Hány kcal 1 kg szőlőben. Központi idegrendszer. A zöld vagy fehér szőlő technikai fajtái

A szőlőt állítólagos magas kalóriatartalmuk miatt nem használják olyan gyakran diétákhoz, mint más gyümölcsöket. Valójában azonban a szőlő kalóriatartalma nem olyan magas, mint más édes ételeké. 100 gamma szőlő 65-72 kalóriát tartalmaz, szőlőfajtától függően. Az édesebb szőlőfajták több kalóriát tartalmaznak, mint a savasabbak, de ez a különbség nem olyan jelentős. A szőlő színe sem számít sokat, mivel a sötét és világos szőlőfajták körülbelül azonos kalóriatartalmúak. A sötét fajták azonban több tápanyagot tartalmaznak, beleértve az antioxidánsokat is, mint a fehérek. Azonban a sötét fajtáknál gyakoribb az allergia.

A szőlő régóta híres egészségügyi előnyeiről. Nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, mikroelemeket, valamint flavonoidokat – olyan anyagokat, amelyek lassítják az öregedést és csökkentik a káros szabad gyökök emberi sejtekre gyakorolt ​​hatását.

Nagyon hasznos a szőlő használata magvakkal és héjjal, amelyek nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a szervezet gyógyulásához, megtisztulásához és fogyáshoz.

Meg kell jegyezni, hogy a leghasznosabb friss szőlőt enni. Ezért ennek a finom bogyónak az érési időszakában hasznos lesz több napot szőlődiétán tölteni. Szintén ajánlott napi 200-300 gramm szőlőt bevinni a napi étrendbe. A legjobb, ha külön étkezésben fogyasztjuk. Ezzel segíti szervezetét, erősíti a szívet, az ereket, javítja a vesék és az epehólyag működését. Azt azonban emlékezni kell arra a kishmish szőlő sok kalóriával több, mint más fajták – 95 kalória 100 grammonként

Az alábbiakban egy táblázat található a szőlő kalóriatartalmáról és tápértékéről .

100 gramm a következő nyomelemeket tartalmazza: Vas 0,6 mg, cink 0,091 mg, jód 8 mcg, réz 80 mcg, mangán 0,09 mg, króm 3 mcg, fluor 12 mcg, molibdén 3 mcg, bór 365 mcg Alumínium 365 mcg, Vanádium 10 mcg kókon 12 m3,8 mcg, g, nikkel 16 mcg, rubídium 100 mcg

100 gramm szőlő a következő vitaminokat tartalmazza: PP-vitamin, béta-karotin, A-vitamin, B1-, B2-, B5-, B6-, B9-vitamin, C-vitamin, E-vitamin, H-vitamin, PP-vitamin.

Nika Sestrinskaya -helyspecifikus

A szőlő gyógyító, gyógyító és ízesítő tulajdonságait ősidők óta ismeri az emberiség. Ám az egészséges életmód és mindenféle diéta mai rajongói körében az a vélemény, hogy a szőlő káros az alakra, mivel túl sok cukrot tartalmaz. Ugyanakkor valamiért megfeledkeznek arról, hogy hatalmas mennyiségben van, és a kalóriatartalma sem olyan magas. De a szőlőben lévő cukor nem az a szacharóz, amelynek veszélyeiről több millió oldalt írtak, hanem hasznos glükóz, amely eregria-töltetet kölcsönözhet az izmoknak anélkül, hogy megsértené a derékot. Más szóval, a szőlőben lévő cukor nem olyan szörnyű, mint a dicsősége.

Tehát hány kalóriát tartalmaz a szőlő, és megehetik-e a súlyukat gondosan figyelő emberek? Mivel a szőlőnek különböző fajtái vannak, ezekre a kérdésekre meglehetősen nehéz egyértelmű választ adni. Sokkal logikusabb lenne figyelembe venni a főbb fajtákat, és megtudni, melyik a hasznosabb.

Zöld szőlő

Az ilyen szőlő kalóriatartalma nagyon alacsony - mindössze 69-70 kcal / 100 gramm termék. Ugyanakkor cukrot tartalmaz glükóz és fruktóz formájában, amelyek a szacharóztól eltérően azonnal feldolgozódnak és a véráramba kerülve felgyorsítják az anyagcserét és jótékony hatással vannak az izomtónusra. A szőlő a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára is hasznos, mivel képes kompenzálni a szervezet kalciumhiányát. Ezenkívül a szőlő, amely nagy mennyiségű B-vitamint tartalmaz, segít a vérszegénységben, hozzájárulva a fokozott vérképzéshez.

