A második fogás gyors és egyszerű. Időt és pénzt takarítunk meg – a második fogás sietve. Nem mindennapi receptek a második sietséghez: megjegyzés háziasszonyoknak

Az ilyen sajttorták tökéletesek egy gyors reggelihez vagy a szeszélyes gyerekeknek, akik nem szeretnek túrót enni. Mindenki sietve eszik a forró és illatos sajttortákat!

Nagyon finom mézeskalács sietve. A főzés könnyű és egyszerű, megfizethető termékek, minimális sütési idő és tisztességes eredmény.

A sietős Pilaf nem nevezhető igazinak, de az összetevők összetételét tekintve is pilaf. Igen, és az íze általában nagyon közel áll hozzá. Egy gyors pilaf recept segít, ha egyáltalán nincs idő.

Az ilyen finom és pirospozsgás fánkokat mindig szívesen látjuk családjában. Gyorsan elkészülnek, és bevonhatja a gyerekeket a folyamatba. Érdekes? Akkor olvasd el, hogyan kell sürgősen sülteket főzni ;)

Légies, puha fehérek finom töltelékkel, lélegzetelállító illattal :) Nagyon gyorsan, sebtében készülnek ezek a fehérek, bár élesztő tésztából készülnek. megosztok egy titkot.

Egyszerűen nincs gombóc. És túróval, meggyel és káposztával. A családom imádja a gombócot burgonyával. Ha nagyon kevés időm van, akkor gyors vagy lusta galuskát készítek. Éppen!

Ízletes búzadara sütemény esti teához sietve minden háziasszonynak sikerülni fog. Ez a recept soha nem fog kudarcot vallani.

Sajtos sütemények sietve - hihetetlenül ízletes és kielégítő kiegészítés a teához. Főzd meg, és a reggelid sokkal fényesebb és vidámabb lesz :) Szerencsére nagyon egyszerűen és gyorsan elkészülnek.

Fél óra alatt lédús és puha fasírt vacsorára. Gyakorlatilag semmi erőfeszítés - és egy finom étel az asztalon. Elmondom, hogyan készíts sietve fasírtot!

Ki nem szereti a pástétomokat? Vékony, leveles tészta, forró lédús töltelék. Mindenki szereti, de a főzés gondot okoz. És hosszú és fáradságos. De ez a recept az ellenkezője. Cseburek főzés sietve!

Ízletes, zsenge és gyönyörű túrós pite sietve. És igen, ez is hasznos. Könnyen elkészíthető és remekmű!

A frissen sült kenyér könnyű és egyedi illata meleg és kényelem aromáival tölti meg otthonát. Senkinek nem lesz nehéz ilyen kenyeret sütni - a felvert kenyér receptje rendkívül egyszerű!

A szokatlanul gyengéd és ízletes mézes sütemények sietve senkit sem hagynak közömbösen. Készítse elő gyerekeknek, vendégeknek vagy csak magának, nem fog sok időt igénybe venni.

Ez az egyszerű recept pillanatok alatt finom és ropogós házi sütiket készít. A gyerekeket be lehet és kell is bevonni a folyamatba :) Nagyon gyors felkészülés!

Nagyon enni vágyóknak, de az üzleti életben sietősnek nagyon puha és puha csirkemáj, amit fél óra alatt elkészítünk. A fennmaradó időt pihenéssel töltheti.

Ezek a bagelek cáfolják azt az elterjedt véleményt, hogy semmi finomat nem kapnak sietve. Tanuld meg sietve a bagel receptjét, és törd meg a sztereotípiákat!

Ennek a rakottnak a legfinomabb íze meghódítja Önt és gyermekeit. Nagyon egészséges étel, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Sietve tanulmányozzuk a túrós rakott receptjét!

A sajttorta egy finom desszert, amelyet az egész világon szeretnek. A klasszikus sajttortát sütik, és sok időt vesz igénybe. Vannak lehetőségek sütés nélküli sajttortára. Szeretnék egy könnyebbet és egyszerűbbet ajánlani. Próbáld ki!

Ízletes és finom, mézes ízű sütemény jó desszert minden családi nyaraláshoz. Elmondom, hogyan készíts mézes süteményt sietve.

Vendégek vannak a küszöbön, vagy valami ízletesre és szokatlanra vágyik? Készítsen egy finom és kiadós sajttortát pillanatok alatt. Könnyű és egyszerű!

Élesztőtészta pitékhez, pizzákhoz, bagelekhez és zsemléhez rekordidő alatt. Az ilyen tesztből származó termékeket az egész család értékelni fogja, és természetesen Ön is. Sietve élesztőtészta készítés!

Ha valami igazán finomat szeretne készíteni saját kezűleg, akkor erre az egyszerű mézes pite receptre pontosan szüksége van.

Ha van szabad 20 perced, és nagyon szeretnél házi készítésű édességeket, akkor ezt a csodálatos receptet neked találták ki. Csak vegye ki kedvenc lekvárját a kamrából, és kezdje el főzni.

Torta "Napóleon" siet

Mindenki ismeri a tortát. De a recept egyszerűsített azok számára, akiknek nincs idejük a remekmű klasszikus előadására. Az íze nem fog szenvedni :) Szóval, sietve készülünk a Napóleon tortával!

A csodálatos gömbölyű palacsinta hosszú évek óta hagyományos vasárnap reggeli étel a családomban. Gyors és ízletes, pirospozsgás és illatos – mi lehet finomabb.

Ez egy nagyszerű lehetőség egy gyors és ízletes reggelihez, amelyet biztonságosan elkészíthet munka előtt vagy gyerekeknek iskola előtt. Nagyon finom és kielégítő, és nem igényel sok időt.

Gyors, illatos és ízletes zsemle teához. Töltse meg otthonát fahéj, kényelem és nyugalom illatával. A gyors zsemle receptje rendkívül egyszerű és érthető – így mindenki kitalálja.

A piték mindenki számára jók, de van egy kis hátrányuk - nem túl kényelmes enni. Főleg gyerekeknek. Egy másik beszélgetés a muffin. Csak van mit tenni – pár falat. Gyorsan csináljuk? tetszeni fog!

Ha fél óra múlva vendégeket vár, és egyáltalán nincs ideje valami finomat főzni, akkor a gyors khachapuri kétségtelenül megmenti, és kellemesen lepi meg vendégeit.

Azoknak, akik nem szeretnek sokáig a tűzhely mellett állni, ugyanakkor szeretnek édességekkel kényeztetni magukat. Ez egy nagyon egyszerű és gyors pite, a tölteléket nyugodtan kitalálhatod magadnak is.

Ha nagyon kevés idő áll rendelkezésre a főzéshez, de valami nem szokványosat szeretne főzni, forgassa fel a lasagnét a recept szerint. Szokatlan, ízletes és ami a legfontosabb - gyors!

Ha valami ízletesre és ünnepire vágyik, és kifogy az időből a főzéshez, ez a sürgős keksztorta receptje segít.

A gyors és szokatlan palacsinta segít ízletesen és extra költségek nélkül etetni az egész családot. Elmondom, hogyan készíts sietve húspalacsintát!

Ez a torta tökéletes egy meglepetés ünneplésre, vagy ha egyszerűen csak szeretnél gyorsan elkészíteni magadnak valami finomat. Mindenesetre az íze váratlanul és kellemesen meglep.

