Egyszerű koktélok tequilával. Megtanulni helyesen inni a mexikói tequilát

Kétségtelenül mindenki szereti a filmeket. És nagyon gyakran megfigyelhetjük ott a következő jelenetet: egy tekintélyes férfi odalép a bárban ülő sikkes fiatal hölgyhöz, és felteszi a kérdést: „Megkezelhetek valamivel?”, majd kezdődik az egész móka. De a mozi az mozi, de mi van a való életben? Pihenni jössz a klubba, milyen italt rendelsz először? Nincs kétségem afelől, hogy a válasz: tequila! És ha a lelkitársaddal jöttél oda? Tényleg azt hiszed, hogy egy önmagát tisztelő hölgy tiszta tequilát fog korbácsolni? Ha úgy gondolja, akkor felidegesíthetlek. Valószínűleg ő fogja megkorbácsolni egy ilyen feltételezésért! Általában a hölgyekkel való bánásmód a jó ízlés szabálya, és ha egy férfi aljas férfi, akkor nincs mit fogni a klubban. Tehát ne vegyél bűnt a lelkedre, és tanulj, amíg nem késő! Kínáld meg a szív hölgyének koktélokat tequilával, és 100%-ig biztos a sikerben! Az italokat gyümölcsökkel, gyümölcslevekkel és egyéb életörömökkel lehet kiegészíteni.

Koktél Tequila Boom

A legelső ismert tequila-infúziós koktélt Tequila Boomnak, vagy spanyolul Rapidonak hívták (csak arra az esetre, ha esetleg Mexikóban lenne). Ennek a koktélnak a története nagyon érdekes. Egyszer egy mexikói ellátogatott egy amerikai bárba, nem tudta, hogy az Egyesült Államokban akkoriban „száraz törvény” volt. A bárban Amigos tequilát rendelt, és várt. A ravasz csaposnak törvényt kellett megkerülnie, és ehhez a tequilát limonádéval hígította, az egészet egy szelet citrommal díszítette, a poharat pedig pohártartóval borította a tetejére, hogy a mellette ülők ne érezzék a szagát. alkohol.

Lehetetlen nem azt mondani, hogy a mexikói, aki eljött, hihetetlenül ideges volt valami miatt, talán családi vagy munkahelyi problémák miatt. Általában vett egy pohár tequilát, és minden erejével a bárpultnak ütötte a poharat. Ezen manipulációk eredményeként az ital felhabosodott és így megszületett az első tequila koktél, amely hihetetlenül népszerűvé vált. Mivel az első tequila koktél megjelenéséről kezdtem beszélni, egyúttal megemlítem, hogyan is készül. Jelenleg sok recept létezik a Tequila Boom koktélitalhoz. A leghagyományosabb a következő: 30 ml tequila és tetszőleges szénsavas ital. Egyes perverzek szeretnek sört, pezsgőt és más szeszes italokat adni a tequilához. Személy szerint úgy gondolom, hogy ha egy koktélnak klasszikus receptje van, akkor ragaszkodni kell hozzá, különben már pokol lesz.

A Tequila Boom mellett van egy csomó finom tequila koktél, amit otthon is elkészíthetsz, vagy ha lusta vagy, rendelj egy bárban. Természetesen most megosztom veletek a legfinomabb recepteket.

Koktél Matador, vagy Harc egy bikával

Kezdem talán egy koktéllal, amelynek ijesztő neve „Matador”, vagy más módon „Küzdelem egy bikával”. Remélem, sikerül elsajátítani ezt a "bikát", és ehhez mindössze 100 ml ananászlé, 50 ml tequila, 20 ml lime lé kell. Az összes hozzávalót egy shakerbe öntjük, és jégen tálalás előtt alaposan rázzuk fel. Ha ezt a koktélt tequilával egy kortyban issza, akkor kétségtelenül a bika feletti teljes győzelem érzése lesz! Általánosságban elmondható, hogy a tequila koktélok, amelyek receptjeit ebben a cikkben bemutatom, nagyon egyszerűek és problémamentesek. Ezt a finomságot sikeresen elkészítheti otthon is, felesleges gondok nélkül.

Koktél Brave Bull

De folytassuk. A következő koktélt is a bikaviadal témája ihlette, hiszen "Brave Bull"-nak hívják. Égő és erős mexikói alkoholos ital, ami után térdig érő tenger lesz. Tehát vegyünk 50 ml Blanco tequilát, 20 ml Kahlua likőrt és egy citromot. A tequilát és a likőrt egy pohárban jéggel elkeverjük, és citromhéj spirállal díszítjük. Igyál egészségedre!

Toro Rojo koktél

A Toro Rojo tequila koktél a modern Mexikóból származik. Ennek az italnak az elkészítéséhez szüksége lesz egy Red Bull energiaitalra (és ismét egy bikára, valahol ezt már hallottuk...). Általánosságban elmondható, hogy minden energiaital-keverék némi fáradtságot okoz, de a Toro Rojo tequila koktél nem tartozik ezek közé. Megivása után erőt fog érezni, és egész éjszaka képes lesz „világítani”. Ahogy mondani szokták, a Red Bull inspirál! Vegyünk 40 ml tequilát, 250 ml Red Bull-t. Öntse a tequilát és az energiaitalt egy magas, jéggel teli pohárba, és díszítse egy szelet citrommal. Érezd jól magad!

Ridley koktél

Erről a koktélról csak a teremtés éve, azaz 1960 ismeretes. Hogy ki és hol, azt rejtély övezi. De ez nekünk mindegy. A Ridley elkészítéséhez 30 ml ginre, 1 csepp Galliano likőrre, 30 ml tequilára van szükségünk. Öntsön gint, tequilát és likőrt egy jéggel ellátott pohárba, és enyhén keverje meg. Voálá! Kész a koktél!

Koktél vörös kutya

Ez az ital igazi uraknak való, akik nem félnek semmilyen veszélytől, és bármikor készen állnak egy hölgy segítségére. Vegyünk 25 ml sambucát, 25 ml tequilát és 5 csepp Tabasco szószt. Öntsük a sambucát egy pohárba, majd óvatosan öntsük rá a tequilát, majd a szószt. A koktél nagyon lenyűgözőnek tűnik, de légy óvatos! Nagyon harap a vörös kutya!

