Újév, édesség receptek. Újévi desszertek

Desszert. Már ettől a szótól is folyni kezd a szám. Nem? Hiszen szinte minden ünnep azzal a várakozással ér véget, hogy végre egy eredeti, ínycsiklandó és hihetetlenül ízletes desszert kerül elő. És az újévi ünnep sem kivétel. A gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretnek egy szokatlan desszertet elfogyasztani ezen az ünnepen.
Ezért ajánlunk figyelmedbe egy válogatást a legfinomabb, legszebb és legünnepibb receptekből, hogyan készíthetsz egyszerűen és könnyedén desszerteket az újévi asztalra. A 2019-es újévi desszerteknek a legfinomabbaknak kell lenniük, ezért elkészítésüket különleges megközelítéssel kell megközelíteni. Végül is a következő év a földmalac éve, ezért a disznó újévének desszertjeit olyan termékekből kell elkészíteni, mint a tej, tejtermékek, gabonafélék, banán, alma és még pezsgő is. Ez azt jelenti, hogy a leendő tulajdonos megnyugtatása érdekében olyan újévi desszertek recepteket kell találnia, amelyek megfelelnek az ízlésének.

Így például az újévi asztalon nyugodtan tálalhat fagylaltot, pezsgős desszerteket, gyümölcshabot, különféle gyümölcssalátákat, túrós desszerteket, blancmange-t és más ugyanolyan finom desszerteket. Mindezeket a desszerteket gyorsan és egyszerűen elkészítheti ennek a gazdag kategóriának a használatával. Fontos, hogy ebben a kategóriában vannak fényképekkel kiegészített receptek, ami nagy segítséget jelent az első ránézésre legfinomabb és legnehezebb ételek elkészítésében is.

Újévi desszertek 2019: receptek fotókkal - ez a lehetőség, hogy meglepjen mindenkit az újévi asztalnál nem csak egy eredeti és rendkívül ízletes desszerttel, hanem természetesen a csodálatos kulináris képességeivel is.
Amikor édességeket készít az újévi asztalra, ne feledje, hogy a gyermekek számára készült újévi desszertek némileg különböznek az idősebb közönség számára felszolgáltoktól. Szeretett gyermekeinek csak könnyű, ízletes és határozottan egészséges desszerteket kell készítenie. Ebben a kategóriában gyerekdesszertek receptjeit is könnyedén megtalálhatja. Nos, most már tudja, milyen desszerteket szolgáljon fel az újévi asztalra, hogy mind a felnőttek, mind a gyermekek kedvére tegyen. Válasszon néhányat a legeredetibb, legegészségesebb és legfinomabb desszertek közül, amelyeket az ünnepre készít. Végül is még mindig nem fogod tudni elkészíteni az összes desszertet, bármennyire is szeretnéd.

08.01.2019

Habos sütemények tükörmázzal

Hozzávalók: tojás, cukor, liszt, vanillin, ribizlipüré, zselatin, tejszín, víz, kakaó

Még az egyszerű piskóták is királyian elegánsak lesznek, ha tükörmázzal díszítjük őket. Hogyan kell megfelelően elkészíteni egy ilyen gyönyörű desszertet, nézze meg mesterkurzusunkat.
Hozzávalók:
A kekszhez:
- 2 tojás;
- 60 gramm cukor;
- 60 gramm búzaliszt;
- vanillin ízlés szerint.

A ribizlihabhoz:
- 150 gramm ribizlipüré;
- 50 gramm cukor;
- 8 g zselatin;
- 30-35% kemény tejszín.

Tükörmázhoz:
- 70 ml víz;
- 90 gramm cukor;
- 30 gramm kakaó;
- 6 g zselatin;
- 65 ml tejszín (33%).

Impregnáláshoz:
- 50 gramm cukor;
- 60 ml víz.

02.01.2019

Torta "Újévi kúpok"

Hozzávalók: liszt, vaj, tej, cukor, tojás, dió, sűrített tej

Az újévi lakoma nemcsak előételeket és meleg ételeket foglal magában, nem feledkezhetünk meg a desszertről sem. Kiváló lehetőség az újévi kúp torta. Nagyon könnyű elkészíteni, és nagyon finom lesz.

Hozzávalók:
- 2 - 2,5 csésze liszt;
- 125 gramm sótlan vaj;
- 100 ml tej;
- 3-4 evőkanál. Szahara;
- 1 tojás;
- 0,5 csésze dió vagy más dió;
- 1 doboz (380 g) sűrített tej.

30.11.2018

Indiai édes Burfi tejporból

Hozzávalók: vaj, cukor, tejföl, tejpor, dió, vanillin

Ma megtanuljuk, hogyan kell főzni egy nagyon ízletes indiai desszertet - Burfit. A recept egyszerű. Még a kulináristól távol álló ember is elkészítheti az ételt.

Hozzávalók:

- 100 gramm vaj,
- 100 gramm cukor,
- 120 ml. tejföl,
- 250 gramm tejpor,
- 5 dió,
- Vanillin a kés hegyén.

30.06.2018

Tejfölös zselé

Hozzávalók: tejföl, cukor, vanillin, víz, zselatin

Tejfölös zselét nagyon egyszerűen készíthetsz. Nem nehéz elkészíteni. Finom édes desszert készül belőle.

Hozzávalók:

- 400 gramm tejföl;
- 100 gramm cukor;
- 1 tk. vaníliás cukor;
- 150 ml. víz;
- 20 gramm zselatin.

28.06.2018

Házi készítésű ribizli lekvár

Hozzávalók: piros ribizli, cukor

Nagyon egyszerű és könnyű finom lekvárt készíteni a ribizliből. Ehhez magára a ribizlire és cukorra lesz szüksége, semmi másra nincs szükség.

Hozzávalók:

- 650 gramm piros ribizli;
- 1 kg. Szahara;

21.05.2018

Tiramisu tojás nélkül, tejszínnel és mascarponéval

Hozzávalók: keksz, sajt, tejszín, cukor, kakaó, likőr, banán, kávé, menta

A tiramisu egy nagyon finom desszert, amit otthon is el tudok készíteni. Javaslom neked is ezt, ehhez leírtam az elkészítésének részletes receptjét.

Hozzávalók:

- 200 gramm keksz keksz;
- 300 gramm Mascarpone krémsajt;
- 150 ml. krém;
- 50 gramm porcukor;
- 25 gramm kakaó;
- 30 ml. Amaretto likőr;
- 1 banán;
- kávé;
- cukor;
- menta.

06.04.2018

Csokis kolbász sütiből sűrített tejjel

Hozzávalók: keksz, földimogyoró, tej, vaj, kakaó, sűrített tej, cukor

A csokoládékolbász egyszerű, de nagyon finom desszert sütés nélkül. Könnyen elkészíthető, mindig remekül sikerül, és igazi csemege lesz a gyerekeknek! Igen, a felnőttek biztosan nem utasítanak vissza egy gyűrűt ebből a finomból.

