Sütőtök kása rizzsel és tejjel. Rizskása sütőtökkel a tejben - tápláló, egészséges és ízletes reggeli

A sütőtök zabkása különféle gabonafélék hozzáadásával is elkészíthető, de a tökkása rizzsel tejben különösen lágy és ízletes.

Sok háziasszony számára a tök jól túléli a telet. Még késő tavasszal is megtalálható a piacon. Ugyanakkor a zöldségben lévő vitaminok megmaradnak. Abban az időben, amikor a beriberi súlyosbodik, a sütőtökből készült ételek kiváló megváltást és változatosságot jelentenek az egészséges táplálkozásban.

nyomtatás

Recept sütőtök kása tejjel és rizzsel

Étel: Főétel

Felkészülési idő: 10 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Teljes idő: 50 perc.

Hozzávalók

• 450 g sütőtök
• 70 g vaj
• 700 ml tej
• 50 g rizs
• 2 evőkanál. l. cukor

Lépésről lépésre recept fotóval

Hogyan főzzünk sütőtök kását rizzsel a tejben

Gyakran előfordul, hogy a sütőtököt már hámozott nagymamáktól lehet megvásárolni. Ha egész, akkor vágjuk fel, kanállal tisztítsuk meg a magokat, késsel vágjuk le a héját. Először szeletekre vágjuk. Ezután minden szelet - nagyon vékony szeletekre.

Tök szeleteket öntünk egy tálba.

Töltsük meg tejjel. El kell takarnia a sütőtököt, de nem emelkedhet a darabok fölé, amelyek kicsit kikandikálnak a tejből.

A tök felületére szórjuk a rizst. Ne keverjük, csak úgy tegyük tűzre. Ha a szemek az aljára esnek, a kása gyorsan megég.

A leglassabb lángon főzzük legalább 40 percig. Nem kell keverni. Ezalatt a folyadéknak rendben el kell párolognia. Vegyünk egy szelet tököt villával, és próbáljuk meg összegyúrni. Ha a zöldség könnyen beválik és megpuhul, öntsünk cukrot a zabkására, adjunk hozzá vajat. Keverjük össze alaposan. Ugyanakkor nem vesszük le a tűzről. A kanál alatti tökdaraboknak szét kell esniük, és a zabkása elnyeri egységes állagát.

Jó étvágyat kívánunk.

Az étvágygerjesztő, lédús, illatos sütőtök kása rizzsel hasznos lesz felnőttek és gyerekek számára. Főzhetjük sovány változatban vagy hagyományosan tejjel és sokféle hozzávalóval. Néhány recept segítségével minden nap elkényeztetheti családját ízletes édes vagy kiadós illatos ételekkel egy lédús narancssárga zöldségből, amely egész évben kapható, és rizzsel, amelyet hússal vagy szárított bogyós gyümölcsökkel tálalnak.

Sütőtök kása rizzsel tejben a klasszikus recept szerint

Hagyományosan a sütőtök kását rizzsel a tejben a következőkből készítik:

• sütőtök pép - 750 g;
• tiszta folyadék - 0,5 evőkanál;
• tej - 280 ml;
• gabona rizs - 70 g;
• kevés vaj az öntethez;
• kristálycukor ízlés szerint.

A narancssárga gyümölcs lédús pépét meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Tedd egy serpenyőbe, adj hozzá vizet, és forrald közepes lángon körülbelül 12 percig. Ezután a megfelelő mennyiségű tejet felöntjük, cukrot és egy kis sót adunk hozzá. Az előmosott rizsdarát a tej forrása után adjuk hozzá. A kását addig főzzük, amíg a gabonapehely készen nem áll, a végén ízesítjük olajjal és tálaljuk.

Lassú tűzhelyben

Lassú tűzhelyben főtt tökkása rizzsel gazdag ízű és finom aromájú. Ezzel a főzési módszerrel időt takaríthat meg és finom ételt kaphat - az étel soha nem ég meg a lassú tűzhelyben, az étel megfelelő állagú lesz.

Az elkészítéshez érdemes felhalmozni:

• narancssárga gyümölcspép - 350 g;
• fehér kerek szemű gabonafélék - 150 g;
• friss tej - 350 ml;
• víz - 190 ml;
• cukor - körülbelül 70 g;
• vaníliás cukor - 1 evőkanál. l.;
• olaj a töltéshez.

A sütőtök pépet apró kockákra vágjuk, egy multicooker tálba tesszük, és vízzel megtöltjük. „Oltás” üzemmódban kb. 8 percig főzzük, majd a megpuhult sütőtök pépet és a megmosott rizsdarát kissé lenyomjuk. Ezután küldjön fűszereket, cukrot és sót, egy kis meleg vizet és tejet.

