Sütőtök zabkása, kalóriatartalom és diétás tulajdonságok. Köles kása sütőtökkel a tejben: kalória, recept

Ez a természetes és egészséges étel ideális az egész család számára, és egész napra energizál. A legjobb reggeli a háztartások számára a köles kása sütőtökkel a tejben, egy lépésről lépésre receptet fotóval, amelyről figyelmébe ajánljuk. Annyi előnye van ennek az egyedülálló ételnek, hogy ezt szavakkal sem lehet kifejezni, de az étel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül.

Bár a modern világban a hétköznapok nyüzsgése nem teszi lehetővé, hogy a háziasszonyoknak legyen elég idejük a reggeli teljes étel elkészítésére, a fagyasztóban mindig lehet tökszeleteket, amelyeket alkalmanként könnyen felhasználhatunk. Tejköles kása sütőtökkel telített mikroelemekkel, amelyek javítják a gyomor működését. Ezenkívül egy tányér illatos zabkása elfogyasztása után az ember hosszú ideig elveszti az éhséget, és növeli a hatékonyságot.

Köles kása kalóriatartalom sütőtökkel a tejben

A tejben lévő sütőtökkel készült köles kása kalóriatartalmát és tápértékét a kész étel 100 grammjára számítják ki.

Az alábbi táblázat a tejköles kása BJU és kcal hozzávetőleges értékeit mutatja sütőtök és bogyós gyümölcsök hozzáadásával. Ezek a számok jelentősen eltérhetnek a felhasznált további összetevőktől függően.

Hogyan kell főzni a tejköles kását sütőtökkel

Használja egyszerű fotóreceptünket, hogy finom köleskását tökkel tejben főzzön. A részletes utasítások minden háziasszony számára hasznosak, még a legképzettebbek is. Miután elkészítette a zabkását a megadott mennyiségű összetevőből, etetheti az egész családot.

Hozzávalók

• Köles - 200 gr.
• Víz - 300 gr.
• Tej - 200 gr.
• Sütőtök - 100 gr.
• Bogyók (bármilyen) - egy marék
• Répás cukor - 1,5 evőkanál
• Só - 1/2 teáskanál
• Vaj - 100 gr.

Finom köles kása főzés tökkel a tejben

1. lépés.

Öntsön tejet és vizet egy serpenyőbe. Helyezze az edényt a főzőlapra, és forralja fel a folyadékot.

Adj hozzá sót

majd adjunk hozzá kölest. 15 percig lassú tűzön főzzük. Ezenkívül a tejköles kását folyamatosan keverni kell, hogy ne égjen le a serpenyő alja.

2. lépés

A tökkockákat vajban aranybarnára és puhára sütjük. Az olajnak csak egy részét használja a sütéshez, a maradék termék továbbra is hasznos.

3. lépés

Amikor a köles már jól megfőtt, beletesszük a sütőtököt a serpenyőbe. Óvatosan keverje össze mindent. Főzzük a zabkását további 5 percig alacsony lángon.

4. lépés

Ezt követően kapcsolja le a tüzet. Tegye a maradék olajat és a bogyókat a serpenyőbe.

A köles kása sütőtökkel a kiadós, egészséges és ízletes ételek kategóriájába tartozik. Reggelire kifejezetten jó. A köles telíti a testet fehérjékkel, a sütőtök - vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Egy ilyen, tejben főtt arany köleskása minden bizonnyal jobb, mint egy szendvicsfalat.

Köleskása sütőtökkel a tejben: előnyök, kalória

A köles különösen népszerű volt az ókorban. Köztudott, hogy a zabkása olyan jól telít, mint semmi más. A köleskása által tartalmazott összetett szénhidrátok lassan bomlanak le, és részletekben adják a szervezetnek a szükséges energiát. Ugyanakkor diétás tulajdonságokkal rendelkezik, és elősegíti a fogyást.

Szintén köles kása tejjel:

• burkoló és lágyító hatása van;
• pozitívan befolyásolja a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának állapotát;
• normalizálja az emésztést, megakadályozza a székrekedést;
• megtisztítja a szervezetet a káros anyagoktól.

A köles nagyon hasznos az összetételében való jelenléte miatt:

• aminosavak - elemek a bőr és az izomsejtek építéséhez;
• B, E csoport vitaminok, karotinoidok;
• növényi rostok;
• nyomelemek (foszfor, vas, magnézium vegyületei).

Végül, ha a sütőtökös zabkása egy készletben van, még dúsabb ételt kapunk. A sütőtök darabjai vonzó megjelenést és finom édes ízt kölcsönöznek a zabkásának.

