Könnyű, fűszeres, fényes csirkehús saláta. Saláta füstölt csirkével és mákkal "Dazed"

Cikk tartalma:

A csirke az egyik legtöbbet használt és legkedveltebb madár a konyhánkban. Sütik és töltik, illatos húsleveseket főznek, pácolnak. Főleg salátákban népszerű. Legtöbbször csirkemell. Nagyon finom és alacsony kalóriatartalmú. Egyedülálló salátareceptet ajánlunk Önnek provokatív "Kicked Chicken" néven. Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, de megvannak a maga finomságai és trükkjei.

Saláta "Dazed Chicken"

Ennek az ételnek az elkészítéséhez a következő termékekből kell felhalmozni:

• bármilyen csirkehús (filé, lábak);
• három friss paradicsom;
• néhány darab fehér cipó;
• majonéz;
• fél pohár mák;
• só és fűszerek ízlés szerint.

A csirke salátát fűszerekkel és sóval vízben megfőzzük. Daráljuk le. Baton és paradicsom kockákra vágva. Szárítsa meg a kenyeret egy serpenyőben olaj nélkül. Összegyűjtjük a salátánkat. Az első rétegben a tányér aljára tegyük a csirkét, ha rajongunk a fűszerezésért, akkor rátehetjük. Majd lekenjük majonézzel és egy réteg paradicsomot készítünk. Megszórjuk szárított krutonnal, és enyhén leöntjük majonézzel. A tetejét bőségesen megszórjuk mákkal. A "Kicked Chicken" saláta készen áll. Gyors és ízletes.

A saláta univerzális, bármilyen italhoz alkalmas, különösen jó pezsgővel vagy fehérborral. Fokhagymás krutont főzhet és ehet vele. Az étel íze igazán királyi, és biztosan „nagyon” leszel tőle.

És ha valami csípősre vágyik, élénk ízű, akkor főzze más módon az ételt. Csak cserélje ki a főtt csirkét füstöltre. A többi pedig a recept szerint. Ne felejtsd el megszórni mákkal.

Az itt bemutatott saláták klasszikusak, de ne féljen változtatni az összetevőkön, tegye hozzá sajátját. Kísérletezzen fűszerekkel és fűszerekkel, akkor ételei váratlan színekben pompázhatnak. Kiderülhet, hogy egy különleges "magas" alatt egyedi salátát hozzon létre.

A fehér csirkehús jól passzol különféle fűszernövényekhez, szószokhoz, sajtokhoz, gyümölcsökhöz és bogyókhoz, kellemes kombinációt kapunk a citrusfélékkel. Nagyon érdekes csirkemell és ananász kombináció. Egy másik saláta bemutatása. Íze igazán finom és egzotikus.

Saláta "Csirke enyhe zümmögés alatt"

A főzéshez a következő összetevőket használjuk:

• csirkemell;
• egy ananász;
• búza krutonok;
• joghurt vagy tejföl;
• fűszerek.

A mellet fűszeres vízben megfőzzük. Lehűtjük, csíkokra vágjuk és joghurttal összekeverjük. A tetejére ananászt, fehér búzakenyérből krutont teszünk. Bőségesen meglocsoljuk joghurttal, és megszórjuk mákkal. Saláta kész. Minimális idő és kalória. Az íze kifinomult és kifinomult, annak ellenére, hogy diétás.

Bármelyik salátát is készít, ne feledje, hogy a felső réteget mindig mákkal kell megszórni, hogy megfeleljen a "magas" nevének.

És most néhány tipp, hogy milyen csirkehúst válasszunk salátához?

Ha könnyű ételt fog főzni, és nem károsítja az alakját, akkor ajánlott csirkemellet használni. Egyetlen hátránya, hogy kicsit kiszáradhat. Az ilyen problémák elkerülése érdekében ne főzzük túl sokáig.

A lábak és a combok húsának csodálatos íze van, és nagyon jó hozzá a salátához. Csak először el kell távolítania a bőrt. De jobb, ha a lábakat és a combokat grillen vagy sütőben sütjük. A bőr nem engedi elpárologni a nedvességet, a csirke pedig puha és lédús.

