard. Tuang sedikit minyak ke dalam campuran ini secara bertahap, dan jika sudah mencapai konsistensi adonan, tambahkan cuka. Untuk memperkaya rasanya, Anda bisa menambahkan jus lemon, bawang putih tumbuk, saus tomat, dan acar cincang halus ke dalam saus.
Anda juga bisa menggunakan krim asam dan saus mayones, yang selain dua bahan utama, juga mengandung bumbu, bawang putih, merica, dan garam. Pertama, bahan yang dicincang halus dituangkan dengan krim asam desa dengan lemak 20%, lalu dengan mayones buatan sendiri, dan ditambahkan bumbu.
Cara menyajikan lavash roll
Itu semua tergantung pada isiannya, karena beberapa resep menyarankan untuk menggoreng atau memanggang roti gulung. Dan jika isiannya manis bisa disiram dengan sirup sebelum disajikan, jika asin bisa dihias dengan bumbu. Gulungan dapat dipotong menjadi beberapa bagian dan disajikan dalam bentuk gulungan.
Apakah mungkin untuk dibekukan untuk digunakan di masa mendatang?
Ini tidak bisa diterima. Di dalam freezer, roti pita tidak direndam, dan cairan dari isian membeku seperti air biasa. Saat mencair, gulungannya akan terurai.
Resep terbaik untuk lavash roll dengan isian berbeda
Dengan Ayam
Komponen:
- 230 g lavash Armenia tipis;
- 300 gram irisan ayam;
- 100 gram keju olahan;
- 4 sdm. sendok makan krim asam;
- garam;
- merica;
- ½ ikat sayuran;
- minyak sayur.
Rebus dada ayam hingga matang, dinginkan. Giling daging dalam penggiling daging. Tambahkan sedikit garam dan merica.
Parut keju leleh di parutan sedang dan tambahkan ayam suwir. Tambahkan bumbu dan krim asam ke dalam campuran ini dan aduk. Bagilah isinya menjadi dua.
Potong roti pita menjadi 3 bagian yang sama. Letakkan sebagian isian pada salah satu bagian roti pita, sebarkan ke seluruh permukaan. Tutupi dengan bagian kedua roti pita, lalu tata sisa isian dan tutupi dengan bagian ketiga roti pita.
Gulung roti pita dari sisi yang panjang untuk membuat satu gulungan besar. Bungkus dengan cling film dan biarkan selama 20-30 menit agar isinya meresap.
Keluarkan film dan potong gulungan menjadi potongan berukuran 3 cm, masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak sayur dan goreng kedua sisinya.
Resep lavash roll dengan ham dan keju
Komponen:
- 2 lavash Armenia;
- 150 gram mayones;
- 3 siung bawang putih;
- 2-3 tangkai adas;
- 100 gram keju;
- 4 potong ham.
Campurkan mayones dan bawang putih cincang halus ke dalam cangkir. Parut keju di parutan kecil. Potong ham dan bumbu.
Gulung selembar roti pita, olesi dengan mayones, tambahkan keju, ham, dan rempah-rempah. Tutupi semuanya dengan lembar pita ke-2 dan ulangi hal yang sama. Bungkus gulungan dan masukkan ke dalam lemari es agar meresap. Setelah beberapa jam, keluarkan camilan dan sajikan.
Lavash roll dengan stik kepiting dan telur
Bahan-bahan:
- 3 lembar roti pita;
- 200 gram keju keras;
- 4 butir telur rebus;
- 150 gram keju olahan;
- 200 gram stik kepiting;
- 150 gram mayones;
- dil;
- 1-2 siung bawang putih.
Oleskan tipis-tipis lembaran pertama dengan mayones dan letakkan stik kepiting, potong tipis-tipis, di atasnya. Tutupi dengan lembar kedua.
Campur keju olahan lembut dengan bawang putih cincang dan oleskan adonan pada lembar kedua. Tutupi semuanya dengan lembar ketiga dan olesi dengan mayones.
