Mi a dinnye gyümölcs neve: bogyó, zöldség vagy gyümölcs. Dinnye - "mézes uborka" vagy még mindig bogyó
A közönséges dinnye a tökfélék családjába tartozik, míg az uborka nemzetségbe tartozik. Több évezreddel ezelőtt kezdték termeszteni, amikor a gyümölcsök még nem voltak olyan nagyok és édesek, mint a modern fajtáké. Ennek ellenére sokan még mindig vitatkoznak arról, hogyan kell helyesen nevezni ezt a termést: zöldségnek, gyümölcsnek vagy esetleg bogyónak?
A dinnye története
Az egyiptomiak először említették a dinnyét, rajzaikon ábrázolva annak termését. Az ilyen képek kora körülbelül 5-6 ezer év. E kultúra szülőföldjének meghatározásához figyelmet kell fordítani azokra a vidékekre, ahol a legtöbb rokon formájú modern gyümölcs található. Egy ilyen növény leginkább Észak-Afrika és Északnyugat-India területein való termesztésre alkalmas.
A természetes környezetben a modern dinnyefajták közvetlen rokonait nem lehetett találni. Vannak olyan területek, ahol e nemzetség félig termesztett és vadon élő képviselői láthatók, amelyek külsőleg sokkal kisebbek, mint a szokásos dinnyék, és inkább uborka ízűek, mivel meglehetősen kevés cukrot tartalmaznak. 
A tudósok azon a véleményen vannak, hogy a gyümölcs szülőhelyének azokat a területeket kell nevezni, ahol a dinnye a ma ismert formában nőtt. E régiók közé tartozik Afganisztán, Irán, valamint Közép- és Kis-Ázsia – Afrika és India szomszédságában található országok. Itt termesztik a dinnyét a lakosok sok száz éve, és a mai napig ott termesztik. Ma legalább 113 helyi fajtát ismerünk, amelyek meglehetősen ritkák, és körülbelül 38 regionálisat. Ebből az ízletes és lédús gyümölcsből 1926-ban Indiából hoztak mintákat hazánkba.
Tudtad? A Guinness Rekordok Könyvében egy dinnye 118 kilogramm volt. 1985-ben emelték ki az Egyesült Államok rekorderjét. Igaz, már 2009-ben megjelent a médiában az információ, miszerint egy ausztrál lakos 447,5 kg-os dinnyét növesztett, így a korábbi rekord durranással megdőlt.
Egy gyümölcs - 2 nézőpont
Sokakat még mindig érdekel a kérdés: mi a helyes neve ennek az egzotikus kultúrának - zöldség vagy gyümölcs, esetleg bogyó? Általában gyümölcsnek szokták nevezni azokat a gyümölcsöket, amelyek édes ízűek, és édes saláták, desszertek, péksütemények készítésére használhatók. A zöldségek általános értelemben azok a gyümölcsök, amelyeknek nincs édes íze. De működik egy ilyen elmélet a dinnye esetében?
Kulináris nézőpont
A főzés szempontjából gyümölcsnek azokat a gyümölcsöket kell nevezni, amelyek étkezésre alkalmasak, és fákon vagy cserjéken nőnek. Ha követi ezt az állítást, akkor a dinnyét nem lehet gyümölcsnek nevezni. 
Az étkezésre alkalmas, de fű formájában termő gyümölcsöket zöldségnek nevezzük. A dinnye kapcsolata az ilyen növényekkel általában megerősített, mivel legközelebbi rokona az uborka. A kulináris szakértők gyakran desszertzöldségként emlegetik a dinnyét, ezzel magyarázva édeskés aromáját és gazdag ízét. Ugyanakkor Japánban például megtanultak olyan fajtákat termeszteni, amelyeknek a gyümölcse kevés cukrot tartalmaz, zöldségnek használják.
A bogyókat általában közepes méretű lédús gyümölcsöknek nevezik, amelyeket bokrokon és fákon termesztenek. És ebben az esetben a bogyók számára atipikus nagy méret ellenére a tököket tulajdonítják nekik.
Úgy gondolják, hogy ilyen nagy dinnyeméreteket emberi beavatkozás eredményeként kaptak a terméstermesztés folyamatában. Ezenkívül a természetes környezetben még ma is megtalálható egy sárgadinnye, amelynek termése nagyon kicsi - nem nagyobb, mint egy közönséges szilva. És sokan hajlamosak azt hinni, hogy ezek eredeti formájukban ennek a kultúrának a gyümölcsei voltak, egészen addig, amíg egy ember keze nem volt bennük. 
De ugyanakkor a dinnyét nem lehet közönséges bogyónak nevezni. A gyümölcsöket sütőtöknek vagy hamis bogyónak nevezik. A kultúrát megkülönböztető fő jellemzők a nagyszámú mag jelenléte, a lédús perikarp, valamint a sűrű és vastag héj.
A botanikus nézőpontja
Ami a botanikát illeti, a "zöldség" nevezhető leveleknek és szárnak (például vagy), gyökérnövényeknek () és még virágbimbónak is ().
A zöldséget gyümölcsnek is nevezhetjük, ami a növénykultúra virágból kialakuló részét jelenti, és egyfajta tárolóhely a magoknak. Ez egy hüvely, dió, doboz, gabona stb.
A lédús gyümölcsök közül kiemelhetők a bogyók, a csonthéjasok és a sütőtök. Vagyis ha egy ilyen botanikai definíciót kibővítünk, akkor arra a következtetésre juthatunk, hogy a zöldség a növény lédús része, amely alkalmas élelmiszerként való fogyasztásra. Ezek gyökerek és hajtások, levelek és hagymák, sőt virágzatok is. És tekintettel arra, hogy a dinnye termése tök, a botanika szerint zöldségnek nevezhető. 
A botanika szempontjából gyümölcsnek azokat a gyümölcsöket tekintjük, amelyek étkezésre alkalmasak, a petefészekből alakulnak ki, leggyakrabban zárvatermőek és cserjén, fán növekszenek. Ezenkívül több nagy csoportra osztják őket, amelyek közé tartoznak a szárított gyümölcsök (, dió), nagy csonttal és lédús péppel (,) és lédús péppel és magvakkal (, alma, dinnye). Így kiderül, hogy a dinnye egyszerre mindkét kategóriába tartozik, és a zöldségek és a gyümölcsök képviselőjévé válik. Emiatt még mindig megoszlanak a vélemények ebben a kérdésben.
