Hogyan főzzünk almalevet facsaróban télre? Nagyon egyszerű! Finomságok és trükkök: mivel és hogyan kell levet főzni egy almaprésben. Hogyan készítsünk almalevet télre otthon facsarón és facsarón keresztül: a legjobb receptek

Ez az ital az egyik legkedveltebb és legelterjedtebb az egész világon. Számos más gyümölcslé kitűnő alapja is. A szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásairól már sok szó esett, és számos tudományos tanulmány is bebizonyította. Ez a cikk recepteket tartalmaz az elkészítéséhez, valamint a téli előkészületeket.

Az alma, mint minden más gyümölcslé, nemcsak a gyümölcs ízét és aromáját, hanem minden jótékony tulajdonságát is megőrzi, mert hőkezelés nélkül készül.

Ez a lé a következőket tartalmazza:

• Ásványi anyagok, enzimek és nyomelemek: K, Na, P, Zn, Mn, fitoncidek, flavonoidok stb.
• Fruktózt, almasavat és fehérjéket is tartalmaz.
• A-, C-, E-vitamin, B és PP csoport.

Nagyon fontos tulajdonsága, hogy alacsony kalóriatartalmú, ennek köszönhetően ideális diétás táplálkozáshoz.

A gyümölcslé előnyei a következők:

• A tudósok bebizonyították, hogy ha minden nap iszik egy pohár ilyen gyümölcslevet, az segít megfiatalítani az egész testet.
• A gyümölcslé ivása megakadályozza a rák megjelenését és kialakulását.
• Hatékony és biztonságos hashajtó
• Enyhíti az epehólyag és a vese gyulladását
• Megvédi az agysejteket a pusztulástól, és megakadályozza a szklerózis és az Alzheimer-kór kialakulását
• Jótékony hatással van a központi idegrendszerre
• Csökkenti a vérnyomást.
• A benne található C-vitamin erősíti az immunrendszert és segít a vírusok elleni küzdelemben.
• Növeli a hemoglobin szintjét.
• Javítja a haj, a köröm és a fogak állapotát, ami különösen fontos a nők számára.
• Mivel hipoallergén, egy éves kortól minden nap adható a gyermeknek, és a benne lévő jód segít fejleszteni szellemi tevékenységét

mi a káros gyümölcslé

A tudósok biztosítják, hogy ennek a gyümölcslének nincsenek káros tulajdonságai, azonban néhány szempontot figyelembe kell venni.

Az almalé használata nem javasolt:

• A cukorbetegeknek jobb, ha óvatosan igyanak gyümölcslevet, míg a nem édes gyümölcsfajtákat érdemesebb választani.
• Gyomorbetegségben szenvedőknek érdemes orvoshoz fordulniuk használat előtt, mert a sav káros lehet.
• Nem ajánlott gyümölcslevet adni egy év alatti gyermekeknek.

téli almalé recept

1. A gyártáshoz jobb, ha fáról gyűjtött gyümölcsöket veszünk. Több gyümölcslevet tartalmaznak, és sokkal jobb ízűek.
2. Előzetesen készítse elő a tárolóedényeket és sterilizálja azokat.
3. Kezdés előtt öblítse le a gyümölcsöket, és távolítsa el az összes feleslegeset, jobb, ha előre levágja a romlott helyeket.
4. A kapott lé aránya körülbelül 50/50. 5 kg friss gyümölcsből körülbelül 2,5-3 liter gyümölcslé keletkezik.
5. Ha van rá lehetőséged, próbálj meg 2 különböző fajta gyümölcsét szedni, akkor sokkal finomabb lesz a kapott ital.
6. A legjobb fajták az ilyen betakarításhoz: Antonovka, Anis, Grushovka, de más gyümölcsök is használhatók.
7. Ez a fajta gyümölcslé ideális kísérletezéshez és más gyümölcsök és bogyók hozzáadásához. Ily módon sokféle finom italhoz juthat.
8. Tisztított levet sajnos nem lehet házilag elkészíteni, de a lerakódástól való megszabadulással amennyire csak lehet, lehet halványítani, ha leszűrjük, vagy kevés citromsavat adunk a kész italhoz.
9. Az ilyen gyümölcslé megtartja a legtöbb vitamint és ásványi anyagot, ezért télen nagyon hasznos lesz.
10. Mielőtt eltenné hosszú távú tárolásra, hagyja 2 hétig meleg szobában, és alaposan figyelje meg. Ha ez idő alatt nem észleli az erjedés jeleit, nyugodtan távolítsa el őket hűvös helyen.
11. Ha még mindig nem bírta az ilyen tárolást, és megkezdődött az erjedési folyamat, öntse ki a dobozokból, forralja fel, és azonnal használja fel gyümölcsitalok vagy desszertek, például zselé készítésére.
12. Az elkészítés során a lé sok habot szabadít fel, amit azonnal el kell dobni, hogy a kész lé ne erjedjen meg.

Egy ital elkészítéséhez készítse elő előre:

• Friss gyümölcsök (Ugyanakkor a számuk nem számít, induljon ki abból, hogy hány edény van a tárolásra).
• Nem megfelelő méretű alumínium edény.

Préseljen levet az elkészített gyümölcsökből bármilyen elérhető módszerrel. Feltétlenül szűrje le a kész folyadékot sajtkendővel, és tüzet téve öntse egy serpenyőbe.

Amint megjelennek a forralás első jelei, távolítsa el a tüzet, és távolítsa el a habot. Ezt követően ismét szűrjük le, és forralás nélkül küldjük ismét a tűzre.

A kész italt öntsük edényekbe és zárjuk le.

Kell cukor az almaléhez?

Azonnali fogyasztásra vagy tárolásra való előkészítés során a receptekben nem használnak cukrot. A kész italnak gyümölcsíze van, a cukor pedig csak árthat, árthat. De ha savanyú gyümölcsöt használ, vagy édesebb italokat szeret, ízlése szerint adhatja hozzá.

De vigyázz, az egész ital hozzáadott cukorral nem használható cukorbetegség esetén, ráadásul kevesebb egészségügyi előnye is van.

Almalé télre facsarón keresztül hogyan kell feltekerni

1. Kinyomkodás után jól átszűrjük túrórongyon, majd az előző receptben leírtak szerint forralás nélkül felforraljuk a tűzhelyen.
2. A kapott levet öntsük előkészített edényekbe, zárjuk le a fedelet, majd küldjük egy vizes edénybe, ahol a víz nyakig ellepi őket. Ezután sterilizálja 15-30 percig.

Almalé facsaróban télre hogyan kell felcsavarni

A facsaró többször is segít csökkenteni és megkönnyíteni az ital elkészítését. Ebben az esetben a gyümölcsöket előre fel kell készíteni, fel kell vágni és el kell távolítani a magot. A gyümölcscentrifuga 3 tartályból áll: az alsót víz öntésére és tűzre helyezik; a középső szükséges ahhoz, hogy összegyűjtse a kiemelkedő gyümölcslevet; felaprított gyümölcsöket fektetnek a felső részbe.

Az ital elkészítéséhez készítse elő:

• Tisztítsa meg és vágja fel a friss gyümölcsöt
• Ízlés szerint cukrot adhatunk hozzá

Tegye az elkészített gyümölcsöket a léfőző felső részébe. Hogy jobban elválasszuk a levét, a tetejüket megszórhatjuk kevés cukorral. Öntsön vizet az alsó részbe a kívánt mértékig, és küldje a tűzre. Főzés közben ellenőrizze, és enyhén nyomja össze a gyümölcsöket, hogy jobban kifolyjon a gyümölcslé. Amint az összes lé kifolyik, kapcsolja le a tüzet, és öntse az előkészített edényekbe.

Almalé otthoni egyszerű recept

A gyümölcslé saját készítésének legegyszerűbb módja speciális eszközök, például facsaró vagy facsaró használata. De ha nincs ilyen eszköze, használhat húsdarálót vagy turmixgépet. Ehhez a gyümölcsök kihagyása és ledarálása után gézzel vagy lyukas kanállal facsarjuk ki a levét.