Rebus telur hingga matang dan dinginkan dalam air dingin. Parut di parutan halus, tambahkan dill cincang. Letakkan isian ini di atasnya. Gulung ketiga roti pita menjadi gulungan yang kokoh. Bungkus dengan film dan letakkan di lemari es. Sebelum disajikan, potong piring menjadi beberapa bagian dan hias.
Lavash gulung dengan salmon dan keju leleh
Komponen:
- 200 g ikan asin ringan;
- roti pita tipis;
- 250 gram keju olahan;
- sekelompok rempah segar.
Pertama-tama keluarkan tulang dari ikan. Potong fillet menjadi irisan tipis, pisahkan daging dari kulitnya. Cuci, keringkan herba segar, cincang halus. Tempatkan roti pita di atas cling film. Lapisi dengan keju hingga menutupi seluruh permukaannya. Letakkan potongan ikan di atasnya dengan jarak yang cukup dekat satu sama lain. Taburi dengan bumbu di atasnya. Gulung roti pita dengan hati-hati dan masukkan ke dalam freezer selama 10 menit. Keluarkan dan potong menjadi lingkaran.
Lavash dengan sosis dan wortel Korea
Bahan-bahan:
- selembar lavash tipis;
- 2-3 sendok teh mayones;
- sosis rebus, 100 gram;
- wortel Korea, 100 g;
- tanaman hijau
Oleskan seluruh lembar roti pita dengan mayones. Potong sosis rebus menjadi kubus kecil dan cincang halus sayurannya. Letakkan isian di atas loyang. Bungkus rapat dan masukkan ke dalam lemari es untuk direndam, setelah dibungkus dengan film. Setelah sekitar 2 jam, keluarkan piring dan potong-potong setebal beberapa sentimeter.
Gulungan lavash dengan stik kepiting dan keju
Bahan-bahan:
- 150 gram stik kepiting;
- pita;
- 200ml. mayones;
- 100 gram keju olahan;
- 3 butir telur ayam.
Lelehkan dan cincang halus stik kepiting. Tambahkan telur rebus cincang halus ke dalamnya. Lumasi campuran dengan mayones. Parut keju leleh dan tambahkan isian.
Potong daun pita menjadi dua dan sebarkan isinya ke seluruh permukaan. Gulung dan biarkan meresap selama 20 menit. Potong piring menjadi beberapa bagian setebal 3-4 cm, letakkan gulungan di atas piring dan sajikan.
Gulungan lavash manis
Komponen:
- selembar lavash tipis;
- 1-2 apel;
- setengah lemon;
- 1 sendok teh. sesendok mentega;
- telur;
- 2-3 sdm. sendok madu;
- gula bubuk.
Cincang halus apel. Parut kulit lemon. Masukkan potongan buah ke dalam panci dan tambahkan sedikit air. Rebus selama 5 menit dengan api sedang. Letakkan isian di piring dan biarkan dingin.
Kocok mentega dan telur. Tambahkan madu ke apel. Oleskan selembar roti pita dengan telur dan mentega, taruh isinya di atasnya dan gulung menjadi gulungan. Panggang dengan suhu 180 derajat hingga berwarna cokelat keemasan. Taburi dengan gula halus dan potong roti pita menjadi beberapa bagian.
5 isian teratas untuk lavash roll tipis
Dengan jamur dan keju
Komponen:
- seikat adas;
- seikat peterseli;
- 300 gram. keju;
- 450 g acar champignon;
- mayones.
Bumbui dengan mayones dengan bumbu cincang, jamur, dan keju parut.
Dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- daging babi dan sapi cincang;
- wortel;
- daun-daun selada;
- tomat;
- mayones;
- 50 gram keju;
- tanaman hijau;
- 2 siung bawang putih.
Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam wajan. Setelah 3 menit, tambahkan wortel parut dan goreng hingga setengah matang. Tambahkan daging cincang ke dalam sayuran dan simpan dalam wajan selama 25 menit, tambahkan bumbu. Potong tomat menjadi bulat-bulat, cuci dan keringkan daun selada. Campur mayones dengan bawang putih cincang untuk mendapatkan saus. Parut kejunya. Semua bahan akan diletakkan satu per satu di atas lembaran lavash: goreng dan daging cincang di bahan pertama, selada dan tomat di bahan kedua, saus mayonaise dan keju di bahan ketiga. 
Dengan ikan
Komponen:
- 3 telur;
- sekaleng ikan kaleng;
- 4 siung bawang putih;
- mayones;
- 200 gram. keju;
- tanaman hijau.
Cincang halus telur rebus, haluskan ikan kaleng dengan garpu, dan parut keju. Campur bumbu cincang, bawang putih, dan mayones.
Dengan sayuran
Produk:
- 2 bawang;
- wortel;
- 250 gram. champignon segar;
- saus tomat;
- tanaman hijau.
Goreng bawang bombay, champignon, dan wortel yang dipotong dadu dalam wajan. Taburi isian yang sudah jadi dengan bumbu. Sebelum menambahkan isian, lap roti pita dengan campuran saus tomat dan krim asam. 
Dengan jamur
Komponen:
- 50 gram champignon;
- 200 gram mentega;
- siung bawang putih;
- Keju keras;
- keju olahan dengan rasa jamur;
- garam dan merica.
Lembaran lavash tidak beragi entah bagaimana diam-diam menjadi sangat populer di kalangan ibu rumah tangga, banyak hidangan berbeda disiapkan darinya. Cukup mudah untuk memiliki roti pipih yang sudah jadi - Anda tidak perlu menguleni adonan dan membuang waktu untuk memanggang. Ikan, sayur mayur, dan daging cincang dimasukkan ke dalamnya, lalu direbus dengan kuah. Namun yang membuat lavash populer adalah roti gulung dengan berbagai macam isian. Secara harfiah semuanya dibungkus di dalamnya - mulai dari wortel, sayuran dan keju hingga daging, sosis dan ikan, bahan-bahannya dibumbui dengan saus dan mayones. Hidangan pembuka ini telah menjadi hidangan yang sangat diperlukan di meja pesta, yang pertama kali disantap oleh para tamu. Karena itu sangat, sangat enak. Untuk liburan, isian yang lebih halus sering digunakan - ikan merah, kaviar, daging asap; untuk meja sehari-hari mereka membuat isian yang lebih sederhana - dari wortel, ikan kaleng, keju, dan bawang putih.
Lavash roll - persiapan makanan
Untuk gulungan, lebih mudah menggunakan lembaran persegi panjang. Ini harus digulung memanjang untuk membentuk “sosis” yang panjang dan tidak terlalu tebal. Jika gulungan sudah siap, pastikan untuk mengistirahatkannya agar lembarannya jenuh dengan saus dan tidak kering. Kemudian dipotong-potong dengan tebal satu hingga empat sentimeter, tergantung jenis isiannya.
Lavash roll - resep terbaik
Resep 1: Gulungan pita kepiting
Hidangan pembuka yang lezat dan lezat dalam bentuk roti pita dan stik kepiting akan cocok baik di meja makan maupun di meja liburan. Dill, daun bawang, dan peterseli membuat hidangan pembuka lebih berair, memperkayanya dengan vitamin dan elemen mikro, dan menghiasi potongan roti gulung.
Bahan-bahan: lavash - 4 lembar, 300g stik kepiting, 4 butir telur rebus, seikat bumbu - peterseli, bawang bombay, adas, 250ml mayones.
Metode memasak
Olesi lapisan ganda bawah (dua potong) lavash dengan mayones dan tutupi dengan bumbu cincang halus. Letakkan lembaran lain di atasnya dan olesi lagi dengan mayones, di atasnya olesi stik kepiting secara merata, potong menjadi lingkaran tipis. Tutup kembali dengan selembar lavash, olesi dengan mayonaise dan taburi telur cincang halus.
