Baileys alkoholos ital. A Baileys egy legendás likőr. Égő Henry koktél Baileys likőrrel és konyakkal: receptek és arányok
Először mérsékeljük ambícióinkat: nem fogunk nagy horderejű nevekkel és globális márkákkal működni. Ellenkező esetben azt kockáztatjuk, hogy Ön és én nagyon kínos helyzetbe kerülünk. A gondtalan fiatalság és az oldott fiatalság éveiben Vzboltai hozzád hasonlóan azt hitte, hogy könnyen elkészíthető házi Baileys vodka sűrített tejjel keverésével. De valójában minden korántsem olyan egyszerűnek bizonyult.
Kezdetben maga a kérdés az, hogy „hogyan kell főzni a Baileys-t otthon?” tagadó választ jelent. A Baileys likőrrecept az italgyártó R. A. Bailey & co tulajdona, és hét lakat mögött tartják.
Ráadásul egy autentikus ír ital nem tartalmaz mesterséges tartósítószert, ami nem mondható el a legtöbb sűrített tej márkáról, amely szinte az összes alábbi recept nélkülözhetetlen összetevője.
És végül, egy hiteles Beilis ereje 17 fordulatnak felel meg. Ennek megfelelően meglehetősen nehéz lesz beállítani a házi italt a kívánt mértékre.
A következtetés önmagát sugallja. Ha Bailey-re van szüksége, menjen el a legközelebbi megbízható szupermarketbe, és szerezze be ott az áhított italt. Ha úgy gondolja, hogy a jelenlegi Baileys már nem a régi, akkor szívesen elmeséljük, hogyan készítsünk otthon egy nagyon jó krémlikőrt, ráadásul többféleképpen.
Kezdjük a legegyszerűbb lehetőséggel, sűrített tejjel és kávéval. Alkoholalapként ebben az esetben használhatja a jó vodkát, az élelmiszer-alkoholt, az ír whiskyt (például a jó öreg Jamesont), valamint a közönséges konyakpálinkát. Egyes alkimisták még a vodka és a whisky egy az egyben keverését is javasolják. De ha nem akarsz mások nevetség tárgyává válni, semmi esetre se tedd az alapját a holdfényes krémnek. Szilárd meggyőződésünk szerint ezek a termékek teljesen összeférhetetlenek.
Összetevők listája
- Sűrített tej - 1 doboz = 380 g;
- Krém (12-15%) - 400 ml;
- Tojássárgája - 4 db;
- Vaníliás cukor - 2 evőkanál. kanalakat.
Főzési mód
A cukrot, a sárgáját és a sűrített tejet mixerrel alaposan felverjük. Adjon hozzá kávét, és ismételje meg az eljárást (az anyagban maradt kávészemcséket az alkohol később könnyen feloldja). Hozzáadjuk a tejszínt és újra felverjük. Adjon hozzá alkoholt, és használja újra a mixert. A kapott homogén anyagot öntse üvegekbe, dugja be szorosan, és tegye a hűtőszekrénybe néhány napra.
Elvileg tejszín nélkül is elkészíthető ez a meglehetősen primitív ital. Szükség esetén teljes zsírtartalmú tejjel helyettesíthetők. Ebben az esetben azonban még 70-100 g sűrített tejet kell hozzáadni.
Ha a Baileys krémkávéra emlékeztetőt szeretne készíteni, cserélje ki a sűrített tejet sűrített kávéra. Ugyanezt meg lehet tenni a sűrített kakaóval is.
Dió Baileys-t utánozzuk
Egy italhoz az előző recept hozzávalóinak listája, plusz 25-50 g reszelt pörkölt mogyoró is megfelel.
Főzési mód
Két hétig infundálja az alkoholos alapot mogyoróra, száraz, sötét helyre téve. Az említett időszak lejárta után szűrje le a folyadékot egy sűrű sajtrongyon. Ezután kövesse az előző receptben felvázolt technológiát.
Krémlikőr sűrített tej nélkül
Az ital elkészítésének fő nehézsége abban rejlik, hogy nem szabad túlzottan kitenni alkoholmentes összetevőit a tűzhelyen.
Összetevők listája
- Krém (25%) - 1 l;
- Vodka - 200 ml;
- ír whisky - 200 ml;
- Tojássárgája - 4 db;
- porcukor - 200 g;
- vaníliás cukor - 10 g;
- Instant kávé - 25 g.
