Hasznos tulajdonságok és kezelés Cahors borral. Cahors - sok előnyös tulajdonsággal rendelkező bor
A franciaországi Cahors városa ennek az italnak a szülőhelye. Ott tanulták meg először a szőlő különleges módon történő feldolgozását, három évig tölgyfahordóban érlelték a fiatal bort.
Oroszországban a bor 1. Péter idejében vált népszerűvé, és ekkor kezdték hozzáadni az alkoholt a borhoz. Így a Cahors bor a termelés megalapozása után az egész országban elterjedt, és az emberek fokozatosan észrevették nemcsak ízét, hanem pozitív hatását is a szervezetre.
Kezdetben a Cahors-t kizárólag templomokban, egyházi szertartásokhoz használták, és csak egy kicsit később kezdték el használni a kolostorokon kívül, ünnepnapokon. Így vált ismertté a tömegek gyógyító tulajdonságai. A világ különböző konyháinak nemzeti ételeivel kezdték tálalni, főleg nehéz ételekkel.
A Cahors bor gyógyító tulajdonságai
A Cahors bor klasszikus receptje magában foglalja az illatos gyógynövények jelenlétét az összetételében. Ennek köszönhetően a bor képes elpusztítani a kolera és az E. coli kórokozóját, valamint más káros mikrobákat. A kolostorok a Cahors gyógyászati receptjét használták méz és aloe hozzáadásával. Kis adagokban kell fogyasztani.
Megállapítást nyert, hogy a Cahors az élelmiszerekben ritka rubídium elemet tartalmazza, amely eltávolítja a radionuklidokat, a PP-vitamint, az inzulinszintet szabályozó fruktózt, a choleretic anyagokat és a belső elválasztású mirigyek működését normalizáló vegyületeket a szervezetből. A bor összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik, szabályozza a gyomornedv savasságát, csökkenti az urolithiasis kockázatát, eltávolítja a méreganyagokat a belekből és felgyorsítja az anyagcserét.
Hogyan használhatod még a Cahors-t?
A Cahors alternatív alkalmazásai láthatók az ízületi betegségek kezelésében. A keverék elkészítéséhez 0,5 litert kell infundálni. bort több zúzott csípős paprika hüvelyen egy hétig. A kapott anyagot a zavaró ízületekbe kell dörzsölni.
Egy hasonló tinktúra, amely 100 g zsályát tartalmaz, 2 hétig infundálva és étkezés előtt 2 evőkanálnyival, segít megbirkózni a krónikus mandulagyulladással és a torokfájással.
A bronchiális asztma tüneteit is enyhítheti a Cahors segítségével. Egy üveg borhoz elég 100 gramm reszelt tormát és 3 citrom levét hozzáadni. Néhány órás áztatás után a gyógyszer használatra kész, csak egy kicsit fel kell melegíteni, és étkezés előtt 1 evőkanálnyit kell bevenni.
A megnövekedett savasság által súlyosbított betegségek (gyomorhurut, fekélyek) kezelése magában foglalhatja az uborkalé és a Cahors egyenlő arányú keverékét is. Fogyasszon el ebből a keverékből 2 evőkanál minden étkezés előtt.
A Cahors használatának ellenjavallatai
Természetesen a Cahors fogyasztása során érdemes megjegyezni, hogy minden gyógyszer nagy mennyiségben méreg, különösen az alkohol. Szigorúan nem ajánlott gyermekeknek adni, és súlyos betegségek súlyosbodásakor szedni.
Cahors, mint a fogyás eszköze
A bor nagy mennyiségben tartalmaz choleretic anyagokat és mikroelemeket, amelyek szabályozzák a vér inzulin szintjét, és az elhízás közvetlenül összefügg vele. Nem hiába mossák le a húst és a nehezen emészthető ételeket a vörösborral - serkenti az emésztést és javítja az anyagcserét, ami csökkenti a túlsúly és a tápanyagok zsírlerakódásokká való átalakulásának kockázatát.
A Cahors alkalmazása terhesség alatt
Az orvostársadalom sokáig nem tudott egyértelmű következtetést levonni a vörösbor terhesség alatti előnyeiről vagy ártalmairól. Természetesen az ital alkoholos, ezért káros az anya és a magzat egészségére egyaránt. De az is ismert, hogy az alkohol „felgyorsítja” a vért, és éppen a kismedencei szervekben való pangása a magas vérnyomás egyik legveszélyesebb oka, a legtöbb vetélés oka. Figyelembe véve azt a tényt is, hogy a Cahors arról ismert, hogy képes felvenni a harcot a vérszegénység, a terhes nők csapása ellen, kiderül, hogy még mindig több pozitív hatása van. Még egy olyan változat is létezik, amely szerint a bor az egyetlen alkoholos ital, amely elősegíti a fogantatást.
Van egy másik fontos tényező a borivás szükségességének (vagy hiányának) meghatározásában a gyermekhordozás során - ezek a „terhes nők szeszélyei”. Ha egy nő nagyon szeretne egy jó vörösbort inni, akkor azt hígítani lehet, hogy elkerülje a túl erős hatást. Csak az a fontos, hogy tartsuk be a gyógyszeradagot, vagyis ne éljünk vissza vele, még akkor sem, ha nagyon hasznos termékről van szó.
A vörösborok és különösen a Cahors, helyesen fogyasztva, egyedülálló biokémiai összetételüknek köszönhetően jótékony hatással lehetnek a szervezetre. A bor gyógyító tulajdonságait az ókori értekezések és számos krónika említi.
Maga Hippokratész is hangsúlyozta a vörösborok gyógyászati tulajdonságait, és Louis Pasteur orvostudós is osztotta ezt a véleményt. Ebből a szempontból a száraz borok a legértékesebbek. Mindenki tudja, hogy Franciaországban az ital nemzetinek számít, így az emberek kis mennyiségben isszák szinte minden nap.
A boritalok hasznosságának másik bizonyítéka a sok sajtot fogyasztó és gyakran bort fogyasztó hegyvidékiek jó egészsége és hosszú élete. Ez a cikk megvitatja a bor jótékony tulajdonságait és a Cahors megfelelő használatát az edények tisztítására.
Amit a borról tudni kell
A múltban a bor Nyugat-Európában terjedt el leginkább, mivel az iszlám országokkal ellentétben a hit nem tiltotta az alkoholos italok fogyasztását. Ott született meg az „In vino veritas” jelmondat, ami lefordítva azt jelenti: „A bor tartalmazza az igazságot”. A kifejezésnek két jelentése van. Az egyik, hogy a bor az alkoholnak köszönhetően felszabadít, a másik, hogy az ital jót tesz a szervezetnek.
A modern orvostudomány egyetért ezekkel az állításokkal. Minden orvos megerősíti, hogy a vörösbor kis adagokban történő ivása pozitív terápiás hatással van a szív- és érrendszerre, javítja az immunitást és a test tónusát, valamint serkenti az idegrendszert. Az ital pozitív tulajdonságai a benne lévő összetevőknek köszönhetők.
Vörösbor összetétele
Minden borfajta a szőlőlében található édes szénhidrátok erjesztésével készül. Ezáltal etil-alkohol keletkezik, amely kiváló tartósítószere azoknak az összetevőknek, amelyek a tenyészidőszakban kitöltik a szőlőbogyókat.
A vörösbor a következő összetevőket tartalmazza:
- kálium;
- nátrium;
- rubídium;
- magnézium;
- cink;
- Vas;
- kalcium;
- króm és mások.
Ezeknek a mikroelemeknek a jelenléte pozitívan hat a szív (a magnézium és a kálium erősíti a szívizomot) és az erek működésére, emellett javítja a vérképző folyamatokat és a rossz koleszterin szintjének csökkentésével megelőzi az érelmeszesedés kialakulását.
A szőlő gazdag vitaminokban, szerves savakban, karotinoidokban és szerves savakban. De az emberi egészség szempontjából talán a legértékesebbek a bioflavonoidok és az antioxidánsok - a kvercetin és a rezveratrol.
Flavonoidok
Ezeknek az aktív összetevőknek a következő pozitív hatásai vannak a szervezetre:
- támogatja a sejtszerkezetek megújulási folyamatait;
- csökkenti a trombózist;
- csökkenti a koleszterinszintet.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a vörös szőlőfajták nagy mennyiségben tartalmaznak flavonoidokat, antioxidánsokat és sok más egészségügyi előnyt, ezért nincs értelme a fehérbort gyógyászati célokra használni.
Resveratrol
Ez a vörösborok másik fontos összetevője, amely a flavonoidokkal együtt gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, semlegesíti a szabad gyökök negatív hatásait, ami megelőző intézkedés a rák ellen.
Ennek az anyagnak a neuronok és neurogliasejtek pusztulásának megelőzésében betöltött szerepe bizonyított, ami különösen fontos a központi idegrendszeri betegségek, például a Parkinson-kór vagy az Alzheimer-kór kezelésében. A kezeléshez azonban fontos a megfelelő bor kiválasztása és figyelembe venni azt a tényt, hogy minél édesebb az ital, annál kevesebb antioxidánst tartalmaz.