Koktél madárürülék

Egyébként a madarakról. Koktél "Madárürülék"... Nem hangzik túl jól, egyet fogtok érteni, de az íze csak ringatózik! És itt van még egy dolog, ha bepiszkolódik egy madár – az a pénzért van! Ahhoz, hogy több pénzed legyen, tölts fel 10 ml ezüsttequilát, 5 ml tejet, 30 ml szederlikőrt. Öntsük a pohárba a szederlikőrt, majd az ezüst tequilát és öntsünk a szívószálon keresztül 5 csepp tejet.

mexikói űrhajós

Szerinted vannak űrhajósok Mexikóban? Arra is gondoltam, hogy addig nem, amíg meg nem tudtam a Mexican Cosmonaut koktélt. Tehát veszünk 40 gramm citromot, 20 ml mentalikőrt, 30 ml ezüst tequilát. Mielőtt meginnánk az űrhajózás csodáját, néhány hozzáértő ember azt ajánlja, hogy pörögjünk körbe, igyunk egy koktélt és... gyerünk, ahogy Jurij Gagarin mondta! Sikeres repülés!

Tequila Sunrise

Nos, a történetemet egy újabb szupernépszerű Tequila Sunrise koktéllal zárom. Mexikóiak százezrei érkeznek a napéjegyenlőség napján Teo Tihuacan városába, vagy más néven a szellemek városába, hogy ott találkozzanak a hajnallal és igyanak egy koktélt Tequila Sunrise tequilával. Nem kell csomagolnunk, mert napéjegyenlőség nélkül is megkóstolhatjuk a Tequila Sunrise-t. A férfiaknak egyébként érdemes tudomásul venniük, hogy a nők imádják ezt a koktélt, és ha ezzel az itallal kedveskednek a hölgynek, akkor megduplázódik az esélye egy nő megnyerésére! A koktél receptje a következő: 50 ml ezüst tequilát, 150 ml narancslevet felváltva öntünk egy highball pohárba, majd 10 ml grenadint óvatosan egy kanálra öntünk, és narancssárga körrel díszítjük.

Itt vannak talán a legszokatlanabb tequila koktélok, amelyeket csak meg kell kóstolni. Különböző alapanyagokkal kísérletezhetsz egyedül, talán alkotsz valamit, ami még jobban dicsőíti a tequilát! Merészel!