A cukor segítségével javíthatja a lé kibocsátását és növelheti annak mennyiségét. Ehhez előre szórjunk a tetejükre apróra vágott gyümölcsöket, és hagyjuk állni egy kicsit.

Az ital önmagában történő elkészítésének folyamata a következő lépésekből áll:

• Szedje fel a frissen szedett gyümölcsöket, és jól mossa meg.
• Vágja őket darabokra, miközben eltávolítja a magját.
• Préselje ki a gyümölcslevet az Ön számára megfelelő módon. Ebben a szakaszban az így kapott ital már iható, de hosszú távú tárolásra nem alkalmas.
• Az ital megmentéséhez öntsük egy serpenyőbe, és forraljuk fel a tűzre. Amint megjelennek az első buborékok és hab, kapcsolja le a hőt, és távolítsa el a habot.
• Szűrjük le, és forralás nélkül tegyük vissza a tűzre, cukrot is adhatunk hozzá, hogy édesebb legyen az íze.

Almalé péppel, recept

Egy ilyen ital elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

• Készítse elő a friss gyümölcsöt előre: öblítse le, vágja darabokra és távolítsa el a magházat.
• Gyümölcscentrifugával vagy húsdarálóval préseljük ki a levét, és válasszuk el a péptől.
• Tegye át a pépet egy serpenyőbe, öntsön fel néhány pohár vizet, és tegye tűzre, forralja fel.
• Távolítsa el a megjelenő habot, és öntse ide a levét.
• Tegye a tűzre anélkül, hogy felforrna.
• Amint megjelennek az első buborékok és hab, kapcsolja le a hőt, és távolítsa el a habot.

Almalé pép nélkül, recept

Az ital elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

• A friss gyümölcsöket előzetesen meghámozva és felszeletelve készítse elő.
• A levet minden lehetséges módon válasszuk el.
• Szűrjük le egy serpenyőbe több réteg sajtkendővel, és küldjük a tűzre.
• A forrás első jelére vegye le a tűzről, és szűrje le újra, hogy teljesen eltávolítsa az üledéket.
• Ha tovább szeretnénk halványítani, adjunk hozzá egy kis citromsavat. Ízlés szerint cukrot is adhatunk hozzá.
• Ismét küldje a tűzre, és anélkül, hogy felforrna, távolítsa el és öntse a tartályokra.

Sárgarépa almalé recept

Egy ilyen ital nagyon ízletes, egészséges és meglehetősen könnyen elkészíthető. A gyümölcsök elkészítésekor előnyben részesítse a legfrissebbet és a leglédúbbat, hogy több gyümölcslevet kapjon.

Ez az ital cukorral vagy cukor nélkül is elkészíthető. Minden az Ön ízlésétől függ.

Az elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

• A kiválasztott gyümölcsöket öblítsük le, hámozzuk meg, vágjuk apró darabokra, távolítsuk el az almák magházát.
• Préselje ki a gyümölcslevet az Ön számára megfelelő módon. Nem mindegy, hogy milyen sorrendben szedjük a gyümölcsöket, akár egyszerre is kombinálhatjuk őket.
• A kapott levet több réteg gézzel szűrjük le.
• Öntsük egy serpenyőbe, és küldjük a tűzre.
• Amint megjelennek az első buborékok, kapcsolja ki a hőt, és távolítsa el a habot.
• Öntsük előkészített edényekbe és zárjuk le.

Hogyan készítsünk almalevet facsaró nélkül

Ha nincs kéznél gyümölcscentrifuga, a következő módokon facsarhat gyümölcslevet:

1. Konyhai reszelő használata. Ehhez reszelje le a mag nélküli apróra vágott gyümölcsöket egy kis fúvókán, és gézzel vagy ruhával nyomja ki a pép levét.

2. Konyhai turmixgép. Ehhez az előkészített és darabokra vágott gyümölcsöket turmixgéppel őröljük, és a kapott masszát sajtruhán nyomjuk át.

3. Húsdaráló segítségével daráljuk le a gyümölcsöket, és válasszuk el a levét gézzel.

4. Tegye át a felaprított gyümölcsöket egy serpenyőbe, töltse fel vízzel, hogy ellepje a gyümölcsöket, és küldje a tűzre. Forralás után kapcsolja le a tüzet, és hagyja állni egy éjszakán át. Ezután a gyümölcsöket szűrőszűrővel kinyomkodjuk.

Közvetlen extrakciós almalé

Manapság sok gyümölcslégyártó cég igyekszik eltérni a régi gyümölcslé-készítési módszerektől, amikor a cukrot és a savanyúságot szabályozó anyagokat adták hozzá.

Egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a közvetlenül facsart gyümölcslevek, amelyek abszolút természetesek, egészségesek és ízletesek. Gyártásukban csak natúr almát használnak, a levet pedig zúzással készítik. Ezt követően a levet csomagokba öntik, és sterilizálással frissen tartják, miközben nem adnak hozzá cukrot vagy koncentrátumot.

Sajnos ilyen gyümölcslevet nem lehet otthon beszerezni, mivel az elkészítéséhez speciális berendezéseket használnak.

almalé kalória

Ez az ital 100 ml késztermékben mindössze 44 kcal-t tartalmaz.

Ugyanakkor tartalmazza:

• Fehérjék - 0,4
• Zsírok - 0,4
• Szénhidrát - 10
• Könnyen emészthető szénhidrátok
• Táplálkozási rost
• szerves savak
• Sok vitamin és ásványi anyag.

almalé videó

Lehet-e almalevet inni szoptatás alatt

A szoptató anya táplálkozásának figyelemmel kísérése nagyon fontos. És bár ebben az időszakban a nők több folyadékot fogyasztanak, az almalevet nagyon óvatosan kell kezelni. Nem tiltott ital, de mégis apránként és óvatosan kell fogyasztani.

Mi a káros gyümölcslé etetéskor:

1. Mivel egy ilyen ital nagyon koncentrált, allergiát okozhat egy csecsemőnél.
2. Kis mennyiségben fogyasztva jót tesz az emésztésnek, nagy mennyiségben kellemetlen következményekkel járhat, mint hasmenés stb.
3. Ez az ital savakat tartalmaz, amelyek károsíthatják a gyomrot.
4. Kis mennyiségben segít megszabadítani a szervezetet a felesleges folyadéktól. Ezért nagyon szükséges az ödémában szenvedő anyák számára. Folyamatos használat mellett azonban elkezdi eltávolítani a folyadékot a vesékből, ami ahhoz vezet, hogy a kövek sokkal aktívabban kezdenek képződni bennük.

Tőlük. A nyár és az ősz eleje az az időszak, amikor kedvedre élvezheted. Ez teljesen más kérdés, mint bolti táskából inni a kész italokat. Azt is mindenki tudja, hogy csodálatos gyümölcsleveket takaríthat meg télre. De hogyan kell csinálni, hogyan lehet csodálatos italokat tartósítani a hideg évszakra? Ez nehezebb. Ebben a cikkben megpróbáljuk a lehető legvilágosabban elmagyarázni ezt a kérdést, beszélni arról, hogyan kell levet főzni egy facsaróban, mert ez a legkényelmesebb módja.

Általános információ

A gyümölcslé előállításának két fő módja van - hőkezelés és extrakció. Tehát a másodikhoz gyümölcscentrifugát, az elsőhöz pedig gyümölcscentrifugát használnak. Utóbbinak van egy fontos előnye, hogy nem igényel folyamatos jelenlétet és részvételt a felkészülési folyamatban.

A gyümölcscentrifuga a munka nagy részét maga végzi el. A benne lévő levet bogyók, gyümölcsök vagy zöldségek párolásával nyerik. Maga a készülék három részből-kapacitásból áll. Az alsó serpenyőt közvetlenül a tűzhelyre helyezzük, amelyet vízzel töltenek meg (általában 3-4 liter). Egy serpenyőt helyeznek bele, amelyben a gyümölcslevet összegyűjtik, és benne - egy lyukakkal ellátott tartályt, amelybe kifolyik - egy gőzkosarat. A nyersanyagok ebbe a kosárba kerülnek. A serpenyőben, ahol az italt gyűjtik, van egy tömlő a leeresztéshez. Érted a gyümölcslé készítésének általános elvét a facsaróban?