Elmesélem, hogyan készül egy ízletes és gyengéd sajttorta azoknak, akiknek nincs elég idejük főzni. Mindenki tud túrótortát verni!

Cézár saláta sietve

Ez így történik – pontosan tudja, milyen ételt szeretne. És azt is biztosan tudod, hogy nincs idő a klasszikus recept szerint elkészíteni. Vagy erőt. Vagy mindkettő. Próbáljuk ki ugyanazt a receptet, de felgyorsítva.

Nos, kinek nem volt még ilyen állapota, amikor valami finomat akar? Vagy ismét váratlanul a vendégek a küszöbön állnak... Ez az, ahol ez a recept segít!

Este, amikor az egész család együtt van, nagyon jó teát inni. Igen, nem csak sirályt, hanem valami finomat. Az édes tekercs pedig itt jól fog jönni. Kész!

Ha sürgősen táplálnia kell az egész családot, és nagyon hiányzik az idő, akkor ez a csodálatos recept a megváltás. 30 percet vesz igénybe az elkészítése, és kiadós, gazdag levest kapunk.

Ha azt gondolja, hogy a piték hosszúak és zavaróak, akkor mélyen téved! Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell sietve káposztás pitét főzni, és illatos, friss péksüteményekkel kedveskedni családjának és barátainak felesleges gondok nélkül.

Ízletes házi keksz sütemények, sütemények és desszertek készítéséhez. Sokkal finomabb, mint a bolti, mert szeretett kezek szeretete és melege van benne.

Ó, ez a hangulatos otthon illata, egy meleg takaró, egy csésze tea és egy friss keksz... Mi lehet jobb? És ha van takaród és teád, készítsünk egy kekszet.

Igen, ne lepődj meg, lehetséges - sőt, a borscsot sietve meg lehet főzni. És nagyon finom borscs is kiderül, hidd el!

Egészséges, édes és ízletes csemege édesszájúnak - zabpehelysüti sietve. Nagyon gyors recept - nézd meg magad!

Az ízletes és illatos őszi sütemény felvidít a zord időben. Könnyű főzni és finom enni. Elmondom, hogyan készíts charlotte-ot sietve!

Egy finom és kielégítő pite mindenkinek tetszeni fog, különösen a férfiaknak. És ami a legfontosabb, ez a húsos pite sietve készül - nem kell sok időt és erőfeszítést költeni az elkészítésére!

Az arany és bolyhos fánkok minden bizonnyal örömet okoznak gyermekeinek, és ritkán egy felnőtt utasítja el egy ilyen finom csemegét. Hogyan készíts fánkot sietve!

Csodálatos lehetőség egy gyors reggelihez azok számára, akiknek nincs idejük reggel. Nagyon gyorsan és egyszerűen készíthet finom és ropogós szendvicseket sietve, amit még a gyerekek is értékelni fognak.

A sietős hidegszendvicsek nagyon fontosak a diákok számára! Gyors, szép, kielégítő és nagy társaságnak. Megosztom a receptet ;)

A palacsintát mindenki szereti, gyerekek és felnőttek egyaránt, és nagyon sok recept létezik az elkészítésére. Ez a recept egy csodálatos, finom és puha palacsinta, amit 15-20 perc alatt elkészíthetsz.

Családja visszatért egy kempingezésről, vagy egy vidéki kirándulásról?

A szakács késett a munkahelyén, vagy más oka van.

De egy gyors második fogás az, amelyet gyakran kell készíteni, és itt minden fajta megfelelő.

Nos, ha van kész köret, akkor még kevesebb időt vesz igénybe.

De egyébként gyorsan megteríthet étvágygerjesztő ételeket anélkül, hogy túl sok erőfeszítést kellene költenie.

A "gyors" ételek másik ilyen kellemes tulajdonsága, hogy kevés edényt használnak. Általában ez egy serpenyő és néhány tál, ami azt jelenti, hogy kevesebb lesz a mosás.

A második siet - az általános főzési elvek

Mivel a főételeket az elkészítési sebesség elve alapján választjuk ki, a receptek legyenek egyszerűek. Először is, ne „komplex” termékeket, és ha lehet, technológiákat is.

A burgonya, rizs, csirkehús a legjobb. Használhat félkész termékeket és részben késztermékeket - konzerveket.

A gyorsételek húsát általában panírozás nélkül sütik maximális hőmérsékleten. De a darált húst ritkán használják, kivéve félkész szelet vagy húsgombóc formájában.

A "gyors" ételeknek megvannak a maga különleges előnyei. Tehát a bennük lévő zöldeket szinte nem termikusan dolgozzák fel. Ezzel időt takarít meg, és megőrzi az edényben lévő vitaminokat.

A második fogás sietve - rántotta "Nomad"

Hozzávalók:

Sós zsír - 120 gr.;

Paradicsom - 3 db. nagy, nagyon érett;

Zöld hagyma - fél csomó;

Füstölt kolbász, vékony, természetes bélben - 100 gr.;

Párolt sertéshús, marhahús - egy 250 ml-es üveg;

Vaj, sótlan vaj - asztal. kanál;

Kemény sajt - bármilyen, sajt is lehet, 150 gr.

Főzési mód:

1. A szalót és a kolbászt apró, 1-1,5 cm-es oldalhosszúságú kockákra vágjuk, és egy nagy tányérra rendezzük. Állítsa a mikrohullámú sütőt közepes teljesítményre, és melegítse a disznózsírt kolbásszal 4 percig.

2. A konzervből kiolvasztott zsírban és zsírban közepes lángon felforrósítjuk a pörköltet.

3. Vegye ki a húsdarabokat a serpenyőből, és tegye helyette durvára vágott paradicsomot. Fedjük le fedővel, és melegítsük a maximumra, amíg a lé teljesen el nem párolog.

4. Tegye a serpenyőbe a kolbászt, a tepertőt, a pörköltet, és keverje össze, terítse el a felületen, hogy legyen szabad hely a tojásnak.

5. Minden "lyukba" tegyünk egy kis vajat, öntsük bele a tojásokat és szórjuk meg reszelt sajttal együtt.

6. A fedő alatt a tojásokat készre készítjük. Apróra vágott zöldhagymával bőségesen megszórva tálaljuk.

A második sietve - "Quick Roast Wings"

Hozzávalók:

500 gr. hűtött csirkeszárny

Burgonya - 2,5 kilogramm

Három sárgarépa;

Sertészsír - egy evőkanál;

Rozsda. olaj - 0,25 csésze;

Kis fej fokhagyma;

Aromás paprika - egy csipetnyi.

Főzési mód:

1. Öblítse le a szárnyakat, hagyja lefolyni a nedvességet, és nyílt tűzön őrölje meg. Vágjuk félbe.

2. Egy külön serpenyőben olvasszuk fel a disznózsírt, és nagy lángon süssük meg a szárnyakat. Folyamatosan feszítse meg őket egy spatulával, nehogy letapadjanak és megégjenek.

3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és 2 részre osztjuk. Az egyik felét nagy szeletekre vágjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, és közepes lángon félig főzzük. A többi burgonyát centis kockákra vágjuk és nagyjából egyenletesen elosztjuk.

4. A kis burgonya egy részét növényi olajban maximális hőfokon süssük ropogósra. Vegyük ki a burgonyát, és pirítsuk meg a hagymát ugyanabban az olajban.

