Hogyan készítsünk finom okroshkát kefirre. Videó arról, hogyan kell főzni a kefir okroshka-t a fogyáshoz céklával. Egy egyszerű lépésről lépésre recept kolbásszal
Sziasztok blogom barátai és vendégei! Ma a legnyáribb levesről szeretnék beszélni - az okroshkáról. A melegben tökéletesen tonizál, oltja a szomjat, ráadásul nagyon finom.
Különféle módon töltheti ki. Ma megfontoljuk a kefirre való öltözködést. Egyébként azt olvastam, hogy egy ilyen leves jól erősíti az immunrendszert. És ha lefekvés előtt megeszi, akkor az álom egészséges és erős lesz, ezt is olvastam. Jómagam nem vagyok orvos, nem tudom biztosan, de okos emberek írnak így.
Csak egyet tudok, a családomban nem csak nyáron, hanem az év bármely más szakában is nagyon szeretik, télen is. Amikor télen megesszük, olyan érzésünk támad, mintha egy pillanatra a nyárba csöppentünk volna. Leírhatatlan érzések.
Különféle recepteket mutatok be minden ízléshez, beleértve a diétás és vegetáriánusokat is. Először azonban szeretném elmondani az általános ajánlásokat ennek a hideg levesnek az elkészítéséhez:
- A burgonyát héjában előre megfőzzük, kihűtjük, majd meghámozzuk. A már meghámozott burgonyát megfőzhetjük, majd hagyjuk kihűlni. Vannak, akik szívesebben sütik az egyenruhában a sütőben.
- A csirke tojást előre meg kell főzni egy meredek és hűvös helyen.
- A friss fűszernövények elengedhetetlen hozzávalók, mindig sokat adnak hozzá. Leggyakrabban kapor, petrezselyem és zöldhagyma. Tehetünk bele bazsalikomot is.
- Az elkészített hozzávalókhoz öntsük a lehűtött kefirt.
- Ha nem nagyon zsíros, adhatunk hozzá tejfölt vagy majonézt.
- Ha túl zsíros és sűrű, akkor vízzel hígítjuk, leggyakrabban ásványi gázzal. Szérummal hígítható.
Nos, most nézzük meg az okroshka kefirrel történő elkészítésének különböző módjait és részletes receptjeit. Mindegyiknek megvan a maga egyedisége és "íze".
És kezdjük a leggyakoribb recepttel a termékek klasszikus összetételével. Ha még soha nem próbálta főzni, akkor azt javaslom, hogy ezzel a módszerrel kezdje.
Hozzávalók:
- Főtt burgonya - 6 db
- Főtt tojás - 6 db
- Uborka (kicsi) - 4 db
- Retek - 250 gr
- Főtt kolbász - 250 gr
- Zöldhagyma, kapor - 1 csokor
- Kefir - 2 l
- forralt víz - 800 ml
- Tejföl - 400 ml
- Só és bors - ízlés szerint
1. A burgonyát és a kolbászt kockákra vágjuk. A tojásokat finomra vágjuk. Helyezze őket egyenként egy tálba.
2. A retket megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. Adja hozzá a következő összetevőt az edényhez.
3. Vágjunk két uborkát vékony csíkokra, és adjuk hozzá a többi termékhez. A maradék uborkát durvára lereszeljük, hogy kiengedje a levét. És az uborkalével együtt tedd egy serpenyőbe.
4. A zöldeket finomra vágjuk, és a serpenyőbe küldjük. A kész keveréket hűtőbe tesszük és közvetlenül tálalás előtt fűszerezzük.
5. Öntsön tejfölt az elkészített termékekbe. Sózzuk és őrölt borsot adunk hozzá. Mindent jól összekeverünk.
6. Marad a kefir és a víz hozzáadása. Előzetesen forraljuk fel a vizet, és hűtsük le a hűtőszekrényben. Kóstoljuk meg újra a sót, és ha szükséges, adjunk hozzá még.
Kész a leves. Tálalja az asztalra, és élvezze az egész családot egy hűvös zöldséges étellel.
Tarator - bolgár okroshka a fogyáshoz
Azok számára, akik diétáznak, ez a recept csodálatos. Az összetevők összetételében nincs burgonya vagy tojás. Igen, és nagyon gyorsan megsül.
Hozzávalók:
- Kefir - 500 ml
- Friss uborka - 1-2 darab
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Dió - 2-3 darab
- Kapor, petrezselyem egy csokorban
- Só és bors - ízlés szerint
1. Az uborkát finom vagy közepes reszelőn lereszeljük, és egy tálba tesszük. Nyomd bele a fokhagymát. A friss fűszernövényeket apróra vágjuk. Sózzuk és borsozzuk. És töltse meg az egész zöldségkeveréket kefirrel.
2. A tetejére diót reszelünk. És kész is az étel.
Biztos vagyok benne, hogy legfeljebb 10 percet fog fordítani az elkészítésére. De csináld minden nap. Vagy legalább egy hét. Ezzel le kell fogynia egy kis súlyfeleslegről.
Recept mustárral
Próbáljon ki egy másik okroshka receptet. Összetételéhez mustár adható, ami enyhén fűszeres ízt ad a szokásos ételnek.
Hozzávalók:
- Főtt burgonya - 5 db
- Főtt tojás - 5 db
- Uborka - 3 db.
- Főtt kolbász - 500 gr
- Kefir - 1 l
- Tejföl - 0,5 l
- Kapor - csomó
- Só, bors - ízlés szerint
- Mustár - 0,5 evőkanál
Szeretnék felajánlani egy videót egy ilyen leves főzésének részletes leírásával. Csak hát mindenkinek más a felfogása. Egyesek számára kényelmesebb lesz nézni, mint olvasni.
Főzés kefiren és ásványvízen
Kóstolja meg a finom levest szénsavas ásványvízzel. A szódát közvetlenül felhasználás előtt adják hozzá. Buborékai enyhe szúrást adnak a leveshez, és további frissítő hatást fejtenek ki.
Hozzávalók:
- Kefir - 1 l
- Ásványvíz gázzal -0,7-1 l
- Főtt sonka - 300 gr
- Burgonya - 4 darab
- Tojás - 4 db
- Uborka - 4 db
- Kapor, zöldhagyma - egy csomóban
1. A burgonyát apró kockákra vágjuk. A két tojást durvára vágjuk, a maradék két tojást közepes vagy finom reszelőn lereszeljük. A sonkát is kockákra vágjuk. Tegyünk mindent egy mély edénybe vagy serpenyőbe.