Hozzávalók:
- 350 gramm omlós keksz;
- 80-100 gramm földimogyoró;
- 150 ml tej;
- 50 gramm vaj;
- 1-2 evőkanál. kakaó;
- 3-4 evőkanál. sűrített tej;
- 2-3 evőkanál porcukor.

31.03.2018

Habcsók Julia Viszockaja-tól

Hozzávalók: fehérje, cukor, ecet, só, vanillin

Ma egy nagyon finom desszertet és tojásfehérjét főzünk a sütőben. Ezt a desszertet habcsóknak hívják.

Hozzávalók:

- 4 tojás fehérje,
- 240 gramm porcukor,
- 2 tk. fehér borecet,
- csipetnyi tengeri só,
- 1 tk. vaníliakivonat.

24.03.2018

Klasszikus panna cotta

Hozzávalók: tejszín, gyümölcslé, zselatin, vanillin, cukor

A Panna cotta egy világhírű olasz desszert tejszín és zselatin alapú. Meglehetősen megfizethető alapanyagokból áll, és maga a főzési folyamat is egyszerű, így könnyedén elkészítheti saját maga is.

Hozzávalók:
- 250 ml 10% tejszín;
- 40 gramm cukor;
- 1,5-2 tk. zselatin;
- 1 csomag vaníliás cukor.

A bogyós réteghez:
- 125 ml gyümölcslé;
- 1,5 tk. zselatin.

27.01.2018

Tiramisu mascarponéval és Savoiardi sütivel

Hozzávalók: mascarpone krémsajt, tejszín, kávélikőr, őrölt kávé, instant kávé, víz, cukor, Savoiardi keksz, kakaópor, reszelt csokoládé

Nehéz olyan desszertet találni, amely kifinomultságában és kifinomultságában felülmúlja a tiramisut. Abszolút tökéletes, finom vajkrém aromájával ezt a finomságot lehetetlennek tűnik még jobban elkészíteni. A kulináris kutatásunk azonban nem áll meg, úgy döntöttünk, hogy kávé tiramisut készítünk.

Hozzávalók:

- 200 g mascarpone krémsajt;
- 100 ml 35% zsírtartalmú tejszín;
- 40 ml kávélikőr;
- 2 tk. őrölt kávé
- 1 tk. instant kávé;
- 100 ml víz;
- 3 tk. Szahara;
- 8-10 db. Savoyardi sütemények;
- kakaópor és reszelt csokoládé.

28.12.2017

Torta "karácsonyfa"

Hozzávalók: tojás, cukor, liszt

Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítheti ezt a finom újévi fa tortát az újévi ünnepi asztalra. A desszert receptjét részletesen leírtam neked.

Hozzávalók:

- liszt - 1 csésze,
- cukor - 2 csésze,
- tojásfehérje - 3 db,
- sűrített tej,
- tojás - 3 db,
- víz - 40 ml,
- zöld festék.

27.12.2017

Gabonafélékből készült fenyőtoboz desszert újévre

Hozzávalók: kukoricapehely, sűrített tej, dió, porcukor

Egyszerűen és gyorsan készíthet eredeti és finom desszertet sütés nélkül. És ehhez nagyon kevésre lesz szüksége - kukoricapehelyre, dióra és sűrített tejre. Nézzen, főzzön, díszítse ünnepi asztalát nálunk!

Hozzávalók:
- kukoricapehely - 200 g,
- dió - 100 g,
- főtt sűrített tej - 200 g,
- porcukor.

25.12.2017

Torta „Cold Dog” túróval

Hozzávalók: süti, túró, porcukor, víz, konyak, sűrített tej, kakaópor, csokoládé cukormáz

Ha szereted a csokis desszerteket, de nem akarsz a sütővel bajlódni, akkor valószínűleg imádni fogod a sütés nélküli Cold Dog tortát. Kínáljuk a receptjét túróval - nagyon finom!

Hozzávalók:
- négyzet alakú sütik – 9 db;
- túró - 400 gr;
- sűrített tej - 80 g;
- porcukor túrómasszához - 2-3 ek. l.;
- kakaópor - 1-2 evőkanál. l.;
- porcukor impregnáláshoz - 1 teáskanál;
- forró víz - 1 evőkanál. l.;
- konyak vagy rum - 2 teáskanál;
- csokoládé cukormáz díszítéshez.

21.12.2017

Cukorkák a "Malyutka" keverékből

Hozzávalók: tejkeverék, fagylalt, vaj, dió, kakaó

Ezt a receptet még a 80-as években alkották meg. Nagyon finom édességeket készítünk a „Malyutka” keverékből. A főzési receptet részletesen leírtam Önnek.

Hozzávalók:

- 300 gramm „Malyutka” tejszer,
- 150-160 gramm „Plombir” fagylalt,
- 30 gramm vaj,
- 50 gramm dió,
- kakaópor.

17.11.2017

Bounty otthon

Hozzávalók: kókuszreszelék, tejszín, cukor, csokoládé, vaj

Ahhoz, hogy egy finom desszertet tálaljon az asztalra, nem kell elmennie a boltba. Ha a javasolt recept szerint készíted a bounty-t, soha többé nem veszed a boltban ezeket a finom kókuszreszelékes csokoládékat, próbáld ki!

Hozzávalók:
- 100 gramm kókuszreszelék,
- 30 gramm vaj,
- 100 ml tejszín (20-25%),
- 55 gramm cukor,
- 100 gramm csokoládé.

10.11.2017

Cake pops "Téli minták"

Hozzávalók: kész piskóta, vaj, sűrített tej, csokoládé, ételfesték.

A Cake pop kis, csokoládéval bevont, rúdon lévő sütemények, amelyek alakjukban nagyon hasonlítanak a Chupa Chupshoz. Az utóbbi időben a cake popok Amerikából származnak, és nagyon népszerűvé váltak szerte a világon. A tortapops készítésének alapja a kekszmorzsa, bármilyen más típusú pékárut is használhatunk.

A torta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- kész piskóta - 2 db.;
- vaj - 100 gr.;
- sűrített tej - 2-3 evőkanál;
- fehér csokoládé - ​​2 tábla;
- piros ételfesték vagy céklalé;
- cukorkák díszítéshez;
- rúd vagy fa nyárs;
- egy darab habosított műanyag.

Sokan a sütést egy olyan lendületes tevékenységnek tartják, amelyre csak tapasztalt szakácsok képesek. Ez rossz. Bárki tud sütni. Ha ő akarja! ;)

"Mit csinálsz! Valami biztosan megég vagy összeomlik!” Valóban szégyen a vendégeknek olyan megégett süteményt vagy pitét mutatni, amelynek tölteléke elszalad. De ne ess pánikba! Ahhoz, hogy újévre édességekkel lepje meg szeretteit, nem kell örökletes cukrásznak lenni.

Minden, amire szükséged van:

1. Egyszerű receptek. Több menetes kombinációk, vízfürdők, karamellizálás és egyéb ijesztő szavak nélkül.
2. Kényelmes konyhai eszközök. Minél több asszisztensed van, annál kevesebb a probléma, és annál élvezetesebb a folyamat.
3. Pozitív hozzáállás. Nem készíthetsz édes pitét keserű gondolatokkal a fejedben. Ha úgy döntött, hogy inkább süt, mint vásárol, akkor kreatívan közelítse meg a folyamatot. Kapcsolj be valami kellemes zenét, hívd segítségül egy barátodat, vagy ami még jobb, süss a gyerekeiddel – ez szórakoztató és őszinte.