Sekarang semua lapisan harus digulung menjadi gulungan yang rapat dan dibiarkan terendam di tempat hangat selama satu jam. Anda kemudian dapat menyajikannya dengan memotongnya menjadi beberapa bagian, atau memindahkannya ke tempat penyimpanan dingin.
Resep 2: Lavash gulung dengan salmon
Hidangan pembuka lezat ini tidak hanya enak dan menyehatkan, tetapi juga terlihat sangat elegan di atas meja. Agar salmon roll dapat mempertahankan bentuknya dengan baik, harus dilengkapi dengan massa plastik. Keju apa pun dengan mayones, atau massa keju, yang ditambahkan sedikit tanaman hijau untuk kecantikan, merupakan pengental yang baik.
Bahan-bahan: 2 potong roti pita, 400g salmon asin ringan, 200g keju apa saja, seikat dill, mayones.
Metode memasak
Cincang halus adas manis dan parut keju. Campur dengan menambahkan mayones.
Oleskan dua lapis lavash (letakkan satu lembar di atas lembar lainnya) dengan campuran keju, letakkan potongan salmon di atasnya dan gulung rapat menjadi gulungan. Biarkan terendam selama beberapa jam (Anda bisa membiarkannya dingin semalaman), potong-potong setebal 1,0-1,5 sentimeter dan sajikan.
Resep 3: Lavash gulung dengan ikan merah
Bahan-bahan: 2 roti pita, 200-300g keju lunak (krim, viola, amber), 4 tomat, 400g ikan merah asin ringan, seikat bumbu (peterseli, adas), mayones.
Metode memasak
Kupas tomat dan potong tipis-tipis. Tomat perlu diambil berdaging agar cairannya lebih sedikit. Letakkan irisan tomat di atas lembar pertama roti pita, olesi dengan mayones. Taburi dengan bumbu. Tutupi dengan lembar kedua dan olesi dengan keju lembut. Letakkan irisan tipis ikan dan bungkus lembarannya menjadi gulungan. Biarkan terendam selama dua hingga tiga jam dalam suhu dingin.
Resep 4: Lavash gulung dengan ayam
Camilan lezat dengan isian ayam dan sayuran adalah alternatif yang bagus untuk sandwich. Anda bisa meletakkannya di meja liburan dan membawanya ke kantor alih-alih makan siang.
Bahan-bahan: 1 roti pita, 1 dada ayam (400-500g), 6-8 lembar daun selada, 1 paprika (sebaiknya merah, untuk kecantikan), 2 butir telur rebus, garam, 300 ml mayones.
Metode memasak
Rebus dada ayam dalam air asin hingga empuk. Dinginkan, potong sangat halus atau haluskan dengan blender.
Potong lada menjadi potongan-potongan, potong bumbu, cincang halus telur. Tambahkan daging ayam, 200 ml mayonaise, aduk dan garam.
Olesi seluruh permukaan roti pita dengan mayones, tumpang tindih dengan daun selada dan tata isian daging. Tambahkan sedikit garam dan bungkus gulungannya. Dinginkan selama beberapa jam. Iris setebal dua hingga tiga sentimeter.
Resep 5: Lavash gulung dengan keju
Untuk daging cincang, Anda bisa mencampurkan keju, bawang putih, dan mayones, membungkusnya dalam gulungan - dan hidangan pembuka sudah siap. Namun Anda bisa membuat isian yang lebih menarik dengan menambahkan komponen tambahan.
Bahan-bahan: 2 roti pita, 2 butir telur rebus, 150g keju (keras atau setengah keras), 3 siung bawang putih, seikat bumbu (secukupnya), 1 tomat, mayones.
Metode memasak
Potong telur dan bumbu dengan pisau. Keju dan bawang putih - parut halus. Buang kulit tomat dan potong halus. Campur semua bahan, tambahkan mayonaise agar daging cincang tidak kering, namun tidak terlalu cair.
