Resep kue kismis lemon untuk mesin roti. Kue keju cottage dengan kismis di pembuat roti. Cara membuat kue lemon di mesin roti
Cupcake merupakan salah satu produk roti yang biasanya dipanggang dalam cetakan khusus. Anda bisa menyiapkannya di oven dan di pembuat roti.
Belajar membuat kue cupcake: resep langkah demi langkah dengan foto
Seperti apa cupcake yang ideal? Lembut, rapuh, rapuh, dengan kerak coklat pekat. Cupcake tidak harus mengembang dan elastis. Itu sebabnya penyusunannya memiliki ciri khas tersendiri.
RESEP KUE LEMON DALAM PEMBUAT ROTI
Apa yang kamu butuhkan:
4 butir telur
240 gram gula pasir
1/4 sdt. garam
1 jeruk nipis
200 gram mentega
10 gram gula vanila
420 gram tepung
3 sdt bubuk pengembang
70 gram kismis
100 g manisan buah-buahan
Cara membuat kue lemon di mesin roti:
1. Tuangkan air mendidih di atas manisan buah-buahan dan kismis, lalu tutup dengan penutup selama 15 menit. Kemudian bilas dan Setelah itu, bilas dengan air mengalir dan peras kelebihan airnya.
2. Campurkan gula, telur dan garam dalam mangkuk yang dalam dan kocok dengan mixer.
3. Buang kulit lemon dan peras sarinya.
4. Tuang telur kocok dengan gula dan garam ke dalam mangkuk mesin roti, tambahkan jus lemon dan kulitnya, mentega lunak, tepung, yang sebelumnya dicampur dengan baking powder. Kemudian tambahkan manisan buah-buahan dan kismis, tutup dan atur oven ke mode “Kue” atau “Roti Manis” selama 1 jam 20 menit. Jika kue belum matang, Anda bisa memasaknya lagi selama 10 menit dalam mode “Panggang”.
RESEP MEMASAK KUE DI PEMBUAT ROTI
Kue dadih yang lembut dengan kacang-kacangan dan buah-buahan kering
shutterstock.com
Apa yang kamu butuhkan:
200 g keju cottage atau massa dadih
3 telur
100 gr mentega atau margarin
280 gram tepung
150 gram gula pasir
1,5 sdt. bubuk pengembang
1 sejumput garam
1 sejumput soda
0,5 sdm. kenari
0,5 sdm. kismis
50 gram aprikot kering
1 jeruk nipis
Cara membuat kue keju cottage di mesin roti:
1. Lelehkan mentega atau margarin dalam penangas air. Kocok telur dengan gula. Hancurkan keju cottage dengan garpu. Giling kenari dalam blender. Cuci kismis dan aprikot kering lalu tuangkan air mendidih selama 15 menit.
2. Masukkan mentega cair, telur kocok dengan gula, keju cottage, tepung yang diayak dengan baking powder, kismis, kenari, aprikot kering cincang, dan kulit lemon ke dalam mangkuk mesin pembuat roti. Padamkan soda dengan jus lemon dan tambahkan juga ke dalam mangkuk.
3. Panggang dalam mode “Cupcake” selama 1 jam 20 menit. Saat disajikan, Anda bisa menaburkan kue dadih dengan gula halus dan menghiasnya dengan biji kenari.
Untuk memanggang muffin apel yang sangat lezat, Anda dapat menggunakan salah satu resep yang dijelaskan di atas, tetapi sebagai pengganti kismis, aprikot kering, manisan buah-buahan, dan kenari, tambahkan 2 apel yang sudah dikupas dan diparut kasar serta 0,5 sdt ke dalam adonan. kayu manis.
Untuk membuat kue pisang, tambahkan 2 buah pisang matang ke dalam adonan. Pertama, Anda perlu menumbuknya dengan garpu.
Tidak punya mesin roti? Panggang kue jeruk yang spektakuler di dalam oven sesuai resep Maestro Seleznev!
Muffin kismis dalam mesin roti adalah kue yang luar biasa lezat yang bisa disiapkan dalam oven ajaib ini.
Ternyata sangat empuk, lapang, matang, dan aromatik - tidak ada produk yang dibeli di toko seperti ini yang bisa menandingi cupcake buatan sendiri yang meleleh di mulut Anda.
Keluarga saya belum lama ini memiliki mesin pembuat roti, dan biasanya saya hanya memanggang roti dengan berbagai bahan tambahan di dalamnya. Dan tibalah saatnya ketika hampir semua resep yang saya minati telah dicoba, dan saya menginginkan sesuatu yang lebih menarik daripada roti. Setelah melihat-lihat buku resep yang disertakan dengan oven, saya menemukan resep kue mentega. Oh, inilah yang saya butuhkan!
Secara umum, tanpa berpikir dua kali, saya langsung terjun ke bisnis, apalagi semua produk yang dibutuhkan untuk itu sudah tersedia.
Hasilnya tidak hanya membuat saya senang, saya juga terkesan - saya belum pernah makan cupcake yang lebih enak. Saya bahkan mulai sangat mengkhawatirkan sosok saya 😉
Jadi jika Anda juga menyukai kue-kue manis, perhatikan resep muffin kismis di mesin pembuat roti hari ini.
Bahan untuk kue 1000 gr
- Telur mentah – 3 buah.
- Susu – 80ml
- Tepung – 485 gram
- Mentega – 195 gram
- Garam – 0,5 sdt.
- Gula – 4 sdm.
- Kismis – 100 gram
- Gula vanila – 10 gram
- Ragi – 3 sdt.
Cara membuat kue kismis di mesin roti: resep langkah demi langkah
- Saya memasukkan semua produk sesuai urutan yang ditunjukkan dalam instruksi oven saya - pertama cair, lalu keringkan. Pada beberapa model, hal ini tidak menjadi masalah, jadi Anda harus mengikuti spesifikasi model Anda.
- Jadi, saya menghangatkan panci pembuat roti dengan air panas. Kocok telur. Petunjuk untuk oven saya mengatakan bahwa harus ada 150 g telur - dan ini adalah 3 butir telur berukuran sedang (jika dibeli di toko, maka ini adalah kelas dua). Jika Anda memilih telur yang sangat besar, sebaiknya ditimbang untuk mengetahui berat pastinya, karena satu telur besar bisa memiliki berat hingga 74 g.
- Susu dipanaskan hingga 37 derajat dan dituangkan ke dalam telur.
- Ditambahkan garam, gula pasir dan gula vanila.
- Lalu mentega. Dikatakan bahwa itu perlu dicairkan dan kemudian didinginkan hingga suhu kamar - dan itulah yang saya lakukan. Jika mesin roti Anda siap menggunakan mentega lunak saja, bagus, Anda tidak perlu memanaskannya. Jadi, saya masukkan minyak ke dalam mangkuk.
- Saya mencuci kismis dengan air mendidih, tiriskan airnya, biarkan agak dingin dan tambahkan ke bahan lainnya.
- Menambahkan tepung terigu yang diayak dan ragi kering.
- Saya memasang mangkuk, memilih berat, kerak sedang, dan program yang diinginkan (dalam model Moulinex saya, ini adalah program 6 - “Roti manis”). Dan biarkan terpanggang hingga terdengar bunyi bip. Seluruh proses memanggang memakan waktu 3 jam 26 menit.
- Itu saja, cupcake kita sudah siap! Ternyata sangat halus dan lapang, dengan bagian atas yang sulit diatur yang cenderung tidak berbentuk. Selanjutnya, saya menutupi cupcake dengan handuk dan membiarkannya di rak kawat hingga agak dingin.
