Mannik teához kefiren. Mannik a kefiren: klasszikus lépésről lépésre recept. Finom klasszikus mannik sütőben vagy lassú tűzhelyen (lépésről lépésre)

Az egyik könnyen elkészíthető recept a mannik kefirrel. Még akkor is, ha nemrég kezdte el elsajátítani a kulináris művészetet, akkor is könnyedén főzhet ilyen péksüteményeket. Számos recept létezik az elkészítésére - egyszerű és összetettebb más összetevők hozzáadásával. Az alábbiakban számos népszerű módszert talál a mannik kefires sütésére.

Hogyan főzzünk mannikot kefirre

A lisztes tésztát a főzés során szeszélyesebbnek tartják. A búzadarával a sütés könnyebben megemelkedik, így a sütemény nagyon pompás lesz. Könnyedén gyúrhatod belőle a tésztát anélkül, hogy attól félne, hogy tönkretesz egy új manikűrt. A búzadara mellett vaj, tojás, cukor és liszt szerepel a receptben. Néha sütőport szódával adnak hozzá. A manna főzése kefirben a sütőben számos tulajdonsággal rendelkezik:

1. Az ízváltoztatás kedvéért sütőtökkel, almával, csokireszelékkel, bogyós gyümölcsökkel, mazsolával, kandírozott gyümölccsel vagy akár káposztával is készül a lepény.
2. Ahhoz, hogy a torta inkább tortára hasonlítson, megszórhatjuk a tetejét porcukorral, megkenhetjük lekvárral, cukormázzal vagy karamellával.
3. A lédús kekszhez tejföllel, konyakkal, rummal, sűrített tejjel vagy lekvárral áztatják.

Manna receptje kefiren fényképpel

A hagyományos recept szerint a búzadarát először hideg vízbe áztatják, és pár órát állni hagyják. Így megduzzad, és a kész sütésben nem érződnek a szemek. Más receptekben erjesztett tejtermékeket, még savanyúakat is használnak az áztatáshoz. Mindenesetre ínycsiklandó, különböző ízű desszerteket kapunk. A kefirrel a sütemény buja és porózus lesz. Meddig sül? Szinte minden kefir manna recept azt javasolja, hogy a süteményt a sütőben 180-200 fokos hőmérsékleten körülbelül 40-45 percig tartsa.

Klasszikus

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 290 kcal.
• Cél: délutáni uzsonnára.
• Konyha: orosz.

A puha, puha sütemény titka nagyon egyszerű. A gabonafélék legalább félórás kefirbe áztatásában rejlik. Ennek eredményeként a keksz omlós és magas lesz. Pohárnak is nevezik, mert a fő összetevőket egy pohárnyi mennyiségben veszik fel. Könnyű diverzifikálni a klasszikus mannik kefiret, ha naranccsal vagy almával főzzük.

Hozzávalók:

• sütőpor - 10 g;
• kefir - 0,5 l;
• só - 1 csipet;
• tojás - 3 db;
• cukor - 2/3 st.;
• tojás - 3 db;
• vaj - 1 evőkanál;
• vanília - ízlés szerint;
• búzadara - 1 evőkanál.

Főzési mód:

1. Áztassuk be a darát kefirrel, hagyjuk állni körülbelül egy órát.
2. Ezután keverjük hozzá a tojást, cukrot, vaníliát, sütőport. Sózzuk, a masszát kivajazott tepsibe toljuk.
3. Küldje be a sütőbe, álljon ott 50 percig. Az optimális hőmérséklet 220 fok.
4. A kész tortát még 5 percig tartsuk a formában, majd kivesszük és például porcukorral díszítjük.

Hogyan kell mannikot sütni a sütőben kefiren

• Főzési idő: 1 óra 40 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 298 kcal.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Egy másik gyors recept mannához a kefirben a sütőben. Ennek a pitenek az a sajátossága, hogy túróval készül. Kiderül, hasznosabb és még diétás sütemények. A túrós töltelék puhává és nedvessé varázsolja a kekszet. Ez a recept tökéletes egy megfelelő és kiadós reggelihez vagy délutáni uzsonnához. Ez a túrós pite különösen jó bébiételekhez.

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• túró - 200 g;
• sütőpor - 1 csomag;
• búzaliszt - 1 csésze;
• kandírozott gyümölcsök, csokoládéforgács vagy citromhéj - ízlés szerint díszítéshez;
• búzadara - 1 evőkanál;
• kefir - 100 ml;
• cukor - 150 g.

Főzési mód:

1. Kefirchik keverjük össze búzadarával, hagyjuk 1 órán át.
2. A tojásokat a cukorral kemény habbá verjük.
3. Adja hozzá a szitán áttört túrót, keverje össze.
4. A lisztet a sütőporral elkeverjük, fokozatosan a tojásos keverékhez öntjük.
5. Hozzáadjuk a héját, a morzsát vagy a kandírozott gyümölcsöket.
6. Kenjük ki a formát olajjal, öntsünk rá kevés búzadarát.
7. Ezután öntsük a tésztát, tegyük be a sütőbe 40 percre. Az ajánlott hőmérséklet 190 fok.

Liszt nélkül

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 270 kcal.
• Cél: reggelire / délutáni uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A „vakított attól, ami volt” receptek kategóriájába tartozik a kefires liszt nélküli mannik. Ennek eredményeként a finomság hasznosabb, és kevesebb kalóriát tartalmaz. A pite készíthető almával, banánnal vagy más gyümölccsel. Maga a keksz nagy porózus szerkezetű, ugyanakkor puha és gyengéd marad. Még aromásabb lesz, ha fahéjat, vaníliát vagy citromhéjat teszel bele.

Hozzávalók:

• sütőpor - 1 teáskanál;
• búzadara - 1 evőkanál;
• tojás - 2 db;
• vaj - 100 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• vanillin - 1 teáskanál;
• kefir - 1 evőkanál.