Főzési mód
A sárgáját verjük habosra. Tegyünk egy serpenyőt tejszínnel lassú tűzre. Apránként hozzáadjuk a porcukrot, a felvert tojássárgáját, a vaníliás cukrot és az instant kávét. Mindezt folyamatosan keverni kell, amíg homogén anyagot nem kapunk. Ugyanakkor a sárgája besűrűsödésének elkerülése érdekében a serpenyő tartalmának hőmérséklete nem haladhatja meg a negyven fokot. Vegyük le a keveréket a tűzről, és hűtsük le szobahőmérsékletre. Ezután adjunk hozzá alkoholt, és keverővel keverjük sűrű habbá. Az eredményt öntsük egy üvegedénybe, zárjuk le szorosan és hűtsük le. Másnap az ital az asztalnál is felszolgálható.
Házi krémlikőr tojás nélkül
Egyébként az igazi Bailey-kben sem használnak tojást.
Összetevők listája
- Konyakpálinka - 200 ml;
- Krém (15-20%) - 1 l;
- sűrített tej - 400 g;
- Vaníliás cukor - 1 teáskanál;
- Instant kávé - 2 evőkanál. kanalakat.
Főzési mód
A tejszínt sűrített tejjel habverővel felverjük. Folytatva a kapott anyag verését, fokozatosan adjunk hozzá cukrot, kávét és pálinkát. A kész masszát öntsük üvegekbe, zárjuk le szorosan és tegyük hűtőbe két napig.
A legjobb krémlikőr recept
Mi magunk nem próbáltuk ki, de sokan úgy gondolják, hogy ez csak valami.
Összetevők listája
- Alkohol bázis (40-45 fok) - 500 ml;
- Krém (10%) - 500 ml;
- sűrített tej - 380 g;
- Instant kávé - 1 evőkanál. kanál;
- Folyékony karamellizált cukor - 4 evőkanál. kanalak;
- Méz - 1 evőkanál. kanál;
- vaníliás cukor - 40 g;
- Őrölt gyömbér - 2 g;
- reszelt szerecsendió - 1/3 db;
- Őrölt fahéj - 1 csipet;
- Darált tölgy kéreg - 1 csipet.
Főzési mód
A mézet, a karamellt, a fűszereket és a 20 g vaníliás cukrot alkohollal öntjük. Hagyja négy napig hűvös, sötét helyen, majd szűrje át géz-pamutszűrőn. A tejszínt a sárgájával habosra keverjük, fokozatosan hozzáadva a maradék cukrot, a sűrített tejet, a kávét és a leszűrt tinktúrát. Az eredményt palackozzuk, és egy hétre hűtőbe küldjük végső érlelésre.
Mennyi ideig tárolható otthon a Baileys
A sűrített tejjel készült dugós házi krémlikőrök eltarthatósága a tartósítószereknek köszönhetően eléri a hat hónapot. Ha az italt az említett termék nélkül készítették, jobb, ha egy héten belül felhasználja. A nyitott tartályokat mindkét esetben erősen ajánlott azonnali kiürítés.
Sokakat az is érdekel, hogy lehet-e inni lejárt szavatosságú Baileys likőrt (az értelemben igazit). Ebben az esetben a válasz feltétel nélkül pozitív lesz. Még azt is pletykálják, hogy az R. A. Bailey & co alkalmazottai gyakran visznek haza lejárt termékeket.
Hogyan kell inni Baileys-t
Bármilyen krémlikőr, így házi készítésű is, többféleképpen fogyasztható.
- Tiszta formában: ital szobahőmérsékleten (igény szerint néhány jégkockával), kúpos likőrpoharakból (25-50 g), étkezés végén.
- Adjuk hozzá cukrozatlan feketekávéhoz vagy forró csokoládéhoz.
- Keverés erősebb italokhoz: whisky, vodka, brandy, rum vagy gin.
- Számos gyümölcslevet nem tartalmazó koktél, szénsavas és ásványi italok összetevőjeként (ellenkező esetben a tejszín kukoricás lesz).
Mit együnk krémlikőrt
Mivel édes emésztővel van dolgunk, az ehhez készült előétel a desszertek közé sorolandó. Ennek megfelelően a legjobb válasz a következő kérdésre: „mivel igyunk Baileys italokat?” édes gyümölcsök és bogyók, gyümölcssaláták, fagylalt, mályvacukor, édes túró, földimogyoró, sütemények, csokoládé és egyéb hasonló finomságok szolgálnak majd.
A lényeg, hogy ne felejtsük el, hogy a krémlikőr édességének és lágyságának semmi köze az erősségéhez, ezért mértékkel és keveset kell inni.
Hibát talált, vagy van hozzáfűznivalója? Jelölje ki a szöveget, és nyomja meg a CTRL + ENTER billentyűkombinációt, vagy írja be a Shake parancsot. Köszönjük, hogy hozzájárult az oldal fejlesztéséhez!
