Sárgarépa torta naranccsal. Sovány sárgarépa-narancs torta. Ahhoz, hogy a klasszikus recept szerint készítsünk répatorta, szükségünk van

A nagyböjt természetesen nem a kulináris kutatások ideje, de azért enni kell valamit. Főleg a reggelit.
Mi lehet jobb, mint a répatorta reggelire? Csak rántotta szalonnával és paradicsommal.

Felvállalom, hogy ez az egyszerű recept (nem az enyém, de nem emlékszem, hogy kié) megérdemli, hogy felkerüljön a történelem legjobb répatortáinak és süteményeinek listájára. Élénk ízű és illatos, teához vagy desszerthez is alkalmas.

Szükséged lesz:

Sárgarépa, 150 g, hámozott
Narancssárga nagy, 1 db.
Liszt, 150 g
Sütőpor, 1 teáskanál
Cukor, 1 csésze
Szárított cseresznye, 20g
Mazsola, 20 g
Kandírozott gyümölcs, 20g
Dió, 40-50 g (elhagyható)
Vaníliás cukor, 1-2 teáskanál
Fahéj, 1/2 teáskanál
Szerecsendió, 1/4 teáskanál
Növényi olaj, 1 evőkanál. kanál
Konyak, vagy narancslikőr, 1 ek. kanál

A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük.

Távolítsuk el a narancs héját, hogy a fehér héj ne kerüljön bele. Ehhez célszerű zöldséghámozót használni, ha nincs külön dolog a hámozáshoz. Daráljuk le. Préselj le levet a narancsból.

Keverjük össze a sárgarépát, a narancshéjat, a cukrot, a narancslevet, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a szerecsendiót.

A lisztet átszitáljuk és összekeverjük a sütőporral. Adjuk hozzá a sárgarépa-narancs keverékhez.

Szárított cseresznye, kandírozott gyümölcs és mazsola főzése. A meggyet 2 részre vágtam, valamint a kandírozott gyümölcsöket is - elég vékony tortához, különben túl nagy lesz.
Ebből a készletből természetesen csak egy-két összetevőt használhatsz fel, súlyukat arányosan növelve.

Adjunk hozzá gyümölcsöket a tésztához, növényi olajat, konyakot és darált diót is.

Mindent összekeverünk, ahogy kell, és egy előzőleg margarinnal kikent tepsibe tesszük.

180 C-ra előmelegített sütőbe küldjük 40-45 percre. Megkapjuk és élvezzük.

Jó étvágyat kívánunk!

Folytatódnak a variációk a répatorta témájában. És EZ a súly, megmondom! A munkahelyi reggel olyan narancssárga-pozitívra sikeredett. És nem csak nekem, hanem az osztály összes dolgozójának. Nagyon narancssárga lett a torta! A kóstoló után pedig a háztartásbeliek megkérdezték – hol van a sárgarépa? Jól. Valójában... egy cupcake 50%-ban sárgarépa. Megint meglepődtek.
A narancsszirup ehhez egyszerűen kötelező, mert ez az utolsó akkord ebben a műben és olyan gyönyörű citruspontot ad.. mmmm ...
Itt van – reggel pozitív.

Sárgarépa narancs torta.
Kaptam 12 kis cupcake-t és 1 akkora, mint egy rum-babu (a forma kb. 350g)

Ne készítsen túl nagy süteményt. Például, ha egy nagy és magas süteményt tervezünk sütni, ne feledjük, hogy sokáig, fárasztó ideig sütjük, és végül kívülről égni kezd, belül pedig felzaklat a nedvesség (((
A receptben szereplő cukor mennyisége a határon van, vagyis alig édes, de (!) Mindezt bőven ellensúlyozza az édes szirup.
Nem javaslom a süteményt szirup nélkül – ez a lényeg!