Egy adag kalória (100 g zabkása vízben) eléri a 93 kcal-t. A további összetevőktől függően változhat:

• egy adag olaj hozzáadásával - 115 kcal;
• adag hozzáadott cukorral vagy sütőtökkel - 123 kcal.

Hogyan kell főzni köles kását sütőtökkel a tejben

A köles zabkása sütőtökkel két főre a következő összetevőkből készül:

• köles dara - 1 pohár;
• sütőtök - 300 g;
• tej, víz - 2 pohár;
• vaj - 50 g;
• só, cukor - ízlés szerint.

A sütőtökkel készült köleskása főzésének leggyorsabb módja az összes hozzávaló összefőzése. Természetesen lehet tökpürét előre elkészíteni, de a tökszeletek harmonikusan mutatnak ebben az ételben.

Valójában az egészséges reggeli elkészítésének folyamata a következő lépésekből áll:

1. A kölesdarát szétválogatjuk és tiszta vízig mossuk.
2. A sütőtök pépet meghámozzuk, a magokat kockákra vágjuk.
3. A darát sütőtökkel egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel, sózzuk, és nagy lángon addig főzzük, amíg a víz el nem forr. Ugyanakkor a habot folyamatosan eltávolítjuk, de nem keverjük össze. A kölesnek nem szabad ideje forrni.
4. Amint már nem marad víz a serpenyőben, meleg tejet adunk hozzá.
5. Zárja le az edényt, és főzze meg a zabkását.
6. A kész ételhez hozzáadjuk az olajat és a cukrot.

Ha az idő engedi, a zabkását körülbelül fél óráig párolhatjuk a sütőben. Így íze még világosabb és gazdagabb lesz.

A Kashi egy népszerű egészséges reggeli lehetőség. És hogy ne zavarják, adjon hozzá zöldségeket és gyümölcsöket. Egyszerre nagyon finom és egészséges. Egy példa a köles kása sütőtökkel kiválóan igazolja ezt.

Ízletes és kielégítő étel a köles kása sütőtökkel a tejben, egy recept, amelynek kalóriatartalmát az alábbiakban részletesen megvizsgáljuk. Nem csak reggelire ajánlhat egy ilyen ételt, de ebédidőben is fogyasztható, hiszen elég jól telíti a szervezetet, és egy ilyen étkezés után az ember már nem érzi magát éhesnek, felhalmozza az energiáját, és újult erővel fog neki a dolognak.

Sőt, a sütőtök jelentős mennyiségben tartalmaz különféle összetevőket, amelyekre szervezetünknek szüksége van, például ebben a zöldségben az ásványi anyagok közül kiemelhető a vas, a magnézium, a kálium, a kalcium, valamint a B-, E-, A-vitamin, van aszkorbinsav és egyéb vegyületek.

Ezenkívül a sütőtök jelenléte az edényben pozitívan befolyásolja az emésztési folyamatot, vizelethajtó hatású, ez a zöldség antioxidáns hatással rendelkezik, segít eltávolítani a felesleges koleszterint a szervezetből, a toxinokat, méreganyagokat a speciális pektinrostok jelenléte miatt. A sütőtök pépének rendszeres bevezetése az étrendbe pozitívan befolyásolja a szív- és érrendszer működését, és egyéb gyógyító hatásokkal is jár. A kölesdarával együtt a sütőtököt zabkása készítésére használják.
Hogyan készül a köles kása sütőtökkel, milyen receptet nem nehéz leírni magadnak? Erről később…

Recept köles kása tejben sütőtökkel

Az ilyen zabkása elkészítéséhez a következő termékkészletre lesz szüksége:

Köles dara - 200 gramm;
Friss sütőtök - 313 gramm;
Tej 2,5% - 400 ml;
két pohár forrásban lévő víz;
Só ízlés szerint;
Cukor - 10 gramm.

Először elő kell készítenie a sütőtököt, késsel meg kell hámozni, és ha a bőr vékony, akkor teljesen meg lehet boldogulni egy speciális kaparóval a zöldségek hámozására. Ezután eltávolítjuk a magokat a tök magjából, majd a zöldséget apró kockákra kell vágni.

Ezután tegye az apróra vágott sütőtököt egy serpenyőbe, és öntsön egy pohár forrásban lévő vizet, hogy a víz teljesen ellepje. Ezután a tartályt közepes lángon a tűzhelyre helyezzük, és 5-7 percig forraljuk, kissé lefedve fedéllel.

Ekkor kölest kell elkészíteni, a receptben feltüntetett mennyiségben, azaz 200 grammban kell bevenni, akár több vízben is alaposan megmosni, és ha a túlzott keserűség elleni biztosításra vágyunk, akkor a már megmosott gabonát forró vízzel felönthetjük és felforraljuk, majd a folyadékot le kell üríteni.

