Réteges saláta burgonyával és gombával. Rusztikus saláta gombával és burgonyával - finom emlékek

Ősidők óta az emberek élvezték a gombák hihetetlen ízét. Köztudott, hogy nem csak ízletesek, hanem nagyon hasznosak is. Kivétel nélkül minden ehető gomba jótékony hatással van az erekre, megtisztítja azokat a méreganyagoktól és a koleszterintől. A tudósok bebizonyították, hogy az ilyen termékek rendszeres használata hozzájárul a szellemi tevékenységhez és az idegrendszer egészségéhez. A laskagomba segít az immunrendszer erősítésében, a rókagomba eltávolítja a radionuklidokat a szervezetből. Ha nem szeretne ilyen finomságokat egyenesen az üvegből enni, javasoljuk, hogy készítsen egy finom salátát gombával és burgonyával.

Hozzávalók:

• friss gomba - 0,5 kg .;
• főtt burgonya - 3 db;
• csirke tojás - 4 db;
• pácolt uborka - 3 db;
• sajt - 0,2 kg;
• zöldek - 1 csomó;
• hagyma - 1 db;
• majonéz az öntethez.

Főzési folyamat:

1. A legegyszerűbb ilyen salátát gombával, burgonyával és uborkával (124) készíteni, csiperkegombával és laskagombával, de a fehér gombából vagy rókagombából álló étel elkészítését kivételes ízzel jutalmazzák. Alaposan öblítse le a gombát, vágja apró szeletekre, és süsse meg növényi olajban a hagymával együtt, amelyet korábban meghámoztunk és vékony félgyűrűkre vágtunk.
2. A petrezselymet, a hagymát és a kaprot folyó víz alatt leöblítjük, törölközővel szárítjuk, és a recept szerint a lehető legkisebbre vágjuk. Távolítsa el a héját a főtt burgonyáról. Az ecetes uborkát, a burgonyát és a kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük. Ugyanezt kell tenni a főtt csirke tojással, gondosan meghámozva.
3. Amikor minden hozzávaló kész, a kész salátát véletlenszerű sorrendben gombával, burgonyával és sajttal rétegezzük. A legjobb sült gombával kezdeni, és tojássárgájával vagy sajttal fejezni. Ha nem nagyon érdekli a kész burgonyasaláta látványos megjelenése, csak keverje össze az összes terméket, és öntsön rá elegendő majonézt. A kész csemegét hűtőben hűtjük, és lehűtve tálaljuk. A tetejét díszíthetjük apróra vágott fűszernövényekkel, olajbogyóval vagy koktélparadicsommal. Jó étvágyat kívánunk!

Sós gombával

Hozzávalók:

• sózott gomba vagy friss termékek - 0,25 kg;
• sárgarépa - 2 db;
• burgonya - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• kapor zöldek - 1 csokor;
• majonézes öntet.

Főzési folyamat:

1. Nem kevésbé finom burgonyasaláta készíthető sárgarépával. A recept szerint először meg kell főzni néhány egész burgonyát. Vágja le őket a bőrről, öblítse le csap alatt, szárítsa meg és vágja kockákra vagy téglalap alakú szeletekre.
2. Az erdei gombát nem lehet azonnal megsütni. Jobb, ha rövid időre beáztatjuk őket sós vízbe, és körülbelül fél óráig forraljuk. Az ilyen előkezelés jellemzői teljesen attól függenek, hogy melyik gombát választotta a saláta elkészítéséhez. A gombát azonnal megmoshatjuk és vékony szirmokra vághatjuk. A sózott gomba megmenti Önt egy ilyen eljárástól. Elég megmosni és egy salátástálba küldeni. A hagymát leválasztjuk a héjáról, és vékony negyedekre vágjuk.
3. Forraljuk fel a sárgarépát egy külön serpenyőben. Tisztítás után vékony csíkokra vágjuk. Öblítse le a zöldcsokrot, szárítsa meg és a lehető legfinomabbra vágja. Most minden elkészített ételt át lehet helyezni egy mély tálba, ízlés szerint sóval, fűszernövényekkel és majonézzel fűszerezve. Sós gomba saláta burgonyával kész. Jó étvágyat kívánunk!

Tojással és marhahússal

Hozzávalók:

• főtt marhahús - 0,5 kg;
• csirke tojás - 6 db;
• kemény sajt - 0,2 kg;
• burgonya - 3 db;
• pácolt uborka - 3 db;
• sózott gomba - 0,2 kg .;
• sárgarépa és hagyma - 1 db;
• majonéz - 0,4 l;
• finomított olaj a sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Ennek a hússal, gombával és burgonyával készült salátának az a fő jellemzője, hogy fejjel lefelé kell tálalni. Éppen ezért a mélyedény alját ki kell kenni kevés olajjal, vagy le kell takarni egy fóliával. Talán ez egyike azon kevés gombás saláta recepteknek, amelyekhez a pácolt gomba egyáltalán nem alkalmas. Legjobb gombát vagy tejgombát használni. Öblítsd le, szárítsd meg és vágd vékony csíkokra, majd fektesd a forma aljára.
2. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, összetörjük vele a gombás réteget és kicsit lenyomkodjuk az ételt. A sajtot megkenjük egy kevés majonézzel. A főtt marhahúst apró szeletekre vágjuk, vagy különálló szálakra szedjük. A tetejére ecetes uborkát teszünk, amelyet előzőleg durva reszelőn lereszeltünk.
3. Segítségével aprítsa fel a hámozott burgonyát, sárgarépát és tojást. Helyezzen egy réteg tojást az uborka tetejére, majd a sárgarépát és a burgonyát. A legvégén egy bőséges majonézréteg után tegyünk rá még egy kis sajtot és tojást, valamint apróra vágott zöldeket. A salátát kissé összenyomkodjuk a hússal. Tedd a hűtőbe legalább egy órára. Tálalás előtt óvatosan megfordítjuk és ízlés szerint díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

sertéshússal

Hozzávalók:

• sertéspép - 0,4 kg;
• friss gomba - 0,4 kg;
• burgonya, hagyma és sárgarépa - egyenként 3 darab;
• kemény sajt - 0,3 kg;
• csirke tojás - néhány darab;
• só, bors és babérlevél;
• majonéz ízlés szerint;
• növényi olaj a sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát egy nagy serpenyőben. A teljes előkészítésig ezeknek a termékeknek legfeljebb 20 percre van szükségük. Forralás után hűtsük le a zöldségeket, majd kicsit később távolítsuk el róluk a héját. A burgonyát a recept szerint finom reszelőn lereszeljük, a tálaláshoz az edény aljára fektetjük.
2. A friss gombát és a hagymát először meg kell mosni, majd meg kell hámozni, és együtt kell sütni, amíg teljesen meg nem fő. Válassza ki a szeletek méretét saját belátása szerint. A hozzávalókat sütés közben rendszeresen keverjük meg, hogy ne égjenek meg, és kellemetlen keserűséggel rontsák el a salátát a gombával, burgonyával és tojással. A kész pecsenyét kicsit lehűtjük, és rátesszük a burgonyára.
3. A főtt sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, rátesszük a gombára, és bőségesen megkenjük majonézzel. A sertéshúst előzetesen fűszerek és só hozzáadásával kell főzni, mivel feldolgozása legalább másfél órát vesz igénybe. A húsnak gyakorlatilag különálló szálakra kell szétesnie. Kihűtjük, felaprítjuk, majd a salátához adjuk. A húst is lekenjük majonézzel, hogy jól átázzon.
4. A főtt tojást eltávolítjuk a héjától, és a kemény sajttal együtt finom reszelőn lereszeljük. A tojásokat egyenletesen elkenjük a majonézes rétegen, majd mindezt megszórjuk sajttal. Tálalás előtt körülbelül 2 órára hűtőbe tesszük. Egy ilyen királyi saláta biztosan nem okoz csalódást a háztartásában. Jó étvágyat kívánunk!

Chikennel

Hozzávalók:

• pácolt gomba - 0,2 kg;
• hagyma - 2 db;
• csirke filé - 1 db;
• főtt burgonya - 2 db;
• kemény sajt - 0,15 kg;
• főtt sárgarépa - 1 db;
• tojás - 2 db;
• finomított olaj - néhány evőkanál;
• zöldek közül lehet választani - néhány ág;
• majonéz - 1 csésze.

Főzési folyamat:

1. A hagymakockákat olajon aranybarnára pirítjuk, majd a megmosott ecetes gombával együtt hozzáadjuk. Pároljuk együtt az ételeket 5-7 percig. A csirkét sós lében főzzük meg babérlevéllel és néhány borsó szegfűborssal.
2. Durva reszelővel darálja le a főtt burgonyát és a sárgarépát, valamint a reszelt kemény sajtot. Hűtsük le a főtt csirkét, szedjük szét az egyes szálakra. Ami a zöldeket illeti, alaposan meg kell mosni és éles késsel apróra vágni. Keverje össze az elkészített termékeket majonézzel, vagy helyezze el rétegesen. A salátát csirkével, gombával és burgonyával áztassa be pár órára a hűtőbe. Ez a recept nem hagy senkit közömbösen. Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

• Ecetes gomba - 1 doboz (kb. 300 g)
• Hagyma - 1 db.
• Ecetes uborka - 2-3 db.
• Burgonya "egyenruhában" - 4-5 db.
• Tejföl - 200 g.
• Só, fűszerek - ízlés szerint
• Kapor

Elmúltak már azok az idők, amikor a salátát napraforgóolajjal vagy majonézzel fűszerezett zöldségekből és fűszernövényekből álló ételnek tartották.

Ha korábban a fő ebédet gombából és burgonyából készítették, akkor a modern főzésben csak egy salátát találhat burgonyával és gombával, amelyhez különféle összetevőket adnak, és nem egyszerű majonézzel, hanem különféle szószokkal ízesítik.

Őszintén szólva, nehéz elképzelni, mennyire éhesnek kell lennie ahhoz, hogy főételt rendeljen egy ilyen salátához. Csak akkor, ha az adag nagyon kicsi.

Főzés

Javasoljuk, hogy próbálja ki valamelyik saláta receptet sült gombával, burgonyával és savanyúsággal.

1. A burgonyát ecsettel alaposan megmossuk és "egyenruhájukban" megfőzzük.
2. A hagymát apró négyzetekre vágjuk.
3. A gombás pácot lecsepegtetjük, a gombát kockákra vágjuk.
4. A hagymát néhány percig sütjük növényi olajon.
5. A hagymához adjuk a gombát, és további 5-7 percig pirítjuk.
6. Hámozott burgonya és uborka kockákra vágva.
7. A kaprot apróra vágjuk.
8. A tejfölt habosra verjük.
9. Tedd egy tálba a salátához elkészített összes terméket, és ízesítsd tejföllel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Ha nem tervezi az egész salátát az asztalra tálalni, akkor jobb, ha nem fűszerezi azonnal. Tegyük félre a kívánt mennyiségű salátát egy salátástálba, és csak azt fűszerezzük. Így a termékek nem engedik be a levét, és másnap a salátája sem „lebeg”.

Tejföl helyett használhatunk tejszínt, akkor lágyabb, krémesebb lesz a saláta íze. A legjobb, ha az öntet alatt még melegek a hozzávalók, akkor gyorsabban beázik a saláta.

Ha nem használ sót ebben a salátában nye, de ecetes uborkát és ráadásul a gombát ne süsse meg, akkor fűszeresebb lesz az íze. Így az étel kiváló snack lesz.

Gombasaláta burgonyával és csirkével

Miután elkészítette a gomba salátát burgonyával és csirkével a következő recept szerint, biztonságosan nem gondolhat arra, hogy mit főzzön első fogásként. Összetételének köszönhetően több mint kielégítő, még akkor is, ha kicsi az adag.

Szükségünk lesz:

• Burgonya - 2-3 db.
• Csirkemell - 1 db.
• Hagyma - 3 db.
• Friss gomba - 400 g.
• Sajt - választék és mennyiség ízlés szerint
• Majonéz

Főzés

1. A burgonyát héjában alaposan megmossuk ecsettel, és feltesszük főni.
2. A megfőtt burgonyát kicsit lehűtjük, meghámozzuk és azonnal pépesítjük.
3. Főzzük meg a mellet. Amikor már majdnem kész a hús, picit sózhatjuk. Főzés közben adjunk hozzá babérlevelet és borsot a vízhez, lehetőleg illatosítsuk.
4. Miután a hús megsült és kihűlt, apró kockákra vágjuk.
5. A hagymát aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a nagy darabokra vágott gombát, és addig pirítjuk, amíg a gombából az összes víz el nem forr.
6. A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük.