Összefoglalva: gyümölcs, bogyó vagy zöldség
Ha nehéz dönteni a gyümölcs és a zöldség között, akkor mi a helyzet a bogyókkal? Itt még bonyolultabb a kérdés, mert a botanikai definíció szerint a sárgadinnye is valóban bogyónak számít, bár külsőre ez a gyümölcs teljesen eltér a megszokott bogyóktól.
Ennek a meghatározásnak az az oka, hogy a botanikában a bogyó olyan gyümölcs, amelynek lédús pépje van, héjjal borítva, és benne van egy csont. A petefészekből kell kialakítani, de a virág szinte bármely részéből megjelenhet, például egy eperből, amely a tartályból alakul ki. Ez az oka annak, hogy a magzatot hamis bogyónak nevezhetjük.
A dinnye, akárcsak az uborka, amely szintén nem csak zöldség, általános felépítésében nagyon hasonlít a bogyókra. De a termése annyiban különbözik, hogy lényegesen nagyobb számú magot tartalmaz benne, és terméshéja is van. Mindebből az következik, hogy a szóban forgó kultúra továbbra is hamis bogyóknak tulajdonítható. 
Tudtad? A Yubari King dinnye a világ legdrágább dinnye. Ilyen gyümölcsöket csak Japán egyik régiójában termesztenek. A ma ismert leglédúsabb és legédesebb fajta, húsa szokatlanul zsenge. Érdekes, hogy az ilyen gyümölcsöket csak aukciókon adják el, és akár 20 ezer dollárba is kerülhetnek. egy párnak.
A dinnye használata és előnyei
Aki egyszer kipróbálta a dinnyét, sokáig emlékezni fog finom ízére és kellemes aromájára. Ugyanakkor nem sokan fognak figyelni arra, hogy ízében nem csak a sütőtökhöz, hanem az uborkához is hasonlíthat. Az ilyen termék előnyös tulajdonságai a kémiai összetételen alapulnak, amely szokatlanul gazdag dinnyében. Nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, valamint immunmodulátorokat. A komponensek között megtalálhatók aszkorbinsav és folsav, A-, E-vitamin és szinte a teljes B-csoport, szerves savak és egy aminosav-komplex. Nem szabad elfelejteni a cink, a foszfor, a mangán, a jód, a kálium, a vas és más elemek jelenlétét a gyümölcsökben.
Nem meglepő, hogy az emberek megtanulták használni ezt a hasznos anyagok tárházát a mindennapi életükben, nemcsak ízletes ételként, hanem a gyógyászatban és a kozmetológiában is. 
A népi gyógyászatban
A dinnyét széles körben használják a népi gyógyászatban, Kínában pedig a hagyományos orvoslásban. Képes megbirkózni az urogenitális rendszer gyulladásos folyamataival, segít megszabadulni az ödémától, javítja a megfázás állapotát, és enyhe hashajtó hatással is rendelkezik a belekben.
Azok, akik rendszeresen fogyasztanak legalább egy szelet dinnyét, sokkal ritkábban szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben, valamint emésztőrendszeri és vesebetegségekben. Többek között, a dinnye képes serkenteni az agyműködést, mert szénhidrátot tartalmaz. Ezenkívül segít megnyugtatni az idegrendszert, enyhíti az ingerlékenységet és javítja az alvást.
A dinnyepép alapú desszerteket pozícióban lévő nőknek ajánljuk. Az a tény, hogy a pép folsavat tartalmaz, amely jótékony hatással van a placenta megfelelő kialakulására. A dinnye alapú italokat egészségjavító infúzióként és főzetként is használják, vagy egy ilyen gyümölcs magvait szárítva és porszerű masszává őrölve használják. 
Fontos! Csíráztatott formában a tökmag nem használható fel, mert nemcsak keserű és íztelen, hanem mérgező is.
A kozmetológiában
Kozmetikai célokra a figyelembe vett növénykultúrát nem ritkábban használják. Rengeteg természetes maszk és kompozíció létezik ezen a gyümölcsön alapuló testpakolásokhoz, amelyek kiválóan hatnak a bőrre és a hajra egyaránt. A bőr simábbá és ragyogóbbá válik, a kiütések, gyulladások eltűnnek. Az ilyen maszkok után a haj fényt kap, és szerkezetük is javul. 
Kéz- és körömmaszkokat is készíthet dinnye alapon. Csak fel kell önteni egy evőkanál magot forralt vízzel, majd forralni három percig alacsony lángon. Ez a húsleves leszűrve és lehűtve marad, majd felhasználható. A kezek bőre puhává és bársonyossá válik, a körmök pedig erősebbek és egészségesebbek lesznek.
Dinnye- a "tök" család egynyári lágyszárú növénye, amely Közép- vagy Kis-Ázsiából érkezett Európába. A természetben gyakorlatilag nem maradt vaddinnye. Mindegyiket termesztették Kr. e. e., és csak néhány nő természetes körülmények között.
Az illatos dinnye gyümölcsök nagyon népszerűek. Nyersen, szárítva és szárítva fogyasztják, mézet, lekvárt készítenek. A sárgadinnye szinte mindenhol nő, de a normál növekedéshez speciális feltételekre van szükség.
A dinnye leírása
A közönséges dinnye a talajon kúszó növény, melynek szárai lekerekítettek és indák nyúlnak ki belőle. A levelek zöldek, nagyok, kerekek vagy tenyér alakúak, váltakozó színűek, karcmentesek. A sárgadinnye június közepén - július elején virágzik (minden az éghajlattól függ), a virágok halványsárgák, hímekre és nőstényekre osztva.
A dinnye jól megvilágított helyeken nő. A jó termés érdekében a dinnyét napos, szélvédett helyekre ültetik.
A növény rendkívül termofil, a vetőmagok nyílt terepen történő vetése az országban a talaj felmelegedése és éjszakai pozitív hőmérséklet kialakítása után történik. A Bakhcha (a dinnye és a görögdinnye növekedésének területe) rendszeres, de mérsékelt öntözést igényel. Ha kedvező feltételeket teremtenek, a dinnye jól nő a középső sávban, beleértve az Urálokat és még Szibériát is.
Palánták termesztése
Minden tök meglehetősen törékeny, ezért sok zöldségtermesztő nem ülteti ki előre, ami alapvetően rossz.
Annak érdekében, hogy augusztus elején édes dinnye gyümölcsöt kapjunk, jobb, ha a magokat speciálisba ültetjük tőzegtabletták vagy kis csészék. Ebben az esetben elkerülhető lesz a talajhőmérséklet hirtelen csökkenése miatti halál. A csészékben a dinnye ugyanúgy nő, mint a nyílt terepen.