Az első két pontot magunkra vállaltuk – olvass tovább, és cselekedj! De a 3-as számú komponens csak Öntől függ.

Túrós cupcakes csokoládéval

teresaterra/Depositphotos.com

A desszert adagolt cupcakes formájában kiváló megoldás egy újévi partira. Hogy helyet takarítson meg az ünnepi asztalon, külön asztalra helyezheti őket italokkal és gyümölcsökkel együtt. A vendégek feljönnek, és a büféhez hasonlóan finomságokat fogyasztanak.

Szükséged lesz:

• 250 g liszt;
• 200 g túró;
• 100 g cukor;
• 100 g tejföl;
• 100 g vaj;
• 2 tojás;
• 1 narancs;
• tejcsokoládé tábla;
• egy csomag sütőpor;
• vanillin ízlés szerint;
• muffinsütő;
• megbízható habverő.

A túrót simára kell darálni. Ehhez szükséged lesz valamire, ami kényelmes, könnyű és nem csúszik ki a kezedből. Ideálisan puha tapintású műanyag fogantyúval.

A túróhoz adjuk a lágy vajat és a tejfölt, ismét habverővel keverjük. Ezután keverés nélkül adjuk hozzá a tojást, a cukrot és a vanillint. A narancsot meghámozzuk, héját finom reszelőn lereszeljük, és a tésztához adjuk. Ismét alaposan keverjük össze.

Egy külön tálban keverjük össze a lisztet és a sütőport. Ezután a masszába öntjük és habverővel összekeverjük. A cupcake tésztát nem kell sokáig dagasztani. Még ha apró csomók is vannak, ez nem ijesztő.

A cupcakes sütéséhez a legjobb, ha szilikon formát használunk. Sokkal egyszerűbb eltávolítani belőle a termékeket. Nem lesz incidens, amikor kijön a teteje, és a cupcake alja leesik, és az aljához tapad.

Osszuk el a tésztát a forma celláiba. Töltsön meg minden csészét körülbelül kétharmadáig; a sütemények sütés közben megemelkednek. Ha színültig kitölti az űrlapot, elszaladnak. Mindegyik cellába tegyünk egy-egy szelet kedvenc csokoládét, enyhén nyomkodjuk bele a tésztába.

Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra, és süssük 15-20 percig a cupcake-ket.

Szivacs torta

Dream79/Depositphotos.com

A torta a család királya újévi lakoma. Ha még soha nem sütöttél süteményt, kezdd a piskóta változattal. Ebben az esetben nem kell sok süteményt sütni. Elég egy keksz félbevágva.

Szükséged lesz:

• 160 g liszt;
• 60 g porcukor;
• 6 tojás;
• 1 teáskanál vaníliás cukor;
• egy csomag sütőpor;
• cseresznyelikőr;
• levehető kerek forma;
• elválasztó sárgáját a fehértől.

Ennek a receptnek a legproblémásabb része a tojássárgák elválasztása a fehérjétől. A tojás feltörése és a fehérje óvatos beleöntése, nehogy a sárgája kicsússzon, hosszú és ideges időbe telik. Könnyebb a tojásokat egy tálba törni, és a sárgáját egy másik tálba áttenni egy speciális tálba.

Piskóták sütéséhez a legjobb egy Lekue rugós tepsit használni. Ez lehetővé teszi, hogy a süteményt sértetlenül eltávolítsa, és könnyen áthelyezze a tálalótálcára. Ne félj attól, hogy a tészta kifolyik. Ez szóba sem jöhet.

A tésztát öntsük a formába, és tegyük 180°C-ra előmelegített sütőbe 30 percre. A keksz készenlétét egy fogpiszkálóval kis szúrással ellenőrizheti. Ha száraz és tiszta marad, a sütemény készen áll. Ha kicsit kihűlt, hosszúra vágjuk, és minden felét cseresznyelikőrrel beáztatjuk.

Gyömbéres süti

egal/Depositphotos.com

Mi lehet jobb, mint eleget játszani a hóban, hazatérni, aromás teát főzni és fűszeres sütivel inni? Talán csak egyen mézeskalácsot lefekvés előtt kakaóval vagy forró csokoládéval.

Szilveszterkor lehet mézeskalácsot sütni. Rengeteg élveznivaló van az ünnepek alatt. Nem fog kiszáradni vagy megromlani.

Szükséged lesz:

• 350 g búzaliszt;
• 150 g vaj;
• 150 g porcukor;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál méz;
• 2 teáskanál őrölt gyömbér;
• 2 teáskanál fahéj;
• 2 teáskanál vaníliás cukor;
• egy csomag sütőpor;
• cookie Cutter;
• jó sodrófa.

Elkezdjük dagasztani a tésztát a száraz hozzávalókkal. A lisztet, a porcukrot, a sütőport, a vaníliás cukrot, a gyömbért és a fahéjat egy mély tálba tesszük. Mindent jól összekeverünk. Keverje hozzá a vajat a száraz keverékhez. A hajlékonyság érdekében előzetesen vegyük ki a hűtőből, és hagyjuk állni fél órát szobahőmérsékleten.

A tojásokat külön tálba törjük, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. Egyelőre csak a sárgája kell, de a fehérjét nem szabad kiönteni. A sárgáját villával enyhén felverjük, majd a száraz keverékkel és a vajjal a tálba tesszük. Küldj oda két evőkanál mézet, lehetőleg folyékony.

Ezt követően kézzel gyúrjuk simára a tésztát. Egy órára hűtőbe tesszük. 60 perc elteltével vegye ki és nyújtsa ki a tésztát legfeljebb egy centiméter vastagságú rétegre. A feladat nem könnyű. Sok fizikai erőt igényel – előfordulhat, hogy egy férfit kell bevonnia a folyamatba. Egy eredeti segít becsalogatni a konyhába.

Egy egyenletes tésztarétegből sütiket kell kivágni. Bármilyen formát használhat, de jobb, ha illeszkedik az újév témájához. Ez például négyzet alakú sütiket készít a Mikulás csapatából, középen egy csillaggal.

Rénszarvas formájú forma a Mikulás szánjából
Ez a spatula kényelmes a krém eloszlatásához.

Mi kezeljük Önt

Tehát a desszertek készen állnak. Nem marad más hátra, mint szépen tálalni őket az ünnepi asztalon. Itt több titok is van.

Ne tegyen cukros finomságokat az asztalra az este elején. A felnőttek valószínűleg nem akarják őket, és csak a gyerekek étvágyát fogják megölni. Ráadásul, ha a szobában meleg van, a krém és a cukormáz megolvadhat, és a finomságok elveszítik ünnepi megjelenésüket. A legjobb, ha a hűtőben tartod őket, amíg rájuk nem kerül a sor.

A tortát tálaljuk. Hatékony, ha átlátszó: minden figyelem a dekorációra és az erőfeszítéseidre irányul.