	Összetett: 1) 15 milliliter tequila 2) 5 milliliter Curacao Triple sec (alkoholtartalmú ital) 3) 15 ml Galliano likőr 4) 10 ml tejszín 5) 10 ml lime vagy citromlé 6) 10 ml narancslé Ezt a koktélt ajánlatos szépen nyársra fűzött cseresznyével díszíteni. Az összes komponenst jéggel keverjük össze shakerben, szűrjük le és óvatosan öntsük egy pohárba. A cseresznyét az üveg szélére rögzíthetjük, vagy nyársra ültethetjük. Ez a koktél nagyon népszerű, így szinte minden európai bárban megtalálható.
	Összetett: 1) tequila 10 milliliter 2) 10 milliliter Grand Marni 3) 10 ml felvert cukorszirup 4) egy tojássárgája Mindezeket az összetevőket alaposan össze kell keverni egy shakerben bő jéggel és egy pohárba önteni, így kiváló koktélt kapunk, amelyben az agave italt a többi hozzávaló tökéletesen kiegészíti.
	Összetett: 1) tequila 40 milliliter 2) 100 milliliter jó paradicsomlé 3) só ízlés szerint 4) pirospaprika 5) Tabasco szósz 6) Worcestershire szósz Shakerben csak az agavéitalt és a paradicsomlevet keverjük össze, majd ízesítsük egy pohárban ízlés szerint. Díszíthetjük a koktélt egy gyönyörű szál kaporral és egy ügyes szelet friss paradicsommal.
	Összetett: tequila 2) két bárkanál ananászlé 3) két csipetnyi angasztúra (1 kötőjel = 0,5 ml, azaz az a tömeg, ami egy adag hatására kifolyik a fröccsüvegből, kb. 1/8 teáskanál) Egy egész szelet citrom jól használható koktél köretként. A citromszelet kivételével minden hozzávalót turmixgéppel kell összekeverni. A legjobb, ha ezt a koktélt egy régimódi pohárba töltjük, utána kell hozzáadni bármilyen limonádét, és a koktélt egy szelet citrommal díszíteni.
	Összetett: 1) 40 ml tequila 2) 20 ml vermut (száraz) Díszítésként tegyünk egy pohárba egy fekete vagy zöld olajbogyót. Mielőtt a kapott koktélt egy pohárba töltené, alaposan fel kell rázni egy turmixgépben jéggel és szűréssel.
	Összetett: 1) 40 ml agave ital 2) 20 ml frissen facsart citromlé 3) 10 ml ananászlé Mielőtt a kész koktélt egy pohárba szűrné, alaposan össze kell keverni az összes hozzávalót shakerben, bő jéggel. A kapott italt cseresznyével és elegáns csővel díszítheti. A "mexikói" egy csodálatos és könnyen elkészíthető koktél nagyon kellemes ananász ízzel, valamint finom lime és citrom árnyalatokkal. Finom és felejthetetlen utóíz nem hagy közömbös kóstolót. Ennek a csodálatos koktélnak a története nagyon romantikus, és Mexikóból származik. Mint mindig, az egyik mexikói bárban kezdődött. Egy szép napsütéses napon egy bájos lány ült a bárban, és lassan világos sört ivott, abban a pillanatban egy fiatal srác, elég jóképű, érdekes szakmával - csapos, leült mellé, és elbeszélgett vele. . Ezt követően a csapos beleszeretett, és egy új koktélt szentelt a szív hölgyének, amelyet "mexikóinak" hívtak.
	Összetett: 1) 40 ml agave ital 3) negyed citrom 4) Keserű citrom 5) két csepp lime szirup (1 csipetnyi = 0,5 ml, vagyis az a massza, ami egy adag hatására kifolyik a fröccsüvegből, kb. 1/8 teáskanál) Az összes hozzávalót, kivéve a Bitter citromot, amelyet a legvégén adunk hozzá, shakerben jéggel összekeverjük. Ezután mindent gondosan leszűrünk, és egy speciális, koktélokhoz tervezett pohárba öntjük.
	Összetett: 2) 10 ml rum (lehetőleg sötét) 3) 40 ml grapefruitlé 4) 100 ml ananászlé Ennek a koktélnak az elkészítéséhez szüksége van egy shakerre, amelybe beleöntjük az összes hozzávalót, és alaposan összerázzuk jéggel. Ezután a kapott koktélt leszűrjük és egy pohárba öntjük. A poharat díszíthetjük egy darab ananásszal, ami jól illik rágcsálnivalónak. Javasoljuk, hogy lassan igyon meg egy koktélt, hogy érezze ennek a csodálatos italnak a csodálatos ízét.
	Összetett: 1) 30 ml agave ital 2) 1 csipet Curacao kéklikőr (1 csepp = 0,5 ml, körülbelül 1/8 teáskanál) 3) 30 ml Crème de Banana A koktél elkészítésének folyamata egyszerű, csak öntse az összes hozzávalót egy shakerbe jéggel, csevegjen néhány percig, és szűrje le a tartalmát egy pohárba. Ezután a kapott koktélba kell önteni egy kevés citromhéj levét, és a pohár szélét lime- vagy citromszelettel díszíteni.
	Összetett: 1) 30 ml agave ital 2) 15 ml friss limelé 3) 10 milliliter likőr (Maraschino) 4) egy teáskanál gránátalma szirup (Grenadine) 5) egy tojássárgája Miután az összes hozzávalót egy shakerben felráztuk, a kész koktéllal ellátott pohárba kell adni néhány jégdarabot, egy cseresznyét és egy szelet lime-ot vagy citromot. A pohár szélét nem kell díszíteni, magában a pohárban szépen mutatnak a gyümölcsök.
	Összetett: 1) 40 ml agave ital (alap) 2) 40 ml frissen facsart citromlé 3) 40 ml papayalé 4) 10 milliliter maracuja szirup Használat előtt az összes összetevőt alaposan össze kell keverni egy shakerrel, és egy speciális pohárba kell szűrni. Díszítésképpen egy negyed csésze ananászt és egy speciális koktélhoz való cseresznyét tehetsz egy nyársra, és mindezt a pohár szélére teheted.
	Összetett: 1) 30 ml agave ital 1) egy csipet Galliano likőr (1 csepp = 0,5 ml, körülbelül 1/8 teáskanál) 2) 30 milliliter könnyű gin Ez a koktél nem igényel alapos keverést, az összes hozzávalót alaposan össze kell rázni egy jéggel töltött shakerben. Ezután a kapott italt zúzott jéggel teli pohárba kell szűrni. Ezt a koktélt ajánlott lassan, kis kortyokban inni, hogy érezzük ízének és aromájának minden felsőbbrendűségét. Díszíthetjük egy kerek narancsdarabkával, a pohár szélére rögzítve.
	Összetett: 1) 10 milliliter agave ital 2) 30 ml cachaca 3) 20 milliliter rum (csak sötéten érlelt) 4) 80 ml ananászlé 5) 1 csipetnyi Orange-Bitter likőr (1 csepp = 0,5 ml, körülbelül 1/8 teáskanál) Az összes hozzávalót shakerben jéggel összerázzuk, és egy pohárba szűrjük. A kész koktélt díszíthetjük egy cseresznyével és egy negyed ananászos bögrével. Lassan kell inni egy koktélt, hogy teljes mértékben megtapasztalhassuk egyedi ízét és aromáját.
	Összetett: 1) 30 ml agave ital 2) 10 ml citromlé 3) 10 milliliter málnalikőr 4) egy teljes teáskanál gránátalma szirup (Grenadine) Az összes hozzávalót shakerben jéggel jól összerázzuk, majd óvatosan egy pohárba szűrjük. Különleges koktélcseresznyével díszíthetjük a pohár szélét.
	Összetett: 1) 50 ml agave ital 2) 30 ml frissen facsart citromlé 3) 20 ml cukorszirup Ezt a koktélt nem szükséges erősen shakerben felrázni, csak össze kell keverni és egy pohárba szűrni. Ezután adjunk hozzá egy kis jeget, és díszítsük a pohár peremét egy különleges koktélcseresznyével. Ennek az italnak az íze nagyon kellemes, könnyű és felejthetetlen. Az utóíz elbűvölő, felejthetetlen benyomást kelt.
	Ennek a koktélnak az összetétele nagyon egyszerű, mindössze két összetevőből áll: 1) 40 ml agave ital 2) 10 ml száraz sherry Díszítésként használhatunk egy szelet citromot, ami jó falatként is szolgál majd. Használat előtt enyhén rázza fel zúzott jéggel félig megtöltött shakerben. Ezután mindent egy pohárba szűrünk. Ezt a koktélt egy kortyban és speciális sóval ajánlatos inni.
	Összetett: 1) 40 ml agave ital 2) 20 milliliter maracuja szirup 3) 10 milliliter frissen facsart citrom- vagy limelé Ennek a koktélnak az összes összetevőjét egy turmixgépben kell összekeverni egy bárkanál és tört jéggel együtt, majd a tartalom szűrése nélkül pohárba kell önteni. A szépség kedvéért érdemes egy egész kör citromot leengedni egy pohárba. Igyon kis kortyokban egy szívószálon keresztül koktélokhoz, hogy legyen ideje érezni ennek a csodálatos italnak az ízének minden felsőbbrendűségét.
	Összetett: 1) 30 ml agave ital 2) 40 milliliter maracujalé 3) 10 ml mandarinszirup 4) 40 ml gyümölcslé (lehetőleg narancs) 5) 10 ml citromlé Rázzuk fel az összes hozzávalót jéggel shakerben, és öntsük egy longdrink pohárba. A pohár szélére egy darab karambolt kell felfűzni, hogy további ízt adjon a fő csokornak.
	Összetett: 1) 30 milliliter agave ital (alap) 2) 10 milliliter Cointreau (alkoholos ital) 3) 20 ml gránátalma szirup (Grenadine) 4) bárkanál tiszta méz. 5) grapefruitlé (opcionális) A grapefruitlé kivételével mindent alaposan rázzon fel shakerben, és öntse a keveréket egy pohárba. Öntse a grapefruitlevet a pohárba, és óvatosan keverje össze. Egy szelet lime- és citromszeletet nyárssal finoman átszúrunk, majd a pohár szélére rögzítjük.
	Összetett: 1) 30 milliliter tequila 2) 15 ml Cointreau (alkoholos narancslikőr) 3) 30 ml lime vagy citromlé Díszítésképpen gyakran egy-egy szelet citromot vagy lime-ot rögzítenek a pohár szélére. A Margarita koktél recept megjelenésének története nagyon zavaros, és sokféle változata van. A legigazabb közülük a következőket árulja el: ezt a koktélt először 1940-ben keverték a Rancho La Gloria bárban, amely Tajuana közelében található. Ebben az intézményben nagyon gyakran gyűlt össze az Egyesült Államok világi társadalma. Az amerikai elit közül Marjorie King színésznővel lehetett találkozni, aki alkoholallergiája miatt csak agave italt tudott inni. Danny Guerrera helyi csapos, tudva betegségéről, úgy döntött, hogy változatosabbá teszi a színésznő italát, és három Blanco komponenst, két likőrt és frissen facsart, érett lime levét kevert össze egy pohárban. Pezsgőspohara nyakát sóban mártotta, és lime-szelettel díszítette. Majd beleöntötte az összekevert habos folyadékot. A csapos a színésznő nevét Margaritának fordította spanyolra, és így nevezte el a kapott koktélt.
	Összetett: 1) 50 milliliter tequila 2) 150 milliliter bármilyen szénsavas ital Használat előtt alaposan keverje össze az összes összetevőt, majd öntse egy vastag aljú pohárba. Amikor vendégnek tálaljuk, takarjuk le a poharat a kezünkkel vagy egy szalvétával, üssük a pultot, hogy az összes gáz gyorsan felemelkedjen a pohárban, és könnyű hab keletkezzen. Azonnal és egy hajtásra ajánlott inni. Jelenleg ezt a koktélt sok történet övezi, de a leglenyűgözőbb mégis az amerikai legenda. Azt írja, hogy ezt a koktélt a tilalmi időszakban találták fel. Amikor egy ismeretlen mexikói agave italt rendelt az egyik amerikai bárban, a leleményes csapos meglehetősen ravasz módot talált a törvény megkerülésére, az erősen alkoholtartalmú kék agave italt szénsavas vízzel hígította, és egy lime-szeletet helyezett a szélére. az üveget, és letakarta egy szalvétával, hogy az ülő vendégeink ne érezzék az italból kiáramló alkohol szagát.
	Összetett: 1) 25 ml tequila (csak fehér) 2) 15 ml Maraschino likőr 3) 15 milliliter Curacao likőr (kék) 4) 15 milliliter frissen facsart citromlé 5) tojásfehérje (1 db) Díszítésként tehetünk bele egy kerek szelet citromot, meggyet, egy kis narancshéjat és egy szál mentát. Keverje össze az összes hozzávalót egy shakerben jéggel, és szűrje át egy pohárba. Csatlakoztasson egy darab citromot a cseresznyével együtt a pohár szélére, és a koktél már fogyasztható.
	Összetett: 1) 50 ml tequila (ezüst) 2) 100 ml gyümölcslé (lehetőleg narancs) 3) 20 ml gránátalma szirup Az egészet shakerben alaposan összekeverjük, leszűrjük és jégkockás longdrink pohárba töltjük. A kapott koktélhoz öntsünk gránátalma szirupot, és várjuk meg, amíg teljesen leülepszik az aljára.
	Összetett: 1) 30 milliliter tequila 2) 40 ml gyümölcslé (lehetőleg ananász) 3) 10 ml friss citromlé Ennek a koktélnak az a sajátossága, hogy az összes szükséges komponens összekeverése után az italt egy turmixgépbe öntik, és alaposan felverik jéggel. A folyamat befejezése után a keveréket egy pohárba öntjük és a vendégnek tálaljuk.