Vetőmag előkészítése
Ültetéshez válasszon 2 vagy 3 évvel ezelőtt gyűjtött magokat. A tavalyi magvakból erős szárú, de minimális számú petefészekkel rendelkező növények nőnek (a virágok túlnyomórészt hímek). Aligha lehet jó dinnyetermést szerezni.
Beszállás előtt a következőket kell tennie:
- ellenőrizze a vetőmag minőségét;
- végezze el a keményedést;
- serkentik a növekedés ütemét.
A minőség ellenőrzése érdekében a magvakat sóoldatba mártjuk, és legalább 25 percig ebben tartjuk. Az úszó magvakat ültetésre alkalmatlannak tartják.
A leendő palánták időjárási változásaitól való védelme, a jobb csírázás és növekedés érdekében a magvakat megkeményítik.
Ezért:
- melegítse fel a vizet 35 fokos hőmérsékletre, és töltse fel egy tartályba magokkal;
- hagyja ebben a helyzetben egy napig meleg szobában;
- 24 óra elteltével a magokat kivesszük a vízből, és további 18 órára hűtőszekrénybe tesszük.
Ha kint meleg az idő, vagy a magokat üvegházban ültetik el, akkor a keményítés nem szükséges.
Elegendő 12 órával a tervezett ültetés előtt kitölteni cink-szulfáttal (vagy más növekedésserkentővel).
A magvak növekedés közbeni bomlás elleni védelme érdekében 15-20 percre 2%-os kálium-permanganát-oldatba (1 teáskanál 0,3 liter vízre) helyezzük.
Magok ültetése
Az otthoni vetőmagok ültetésének technológiája:
Fontos megjegyezni, hogy a dinnye termofil, az első hajtások megjelenéséig a helyiség hőmérsékletét 27-30 fokon kell tartani. Hidegben a magvak nem nőnek jól.
A magvak tartályokba ültetésekor különös figyelmet kell fordítani a talajkeverék minőségére.
A palánták a legjobban a következő elemekből álló talajokon nőnek:
- humusz;
- kerti talaj;
- homok;
- tisztított tőzeg.
Mindent egyenlő mennyiségben kell bevenni, és kifejezetten a dinnyéhez tervezett ásványi műtrágyákkal kell dúsítani.
palántagondozás
Az ápolás a következőket tartalmazza:
- Az első hajtások 10-15 nap múlva jelennek meg, de a palántákat legkorábban 30-35 nappal később ültetik nyílt talajba.
- A magok csírázása után a levegő hőmérséklete a helyiségben 20-25 fokra csökken.
- A palántákat meleg vízzel öntözzük. Nem töltheti meg az edényeket, a víz nem eshet a levelekre.
- Körülbelül egy héttel a nyílt terepen történő ültetés előtt a dinnye megkeményedik, amihez csökkenti a levegő hőmérsékletét. Ezt fokozatosan teszik, nappal 17 fokig melegszik fel a levegő a helyiségben, éjszaka csak 12-14-ig.
- A helyiséget rendszeresen szellőztetik.
- Legkorábban 10 nappal az ültetés előtt komplex műtrágyákat alkalmaznak a talajra.
Hogyan lehet több növényt termeszteni?
Minden kertész és nyári lakos örömmel fogadja a nagy termést, nagy gyümölcsökkel. Sajnos nem mindig lehet elérni a kívánt eredményt.
A növények gyakran nem tartalmaznak tápanyagot és hasznos ásványi anyagokat
A következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- Lehetővé tesz 50%-kal növeli a hozamot néhány hét használat alatt.
- Jót kaphatsz alacsony termőképességű talajon is betakarításés kedvezőtlen éghajlati viszonyok között
- Teljesen biztonságos
Hogyan nő a dinnye a szabadban?
A csészékből származó palántákat nyílt talajra ültetik, miután minden növényen 3-5 levél jelenik meg. Az ültetésre szánt talajt ősszel készítik elő, kiássák és humusszal trágyázzák. Tavasszal a talajréteg kalciummal, foszforral és káliummal telített.
Annak érdekében, hogy a palánták jól növekedjenek és ne betegedjenek meg, „gőz” ágyakat szerelnek fel erre:
- Távolítson el legalább 30 centimétert a termőtalajból, és tegye a helyére lótrágyát.
- Az eltávolított talajt a trágyára borítják.
A melegágyon termesztett dinnyékből sem hiányzik a meleg, ami jótékony hatással lesz a növekedésükre és a minél nagyobb számú petefészek kialakulására.
Leszállási hely kiválasztása
A hőt szerető dinnyék számára jól megvilágított, széltől és huzattól védett helyet választanak. A palánták nem szeretik a sok nedvességet, célszerű egy kis dombra ültetni, ahol a víz nem stagnál. A dinnye legjobban vályogos és vályogos talajon fejlődik.
A dinnye rendkívül válogatós a kerti szomszédokkal szemben. A lédús és édes gyümölcsök termesztéséhez nem ültetheti uborka és cukkini mellé. És jó szomszédok lesznek.
A dinnyét is kizárólag a növények után szabad ültetni:
- nadragulya;
- gyökerek;
- hüvelyesek;
- lomb;
- leveles és hagymás zöldségek;
- saláta.
A sárgadinnye és a görögdinnye nem jön ki jól, közelségük nem kívánatos a jó növekedéshez, mindkettő termése kicsi lesz.
Kívánság szerint dinnyét is ültethetünk a tök mellé. Ebben az esetben a növények további oltására lesz szükség, de az alkalmazott munka eredménye tetszeni fog. Mind a dinnye, mind a y szokatlan ízű és aromájú lesz.
Palánták ültetése nyílt terepen
Fontolja meg a palánták talajba ültetésének jellemzőit:
Magok ültetése nyílt terepen
Vetőmag ültetési séma:
- Az előre elkészített kutak alját nitrogénműtrágyával töltik fel. 1 kúthoz, legfeljebb 5 centiméter mélységig elegendő 1 teáskanál nitrophoska.
- Minden lyukba 2-3 magot engedünk, száraz földdel megszórva.
- A lyukak közötti távolság nem lehet kevesebb, mint 0,5 méter, és a gerincek között - 0,8 méter. Ellenkező esetben a növények megzavarják egymás növekedését.
- Az elültetett magokat földdel szórjuk, öntözzük, talajtakarjuk.
- Az ültetést akkor végezzük, amikor a föld 12 fokra melegszik, különben a magok elpusztulnak.
A dinnye gondozása a helyszínen
A sárgadinnye állandó gondozást igényel.
