Ízletes saláták és rágcsálnivalók. Saláták az ünnepi asztalra: könnyű és gyors saláták az ünnepekre. Saláta konzerv makrélával
Milyen salátákat szoktál készíteni az ünnepi asztalra: majonézzel vagy anélkül, zöldség-, hal-, hús-, gyümölcs- vagy vegyes salátával? Ha a kulináris füzeted kimerült, rengeteg meglepően ízletes és gyorsan elkészíthető saláta receptet kínálunk bármilyen különleges alkalomra.
Saláta "Gyengédség"
Hozzávalók: egy csomag rákrudat, öt főtt tojást, majonézt és hagymát (helyettesíthető zöldhagymával).
Készítmény: A meghámozott tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk, a fehérjét durva reszelőn lereszeljük, a sárgája nem megy bele a salátába. A rákrudat csíkokra vágjuk, a hagymát csíkokra vágjuk, és felöntjük forrásban lévő vízzel (a keserűségnek el kell tűnnie). A rudakat, a hagymát, a tojásfehérjét és a majonézt összekeverjük. A salátát egy sárgájával díszíthetjük, egyenletesen elmorzsoljuk.
Saláta füstölt hússal és krutonnal
Hozzávalók: két csomag kész kruton, 1 konzerv kukorica, fél füstölt csirke filé, két friss paradicsom, 1 csésze koreai sárgarépa és majonéz.
Készítmény: keverjük össze a kukoricát (lefolyófolyadék) keksszel, apróra vágott paradicsommal, kockára vágott füstölt hússal, sárgarépával és majonézzel. A salátát azonnal tálaljuk!
Saláta "Kedvenc"
Hozzávalók: Kínai kel, friss kaliforniai paprika, konzerv borsó, füstölt csirke, kruton (a cipót szeletekre vágjuk és ropogósra sütjük), majonéz. Minden terméket 200 grammban kell bevenni.
Készítmény: a zöldségeket megmossuk és csíkokra vágjuk, a húst kockákra vágjuk; Minden összetevőt összekeverünk egy salátástálban, majonézt adunk hozzá, és a végén - kekszet. Mindent összekeverünk és az asztalra tálaljuk.
Csirkemáj saláta
Hozzávalók: 3 ecetes uborka, 3 sárgarépa, 2 hagyma, 4 tojás, 400 gr. máj, 100 gr. sajt, fokhagyma, majonéz, friss fűszernövények.
Készítmény: forraljuk fel a májat, vágjuk csíkokra a sárgarépát és pirítsuk meg; Az uborkát, a tojást és a sajtot lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk. A salátát rétegesen kirakjuk majonézes rétegekkel: reszelt máj, majd uborka, majd sárgarépa, tojás, reszelt sajt. A legfelső sajtréteget apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük. A salátát körülbelül két órát kell hagyni ázni, majd tálalhatjuk a vendégeknek.
"Bab" saláta (konzerv babbal és rákrudakkal)
Hozzávalók: kis csomag rákrudak, két friss kaliforniai paprika, 400 gr. babkonzerv, 100 gramm kemény sajt, zöldhagyma, majonéz, fokhagyma és friss koriander (aki szereti).
Készítmény: a sajtot lereszeljük, a rudakat és a borsot kockákra vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk, a fokhagymát présen átpasszírozzuk, a babról lecsepegtetjük a folyadékot. Keverje össze az összes terméket, adjon hozzá majonézt, fokhagymát és gyógynövényeket. Tálaljuk a salátát az asztalra!
Birodalmi saláta retekkel és hússal
Hozzávalók: 1 retek, 1 csirkemell, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 2 tojás, 50 ml tej, szójaszósz, só, majonéz.
Készítmény: A sárgarépát és a retket koreai reszelőn lereszeljük, megszórjuk sóval, kicsavarjuk a levét és felöntjük szójaszósszal; keverje össze a tojást a tejjel, és süssön vékony omlett palacsintát; a hagymát csíkokra vágjuk és megpirítjuk; A húst megfőzzük és vékonyan felszeleteljük. A kihűlt omlettet csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a húst, a hagymát, a sárgarépát és a retket. A salátát majonézzel öntjük.
Saláta sárgarépával (majonéz nélkül)
Termékek: hámozott magvak - fél pohár, egy nagy sárgarépa, két alma, citrom, olívaolaj.
Készítmény: A magokat megpirítjuk, a sárgarépát (nyersen) lereszeljük, az almát is lereszeljük, és felöntjük citromlével. Mindent összekeverünk és olajjal ízesítjük. A saláta nagyon finom és alacsony kalóriatartalmú!
"Chicken High" saláta (nagyon finom)
Szükséged lesz: füstölt csirkemell, három friss paradicsom, cipó, majonéz és száraz mák.
Hogyan kell főzni: a cipót kockákra vágjuk és megsütjük; a mellet apróra vágjuk, a paradicsomot kockákra vágjuk. Az első réteg a mell, majonézzel megkenve, majd paradicsom + majonéz, kekszet, majd majonézes háló. A saláta tetejét mákkal megszórjuk. A saláta nagyon lenyűgöző és ízletes, áztatása nem igényel időt.
Saláta feta sajttal és szőlővel
Termékek: 1 főtt filé, 100 gr. szőlő, 50 gr. feta, 100 gr. pisztácia, egy kis csokor rukkola.
Készítmény: a fetát és a húst kockákra vágjuk, a nagy szőlőt két-két félbe vágjuk, a pisztáciát késsel felaprítjuk, a rukkolát megmossuk és nagy darabokra szaggatjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és ízesítjük egy öntettel, amely folyékony mézből (1 evőkanál), szemcsés mustárból (1 evőkanál), olívaolajból (2 evőkanál) és néhány csepp balzsamecetből áll.
Egyszerű vidéki saláta
Szükséged lesz: három friss paradicsom, három ecetes uborka, egy lilahagyma, napraforgóolaj.
Készítmény: a hagymát karikára, a paradicsomot és az uborkát szeletekre vágjuk. Keverjük össze a paradicsomot, az uborkát, adjunk hozzá hagymát és napraforgóolajat, keverjük össze.
Marha szív saláta
Hozzávalók: egy szív, két uborka (friss), három tojás, száz gramm sajt, fűszernövények és majonéz (a salátát ízesíthetjük tejföllel).
Készítmény: a szívet felforraljuk, lehűtjük és csíkokra vágjuk; az uborkát szeletekre vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk, a főtt tojást lereszeljük. Keverjük össze a szívet, a tojást, az uborkát, a fűszernövényeket, adjuk hozzá a reszelt sajtot és a majonézt. Tálaljuk az asztalra.
Saláta "Vörös-tenger"
Kívánt: egy csomag rákrudat, két friss paradicsomot, három gerezd fokhagymát és majonézt, plusz fűszernövényeket a díszítéshez.
Készítmény: a rudakat nagy darabokra, a paradicsomot kockákra vágjuk, a fokhagymát présen átpasszírozzuk. Mindent összekeverünk és majonézzel összekeverjük. Tegyük egy salátástálba, és díszítsük fűszernövényekkel.
Saláta enyhén sózott lazaccal és sajttal
Hozzávalók: 300 gr. lazac, 4 tojás, 200 gr. sajt, tejföl, kapor.
Készítmény: A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, majd lereszeljük. A halat apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük, a zöldeket finomra vágjuk. Rétegekben kirakjuk: tojás+tejföl, lazac+tejföl, fűszernövények és az utolsó réteg sajt. Ezt a salátát vékonyra szeletelt citromszeletekkel díszíthetjük.