A resveratrol pozitív hatással van a szájhigiéniára, erősíti az ínyet, megakadályozza a fogzománc pusztulását, mert antiszeptikus hatást fejt ki bizonyos kórokozó mikroflóra, például mutáns streptococcus ellen. A borfogyasztás tehát megelőzheti a felső légúti betegségeket a megjelenésüket okozó baktériumok elpusztításával, amit a torokfájás kórokozójával végzett klinikai vizsgálatok is alátámasztanak.
A resveratrol befolyásolja egy bizonyos típusú fehérje szintézisét, és a szabad gyökök oxidációjával együtt pozitív hatással van a hallásanalizátor működésére, ezért a bor kis mennyiségben javallt hallásproblémákkal küzdők számára. Az anyag segít a túlsúly elleni küzdelemben is. A Norvég Egyetem tudósai szerint a rezveratrol csökkenti az édesség utáni vágyat.
Fontos. Az izolált tiszta rezveratrol, mint sok más, a borban található aktív komponens, nincs olyan erős pozitív hatással az emberi szervezetre. Ugyanez vonatkozik a mesterségesen szintetizált anyagokra is. Ezért a legjobb eredmény érdekében jobb a terméket természetes formájában fogyasztani.
Ennek az anyagnak köszönhetően a vörösbor, például a Cahors fogyasztása megerőltető sportoló, testük szépségével foglalkozó férfiaknak ajánlott. Francia tudósok számos hosszú távú tanulmányban kimutatták a resveratrol pozitív hatását nemcsak a sportolók ereire (a koleszterin plakkok csökkentésére), hanem azt is bebizonyították, hogy elősegíti az izomtónust és a zsírsavak gyorsabb anyagcseréjét.
Az eredményeket Gerald Weisman tette közzé a FASEB szakfolyóiratban. A borfogyasztást a fizikai inaktivitásra hajlamos embereknek is ajánlja, vagyis mindazoknak, akiknek a munkája hosszan tartó üléssel vagy statikus testhelyzetben való tartózkodással jár, ami lelassítja a vérkeringést. A bor összetételéről és előnyeiről további információt talál a cikkben található videóban.
Minden piros, sárga vagy hasonló árnyalatú bogyó és gyümölcs pozitív hatással van a vérképzésre. A sötét szőlőfajták és a belőlük készült termékek növelik a vörösvértestek és a hemoglobin számát, csökkentik a vérszegénység kialakulásának valószínűségét, a szerves savak pedig segítik a vér hígítását.
Fontos. A vörösbor minden fajtája eltávolítja a radionuklidokat a szervezetből, ezért fogyasztása ionizáló berendezéssel dolgozóknak vagy sugárbetegségben szenvedőknek ajánlott.
A vörösbor jótékony hatással van a gyomor működésére és az emésztőnedvek elválasztására. Az ital felgyorsítja az ételek emésztését, mert savas környezete van, ami nemcsak a mirigy receptorait irritálja, hanem elősegíti a fehérjemolekulák gyorsabb aminosavakra történő lebomlását is. A krómtartalom felgyorsítja a zsírsavak lebontását, ezért a száraz borok sok fogyókúrában szerepelnek.
A Johns Hopkins Egyetem kutatói leírták az agy "belső neuronális immunitását". Ez fokozott ellenállást jelent számos patológia kialakulásával szemben. A tudósok megerősítették, hogy azok az emberek, akik felnőtt korukban szívesebben vacsoráznak egy pohár száraz bor mellett, éles elmével rendelkeztek, és közöttük a stroke-ra hajlamos betegek alacsonyabb százalékát regisztrálták.
Ha összehasonlítjuk a száraz vörösborokat és a szeszezett borokat, amelyek közé tartozik a Cahors is, akkor az előbbiek előnyösebbek, mint a magas glükóztartalmú édes italok.
Hasznosabbak, mert:
- fokozza az anyagcserét;
- növeli az endokrin mirigyek intenzitását;
- elősegíti a relaxációt;
- levezetni a stresszt;
- javítja az alvást.
Kis adag száraz vörösbor segít növelni mind a szellemi, mind a fizikai aktivitást, amit az Illinois Municipal University kutatói sikeresen bebizonyítottak. Kiderítették az ital optimális napi adagját, amelyek pozitív hatást fejtenek ki.
Férfiak esetében a megengedett maximális térfogat kétszer akkora volt, mint a nőknél, és napi 240 ml volt. A hatás nagyobb, ha a megadott mennyiséget egynél több megközelítésben fogyasztják el.
Ugyanez a kutatócsoport érdekes statisztikákat közölt: a kis adagokat fogyasztó férfiak 40%-a oldotta meg sikeresebben a logikai feladatokat, a szebbik nem 30%-a pedig lassabban hízott, mint azok a hölgyek, akik egyáltalán nem vagy nagyon ritkán isznak bort.
Hollandiában az emberek hosszú élettartama iránt kezdtek érdeklődni, és rájöttek, hogy ha egy férfi gyakran iszik kis adagokban bort étkezés közben, vagy egyszerűen csak sajtot vagy gyümölcsöt falatoz, az több évre meghosszabbíthatja az életét.
Az átlagos élettartam-növekedés hozzávetőlegesen öt év, miközben a szív- és érrendszer állapota sokkal jobb lesz, ellentétben a normál táplálkozású emberrel, és a vérnyomás is stabilabb lesz a megnövekedett nitrogén-monoxid-tartalom miatt. Hatással van az érfalak görcsének enyhítésére is, ezáltal elősegíti a vérkeringést a vénákban és az artériákban, ami különösen idős korban különösen fontos a keringési rendszer perifériás területein.
Fontos. A tudósok bebizonyították, hogy a vörösbor rendszeres, kis adagokban fogyasztva ugyanolyan pozitív hatással van a szervezetre, mint a 20-25%-ra csökkentett zsírtartalmú élelmiszerek állandó fogyasztása.
Az erek tisztítása. Recept "Hét pohár"
A vörösbort leggyakrabban tiszta formában használják, meghatározva a szükséges adagot és a fogyasztás gyakoriságát, így nincs olyan sok olyan recept, ahol az ital az egyik alapanyag. Például, ha este háromszor egymás után két evőkanálnyit iszol, az pozitív hatással lesz a szív- és érrendszerre.
A legnépszerűbb és a vélemények alapján hatékony recept azonban a táblázatban feltüntetett hét összetevőből áll, ezért a neve „7 pohár”.
Asztal. Hozzávalók a „7 pohár” gyógyító koktél elkészítéséhez:
| Hozzávalók (200 g) | Egy kis megjegyzés | Fénykép |
| Cahors vagy sötétvörös bor | A Cahors helyettesíthető házi készítésű vörösborral. Az italválasztás fő kritériuma, hogy minél sötétebb, annál jobb. |
|
| répalé | A lé előállításához a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, és sajtruhán keresztül préseljük át, vagy használjunk facsarót. |
|
| Céklalé | A gyümölcslé előállításához e gyökérzöldség vinaigrette fajtáit kell használni. A levet ugyanúgy nyerik, mint a sárgarépából. |
|
| Reteklé | Minél édesebb a retek, annál jobb. A gyümölcslé előállításához jobb, ha nagyobb gyökérzöldségeket választunk. |
|
| Citromlé | A citromlé hasznosabb lesz, ha a citromot a héjával együtt egy facsarón átengedi. |
|
| Méh természetes méz | Bármilyen mézet vehet, de a sötét fajták jobbak. Leginkább a hajdina vagy a hanga fajtáit részesítik előnyben magas mikroelem-tartalmuk miatt. |
|
| Fokhagymalé 200 g súlyú fejekből. | Használhat kevesebb fokhagymát. Azok számára, akik nem szeretik az illatát, elegendő 13-15 szegfűszeg a kívánt terápiás hatás eléréséhez. |
|
Jegyzet. Ha valaki allergiás a táblázatban felsorolt összetevők bármely összetevőjére, akkor ennek a koktélnak a használata káros lehet az egészségre, ezért ha mégis úgy dönt, hogy kipróbálja ezt a receptet, érdemes szakemberrel konzultálnia, mert az elhanyagolás ára elég magas.
Mindent jól össze kell keverni, és a hűtőszekrényben, az alsó polcon, szorosan lezárt edényben kell tárolni. A kezelésnek addig kell tartania, amíg az egész ital el nem készül. A használati utasítás egyszerű: naponta háromszor, egy evőkanál étkezés előtt fél órával.
Ez a recept gazdag vitamin- és fitoncid összetételű, így az őszi-téli időszakban történő alkalmazása kiválóan serkenti az immunrendszert és segít a megfázás megelőzésében.
Fokhagyma tinktúra a Cahors-on
A recept használata előtt vegye figyelembe, hogy ez a tinktúra nem ajánlott terhes nőknek, gyermekeknek és emésztőrendszeri, vese- és májproblémákkal küzdőknek. Az elkészítéshez jó minőségű borra lesz szüksége 0,7 liter mennyiségben (normál palack) és körülbelül 100 g hámozott fokhagymagerezdre.