Részletek a facsaróból történő préselésre való felkészülésről

Ehhez először is el kell végezni az előkészítő munkát. A szőlőt, almát, sárgabarackot, paradicsomot vagy cseresznyét (vagy más gyümölcsöt és zöldséget) alaposan megmossuk. Kiválogatjuk, a romlott és lomha gyümölcsöket kidobjuk, a nagyokat darabokra vágjuk. A korhadt helyeket kivágjuk. Minél kisebbek az üresek, annál jobb. Egy almát például legalább hat részre vágunk. Nem szükséges a héjáról lefejteni őket, hiszen a gyümölcscentrifuga ebben az esetben is tökéletesen betölti a célját. De jobb, ha eltávolítjuk a csontokat, magokat, hogy ne tömítsék el a lé leeresztésére szolgáló lyukakat.

A készülék első használata előtt alaposan mossa le és forralja fel a tömlőt. Helyezze a légyűjtő fúvókájára és rögzítse a kapcsot. Töltse fel az alsó serpenyőt vízzel, és helyezze be a létartályt. A legvégén tegye a helyére a gyümölcstartót, és töltse meg gyümölccsel. Ideje lecsukni a fedelet, meggyújtani a tüzet, és megtanulni, hogyan kell gyümölcslevet készíteni a facsaróban.

A gyümölcslé készítésének folyamata

Amint meggyújtja a tüzet, azonnal elindul. Leggyakrabban a főzési folyamat 30 perctől másfél óráig tart. Ilyenkor könnyedén kimoshatod az üvegeket, sterilizálhatod, majd beletekerheted a levét. Ugyanezt tegye a fedőknél. Időnként nyissa ki a facsarót és keverje meg a gyümölcsöket – a jobb italfolyás érdekében. Friss gyümölcsöt nem kell hozzáadni. Amikor a lé készen áll a tömlőhöz, cserélje ki az edényt és engedje le az italt, miután előzőleg eltávolította a bilincset. A lé forró, a hőmérséklete körülbelül 75 fok, ezért legyen óvatos. Paradicsom főzésekor célszerű egy szitát helyettesíteni, az visszatartja a magokat. Amint megtelik az üveg, azonnal tekerjük fel, amíg a lé kihűl. Ne aggódjon a sterilitás miatt, mivel a gőz minden kórokozót elpusztított. Általános tájékoztatást kapott a gyümölcslé facsaróban történő főzéséhez, néhány további tippet. Az italt a folyamat legelején édesíteni kell - a cukrot a felső tartályba öntik a gyümölccsel együtt. Ha ezt főzés után teszi meg, a sterilitás megsérül. Ne dobja ki a paradicsom és az alma maradványait, az első esetben adjika elkészítéséhez, a második esetben a pite töltelékeként használható.

Almalé készítése facsaróban

Abban az esetben, ha éppen most akarja oltani a szomját, akkor használjon gyümölcscentrifugát, ha pedig télre készít készleteket, vegyen egy facsarót. Ahhoz, hogy 2-3 liter gyümölcslevet kapjon, körülbelül 5 kg gyümölcsöt kell feldolgoznia. Egy liter italhoz két liter vízre és két evőkanál cukorra lesz szükségünk. Jobb, ha édes almát választunk, extrém esetben - édes és savanyú, a savanyútól gyomorégést kaphat. Összegyűjtjük a gyümölcscentrifugát, hogyan - már tudod.

Az összeszerelés során töltse fel vízzel és gyümölccsel. Bekapcsoljuk a készüléket, és addig szárnyalunk, amíg a lé teljesen megszűnik kiemelkedni. Az alma keménységétől függően ez 50 és 80 perc között is eltarthat. Ezután kristálycukorral főzünk egy italt. A fent leírtakon kívül van még egy lehetőség. Öntsük a cukrot egy külön serpenyőbe, öntsük fel gyümölcslével, keverjük össze és forraljuk fel alacsony lángon. Ha homok nélkül főzünk, akkor azonnal öntsük üvegekbe az italt. Mindkét esetben a késztermékkel megtöltve a tartályokat feltekerjük, és takaróba csomagolva hagyjuk kihűlni. Az almalé egy facsaróban készen áll.

Paradicsomlé készítése

Az ebből a termékből származó gyümölcslé pozitív hatással van a vitalitásra, és nagyon hasznos az emberi szív működéséhez. Elkészítéséhez a friss és érlelt zöldségek a legalkalmasabbak.

A paradicsomlevet pedig a legegyszerűbb facsaróban készíteni. A paradicsomot jól megmossuk, szeletekre vágjuk és a készülék megfelelő edényébe küldjük. Válasszon lédús paradicsomfajtákat erre a célra. Most hozzá kell adni egy kis cukrot és sót. Kapcsolja be a facsarót és forralja fel. Amikor megjelennek az első cseppek, feltétlenül kóstolja meg őket.

Szilvalé készítése

A változatosság kedvéért készítsen szilvalét facsaróban.

Az alábbiakban vázoljuk a péppel készült ital receptjét. A következő összetevőkre lesz szükségünk: érett szilva - négy kilogramm, kristálycukor - 300 gramm / liter gyümölcslé. Gyümölcseinket jól szétválogatjuk, megmossuk. Tedd egy facsaróba. Termékeink mennyiségéből körülbelül másfél liter italt kell előállítani. Főzzük meg a masszát, öntsük a kapott levet egy serpenyőbe kristálycukorral, adjuk hozzá a maradék pépet, amelyet előzőleg finom szitán dörzsölünk át. Lassú tűzön felforraljuk. Szó szerint néhány perc - és a gyümölcslé a péppel megfőtt. Steril edénybe öntjük és azonnal feltekerjük.

Miután elsajátította a gyümölcslé főzését egy facsaróban e recept szerint, kompótot vagy zselét készíthet belőle, vagy készen is ihatja. Maradt püré a facsaródban? Főzz belőle sűrű lekvárt, vagy készíts sok finom desszertet. Hogy vagy? Teljesen hulladékmentes gyártás lett, minimális erőforrás- és időbefektetéssel. Mellesleg, a gyümölcslé a facsaróban édesebbnek bizonyul, mint a facsaró után, és sokáig tárolható anélkül, hogy megváltoztatná az ízét.

A modern háztartási gépgyártók sokféle készüléket kínálnak, amelyek nagyban megkönnyítik a ház körüli munkát. Tehát a gyümölcsléfőzők lehetővé teszik, hogy nagy mennyiségben készítsen természetes italokat a téli gyümölcsökből és zöldségekből. Ez a technika azért érdekes, mert könnyű vele dolgozni. És a gyümölcslevek elkészítése nem sok időt vesz igénybe.

Gyümölcsfőző: áttekintések és felhasználási módok

A gyümölcscentrifuga működésében hasonlít a gőzölőhöz. Leggyakrabban az eszközt 3 rekeszes tartály formájában állítják elő. Lent egy széles, nem túl magas tál. Fent van egy tartály a kapott gyümölcslé számára. A gyümölcslé leeresztésére szolgáló „csaptelep” indul ki belőle, készülhet gumi vagy szilikon tömlő formájában. Az utolsó egy szűrőedény. Zöldség és gyümölcs kerül rá.

Először meg kell határoznia, hogy melyik esetben érdemes gyümölcscentrifugát vásárolni. Ez annak köszönhető, hogy gyümölcslevek készítéséhez használhat facsarót is. Mindenképpen gyümölcscentrifugát kell választanod, ha nagy családod van. A gyümölcscentrifuga természetesen lehetővé teszi, hogy bizonyos esetekben néhány perc alatt elkészítsen egy italt. De előfordul, hogy a mennyisége korlátozott. Ugyanakkor a gyümölcsléfőzőket még 8-10 literes térfogatban is gyártják.

A facsaró másik érdekessége, hogy lehetővé teszi a téli betakarításhoz szükséges italok készítését. A gyümölcscentrifugák a kijáratnál friss gyümölcslevet adnak, amit jobb, ha csak inni. A téli betakarításhoz továbbra is fel kell forralni. Ugyanakkor egy ilyen italban mindig lesz pép. A gyümölcscentrifuga teljesen más elven működik. Ennek eredményeként tiszta, koncentrált kivonatot kap, zárványok nélkül. A gyümölcscentrifuga sok időt takarít meg. A téli betakarításhoz csak steril üvegekbe kell önteni az italt. Ennek a gyümölcslének az egyetlen negatívuma, hogy kevesebb vitamint tartalmaz, mint a frissen facsart.