- Nah, setelah setengah jam Anda bisa menyalakan ketel dan mengundang keluarga Anda ke meja untuk mencoba kue-kue yang luar biasa. Ngomong-ngomong, kuenya tetap enak bahkan keesokan harinya - aromanya tetap terjaga dan tidak basi sama sekali.
Selamat makan!
Irina Borodina, Krasnoyarsk: “Saya memiliki pembuat roti Panasonic.” Saya mencoba memanggang cupcake di dalamnya beberapa kali, tetapi tidak puas dengan hasilnya. Apakah Anda punya rekomendasi atau resep untuk memastikan kue cupcakenya enak?”
Lyudmila Kaskova, kepala teknolog Pudoff Group, menjawab:
Pertanyaan Anda sangat wajar. Saya melakukan serangkaian uji memanggang kue mangkuk di mesin pembuat roti Panasonic SD-ZB2502 menggunakan resep yang disertakan bersama mereka. Masalah pertama segera muncul - perangkat tidak menguleni adonan bebas ragi dengan baik, meninggalkan tepung yang tidak diuleni dan manisan buah-buahan di sudut-sudutnya. (Saya akan segera membuat reservasi bahwa tidak ada keluhan tentang menguleni dan memanggang adonan ragi untuk mesin pembuat roti model ini.) Masalah kedua adalah kue yang sudah jadi pecah (remah-remah) setiap kali Anda mencoba mengeluarkannya dari ember.
Saran saya:
1. Uleni adonan kue pada wadah terpisah, misalnya menggunakan mixer atau food processor.
2. Letakkan kertas roti di dalam ember sehingga ujung-ujungnya melebihi tepi atas ember dan olesi dengan minyak. Kertas tidak hanya akan melindungi bagian paling rentan dari makanan yang dipanggang - bagian bawah - agar tidak terbakar, tetapi juga akan membantu mengeluarkan kue dari cetakan tanpa terluka.
Sebuah pertanyaan logis muncul: apakah layak memanggang kue di mesin pembuat roti, jika Anda bisa melakukan semuanya dengan cara lama di dalam oven? Ini sepadan, karena muffin di mesin pembuat roti menjadi lebih empuk karena suhu pemanggangan yang berbeda, yang secara kasar bisa disebut “mendidih”. Muffinnya menjadi lebih empuk hanya di slow cooker.
Saran dari kepala teknolog Grup Perusahaan Pudoff Lyudmila Kaskova
1. Gunakan bahan-bahan yang bersuhu ruangan dan dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu (seperti telur dan mentega) agar pembuat roti menghemat waktu untuk memanaskan adonan.
2. Lapisi ember dengan kertas roti. Kertas tersebut biasanya dijual dalam bentuk gulungan sehingga tidak mudah dimasukkan ke dalam cetakan. Saya sarankan melumasi formulir dan kertas dengan minyak sayur yang tidak berbau. Kemudian kertas tersebut seolah-olah “menempel” pada dinding dan dasar cetakan dan tidak menimbulkan masalah yang tidak perlu.
3. Jangan mengisi lebih dari setengah ember dengan adonan. Pertama, adonan perlu mengembang saat dipanggang. Kedua, elemen pemanasnya ada di bagian bawah, jadi semakin tinggi letak kuenya, maka kerak atasnya akan semakin pucat.
4. Perlu diingat bahwa memanggang kue di mesin roti dilakukan dengan suhu yang lebih rendah dibandingkan di oven, sehingga akan memakan waktu lebih lama.
5. Jika Anda menambahkan banyak bahan tambahan ke dalam adonan, mungkin diperlukan waktu lebih lama untuk memanggangnya.
6. Kue yang sudah jadi mungkin memiliki garis tipis di permukaan keraknya (karena lokasi elemen pemanas). Kesiapan kue paling baik diperiksa dengan tusuk gigi kayu di tempat ini. Bagian bawah kue tetap akan terpanggang.
7. Selalu periksa kematangan kue dengan tusuk gigi kayu. Jika kue belum selesai dipanggang, Anda perlu menambah waktu memanggang atau membiarkannya di dalam loyang dengan mesin pembuat roti dimatikan selama 10-15 menit.
Saya akan membagikan resep kue mesin roti saya.
Tepung terigu (Anda bisa menggunakan tepung serbaguna, misalnya “Telinga”) – 200 g
Gula – 175 gram
Mentega (margarin) – 100 g
Krim asam – 100 gram
Telur ayam – 3 buah
Baking powder – 1,5 sdt.
Garam – 1/3 sdt.
Vanillin - di ujung pisau.
Persiapan. Kocok gula pasir dan mentega lunak (margarin) dengan mixer. Sambil terus mengocok, tambahkan telur dan krim asam satu per satu. Tambahkan tepung, garam, baking powder, dan vanilin secara bertahap ke dalam campuran ini. Uleni menjadi adonan yang homogen. Lapisi cetakan dengan kertas roti dan letakkan adonan. Instal program Memanggang (atau Kue). Atur waktu memanggang menjadi 1 jam. Setelah berbunyi bip, keluarkan ember dan biarkan kue agak dingin selama 7-10 menit, lalu Anda bisa mengeluarkannya dari cetakan dan mendinginkannya.
Dari jumlah produk yang tercantum saya mendapat 620 g kue yang empuk dan harum.
Seperti yang Anda lihat, resepnya sangat sederhana dan dapat ditingkatkan - tambahkan bahan tambahan ke dalam adonan sesuai selera: kacang-kacangan, coklat, serpihan kelapa, buah-buahan kering (lebih baik dipotong kecil-kecil), manisan buah-buahan, biji poppy , kulit jeruk atau lemon, atau bahan tambahan yang terdaftar dalam kombinasi apa pun.
04/5/2019 pukul 09:28 · Johnny · 13 360
10 resep kue sederhana dan enak di mesin roti
Asisten kuliner yang sangat diperlukan adalah pembuat roti. Ini memungkinkan Anda untuk menyenangkan keluarga Anda tidak hanya dengan roti buatan sendiri, tetapi juga dengan berbagai kue kering. 10 resep dengan foto ini akan membantu Anda menyiapkan muffin lezat dengan cepat di mesin pembuat roti. Hasilnya pasti menyenangkan seluruh keluarga Anda!
10. Dengan tambahan kismis
Rumah kue kismis berbeda dari yang dibeli di toko karena rasanya yang istimewa dan strukturnya yang halus. Resep yang diusulkan sangat ideal sebagai hidangan penutup atau untuk.
Bahan-bahan:
- tepung - 550 gram;
- gula pasir - 80 g;
- sebaran - 170 gram;
- susu kental - 100 ml;
- krim asam - 100ml;
- kismis - 250 gram;
- telur - 5 buah;
- kayu manis - 10 gram;
- soda - 10 g (padamkan dengan cuka).
Persiapan:
- Tuangkan air mendidih di atas kismis dan diamkan selama setengah jam. Tiriskan cairannya dan keringkan buah beri dengan handuk.
- Tuang tepung ke dalam saringan dan saring ke dalam mangkuk mesin pembuat roti. Proses ini akan membantu menjenuhkan produk dengan oksigen dan menghilangkan kemungkinan kotoran. Tambahkan baking soda, kayu manis, gula dan olesan leleh.
- Tuang gula pasir ke dalam telur dan kocok dengan mixer hingga terbentuk busa ringan. Tuang ke dalam mangkuk perangkat. Tambahkan kismis.
- Nyalakan program "Cupcake", jika tidak tersedia, "Pie" bisa digunakan. Setelah bunyi bip, alihkan ke mode pemanasan dan tahan selama 25 menit.
- Campur susu kental dengan krim asam dan tuangkan di atas makanan penutup yang sudah dingin.