Az összes termék elkészítése után hátra van a saláta felszolgálásának kiválasztása. Egyszerűen összekeverheti egy salátástálban, és majonézzel ízesítheti, vagy ünnepi megjelenést kölcsönözhet neki, és felfújhatja. Ha a második lehetőséget választotta, akkor a következő sorrendben kezdjük el a sorok elrendezését:

• az első réteg majonézzel megkent burgonya;
• a második réteg csirkefilé. Majonézzel, borssal és enyhén sóval is megkenjük;
• harmadik réteg - gomba hagymával és nem nagyszámú majonéz, sózhat egy kicsit;

A reszelt sajt dekorációként és végső rétegként szolgál majd. Marad a saláta díszítése gyógynövényekkel vagy paprikakarikákkal. De jobb ezt tálaláskor megtenni, hogy a zöldek ne fonnyadjanak ki, de egyelőre tegyük hűtőbe a burgonyás, sajtos gombasalátát, hagyjuk beázni.

Kísérletként nem csirkehúst, hanem például fiatal marhahúst próbálhat ki. Ebben az esetben nem ajánlott ilyen salátát enni vacsorára - a gyomor nem fogja megköszönni. Amúgy a gombás ételeket nem szabad lefekvés előtt enni, túl sokáig tart az emésztésük.

De ha a burgonyával és gombával készült salátát nem sajttal, hanem tojással készítik, akkor az íze éppen ellenkezőleg, könnyebb lesz.

Ebben a receptben gombát használtak, mint árban és minőségben egyaránt megfizethető termék. Ha lehetősége van más gombát vásárolni, megteheti. A legfontosabb dolog az, hogy megbizonyosodjon a vásárolt termék minőségéről.

Semmi esetre se vásároljon gombát idegenektől, és ne gyűjtse maga, ha csak könyvekből ismeri a gombát. Az igazi erdei gombák megkóstolási vágya érthető, de az egészség drágább.

A gombás saláták nagyon sokfélék lehetnek, igazán ünnepiek és egyszerűen hétköznapiak is, de mindig elképesztő ízük van. Lehetnek fűszeresek és fűszeresek, fűszeresek és gyengédek. Minden attól függ, hogy ezt a terméket hogyan készítették el, és milyen fajtát választottak. Teljesen más a puffos saláta csirkével és gombával, a krumpli ecetes gombával és sült. Természetesen, ha fehér gombát vagy csiperkegombát adunk a salátához, az íze is gyökeresen más lesz. Ennek köszönhetően egyedülálló lehetőség nyílik teljesen más, de mindig illatos és őrülten finom saláták főzésére ugyanazokból a termékekből, gombával és burgonyával.

Kóstoljon meg más salátákat is, amelyeket összegyűjtöttünk Önnek. , és természetesen, .

Ez a gasztronómiai kompozíció minden ínyencet képes meghódítani. Az étel egyszerűen hibátlan, meglehetősen kielégítő és ugyanakkor mesésen gyengéd. A csirkehússal, burgonyával és gombával készült salátát nem csak hideg előételként tálaljuk, hanem teljes értékű, önellátó ételként is, amely adagmérettől függetlenül gyorsan csillapítja az éhséget.

A salátagombához, burgonyához szüksége lesz:

• 300 gr. krumpli;
• 300 gr. csirkemell:
• 3 fej hagyma;
• 400 gr. gombák;
• 100 gr. sajt;
• 20 gr. olajok;
• 120 gr. majonéz.

Saláta gombával, csirkével és burgonyával:

1. A burgonyát ecsettel jól megmossuk, majd egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel és megfőzzük. Ezután lehűtjük, azonnal megtisztítjuk és reszelőn ledaráljuk.
2. A második lábosban felforraljuk a csirkemellet, majd anélkül, hogy kivennénk a léből, lehűtjük, és késsel kockákra vágjuk.
3. A hagymát megszabadítjuk a héjától, és késsel vékony tányérokra vágjuk.
4. A gombát megmossuk, szétválogatjuk és a kupakról lehúzzuk a filmet, késsel szeletekre vágjuk.
5. Öntsük a hagymát és a gombát a serpenyőbe, öntsünk rá olajat, és pirítsuk, amíg az összes folyadék el nem párolog.
6. A sajt darálásához vegyen egy közepes méretű reszelőt.
7. A burgonyát a salátástál aljára helyezzük, és megkenjük majonézzel. Ugyanezt a manipulációt végezzük el ezt követően az összes többi termékkel.
8. Ezután szétterítjük a mellet és a gombát.
9. Mindent megszórunk sajttal, és kívánt esetben fűszernövényekkel és paprikával díszítjük.

Fontos! Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a réteges saláták bármelyikét be kell tölteni egy ideig, hogy minden réteg egyenletesen ázzon. Ebből a célból az edényt ideiglenesen félretesszük a hűtőszekrényben.

Saláta gombával és burgonyával

Ezt a finom ételt hihetetlenül egyszerű elkészíteni. Az erőfeszítés eredménye egyszerűen hihetetlen! A saláta enyhe fűszeres és pikáns jegyekkel, egy kis fűszerességgel és elképesztő gyengédséggel rendelkezik. Az ízek ilyen sokrétű skálája nem marad észrevétlen, az étel percek alatt eltűnik az asztalról, olyan illatos és ízletes lesz.

A gombás burgonyasalátához szüksége lesz:

• 400 gr. krumpli;
• 3 nagy tojás;
• 300 gr. ecetes uborka;
• 40 gr. zöldhagymát;
• 250 gr. gombák;
• 60 gr. tejföl;
• 60 gr. joghurt;
• 10 gr. borecet;
• 20 gr. olaj;
• 2 gr. só;
• 4 gr. bors.

Saláta burgonyával és gombával:

1. A burgonyát ecsettel megmossuk és egy lábosban vízzel megfőzzük, majd azonnal lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. Az apróra vágott burgonyát egy serpenyőbe öntjük, vajat adunk hozzá, és kicsit megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, salátástálba tesszük.
3. A gombát megmossuk, a deszkán szeletekre vágjuk, olajjal felforrósított serpenyőbe öntjük és megsütjük, a krumplihoz rögzítjük.
4. Főzzük a tojásokat egy kis serpenyőben körülbelül tizenkét percig, majd hűtsük le, húzzuk le a héját, és vágjuk fel a deszkán egy késsel.
5. A zöldhagymát megmossuk és felaprítjuk.
6. Az uborkát a deszkán apró kockákra vágjuk, majd a pácból kinyomkodjuk és más termékekkel összekeverjük.
7. Keverjük össze az ecetet a tejföllel és a joghurttal, sózzuk, borsozzuk.
8. A kapott öntetet az összes termékre öntjük, és egy kanállal összekeverjük.