5. Vágja ki a burgonya szeleteket a húslevesből egy szűrőkanállal, és tegyük félre, majd forraljuk vissza a levest. Mártsuk bele a sárgarépa szeleteket és a maradék burgonyát. Félig főzzük, kivesszük és összetörjük a levest, ne ürítsük le.

6. Egy nagy edényben hajtsa rétegenként: nagy burgonyakarikákat; szárnyak; sült hagyma; főtt burgonya kockák sárgarépával; sült krumpli.

7. Megszórjuk borssal, a meghámozott fokhagymagerezdeket kicsit mélyítjük a sültben, sózzuk. Tegye mérsékelt hőre, óvatosan öntsön 0,5 litert a falak mentén. forrásban lévő vizet és burgonyalevest, hogy a folyadék ne jelenjen meg a felületen.

8. Fedjük le fedővel, és áztassuk közepes lángon 15 percig, miközben a nagy burgonyaszeletek megpuhulnak. Keverjük össze.

A második fogás sietve - "Pilaf kagylóval"

Hozzávalók:

300 gr. kagyló;

Hosszú szemű rizs - 100 gr.;

1 hagyma;

Közepes sárgarépa;

Ízlés szerint - fekete bors, őrölt kurkuma.

Főzési mód:

1. A hagymát negyedekre vágjuk, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. Serpenyőben kis mennyiségű finomított olajon 3 percig sütjük.

2. Adjuk hozzá a felolvasztott mosott kagylókat. Keverjük össze és pirítsuk tovább.

3. 5 perc elteltével adjunk hozzá tiszta vízzel megmosott rizst. Ízesítsünk mindent kurkumával, sóval, borssal ízlés szerint.

4. Öntsünk forrásban lévő vizet a serpenyőbe úgy, hogy a víz 2 cm-rel ellepje a rizst, majd lefedve pároljuk, amíg meg nem fő.

5. A főzés végén az edényt jól átkeverjük és 10 percig állni hagyjuk.

"Házi burgonya" - a második sietve

Hozzávalók:

600 gramm burgonya;

50 ml növényi olaj;

Fej fehér hagyma;

Fokhagyma - 3 fog;

100 gramm főtt sonka;

1 paradicsom.

Főzési mód:

1. A burgonyát meghámozzuk, és enyhén sós vízben majdnem főzzük. A levest lecsöpögtetjük, lehűtjük és vékony, kerek szeletekre vágjuk.

2. Az olajon enyhén megpirítjuk a hagymás félkarikákat az apróra vágott fokhagymával. Adjunk hozzá aprított sonkát.

3. Két perc múlva adjunk hozzá kis paradicsomkockákat. Ízlés szerint sózzuk, és közepes lángon addig főzzük, amíg a paradicsom kiengedi a levét.

4. Adjuk hozzá a burgonyaszeleteket, és pároljuk. Ugyanebben a módban főzzük, amíg a burgonya megpuhul.

5. Forrón tálaljuk friss vagy ecetes zöldségekkel, salátával.

A második fogás sietve - burgonya "dracena" füstölt csirkemellel

Hozzávalók:

egy kilogramm burgonya;

Friss zsír - 50 gramm;

100 gramm főtt kolbász;

150 gramm füstölt csirkemell;

nagy hagymafej;

egy evőkanál őrölt fehér keksz;

egy kanál liszt;

Két kis csipet szódabikarbóna.

Főzési mód:

1. A nyers burgonyát durva reszelővel lereszeljük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és az apróra vágott zsírt.

2. Adjuk hozzá a zsugorított kolbászt és a csirkemellet. Adjunk hozzá búzalisztet, szódabikarbónát. Kicsit megsózzuk és mindent jól összekeverünk.

3. A masszát növényi zsírral kikent tepsire tesszük. A tetejére zsemlemorzsát szórunk.

4. Süssük legfeljebb fél óráig, 180 fokon.

5. Tejföllel tálaljuk.

A második sietve lassú tűzhelyben - "Sertés zöldségekkel"

Hozzávalók:

400 gramm sertéshús (pép);

1 sárgarépa;

nagy izzó;

Két kaliforniai paprika;

100 gramm zöldbab;

50 ml paradicsomszósz;

1 tk keményítő;

Két érett paradicsom;

Három gerezd fokhagyma;

Brokkoli - 60 gr.;

50 ml szójaszósz (light)

Fűszerek ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A sárgarépát szeletekre, a kaliforniai paprika héját és a paradicsomot közepes méretű darabokra vágjuk. A brokkolit rózsáira szeleteljük, a hagymát apróra vágjuk.

2. A sertéshúst jól megmossuk, leszárítjuk és apró kockákra vágjuk.

3. Kapcsolja be a processzort "Sütés" módban. Öntsön két evőkanál olajat a főzőedénybe, tegye bele a hagymát. Addig pirítjuk, míg meg nem pirul.

4. Tegye a sertéshúst a hagymára, és süsse 20 percig, amíg félig megpuhul.

5. Az összes zöldséget a hússal együtt mártsuk a tálba, és jól keverjük össze.

6. Oldjuk fel a keményítőt a szójaszószban. Adjuk hozzá a paradicsomszószt, és öntsük a keveréket egy tálba. Tedd bele a fűszereket, a zúzott fokhagymát. Keverje össze mindent megfelelően, és folytassa a főzést az "Oltás" módban, állítsa be az időzítőt 20 percre.

A második fogás sietve - egy kiadós burgonyás rakott húsgombóc receptje

Hozzávalók:

Burgonya - 700 gr.;

Három nagy sárgarépa;

Egy kis hagyma;

Két gerezd fokhagyma;

650 gr. vegyes (sertés és marha) darált hús;

100 gr. csiszolt hosszú szemű rizs;

Krém 22% - 300 ml;

Egy csirke tojás és sárgája;

teáskanál citromhéj, finomra reszelve

1 kis csipet porított szerecsendió;

Zsemlemorzsa fehér keksz - 2 nagy kanál.

Főzési mód:

1. Jól öblítse le a rizst, és sós vízben forralja puhára. A főzetet leszűrjük, a rizst ismét alaposan átöblítjük, és szűrőedényben száradni hagyjuk.

2. Keverje össze a darált húst főtt rizzsel, finomra vágott fokhagymával és apróra vágott hagymával. Minél finomabbra vágjuk a hagymát, annál szaftosabbak lesznek a húsgombócok. Először a zsemlemorzsát adjuk hozzá, majd a citromhéjat. Ízlés szerint borsozzuk, enyhén sózzuk. Adjunk hozzá egy csirke tojást a darált húshoz, és gyúrjuk jól, enyhén verjük az asztalra.

3. Nedvesítse meg a kezét vízzel, és a megfőtt darált húsból formázzon kicsi, körülbelül diónyi fasírtokat.

4. A sárgarépát durvára reszeljük, vagy más módon formázzuk meg a rudakat. A meghámozott burgonyát vékony karikákra vágjuk.

5. Jól kikent (sovány olajos vagy margarinos) formába tegyünk egy réteg burgonyát. Tegyünk rá egy reszelt sárgarépát, erre fektessük az előkészített fasírtokat.