Mi az, ami mindig a gazdag és szép tétlen élethez társul? Természetesen vagány tengerparti bulik, luxus autópartik és burjánzó klubbulik. És mi nélkül nem lehet egy buli? Természetesen erős italok nélkül! És a tequila koktélok minden önbecsülő intézmény oszlopdiagramján az első helyet foglalják el.

Egy kis történelem

A tequila Mexikóból érkezett hozzánk. A legenda szerint villám csapott egy kék agavé törzsébe, és az aztékok látták, hogyan ömlik a hasadt kaktusz közepéből a lé, amely megerjedve vidáman hatott az emberekre. Így megjelent egy alacsony alkoholtartalmú ital, amelyet a bennszülöttek pulque-nak neveztek.

A hódítók inváziója után, amikor elfogytak a rum- és pálinkakészletek, a vállalkozó kedvű hódítók megtanulták, hogyan lehet a pulque-t egyre erősebb itallá desztillálni. Tehát volt mezcal - a modern tequila ősatyja.

Idővel ez a moslék javult, megjelent egy igazi gyártási technológia, és 1600 után (Altamira márkinak köszönhetően) a világ felismerte az új, egyedülálló alkoholos italt, a tequilát.

Mi az a tequila?

Jelenleg kétféle 100%-os Blue Agave létezik, tiszta kék agavé léből desztillálva, adalékanyagok nélkül. És Mixto is. Ez 51% gyümölcslé (mexikói GOST által kevésbé tiltott) és 49% különféle adalékanyagok, aromák, édesítőszerek és illatanyagok keveréke.

Ez a két faj több alfajra oszlik.

1. "Super aged" (Anejo) - tölgyfahordóban érlelik 1-10 évig.
2. "Érlelt" (Reposado) - tölgyfahordóban tárolva két hónaptól 1 évig.
3. "Arany" (Joven) - desztilláció után az italt glicerinnel, cukorsziruppal, tölgy kéreg kivonataival vagy festékkel nemesítik.
4. Az "ezüst" (Blanko) egy teljesen tiszta termék, szennyeződések, illatanyagok, színezékek és adalékanyagok nélkül. Lepárlás után azonnal palackozzák. Ő az, aki a legtöbb modern tequila koktél alapja.