Fontos! A burgonya ne legyen omlós, hanem sűrű. A salátákhoz jobb azokat a fajtákat választani, amelyek nem forrnak túl sokat.

Saláta sampinyonnal és burgonyával

Ez egy igazi gasztronómiai csoda, nem egy egyszerű saláta. Minden egyszerűen tökéletes. Minden termék a lehető legjobb módon tölti be a neki szánt szerepet. A saláta számos ízt egyesít, miközben egyik sem szakítja meg a másikat. Összeolvadnak, és ugyanakkor mindegyik külön-külön kiemelkedik.

Gomba és burgonya salátához szüksége lesz:

• 400 gr. csirkemell;
• 300 gr. gombák;
• 150 gr. aszalt szilva;
• 150 gr. sajt;
• 300 gr. krumpli;
• 3 nagy tojás;
• 20 gr. olaj;
• 1 közepes uborka;
• 120 gr. majonéz.

Saláta gombával és burgonyával:

1. A csirkemellet megmossuk és egy már vízzel megtöltött lábosba tesszük, és felforraljuk benne. Ezután a lében hűtjük és darabokra vágjuk.
2. A tojásokat külön is megfőzzük, erővel lehűtjük, majd megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk.
3. A harmadik serpenyőben az ecsettel megmosott burgonyát megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk, ugyanazon elv szerint vágjuk, mint a tojás előtt.
4. A gombát megmossuk és szeletekre vágjuk, serpenyőben olajon megpirítjuk.
5. Az aszalt szilvát egy tálba öntjük, forrásban lévő vízzel felöntjük, megpároljuk, kinyomkodjuk és késsel apróra vágjuk.
6. Sajt közepes méretű reszelőn.
7. Az uborkát megmossuk, héjától megszabadítjuk és kockákra vágjuk, kinyomkodjuk a levéből.
8. Az edény aljára aszalt szilvát, rá csirkemellet teszünk, majonézzel megkenjük, mint minden más terméket, csak a gomba kivételével.
9. Ezután ráterítjük a burgonyát és a gombát.
10. Utána tojás és sajt.
11. Az uborkát utoljára rakjuk ki.

Tipp: az uborka feldarabolása után mindenképpen kézzel kell kinyomkodni. Határozottan kiengedi a levet, ami tönkreteheti a salátát és vizessé teheti.

Saláta burgonyával és gombával

Ez az egyszerű saláta a gombának köszönhetően kissé fűszeres, fűszeres és gazdag. Itt a pácolt terméket használják, amely olyan elképesztő íztulajdonságokkal rendelkezik, amelyek különleges varázst és finom étvágygerjesztő aromát kölcsönöznek az ételnek.

A gombás burgonyasalátához szüksége lesz:

• 300 gr. krumpli;
• 400 gr. pácolt gomba;
• 3 nagy tojás;
• 40 gr. zöldhagymát;
• 2 gr. só;
• 120 gr. majonéz.

Gombás és burgonyasaláta:

1. A burgonyát ecsettel megmossuk, meghámozva megfőzzük, hűtőben lehűtjük, majd meghámozzuk, késsel kockákra vágjuk.
2. A tojásokat külön is megfőzzük, a felforralt vizet leöntjük és hideg vizet adunk hozzá, abban lehűtjük, majd a burgonyához hasonlóan megtisztítjuk és késsel feldaraboljuk.
3. A gombás üveget kinyitjuk, tartalmát szűrőedénybe dobjuk, a pácot lecsepegtetjük és megszárítjuk. Csak ezután törik össze a táblán késsel.
4. A hagymát megmossuk és a deszkán apróra vágjuk.
5. Az erre a pillanatra elkészített összes terméket öntsük egy salátástálba, öntsük le majonézzel, ízlés szerint sózzuk, és keverjük össze mindent egy kanállal.

Saláta gombával és burgonyával

Szokatlan kombináció salátához. Végül is nem minden családban szokás tököt hozzáadni ezekhez az ételekhez. De a saláta pontosan ezért érdemel figyelmet. Kifejezetten kifinomultnak, rendkívülinek bizonyul, felkeltve mindenki figyelmét, aki az asztalnál ül. És ami a legfontosabb - egy ilyen finomat nagyon egyszerűen és nem sokáig készítenek el.

A burgonya és gomba salátához szüksége lesz:

• 300 gr. pácolt gomba;
• 350 gr. krumpli;
• 1 gerendafej;
• 1 közepes patisson;
• 60 gr. tejföl;
• 30 gr. zöldhagymát;
• 2 gr. só.

Gombás burgonyasaláta:

1. A burgonyát ecsettel meg kell mosni, és az úgynevezett „egyenruhában” megfőzni, ezután már lehűtve, meghámozva, közepes kockákra vágva.
2. A patisont megmossuk és megszabadítjuk a sűrű héjtól, deszkán csíkokra vágjuk, és forrásban lévő sós vízben picit megtesszük, hogy a zöldség puha legyen. Rövid főzés után szűrőedénybe dobják, ahol kihűlnek, megszáradnak.
3. A hagymát megtisztítjuk és vízben megmossuk, deszkára tesszük, és késsel vékony félkarikára vágjuk.
4. A gombát szűrőedénybe tesszük, megmossuk és apróra vágjuk.
5. A zöldhagymát megmossuk, a maradék cseppeket lerázzuk, nagyon apróra vágjuk.
6. Minden elkészített terméket terítsen egy salátástálba.
7. Az edényt tejföllel összekeverjük, ezt a keveréket hozzáadjuk.
8. A burgonyából és gombából készült salátát borsó formájában megkenjük, és megszórjuk bőven apróra vágott zöldhagymával.