6. Adjuk hozzá a sárgáját a tejszínhez, adjuk hozzá a szerecsendiót, ízlés szerint borsozzuk, sózzuk, és mindent jól verjünk simára. A tejszínes keveréket a formába öntjük a zöldségekkel és a húsgombócokkal.

7. Helyezzen egy fólialapot a forma tetejére, enyhén nyomja a függő széleit a tartályhoz, hogy szoros legyen.

8. Az edényt 200 fokos sütőben 50 percig sütjük.

A második fogás sietve - "Csirke julienne zsemlében"

Hozzávalók:

4 közepes kerek zsemle;

Egy főtt láb;

Hagyma - 2 fej;

150 gramm 20% -os tejföl;

Kemény vagy félkemény sajt - 200 gramm;

Egy teáskanál első osztályú fehér liszt.

Főzési mód:

1. Vágja fel a hagymát vékony félkarikára. Jól felmelegített növényi olajban átlátszóra sütjük. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze és vegyük le a tűzről.

2. Távolítsuk el a bőrt a megfőtt lábról, és válogassuk rostokra a húst. A sajtot apró morzsára reszeljük.

3. Vágjuk le minden zsemle tetejét egy késsel. Óvatosan távolítsa el a morzsát, hogy csak centiméter vastag falak maradjanak.

4. Minden ilyen „fazékba” tegyünk liszttel megdinsztelt hagymát, csirkehúst, és öntsünk rá tejfölt.

5. Adjunk hozzá egy kis konyhasót, őrölt borsot és enyhén keverjük össze. A tetejére reszelt sajtot szórunk.

6. 190 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt megolvad.

A második sietve lassú tűzhelyben - csirke zöldségekkel "Tűzijáték"

Hozzávalók:

Két csirkecomb;

Kis fej hagyma;

Egy édes paprika;

Öt közepes burgonya;

Három gerezd fokhagyma;

olíva vagy más, legmagasabb fokú tisztítási fokú olaj - 50 ml;

Só, kakukkfű, őrölt bors ízlés szerint;

50 ml fehérbor;

Kis csokor saláta.

Főzési mód:

1. Egy nagy tálba tegyük félkarikára az apróra vágott hagymát. Vágja az édes paprika pépet nagy csíkokra, és küldje el a hagymához.

2. Ide adjuk hozzá a késsel apróra vágott fokhagymát és a nagy burgonyaszeleteket. Mindent öntsünk olívaolajjal.

3. A zöldségeket sóval, kakukkfűvel és őrölt borssal ízesítjük.

4. Tegye a csirkecombokat a zöldségkeverékbe, és jól keverje össze. Tartsa 10 percig.

5. Tegye át a zöldségeket a lábakkal együtt a tálba, és főzze 40 percig, a processzoron a "Sütés" opciót állítva.

6. Állítsa a főzési módot "Oltás"-ra. Öntse a bort a főzőedénybe, és forralja 10 percig.

7. Tegye tányérra a spenótleveleket. A zöldségeket a levelek tetejére fektetjük. Helyezzünk rá egy lábast, és öntsünk mindent zöldségmártással.

Ha van 10 perce raktáron, és van egy olyan eszköz, mint a pác, ne felejtse el használni.

A húst a főzési idő csökkentése érdekében feltétlenül készítse elő. Vágjuk nagy darabokra, körülbelül 2 cm vastagságúra, és egy nehéz kés hegyével óvatosan verjük le a szálakat. Az ütések élesek és erősek legyenek, de a húsréteg ne törjön át. Egy kis kézügyességgel ez nagyon egyszerű.

Még ha a receptben nincs is közvetlenül feltüntetve, a felsorolt ​​ételek szinte mindegyike elkészíthető lassú tűzhelyben.

Ha az edényt speciális műanyag kupakkal letakarjuk, és párolás helyett a mikrohullámú sütőbe helyezzük, további tíz percet spórolhatunk meg.

Hozzávalók: só, tojás, liszt, sajt, tejföl, kapor, bors, olaj

Feltétlenül kóstolja meg ezeket a nagyon ízletes és könnyen elkészíthető, sajtos, serpenyőben lévő lazy khachapurit.

Hozzávalók:

- só;
- 2 tojás
- 2 evőkanál Liszt;
- 200 gramm sajt;
- 200 gramm tejföl;
- egy csokor kapor;
- bors;
- 30 gramm növényi olaj.

16.07.2018

sült krumpli a sütőben

Hozzávalók: burgonya, tojás, só, bors, paprika

A sütőben finom sült krumplit készíthet. Ez meglehetősen egyszerű és meglehetősen gyors.

Hozzávalók:

- 7-8 burgonya,
- 2 tojás,
- só,
- csipetnyi őrölt fekete bors,
- 1 tk őrölt paprika.

12.07.2018

Sült burgonya mikrohullámú sütőben (zsákban)

Hozzávalók: burgonya, só, növényi olaj, szárított paprika, őrölt fekete bors, granulált fokhagyma, Provence-i fűszernövények

Ha a burgonyát mikrohullámú sütőben sütjük, sok időt takaríthat meg. Ugyanakkor az étel íze egyáltalán nem fog szenvedni. Ünnepekre vagy családi vacsorára – remek köret.

- 8-10 burgonyagumó;
- egy kis só;
- 2-3 evőkanál. l. növényi olaj;
- csipetnyi őrölt paprika;
- egy csipet fekete bors;
- 1/3 tk granulált fokhagyma;
- egy csipet Provence-i fűszernövény.

09.07.2018

Fiatal burgonya kaporral és fokhagymával egy serpenyőben

Hozzávalók:újburgonya, fokhagyma, kapor, só, növényi olaj, paprika, kurkuma

A fiatal burgonya nagyon jó sütve, ezért szezonban siess receptünk felhasználásával és fokhagymával és kaporral egy serpenyőben főzd meg. Nagyon elégedett lesz az eredménnyel!

Hozzávalók:
- 12-15 darab fiatal burgonya;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 0,5 csokor kapor;
- só ízlés szerint;
- 3-4 evőkanál növényi olaj;
- 1\3 tk paprika;
- 1\3 tk kurkuma.

28.06.2018

Vidéki stílusú burgonya, mint a McDonald's

Hozzávalók: burgonya, só, fűszer, olaj

Ma elkészítettem nektek egy olyan finom vidéki burgonya receptjét, mint a McDonald'sban. Otthon mély zsírban főzzük.

Hozzávalók:

- 6 burgonya,
- só,
- fűszerek,
- napraforgóolaj.

26.06.2018

Tészta pörkölttel lassú tűzhelyen

Hozzávalók: tészta, pörkölt, hagyma, paradicsompüré, olaj, fokhagyma, bors, paprika, só

Ebédre azt javaslom, hogy főzzön egy nagyon ízletes és kielégítő ételt - tésztát pörkölttel lassú tűzhelyen. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 200 gramm tészta,
- egy doboz pörkölt
- 2 hagyma,
- 1-2 evőkanál paradicsom szósz,
- másfél evőkanál növényi olaj,
- 1 gerezd fokhagyma,
- fél tk Cayenne-i bors,
- fél tk zúzott koriander,
- fél tk paprika,
- só,
- bors.

17.06.2018

Sült burgonya pörkölttel egy serpenyőben

Hozzávalók: burgonya, hagyma, fokhagyma, pörkölt, olaj, só, bors, fűszernövények

A sült burgonya a családom kedvenc étele. Ma egy egyszerű receptet írtam le nektek, finom és kiadós sült burgonyát egy serpenyőben pörkölttel.