A tinktúra elkészítése egyszerű. Öntse a zúzott fokhagymát vékony karikák formájában a Cahors-ba, és meleg, sötét helyen, szorosan lezárt edényben 14 napig állni hagyja. A tartályt naponta fel kell rázni, ami akár több napig is megtehető. A lejárati idő után szűrjünk le mindent, és tároljuk a boros-fokhagymás tinktúrát egy sötétített üvegben.
A kezelés folyamata egy hónapig tart. Használati utasítás: egy teáskanál naponta háromszor közvetlenül étkezés előtt. Tartson egy hónap szünetet. Ezt követően a tanfolyam megismételhető.
A vér koleszterintől való megtisztítása mellett a tinktúra bevétele a következő pozitív hatásokkal jár:
- javítja az emésztést;
- tonizálja és erősíti az érfalakat;
- növeli a védekező mechanizmusokat a szervezetben;
- jótékony hatással van;
- női betegségek megelőzése;
- növeli a teljesítményt és a stresszállóságot.
Ellenjavallatok
- hipertóniás betegek;
- szív ischaemiában szenved;
- a magas savassággal járó krónikus gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásának időszakában;
- krónikus és különösen akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén;
- májműködési zavar;
- depressziós vagy mentális zavarokkal küzdő személyek.
Ha valaki cukorbeteg, kis adag bor is megengedett, de fontos figyelemmel kísérni a vércukorszint változásait.
A bor káros hatása
A bor jótékony hatású, vagy jelentős károkat okozhat, mert alacsony alkoholtartalmú ital. A dúsított fajtákban, mint például a Cahors, az etanol mennyisége nagyobb lesz. Csak kis adagoknak van pozitív terápiás hatása, különben alkoholmérgezés lép fel, és a kár sokkal nagyobb lesz.
A franciáknak van egy csodálatos mondása, amely a legjobban jellemzi ezt a problémát: "A bor sok betegséget gyógyít, kivéve az alkoholizmust."
Ha egy személy 300 milliliter vagy több bort iszik naponta, fennáll a veszélye, hogy a következő problémákat kapja:
- megnövekedett vérnyomás;
- a szív- és érrendszeri, kiválasztó-, emésztő- és idegrendszer patológiái;
- jelentősen megnő a stroke, a hasnyálmirigy-gyulladás és a rák kockázata;
- a nők fejlődési rendellenességekkel hoznak világra gyermekeket;
- a krónikus alkoholizmus valószínűsége súlyos formákban nő.
Fontos. Azok az emberek, akik rendszeresen, nagy mennyiségben isznak alkoholt, gyakran hajlamosak a depresszióra és a stresszre. Az alkoholos befolyásoltság alatt elkövetett öngyilkosságok vagy balesetek száma meghaladja az összes többi mentális zavar miatti halálesetet.
Következtetés
A vörösborok és különösen a Cahors olyan biokémiai összetevőket tartalmaznak, amelyek számos testrendszerre pozitív hatással vannak. Bizonyos számú mikroelem, flavonoidok, antioxidánsok, tanninok, karotinoidok és egyéb jótékony anyagok jelenléte elősegíti a vér koleszterinszintjének tisztítását, jótékony hatással van a szív és az erek működésére.
A terápiás hatás elérésének fő feltétele a kis dózisok alkalmazása, mind tiszta formában, mind különféle tinktúrák vagy keverékek részeként. A könnyű borfajták nem alkalmasak a kezelésre. Használat előtt gondosan tanulmányoznia kell ezeket az ellenjavallatokat.
Így történt, hogy az oroszok otthonában mindig két elsősegély-készlet volt: egy orvosi - jóddal, kötszerrel és aktív szénnel - és egy népi, különösen télen és kora tavasszal, megfázás és vitamin idején. hiány. A másodikban a méz, a fokhagyma és a gyógynövények mellett minden alkalomra van Cahors is. Hazánkban különleges hozzáállás tapasztalható ehhez a termékhez: a Cahors-t nem annyira bornak, mint inkább gyógyszernek tekintik.
Bár először is a Cahors természetesen bor. A francia Louis Pasteur, az immunológia egyik atyja beszélt annak előnyeiről. Kis adag alkohol (a bor tekintetében - napi 150 g) csökkenti a gége- és a nyelőcsőrák kockázatát, az 55 év felettieknél pedig - ezt a jelenséget köznyelvben szenilis őrültségnek nevezik. Van egy tudományosan bizonyított történet is, hogy a vörösbor jót tesz az ereknek és a szívnek: kis adagokban növeli a „jó” koleszterin szintjét, ami megvédi az ereket a károsodástól. Általánosságban elmondható, hogy elegendő információ érkezik a tudományos közösségtől ahhoz, hogy tisztelettel tekintsünk egy pohár igazi vörösborra.
Ezzel szemben száraz borról beszélünk, a Cahors pedig egy desszertbor, szinte a legédesebb ismert bor, ha nem számítjuk a likőröket, amelyek a hazai besorolás szerint a borok közé tartoznak. És minél édesebb a bor, annál kevesebb bioflavonoidot tartalmaz – pontosan azoknak az anyagoknak köszönhető, amelyeknek ez a termék szinte minden előnyét köszönheti. A cukor, különösen, ha mesterségesen adják hozzá, elpusztítja a bioflavonoidokat, így a Cahors ebben az értelemben valamivel rosszabb, mint a száraz bor. Nem minden tiszta a vérszegénység tekintetében, amit sokan Cahors-szal „kezelnek”, valamint a hipovitaminózist, ami elől tavasszal próbálnak menekülni. A Cahors „nélkülözhetetlensége” március-áprilisban, amikor egy-egy dolog hiányzik, mítosz, csak jó hangulatot tud biztosítani.
„A Cahorsban nincs vas” – mondja Anna Belousova táplálkozási szakértő, a Dietetikusok és Táplálkozástudományi Szakértők Országos Szövetségének tagja. „A bioflavonoidok azonban, amelyek még elegendőek ebben a borban, javítják a más termékekkel szállított vas felszívódását. Tehát elvileg a Cahors hasznos lehet vérszegénység esetén. Ami a hipovitaminózist illeti, aligha lehet a Cahors-t az esszenciális tápanyagok forrásának tekinteni: ehhez annyit kell inni belőle, hogy már szó sincs haszonról.
A Cahors azonban jó célt szolgálhat az emésztésre. A közhiedelemmel ellentétben nem járul hozzá az emésztőenzimek termelődéséhez, viszont, mint minden vörösbor, javítja az étvágyat. Serkenti a bélműködést is, ami hasznos lehet székrekedés esetén. Egy árnyalat: ha a szervezet nem fogadja el a vörösbort, beleértve a Cahors-t is - az ilyen emberek azt mondják, hogy szó szerint az első kortytól rosszul érzik magukat - érdemes ellenőrizni a máj állapotát.
A Cahors szerelmesei nem tévednek, ha megfázásgátló tulajdonságairól van szó.
„Melegen például gargarizálhat vele” – magyarázza Anna Belousova. – Ebben az esetben a Cahors antiszeptikumként fog működni. Ha megfázásról van szó, a forró Cahors segít csökkenteni a hőmérsékletet, és köptető hatása is van – köhögés esetén is fogyaszthatja. Az úgynevezett prodromális jelenségeknél, amikor a megfázás még csak most kezdődik és nem akarunk megbetegedni, a Cahors is segíthet - melegítő hatást fejt ki, kitágítja a pórusokat és fokozza az izzadást. De a Cahors, mint bármely más bor, biztosan nem gyógyszer.
És a fentiek mindegyike csak akkor számít, ha az úgynevezett terápiás dózisokról beszélünk. Ha az irányelv úgymond elveszett, egy teljesen más történet kezdődik - a károkról, amelyekről te magad is mindent tudsz.
A poszton
Aki böjtöl, annak megengedett!
A „lehet-e böjtölni” sorozat egyik leggyakoribb kérdése Cahorsra vonatkozik. A válasz attól függ, hogy ki és hogyan bánik a Cahors-szal: ha olyan, mint a bor, akkor jobb, ha nem, elvégre a böjt nemcsak az állati eredetű termékektől való tartózkodást jelenti, hanem minden szórakozástól és szórakozástól is; ha italként használják az erő fenntartására, az más kérdés. Az egyházi szabályok szerint Cahors vasárnaponként böjtölhet. Egyértelmű, és itt az adag a döntő jelentőségű - a visszaélést, és nem csak a borfogyasztást tekintik bűnnek.
Apropó
Úgy tartják, hogy egy különleges, édes és erős Cahors-t kifejezetten Oroszország számára fejlesztettek ki - egyházi borként a közösség szentségére, keresztségre és esküvőkre. Az előírások szerint azonban egy ilyen bornak nem kell édesnek lennie, a lényeg a sűrű vörös szín. A száraz bort isteni istentiszteletek során is fel lehet használni, de vízzel hígítva színe az édes Cahorstól eltérően nem változik jóra. Van egy vélemény, hogy a Cahors-t egyházi borként kezdték használni, mint mondják, nem a jó élet miatt - Közép-Oroszországban nincs borkészítés, és az édes erős bor jobban tolerálja a hosszú szállítást, mint a száraz bor.