Saláta gombával
Kívánt: 3 tojás, 1 sárgarépa, kukoricakonzerv, 300 gr. nyers csiperkegomba, majonéz és brokkoli 200 gr.
Készítmény: A brokkolit puhára főzzük és apró darabokra vágjuk, a csiperkegombát csíkokra vágjuk és olajon kisütjük. A sárgarépát lereszeljük és enyhén megpirítjuk, a kukoricáról lecsepegtetjük a folyadékot, a tojásokból három palacsintát sütünk és csíkokra vágjuk. A gombát kukoricával, brokkolival, sárgarépával és apróra vágott tojásos palacsintával összedolgozzuk, majonézt adunk hozzá, összekeverjük, adagolt formákban tálaljuk a salátát.
Saláta "Gombás pálinka"
Kívánt: 200 gr. kemény sajt és koreai sárgarépa, egy csirkefilé, egy üveg sampinyon, 3 burgonya, 4 ecetes uborka, friss hagyma és kapor, majonéz.
Készítmény: A burgonyát és a csirkemellet külön megfőzzük, az uborkát apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük, a gombáról lecsepegtetjük a folyadékot. A gombát egy salátástálba, kupakjukkal lefelé tesszük, megszórjuk bőven apróra vágott fűszernövényekkel, majd apróra vágott burgonyát kirakunk, majonézrácsot húzunk a tetejére, megszórjuk uborkával, megkenjük majonézzel, majd jön a csirkehús+majonéz, Koreai sárgarépa + majonéz és sajt. A salátát három órára hidegre tesszük, majd a salátástálat lapos edénybe tesszük, hogy a gomba díszítse a saláta tetejét. Az étel nagyon finom és ünnepi!
Saláta heringgel és babbal
Hozzávalók: 2 heringfilé, 2 alma, 2 cékla, 1 csésze vörösbab, 1 hagyma és három tojás, majonéz.
Készítmény: A tojást és a zöldségeket megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk; Az almát és a heringfilét kockákra vágjuk. Az apróra vágott hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a megfőtt (a babkonzerv helyettesíthető) és a majonézt.
Saláta garnélarákkal
Szükséged lesz: 700 gr. garnélarák, 3 paradicsom, 100 gr. sajt, hagyma és majonéz.
Hogyan kell főzni: A garnélát megfőzzük, a paradicsomot kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük. Keverjük össze az egészet, és adjunk hozzá egy kis majonézt. A saláta gyorsan és egyszerűen elkészül!
Növényi sütemény
Termékek: 3 hagyma, 6 főtt burgonya, 7 savanyúság, 2 főtt cékla, 1/2 doboz borsó, majonéz és 5 főtt tojás.
Készítmény: rétegeket rakunk ki, és majonézzel bevonjuk felváltva reszelt uborkát, burgonyát, hagymát (finomra vágva), borsót, céklát, sárgarépát és tojást. A zöldségtorta tetejét zöldborsóval és fűszernövényekkel díszítjük.
Saláta "Killing Me Softly" (gombával és rákrudakkal)
Szükséged lesz: csomag rákrudak, 300 gr. csiperkegomba, 3 hagyma, 2 főtt sárgarépa, 1 főtt tojás, majonéz.
Készítmény: a hagymát csíkokra vágjuk és megpirítjuk, a csiperkegombát vékony csíkokra vágjuk és megpirítjuk, a rákrudakat hosszú tésztává vágjuk; Három tojás egy reszelőn, a sárgarépát kockákra vágjuk. A tojás kivételével az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük, a tojással a saláta tetejére szórjuk.
Az általunk kínált saláták bármelyike fel fogja díszíteni ünnepi asztalát! Főzz örömmel!
Ez a sokféle finomság vonzóvá teszi, és a háziasszony nagylelkűségéről beszél. Az ünnepi saláták receptjei nagyon változatosak. Ezek között megtalálható a hagyományos Olivier és a bunda alatti hering és a szokatlanok is, amelyek összetevői, úgy tűnik, nem kombinálhatók egy tányérban. Készíthet egy ételt garnélarákból, kukoricából, gombából, zöldségből, gyümölcsből, halkonzervből, sonkából, tojásból és még sok másból. Díszítheti a terméket közönséges zölddel, vagy díszítőelemeket helyezhet el további fényes összetevőkből.
A receptekben az öt leggyakrabban használt összetevő a következő:
A vendégek örömére és kellemes meglepetésére egzotikus gyümölcsökből vagy zöldségekből álló finomságokat tehet az asztalra, tenger gyümölcseivel kombinálva. Sok hasonló recept található az ázsiai konyhában, és csak első pillantásra tűnnek bonyolultnak. Még egy kezdő is megbirkózik a felkészüléssel. Ehhez szigorúan be kell tartania a receptet és a további ajánlásokat, és a szükséges termékek megtalálhatók a nagy hipermarketekben.
"Ünnepi" saláta
Ez az egyszerű saláta nem vesz sok időt a háziasszonynak. De íze sokáig megmarad az asztalnál összegyűltek emlékezetében. Ennek a salátának egészen helyénvaló volt a neve: „Ünnepi”. A termékszámítások 4 adagra korlátozódnak.
Szükséged lesz:
Mell (csirkehús)/165 gr.;
- sonka (marha/sertés-marha) /175 gr.;
- paradicsom/2,5 db,
- tojás (keményre főtt) /10 db,
- uborka/ecetes/3db.;
- sajt/kemény sajt/95 gr.;
- majonéz/175 gr.;
- kapor/petrezselyem/50 gr.
Készítmény:
A mellet megfőzzük, lehűtjük, vékony csíkokra vágjuk. Akár kézzel is tépheted, ekkor a csirke bolyhos szálaknak fog kinézni, amitől térfogatot ad a salátának. A sonkát hosszú csíkokra vágjuk.
A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Még ne keverjen semmit, mert a gyakori keverés hatására a termékek elveszítik megjelenésüket és vitaminjaikat.
A paradicsomot vágjuk kockákra, ha nagyon puha. A kemény paradicsom csíkokra vágható. Ne használjon forrásban lévő vizet, mivel nem kívánatos eltávolítani róluk a bőrt, különben a zöldségek sok levet adnak.
A sajtot lereszeljük. Ehhez a salátához a legjobb megoldás egy reszelő a koreai sárgarépa elkészítéséhez. Ekkor szinte minden hozzávaló egyforma stílusú lesz, esztétikai szempontból ez megfelelő opció lesz az ünnepi asztalra.
Helyezze a termékeket egy nagy, mély edénybe, és óvatosan keverje össze majonézzel. A salátát tálakba tesszük, a zöldeket leöblítjük, felaprítjuk (egyébként jobb, ha kézzel tépjük, hogy megőrizzük a vitamintartalmát). Díszítsen minden salátástálat gyógynövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!
Saláta "Natalie" aszalt szilvával
Az elmúlt évszázadokban minden aszalt szilvával készült ételt „királyinak” neveztek. Azért kapta ezt a büszke nevet, mert a királyok ünnepi asztalai a húsételek változatosságáról voltak híresek. Az aszalt szilva a lehető legjobban kiegyensúlyozta ezt az étrendet, ami nagy előnyökkel jár a nehéz ételek szerelmeseinek. A salátákban aszalt gyümölcsök ma is aktuálisak. Számítás: 5-6 adag.
Termékkészlet:
Csirkefilé/260 gr.,
- könnyű majonéz /165 gr.;
- szárított aszalt szilva (záratlan)/170 gr.
- dió/125 gramm,
- uborka (friss betakarítás)/pár apró darab;
- tojás (csirke)/4db.