Hozzávalók:

- 3-4 burgonya;
- 1 hagyma;
- gerezd fokhagyma;
- 200 gramm marhapörkölt;
- 2 evőkanál növényi olajok;
- só;
- fekete bors;
- 5 gramm zöldek.

17.06.2018

Sült krumpli a mikrohullámú sütőben 5 perc alatt

Hozzávalók: burgonya, bors, só, fűszer

A mikrohullámú sütőben mindössze 5 perc alatt finom sült krumplit készíthet olaj nélkül. Az étel nagyon finom és laktató.

Hozzávalók:

- 500 gramm burgonya,
- bors,
- fűszerek,
- só.

16.06.2018

Sült burgonya tojással egy serpenyőben

Hozzávalók: burgonya, hagyma, tojás, olaj, só, bors, fűszer, kapor

Nagyon gyakran sült burgonyát főzök, és minden alkalommal más receptet használok. Ma egy tojásos sült burgonya receptjét mutatom be.

Hozzávalók:

- 1 kg. burgonya,
- 1 hagyma,
- 2-3 tojás,
- 2 evőkanál növényi olajok,
- só,
- bors,
- fűszerek,
- kapor.

16.06.2018

Tészta rakott lusta feleség

Hozzávalók: tészta, sonka, csirkefilé, tej, víz, tojás, sajt, fűszernövények, só, fűszer, olaj

Ha nincs időd főzni, nézd meg kiváló receptemet egy finom, és ami a legfontosabb: gyors, Lusta felesége tészta rakott receptjéhez.

Hozzávalók:

- 250 gramm tészta;
- 150 gramm sonka;
- 150 gramm csirke filé;
- 300 gramm tej;
- 300 gramm víz;
- 2 tojás;
- 150 gramm kemény sajt;
- zöld növényzet;
- só;
- fűszerek;
- növényi olaj.

16.06.2018

Sült burgonya hagymával és fokhagymával egy serpenyőben

Hozzávalók: burgonya, olaj, hagyma, fokhagyma, fűszernövények, só, bors

Finom és gyorsan elkészíthető sült burgonyát hagymával és fokhagymával mindenki megsüthet majd egy serpenyőben.

Hozzávalók:

- 4-5 burgonya;
- 50 ml. növényi olajok;
- 1 hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- zöld növényzet;
- só;
- bors.

30.05.2018

Darált hússal sült tészta

Hozzávalók: tészta, darált hús, sajt, kapor, só, bors, olaj

A tésztát általában serpenyőben főzik vagy főzik. De ma azt javaslom, próbáljon ki egy szokatlanul finom, darált hússal sült tésztát.

Hozzávalók:

- 150 gramm tészta,
- 250 gramm darált sertéshús,
- 90 gramm kemény sajt,
- 5 gramm kapor,
- só,
- fekete bors,

28.05.2018

Omlett kefirrel

Hozzávalók: tojás, kefir, só, liszt, fekete bors, kurkuma, víz, zöldhagyma, növényi olaj

Általában egy omlettet tejjel készítenek, de ma leírok egy nagyon finom kefir omlett receptjét.

Hozzávalók:

- 2 tojás;
- 5 evőkanál kefir;
- só;
- 1 evőkanál Liszt;
- 2-3 csipet fekete bors;
- harmadik tk kurkuma;
- 2 evőkanál víz;
- néhány zöldhagyma toll;
- 1 evőkanál növényi olaj.

21.05.2018

Omlett cukkinivel és paradicsommal egy serpenyőben

Hozzávalók: tojás, tejföl, cukkini, paradicsom, só, bors, olaj

Nemrég kipróbáltam egy omlettet cukkinivel, és elárulom, ez az étel őrülten finom. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 2 tojás,
- 2 evőkanál tejföl
- fél cukkini
- 4-5 koktélparadicsom,
- só,
- fekete bors,
- 1 evőkanál növényi olaj.

21.05.2018

Omlett tej nélkül egy serpenyőben

Hozzávalók: tojás, víz, só, bors, olaj, fűszernövények

Ma megtanítom, hogyan főzzön nagyon finom omlettet tej nélkül. Ezt a nagyon finom omlettet sima vízben készítjük el.

Hozzávalók:

- 2 tojás,
- 2 evőkanál víz,
- só,
- fekete bors,
- 1 evőkanál vaj,
- zöld.

03.05.2018

Finom sült illat egy serpenyőben

Hozzávalók: friss szag, liszt, só, fekete bors, növényi olaj

Ha finoman szeretnél halat sütni, akkor azt tanácsolom, hogy vegyél kis szagát. Könnyen elkészíthető. Kicsit veszünk, hogy tökéletes legyen.

Hozzávalók:

- 500 gramm szag;
- fél pohár liszt;
- só;
- 3-4 csipet őrölt fekete bors;
- harmada egy pohár növényi olaj.

Az életben gyakran vannak olyan előre nem látható helyzetek, amikor egy finom csemegét kell elkészíteni, és nagyon gyorsan meg kell csinálni. Ebben az üzletben a legfontosabb a jó képzelőerő és a kiváló gyors észjárás.

Ezen túlmenően, erre az alkalomra mindig legyen sietve néhány kreatív recept előételekhez és másodfogásokhoz. Ezután gyorsan elkészíthet egy étvágygerjesztő és gyönyörű finomságot.

Korábban is gondoltunk az előételekre, ezért most azt javasoljuk, hogy fedezze fel a gyors második fogások érdekes receptjeit, amelyeket alább közölünk.

Marha gulyás zöldségekkel

Hozzávalók	Mennyiség
marhahús -	körülbelül egy kilogramm
szója szósz -	50 gramm
Szezámolaj -	50-100 gramm
osztriga szósz -	10-15 gramm
kukoricakeményítő -	10-15 gramm
fokhagyma -	egy pár szegfűszeg
reszelt gyömbér -	1 teáskanál
Kaliforniai paprika -	1 db PC.
brokkoli (lehet friss vagy fagyasztott)	400 gramm
zöldbab -	200 gramm
csípős chili paprika -	1 db PC.
Főzési idő: 50 perc	Kalória 100 grammban: 148 kcal

A marhagulyás kiadós és nagyon ízletes étel. Használható családi ünnepekre.

Főzés:

Csirkemáj egy serpenyőben

Ha sietve vesz fel második fogásokat, ügyeljen erre a receptre. A sült csirkemáj remek ebédre, és nagyon könnyen elkészíthető. Az ételt alkotó fűszerek pedig étvágygerjesztővé és illatossá teszik.

Az ételhez készült termékek:

• 400 gramm csirkemáj;
• Egy csipetnyi paprika;
• Fél teáskanál erős paprika;
• Egy csipet őrölt fokhagyma;
• Egy csipet fehér bors;
• Egy csipet fekete bors;
• Egy csipet szárított őrölt hagyma;
• egy csipet kakukkfű;
• egy csipet oregánó;
• Egy csipet só;
• Vaj - 100 gramm;
• Olivaolaj;
• Egy citrom.