9. Pada whey
Jika Anda sering membuat keju cottage atau keju buatan sendiri dan memiliki banyak sisa whey, pilihan terbaik untuk menggunakannya adalah dengan menyiapkannya. kue whey. Semua bahannya cukup sederhana, dan mesin roti akan mempermudah proses memanggang.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- kismis - 100 gram;
- olesan - 50 gram;
- garam - sesendok kopi;
- ragi - 20 gram;
- kunyit - 3 gram;
- gula - 150 gram;
- serum - 170ml;
- tepung - 450 gram.
Persiapan:
- Tuangkan air mendidih di atas kismis selama setengah jam. Keringkan dengan handuk kertas dan campur dengan sedikit tepung.
- Lelehkan olesan dalam oven microwave dan dinginkan. Panaskan whey sedikit dan saring tepung.
- Tuang whey, minyak, lalu telur ke dalam mangkuk. Tambahkan tepung, gula, kunyit dan ragi. Tambahkan sedikit garam.
- Aktifkan program "Cepat". Setelah bunyi bip, tambahkan kismis dan masak lagi selama 70 menit.
Setelah kue dingin, Anda bisa menaburkannya dengan gula halus.
8. jeruk nipis
Mesin pembuat roti apa pun, bahkan dengan rangkaian program paling minimal sekalipun, dapat dengan mudah mengatasi kue ini. Makanan penutup lemon akan menyenangkan semua anggota rumah tangga dengan aromanya yang luar biasa!
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- lemon - 160 gram;
- baking powder - 14 gram;
- tepung terigu - 450 gram;
- mentega - 90 gram;
- gula - 160 gram;
- garam - 5 gram.
Persiapan:
- Garam telur dan tambahkan gula. Menggunakan mixer dengan kecepatan maksimal, kocok hingga adonan berubah warna menjadi putih. Jumlah gram gula pasir bisa disesuaikan dengan kesukaan Anda.
- Lelehkan mentega dalam oven microwave, tapi jangan sampai mendidih. Setelah dingin, tuang ke dalam mangkuk dan tambahkan campuran telur.
- Peras jus dari jeruk dan potong kulitnya menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan ke dalam mangkuk. Ayak tepung ke dalam bahan dan tambahkan baking powder. Jika saat menguleni adonan menjadi terlalu kental, tambahkan sedikit susu.
- Panggang dalam program "Cupcake". Jika fungsi ini tidak ada, gunakan mode roti.
7. Dadih
kue dadih Ideal untuk sarapan sehat, dan dengan asisten pembuat roti, persiapannya tidak memakan banyak waktu. Berkat keju cottage, makanan yang dipanggang menjadi sangat empuk dan lembut. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan buah atau beri apa saja.
Bahan-bahan:
- olesan - 120 gram;
- tepung - 320 gram;
- keju cottage - 250 gram;
- soda - 10 g, disiram dengan cuka;
- gula - 140 gram;
- telur - 3 buah.
Persiapan:
- Untuk membuat kue keju cottage menjadi lapang, telur harus diletakkan di luar lemari es selama beberapa jam. Pukul mereka dengan garpu. Lelehkan olesan dalam oven microwave, tapi jangan sampai mendidih. Saat cairan sudah dingin, tuangkan ke dalam ember perangkat.
- Tambahkan campuran telur dan keju cottage. Tambahkan gula dan soda.
- Atur program “Cupcake” dan timer selama 110 menit.
6. Di Kefir
kue kefir alternatif yang bagus untuk keju cottage atau whey, Anda juga bisa menggunakan krim asam. Dengan kefir, makanan yang dipanggang menjadi sangat lapang. Anak-anak Anda terutama akan menyukai cupcake ini.
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- olesan - 120 gram;
- manisan buah-buahan - 70 g;
- gula - 160 gram;
- kefir - 220 ml;
- soda - 5 g, disiram;
- tepung - 340 gram.
Persiapan:
- Tuang gula di atas telur dan kocok hingga putih. Lelehkan olesannya. Tuang bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk bersama kefir. Olesan bisa diganti dengan mentega atau margarin.
- Masukkan tepung melalui saringan dan tambahkan bahan cair. Tambahkan soda dan manisan buah-buahan.
- Setel mode "Kue". Panggang selama 110 menit. Terakhir, periksa kesiapannya dengan obor kayu. Jika sudah kering, berarti makanan penutup sudah siap. Jika kuenya lembap, alihkan pembuat roti ke mode "Pemanasan" dan tahan lagi selama 20 menit.
5. Dengan tambahan biji poppy
resep muffin dengan biji poppy, tidak jauh berbeda dengan pilihan pada whey atau kefir. “Sorotan” utamanya adalah penambahan biji poppy. Pembuat roti akan memakan waktu lebih sedikit bagi ibu rumah tangga dibandingkan dengan oven, dan hasilnya tidak akan lebih buruk!
Bahan-bahan:
- tepung - 250 gram;
- opium - 80 gram;
- soda - 5 gram;
- minyak olahan - 50 ml;
- jus lemon - 15ml;
- gula - 110 gram;
- serum - 30 ml;
- telur - 2 besar.
Persiapan:
- Tuang soda ke dalam tepung, lalu garam dan campur dengan biji poppy.
- Campurkan minyak sayur dengan telur, jus lemon, dan whey. Campurkan kedua campuran dan aduk hingga rata.
- Tuang ke dalam mangkuk dan panggang dengan pengaturan Kue. Waktu - 110 menit.
4. Dengan tambahan apel
Saat musim apel dimulai, sering kali tidak ada tempat untuk menaruhnya, sehingga pembuat roti favorit Anda akan membantu! kue apel Alternatif bagus untuk charlotte yang sudah membosankan.
Bahan-bahan:
- olesan - 130 gram;
- kismis - 50 gram;
- tepung - 1 multi-cangkir;
- apel - 160 gram;
- telur - 3 buah;
- garam - sejumput;
- gula - 1 multi-gelas.
Persiapan:
- Lelehkan olesan dalam oven microwave dalam mode pulsa. Dengan menggunakan blender tangan, kocok telur dan tuangkan ke dalam mangkuk perangkat.
- Tambahkan tepung yang dicampur gula dan garam. Tambahkan kismis.
- Kupas apel dan potong dagingnya menjadi beberapa bagian. Varietas asam cocok dengan adonan manis. Tempatkan ke dalam mangkuk.
- Atur program "Kue". Waktu - 110 menit.
Jika masakan sudah dingin, Anda bisa menuangkannya dengan susu kental manis atau menaburkannya dengan gula halus.
3. Dengan aroma jeruk
Saat Anda ingin menyiapkan sesuatu yang enak untuk teh, resep teh aromatik akan membantu. kue jeruk, yang akan menjadi alternatif yang baik untuk kue kering atau kue. Resepnya mirip dengan resep lemon, hanya saja ditambahkan jeruk.
Bahan-bahan:
- telur - 4 besar atau 6 kecil;
- garam - 2 gram;
- mentega - 280 gram;
- jeruk - 320 gram;
- baking powder - 10 gram;
- gula pasir - 280 g;
- lemon - 160 gram;
- tepung - 300 gram.
Persiapan:
- Untuk adonannya Anda membutuhkan mentega lunak, yang harus tetap hangat selama beberapa jam.
- Parut halus kulit buah jeruk dan peras sarinya. Campurkan kuning telur dengan gula dan kocok hingga putih. Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk perangkat. Tambahkan tepung yang dicampur dengan baking powder.
- Dinginkan putihnya di lemari es dan kocok dengan sedikit garam dengan kecepatan mixer maksimum. Saat sudah berubah menjadi bagian putih yang lembut dan keras, masukkan ke dalam mesin pembuat roti.
- Masak dalam mode "Kue" selama 120 menit.