A szárnyak kellemes és finom ízűek, de nagyon kevés a hús. Használhatja salátákhoz, de jobb, ha a húslevest megfőzi.

Kis trükkök!

A csirke szereti a fűszereket. Főleg rozmaring, zsálya, tárkony és fokhagyma. Minden ízt és fűszert szivacsként szív magába. Használja ki ezt a funkciót, és tegye egyedivé ételeit.

Cserélje ki a közönséges sót tengeri sóval, így még finomabb lesz a csirke.

Ha csirkehúst főzünk salátának, ne kíméljünk fűszereket. Adjunk hozzá bazsalikomot, kakukkfüvet, borsot, babérlevelet, sót a vízhez, és a csirke minden ízzel telítődik.

Nagyon jó, ha sütéskor különféle fűszereket dobunk a húsba. Elképesztően ízletesnek bizonyul. A rántott húst a „Dazed Chicken” salátához is ajánljuk.

Reméljük tippjeink hasznosak az Ön számára! Főzz, lepj meg, és ne félj kísérletezni.

A köves csirke saláta komikus nevét az előételt borító mákréteg miatt kapta. Kipróbálva ezt az étvágygerjesztő ételt, bizonyos mértékig (vagy egyszerűbben: „magas”) valóban igazi ízélményt tapasztal. A recept alapja a füstölt csirke, amelyet paradicsommal, tojással és keksszel borítanak. Ezt az ételt egy salátástálban is elkészítheti, de a végső „Dazed Chicken” saláta sokkal látványosabb lesz, ha a komponenseket egy formázógyűrű segítségével azonnal adagolt tányérokra helyezi.

És ha az étel elkészítése után még van egy extra adag füstölt csirke, javasoljuk, hogy készítsen egy ugyanolyan finom napraforgó salátát.

Hozzávalók:

• füstölt csirkemell - 300-350 g;
• friss paradicsom - 2 db;
• tojás - 2 db;
• kenyér - 3-4 szelet;
• olívaolaj - 1-2 evőkanál. kanalak;
• mák - 2-3 evőkanál. kanalak;
• majonéz, só, bors - ízlés szerint.

Csirke magas saláta recept

Hogyan készítsünk füstölt csirkemell salátát

előzetesen kenjünk fel egy vékony réteg majonézt a kekszekre.

Óvatosan távolítsa el a formázógyűrűt (vagy sablonformát). Dekorációként kiegészítheti a kész ételt kontrasztos zöldekkel és élénk savanyú bogyókkal (áfonya vagy piros ribizli).

Saláta füstölt csirkemellel "Kicked Chicken" készen áll! Ezt az érdekes ételt azonnal tálaljuk, amíg a krutonok megpuhulnak a majonézes réteg alatt. Jó étvágyat!

kulinarnia.ru

Saláta füstölt csirkével és mákkal "Dazed"

• Füstölt csirke - 350 gramm.
• Tojás - 2 db.
• Paradicsom - 2-3 db.
• Kenyér - 200 gramm.
• Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• Mák - 3 evőkanál. l.
• Majonéz.
• Só bors.

Ízlés öröm

A saláta tréfás neve „Dazed” vagy „Dazed Chicken” egy olyan atipikus harapnivaló összetevő miatt keletkezett, mint a mák. Ez az első pillantásra kizárólag édesipari termék nem csak az étel dísze, hanem szokatlan ízjegyeket is ad neki, kedvezően árnyékolva a fő összetevőket.

Ám a köves csirke salátát nem csak a mákos öntet miatt hívják, ennek az előételnek egyszerűen elképesztő íze van, ami igazi örömet szerezhet mindenkinek, aki kipróbálja.

A "Hen stoned" salátát a látszólagos összetettség és látványos megjelenés ellenére nagyon könnyű elkészíteni. Egyszerre többféleképpen is elkészítheted, például egy lapos edényre vagy egy mély üveg salátástálba rakd ki rétegesen a hozzávalókat.