Készítmény:
A csirkét megfőzzük, kihűtjük (a saláta forró ételektől megsavanyodik) és apróra vágjuk.
A kemény tojást megfőzzük, kockákra vágjuk. Az uborkát hosszirányú, kis méretű csíkokra vágjuk.
Helyezze az aszalt szilvát forrásban lévő vízbe 10 percre. Kis darabokra vágva.
A fenti hozzávalókat egy külön tálban összekeverjük, adagokra osztjuk, minden réteget enyhén bevonva enyhe majonézzel.
Minden adag tetejére reszeljünk egy diót.
Fűszeres “hering bunda alatt”
Gyermekkora óta mindenki hozzászokott a szokásos heringhez a bunda alatt. Ma egy szokatlan, de finomabb, és ami a legfontosabb: gyors variációt kínálunk.
Termékek:
Hering/400-450 gr.;
- tojás (csirke)/5-6 tojás;
- gomba (pácolt)/165 gr.;
- cékla/1 db;
- sárgarépa/1 db;
- majonéz/230 gr.;
- citrom/fél;
- mustár/20g.
Készítmény:
A heringet megmossuk, meghámozzuk, eltávolítjuk a csontokat, és nagy darabokra vágjuk. Keverjünk össze egy kanál majonézt mustárral és facsarjunk citromot a szószba. Adjunk hozzá heringet a szószhoz. Keverjük össze mindent a kezünkkel, hogy minden darabot mártással vonjunk be. Hagyja 20-30 percig. Ezután tegyen mindent egy papírtörlőre, és itassa fel a heringet, eltávolítva a szósz nyomait.
Készítsen elő egy speciális gyűrűt, amelyet a főzés során használnak.
A répát előre megfőzzük, a kihűltet nagykaliberű reszelőn lereszeljük. Oszd két részre. Adjunk hozzá egy kis majonézt és keverjük össze. Helyezze az első részt egy tányérra gyűrűben.
A gombát is apró kockákra kell vágni. Helyezze az előző réteg tetejére.
A sárgarépát megfőzzük, meghámozzuk és lereszeljük (durván), ismét ízesítjük majonézzel és kettéosztjuk. Az egyik részt a gombák tetejére helyezzük,
A tojást megfőzzük és lereszeljük. A reszelt tojás lesz a következő salátaréteg.
Mindent befedünk egy réteg répa már majonézzel fűszerezve.
Gyorsan helyezzen nagy heringszeleteket az összes réteg tetejére. Így minden gond és gond nélkül elkészítheted ezt a „heringet a bunda alatt”, amely bármilyen asztalt díszít majd.
"Gazdaságos" saláta ömlesztett sajttal és karfiollal
A név ellenére ez egy nagyon finom és elegáns saláta, amely a legkifinomultabb asztalt díszíti.
Összetett:
Káposzta (karfiol)/450 gr.;
- tojás/5 db;
- sajt („Barátság”)/2 db;
- főtt kukoricaszem /250 gr.;
- majonéz - 185 g.
Készítmény:
Merítse a karfiolt forrásban lévő vízbe két percre. Pár apró virágzatot tegyünk félre a díszítéshez. Nagykaliberű reszelőn ledaráljuk, tányérra tesszük, majonézzel ízesítjük (tésztafecskendővel).
A sajtot finom reszelőn lereszeljük, a réteget az almás rétegre kenjük, anélkül, hogy kanállal lenyomnánk, hogy bolyhos legyen. Nyomja ki a majonézt a fecskendőből.
A tojásokat lereszeljük (válassz egy kis kalibert). Az előző rétegre kenjük, ne szintezzük, hogy a hangerő megmaradjon. Adjunk hozzá majonézt, szintén fecskendővel.
Helyezze a kukoricaszemeket egy gyűrűbe az egész edény és maga a saláta széle köré. Ugyanezzel a fecskendővel díszítse majonézzel, például rajzoljon rácsot vagy sakktáblát.
Helyezzen a közepére néhány ág káposztát és egy kanál kukoricát.
Ananászos csirke saláta
Ezt a salátát minden háziasszony ismeri, de igyekszünk frissíteni.
- csirke filé (főtt)/0,5 kg,
- desszert kukorica/konzerv;
- ananász, saját levében konzerv/1 doboz;
- kemény sajt/100 gr.;
- tojás (csirke)/4 db,
- majonéz (light)/180 gr.
Készítmény:
A megfőtt filét kézzel kis szálakra szaggatjuk, és egyenletesen tányérra helyezzük. Fedjük le könnyű majonézzel. Használhat cukrászati fecskendőt.
Helyezzen egy réteg kukoricát, fedje le majonézzel. Az ananászt (előszárított) kockákra vágjuk és a következő rétegbe tesszük. Enyhén bevonjuk majonézzel.
A tojásokat megfőzzük, és a filére reszeljük. Fedjük be egy könnyű majonézréteggel.
A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Helyezze az összes réteg tetejére, mind középről, mind oldalról. Hagyja ezt a réteget majonéz nélkül. Díszíthetjük egy szelet ananásszal.
Saláta aromás sonkával és friss uborkával
A sonka önmagában és salátákba is jó. Bármilyen ételt nem csak ízletes, hanem kielégítő is készít. Számíts 4-5 adagot.
Szükséged lesz:
Sonka/270 gr.;
- sajt (kemény fajta)/220 gr.;
- sárgarépa (főtt)/1,5 db,
- tojás (főtt)/4 db,
- majonéz/4 ek. l.;
- uborka (friss betakarítás)/300 gr.,
- tejföl/4 ek. l.;
- mustár/kanál;
- zöldek/90 gr.
Készítmény:
Vágja a sonkát vékony hosszanti rudakká. Az uborkát megmossuk, hosszú, kb 3 cm-es csíkokra vágjuk.A tojásokat megfőzzük, hosszában csíkokra vágjuk, használhatunk tojásszeletelőt. Készítse elő a sárgarépát is rúd formájában. A kemény sajtot nagy reszelővel lereszeljük. Keverjük össze a tejfölt, a mustárt és a majonézt.
A sonkát egyenletes rétegben helyezzük az edénybe. Egy cukrászzacskó vagy fecskendő segítségével öntsön rá egy kevés szószt. Az apróra vágott uborkát egy rétegre helyezzük. Meglocsoljuk majonézes szósszal.
A következő réteg főtt sárgarépa lesz. Helyezze a tojásokat a sárgarépa tetejére anélkül, hogy szósszal lefedné. A salátát megszórjuk reszelt sajttal.
Díszítse az ételt élénk nyári zöldekkel.
Saláta bőség kaviárral
A kaviár minden asztal dísze. És minden háziasszony értékelni fogja a kaviáros salátát.
Termékek:
Kolbász (füstölt/nyers füstölt)/210 gr.;
- tojás (fürj)/7 db;
- konzerv kukorica;
- vörös kaviár/100g;
- chips/nagy csomagolás;
- majonéz/100 ml.
Készítmény:
A füstölt/nyers füstölt kolbászt kis négyzetekre vágjuk. Adjunk hozzá kukoricaszemeket. Enyhén keverjük össze.
A chipseket mind a saláta belsejében, mind a díszítéshez használjuk. Ezért egy kis mennyiséget félre kell tenni belőlük, a többit pedig kissé összetörni és a fenti termékekhez kell adni. A kaviárt is két részre osztjuk, az egyiket a salátához adjuk.
A tojásokat megfőzzük, négyzetekre vágjuk, összekeverjük a meglévő termékekkel.
Adjunk hozzá majonézt, keverjük össze alaposan.
Salátástálba tesszük, a maradék chipsből virágot formázunk, a közepébe kaviárt teszünk.