2. Kue pisang
Kuenya menjadi empuk karena direbus di mesin roti, dan tidak dipanggang, seperti di oven. Saat tamu tiba makanan penutup pisang Anda bisa menuangkan coklat leleh, taburi gula halus atau hiasi dengan krim kocok.
Bahan-bahan:
- tepung terigu premium - 350 g;
- krim asam - 50ml;
- garam - 3 gram;
- pisang - 360 gram;
- gula - 140 gram;
- soda - 5 gram;
- telur - 2 besar;
- sebaran - 120 gram.
Persiapan:
- Campurkan tepung dengan gula, soda, dan garam. Hancurkan pisang dengan garpu hingga menjadi bubur.
- Lelehkan olesannya. Kocok telur dengan blender dan campur dengan ampas pisang, krim asam dan olesan cair. Tuang ke dalam mesin roti.
- Tuang bahan kering ke dalam mangkuk dan atur program “Kue”. Panggang selama 120 menit.
1. Kue coklat
Penggemar kue rumahan akan menghargai kelezatan yang disiapkan di mesin pembuat roti ini. Kue cokelat, ditaburi glasir coklat leleh, akan menjadi hiasan nyata perayaan keluarga.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- jus jeruk - 30ml;
- susu - 50ml;
- coklat batangan - 200 gram;
- kakao - 70 gram;
- tepung - 300 gram;
- krim - 50 ml;
- baking powder - 10 gram;
- gula - 130 gram;
- mentega - 120 gram.
Persiapan:
- Campur jus dengan telur. Anda bisa menggunakan lemon atau jeruk keprok sebagai pengganti jeruk. Tuang susu dan mentega cair. Mencampur.
- Tuang gula dan baking powder ke dalam tepung. Tambahkan kakao dan aduk.
- Gabungkan dua massa. Tuang ke dalam mangkuk perangkat. Setel mode "Kue". Masak selama 80 menit.
- Pecahkan coklat batangan dan lelehkan dalam microwave. Kombinasikan dengan krim panas. Taburkan frosting di atas kue yang sudah dingin.
Kesulitan dalam memanggang cupcakes adalah pemilihan suhu, waktu pemanggangan, dan kadar air adonan yang tepat. Begitu banyak kesulitan yang mempengaruhi kualitas produk jadi sehingga, setelah mencoba menyiapkannya sekali atau dua kali, dan gagal, banyak ibu rumah tangga yang menolak mengulangi percobaan tersebut. Muffin yang dipanggang dengan benar, apa pun resepnya, memiliki satu ciri umum - kerak di permukaannya harus cukup tebal dan matang secara merata di semua sisi dan atas.
Inilah yang memungkinkan mereka mempertahankan kelembapan di dalam dan membuatnya berair. Jika Anda tidak bisa membuat muffin yang enak, coba letakkan semua kerumitan memanggang di mesin pembuat roti. Bagaimanapun, perangkat khusus ini dirancang untuk memanggang produk dengan kulit yang renyah namun empuk. Jika Anda mengikuti resepnya secara detail, kue Anda akan menjadi luar biasa.
Bahan-bahan:
- minyak “Tradisional” – satu bungkus;
- setengah gelas krim asam;
- 140 gram gula;
- empat telur segar;
- segenggam kismis;
- 290 gram tepung;
- satu sendok makan cognac;
- 130 gram manisan buah jeruk;
- sesendok ripper yang sudah disiapkan.
Resep langkah demi langkah untuk kue klasik di mesin roti
Dalam jangka waktu lama, cairkan mentega secara perlahan tanpa membuka kemasannya untuk mencegah oksidasi. Kemudian pindahkan ke mangkuk, tambahkan krim asam dan gula pasir, gunakan mixer, kocok hingga rata.
Ganti pengocok pada mixer Anda dengan spiral adonan. Segenggam kecil sambil terus dikocok, tambahkan separuh tepung, baking powder, dan keluarkan telur. Kemudian tuangkan cognac dan sedikit demi sedikit tambahkan sisa tepung.
Atur mesin pembuat roti ke mode memanggang muffin, pindahkan adonan ke dalam wadah dan tambahkan manisan kismis. Pastikan mode memasak bertahan setidaknya satu setengah jam dan nyalakan perangkat.
Opsi 2: Resep cepat untuk kue keju cottage yang empuk di mesin roti
Keju cottage dan mentega - perhatian khusus, produk harus alami dan memiliki kandungan lemak maksimal. Untuk buah-buahan kering, yang terbaik adalah menggunakan aprikot kering klasik, tetapi plum dan bahkan manisan buah-buahan juga cocok.
Bahan-bahan:
- dua ratus gram keju cottage;
- setengah bungkus minyak berkualitas;
- 120 gram buah kering;
- tiga butir telur segar;
- 150 gram gula pasir dan sesendok bubuk;
- sejumput soda, garam, dan satu setengah sendok makan ripper;
- dua gelas tepung.
Cara cepat membuat kue keju cottage di mesin roti
Lelehkan mentega dengan api kecil, lalu biarkan dingin hingga mencapai suhu udara dan tuangkan ke dalam pembuat roti. Tambahkan keju cottage, kocok secara terpisah dengan garpu dan tuangkan telur ke dalam massa total.
Setelah mengayak tepung beserta bahan-bahan curah kecil dengan saringan halus, tambahkan, dan terakhir tuangkan gula ke dalam ember. Catatan! Beberapa pembuat roti dirancang untuk memuat makanan dalam urutan terbalik; Anda harus melakukan seperti yang ditentukan oleh produsen dalam petunjuknya.
Bilas buah-buahan kering dan peras kelembapannya; jika cukup besar, potonglah. Taburi dengan sesendok tepung dan aduk hingga merata ke seluruh bagian. Di menu program yang diinstal, pilih dan luncurkan "Kue", tunggu hingga akhir tahap pertama menguleni - pembuat roti akan berhenti sejenak dan berbunyi bip.
Tambahkan buah-buahan kering dan haluskan sesendok gula pasir dalam penggiling kopi hingga menjadi bubuk. Setelah proses selesai, keluarkan kuenya dan biarkan dingin, baru kemudian hiasi dengan bedak.
Opsi 3: Kue krim asam dalam mesin roti dengan kismis
Bertentangan dengan praktiknya, resep berikut ini tidak memerlukan krim asam penuh lemak. Dua puluh persen lemak sudah cukup, tetapi kue yang dibuat dengan produk yang lebih sedikit kalori akan menghasilkan hasil yang sama baiknya.
Bahan-bahan:
- segelas dan tiga sendok lagi krim asam 20 persen;
- 350 gram tepung;
- sesendok gula vanila dan 150 gram gula pasir biasa;
- telur, segar - tiga potong;
- ripper siap pakai - satu sendok teh;
- kismis ringan yang berair - seratus gram.
cara memasak
Biarkan kismis yang sudah dicuci dalam air mendidih selama seperempat jam. Kemudian tiriskan airnya, lalu pindahkan kismis ke handuk dan tiriskan hingga bersih. Tempatkan dalam mangkuk, taburi tepung dan aduk.
Tuang gula ke dalam wadah lain yang cukup dalam dan keluarkan telurnya. Aduk dengan sendok, lalu aduk rata dengan mixer. Tuang ke dalam mesin roti, tambahkan krim asam dan tepung yang diayak dengan baking powder. Aktifkan program memanggang muffin dan tunggu bunyi bip.
Tambahkan kismis ke dalam adonan yang telah melewati tahap pertama adonan dan turunkan tutupnya. Tidak diperlukan intervensi lebih lanjut, cukup tunggu hingga mesin pembuat roti mati, keluarkan dari ember dan dinginkan kue, hias sesuai keinginan.