Bővebben az oldalon: Brokkoli - 23 házi készítésű recept

Kása üzemmódban kb. 45 percig főzzük az edényt, majd fűszerezzük olajjal és tálaljuk. Tökéletes reggeli lesz az egész család számára.

Hogyan főzzünk kását sütőtökkel és rizzsel a vízen?

Böjtben kását sütőtökkel és rizzsel főzhet a vízen - az étel nemcsak diverzifikálja az étrendet, hanem javítja az immunrendszer működését is.

A következőkből készül:

• sütőtök - 270 g;
• víz - 400 ml;
• Szahara;
• só;
• rizs - ¼ csésze.

A sütőtököt meg kell hámozni, vágni, durva reszelőn lereszelni. Az elkészített zöldséget egy serpenyőbe hajtjuk a megmosott rizzsel együtt, felöntjük vízzel. Ezután az ömlesztett komponenseket küldjük, és az edényt alacsony lángon főzzük körülbelül 30 percig, amíg a gabona el nem készül. A végén ajánlatos egy kis mézet és szárított gyümölcsöt hozzáadni.

Vajjal egy fazékban

Egyszerű és megfizethető termékekből könnyű és egészséges étel készíthető. Különösen az edényekben főtt rizzsel és sütőtökkel készült zabkása lesz kiadós, tápláló, és emellett kiváló kialakítású.

Az elkészítéséhez érdemes felhalmozni:

• sütőtök - 0,7 kg;
• rizs - 90 g;
• tej - 700 ml;
• mazsola - 40 g;
• só, cukor;
• vaj - 45 g.

Ehhez a termékmennyiséghez körülbelül 3 0,5 literes edényre lesz szüksége. Ha kisebb tartályokat veszel, akkor több adagot kapsz.

A sütőtök pépet turmixgépben összetörjük, a gabonát megmossuk. Mindkét terméket kristálycukorral, sóval, előre beáztatott mazsolával keverjük össze.

Mindegyik edénybe 40 ml tejet öntünk, a sütőtökös masszát kiterítjük, és hozzáadjuk a maradék tejet. Ne töltse fel az edényeket a tetejére - a sütési folyamat során a térfogat megnő, és a kása „elszaladhat”, befestve a sütőt.

Tedd az edényeket egy tepsire hideg sütőbe. 190 fokon 25 percig, majd 160 fokon további 45 percig sütjük.

Szerezze meg, tegyen egy darab vajat minden edénybe, és küldje be a sütőbe további 8 percre.

Rizses-köles kása sütőtökkel

Reggelente a reggelihez egy könnyű étel megfelelő:

• köles és rizs gabonafélék - egyenként 100 g;
• sütőtök pép - 450 g;
• só, cukor;
• tej - 750 ml;
• vaj - 80 g.

Bővebben az oldalon: Hogyan kell főzni az árpát - 5 recept

Áztassa a grízt 18 percig külön edényekben. A sütőtök pépet meghámozzuk, felaprítjuk és felforralt tejbe mártjuk. Tejben forraljuk kb 12 percig, majd hozzáadjuk a víz nélkül beáztatott gabonát, kevés sót, kristálycukrot, és további 10 percig főzzük.

A nem teljesen megfőtt zabkását sütőedénybe kell tenni, olajat kell önteni, és 35 percre 210 fokos sütőbe tenni. A végén bogyós gyümölcsökkel vagy szárított gyümölccsel díszítjük.

Mazsolával

Kiváló ízletes desszert készíthető a következő termékekből:

• kerek szemű rizsdara - 120 g;
• tiszta folyadék - 210 ml;
• házi tej - 240 ml;
• sütőtök pép - 270 g;
• mazsola - 55 g;
• vaj - 30 g;
• cukor és só.

A mazsolát szétválogatjuk, megmossuk és felöntjük vízzel. A rizsdarát leöblítjük, felöntjük vízzel, és puhára főzzük. Amikor a víz szinte teljesen felszívódik, a rizshez adjuk a zúzott narancspépet, a mazsolát és a tejet. Mindent cukorral, sóval ízesítünk és puhára főzzük. A végén olajjal ízesítjük, adagos tányérokba tesszük és tálaljuk.

Sütőtök kása rizzsel, aszalt sárgabarackkal és aszalt szilvával

A gyerekeknek és azoknak, akik figyelik a súlyukat, jól jönnek a rizsből, sütőtökből és szárított gyümölcsökből készült kása. Az étel értékes a szervezet számára a vitaminokban, ásványi anyagokban, nyomelemekben gazdag termékek összetétele miatt.