A Baileys ír likőr a maga nemében az egyik első évjáratú likőr volt. Az ital feltűnően különbözött mindattól, amit korábban likőr leple alatt kínáltak. Végül is a cég R.A. Bailey&Co valami igazán újat kínált 1974-ben.
1 Baileys – elismerést nyert ital
Kezdetnek a Baileys nem rumból, hanem whiskyből készült. Ez nem meglepő, mert Írországban kezdték kiadni, és nem a forró egzotikus országok egyikében. A háromszoros desztillált whisky tökéletes volt egy ilyen édes szeszes italhoz. Mivel az alkohol hivatalos erőssége nem haladja meg a 17 fokot, ennyi pénzt nem költöttek jó minőségű párlat előállítására. A cég fő titka akkoriban a stabilizált tejszín volt, ami elég sok a likőrben.
Valami csoda folytán nem alkoholok hatására aludtak meg, hanem azokkal és egyéb adalékanyagokkal keverve gazdag íz- és aromacsokorral alkottak.
Aki kipróbálta a Baileys Original likőrt, az felismeri annak egyediségét. Ha valami hiányzik az eredeti italból, az nem számít, ennek a márkájú likőrök sorozatában találhat megfelelőbb megoldást. Körülbelül tíz van belőlük, az biztos, az egyik fajta illik hozzád.
Ennek az italsornak az összetétele nem csak a tejszín jelenléte miatt szokatlan, hanem azért is, mert számos egyéb adalékanyagot is tartalmaz. Az ír krémlikőr megfelelő erősséget és kellemes ízt garantál. Lehet kávé, karamell, csokoládé és akár mogyoró ízű ital is. A készítmény minden esetben csak a legmagasabb minőségű természetes adalékanyagokat tartalmazza. Valójában ez a gyártó igazolja az alkohol magas költségeit. Az ajánlat ára és korlátozott eltarthatósága nem állta az édesrajongók útját.
Fontos tudni!
Az agyra gyakorolt pusztító hatás az alkoholtartalmú italok emberre gyakorolt hatásának egyik legszörnyűbb következménye. Elena Malysheva: AZ ALKOHOLIZMUS LEGYŐZHETŐ! Mentsd meg szeretteidet, nagy veszélyben vannak!
2. Hogyan kell tárolni az italt - a fő árnyalatok
Ismeretes, hogy az alkoholok kiváló tartósítószerként szolgálnak, így bármely alkohol eltarthatósága meglehetősen hosszú. Sokakban azonban felmerül a kérdés: "Meddig lehet tárolni a krémlikőrt, mert annyi tejszín van benne"? A kérdés nagyon jogos! Először is, a nyitott palackban lévő likőrök nem tartanak sokáig. Másodszor, még zárt állapotban is egy bizonyos hőmérsékleten kell tárolni.
A palack hivatalos lejárati ideje két év. Ha a palackot lezárják és +5 és +25 Celsius fok közötti hőmérsékleten tartják, akkor ezalatt az ital fogyasztásra alkalmas marad. Ha ezt a szabályt megsértik, kinyithatja az üveget, és megállapíthatja, hogy a kedves ír Baileys sokáig élt.
Először is, a termék eltarthatóságát rontja a magas hőmérséklet. Befolyásolja az italban lévő cukrot, és csomósodni kezd. Nulla alatti hőmérsékleten a cukor kikristályosodik és csapadék formájában leesik. A likőrök elvileg meglehetősen szeszélyes szeszes italok, akárcsak az őket szerető nők. Lehet, hogy a kifejezés nem teljesen pontos, de erősségük jóval alacsonyabb, mint a brandy, a whisky és még a bor erőssége. A tárolás sajátossága az élvezetért való fizetés, és ez a Baileys esetében teljes mértékben indokolt.
3 Az ital teljes csínját-bínját
A szokatlan ír likőr határozottan belépett az életünkbe, és hasznos lesz tudni róla néhány tényt!
- A Baileys egy háromszor desztillált whisky. Az ilyen feldolgozás szükséges az alkoholok ízének lágyításához. A whiskyt legalább három évig érlelik, különben a gyártó egyszerűen nem merte volna jelezni, hogy whiskyt használtak, és nem brandyt.
- Írországban az alkohol előállításához szükséges tejszín előállításához több tucat gazdaságot használnak - ez körülbelül 40 ezer tehén. Legeltetési és takarmányozási rendszerüket kiemelt figyelemmel kísérik.
- A Bailey-t soha nem szabad inni, vagy citrusfélékkel vagy más savas bázisokkal keverni. Ez csak rossz modor az alkoholos italok világában.