Opsi 4: Kue Prapaskah dalam mesin pembuat roti – “Mulatto” (cokelat)
Saat memanggang kue mangkuk berisi isian, merupakan kebiasaan untuk mengingatkan Anda bahwa menusuk produk jadi dengan serpihan dapat memberikan hasil yang salah jika Anda secara tidak sengaja mengenai irisan buah yang berair. Kali ini juga ada kemungkinan seperti itu, tetapi warna jus ceri akan memberi tahu Anda apakah Anda salah.
Bahan-bahan:
- 210 gram tepung terigu, gandum;
- gula, halus - 160 gram dan dua sendok makan vanila;
- sejumput garam;
- 40 gram coklat bubuk;
- sesendok ripper pabrik;
- 50 gram ceri kering dan biji kacang;
- 80 mililiter minyak;
- air minum – 250 mililiter.
Resep langkah demi langkah
Tuang bahan-bahan curah, tidak termasuk kedua jenis gula, ke dalam saringan dan saring, tambahkan bahan-bahan yang tersisa, dan kumpulkan dalam mangkuk. Tempatkan pengocok spiral khusus pada mixer untuk menguleni adonan dan atur kecepatan ke minimum. Campur bahan kering dengan gula pasir, lalu tambahkan dan masukkan mentega terlebih dahulu, lalu air.
Tambahkan ceri yang dipotong kecil-kecil ke dalam adonan, lalu remah kacang. Uleni adonan beberapa kali lagi dengan mixer spiral.
Keluarkan pisau pengaduk adonan dari mesin pembuat roti, olesi wadah dengan sedikit minyak dan tuang adonan ke dalamnya. Pilih program “Baking”, jika berlangsung lebih dari satu jam, Anda perlu memeriksa kesiapan cupcake setelah enam puluh menit dengan menusuk cupcake dengan korek api.
Opsi 5: Kue dalam mesin roti – “Marmer”
Penambahan kakao murni sebagai elemen dekoratif. Karena adonan terdiri dari dua warna dan harus disusun berlapis-lapis, meniru warna “marmer” yang indah, kami akan menguleninya tanpa menggunakan fungsi mesin pembuat roti.
Bahan-bahan:
- tepat 210 gram tepung terigu premium;
- 180 gram gula;
- kakao – dua sendok (bubuk);
- tiga butir telur ayam;
- Mentega “Krestyanskoe” – 180 gram;
- setengah sendok soda dipadamkan dengan cuka.
cara memasak
Pecahkan dan pisahkan telur ke dalam mangkuk kecil yang berbeda. Bagi gula terukur menjadi dua dan tambahkan sebagian ke putih dan kuning telur. Menggunakan mixer dengan kecepatan rendah, campur adonan secara terpisah, lalu tambahkan tenaga dan kocok perlahan.
Sisihkan sedikit mentega, lelehkan sisanya dengan api kecil, biarkan hingga dingin, lalu ayak tepung dua kali melalui saringan dengan jaring yang sangat halus. Tuang soda kue ke dalam gelas kecil atau sendok besar saja dan padamkan dengan menambahkan cuka.
Tuang mentega dingin ke dalam mangkuk berisi tepung, aduk perlahan dengan mixer, tambahkan kuning telur dan putih telur secara bergantian. Terakhir, tuangkan soda dan aduk rata ke dalam adonan. Tanpa membiarkannya mengendap, bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan coklat menjadi satu dan aduk hingga warnanya seragam, tanpa ada bercak atau gumpalan.
Gosok ember dengan minyak, sendokkan adonan, bergantian antara yang terang dan berwarna. Dari daftar mode, pilih pemanggangan standar, atur tepat satu jam. Kue yang sudah jadi terlihat sangat bagus saat dipotong, tidak perlu dihias lebih lanjut, tetapi Anda bisa menaburkannya sedikit dengan bedak atau menata daun mint.
Opsi 6: Kue mentega dalam mesin roti (dengan kismis)
Cupcake sederhana dengan kulit yang cerah dan indah. Resepnya bersifat universal, disiapkan menggunakan mode yang terdapat di mesin pembuat roti mana pun. Satu-satunya hal yang, seperti biasa, perlu diingat adalah bahwa tergantung pada persyaratan pabrikan, urutan penambahan produk curah dan cair dapat dibalik. Pastikan untuk memeriksa petunjuk perangkat tentang hal ini.
Bahan-bahan:
- 350 gram tepung terigu, gandum;
- dua sendok makan ragi bubuk kering;
- dua butir telur ayam segar;
- empat sendok gula;
- mentega, “Petani” – 130 gram;
- setengah sendok garam;
- seratus gram kismis;
- 80 mililiter susu.
Resep langkah demi langkah
Lepuh kismis, biarkan airnya benar-benar habis dan selanjutnya keringkan dengan cara diseka dengan handuk.
Masukkan telur ke dalam ember mesin pembuat roti, tuangkan susu dan potong mentega menjadi beberapa irisan. Garam, tambahkan gula, ayak dan tambahkan tepung, dan ragi di atasnya. Pada tampilan kami mengatur massa makanan yang dipanggang – kecil (750 gram), kerak kaya sedang, dan mode memasak “Roti manis”.
Hanya ada satu tindakan terakhir yang perlu dilakukan secara manual – tambahkan kismis; mesin roti otomatis akan melakukan sisanya tanpa campur tangan Anda. Saat sinyal menguleni selesai, tuangkan kismis ke dalam wadah dan turunkan tutupnya. Letakkan kue yang sudah jadi di rak kawat atau kain katun kusut. Setelah dingin, oleskan glasir (seratus gram coklat yang dicairkan dalam penangas air per 20 gram mentega) atau cukup taburi dengan selapis bedak buatan sendiri.
Cupcake dalam mesin roti - 10 resep sederhana dan lezat
Pembuat roti adalah salah satu asisten kuliner utama. Ini akan memungkinkan Anda untuk menyenangkan keluarga Anda tidak hanya dengan roti segar buatan sendiri, tetapi juga dengan kue-kue lezat lainnya, dan akan membantu Anda menyiapkan adonan. Dan kuenya disiapkan di mesin roti secepat dan semudah mungkin.
Kue dadih di mesin roti
Keju cottage selalu menghasilkan kelezatan yang empuk dan lembut. Ambil 200 gramnya. Bahan lainnya: setengah batang margarin krim, 2 sdm. tepung terigu, sedikit soda dan garam, 140 gr gula pasir, 3 pcs. telur ayam, 1,5 kecil. sendok baking powder.
- Telur yang tidak dingin dipecahkan dengan garpu. Margarin dicairkan dan didinginkan, lalu dituangkan ke dalam mangkuk alat.
- Campuran keju cottage dan telur juga dikirim ke sana.
- Yang tersisa hanyalah menambahkan semua bahan kering.
- Camilannya akan dipanggang dalam program “Cupcake”.
Kue dadih disiapkan dalam mesin roti selama 110 menit.
Dengan tambahan kismis
Kue-kue yang kaya rasa bahkan dapat disajikan di meja Paskah. Bahan: 2 buah. telur ayam, setengah batang mentega, 80 ml susu, kecil-kecil. sesendok garam, 365 g tepung terigu premium, 2 kecil. sendok makan ragi kering, 4 sendok besar gula pasir, 90 g kismis hitam.
- Telur segera dikocok ke dalam mangkuk alat, potongan mentega diletakkan dan susu dingin dituangkan.
- Selanjutnya, tambahkan semua bahan kering ke komponen yang terdaftar.
- Hal terakhir yang ditambahkan adalah kismis yang disiram air mendidih.
Pada whey
Untuk hidangan penutup seperti itu, Anda tidak boleh berhemat pada bumbu. Bahan: 3 buah. telur ayam, 40 g mentega kualitas tinggi, 160 ml whey, 420 g tepung terigu, sedikit garam, kunyit dan vanilin secukupnya, 20 g ragi cepat, 140 g gula pasir.