Főzési mód:

1. Öntsön kefirt a gabonába, hagyja állni körülbelül 1-1,5 órát.
2. Vízfürdőben olvasszuk fel a vajat, bár használhatjuk a mikrohullámú sütőt. Ezt a masszát keverjük össze a cukorral, keverjük addig, amíg fel nem oldódik, majd adjuk a búzadarához.
3. Öntsük bele a vanillint, tegyük bele a gondosan felvert tojásokat.
4. Egynemű, csomómentes tésztát gyúrunk, formába öntjük, a széleit megszórjuk búzadarával.
5. 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük, fél órán át sütjük.

tojás nélkül

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 270 kcal.
• Cél: délutáni uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A Mannik tojás nélkül a kefiren nem kevésbé légies és étvágygerjesztő. Ez a recept tökéletes bébiételekhez. A csecsemők gyakran nem tolerálják a tojást, és a sütés nélküle egyáltalán nem árt nekik. Még a recept ilyen apró változtatásaival sem válik kevésbé étvágygerjesztővé a pite. Még finomabbá tehető, ha banánnal, mazsolával vagy kandírozott gyümölccsel készítesz tésztát.

Hozzávalók:

• cukor - 1 evőkanál;
• növényi olaj - ízlés szerint;
• búzadara 0 2 ek.;
• banán - 2 db;
• vaj - 100 g;
• kefir - 0,5 l;
• vaníliás cukor - ízlés szerint;
• ecettel oltott szóda - 0,5 tk

Főzési mód:

1. Vegyünk egy külön tálat, ahová a búzadarát töltjük, és öntsük bele a kefirt. Keverjük össze, hagyjuk állni 10 percig.
2. Ezután adjunk hozzá olvasztott vajat ehhez a keverékhez. Ezután adjunk hozzá szódát, mindkét típusú cukrot, keverjük össze mindent. Kapcsolja be a sütőt előmelegítésre, állítsa a hőmérsékletet 190 fokra.
3. A kész tészta felét olajozott formába öntjük. Ezután készítsen egy réteg szeletelt banánt.
4. A tetejére öntjük a maradék tésztát.
5. 40 percig sütjük.

Csokoládé

• Adagok: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 274 kcal.
• Cél: reggelire / délutáni uzsonnára.
• Konyha: orosz.

Mi lehet jobb, mint egy szelet csokitorta kakaóval vagy meleg tejjel. Könnyedén rendezhet ilyen hangulatos estét magának és családjának, ha sütőpor nélkül, kefirre készíti a csokoládémannikot. Ez a péksütemény akár ünnepi asztalra is alkalmas. Csak több darabra kell vágni a kekszet, és hozzá kell adni a tölteléket konzerv gyümölcsökből, lekvárból vagy akár bogyókból, például kimagozott cseresznyéből.

Hozzávalók:

• kakaó - 3 evőkanál;
• szóda - 1 teáskanál;
• búzadara - 1 evőkanál;
• vaj - 100 g;
• vanillin - 1 csipet;
• cukor - 130 g;
• omlós sütemény - 40 g;
• kefir - 1 evőkanál;
• konzerv cseresznye - 100 g;
• tojás - 2 db.

Főzési mód:

1. Első lépésben ismét öntsük fel a búzadarát kefirrel, és hagyjuk fél órán keresztül megduzzadni.
2. Ezután hozzáadjuk a vaníliát és a cukrot, alaposan összekeverjük, beleütjük a tojásokat.
3. kakaómasszába öntjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat és az oltott szódát. Törjük össze a sütiket, keverjük össze.
4. A kapott tésztát olajozott tepsibe öntjük.
5. A tetejét cseresznyével díszítjük, 180 fokos sütőben 1 órát sütjük.

mazsolával

• Adagok: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 249 kcal.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Ebben a receptben a kész pite nagyon emlékeztet egy almával és mazsolával készült cupcake-re. Főleg, ha nem közönséges, hanem speciális formát használunk a sütéshez. Lehetővé teszi egy nagy cupcake készítését gyűrű formájában. Egy ilyen tortával nem csak szeretteid kedvében járhatsz, hanem vendégeidet is meglepheted vele. A mannik mazsolával való főzésére vonatkozó utasításokat a fotóval ellátott lépésről lépésre tartalmazó receptben találja.

Utasítás:

• mazsola - 70 g;
• kefir - 1 evőkanál;
• tojás - 1 db;
• porcukor - 1 db;
• olvasztott vaj - 80 g;
• búzadara - 1 evőkanál;
• ivószóda - 0,7 teáskanál;
• cukor - 100 g.

Főzési mód:

1. A joghurtot előre kivesszük a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen. Ezután a búzadarához öntjük, összekeverjük, kb fél órát állni hagyjuk.
2. Áztassa be a mazsolát meleg vízbe. Szintén hagyjuk állni fél órát.
3. Verjük fel a cukrot a tojással. Adjuk hozzá a búzadarához, azonnal öntsük bele a szódát.
4. Ezután adjunk hozzá olajat, szárított mazsolát, keverjük simára a masszát.
5. A tésztát tepsibe öntjük, sütőbe tesszük, 45 percig 190 fokon tartjuk.
6. A kihűlt tortát cukormázzal díszítjük.

Tejföllel

• Adagok: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 322 kcal.
• Cél: délutáni uzsonnára / ünnepi asztalra.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Mannik a tejföllel és a kefirrel gyengédebbnek bizonyul. Sütőtök hozzáadásával még lágyabbá tehető. Aki nem szereti a túl édes péksüteményeket, annak érdemes kipróbálnia egy savanykásabb búzadarás pite változatát citrommal vagy más citrusfélékkel. Egy ilyen egyszerű recepttel könnyen kísérletezhetsz, ha mazsolát, diót, kandírozott gyümölcsöt, bogyót vagy más ízlés szerinti terméket adsz hozzá.

Hozzávalók:

• tejföl és kefir - 0,5 evőkanál;
• búzadara - 200 g;
• só - 1 csipet;
• cukor - 100 g;
• sütőpor - 10 g;
• vaj - 20 g;
• vanillin - 10 g;
• tojás - 2 db.

Főzési mód:

1. Egy külön tálban keverje össze a tejfölt kefirrel. Fokozatosan öntse oda a búzadarát, keverje össze. Fél órát állni hagyjuk.
2. A tojást habosra verjük a sóval, cukorral és vaníliával. Fokozatosan adjuk hozzá a sütőport.
3. Tovább verjük habosra, majd a tésztát egy tepsibe öntjük.
4. Fél órát 200 fokos sütőben tartjuk.