Termékek:
1+ 1/3 csésze nagyon finomra reszelt sárgarépa
3/4 csésze cukor (ha édesebben szereted, akkor 1 csésze csúszdával)
1/2 csésze növényi olaj
150 g puha túró (nekem 4%-os kora van)
2 tojás
1+ 1/2 zacskó sütőpor
1 tasak vaníliás cukor
1 csésze liszt
2 evőkanál búzadara csúszdával
1/3 tk fahéj
1/3 tk só
2 narancs héja (finomra reszelve)
fél narancs levét

Sziruphoz:
1,5 narancs leve
tasak vaníliás cukor
4 evőkanál barna cukor
4-5 evőkanál 33%-os tejszín

A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral, a fahéjjal, a sóval, a vaníliás cukorral és a búzadarával.
Keverje össze a túrót növényi olajjal, cukorral és egy fél narancs levével. Add hozzá a tojásokat. A mixer minimális fordulatszámán verve, fokozatosan beleöntjük a lisztes keveréket. A legvégén adjuk hozzá a sárgarépát, a narancshéjat és keverjük össze egy spatulával.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A masszát olajjal kikent formákba öntjük, és a sütőben kb 25-30 percig sütjük. Egy kicsit nagyobb sütemény kb 35-40 percig sült.

Amíg a sütemények sülnek, elkészítjük a szirupot. Öntsön 1,5 narancs levét egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, és tegye egy kis tűzre. Időnként megkeverjük. Forraljuk fel, főzzük 3-4 percig, és vegyük le a tűzről. Nyugodj le. Adjunk hozzá tejszínt és keverjük össze.

Hűtsük le a cupcake-ket is, vegyük ki a formákból (a forróak összetörhetnek). Ha kis adagokat sütünk, akkor egy késsel felülről - keresztben és mélyen - bemetszést (hogy átadja a helyét a szirupnak, és beáztassa a muffinokat), és öntse rá a szirupot. Egy kis trükk - az öntözés során enyhén nyomja meg oldalról, először a torta egyik oldalára öntsön szirupot, majd a másikra és öntse újra, a vágásaink kissé szétnyílnak, és a narancsszirup odarohan. Hagyja őket békén legalább 10 percig (igen, nehéz, különösen, ha a tea felforrt).
Élvezd!

Szinte mindenki szeret sütni. De ezek a magas kalóriatartalmú ételek veszélyt jelentenek az alakra. Van mód a finom evés negatív hatásaira – süssünk répatortát. A sárgarépa hozzáadása nemcsak a sütés kalóriatartalmát csökkenti, hanem A-vitaminnal is gazdagítja, mivel a hőkezelés során nem pusztul el, és a sárgarépában gazdag antioxidánsok mennyisége háromszorosára nő.

Mint minden ételnek, a répatortának is van egy klasszikus receptje, amelyet egykor először készítettek el. Ennek a péksüteménynek csodálatos narancssárga színe van, amely sárgarépából származik. Egyszerűen darabokra vágható vagy reszelőn dörzsölhető. Még az egészséges gyümölcslé elkészítése után megmaradt sütemény is megteszi.

A sárgarépa javítja a látást.

A répatorta klasszikus recept szerinti elkészítéséhez szükségünk van:

• reszelt sárgarépa - 2 csésze, ehhez 2 nagy sárgarépa szükséges;
• prémium liszt - körülbelül 300 g;
• csirke tojás - 2 db;
• vaj - 150 g;
• só - 0,5 teáskanál;
• szóda - 1 teáskanál teteje nélkül.

Ahhoz, hogy a péksütemények ízletesek és illatosak legyenek, adhatunk hozzá egy teáskanál vaníliás cukrot, valamint őrölt fahéjat.

Hogyan kell főzni:

1. A puha, de nem olvasztott vajat egy tálban simára dörzsöljük cukorral.
2. Adjuk hozzá a tojást, keverjük újra simára.
3. A kapott keverékbe beleterítjük a turmixgéppel vagy húsdarálóval előaprított sárgarépát.
4. Ráöntjük a lisztet, ízesítjük a többi hozzávalóval, utoljára összekeverjük.
5. Szilikonból vagy fémből készült formákba kenjük, utóbbiakat olajjal kell kikenni.
6. Helyezzük a formákat közepes lángon a sütőbe, és süssük körülbelül 30 percig, a sütő teljesítményétől függően.
7. Porcukorral meghintjük, tálaljuk.