- Bahan-bahannya dimasukkan ke dalam mangkuk wajan satu per satu: whey hangat, bukan telur ayam dingin, mentega cair. Semua komponen massal dikirim berikutnya. Kebetulan suatu perangkat memiliki teknologi tata letak komponen yang direkomendasikan, maka Anda harus mengikutinya.
- Dalam mode “Fast”, kue akan dipanggang selama 120-130 menit.
- Kismis, yang dibengkak dalam air panas, dikirim ke mangkuk oven setelah sinyal yang sesuai.
Camilan yang sudah jadi ditaburi gula bubuk.
kue lemon
Bahan wajib dalam hidangan penutup ini adalah kulit jeruk. Bahan: 3 buah. telur ayam, 1 lemon, ½ sdt. garam, 80 g mentega kualitas tinggi, 180 g gula pasir, 290 g tepung terigu ringan.
- Telur dituangkan ke dalam mangkuk - asin dan diberi gula. Selanjutnya, campuran tersebut dikocok dengan baik.
- Kulitnya digosok menggunakan parutan halus. Jus buahnya diperas ke dalam wadah terpisah.
- Semua produk jadi, serta tepung, ditempatkan di perangkat. Mentega sudah dicairkan sebelumnya.
- Dalam mode yang sesuai, makanan yang dipanggang akan dimasak hingga matang.
Makanan penutup disajikan dingin.
Dengan kefir di pembuat roti
Dimungkinkan juga untuk menggunakan produk asam. Bahan: 3 buah. telur ayam, 65 g margarin krim, 90 g krim asam lemak, 230 g keju cottage, 160 g gula pasir, sebungkus standar vanillin dan baking powder, 2 sendok besar coklat.
- Margarinnya meleleh. Semua komponen lainnya tidak memerlukan persiapan awal.
- Produk ditempatkan dalam wadah sesuai urutan yang ditunjukkan dalam resep.
- Pertama, adonan akan diuleni dan didiamkan. Ini akan memakan waktu sekitar 15 menit. Proses memanggangnya sendiri akan memakan waktu sekitar 65-70 menit.
Kesiapan suguhan diperiksa dengan korek api kering.
Resep dalam bahasa Inggris
Resep versi bahasa Inggris mencakup bahan-bahan paling sederhana. Ini akan menjadi murah dan enak. Bahan: 90 g mentega dan krim asam berkualitas tinggi, 280 g tepung, 4 pcs. telur ayam, sesendok besar cognac, lemon, 130 g gula pasir, 90 g almond dan kismis ringan, kecil-kecil. sesendok baking powder, garam di ujung sendok.
- Kocok mentega, telur, dan krim asam dengan mixer. Pasir, kulit jeruk, dan garam juga ditambahkan di sana. Bahan-bahannya dikocok lagi dengan baik.
- Tepung diayak dengan baking powder. Kombinasikan dengan almond yang digoreng dalam wajan kering, serta kismis yang disiram air mendidih.
- Semua produk ditempatkan di mangkuk perangkat. Kelezatannya akan disiapkan dalam mode yang sesuai selama sekitar 110 menit.
Jika di akhir program suguhannya ternyata lembab di dalam, Anda dapat menyalakan perangkat selama setengah jam lagi.
kue modal
Versi kue paling populer juga bisa dibuat menggunakan mesin pembuat roti. Anak-anak dan orang dewasa telah mencintainya selama beberapa dekade. Bahan: sebungkus mentega yang baik, 140 g gula pasir, 90 g krim asam, 4 pcs. telur ayam, 290 gr tepung terigu, kecil. sesendok baking powder, sesendok besar cognac, 130 g manisan buah apa saja, segenggam kismis.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok rata mentega cair, krim asam dan pasir (gula). Jika Anda ingin membuat makanan panggang yang tinggi, sebaiknya gunakan fruktosa sebagai pengganti pasir.
- Produk lainnya, kecuali kismis dan buah-buahan, ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Tepungnya harus diayak terlebih dahulu.
- Adonan ditempatkan di mangkuk perangkat yang sudah diminyaki. Segera tambahkan buah-buahan dan kismis ke dalam adonan.
- Camilan disiapkan dalam mode yang sesuai selama 1,5-2 jam.
Setelah perangkat berbunyi bip, kue dikeluarkan dengan hati-hati, dihias, dan disajikan untuk teh.
Dengan tambahan biji poppy
Cukup dengan mengambil 3 sendok besar biji poppy. Bahan lainnya: 430 g tepung terigu, sebungkus mentega berlemak, 1 sdm. gula pasir, 3 kecil sendok makan baking powder, lemon, sejumput vanillin, 4 pcs. telur ayam.
- Telur, digiling dengan garam, vanilin, dan gula, dituangkan ke dalam cetakan alat. Jus jeruk dan kulitnya juga dikirim ke sana.
- Tinggal menambahkan mentega (dilunakkan), biji poppy dan tepung yang diayak dengan baking powder.
- Program kue dipilih dan suguhannya dipanggang sampai matang.
Makanan penutup yang dihasilkan ditaburi coklat.
Bagaimana cara memasak tanpa telur?
Ini adalah versi resep yang ekonomis. Bahan: setengah liter kefir, 1,5 sdm. gula pasir, 1 sdm. minyak sayur, kecil sesendok soda kue, 3 sdm. tepung ringan, segenggam semolina.
- Soda dituangkan ke dalam kefir dan dibiarkan selama beberapa menit. Selanjutnya, campuran tersebut dikocok dengan minyak sayur. Selama proses tersebut, pasir dituangkan ke dalamnya.
- Adonan dituangkan ke dalam wadah alat. Tepung yang diayak dituangkan di atasnya.
- Anda dapat menyiapkan kue seperti itu di pembuat roti (dalam program yang sesuai sampai habis) atau di dalam oven. Opsi pertama akan memakan waktu sekitar 110 menit.
Meski tanpa telur, makanan yang dipanggang tidak akan hancur dan menjadi cantik serta enak.
Kue apel di pembuat roti
Selama musimnya, buah-buahan buatan sendiri dapat digunakan untuk membuat kue mangkuk aromatik. Apel (3 buah) paling cocok untuk ini. Bahan Lain: 2/3 cawan gula pasir, 3 pcs. telur ayam, 40 gr mentega margarin, ½ kecil. sendok baking powder, 1 sdm. tepung ringan.
- Di wadah terpisah, kocok gula dan telur hingga berbusa.
- Tepung dan baking powder yang diperkaya oksigen diayak ke dalam bahan-bahan ini.
- Yang tersisa hanyalah menambahkan margarin yang sudah dicairkan dan didinginkan serta potongan kecil apel yang sudah dikupas ke dalam adonan.
- Adonan yang sudah tercampur rata ditempatkan dalam wadah alat yang sudah diminyaki.
- Makanan penutup disiapkan dalam mode "Cupcake" atau "Baking".
Enak disajikan dengan gula halus.
Cupcake di mesin roti
Pembuat roti adalah perangkat universal, yang tanpanya banyak ibu rumah tangga tidak dapat lagi membayangkan proses memanggangnya.
Dengan itu Anda tidak hanya bisa membuat roti yang lezat, tetapi juga membuat makanan penutup. Untuk membuat kue yang enak di mesin pembuat roti, Anda tidak perlu memiliki keahlian khusus.
Kue-kue yang harum dan seindah di foto dapat disiapkan dengan perangkat ini, hampir sendiri.
Yang harus Anda lakukan hanyalah memilih resep, ikuti instruksinya dengan ketat, dan senangkan orang yang Anda cintai dengan makanan panggang yang lezat.