Étrendi

• Főzési idő: 1 óra 20 perc.
• Adagok: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 322 kcal.
• Cél: délutáni uzsonnára / ünnepi asztalra.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Ha gyakran kényezteti magát és otthonát különféle süteményekkel, akkor nézze meg, hogyan kell diétás mannikot főzni kefirre. A keksz kevésbé kalóriadúsnak bizonyul, így a hízástól való félelem nélkül lakmározhat belőle. A recept szerint a sütemény még mindig édes lesz, bár a cukor nem szerepel az összetevők listáján. Ehelyett tököt használnak. Ez a zöldség nem magas kalóriatartalmú, de nagyon édes, ezért gyakran használják desszertreceptekben.

Hozzávalók:

• tojás - 2 evőkanál;
• vanillin - 1 csipet;
• sütőtök - 500 g;
• méz - 2 evőkanál;
• kefir - 100 ml;
• búzadara zabkása - 2 evőkanál.
• túró - 250 g.

Főzési mód:

1. A sütőtök pépet kockákra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, és felöntjük vízzel. Körülbelül fél óráig forraljuk.
2. A szitán áttört túrót összekeverjük mézzel és kefirrel, hozzáadjuk a vanillint.
3. A tojásokat a sóval kemény habbá verjük.
4. A megfőtt tököt turmixgéppel ledaráljuk. Adjunk hozzá túrót, keverjük össze.
5. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a búzadarát, hozzáadjuk a tojásos keveréket.
6. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát.
7. 180 fokon 40-45 percig sütjük.

Zebra

• Főzési idő: 1 óra 30 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 345 kcal.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A torta kétféle tészta - vanília és csokoládé - ​​gyönyörű kialakítása miatt kapott ilyen eredeti nevet. Félbe van osztva. A recept egyik részéhez vanillint vagy fahéjat, a másikhoz kakaóport vagy olvasztott csokoládét adnak. A sütés csíkos lesz, mint a zebra. A Mannik on Zebra kefir kiváló csemege még az ünnepi asztalra is.

Hozzávalók:

• kakaó - 2 teáskanál;
• liszt és búzadara - 1 evőkanál;
• fahéj - 0,5 teáskanál;
• cukor - 1 evőkanál;
• vanillin - 1 csipet;
• margarin - 100 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• tojás - 2 db;
• kefir - 1 evőkanál.

Főzési mód:

1. Először is öntsük a búzadarát kefirrel. A masszát 1 órát állni hagyjuk, hogy megduzzadjon.
2. Verjük fel a cukrot a tojással. Adjunk hozzá olvasztott margarint. Öntsük ezt a masszát a búzadarához, keverjük össze.
3. Adjunk hozzá szódát, adjunk hozzá vanillint a liszttel. Addig keverjük, amíg a csomók eltűnnek.
4. A kész tésztát kettéosztjuk. Az egyik részhez adjunk hozzá kakaóport, a másikhoz fahéjat.
5. A sütőedényt kivajazzuk. Részletekben öntsünk egy kevés világos és sötét tésztát.
6. Ezután egy fogpiszkálóval készítsen csíkokat a közepétől a szélekig, hogy mintát kapjon, amint a fotó mutatja.
7. 200 fokos sütőben kb 40 percig sütjük.

Olaj mentes

• Főzési idő: 1 óra 45 perc.
• Adagok: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 245 kcal.
• Cél: reggelire / délutáni uzsonnára / ünnepi asztalra.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A multicooker tulajdonosai számára még egyszerűbb bármilyen pitét főzni. Ez a készülék speciális üzemmóddal rendelkezik a különféle sütési receptekhez. Már csak a tésztát kell a tálba önteni, és beállítani az időzítőt, a többit a program elvégzi. A Mannik kefire olaj nélkül egy lassú tűzhelyben nem kevésbé csodálatosnak bizonyul, mint a sütőben vagy serpenyőben való sütéssel.

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• liszt - 1 evőkanál;
• kefir - 1 evőkanál;
• sütőpor - 1,5 teáskanál;
• vanillin - ízlés szerint;
• búzadara - 1 evőkanál;
• cukor - 1 evőkanál.

Főzési mód:

1. Hagyjuk a búzadarát egy darabig megduzzadni, kefirrel elősütjük
2. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vanillint. Adjunk hozzá búzadarát, keverjük össze.
3. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a sütőporral. Nem túl sűrű tésztát gyúrunk.
4. Kenje meg olajjal a multicooker tálat. Az elkészített tésztát beleöntjük.

Kiváló termék a búzadara. Kását főzhet és finom süteményt süthet belőle. Csak magabiztosan mondhatjuk, hogy a búzadara kását sokkal kevesebben szeretik, mint a süteményeket. A Mannik a kefiren jól bevált, buja és mérsékelten nedves, és a receptek változatossága segíti a kulináris fantáziákat, hogy teljes mértékben barangoljanak.

Mannik a kefiren - klasszikus recept a sütőben

A kefirre, valamint a tejre, erjesztett sült tejre, joghurtra, lekvárra vagy teára készült manna klasszikus receptje magában foglalja a liszt kizárását az összetételéből vagy minimális mennyiségben történő felhasználását. Az alábbi kefirrecept kényelmes abból a szempontból, hogy az összes fő termék 200 ml-es csiszolt pohárral mérhető. A térfogata megfelel a kefir, a cukor és a gabonafélék mennyiségének.

Amit a teszt tartalmaz:

• 180 g cukor;
• 160 g búzadara;
• 200 ml kefir;
• 2 tojás;
• 3 g só;
• 3 g szóda;
• aszalt gyümölcsök (mazsola, szárított sárgabarack, szárított cseresznye stb.) ízlés szerint.

Recept lépésről lépésre:

1. Keverje össze a cukrot, a gabonaféléket és a sót egy edényben, és keverje össze habverővel. Egy másik tálban szintén habverővel keverjük össze a kefirt, a tojást és a szódát.
2. Keverje össze a két keveréket, adjon hozzá megmosott szárított gyümölcsöt, és hagyja legalább harminc percig a gabonafélék duzzadását és a szóda semlegesítését. A búzadarás pite elkészítésekor a gabonafélék duzzadási szakasza kötelező, enélkül a tészta száraz és kemény lesz. Annak érdekében, hogy a szemek nedvességgel telítődjenek a lehető leggyorsabban, a kefirnek vagy más folyadéknak melegnek vagy legalább szobahőmérsékletűnek kell lennie.
3. Az elkészített tésztát olajozott falú és aljú formában sütjük 170-190 fokon, a sütő jellemzőitől függően, körülbelül 40-45 percig.