2. Ugyanúgy járunk el az uborkával, mint a tojással. A felét kockákra vágjuk, a felét finom reszelőn lereszeljük. És add hozzá a többi termékhez.
3. A kaprot és a zöldhagymát késsel finomra vágjuk. A zöldeket kicsit pépesítheti, hogy a leve kilógjon, és hozzáadhatja az ételhez. Sózzuk ízlés szerint és keverjük össze mindent. Csak folyadékkal kell feltölteni.
4. Öntsd bele a kefirt, és hagyd kb 30 percig a hűtőben kelni. Ezután adjunk hozzá ásványvizet, öntsük tálalótálakba és tálaljuk.
Ízlés szerint változtathatja a vágás arányát felfelé vagy lefelé.
Diéta örmény okroshka burgonya nélkül
Az örmények számára a matsun vagy a matsoni, a nemzeti savanyú tejtermék, ízesítik egy ilyen levesben. De Oroszországban leggyakrabban kefirt vagy joghurtot használok. Az ízletes és szomjoltó hidegleves a diétázók számára is kiváló. Az ott hozzáadott zöldek összetétele - tárkony, kapor, bazsalikom, koriander. De ha csak egy kapor van kéznél, akkor az is elég lesz.
Hozzávalók:
- Kefir - 1 l
- Uborka - 6 db
- Zöldek - 200-300 gr
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- Só és bors - ízlés szerint
- Keksz (opcionális) - ízlés szerint
Minden nagyon egyszerű! A zöldeket finomra vágjuk, az uborkát apró kockákra vágjuk. A fokhagymát finom reszelőn lereszeljük, vagy fokhagymanyomóval kinyomkodjuk. Sózzuk, őrölt borsot adunk. Keverjük össze egy mély tálban.
Ezután öntsünk joghurtot és keverjük össze. Főzési idő 10 perc. A kekszeket közvetlenül a tányérra adják.
Klasszikus okroshka kolbásszal kefiren és majonézesen
Egy másik teljesen klasszikus recept. Szabványos termékkészlettel. A termékek aránya 2-3 adagra van feltüntetve. Az extra íz érdekében majonézt és mustárt adnak hozzá. Természetesen minden terméknek és öntetnek hidegnek kell lennie.
Hozzávalók:
- Burgonya - 3 db
- Tojás - 3 db
- Főtt kolbász - 250 gr
- Uborka - 2 db
- Retek - 150 gr
- Zöldhagyma - ízlés szerint
- Kefir - 500 ml
- Lehűtött forralt víz - 400 ml
- Majonéz - 2 evőkanál
- Mustár - 1 evőkanál
- Só ízlés szerint
Minden összetevőt apró kockákra kell vágni. A hagymát apróra vágjuk. Tegyünk mindent egy mély tálba.
Sózzuk, adjunk hozzá majonézt és mustárt. Először öntsön kefirt, majd adjon hozzá hűtött vizet. A leves vastagságát ízlés szerint állítsa be.
Hideg leves kvasszal és kefirrel
Íme egy érdekes ötlet az Ön számára. Próbáltad már a kvass és a kefir kombinációját egyszerre? Valójában nagyon finom. És kellően könnyű a testnek, mivel nem nehéz a burgonyával.
Hozzávalók:
- Zöldhagyma, petrezselyem, kapor - egy csomóban
- Orvos kolbász - 300 gr
- Tojás - 4 db
- Uborka - 4 db
- Retek - 10 db
- Kefir - 0,5 l
- Kvasz - 2 l
1. A hagymát, a petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk. Tedd egy serpenyőbe. Sózzuk és törjük össze egy kicsit, hogy a zöldek feladják levét és aromájukat.
2. Durva reszelőn lereszeljük a kolbászt, a tojást, a retket és az uborkát.
3. Csak a kefir és a kvas öntése marad. És hagyja főni egy kicsit, körülbelül 15 percig.
Az íze kissé titokzatos. Próbáld ki ezt a receptet legalább egyszer. Hát nagyon finom.
Recept csirkével és majonézzel
A szokásos főtt kolbászt érdemes főtt csirkemellel helyettesíteni. És víz helyett hűtött húslevest használhat, akkor a majonéz kizárható az összetevők összetételéből.
Hozzávalók:
- Uborka - 3 db
- Tojás - 5 db
- Csirkemell - 1 db.
- Burgonya - 5 db
- Kapor, petrezselyem, zöldhagyma, koriander - egy csomóban
- Fokhagyma - 3-4 gerezd
- Kefir - 1,5 l
- Víz - 1 l
- Majonéz - 5 evőkanál
1. A csirkemellet forrásban lévő vízben 25 percig főzzük, sózzuk és adjunk hozzá fekete borsot. Hagyjuk kihűlni, és apró darabokra vágjuk.
2. A főtt burgonyát, tojást, uborkát apró kockákra vágjuk. Az összes zöldet felaprítjuk, a fokhagymát pedig finom reszelőn lereszeljük. Helyezzen mindent, és keverje össze egy serpenyőben, beleértve a húst is.
3. Habverővel keverje össze a majonézt egy kis mennyiségű kefirrel, hogy ne maradjon szemek. Öntsük a maradék savanyú tejtermékhez, adjunk hozzá vizet, sózzuk és keverjük össze.
4. A kefires keveréket a többi hozzávalóval egy serpenyőbe öntjük. Ízlés szerint citromsavat is adhatunk hozzá.
Videó a diétás okroshka főzéséről
Azok számára, akik nem szeretik a húst, ez a recept jobb, mint valaha. Rengeteg vitamin és nagyon tápláló. Nagyszerű a szomjúság oltására meleg időben.
Hozzávalók:
- Kefir - 500 ml
- Ásványvíz - 200 ml
- Uborka - 2 db
- Retek - 4-5 db
- Tojás - 3 db
- Burgonya - 2 db
- Menta - 1 szál
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Kapor, petrezselyem, zöldhagyma – egy csomóban
Találtam még egy részletes videót számodra, érdemes a figyelmedre.
Mindössze 3 percet fog tölteni a nézegetésével, de ennek az ételnek az elkészítése nagyon világosan le van írva. Ez a leves hús nélkül is finom.