Nah, kita lihat fotonya untuk melihat variasi muffin apa saja yang bisa Anda sajikan di meja Anda menggunakan mesin pembuat roti, dan sekarang mari kita pilih resep terbaik untuk membuatnya di rumah!
Cupcake harum dengan manisan buah-buahan dan kismis
Semua orang menyukai makanan penutup, baik orang dewasa maupun anak-anak. Pilihan mereka sangat bagus. Tetapi jika Anda lebih menyukai makanan penutup lemon ringan dengan manisan buah-buahan, Anda akan bisa menambahkan variasi pada makanan harian Anda.
Untuk memperjelas resepnya, algoritma memasak langkah demi langkah dan video terlampir di dalamnya. Makanan yang dipanggang akan disiapkan dengan sangat cepat. Kue tidak akan gosong di pembuat roti.
Komponen:
setengah seni. manisan buah-buahan; 1 buah. lemon; 240 gram. Sahara; 4 hal. ayam telur; mobil van. gula; 70 gram. kismis; 1,5 sdm. bubuk pengembang; 2 sdm. tepung; 200 gram. sl. minyak; garam.
Algoritma memasak:
- Saya mencampur ayam dalam mangkuk. telur, van gula, garam. Saya mengaduk campuran hingga membentuk busa putih.
- Saya menambahkan manisan buah-buahan, kismis dan menuangkan air panas ke atasnya. Saya biarkan selama 5 menit. Saya tiriskan airnya, lalu taruh kismis di atas serbet kertas hingga kering.
- Saya memanaskan air dan memasukkan lemon ke dalamnya selama beberapa detik. Saya membiarkan buah jeruk mengering lalu membuang kulitnya. Jus dari lemon juga perlu diperas.
- Saya memasukkan ayam kocok ke dalam wadah. telur, jus lemon dan kulit, sl. mentega, baking powder, tepung, kismis dan manisan buah-buahan.
- Saya memasukkan wadah ke dalam pembuat roti dan memanggang selama 80 menit, mengatur mode “Roti manis”. Selain itu, program ini pada beberapa jenis perangkat disebut “Homemade Cupcake”.
- Jika sinyal berbunyi bahwa cupcakes sudah siap, tetapi Anda ragu, silakan tambahkan 10 menit lagi.
Seperti yang Anda lihat, menyiapkan makanan penutup ini cukup sederhana! Lihat resep sederhana lainnya di artikel!
Kue tiga warna di mesin roti
Cobalah membuat makanan penutup asli ini juga. Resepnya disajikan di bawah ini.
Komponen:
100 gram. yogurt, biji poppy, dan keju cottage; beberapa sejumput soda; 5 sdm. sl. minyak; 2 buah. ayam telur; 75 gram gula; 250 gram. tepung; 40 gram. biji cokelat; 25 gram. pati; 2 genggam kismis.
Algoritma memasak:
- Saya menambahkan soda ke yogurt alami dan aduk rata.
- Mencampur keju cottage, sl. mentega (melunakkan), gula. Saya menggiling massa dan memperkenalkan ayam. telur. Lalu saya tambahkan campuran yogurt.
- Tambahkan tepung dan pati ke dalam campuran.
- Saya membagi adonan menjadi 3 bagian. Saya menambahkan kakao ke yang pertama, biji poppy ke yang kedua, dan kismis ke yang ketiga.
- Satu per satu, saya masukkan adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 50 menit di pembuat roti dengan mode “Bake cupcakes”.
Itu saja, makanan penutupnya sudah siap, Anda bisa menyajikannya dengan teh panas!
Cupcake rasa apel
Makanan penutup ini tidak hanya sangat enak, tapi juga menyehatkan. Mengandung apel, dan seperti yang Anda ketahui, buah-buahan ini banyak mengandung vitamin, asam amino, unsur makro, dan unsur mikro.
Komponen:
40 gram. sl. minyak; 2 buah. apel; 3 buah. ayam telur; 200 gram. tepung; 1 sendok teh. bubuk pengembang; 1 sendok teh kayu manis.
Algoritma memasak:
- sl. Saya memanaskan mentega dalam panci. Saya menambahkannya ke gula, menambahkan ayam. telur. Dengan menggunakan pengocok, aduk campuran dengan baik.
- Saya tabur tepung, campur dengan kayu manis dan baking powder, tambahkan ke dalam adonan cair lalu aduk.
- Saya mencuci apel, membuang kulitnya dan memotongnya menjadi irisan tipis. Saya menambahkannya ke dalam campuran, mencampurnya dan memasukkannya ke dalam mangkuk yang dilapisi dengan l. minyak
- Saya memanggang menggunakan mode memanggang di mesin roti, mengatur timer selama 60 menit. Pilih program “Cupcake”, tetapi Anda tidak perlu menguleni adonan, jadi sebaiknya keluarkan spatula dari perangkat.
Itu saja, makanan penutup siap untuk minum teh. Sarapan ini akan membangkitkan semangat Anda sepanjang hari, jadi persiapkanlah sesegera mungkin.
Cupcake rumah sakit bersalin dari Inggris di pembuat roti
Memanggang di Inggris dihargai di atas segalanya. Toh, orang Inggris punya tradisi minum teh dengan muffin pada pukul 5.00 setiap hari. Resep memanggang disajikan dalam berbagai macam.
Mengapa Anda tidak memanggang kue mangkuk lembut yang lezat ini dengan aroma yang luar biasa. Bahkan anak yang paling rewel pun akan senang dengan mereka.
Komponen:
100 gram. kacang almond; 2 sdm. tepung; 100 gram. kismis dan manisan buah-buahan dalam jumlah yang sama; 1 bungkus sl. minyak; setengah bungkus bubuk pengembang; 4 hal. ayam telur; garam; 150 gram. Sahara; 1 buah. lemon.
Algoritma memasak:
- Saya mulai menyiapkan makanan yang dipanggang dengan melunakkan roti. minyak Lalu saya campurkan dalam mangkuk dengan gula dan giling hingga halus. Saya membunuh ayam. telur, tambahkan kulit lemon, garam.
- Campur tepung dengan baking powder. Saya mencampur dan menambahkan ke dalam campuran ayam. telur. Saya menambahkan kismis, manisan buah-buahan, dan mencampur almond.
- Saya melumasi wadah mesin roti. minyak Saya menaruh adonan.
- Saya mengatur mode yang sesuai. Kesiapan harus diperiksa setelah 1,5 jam. Ini harus dilakukan dengan tusuk gigi.
- Saya biarkan di dalam cetakan sebentar agar makanan penutupnya dingin. Lalu saya mengeluarkannya dan menaruhnya di piring. Anda bisa menggunakan sakh sebagai hiasan cupcake. bubuk
Camilan ini cocok untuk teh sore dan teh keluarga, jadi segera buatkan untuk orang yang Anda cintai!
Namun resepnya belum berakhir di artikel ini!
Kue jeruk opium
Kue biji poppy jeruk ternyata sangat enak dan tidak biasa. Setiap ibu rumah tangga bisa membuat suguhan seperti itu, Anda hanya perlu memastikan bahwa Anda memiliki pembuat roti di dapur Anda.
Makanan yang dipanggang akan enak dan anak-anak pasti menyukainya. Nah, sekarang kita akan mencari tahu cara membuat cupcake seperti itu di mesin roti Anda sendiri.
Komponen:
185ml susu; 50 gram. opium; 3 buah. ayam telur; 290 gram. tepung; 190 gram. Sahara; 1 bungkus sl. minyak; 1 bungkus bubuk pengembang; 1 sendok teh. kulit jeruk dan garam.