A magok csírázása után az ágyásokat ritkítjuk, lyukonként 1-2 legerősebb szárat hagyunk.
A tökök által elfoglalt terület csökkentése és a gyümölcsök talajjal érintkező rothadás elleni védelme érdekében rácsokat használnak:
- Az első megnyúlt szárak csírázása után telepítse őket a kertbe., melyeket kötelekkel rögzítenek a rácshoz.
- A gyümölcsöket is lekötik hogy bizonytalanságban ne szakadjanak le.
- Erre a célra használhat közönséges gézt (hálót), rácsra vagy speciális állványra rögzítve.
A dinnye függőlegesen elhelyezkedő szempillái jobban megvilágítottak, ami hozzájárul a termékenyebb petefészkek kialakulásához.
Lehetőségek függőleges ágyak elrendezésére
Az ápolás általános szabályai
A dinnye szereti a fényt, a fény hiánya gyakori oka a gyenge növekedésnek, a petefészkek kiesésének és a gyümölcsök édességének hiányának. Annak érdekében, hogy a dinnye jobban növekedjen, maximális hőt és nedvességet kapjon, a körülöttük lévő talajt rendszeresen meglazítják. Ezt óvatosan tegye, hogy ne sértse meg a felszín közelében található gyökereket.
A talajt kimerítő gyomokat is rendszeresen eltávolítják. A növények jól tűrik a szárazságot. Megfelelő gondozással már kis, 3-4 lyukú ágyásból is jó termést kaphatunk.
Öntözés és műtrágyázás
Csípés és formázás
Miután a rácsokra csíptük a tetejét, a dinnye erősen elágazódik. A bokor kialakításához a 2 legfejlettebb hajtást kiválasztjuk, a többit levágjuk. A fennmaradó hajtásokat a rácsra kötjük. Ennek eredményeként a növény gyönyörű formát kap.
Olvasóink történetei!
"Nyárlakó vagyok, sok éves tapasztalattal, és csak tavaly kezdtem el használni ezt a műtrágyát. A kertem legszeszélyesebb zöldségén - paradicsomon - teszteltem. A bokrok együtt nőttek és virágoztak, a termés több volt a szokásosnál. És nem lettek megbetegedések késői gyulladásban, ez a fő.
A műtrágya valóban intenzívebb növekedést biztosít a kerti növényeknek, és sokkal jobban hoznak gyümölcsöt. Most már nem lehet normális termést termeszteni műtrágya nélkül, és ez a fejtrágyázás növeli a zöldségek számát, ezért nagyon elégedett vagyok az eredménnyel."
Betegségek és kártevők
Mint minden tökfélék, a dinnye sem ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek. Gyakran előfordul, hogy egy jól növekvő növény elpusztul az ültetvények bakteriális, vírusos vagy gombás fertőzései miatti károsodása miatt, a takácsatkák és más kártevők is megtámadhatják.
Kártevők és védekezésük
A kiültetett palántákra való odafigyelés hiánya a tökfélékre veszélyes kártevők támadása miatt minden ültetvény elpusztulásához vezethet.
| Kártevő | Leírás |
| dinnye levéltetű | Kis szívó rovar, amely a levél alsó oldalán él, és a növény levével táplálkozik. A kártevő által megtámadott levelek felkunkorodnak és kiszáradnak, a virágok lehullanak. Hogyan kell harcolni:
|
| A kártevő a levél hátoldalán telepszik meg, a növény levével táplálkozik. Megjelenését háló jelzi. A legtöbb létfontosságú nedvtől megfosztva a növények megsárgulnak és elszáradnak. Hogyan kell harcolni:
|
|
| drótférgek | A bogarak a magvakkal és a szár föld alatti részeivel táplálkoznak, behatolnak a gyümölcsökbe, amelyeken csúnya lyukak jelennek meg. A bogár megjelenésének megakadályozása érdekében betartják vetésforgó. A drótférgek nem táplálkoznak a kertben először ültetett növényeken. Hogyan kell harcolni:
|
| Rágcsáló gombóc | Nem maguk a lepkék károsak a dinnyére, hanem hernyóik, amelyek a talaj felső rétegében élnek, és megrágják a fiatal töveket. A növény védelme érdekében a körülötte lévő talajt folyamatosan lazítják. A hernyó leküzdésére olyan gyógyszereket kell használni, mint:
Ezeket a gyógyszereket az utasításoknak megfelelően használják. |
Betegségek és kezelés
Azok a sárgadinnyék, amelyek nem kapják meg a szükséges ellátást, gyakran megbetegednek. A nem kellően erős növényeket a lisztharmat, a fuzárium, az antracnózis és a peronoszpóra károsítja.
| Betegség | Leírás |
| lisztharmat | A növény leveleit érinti, kis fehér foltokkal borítják, megbarnulnak és a száron kiszáradnak. A fertőzés közvetlenül a talajból történik. A betegség hordozója a tavaly a kertben termesztett gyomok és kultúrnövények maradványai. Mit kell tenni:
|
| Fusarium hervadás | A baktérium már érésre kész terméssel fertőzi meg a palántákat és a növényeket. A levelek és a szárak természetellenesen világos árnyalatot kapnak, szürke virággal borítva. A növény egy héten belül elpusztul. Mit kell tenni:
|
Antracnózis 
|
A leveleket fokozatosan növekvő barna vagy rózsaszín foltok borítják. Idővel lyukak jelennek meg a foltok helyén, a levelek felkunkorodnak és kiszáradnak. A szárak elvékonyodnak, a baktérium által érintett termések összezsugorodnak, rothadnak. Mit kell tenni:
|
| Peronosporosis | A baktérium káros hatással van a fiatal levelekre. A betegséget a folyamatosan növekvő sárgászöld foltok megjelenése jelzi. Magas páratartalom esetén a lap alsó részét szürke bevonat borítja. Mit kell tenni:
|
Az üvegházban történő dinnyetermesztés jellemzői
Május 10-e körül megkezdik az üvegház vagy üvegház előkészítését a palánták ültetésére. Ezért:
- A talajban lyukak keletkeznek, legfeljebb 0,7 méter mélyek. Minden lyukba legfeljebb 1,5 kilogramm komposztot helyeznek.
- Töltsük fel a komposztot egy réteg földdel 2-3 centiméterben.
- A kutakat meleg vízzel öntözzük és palántákat ültetünk. miután megállapították a levegő hőmérsékletét az üvegházban nappal 15-20 és éjszaka 5 fok között.
- A gyökerekkel rendelkező földgolyó sekélyen van eltemetve(1,5-2 centiméterrel az ágyások felszíne felett).