A burgonya azonban a gombához hasonlóan gyakori vendég az asztalon. Ezt a terméket nem csak salátákban használják. Egyszerűen elképesztő első és második fogások készülnek belőle, amelyek nemcsak az éhség teljes csillapítására, hanem sok örömre is képesek. Pontosan ez az előnye az egyszerű és széles körben elérhető gyökérnövénynek. Külön érdemes megemlíteni a burgonyasalátákról. Mindig kiadós és ízletes lesz, különösen, ha gombát is adnak hozzá. A pácoltak kellemes fűszeres árnyalatot adnak az ételnek, a sültek különleges aromát és némi pikantériát, míg a főttek hihetetlen finomságot keltenek, ami önmagában már gasztronómiai csodának nevezhető. Természetesen minden háziasszony kísérletezhet ezekkel a termékekkel, és ennek eredményeként elkészítheti saját, egyedi és ideális ételét, kiadós és egyben tökéletes, úgy, ahogyan látni szeretné. A fenti receptek egyike sem fél a kísérletezéstől, saját belátása szerint frissíthető.

Családunkban mindenki szereti az ilyen csípős salátát fűszeres fűszeres gombával, főtt tojással és burgonyával. Sőt, különféle gombákkal is elkészíthetem - tejgombával, vargányával vagy mézes galócával, amit anyósom ad, vagy vásárolt gombával natúr pácban. Sok lehetőség van, és minden attól függ, hogy mi áll rendelkezésre. A lényeg az, hogy a gombás burgonyasaláta ízletesnek és nagyon eredetinek bizonyuljon, mert a gomba ízét adja a kész ételnek, és jól illeszkedik más összetevőkhöz.
Ebbe a salátába a gombákon kívül kabátban főtt burgonyát és csirke tojást tettem. Ezután az étel teljes ízű és gasztronómiai összetételű. A pikantéria és a csípősség kedvéért apróra vágott zöldhagymát teszek bele, de lehet majonézzel is ízesíteni egy ilyen salátát.
Ezt a salátát könnyű elkészíteni, főleg, hogy csak néhány összetevőből áll. Igaz, a burgonyát és a csirke tojást először meg kell főzni, majd folytassa a következő folyamattal - zöldségek és gombák vágásával. Az utolsó lépés az összes hozzávaló összekeverése és a szósszal ízesíthető.




Hozzávalók:

- burgonya (gumó) - 3 db,
- ecetes gomba (mézes gomba) - 300-400 g,
- étkezési csirke tojás - 2 db,
- zöldhagyma - 8-10 db,
- só,
- fűszerek és majonéz.

Recept fotóval lépésről lépésre:

A szennyeződésektől megmosott burgonyát hideg vízbe tesszük, picit megsózzuk és héjában megfőzzük. Fontos, hogy ne forrjon puhára, hanem egészben maradjon. Hűtsük le és távolítsuk el a bőrt. Ezután késsel vagy szerszámmal kockákra vágjuk.




A tojásokat 8-10 percig főzzük. Adjunk hozzá sót a vízhez, hogy a héj ne repedjen meg. Ezután hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.




Nyiss ki egy üveg gombát, szűrd le a folyadékról, és vágd kisebb darabokra.




A megmosott zöldhagymát apróra vágjuk.






Egy salátástálba tesszük az apróra vágott tojást, majd a gombát, összekeverjük a hagymával és a burgonyával.




Adjunk hozzá fűszereket és majonézt az edényhez. Ugyanolyan könnyű főzni

A gombás és burgonyás saláták nem csak a böjtölőknek jó alternatívája a húsfalatoknak, hanem kiváló önálló étel házi vacsorához vagy ünnepi lakomához. És ha meleg salátát főzünk gombával és burgonyával, kiváló köretként szolgálhat húshoz vagy halhoz. A burgonyás és gombás salátákat rétegesen is rakhatjuk egy edényre, vagy az összes hozzávalót összekeverhetjük, diát alkotva.

Meleg saláta gombával és tejfölös szósszal

• Burgonya 1 kg
• Gomba 500 g
• Lilahagyma 1 fej
• Fokhagyma 6 gerezd
• Petrezselyem 20 g
• Zeller 1 szár
• Citrom ½ darab
• olvasztott vaj 50 g
• kapor 10 g
• Zöldhagyma 30 g
• Mustár és l'ancienne 1 evőkanál
• Tejföl 20% 200 g
• Őrölt kömény (zira) csipet
• Só ízlés szerint
• Ízlés szerint őrölt fekete bors

1. A burgonyát sós vízben megfőzzük, meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk.
2. A fokhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk, az olvasztott vajat egy serpenyőben felforrósítjuk és a gombát puhára pirítjuk rajta. A fehérjét előmossuk és szeletekre vágjuk, a rókagombát csak leöblítjük, ha nem nagyok, a nagyobbakat pedig szeletekre vágjuk, a gombát sós vízben húsz percig főzzük, majd szalvétán szárítjuk. Általában minden gombának szárazon kell bejutnia a serpenyőbe, hogy ne adjon felesleges nedvességet, és megsütjük, nem forraljuk. Ezért adagonként kell őket sütni, hogy ne csomósodjanak össze, és ne párolják, hanem süljenek. Amikor a gomba már majdnem kész, dobjunk a serpenyőbe egy csipet apróra vágott fokhagymát, egy csipet apróra vágott petrezselymet, keverjük össze, pirítsuk még egy percig, majd adjunk hozzá egy kevés citromlevet, sózzuk, borsozzuk és vegyük le a tűzről.
3. Egy tálban összekeverjük a mustárt tejföllel, őrölt köménnyel, finomra vágott zöldhagymával és kaporral.
4. A zellert apró kockákra, a hagymát vékony csíkokra vágjuk.
5. Egy mély tálban keverjük össze a burgonyát, a sült gombát hagymával, a zellerrel és a tejfölös szósszal. Tálaljuk, amíg a gomba meleg, salátaként vagy köretként egy második fogáshoz. Azonban a recept szerint készült hideg saláta gombával és burgonyával is nagyon finom.

Meleg burgonyasaláta rókagombával és tejfölös szósszal

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg
• - 500 g
• vöröshagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 6 gerezd
• Vaj
• Olivaolaj
• Petrezselyem
• Kapor
• Zöld hagyma
• Szemcsés mustár - 1 evőkanál
• Tejföl - 200 g
• Só, fekete bors

A rókagombát megmossuk, leszárítjuk, majd vaj és olívaolaj keverékében kisütjük. A fokhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. Amikor a gomba már majdnem kész, adjunk hozzá fokhagymát és petrezselymet, keverjük össze, pirítsuk még egy percig, sózzuk, borsozzuk és levesszük a tűzről. A burgonyát egyúttal megfőzzük, és nagy kockákra vágjuk.