- Tekintettel a rövid eltarthatósági időre és az ital különleges összetételére, még egy egyszerű tanács javasolja magát - ha kinyitja az üveget, az azt jelenti, hogy meg kell innia.
- A Baileys márkanév alatti alkoholt a világ 180 országában értékesítik. Az ital méltán viseli a világ legkelendőbb itala címet.
- Egy másik tény, amelyet vásárláskor szem előtt kell tartani, az az, hogy az alkoholt folyamatosan hamisítják. Ellenőrizze az összetételt, a származási országot, és ne vásároljon drága alkoholt kétes helyeken.
Úgy tűnik, hogy az italnak számos hátránya van. Ítélje meg maga - az eltarthatósági idő a szabadban nem túl nagy, fennáll a hamis vásárlás veszélye, az erőd sokkal kisebb, mint a szlávok által megszokott. Mindezek ellenére a szeszes ital hazánkban is népszerű. Biztosan kipróbáltad már legalább egyszer!
És néhány titok...
A Biotechnológiai Tanszék orosz tudósai olyan gyógyszert hoztak létre, amely mindössze 1 hónap alatt segíthet az alkoholizmus kezelésében. A gyógyszer fő különbsége a 100%-OS TERMÉSZETESSÉGE, ami hatékonyságot és életbiztonságot jelent:- Megszünteti a pszichológiai vágyakat
- Megszünteti a meghibásodásokat és a depressziót
- Megvédi a májsejteket a károsodástól
- 24 ÓRA alatt kiszabadul a nagy ivásból
- TELJES MENTESÍTÉS az alkoholizmusból, színpadtól függetlenül!
- Nagyon kedvező ár.. csak 990 rubel!
A Baileys története 1974-ben Dublinban kezdődött. David Dand (David Dand) - az írországi Gilbeys alkoholimportőr cég vezető menedzsere, ma ismertebb nevén "Baileys keresztapja", elhatározta, hogy valami példátlan, ultimátum sikket, páratlant alkot. A világ gyorsan változott, a megújulásra vonatkozó ötletek szó szerint a levegőben voltak, és egy új alkoholos ital megjelenése csak idő kérdése volt.
David összeállított egy csapatot olyan technológusokból, akik ugyanolyan szenvedélyesek, mint ő. Beilis története szorosan összefügg olyan nevekkel, mint David Glakham, Tom Yago, Steve Wilson, Matt McPherson.
Dend küldetésének tekintette, hogy összehozza Írország két gasztronómiai büszkeségét: a kemény tejszínt és a kiváló whiskyt.
Ma R.A. „felelős” a Baileys gyártásáért. Bailey & Co. A cég neve úgy néz ki, mint valakinek a neve (valószínűleg az alapítóé), de valójában álhír – ilyen ember soha nem létezett, vagy legalábbis nem gyártott alkoholt. A védjegy a nagy brit Diageo alkoholkonszern része.
Kívülről a cég központi irodája több mint szerénynek tűnik. Az első Baileys-t otthon keverték össze egy közönséges konyhai mixerrel. Az eredmény hihetetlenül finom lett, de ez még csak az első változata volt a híres italnak, mert nem olyan egyszerű úgy összekeverni a whiskyt tejszínnel, hogy semmi ne savanyuljon el, váljon el és csapadékos masszává váljon. De David elhatározta, hogy nem adja fel, folytatja a kísérleteket. Három év próbálkozás után végre kitalálta, hogyan keverje homogén masszává a hozzávalókat. Így született meg Baileys.
Mr. Dende 1958-ban csatlakozott a Gilbeyshez, és 10 évvel később lett vezérigazgató, és ezt a pozíciót majdnem 25 éve tölti be. Neki köszönhetően nemcsak az ír krémlikőr, hanem a Smirnoff vodka, valamint más népszerű italok is megjelentek a nemzetközi alkoholpiacon.
A szeszes ital fejlesztési ciklusa során a csapat megőrizte humorérzékét és jókedvét. Ennek eredményeként a Baileys nemcsak az első, hanem a legnépszerűbb ír krém lett a világon, amelyet 150 országba exportálnak, és a Föld ¾-én isszák. Azonban bárhol is van az ital, soha nem felejti el a gyökereit – minden palack Írországban készül, ahol a Baileys létrehozásának története 40 évvel ezelőtt kezdődött.
2005-ben mentás-csokis és krémes-karamell fajtákkal bővült a termékcsalád, 2010-ben pedig egy mogyoró ízű likőrrel bővült.
Baileys gyártási technológia
A Baileys likőr a friss tejszín, a háromszor desztillált whisky és a minőségi szeszes italok eredeti keveréke, az ír szesz kvintesszenciája. A krém helyi farmokról származik, évente több mint 38 ezer telivér tehén több mint 220 millió liter friss terméket állít elő kifejezetten a Baileys megalkotására.