Anekdota a témában
- Miért nézel ki ilyen rosszul?
- Bevettem a gyógyszert.
- Milyen gyógyszert?
- Pilsutra.
A szakértők szerint ennek a szőlőitalnak érdekes története van. A római császárok több mint 2000 évvel ezelőtt kezdtek neki szőlőt termeszteni. A főzési mód eltért a moderntől, ami befolyásolta az ízt.
De ahogy a Római Birodalom növekedett, úgy nőtt a gabonaszükséglet. A szőlőket kivágták. Helyükön búzaföldek voltak. Probus császár csak a 3. században állította helyre Franciaországban az elfeledett ízletes vörösbor-termelést. A kialakult hagyomány szerint az italt a helyi városról nevezték el: Kahors (hangzása „Kahor”).
A vidék borai Malbec szőlőből készültek. Sötétkék színükről híresek voltak, erős gyógyhatásúak voltak, és a szállítás során is megőrizték tulajdonságaikat.
A bordeaux-i borászok a versenytársak kiiktatása érdekében megtiltották a külföldi borok portékájukon való áthaladását. Így ismét fenyegetés fenyegetett Cahors szőlőültetvényei felett.
Jó, hogy az orvosok időben bejelentették a „főtt bor” rendkívüli jótékony tulajdonságait, ahogy annak idején a franciák nevezték. Ennek köszönhetően az ital eljutott a királyok, a pápák és a titulált nemesség asztalaira.
Azt mondják, hogy a híres reformátor és minden „tengerentúli” csodálója, I. Péter egy fekélyt gyógyított rendszeresen gyógyító Cahors használatával. Úgy gondolják, hogy ő vitte ezt a bort Oroszországba.
A 18. század elejétől az italt az Orosz Birodalomba szállították egyházi szükségletekre. Ráadásul a franciák a megállapodásnak megfelelően speciálisan cukrot adtak hozzá. Cahors városa a jövedelmező exportból gazdagodott egészen a 19. század közepéig, amikor is a filoxéra inváziója elpusztította a szőlőültetvényeket. Az orosz ortodox egyháznak új beszállítókat kellett keresnie az úrvacsora és az eucharisztia szentségéhez szükséges italhoz. Egy ideig konvojok érkeztek Spanyolországból.
A 19. század elején az Orosz Birodalom borászainak kongresszusára került sor az egyház részvételével. Meghatározták az egyházi borok státuszát. Úgy döntöttek, hogy a nem egyházi fogyasztásra szánt likőr- és desszertborokat Cahor-nak nevezik. Megállapították a termelési szabályokat: az erősség érdekében csak szőlőszeszt, az édesség kedvéért sűrített szőlőlevet adnak hozzá. Az egyházi pátriárkák ragyogó marketingdöntést hoztak, új rituális borrá alakítva a nemesség legendás francia italát, a Kahorokat. Az orosz változat Cabernet és Saperavi fajta krími szőlőjéből készült, és semmi köze nem volt Kahors tartomány boraihoz.
A Cahors egy desszertbor, amelyet a Krím-félszigeten, a Krasznodari Területen, Moldovában, Azerbajdzsánban és Üzbegisztánban állítanak elő. A címkén fel kell tüntetni a szőlőfajtát. 16% alkoholt és 16% cukrot tartalmaz.
A Foreign Cahors egy száraz francia bor, amelyet kizárólag a Malbec fajtából készítenek. Még mindig díszíti a világ legjobb éttermeinek asztalait.
Kémiai összetétel
Az édes vörösbor megőrzi a bioflavonoidokat, a B- és PP-vitaminokat, a cinket, a mangánt, a foszfort, a rubídiumot, a glükózt és a fruktózt, a tanninokat és a szerves savakat.
A rezveratrol baktérium- és gombaölő tulajdonságokkal rendelkezik, véd az ultraibolya sugárzástól, daganatellenes hatású, a bőrből és a magvakból bejut az italba. A középkori Franciaország szerzetesei nem tudtak ennek a biológiailag aktív anyagnak a létezéséről, de a helyi Cahorok jótékony tulajdonságait jól ismerték.
A modern orvostudomány megerősíti a fekete szőlőből készült italok előnyeit. A borterápia, pontosabban az enoterápia szekciója a szőlőborok emberi egészségre gyakorolt hatását vizsgálja.
A Cahors előnyei
- A bor antioxidánsok forrása, amelyek védik a sejteket és megakadályozzák az időskori változásokat az agyban. Elősegíti a hosszú élettartamot, mint más polifenolvegyületeket tartalmazó termékek.
- Javítja a szív- és érrendszer és az izmok teljesítményét. A tanninok, amelyek az ital vörös színét adják, és a procianidinek csökkentik a szívbetegségek és a szélütés kockázatát. A resveratrol feloldja a vérsűrítő anyagokat, megelőzve az ischaemiát. A Cahors mérsékelt fogyasztása akár 50%-kal csökkenti a stroke kockázatát.
- A vörösborban található kvercetin elpusztít bizonyos típusú rákos sejteket, például a vastagbélrákot. A szőlő antioxidánsai megvédik a dohányosokat a tüdőráktól. A Cahors a prosztatarák megelőzésére is ajánlott.
- A vörös szőlőben található savak gátolják a zsírsejtek növekedését, így elősegítik a fogyást.
- Csökkenti a depresszió kockázatát, mivel aktiválja a szervezet stresszre adott válaszát.
- Megállítja az erek felgyorsult növekedését a látószervekben, megakadályozza a degenerációt.
- Ha hallal együtt fogyasztva megnő a jótékony omega-3 zsírsavak szintje a szervezetben.
- Javítja az akne gyógyszeres kezelésének eredményeit.
- Segíti a vitaminhiányt és a vérszegénységet.
- Eltávolítja a radionuklidokat.
- Részt vesz a májsejtek és a csontszövet helyreállításában.
- Vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Csökkenti a betegségek kockázatát járvány idején.
- Erősíti a fogínyt.
- Enyhíti az ízületi betegségek állapotát.
- Javítja az emésztést, felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat, gyógyítja a gyomorfekélyt.
Káros tulajdonságok
Más tanulmányok kimutatták, hogy a Cahors gyakori fogyasztása a következők kockázatával jár:
- depresszió és mentális destabilizáció;
- kardiomiopátia, aritmiák és magas vérnyomás;
- zsírmáj és alkoholos hepatitis;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- bizonyos típusú rák.
Meg kell érteni, hogy bármilyen alkohol nagy adagja nagymértékben rontja számos betegség állapotát.
Ne felejtse el a vörös szőlő allergiájával kapcsolatos ellenjavallatokat.
Csak jó minőségű természetes italok ésszerű adagok fogyasztása nem károsítja az egészségét. Óvakodjon a gátlástalan gyártóktól.
Hagyományos orvoslás receptjei Cahors-szal vérszegénységre
- reszelt retek - 500 g;
- mazsola, darált vagy turmixgépben zúzott - 500 g;
- természetes folyékony méz - 500 g.
Keverjük össze az összetevőket, adjunk hozzá csokoládét, öntsünk 750 ml bort, hagyjuk 9 napig sötét helyen. Vegyünk 25 g-ot naponta háromszor éhgyomorra.
Fájó ízületekre
Hasznos lesz a csípős paprika tinktúrája: tegyen három apróra vágott hüvelyt egy üveg Cahorsba, hagyja egy hétig, és szűrés után dörzsölje be.
Az érelmeszesedés megelőzésére
A 40 év felettiek számára a hagyományos orvoslás azt tanácsolja, hogy vegyenek be egy kilogramm héjas darált diót és egy üveg bort, 3 napig, sötét helyen érlelve. A diót egy fej fokhagymával helyettesíthetjük. Igyál reggel néhány kortyot. Az összetevők feltüntetett mennyiségét egy kezelési ciklusra számítják ki.
Az emésztés javítására
Egy evőkanál szárított áfonyát forraljunk fel egy pohár vízben, adjunk hozzá ugyanannyi bort, forraljuk fel és hűtsük le. Igyon reggel 4-5 napig. Néhány hét múlva megismételheti a kezelést.
Ha reggel 40 ml bort iszik, hipotenzió esetén ez javítja a vérnyomást, elfelejti a gyengeséget, szédülést, álmosságot - tartós terápiás hatás figyelhető meg. De a Cahors esti fogyasztása gyakran fejfájáshoz vezet.
A kutatások megerősítik a Cahors előnyeit. Ez megerősíti az azt fogyasztó emberek hitét. Bár megehetsz egy marék szőlőt és ugyanazokat a tápanyagokat, de anélkül, hogy a fejedben lenne a lelki zűrzavar és zaj.
A Cahors vörösbor méltán kapott világszerte elismerést. De nem csak bársonyos íze és finom illata miatt szeretik. Mindenekelőtt gyógyászati tulajdonságaival vonzza, amit több tanulmány is megerősít. Mértékletes fogyasztás esetén az ital jótékony hatású lesz különféle betegségek kezelésében. Megelőző célokra is használják. Ez egy stresszoldó és tonik, amely gátolja a cukorbetegek vércukorszintjének emelkedését.