- Egy hét elteltével a gyökeres palántákat nitrogén műtrágya oldattal öntözik. Minden lyukba legfeljebb 2 liter meleg vizet öntünk 10 liter / 20 gramm salétrom mennyiségben). A fedőlap minden héten történik.
- Ha az éjszakai levegő hőmérséklete lefelé ingadozik, az üvegházat polikarbonát borítja. Speciális polikarbonát pajzsokat készíthet, és rossz idő esetén is befedheti vele a fiatal palántákat.
Hogyan nő a dinnye otthon?
A dinnye lakásban is nőhet:
- Ehhez elegendő egy tágas ablakpárkány vagy erkély. Annak érdekében, hogy az ilyen spártai körülmények között termesztett gyümölcsök lédúsak és érettek legyenek, csak 1 hajtás marad, amelyet rácsra kötnek.
- A magzat alá egy támaszt is helyeznek. A növényeket csak a talajréteg teljes kiszáradása után öntözzük.
- Az ablakpárkányon és teraszon termesztett sárgadinnye további megvilágítást biztosít.
- A növények kártevők és betegségek miatti pusztulásának megelőzése, gondosan figyelni kell, hogy a piacról hozott beltéri virágokkal és zöldségekkel együtt ne kerüljenek a házba.
- A beporzás önállóan történik. Ehhez használjon közönséges ecsetet, amelynek segítségével a hím virágok pollenje átkerül a női virágokba (a női virágok tövében petefészkek vannak, a hím virágok nem rendelkeznek ilyen petefészekkel).
A különféle dinnyék kiválasztásakor figyelembe veszik az éghajlati viszonyokat, a talaj minőségét, a szomszédok jelenlétét a kertben a kertben, a növekedési ütemet.
Senki sem fog emlékezni, miért jelent meg hirtelen a kétely, hogy a dinnye gyümölcs vagy zöldség? Sőt, egyesek úgy vélik, hogy ő és közeli rokona, a görögdinnye egyáltalán bogyók. Valóban így van, próbáljuk meg most azonnal kitalálni.
uborka húga
Egy ilyen érdekes kérdés megválaszolásához mentálisan át kell vinnie magát egy kertbe vagy a dinnyébe, és emlékeznie kell arra, hogyan nő a dinnye, hogyan néznek ki a levelei, milyen családba tartozik.
Egyesek, akik először látnak dinnye és uborka ostort, meglepődnek, mert annyira hasonlítanak egymásra. Egyfajta lián, fajtától függően, több méterig terjed. Ezen a közös vonáson kívül mindkét növény levelei szinte azonosak. Kicsiek, legyező alakúak. Természetesen például Üzbegisztánban a dinnyelapok nagyok lesznek, de a Moszkva melletti üvegházakban nagyon szerények. És ez segít megválaszolni a kérdést: "A dinnye gyümölcs vagy zöldség?" Végtére is, éppen az illatos szépség levelének kis mérete teszi lehetővé, hogy tisztán látható legyen az uborkával való kapcsolata. Pontosan ugyanolyan alakúak, de valamivel sötétebb színűek és kevésbé serdülők.
A dinnye gyümölcs vagy zöldség?
Aki még soha nem nőtt, vagy nem látta, hogyan nő a dinnye, az azt gondolhatja, hogy előtte van egy uborkakorbács. Miután sárga virágok jelennek meg rajta, azt sem lesz könnyű megállapítani, hogy dinnye vagy uborka szőlőről van szó. Végül is az utóbbinak közel azonos méretű és színű virágai vannak. Nem csoda, hogy ez a tényező még a méheket is megzavarja. Mind ezeket, mind más növényeket beporozzák, és a virágport virágról virágra továbbítják a lábukon. Ezért néha az uborka mellett termő dinnye gyümölcsök az utóbbi ízére emlékeztetnek.
Mindkét kultúra képviselőinek gyökérrendszere szintén azonos - nem mély, hanem szélességben nő. Mindkét zöldség nem szereti az átültetést, mivel a gyökerek sérültek.
A fentiek mindegyike segít eloszlatni a kétségeket. Ha azt gondoljuk, hogy a sárgadinnye gyümölcs vagy zöldség, akkor nyugodtan mondhatjuk, hogy zöldség. Hiszen az uborka pontosan olyan, amilyen, és saját illatos nővére nem tartozhat más botanikai osztályokba.
Eloszlatni azt a mítoszt, hogy a dinnye bogyó
Tehát mi a dinnye – gyümölcs, zöldség vagy bogyó? A mézes gyümölcsöt gyakran nemcsak a gyümölcsökkel, hanem a bogyókkal is azonosítják. Honnan jött ez a vélemény? A görögdinnye lett a gondolkodás oka. Valamiért néhányan hatalmas bogyónak kezdték hívni. Azt mondják, hogy a görögdinnye nagyon édes, tehát nem főzelék, de bogyós lehet. Végül is a földön nőnek, és nem a fákon. Igen, az eper, az áfonya és néhány másik a talaj szintjén él. A mítoszok írói azonban elfelejtették, hogy a cseresznye, amely bogyós gyümölcs, fákon nő. Ezért az a tény, hogy egy görögdinnye a földön él, egyáltalán nem bizonyítja „bogyós” eredetét.
A dinnye, mint ő is A mítoszok írói bebizonyítják, hogy mivel a görögdinnye bogyó, így rokon dinnye is az. De amint fentebb látható volt, a lédús skarlát pépes gyümölcs egyáltalán nem bogyó, ezért a dinnye nem tulajdonítható ennek a növényi osztálynak.
Ha megnézzük a tök, cukkini, uborka, dinnye leveleit, jól látható a hasonlóságuk a dinnyelevéllel. Ezért a dinnye zöldség, mint ezek a kultúrák. A cukkini cukkini levelei egyébként szinte ugyanolyanok, mint a görögdinnyeké - áttörtek és faragottak. Ezért a görögdinnye, bár édes, de zöldség is. És egyáltalán nem bogyó. Most már mindenki, aki arra gondol, hogy a dinnye gyümölcs vagy zöldség, mondhatja, hogy zöldség.
Én ma dinnyét reggelizek, mit szólsz hozzá?
Dinnye- újabb bizonyítéka annak az állításnak a pontatlanságának, hogy az egészséges nem lehet ízletes. Valószínűleg sokat lehet vitatkozni arról, hogy mi a finomabb - dinnye vagy görögdinnye. A csodálatos illatú, édes déli szépség egy szeletét azonban aligha utasíthatja vissza valaki. A dinnyében minden finom, minden ehető, minden egészséges: az illatos pép, a héja, és még a magvak is. Lássuk, mire is jó a dinnye, és mi is az valójában.