A mákos Kaif csirke saláta adagonkénti adagja nagyon jól néz ki, ha a hozzávalókat fenék nélküli kulináris forma segítségével rétegesen kirakjuk. És ha nincs idő várni, például hirtelen jöttek a vendégek, akkor egyszerűen felapríthatja és összekeverheti a termékeket úgy, hogy a Chicken High salátát megszórja mákos keksszel.

A „Dazed” salátát egyébként az eredeti recept szerint füstölt csirkehússal készítik, de helyettesíthető főtt vagy grillezett csirkével, ne száraz mellet, hanem zsíros csirkecombot használjunk. A receptet úgy is módosíthatod, hogy Ringatott salátát készítesz füstölt sertéshússal, sonkával vagy kolbásszal.

Ami a többi hozzávalót illeti, a Kaif csirke saláta receptjének alapja az érett húsos paradicsom és a főtt tojás. Néha a Chicken High salátát sajttal főzik.

A krutonok szinte mindig jelen vannak a „Dazed” saláta receptjében, velük az étel még ízletesebb, ropogósabb és kielégítőbb lesz. Készíthet krutont saját maga, vagy készíthet kész krutont sajt vagy füstölt hús ízével.

Egy fényképes recept segít a Chicken High saláta elkészítésében, és a vendégek vagy a háztartás tagjai minden bizonnyal értékelni fogják ezt a kulináris remekművet.

Főzés

A „Dazed Chicken” mákos saláta receptje az egyszerűek kategóriájába tartozik, de az elkészült étel kiváló ízű és látványos dizájnnal rendelkezik, így könnyen az ünnepi menühöz köthető.

1. A tojásokat keményre főzzük, majd villával vagy reszelővel feldaraboljuk.
2. Vágjon néhány szelet kenyeret (rozsos vagy búza - opcionális) 1x1 cm-es kockákra, vágja le a héját. Tepsibe vagy tepsibe tesszük, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, összekeverjük és 180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük 10-15 percre. Ha nincs idő, akkor könnyebb kész kekszet venni.
3. A füstölt csirkemellet közepes kockákra vagy szeletekre vágjuk.
4. Paradicsom (lehetőleg húsos, minimális levével) kockákra vágva.

A képen látható receptet követve tegyük ki egy edényre a „Dazed” salátát, lehetőség szerint kulináris formával.

1. Az első rétegbe tegyük a csirkefilét, kanállal dörzsöljük, a tetejét jól kenjük meg majonézzel. Kívánt esetben a húst és a majonézt összekeverheti a fektetés előtt.
2. A paradicsomot a csirke tetejére helyezzük, enyhén sózzuk és megszórjuk frissen őrölt fekete borssal.
3. A következő réteg apróra vágott tojás, ezeket is meg kell kenni majonézzel, vagy előre össze kell keverni vele.
4. A tojásos rétegre kenjük a krutonnal.
5. A kimagozott saláta tetejére bőven szórjunk mákot, a kekszet tetejére majonézes hálót teszünk, a mákos jobban fog tartani, de nem lehet. A mákot egyébként száraz serpenyőben is elősüthetjük, így ropogósabb lesz, és még érdekesebb lesz az étel.

Ha formát használtunk, azt ki kell venni, és a Csirke Dazed csirkesalátát közvetlenül azelőtt tálalhatjuk, hogy a krutonok eláznának.

Ha a „Dazed” mák saláta receptjét ünnepi étel elkészítéséhez használják, akkor az előételt zöldekkel, élénk savanyú bogyókkal (áfonya vagy ribizli), paradicsomvirágokkal stb.

Mellesleg, a recept enyhe változtatásával „Dazed Chicken” salátát készíthet sajttal. Ez utóbbit reszelőn kell ledarálni, és a krutonok elé egy réteget kell tenni, majonézzel megkenve. A sajt lehet kemény és krémes is, ha finomságot szeretnénk adni az ízének.