1 Cahors gyártási technológia
Először a szőlőlevet a péppel együtt erősen felmelegítjük, majd leszűrjük és hagyjuk erjedni. A szőlő héja és magja az erjedési periódus alatt minden jótékony anyagot aktívan kiad az italba. És csak ezen időszak lejárta után a bort speciális tartályokba öntik, és három évig érlelik. Az oxidációs folyamat az érlelési időszak alatt is folytatódik, és ezalatt a szőlő minden előnyös tulajdonsága maximálisan felhalmozódik az italban. Az elkészült félédes bor sűrű, fekete-vörös, fanyar ízű, és ami a legfontosabb, egészséges. A modern gyártók az italt gyógynövényekkel telítik, így kétszeresen gyógyítanak.
Nagy Péter kora óta Oroszországban egészséges vörösbort kezdenek előállítani. Az egyházi lelkészek is nagy érdeklődést mutattak iránta. Ősidők óta használták keresztelőkkor, húsvétkor hagyományosan pohárban isszák.
A csípős pirospaprika előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára
2 A vörösbor kémiai összetétele
A makro- és mikroelemek komplexét a testre gyakorolt hatások listájával a táblázat tartalmazza.
| Név | Hasznos akció |
| Kálium | Fehérjét és keményítőt szintetizál. A káliumsók részt vesznek az idegi gerjesztés átviteli folyamatában. Jó a szívműködéshez |
| Cink | A cink hiánya a szervezetben meddőséghez, törpeséghez, bőrgyulladás és daganatok kialakulásához vezethet |
| Réz | A rézhiány miatt vérszegénység alakul ki, a vérképző folyamatok megzavaródnak. |
| Kalcium | A kalcium sók minden sejtben és a vérplazmában megtalálhatók. Vegyen részt a csontszövet kialakulásában és a vérképzésben. Támogatja a normál neuromuszkuláris ingerlékenységet |
| Magnézium | Elősegíti a foszforvegyületek átvitelét. A magnéziumsók részt vesznek a szénhidrát- és foszforanyagcserében. Biztosítja az idegrendszer normál ingerlékenységét. Eltávolítja a koleszterint |
| Foszfor | Biztosítja a csontszövet növekedését. Fehérjéket szintetizál és részt vesz a zsíranyagcserében |
| Nátrium | Részt vesz a víz-só anyagcserében. Aktiválja a hasnyálmirigy enzimeket. Segíti a gyomornedv termelését |
| Mangán | A hematopoiesis résztvevője. Javítja az immunitást. Gátolja az ateroszklerózis kialakulását. Fontos a növekedéshez |
| Jód | A jód szükséges a pajzsmirigy normális működéséhez. Segíti a kalcium és a foszfor felszívódását |
| Rubídium | Antihisztamin (antiallergén) hatása van |
| Vas | Részt vesz számos enzim képzésében. A hemoglobinszintért felelős. Részt vesz az ásványi anyagok és zsírok anyagcseréjében. |
A száraz vörösbor sok vitamint tartalmaz. Ezek közé tartozik a PP-vitamin, amely részt vesz az összes redox folyamatban, a hemoglobin képződésében, elősegíti a szövetek növekedését és normalizálja a zsíranyagcserét. Segíti a szív- és érrendszer működését és a radionuklidok eltávolítását.
A kvercetin összetevő a legerősebb antioxidáns. Gyulladáscsökkentő, vírusellenes, antiallergén tulajdonságainak köszönhetően elősegíti a sebek gyors gyógyulását, rugalmassá és rugalmassá teszi az ereket. Védelmet nyújt a szívroham és az érelmeszesedés ellen. Javítja a prosztata és a vastagbél működését.
A B-vitaminok felelősek az energia-anyagcseréért, gátolják a szervezet öregedését, normalizálják a májműködést, javítják a bőr és a haj állapotát. A Cahors nagy mennyiségű glükózt, fruktózt, szerves savakat és tanninokat is tartalmaz.
A yoshta előnyei, ártalmai és felhasználása az emberi egészségre
2.1 Hasznos tulajdonságok
A vörösbor hatása az emberi szervezetre:
- Immunstimuláló. A bor elősegíti az antitestek termelődését és javítja az immunitást.
- Megfázás elleni, fertőtlenítő, antibakteriális. A bor megbízható megelőző védelmet nyújt a káros külső hatások és járványok ellen. Enyhíti a gyulladásos folyamatokat a szájüregben, frissíti a leheletet, javítja a gyomor-bél traktus működését.
- Antioxidáns, öregedésgátló.
- Szklerotikus, koleszterin ellenes.
- Kardiotonikus.
- Tisztító, sebgyógyító és vizelethajtó. Megtisztítja a testet a méreganyagoktól.
- Kozmetológiai. A borban található melatonin növeli a bőr rugalmasságát és gátolja a ráncok megjelenését.
- Onkoprotektív. A kvercetin és a rezveratrol csökkenti a rák kialakulásának kockázatát.
- Antimikrobiális. A patogén baktériumok elleni küzdelemben nyilvánul meg: E. coli és kolera.
Tanulmányok kimutatták, hogy a Cahors szervezetre gyakorolt antioxidáns hatása olyan erős, hogy napi egy pohár elfogyasztásával megelőzhető az érelmeszesedés kockázata és meghosszabbítható az élet. Ezenkívül a vörösbor előnyei a következők:
- Serkenti a gyomornedv termelését.
- Normalizálja az anyagcsere folyamatokat.
- Megtisztítja a testet a méreganyagoktól.
- Csökkenti a vérszegénység kockázatát.
- Tágító hatással van az erekre.
- Megakadályozza a thrombophlebitist.
- Segít a túlsúly elleni küzdelemben.
- Csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát.
- Javítja az emésztést és az endokrin rendszer működését.
A csillagfürt előnyei és káros hatásai az emberi egészségre
3 Cahors recept
A bor maga egy gyógyszer. Már napi fél pohárral javítja szívműködését. De a hatás fokozása érdekében más termékekkel kombinálják:
- Emésztőrendszeri megbetegedések esetén bőséges étkezés után azonnal ajánlott egy pohár vörösbort inni. Ez különösen hasznos azoknak, akik szívesebben esznek sok húst. A choleretic anyagok azonnal működni kezdenek. A gyomor normális savassága helyreáll, és a vérben lévő inzulin mennyisége visszaáll a normál értékre. A fogyáshoz elegendő egy fél pohár italt meginni étkezés előtt. Egy darab sajttal ajánlott fogyasztani.
- A vérszegénység kezelésére ajánlott Cahors-t dióba önteni. Ezt a tinktúrát két hétig sötét helyen kell tartani. Naponta két evőkanálnyit kell bevenni minden étkezés előtt.
- Ízületi problémákra készítsen paprika tinktúrát . A Cahors fűszerpaprikával együtt egy hétig érlelik. Ehhez paprikát és őrölt borsot is használnak. A terméket exacerbációk során dörzsöljük az ízületekbe.
- Egy hasznos összetétel segít a mandulagyulladás és a torokfájás gyógyításában. 0,5 liter Cahors-t és 100 gramm száraz zsályát 14 napig infundálunk. Szűrés után vegyen be két evőkanál minden étkezés előtt.
- Érelmeszesedés esetén készítsen bor és olívaolaj keverékét, egyenlő részekben. Két hét infúzió után, sötét helyen, napi 2 evőkanál étkezés előtt.
- A bronchiális asztma kezelésére vegyen be 100 gramm reszelt tormát, facsarja ki a levét egy nagy citromból, és keverje össze 700 ml Cahors-szal. Néhány óra elteltével ajánlatos a keveréket kissé felmelegíteni, és minden étkezés előtt egy evőkanálnyit bevenni.
A Cahors és az uborkalé egyenlő mennyiségben történő keveréke segít a gyomorhurut és a gyomorfekély kezelésében. Étkezés előtt igyon meg két evőkanál terméket.
4 Használati korlátozások
Vannak más ellenjavallatok is. Terhes nőknek, gyermekeknek és szőlőre allergiás reakciókban szenvedőknek nem ajánlott ezt az italt inni. Emellett hipotóniás betegek és bronchiális asztmában szenvedők ne igyanak Cahors-t.
A Cahors előnyei.
Tudtad, hogy a Cahors nemcsak bor, hanem kiváló gyógyszer?
Ismerkedjen meg és vonjon le hasznos következtetéseket
Egy kis történelem.
A Cahors I. Péternek köszönhetően vált népszerűvé Oroszországban, aki először hozta el ezt a bort. Az európai orvosok határozottan azt tanácsolták a királynak, hogy használja a Cahors-t az egészség megőrzése érdekében, és ezt az ajánlást komolyan is vette.
Van egy másik változata a Cahors népszerűségének Oroszországban, amely szerint a Cahors orosz pátriárkák erőfeszítései révén vált ismertté,
Franciaország-szerte keresték a megfelelő bort az egyházi szertartásokhoz.
A közelgő költségek kiszámítása után az egyház úgy döntött, hogy jövedelmezőbb lenne a krími szőlőből létrehozni egy ilyen bort.
Összetett.