Dinnye zöldség vagy gyümölcs? A sárgadinnye egy bogyó!
Milyen rokonokat nem tulajdonítanak ennek a csodálatos .... kinek? A dinnye botanikai szempontból a tökfélék családjába tartozó egynyári lágyszárú növény, az uborka nemzetségébe tartozó dinnyekultúra. Tulajdonképpen a dinnye hamis bogyó, többféle formájú többmagvú sütőtök, 200g-tól 20kg-ig.
Kereskedelmi szempontból dinnye - desszert zöldség, amivel a boltok polcain leggyakrabban egy másik nagy bogyó - görögdinnye - mellett találkozunk. Dinnye és görögdinnye, dinnye és sütőtök, dinnye és uborka – ezeknek a pároknak joguk van létezni, hiszen egy családba tartoznak.
Természetesen a déli varázslónő származása érdekes számunkra, ahogy mondani szokás, az általános fejlődés szempontjából. A helyes táplálkozás szempontjából ugyanilyen fontosak vagyunk a dinnye egészségünkre gyakorolt jótékony hatásairól is.
Dinnye: hasznos tulajdonságok, és nem úgy
A sütőtök család e kicsi (vagy nagy) gyermekét régóta nem csak csodálatos desszertként, hanem diétás és gyógyító növényként is tisztelik. A dinnye, egy független és önfejű termék, néhány tulajdonsága sok gondot okozhat ahelyett, hogy hasznos lenne.
A sárgadinnye hasznos tulajdonságai.
A sárgadinnye kalóriatartalma - 30-38 kcal / 100 g, fajtától függően. Alacsony dinnye kalória lehetővé teszi, hogy ízletes és kellemes böjti napokat rendezzen ez alapján. De nem szabad elragadnod, ha három napnál tovább eszel egyedül dinnyét.
Vitaminok a dinnyében: folsav vagy B9-vitamin, C-vitamin, béta-karotin. A dinnye értékes folsavforrás, hiszen a B9-vitamin szinte teljesen elpusztul a hőkezelés során, és általában az édes gyümölcsöt természetes formában használjuk. A folsav szükséges a nők számára a terhesség és a menopauza idején, valamint mindenkinek, aki javítani szeretné a memóriáját és megszabadulni a depressziótól. A C-vitamin sebezhetetlenné teszi szervezetünket a téli hidegben, a gyönyörű dinnye pedig abban is segít, hogy a jövőre készletezzen belőle. A béta-karotintól bőrünk és hajunk szép lesz. A szép barnaság szerelmeseinek egyszerűen be kell venni a dinnyét a stranddiétába, így a barnulás stabil és egyenletes lesz. vitaminok a dinnyében erősítsük immunitásunkat és segítsünk legyőzni az őszi kékséget.
A sárgadinnye tulajdonságai felvidít, enyhíti az álmatlanságot, a fáradtságot és az ingerlékenységet, szuperoxid-diszmutáz enzimet biztosít, amely megakadályozza a testszövetek károsodását.
A dinnyében található nyomelemek gyógyító erőt adnak a gyümölcsnek. A dinnyepép szilíciumban gazdag, amely elengedhetetlen a kemény szövetekhez, az idegekhez, a bőrhöz és a hajhoz. A nagy mennyiségű vas lehetővé teszi a dinnye használatát a vérszegénység megelőzésére. A dinnye előnyei szív- és érrendszeri betegségekben a kálium és magnézium jelenléte.
A sárgadinnye hasznos tulajdonságai nemcsak a nőkre vonatkozik, szebbé téve őket, hanem az emberiség erős felére is. dinnye magokŐsidők óta a legerősebb afrodiziákumnak tartják. Ne dobd ki dinnye magok, képesek növelni a férfi erőt. A dinnyemag egyszerűen frissen rágható, a legjobb mézzel. Fontos azonban betartani az intézkedést - legfeljebb 2 g naponta, különben elkerülhetetlenek a lép problémái.
A sárgadinnye hasznos urolithiasis és cholelithiasis esetén.
A nagy mennyiségű rost talán a dinnye fő előnye. A modern orvoslásban a gyümölcsöt leggyakrabban a szervezet tisztítására, a belek tisztítására használják. A sárgadinnye rostok hozzájárulnak a mérgező anyagok eltávolításához a szervezetből. A dinnye „testápolóként” való tulajdonságainak azonban van egy árnyoldala is.
A sárgadinnye káros:
- tejtermékekkel és alkoholtartalmú italokkal kombinálva, mivel felborítja az emésztőrendszert;
- szoptató anyák, mivel emésztési problémákat okozhat a gyermekben;
- cukorbetegségben szenved, mivel nagy mennyiségű cukrot tartalmaz;
- a gyomor-bél traktus fertőző betegségeivel;
- gyomorhurutban és peptikus fekélyben szenved.
Hogyan kell enni a dinnyét
Milyen kombinációk és hogyan kell enni a dinnyét- a kérdés nem tétlen. A magzat helytelen használata elnehezülést okozhat a gyomorban, és a legrosszabb időpontban felboríthatja azt. A dinnyét a főétkezések között lehet a legjobban fogyasztani, anélkül, hogy más ételekkel keverné. Bár Közép-Ázsiában úgy tartják, hogy a dinnye elősegíti az élelmiszerek emésztését, és egy kiadós étkezés során használják "természetes mezimként". Valószínűleg egy nagy bogyó elfogyasztása esetén a legjobb, ha saját érzéseire összpontosít.
Nem csak az érett friss dinnye hasznos. szárított dinnye- a keleti teaivás változatlan tulajdonsága. Szinte minden hasznos anyag megmarad a szárított sárgadinnyében. Csakúgy, mint a friss, szárított dinnye tonizálja és tisztítja a szervezetet.
fagyasztott sárgadinnye körülbelül három hónapig tárolható a hűtőszekrényben. Csak az érett dinnyét ajánlatos lefagyasztani. A fagyasztott dinnyéből turmixokat és vitaminos italokat készíthetünk.
Népszerű dinnyés ételek- lekvár, lekvár, lekvár, ecetes dinnye.
A dinnye fajtái
A sárgadinnye hasznos tulajdonságai fajtájától függően változhat. A dinnyének rengeteg fajtája létezik, de mi, a nem meleg vidékek lakói, csak egy kis részük áll rendelkezésre. Üzleteink polcain leggyakrabban az ismerős Kolkhoznitsy és az üzbég dinnye Torpedoes dinnye található. Alkalmanként megjelenik a sárgadinnye és a pézsmadinnye.