A salátát tálalás előtt be kell áztatni, különben a chips kemény és fűszeres lesz.
Csirke saláta borsóval
A csirke bármilyen salátához illik. De ahhoz, hogy az asztal vendégei emlékezzenek az ízére, javasoljuk, hogy néhány fűszerrel forralja fel.
Szükséged lesz:
csirke/430 gramm;
- uborka (ecetes)/190 gramm;
- zöldborsó (konzerv)/200 gr.;
- sajt (kemény)/150 gr.;
- tojás (csirke)/6 db;
- gerezd fokhagyma;
- majonéz/180 ml.
Készítmény:
A csirkefilét megmossuk, felforraljuk és salátához készítjük. Vágjuk az uborkát. Keverje össze a fenti termékeket.
A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a jövőbeli salátához. A főtt, kihűlt tojást kockákra vágjuk. Oszd ketté a borsót. Adjuk hozzá az első adagot a salátához, és keverjük össze.
Öntsük fel majonézzel, először nyomkodjuk bele a fokhagymát.
Egy edényre helyezett speciális formába helyezzük. Vegyük ki a formát, egy kanál segítségével egyengessük ki a salátát, és díszítsük konzerv zöldborsóval és fűszernövényekkel.
Saláta "csemege"
Ez nem csak egy gyönyörű, ünnepi asztalra illő saláta, de nagyon laktató és egészséges is.
Hozzávalók:
Kolbász (főtt)/210 gr.;
- bab (piros)/200 gr.;
- paradicsom/190 gr.;
- tojás (csirke)/4 db;
- fokhagyma/3 gerezd;
- majonéz/190 gr.;
- sajt/185 gr.
Készítmény:
A kolbászt vékony, hosszú darabokra vágjuk. A babot előző este megfőzzük, vagy konzervbabot használjunk, hagyjuk kifolyni a levét, és a kolbásszal együtt tálba tesszük.
A sajtot finomra reszeljük. Hozzáadjuk a babhoz és a kolbászhoz. A főtt tojást finomra vágjuk. Adjuk hozzá egy csésze ételhez.
Mivel a bab meglehetősen száraz termék, nem szabad spórolni a majonézzel. A majonézt összekeverjük a reszelt fokhagymával, és hozzáadjuk a salátához.
Helyezzük a salátakészítőt egy tányérra, helyezzük bele a salátát, majd vegyük ki. Vágja le és díszítse körben paradicsomszeletekkel. A salátát megszórjuk gyógynövényekkel.
Rák saláta koreai sárgarépával
Ez a rákrudat és koreai sárgarépát tartalmazó saláta vendégei könyörögnek a receptért. Ráadásul a saláta nem csak ízletes, de könnyen elkészíthető is, és kiváló falatként szolgálhat erős italokhoz.
Hozzávalók:
Rákrudak (hús)/290 gr.,
- sárgarépa (koreai, fűszeres) /250 gr.,
- olajbogyó (bontatlan) / egy üveg;
- csirke tojás/tucat;
- só.
A szószhoz szüksége lesz:
Majonéz/5 kanál;
- tejföl/50 ml;
- egy gerezd fokhagyma.
Készítmény:
A rákrudat/húst karikára vágjuk. Az olajbogyót is fel kell készíteni a salátához, gyűrűk formájában. Keverje össze a termékeket. A főtt tojást feldaraboljuk. Helyezze a tartályba.
Adjunk hozzá koreai sárgarépát a salátához. Felöntjük a szósszal (miután összekevertük a hozzá elkészített termékeket), és mindent jól összekeverünk.
Salátástálba tesszük, és pár olívabogyóval díszítjük.
„Ünnepi” saláta kínai kel, paradicsommal és sajttal
Ez a saláta nem csak az ünnepi asztalra való fogás. Tele van vitaminokkal és tápláló, de nem túl magas kalóriatartalmú ételekkel. Egészséges és ízletes, minden nap tálalható.
Termékkészlet:
Csirkemell/400 gr.;
- kis paradicsom ágon/5-7 db;
- káposzta (Peking)/210 gr.
- olíva gyümölcsök /170 gr.;
- kemény sajt/120 gr.;
Olaj (olíva)/3 ek. l.;
- ecet (alma, bor) / 1 ek. l.;
- fűszerek (száraz fokhagyma, suneli komló)/csipet.
Készítmény:
A csirkét grill módszerrel megsütjük, szalvétára tesszük kihűlni és eltávolítani a zsírt. 20 perc múlva négyzetekre vágjuk, és egy mély edénybe tesszük.
A pekingi káposztát felaprítjuk, és kézzel enyhén pépesítjük. Vágja fel az olajbogyót és a paradicsomot. A fenti termékeket összekeverjük és a sajtot egy tálba reszeljük.
Az összes hozzávalót összekeverve elkészítjük a szószt, és ízesítjük vele a salátát. Speciális pálcikákkal finoman és könnyen keverje mindkét oldalát.
Ezt a salátát azonnal fel kell tálalni, különben az étel elveszti a levét, és határozatlan masszává válik.
Hússaláta csirkével és paradicsommal
Ahogy mondani szokták, egy nő a semmiből három jól ismert dolgot tud csinálni: egy ruhatárat, egy botrányt és persze egy salátát. Utóbbinál általában minden egyszerű, csak egy kis fantáziát kell használni, és kóstolóként bekapcsolni az érzékszervi képességeket. Más szóval, gondolkodj el azon, hogy mit és mivel lehet kombinálni. Gondoltunk rá, és egy nagyon szokatlan és érdekes salátát kínálunk.
Hozzávalók:
Csirkefilé/135 gr.;
- cervelat/80 gr.;
- tojás/4 db;
- majonéz (könnyű)/pár evőkanál;
- pár gerezd fokhagyma;
- borsó/05, üvegek;
- rózsaszín paradicsom (vagy „bikaszív” paradicsom) / egy darab.
Készítmény:
A salátát egy tálban elkészítjük, hogy később félkör alakú formát tudjunk adni neki.
A csirkefilét felvágjuk és egészben megsütjük (zsemlemorzsában lehet kockára vágni), majd darabokra vágjuk.
A cervelátot négyzetekre vágjuk. Ez a fajta kolbász zsírosnak számít, néhány percig a fagyasztóban tárolják, vagy papírtörlőben levegőn szárítják.
A paradicsomot vágjuk hosszú csíkokra, és tegyük félre a díszítéshez. A kemény tojást kockákra vágjuk, és a teljes masszához adjuk.
A majonézbe nyomkodjuk a fokhagymát, keverjük össze, adjuk a salátához, és fordítsuk tányérra. Egy kanál segítségével simítsa ki a halmot, enyhén kenje meg majonézzel. Paradicsom szeletekkel díszítjük. Hogy a minta hullámosnak tűnjön. A borsót gyűrűbe helyezzük a saláta köré. Jó étvágyat kívánunk.
Termékek:
Csirkehús/320 gr.;
- sárgarépa (koreai módra)/170 gr.;
- piros lédús paprika/2 db.;
- szójaszósz/3,5 evőkanál;
- olaj (frissen sajtolt, olíva)/3 ek. l.;
Készítmény:
Vágja a csirkét hosszú darabokra, és süsse öt-hat percig. Ezután adjunk hozzá mártást (szója), pároljuk további három percig. Hűtsük le szalvétán, mert ez segíti az olaj lefolyását, tegyük egy tálba.
A paprikát vágjuk hosszú darabokra, és tegyük egy forró serpenyőbe, amelyből a húst éppen eltávolították. Enyhén sütjük, szó szerint két percig. Közös edénybe tesszük.