Kerek tortaforma

Ebben az esetben a csemegét előre le kell vágni. Ez nem esküvő, ami azt jelenti, hogy nincs értelme tortavágási ceremóniát tartani az asztalnál. Kényelmesebb, ha a vendég azonnal fel tud jönni, és átveheti a neki tetsző darabot.

A muffinokat, cupcake-ket és bármely más, krémmel ellátott cupcake-t papírpoharakba foglalják, és egy speciális, többszintes "polcon" szolgálják fel.

Fogyassz muffint és cupcake-t az alábbi képen látható módon. Így Ön és vendégei sem szennyeződnek be krémmel.

Megtanulni helyesen enni a cupcakes-t

A sütiket papírszalvétával bélelt kosárba kell önteni.

Ne feledkezzünk meg az asztal megterítéséről sem, ahol az édességek kerülnek. Díszítsd: tegyél bele gyertyákat, készíts karácsonyfa kompozíciót, rakj fel pár karácsonyfadíszt. Készítse elő az ételeket: csészealjak, teáskanálok, desszertekések. Gondoljon azokra az italokra, amelyek az édességeket kísérik.Enjoyme.ru. Promóciós kóddal lifehackerNY Fogsz kapni 10% kedvezmény a teljes kínálatra (az aktuális bolti ajánlatokkal nem vonható össze). Reméljük, hogy ez a kis bónusz segít ünnepi hangulatba hozni! ;)

Boldog új évet!

A desszertről alkotott elképzelésünk a süteményekre, tortákra és süteményekre korlátozódik, de az édes ételek kínálata sokkal szélesebb. A zsúfolt étlappal rendelkező ünnepek alkalmával a miniatűr édességeken van a hangsúly.

A 2019-es újévi desszertek elkészítéséhez pedig ezen elv alapján válogattunk fotókkal ellátott recepteket. Ebből a cikkből három új érdekes csemegét ismerhetsz meg, amelyek nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetők, rengeteget kapsz belőlük, így ajándékra is elég lesz.

Korábban már számos receptet publikáltunk az érdekes, változatos, szép és ízletes újévi desszertekhez. Ebben a gyűjteményben megtalálod őket.

Klasszikus újévi desszertek, receptválogatás

Itt luxus karácsonyfa tortákat és cupcake-ket, muffinokat és hagyományos karácsonyi süteményt talál.

Egyébként a Halloweenről és a gyerekbulikról szóló cikkben is találhatsz eredeti ötleteket különféle édességekhez és desszertekhez. Tehát ha úgy dönt, hogy karneváli partit rendez az újévre, akkor ezek a desszert finomságok relevánsak lesznek.

Gyors édes ételek az újévre dióval

Ez a választék kétféle édességet tartalmaz, amelyeket könnyedén elkészíthet saját kezűleg mindössze fél óra alatt. Ezek lesznek az eredeti desszertek ala Snickers és mini-torták karamellás. És hogy az ilyen otthoni főzés ne vessen fel kérdéseket, bemutatjuk ezeket az újévi recepteket fotókkal és lépésről lépésre.

Hozzávalók

• Kefir 3,2% - 1 csésze;
• Granulált cukor (karamellhez) - 360 g;
• Vaj (karamellhez) - 130 g;
• Réti méz - 10-15 g;
• szódabikarbóna - 1 evőkanál;
• Pekándió (dió vagy földimogyoró) - 500 g;
• Kókuszpehely - 2 evőkanál;
• tejcsokoládé - ​​400 g;

• Vaj (tortához) - 120-150 g;
• Finom kristálycukor (süteményekhez) - ½ csésze;
• Tojássárgája C1-C2 – 1 db.;
• Vaníliás cukor - 1 csomag;
• Tej - 1 evőkanál;
• Prémium liszt – 2/3 – 1 csésze;
• Kakaópor - 2 evőkanál;
• Só - ½ teáskanál.

Mindkét desszerthez szükségünk lesz karamellre, és ez veszi el a legtöbb időt, ezért kezdjük a karamellel főzni.

• A kefirt, a cukrot, a vajat, a mézet és a szódát egy fém serpenyőben összekeverjük, és közepes lángon tesszük.
• Amikor a keverék felforr, főzzük 15 percig keverés közben. A kész karamellt hagyjuk kihűlni.
• 200 g diót, pekándiót vagy földimogyorót turmixgépben őrölj finom morzsára, és öntsd széles edénybe.
• Helyezze a vajat az üres turmixtálba, adjon hozzá finom kristálycukrot, adjon hozzá sárgáját, vaníliát, lisztet, kakaót, tejet és sót.
• Az összes hozzávalót maximális sebességgel simára és sűrűre keverjük.
• A kapott tésztából ping-pong labda méretű golyókat forgatunk, és diómorzsában megforgatjuk.
• Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a golyókat, és körkanállal minden golyó közepébe lyukat készítünk. Így lyukas lapos süteményeket kapunk, amelyeket 180°C-os sütőben 10 percig kell sütni.
• A kész tortákat megtöltjük karamellel, a desszertet olvasztott csokoládéval díszítjük.

Hagyjuk hűlni a süteményeket, amíg a karamell és a csokoládé megdermed.

Egy másik desszerthez az egész fél diószemet egy tepsire vagy tepsire kell szórnunk sűrű rétegben.

Ha főzéshez földimogyorót választ, először enyhén meg kell pörkölnie.

• A karamell tortákat (1 evőkanál) öntsük a diófélékre egymástól bizonyos távolságra, és várjuk meg, amíg megkeményedik.
• A fagyasztott karamellt a hozzáerősített dióval egy villára szedjük, és vízfürdőben megolvasztott csokoládét öntünk rá.
• A desszerteket szilikon szőnyegre vagy rácsra tesszük, kókuszreszeléket szórunk a tetejére, és hagyjuk hűlni, amíg a csokoládé megkeményedik.

Az ilyen édességek egy szempillantás alatt leszállnak az asztalról, annyira finomak. Egyébként nyugaton szokás édes finomságokat adni az újévre. Így ezek a finomságok is jó édes meglepetéssé válhatnak.

Ha tetszik az édes ajándék ötlete, javasoljuk, hogy tekintse meg ezeket a cikkeket is, ahol sok klassz recept található fotókkal.

„Hógolyók” a 2019-es újévre - finom újévi desszert

A Raffaello-hoz hasonló hógolyók a legmegfelelőbb édesség, amelyet az újévi asztalra készíthetünk. Az ilyen desszertek nem csak nagyon finomak, de tökéletesek az asztal tálalására és díszítésére is - egy egész tál hógolyó, mi lehetne téliesebb?

Hozzávalók

• Mandula - 150 g;
• Kókuszpehely - 110 g;
• nagy tábla fehér csokoládé – 1 db;
• Ostyatorta – 1 csomag;
• vaj - 20-30 g;
• 33% feletti tejszín - 1 evőkanál;
• porcukor - ¼ evőkanál;
• Só - 1 csipet.