Dinnye Kolhozasszony
Ezeket a kicsi, kerek, élénksárga gyümölcsöket a Volga-vidéken termesztik. Kolkhoznitsa dinnye - korai érlelés, a múlt század 30-as éveiben tenyésztették. A Kolkhoznitsa dinnye vitaminok és ásványi anyagok tekintetében veszít déli riválisaival szemben, de vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és súlycsökkentésre is használható.
Dinnye Torpedó
Az üzbég dinnye a legédesebb dinnye. A Melon Torpedót Üzbegisztánban Mirzachul dinnyének hívják. Ez egy késői fajta, amely jól tűri a szállítást. A torpedópép hasznos anyagokban gazdag, ráadásul felülmúlhatatlan ízű és finom aromájú.
sárgadinnye sárgadinnye
Ez egy európai fajta, kevésbé édes, mint az üzbég dinnye, de ennek ellenére sok országban szeretik. A sárgadinnye élénk narancssárga húsú, sűrűbb és kevésbé lédús, mint a közép-ázsiai fajták. Az európai dinnye azonban nem fog engedni az üzbég dinnyének varázslatos aromájával. A sárgadinnye alapján számos szerény hibridet fejlesztettek ki, amelyek hűvös éghajlaton is növekedhetnek.
Dinnye- a természet csodálatos ajándéka, megfelelő használat mellett, egészséget és szépséget adva az embereknek. Bármilyen dinnyefajtát is választasz, a déli szépség minden bizonnyal jó hangulatot kölcsönöz neked!
"Kert
A dinnye értékes, ősi, mezőgazdasági növény, amely ízéről és diétás tulajdonságairól ismert. Ez az illatos gyümölcs számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi egészségre. A sárgadinnye egyedülálló termék, amelynek nemcsak finom íze van, hanem bizonyos gyógyászati tulajdonságai is vannak. Szóval milyen egzotikus növény ez, a dinnye bogyó vagy gyümölcs, most találjuk ki.
Erre a kérdésre meglehetősen nehéz egyértelmű választ adni, azonban számos hipotézis létezik ebben a témában, és mindegyiknek megvannak a maga tagadhatatlan érvei.
A gyümölcs rendkívüli édessége miatt sokan gyümölcsnek tartják a dinnyét.. Ezenkívül a sárgadinnye gyakran megtalálható különféle gyümölcssalátákban, desszertekben és frissítő italokban. Az a tény azonban, hogy a gyümölcsök olyan gyümölcsök, amelyek fán vagy cserjéken nőnek, ellentmond a dinnye gyümölcshöz való hovatartozásának. Hiszen a sárgadinnye a görögdinnyéhez és a sütőtökhöz hasonlóan nő a dinnyén.
Külön figyelmet érdemel az a változat is, hogy a dinnye bogyó. A dinnye a földön nő, mint sokféle bogyó, és a bogyók néhány jellemzője is van, mint például: belül kemény magvak jelenléte, kívül vékony héj és lédús közepe. A botanika szempontjából a tökfélék termései bogyónak számítanak, de atipikusnak, gyakrabban hamis bogyónak nevezik őket, de van egy külön név is - sütőtök.
Meglehetősen szokatlan a dinnyét a zöldségnövényeknek tulajdonítani, de a biológusok ezt a változatot nagyon logikusnak tartják. Végül is ne felejtsük el, hogy a lágyszárú növényeken növő ehető gyümölcsök csak zöldségnek minősülnek. A dinnye hosszú füves szárral rendelkezik, ami egyben növényi hovatartozását is jelzi.. Ezenkívül a dinnye a sütőtök családjába tartozik, és tagadhatatlan kapcsolata van az uborkával, a cukkinivel és a sütőtökkel.
Tehát mi a dinnye? Bogyó, zöldség vagy gyümölcs? Ez a kérdés a mai napig nyitott, de az átlagember számára nem játszik döntő szerepet. Nagyra értékeljük a dinnyét egyedülálló ízéért és rengeteg hasznos tulajdonságáért.
A sárgadinnye leírása és botanikai jellemzői
A dinnye a tökfélék családjába tartozó egynyári lágyszárú növény. Az uborka nemzetségéből származó töknövény. A dinnye hosszú kúszó szárral rendelkezik, amely eléri a 3 métert. A dinnye termése többmagvú tök.
A dinnye gyökérrendszere meglehetősen lenyűgöző és elágazó. hosszú ideig képes megtartani a nedvességet. Az összes sárgadinnye közül a dinnyének van leginkább szüksége termékeny talajra és napfényre.
Ez a mezőgazdasági növény Észak-Afrikából és Északnyugat-Indiából származik. A dinnye annyira ősi kultúra, hogy jelen van a több mint 6 ezer évvel ezelőtt készült egyiptomi rajzokon.
Hogyan nő a dinnye?
A dinnye melegkedvelő, déli növény, amely bőséges fényt igényel. Inkább a meleget, sőt a szárazságot kedveli, mint a nedvességet. A maximális megengedett páratartalom ennél a dinnyetermésnél 60-70%. A dinnye hatalmas gyökérrendszerrel rendelkezik, amelynek köszönhetően akár 1 méteres mélységben is képes nedvességet kapni.
A dinnye melegkedvelő növény, sok fényt igényel Ennek a növénynek sok szabad helyre van szüksége az aktív fejlődéshez és a kényelmes növekedéshez.
A dinnye ültetési helyének kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a talajon lévő dombokat, ahol a víz felhalmozódása nem valószínű. Ezenkívül az ültetés során kerülje az árnyékos oldalakat, és összpontosítson a legnaposabb területekre.
A vetőmag csírázásához legalább +15 fokos hőmérséklet, a növény további növekedéséhez és fejlődéséhez pedig +28 fok feletti hőmérséklet szükséges.. Például a déli dinnyefajták optimális hőmérséklete +33/+37 fok. Amikor a hőmérő +15 fok alá süllyed, a dinnye növekedése leáll.
dinnyeérés
A dinnye érése augusztus-szeptember második felére esik.
A dinnye betakarításának meghatározó tényezője az éghajlati viszonyok és a növekedési régió.. A következő tényező a dinnye fajtája, korai, közepes vagy késői éréssel. Ezen kívül az érési sebességet befolyásolja: a műtrágya mennyisége, az öntözés gyakorisága, a talaj szerkezeti és ásványi összetétele, a kártevők és betegségek elleni védelem.