"Tequila Boom" - egyszerű és könnyű koktél mexikói vodkával

A leggyakoribb tequila koktélok a Tequila Boom és a Tequila Sunrise. Az elsőt a legegyszerűbb receptje miatt még otthon is könnyű elkészíteni. Számára fényre van szüksége - ötven grammra, és a "Sprite"-re körülbelül kettő-egy arányban. Néhány amatőr kísérletezhet - a "Sprite"-et "Schweppes"-re cserélik.

Az összetevőket egy speciális pohárba öntjük, és éles mozdulatokkal habzásig rázzuk. Ha nem kell félni az edények megsérülésétől, akkor az üveget szalvétával fedjük le, és az összetevőket éles ütéssel keverjük össze egy vízszintes felületen (asztal vagy bárpult).

A Boom tequila koktélt egy kortyra isszák. A gázok miatt az alkohol gyorsabban kerül a vérbe, és ennek megfelelően hamarabb következik be a mérgezés állapota. Lime-levet is adhatunk az italhoz, a Sprite-et pedig bármilyen limonádéra vagy akár ásványvízre cserélhetjük (ez a cukrozatlan koktélok szerelmeseinek való).

Napkelte a sivatag felett - "Tequila Sunrise"

Az egyik leghíresebb és legnépszerűbb tequila koktél a Tequila Sunrise. Receptje szerepel a Bartenders Nemzetközi Szövetségének hivatalos listáján. És ezt mindenkinek tudnia kell, aki csaposnak tartja magát. Bár a csap recept egyszerű. Vegyünk narancslevet, könnyű tequilát, grenadint, mindezt 6/3/1 arányban. Ha a klasszikus kánonokból indulunk ki, akkor ez körülbelül 90/45/15. És természetesen jeget is adnak hozzá.

Egy magas pohárba (250 gramm) jeget teszünk, tequilát öntünk rá, majd narancslevet, a végén pedig gránátalmaszirupot. Mindez össze van keverve. Egy pohárban a napkeltéhez nagyon hasonló színkeveredés jön létre.

Ehhez a "Tequila Sunrise" koktélhoz való és kapta költői nevét. És az ital csodálatos íze illeszkedik a megjelenéséhez.

Mi a tequila és hogyan kell használni

A tequila egy erős kék agavé alkoholos ital, amelyet hagyományosan Mexikóban készítenek.
Ennek az italnak több fajtája van:
- fiatal tequila - Joven (éretlen, színezett vagy ízesített);
- ezüst tequila - Ezüst;
- arany tequila - Arany (színezett);
és:
- fehér tequila - Blanca/Plata (legfeljebb 2 hónapig érlelik);
- pihentetett tequila - Reposado (körülbelül egy évig érlelt);
- érett/öreg tequila - Añejo (1-3 éves korig);
- extra érett - Extra añejo (viszonylag fiatal tequila fajta, több mint 3 évig érlelték).

A tequila minden típusa két fő csoportra osztható:
1. Prémium vagy "Tequila 100% Agave", kizárólag kék agavé léből készül.
2. Standard – "Tequila mixta", kukoricaszirup vagy nádcukor hozzáadásával készül.
Használja a tequilát tiszta formában és különféle koktélok részeként.
Érdekes módon ennek az italnak az első változatban történő ivása bizonyos rituálék betartásával jár. Tehát a legelterjedtebb módja a következő: a kézhátra, a hüvelykujj mélyedésénél egy kis sót kell önteni, majd ezt a sót megnyalni, tequilát inni és 1/4 lime-ot megenni. Ennek a módszernek is vannak változatai - előre csepegtetheti a sót lime levével, vagy akár borssal keverheti, átrendezheti az uzsonna sorrendjét stb.

Tequila koktél receptek

Koktél "Tequila tonikkal":
- 30 ml tequila;
- 15 ml eperlikőr;
- 10 ml limelé;
- 2 csipetnyi "narancsos" keserű;
- 1/4 lime díszítéshez;
- 2 eper díszítéshez;
- zúzott jég shakerhez;
- néhány jégkocka egy pohárhoz.
A tequilát a likőrrel, a lével és a keserűvel alaposan felrázzuk egy shakerben jéggel, és jégkockákkal egy pohárba szűrjük. A kész koktélba mártsuk az epret és egy szelet lime-ot.

Tequila Sunrise:
- 90 ml narancslé;
- 45 ml tequila;
- 15 ml grenadin;
- jég.
Egy pohárba tegyünk néhány jégkockát, öntsünk rá tequilát, narancslevet és nem utolsó sorban grenadint. Keverés nélkül tálaljuk.

"Észak-amerikai" koktél:
- 40 ml tequila;
- 10 ml sherry;
- 1 szelet citrom díszítéshez;
- jég.
Keverje össze az összes hozzávalót egy keverőpohárban, és szűrje le a kapott italt egy pohárba. A pohár szélét citrommal díszítjük, és tálaljuk.

"Mexikói" koktél:
- 40 ml tequila;
- 20 ml citromlé;
- 10 ml ananászlé;
- 1 tk grenadin;
- 1 koktélcseresznye díszítéshez;
- tört jég
Rázza fel a tequilát levekkel és grenadinnal egy shakerben jéggel. Szűrjük a koktélt egy pohárba, melynek szélére egy cseresznyét ragasszunk.
"Szerelem" koktél:
- 30 ml tequila;
- 20 ml Cointreau;
- 15 ml limelé;
- 10 ml citromlé;
- egy csipet só a kész italhoz;
- zúzott jég (1/2 shaker térfogat).
Az összes hozzávalót shakerben jéggel jól összerázzuk. A kész koktélt egy pohárba szűrjük, és sózzuk.

Azték arany koktél:
- 35 ml tequila;
- 15 ml Amaretto;
- 15 ml Galliano;
- 15 ml banánlikőr;
- 1 kör lime díszítéshez;
- tört jég
Az összes hozzávalót shakerben rázzuk fel jéggel, szűrjük az italt egy pohárba, a szélét díszítsük lime körrel.
"Candy" koktél:
- 150 ml tej;
- 30 ml Baileys;
- 15 ml csokoládélikőr;
- 1 evőkanál tejszínhab díszítéshez;
- 0,5 tk kókuszreszelék díszítéshez;
- 0,5 tk fahéj díszítéshez;
- tört jég
Rázza fel a tejet Baileys-szel és csokoládélikőrrel shakerben jéggel. Az így kapott koktélt egy highball pohárba szűrjük, a tetejére tejszínhabot teszünk, és megszórjuk kókuszdióval és fahéjjal.