Karena isiannya akan berair, disarankan untuk menggunakan roti pita dua lapis untuk gulungannya (yaitu 2 lembar). Letakkan isian yang sudah disiapkan di atas roti pita dan gulung menjadi gulungan.
Resep 6: Lavash gulung dengan ham
Gulungan tiga lapis ini dapat dibawa bepergian, disajikan untuk sarapan, atau dipanggang dalam microwave. Keju akan meleleh dan Anda akan mendapatkan camilan panas yang lezat. Jumlah bahannya hanya perkiraan, karena... Ukuran lavashnya bermacam-macam, jadi bisa ditambah/dikurangi porsinya.
Bahan-bahan: 4 roti pita, 300g ham, 4 butir telur rebus, 2 ikat sayuran (apa saja), 150g keju, 300ml mayones.
Metode memasak
Olesi lembar pertama dengan mayones dan letakkan ham yang diiris tipis di atasnya.
Tutupi dengan lembar kedua dan letakkan isian telur cincang halus yang dicampur mayones di atasnya.
Tempatkan keju cincang dan mayones pada lembar ketiga.
Lapisi daun keempat dengan mayones dan taburi dengan bumbu cincang halus. Gulung gulungannya dan biarkan meresap dalam air dingin.
Resep 7: Lavash gulung dengan wortel
Camilan pedas dan ringan yang cukup mengekang nafsu makan dan bertahan hingga makan siang. Anda bisa membawanya ke kantor, menyantapnya di rumah, atau menyajikannya kepada tamu sebagai hidangan pembuka sebelum menyajikan hidangan utama.
Bahan-bahan: 1 roti pita, seikat besar sayuran hijau, 300g wortel Korea pedas, 100-150ml mayones dan saus tomat, 100-150g keju suluguni.
Metode memasak
Campur saus tomat dan mayones, olesi roti pita dengan saus ini. Taburi dengan bumbu. Bagilah suluguni menjadi “tali” serat tipis panjang (8-10 cm), sebarkan secara acak di atas sayuran. Tempatkan wortel di atas keju. Gulung gulungannya.
Resep 8: Lavash gulung dengan jamur
Gulungan tiga lapis yang lezat dan memuaskan diisi dengan jamur. Itu terlihat sangat mulia di meja liburan. Alih-alih mayones, keju olahan lembut digunakan sebagai pengikat, yang lebih baik dikonsumsi dengan isian - jamur, bacon, atau ham.
Bahan-bahan: lavash - 3 lembar, 400g jamur segar (beku), 1 daun bawang, keju olahan lembut, seikat dill, minyak sayur atau mentega untuk menggoreng (bisa dibelah dua), lada hitam, garam.
Metode memasak
Potong akar putih daun bawang menjadi setengah bagian dan tumis. Tambahkan irisan jamur dan goreng hingga empuk selama kurang lebih lima belas menit. Taburi dengan merica dan garam. Dingin. Oleskan selembar lavash dengan 1/3 bagian keju, taburi setengah porsi dill cincang. Tutupi dengan lembaran kedua, olesi 1/3 keju lagi dan bagikan isian jamur. Letakkan lembar ketiga di atasnya, olesi dengan bagian terakhir keju dan taburi dengan sisa bumbu. Gulung rapat menjadi gulungan dan biarkan terendam selama dua jam dalam suhu dingin.
Resep 9: Lavash roll dengan makanan kaleng
Roti gulung sederhana namun cukup enak dibuat dengan isian ikan kaleng. Tuna, saury, dan sarden juga cocok.
Bahan-bahan: 1 roti pita, 1 kaleng ikan kaleng dalam minyak, masing-masing 1 bawang bombay dan wortel, 150 ml mayones, 150 g keju olahan lembut, seikat bumbu, minyak sayur.
Metode memasak
Potong wortel menjadi potongan-potongan dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Goreng dalam minyak hingga matang. Dingin.