Hogyan készítsünk omlós desszertet lassú tűzhelyben?

Semmi sem egyszerűbb, mint lassú tűzhelyben mannát sütni. Csak elő kell készítenie és össze kell kevernie a termékeket, át kell adnia a kapott masszát a multi-asszisztensnek, meg kell nyomnia a gombot, és meg kell várnia a sütés készenlétének jelét.

A búzadarás pite lassú tűzhelyben, 4,5 literes edényben történő sütéséhez a konyhában kell lennie:

• 200 g búzadara;
• 280 ml kefir;
• 3 db C0 vagy C1 kategóriájú csirke tojás;
• 240 g kristálycukor;
• 160 g szitált búzaliszt;
• 100 g vaj;
• 14 g sütőpor;
• vanília ízlés szerint.

Hogyan sütjük lassú tűzhelyen:

1. Áztassa a búzadarát meleg kefirbe. Ezeket a termékeket akkor lehet hozzáadni a tésztához, amikor a massza sűrű kása lesz, amelyben egy kanál állni fog. Átlagosan ez az előkészítés 30-40 percet vesz igénybe.
2. A felvert tojás és cukor habjába a következő sorrendben hozzáadjuk a kefirben megduzzadt búzadarát, az olvasztott vajat, a liszt, a vanília és a sütőpor laza keverékét.
3. Az elkészített tésztát öntsük át az elektromos serpenyő kivajazott táljába, majd süssük 65 percig a „Sütés” opcióval. A kütyü munkavégzése után az első 10-20 percben hűtsük le a tortát nyitott fedéllel közvetlenül a tálban, majd a rácson.

A mannás recept egyike azon recepteknek, amelyeket minden háziasszonynak mindig kéznél kell tartania. Annyira finom, hogy gyerekek és felnőttek is szeretik. A Mannik általában a piték „családjából” való. Ez is pite, csak búzadarával.

Gyorsabban és könnyebben készül, mint sok. Összehasonlításképpen adtam egy linket azokhoz a pitékhez, amelyeket az újévre készítettünk, de ezek a piték bármilyen ünnepre elkészíthetők. A Mannik semmivel sem rosszabb, mint egy olyan jól ismert pite, mint.

Kezdjük, így minden világosabb lesz.

Klasszikus manna receptek - lépésről lépésre receptek fotókkal

Ebben a cikkben megvizsgáljuk a manna elkészítését különböző összetevőkkel, amelyeket a leggyakrabban használnak a sütéshez.

Menü:

Hozzávalók:

• Búzadara - 1 csésze
• Kefir - 1 csésze
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 1 csésze
• Liszt - 1 csésze
• Szóda - 0,5 tk
• Vanillin - 1 - 1,5 g (egy zacskó, egyenként 1 és 1,5 g-os. Vegyél, amire szükséged van, milyen ízű)
• Porcukor.

Főzés:

1. Öntsön búzadarát egy mély csészébe. Megtöltjük kefirrel. Simára keverjük. Zárja le a fedőt, és hagyja állni 2 órán át, hogy a búzadara megduzzadjon.

2. Valahol a búzadara előtt elkezdjük elkészíteni a tojás-cukor keveréket. Öntsük a cukrot egy mély tálba. Egy pár tojást a cukorba törünk, és a masszát jól simára keverjük.

3. Jól felverve adjuk hozzá a szódát és a vanillint, és verjük tovább egy kicsit.

4. Az igazi búzadarát a tojásos keverékhez küldjük, és jól összekeverjük.

5. Miután a keverék homogénné vált, adjunk hozzá lisztet. És persze keverjük újra simára, hogy ne legyenek csomók.

6. Elkészítjük a formát. Van egy szilikon formánk. Növényi olajjal megkenjük, hogy ne ragadjon le, amikor kivesszük.

7. A kapott tojásból, búzadarából és lisztből álló keverékünket formába öntjük.

8. A formát tepsire tesszük és a sütőbe tesszük. Bekapcsoljuk a sütőt 180-200 fokra, 30-40 percre. Általában 180°-ot állítok be 35 percre, de mindig figyelem, mi történik. Az idő és a hőmérséklet a sütő minőségétől és a manna vastagságától függ. A Mannik jól megpiruljon.

A mannik készenlétét egy hosszú vékony fapálcával vagy fogpiszkálóval átszúrva ellenőrizheti.Ha a rúd szárazon jön vissza, nincs rajta ragacsos tészta, akkor kész a mannik.

Nos, elővesszük a mannikunkat. Milyen szép. Próbáld ki.

Jó étvágyat kívánunk!

1. Videó - Mannik a kefiren

Nézd meg ezt a videót. Vizuálisan látni fogja, hogyan, mit kell tennie, és jobban elképzelheti magának.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• Tej - 250 ml. (1 pohár)
• Búzadara - 250 ml. (1 pohár)
• Liszt - 250 ml. (1 pohár)
• Cukor - 250 ml. (1 pohár)
• Sütőpor - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 80 ml.
• Vaj - 20 g.
• Egy csipet só

Főzés:

1. Törje fel a tojásokat egy mély csészébe, és adjon hozzá cukrot. A tojásokat mixerrel felverjük. Nincs mixer, kézzel verjük kanállal vagy villával, vagy legkényelmesebben habverővel.

2. A tojásokat jól felverjük a cukorral, és adjunk hozzá növényi olajat.

3. Tovább verjük, amíg a massza homogén nem lesz. Egyelőre tegyük félre.

4. Vegyünk még egy mély csészét. A tejet szobahőmérséklet fölé melegítjük, hogy a vaj feloldódjon benne. Ne forraljuk fel a tejet és ne melegítsük túl erősen. A vajat a felmelegített tejbe öntjük, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik.

5. Öntsük a tojásos keveréket a tejhez és a vajhoz, és jól keverjük össze. Fokozatosan, folyamatos keverés közben adjunk hozzá egy pohár búzadarát a kapott keverékhez. Egy csipet sóval felöntjük, újra összekeverjük és 1 órára félretesszük, hogy a búzadara megduzzadjon.