A facsaró előnyei:

1. Könnyű kezelhetőség – a gyümölcscentrifugák sok részből állnak. Ezért nehezen moshatók. Egyszerűen kiöblítheti a facsarót. Egyszerű kialakításának köszönhetően a farmon is tovább bírja.
2. A gyümölcslé minősége - a facsaróban készített ital kevésbé oxidálódik. Nem kell azonnal meginni.
3. Hulladék felhasználása – a gyümölcscentrifuga a nyersanyagokat süteményré alakítja. Akkor problémás máshol használni. A maradék alma vagy bogyós gyümölcs, amelyet facsaróban levet készítettek, beletehetjük a pékárukba.

Hogyan kell gyümölcslevet főzni egy facsaróban?

Még egy kezdő szakács is megbirkózik a gyümölcslé készítésének folyamatával. Először elő kell készítenie a zöldségeket, bogyókat és gyümölcsöket. A facsaró előnye, hogy akár birsalmából is levet készíthet vele. Szükséges a termékek mosása, a csontok, szárak eltávolítása, ha vannak. A korhadt vagy romlott helyeket is szükségszerűen le kell vágni. Tegyen gyümölcsöt vagy zöldséget a szűrőedény felső részébe. Öntsön vizet az alsó széles tálba. A teljes térfogat körülbelül 2/3-át kell elfoglalnia. Ezután a facsaró összes alkatrésze be van szerelve. Ezt követően folytatjuk a közvetlen előkészítést. Ehhez vagy tegye a facsarót a tűzhelyre, vagy kapcsolja be a készüléket a hálózatról.

A facsaró a következőképpen működik. A készülék alján, a tálban, amikor a víz felmelegszik, gőz kezd képződni. Felemelkedik és áthalad a bogyók vagy gyümölcsök darabjain. Aztán "esik" a helyére lével egy közepes tartályba. Így idővel tömény folyadékkal kezd megtelni. A főzési idő a készülék térfogatától és a gyümölcslé alapanyagának típusától függ. A lé kivonása után már csak le kell engedni. Ehhez használja a facsaró középső részébe épített tömlőt.

Amint látja, a gyümölcslé készítése valóban nagyon egyszerű. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy a problémamentes főzés érdekében nagyon körültekintően kell eljárni a készülék kiválasztásánál.

Anyag - A gyümölcsléfőzők alumíniumból és rozsdamentes acélból készülnek. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei. Például egy alumínium facsaró könnyű súlyú. Ebben az esetben egy ilyen eszköz nem helyezhető el indukciós tűzhelyen. A rozsdamentes acél sokoldalúbb. Ezen kívül könnyen mosható. Annak ellenére, hogy az alumínium edények olcsóbbak, az acél továbbra is tovább bírja a konyhában. Ha tehát sokat szeretne főzni, akkor válasszon rozsdamentes acél gyümölcsléfőzőt.

A facsaró adatai - fontos figyelni a fedél illeszkedésére. Jobb, ha alulról gumírozott. Így nem jön ki a gőz. A fedél üvegből készülhet. Ez segít rendszeresen ellenőrizni a termékek állapotát. A gyümölcslé kivezető tömlő lehet gumi vagy szilikon. A második lehetőség előnyösebb az erő szempontjából.

Facsaró típusa - tűzhelyen történő főzéshez használhatók. Dr. facsaró típusa - elektromos. A gyümölcslé készítéséhez csak csatlakoztatnia kell a készüléket a konnektorhoz. Ez a facsaró kiválóan alkalmas nyaralókba.

Gyümölcslé télre facsaróban: főzési mód

• Az almalé elkészítéséhez tetszőleges számú édes almát veszünk. A savanyú gyümölcsöt jobb nem választani. Az ilyen lé jellegzetes utóízzel rendelkezik, ami gyomorpanaszokat okozhat. Az almát megmossuk, szeletekre vágjuk és eltávolítjuk a magokat. A facsaró tetejére lyukakkal rakjuk őket. Addig terítjük, amíg a készülék szinte teljes térfogatát el nem töltik. Öntsön körülbelül 2-2,5 liter vizet az alsó tálba. Ha édes gyümölcslevet szeretnél készíteni, akkor szórd meg az apróra vágott almát 70 gr-mal. Szahara.
• Zárja le a gyorsfőzőt fedéllel. Kb. 1 órára a tűzhelyre tesszük, ha kemény fajta volt az alma, akkor növeljük a főzési időt. Puhaságuk alapján felforralhatod. A gyümölcslé elkészítéséhez szükséges idő letelte után az italt egy tömlőn keresztül tiszta, sterilizált üvegekbe öntse. A télre való felkészüléshez azonnal feltekerjük a forrásban lévő vízben hevert vasfedeleket.
• A szőlőlé készítéséhez bármilyen szőlőfajtát veszünk. Folyó víz alatt megmossuk, a fonnyadt részeket eltávolítjuk. A bogyókat leválasztjuk az ecsetről, és a felső tálba tesszük. Annyi szőlő legyen, hogy 5 cm maradjon a felső oldalig.Fölülről kb 70 gr alszunk el. Szahara. Ha az Isabella fajtát választotta, akkor a cukor mennyisége megduplázható. Öntsön körülbelül 3 litert az alsó tálba. Víz. Zárja le a facsarót fedéllel, és tegye tűzre.
• Forraljuk fel a készülékben lévő folyadékot és csökkentsük le. A levet 40 percig párologtatjuk. Majd ismert módon üvegekbe töltjük és lezárjuk. Ha sok a szőlő, akkor másképp is csinálhatja. Ugyanannyi terméket nem 40 percig, hanem 3 órán át forraljuk, ezalatt óvatosan adjunk hozzá vizet, ahogy elpárolog. Időnként bogyókat is kell önteni a felső tálba. A végén lekapcsoljuk a tüzet, és még 30 percig állni hagyjuk a bogyókat. Ezután öntsük a levet üvegekbe, és zárjuk le.

Hogyan kell főzni almalé télre otthon, hogyan kell bezárni bankok és szintén hogyan kell csinálni más gyümölcsök, bogyók és zöldségek levével kevert kevert ital, cikkünkben ismertetjük.

Az almából télire készített ital gazdag vitaminokban, emellett nagyon egészséges és illatos, ízében nem marad el a bolti párjától. 100 gramm házi gyümölcslé a következőket tartalmazza:

• 42 kcal,
• fehérjék - 0,4 g,
• zsír - 0,4 g,
• szénhidrát - 9,8 gr.

Házi almalé télre – klasszikus recept főzés

A leglédúsabb almát csak levesszük a fáról, ezekből a gyümölcsökből érdemes levet szüretelni télre. Javasoljuk, hogy előnyben részesítsék a következő fajtákat:

• "Antonovka",
• "Semerenko",
• "Strey Fling"
• "Ánizs",
• más fajták is használhatók.

Ahhoz, hogy szokatlan ízű és aromájú kevert italt kapjunk, össze kell keverni a különböző fajtájú gyümölcsöket.

Klasszikus, lépésről lépésre recept az otthoni gyümölcslé készítéséhez:

Szobahőmérsékleten ebben az állapotban a gyümölcslevet 10-12 napig kell tárolni. Ezt követően ajánlatos az üvegeket hűvös helyre áttenni hosszú távú tárolásra, de ezt csak akkor szabad megtenni, ha az ital nem zavarosodott, erjedt, és nem jelent meg penész a felületén.

A levet nagyon hosszú ideig tárolják, így az egész család élvezheti csodálatos ízét az év bármely szakában, egészen új termés megjelenéséig.

Tanács! Az első hetekben habzó italból zselé, gyümölcsital készíthető, először 5-7 percig forraljuk, vagy bort.

Újramelegítés szükséges a tárolás során a tartály alján megjelenő üledék eltávolításához, ez az eljárás nem szükséges. Teljesen letisztult lé otthon lehetetlen beszerezni, de ez nem rontja el az ital ízét.