A sütőtök kása rizzsel tejben lágy és lágy, gyönyörű arany árnyalattal. Fogyasztható reggelire, ebédre hússal vagy zöldséggel, változatossá téve a család étrendjét.

Sütőtök zabkása serpenyőben főtt tejberizssel

Szükséged lesz:

• granulált cukor - 55 gr;
• tej - 0,3 l;
• sütőtök - 800 gr.;
• egy darab vaj;
• víz - 100 ml;
• só - 4 gr;
• rizs - 90 gr.

Művelet algoritmus:

1. Távolítsa el a tök héját és magját. A pépet apró kockákra vágjuk, és egy mély serpenyőbe töltjük.
2. A darabokat felöntjük vízzel, és a tűzhelyen a forrástól számítva 10 percig főzzük.
3. Adjunk hozzá tejet, és várjuk meg, amíg a folyadék újra felforr.
4. Öntsük cukrot sóval, keverjük össze a sütőtök masszát.
5. A csap alatt megmossuk a rizst és megtöltjük a termékekkel. Egyenletesen kell elosztani a felületen. Nem keverheted sütőtökkel, különben megég a dara.
6. Csökkentse a hőt minimálisra, és fél órát főzzük nyitott fedővel.
7. Most már mindent összekeverhetsz, közben a sütőtök darabjait kanállal összenyomkodod. Így a zabkása homogén pürévé válik.
8. Feltesszük az olajat, és a tányérokra kiterítjük az étvágygerjesztő gőzölgő kását. Jó étvágyat kívánunk!

Finom reggeli lehetőség edényben, sütőben

Összetevők listája:

• tej - 0,6 l;
• sütőtök - 0,7 kg;
• vaj - 50 gr.;
• só - 6 gr;
• rizsdara - 80 gr;
• egy marék mazsola - 50 gr.;
• cukor - 60 gr.

Hogyan főzzünk sütőtök kását rizzsel:

1. A mazsolát forrásban lévő vízbe tesszük. 10 percet várunk. Ezt követően öblítse le a csap alatt. Ez tekinthető egy sötét fajta mazsola hasznosabb.
2. A meghámozott sütőtök friss pépet darabokra vágjuk, turmixgépbe rakjuk és ledaráljuk.
3. A sütőtökös masszához adjuk a megmosott rizst.
4. Sóval, mazsolával és cukorral megszórjuk. Összekeverjük.
5. Ehhez a termékmennyiséghez 4 0,5 literes edényre van szükségünk.
6. Mindegyik aljára öntsünk 50 ml tejet.
7. A tetejére öntjük a sütőtökös keveréket, és egyenletesen elosztjuk az edényen.
8. Minden edénybe öntsön 150 ml tejet.
9. A zabkása ne legyen az edények szélén, mert sütés közben megnő. Ezért ezt a pontot figyelembe kell venni.
10. Az edényeket egy tepsire rendezzük, és bezárjuk a sütőbe. Még nem melegítettük fel.
11. A hőmérsékletet fél órára 180 fokra állítjuk, majd az indikátort 150 fokra fordítjuk, és további 50 percig főzzük.
12. Amint a kása megfőtt, kenjünk meg egy darab vajat, és süssük további 10 percig.

Az első recept egy nagyon régi recept a Fekete-tenger délkeleti partjáról - a pontici görögök ősidők óta így főzik a sütőtököt rizzsel. Nevezzük "régi receptnek". Az eredeti íz paradicsommal és hagymával könnyű, gyors, ízletes és egészséges – ez minden, ami elmondható erről az ételről. A második egy hagyományos édes kása, mivel sok háziasszony elkészíti, miután elsajátította a sütőtök főzésének készségeit és titkait.

Hozzávalók:

• 1 közepes tök
• 300 gramm rizs
• 30 gramm olívaolaj
• ½ kg érett paradicsom, meghámozva és apróra vágva
• 2 hagyma, apróra vágva
• só bors

Tökfőzés rizzsel az 1. számú recept szerint

A sütőtököt megtisztítjuk a szemektől és a héjától, a pépet közepes méretű darabokra vágjuk.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és megpirítjuk benne a hagymát. Ezután adjuk hozzá a sütőtököt és pirítsuk újra - körülbelül 1 percig. Ezután paradicsomot, sót és borsot küldenek oda.

2. számú recept: hagyományos, édes ...