A modern templomi cahors szilárdsága 16°, cukortartalma 18%. A Cahors többi fajtája kevésbé édes - legfeljebb 16%. A különleges előállítási módnak köszönhetően a bor teljesen megőrzi a száraz vörösborokban rejlő jótékony anyagokat, rengeteg vitamint, különösen a B- és PP-csoportot, de a vasat is. Aminosavak és nyomelemek találhatók benne, köztük a cink, a jód, a foszfor, a kálium, a mangán és a rubídium, amelyek eltávolítják a káros radionuklidokat a szervezetből.
A Cahors gyógyító tulajdonságai
A középkorban a francia szerzetesek különféle betegségeket kezeltek Cahors-szal, csodálatos tulajdonságokat tulajdonítva neki. A modern orvostudomány is elismeri a Cahors gyógyászati tulajdonságait és az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatását.
A Cahors-t az emberek régóta a fiatalság elixírjeként tartják számon, lassítja a sejtek öregedési folyamatát. A bor antioxidánsai javítják a vérkeringést, megelőzik a ráncokat és erős tonizáló hatásúak.
A Cahors rendszeres fogyasztásával akár az Alzheimer-kórtól is megszabadulhatsz – ez tudományos tény!
Francia tudósok 10 éven keresztül figyelték a betegeket, hogy kiderítsék, hogyan hat a bor a rákos betegekre. Az eredmények elképesztőek voltak - napi 300-400 gramm fogyasztás. az alkohol 30%-kal csökkentette a halálozási arányt!
A vörösbor egyedülálló radionuklideltávolító képességét széles körben alkalmazzák a sugárzás által érintett emberek kezelésében.
Kiderült, hogy a Cahors jótékony hatással van az idegrendszerre, oldja a stresszt és az idegi feszültséget.
Az aromás bor kifejezett antivirális és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.
A Church Cahors tökéletesen segít különféle megfázás esetén: a forró bor a tüdőgyulladást kezeli. hörghurut, akut légúti fertőzések, influenza.
Az édes bor képes megbirkózni a gyermekbénulás vírusával, herpeszével és gombás betegségeivel. A háború alatt a Cahors-t még a nyílt sebekre felhelyezett kötszerek nedvesítésére is használták.
A Real Cahors képes helyreállítani a májsejteket és a csontszövetet, javítja a diabetes mellitusban szenvedők közérzetét, valamint enyhíti az ízületi gyulladásban, arthrosisban és egyéb ízületi betegségekben szenvedők állapotát.
Ez a bor erősíti az immunrendszert, normalizálja az endokrin rendszer működését, erősíti az ínyt, a fogzománcot és megakadályozza a fogszuvasodás kialakulását.
A Cahors hasznos a túlsúlyos emberek számára, mert felgyorsítja az anyagcserét. Egy pohár bor étkezés előtt javítja az étvágyat és az emésztést, elősegíti az epe és a gyomornedv elválasztását. A bor képes gyógyítani a gyomorfekélyeket és hegeket, elpusztítja a belek káros mikroflóráját és hatékonyan eltávolítja a méreganyagokat.
Gyógyító italok Cahors-szal
Sok tudós szerint már egy pohár bor is elegendő ahhoz, hogy csökkentse a vesekő kialakulásának kockázatát.
A desszertbor képes megtisztítani a beleket a méreganyagoktól, és jótékony hatással van az anyagcserére is. Sok gyógyital tartalmaz Cahort, amely segít megszabadulni a különféle betegségektől.
Ízületi betegségekre Hozzá kell adnia egy kis pirospaprikát, és körülbelül egy hétig hagyni kell ezt a keveréket. Amikor a gyógyszer készen áll, be kell dörzsölni az Önt zavaró ízületekbe.
Vérszegénységre, ki kell venni a válaszfalakat a dióhéjból, és meg kell tölteni 100 gramm Cahors-szal. Ezután az üveget szorosan le kell zárni, és 2 hétig sötét helyen, közvetlen napfénytől védett helyen kell tárolni. Étkezés előtt két evőkanál italt fogyaszthat.
Krónikus mandulagyulladás vagy torokfájás esetén fél liter Cahors-t össze kell keverni 100 gramm száraz zsályával, és 14 napig hagyni kell ezt a keveréket. Ezután a tartalmat szűrni kell. Vegyünk két evőkanál étkezés előtt.
Az erek kezelésére érelmeszesedésben keverje össze azonos mennyiségű Cahors-t és olívaolajat, tegye a kapott keveréket sötét helyre két hétig. Vegyünk két evőkanál naponta étkezés előtt.
Bronchiális asztma esetén A Cahors lesz az üdvösséged, 100 gramm reszelt tormát össze kell keverni frissen facsart citromlével, bele kell önteni a Cahors-t (0,7 l), hagyni néhány órán át főzni, étkezés előtt felmelegíteni egy evőkanálnyit.
Gasztritisz vagy gyomorfekély esetén, az uborkát és a Cahors gyümölcslevet egyenlő mennyiségben kell kombinálnia egy pohárban. Vegyünk két evőkanál étkezés előtt.
Gondosan! Cahors!
A Cahors minden előnye mellett nem szabad megfeledkeznünk ártalmáról sem. A legártalmatlanabb alkoholos ital nagy adagokban fokozza a fájdalmas állapotokat, és ahelyett, hogy enyhítene, helyrehozhatatlan károkat okoz a szervezetben.
A Cahors sem kivétel - a férfiak napi adagja nem haladhatja meg a 250 g-ot. (pohár bor). A nők súlya nem haladhatja meg a 150 g-ot. Cahors naponta. Természetesen természetes termékről beszélünk, mivel minden hamisítvány, különösen a porított bor, még kis mennyiségben is csak árt.
Azok, akik allergiásak a vörös szőlőre, semmiképpen ne igyanak Cahors-t. Ha Önt, olvasót érdekli, hogyan válassza ki a megfelelő Cahors-t - szóljon, lesz folytatása... Biztosan szeretne megjegyzést írni? Először regisztrálnia kell az oldalon ezen a linken -
Minden önbecsülő étterem alkohollistáján az elsők között szerepel egy nemes „fokozatú” ital, amely gazdag sötét színű.
A természetes Cahors bor, amelyről beszélni fogunk, annyi jótékony tulajdonsággal rendelkezik, hogy nem italboltban, hanem gyógyszertárban értékesíthető.
Természetesen ennek a bódító italnak az értékéről csak akkor van értelme beszélni, ha a legjobb szőlőfajtákból és bizonyos technológiával készül.
Bármely állam szívesen beszámítaná Cahors-t saját bortalálmányai közé. De csak Franciaországnak van joga büszkén kijelenteni, hogy földjén, Cahors városának szomszédságában, sok évszázaddal ezelőtt született ez a híres, magas alkoholtartalmú desszertbor.
A nők kedvenc italát speciális Malbec szőlőből nyerik (a nyersanyag teljes mennyiségének legalább 70%-a).
A Cahors régió éghajlati adottságainak köszönhetően (nyáron a forró napok egészen észrevehető éjszakai frissességet adnak), a szőlőbogyók leve különösen koncentrált, maga a bor pedig nemes ízt kap. Ezért nevezték régen másnak, mint „fekete bornak”.
A „szovjet kiömlés” Cahors jelentősen eltér a francia „névrokonától”. Mert a szupermarketeink polcain büszkén ülő borgyártásban a Malbec szőlőt vagy egyáltalán nem, vagy nagyon kis mennyiségben használjuk.
De a fő különbség két teljesen azonos nevű alkoholos ital között az előállítás technológiájában rejlik. Nem megyünk bele a részletekbe, maradjunk annyiban, hogy a francia Cahors egy száraz bor, amelynek nemes savanyúsága és kellemes gyümölcsös utóíze van.
De az ortodox templomokban az úrvacsora idején felszolgált szláv eredetű „templomi” bor desszert, vagyis édes.
A szeszezett italok csoportjába tartozik (alkoholtartalma eléri a 16%-ot), és kellemes íz, gazdag csokoládéjegyekkel vagy markáns aszalt szilva íz jellemzi.
Cahors igazi női férfinak számít a bortársadalomban. Élénk, homályosan likőrre emlékeztető íze gyümölcsökhöz és édes desszertekhez illik. De a „női ital” fő előnye az abszolút előnyei.
A vitaminok kimeríthetetlen tárháza
A Cahors a legjobb minőségű szőlőből készül. A napsugarak, a kellő mennyiségű víz és hő teszi a dolgukat - a gyümölcsökben a természetes cukrok koncentrálódnak, vagyis a glükóz és „barátja” - a fruktóz. Nélkülük egy legyengítő, hosszú távú betegségből való felépülés nem lesz teljes, és nem lesz olyan hatékony, mint szeretnénk.
A B- és PP-vitaminok a Cahors-borban is nagy mennyiségben megtalálhatók. Az a szervezet, amely megkapja őket a szükséges mennyiségben, nem fél az életkorral összefüggő változásoktól és a rossz ökológiától - sejtszintű helyreállítása és megújulása normálisan megy végbe.