Kefir leves citromlével
Hozzávalók:
- Tojás - 5 db
- Burgonya - 5 db
- Uborka - 4 db
- Retek - 8 db
- Kolbász - 250 gr
- Zöldhagyma és kapor
- Kefir - 1 l
- Forralt víz (hűtött) - 400 ml
- Tejföl - 100 gr
- majonéz - 100 gr
- Citrom - 0,5 db
- Só ízlés szerint
1. burgonyát, tojást, kolbászt és két uborkát kockára vágunk. Tedd egy serpenyőbe.
2. A retket és a maradék két uborkát lereszeljük. Adja hozzá a reszelt uborkát közvetlenül a gyümölcslével más termékekhez. Következő a retek.
3. A kaprot és a zöldhagymát apróra vágjuk, majd hozzáadjuk az edényhez. Sózzuk meg mindent és keverjük össze.
4. Közvetlenül tálalás előtt tankoljon. A majonézt és a tejfölt egyenlő arányban kell összekeverni, majd hozzáadni a zöldségekhez.
5. A végén keverés közben beleöntjük a kefirt, a vizet és facsarjunk bele egy fél citromot. Töltsd tálalótálakba, és tálald családodnak és vendégeidnek.
Nos, mára végeztem. Azt akarom hinni, hogy mindenkinek örömet szereztem, aki valami újat keresett egy gyerekkora óta ismert étel elkészítéséhez. Nyugodtan írja meg benyomásait a megjegyzésekben.
Jó étvágyat!
Helló mindenki! Megérkeztek a várva várt meleg napok. Ilyenkor nagyon vágyik valami finomra, könnyedre és szokatlanra, főleg ha friss zöldhagyma pompázik a kertben. Azonnal eszébe jut az okroshka, nagyon szeretem főzni ebben az évszakban kefiren és klasszikus receptek szerint. Kiderült, hogy egy ilyen hideg leves a friss és változatos zöldek miatt nagyon ízletes és illatos.
Minden háziasszonynak saját receptje van kedvenc okroshkájához. Szívesen megosztom velük, különösen azért, mert nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni egy ilyen morzsát. Hússal, kolbásszal és anélkül is főzhető, diétás.
Az Okroshka a kefiren az egyik legnépszerűbb és legkeresettebb nyári étel. Mivel az elkészítése egyszerű és hozzáférhető összetevőket igényel, az étel nem drága, alacsony kalóriatartalmú és ízletes. Ez a legegyszerűbb étel kezdő szakácsok számára. Tehát válasszuk ki és főzzük meg a legfinomabb ételeket.
Menü:
Okroshka kefiren ásványvízzel
Ma megtanulod, hogyan kell elkészíteni egy ilyen frissítő nyári ételt. A főzés során az okroshka nem igényel főzést, kefirrel és ásványvízzel öntik. A zöldeket és a zöldségeket a recept szerint frissen vágjuk. Ebben az esetben az étel nemcsak előnyeit és energiaértékét tartja meg, hanem a vitaminok összes előnyös tulajdonságát is.
Egy ilyen alacsony kalóriatartalmú étel sokak számára vonzó lesz.
Hozzávalók:
Kefir - 1 l
Ásványvíz -1 l
Kolbász - 300 gr
Tojás - 4 db
Burgonya - 3-4 darab
Uborka - 4 db
Zöldek (kapor, hagyma, petrezselyem)
Főzési mód:
1. A burgonyát héjában előre megfőzzük, meghámozzuk és kihűtjük. Vágjuk apró kockákra, és tegyük egy mély edénybe.
2. A tojást ugyanígy megfőzzük, kihűtjük és 2 darabot kockára vágunk. Adjuk hozzá a burgonyával együtt tálba.
Kívánatos, hogy az összes hozzávalót azonos méretűre vágjuk.
3. Dörzsölje át a maradék 2 tojást egy finom reszelőn, így okroshka sűrűsége és főttsége lesz. Adja hozzá őket apróra vágott ételekhez.
5. Ezután vágjon finomra 2 uborkát. A maradék 2 uborkát finomra reszeljük, és a tálba adjuk.
6. Ízlés szerint finomra vágott zöldeket, kaprot, zöldhagymát és petrezselymet készítünk.
7. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, ízlés szerint sózzuk, és az egészet összekeverjük.
8. Most öntsünk kefirt ásványvízzel keverve, 1:1 arányban. Vizet kevesebbet is vihet, az aki szereti sűrűbben vagy hígabban. Ásványvíz használata előtt fel kell nyitni a fedelet és ki kell engedni a gázt, 0,5 teáskanál sót adhatunk hozzá és keverjük össze.
9. A végén adjunk hozzá tejfölt a kész ételhez, jól keverjük össze. Az Okroshka kész, azonnal tálalhatjuk az asztalra. De jobb, ha hagyjuk főzni, és 1 órára a hűtőszekrénybe küldjük.
A hideg kefirleves remek módja a gyors és ízletes falatozásnak. Nyáron ez az étel nagyon frissítő egy forró napon.
Hogyan kell főzni a klasszikus okroshkát kolbásszal
A forró nyári napokon a legfinomabb étel a kefires zöldségpörkölt. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik. Ma kolbásszal főzzük a klasszikus recept szerint, friss zöldségekkel és különféle fűszernövényekkel.
A kefir öntetként szolgál majd. A régi időkben Ruszban ezt az ételt hideg házi kvasszal ízesítették.
Hozzávalók:
- burgonya 4-5 db
- tojás - 6 db
- friss uborka - 3 db
- retek - 4 db
- főtt kolbász - 400 gr
- zöldek - (kapor, zöldhagyma, petrezselyem)
- só - 1 teáskanál
- citromsav - 0,5 tk
- kefir - 1 liter
- víz -1 liter (használhat ásványvizet vagy hideg forralt vizet)
Főzési mód:
1. Először is főzzük meg a burgonyát héjában és a tojásban.
2. A burgonyát és a tojást le kell hűteni és meg kell hámozni.
3. Az összes zöldséget vágódeszkával és késsel serlegekké őröljük. Használhat más vágószerszámokat is.
4. Keverje össze az összes apróra vágott hozzávalót egy serpenyőben. Megkenjük a kolbászt, a tojást, a burgonyát, az uborkát és a retket.