A mustárt összekeverjük tejföllel, kaporral. A vöröshagymát vékonyan félkarikára szeleteljük. Óvatosan keverje össze a burgonyát, a sült gombát, a hagymát és a tejfölös szószt. Ezt a finom salátát burgonyával, gombával azonnal tálaljuk, de hidegen is finom lesz.

Réteges saláta receptje csirkével, gombával és burgonyával

• Pácolt vagy más gomba - 200 gramm;
• Csirke filé - 500 gramm;
• Hagyma - 2 darab;
• Főtt burgonya egyenruhában -2 darab;
• Főtt sárgarépa egyenruhában - 1 darab;
• főtt tojás - 2 darab;
• Kemény sajt - 100 gramm;
• Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
• majonéz - 200 gramm;
• Zöldek - kapor, petrezselyem, zöldhagyma.

1. Csirkével, gombával és burgonyával réteges saláta elkészítéséhez a hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk.
2. Pácolt gomba szeletekre vagy vékony szeletekre vágva.
3. Egy felhevített serpenyőbe öntsünk növényi olajat, és tegyük rá a hagymát. Felváltva kevergetve süssük körülbelül három percig, amíg aranybarna nem lesz.
4. Adjunk hozzá gombát a hagymához, és pirítsuk a kapott keveréket további 5 percig.
5. A főtt burgonyát meghámozzuk és durva reszelőn átdörzsöljük.
6. Ugyanezt tesszük a főtt sárgarépával is, meghámozzuk és reszelőn bedörzsöljük.
7. A megfőtt csirkefilét kézzel szétszedjük.
8. A kemény sajtot durva reszelőn átpasszírozzuk.
9. A zöldeket megmossuk és felvágjuk.
10. Tojást főzünk. Ezután megtisztítjuk és késsel közepes darabokra vágjuk.
11. A salátát csúszda formájában egy edényre halmozhatjuk, vagy adagolt karikákat használhatunk. Ekkor az étel éttermi kinézetű lesz.
12. Az első rétegbe a burgonyát fektetjük és megkenjük majonézzel.
13. Tegyük a burgonyára sült hagymás gombát, és fedjük le majonézzel.
14. A következő réteg sárgarépából és majonézből áll.
15. A főtt sárgarépára helyezzük a csirkemellet, a tetejére pedig egy kis réteg majonézt.
16. A tetejére kenjük a sajtot és egy réteg majonézt.
17. A felfújt salátát megszórjuk burgonyával, gombával, reszelt tojással és apróra vágott fűszernövényekkel.

Ízletes saláták gombával, csirkével és burgonyával rétegesen

Réteges csirke saláta gombával és burgonyával

Hozzávalók:

• Burgonya 2 db
• Gomba 400 g
• Hagyma 1 fej
• sajt 100 g
• Csirkemell 1 db
• Csirke tojás 2 db
• Majonéz

1. Ahhoz, hogy e recept szerint csirkével és gombával salátát készítsünk, a burgonyát héjában meg kell főzni, hagyni kell kihűlni és meg kell hámozni.
2. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
3. A csirkemellet megfőzzük, lehűtjük és apróra vágjuk.
4. A gombát hagymával megpirítjuk, és szűrőedénybe tesszük, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól.
5. Kenje meg a salátát csirkével, gombával és burgonyával rétegesen: 1 réteg - durva reszelőn reszelt burgonya, majonézzel megkenve; 2 rétegű - hagymával sült gomba, majonézzel megkenve; 3 rétegű - apróra vágott csirkemell, majonézzel kikent; 4 réteg - reszelt tojás, majonézzel megkenve; 5 rétegű - finom reszelőn reszelt sajt.
6. Tegyen egy salátát gombával, csirkével és burgonyával, rétegesen kirakva, áztassa be a hűtőszekrénybe (lehetőleg egy éjszakára).

Csirke saláta gombával és burgonyával

• 150 g csirke filé,
• 150 g friss gyertyán,
• 200 g főtt burgonya,
• 150 g zeller
• 100 g friss paradicsom,
• 1 ecetes uborka
• 50 g kemény sajt,
• 150 g majonéz,
• só ízlés szerint.

A filét és a friss gombát megfőzzük. Zellerrel, friss paradicsommal (fél adag) és uborkával, apróra vágva. Az összes hozzávalót rétegesen egy tányérra tesszük. A tetejére reszelt sajtot szórunk.

A tetejét majonézzel megkenjük. A felfújt salátát burgonyával és gombával díszítjük, a maradék paradicsom vékony karikájával.

Recept húsfelfújt salátához burgonyával és gombával

• 250 g főtt hús,
• 200 g főtt gomba,
• 400 g burgonya
• egyenruhában főzve,
• 400 g friss paradicsom,
• 1 tojás
• főtt,
• 1 csésze ecetes öntet
• 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors.

A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Vágja fel a főtt húst, a gombát és a paradicsomot is. A paradicsomokat egyenletes rétegben helyezzük a salátástálba. Sózzuk, borsozzuk. Tegyünk rá egy réteg húst, a húsra egy réteg gombát és egy réteg burgonyát, szórjuk meg sóval és borssal is. Az öntetet a salátára csepegtessük gombával és burgonyával, és negyedelt tojással díszítsük.

Ízletes saláták gombával, burgonyával és savanyúsággal

Forró füstölt tőkehal saláta

• 400 g forró füstölt tőkehal
• 250 g burgonya
• 150 gr ecetes gomba
• 70 g zöldborsó
• 200 g savanyúság
• 70 g sárgarépa
• 50 g zöld saláta
• 100 g majonéz
• lomb

A burgonyát "egyenruhában" megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Finomra vágjuk a füstölt halat, a bőrről és a csontokról meghámozva, a savanyúságot és a főtt sárgarépát. A gombát apróra vágjuk.

Keverjük össze az elkészített termékeket, adjunk hozzá zöldborsót, apróra vágott zöldsalátát, sót, ízesítsük majonézzel.

A kész salátát gombával, burgonyával és savanyúsággal díszítjük zöldekkel és haldarabokkal.