Főzés:

1. A csirkemájat jól megmossuk és megtisztítjuk a filmektől. Ezt követően papírtörlőre kell helyezni, hogy megszáradjon;
2. Vágja a májat apró darabokra;
3. Összekeverjük az összes fűszert egy csészében, adjunk hozzá sót. Kívánt esetben ízlés szerint más fűszereket is hozzáadhat;
4. A májdarabokat megforgatjuk a fűszerekben, és vajban kisütjük. Fry kell alacsony lángon;
5. A teljes sütés után a májat egy tányérra fektetjük;
6. Facsarjuk ki a citrom levét, és keverjük össze olívaolajjal, öntsük a májra ezzel a keverékkel.

Főzés után azonnal tálaljuk, salátával, kaporral, petrezselyemmel díszítve.

A csirkemáj olyan termék, amely könnyen kombinálható más összetevőkkel. Az alábbi videóban megtudhatja, milyen ízletes és gyors a máj almával való főzése:

Tészta sertéshússal tejszínes szószban

Ez a második gyorsétel nagyon finom és laktató, mert spagettiből és sertéshúsból készül. Fűszeres ízű, és talán még azok is megeszik, akik nem szeretik a sertéshúst. Ez a finomság a vendégeknek és a családnak egyaránt kiváló.

Paszta hozzávalói:

• Közepes csomag durum spagetti;
• 200 gramm szalonna;
• 200 gramm sertéspép;
• 2 közepes hagyma;
• Egy pohár liszt;
• fél pohár tejszín vagy tejföl;
• Fűszerek.

Főzés:

Sertéshúsos tészta tejszínes szószban – remek csemege – kész is!

A videóban egy másik gyorsétel receptjét kínáljuk - Carbonara tészta. Túl gyors, de ami a legfontosabb - hihetetlenül finom!

Párolt pulyka aszalt szilvával

Az aszalt szilvás hús rendkívüli ízű. Ünnepi estékre, családi vacsorákra tökéletes.

Hozzávalók ehhez az ételhez:

• Pulyka pép - körülbelül egy kilogramm;
• Egy pár darab hagyma;
• Egy cukkini;
• Egy sárgarépa;
• egy bolgár zöldpaprika;
• 10 darab aszalt szilva;
• Fűszerek és só ízlés szerint.

A szilvával készült pulykapörkölt elkészítési folyamata:

1. Minden zöldséget bármilyen formában fel kell vágni. A sárgarépát finomra lehet reszelni, ebben a formában gyorsabban megfő;
2. Az aszalt szilvát véletlenszerű sorrendben vágják, nem túl kicsire. Ha túl száraz, akkor forró vízzel meg kell párolni. A puha aszalt szilvát nem kell párolni;
3. A pulyka húsát közepes darabokra vágjuk, és növényi olajban kisütjük;
4. Elalszunk apróra vágott zöldségeket a pulykához, és zárt fedő alatt pároljuk;
5. A zöldségeket jól kell párolni;
6. Ezután a húsdarabokat és a zöldségeket megsózzuk és megszórjuk borssal, aszalt szilvadarabokat adunk hozzá. Mindezt még 5-7 percig pároljuk.

Kész a csemege, már az asztalra is tálalhatjuk.

Darabolt húst tésztában

Ennek az ételnek az a sajátossága, hogy bármilyen húst használhatunk hozzá. Alkalmas családi vacsorákhoz és mindennapi étkezésekhez. Nagyon gyors és egyszerű!

A szükséges összetevők a következők:

• fél kilogramm hús;
• 5 db tojás;
• Egy izzó;
• fél pohár liszt;
• 1 darab citrom;
• Egy csipet só;
• Fűszerek.

Főzés:

Tészta rakott darált hússal

Ha hirtelen úgy döntenek a vendégek, hogy eljönnek hozzád, akkor erre az alkalomra a tészta rakott darált hússal a legmegfelelőbb második étel erre az alkalomra. Nagyon gyorsan elkészíthető. Egyébként drága termékekre nincs szükség, bármelyik boltban megtalálhatóak.

Hozzávalók:

• Egy csomag tészta - 400 gramm;
• Darált hús kétféle húsból (sertés és marhahús) - 300 gramm;
• Egy izzó;
• kemény sajt - 100-150 gramm;
• Egy csipet só;
• ½ teáskanál fekete bors;
• ½ teáskanál piros őrölt chili paprika.

Főzés:

A következő videótörténetet is a rakott ételnek szentelik, csodálatos néven "Krumpligratin". Lepj meg mindenkit kulináris fantáziájával!

Sült pollock a sütőben

A Pollock egészséges és tápláló hal. A sült pollock alkalmas vacsorára és ebédre a családi körben.

Termékek:

• Pollock átlag;
• Egy sárgarépa;
• Egy izzó;
• Vaj - 70 gramm;
• 70 gramm tejföl;
• 100 gramm forrásban lévő víz;
• 100 gramm kemény sajt;
• Egy csipet só;
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

Nincs pollock? Nincs mit! Az alábbiakban nézze meg a videó receptjét a második étel gyors elkészítéséhez a Dorado halból:

Báránysült lassú tűzhelyen

Ez az étel nagyon könnyen és egyszerűen elkészíthető. Csak le kell vágnia az összes szükséges terméket, és be kell tennie egy lassú tűzhelybe.

Hozzávalók:

• fél kiló bárányhús;
• 700 gramm burgonya;
• Egy izzó;
• Egy sárgarépa;
• két paradicsom;
• Fűszerek.

Főzés:

Elkészült tehát a sebtében elkészített csodálatos második báránytál. Ne vesztegesse az időt, és hamarosan kezdjen enni. Ne feledje, hogy a bárányhúst melegen kell enni.

Sertés rakott

Ez a finomság segít változatossá tenni a napi menüt, és örömet okoz az egész családnak.

Főzéshez használt termékek:

• fél kilogramm sertéshús;
• 1 kilogramm burgonya;
• Egy izzó;
• 100 gramm napraforgóolaj;
• Tejföl - 100 gramm;
• Fűszerek, só.

Főzés:

Mit szólnál a gyors zöldségpogácsákhoz? Itt van egy videó recept egy mindenki számára ismerős étel szokatlan elkészítéséhez:

Sült csirkemell

Ezt a finomságot minden rokon és barát szeretni fogja, mert a mell nagyon finom és gyengéd.

Főzéshez használt termékek:

• 2 db 400 grammos csirkemell;
• 2 csirke tojás;
• 100 gramm zsemlemorzsa panírozáshoz;
• 100 gramm dió;
• Só - egy csipetnyi;
• csipet bors;
• Növényi olaj - 100 gramm.

Főzési folyamat:

1. A melleket alaposan mossuk meg, sózzuk, borsozzuk;
2. A zsemlemorzsát összekeverjük a darált dióval. A tojásokat egy tálban felverjük. A csirkemell darabjait először tojásba kell mártani, majd zsemlemorzsába kell forgatni;
3. A sütőedényt teljesen ki kell kenni növényi olajjal, az alját pedig sütőpapírral kell lefedni. Ezután fektessük rá a csirkefilét;
4. A tetejére fóliát helyezünk, és az ebben a formában lévő formát 20 percre a sütőbe kell tenni a sütéshez;
5. A sült filét zöldségkörettel és különféle szószokkal is fogyaszthatjuk.

A gyorsételek tökéletesek minden ünnepi estére vagy családi vacsorára. Nagyon sokféle csemege van, amelyeket időn belül el lehet készíteni, és ami a legfontosabb - finom.