Koktél "Mexikói álom":
- 20 ml tequila;
- 20 ml konyak;
- 20 ml citromlé;
- 1 bárkanál grenadin;
- egy darab citromhéj;
- tört jég
Rázza fel a tequilát konyakkal, gyümölcslével és grenadinnal egy shakerben jéggel. Az így kapott koktélt egy pohárba szűrjük, egy darab héjból olajjal meglocsoljuk és a héját beletesszük az italba.
Egy egyszerű tequila és narancslé koktél:
- 100 ml narancslé;
- 40 ml tequila;
- 1 kör narancs;
- jégkockák
Vegyünk egy magas poharat, tegyünk bele néhány jégkockát, öntsük bele a levét és a tequilát, és óvatosan keverjük össze. A kapott koktélba tegyünk egy kör narancsot.

A tequila egy agavé cefre, pontosabban a magja. Maga az agave nem kaktusz. Érdekes módon a tequila csak egy változata a mexikói mezcalnak, ami szintén agavéból készül. De ha csak hazájában vásárolhat mezcalt, akkor a tequila az egész világon népszerű. Egyszerűen túl erős, ezért a tequila koktélok nagyon sikeresek: frissítenek és csak enyhén bódítóak.

Vannak népszerű tequila koktélok, és van tequila fellendülés. A mexikóiak egyébként Rapidónak hívják. Azért jó, mert nem csak jéggel, hanem meleg formában is ihatod. És ha szükséges, keverje össze akár sörrel is. Azt mondják, hogy motorosok találták ki, akik körbeutazták Mexikót és az Egyesült Államok déli államait, és több liter italt vittek magukkal, de nem tudtak jeget és nagy poharakat szállítani. Összetétele rendkívül egyszerű:

• 100 ml. sprite (a schweppes is megfelelő);
• 50 ml. ezüst tequila;
• Egy darab citrom.

Csak keverjük össze a hozzávalókat egy pohárban, fedjük le szalvétával, egy kartonlappal vagy egyszerűen csak a kezünkkel, és rázzuk össze (lehetőleg az óramutató járásával ellentétes irányban). Most már csak egy pohárral ütni kell az asztalt: bumm! A lényeg itt az, hogy ne törje be az üveget. A sziszegés azt jelzi, hogy ideje inni egy koktélt. A tequilát keverheted a Coca-Colával. A lényeg, hogy van gáz.

Ha a tequila arany, akkor kapsz egy arany boom tequilát.

A tequila alapú koktélok jók, mert könnyen elkészíthetők otthon, és nem igényelnek pultos készségeket. De ez az ital sok ötletet adhat egy otthoni bulihoz. Például tequilával mexikói stílusban főzhet ruffot. 330 ml kell hozzá. világos sör és 30 ml. tequila. Akkor minden világos magyarázat nélkül.

A tequila koktélok nemcsak édesek lehetnek. Tehát a "Bloody Juanita" íze sós és fűszeres. Ez nem egy unalmas Bloody Mary, hanem egy igazi extrém. Tehát a következő összetevőkre van szükségünk:

• 40 ml. tequila (bármilyen);
• 140 ml. paradicsomlé;
• Fekete bors (őrölt);
• Zeller (1 szár);
• Egy teáskanál Worcestershire és Tabasco szósz;
• Só.

Először negyven milliliter paradicsomlevet öntünk egy pohárba. Ezután tegyen bele fél teáskanál sót és ugyanannyi Tabascót (ne lépje túl az adagot, különben megég a szád!) Plusz ugyanannyi fekete borsot.

Egy teáskanál Worcestershire szósz és zellerlé öntése után. Mindezt leöntjük tequilával (fontos, hogy ne legyen túl olcsó – mert fennáll a veszélye, hogy az egész koktél tönkremegy). Ezután adjuk hozzá a maradék levet. Keverjük össze és töltsük fel a szükséges mennyiségű jeget.

Forró latin-amerikai ital, amely hasonlít a véres Juanita és Mary-hez.

A főzéshez szüksége lesz:

• Hat paradicsom héj nélkül;
• Két lime és három narancs leve;
• Egy izzó;
• Egy teáskanál sót, cukrot és borsot (lehetőleg cayenne-t, de bármilyen más is megteszi);
• Valójában tequila (60 ml).

Mindent turmixgépbe teszünk, megkeverjük, felöntjük tequilával és jéggel ízesítjük. A tequilát egyébként egy ilyen csípős turmixtól külön is tálalhatjuk.

Matador

Más néven ez: "Küzdelem egy bikával". Ilyen a Tequila Boom, a klasszikus mexikói tequila koktél. 50 ml kell hozzá. tequila, 20 ml. lime lé és 100 ml. narancs. Csak rázza meg mindent egy shakerben, és adjon hozzá jeget.

Bátor bika

Az előző koktélversenyzője. Lövésekre utal. 50 ml-ből áll. blanco tequila és 20 ml. "Kalua" likőr. A főzéshez zúzott jégre van szüksége egy pohárban, amelyhez a likőrt és a tequilát keverik. A koktélt citromhéj (spirál formájában) és citromszelet díszíti.

Paloma

Finom és könnyű, nagyon légies nőies koktél. Nevének fordítása galamb, íze pedig frissítő a legforróbb mexikói éjszakán. Az elkészítéshez 70 ml-re van szükség. blanco tequila, 60 ml grapefruitlé és 20 ml. lime, valamint 40 ml tonik. Keverjük össze mindent egy mixerrel. Jég hangulat szerint.

Szintén nagyon nőies és frissítő koktél. Az elkészítéshez narancslé (60 ml), tequila (30 ml) és áfonyapálinka (10 ml) szükséges. Tegyünk jeget egy pohárba, és öntsünk rá mindent, kivéve a pálinkát. Vékony sugárban beleöntjük a pohárba a fal mentén úgy, hogy a grenadin a legaljára süllyedjen. Csak cseresznyével vagy naranccsal kell díszíteni.