A zöldségek sorrendje nem mindegy, hogy milyen sorrendben rakja ki őket.
5. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket - zöldhagymát, kaprot és petrezselymet.
6. Az okroshka sózása előtt tegyen citromsavat sóba, és oldja fel vízben.
8. Öntsön fel egy liter vizet és keverje újra. A sűrűséget ízlés szerint állítjuk be, milyen vastagra szereti az okroshkát.
9. Ízlés szerint sót és citromsavat is adunk hozzá.
10. Kívánt esetben 0,5 teáskanál mustárt közvetlenül a tányérra tehet.
11. A kész okroshkát 1 órára a hűtőbe tesszük, hogy lehűljön és beázzon. Aztán tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Lépésről lépésre recept egy ízletes zöldségleveshez tejföllel kefirre
Meleg időben egy hideg leves kefires tejföllel tökéletesen felfrissít és felvidít.
Elkészítéséhez szükségünk van:
Hozzávalók:
- Burgonya - 7 db
- Kolbász (főtt marhahús vagy sonka) - 7-8 darab
- Tojás 5 db
- Uborka - 1 db.
- Retek -10 db
- zöldhagyma - 50 gr
- Kapor - csomó
- Petrezselyem - csokor
- Tejföl - 100-150 gr
- Kefir - 1 liter
- Ásványvíz - 1 liter
- Torma (fűszernek)
Főzési mód:
Minden terméket apró kockákra vágunk.
1. A burgonyát héjában megfőzzük, lehűtjük és feldaraboljuk.
2. Ezután kolbászokat készítünk, használhatunk marhahúst vagy sonkát.
3. Következő lépés, tojás. Vághatóak tojásvágón, vagy egyszerűen késsel morzsolhatók.
4. A zöldségeket, az uborkát és a retket apróra vágjuk.
5. Adja hozzá más apróra vágott termékekhez.
6. Befejezésül apróra vágjuk a zöldeket, a hagymát és a kaprot.
7. Tedd egy tálba. Sózzuk, hozzáadjuk a tejfölt és jól összekeverjük.
8. Öntse ki a kefirt, és keverje össze újra az egészet.
9. Ásványvíz hozzáadásához gázokat kell kiengedni belőle. Ehhez öntse egy külön serpenyőbe, és tegyen egy csipet sót. Ezután adjuk hozzá az ásványvizet az okroshkához.
10. Elkészült az okroskánk, tányérokba önthetjük.
Jó étvágyat mindenkinek!
Diétás kefir okroshka a fogyáshoz
Szeretnél fogyni? Készítsen könnyű és egyben tápláló kefirlevest. Ez egy nagyszerű diétás étel azoknak, akik követik az alakot.
Ma diétás kolbászt használunk az elkészítéséhez. Ugyanígy lehet főtt csirkemellet vagy pulykát venni, ezek a húskészítmények is diétásnak számítanak. Ügyeljen arra, hogy étrendje zsírmentes ételeket tartalmazzon, olyanokat, amelyek nem károsítják az alakját. Az Okroshka az egyik legideálisabb étel a fogyáshoz, különféle termékekkel elkészíthető.
Hozzávalók:
- Kefir (nem zsíros) -1 l
- Tejföl (10%) - 200 gr
- Diétás kolbász - 3-4 db
- Tojás - 4 db
- Uborka - 2-3 db
- Zöldek (petrezselyem, kapor, zöldhagyma) - 50 gramm
Főzési mód:
1. A zöldeket apróra vágjuk. Sózzuk, adjunk hozzá 200 g tejfölt és egy kis kefirt.
2. Utána fogunk egy nyomót, és úgy összegyúrjuk (nyomkodjuk) a zöldeket, hogy levet adjon. Ez különleges ízt ad az okroshkának.
3. Vágjuk fel a kolbászt, és kenjük rá a zöldekre.
4. A főtt kemény tojást morzsoljuk össze, és öntsük egy serpenyőbe.
5. Az uborkát kockákra vágjuk, először ne felejtsük el megmosni.
6. Az összes hozzávalót felvágtuk.
7. Öntsük rájuk a maradék kefirt és 1 liter hideg vizet. Só, bors ízlés szerint. A csípősség kedvéért 0,5 teáskanál citromsavat is kell tennünk. Ha úgy gondolja, hogy ez túl sok, tegyétek hozzá kedvére. Az egészet jól összekeverjük és tányérokba önthetjük, hogy segítsünk magunkon.
Jó étvágyat mindenkinek!
Litván hideg leves kefires céklával
Ez a recept annyiban különbözik, hogy az okroshkához nem burgonyát teszünk, hanem falatként fogyasztjuk. Igen, és van házi kefirünk. Nem étkezés, hanem étkezés.
Amint látja, barátaim, nagyon könnyű okroshkát főzni kefiren. Ha gondoskodik a zöldségek előzetes felforralására és feldarabolására, akkor ezt a nyári ételt nem lesz nehéz megszervezni. Mindenkinek jó hangulatot és finom kefires ételeket kívánok. Ne felejtsen el megjegyzéseket hagyni és megosztani barátaival a közösségi hálózatokon.
A kefires okroshka az egyik legnépszerűbb étel a vacsoraasztalon nyáron. Tökéletesen csillapítja az éhséget és a szomjúságot egyaránt.
Okroshka on kefir recept fotó.
Hozzávalók:
- retek - 5 db.
- burgonya, uborka - 4 db.
- kefir
- tojás - 3 db.
- szénsavas víz vagy tejsavó
- fűszernövények: kapor, zöldhagyma
- fekete bors
- só
- mustár
Főzés:
1. Főzzük a burgonyát - jobb "egyenruhában". Vágjuk apró kockákra.
2. Az uborkát lereszeljük vagy apró csíkokra vágjuk. Tegye ugyanezt a retekkel.
3. Vágja a kolbászt vagy a húst hosszú csíkokra vagy kockákra.
4. Tegyünk félre egy sárgáját és egy fehérjét, a maradék sárgáját pedig hagyjuk az öntethez.
5. A zöldhagymát sóval őröljük.
6. Készítsünk öntetet: bedörzsöljük a sárgáját, a mustárt, a tejfölt, a sót, az őrölt borsot, a kapor egy részét. Hígítsa fel őket kefirrel, hagyja főzni.