Algoritma memasak:
- Aku sedang merebus susu. Saya menuangkannya ke atas biji poppy dan diamkan selama 15 menit.
- Ayam Giling telur, garam dan gula. Tuang adonan ke dalam cetakan dan tambahkan susu dengan biji poppy, sl. mentega, tepung, baking powder dan semangat.
- Saya mengatur mesin roti ke mode “Cupcake” dan memanggang selama 1 jam.
- Saya mengeluarkan camilan dari cetakan dan menaburkannya dengan gula. bubuk atau frosting.
Secara umum, saya menyerahkan dekorasi cupcake pada kebijaksanaan pribadi Anda. Bagaimanapun, itu akan menjadi sangat lezat, tidak ada keraguan.
Memanggang dengan susu kental
Para juru masak selalu suka memanggang muffin dengan susu kental manis, hasil panggangannya pasti empuk dan enak. Dan jika Anda menyiapkan makanan yang dipanggang menggunakan mesin pembuat roti, biasanya hal itu akan memberikan kesenangan yang besar bagi juru masaknya.
Komponen:
setengah sdt soda; 2 buah. ayam telur; 1 sendok teh. tepung; 400 ml susu kental; cuka.
Algoritma memasak:
- Ayam Saya mengocok telur dengan pengocok. Tambahkan susu kental dan aduk.
- Saya menambahkan tepung, soda kue, dan cuka ke dalam campuran. Saya sedang membuat batch.
- Saya melumasi cetakannya. mentega, tambahkan adonan dan mulailah memanggang campuran selama 60 menit dalam mode "Cupcake".
Hasilnya akan menjadi kue yang manis dan sangat lezat. Anak-anak akan sangat senang dengan cupcake tersebut.
Nah, resep muffin di mesin roti sudah habis. semuanya sederhana dan memiliki banyak kelebihan.
Kelebihan menggunakan mesin pembuat roti adalah tidak semua ibu rumah tangga bisa menguleni adonan dengan benar. Tapi pembuat roti mengambil alih pekerjaan ini.
Keuntungan perangkat ini adalah mengikuti semua petunjuk pembuatan kue yang benar. Makanan yang dipanggang akan harum dan enak!
resep video saya
Cupcake dalam mesin roti: 7 resep terbaik
Pembuat roti adalah hal yang luar biasa, Anda memasukkan semua bahan ke dalamnya, itu akan tercampur, meresap, dan dipanggang, tetapi ini hanya berlaku untuk roti. Sedangkan untuk kuenya, ini sedikit lebih rumit, karena Anda perlu menguleni adonan sendiri. Ternyata tidak ada kelebihannya, tapi untuk iseng bisa dicoba.
Untuk menguji kemampuan pembuat roti, saya memanggang cupcake di dalamnya beberapa kali. Dan sejujurnya, menurut saya, lebih baik memasak ramuan seperti itu di dalam oven, tetapi jika tiba-tiba oven favorit Anda rusak, dan Anda sangat menginginkan kue sehingga Anda tidak bisa bertahan, maka mesin pembuat roti akan membantu. Anda.))
Resep cupcake di mesin roti
Seperti yang sudah saya tulis di artikel resep roti, mesin roti LG hadir dengan gelas takar 230 ml. Dan di dalam cangkir itulah dosisnya ditunjukkan. Jika semuanya jelas dengan bahan cair, maka dengan bahan curah - tidak terlalu banyak. Jadi di sebelahnya saya akan menulis kuantitas dalam kedua takaran (cangkir dan gram).
Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa wadah 100 ml berisi:
- 65 gram tepung terigu,
- 70 gram gula pasir,
- 90 gram krim leleh. minyak
Dalam satu artikel sendok – 15 gram,
Sebelum menuangkan adonan kue jenis apa pun ke dalam loyang, keluarkan loyang dan olesi bagian bawahnya dengan minyak.
Anda tidak memerlukan mixer adonan untuk memanggang kue.
Kue Mangkuk "Emas"
Salah satu resep favorit saya. Kue yang dibuat dengan menggunakan itu benar-benar memiliki rona emas yang indah, dan resepnya, bisa dikatakan, emas, klasik.
Lelehkan mentega dalam mangkuk besi; selagi panas, tambahkan gula dan aduk. Pecahkan telur dan kocok.
Tahap pertama
Kemudian tuang susu, tambahkan garam, vanillin, baking powder dan tepung terigu. Ngomong-ngomong, alih-alih gula vanila, saya menggunakan vanilin kristal, tentu saja, dalam proporsi yang lebih kecil.
Tahap kedua persiapan adonan
Tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam mesin pembuat roti. Pada foto pertama Anda dapat melihat bahwa hanya ada sedikit adonan di dalam cetakan. (Volume maksimal cetakan saya adalah 700 g.) Instal program “Cupcake” dan tunggu kelezatannya.
Cupcake dipanggang di mesin roti
Ini cupcake kecil yang kudapat. Ya, memang tidak tinggi, tapi muffin saya tidak pernah mengembang di mesin roti saya, inilah kelemahan utamanya. Jika Anda melakukannya lebih baik, bagikan di komentar apa rahasianya.
kue coklat
Yang kedua dalam daftar favorit saya adalah cupcake kakao. Sayangnya saya tidak memotretnya, tapi saya jamin hasilnya enak dan cantik.))
Dalam mangkuk terpisah, campur tepung, coklat, baking powder, dan gula. Dalam mangkuk sedang dengan mixer, kocok mentega hingga lunak, pecahkan telur dan kocok semuanya. Tambahkan bahan kering dan aduk. Kemudian – susu, gula vanila, dan jus lemon. Kocok adonan dengan kecepatan rendah. Tuang adonan ke dalam cetakan, kirimkan ke mesin pembuat roti, pilih program “Cupcake”.
kue kelapa
Campur tepung, baking powder dan garam. Secara terpisah, kocok telur, mentega, dan gula hingga adonan menjadi pucat. Tambahkan campuran tepung kering dan susu dan lanjutkan mengocok. Terakhir, tambahkan kulit lemon dan serpihan kelapa, lalu aduk. Adonan dimasukkan ke dalam cetakan, cetakan dimasukkan ke dalam oven. Program – “Kue”.
Cupcake untuk kopi
Cupcake akan semakin enak jika diolesi krim atau icing di atasnya. Saya paling sering mencampur susu kental dengan krim asam dan menuangkan campuran ini ke atas cupcake yang dipotong-potong. Di bawah ini adalah resep glasir yang dapat Anda gunakan untuk langsung memanggang produknya.
Campur tepung, garam dan baking powder. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, gula, dan mentega. Tambahkan susu, lalu kocok lagi. Tambahkan bahan kering, aduk rata, adonan akan kental.
Dalam mangkuk terpisah, kocok bahan untuk glasir. Sebarkan separuh frosting di dasar loyang. Tuang adonan. Sebarkan sisa frosting di atas cupcake. Tempatkan di mesin roti pada program “Kue”.
kue poppy
Campur produk curah (tepung, garam dan baking powder). Di wadah terpisah, kocok telur, mentega, dan gula hingga pucat. Tambahkan telur, jus lemon, dan biji poppy. Kocok semuanya. Selanjutnya masukkan adonan ke dalam cetakan. Program "Kue".
Dan dua resep hebat lainnya dari buku saya, namun tidak ada waktu untuk menulis ulang seperti yang sebelumnya, jadi saya hanya memotret halamannya.
Kue mangkuk marmer
*gula pasir 0,7 gelas = 160 ml = 112 gr.
Cara membuat kue marmer
kue mangkuk putih
* tepung terigu dan gula pasir dalam jumlah yang sama seperti untuk kue marmer,
* dist. minyak 70ml.
Cara membuat kue putih
Artikel tentang topik tersebut