Amint a gabona elkészült, tiszta kölest helyezünk az apróra vágott sütőtökre, mindent alaposan összekeverünk, majd körülbelül öt percig főzzük, amíg a víz teljesen fel nem szívódik közepes lángon, miközben fontos, hogy az edény ne égjen meg, ezért ajánlott rendszeresen keverni egy kanállal vagy spatulával.

Ezután keverjük össze a tejet a maradék vízzel, és öntsük ennek a keveréknek a felét egy serpenyőbe, ahol a kölest és a sütőtököt forraljuk, főzzük 20 percig közepes lángon, ne felejtsük el időnként megkeverni, és fokozatosan hozzáadjuk a tej és a víz keverékét. Szinte a kása készenléte előtt sót és cukrot kell hozzáadni.

Ha édes tökfajtákat használnak, akkor teljesen megteheti cukor hozzáadása nélkül, ami csak előnyös, mert az étel kevesebb kalóriát tartalmaz, ami jót tesz az alaknak.

Amikor kész a köles kása sütőtökkel, nem ajánlott azonnal megenni, a serpenyőt vastag törülközővel kell becsomagolni, hogy az edény, ahogy mondani szokás, elérje az állapotot, ehhez érdemes körülbelül húsz percig ebben a formában tartani. Ezalatt az idő alatt tökéletesen gőzölög, jól felszívja a maradék tejet, és pompát is nyer.

Amikor kinyitja a fedelet, egy hihetetlen, narancssárga-arany színű ételt láthat, a kása étvágygerjesztő és nagyon finom lesz. Próbáljon meg főzni egy ilyen receptet, még akkor is, ha a sütőtök nem olyan termék, amely gyakran megjelenik az asztalon.

A megfelelően főzött zabkása minden háztartásban tetszeni fog, az biztos, hogy kiegészítőket kérnek majd. Közvetlenül a köleskása tálalásánál megszórhatjuk egy kis fahéjjal, és nem kizárt egy darab vaj hozzáadása sem, de ebben az esetben magasabb lesz az étel kalóriatartalma.

Mennyire tápláló a köles kása sütőtökkel, mennyi a kalóriatartalma 100 grammonként?

Az élénk narancssárga sütőtökkel és friss tejjel főzött zabkása kalóriatartalma 63 kcal a késztermék száz grammjára vonatkoztatva. Ez természetesen nem tartalmazza a kristálycukor hozzáadását.

A kalóriák csökkentése érdekében nem ajánlott tejterméket, valamint cukrot és vajat hozzáadni. De ezen összetevők nélkül az étel valószínűleg nem lesz annyira étvágygerjesztő, de ismét van egy plusz, ha ilyen zabkását eszik, nem félhet plusz kilókat hízni, és fogyókúra közben használhatja az étrendben.

Ha a köleskását nehéz enni tej hozzáadása nélkül, ebben az esetben ajánlatos alacsony zsírtartalmú tejterméket használni, amely a kalóriatartalmat is csökkenti, és az étel íze jobb lesz.

Ezenkívül, ha az ételek kalóriatartalma meglehetősen fontos szempont az étrendben, akkor ügyeljen a sütőtök fajtájának megválasztására, például a sütőtök és a sárgadinnye hibridje diétásabb, ellentétben a közönséges sütőtökkel.

Ha még soha nem kóstoltad ezt az ételt, annak érdemes leírni a receptet, és felhalmozni érett sütőtököket, amelyekből most már bőven van. Hosszú ideig tárolható, ami lehetővé teszi, hogy bármikor főzzön köleskását tejjel. És ez a zöldség további összetevőként használható számos más kulináris remekmű elkészítéséhez. Kísérletezzen örömmel.

Szeretné tudni, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a köleskása? Nem ez a legkielégítőbb gabonaféle. Egy csészében körülbelül 200 kcal lesz. A köles vitamin- és rostforrás, és körülbelül 70 g szénhidrátot tartalmaz 100 g száraz termékben. A belőle készült zabkása a szláv asztal hagyományos alkotóeleme, nyugaton azonban szinte ismeretlen, gabonaféléket pedig csak az egészséges élelmiszerboltokban találni.