Tequila Sunrise

Szintén egy kanonikus tequila koktél. Még az 1930-as években találták ki a dél-amerikai államokban vagy Mexikóban. A Tequila Sunrise élénk színe, kifejező citrus íze és frissítő utóíze miatt jó. A főzéshez szüksége lesz:

• narancslé (4 rész);
• A tequila mennyiségének fele;
• Egy kis grenadin szirup.

Azonnal készítsük el poharakban, lehetőleg mélypoharakban, lehetőleg highball-ban. Töltsük meg jéggel, lével és tequilával, keverjük össze, hagyjuk állni, és öntsünk a tetejére szirupot, hogy a grenadin leülepedjen.

Díszítsük koktélcseresznyével vagy naranccsal.

A tequila koktélok közül a legfinomabb és legnépszerűbb. Sok tequila koktél milliliteres pontosságot igényel, de ennél fontosabb az arány. Tehát szükségünk van tequila (2 rész), limonádé (sprite vagy hét up is megfelelő), és pezsgő (annyi, mint tequila). A limonádé és a pezsgő egy részét tequilába öntik. Most letakarjuk az üveget kartonpapírral, szalvétával, bridekellel vagy csak tenyérrel, és kopogtatunk az asztalon. Ezt követően a tequila koktélnak meg kell változtatnia a színét.

Élvezzük az ízét.

mexikói

Ifjúsági koktél. Ízét az ananászlé nagyon lágyítja, mert a "mexikói" teljesen ártalmatlannak tűnik. Valójában elég erős.

Az elkészítéshez 40 ml-re van szükség. tequila, egy kanál (tea) grenadin, citromlé (20 ml) és ananász (10 ml).

Egy shakerbe teszünk egy darab jeget, és megvárjuk, míg kicsit felolvad. Most öntse ide az összes hozzávalót, és adjon hozzá több jeget. Felrázás után öntsük magasabb pohárba, melynek szélét cseresznye díszíti. Illetve poharunkat átdörzsölhetjük egy citromszelettel, és a tetejét megszórhatjuk finomra őrölt cukorral vagy porcukorral. Fújd le a többit.

Szükségünk van 30 ml tequila blanco-ra, ugyanennyi sambucára, 20 ml kék curacao likőrre, egy lime és ananász levére (100 ml). Szüksége van egy kör grépfrútra vagy narancsra is. A likőr kivételével mindent shakerben rázunk jéggel. Ezután szűrjük át egy magas pohárba, és öntsük a Blue Curacao-t a tetejére úgy, hogy külön rétegben legyen. Nyársra ültetve citrusfélékkel díszítjük.

vörös kutya

Újabb felvétel, és többrétegű. Ez egy férfiital, amit egy csapásra megisznak. A nevet a kínai vörös kutya Tien-Ku tiszteletére adták. Nehéz megmondani, hogyan kapcsolódik Mexikóhoz (lehetséges, hogy a kínai és a latin-amerikai civilizáció már jóval azelőtt érintkezett, hogy Kolumbusz Dél-Amerikába került volna). Így vagy úgy, a kutyát a hűség és a barátság szimbólumának tekintik az egész világon, és akik ezt a koktélt osztják, kölcsönösen tisztelik egymást, és készen állnak a barátságra: nagyszerű lehetőség egy új férfi társaságba való belépéshez vagy a megszerzéshez. ismerni a leendő feleség rokonainak férfi felét . A főzéshez szüksége lesz:

• 25 ml. ezüst tequila;
• 20 ml. sambuca;
• 5 ml. tabasco szósz.

A kis poharakat jéggel hűtik. Sambucát és tequilát öntünk bele, és nem keverjük össze. Ehhez szükség lehet egy kis kanálra vagy késre. Most öntsünk rá néhány csepp Tabasco szószt, és várjuk meg, amíg a sambuca és a tequila rétegei között leülepszik. Ivás után fogjon kezet egy új barátjával.

Jégtörő

Valószínűleg azért kapta a nevet, mert itt nagyon zúzott jeget adnak hozzá. Az elkészítéshez 60 ml-re van szüksége. tequila és grapefruitlé, valamint pár teáskanál Cointreau likőr és 15 ml. grenadin szirup.

A jeget a turmixgépbe helyezzük és jól összetörjük. Következik a többi hozzávaló. A koktélt negyed percig és lassan keverjük. Jól leszűrjük, poharakba töltjük.

Olmeca Apple Tiny

Egy speciális tequila - Olmeca - kell hozzá. 50 ml kell hozzá. Szüksége lesz még 10 ml citromlére, almaszirupra (20 ml) és egy almára (50 g). A díszítéshez egy darab alma is kell. Jobb, ha "Margarita" szemüveget vesz.

Shakerben gyúrjunk egy almát, és öntsük ide a tequilát, az almaszirupot és a citromlevet. Mindent összerázunk és pohárba szűrünk. Marad egy citrommal vagy lime-mal díszíteni, és almával tálaljuk.

Chimayo

Az 1960-as években egy farmer és étteremtulajdonos találta ki, aki nem tudott mit kezdeni a pompás almaterméssel, és minden italba, sőt étkezésbe is beletette. A főzéshez tequila szauza (másfél rész), fél rész limelé és almalé (almabor is használható). Más típusú tequila is megteszi. A shakert félig megtöltjük jéggel, beleöntjük a tequilát és az almalevet, jól összerázzuk és poharakba töltjük. Citrommal díszítjük.

Egyéb tequila koktélok

• Narancssárga üldöző készül egy nagy céghez. Inkább tequilát és aranyat inni. Egy liter arany tequilát halmokba öntenek, és egy chaser-t szolgálnak fel nekik. 800 ml-ből elkészítjük. narancslé és 200 ml. fahéjszirup A tequila ilyen fogyasztása tökéletesen felfedi ennek az italnak az ízét;
• Tequila a Red Bulltól. Az erős alkohol és az energiaital kombinálása veszélyes az egészségre, de ha minden rendben van, akkor az ilyen italok lehetővé teszik, hogy túlélje az őrült tánc egész éjszakáját. 30 ml tequilához 250-300 ml kell. energia plusz jég közvetlenül a pohárba;

Ebből a cikkből megtudhatja, aminek a fő összetevője a tequila. Ezek a koktélok nagyon könnyen elkészíthetők és népszerűek. Legfontosabb előnyük, hogy otthon is könnyedén elkészítheted őket. Csak bizonyos összetevőkre van szüksége.