7. Töltsön ki. Hígítsuk fel a kefirt savóval vagy szénsavas vízzel, adjunk hozzá egy csipet citromsavat.
8. Az okroshka használata előtt először le kell fagyasztania a vizet apróra vágott kapor hozzáadásával, és tegyen néhány jégkockát.
9. A kapott ételt átlátszó tálban célszerű tálalni. Először tedd ki az apróra vágott okroshka hozzávalóit, öntsd fel kész kefirrel, öntsd hozzá, keverd össze, szórd meg kaporral, tedd a hűtőbe pár órára. Helyette elkészített kapor jégkockákat dobhatunk a levesbe.
Okroshka kefiren és ásványvízen.
Hozzávalók:
- uborka - 4 db.
- tojás - 3 db.
- burgonya - 5 db.
- zöldhagyma - 55 g
- kefir -
- főtt kolbász - 155 g
- só
- zöld
- ásványvíz
Okroshka receptje:
1. Hűtsük le a kefirt, tegyük egy külön tálba, hígítsuk fel ásványvízzel, keverjük össze.
2. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk.
3. Az uborkát, tojást, burgonyát, hagyma tollat apró kockákra vágjuk, összekeverjük, fél órára hűtőbe tesszük.
4. Vegye ki az okroshka-t a hűtőszekrényből, sózzuk, keverjük össze.
5. A kapott keveréket tányérokra osztjuk, hígított kefirre öntjük.
6. Minden adagba öntsön apróra vágott zöldeket. kész!
Okroshka kefiren és tejföllel. Julia Vysotskaya receptje.
Hozzávalók:
- főtt kolbász vagy főtt borjúhús - 400 g
- uborka - 4 db.
- retek - csokor
- zöldhagyma - csomó
- tojás - 5 db.
- kefir - két liter
- zeller, koriander, kapor, petrezselyem
- tejföl - 320 g
- hideg forralt víz - 755 ml
Főzés:
1. A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk, kockákra vágjuk.
2. Kolbász vagy borjúhús, uborka, kemény tojás, retek kockákra vágva.
3. A zöldhagymát apróra vágjuk.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk és borsozzuk.
5. A kefirt összekeverjük tejföllel, hűtött vízzel, ezzel a keverékkel okroshkát öntünk, hűtve tálaljuk. és kész a kefir!
Hogyan kell főzni az okroshka-t kefiren halakkal.
Hozzávalók:
- tőkehal filé - 420 g
- kefir - egy liter
- burgonya, uborka - 4 db.
- friss petrezselyem, zöldhagyma - egy csokor
- tojás - 2 db.
- ásványvíz
- mustár - egy evőkanál
Főzés:
1. A burgonyát alaposan öblítsük le, héjával együtt főzzük meg, hűtsük le, távolítsuk el a héját.
2. A tojásokat keményre főzzük, hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk.
3. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg.
4. Uborkát, burgonyát és tojást kockákra vágva.
5. Zöldhagyma, kapor, apróra vágjuk a petrezselymet.
6. Egy edényben keverje össze a zöldségeket, hagymát, tojást, mustárt, adjon hozzá fűszereket.
7. Öntsük a kefirt, keverjük össze.
8. Öntsük az okroshkát tányérokba. Mindegyikbe tegyünk néhány darab halat, szórjuk meg kaporral és petrezselyemmel.
Okroshka szárított hallal kefiren.
Hozzávalók:
- retek - 155 g
- burgonya, kemény tojás - 2 db.
- friss uborka - 220 g
- sózott tsitsak, erős paprika - 2 db.
- zöldhagyma, kapor, petrezselyem - csokor
- alacsony zsírtartalmú kefir - egy üveg
- bors
- só
- szárított hal - 155 g
Főzés:
1. A halfilét kockára vágjuk.
2. A burgonyát kockákra vágjuk, megfőzzük, kihűtjük. Ne öntse ki a húslevest - hasznos lesz a kefir tenyésztéséhez.
3. Vágjuk kockákra az uborkát, a tojást.
4. Vágja fel a retket vékony csíkokra.
5. A tsitsak borsot apróra vágjuk.
6. A zöldeket apróra vágjuk, összekeverjük a többi elkészített hozzávalóval, mindent egy turénba tesszük.
7. Öntsük a keveréket kefirrel, burgonya főzetével, borssal, öntsük tányérokba.
Hogyan készítsünk okroshka-t kefiren majonézzel.
Hozzávalók:
- kefir, hideg forralt víz - egyenként 1 liter
- majonéz - 120 ml
- keményre főtt tojás - 5 db.
- kolbász - 3 db.
- nagy burgonya - 3 db.
- zöldhagyma - csomó
- petrezselyemzöld - egy csomó
- retek - 8 db.
- nagy uborka
- bors
- só
Főzés:
1. A tojást, a burgonyát, a kolbászt kockákra vágjuk.
2. Az uborkát és a retket durva reszelőn lereszeljük.
3. Vágja fel a zöldeket egy késsel.
4. Retek, uborka, zöldek keveréke, bors, só. Hagyja a keveréket levet.
5. Tegye a vízbe burgonyát, tojást, kolbászt, keverje össze.
6. Adjunk hozzá majonézt, kefirt, keverjük össze.
7. Adjunk hozzá zöld keveréket, keverjük össze. Sózzuk, ha szükséges. Ilyen okroshka a kefiren, kalória ami a majonéz miatt megnövekszik, diétázóknak jobb nem használni.
Hogyan kell főzni az okroshka-t kefiren hússal.
Hozzávalók:
- forralt víz - 720 ml
- kefir - 720 ml
- hús - 400 g
- zöld hagyma
- uborka - 4 db.
- cukor, mustár, tejföl - 1 evőkanál
- tojás - 2 db.
Főzés:
1. A húst megfőzzük, kihűtjük, kockákra vágjuk.
2. Az uborkát és a burgonyát kockákra vágjuk, mustárral és sóval bedörzsöljük, tojássárgáját adjuk hozzá, kefirrel hígítjuk.
3. Keverje össze az összes terméket, öntsön kefirt (korábban forralt vízzel hígítsa fel a kefirt, néhány órára hűtse le).
4. Tálaláskor megszórjuk az okroshkát apróra vágott fűszernövényekkel. kész!
A "Piquant" kefiron.