Hogyan készítsünk desszertet az újévre

1. A mandulát megforgatjuk porcukorban (1 evőkanál), és egy serpenyőben aranybarnára sütjük.
2. A fehér csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. Amint a folyékony csokoládé kicsit kihűlt, keverjük össze vajjal, kókuszreszelékkel (2 ek) és sóval, majd tegyük hűtőbe 40 percre.
3. A jól lehűtött tejszínt a porcukorral verjük sűrű, levegős krémmé.
4. A gofritortákat apró morzsára kell törni.
5. A csokikrém már kihűlt. Most hógolyókat gyűjthet. Vegyünk egy fél ping-pong labda nagyságú krémet, gyúrjuk lapos tortává, a közepébe tegyünk egy mandulát, fedjük le, és formáljunk belőle golyót.
6. A labdát ostyamorzsába forgatjuk. A gofriréteget vajkrémmel bevonjuk, majd a hógolyókat kókuszreszelékben panírozzuk, és a kész desszerteket egy tálra helyezzük.
7. Amikor az összes rafaella kész, fedjük le az edényt fóliával, és tegyük egy éjszakára a hűtőszekrénybe.

Akciósan találhatsz színes kokszforgácsot is, így ha szeretnéd, szivárványszínűre is tudod varázsolni a hógolyókat. Ha egészséges édességekkel szeretnéd kényeztetni magad, nézd meg a nyers desszertek receptjeit. Ezek a módszerek a házi készítésű fagylalt készítésére káros tartósítószerek nélkül.

Cake pop - édességek az újévre: recept fotókkal

Nem, ezek nem nyalókák, hanem eredeti szilveszteri sütemények pálcikán a divatos torta pops néven. Ezeknek a desszerteknek a lehetőségei nagyon változatosak.

Úgy döntöttünk, hogy a főzéshez egy klasszikus amerikai receptet készítünk lépésről lépésre fényképekkel. Ez egyszerű, és a tervezés nem igényli a művész kulináris képességeit. Minden banális, de ünnepi.

Hozzávalók

• Piskóta rétegek tortához kiszerelésben – 400 g;
• Tejszín 33% – 100 g;
• túró - 80 g;
• porcukor - 20-40 g;
• fehér csokoládé - ​​100 g;
• Színes permetezők – 2 közepes zacskó.

Hogyan készítsünk újévi édességeket

A kész kekszet finomra morzsoljuk.

A kihűlt tejszínt a porcukor hozzáadásával stabil krémmé verjük. Állítsa be a por mennyiségét ízlése szerint.

A kész krémet összekeverjük a kekszmorzsával, és hozzáadunk 1 csomag szórást is. Gyúrjuk műanyag sűrű masszává.

A kész tésztából egy-egy púpozott teáskanálnyit golyókat formázunk. Utána pedig 15 percre a hűtőbe tesszük az összes tortapatkót.

A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. Ezután mártsuk csokoládéba a tortapálcák hegyét és szúrjuk a golyókba. Körülbelül 10 percet várunk, amíg a csokoládé megkeményedik és a golyók szorosan a rúdra tapadnak.

Ezt követően a rudat fogva olvasztott csokoládéba mártjuk a golyókat, és díszítjük színes díszpermetekkel.

A kész desszerteket pálcikákkal habtartóba szúrjuk, hogy egymáshoz ne érjenek, a csokoládé pedig egyenletesen, simán megkeményedjen. Ha nincs hab, akkor kavicsokat vagy kávébabot önthet egy pohárba, és evőpálcikát helyezhet beléjük.

Weboldalunkon újévi desszertek receptjeit találja, sütés nélkül elkészítve vagy sütőben sütve. Az új, eredeti desszertek örömet okoznak az ünnepi asztalnál összegyűlt vendégeknek ezen a szilveszterkor.

Csokoládé fondü - a legegyszerűbb recept

Senki sem vitatja, hogy a fondü egy csodálatos étel, amely a svájci pásztoroknak köszönhetően született, és óriási népszerűségre tett szert a modern világban. A csokoládé fondü tökéletes az esti összejövetelekhez, hogy még barátságosabbá és hangulatosabbá tegye őket.

Nem lesz nehéz otthon elkészíteni, és az ünnepi asztalnál összegyűlt vendégei egy életen át emlékezni fognak ennek a népszerű csokoládédesszertnek az ízére.

Egy egyszerű csokoládé fondü recept elkészítéséhez szüksége lesz:

• csokoládé - ​​300 g;
• tejszín - 250 g (ha nincs tejszín, akkor 150 g tej és 100 g vaj)
• bogyók, gyümölcsök (eper, málna, egres stb.);
• sütemények, szárított sárgabarack, aszalt szilva;

Klasszikus csokoládé fondü - lépésről lépésre recept fotókkal:

A gyümölcsöket megmossuk, feldaraboljuk, és a bolti sütiket feldaraboljuk.

Forró csokiba viszont bármit márthatunk.

Ezt a desszertet egy fondü edénynek nevezett speciális tartályban készítik. Három fő összetevője van: egy tál, egy állvány és egy égő. Öntsük a tejszínt a tálba, és adjuk hozzá a csokoládét, amelyet először apró darabokra kell törni.

A tálat alacsony lángra helyezzük. A keveréket addig kell keverni, amíg a csokoládé fel nem oldódik, majd helyezzük a tálat egy speciális állványra, és gyújtsuk meg az égőt.

Az újévi desszert készen áll. Fondü nyársak segítségével mártsuk a gyümölcsöt olvasztott csokoládéba.

Habcsók - klasszikus recept a sütőben otthon

Légies, könnyű és nagyon könnyen elkészíthető desszert. A habcsók sokak kedvenc desszerte gyermekkora óta.

Hozzávalók:

• tojásfehérje - 4 darab;
• cukor - 200 g.

Klasszikus habcsók receptje az ünnepi asztalra:

A sütőt előmelegítjük 100 C-ra. Készítsünk elő két tepsit, amelyeket sütőpapírral kell kibélelni a sütéshez.

A fehérjét mixerrel verjük fel fehér, stabil habbá. Megállás nélkül kezdje el hozzáadni a cukrot. Folytassa a habverést körülbelül három percig. Ennek eredményeként homogén fehér viszkózus masszát kap.

A fehérjemasszát kanál vagy cukrászzacskó segítségével sütőpapíros tepsire helyezzük, így adjuk a kívánt formát a habcsóknak. És kb másfél óráig sütjük, de ha gázsütőnk van, akkor a főzési idő egy órára csökken.

Videó: Desszert az újévi asztalon: sajttorta csészékben

Hogyan készítsünk csokoládéval bevont epret

Az olvasztott csokoládé különösen alkalmas különféle finomságok mártására, bevonására, és ez a legnehezebb lépés a csokoládéval bevont eper elkészítésében.

A csokoládét felolvasztjuk és melegen, de nem forrón, 30-32 C-on tároljuk. A tűzhely égőjének minimumra állításával egyenletes melegítés érhető el. A legjobb eredmény érdekében használjon kiváló minőségű ínyenc étcsokoládét, mivel keserű íze jól elüt a kész csokoládéval bevont eper bogyós ízétől.