Burgonya saláta savanyúsággal

• Olívaolaj vagy növényi olaj.
• Burgonya "egyenruhában";
• Ecetes uborka (szükségszerűen hordós);
• Gomba;
• Fokhagyma;
• Só;
• Őrölt feketebors;

A burgonyát durvára vágjuk, 2-3 ek. l. uborka sóoldattal, és hagyjuk állni 10 percig. A gombát megmossuk, negyedekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. A hagymát és a gombát forró növényi olajon 7 percig pároljuk. Uborka kockákra vágva. Adjunk hozzá uborkát, hagymát és gombát a burgonyához. Töltse fel növényi olajjal, keverje össze.

Burgonya saláta ecetes gombával

Amire szükséged van:

• 300 g ecetes gomba (vagy),
• 3 burgonya
• 2 savanyúság,
• 1 hagyma
• 50 g zöldhagyma,
• petrezselyem

Tankoláshoz:

• 3 art. l. növényi olaj,
• 2 evőkanál. l. ecet,
• mustár,
• bors,
• só,
• cukor

A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk. A pácolt gombát apróra vágjuk. Az ecetes uborkát és a hagymát finomra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk. Keverje össze az elkészített termékeket. Salátaöntethez keverje fel a növényi olajat ecettel, mustárral, cukorral és sóval, adjon hozzá borsot. Az öntetet a salátára öntjük, óvatosan összeforgatjuk. A salátát gombával, burgonyával és savanyúsággal, apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Saláta recept sózott gombával, burgonyával és füstölt hússal

• 200 g füstölt marhahús és burgonya,
• 4 tojás,
• 250 g sózott csiperkegomba,
• 100 g alma
• só,
• vegyesfűszer.

Mártáshoz:

• 200 g tejföl
• 2 evőkanál. l. pálinka és citromlé
• 1 tk porcukor
• só,
• 1 st. l. szerecsendió.

A füstölt húst vékony csíkokra vágjuk. A burgonyát és a tojást megfőzzük, kockákra vágjuk. Az almát meghámozzuk és feldaraboljuk. Keverj össze mindent. Adjunk hozzá apróra vágott gombát a kapott masszához. Só és bors ízlés szerint.

A szószhoz a kihűlt tejfölt a porcukorral és a sóval habosra verjük, fokozatosan hozzáadjuk a konyakot és a citromlevet. Ráöntjük az apróra vágott szerecsendiót, összekeverjük.

A konyakos szószt a sózott gombával és burgonyával a salátába öntjük, összekeverjük, almával díszítjük.

Ízletes saláták sózott gombával és burgonyával

"Taiga" saláta

Hozzávalók:

• 600 g burgonya
• 200 g sárgarépa
• 200 g sózott gomba (bármilyen)
• 100 g zöldborsó,
• 100 g áfonya
• 100 g zöldhagyma,
• só,
• lomb,
• növényi olaj.

Főzési mód:

A burgonyát és a sárgarépát megfőzzük. Hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A gombát apróra vágjuk, a zöldhagymát felaprítjuk. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá áfonyát és borsót, sózzuk, öntsünk olajat. Szórjuk meg a salátát sózott gombával és burgonyával apróra vágott fűszernövényekkel.

Vinaigrette sózott gombával

Hozzávalók:

• 200 g sózott gomba (bármilyen)
• 150 g hagyma,
• 150 g sárgarépa
• 150 g cékla,
• 200 g burgonya
• 1 uborka
• 4 evőkanál napraforgóolaj,
• 2 evőkanál citromlé vagy citromsav oldat.

Főzési mód:

A sózott gombát, a főtt sárgarépát, a burgonyát, a céklát és a friss uborkát felkockázzuk. Keverjük össze mindent, öntsük le növényi olaj és citromlé keverékével, díszítsük hagymakarikákkal és petrezselyemmel.

Saláta burgonyával, szárított gombával és tojással

• 1/2 csirke
• 20 g szárított gomba
• 2 burgonya
• 50 g sajt
• 1 konzerv uborka
• 2 főtt tojás
• 1 izzó
• 1 st. egy kanál növényi olaj
• 3 art. kanál majonéz
• petrezselyem
• só ízlés szerint

A csirkét megfőzzük, a húsát a csontoktól elválasztjuk és csíkokra vágjuk. A hagymát is felaprítjuk, és növényi olajon megpirítjuk. A sajtot és az uborkát a héjáról és a magjairól meghámozva, szintén csíkokra vágva. A tojást megfőzzük és apróra vágjuk. A burgonyát megfőzzük és apró kockákra vágjuk.

Áztassa a szárított gombát, forralja fel és vágja csíkokra, mint más termékeket. Mindent összekeverünk, megsózzuk, majonézzel ízesítjük.

A burgonyával, gombával és tojással salátát tegyünk egy csúszdába, és díszítsük petrezselyemmel.

Saláta recept gombával, főtt burgonyával és tojással

• 200 g főtt csirke filé
• 100 g főtt gomba
• 2 főtt burgonya
• 2 ecetes vagy friss uborka
• néhány salátalevél
• 4 rúd rákhús
• 1 tojás
• 100 g majonéz

Gombával, burgonyával és tojással készült salátához Vágja apróra az összes hozzávalót, és tegye egy tálra. Só. Adjunk hozzá majonézt, és alaposan keverjük össze mindent.

A kész salátát főtt burgonyával és gyógynövényes gombával díszítjük.

Meleg saláta burgonyával, sajttal és gombával

• 500 g friss rókagomba
• 200 g burgonya
• 100 g kemény sajt
• 100 g salátalevél
• 1 izzó
• 2 gerezd fokhagyma
• 1/2 citrom leve
• 6-7 st. evőkanál olívaolaj vagy bármilyen más növényi olaj
• csipetnyi frissen őrölt fekete bors
• csipet tengeri só

1. A burgonyával, sajttal és gombával készült saláta elkészítéséhez a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
2. Mossa meg és tisztítsa meg a rókagombát.
3. A sajtot lereszeljük.
4. Egy serpenyőben felforrósítjuk 2 ek. evőkanál olívaolajat, enyhén megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát.
5. Tegyük a rókagombát a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, és a fedő lecsukása nélkül megsütjük. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát.
6. 4-5 evőkanál összekeverésével elkészítjük az öntetet. evőkanál olívaolaj, citromlé, só és bors.
7. A salátaleveleket felvágjuk, és meglocsoljuk az öntettel.
8. Rakjuk rá a burgonyával rókagomba leveleket, szórjuk meg reszelt sajttal a tetejét.