A répatortát mindig kihűlés után vegyük ki a formából, hogy ne essen szét.

Recept lassú tűzhelyben való főzéshez

A modern technológia megkönnyíti a háziasszony életét. Egy ilyen sokoldalú háztartási készülék, mint a lassú tűzhely, segít megbirkózni a sütéssel. Főzési ideje valamivel hosszabb, mint a sütőben, de nem kell attól tartania, hogy a termék megég vagy nem sül meg. Az intelligens technológia mindent magától megcsinál. Sárgarépa sütemény lassú tűzhelyben meglepően gyengéd és ízletes.

Hozzávalók:

• 180 g reszelt sárgarépa;
• 50 g vaj;
• 80 g cukor;
• 100 g apróra vágott dió;
• 1 citrom;
• 2 csirke tojás;
• 40 g liszt;
• teáskanál sütőpor tésztához;
• csipetnyi őrölt kardamom és só.

Főzési folyamat:

1. Három sárgarépa kis lyukú reszelőn.
2. A diót száraz serpenyőben néhány percig pirítjuk, majd késsel feldaraboljuk.
3. A citrom héját reszelővel távolítsuk el, a maradék gyümölcsből facsarjuk ki a levét.
4. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Azokon az edényeken, amelyekbe a fehérjék kerülnek, még nyomokban se legyen zsír, különben nem lehet őket legyőzni.
5. A cukrot és a sárgáját teljesen simára daráljuk.
6. Adja hozzá a dió, sárgarépa és citrom összetevőket a keverékhez.
7. Egy külön tálba szitáljuk a kardamomot és a lisztet.
8. Keverjük össze a sárgás keverékkel, és keverjük simára.
9. Adjuk hozzá a sóval stabil habbá felvert fehérjét.
10. Finoman keverjük fentről lefelé.
11. Olajjal kikent multicooker tálba tesszük.
12. Beállítjuk a "Multipovar" programot, 40 percig sütjük.
13. A felületet porcukorral megszórjuk.

A klasszikus recept diófélék, szárított gyümölcsök, almadarabok vagy narancs hozzáadásával variálható. Az étel íze minden alkalommal új és eredeti lesz.

Sárgarépa narancs torta

Vajjal és növényi olajjal is elkészíthető. A sárgarépa-narancsos sütemény ezen opcióinak íze eltérő lesz.

1. recept

Egy narancs hozzáadása enyhe savanyúságot ad.

Hozzávalók:

• 100 g reszelt sárgarépa, cukor, vaj;
• 2 csirke tojás;
• 125 g liszt plusz egy teáskanál mazsola szórásához;
• 2 evőkanál. kanalak kimagozott mazsolával;
• 1 narancs, amiből csak a héja kell;
• 0,5 teáskanál sütőpor a tésztához.

Főzési folyamat:

1. A mazsolát 10 percre forrásban lévő vízbe áztatjuk, leszűrjük, leszárítjuk és liszttel összekeverjük. Ha a mazsolát megszórjuk liszttel, akkor egyenletesen eloszlik a tésztában.
2. A narancs héját kis lyukú reszelővel eltávolítjuk, ugyanazon a reszelőn három sárgarépát.
3. Szobahőmérsékletre felmelegítve a puha vajat botmixerrel vagy a cukorral fehéredésig habosítjuk.
4. Beleütjük a tojásokat, egyenként hozzáadva, a habverés megállása nélkül hozzáadjuk a sütőport, a lisztet.
5. Adjuk hozzá a sárgarépát és a narancshéjat, keverjük simára.
6. Szilikon formába toljuk, kiegyenlítjük a tészta felületét.
7. Közepesen magas sütőben aranybarnára sütjük, körülbelül 40 perc alatt.

2. recept

Szükségünk lesz:

• 3 csirke tojás;
• 300 g liszt, cukor;
• 200 ml finomított növényi olaj;
• 400 g reszelt sárgarépa;
• 2 narancs héja;
• egy csipet só;
• h. egy kanál szóda teteje nélkül és egy kis zacskó sütőpor a tésztához.