Hozzávalók:

• sütőtök - 1 kg
• tej - 1 liter
• cukor - 0,5 csésze
• rizs - 0,5 csésze
• vaj - 70 gramm

Tökkása főzés rizzsel

• A sütőtököt megtisztítjuk, magjait és héját eltávolítjuk, és szép étvágygerjesztő darabokra vágjuk.

A narancsdarabokat egy lábosba tesszük és felöntjük vízzel úgy, hogy majdnem ellepje (a fotón jó a bor, mennyiben). Ezután tegyük közepes lángra a serpenyőt, és főzzük puhára a sütőtököt. A sütőtök 30 perc alatt puha lesz.

Öblítse le a rizst. Tegye a rizst egy serpenyőbe puha sütőtökkel, és öntse hozzá a tejet.

A rizst három vízben megmossuk, és puha sütőtökkel lábasba tesszük. Ezután felöntjük a tejjel.

Hozzáadjuk és édesítjük. olajat tettem bele. Összekeverjük, majd ismét a tűzre tesszük, most egy kicsire, hogy a zabkása kb 15 percig izzadjon, időnként meg kell keverni.

Megkóstoljuk a zabkását, és ha szükséges, cukrot vagy vajat adunk hozzá. Segíthetsz magadon, a kása készen áll.

A sütőtök kása rizzsel önmagában is finom. De szeretem változatossá tenni, mindenféle finomságot teszek a tányérra, darált diót vagy friss gyümölcsöt.

Hogyan főzzünk finom rizst sütőtökkel

1 A sütőtök főzési ideje attól függ, hogy mekkora darabokra vágjuk (minél nagyobb, annál tovább tart).

2 Ha a sütőtök megfőzése (puhulása) után víz maradt az edényben, akkor a cukor, a tej és a vaj hozzáadása előtt lecsepegtetheti. De ha szereti a gazdag sütőtök ízt, hagyja el a vizet és csökkentse a tej mennyiségét, miközben növeli a vaj mennyiségét - akkor a rizses-tökös kása nem „üres”, hanem olajos lesz.

3 Ha szükséges, használjon tejszínt a tej (vagy a tej egy része) helyett.

4 A megfőtt sütőtököt hagyjuk darabokra vágva vagy pürésítsük – szitán átdörzsölve vagy nyomógéppel, és csak ezután adjuk hozzá a rizst és a tejet.

5 A kását vajjal és cukorral lassú tűzön a tűzhelyen vagy a sütőben pároljuk, a sütőtököt és a rizst egy megfelelő tepsibe tesszük.

6 A rizzsel készült sütőtök receptje univerzális, és a rizs bármely más gabonafélével helyettesíthető.

7 Érdekes íz érhető el, ha a rizs hozzáadásakor almát, mazsolát, aszalt szilvát tesz.

8 A kész forró kását tetszés szerint adhatjuk hozzá fűszereket: vanillin, szerecsendió, kardamom, fahéj.

Hámozzuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magokat. A sütőtök pépet apró kockákra vágjuk.

Tegye a sütőtököt egy serpenyőbe, öntsön egy pohár forrásban lévő vizet, tegye lassú tűzre, forralja puhára, körülbelül 10-15 percig, majd engedje le a vizet.

A főtt sütőtök botmixerrel pürésítve ezt a lépést kihagyhatja, így a főtt tök darabokra vágva marad.

A kerek szemű rizst többször öblítse le folyó víz alatt (amíg a víz tiszta és tiszta lesz).

A megmosott rizst egy vastag aljú serpenyőbe tesszük, felöntjük két csésze hideg vízzel. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt, és főzzük körülbelül 10 percig. Ez idő alatt a rizs magába szívja a szükséges mennyiségű vizet, és kissé megduzzad.

Tegye a rizst egy szitába, engedje le a felesleges vizet.

Öntsünk tejet egy másik serpenyőbe, és forraljuk fel. A rizst a tejbe öntjük, alaposan összekeverjük. Főzzük a rizskását alacsony lángon 15-20 percig, ne felejtsük el gyakran keverni.
Keverjük össze a sütőtök pürét és a kész tejberizs zabkását, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze alaposan. Fedjük le és tegyük nagyon alacsony lángon 5 percig. Kapcsolja ki a tüzet, adjon hozzá vajat, és csavarja be a serpenyőt egy törülközővel. Hagyja a zabkását egy kicsit "pihenni".

Ízletes és egészséges tejberizs kása sütőtökkel készen áll. Ha megszórjuk dióval vagy szárított gyümölccsel, igazi desszertet kapunk.

Jó étvágyat kívánunk!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+