Ha követi a receptet egy fényképpel, akkor nem lesz semmi bonyolult a „kirúgott csirke” saláta elkészítésében. És ha szeretné, ha nem szeretne rétegeket kirakni, egyszerűen összekeverheti az összes hozzávalót, így a krutonok a legkevésbé áztatják át, megőrzik finom ropogósságukat.

moysup.ru

„Kicked Chicken” – saláta minden alkalomra

A „Kicked Chicken” egy olyan saláta, amelynek nem csak az eredeti neve van, hanem nagyszerű ízével is büszkélkedhet. Ez az étel azért értékes, mert a benne található összetevők abszolút minden háziasszony konyhájában megtalálhatók. De még mindig van egy apró árnyalat, amelyet sokan elfelejtenek, miután elkezdtek főzni. De neki köszönhető, hogy a „Dazed Chicken” saláta kétértelmű nevét kapta. De erről majd később. Addig is nézzük meg, milyen termékek szerepelnek az étel összetételében.

Az első és fő összetevő természetesen a csirke. Ő az, akit mi fogunk bemutatni "a zsongásnak". A salátához jobb, ha a pépet szedjük, és erre semmi más nem alkalmas, mint egy mell. Használhatja a csirke más részeit is, de akkor készüljön fel arra, hogy a csontokkal kell bütykölni, le kell hámoznia róluk a húst. A csirke füstölve és főzve is fogyasztható.

A füstölt hússal kapcsolatban nincs kérdés: megvetted, darabokra vágod a húst és elkezded főzni. De a főtthez különös figyelemmel kell megközelíteni. Először is jobb, ha előre felforraljuk, hogy legyen ideje lehűlni és leadni a felesleges vizet. Másodszor, a húslevest, amelyben a csirkét főzzük, a végén meg kell sózni, akkor a hús megőrzi lédússágát és ízét. Harmadszor pedig ne sózzuk túl. Mivel a saláta majonézzel van bevonva, itt teljesen felesleges az extra só.

Tehát a csirke készen áll. Egyébként egy szokásos salátához körülbelül 300-450 grammra lesz szükség. Ez vagy egy nagy mell, vagy egy pár láb. A már szeletekre vágott főtt csirkét egyébként jobb, ha egy majdnem száraz serpenyőben aranybarnára sütjük: finomabb lesz.

A második összetevő, amelyet a rocked csirke saláta receptje megkíván, a kenyér. De nem akármilyen, hanem fehér. A választását is óvatosan kell megközelíteni, mert a salátában lévő cipódarabok minősége az ízétől függ.
Nem szabad nagyon friss zsemlét venni, rosszul lesz vágva vagy összeomlik. És mivel a kenyeret megsütjük, tökéletesen egyenletes kockákra kell vágni. Nem valószínű, hogy ez friss péksüteményekkel működik. Ezért jobb, ha a legközönségesebb cipót veszünk, talán még tegnap, és még jobb - egy hosszú bagettet.

A kenyeret éles, vékony pengéjű késsel felszeleteljük. Látni fogja: egy ilyen eszközzel igazi öröm dolgozni! Tehát a bagett vagy cipó felét szép kockákra vágjuk, majd forró serpenyőben minimális mennyiségű olajon kisütjük. A végső színnek aranynak kell lennie. A „kirúgott csirke” salátához egyébként sütőben, sőt mikrohullámú sütőben is készíthet zsemlét, enyhén szárítva a kívánt módban. A lényeg az, hogy ne szalasszuk el az időt, és ne készítsünk szenet a keksz helyett.

A többi termék, amire szükségünk van: paradicsom, tojás, majonéz. Három darab érett paradicsom elég. Ügyeljen arra, hogy a zöldségek ne legyenek túlérettek. Ilyenkor kiengedik a levét, és túl vizessé teszik az edényt, amit, ó, hogy nem szeret a „kábult csirke”! A salátának tökéletesnek kell lennie.