"Isabella" szőlő

Ez az Oroszországban nagyon népszerű szőlőfajta mindenki számára ismerős, szélességi körünkben az egyik legnépszerűbb. De ugyanakkor nem mindenki tudja, hogy mennyi kalória van a fekete szőlőben. Az Isabella hozzávetőleges kalóriatartalma 70-75 kcal, a bogyó termesztési területétől és méretétől függően. A fekete szőlő rendszeres fogyasztása segít a méreganyagok és méreganyagok eltávolításában, segít csökkenteni a „rossz” koleszterin szintjét. B-vitaminokat, nagy mennyiségű aszkorbinsavat és rostot tartalmaz. Az "Isabella"-t sikeresen használják köptetőszerként a hörghurut és a súlyos megfázás kezelésében. Az orvosok azt javasolják, hogy korlátozzák a fekete szőlő használatát a cukorbetegek és a májbetegségben szenvedők számára. Mindenki más különleges korlátozás nélkül élvezheti ezt a terméket.

fehér szőlő

A fehér szőlőt a bogyó összes fajtája közül a legnemesebbnek tekintik. A legtöbb fajtából csodálatos fehérbor, néhányból pedig szultán és mazsola. Ami a választ arra a kérdésre illeti, hogy hány kalória van a szőlőben és származékaiban, akkor a számok meglehetősen nagy eltérést mutatnak. Maga a fehér szőlő 45-50 kcal-t tartalmaz 100 grammonként, de a mazsola sokkal kalóriatartalmú - 265-280 kcal. A fehér fajtától függően 65-100 kcal-t tartalmaz.

Vörös szőlő

A nagy, élénkvörös bogyók hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaznak. A legfontosabb egy antioxidáns, amely tízszer jobban segít a szabad gyökök elleni küzdelemben, mint a híres E-vitamin. Ezt a csodálatos anyagot resveratrolnak vagy resveratrolnak hívják. Ezenkívül, ha vörös szőlőt fogyaszt, segíthet a szervezetnek eltávolítani a méreganyagokat, és PP-vitaminnal gazdagítani. Hasonló hatás érhető el a szőlőléből, valamint a vörösborból. De a leghasznosabb még mindig a friss vörös szőlő, amelynek kalóriatartalma nem haladja meg a 70 kcal-t 100 grammonként.

Így az összes szőlőfajta kalóriatartalmát részletesen megvizsgálva arra a következtetésre juthatunk, hogy a túlsúlytól való félelem miatt nem érdemes elkerülni az elfogyasztását. Nem számít, hány kalóriát tartalmaz egy vagy másik szőlőfajta, ez a bogyó sokkal több hasznot hoz a szervezetnek, mint árt. Csak a cukorbetegek kerüljék a nagy mennyiségű szőlőt. Az egészséges életmód hívei, akik nem szenvednek súlyos betegségben, bármikor ehetnek szőlőt anélkül, hogy attól kellene tartaniuk, hogy a benne lévő cukor pár centiméter pluszt okoz a derékban.

A szőlő mindenütt elterjedését elősegítette az ízek egyedülálló kombinációja ...

A szőlő mindenütt elterjedését elősegítette az íz és a tápérték egyedülálló kombinációja, valamint a magas terméshozam. Ezért ennek az egyedülálló bogyónak több mint 8000 fajtája ismert a modern szőlőtermesztésben. Az emberi szervezet számára létfontosságú aminosavak és nyomelemek teljes készlete a rendkívül magas kalóriatartalmú szőlőt a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen termékévé teszi.

Különböző fajtájú szőlő kalóriatartalma

A fajtától és a könnyű cukortartalomtól függően a szőlő kalóriatartalma 40-95 kalória között változik, az átlagos kalóriatartalom pedig 65 kcal. Ez a szám azonban nem olyan magas, hogy megtagadja ezt a terméket.