6. Öntsön egy pohár lisztet egy mély tányérba, és adjon hozzá egy evőkanál sütőport. A lisztet jól elkeverjük, és a tojáskeverékkel egy óra alatt már megduzzadt búzadarához öntjük. Apránként, folyamatos keverés mellett szórjuk bele.

7. Közepes sűrűségű keverékünk van, hasonlóan a tejfölhöz.

8. A formát kenjük ki vajjal, ügyeljünk arra, hogy az alja és az oldala legyen. A formában lévő vajra lisztet vagy zsemlemorzsát szórunk, hogy ne ragadjon le a mannikunk. Az oldalát is alaposan megszórjuk. A felesleges lisztet, ami nem tapad az olajhoz, öntsük ki a formából, nincs rá szükségünk.

9. A tésztát formába öntjük és 180°-ra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

10. Mannik pontosan 40 percig sült. Kivesszük a sütőből és fogpiszkálóval, jobb esetben egy hosszú, fapálcával ellenőrizhetjük, ha tésztaragadás nélkül jön ki a rúd, akkor kész a mannik.

11. Vegyük ki a formát a mannából, hagyjuk állni egy kicsit, hogy kihűljön, és tegyük tányérra.

12. A mannát tubusban sokszínű ételfestékkel díszíthetjük. Az édességboltokban árulják. Festékek helyett használhatunk lekvárt, krémet, lekvárt stb.

Vágj le egy darabot, milyen étvágygerjesztő. És milyen szép.

Mannik készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

• Búzadara - 190 g (250 ml)
• Tej - 250 g (250 ml)
• Cukor - 180 g (200 ml)
• Tojás - 2 db.
• Vaj (szobahőmérséklet) - 100 g.
• Sütőpor - 1,5 tk
• Vanillin - 1-1,5 g (1 tasak)
• Egy csipet só
• Lenmag és szezámmag

Főzés:

1. Öntse a búzadarát egy mély csészébe, és töltse meg tejjel. Tegyük félre, és hagyjuk 30 percig duzzadni a búzadarát.

2. Szobahőmérsékletű vajba öntjük a cukrot, és az egészet jól összekeverjük. Ott feltörünk pár tojást.

3. Mindent alaposan összekeverünk, hogy egységes legyen.

4. Adjuk hozzá a vanillint, a sütőport és a sót a tojásos keverékhez. Keverjük.

5. Közben a búzadaránk feldagadt, a tejet mind felszívta.

6. A tojásos keverék kész.

7. Kapcsolja be a sütőt 180 °C-ra.

8. A tojásos keveréket a búzadarához öntjük, és alaposan simára keverjük. Igyekszünk elkerülni a csomókat. A tészta körülbelül tejföl állagú legyen.

9. Az elkészített formába öntjük a tésztát, kicsit megszórjuk amatőrnek lenmaggal és szezámmaggal.

10. A mannikunkat 35 percre a sütőbe tesszük. A készenlétet, amint azt már tudod, egy vékony faszondával lehet ellenőrizni.

11. Vegye ki a sütőből. Vágjuk. Milyen jóképű. És az aroma. Tányérokra rendezzük, tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

1. Videó - Mannik

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• Búzadara - 1 csésze
• Cukor - 1 csésze
• Liszt - 1 csésze
• Tejföl 15% - 150 g.
• Szóda - 1 teáskanál

Főzés:

1. Öntsünk búzadarát egy mély csészébe, és kenjük meg tejföllel, hogy a búzadara megduzzadjon. Az egészet alaposan összekeverjük és 1 órára félretesszük.

2. Kicsit sűrű masszát kaptunk, ez annak köszönhető, hogy 20%-os tejfölt használtunk, így 15%-os tejfölt írtam a hozzávalók közé, jobb lesz.

3. A tojásokat egy csészébe felütjük, hozzáadjuk a cukrot és jól felverjük.

4. Az egy óra alatt már megduzzadt búzadarába öntjük a felvert tojásokat. Keverjük össze alaposan. Amíg olyan folyékony állagunk van, adjunk hozzá szódát és sütőport, keverjük össze, hogy jobban szétszóródjanak. Igyekszünk úgy keverni, hogy ne legyenek csomók.

5. Fokozatosan, folyamatosan kevergetve, hogy ne legyenek csomók, és hogy ne öntsön túl, öntsük bele a lisztet. Liszttel állíthatjuk a tészta állagát.

6. Ne felejtse el ekkor bekapcsolni a sütőt, hogy felmelegedjen 180°-ra.

7. A tészta nem lett túl sűrű és nem túl folyékony. Kicsit sűrűbb, mint a tejföl.

8. Helyezze a tésztát egy szilikon formába. Ha nem szilikon a forma, akkor a legjobb, ha vagy megkenjük olajjal, vagy megszórjuk zsemlemorzsával, hogy ne ragadjon le a tészta. Szilikon formákat használok minden esetre. 35-40 percre betesszük a sütőbe.

A készenlétet a szokásos módon ellenőrizzük, akár fogpiszkálóval, akár fanyárssal. Ha a tészta a közepén átszúrva nem ragad, akkor kész a mannik.

Kivesszük a sütőből. Hagyjuk kicsit kihűlni, és tegyük át egy tányérra.

A Mannik bármilyen lekvárral tálalható, kisgyermekeknek kimagozva. Vágjuk, öntsük lekvárral és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

1. Videó - Mannik a tejfölön

Hozzávalók:

• Búzadara - 1 csésze
• Cukor - 1 csésze
• Liszt - 1 csésze
• Kefir - 1 csésze
• Tojás - 3 db.
• Sütőpor - 10 g.
• Vaníliás cukor - 10 g.
• Vaj
• Porcukor

Főzés:

1. Öntsön kefirt egy csészébe, küldjön oda búzadarát. Jól összekeverni. Kb. 30-40 percre félretesszük, hogy a búzadara megduzzadjon.

2. Üssük fel a tojásokat egy másik csészébe, és adjunk hozzá cukrot. Habverővel vagy mixerrel jól felverjük.