A paradicsomot ugyanazzal a késsel kell vágni, mint a kenyeret, vagyis nagyon élesen. Mielőtt elkezdenénk szeletelni a többi terméket, gondoskodjunk a tojások főzéséről. Főzni kell őket. És ezt célszerű előre megtenni, hogy legyen idejük lehűlni. Emlékszel az egyszerű titokra? A tojásokat hideg víz alatt lehűtjük, akkor nem okoz gondot a tisztítás során. Vágjuk fel őket és a paradicsomot apró kockákra, és keverés nélkül tegyük félre.

Fő titok

Úgy tűnik, az összes hozzávaló fel van sorolva: csirke, paradicsom, tojás, fehér kenyér, majonéz… Miről felejtett el? Mi ez a titokzatos termék, amely ilyen nevet adott a Chicken Highnak – egy alapvetően szerény salátának?

Elárulunk egy titkot: ez egy mák. Igen, igen, ő az. Természetesen most nagyon sok cukrászati ​​mákos kiszerelés kapható, széles körben használják sütemények, zsemlék, péksütemények és, mint már megértette, saláták elkészítéséhez. Nos, most nem nehéz kitalálni, miért volt magas a csirkénk. A saláta ízének teljes megtapasztalásához jobb, ha több mákot veszünk. Megszórjuk vele a felső réteget, de úgyis minden összekeveredik a tányérban.

Csirke magas saláta: Recept

Most, hogy az összes termék készen áll, közvetlenül folytathatja a saláta kialakítását. Rétegekben van elhelyezve. Sőt, ez megtehető mély salátástálban és lapos edényben is: a választás mindig a háziasszonynál marad. Az első (alsó) rétegre a csirkét kockákra vágva (ha megfőtt, aranybarnára sütjük) rakjuk ki. Kenje meg egy kicsit majonézzel, és még jobb - készítsen belőle vékony hálót.

A következő réteg paradicsom, szintén majonézes hálóval. Finoman helyezze rájuk a tojásokat. Nem kenni lehet őket, hanem azonnal megszórjuk krutonnal, vagyis egy cipó sült kockákkal. Mellesleg, néhányan az otthoni krutonok helyett bolti krutonokat javasolnak, mint például a Kompashek. Ez rajtad múlik, de a csomagban lévő kekszet túlságosan elavult lehet, ami negatívan befolyásolja az étel minőségét. Tehát az utolsó réteget leöntjük majonézzel, és vastagon megszórjuk mákkal. A High Chicken egy olyan saláta, amely mindenkit meglep. És kész!

Kis titok

Egyébként, ha úgy döntesz, hogy egy lapos tányéron salátát formálsz, akkor nagyon szépen meg tudod csinálni. Ehhez egy speciális, fenék nélküli kerek formára van szükség, amelyen keresztül kirakjuk a hozzávalókat. Ezután a formát óvatosan eltávolítva salátát kapunk, amelyben minden réteg látható lesz. Ha vannak kis gyűrűk, akkor a "Dazed Chicken" adagokban is felszolgálható. Díszítsd a salátát gyógynövényekkel és koktélparadicsommal.

fb.ru

Saláta "Dazed Chicken"

Az eredeti "Dazed Chicken" saláta nagyon finom, szokatlan névvel. Készítsen salátát a legolcsóbb termékekből. De van egy titkos összetevő, a fotót nézve könnyen kitalálható, miről van szó. A mákról, ami ennek a réteges salátának a tetejére kerül.

A recept alapja a főtt csirke, bár füstölt csirke is használható. Minden összetevő tökéletes összhangban van egymással, és majonézzel kombinálva csodálatos ízt adnak. A lédús paradicsom élénkvörös réteget kölcsönöz ennek a salátának, míg az aranyszínű mákos krutonok kiemelik a salátát a tömegből. Próbálja meglepni a vendégeket és szeretteit egy "Kid high chicken" salátával.

A salátát bármilyen ünnepre felszolgálhatjuk, vagy házi ebédre és vacsorára főzhetjük. Ezt a receptet a gyors elkészítése és a kis mennyiségű hozzávaló miatt szeretem.