Például a fehér szőlő kalóriatartalma 43 kcal/100 g, míg a vörös szőlő 64 kcal, a fekete Isabella pedig 75 kcal. A zöldszőlő kalóriatartalma pedig általában 55-73 kcal. Kivételt képez a kishmish szőlő kalóriatartalma a legmagasabb cukortartalom miatt - 95 kcal. Ezért nem szabad elragadtatni őket, bár a kísértés nagyon nagy. Végül is ez a legédesebb mag nélküli fajta. A cukrok ebben az esetben a glükóz, szacharóz és fruktóz. Ezen anyagok különböző mennyiségben történő kombinációja határozza meg egy adott fajta édességét.

Ráadásul a kalóriatartalom nem függ a színtől, mert a színt a nyomelemek összetétele, a kalóriatartalmat pedig három szőlőcukor százalékos aránya határozza meg.

De a tápérték és az étvágygerjesztő valóban magas, és ez veszélyt jelent az alakra. Édesség szerint a cukrok a következőképpen oszlanak meg: a legkevésbé édes a glükóz, a legédesebb a fruktóz. Egyes borfajták nem tartalmaznak szacharózt, ezért száraznak minősülnek.

szőlőfajták

A legelterjedtebbek a zöld és fehér fajták, amelyek önálló termékként használt asztali fajtákra és a borkészítésben használt technikai fajtákra oszlanak. A borfajták kevésbé kalóriadúsak, mivel a legtöbb savanyú. A leghíresebb és legősibbek a következők:

Rizling - savanyú fehér fajta azonos nevű száraz borok készítésére és félédes borok keverésére,

muskotály - fehér és rózsaszín színű fajták csoportja, jellegzetes illattal és ízzel,

izabella - fekete, pontosabban sötétlila, sajátos ízű, magas tannintartalmú fajta. A bogyók édesek és illatosak. Borkészítésben és asztalként is használják,

A Feteasca egy igénytelen technikai fajta a napos árnyalatú fehérborokhoz.

A nyomelemek eltérő összetétele miatt minden szőlőfajta nemcsak színben, hanem ízben is különbözik. Ez 4 fő csoport:

Rendes. Íz megkülönböztető jegyek nélkül, felismerhető illat.

Muskotály. Ízében és illatában jellegzetes szerecsendió jegy.

Nadragulya. Nevét a nadálytő bogyókról kapta, amelyekre homályosan hasonlít.

Izabella. A feketeribizli, eper és ananász ízek kifejezett keverékének fényes képviselője az amerikai Isabella szőlőfajta. Ezért kapott egy ilyen nevet.

3 leggyakoribb mítosz a szőlőről

1. mítosz. A bogyókat magvakkal kell enni

A csontok A-, E-vitamin-komplexet, katekineket és nyomelemeket tartalmaznak. Ráadásul a szőlőmagból nagyon értékes kozmetikai olajat nyernek. Ugyanakkor a csontok gyakorlatilag nem emésztődnek meg a gyomorban, és fennáll a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásának veszélye, ha jelen vannak. Ezért jobb, ha nem nyeljük le a magokat, és a belőlük ipari extrakcióval nyert illóolajat használjuk fel kozmetikai eljárásokhoz.

2. mítosz. Nincs ellenjavallata, így mindenki fogyaszthatja.

A szőlő, amelynek 100 g kalóriatartalma a tápérték miatt nagyon magas, veszélyes, mert amikor a könnyű cukor felszívódik a vérbe, az inzulin szintje meredeken emelkedik. Ezért a termék ellenjavallt diabetes mellitusban és legyengült hasnyálmirigyben szenvedő betegeknél. Bármilyen mértékű elhízás esetén az embernek csak néhány szelet szőlőt kell fogyasztania fogadásonként, és más édességeket helyettesíteni vele.

Az élelmi rostok és a könnyen fermentálható cukrok tárháza enyhe hashajtó hatású, ezért krónikus hasmenés esetén nem ajánlott.

3. mítosz. Az édes bogyóktól jobb lesz

Nem a szőlőből, hanem annak mértéktelen felszívódásából épülnek fel, az étrend kalóriatartalmát meghaladóan. Egy böjtnap másfél kilogramm ízletes terméken nemcsak súlygyarapodást, hanem emésztési zavarokat is okozhat. Ráadásul a hatóanyagoknak köszönhetően érezhetően megnő az étvágy, esténként pedig brutális éhséget fogsz érezni. A fekete szőlő kalóriatartalma 65-75 kcal, az étcsokoládé 450 kcal. És ilyen számok után hogyan beszélhetünk ennek a csodálatos bogyónak a magas kalóriatartalmáról?