3. Eltelt 40 perc, a búzadara jól megduzzadt, tedd a cukorral a tojáshoz.

4. Keverjük simára, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Ismét homogén masszává keverjük. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a sütőport, majd keverjük újra jól. Győződjön meg róla, hogy nincsenek csomók.

5. Kenjük meg vajjal a multicooker alját és oldalát, hogy ne égjen le és ne ragadjon le a mannik.

6. Öntse a tésztát a lassú tűzhelybe, és szórja meg mazsolával a tetejét. Ez nem szükséges, ha nem szereti a mazsolát. Zárja le a fedelet, és tegye 50 percre sütési módba.

7. 50 perc telt el, kész a mannik. Levágunk egy darabot és megcsodáljuk, aztán persze megesszük. Egy ilyen finom sütemény nem marad sokáig egész.

Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

• Alma - 5 db.
• Liszt - 200 g.
• Cukor - 200 g.
• Búzadara - 200 g.
• Sütőpor - 10 g.
• Vaj - 100-150 g.

Főzés:

Ennek a receptnek van egy kicsi, de nagyon érdekes titka. Az összes összetevőt száraz formában adjuk hozzá.

1. Öntsön egy mély csészébe a cukrot, a búzadarát és a lisztet. Mindent jól összekeverünk. Keverés után adjuk hozzá a sütőport, és keverjük újra alaposan az egészet. Félretesszük.

2. Az almákat durva reszelőn közvetlenül a héjával együtt bedörzsöljük, természetesen jól megmosva.

3. A forma aljára, amelyben a mannikot sütjük, sütőpapírt teszünk, és a forma falainak oldalát vajjal megkenjük. Minden hozzávalót készen tartunk.

4. Elkezdjük kirakni a formába a hozzávalókat. Kb. 1,5 cm vastag rétegben kiterítjük. Az első réteget egy formába terítjük, vagy inkább búzadara, liszt és cukor keverékét öntjük. Egyenlítünk.

5. A második rétegbe tedd a reszelt almát, és szintén egyengesd el.

6. Az almára ismét egy réteg búzadara és liszt keverékét. Ezután ismét almát reszelünk. A felső réteg búzadara legyen liszttel.

7. A felső réteget kiegyenlítjük, és durva reszelőn bőségesen bedörzsöljük rá a vajat. A könnyebb bedörzsölés érdekében előzetesen egy rövid időre fagyasztóba tesszük.

8. A süteményt a 180 ° -ra előmelegített sütőbe küldjük. Az idő körülbelül 20 perc, de mindenképpen ellenőrizze a készenlétet egy fogpiszkálóval. Azt már tudod, hogy ha a torta tetejét átszúrod és szárazon kiszeded a tortából, akkor kész a torta.

9. A tortát 5 percig 180 °C-on tartottuk, majd a hőt 150 °C-ra csökkentettük, és további 15 percig tartottuk. Pálcával ellenőrizve, kész.

Könnyen készültek. Nem foglalkoztam a teszttel. Nagyon ínycsiklandó lett. A tetejére tett vaj különleges ízt és sült héjat adott.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszettek a receptek, írj egy megjegyzést. A véleményed fontos számomra. Javaslatait mindenképpen figyelembe vesszük.

1. Videó - Főzés mannik

Mindenki főzhet egy finom buja mannikot. Ez egy kis időt vesz igénybe, és minden otthonban elérhető minimális termékkészletet igényel.

Ez a sütemény teához remek csemege lesz!

Klasszikus kefir manna recept lépésről lépésre - általános elvek

Négy fő összetevőre van szükségünk:

Kefir - az erjesztett tejterméknek frissnek, savanyúság nélkül kell lennie. Natúr joghurttal, joghurttal helyettesíthető.

A pompa kedvéért tegyünk a tésztába egy kis szódát. Nem kell ecettel oltani, a kefir savat tartalmaz. Először a búzadarát kefirbe áztatjuk egy ideig, amíg meg nem duzzad, a tojásokat külön felverjük a cukorral, majd mindkét masszát összekeverjük, és sűrű tejfölre emlékeztető állagú tésztát gyúrunk.

Ezen kívül tehetünk a tésztába kakaót, csokoládédarabokat, bogyókat, gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket, mazsolát, sűrített tejet, citrushéjat. Kívánt esetben vanillint, fahéjat, kardamomot adunk hozzá az ízesítéshez.

A manna főzési ideje 20 perctől egy óráig változik, attól függően, hogy sütőt vagy lassú tűzhelyet használunk, milyen méretű és átmérőjű a forma stb. Könnyen ellenőrizhető a sütemény készenléte - bármilyen fa nyársat szúrjunk a mannába, ha a rúd száraz - kész, nedves vagy ragacsos tésztával - hagyjuk pihenni a tortát.

A készterméket porcukorral megszórhatjuk, mázzal öntjük. A mannikot gyakran kekszként használják sütemények készítéséhez.

1. Mannik a kefiren: klasszikus lépésről lépésre recept a sütőben

Talán ez a legegyszerűbb lépésenkénti recept a mannához, ahol nincsenek extra összetevők, minden rendkívül egyszerű és világos. Előnye az is, hogy bizonyos termékek hozzáadásával, sütő helyett lassú tűzhely választásával, a cukor mennyiségének tetszés szerint variálásával ízlése szerint alakíthatja.

Hozzávalók:

Búzadara - 200 gramm;

250 ml 20% zsírtartalmú kefir;

2 csirke tojás;

Cukor - fél pohár.

Kiegészítő összetevőként vegyen be 10 gramm szódát, a szódának köszönhetően a manna porózus lesz, és sütés közben jól megemelkedik. A szódát sütőripperrel szabad helyettesíteni. Szükséged lesz még egy kis darab vajra vagy margarinra a forma kikenéséhez és körülbelül fél pohár porcukorral a megsült mannához.

Főzési mód:

1. Először is kapcsoljuk be a sütőt, hogy felmelegedjen 170 fokra. Nem érdemes magasabb hőmérsékletet beállítani, különben a manna megég a tetején, és nem lesz ideje bent sütni.

2. Öntsük a búzadarát egy mély tálba, öntsünk bele kefirt, kanállal alaposan keverjük össze, amíg a csomók eltűnnek, fedjük le az edényt egy törülközővel, tegyük félre néhány percre, hogy a búzadara magába szívja az összes kefirt.