Köleskása: energiaérték

• vegye ki a gabonafélék teljes mennyiségét;
• írja be a kalóriaszámlálóba online vagy telefonos alkalmazásban;
• adjon hozzá további összetevőket - tej, cukor, vaj, sütőtök, gyümölcs vagy zöldség;
• add össze és kapd meg az étel kalóriatartalmát;
• osszuk fel részekre, és minden esetben kapjuk meg az elfogyasztott kalóriák számát

Tehát csökkentheti a kalóriákat, ha valami könnyű és rostban gazdag dolgot ad a köleshez - sütőtök, cukkini, egy adag uborkasaláta. A tej és a vaj segít a termék kielégítőbbé tételében. És van még „turista” köles sűrített tejjel. A napi energiabevitel körülbelül egyharmadát adja 2 adagra, és kényelmes túrázáshoz.

A dietetika modern megközelítése egyszerű - mindent ehet, ha nem allergiás erre a termékre, és megfelel a szervezet energia-, fehérje-, zsír- és szénhidrátszükségletének. A köleskása szénhidrátforrás. Ez a legegyszerűbb "üzemanyag" a szellemi és idegi tevékenységhez, erőforrás az izmokhoz és katalizátor az anyagcsere folyamatokhoz. Nem fogyhatunk le, ha nem eszünk szénhidrátot, és ez az ok:

• kizárásuk csökkenti a pajzsmirigyhormonok szekrécióját, és lelassítja az anyagcserét;
• idővel a szénhidráthiány az étvágy növekedéséhez vezet, és elkezdjük túlfogyasztani a szokásos ételeket;
• ha kitartasz, az energiaigény több mint 200 kcal-t is "leeshet", az étvágy pedig úgy nő, hogy az egész élet egy folyamatos étkezésbe fordul

Tehát, ha nem versenyre "szárad", akkor csak egy kis kalóriadeficit kell, és egy stabil mennyiségű szénhidrát. Van egy vélemény, hogy a köles nem túl jó zabkása a fogyáshoz. De nem az. A vízen meg lehet szokni az étel ízét, vagy édesítésére tököt adunk hozzá. 1 csésze gabonafélék átlagos adagja (200 g a kész ételből) még olajjal sem hoz 300 kcal-nál többet. Így nyugodtan hozzáadhat fehérjeforrást (például csirkefilét, tojást vagy túrót), és teljes kiegyensúlyozott étkezést kaphat.

A köles előnyei a fogyásban:

• gyorsan telítődik;
• zöldséges saláták alapjául szolgálhat (a receptben a kuszkuszt kölesre cseréljük); valamint édes rakott ételekhez;
• sokak számára ismerős gyermekkoruk óta;
• lehetővé teszi a "gabona" ​​asztal diverzifikálását, amely sokak számára egy zabpehelyből és hajdinából áll

A köles hátrányai a fogyáshoz

• sokak számára nehéz megszokni a kását tej és vaj nélkül;
• kicsit több időt vesz igénybe a főzés - a gabonát több vízben meg kell mosni

Fontos: A modern kutatások azt mutatják, hogy „a szénhidrátok nem válnak zsírrá”, és ha jobban érzi magát, ha zabkását ad hozzá az étrendhez, újra kell számolnia a kalóriákat, a fehérjéket, a zsírokat és a szénhidrátokat, és csak el kell kezdenie az élelmiszerek súlyát.

A kása ízét tejjel és cukorral utánozhatja, ha sovány tejben főzzük, stevia és eritrit édesítőszerrel. Az íze javulni fog, ha adunk hozzá egy kis fahéjat.

A köles mérsékelt fogyasztása lehetővé teszi az összes szükséges szénhidrát beszerzését. A dara A-vitamin, cink, magnézium forrása. Mindez akkor igaz, ha jó minőségű. A köles nem tartalmaz "nehéz" fehérjéket az emésztéshez, felhasználható diétás és bébiételekben.

A dara gazdag élelmi rostban, de meglehetősen "gyengéd", ami lehetővé teszi a gyomorhurutban szenvedő betegek étrendjében való alkalmazását. A termék jól felszívódik és széles körben eloszlik. Köleskása jóval olcsóbb, mint a hajdina- vagy babkása, így nem csak egészséges, de jótékony is.

A köleskása fogyasztása káros lehet, ha egy személy epeúti diszkinéziában szenved, és durva, száraz kölest eszik olaj nélkül. Ugyanez vonatkozik a gyomor-bél traktus egyéb betegségeiben szenvedő betegekre is, a "diétás" száraz kását valami pürével, pürével kell helyettesíteni, hogy jobban felszívódjon.

A táplálkozási szakember a következő videóban mesél a köleskása előnyös és káros tulajdonságairól:

A termékkel szemben egyéni intolerancia és allergia is előfordul, de rendkívül ritkán. Kevés fehérje van a kölesben, és ő az, aki problémát okoz az allergiásoknak.