Réteges saláta sült burgonyával, gombával és sertéshússal

• sertéshús 300 g
• gomba 300 g
• kemény sajt 100 g
• burgonya 2 db.
• sárgarépa 1 db.
• uborka 1 db.
• hagyma 1/2 fej

1. A burgonyát ropogósra sütjük. A gombát hagymával megdinszteljük. A sárgarépát, sertéshúst megfőzzük, kockákra vágjuk. Csak vágj egy friss uborkát, és reszeld le a sajtot.
2. A termékeket rétegesen rakja ki: sült burgonya, gombás sült, sárgarépa, sertéshús, uborka. Minden réteget megkenünk majonézzel, öntettel ráöntjük a salátát sült burgonyával és gombával, megszórjuk reszelt sajttal.

Saláta receptek burgonyával és ecetes gombával

Saláta burgonyával és ecetes gombával

• 300-400 g ecetes gomba - gomba vagy gomba.
• három nagy burgonya;
• 8-10 zöld hagyma toll;
• majonéz, só ízlés szerint és őrölt fekete bors.

A főzési folyamat a lehető leggyorsabb lesz, ha helyesen tervezi meg a munkarendet. A burgonyát alaposan öblítsük le, és hámozzuk fel főni. Közben a gombát vékony csíkokra vágjuk.

A megmosott zöldhagymát apróra vágjuk.

A megfőtt burgonyát kihűtjük, meghámozzuk, és éles késsel apró kockákra vágjuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá majonézt, borsozzuk és sózzuk, ha szükséges. Minimális termék, gyors főzési folyamat, kiváló eredmény - ez a salátánkról szól. Egyszer kipróbálva biztosan bekerül az "aranyreceptek" malacperselyébe. Ha ecetes gombával és burgonyával készült salátát tálalunk az asztalra, szórjuk meg további zöldhagymával vagy egy csipetnyi apróra vágott zölddel.

családi saláta

• 6 burgonya
• 200 g zeller gyökér,
• 700 g sonka,
• 700 g ecetes gomba,
• 100 g alma
• 200 g cékla,
• 200 g petrezselyem,
• 1/2 teáskanál száraz mustár,
• 2 evőkanál. kanál 3%-os ecet,
• 100 ml olívaolaj,
• 100 g majonéz.

Főzzük meg a zöldségeket és a gyökereket, és vágjuk apróra: burgonyát és céklát - szeletekre, almát, sonkát, zellert és gombát - csíkokra.

Mustár, ecet, növényi olaj verte és öntsük ezt a keveréket (a majonézzel együtt) apróra vágott ételeket.

Az egészet összekeverjük, és egy tálra tesszük.

Díszítsük burgonyakarikákkal, céklával és petrezselyemmel.

Pácolt gombasaláta sonkával és zöldségekkel

Hozzávalók:

• 200 g ecetes gomba (bármilyen)
• 300 g burgonya
• 150 g sonka
• 100 g cékla,
• 50 g zeller gyökér,
• 50 g alma
• 100 g majonéz,
• 3 1/2 evőkanál növényi olaj
• 2 teáskanál ecet
• 10 g mustár,
• zöldek (bármilyen).

Főzési mód.

Keverje össze a növényi olajat, az ecetet, a mustárt, és öntsön ezzel a keverékkel apróra vágott zellert. A burgonyát és a répát megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az almát, a sonkát és az ecetes gombát apróra vágjuk. Mindent összekeverünk, sózzuk és majonézzel ízesítjük. A salátát burgonyával és fűszernövényekkel fűszerezett ecetes gombával díszítjük.

Falusi saláta ecetes gombával és burgonyával

Amire szükséged van:

• 200 g ecetes gomba,
• 4 burgonya
• 1 közepes sárgarépa
• 100 g konzerv zöldborsó
• 4 evőkanál. l. áfonya,
• 1 kis hagyma
• ½ csokor zöldhagyma
• ½ csokor kapor és petrezselyem,
• 5 st. l. növényi olaj,
• 1 st. l. ecet,
• só,
• őrölt feketebors

A burgonyát és a sárgarépát megfőzzük, meghámozzuk, kis kockákra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk, megszórjuk sóval, felöntjük ecettel, 10 percig állni hagyjuk. Gomba szeletekre vágva. Keverje össze az elkészített termékeket, adjon hozzá konzerv zöldborsót, áfonyát és apróra vágott zöldhagymát. A salátát növényi olajjal fűszerezzük, óvatosan keverjük össze. Tálaljuk egy rusztikus salátát gombával és burgonyával, megszórjuk apróra vágott kaporral és petrezselyemmel.

Ízletes marhahús saláta gombával és burgonyával

• 80 g főtt marhahús,
• 3 főtt burgonya,
• 20 g szárított gomba
• 2 izzó
• 1 1/4 st. kanál margarin
• 40 g sonka,
• 2 evőkanál. majonézes kanál,
• 1 főtt tojás
• 1 ecetes uborka
• lomb.

Főtt hús, füstölt húsok, burgonya, főtt gomba és ecetes uborka, meghámozva, vékony csíkokra vágva. A hagymát szintén csíkokra vágjuk és megdinszteljük. Az elkészített komponenseket rétegesen tedd egy tálba. Öltöztesd fel marhahússalátát gombával és burgonyával majonézzel, díszítsd fűszernövényekkel.

Saláta főtt burgonyával, gombával és áfonyával

Hozzávalók:

• Főtt burgonya - 300 g
• Pácolt gomba - 150 g
• Hagyma - 100 g
• Áfonya - 100 g
• Joghurt - 100 ml
• Lomb
• Só, bors - ízlés szerint
• Ecet - 1 tk

A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A gombát csíkokra vágjuk.

A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk, egy tálba tesszük és meglocsoljuk ecettel.

A burgonyát, a gombát, az áfonyát, a hagymát összekeverjük, összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

A recept szerint elkészített gombás és burgonya salátát adagolt edényekbe tesszük, a tetejére joghurtot teszünk, fűszernövényekkel megszórjuk, áfonyával díszítjük.

(function() ( if (window.pluso)if (ablaktípus.pluso.start == "függvény") return; if (window.ifpluso==undefined) ( window.ifpluso = 1; var d = dokumentum, s = d.createElement("script"), g = "getElementsByTagName"; s.type = "text/javascript"; s.charset="UTF-8"; s.async = true; s.src = ("https:" == window.location.protocol ? "https" : "http") + "://share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h=d[g]("body"); h.appendChild (s);)))();