Mártsuk bele az epret a csokoládéba, teljesen alámerítjük, amíg csokoládé borítja. Két villával enyhén forgassa meg az epret, hogy teljesen bevonatos legyen. Villák segítségével távolítsa el a csokoládéval bevont epret, és hagyja néhány másodpercig kissé csöpögni, ha nem akarja, hogy a csokoládé túl sűrű legyen.

Helyezze a bogyókat viaszpapírral bélelt tálcára, tányérra vagy tepsire. Ügyeljen arra, hogy viaszpapírt használjon, nehogy a csokoládéval bevont eper hozzáragadjon a tányérhoz vagy hasonlóhoz. Díszítsd a csokoládét kakaóporral, porcukorral vagy bármi mással, amit szeretsz.

Tegye a csokoládéval bevont epertálcát a fagyasztóba tíz percre, hogy a bevonat megszilárduljon. A csokoládéval bevont epret a pulton hagyhatjuk kihűlni, de akkor lecsöpög a bevonat, és nem lesz olyan fényes. Így készíthet gyorsan és egyszerűen egy finom és szokatlan desszertet az újévi asztalra.

Csokoládé panna cotta tejjel

A tejszín és a csokoládé egy hihetetlenül finom kombináció, amellyel nem csak magadat kényeztetheted.

Hozzávalók:

• 350 ml tejszín;
• 1,5 evőkanál zselatin;
• 2 evőkanál. l. kakaópor;
• 60 g mascarpone sajt;
• 2 evőkanál. l. Szahara;
• 60 g csokoládé;
• egy csipet vanília;
• egy csipet só.

Hogyan készítsünk panna cotta desszertet csokoládéval:

Kezdésként melegítsünk fel, de ne forraljuk fel 60 ml tejszínt egy kis edényben, adjunk hozzá zselatint, és hagyjuk állni 7 percig. Ezután ismét felmelegítjük, és alaposan keverjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.

A maradék tejszínt egy kis edénybe öntjük, hozzáadjuk a kakaóport, a mascarponét, a vanillint, a sót és a cukrot. Az összes hozzávalót közepes lángon felforraljuk. Ezután a tűzről levéve hozzáadjuk a reszelt csokoládét, és alaposan felverjük krémesre.

Most adjuk hozzá a zselatin keveréket, és alaposan keverjük össze mindent simára.
A kapott keveréket finom szitán szűrjük át, majd tálakba öntjük és szobahőmérsékletre hűtjük.

Fedjük le a tálakat fóliával, és tegyük hűtőbe körülbelül 3 órára. A panna cottát ízlés szerint díszíthetjük.

Ezt az ételt szinte minden asztalra fel lehet tálalni. Tökéletes az ünnepi asztalhoz, amikor már minden vendég ajándékozott és meleg ételeket kapott.

Eredeti ötlet egy finom desszert tálalásához!

Kristály pezsgőspoharak használatával a panna cotta tálalásához nagyon kellemesen lepheti meg vendégeit, és egy ilyen étel elfogyasztása duplán kellemes lesz. A kristálypoharak kiemelik a csokoládé keverék gyönyörű árnyalatát. Ügyeljen arra, hogy hosszú desszert kanalakat használjon, hogy a vendégek kényelmesen étkezhessenek az ilyen poharakból, és a tálalás benyomása ne sérüljön.

Sütőben sült körte tésztában

Hihetetlenül finom desszert, amely tökéletes az újévi asztalra, és kétségtelenül elnyeri vendégeit. Gyümölcsöt süthet kész bolti tésztával, például hagyományos leveles tésztával vagy filo tésztával. Tehát otthon használd fel, amit magadnak készítesz.

Desszert termékek:

• 150 g vaj;
• 150 g túró;
• 150 g liszt;
• 1 tojás;
• egy csipet só;
• fél citrom héja;
• 3-4 körte;
• 4 evőkanál. l. Szahara;
• 2 evőkanál. l. citromlé;
• 300 ml víz.

Hogyan főzzünk körtét a sütőben sült tésztában otthon:

Először el kell készítenie a tésztát a sült körtéhez. Ehhez kell 150 g hideg vaj, 150 g túró (szárazabb), szintén hideg, és 150 g szitált liszt, turmixgéppel aprítsuk morzsára, adjunk hozzá egy csipet sót. Ezután adjunk hozzá 1 tojást és egy fél citrom héját, majd gyorsan összegyúrjuk a tésztát (nem lehet homogén), golyót formázunk, kevés liszttel megszórjuk, fóliába csomagoljuk és több órára hűtőbe tesszük.

Ezután 3-4 körtét meg kell hámozni a farok levágása nélkül, óvatosan távolítsa el a magot egy kávéskanállal, és egy késsel vágjon le egy kis darabot alulról a stabilitás elérése érdekében. Egy serpenyőben keverjünk össze 300 ml vizet, 4 evőkanál cukrot és 2 evőkanál frissen facsart citromlevet, tegyük bele a körtéket az elkészített szirupba, és tegyük tűzre 15 percig.

Az étel elkészítésekor mindig csak tiszta vizet használjon.

A tűzről levéve a körtét szirupban hűtjük, majd papírtörlővel szárítjuk.

Most előmelegítjük a sütőt 200 C-ra. Ezután vegyük ki a tésztát a hűtőből, lisztezett munkafelületen nyújtsuk ki egy réteget, ecsettel kenjük le róla a felesleges lisztet, és vágjuk vékony, hosszú csíkokra a tésztát. A körtéket tésztaszalagokkal tekerjük spirálba, tegyük egy tepsire és tegyük be a sütőbe. Kb. 20-30 perc alatt készre sütjük.

Videó: Három recept újévi desszertekhez sütés nélkül

Tejes-mandulás puding - finom desszert csészékben

Egy finom sütés nélküli ünnepi desszert recept. A kész pudingot átlátszó csészékbe öntjük, és bogyókkal, gyümölcsökkel vagy gyógynövényekkel díszítjük. Hihetetlenül finom és gyönyörű desszert. Szilveszterkor biztosan tud majd kedveskedni vendégeinek.

Hozzávalók:

• 10 g zselatin;
• 1 liter tej;
• 250 g cukor;
• 1 tk. mandula esszencia;
• választott gyümölcsök (lehet friss vagy konzerv);
• 2 mandula.

Hogyan kell főzni:

1. Először a tejet keverjük össze a cukorral és a zselatinnal. Tegyük a tűzre, és keverjük tovább, amíg fel nem forr. Most vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé lehűlni.
2. Most adjuk hozzá a mandula esszenciát és keverjük össze, majd öntsük bele a ramekinekbe, és helyezzük bele a gyümölcsöt.
3. Tedd a hűtőbe körülbelül 2 órára, vagy amíg meg nem áll.
4. Vegye ki a kész pudingokat a hűtőszekrényből, és ne felejtse el friss gyümölccsel vagy mandulával díszíteni.

Tartlet pudingos

Ezek a sütemények hihetetlenül puhák és kellemes krémes ízűek. Ideális megoldás, ha valami édeset kell készíteni az ünnepi asztalra.