Egyébként a köles kiváló választás a kiegyensúlyozott étrendhez.

Kapcsolatban áll

A kashi népszerű étel az egész országban. A helyes táplálkozás hívei ragaszkodnak a gabonafélék használatához, mivel ezek kiválóan alkalmasak zabkása készítésére. Mekkora a köleskása kalóriatartalma és alkalmas-e termékként fogyni vágyók számára?

Köles kása

A plusz kilók és az ellenük folytatott küzdelem különösen fontossá vált. A zabkása szinte minden diétás étel szerves részét képezi. A leghasznosabb gabonafélék közkinccsék, segítségével sós vagy édes zabkását főzhetünk.
A kölest a legnépszerűbb és olcsó gabonaféléknek tekintik. A köleskása a lehető legrövidebb idő alatt készül el, leggyakrabban reggelire fogyasztják. Főleg a következőkkel kombinálva készül:

1. zöldségek;
2. Aszalt gyümölcsök;
3. gombák;
4. Hús.

Köles zabkása kalória

• Vegyük a köles teljes mennyiségét;
• Adja meg mennyiségét a telefonos alkalmazásban vagy online - számolva;
• Adja hozzá a listához a hozzáadott összetevők számát;
• Adjuk össze - megkapjuk a teljes kalóriatartalmat; részekre osztva megkapjuk az adott időpontban elfogyasztott mennyiséget.

Ha nincs lehetőség vagy vágy az önszámításra, akkor a táblázatban hozzávetőleges számításokat találhat:

Lehetőség van a kalóriatartalom csökkentésére egy könnyű adalék hozzáadásával a kása - sütőtök, saláta stb. Tejtől vagy vajtól ízletesebb lesz az étel.

A köleskása jó a fogyáshoz?

A táplálkozási szakemberek egyszerűen megközelítik a fogyást: bármilyen terméket használhat, amely nem allergiás, a fő feladat a napi fehérje-, zsír-, szénhidrátbevitel betartása. A köleskása az egyik szénhidrát szállító, a szellemi munka, az izmok és az anyagcsere folyamatok legegyszerűbb forrása. A szénhidrát bevitele nélkül az ember nem tud fogyni, mert:

1. Figyelmen kívül hagyásuk lelassítja az anyagcserét;
2. Idővel hiányuk fokozott étvágyat okoz, megkezdődik a túlevés.

Ha nem kell pár nap alatt ideális alakot elérni, akkor a megfelelő fogyáshoz elég csak egy kalóriadeficit létrehozása. A köleskása megszokása nem mindenkinek egyszerű, nem mindenki szereti. Különös ellenszenv esetén vaj vagy sütőtök adhatunk hozzá az édes hatás érdekében.

Egy 300 grammos adag nem befolyásolja jelentősen a testet, még további termékek hozzáadásával sem.

A köles előnyei a fogyásban:

• Gyors telítettség érzése;
• Sokan gyerekkoruk óta hozzászoktak;
• Vitaminokkal telít;
• Megelőző intézkedésként szolgál a patológiák ellen;

A köleskása hátránya: a legtöbben a vízen szokták meg a kölest.

A tudósok azzal érveltek, hogy a szénhidrátok nem képződhetnek testzsírrá, és ha a köles étrendbe való hozzáadása nem jár súlycsökkentő hatással, akkor újra kell számolni a kalóriákat, vagy el kell kezdeni a termékek mérését.

A köles előnyei

1. A köleskása mértékkel történő fogyasztása számos vitaminnal telítődik, mint például magnézium, cink, vas, réz vagy kálium.
2. A köles nem tartalmaz olyan fehérjéket, amelyek súlyos hatással vannak a szervezetre, ami lehetővé teszi, hogy gyermekek vagy felnőttek is fogyaszthassák.
3. A köles hasznos rostokat tartalmaz, ezért gyomorhurutban szenvedő betegeknek javasoljuk a használatát.
4. Antibiotikumok szedésekor is ajánlott, mivel megtisztíthatja a szervezetet és csökkentheti az elfogyasztott gyógyszerek ártalmát.
5. Az étel jól emészthető, közönséges, olcsó.

A köleskása nem okozhat jelentős károkat, kivéve, ha valaki túlzottan fogyasztja, anélkül, hogy diverzifikálná az étrendjét. Ezenkívül a termék káros lesz a diszkinéziában szenvedő betegek számára, valamint a köles vaj és tej nélküli fogyasztásakor. Ugyanez a szabály vonatkozik minden gyomor-bél traktusban szenvedő betegre, a zabkását egy másik diétás termékkel kell helyettesíteni, valami pürével és ugyanakkor jól felszívódik.