Reméljük, hogy elnyeri tetszését a cikkben szereplő második fogások receptjei! Inspirációt kívánunk a kulináris téren!

A modern hostess egész nap a sürgős ügyek és kötelességek körforgásában van, mert társadalmi szerepvállalása nem hagyja el a takarítást, mosást és főzést családja számára. Annak érdekében, hogy többet tegyenek a nap 24 órájában, a nők a haladás hajtóerejévé válnak, és arra kényszerítenek másokat, hogy olyan új termékeket és szolgáltatásokat hozzanak létre, amelyek időt és erőfeszítést takarítanak meg.

És ha például a mosás folyamatát a múlt században sikeresen végrehajtotta a mosógép, akkor a családi vacsora főzése kreativitás, amelyben lehetetlen pótolni az emberi tényezőt. Ezért minden háziasszony tudja, hogyan kell gyorsan főzni az első ill második fogás sietve, salátákat, sőt desszerteket is készíthet korlátozott idő alatt.

Második fogások sietve - receptek

Sok nő nem áll készen arra, hogy feldolgozott élelmiszerekkel táplálja családját, vagy ételt rendeljen éttermekben vagy kulináris részlegekben. Fontos, hogy a háziasszony maga főzzön a családnak. Tehát ő ellenőrzi a táplálkozás helyességét és hasznosságát, a forrástermékek minőségét. Ezenkívül ez egy módja annak, hogy törődést mutasson és kifejezze szerettei iránti szeretetét. Ezért a főzés legegyszerűbb és leggyorsabb ételeit is a háziasszony igyekszik egyedül elkészíteni, ízletesek, szépek és egészségesek.

Az időmegtakarítás érdekében a konyhai berendezések nélkülözhetetlenek, amelyek között a multicooker különleges szerepet játszik. Alkotói a hagyományos japán elektromos rizsfőzőt számos hasznos funkcióval egészítették ki, amelyek lehetővé teszik a főzést második fogás sietve zöldségből vagy húsból, gyorsan levest vagy kását főzni, sőt lepényt is sütni.

Leggyakrabban akkor válik közös családi étkezéssé, amikor az idősebbek és a kisebbek napi tevékenységüket végezve közös asztalhoz gyűlnek. Egy dolgozó háziasszonynak több ételt kell elkészítenie, minden családtag ízlését figyelembe véve percek alatt. A főzéssel töltött idő megoszlik a termékek elkészítése, az előkészítés és az étel bemutatása között.

Az ételek főzéshez való elkészítésének felgyorsítása második fogás sietve húsból elektromos vágót, reszelőt, húsdarálót és turmixgépet használnak. Ugyanakkor fontos, hogy csak olyan kiváló minőségű termékeket vásároljon, amelyek nem igényelnek további erőfeszítéseket a hibák kiküszöbölésére vagy a kívánt minőségre. A hőkezelést a sütők, olajsütők, lassú tűzhelyek, mikrohullámú sütők és grillsütők felszabadítása érdekében, hogy más dolgokra is felszabadítsa. A gyártók igyekeznek a lehető legtöbb funkciót beépíteni készülékeikbe, így időt, pénzt és helyet takarítanak meg a családi konyhában.

A konyhai berendezések használata több termék egyidejű főzését teszi lehetővé. Például, amíg a lassú tűzhely bébi kását főzi, addig a háziasszony elkészíti a húst a sütéshez, és amikor a grill vagy a sütő megsüti a húst, a háziasszony már a második ételt - salátákat, köreteket - vagy egyszerűen frisset vág fel.

A tapasztalt szakácsok fél óra alatt 5-6 teljes értékű ételt tudnak elkészíteni és díszíteni. Ezért olyan népszerűek mindenféle kulináris párbajok és televíziós műsorok az ételekről és annak elkészítéséről. Minden séfnek megvannak a saját szakmai titkai, amelyek lehetővé teszik, hogy rövid időn belül kulináris remekművet készítsen.

Ezekre a titkokra akkor van szükség, amikor a munkából hazatért háziasszony hirtelen megtudja, hogy szeretett barátai vagy rokonai gyűltek össze, hogy meglátogassák. Ilyenkor minden kapott tanácsot, valaki másnak a műsorban látott tapasztalatát, tudását felhasználja arra, hogy csodát alkosson saját konyhájában. Szóval, mit kell tudnod egy gyors és ízletes vacsora elkészítéséhez? Hogyan kell felverni a második fogásokat, egyedi köretek vagy előételek?

A gyorsabb főzés érdekében ne feledje, hogy a húsételek elkészítése hosszabb ideig tart, mint a halak vagy a zöldségek. Ezenkívül a tapasztalt háziasszonyok mindig tudják, mennyi ideig tart az egyes húsfajták sütése, főzése vagy sütése. Például a baromfihús gyorsabban sül meg, mint a marha- vagy sertéshús, és minél finomabbra vágják a húst, annál gyorsabban sül meg.

Ne felejtse el, hogy a főtt vagy párolt hús vagy hal egészségesebb, mint a sült, valamint sütéssel vagy párolással főzött. Ugyanakkor a pörkölés folyamata folyamatos odafigyelést igényel, ellentétben a sütéssel, forralással vagy párolással, ahol csak a termék elkészítése és a hőkezelés feltételeinek megteremtése a fontos.

Ebből következik, hogy a főételhez a háziasszony idő- és munkamegtakarítása érdekében baromfit vagy halat kell választani, bármilyen módon apróra főzni, kivéve a sütést.

Mi lehet a gyors köret?

A tészta az egyik legegyszerűbb és legkényelmesebb módja annak, hogy ízletes köretet készítsünk halhoz vagy halhoz. Mártással, zöldségekkel, vagy reszelt sajttal díszítve Michelin-csillagos köretet kaphatunk. A világ népeinek konyhája széles körben használ különféle formájú, színű és méretű tésztákat. Különböző növények, köztük durumbúza, rizs, hajdina, hüvelyesek és még sok más magjából készülnek.

A tészta sokszínű, sárgarépa, répa, egyéb zöldségek levével, sőt tintahalfestékkel is színezett. A különböző tészták főzési idejét általában a csomagoláson tüntetik fel, ezt szigorúan be kell tartani a legjobb íz és megjelenés érdekében. Tudod, hogyan kell főzni második fogás sietve tésztából korrekt, gyors és finom. A megfelelően főzött tészta minden asztalt díszít, bármilyen szintű étteremben szolgálják fel.

Érdemes odafigyelni a nemzeti ételek titkaira, lehetővé téve az alkotást teljes értékű második fogásokat kapkodva húsból vagy hal, zöldség és tészta. Például Thaiföld leghíresebb étele, a pad thai rizstésztából és különféle töltelékekből áll, amelyekből néhány perc alatt érdekes, ízletes, egészséges és gyönyörű étel készül.

Csirkehúst, halat vagy tenger gyümölcseit, tojást és szószt adnak a pad thaihoz. Ez egy teljes értékű tápláló étel, amely nem igényel további köretet. Az olasz tészta szintén késztermék, nem igényel köreteket, lehetővé teszi a háziasszony kreativitásának és fantáziájának bemutatását, és ami a legfontosabb, nagyon kevés időt vesz igénybe. A hagyományos reszelt sajt mellett halat, húst, tenger gyümölcseit, zöldségeket, sőt gyümölcsöket is tehetsz tésztába!