Az éretlen sárgadinnyében a héja szilárd, míg az éretten kissé megnyomja magát. A dinnye érettségét általában a gyümölcs illata és a héj színe határozza meg. A lédús, érett gyümölcs édes, virágos illatot áraszt, vanília, méz, ananász és még. Ha nincs kifejezett szag, akkor még túl korai lőni a gyümölcsöt.
Kalóriatartalom és összetétel
A sárgadinnye alacsony kalóriatartalmú termék, tökéletes a böjt napjára. A sárgadinnye pép 90%-ban vízből áll, ezért csillapítja olyan jól a szomjúságot.
A dinnye kalóriatartalma inkább a sütőtök fajtájától és termesztési körülményeitől függ. Átlagos kalóriatartalom 100 g - 33 kcal:
- Fehérjék - 0,6 g
- Zsírok - 0,3 g
- Szénhidrát - 7,4 g
A sárgadinnye tartalmaz: pektinek, keményítő, élelmi rostok (rostok), telített zsírsavak és szerves savak, valamint hamu.
A szervezet méreganyagoktól való megtisztítása nagyrészt a jelentős mennyiségű pektin jelenlétének köszönhető. Kívül, a pektinek pozitív hatással vannak az anyagcseréreés intracelluláris szöveti légzés.
A dinnye előnyei a szervezet számára
Annak ellenére, hogy a méztök csak glükózból és vízből áll, termései hatalmas mennyiségű értékes nyomelemben bővelkednek.
- A szoláris sütőtök összetételében található jelentős mennyiségű kalcium, kálium és magnézium miatt, az erek erősítése javítja a szívműködést és javítja a vérkeringést.
- Az aszkorbinsav kellő mennyiségben van jelen a dinnyében, ami fontos szerepet játszik a az emberi immunitás erősítése.
- Természetesen ennek a hamis bogyónak fontos összetevője a jód. Ezért érdemes dinnyét enni. pajzsmirigyproblémák megelőzésére.
- A vas, a klór és a foszfor nem kevésbé fontos ásványi anyagok a dinnye összetételében, amelyek naponta szükségesek az ember számára. A jelentős mennyiségű vas miatt a dinnye rendkívül hasznos vérszegénység esetén(anémia).
- A sárgadinnye rostja van jótékony hatással van a bél mikroflórájára Ezért a lassú emésztési folyamattal és károsodott anyagcserével küzdőknek ajánlott a használata. Ezenkívül a dinnye tökéletesen megbirkózik a koleszterin eltávolításával az erekből.
- A dinnyét aktívan használják a kozmetológiában, mivel érzékeny pépében rengeteg A-vitamin található. A dinnye alapú arcmaszkok rugalmasságot adnak a bőrnek, megőrzi a fiatalságot és megállítja a gyulladásos folyamatokat. A karotin pedig tökéletesen hidratálja, még a nagyon száraz bőrt is.
A házi dinnyefőzet a legjobb orvosság öregségi foltok ellen. Naponta kétszer 15-20 percig kell kenni egy főzetet krémek formájában az öregségi foltokra, majd csak törölje le az arcát. 2 hét használat után enyhe fehérítő hatás észlelhető.
Dinnye egy terhes nő étrendjében
A sárgadinnye meglehetősen magas folsavat (B9-vitamint) tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a nők egészségéhez. A folsavnak köszönhetően dinnye fogyasztása a terhesség alatt előnyös mind a leendő anyának, mind a babának. Ez a sav javítja az anyatej minőségét, és segíti a nőt a magzat kihordásában. A dinnye használata a szülés ideje alatt összehasonlítható a multivitaminok szedésével.
A mézes tök további előnye az a felesleges folyadék eltávolításának képessége a terhes nő testéből ezáltal csökkenti a puffadást.
Ellenjavallatok
A dinnye fő veszélye a túlevésben rejlik., ami a hipervitaminózis (vitaminokkal való túlzott túltelítettség) kialakulásának oka.
Ne felejtsük el, hogy a dinnye független termék, amelyet nem kívánatos főételekhez keverni. Különben ezt Gyomorpanaszokat és hasmenést okozhat.
A dinnyével óvatosan kell bánniuk azoknak, akik hajlamosak a vércukorszint éles kiugrására.
Dinnye receptek
A dinnyéből sokféle étel elkészíthető, az egészen triviálistól a rendkívüliig. A nyár legjobb emlékeztetője az illatos dinnyekompót lesz. Télre dinnyelekvárt vagy lekvárt készíthet. Illatos, illatos gyümölcstorta, melynek fő összetevője a dinnye, egyetlen vendéget sem hagy közömbösen az asztalánál. Ezenkívül a dinnye kiváló alternatívája a charlotte-ban elkészített almának, és mézes édességet ad a túrós rakottnak. És nyáron nem kell beszélni az elegáns frissítő dinnyés koktélokról és turmixokról.
Csirke saláta dinnyével
Hozzávalók:
- Főtt csirkemell - 2 db
- Kis dinnye - 1 db.
- Őrölt fehér bors - ízlés szerint adjuk hozzá
- Só ízlés szerint
- Citrom - 1 db.
- Majonéz - 100 g
- Kapor - 1 csokor
- Fokhagyma - 2 gerezd
Főzés:
A dinnyét meg kell tisztítani a magoktól és a héjtól, majd a pépet apró kockákra kell vágni. Csirkefilé közepes darabokra vágva és dinnyével keverve. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Szósz:
A kaprot és a fokhagymagerezdeket apróra vágjuk, a majonézhez adjuk. Öntsük ezt a keveréket citromlével és alaposan keverjük össze. Ezután ezzel a szósszal megkenjük a salátánkat.
Túrós és dinnye reggeli
Hozzávalók:
- Dinnye - 1 szelet
- Túró - 1 csésze
- Sárgarépa - 1 db.
- Tejföl - 3 evőkanál
- Méz - 1 evőkanál
Főzés:
A túrót turmixgépben ledaráljuk, majd a tejföllel homogén masszáig keverjük. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, majd összekeverjük a kapott túrós masszával. Hozzáadjuk a mézet.
A végén a dinnyét apróra vágjuk, mindent alaposan összekeverünk és tálaljuk.
Az ókorban a dinnyét kitűnő csemegeként tartották számon, és kizárólag királyi és fontos külföldi vendégeknek szolgálták fel, akiknek meg kellett lepniük. A középkori Aesculapius pedig komolyan azzal érvelt, hogy a dinnye számos súlyos betegség csodaszere. Egy dolgot biztosan tudunk, a dinnye minden bizonnyal értékes és hasznos termék.
kapcsolódó cikkek