Az italkészítéshez tejet adó tehenek közül R.A. A Bailey&Co mindenkinek van versenye Az italgyártó ezeket a teheneket Baileys Lady-nek nevezi, és évente legalább 300 napot töltenek a bőséges ír legelőkön, zamatos füvet majszolva és a friss levegőt élvezve. A cég hisz abban, hogy a boldog és elégedett tehenek a legfinomabb krémet termelik. Érlelt ír whiskyt, vaníliahüvelyeket, kakaóbabot adnak a fő összetevőhöz, hogy az ital gazdag csokoládéízt, égetett és normál cukrot adjon.
A részletes receptet titokban tartják, de a gyártók azt állítják, hogy a fagylaltkészítés folyamata ihlette őket.
Az ital két évig teljesen megőrzi frissességét és ízét - és ez annak ellenére, hogy a készítmény nem tartalmaz kémiai tartósítószereket. A szeszesital kutatása és tesztelése a mai napig folyik - az R.A. A Bailey&Co folyamatosan keresi a lehetőségeket, hogy javítsa fő italát, így még fényűzőbb ízt és aromát adjon neki.
A cikk megmondja, hogyan iszik a krémlikőrt, és milyen koktélokat készíthet belőle.
Ritkán tud valaki ellenállni a Baileys likőr édes, krémes ízének. Vanília, csokoládé és karamell jegyekkel van tele. A Baileys remek kiút, még akkor is, ha egy nőnek nem szokás alkoholos italokat inni, vagy nem szereti az erősebb ital fanyar ízét. A szeszes ital könnyen összehasonlítható egy desszerttel, mert finom ízű és nagyon könnyen iható, valamint édességekkel is könnyen kombinálható.
ÉRDEKES: Ez az ital a legnépszerűbb a világon, a múlt század 70-es éveiben készült.
Valójában a Baileys (vagy Baileys) egy igazi ír whiskyn alapuló krémlikőr. Jelenleg több fajta szeszes ital létezik, amelyeket a palackon található jellegzetes matricáról lehet megkülönböztetni (piros, zöld, barna). Van tiszta tejszínes likőr, van kávé, csokoládé, menta és mások.
FONTOS: A Baileys egy meglehetősen erős likőr, körülbelül 17% alkoholt tartalmaz. A likőr íze keserű, ugyanakkor whisky tartalmának köszönhetően borzasztóan édes.
A Baileys likőr emésztőszer, és általában vacsora után (a teljes étkezés után) desszertként szolgálják fel. Ezt az italt gyakran desszerttel kombinálják: tiramisu, fagylalt, csokoládé. Az italt speciális edényben kell felszolgálni - ez egy kis háromszög alakú pohár vékony lábon, 20-25 ml térfogatú (nem több). A "Baileys"-t általában csak "tisztán" szolgálják fel, jég és szirupok nélkül.
ÉRDEKES: Egyes receptekben tejszín helyett Baileys kávét adnak hozzá. Ne feledje, hogy a likőr édes, ezért ne adjon extra cukrot a kávéjához.
Vannak, akik más adag italt szeretnek – egy kis pohárban zúzott vagy egész jéggel. Az italt kakaóval megszórva díszíthetjük. Könnyű svédasztalhoz, édes asztalhoz, gyümölcssalátákhoz, fagylalthoz, csokoládéhoz, süteményekhez illik az ital. A Baileys hígítható más likőrökkel, tejjel, tejszínnel, kávéval, whiskyvel, vodkával, konyakkal.
A Baileys gyakran szerepel alkoholos koktélokban, de semmi esetre sem szabad szénsavas italokkal, gyümölcslevekkel és citrusfélékkel keverni, hogy az összetételében lévő krém ne aludjon meg. A koktélok legnépszerűbb nevei a B-52, Brain Tumor, Baileys Smoothie vagy Russian Flag.
Baileys - krémes koktél
Baileys likőr kávé: recept
Nem meglepő, hogy a Baileys krémlikőr remek kísérője a forró kávénak. Az alkoholos ital meglehetősen édes, és jobb, ha további cukrot adunk a kávéhoz. A tejszín kellemes zsírtartalma jól passzol a kávé keserűségéhez, a whisky fanyarsága pedig nem csak ízt ad, de egyben „forró” itallá is teszi.
FONTOS: A Baileys kávé 18 év alatti gyermekek és terhes nők számára ellenjavallt, mivel bizonyos százalékos alkoholt tartalmaz. Szintén nem tanácsos ilyen kávét inni azoknak, akik vezetnek.