Szükséged lesz:

• 100 g vaj;
• 240 g liszt;
• 5 evőkanál. l. hideg víz;
• egy csipet só;
• 75 g porcukor;
• 4 tojássárgája;
• 350 ml 35% zsírtartalmú tejszín;
• 75 g cukor;
• vanília;
• 1 tk. őrölt fahéj.

Ünnepi torták pudinggal - lépésről lépésre recept fotókkal:

Először el kell készítenie a tésztát a sütemények alapjához. Ehhez vágjunk 100 g vajat apró kockákra, majd adjunk hozzá 200 g szitált lisztet egy csipet sóval, és aprítsuk késsel vagy robotgéppel, amíg morzsát nem kapunk. Ezután adjunk hozzá 5 evőkanál nagyon hideg vizet, és a lehető leggyorsabban gyúrjuk össze a tésztát.

A sütéshez kis, kerek, magas oldalu formákat készítünk. Az elkészített tésztából most kötelet formázunk, kis darabokat vágunk belőle, és sodrófával köröket kinyújtunk. Ezután helyezze a köröket a formákba, megfogva az oldalát és óvatosan megnyomva. A formákat a tésztával 30 percre a hűtőbe tesszük.

Amíg a tészta hűl, el kell készíteni a krémet. Ehhez keverjünk össze 4 tojássárgáját 50 g porcukorral és a maradék 40 g liszttel. Egy külön serpenyőben keverjünk össze 350 ml tejszínt 75 g cukorral, adjunk hozzá vaníliát egy kés hegyére, tegyük a serpenyőt a tűzre és forraljuk fel. A felforrósított tejszínt fokozatosan a sárgás keverékhez öntjük folyamatos keverés mellett, majd ismét kis lángra tesszük, és sűrűsödésig főzzük.

Ezután a sütőt előmelegítjük 250 C-ra.

Vegyük ki a formákat a tésztával a hűtőből, helyezzük bele az elkészített pudingot a forma térfogatának 2/3-áig. Előmelegített sütőbe tesszük és kb 15-20 percig sütjük.

A díszítéshez keverje össze a maradék 25 g porcukrot 1 teáskanál őrölt fahéjjal, és szórja a kihűlt sütemények tetejére, vagy adjon hozzá bogyókat és gyümölcsöket.

Újévi desszert - tiramisu almával

Figyelmébe ajánljuk az olasz desszert tiramisut, amely egyáltalán nem klasszikus. A lényeg az, hogy ne féljen a kísérletektől, és igazi remekművet készíthet.

Hozzávalók:

• 20 db. Savoyardi sütemények;
• 4 alma;
• 75 g cukor;
• 50 g vaj;
• fahéj.
• Krémhez: 250 g Mascarpone sajt;
• 50 g cukor;
• 3 tojás;
• 2 evőkanál. l. Baileys likőr.
• Sziruphoz: 150 ml tej;
• 30 g cukor;
• 2 evőkanál. l. forrásban lévő víz

Recept egy eredeti desszerthez az újévre - tiramisu almával:

A krém elkészítéséhez vegyen 3 tojást, válassza el a fehérjét a sárgájától. A sárgáját 30 g cukorral vízfürdőbe tesszük, és fehéredésig verjük 5-7 percig, amíg sűrű, viszkózus masszát nem kapunk, majd hozzáadunk 2 evőkanál likőrt. Vegyük le a tűzről és hűtsük le. Keverjünk össze 250 g Mascarpone sajtot a sárgás keverékkel. A kihűtött 3 tojásfehérjét külön-külön 20 g cukorral kemény habbá verjük, és egy-egy kanállal óvatosan a Mascarponéhoz forgatjuk.

Ezután el kell készítenie a szirupot a Savoiardi áztatásához. Ehhez egy kis, vastag aljú serpenyőben fel kell olvasztani 30 g cukrot, amíg sűrű barna szirupot nem kapunk, majd fel kell önteni 2 evőkanál forrásban lévő vízzel és 150 ml tejjel. Jól keverjük össze anélkül, hogy levennénk a tűzről. Lehűtjük és szűrőn átszűrjük.

Ezután vegyünk 4 almát, hámozzuk meg és vágjuk apró darabokra. Csakúgy, mint a szirupkészítéshez, fel kell olvasztani 75 g cukrot, és fel kell önteni egy kevés forrásban lévő vízzel. Ezután a kapott sziruphoz adjuk az apróra vágott almát, megszórjuk egy kevés fahéjjal, és lassú tűzön addig pároljuk, amíg a leve el nem párolog. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá 50 g vajat. Óvatosan keverjük össze és hűtsük le.

Készítsünk elő egy tálat, amibe egy kevés tejszínt teszünk, a süteményt mártsuk bele a szirupba és tegyük a krém tetejére, majd néhány karamellizált almát. Ismételje meg a rétegezést ugyanabban a sorrendben, tegyünk a tetejére egy kevés krémet, és díszítsük fahéjjal.

Hűtőbe tesszük pár órára, hogy megdermedjen.
A Mascarpone sajt meglehetősen drága, ezért próbálja meg saját maga elkészíteni házi Mascarpone receptünk alapján.
Kedves háziasszonyok, mindig érdeklődjenek a legfrissebb kulináris hírek iránt, és akkor biztosan igazi cukrászok lesznek családjuk számára, és könnyedén elkészíthetnek bármilyen igazán finom desszertet.

Videó: Ünnepi desszert zselével, bogyókkal és tejszínhabbal a 2019-es újévre

Keleti baklava recept

Kora gyermekkorunk óta mindannyian ismerjük a keleti édességek illatát és egyedi ízét. Baklava előkelő helyet foglal el köztük. Receptet ajánlunk ennek a finomságnak az otthoni elkészítéséhez.

Természetesen a főzési folyamat nem gyors. De megnyugodhat, érdekes íze megéri az idejét, és vendégei könyörögni fognak a hihetetlenül ízletes baklava receptjéért.

Kívánt:

• tej - 100 ml;
• cukor - 150 g;
• morzsás élesztő - 10 g;
• liszt - legfeljebb 400 g;
• nagy dió - 400 g;
• vaj (vaj) - 150 g;
• folyékony méz - 50 g;
• sáfrány - 1 csipet;
• csirke tojássárgája - 1 db;
• só - egy csipet;
• zsír a tepsi kikenéséhez.

A desszert elkészítése:

A felforrósított tejhez hozzáadjuk a sót, egy kis cukrot és az összes élesztőt. Óvatosan adjuk hozzá a pelyhes lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Hagyja meleg helyen közel, és hagyja kelni.

A fő diómennyiséget (300 g) turmixgéppel ledaráljuk, összekeverjük a sáfránnyal és a maradék cukorral. Olvasszuk fel a vajat a tűz fölött.

A kapott tésztát egyenlő darabokra osztjuk. Pontosan 10-nek kell lennie. Mindegyiket kinyújtjuk kb 2 mm vastagra.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Helyezze a kezdeti tésztaréteget a tepsire, majd szórja meg bőségesen a diós-cukor keverékkel. A tetejére tesszük a következő tésztaréteget. Ezt addig folytatjuk, amíg a tészta el nem készül.