Tanács! A lé melegítéséhez a legjobb a zománcozott edény használata.

almalé recept télre facsarón keresztül

Hozzávalók:

• almák;
• zöldségek, gyümölcsök vagy bogyók - opcionális;
• kristálycukor - ha szükséges (100 g 1 liter gyümölcslére).

Főzés:

Ezt a receptet széles körben használják egészséges, gyümölcs- és bogyós italok készítésére. A gyümölcslé téli megőrzéséhez használhatja az első receptben leírt pasztőrözési módszert, vagy a második módszert - a sterilizálást, ezt a módszert ebben a receptben ismertetjük.

1. Az almát gyümölcsléhez kihagyjuk Önnek kényelmes módon facsaróval, húsdarálóval. Ha húsdarálót használt, a levet sajtrongyon kell átszűrni, és előre elkészített üvegekbe kell önteni. Ha az ital savanyú, akkor cukrot adhatunk hozzá.

1. A bankokat szorosan le kell zárni főtt fedővel.
2. Helyezzen sajtkendőt vagy fából készült kört egy nagy serpenyő aljára, és töltse fel vízzel. Helyezze a tartályt a tűzre, és forralja fel.
3. A gyümölcsleves üvegeket óvatosan egy serpenyőbe kell helyezni, miközben a forrásban lévő víz érje el a nyakukat, és hagyja sterilizálni 15 percig, ha literes edényről van szó, 30 percig három literesnél. A habot időnként eltávolítják.
4. Az eljárás után vegye ki az edényt, tekerje fel, csomagolva, fejjel lefelé fordítva hagyja kihűlni.

Nézd meg a videót! Almalé facsaróból télre

Alma körtelé

Ezt az italt sok háziasszony készíti télre, mert kiváló íze és illata van. A főzéshez szüksége lesz:

• almák;
• körte.

Az összetevők számát saját ízlése alapján kell kiválasztani.

1. A gyümölcsöt meg kell mosni és negyedekre vágni.
2. Tegye át egy facsarón.
3. A masszát zománcozott serpenyőbe kell önteni, és tűzre kell helyezni.
4. Ahogy a folyadék felmelegszik, hab kezd megjelenni a felületén, amelyet kanállal vagy réskanállal kell eltávolítani.
5. Szükség szerint cukrot adunk hozzá, ha az ital nem túl édes.
6. Forralás után a serpenyőt levesszük a tűzről, és 2-3 réteg gézen átszűrjük.
7. Forrón a levet előre elkészített edényekbe kell önteni és feltekerni, majd az üvegeket fejjel lefelé fordítani és letakarni egy takaróval.
8. 1-1,5 hét elteltével, ha a lé nem romlik, hűvös helyen tárolható.

Nézd meg a videót! Télre körte-almalé

házi almalé: recept facsaró nélkül péppel

Szükséges alkatrészek:

• 3 kg alma;
• 1 liter víz;
• Cukorszirup (4 csésze vízből és 4 csésze cukorból).

Főzés:

1. A gyümölcsöket ki kell válogatni, a rothadt helyeket és a magokat eltávolítani, meghámozni.
2. Az almát 1-2 cm széles szeletekre vágjuk, és zománcozott edénybe rakjuk.
3. Töltse fel a darabokat vízzel.
4. Ezután a serpenyőt tűzre kell helyezni, és várni kell, amíg a folyadék felforr, főzzük 15 percig.
5. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és pürésítsük a tartalmát. Ehhez a pépet kétszer húsdarálón vagy turmixgépen engedjük át.
6. A masszát sziruppal összekeverjük és ismét tűzre tesszük.
7. 5 perc elteltével vegyük le a tűzről, és kissé hűtsük le.
8. Az egészet finom szitán dörzsöljük át.
9. Tedd a tűzhelyre és forrald fel, majd öntsd a levét üvegedényekbe és tekerd fel a fedőt, és fejjel lefelé hagyd kihűlni.

Az így elkészített almalé sok élelmi rostot tartalmaz, ami olyan jótékony hatással van a belekre. A diétázók számára ez az ital a legjobb cukor nélkül fogyasztani.

A klasszikus főzési recept azoknak való, akik derített gyümölcslevet szeretnének készíteni, de nincs facsaró a gazdaságban. Ehhez át kell engednie az almapépet egy húsdarálón vagy le kell reszelni, majd a masszát többször át kell nyomni a gézen. Ezután folytatnia kell az ital elkészítését, betartva az első recept ajánlásait.

Nézd meg a videót! Almalé facsaró nélkül

Hogyan főzzünk almalevet facsaróban

• Mielőtt az almát a facsaróba küldené, meg kell mosni és jól vágni.
• Nagyon fontos a magok és a mag eltávolítása, mert a gyümölcsök megfőnek. Tőlük az ital keserű utóízt kaphat. A magvak beszorulhatnak a facsaró rekesz tetején lévő nyílásaiba, és megakadályozhatják a folyadék kifolyását.
• A sérüléseket és a rothadást le kell vágni.
• A gyümölcsöt nem szükséges apróra vágni. A közepes méretű gyümölcsök 4, a nagyobbak 6-8 darabra vághatók.

A facsaró három részből áll:

• felső tartály - szita / garat;
• középső - gyümölcslé vevő;
• alsó - edények vízhez.

Készítmény

• Az almát egy lyukas garatba helyezzük, és vizet öntünk a serpenyőbe. A melegítési idő lerövidítésére forrásban lévő vizet használhatunk.
• A vizet a jelzett szintig kell önteni. Ha nincs jel, alaposan tanulmányozza az utasításokat, általában 2 liter víz elegendő.
• A facsarót csak akkor lehet a tűzhelyre helyezni, ha a facsaró leeresztő szelepe zárva van. Egyes készülékekben bilinccsel ellátott gumicsövet használnak.

Hogyan főzzünk gyümölcslevet egy almaprésben télre? Az almalé készítése facsaróban hagyományos módja a téli ital elkészítésének.

A csapból forró és steril ital folyik ki, amit nem kell felforralni.

Ízletes italt csak érett és lédús gyümölcsökből lehet kapni.

• A lé kiválasztásának fokozása érdekében ajánlatos cukrot hozzáadni.

Szükséges hozzávalók:

• almák;
• cukor (legfeljebb 100 g 1 liter gyümölcslében).

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A gyümölcsöket meg kell mosni, vágni és egy facsaró serpenyőbe tenni. Az almát szorosan egymásra kell rakni, hogy a lehető legnagyobb mennyiségben elférjen.
2. Felülről a szeleteket meg kell szórni cukorral, minden réteg gyümölcsöt is megszórhatunk vele. Nem kell túl sok kristálycukrot hozzáadni, mert az ital puhává teheti.
3. Öntsön vizet az utolsó rekeszbe, és helyezze a gyümölcsléfőzőt a tűzhelyre, fedje le az almát fedővel.
4. A gyümölcsléfőzőt egy órán keresztül a tűzhelyen kell hagyni zárt csappal.
5. Ezután a szeleteket spatulával, nyomó mozdulatokkal össze kell keverni. Ha a pép még nem nedves, akkor a facsarót ismét le kell fedni, és további 30 percig a tűzhelyen kell hagyni.
6. Előzetesen mossa ki és sterilizálja az üvegeket, öntsön forrásban lévő vizet a fedőkre.
7. Az üveget a csaphoz kell vinni, kinyitni és megtölteni lével. Ezután zárja le a tartályt fedéllel, és tekerje fel.
8. Az üvegeket vagy üvegeket addig kell tölteni, amíg a lé el nem fogy.

Nézd meg a videót! Almalé facsaróban

Kapcsolatban áll

Hogyan készítsünk gyümölcslevet almából facsaróban.

Gyümölcsléfőző Kaiserhoff 8 literes, gyümölcslevek készítéséhez bogyókból, gyümölcsökből és akár paradicsomból is. Kényelmes átlátszó.

Gyümölcscentrifugában fehér szőlőből készítünk levet HOGYAN Főzzünk házi gyümölcslevet.

A gyümölcsléfőző a termés tömeges érésének időszakában pótolhatatlan.