Adjunk hozzá koreai sárgarépát a serpenyőbe, pirítsuk néhány percig, amíg kissé megpuhulnak. Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
Az egészet összekeverjük, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük ázni.
A salátát hidegen vagy melegen is tálalhatjuk.
Saláta "narancsszelet"
Ez a saláta kiváló dísze lesz az ünnepi asztalnak, mert úgy néz ki, mint egy narancsszelet. Világos, elegáns, gyerekek és felnőttek egyaránt imádják.
Hozzávalók:
Burgonya/4 db.;
- kemény sajt/100 gr.;
- csirkemell, sült/310 g;
- hagyma (mogyoróhagyma)/fej;
- savanyú káposzta/120 gr.;
- sárgarépa/3 db;
- tojás/5 db;
- majonéz/light, csomag.
Készítmény:
Különféle fűszerekkel csirkemellet sütünk.
A csirkét kockákra vágjuk, és a burgonyalap tetejére helyezzük. Egy kanál segítségével öntsük a réteget majonézzel.
A hagymát és a savanyú káposztát apróra vágjuk, leöntjük majonézzel.
A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük a káposzta felett. Kenjük meg majonézzel. A szeletet fedjük be reszelt sajttal, ne kanállal simítsuk el, hogy a sajt bolyhos maradjon.
A megfőtt sárgarépát közepes méretű reszelőn lereszeljük, a szelet szélére helyezzük, ahol a narancshéjnak kell lennie.
Használhat reszelt sárgarépát is, hogy több magot „húzzon” a szeletre.
Egyáltalán nincs hátra újévig. A háziasszonyok valószínűleg már azon gondolkodnak, hogy mit főzzenek szilveszterre. Mindenkinek megvannak a saját preferenciái: egyesek nem akarnak majonézes salátákat készíteni, mások egy remek étellel szeretnék kedveskedni szeretteiknek, a többiek pedig valami olcsót, egyszerűt és ízleteset szeretnének készíteni.
A különféle receptek mai válogatása biztosan tetszeni fog. Nagyon érdekes és egyszerű recepteket készítettem, amelyek tökéletesek az újévi asztalra.
Ha valamit nem értesz, minden recept alatt van egy részletes videó. Megy:
Saláta "Piroska"
Ízletes és szokatlan saláta, amely remekül passzol más finomságokhoz. A saláta gránátalmát és diót tartalmaz, így az igazi ínyenceknek értékelniük kell ezt a kombinációt.
A hozzávalók, különösen a csirke és a zöldségek feldarabolásának megkönnyítése érdekében azt javaslom, hogy először forralja fel őket. A kész ételhez egy nagy salátástálra lesz szüksége. Térjünk át a hozzávalókra és kezdjük el a főzést!
Hozzávalók:
- Hagyma két fej
- Sárgarépa két gyökérzöldség
- Burgonya két gumó
- Dió 1 ek.
- Gránátalma 0,5 db.
- Tojás 2 db.
- Csirkefilé 250 g
- Kemény sajt 80 g
- Majonéz, só ízlés szerint
Készítmény:
1.Készítse elő a hozzávalókat a további főzéshez. Főzzük a zöldségeket és a tojást. Ezután meghámozzuk a sárgarépát és a burgonyát, és közben feltesszük főni a csirkefilét. Kívánt esetben azonnal meghámozhatja a gránátalmát és a diót.
2. Vágja fel a burgonyát, és tegye át egy salátástálba.
3. Ismételje meg ugyanezt a sárgarépával.
4. A hagymát apróra vágjuk. A keserűség eltávolításához öntsünk rá forrásban lévő vizet, és adjuk hozzá a teljes masszához.
5. A tojásokat feldaraboljuk, és a zöldségekhez adjuk. A bubo elkészítéséhez egy sárgáját egészben hagyjuk.
6. A csirkét feldaraboljuk, és egy salátástálba tesszük.
7. Vágja fel a diót bármilyen módszerrel. Nem kell morzsolni, különben a dió elveszik az edényben.
8. Kész a „kalapunk”. Keverje össze az összes hozzávalót.
9. Egy félkör alakú salátástálban szorosan össze kell tömöríteni a salátát, hogy kalap alakú legyen. Óvatosan tegyük át egy tányérra. Már csak a kalap díszítése van hátra.
10. Jól bekenjük majonézzel. Fontos, hogy a teljes területet lefedjük.
11. Elterítjük a gránátalmát a teljes felületen, és piros sapkát kapunk.
12. A félretett sárgáját a közepére tesszük, és egy igazi „Piroska”-t kapunk bubóval.
13. Már csak a salátát reszelt sajttal díszítjük. Dörzsölje át és helyezze egy tányérra a kalap köré. Ételeink készen állnak és tálalásra készek!
További részletekért lásd a videó receptjét:
Jó étvágyat kívánunk!
Eredeti "Berezka" saláta
Ez az étel gyakran megtalálható az újévi asztalon. Mindenki kedvenc hús és gomba kombinációja ebben a változatban nyírfaként álcázza magát. Ez egy nagyon finom és egyszerű étel, amelyet mindenképpen érdemes elkészíteni az újévre.
Hozzávalók:
- csiperkegomba 0,5 kg
- Burgonya 3 gumó
- Finomított olaj
- Tojás 3 db.
- Csirkefilé 0,5 kg
- Kemény sajt 100 g
- Aszalt szilva
- Majonéz
- Só ízlés szerint
- Petrezselyem
Készítmény:
1. A csirkét megfőzzük. Amíg a filé hűl, megfőzzük a zöldségeket és a tojást.
2.A gombát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
3. Finomított olajjal vékonyan kenjük meg a serpenyőt, és töltsük meg gombával.
4. A gombát közepes lángon 15 percig pirítjuk, majd lekapcsoljuk a tűzhelyet, és hagyjuk kihűlni a gombát.
5. A burgonyát és a tojást meghámozzuk.
6. A csirkefilét apróra vágjuk. Kézzel szálakra tépheti.
8. Adjuk hozzá a sót, kenjük meg majonézzel, és egy kanállal nyomjuk össze a keveréket.
10. Ismételje meg a hasonló lépéseket a sampinyonnal.
11. Három tojás durva reszelőn. Egyenletesen eloszlatjuk a salátán, és fedjük le fóliával. A „Berezka”-nak néhány órára hűtőszekrényben kell lennie.
12. A kemény sajt díszítésként szolgál. Finom reszelőn lereszeljük, és az egész edényben elosztjuk. Nem kell nyomkodni, fontos, hogy bolyhos felsőt kapjunk.
13. Marad az utolsó lépés - hogy a remekmű a nyírfa valódi megjelenését adja. Az aszalt szilvából vékony csíkokat vágunk, és vízszintesen a salátára fektetjük.
Saláta csirkével és gombával „Beryozka” készül.
További részletekért lásd alább:
Jó étvágyat kívánunk!
Saláta "Gomba"
Az újév a legtöbb ember számára a fő ünnep, ezért az ünnepi asztalon meglehetősen eredeti és ízletes ételeknek kell lenniük. Ma elkészítjük a „Gomba” salátát, melynek fő összetevői a zöldségek és a csirke. Kreatív salátát készítünk, amely minden családtagnak tetszeni fog.
Hozzávalók:
- Csirkefilé 0,3 kg
- Burgonya 2 db.
- Sárgarépa 2 db.
- Tojás 3 db.
- Majonéz 100 g.
- Zöldhagyma 15 g.
- Ecetes uborka 1 db.
- Só és bors ízlés szerint
Díszítésnek mákot, kaprot, olajbogyót és koktélparadicsomot fogunk használni.