Hozzávalók:
- kefir - egy liter
- burgonya, sajt - egyenként 120 g
- zöld
- só
- tejföl
- rozskenyér - 220 g
Főzés:
1. A főtt burgonyát és a kenyeret szeletekre vágjuk.
2. A sajtot és a főtt tojást lereszeljük.
3. A zöldhagymát apróra vágjuk.
4. Keverje össze az összes terméket, sót, öntsön kvassot.
5. Tálaláskor tálakba teszünk kaprot, petrezselymet, tejfölt.
Okroshka a kefir almával.
Hozzávalók:
- kapor - evőkanál
- uborka - 3 db.
- zöldhagyma - három evőkanál
- alma - 1 db.
- tejföl - ½ csésze
- retek - 10 db.
- só
- kefir - 1,5 liter
- mustár - ½ teáskanál
Okroshka Ashgabat kefiren.
Hozzávalók:
- zöldhagyma - 35 g
- ecetes uborka, friss uborka - egyenként 60 g
- bárányhús - 120 g
- tojás - ½ db.
- kapor - 5 g
- tejföl - 20 g
- kefir
- ásványvíz
Főzés:
1. Finomra vágjuk a kaprot, a tojást, az uborkát, a hagymát, a bárányhúst, keverjük össze ásványvízzel (7 rész vízhez 5 rész kefir szükséges).
2. Kívánság szerint hozzáadhat burgonyát, és a bárányt más hússal helyettesítheti.
Okroshka kefirrel és céklalevéllel.
Hozzávalók:
- víz - ½ liter
- kefir - 1 liter
- tejföl - ½ csésze
- tojás, friss uborka - 2 db.
- leveles cékla - 820 g
- cékla ecet - 3 evőkanál
- só
- kapor zöldje
Főzés:
1. Válassza le a fiatal répaleveleket a levélnyélektől.
2. A levélnyéleket kockákra, a répát csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a céklaecetet, felöntjük forró vízzel, két percig melegítjük, húsz percig főzzük, lehűtjük.
3. A répához adjuk a főtt apróra vágott tojást, répalevelet, friss uborkát, adjunk hozzá kefirt, hideg vizet, sót.
4. A kész okroshkát apróra vágott kaporral és tejföllel tálaljuk.
Okroshka kefiren csicsókával.
Hozzávalók:
- tojás
- csicsóka - 320 g
- zöldhagyma - 55 g
- kefir - 220 g
- kapor - 10 g
- só
Főzés:
1. A csicsókát megmossuk, meghámozzuk, vékony szeletekre vagy csíkokra vágjuk.
2. A hagymát megmossuk, apróra vágjuk.
3. A tojást keményre főzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk.
4. Az apróra vágott tojást és a zöldségeket tányérba tesszük, kefirt öntünk rá, sózzuk, megszórjuk kaporral.
Sóskával.
Hozzávalók:
- kefir - liter
- retek - csokor
- sóska - 4 csokor
- víz - 2 pohár
- friss uborka - 6 db.
- retek - csokor
- zöldhagyma - csomó
- konzerv zöldborsó - egy pohár
- konzerv kukorica - egy evőkanál
- só
- tejföl - ½ csésze
Főzés:
1. Vágjuk fel az uborkát, sóskát, retket, adjunk hozzá kukoricát, zöldborsót, sót, apróra vágott hagymát.
2. Tegye a hozzávalókat egy serpenyőbe, öntsön hideg vizet és kefirt.
3. A kész ételt tejföllel ízesítjük, tálaljuk.
Spárgával.
Hozzávalók:
- forralt víz - 520 ml
- kefir - 520 ml
- sárgarépa - 200 g
- zöld spárgabab - 220 g
- növényi olaj - 55 g
- friss sós - 15 g
- hagyma - 55 g
Főzés:
1. A spárgabab hüvelyét megmossuk, feldaraboljuk, sós vízben felforraljuk.
2. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, szeletekre vágjuk, megfőzzük.
3. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk.
4. A sósat megmossuk, lecsepegtetjük, apróra vágjuk.
5. A hagymát és a sós zöldeket napraforgóolajon megpirítjuk.
6. Keverjük össze a sárgarépát és a főtt babot, adjunk hozzá zöldeket, hígítsuk kefirrel, sózzuk.
Okroshka - a kefir receptje karfiollal.
Hozzávalók:
- forralt víz, kefir - egyenként 520 g
- sárgarépa - 120 g
- karfiol - 520 g
- só
- petrezselyem
- tojás - 2 db.
Főzés:
1. A karfiolt megmossuk, szétszedjük, sós vízben felforraljuk.
2. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, megfőzzük, előre vágjuk kockákra vagy karikákra.
3. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, felaprítjuk.
4. Keverjük össze a karfiolt, a tojást, a sárgarépát, adjunk hozzá vizet és kefirt, sózzuk, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.
Az okroska az orosz konyha egyik régi étele, amelynek első említéseit a 18. századi irodalom rögzíti. Hagyományosan kvasszal készült, de idővel a folyékony alap számos változata jelent meg - a savótól a ... sörig. Személy szerint óvakodok a túl radikális kulináris kísérletektől, de tiszteletben tartom a szakácsok modern leleteit, amelyek közül különösen tetszett az okroshka kefires ásványvízzel. A fotóval ellátott receptet elsősorban a kezdő háziasszonyok figyelmébe szeretném felhívni, akiknek fontos látni, hogyan néz ki a termékek darabolása, és az biztos, hogy a szemük előtt legyen egy vizuális támaszték. Az ásványvizet szénsavasítják, aminek köszönhetően az okroshka ugyanazt a pikáns jegyet kapja - könnyű szén-dioxid-buborékok, mint a klasszikus, a kvasson. Én a legelterjedtebb ásványvizet veszem, de ha ásványsós márkákat szeretne használni, akkor csökkentse a só mennyiségét a receptben. Először próbáld ki, hogy sikerült, és csak utána sózd meg. A kefir jobb, ha alacsony zsírtartalmú és nem túl vastag. Ha azt szeretné, hogy az okroshka kielégítőbb legyen, tálalja tejföllel. De általában ez nem kötelező. A leves nagyon laktató, kiváló ízű, és néha egy egész serpenyőt is hagynak ebédre, mivel mindenkinek szüksége van kiegészítőkre.