Ízlés szerint vanillint vagy vaníliás cukrot adhatunk hozzá.

Hogyan kell főzni:

1. Három sárgarépát egy kis lyukú zöldségvágón, és ezzel távolítsuk el a narancs héját.
2. A tojást a cukorral habosra keverjük egy habverővel 10 percig.
3. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a vajat, és tartsuk simára a tésztát.
4. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, kivéve a sárgarépát, spatulával összegyúrjuk.
5. Sárgarépával összekeverjük.
6. Levehető formában, amit sütőpapírral kell lefedni és olajjal kikenni, megkenjük a tésztát.
7. Közepes lángon 45 percre a sütőbe tesszük, fa fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet, száraznak kell lennie.
8. Porcukorral díszítjük.

Sárgarépa sütőtök torta

Ha szeleteket vagy reszelt sütőtököt ad hozzá a sárgarépával készült tésztához, teljesen eredeti, ízletes és egészséges ételt kap - sárgarépa-tökös süteményt.

Az étel nagyon egészséges és tápláló.

Alkatrészek:

• liszt - 100 g;
• tojás - 2 db;
• vaj - 100 g;
• reszelt sütőtök és sárgarépa - egyenként 70 g;
• cukor - 80 g;
• apróra vágott mogyoró - 100 g;
• tejföl vagy tejszín - 1 evőkanál. kanál;
• sütőpor - 0,5 teáskanál;
• konyak - 1 teáskanál.

Annak ellenére, hogy konyakot adnak a sütéshez, gyermekeknek is adható. Magas hőmérsékleten az alkohol elpárolog, és a csodálatos íz megmarad.

Főzési mód:

1. Három sárgarépát és sütőtököt egy durva reszelőn, keverjük össze tejszínnel vagy tejföllel, tegyük félre.
2. Válaszd szét a fehérjét és a sárgáját.
3. A diót megpirítjuk, felaprítjuk, összekeverjük a liszttel és a sütőporral.
4. A puha vajat szobahőmérsékleten habosra keverjük a cukorral.
5. A verés abbahagyása nélkül hozzáadjuk a sárgáját, egyenletessé tesszük, fokozatosan hozzáadjuk a liszt és a dió keverékét, kis sebességgel verve.
6. Adjuk hozzá a zöldségeket és a konyakot, keverjük össze.
7. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és fokozatosan a masszába forgatjuk.
8. Sütőben közepes lángon kb egy órán át sütjük.

Ez a péksütemény nem csak mogyoróval, hanem más diófélékkel is elkészíthető.

Diós változat

Ebben a receptben a szárított sárgabarack és a dió találkozott, a sárgarépával együtt finom diós sárgarépa süteményt kaptunk.

Hozzávalók:

• 2 közepes méretű sárgarépa;
• egy pohár lisztet és cukrot, kevesebbet is lehet tenni;
• 2 csirke tojás;
• szagtalan növényi olaj 0,5 csésze;
• 8 db. szárított sárgabarack és dió;
• egy teáskanál sütőpor és 0,5 teáskanál szóda;
• 1-2 teáskanál fahéj.

Ha vanillint ad hozzá a tésztához, az csak javítja a késztermék ízét. Ezt a sütemény receptjét elképesztően egyszerű elkészíteni.

Hogyan kell főzni:

1. A sárgarépát bármilyen kényelmes módon finomra őröljük;
2. Keverjük össze a tojással.
3. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és sima tésztává gyúrjuk.
4. A tésztát kivajazott formába öntjük, a dióféléket és az egész aszalt sárgabarackot belemártjuk, hogy szép legyen.
5. Forró sütőben, kb 200 fokon kb 45 perc alatt megsütjük.

A tojás olyan termék, amelyet nem mindenki fogyaszthat. De lehet finom péksüteményeket főzni sárgarépával és anélkül is.