30 percig sütjük. A kész újévi desszertre áztatáshoz öntsön mézet.

Mielőtt még visszatekinthettünk volna, hamarosan itt a legfényesebb és legvarázslatosabb ünnep - a 2017-es újév. Az ünnepen meg kell lepnie minden vendégét, családját és barátját. Az újévi asztalnak tele kell lennie mindenféle finom étellel - előételekkel, meleg ételekkel, desszertekkel. Ez utóbbiról lesz szó ebben a cikkben.

A 2017-es újévi desszerteknek eredetinek és ízletesnek kell lenniük. Ezen az oldalon egyszerű és finom desszertrecepteket talál a 2017-es újévre. Minden recepthez fotók és videók tartoznak. Ezek az egyszerű receptek gyorsan elkészíthetők otthon. Még egy gyerek is megbirkózik vele.

Egyszerű és finom desszert receptek a 2017-es újévre fotókkal.

Az alábbiakban egyszerű és finom desszertrecepteket találhat a 2017-es újévre. Minden recepthez fotók és videók is mellékelnek, amelyek segítenek a helyes elkészítésében.

Ízletes recept: Blancmange túró 2017-es újévre

A Blancmange túró egy finom és ízletes desszert, amelyet nagyon könnyű elkészíteni a 2017-es újévre. Mindenki szereti ezt a csodálatos ételt - felnőttek és gyerekek egyaránt. Sütés nélkül készül.

Ennek a csodálatos ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 0,5 csésze tej.
• 1 tasak (15 gramm) zselatin.
• 1 tasak (10 gramm vaníliás cukor).
• 250 gramm túró.
• 0,5 csésze tejföl.
• 0,5 csésze porcukor.
• 2 ananász karika.

Készítmény:

Nagyon könnyű elkészíteni. A zselatint feloldjuk a tejben, és 20 percig állni hagyjuk. Ez idő alatt a keverék megduzzad és bolyhos lesz.

A túrót kikeverjük a porcukorral, a tejföllel és a vaníliás cukorral. Homogén masszát kell kapnia.

Ezután az ananászkarikákat apró darabokra vágjuk.

Ezután a zselatint forróra melegítjük, de ne hagyjuk felforrni.

Óvatosan a túrós masszához öntjük a zselatint és jól elkeverjük. Ezután adjuk hozzá az ananászt, és keverjük újra alaposan.

Most már csak hagyni kell, hogy a blancmange megkeményedjen. Ehhez szép formába öntjük és 4-5 órára hűtőbe tesszük.

Ennyi, kész az újévi desszert!

Főzés videó.

Finom recept: Elkészítés:

Házi készítésű Raffaello 2017-es újévre.

A Raffaello a felnőttek és a gyerekek egyik legkedveltebb cukorka. Ön is elkészítheti őket otthon. Ez egy csodálatos desszert lesz a 2017-es újévre.

Raffaello cukorkák elkészítéséhez (30 cukorkához):

• 400 gramm sűrített tej.
• 250 gramm kókuszreszelék.
• 50 gramm vaj.
• 30 darab mandula.
• Egy kis vanília.

Első lépésként a kókuszreszeléket külön edénybe öntjük. Hagyjunk egy kicsit a szóráshoz.

Ezután sűrített tejet kell hozzáadni ehhez a keverékhez, és alaposan össze kell keverni.

Most fedje le a tartályt ragasztófóliával, és tegye a hűtőszekrénybe 7-10 órára.

Ez idő alatt elkészítjük a diót. Öntsünk forrásban lévő vizet a mandulára 3-4 percig, majd távolítsuk el a héját. Ezután egy serpenyőben szárítsa meg őket 3 percig.

Most kivesszük az edényünket és cukorka alakú golyót formázunk a keverékből. Helyezzen mandulát a labda közepébe. Végül kókuszreszeléket szórunk a tetejére. Ezután tegyük vissza a bonbonokat a hűtőbe 3-4 órára.

Ennyi, kész a házi Raffaello!

Videó: finom desszert a 2017-es újévre.

Recept: Túrós túrótorta újévre 2017. Fotó.

A sajttorta nagyon finom desszert az ünnepi asztalra. Nagyon könnyű elkészíteni. Az alábbiakban bemutatunk egy sütés nélküli receptet.

Hozzávalók a sajttorta elkészítéséhez:

• 0,5 kilogramm túró.
• 1 doboz sűrített tej.
• 10 gramm instant zselatin.
• 2/3 csésze tej.
• 250 gramm omlós keksz.
• 100 gramm vaj.
• Bogyószósz.

Készítmény:

A kekszeket turmixgéppel finomra morzsoljuk.

Ezután felolvasztjuk a vajat, összekeverjük a sütivel és mindent simára keverünk.

A forma alját kibéleljük papírral. Helyezze ki a sajttorta alapot, és tömörítse össze mindent.

Ezután hígítsa fel a zselatint 2/3 pohár tejben, és hagyja állni 10 percig. Ezután tegye ezt a csészét forró vízbe, és folyamatosan keverje össze mindent, hogy a zselatin teljesen feloldódjon.

Ebbe a masszába öntjük a zselatinos keveréket, és mindent alaposan összedolgozunk.

Ezután a túrós keveréket a sütialapra kenjük és elsimítjuk. Fedjük le a sajttorta formát fóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe 3 órára.

Elkészült egy csodálatos desszert a 2017-es újévre!

Videó.

Túrós sajttorta 2017-es újévi főzővideó:

A törött üvegtorta nagyon finom és finom desszert. Ez egy nagyszerű desszert lehetőség a 2017-es újév asztalára.

Hozzávalók:

• 3-4 csomag többszínű zselé;
• 700 g tejföl;
• 300-400 g keksz (vagy keksz);
• 100 g tej (ha erős a süti);
• 200 g kristálycukor;
• 30 g zselatin.

Készítmény:

Először is törd össze a sütiket. Ha erős, akkor áztasd tejbe 10-15 percre. Ugyanakkor nem szabad megengedni, hogy nedves legyen.

A zselét a csomagoláson lévő utasítások szerint készítsük el, csak kevés vizet adjunk hozzá.

Áztassuk be a zselatint 20 percre 150 gramm forralt hideg vízben. Ezután egy kicsit melegítjük és keverjük. Ebben az esetben a zselatin nagyon jól feloldódik vízben.

A krémhez a tejfölt a cukorral kikeverjük.

Adjunk hozzá két kanál tejszínt a zselatinhoz és keverjük össze. Ezután a zselatint a krémhez keverjük.

A zselét kockákra vágjuk.

Egy mélytál alját béleljük ki fóliával, és rétegesen fektessük ki a tortát.

Ezután 2-3 órára hűtőbe tesszük. Kész a törött üvegtorta!

Ezek azok a csodálatos desszertek, amelyeket elkészíthet a 2017-es újévre. Az egyszerű és ízletes receptek lehetővé teszik az eredeti ételek gyors elkészítését.

Videó.

„Broken Glass” torta 2017-es újévre.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+