Készítmény:
1.Először is készítsük elő a burgonyát. Öntsön vizet az edénybe, és töltse meg mosott, hámozatlan burgonyával. A zöldséget a forrástól számítva körülbelül fél óráig kell főzni. Teljes kihűlés után a héját meghámozzuk, a burgonyát apró kockákra vágjuk. Tedd át egy tálba.
2. A zöldhagymát apróra vágjuk, és a burgonya tetejére helyezzük.
3.A pácolt uborkát kockákra vágjuk, és a keverékhez adjuk.
4. Ezután főzzük meg a tojásokat. Forrástól számítva 10 percig forrásban lévő vízben tartjuk, mert keményre kell főzni. Amint kihűlt, tisztítsa meg őket. Azonnal félreteszünk egy sárgáját és 2 fehérjét, ezekre lesz szükségünk az étel díszítéséhez. A maradék tojást finomra vágjuk, és egy tálba tesszük.
5.A csirkemellet tépkedje fel vagy vágja fel. Tedd egy tálba a többi hozzávalóval.
6. A sárgarépát puhára főzzük. Ez fél órát vesz igénybe. Ha kihűlt, meghámozzuk és kisebb darabokra vágjuk. Tegyél félre 1 db. Díszítésnek.
7. Adjunk hozzá sót és borsot. Majonézzel ízesítjük. Ha van tejföl, használhatod. A majonéz helyettesítőjeként azonban ebben az esetben az étel zsíros lesz.
8. Keverje simára a salátát.
9. Tegye át a keveréket a végső tányérra, és adjon a salátának gomba formát.
10. A sárgáját finomra reszeljük, a kalap aljára fogjuk használni.
11. Ugyanígy járunk el a mókusokkal is, szórjuk a gombaszárra.
12. Helyezze a reszelt sárgarépát a gomba sapkára, és kap egy igazi gombát.
13.Most elkészítjük a saláta utolsó díszítését. Először is próbáljunk meg katicabogarakat létrehozni. Alapnak félbevágott paradicsomot használunk. Kis majonézpöttyöket készítünk. Az olajbogyót felvágjuk, fejként szolgál majd. Az antennákhoz kapor használható. Ennek eredményeként egy nagyon finom és szokatlan salátát kaptunk kreatív díszítéssel.
Jó étvágyat kívánunk!
Töltött paprika
Minden háziasszony álma, hogy finom és szokatlan ételt készítsen az újévi asztalra. Nem akarok banális dolgokat főzni ezen a napon, de semmi különösre nincs pénzem. A mai recept sokak számára áldás lesz: csak standard alapanyagokat tartalmaz, amiket igyekszünk igazi finomsággá varázsolni.
Borsból és sajtból finom előételt készítünk. A recept fénypontja a házi tojás lesz, amelynek sárgája világosabb színű.
Ne késleltesse a főzést közvetlenül a vendégek érkezése előtt. A paprikának több órát kell állnia a hűtőszekrényben, különben nem fog jól összevágni az előétel.
Hozzávalók:
- kaliforniai paprika 4 db.
- Csirke tojás 4 db.
- Majonéz két evőkanál.
- Zöldhagyma 15 g.
- Pár gerezd fokhagyma
- Ömlesztett sajt 200 g.
- Kemény sajt 200 g.
Készítmény:
1.Először is főzzük keményre a tojásokat. Kihűlés után meghámozzuk és apró darabokra vágjuk.
2. Három mindkét fajta sajtot egy kis reszelőn.
3.A kaliforniai paprikát megmossuk és kiszedjük a magjait.
4.Adjunk hozzá majonézt egy kis tálba, és keverjük össze a zúzott fokhagymával. A hagyma tollait ledaráljuk. A majonézes szószhoz adjuk a sajttal és a reszelt tojással együtt.
5. Töltsük meg a paprika falait, hagyjunk helyet a közepén egy egész tojásnak.
6. Tegyünk bele egy tojást, az üres részt töltsük meg sajt-majonézes mártással.
7. A kész paprikát több órára hűtőbe tesszük.
8. A paprikát kis karikákra vágjuk és tálaljuk.
További részletekért lásd alább:
Mindenkinek jó étvágyat!
Egy ünnepi asztal sem teljes harapnivalók nélkül. Ma megpróbálunk egy csodálatos ételt készíteni garnélarákpaszta alapján. Sokoldalú alapanyag: fogyaszthatjuk kenyérrel, töltelékbe, vagy finom falatká is készíthetjük.
Esetünkben a garnélarákpasztát friss uborkával kombináljuk. Ezt a finom és friss ízt nem lehet átadni. Próbáljunk meg együtt főzni valami finomat! A teljes főzési folyamat nem tart tovább 20 percnél.
Hozzávalók:
- Uborka 1 db.
- Túró 65 g.
- Fagyasztott garnélarák 0,2 kg.
- Citromlé 1 evőkanál.
- Szegfűbors 1 hiányos tk.
Készítmény:
1.Először meg kell forralni a garnélarákot. Elég, ha forrásban lévő vízben 3 percig pároljuk őket. Majd megtisztítjuk, borssal, sajttal, citromlével összedolgozzuk. Simára keverjük.
2.Szeletelje fel az uborkát a lehető legvékonyabban hosszú szeletekre.
3.Készítsen tekercseket töltelékkel. Uborkát tekerhetsz az ujjad köré, majd garnélamártással ízesítheted. Vagy a második módszer: adjunk hozzá garnélarákkeveréket az uborkaszelet széléhez, és tekerjük tekercsbe. Hogy az alkatrészek a helyükön maradjanak, fogpiszkálóval szúrjuk ki őket.
4. A kész tekercseket tányérra tesszük és tálaljuk.
5.Ízlés szerint díszítheti az edény tetejét. Érdekes ráktekercseket kínálunk az asztalra.
Fasírt gombával
Szinte minden lakomára készítünk fasírtot. Ma egy csirke- és sertéshúsból álló finomságot próbálunk meg elkészíteni. Nagyon finomnak kell lennie!
Hozzávalók:
- Sertéshús 0,5 kg.
- Csirkefilé 500 g.
- Sárgarépa két gyökérzöldség
- Fokhagyma 1 gerezd
- Hagyma egy nagy hagyma
- Tojás két db.
- csiperkegomba 300 g.
- Édes paprika két db.
- Spenót csokor
- Olasz gyógynövények
- Só és bors ízlés szerint
Készítmény:
1. A sárgarépát megfőzzük, meghámozzuk és apró darabokra vágjuk.
2. A csirkét és a sertéshúst külön daráljuk, 2 féle darált húst kapunk. Mindegyiket összekeverjük finomra vágott hagymával és nyers tojással. Sózzuk és borsozzuk. A sertéshúshoz tehetünk egy gerezd zúzott fokhagymát.
3. A hagymát félkarikára vágjuk, és aranybarnára sütjük.
4.A gombát megmossuk, apróra vágjuk, és a hagymával együtt egy serpenyőben kicsit megpároljuk. A fő cél nem a megsütésük, hanem a felesleges víz eltávolítása.
5. Az édes paprikát hosszában szeletekre vágjuk.
6. A fagyasztott spenótot sós vízbe dobjuk, és 5 percig főzzük.
7. Hagyja kihűlni a csiperkegombát és a spenótot.
8. Fektesse ki a fóliát, és helyezzen rá 2 nagy fólialapot egymásra. Helyezze a darált sertéshúst a felületére, majd tegye a kaliforniai paprikát a fólia egyik oldalára, a spenótot a másikra. Ne felejtsen el sót adni.