Makro- és mikroelemek forrása
A Cahors bor előnyei különösen általános erővesztés, valamint súlyos kimerültség esetén érezhetőek. Sok kalciumot, káliumot, magnéziumot tartalmaz - makroelemek, amelyek szervezetünk fő „építőanyagai”.
De a várakozásokkal ellentétben nincs benne annyi vas, ami azonban nem csökkenti a Cahors vérre gyakorolt hasznát.
A cink, mangán, kén, klór, nátrium – ezekben és más mikroelemekben gazdag az „egyházi” bor. Ha ezek közül legalább az egyik hiányos, a szervezetben meghibásodás lép fel, például romlik a koncentráció, lelassulnak az anyagcsere folyamatok, ami azt jelenti, hogy felhalmozódnak a méreganyagok, és fennáll a mérgezés veszélye.
Szabadgyökök elleni védelem
Francia tudósok érdekes kísérletet végeztek: a rákos betegek és a daganatokra hajlamos emberek sok éven át naponta több evőkanál Cahors bort fogyasztottak. Az eredmény lenyűgöző volt: egy szörnyű betegség okozta halálozás 30%-kal csökkent!
Szívizom segítő
Az életkor előrehaladtával még egy jó egészségi állapotú személy is problémákat tapasztalhat az erekkel vagy a szívvel. A legjobb minőségű vörös szeszezett bor napi adagos fogyasztása megvéd a „vércsatornák” elzáródásától és az aritmiától.
A sugárzás elleni küzdelem
A Cahors hatékonyan távolítja el a radionuklidokat a szervezetből, ezáltal megtisztítja a szervezetet a sugárterhelés hatásaitól.
Pihentető alvás
Az ókorban az álmatlanságtól vagy túlzott izgatottságtól szenvedő emberek, köztük a gyerekek, éjszakánként egy pohár enyhén felmelegített Cahors-t kaptak fűszerekkel. Ennek a szernek ellazító hatása volt, és tökéletesen felmelegített!
Hörghurut, tüdőgyulladás, akut légúti fertőzések - nem ijesztő
A hideg évszakban, amikor minden lépésnél fertőzések leselkednek, és nem szedhetsz antibiotikumot (terhesség, intolerancia, személyes meggyőződés), egy pohár Malbec bor hatékonyan helyettesítheti ezeket.
Folytathatja a Cahors előnyeinek felsorolását a végtelenségig. De ennek a nemes bornak nemcsak jótékony tulajdonságai vannak. Ha személyes intoleranciája van a vörös szőlőfajtákkal és az azokból készült alkoholos italokkal szemben, jobb, ha tartózkodik attól a kísértéstől, hogy kényeztesse magát egy ízletes itallal.
Egy-két evőkanál jó bor nem okoz különösebb kárt a kismamáknak, de ha nem feltétlenül szükséges, jobb elkerülni az ital fogyasztását.
Általánosságban elmondható, hogy a bor napi adagja nem haladhatja meg a férfiaknál az egy pohár, a nőknél a 150 g-ot.
Ha betartják az adagolást, a Cahors, mint kiváló desszertbor és gyógyító szer, minden jótékony tulajdonságát negatív következmények nélkül megmutatja. A lényeg az, hogy ne tévesszen meg a termék olcsósága, ne feledje, hogy „a fösvény kétszer fizet”, és ne feledkezzünk meg az arányérzékről. Akkor jó lesz az egészséged és kiváló a hangulatod!
A Cahors előnyei és ártalmai - ezek a jellemzők érdekesek a hagyományos orvoslás receptjeit kedvelő emberek számára. Fontos megérteni, hogy csak egy jó minőségű italnak lehetnek bizonyos gyógyító tulajdonságai, feltéve, hogy helyesen, az orvos ajánlásainak megfelelően fogyasztják.
Egy kis történelem
Az elismert gyógyászati tulajdonságokkal rendelkező Cahors a francia Cahors városából származó vörösbor, melynek alapanyaga a Malbec, Tannat és Merlot szőlő. Ennek az egészséges italnak a jellegzetessége a nagyon sötét szín.
Cahors a római idők óta ismert. Jótékony tulajdonságai miatt a britek több évszázadon át vásárolták a haditengerészeti tisztek számára.
Úgy gondolják, hogy Oroszországban ez a gyógyászati tulajdonságokkal rendelkező szőlőtermék I. Péternek köszönhetően vált híres és népszerű itallá, akinek az európai orvosok az egészséges bor fogyasztását javasolták a jó egészség érdekében. Előnyeit értékelték, és az orosz ortodox egyház elkezdte használni a közösség szentségének kiszolgáltatására.
A 19. század óta Moldovában, majd a dél-orosz régiókban kezdték előállítani. Megjelentek a Cahors tartományból származó szeszezett borok népszerű fajtái - húsvét, Yuzhnoberezhnoe, Sobornoe, Tserkovnoe.
Az orosz Cahors eltér a franciától, és más szőlőfajtákból is készíthető, például Cabernet, Saperavi, Sauvignon. De előnyei ugyanolyan szélesek.
A Cahors összetétele és kalóriatartalma
A modern gyártású, egyházi igényekre orientált egészséges Cahors 16˚ erősségben 18% cukrot tartalmaz. A kiskereskedelemben értékesített fajtákat alacsonyabb cukorkoncentráció jellemzi - legfeljebb 16%.
Az alapvető tulajdonságokat meghatározó összetétel számos, a szervezet számára előnyös elemet tartalmaz:
- bioflavonoidok;
- B-vitaminok;
- aminosavak;
- Vas;
- kálium;
- nátrium;
- cink;
- mangán;
- rubídium;
- fruktóz;
- szerves savak;
- szőlőcukor;
- tanninok.
Figyelem! A resveratrol jelenléte a készítményben fontos - egy természetes fitoalexin, amely segít elpusztítani a patogén gombákat és baktériumokat.
A nemes egészséges Cahors kalóriatartalma 100 g termékben átlagosan 147 kcal.
Hogyan hasznos a Cahors?
A fontos elemekben gazdag összetétel meghatározza a Cahors különféle gyógyászati tulajdonságait és előnyeit az emberi szervezet számára, több irányban kifejezve:
- a szív- és érrendszeri szervek működésének javítása;
- az ateroszklerózis okozta károk megelőzése;
- a koleszterin koncentrációjának csökkenése;
- a vérszegénység megszüntetése;
- lassítja az öregedési folyamatot;
- javított vérkeringés;
- előnyök biztosítása a teljesítmény javításához;
- a fogyás elősegítése;
- stresszállóság kialakulása;
- az immunrendszer erősítése;
- ellenáll a vírusos és gombás fertőzések okozta károknak;
- májsejtek regenerációja;
- jótékony hatás a csontok erősítésére;
- ízületi betegségek kezelése;
- bronchitis, tüdőgyulladás, megfázás kezelése;
- a tuberkulózis okozta károk megelőzése;
- a jólét javulása diabetes mellitusban;
- a fogzománc és az íny erősítése;
- az emésztési folyamatok stimulálása.
A Cahors egészségügyi előnyei a rosszindulatú daganatok megelőzése terén ismertek.
Használható-e a Cahors terhesség és szoptatás alatt?
A Cahors előnyei a nők számára a terhesség alatt megkérdőjelezhetőek, bár vannak ajánlások erős immunmodulátorként való használatára.
A Cahors vörösborra jellemző előnyöket és ártalmakat gondosan tanulmányozzák, mivel az alkohol ellenjavallt a várandós anya számára, valamint a baba anyatejjel történő táplálásának szakaszában. Ha olyan helyzet áll elő, amikor az orvos napi két-három evőkanál Cahors-t ajánl a nőknek, akkor az egészségkárosodás elkerülése érdekében fontos, hogy ne ragadjon el, és ne lépje túl az előírt mennyiséget.
Hogyan kell bevenni a Cahors-t gyógyászati célokra
A Cahors-szal végzett hatékony kezelés a test általános állapotának károsodása nélkül a jótékony tulajdonságainak figyelembevételén, az ital fogyasztásának időtartamának betartásán és az ellenjavallatok figyelembevételén alapul. A gyógyászati fajták elkészítésekor kiváló minőségű összetevőket használnak.
Vérszegénységre
A gyógyhatású Cahors jótékony hatással van a hemoglobinszint növelésére, ami lehetővé teszi a vérszegénység kezelésében való alkalmazását. Készítse elő a következő gyógymódot:
- Alaposan mosson meg 0,5 kg mazsolát, amely javítja a vérösszetételt, és turmixgépben őrölje meg.
- Hámozza meg és reszelje le a vérszegénység gyors kezelésére alkalmas fekete retket - 0,5 kg.
- Helyezze az egészséges mazsola-retek masszát egy üvegedénybe.
- Adjunk hozzá mézet, kissé felmelegítve folyékony állagúra - 0,5 kg.
- Öntsön Cahors - 750 ml.
- Tartsa letakarva sötét szekrényben 9 napig.
A hasznos terméket éhgyomorra naponta háromszor, 25 ml-re kell bevenni.
Ízületi betegségekre
Az ízületi fájdalmak csökkentése érdekében őröljön meg három hüvely csípős borsot. Tegyük üvegbe, adjunk hozzá 500 ml Cahors-t, és tartsuk sötétben egy hétig.