3. Egy külön tálban a tojásokat kristálycukorral keverőgéppel stabil habbá verjük.

4. A megduzzadt búzadarához adjuk a cukorral felvert tojásokat, jól keverjük simára.

5. Adjunk hozzá szódát a kapott masszához, vagy adjunk hozzá sütőport a tésztához, keverjük újra jól.

6. Vegyünk egy levehető formát vagy tepsit. A sütőedénynek mélynek kell lennie, különben sütés közben a tészta kifolyhat a formából. A tepsit kikenjük olajjal, megszórjuk búzadarával (ha nem maradt felesleges búzadara, akkor szórjuk meg a formát búzaliszttel).

7. A kifőtt tésztát kiterítjük, a felületét műanyag spatulával jól elsimítjuk.

8. A formát forró sütőbe tesszük, a mannát kicsit több mint fél órán át sütjük. Sütés közben ne nyissuk ki a sütőt, mert a manna leülepedhet és elveszítheti pompáját.

9. A megadott idő letelte után a sütő üvegén keresztül győződjön meg arról, hogy a mannát gyönyörű világosbarna kéreg borítja. Nyissa ki a sütőt, nyárssal ellenőrizze a sütemény készségét.

10. A mannát forrón kivesszük a formából, óvatosan lapos nagy tányérra tesszük, lehűtjük, megszórjuk porcukorral. A mannikot tetszőleges lekvárral vagy lekvárral is megkenhetjük.

11. Tálaláskor a mannikot darabokra vágjuk, teával vagy tejjel tálaljuk.

2. Mannik kefiren kandírozott gyümölccsel: klasszikus lépésről lépésre recept lassú tűzhelyben

Ebben a receptben bármilyen kandírozott gyümölcs használható: kivi, narancs, bogyók, sárgabarack. Kívánság szerint a kandírozott gyümölcsöket aszalt gyümölccsel, például mazsolával vagy szárított sárgabarackkal helyettesítheti. Ha úgy dönt, hogy szárított gyümölcsöt használ, akkor először áztatni kell, majd szükség esetén apró darabokra kell vágni.

Hozzávalók:

Búzadara - 320 gramm;

Közepes zsírtartalmú kefir - fél liter;

320 gramm búzaliszt;

Vaj - fél csomag;

Három csirke tojás;

Cukor - 400 gramm;

Három marék kandírozott gyümölcs.

Hogy a mannának különleges ízt adjon, vegyen be még egy kis csomag vanillint. És annak érdekében, hogy a manna omlós és buja legyen, ne felejtsen el tíz gramm szódát vagy sütőport elkészíteni a tésztához.

Főzési mód:

1. Öntsön kefirt egy nagy edénybe, adjon hozzá szódát, keverje össze.

2. A búzadarát kefirbe áztatjuk, pár percig hagyjuk megduzzadni.

3. Egy másik tiszta, mély tálba törjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a kristálycukrot, a vanillint, és keverjük mixerrel stabil habbá.

4. Tegyünk egy kis vajat egy kis tányérba, és olvasszuk fel a mikrohullámú sütőben.

5. Az olvasztott vajat lehűtjük, hozzáadjuk a kefirben megduzzadt búzadarához, hozzáadjuk a felvert tojást, kanállal jól összekeverjük.

6. Kis adagokban öntsük a lisztet az elkészített masszába, de csak előtte mindenképpen szitáljuk át, hogy a liszt oxigénnel dúsodjon, alaposan keverjük lágy sűrű masszává.

7. Adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöket a kapott közepes sűrűségű tésztához. Ha a kandírozott gyümölcsök nagyon nagyok, akkor hozzáadás előtt vágjuk több apró darabra, ha kicsik, akkor egészben fektessük le. Ismét jól keverjük össze.

8. A lassú tűzhelyben állítsa be a "sütés" módot, melegítse fel 170 fokos hőmérsékletre.

9. Kenje meg a multicooker edényét olajjal, szórja meg búzadarával és terítse ki a tésztát, egy műanyag spatulával simítsa ki a felületet.

10. Állítsa a multicooker idejét 70 percre, zárja le a fedelet, és süsse, amíg meg nem szólal.

11. A hangjelzés után óvatosan nyissa ki a multicooker fedelét, vegye ki a mannikot az edényből, tegye fémrácsra hűlni.

12. A kész süteményt opcionálisan bekenhetjük lekvárral, lekvárral vagy megszórhatjuk porcukorral. Tálaláskor a mannikot apróra vágjuk, teával tálaljuk.

3. Mannik kefiren: klasszikus, lépésről lépésre recept banánnal és sűrített tejjel

Ez a recept abban különbözik a korábbiaktól, hogy itt mannát használnak a banánnal és sűrített tejjel töltött sütemény elkészítéséhez. A tölteléket tetszés szerint helyettesítheti mással. Mannik jól illik az olvasztott csokoládéhoz, fehérjekrémhez, konzerv őszibarackhoz, különféle diófélékhez.

Hozzávalók:

300 gramm búzadara;

Kefir 20% zsír - 350 ml;

Búzaliszt - 15 evőkanál;

Cukor - 7 nagy kanál;

Sűrített tej - egy üveg;

Vaj - 150 gramm;

Három közepes banán.

Főzési mód:

1. A recept szerint a mannikot a sütőben sütjük, ezért először kapcsoljuk be, hogy a kívánt hőmérsékletre (170-180 fok) felmelegedjen.

2. Az előző receptekhez hasonlóan keverje össze a búzadarát a kefirrel, öntsön kristálycukrot, keverje össze, fedje le tiszta ruhával, és hagyja néhány percig, hogy megduzzadjon.

3. Száraz, tiszta serpenyőben felolvasztunk egy kevés vajat, kihűtjük.

4. A kihűlt vajat a jól megduzzadt búzadarába öntjük.

5. Az átszitált lisztet elkeverjük a szódabikarbónával, a masszát a kefirrel és a vajjal a búzadarához öntjük, egy kanállal jól homogén sűrű állagúra keverjük.

6. Készítsen elő egy mély tepsit: kenje ki vajjal, és szórja meg búzadarával vagy liszttel. A legkényelmesebb a levehető formát használni, így sokkal könnyebben kivehető a kész sütés.