Ízlésétől függően főzhet is forró ír kávé vagy hideg frappuccino. A Baileys mellett a forró kávéhoz is hozzáadhatja:
- egy csipet fahéj
- egy csipet vanília
- Egy kanál fehér fagylalt
- Kakaóporral díszítjük
- Palackozott tejszín
A hideg frappuccinót mindig jéggel és szívószállal egészítik ki, így az ital koktélként ivott. Állítsa be a kávéhoz hozzáadott Baileys mennyiségét saját ízlése és a kész ital kívánt erőssége szerint.
Ír kávé tejszínnel és Baileys-szel 
Hideg Frappuccino jéggel és Baileys-vel Hogyan kell helyesen inni a Baileys krémes likőrt és mivel?
Mint már említettük, a szeszes ital külön italként és a desszert kiegészítéseként is működhet. Egy édes "emésztőszer" evés előtt elronthatja az étvágyat, ezért erősen ajánlott csak teljes étkezés után használni. Azonban bizonyos esetekben a Baileys nagyon fontos az édes és a szokásos büfékben.
A Baileys-t speciális pohárból kortyolhatjuk, vagy csövön keresztül kis pohárból iszogathatjuk. Egyes esetekben, amikor az ital egy shot koktél része (az angol „short”, azaz „short, small”) szóból származó ital, egy kortyban vagy gyorsan kell meginni, anélkül, hogy az ital minden rétegét megízlelné.
Mit tálalnak a Baileys likőrrel, milyen előételt?
A Baileys-nek gazdag krémes íze van, amely önmagában is fogyasztható, harapnivalók kiegészítése nélkül. De a likőr is jól passzol:
- Csokoládé, csokis desszertek és édességek
- Tiramisu, sütemények, eklerek, sütemények
- Édes kekszek, péksütemények
- jégkrém
- Gyümölcsös és bogyós desszertek, saláták, zselék
- puding
- Diós édességek
Milyen pohár kell a Baileys likőrhöz?
Három lehetőség van a Baileys ivására szolgáló poharakra:
- Hosszúkás miniatűr háromszög alakú üveg vékony száron. Ez egy különleges étel likőrök fogyasztásához. Egy pohár Baileys-ből lassan kell inni, minden kis kortyot megkóstolva.
- Sima magas üveg. Alkalmas azokhoz az italokhoz, amelyeket kombinálnak, például ha több fajta likőrt kevernek egyszerre: krémes, csokoládé, kávé vagy menta. Egy pohárban gyönyörűen megfigyelheti az egyes likőrrétegek tiszta széleit. Az italt egy pohárból egy kortyban vagy egy kis csövön keresztül gyorsan, de minden réteget élvezve kell inni.
- Kis széles üveg. Egy ilyen tartályban a Baileys-t általában jéggel és vékony, közepes hosszúságú csővel tálalják. Az italt lassan kell inni. Az ilyen italokat általában kakaóval, őrölt fahéjjal vagy fahéjcsővel, vaníliaággal lehet díszíteni.
Koktél Baileys likőrrel és vodkával: receptek és arányok
Az ital fanyarságának fokozása és a krémlikőr erősebbé tétele érdekében tiszta vodka hozzáadása segít (nem kell ízesíteni és ízesíteni).
Szükséged lesz:
- Vodka- 50 ml. (erőssége egymástól függetlenül állítható)
- Baileys likőr- 100 ml. (bármilyen likőrt választhatsz)
- Jég- fél pohár
- Egy csipet őrölt fahéj
Keverés:
- Tegye az összes jeget egy pohárba
- Töltsük meg a jeget vodkával
- Add Baileys-t az üveghez
- Szórjuk meg az italt fahéjjal
- Helyezzen be egy vékony, közepes hosszúságú csövet
- Igyál egy koktélt kell mérni, kortyolgatva egy csövön keresztül kis kortyokban.
"Agyrobbanás" koktél Baileys likőrrel és Martinival: receptek és arányok
A Baileys-t és más alkoholos összetevőket tartalmazó italoknak számos változata létezik. Az egyik legnépszerűbb vodka krémlikőr koktél a Brain Blast.
Szükséged lesz:
- Vodka ízesítő és aromás adalékok nélkül - 15 ml. (holdfényre nem cserélhető).
- "Baileys" likőr - 10 ml. (eredeti)
- fehér vermut"MARTINI» — 20 ml. (csak "Bianco")
- Grenadine - 5 ml.