Tequila Sunrise - recept

Ez a tequila alapú koktél a legnépszerűbb. Nemcsak kellemes ízéről, hanem élénk árnyalatáról is híres. Mexikó lakói azt mondják, hogy egy ilyen reggel részeg koktél egész napra energiát biztosít.

A Tequila Sunrise elkészítéséhez szüksége lesz:

• 150 gramm narancslé;
• 50 gramm ezüst tequila;
• 10 gramm édes szirup "Grenadine";
• 200 gramm jég.

Tegyünk jeget egy pohárba, majd öntsük bele a tequilát és a narancslevet grenadinnal. Az így kapott italt összekeverjük, és narancsszelettel díszítjük.

Tequila Boom főzés otthon

A spanyol tequila boom "Rapido" fordítása azt jelenti, hogy "gyors". De az igazság az, hogy egy koktél elkészítési ideje nem több, mint két perc. Ennek az italnak nagyon sok rajongója van, annak ellenére, hogy mindössze két összetevőből készül, sokan ezt a koktélt tartják az egyik legkülönlegesebbnek.

A koktél elkészítéséhez szüksége lesz:

• 50 gramm ezüst tequila;
• 100 gramm sprite vagy Schweppes.

Helyezze a tequilát és a sprite-t egy pohárba, fedje le a poharat a kezével, és háromszor kopogtassa az asztalon, majd egy kortyban igya meg a koktélt.

Koktél Margarita

Ennek a koktélnak a történetét még nem tárták fel. A legtöbb rajongó még mindig nem tudja, melyik lánynak elkötelezett, de ez nem olyan fontos. A koktél felejthetetlen ízéről híres.

A margarita koktél elkészítéséhez szüksége lesz:

• 50 gramm ezüst tequila;
• 25 gramm illatos narancslikőr;
• 10 gramm cukorszirup;
• só;
• 70 gramm limelé;
• 200 gramm jég.

Tegyük bele az összes hozzávalót, kivéve a sót. Az üveget sókerettel kell keretezni. jég nélküli pohárban. Díszítésként lime éket használnak.

Sangrita

Ez a koktél a Bloody Mary koktél rajongóinak készült - egy nagyon egyszerű recept. A kapott ital konzisztenciája sűrű léhez hasonlít. A Sangrita zöldségek keverékét és hozzáadott fűszereket tartalmaz.

A Sangrita koktél elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 liter tequila;
• 600 gramm paradicsomlé;
• 300 gramm narancslé;
• Egy csipet só;
• Zeller;
• Uborka;
• Mész;
• Egy csipet őrölt bors;
• 20 gramm Tabasco szósz.

Tegye egy nagy tálba a szeletelt uborkát, egy fél zellerhüvelyt, a Tabascót és a gyümölcsleveket. Pár lime levét facsarjuk ki, a végén adjuk hozzá a fűszereket, sózzuk, borsozzuk. Keverje össze a kapott italt.

Most két pohárra van szüksége. Egyiktől te a másiktól Sangrita. Tequilát lemostak Sangritával.

Harcos

Ezt a koktélt a mexikói hősnek, José Merelosnak ajánljuk. Hazáját a spanyolok ellen harcolva védte. A történet szerint ez a koktél ihlette meg, és egy ilyen koktél az orosz népnek is tetszeni fog a benne található összetevőknek köszönhetően.

A "Wrestler" koktél elkészítéséhez szüksége lesz:

• 50 gramm tequila "arany";
• Egy csipet só;
• Uborka szelet.

A tequilát egy pohárba öntjük, a sóval meghintett uborkát pedig egy másik pohárba. Részeg tequila, uborkát harap.

Álom Acapulco

Ez a koktél Mexikó egyik városáról kapta a nevét. Önmagában ötvözi a tequilát és a rumot. A mexikói vakáció során szinte minden létesítményben kipróbálhatja ezt a koktélt.

Az Acapulco Dream koktél elkészítéséhez szüksége lesz:

• 30 gramm tequila;
• 10 gramm sötét rum;
• 100 gramm ananászlé;
• 40 gramm grapefruitlé;

Keverje össze az összes hozzávalót egy shakerben, és tegye jeget egy pohárba. Az italt egy pohárba töltjük, és ananászszeletekkel díszítjük.

Felhők

Ha helyesen készít egy koktélt, akkor rétegekből álló, felhőkre emlékeztető italt kap. A finom megjelenés ellenére az ital íze meglehetősen erős.

A Clouds koktél elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 20 gramm könnyű sambuca;
• 10 ;
• 20 gramm ezüst tequila;
• 3 gramm Blue Curacao likőr;
• 3 gramm Baileys.

El Bandito

Erős ital, tequilával. Az ilyen italt nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani.

Az El Bandito koktél elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 50 gramm csokoládé tequila;
• 300 gramm sötét sör.

Egy pohár csokoládé tequilát sötét sörrel lemosnak. Az ital elfogyasztása után kellemes utóíz érezhető.

ezüst golyó

A legenda szerint az egyik amerikai városban az emberek minden este megisznak egy ilyen koktélt, hogy sikeres legyen a vérfarkasvadászat. Ez a koktél védőnek számít.

A Silver Bullet koktél elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 30 gramm ezüst tequila;
• 20 gramm kávélikőr;
• Citrom pép.

A pohár aljára likőrt öntünk, majd egy kis darab citrompépet, a tetejére pedig egy réteg tequilát helyezünk.

gyönyörű tündér

A legenda szerint az a lány, aki legalább egy adagot iszik egy ilyen koktélból, nagyon vonzóvá válik a férfiak számára.

A varázslatos koktél elkészítéséhez szüksége lesz:

• 15 gramm fehér rum;
• 15 gramm vodka;
• 15 gramm abszint;
• 15 gramm ezüst tequila;
• 10 gramm Blue Curacao;
• 10 gramm dinnye ízű likőr;
• 100 gramm energia;
• 200 gramm jég;
• 75 gramm citrom;
• Koktél cseresznye.

Egy gyönyörű hosszúkás pohárba tedd a jeget és az összes fenti hozzávalót, keverd össze az egészet, adj hozzá kifacsart citromlevet és töltsd fel energiával a poharat a tetejéig. Az italt cseresznyével és citromhéjjal díszítjük.