Köretként különféle gabonaféléket és hüvelyeseket használnak. Ázsiában a legelterjedtebb élelmiszer a rizs. Fogyasztásban méltán áll az első helyen egy bármilyen jövedelmű család étrendjében. A középső sáv konyhájában a rizs is sikeresen használható.

A tésztához hasonlóan a rizst is megfőzhetjük különféle feltétekkel, beleértve a zöldségeket, a kukoricát, a baromfidarabokat, a halat vagy a tenger gyümölcseit, és önmagában vagy önálló köretként is tálalhatjuk. Az időmegtakarítás érdekében a rizst idő előtt megfőzheti, ha tálalás előtt felmelegíti a feltétekkel vagy a fő termékkel.

Ugyanígy, a köret és a hús kombinálásával főzhet is a második étel sietve hüvelyesekből. Ez kicsit tovább tart, mint a tészta vagy rizs alapú ételek elkészítése, de lerövidíthető, ha idő előtt vizet ad hozzá. A lencse, csicseriborsó, borsó, bab és más hüvelyesek fehérjében gazdagok, egészségesek és táplálóak.

Sikeresen helyettesítik a húst a böjt napján vagy a vegetáriánus konyhában. Különösen ízletes a hüvelyesek, hagyma, fűszerek és sárgarépa kombinációja egy edényben párolva. Második étel sietve zöldségekből nem kevésbé változatos. A zöldséges köretek is egészségesek, ízletesek és szépen mutatnak az asztalon, és ami a legfontosabb, gyorsan elkészülnek. Egyszerre több fajta zöldséget süthet, párolhat vagy süthet hússal vagy hallal, főzhet külön-külön zöldséget, vagy készíthet köretet egy termékből.

Az oroszországi konyhában különleges helyet foglal el a hagyományos, amely a paraszti ételek, valamint a kenyér és a zabkása alapja volt. Káposztából sűrű káposztalevest készítettek, párolták, főzték, sütötték. Minden ősszel káposztát betakarítottak egy hosszú télen át tartó későbbi felhasználásra. A savanyú káposzta kivételes jótékony tulajdonságokkal rendelkezik a szervezet számára, C-vitamint, ritka B6-vitamint, valamint káliumot, magnéziumot, kalciumot, vasat és sok más elemet tartalmaz.

Az ókori orosz parasztok mintájára a káposzta előre erjeszthető, és gyorsan az asztalra kerülhet ízletes és egészséges köretként vagy külön ételként. A kész savanyú káposztából levesek, savanyúságok és egyéb ételek is készíthetők. Egy másik, az oroszok által kedvelt zöldséget a 27. században hozta I. Péter Hollandiából. De a burgonya nem nyerte el azonnal az orosz emberek szívét. Eleinte a burgonyát mérgezőnek tartották, és nem voltak hajlandók elültetni.

A legenda szerint a király kitalált egy trükköt a zöldség népszerűsítésére. Burgonyaföldet vetve őröket állított a körbe, akik minden este elhagyták őrhelyüket, így a parasztok jobban megismerhették a védett terméket. Emellett I. Péter fáradhatatlanul oktató munkát végzett a burgonya előnyeiről, termesztésének és fogyasztásának szabályairól.

Így ma az orosz konyha egyik fő helyét foglalja el. Több mint 100 főzési mód létezik, és mindegyik gyors és kényelmes egy modern háziasszony számára. A burgonyát főzik, sütik, párolják és sütik különféle szószokban, töltőanyagokban és adalékokban. Salátákhoz adják, hogy térfogatot adjon, külön ételként kínálják.

A főzelék annyira népszerű, hogy van egy kávézólánc, amelynek étlapja burgonyára épül, különféle adalékokkal és töltelékekkel. Hasonló ötlet nagyszerű egy házi készítésű svédasztalos ünnepi asztalhoz, ahol minden vendéget felkérnek, hogy önállóan töltsön meg egy sült burgonyát ízlés szerint töltelékkel. Az orosz burgonya analógja az amerikaiak körében a kukorica, amelyből az amerikai háziasszonyok kenyeret, zabkását, köreteket és teljes értékű főételeket készítenek.

A kukorica vitaminokban is gazdag, köztük kalciumban, vasban és foszforban. Ízletes és tápláló, tökéletesen díszíti a salátákat és a köreteket, édes ízt és jóllakottságot adva nekik. Gyors második fogás receptjei kombinálhatja több termék elkészítését egy ételben, vagy azok párhuzamos feldolgozását. Például a hús körethez való gyors főzési módja a hagyományos párolás vagy sütés.

Ezzel a módszerrel a háziasszony csak a termékek előzetes elkészítésére - mosásra, tisztításra és darabolásra - fordít időt, edénybe vagy sütőzacskóba teszi a termékeket, és mást is tud. A hőkezelés megfelelő berendezésekkel történik, és szinte önállóan történik.

A hagyományos orosz húst egy edényben zöldségekkel, különféle rakott ételekkel, olasz lasagnával vagy görög muszakával egyesíti a hús egyidejű főzésének elve és a hozzá tartozó köret.

Különféle zöldségek, gabonafélék vagy tészta szolgál köretként, a hús egészben főzhető vagy darált hús állapotúra aprítható. Csak a háziasszony fantáziája a termékek, szószok kombinációinak és keverési módszereinek kiválasztásában ad egyedi megjelenést a végső ételnek. Emlékeztetni kell arra is második fogások sietve - saláták változatosságot is hozhat az étrendbe.

A szépség, az egészségügyi előnyök és az íz mellett az ilyen ételeknek tagadhatatlan előnyük is van - gyorsan elkészülnek! A háziasszonyok titkai és trükkjei minden nap időt takarítanak meg a főzéssel. Ez a házi és félkész termékek felhasználása, az előfőzött köretek, a késztermékek újrafelhasználása különféle kombinációkban.

Például az apróra vágott zöldségek, gyümölcsök és hámozott bogyók, amelyeket későbbi felhasználásra fagyasztanak, gyorsan felolvaszthatók és felhasználhatók egy második fogás, leves vagy desszert elkészítéséhez. Lefagyaszthatja a kész tésztát vagy a felcsavart darált húst. Lefagyaszthatod a szeleteket, amelyeket tálalás előtt csak fel kell olvasztani és megsütni. A leveslevest is lefagyasztják, amelybe a kiolvasztás után csak töltőanyagot kell hozzáadni.

Sokan megőrizték a házi készítésű gyümölcs- és zöldségkonzerv éves betakarításának hagyományát. Az ilyen házi készítésű konzervek gyors köretekhez, főételekhez, levesekhez vagy salátákhoz is kényelmesen használhatók. A modern nők aktív, mozgalmas életet élnek, fő erőforrásuk az idő, ami nagyon hiányzik. A 21. században nemcsak feleségek, anyák és szeretők, hanem társadalmilag is aktívak, tanulnak és dolgoznak, karriercsúcsokat érnek el, és olykor jelentős befolyással és hatalommal is bírnak a kezükben.

Ennél fontosabb a háztartási és háztartási ügyekkel, így a konyhában és a tűzhelynél eltöltött idő csökkentése. A szoros kapcsolatokra vagy az apró női örömökre fordított órák több hasznot hoznak a család és a társadalom egésze számára.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+