Tiriskan cairan dari toples, masukkan ikan ke dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu. Potong sayuran.
Olesi setengah lembar lavash dengan mayones, satu lagi dengan keju lembut. Tempatkan sayuran goreng di atas mayones dan ikan di atasnya. Taburi bagian yang tertutup keju dengan bumbu. Anda harus mulai menggulung gulungan dari tepi ikan. Biarkan terendam selama satu jam.
— Agar roti pita tidak berangin, Anda perlu menyimpannya dengan cara membungkusnya dengan kertas timah, cling film atau memasukkannya ke dalam kantong plastik.
— Untuk roti gulung, sebaiknya gunakan lembaran dengan kualitas terbaik, yang dipanggang dengan baik. Aroma lavash ini sangat menggugah selera, berbeda dengan lavash kualitas rendah yang berbau adonan mentah.
Hari ini kami sedang menyiapkan roti gulung lavash yang sederhana dan lezat dengan isian.
Pertama, mari kita bicara sedikit tentang lavash.
Lavash adalah roti pipih tipis berwarna putih, tidak beragi, yang dibuat terutama dari tepung terigu; roti ini datang kepada kami oleh para pemukim dari Kaukasus atau Transkaukasia.
Tidak diketahui secara pasti dari mana nama lavash berasal, karena roti pipih seperti itu telah digunakan sejak zaman kuno oleh banyak orang di Kaukasus, Timur Tengah, dan Asia sebagai makanan, bukan roti yang biasa kita gunakan.
Di Rusia, banyak orang menyukai lavash, jadi berbagai hidangan diciptakan dan disesuaikan, katakanlah, dengan kenyataan kita.
Keunggulan lavash adalah dapat disimpan dalam waktu yang sangat lama, dan roti ini juga rendah kalori, karena tidak mengandung apa pun kecuali tepung, garam, dan air.
Jadi, dengan apa Anda bisa makan roti pipih yang harum dan lezat ini?
Hal pertama yang terlintas tentu saja adalah kebab. Tapi hari ini kita akan berbicara tentang roti gulung yang diolah dengan berbagai isian dan dibungkus dengan roti pita.
Lavash digulung dengan isian
Lavash roll diisi dengan wortel Korea
Mudah disiapkan, Anda bisa memasaknya setiap hari
Diperlukan:
- 1 roti pita,
- 150 gram. wortel korea,
- 150 gram. daging,
- 2 sendok makan mayones
Potong ham menjadi potongan tipis
Cincang halus wortel
Tambahkan mayones ke ham dan wortel
Campur semuanya dengan seksama
Sebarkan isian secara merata di atas permukaan lavash
Gulung lavash dengan rapat dan rapi menjadi gulungan.
Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam
Lavash roll diisi dengan ayam dan paprika
Anda bisa menggunakan dada ayam asap dalam resep lezat ini.
Kita akan butuh:
- 1 roti pita,
- 1 setengah dada ayam rebus,
- 1 paprika merah manis,
- sayuran cincang apa pun,
- 2 siung bawang putih,
- 2 sendok makan mayones
Giling bawang putih dalam mangkuk blender
Di dalamnya kami memotong payudara yang sebelumnya dicincang kasar
Tambahkan mayones
Tambahkan bumbu secukupnya, aduk semuanya hingga rata
Potong lada menjadi kubus kecil
Tambahkan ke isian dan aduk
Sebarkan isian secara merata di atas lavash
Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam
Lavash "Diet" dengan mentimun dan keju cottage
Hidangan ringan rendah kalori
Produk:
- 1 roti pita,
- 1 mentimun segar
- 150 gram. Pondok keju,
- sayuran cincang apa pun,
- 1 sendok makan minyak zaitun
Parut mentimun di parutan kasar
Tambahkan keju cottage dan aduk
Tambahkan sayuran sesuai keinginan
Tuangkan minyaknya
Campur semuanya
Sebarkan isian secara merata di atas roti pita
Menggulung
Kami mengemasnya dalam cling film dan menaruhnya di lemari es
Lavash dengan wortel dan keju
Putar cepat
Anda akan perlu:
- 1 roti pita,
- 150 gram. Keju keras,
- 1 wortel,
- 2 siung bawang putih,
- 2 sendok makan mayones
Parut wortel di parutan halus
Giling bawang putih di parutan halus
Parut keju di parutan kasar
Tambahkan mayones
Campur semuanya dengan seksama
Sebarkan isian secara merata di atas lavash
Gulung lavash menjadi gulungan
Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es
Resep ikan haring gulung
Camilan ini memiliki rasa yang original.