7. Forró sütőbe tesszük a formát, és kicsit több mint fél órán át sütjük.

8. Amikor a mannikot világosbarna kéreg borítja, nyissuk ki a sütőt, egy vékony fapálcikával szurkáljuk meg a mannikot, ha a rúd száraz, akkor kész a mannik.

9. A megsült mannikot kivesszük a formából, fémrácsra tesszük, lehűtjük.

10. Vágja fel a mannikot hosszában két egyforma tortára.

11. Öntsön sűrített tejet a süteményekre, és jól kenje szét műanyag spatulával.

12. A banánt meghámozzuk, szeletekre vágjuk. Az egyik tortát megkenjük banánnal, befedjük egy másik tortával, erősen megnyomkodjuk, lapos tányérra tesszük, és fél órát ázni hagyjuk.

13. A tetejére, ha szükséges, megszórhatjuk porcukorral.

14. Tálaláskor a mannát apró darabokra vágjuk, teával vagy kávéval tálaljuk.

Klasszikus kefir manna recept lépésről lépésre - trükkök és tippek

Ha szereti a "szemcsés" pitét, úgymond enyhén ropogósan, ne áztassa túl sokáig a búzadarát kefirben, 20-30 perc is elég lesz.

A búzadara gyorsabban megduzzad, ha nem hideg kefirbe teszed. Előzetesen vegye ki a fermentált tejterméket a hűtőszekrényből.

A Mannik könnyen kivehető a formából, ha sütés előtt kikenjük olajjal, vagy megszórjuk búzadarával vagy liszttel.

Ha úgy dönt, hogy aszalt gyümölcsöket tesz a tésztába, először ne felejtse el beáztatni és szárítani.

Ha nem allergiás a mézre, a cukor egy részét helyettesítheti vele. Gyönyörű aranybarna színt ad a mannának, nemesíti az ízét.

Folyékony lett a tészta? Öntsünk egy kevés lisztet, ugyanazt a búzadarát vagy őrölt zabpelyhet vagy kukoricapelyhet.

Azt hiszem, sok hostess szereti az olcsó kefires péksüteményeket, és én sem vagyok kivétel. Különböző mannák és muffinok kefiren, ez egy olyan fogás, amikor gyorsan kell péksüteményeket elkészíteni a teához, de egyszerűen nincs idő az élesztős pitékre vagy az ínyenc sütikre. Ilyenkor mindig segítségemre van a sütőben kefires mannának a klasszikus receptje. Hiszen a hűtőben mindig van kefir vagy joghurt, de búzadara szerintem minden éjjeliszekrényben megtalálható, hogy gyorsan finom és légies péksüteményeket süthessenek.

Az interneten és a kulináris szakirodalomban több klasszikus receptet is találhat ehhez a péksüteményhez, de nem minden kefir manna recept sikeres.

Otthoni főzés nagyon finom és légies mannik

Kefires mannikot készítettem több „klasszikus” recept szerint, de a tökéletes, buja és légies kefires mannikot csak egy sor nem teljesen sikeres kísérlet után kaptam meg. Ezért teljes bizalommal megígérhetem, hogy az alábbi receptem igazolt és grammra pontos, az arányok pedig egyszerűek és érthetőek még a kezdő szakácsok számára is. Biztosan nem lesz meglepetés sem tészta, sem eldugult péksütemény formájában!

Mit lehet hozzátenni?

Önmagában a klasszikus kefir mannik ízében semlegesnek bizonyul, ezért mindig teszek a tésztához valamilyen ízletes adalékot mazsola formájában konyakkal, szárított gyümölcsökkel, fűszerekkel, fagyasztott bogyós gyümölcsökkel, vagy ahogy a mai változatban, narancshéjjal. és gyümölcslé.

Nagyon szeretem ezt a kiegészítést is a mannához:

• 1 evőkanál édesem
• 1 tk őrölt fahéj;
• 0,5 tk őrölt kardamom;
• 1/4 tk őrölt szegfűszeg;
• 1/2 tk gyömbér

A sütőben lévő kefires mannával készített receptem egyszerű és szerény, és mind a tapasztalt, mind a fiatal háziasszonyoknak tetszeni fog, akik most kezdenek sütni. De tegyük rendbe. Meghívom a konyhámba, ahol részletesen elmondom, hogyan kell olcsó és nagyon finom péksüteményeket sütni, majd megosztja a benyomásait a recepttel kapcsolatban. Egyetért?

Termékek mannához kefiron

• 1 csésze búzadara
• 1 pohár kefir
• 1 csésze cukor
• 2 csésze liszt
• 3 tojás
• 1 narancs (elhagyható)
• 100 gr. vaj (olvasztott)
• 1 tk sütőpor tésztához

* Pohár 250 ml.

A főzés lépései

A sütőben lévő kefires manna receptjéhez közönséges, 1% zsírtartalmú folyékony kefirre van szükségünk. Egy mély tálban keverje össze a kefirt és a búzadarát.

Ezután óvatosan keverjük meg egy kanállal, hogy homogén masszát kapjunk. A búzadarát kefirrel félretesszük, és más előkészületeket is végezzünk.

Egy narancs héját a legkisebb reszelőn dörzsöljük, nagyjából úgy, mint a fotómon. Egyébként most már kész szárított narancshéjat is vásárolhat a boltokban, így ha ilyen adalékkal találkozik, ne menjen el mellette - a dolog nagyon hasznos a háztartásban.

Egy fél narancs levét búzadarával és kefirrel egy tálba facsarjuk, és alaposan összekeverjük.

Keverjük össze a tojást a cukorral.

És keverővel verjük buja habbá, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

A tojásos-cukros keverékhez adjuk az összes többi hozzávalót: vajat, kefires búzadarát, narancshéjat, lisztet és sütőport.

A mannához való tésztát mixerrel simára keverjük.

Majd egy tepsibe öntjük kefires leendő mannikunkat.

Hogyan kell a mannikot sütni a sütőben

A formát 190-200 fokra melegített sütőbe küldjük. Rács helyzete középen. Fűtés fent és alul. 40 percig kefiren sütjük a mannikot, és fanyárssal ellenőrizzük a készenlétet.

A kész mannikot kivesszük a formából egy tányérra, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+