Gyümölcsfőző -, gyümölcsléfőzők. Ár, jellemzők leírása. Nagykereskedelmi áron vásárolhat.

Ez a facsaró, pároló, inhalátor, fazék, lepárló. A méhészek ezt az eszközt használják renderelésre.

20 éve üresjáratban lévő gyümölcscentrifuga összeszerelése

Ez a paradicsomlé recept nagyon egyszerű. Ez a recept nem használ ecetet, fűszereket, sót vagy cukrot.

Sütőtöklé: ízletes, egészséges, könnyű és egyszerű. Se só, se cukor. Csak sütőtök és víz. A blogom:

Ezt biztosan nem lehet máshol venni, nagyon finom.

Házi töklé.

viasz olvasztó facsaróból.

A gyümölcsléfőző berendezésének leírása és segítségével a szőlő-almalé elkészítése.

Ez csak egy fantasztikus recept, a lé nagyon-nagyon finom. A CSATORNÁMON SOKKAL FINOMabb VAN.

Az almalé elkészítése a télre lépésről lépésre Használt zenék az oldalról Jamendo XL Ant-Reality Chill mix Link a.

A friss gyümölcslevek az egészséges táplálkozás egyik legfontosabb összetevője. A gyümölcscentrifuga hasznos eszköz.

Sziasztok! Mi vagyunk a Rozhin család. Papa Maxim, Mama Ira, Misha, Masha és cica Aliska. Kijev egyik külvárosában élünk.

Hogyan készítsünk gyümölcslevet szőlőből facsaróban. Téli előkészületek szőlőléből. Szőlőlé cukor nélkül.

Szétszedjük és összeszereljük a gyümölcscentrifugát, valamint átgondoljuk, hogyan működik.

A gyümölcscentrifuga segítségével sokféle italt készíthet almából, körtéből, szőlőből, őszibarackból.

ÚJ LEVÉFŐZŐM „Guterwahl” fedővel, 3 szintes, 5 literes ✩FONTOS: ✓ Csak június 5-én és 6-án.

Mehu-Liisa 11 l-es gyümölcsléfőző kiváló minőségű 18/10-es rozsdamentes acélból, minden típusú tűzhelyhez. A Mehu-Liisa facsaró az.

Vidéki vlog. Sárgabaracklé facsaróban. Sárgabarack fanta. Lezárja a kompótot - fanta. Lekvár kenyérsütőgépben.

4 szokatlan gyümölcslé 1. Gránátalma-gyömbér friss - gránátalma - friss gyömbér - menta - víz - jég 2. Sárgarépa-uborka frissen.

A szőlőt alaposan megmossuk, a bogyókat letépjük és egy facsaróba tesszük.A levét felforraljuk, forró tálba öntjük.

Csodálatos natúr plasztalma lekvár. Próbálj meg főzni! Részletes recept itt.

Lásd: Hogyan készítsünk sárgarépa-almalevet otthon. Hogyan kell használni a gyümölcscentrifugát. Link a cikkhez:

A 8 literes Maestro MR-1030 gyümölcsléfőző áttekintése. Tetszett ez a facsaró. A leírt facsaró paraméterek acc.

A téli paradicsomlé otthon minden bizonnyal sokkal finomabb, mint a boltok polcain található.

Csodálatos egység a gőzfacsaró. Nagyon finom gyümölcslé válik ki a termékekből. Rengeteg meggyet szedtünk.

A facsarómat választottam. A választék kicsi. A kibocsátás végső ára 950 rubel volt. Szuper vékony kínai.

Sok receptet nézhet meg itt!

Oldalunk Gyümölcsfőző anyaga – kiváló minőségű rozsdamentes élelmiszer-acél Funkció.

Ez a recept segít házi bogyólevet készíteni, ha nincs otthon facsaró.

Weboldalunk A gyümölcscentrifuga kiváló minőségű élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélból készül.

Almalé! Almalé télre - sterilizálás nélkül. lé ranetokból. Finom és egészséges TERMÉSZETES LÉ.

A sárgabaracklevet otthon tartósítjuk télre és ehhez nincs szükségünk facsaróra.

Saját testen tesztelt házi alkoholos receptek

Csodálatos, nagyon finom tök-almalé télre! Hatalmas mennyiségű vitamin! VK csoport -

Gyümölcscentrifuga receptek

Gyümölcslé receptek egy facsaróhoz, hogyan készítsünk gyümölcslevet almából egy facsaróban. Gyümölcsléfőző Kaiserhoff 8 literes gyümölcslevek készítéséhez bogyókból, gyümölcsökből és akár paradicsomból is. Kényelmes átlátszó. BAN BEN

EdaBlog.ru Receptek

A modern életritmus új divatirányzatokat határoz meg. Az egészséges táplálkozás kérdése régóta aktuálissá vált, és kevés embert hagy közömbösen. Ezért az edények és főzőkészülékek gyártói folyamatos fejlesztési módban vannak, és igyekeznek megfelelni a fogyasztók igényeinek.

Gyümölcsléfőző és előnyei

A zöldség- és gyümölcslevek szinte minden család napi étrendjében szerepelnek. De vajon olyan hasznosak azok a csomagolt gyümölcslevek, amelyek megtöltötték a szupermarketek polcait? A gyümölcslé italt nehéz természetes és jó minőségű terméknek nevezni. Ezért az igazi 100%-os gyümölcslé, amelyet otthon készít, sokkal finomabb és egészségesebb lesz. Természetes italt készíthet facsaró segítségével.

Miért válassz facsarót? Nagyon kényelmes gyümölcscentrifugával dolgozni. Nem ad zajt, nem tömíti el a gyümölcspép, és nem hagy le üledéket a facsavarás után. A facsaróból nyert gyümölcslé sterilizálás és forralás nélkül azonnal üvegekbe tekerhető. A friss gyümölcslé egy hétig tárolható a hűtőszekrényben anélkül, hogy elveszítené a hasznos tulajdonságokat és a minőséget.

• sokoldalúság, biztonság és könnyű használat
• lé azonnal üvegekbe forgatható
• a maradék pépből pürét vagy lekvárt készíthetünk
• hosszú tárolási idő
• a facsaró segítségével néhány diétás étel elkészíthető

Hogyan készítsünk gyümölcslevet facsaróban

Sok recept létezik a gyümölcslé készítésére facsaróban, és mindegyik ugyanazon elv szerint készül. A facsaró több edényből áll, amelyek egymásra vannak rakva. A legalsóba körülbelül három liter vizet, a felsőbe pedig zöldséget vagy gyümölcsöt öntünk. tedd tűzre a facsarót, ahol a víz melegítés hatására párologni kezd. A gőz fokozatosan felmelegíti a gyümölcsöt, és levet bocsátanak ki, amely egy speciális kimeneten keresztül egy külön tálba kerül. Főzés előtt a bogyókat és a gyümölcsöket alaposan meg kell mosni, kimagozni. A nagy gyümölcsöket ajánlatos több részre vágni. Az ilyen hőkezeléssel a vitaminok és tápanyagok megmaradnak, a levet pedig pasztőrözik. Koncentrált és édes. A facsaró hangtalanul működik, nem igényel felügyeletet, automatikusan elvégzi a dolgát.

Piros ribizli zselé

• 2,5 kg ribizli
• 1,5 kg kristálycukor

Öntsön 2 liter vizet egy mély tálba, tegyen a tetejére egy ribizlivel töltött léfőzőt, és tegye tűzre. Öntse az összes cukrot egy kisebb tálba, és helyezze oda a facsaró kivezető csövét. Ennek eredményeként több mint 1 liter gyümölcslevet kap. A cukorral ellátott edényeket alacsony lángra tesszük, és teljesen feloldjuk anélkül, hogy felforrnánk. A zselé készen áll.

szilvalé

• 4 kg érett szilva
• kristálycukor 300 g/1 liter gyümölcslé

A szilvát jól átválogatjuk és leöblítjük. Óvatosan helyezze a bogyókat a facsaróba. 4 kg szilvából körülbelül 1,5 liter levet kapunk. Öntsön cukrot egy zománcozott tálba, szigorúan betartva az arányokat. A pépet szitán átdörzsöljük, és a kapott lével együtt a cukorhoz adjuk. Az egész masszát alacsony lángon felforraljuk. Három perc múlva kész lesz a pépes szilvalé, amelyet sterilizált edényekbe öntve télre feltekerhetjük.