Hozzávalók:
- Alacsony zsírtartalmú kefir 1 liter,
- Ásványvíz gázzal 1 liter,
- Főtt kolbász 400 gramm,
- Friss uborka 3 db,
- 5 főtt tojás,
- 5 közepes méretű főtt burgonya,
- retek - 10 darab (opcionális),
- kapor zöldje 1 csokor,
- Zöldhagyma 1 csokor,
- Ízlés szerint só (én 3 teáskanálnyit teszek hozzá).
Hogyan kell főzni az okroshka-t kefiren
Az Okroshka kefire két lépésben készül. Az okroshka esetében először meg kell főzni a tojást és a burgonyát héjában, és meg kell várni, amíg kihűl. Ezért a legjobb ezt előre megtenni. A tojásokat meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. Egy jó okroshka érdekében fontos, hogy minden terméket egyformán vágjanak le.
Az uborkát pontosan ugyanolyan kockákra vágjuk. Ha vastag vagy keserű a bőrük, jobb eltávolítani.
Aki retket használ az okroskában, az levágja a tetejét és a farkát, alaposan megmossák és vékony szeletekre, majd csíkokra vágják. Vagy lereszelheted. Ne vágja durvára a retket - rugalmasabb, mint a többi hozzávaló, és érdes lesz az okroshkában.
A kolbászt is apró kockákra vágjuk.
Hámozzuk meg és vágjuk fel a főtt burgonyát. Ez nem egy kellemes elfoglaltság: a főtt burgonya hajlamos rátapadni a kés pengéjére, különösen, ha nagy mennyiségben kell vágni, például salátához vagy okroshkához. Ennek elkerülése érdekében tegyünk mellé egy pohár hideg forralt vizet, és burgonyaszeletelés közben időnként mártsuk bele a késpengét a vízbe. Tegyünk mindent egy nagy tálba vagy serpenyőbe.
Adjunk hozzá apróra vágott kaprot és zöldhagymát. Mindent összekeverünk és ízlés szerint sózzuk. Jobb, ha a kefirt és az ásványvizet az okroshka számára külön tartályban keverjük össze, hogy a kefir ne törjön csomókra. Erre a célra szokásos habverőt használok. Egy perc elég ahhoz, hogy homogén folyadékot kapjunk. Ezután öntsük az okroshkát kefirrel.
Az okroshka hideg, frissítő étel, ezért hűtve tálaljuk. Általában erre a célra az okroshkát több órán át hűtőszekrényben tartják, de ha az okroshkát közvetlenül a főzés után az asztalra szeretné tálalni, egyszerűen hűtse le megfelelően a kefirt és az ásványvizet. Az okroshka hűtésének másik módja az, hogy jégdarabokat teszünk bele.
Jó étvágyat kívánunk!
Szia ismét. Végre kisüt a nap, és a levegőben tavasz illata van. Szervezetünk a téli hétköznapok után mindenféle édességet kezd igényelni, mert hiányzik belőle a vitamin. Ismerős ez a helyzet? Nekem személy szerint igen.
És a tavaszi szezonban nagyon szeretek okroshkát főzni, bár ez egy nyári étel. Nem tudom, miért, de tavasszal különösen szeretném megkóstolni ezt a hideg levest.
És a legérdekesebb az, hogy nem kvaszt használok, hanem kefirt. A kvass kicsit később, a nyári melegben kerül szóba.
Próbáltál már okroshkát főzni kefirre? És mi a kedvenc recepted? Nem csak kolbásszal szeretem, hanem hússal is. Ha nem ismeri ezt az ételt, akkor ideje kijavítani ezt a helyzetet. Sok lehetőség van, és még egy speciális okroshka is létezik a fogyáshoz. Tehát válassza ki a receptjét.
Kezdjük a leghíresebb és legnépszerűbb főzési módszerrel. Megjegyzem, tavasszal ez a leves retek nélkül is elkészíthető.
Hozzávalók:
- Uborka - 500 gr.;
- Orvos főtt kolbász - 400 gr.;
- Csirke tojás - 5 db .;
- Burgonya - 3-4 db .;
- Kapor - egy csomó;
- Zöld hagyma - egy csomó;
- Kefir - 1 l;
- Tejföl - 300 gr.;
- Hűtött víz - 1 l;
- Citromlé - 2 evőkanál;
- Só ízlés szerint.
Főzési mód:
1. Mossuk meg a burgonyát, és héjában főzzük puhára, körülbelül 20 percig.
2. Kemény tojás.
3. Az uborkát megmossuk és apró kockákra vágjuk. Egy uborka lereszelhető.
4. A zöldeket meg kell mosni és szárítani, majd apróra vágni. Tedd egy serpenyőbe, és adj hozzá egy kis sót, mennyezet egy összetörni.
5. A kolbászt kockákra kell vágni.
6. A tojásokat lehűtjük és meghámozzuk, majd szintén kockákra vágjuk.
7. Hűtsük le a burgonyát is, és hámozzuk meg. Vágjuk apró rudakra.
8. A kefirt lehűtött vízzel keverjük össze, adjunk hozzá tejfölt és ízlés szerint sózzuk. Csavarjuk ki a citrom levét.
9. Keverje össze az összes apróra vágott ételt, öntsön kész kefirt, keverje össze. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. Egy órára hűtőbe tesszük.
10. Miután a levest felfuttattuk, hidegen, fekete kenyérrel tálaljuk.
Már van étvágyam, valószínűleg hétvégén megfőzöm))
Hogyan kell főzni az okroshkát kefirre és ásványvízre?
A következő recepthez szénsavas vizet adunk. Szeretem ezt az opciót, főleg a fűszerességhez, fokhagymát is adnak hozzá.
Hozzávalók:
- Kolbász - 0,5 kg;
- Burgonya - 3-4 db .;
- Uborka - 2-3 db;
- Tojás - 4-5 db .;
- Retek - 5-6 db .;
- Fokhagyma - 1-2 gerezd;
- Kefir - 1 l;
- Ásványvíz - ízlés szerint;
- Zöld hagyma, kapor - egy csomóban;
- Asztali só - ízlés szerint.
Főzési mód:
1. Először készítse el az ételt. A tojást és a burgonyát megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A kolbászt, a burgonyát és a tojást kockákra vágjuk.