Hozzávalók 2-3 adaghoz:

• Csirke filé - 250 g;
• Csirke tojás - 3 db .;
• Paradicsom - 160 g;
• Mák - 1,5 evőkanál. l.;
• fehér kenyér - 50 g;
• Só ízlés szerint;
• Ízlés szerint őrölt fekete bors;
• majonéz ízlés szerint;
• Babérlevél - 2 db .;
• Szegfű - 1 rügy;
• Fekete bors - 5 db.

Hogyan készítsünk mákos csirke salátát

A krutonhoz házi fehér kenyeret használok. Ne legyen friss, mert vágáskor szétesik. Kenyeret apró kockákra vágva. Kívánság szerint használhat rozskenyeret, ez rajtad múlik. A felszeletelt kenyeret tepsire tesszük, és a sütőben aranybarnára pirítjuk.

Most készítsük elő a csirkét. Egy serpenyőben vizet forralunk egy kis sóval. Adjunk hozzá babérlevelet, szemes fekete borsot, szegfűszeget. A megmosott csirkefilét forrásban lévő vízbe mártjuk. Lassú tűzön puhára főzzük (10-15 perc). Utána szűrőkanállal kivesszük a léből, és kihűtjük.

És tulajdonképpen vágjunk bele. Öblítse le és szárítsa meg a paradicsomot. Vágjuk félbe, távolítsuk el a pépet, hogy a saláta ne legyen nedves. Vágjuk apró kockákra.

A salátához főtt csirke tojásra lesz szükség, amelyet először sós vízben körülbelül tíz percig forralunk. Hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk nem túl nagyra.

A kihűlt csirkefilét apró szeletekre vágjuk.

Minden hozzávaló elkészült, kezdjük összeállítani a salátát. A saláta fektetéséhez célszerű kerek vagy négyzet alakú formázógyűrűt használni, de mély salátástál is lehetséges.

Négyszögletes gyűrűt használtam, így egy lapos tányérra fektettem. Most tegye az apróra vágott csirkefilét az aljára. Enyhén sózzuk, borsozzuk, megnyomkodjuk és felöntjük egy kevés majonézzel.

Ezután adjunk hozzá egy réteg paradicsomot. Csak sózzuk és borsozzuk a paradicsomot. Majonéz nem szükséges. Az apróra vágott tojásokat a paradicsom tetejére fektetjük. Sózzuk és ízesítjük majonézzel. A tetejét fehér krutonnal. Óvatosan távolítsa el a gyűrűt.

És most eljött az ideje, hogy felfedjük a titkos összetevőt. A tetejére mákot szórunk. Díszítsd tetszés szerint. A "Kicked Chicken" saláta mákkal készen áll.

Hozzávalók:

• Füstölt csirke - 350 gramm.
• Tojás - 2 db.
• Paradicsom - 2-3 db.
• Kenyér - 200 gramm.
• Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• Mák - 3 evőkanál. l.
• Majonéz.
• Só bors.

Ízlés öröm

A saláta tréfás neve „Dazed” vagy „Dazed Chicken” egy olyan atipikus harapnivaló összetevő miatt keletkezett, mint a mák. Ez az első pillantásra kizárólag édesipari termék nem csak az étel dísze, hanem szokatlan ízjegyeket is ad neki, kedvezően árnyékolva a fő összetevőket.

Ám a köves csirke salátát nem csak a mákos öntet miatt hívják, ennek az előételnek egyszerűen elképesztő íze van, ami igazi örömet szerezhet mindenkinek, aki kipróbálja.

A "Hen stoned" salátát a látszólagos összetettség és látványos megjelenés ellenére nagyon könnyű elkészíteni. Egyszerre többféleképpen is elkészítheted, például egy lapos edényre vagy egy mély üveg salátástálba rakd ki rétegesen a hozzávalókat.

A mákos Kaif csirke saláta adagonkénti adagja nagyon jól néz ki, ha a hozzávalókat fenék nélküli kulináris forma segítségével rétegesen kirakjuk. És ha nincs idő várni, például hirtelen jöttek a vendégek, akkor egyszerűen felapríthatja és összekeverheti a termékeket úgy, hogy a Chicken High salátát megszórja mákos keksszel.