A recept szerinti gyümölcslé tiszta formában fogyasztható, vagy kompót vagy zselé készítésére használható.

Almalé

• 3 liter gyümölcslé előállításához 5 kg almát veszünk
• cukrot adunk hozzá ízlés szerint

Az almát jól megmossuk, mindegyiket hat részre vágjuk, a magházat és a romlott vagy törött helyeket eltávolítjuk. a bőrt nem kell eltávolítani. A gyümölcsöket a gyorsfőző felső edényébe fektetjük a jelzett szintre. Fedjük le szorosan fedővel és tegyük tűzre. Egy óra múlva egy kanállal keverjük meg az almát, hogy a maradék levet lecsepegtesse. Ezután tegyen egy serpenyőt a kifolyócsőre, és nyissa ki a csapot. A kész lé üvegekbe tekerhető, és télre eltartható.

Paradicsomlé

Vegyük az érett paradicsomot, és jól öblítsük le. Mielőtt a kuktába helyezné őket, vágja negyedekre. A paradicsom lédúsabb fajtákat választ. Szórjuk meg őket egy teáskanál sóval és cukorral, majd kezdjük el főzni. Öntse a levet az elkészített edényekbe, és csavarja rá a fedőket. Az egyes edények aljára, mielőtt kiöntjük a levet, tehet egy szál zellert. Az eredmény egy olyan ital, amely nemcsak ízletes, hanem egészséges és aromás is.

Ha szeretnéd egy kicsit édesíteni a levét, akkor tedd meg a legelején. Öntsön cukrot a zöldségekkel és gyümölcsökkel a felső tálba. Főzés után jobb, ha nem adunk kristálycukrot a léhez, mert ez sértheti a sterilitását.

Az alma vagy paradicsom utáni maradványokat nem lehet kidobni. Használja más ételekhez is, például töltelékként almát adhatunk a lepényekhez, a paradicsomból pedig adzsikát vagy lecsót készíthetünk.

Mik a gyümölcscentrifuga receptjei

A modern életritmus új divatirányzatokat határoz meg. Az egészséges táplálkozás kérdése régóta aktuálissá vált, és kevés embert hagy közömbösen. Ezért a gyártók

Gyümölcsléfőző - receptek

Régóta nem titok, hogy ma szinte minden márka csomagolt gyümölcslevei inkább gyümölcslé italokhoz hasonlítanak, semmint természetes és kiváló minőségű termékhez. Sokat lehet beszélni a gyümölcslevek előnyeiről, különösen a kisgyermekek számára. Természetesen a valódi 100%-os gyümölcslé sokkal egészségesebb és ízletesebb a gyermek számára, mint azok az italok, amelyeket a boltokban árulnak. Ha éppen itt és most akar gyümölcslevet, használhat facsarót, de télen-tavasszal ilyen trükk nem kivitelezhető. Gyümölcscentrifugával gyümölcslevet készíthet.

Hogyan kell gyümölcslevet főzni egy facsaróban?

A gyümölcscentrifugákhoz rengeteg recept létezik, és mindegyik ugyanazon elv szerint készül. A gyümölcscentrifuga több edényből áll, amelyek egymásra vannak helyezve. Öntsön legalább három liter vizet az alsó serpenyőbe. Gyümölcsök vagy zöldségek elalszanak a felső serpenyőben. A facsarót feltesszük a tűzre. A víz elkezd felmelegedni és elpárologni. A gőz felmelegíti a gyümölcsöket, és elkezdenek levet ereszteni. A gyümölcslé egy speciális csövön keresztül folyik az előre elkészített edényekbe. Sokkal több gyümölcslevet lehet kihozni egy facsaróból, mint egy facsaróból. Mielőtt elalszik a gyümölcsök vagy bogyók, meg kell mosni és meg kell tisztítani a kövektől. A nagy gyümölcsöket több darabra kell vágni. Ezzel a kezeléssel minden vitamin megőrződik, a lé pedig pasztőrözött, így azonnal üvegekbe tölthető és feltekerhető télre. A lé édes és tömény. A gyümölcscentrifuga hangtalanul működik, és nem igényel közvetlen jelenlétet.

Gyümölcscentrifuga receptek

Egyszerűen tölthet be gyümölcsöt és zöldséget, és öntsön vizet az alsó serpenyőbe. Vagy mutathat egy kis fantáziát, és rengeteg különféle receptet kaphat egy facsaróhoz - az eredmény kellemesen meg fogja lepni.

Paradicsomlé facsaróban

Egy ilyen ital nagyon hasznos a szív munkájához, és pozitív hatással van a vitalitásra. A paradicsomlé nagyon egyszerűen elkészíthető facsaróban.

A legjobb az érett és friss zöldségeket választani. Jól megmossuk, és a paradicsomot szeletekre vágjuk. Erre a célra jobb a lédús paradicsomfajtákat választani. Adjunk hozzá egy kis sót és cukrot a paradicsomhoz. Ezután kapcsolja be a facsarót. Feltétlenül kóstolja meg a gyümölcslé, a só és a cukor első cseppjeit.

Almalé facsaróban

Az almalé elkészítéséhez a gyümölcsöt közepes méretű szeletekre kell vágni. Ha túl nagyra készítjük őket, akkor a gőzből túl sok kondenzátum lesz a lében, és a túl kicsi szeletek egyszerűen pürévé válnak. A gyümölcslé édesebbé tételéhez adjunk hozzá cukrot a gyümölcshöz. 2-3 liter gyümölcslé előállításához körülbelül 5 kg gyümölcsöt kell feldolgozni.

Szilvalé facsaróban

Gyümölcscentrifugában is készíthet szilvalét péppel.

Elkészítéséhez vegyünk 4 kg érett szilvát. Válogasd jól és mosd ki őket. Tegye a gyümölcsöket a facsaróba. 4 kg szilvából 1-1,5 liter levet kapunk. Öntsön cukrot egy zománcozott serpenyőbe (300 g / 1 liter gyümölcslé). A kapott levet cukorba öntjük, és hozzáadjuk a maradék pépet, amelyet előzőleg finom szitán dörzsölünk át. Az egész masszát alacsony lángon felforraljuk. 2-3 perc elteltével a pépes lé készen áll. Ezután mindent steril edénybe öntünk és feltekerjük. Miután elkészítette a gyümölcslevet egy facsaróban e recept szerint, készen is ihatja az italt, vagy készíthet zselét vagy kompótot.

A gyümölcslé elkészítése után a facsaróban maradt püréből sok finom desszert főzhet, vagy sűrű lekvárt főzhet. Így kiderül, hogy hulladékmentes termelés, minimális idő és erőforrás. A gyümölcslevek a facsaróban mindig édesebbek, mint a facsaró használatakor. És az ilyen gyümölcslevet hosszú ideig tárolhatja, miközben nem változtatja meg az ízét.

Gyümölcslé receptek a facsaróhoz

Gyümölcsfőző – receptek Régóta nem titok, hogy ma szinte minden márka csomagolt gyümölcslevei inkább gyümölcslé italokhoz hasonlítanak, semmint természetes és kiváló minőségű termékhez. Beszélhet a gyümölcslevek előnyeiről

Hogyan kell gyümölcslevet főzni egy facsaróban? Gyümölcslé a facsaróban - recept

Mindannyian szeretünk friss gyümölcsöt enni, frissen facsart gyümölcslevet inni belőlük. A nyár és az ősz eleje az az időszak, amikor maximálisan élvezheti. Ez teljesen más kérdés, mint bolti táskából inni a kész italokat. Azt is mindenki tudja, hogy csodálatos gyümölcsleveket takaríthat meg télre. De hogyan kell csinálni, hogyan lehet csodálatos italokat tartósítani a hideg évszakra? Ez nehezebb. Ebben a cikkben megpróbáljuk a lehető legvilágosabban elmagyarázni ezt a kérdést, beszélni arról, hogyan kell levet főzni egy facsaróban, mert ez a legkényelmesebb módja.