2. Öblítse le az uborkát és a retket, szárítsa meg. Közepes reszelőn lereszeljük.
3. Keverje össze az elkészített ételeket. A fűszernövényeket és a fokhagymát finomra vágjuk, a zöldségekhez adjuk. Sózzuk ízlés szerint és keverjük össze.
4. Kefirt keverjük össze ásványvízzel és fűszerezzük a masszát. Hűtőbe tesszük hűlni. Tálalás előtt megkenjük tejföllel.
Lépésről lépésre recept az örmény okroshka számára
Valójában a kefires hidegleves változata Örményországból érkezett hozzánk, ahol joghurton készítik ezt az ételt. Ezért azt javaslom, hogy ismerkedjen meg ezzel a főzéssel.
Ha nem tudja, hogyan kell matsonit készíteni, cserélje ki kefirre.
Hozzávalók:
- Matsoni - 250 ml;
- hideg forralt víz - 250 ml;
- Csirkemell - 1 db;
- Burgonya - 200 gr.;
- Tojás - 2 db .;
- Uborka - 1 db;
- Só ízlés szerint.
Főzési mód:
1. A csirkefilét sós vízben puhára főzzük. Hűtsük le, távolítsuk el a csontokat és vágjuk kockákra.
2. Főzzük meg a burgonyát egyenruhában, főzzünk kemény tojást. Uborka kockákra vágva, otsuzhennye burgonya és a tojás is, apró rudak.
3. Sózzuk és keverjük össze az apróra vágott ételeket.
4. Adjunk hozzá joghurtot, ha szükséges, adhatunk hozzá még tejfölt, keverjük össze.
5. Ezután öntsön vizet.
6. 1 órára hűtőbe tesszük. Ezután tálaljuk az ételt pita kenyérrel.
Okroshka főzés csirkével és mustárral
Minden csípős szerelmese vagyok, ezért szeretem a borsos okroshkát. Ezért számomra a mustáros opció a kedvencem.
Hozzávalók:
- Csirke filé - 150 gr .;
- Sonka - 150 gr.;
- Tojás - 5 db .;
- Burgonya - 4 db .;
- Uborka - 2 db .;
- Zöld hagyma - egy csomó;
- szénsavas víz - 0,5 l;
- Kefir - 1 l;
- Tejföl - öntethez;
- Mustár - 2 evőkanál;
- Só ízlés szerint;
- Citromsav - ízlés szerint.
Főzési mód:
1. A burgonyát egyenruhában puhára főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Vágjuk kockákra.
2. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, eltávolítjuk a héját, és szintén kockákra vágjuk a burgonyához.
3. Vágjuk kockákra és uborkára.
4. A sonkát egyforma kockákra vágjuk, a zöldségekhez adjuk.
5. A csirkefilét sós vízben előre megfőzzük, majd lehűtjük és kockákra vágjuk.
6. A hagymát apróra vágjuk.
7. Kefirt keverjünk össze vízzel, adjunk hozzá citromsavat. Fűszerezzük az összes terméket, sózzuk ízlés szerint és adjunk hozzá tejfölt. Hűtőbe tesszük, majd élvezzük!!
Okroshka kefiren céklával
És itt van egy recept a lett konyhából. És rögtön megmondom, mi az étel egy amatőr számára. Én például nem igazán szeretem ezt az ételt céklával, de néha a változatosság kedvéért főzök.
Hozzávalók:
- Kefir - 1 l;
- Uborka - 1 db;
- Cékla - 1 db .;
- Burgonya - 2 db .;
- Tojás - 4 db .;
- Főtt kolbász - 200 gr.;
- Kapor - 1 csomó;
- Zöld hagyma - 1 csomó;
- Víz - 500 ml;
- Mustár - 1 teáskanál.
Főzési mód:
1. Először el kell készítenie a termékeket. A burgonyát, a répát és a tojást megfőzzük, majd lehűtjük. A kolbászt kockákra vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk. A tojást és a burgonyát lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk, a répát lereszeljük.
2. A zöldeket megsózzuk, és egy kanállal összetörjük.
3. Adjunk hozzá kolbászt és uborkát a zöldekhez.
4. Majd tojás és burgonya.
5. Végül hozzáadjuk a céklát. Ízesítsük vízzel és kefirrel, sózzuk, adjunk hozzá mustárt, keverjük össze. Ízlés szerint még tejfölt adhatunk hozzá. Hidegen tálaljuk!!
Videórecept diétás okroshka főzéséhez burgonya nélkül
És itt van egy nagyon érdekes recept burgonya nélkül. Ezt a levest jónak tartják azok számára, akik diétáznak. A szerző nagyon hozzáteszi a kolbászokat, én továbbra is csirkefilével cserélném.
Okroshka recept kefirre és húsra
Itt a húsos változat. Minden művelet ugyanaz marad, csak kolbász helyett főtt húst adunk hozzá. És megtöltheti ásványvizes kefirrel és citromlével ellátott kefirrel is.
Hozzávalók:
- Hús - 150 gr.;
- Kefir - 600 ml;
- Uborka - 150 gr.;
- Retek - 4 db.;
- Főtt burgonya - 2 db .;
- Kemény tojás - 2 db;
- Zöldek - egy csomó;
- Citromlé - 1 teáskanál;
- Só ízlés szerint.
Főzési mód:
1. Az uborkát és a retket vékony csíkokra kell vágni.
2. A tojásokat az előfőtt hússal kockákra vágjuk, a zöldeket pedig finomra vágjuk.
Bármilyen hús felhasználható: csirke, marha vagy sertés.
3. Ezután a burgonyát kockákra vágjuk.
4. Sózzuk, facsarjunk hozzá citromlevet. Kefirrel ízesítjük, mindent összekeverünk és hűtőbe tesszük.
Az okroshka klasszikus receptje kefirre kolbásszal
Nos, ennek az ételnek az elkészítésének megszilárdítása érdekében még egy részletes videós cselekményt nézünk és emlékezünk. És mellesleg, ha előre megfőzi a zöldségeket, az étel nagyon gyorsan megfő.
És mára mindenem megvan. Az okroshka egy nagyon egyszerű étel, itt nincsenek trükkök, különösen, ha kefirrel főzünk. Nos, ha még van kérdése, akkor írjon, ne szégyellje magát! Jó hangulatot mindenkinek!!
kapcsolódó cikkek