Keverés:
- A koktél magas pohárban készül
- Öntsön vodkát és vermutot egy shakerbe
- A hozzávalókat alaposan összekeverjük
- Öntse a keveréket egy halomba
- Óvatosan beleöntjük a krémlikőrt
- Cseppents néhány csepp grenadint egy pohárba
- Drink "Brain Explosion" kell egy kortyban és gyorsan
Koktél "Agyrobbanás" Égő Henry koktél Baileys likőrrel és konyakkal: receptek és arányok
Az egyik legnépszerűbb koktél a Burning Henry. Ivás előtt fel kell gyújtani. Ha fél attól, hogy megégeti magát, csak fújja le a lángot a pohárról, mielőtt meginná az italt.
Szükséged lesz:
- Konyak vagy pálinka 15 ml. (helyettesíthető bourbonnal vagy whiskyvel is).
- "Baileys" likőr - 15 ml. (csak krémes)
- Amaretto - 15 ml.
Keverés:
- A koktélt egy magas shot-pohárba vagy likőr shot-pohárba öntik
- Első réteg - Amaretto
- Ezután a Baileys-t és a konyakot egyenletes rétegben öntik.
- Az utolsó réteget meggyújtjuk, a tubus nincs behelyezve!
Égő Henry koktél "Perfect Continius" koktél Baileys likőrrel és rummal: receptek és arányok
Könnyű és ízletes "Perfect Continius" koktél minden bizonnyal vonzó lesz a nők számára a kellemes krémes eper árnyalatért.
Szükséged lesz:
- fehér rum - 30 ml. (helyettesíthető vodkával, de nem kívánatos).
- Édes eper szirup - 20 ml. (ezt megteheti saját maga).
- karamell szirup - 20 ml. (nem lehet hozzáadni)
- Baileys - 40 ml. (csak krémes)
- eper - néhány bogyó
Keverés:
- Egy italhoz egy nagy és magas lábas koktélpohárra van szüksége
- Shakerben vagy turmixgépben keverje össze a jeget sziruppal és bogyókkal, verje fel
- Hozzáöntjük a rumot és a likőrt, simára verjük
- Öntsük egy pohárba, szúrjunk bele egy szívószálat, és egy fél friss bogyóval díszítsük.
Koktél "Perfect Continius" Butterscotch koktél Baileys likőrrel és fagylalttal: receptek és arányok
A "Butterscotch" finom alkoholos turmixot általában desszertekhez vagy különálló édes ételként szolgálják fel.
Szükséged lesz:
- "Baileys" likőr - 50 ml. (csak krémes)
- Fehér fagylalt "Plombir" - 50 g.
- Tej 3,2% zsír - 100 ml. (a zsírtartalom kevesebb is lehet)
Keverés:
- Koktélhoz egy magas, lábas pohár alkalmas.
- Minden hozzávalót turmixgépben simára turmixolunk.
- Koktél szívószállal tálalva
"Irish Martini" koktél Baileys likőrrel és whiskyvel: receptek és arányok
Az Irish Martini egy finom erős koktél gazdag csokoládé és kávé ízekkel.
Szükséged lesz:
- ír whisky - 20 ml. (szalaggal helyettesíthető)
- Krémes Baileys - 50 ml.
- Hideg eszpresszó (kihűlt kávé) – 20 ml.
- Darált jég - 40-50 g.
- Csokoládé chips - 1 tk csúszdával
Keverés:
- Keverje össze a kávét és a jeget egy turmixgéppel
- Adjuk hozzá a tejszínes likőrt és a whiskyt
- Öntse a keveréket egy martini pohárba
- Díszítsük reszelt csokoládéval
- Helyezzen be egy rövid vékony csövet
Videó: "Ccktail B-52 classic"
Az ünnepi asztalon nem csak finom ételek, hanem alkohol is található. És itt a lényeg az, hogy tudjuk, mivel kombinálják ezt vagy azt az italt, hogyan kell helyesen inni, és milyen ételekben tálaljuk az asztalra. Ma egy olyan likőrről lesz szó, amely az erős - whisky - és a finom krémet ötvözi.
Baileys - az összes krémlikőr királya. Írországból hozzánk érkezve elnyerte az egész világ szerelmét. 1970-ben egy rajongó egy csoport nemzeti italt akart létrehozni. A whiskyt és a tejszínt keverve mindenki nagyon meglepődött, hogy két összeférhetetlen összetevő milyen egyedi ízt ad. De az ügy ezzel nem ért véget. Négy éve keresik a tökéletes arányokat és összetevőket, hogy egyedi ízt és állagot kapjanak. 1974-ben pedig a whisky, tejszín, karamell, vanília és kakaó keverésével megszületett a Baileys.
A klasszikus változat mellett a gyártók menta, kávé és csokoládé ízű likőrt készítettek, de a Baileys The Original továbbra is vezető szerepet tölt be az értékesítésben.