A „Dazed” salátát egyébként az eredeti recept szerint füstölt csirkehússal készítik, de helyettesíthető főtt vagy grillezett csirkével, ne száraz mellet, hanem zsíros csirkecombot használjunk. A receptet úgy is módosíthatod, hogy Ringatott salátát készítesz füstölt sertéshússal, sonkával vagy kolbásszal.

Ami a többi hozzávalót illeti, a Kaif csirke saláta receptjének alapja az érett húsos paradicsom és a főtt tojás. Néha a Chicken High salátát sajttal főzik.

A krutonok szinte mindig jelen vannak a „Dazed” saláta receptjében, velük az étel még ízletesebb, ropogósabb és kielégítőbb lesz. Készíthet krutont saját maga, vagy készíthet kész krutont sajt vagy füstölt hús ízével.

Egy fényképes recept segít a Chicken High saláta elkészítésében, és a vendégek vagy a háztartás tagjai minden bizonnyal értékelni fogják ezt a kulináris remekművet.

Főzés

A „Dazed Chicken” mákos saláta receptje az egyszerűek kategóriájába tartozik, de az elkészült étel kiváló ízű és látványos dizájnnal rendelkezik, így könnyen az ünnepi menühöz köthető.

1. A tojásokat keményre főzzük, majd villával vagy reszelővel feldaraboljuk.
2. Vágjon néhány szelet kenyeret (rozsos vagy búza - opcionális) 1x1 cm-es kockákra, vágja le a héját. Tepsibe vagy tepsibe tesszük, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, összekeverjük és 180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük 10-15 percre. Ha nincs idő, akkor könnyebb kész kekszet venni.
3. A füstölt csirkemellet közepes kockákra vagy szeletekre vágjuk.
4. Paradicsom (lehetőleg húsos, minimális levével) kockákra vágva.

A képen látható receptet követve tegyük ki egy edényre a „Dazed” salátát, lehetőség szerint kulináris formával.

1. Az első rétegbe tegyük a csirkefilét, kanállal dörzsöljük, a tetejét jól kenjük meg majonézzel. Kívánt esetben a húst és a majonézt összekeverheti a fektetés előtt.
2. A paradicsomot a csirke tetejére helyezzük, enyhén sózzuk és megszórjuk frissen őrölt fekete borssal.
3. A következő réteg apróra vágott tojás, ezeket is meg kell kenni majonézzel, vagy előre össze kell keverni vele.
4. A tojásos rétegre kenjük a krutonnal.
5. A kimagozott saláta tetejére bőven szórjunk mákot, a kekszet tetejére majonézes hálót teszünk, a mákos jobban fog tartani, de nem lehet. A mákot egyébként száraz serpenyőben is elősüthetjük, így ropogósabb lesz, és még érdekesebb lesz az étel.

Ha formát használtunk, azt ki kell venni, és a Csirke Dazed csirkesalátát közvetlenül azelőtt tálalhatjuk, hogy a krutonok eláznának.

Ha a „Dazed” mák saláta receptjét ünnepi étel elkészítéséhez használják, akkor az előételt zöldekkel, élénk savanyú bogyókkal (áfonya vagy ribizli), paradicsomvirágokkal stb.

Mellesleg, a recept enyhe változtatásával „Dazed Chicken” salátát készíthet sajttal. Ez utóbbit reszelőn kell ledarálni, és a krutonok elé egy réteget kell tenni, majonézzel megkenve. A sajt lehet kemény és krémes is, ha finomságot szeretnénk adni az ízének.

Ha követi a receptet egy fényképpel, akkor nem lesz semmi bonyolult a „kirúgott csirke” saláta elkészítésében. És ha szeretné, ha nem szeretne rétegeket kirakni, egyszerűen összekeverheti az összes hozzávalót, így a krutonok a legkevésbé áztatják át, megőrzik finom ropogósságukat.

Üdvözlet, kedves olvasóim! Ma bemutatom figyelmükbe a csirkehússal és mákos saláta eredeti receptjét. Családi vacsora alkalmával tálalható, vagy váratlan vendégek számára mindössze 15 perc alatt elkészíthető.