Tudja, hogy a sárgarépát már a középkor óta használták sütemények és piték készítésére, amikor a cukor és más édesítőszerek nagyon drágák voltak? A sárgarépában pedig van elég cukor, és ez helyettesítheti. A répatorta az angol és az amerikai konyhához egyaránt tartozik, és a második világháború idején, az élelmiszerhiány idején Angliában érte el népszerűsége csúcspontját. A klasszikus répatorta receptje csak sárgarépát és narancslevet tartalmazott, majd később diót, mazsolát, szárított bogyókat kezdtek hozzáadni, amitől ez a sütemény még finomabb lett. Irina Simutenko olvasónk arra hív minket, hogy kis formákban süssünk sárgarépa-narancsos muffinokat a sütőben. Akinek nincs sütője, az ugyanannyi tésztából tud nagy süteményt sütni lassú tűzhelyen.

Hozzávalók:

• 3 kis sárgarépa
• 1 narancs
• 175 g liszt
• 150 ml növényi olaj
• 100 g cukor
• 75 g dió (5-8 mm-es darabokra vágva)
• 2 tojás
• sütőpor 1 tk

Főzés:

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A narancs héját lereszeljük és a levét kicsavarjuk.

Verjük fel a tojásokat a cukorral, folytassuk a verést, adjuk hozzá a növényi olajat és a narancslevet.

Ezután óvatosan beleforgatjuk a sütőport és a lisztet.

Adjuk hozzá a héját, a sárgarépát és a diót, keverjük össze. A tésztát 2/3-ban formákba tesszük (nekem szilikon formák vannak, nem kentem ki).

Sütőben addig sütjük sárgarépa narancs cupcakes nem fog elpirulni. Fogpiszkálóval ellenőrizzük, lehűtjük és kivesszük a formából.

Ha így akarunk sütni, akkor az egész tésztát egy kivajazott tálba kell tenni, és 65 percig sütni kell a „sütéshez”.

1. lépés: készítse elő a hozzávalókat.

A sárgarépát meghámozzuk, jól megmossuk és finom reszelőn lereszeljük.
A narancsokat ecsettel öblítsük le, majd reszelővel hámozzuk meg anélkül, hogy a fehéres részéhez érnénk.
Ugyanakkor azonnal mérje ki a megfelelő mennyiséget az összes többi összetevőből.

2. lépés: készítse elő a tésztát.

A tojásokat egy mély tálba ütjük, hozzáadjuk a cukrot, és az egészet egy mixerrel felverjük 10 perc.
Ezután a keverés abbahagyása nélkül adjunk hozzá egy vékony sugárban olajat.


Amikor a keverék homogénné válik, öntsünk bele sütőporral elkevert lisztet, és spatulával vagy turmixgéppel gyúrjuk a tésztát (amelyik kényelmesebb).


A tésztához adjuk a citromhéjat, a vaníliás cukrot (vaníliakivonattal helyettesíthetjük) és a szódát. Jól összekeverni.


A legvégén adjunk hozzá reszelt sárgarépát a tésztához. És ismét nagyon óvatosan keverje össze mindent, hogy a massza homogén állagú legyen.

3. lépés: Süssük meg a sárgarépa-narancstortát.

A sütemény elkészítéséhez jobb, ha levehető formát veszünk. Kenjük meg olajjal, vagy béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük bele a masszát, a tetejét simítsuk el.
A sütőt előmelegítjük 180 fokés küldd el sütni a tortáját 45-50 perc. Ellenőrizze a tészta készenlétét egy fogpiszkálóval, a kilépésnél száraznak és tisztának kell lennie.
A kész süteményt kivesszük a sütőből, és anélkül, hogy kivennénk a formából, szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni. És miután a sütemény teljesen kihűlt, kivesszük a formából, megszórjuk porcukorral és tálaljuk.

4. lépés: Tálaljuk a sárgarépa-narancstortát.

Sárgarépa-narancs torta - csemege felnőtteknek és gyerekeknek! Illatos, ízletes és nagyon szép. Bár a cupcake szerénynek bizonyul, higgyétek el, vendégei örömmel látják az asztalon, hiszen a sütés élénk színe és illata felvidít, és valami napos, meleghez hasonlít.
Jó étvágyat kívánunk!

Ha szeretné, adjon hozzá 1 teáskanál fahéjat és 1 teáskanál gyömbért a tésztához. Itt jól beváltak ezek a fűszerek.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+