9. Helyezze a darált csirkét az összes komponens tetejére. A következő réteg gomba, majd sárgarépa lesz. A teljes területnek csak a felét borítjuk be vele.
10. Megcsavarjuk a fóliát, és valami cukorkához hasonlót készítünk.
11. Tegye a sütőbe 1 órára. 200 fokon sütjük.
12.A főzés befejezése után kenjük meg a tetejét tojással és pároljuk a sütőben további 10 percig.
13.Egy étvágygerjesztő tekercs készül.
Mindenképpen nézze meg a részletes videó receptjét:
Jó étvágyat mindenkinek!
Kedvenc paprika recept az ünnepi asztalra
Ez a paprika és sajt előétel jól kiegészíti az újévi asztalt. A vékonyra szeletelt paprika étvágygerjesztő sajtkeverékkel biztosan mindenkinek tetszeni fog. Mindössze fél órát vesz igénybe az uzsonna elkészítése.
Hozzávalók:
- Édes paprika 2 db.
- Kemény sajt 200 g.
- Majonéz 2 ek.
- Fokhagyma egy gerezd
- Olajbogyó 100 g.
- Kapros csokor
Készítmény:
1. Mossa meg az édes paprikát, és hagyja megszáradni. Vegyük le a tetejét, és szedjük ki a magokat.
2.A sajtot lereszeljük, és külön tálba tesszük.
3. Helyezzen oda apróra vágott olajbogyót, apróra vágott kaprot és fokhagymát.
4. Felöntjük majonézzel, és mindent simára keverünk.
5. Töltsük meg a paprikát sajtos töltelékkel, és tegyük fél órára a hűtőbe.
6.Szeletekre vágva tányérra tesszük.
7. Elkészítjük az újévi töltött paprikát. Jó étvágyat mindenkinek!
Előétel „Paradicsom frakkban”
Az újévi asztalon friss zöldségekből készült rágcsálnivalóknak kell lenniük. A „Paradicsom frakkban” étel a sonka és a koktélparadicsom kiváló kombinációja. Az uzsonna nélkülözhetetlen lesz kedvenc ünnepünkön.
Hozzávalók:
- Tojás 2 db.
- Kemény sajt 50 g.
- Néhány szelet sonkát
- Majonéz 2 ek.
- Fokhagyma egy gerezd
- Cseresznye paradicsom 10 db.
- Zöldhagyma 1 csokor
Készítmény:
1. Először főzzük keményre a tojásokat. Tisztítsa meg hidegen.
2. A sajtot és a tojást külön edénybe reszeljük. Jobb finom reszelőt használni.
3.Nyomd meg a fokhagymát és add hozzá. Öntsük fel majonézzel és keverjük össze.
4.Szeletelje fel a sonkát vékony szeletekre. Szeletelve is megvásárolható.
5. Minden sonkadarabot vágjunk 2 részre, és kössük át hagymatollal.
6. Töltsük meg a kapott frakkokat étvágygerjesztő töltelékkel.
7. Helyezze a paradicsomot a tetejére.
8.Díszítésnek mindenhol tegyünk egy darab petrezselymet.
9. Elkészült az ételünk, lehet mintát venni!
Az alábbiakban egy kissé eltérő, de nem kevésbé ízletes előételt mutatunk be:
Jó étvágyat kívánunk!
Szalámis aszalt szilvával
Szeretném, ha az újévi menü új, eredeti és ízletes ételeket tartalmazna. Ez a recept megfelel az újévi asztal minden követelményének.
Hozzávalók:
- Kemény sajt 50 g.
- szalámi 10 szelet.
- Pár gerezd fokhagyma
- Majonéz
- Kapor pár ágat
- Saláta levelek
- Aszalt szilva 10 db.
Készítmény:
1. A szalámit előre ki kell venni a hűtőből, hogy a szeletek minél puhábbak legyenek.
2. Áztassa az aszalt szilvát forró vízbe. Mossa meg és hagyja megszáradni.
3. Helyezzen kemény sajtot három edénybe. Oda is küldünk apróra vágott aszalt szilvát és zúzott fokhagymát, kaprot.
4. Töltsük meg a keveréket majonézzel. Keverjük össze és kapjuk meg a kész tölteléket a tekercsekhez. A szalámit szeletekre tekerjük és tányérra tesszük.
5.Díszítéshez salátaleveleket vagy más zöldeket használjunk.
Célszerű hidegen tálalni.
Jó étvágyat mindenkinek!
Eredeti "Skarlát virág" előétel
Sokan már belefáradtak az újévi szokásos harapnivalókba. Kétségtelenül nehéz nélkülük megtenni, de valami szokatlannal szeretném diverzifikálni az ünnepi asztalt. A chipses sajtos snack meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ugyanakkor eredeti megjelenésű.
Megpróbálunk egyszerű alapanyagokból igazi kulináris remekművet készíteni az újévi asztalra.
Hozzávalók:
- Olajbogyó 10 db.
- Majonéz
- Nagy méretű chips 20 db.
- Rákrudak 100 g.
- Paradicsom 1 db.
- Ömlesztett sajt 100 g.
- Friss kapor
Készítmény:
1.Először is reszeljük le a sajtot.
2. A rákrudakat apró kockákra vágjuk, és a sajthoz adjuk. Ismételje meg ugyanezt a paradicsommal és a fűszernövényekkel.
Fontos, hogy az összes komponenst a lehető legfinomabbra vágjuk, különben a chips tölteléke nem fog olyan étvágygerjesztőnek tűnni.
4.A kész tölteléket ráhelyezzük a chipsekre. Ezt nem szabad túl korán megtenni, mert nedvesek lesznek.
5. Adjon hozzá olajbogyót és fűszernövényeket az előétel tetejére.
6. A chipseket virág formájú tányérra rendezzük, közepére pedig a felvágott paradicsomot.
Elkészült a „Skarlátvirág” előétel. Kiszolgálható. Jó étvágyat kívánunk!
Az ünnepek előestéjén összeszedjük gondolatainkat, hogy finom és eredeti ünnepi salátákat készítsünk. Rég elmúltak azok az idők, amikor az ünnepre csak heringet készítettünk a bunda alá, Olivier salátát és görög salátát, bár ez a salátakészlet mindig mindenki számára előnyös és sikeres. Ezért a háziasszonyok egyre gyakrabban keresnek új salátákat az ünnepi asztalra - receptek fotókkal, egyszerűek és ízletesek.
Ha nem tudja, hogyan készítsen új salátákat az ünnepi asztalra, akkor jó helyen jár! Érdekes és bevált eredeti salátákat ajánlok az ünnepi asztalra, recepteket fotókkal, amiket minden vendégednek 100%-ban tetszeni fog, majd az ünneplés után a vendégek tollal és jegyzettömbbel felsorakoznak nálad, hogy leírják a recepteket.
Szóval, milyenek legyenek az ünnepi saláták? Csak egy válasz lehet - ízletes és hagyományos összetételű. Végül is el kell ismernie, hogy nem mindenki szereti az ünnepi asztalra szánt salátarecepteket, ahol eper és sonka, körte és kéksajt, vagy dinnye és hering egzotikus kombinációja van.
Ezért jobb, ha elmentjük az ilyen saláták receptjeit egy romantikus vacsorához Valentin-napon. Valentin napra és családi ünnepekre, például születésnapra vagy újévre, jobb, ha finom, új salátákat készítenek az ünnepi asztalra, amelyek minden vendégnek tetszeni fognak. Remélem, a legfinomabb salátákat választja az ünnepi asztalra (receptek fotókkal). Az oldalon bemutatott összes finom salátát az ünnepi asztalra (receptek fotókkal) személyesen teszteltem, és nem hagynak cserben egy döntő pillanatban.