Általános információ

A gyümölcslé előállításának két fő módja van - hőkezelés és extrakció. Tehát a másodikhoz gyümölcscentrifugát, az elsőhöz pedig gyümölcscentrifugát használnak. Utóbbinak van egy fontos előnye, hogy nem igényel folyamatos jelenlétet és részvételt a felkészülési folyamatban.

A gyümölcscentrifuga a munka nagy részét maga végzi el. A benne lévő levet bogyók, gyümölcsök vagy zöldségek párolásával nyerik. Maga a készülék három részből-kapacitásból áll. Az alsó serpenyőt közvetlenül a tűzhelyre helyezzük, amelyet vízzel töltenek meg (általában 3-4 liter). Egy serpenyőt helyeznek bele, amelyben a gyümölcslevet összegyűjtik, és benne - egy lyukakkal ellátott tartályt, amelybe kifolyik - egy gőzkosarat. A nyersanyagok ebbe a kosárba kerülnek. A serpenyőben, ahol az italt gyűjtik, van egy tömlő a leeresztéshez. Érted a gyümölcslé készítésének általános elvét a facsaróban?

Részletek a facsaróból történő préselésre való felkészülésről

Ehhez először is el kell végezni az előkészítő munkát. A szőlőt, almát, sárgabarackot, paradicsomot vagy cseresznyét (vagy más gyümölcsöt és zöldséget) alaposan megmossuk. Kiválogatjuk, a romlott és lomha gyümölcsöket kidobjuk, a nagyokat darabokra vágjuk. A korhadt helyeket kivágjuk. Minél kisebbek az üresek, annál jobb. Egy almát például legalább hat részre vágunk. Nem szükséges a héjáról lefejteni őket, hiszen a gyümölcscentrifuga ebben az esetben is tökéletesen betölti a célját. De jobb, ha eltávolítjuk a csontokat, magokat, hogy ne tömítsék el a lé leeresztésére szolgáló lyukakat.

A készülék első használata előtt alaposan mossa le és forralja fel a tömlőt. Helyezze a légyűjtő fúvókájára és rögzítse a kapcsot. Töltse fel az alsó serpenyőt vízzel, és helyezze be a létartályt. A legvégén tegye a helyére a gyümölcstartót, és töltse meg gyümölccsel. Ideje lecsukni a fedelet, meggyújtani a tüzet, és megtanulni, hogyan kell gyümölcslevet készíteni a facsaróban.

A gyümölcslé készítésének folyamata

Amint meggyújtja a tüzet, azonnal elindul. Leggyakrabban a főzési folyamat 30 perctől másfél óráig tart. Ilyenkor könnyedén kimoshatod az üvegeket, sterilizálhatod, majd beletekerheted a levét. Ugyanezt tegye a fedőknél. Rendszeresen nyissa ki a facsarót, és keverje össze a gyümölcsöket – a jobb italfolyás érdekében. Friss gyümölcsöt nem kell hozzáadni. Amikor a lé készen áll a tömlőhöz, cserélje ki az edényt és engedje le az italt, miután előzőleg eltávolította a bilincset. A lé forró, a hőmérséklete körülbelül 75 fok, ezért legyen óvatos. Paradicsom főzésekor célszerű egy szitát helyettesíteni, az visszatartja a magokat. Amint megtelik az üveg, azonnal tekerjük fel, amíg a lé kihűl. Ne aggódjon a sterilitás miatt, mivel a gőz minden kórokozót elpusztított. Általános tájékoztatást kapott a gyümölcslé facsaróban történő főzéséhez, néhány további tippet. Az italt a folyamat legelején édesíteni kell - a granulált cukrot a felső tartályba öntik a gyümölcsökkel együtt. Ha ezt főzés után teszi meg, a sterilitás megsérül. Ne dobja ki a paradicsom és az alma maradványait, az első esetben adjika elkészítéséhez, a második esetben a pite töltelékeként használható.

Almalé készítése facsaróban

Abban az esetben, ha éppen most akarja oltani a szomját, akkor használjon gyümölcscentrifugát, ha pedig télre készít készleteket, vegyen egy facsarót. Ahhoz, hogy 2-3 liter gyümölcslevet kapjon, körülbelül 5 kg gyümölcsöt kell feldolgoznia. Egy liter italhoz két liter vízre és két evőkanál cukorra lesz szükségünk. Jobb, ha édes almát választunk, extrém esetben - édes és savanyú, a savanyútól gyomorégést kaphat. Összegyűjtjük a gyümölcscentrifugát, hogyan - már tudod.

Az összeszerelés során töltse fel vízzel és gyümölccsel. Bekapcsoljuk a készüléket, és addig szárnyalunk, amíg a lé teljesen megszűnik kiemelkedni. Az alma keménységétől függően ez 50 és 80 perc között is eltarthat. Ezután kristálycukorral főzünk egy italt. A fent leírtakon kívül van még egy lehetőség. Öntsük a cukrot egy külön serpenyőbe, öntsük fel gyümölcslével, keverjük össze és forraljuk fel alacsony lángon. Ha homok nélkül főzünk, akkor azonnal öntsük üvegekbe az italt. Mindkét esetben a késztermékkel megtöltve a tartályokat feltekerjük, és takaróba csomagolva hagyjuk kihűlni. Az almalé egy facsaróban készen áll.

Paradicsomlé készítése

Az ebből a termékből származó gyümölcslé pozitív hatással van a vitalitásra, és nagyon hasznos az emberi szív működéséhez. Elkészítéséhez a friss és érlelt zöldségek a legalkalmasabbak.

A paradicsomlevet pedig a legegyszerűbb facsaróban készíteni. A paradicsomot jól megmossuk, szeletekre vágjuk és a készülék megfelelő edényébe küldjük. Válasszon lédús paradicsomfajtákat erre a célra. Most hozzá kell adni egy kis cukrot és sót. Kapcsolja be a facsarót és forralja fel. Amikor megjelennek az első cseppek, feltétlenül kóstolja meg őket.

Szilvalé készítése

A változatosság kedvéért készítsen szilvalét facsaróban.

Az alábbiakban vázoljuk a péppel készült ital receptjét. A következő összetevőkre lesz szükségünk: érett szilva - négy kilogramm, kristálycukor - 300 gramm / liter gyümölcslé. Gyümölcseinket jól szétválogatjuk, megmossuk. Tedd egy facsaróba. Termékeink mennyiségéből körülbelül másfél liter italt kell előállítani. Főzzük meg a masszát, öntsük a kapott levet egy serpenyőbe kristálycukorral, adjuk hozzá a maradék pépet, amelyet előzőleg finom szitán dörzsölünk át. Lassú tűzön felforraljuk. Csak néhány perc - és a pépes lé megfőtt. Steril edénybe öntjük és azonnal feltekerjük.

Miután elsajátította a gyümölcslé főzését egy facsaróban e recept szerint, kompótot vagy zselét készíthet belőle, vagy készen is ihatja. Maradt püré a facsaródban? Főzz belőle sűrű lekvárt, vagy készíts sok finom desszertet. Hogy vagy? Teljesen hulladékmentes gyártás lett, minimális erőforrás- és időbefektetéssel. Mellesleg, a gyümölcslé a facsaróban édesebbnek bizonyul, mint a facsaró után, és sokáig tárolható anélkül, hogy megváltoztatná az ízét.

Hogyan kell gyümölcslevet főzni egy facsaróban? Gyümölcslé egy facsaróban

Mindannyian szeretünk friss gyümölcsöt enni, frissen facsart gyümölcslevet inni belőlük. A nyár és az ősz eleje az az időszak, amikor maximálisan élvezheti. Ez teljesen más kérdés, mint bolti táskából inni a kész italokat. Azt is mindenki tudja, hogy csodálatos gyümölcsleveket takaríthat meg télre. De hogyan kell csinálni, hogyan lehet csodálatos italokat tartósítani a hideg évszakra? Ez nehezebb. Ebben a cikkben megpróbáljuk ezt a lehető legvilágosabban elmagyarázni, beszélni arról, hogyan kell a gyümölcslevet facsaróban főzni, mert ez kényelmes.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+