Lépésről lépésre elmondok mindent, hogy miután egyszer elkészített egy ilyen ételt, örökre emlékezni fog a műveletek sorrendjére. Csapkodjunk együtt a konyhában, és készítsünk egy finom ételt banálisnak tűnő alapanyagokból. A mákos és paradicsomos „kirúgott csirke” salátát a jóllakottság és a finom íz miatt biztosan szeretni fogja.

Hozzávalók:

1. Füstölt csirkemell - 300 gr.

2. Fehér kenyér - 4 szelet

3. Paradicsom - 2 db.

4. Mák - 40 gr. vagy 2 evőkanál

6. Olívaolaj - 1 tk

7. Só és bors ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Mi magunk főzünk krutont salátához. Használhatja a bolti változatot is, de én inkább szánok rá 5 percet és élvezem a természetes terméket. Hogyan kell csinálni? Rendkívül egyszerű! Egyforma méretű kockákra vágott kenyérszeletek.

A tepsit sütőpapírral lefedjük és kirakjuk a darabokat, meglocsoljuk olívaolajjal, amitől a krutonok jellegzetes aromát kapnak. A munkadarabunkat a 180-ra előmelegített sütőbe küldjük, és 7-10 percig állni hagyjuk. Ez elég ahhoz, hogy elérjék a kívánt állapotot.

2. A füstölt csirkemellet megtisztítjuk a csontoktól és a fóliáktól, csak a tiszta hús hasznos számunkra. A filé egyik íze nyálas – ez az összetevő fontos szerepet játszik a salátában. Általában kicsit több húst veszek, mint amennyit a receptben előírnak - a szeletelés során jó része a salátástál mellett a szájba kerül.

3. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg egy törülközővel és aprítsa fel, mint az előző hozzávalót. A héjat nem kell eltávolítani róluk, elég a szár többi részét kivágni. Ez az összetevő lédússágot ad az ételnek.

4. Elkezdjük gyűjteni uzsonnánkat.

Kenje meg a salátástálat. Ha van házi - rendben, ha nincs - a bolti is megteszi. Kiterítjük a csirkét, és ismét felkenjük egy réteg öntettel.

Sózzuk, borsozzuk a húst nem érdemes – már megvan a megfelelő íze. Tedd a paradicsomot a csirkére. Lehet és kell is enyhén sózni és borsozni, bár ez az Ön ízlésétől is függ. A kekszeket a paradicsomra rakják. A saláta tetejére bőségesen megszórjuk a mákkal.

5. Voila! Kész az étel! A saláta azonnal tálalható. Garantáltan mindenkinek tetszeni fog a vacsoránál, és minden körethez jól passzol.

Videorecept Caesar salátához:

További információ:

A salátaöntethez való majonéz otthon is elkészíthető. Nem tart túl sokáig, de az eredmény finomabb ízű lesz. Ha a Chicken Dazed-et sietség nélkül készítem a háztartás számára, akkor mindenképpen saját készítésű francia szószt használok.

Ha szereti a sós előételeket, tegyen fokhagymát a salátájába. Jól passzol a húshoz és a paradicsomhoz, kiemelve ízüket.

Hozzáadhatjuk a paradicsomhoz reszelt formában, vagy egész szegfűszeget használhatunk keksz elkészítéséhez – ekkor a zöldség csak a jellegzetes ízét adja.

Amikor tavasszal vagy nyáron salátát készítek, mindig teszek bele petrezselymet vagy kaprot, és minden olyan zöldet, ami kéznél van. A mákkal való „szövetségük” nagyon sikeresnek bizonyul, és maga az előétel is új ízt kap. Próbáld ki, ne félj kísérletezni és oszd meg velünk benyomásaidat!

Tetszett a lépésről lépésre készült recept? Remélem, előkelő helyet foglal el a szakácskönyvében. Ossza meg véleményét kulináris remekművének fényképével. Jó étvágyat és hamarosan találkozunk!