Saláta marhanyelvvel és gombával
A marhanyelv saláta nagyon ízletes és laktató, és a férfiak is értékelni fogják, mint az erős italok ideális falatja. A receptben ecetes vargányát használtam, de bármilyen sült gomba, például csiperkegomba is bejön. Lásd a receptet fényképpel.
Saláta tonhalral és rizzsel "Csepp víz"
Kedves barátaim, ma szeretném bemutatni nektek a gyönyörű és nagyon ízletes "Vízcsepp" salátát. Ez egy saláta tonhalral és rizzsel, friss uborkával és konzerv kukoricával, valamint kemény sajttal. Ennek az alapanyag-válogatásnak köszönhetően lédús lesz, szerintem ezért is van ilyen neve. Lásd a receptet fényképpel.
Finom saláta konzerv babbal és krutonnal
Az Ananászcsokor saláta minden bizonnyal megérdemli a legtisztességesebb helyet minden ünnepen. Ez a csirke, ananász és gomba saláta hihetetlenül finom. Mindenképpen díszítse vele ünnepi asztalát! Nem sül meg gyorsan, de nagyon szép és kielégítő. Recept fotóval .
Chafan saláta: klasszikus recept csirkével
Új salátákat keres az ünnepi asztalra - receptek fotókkal az elmúlt 2 hónapból? Figyeld a Chafan salátát! Az összes összetevőt egy nagy edényre helyezzük, amelynek közepén tejföl, majonéz, fokhagyma és kapor szósz van. Ezután evés előtt az összes hozzávalót összekeverjük. Lásd a receptet fényképpel.
Réteges saláta Menyasszony csirkével
Szereti az eredeti salátákat az ünnepi asztalra (receptek fotókkal)? Füstölt csirkével, ömlesztett sajttal, burgonyával és ecetes hagymával készült „menyasszony” saláta pontosan az, amire szüksége van!
Obzhorka saláta: klasszikus recept májjal és krutonnal
Ha szereti az egyszerű és olcsó saláták receptjeit, akkor a mai Obzhorka májas salátával mindenképpen megérdemli a figyelmet. Azt javaslom, hogy próbálja meg elkészíteni az Obzhorka salátát - egy klasszikus receptet májjal és krutonnal. Hogyan készítsünk „Obzhorka” salátát májjal
Saláta „Gyengédség” sonkával, uborkával és sajttal
Kedves Barátaim, szeretném figyelmükbe ajánlani egy elkészítési szempontból igen egyszerű, de egy nagyon finom és gyönyörű salátát, sonkával, uborkával és sajttal. Valóban nagyon kellemes íze van, nem csípős (mint az, ha csípős paprika vagy fokhagyma van a salátában), hanem nyugodt, igazán gyengéd. De ugyanakkor a könnyedséget, frissességet hozó uborkának és a kukoricakonzerv édességének köszönhetően ezt a salátát sem lehet unalmasnak nevezni. Lásd a receptet fényképpel.
Tojásos palacsinta saláta
Nagyon finom és eredeti saláta! Ha megfőzöd, nem fogod megbánni. A tojásos palacsintával készült saláta a mindennapi menüre és az ünnepi asztalra egyaránt alkalmas. Ezt a receptet alapnak nevezném. Ezenkívül adhatunk a salátához konzervkukoricát, főtt tojást vagy reszelt kemény sajtot. Recept fotóval.
Saláta rákrudakkal és kínai kel
Az ünnepi asztalra rákrudakkal készült új saláták nagyon népszerűek - mind ízük, mind elérhetőségük miatt (például ugyanazon garnélarákhoz képest). Az egyik kedvenc kombinációm a rákrudak, a koreai sárgarépa és az uborka. Próbáltad már ezt?
Saláta rákrudakkal, kukoricával és koreai sárgarépával
Imádom az új salátákat az ünnepi asztalra - elkészítésükkor bármennyit kísérletezhetsz: hozzávalókkal, öntettel, tálalással... Az egyik ilyen koktélsaláta rákrudakkal, kukoricával és koreai sárgarépával - könnyű, ízletes és nagyon étvágygerjesztő. Tekintse meg a receptet lépésről lépésre fotókkal
Saláta csirkével és kínai kel
Nagyon sikeres kombinációnak bizonyul - kielégítő, de ugyanakkor friss és nem feltűnő. Egy másik összetevő enyhe pikantériát ad a salátának – a koreai sárgarépa. Szóval jó szívvel ajánlom: egy koktélsalátát csirkével és kínai kel - ideális vendégeknek, csodálatos a mindennapi életben, amikor a lelked egy nem tervezett nyaralásra vágyik. Recept
Saláta "Lazac a bunda alatt"
Hogyan készítsünk lazacsalátát egy bunda alatt, nézd meg
Saláta dióval és csirkével "Francia Mistress"
Hozzávalók:
- főtt csirke filé (300 gramm)
- 2 hagyma
- 1 csésze világos mazsola
- 1-2 sárgarépa
- sajt (50 gramm)
- 1 csésze dió
- 1-2 narancs
- cukor
- majonéz
Készítmény:
Az összes hozzávalót rétegekbe rakjuk
1. réteg: finomra vágott főtt mell
2. réteg: ecetes hagyma (félkarika, kevés cukor és só, egy csepp ecet, felöntjük forrásban lévő vízzel)
3. réteg: párolt mazsola
4. réteg: reszelt sárgarépa
5. réteg: reszelt sajt
6. réteg: apróra vágott dió
Minden réteget megkenünk majonézzel
Tetejét kockára vágott naranccsal díszítjük.
Tekintse meg a receptet lépésről lépésre fotókkal.
Hozzávalók:
- füstölt csirke 200 g
- friss uborka 150 g
- friss gomba csiperkegomba vagy laskagomba 150 g
- hagyma 1 db
- főtt tojás 4 db
- majonéz vagy tejföl ízlés szerint
- só és bors ízlés szerint
- zöldhagyma (bármilyen zöld) ízlés szerint
Készítmény:
A gombát és a hagymát felaprítjuk, kicsit megpirítjuk, kihűtjük.
A húst és az uborkát vékony csíkokra vágjuk, a tojást lereszeljük, a fűszernövényeket felaprítjuk.
Alulról felfelé rétegesen fektesse ki:
csirke, uborka, gomba hagymával, zöldek, tojás.
Megkenjük öntettel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Tetszés szerint díszítjük.
"Piroska" saláta gránátalmával
Hogyan készítsünk „Piroska” salátát gránátalmával
Saláta gombával és hússal „Lukoshko”
Nagyon eredeti felfújt saláta, amit mindenki nagyon szeret, aki kipróbálja.
Helyezze el a rétegeket:
Zöldhagyma vagy kapor
Pácolt csiperkegomba vagy mézes gomba
Főtt burgonya, lereszelve
Főtt csirke vagy sertéshús, apróra vágva
Finomra vágott ecetes uborka
Még egy réteg burgonya
Koreai sárgarépa
Reszelt sajt
Zöldhagyma vagy kapor
Mint minden felfújt salátát, ezt is tegyük a hűtőszekrénybe.
A koreai sárgarépa, gomba és savanyúság ízletes kombinációja jól illik csirkéhez és gombához.
Saláta tintahalral és vörös kaviárral „Császár”
Megnézheti, hogyan kell elkészíteni a császársalátát
„Cornucopia” saláta vörös kaviárral, lazaccal és garnélarákkal
Hogyan kell elkészíteni a „Bornúság” salátát, lásd
Cikkek a témában