Édes likőrök fő italként nem szolgált fel. Jó lesz, ha desszert kiegészítéseként, emésztőszerként tálalod a vendégeknek. Ha - az aperitif - étvágyat okoz, akkor - az emésztés - javítja a vacsora utáni táplálék felszívódását. A palack hűtése nem ajánlott, a hőmérséklete szobahőmérsékletű, körülbelül 18-20 fok legyen.
Ha a Baileys-t tiszta formában szolgálják fel az asztalra, akkor speciális poharakra lesz szüksége. Térfogatuk körülbelül 45-50 ml, de nagyobbak, mint egy normál pohár. Használhat magas lábú likőrpoharakat is.
Eszik két lehetőség a Baileys fogyasztására:
- Ha tiszta formában issza, akkor a legjobb, ha ezt teszi. kis kortyokban, kedvenc desszertével.
- A lövéseket általában egy kortyban isszák meg, és az égő koktélokat nagyon gyorsan meg kell inni egy szívószálon keresztül. Itt a lényeg az, hogy ne habozzon a koktél meggyújtása után, dugja be a csövet a szájába és először szívja be a levegőt, majd gyorsan engedje le egy koktélba és igyon. Ha az égő koktélba beleszúrsz egy csövet, és csak ezután kezdesz inni, az megolvad.
Mivel isszák a Baileys The Original krémlikőrt?
- Ha nem tudja, hogyan kell hígítani a Baileys-t, akkor a legegyszerűbb módja a jég hozzáadása. Akkor válasszon nagyobb ételeket mint például a martini vagy whiskys poharak.
- Leggyakrabban a férfiak hígítják az italt, számukra túl édes és nem elég erős. Ideálisak az erős italok, például a vodka vagy a gin. Is whiskyt adhatunk hozzá.
- Annak érdekében, hogy ne rontsa el a krémes ízt, ne hígítsa levekkel és szódákkal. A sav és a gáz hatására a tejszín alvós lesz, és az ital nem csak az ízét veszíti el, hanem a megjelenése is tönkremegy.
- Szeretné egy új és kifinomult ízzel gazdagítani a kávéját?? Adjon hozzá néhány csepp Baileys-t, és a kávé ragyogó ízekkel fog csillogni.
Mit együnk Baileys
- Édes ízű, azt nem kompatibilis hús- vagy halételekkel. De tökéletesen kiegészíti a sajttortát, tiramisut vagy panna cottát.
- Mint sok likőr, ez is krémes fagylalttal párosítva. Tegyünk egy pár golyó fagylaltot egy tálba, szórjuk meg csokoládéval vagy dióval. A Baileys hozzáadható magához a fagylalthoz, vagy külön pohárban tálalható.
- gyümölcsből Az eper és a banán tökéletes párosítás.. Az epret tejszínnel tálalhatjuk, a banánt csokoládéfeltéttel önthetjük.
- Is készíthetsz gyümölcssalátát kedvenc gyümölcseiből. Aprítsd fel a gyümölcsöt, kend meg tejszínhabbal vagy joghurttal, szórd meg bogyós gyümölcsökkel, és máris egy csodálatos gyümölcskeveréket kapsz, amiből remek falat lesz.
- Ő minden desszerthez jól passzol, amelyek közé tartozik a krém vagy a karamell krém.
Mivel igyunk Baileys-t otthon
Nemcsak tiszta formában fogyasztható, de számos koktél készítéséhez is felhasználható. A legnépszerűbb - "B 52" -. Szerintem sokan nem csak hallottak róla, de kipróbálták is. Ide tartozik Baileys, -Kalua- és -Cointreau-. Nagyon lenyűgözőnek tűnik, mivel a felső réteg lángra lobban. Ez az, ami segít megérezni ennek a felvételnek a felejthetetlen ízeit. Emlékezz arra minden égő lövést csak szívószálon keresztül szabad inni.
Nem kevésbé népszerű és ízletes a Burning Henry. A névből könnyen érthető, hogy fel is kell gyújtani. Először keserű ízt fog érezni–Amaretto – amely a Baileys krémes édességére változik, és ízi utazását egy forró és merész whisky teszi teljessé.
Ha jobban szereti a könnyű és ízletes alkoholt, akkor szeretni fogja Baileys "testvérét", Sheridant. Tejszínt és whiskyt is tartalmaz, de megvannak a maga ízbeli eltérései. Úgy gondolom, hogy az összes szép nem szeretni fogja az ilyen italokat, mert szinte minden lány édesszájú. A férfiak viszont az erősebb alkoholt részesítik előnyben, ezért van számukra egy „Becherovka-recept”.
kapcsolódó cikkek