Anda akan perlu:
- 1 roti pita,
- 2 fillet ikan haring,
- 1 keju olahan,
- 2 wortel rebus,
- 1 ikat daun bawang,
- minyak zaitun
Potong kecil-kecil semua bahan kecuali bawang bombay dan masukkan ke dalam blender.
Tambahkan sedikit minyak ke dalam mangkuk blender untuk memudahkan mencampurkan semuanya menjadi massa yang homogen.
Cincang halus bawang bombay, sisakan ujungnya untuk hiasan
Campur semuanya dengan baik
Sebarkan isian secara merata di atas lavash
Gulung lavash dengan erat menjadi gulungan
Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es
Saat gulungan sudah direndam, keluarkan dari lemari es dan potong menjadi beberapa bagian dengan hati-hati.
Resep isian lavash roll
Resep isian stik kepiting
Produk:
- 1 bungkus stik kepiting
- 2 butir telur rebus
- 1 keju olahan
- 1 ikat daun bawang
- 1 ikat adas
- 100 gram. mayones
Persiapan:
- Keju, parut telur di parutan sedang
- Cincang halus sayurannya
- Cincang halus batangnya
- Campur semuanya, tambahkan garam secukupnya
- Bumbui dengan mayones
Resep sosis dan jamur dengan keju
Diperlukan:
- 200 gram. sosis apa pun
- 100gr. acar champignon
- 200 gram. Keju keras
- 1 keju olahan
- 2 sendok makan krim asam
Cara memasak:
- Potong sosis menjadi potongan-potongan
- Potong jamur menjadi kubus kecil
- Parut keju ke dalam krim asam di parutan halus
- Parut keju di parutan kasar
Isian hati ikan cod yang enak
Diperlukan:
- 1 kaleng hati ikan kod
- 2 butir telur rebus
- 1 ikat peterseli
- 1 ikat daun bawang
- 130 gram. Keju keras
- 3 sendok makan mayones
- Merica
Bagaimana melakukan:
- Tiriskan minyak dari toples, haluskan hati dengan garpu
- Parut telur dan keju di parutan kasar
- Cincang halus sayurannya
- Garam dan merica secukupnya
- Bumbui dengan mayonaise, aduk
Isian sederhana untuk gulungan ikan merah
- 300 gram. ikan merah asin ringan apa saja (bisa diasapi)
- 1 ikat peterseli
- 200 gram. keju olahan dari toples
Persiapan:
- Potong ikan menjadi irisan tipis, buang kulit dan tulangnya
- Cincang halus sayurannya
- Olesi roti pita dengan keju, susun ikan dan bumbu dalam satu lapisan
Kami memotong gulungan menjadi beberapa bagian dengan pisau yang sangat tajam, karena roti pita menjadi lunak.
Tiga resep lavash roll meriah dengan isian - video
Prinsip membuat lavash roll sangat sederhana, ambil semua yang ada di lemari es, potong dan bungkus.
Hidangan pembuka yang luar biasa siap disajikan di meja dalam hitungan waktu. Ada ribuan resep.
Salad apa pun yang Anda siapkan bisa menjadi isian roti gulung yang enak, bahkan untuk meja pesta, jika Anda memiliki roti pita
Imajinasi dan kreativitas akan membantu Anda. Bagikan resep dengan teman, tulis komentar
Artikel tentang topik tersebut