Az előnyök elérése érdekében megerőltetés után a tinktúrát reggel és este dörzsöljük a bőrbe azokon a területeken, ahol ízületi fájdalom jelentkezik.
Az érelmeszesedés megelőzésére
A Cagor jótékony hatású, ha 40 év felettiek érelmeszesedés elleni megelőző gyógyszereként alkalmazzák:
- 0,5 kg dióhéjat, amely az erek tisztító tulajdonságairól ismert, apróra törik.
- Tegye át őket egy literes üvegedénybe.
- Öntsön Cahors-t 500 ml bor felhasználásával.
- Fedjük le fedővel, és tegyük sötétbe három napig.
A tinktúra szűrése után a jótékony hatás elérése érdekében ajánlott minden reggel éhgyomorra inni 3 teáskanálnyit, amíg az elkészített mennyiség el nem fogy.
Emésztőrendszeri betegségek esetén
A Cahors jótékony hatással van a gyomorra a fokozott savassággal járó patológiák kialakulásában. Leggyakrabban a Cahors gyomorhurut vagy fekély esetén ajánlott. A házi gyógyszer elkészítésének algoritmusa:
- Hámozza meg és reszelje fel a friss uborkát, amely emésztést javító tulajdonságokkal rendelkezik.
- Dupla géz segítségével nyomja ki a levét.
- Egyenlő arányban kapcsolják össze Cahors-szal.
Használja az egészséges készítményt étkezés előtt naponta négyszer, 2 evőkanál. l.
Az emésztés serkentése érdekében forraljon száraz áfonyát egy pohár vízben 20 percig - 1 evőkanál. l. Az előnyök fokozása érdekében adjunk Cahors-t a leszűrt húsleveshez, egyenlő arányban tartva, és a keveréket felforraljuk.
Lehűlés után az így kapott egészséges italt reggel éhgyomorra ébredés után kell meginni. Egy hét kezelés után tartson egy hónapos szünetet, és ismételje meg a kúrát. Ez növeli az előnyöket és kiküszöböli a szervezetet károsító hatásokat.
Torok- és mandulagyulladás kezelésére
Köptető tulajdonságainak köszönhetően a Cahors hatékonyan alkalmazható köhögés, mandulagyulladás és torokfájás esetén. A gyógyító jótékony hatású tinktúra elkészítéséhez 100 g zúzott száraz zsályát helyezünk Cahors üvegbe, és 14 napig fény nélkül tároljuk.
A leszűrt egészséges tinktúrát minden étkezés előtt kell bevenni, 2 evőkanál. l.
Bronchiális asztma kezelésére
A következő recept szerint elkészített tinktúra jótékony hatású, enyhíti a bronchiális asztma állapotát:
- Tisztítsa meg a szennyeződéseket és mossa meg a friss tormagyökeret.
- Távolítsa el a héját, és tegye át egy húsdarálón.
- Vegyünk 100 g-ot a kapott pépből, és helyezzük egy üvegedénybe.
- Öntsük hozzá három citromból és 0,5 liter borból kifacsart levét.
- 2 óra elteltével az infúziót szűrjük.
Enyhén melegítse fel, használjon gyógyító, hasznos gyógyszert, amely az asztma kialakulásából származó károk semlegesítésére szolgál, 1 evőkanál. l. minden étkezés előtt.
Hipotenzióra
Alacsony vérnyomás esetén a Cahors-t reggel éhgyomorra kell fogyasztani. A károk elkerülése érdekében ajánlott legfeljebb 40 ml gyógyító, jótékony folyadékot inni.
Az előnyök közé tartozik a gyengeség és az álmosság enyhítése, a szédülés megszüntetése, a teljesítmény növelése és a test általános állapotának javítása.
Csökkent immunitással
Széles körben használják a népi gyógyászatban Cahors immunitás. Ebből az egészséges italból a következő szer készül, amely erősíti a szervezet védekező mechanizmusait:
- Mossa meg és pucolja meg a sárgarépát, a retket és a céklát. Távolítsuk el a héjat a fokhagymagerezdekről.
- Minden egyes zöldségfajtát, amelyek tulajdonságai jótékony hatással vannak a szervezet védekezőképességére, külön-külön lereszelik, és a levét kinyomják - egyenként 200 ml-t.
- Keverjük össze, és öntsünk hozzá egy pohár mézet, citromlevet és Cahors-t.
A kapott, immunmoduláló tulajdonságokkal rendelkező hasznos készítményt fedéllel ellátott üvegtartályban tárolja a hűtőszekrényben. Reggeli, ebéd és vacsora előtt 1 evőkanál fogyasztása javasolt. l. A károsodás elkerülése érdekében egy hónapos kezelés után 35 napig szünetet kell tartania, és meg kell ismételnie a tanfolyamot.
Fontos! Ezt a Cahors-t tartalmazó hasznos gyógyító készítményt hatékonyan használják az erek tisztítására és erősítésére.
Házi készítésű Cahors recept
Tekintettel a gyógyászati tulajdonságokra, kívánság szerint egészséges Cahors-t készíthet otthon is kiváló minőségű alapanyagokból.
Recept opció:
- Válogatják a vörös szőlőt, elutasítva a rossz minőségű bogyókat.
- 5 kg gyümölcs kimérése után zománcozott serpenyőbe helyezzük, és kézzel gyúrjuk péppé.
- Főzzük az elkészített sörcefrét a tűzhelyen alacsony lángon (60˚) három órán keresztül.
- Miután kivette a serpenyőt, hűtse le a tartalmát körülbelül 25˚-ra.
- Öntsön bele mosatlan mazsolát - 150 g borélesztő természetes forrásaként.
- Miután a keveréket egy fa spatulával felkevertük, fedjük le a serpenyőt négy rétegben hajtogatott gézzel.
- Hagyja kivilágítatlan helyiségben 18–25 °C-on, ne felejtse el naponta megkeverni a serpenyő tartalmát.
- Amikor az erjedés jelei megjelennek (átlagosan három nap múlva), a masszát gézzel szűrjük, a szilárd frakciót kézzel kinyomva.
- Az erjesztett folyadékba keverjünk 600 g cukrot, és tegyük egy speciális vízzárral ellátott edénybe a későbbi erjesztéshez.
- Három nap elteltével további 100 g cukrot oldunk fel, és ezt a műveletet további 9 nap múlva megismételjük.
- Amint a szén-dioxid megszűnik a vízzáron keresztül, az erjedés befejezettnek tekintendő.
A folyékony frakciót egy csövön keresztül óvatosan egy másik edénybe öntik, az üledéket hagyva az alján. Kóstolás után meghatározzuk az erősséget. Vannak, akik alkoholt adnak hozzá, hogy növeljék ezt a mutatót (egy adott térfogathoz legfeljebb 500 ml). A palackozott egészséges Cahors további 45 napig érlelődik. Ez javítja gyógyító tulajdonságait.
Hogyan válasszunk jó Cahors-t
Ha egészséges szőlőalkoholos terméket választunk a boltban, ügyeljünk annak öregedésének fokára. Vannak fiatal Cahors fajai, amelyek nem öregszenek. A hat hónapig érlelt minták jobb minőségűnek minősülnek. A hatékony egészségügyi segítséget nyújtó elit fajták közé tartozik a szüreti Cahors. Ilyen helyzetben az öregedési ráta eléri a három évet.
Az egészséges bor kiválasztásának másik kritériuma az erőssége. Ez a szám a jó minőségű bornál, amely számos betegség kezelésében segíthet, 16-18%, legalább 16%-os cukortartalom mellett. Az egészséges Cahors színe sötétvörös és egységes. A palackban ne legyen üledék.
Otthon az egészséges szőlőtermék tulajdonságait úgy határozzák meg, hogy egyenlő arányban hígítják vízzel. A megőrzött nemes szín a valódi bor jelzőjeként szolgál. Egy másik ellenőrzési módszert is alkalmaznak. Öntsünk egy keveset a pohárba és forgassuk meg. A jó borminta csöpögés után „könnyeket” hagy a felszínen.
A Cahors káros hatásai és ellenjavallatok
A Cahors változatos jótékony tulajdonságai népszerűvé teszik ezt a bort, de figyelembe kell venni a használatának ellenjavallatait az esetleges egészségkárosodások kiküszöbölése érdekében.
Férfiak esetében a Cahors napi maximum 250 ml-es adagja előnyös. Nők számára a várt hatás elérése érdekében 150 ml-nél többet nem szabad bevenni.
Ellenjavallatok:
- egyéni intolerancia;
- magas vérnyomás;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- depresszió;
- kardiomiopátia;
- alkoholos hepatitis;
- Kövér máj;
- bizonyos típusú rosszindulatú daganatok.
Következtetés
A Cahors előnyeit és ártalmait alaposan tanulmányozták, ami lehetővé teszi a kiváló minőségű szőlőbor előnyös tulajdonságainak felhasználását az egészség javítására. A fő feltétel az, hogy bármilyen gyógyszert az előírt adagokban vegyen be. Ezzel elkerülhető az egészségkárosodás.
Cikkek a témában