Hogyan válasszuk ki a leghasznosabb szőlőt

Vásárláskor mindenekelőtt a megjelenésre kell figyelni: a bogyóknak sérülésmentesnek, rothadásmentesnek kell lenniük, és a világos fehéres bevonat csak a frissesség bizonyítéka. Igaz, ha sok van belőle, a bogyók éretlenek lehetnek.

A sötét fajták tovább tartanak, mint a világosak, mivel bőrük vastagabb, húsuk sűrűbb. Ezért világos színű bogyók vásárlásakor ügyeljen arra, hogy ne töpörödjenek össze.

Szőlő és diéta

Magas tápanyagtartalma miatt gyakran szerepel a fogyókúrákban. De ugyanakkor be kell tartania az alapvető szabályokat:

jobb vékony héjú fehér szőlőt választani, mivel kevésbé édes (de nem szultán),

bőrrel kell enni, ami a belek egyfajta páncéljaként szolgál majd,

szezonális termék szerepel az étrendben, ezért jobb, ha ősszel megteszi,

a szőlőt nem lehet más étellel keverni, de külön kell enni, önálló ételként, mivel a magas cukortartalom erjedést okoz,

Léteznek három- és hétnapos szőlődiéták, de ezek hatása igen ellentmondásos. Fennáll a bélbántalmak veszélye, és a nagy mennyiségű fogyasztás (akár napi 1,5 kg) akár súlygyarapodáshoz is vezethet. A gyümölcsök között mégis a szőlő vezet a könnyen emészthető cukortartalomban, ezért érdemesebb csak étrend-kiegészítőnek tekinteni a nyomelemek és vitaminok szintjének fenntartására korlátozott étrend mellett.

Használati jellemzők

A magas könnyű cukortartalom miatt a szőlő gyorsan megerjed, amit a borkészítésben használnak fel. De ez a tulajdonság ugyanolyan gyors erjedést eredményez a gyomorban, ami tükröződik a külön táplálkozás elveiben. A puffadás elkerülése érdekében a szőlőt a legjobb más élelmiszerektől elkülönítve szedni.

Ha a szőlő kalóriatartalmáról beszélünk, nem hagyhatjuk figyelmen kívül ennek a napfényes bogyónak az olyan csodálatos származékait, mint a szőlőcukor és a mazsola.

Az ilyen cukor a közelmúltban jelent meg a diétás termékek listáján, de előnyös tulajdonságai gyorsan elnyerték a csodálóit.

A folyékony cukrot koncentrált szőlőlének nevezik, amelyet hőkezelés nélkül mustsá alakítanak. Speciális szűrési technológiával édes, színtelen és kifejezett ízű folyadékot kapunk. Ez egy nagyon jó tonik, mivel tiszta glükózt tartalmaz. Egyébként a glükóz második neve „szőlőcukor”, és először a szőlőből izolálták. A terméket vízzel hígítjuk, ételekhez és italokhoz adjuk. Meghibásodás esetén nincs jobb energiaforrás. A szőlőcukor kiváló alternatívája a répacukornak, mivel a vércukor telítettsége háromszor gyorsabban megy végbe, gyorsan növeli a tónusát. Nem olyan édes, ezért bébiételekhez – gyümölcslevekhez és pürékhez – adják.

De a mazsola kalóriatartalma, amely megőrzi a "napos bogyó" összes hasznos elemét, 300 kcal-ra esik le, mint a legtöbb szárított gyümölcs. Ezért fogyáskor nem szabad belekeveredni a mazsolába - 30-50 g naponta. A szerves savakat, vitaminokat és ásványi anyagokat koncentráltan tartalmazza, különösen sok káliumot és magnéziumot. Ezért ez a hasznos termék minden erősítő keverékben megtalálható, és a népi gyógyászatban ősidők óta használják:

• anémia,
• neurózis,
• magas vérnyomás,
• hörghurut, tuberkulózis és tüdőgyulladás,
• bőrbetegségek (ekcéma, zuzmó),
• szív-és érrendszeri betegségek,
• vese kólika.

A mazsola káliumtartalmát tekintve az aszalt sárgabarackhoz hasonlítható, így súlyos betegségek után is nélkülözhetetlen termék a szívizom erősítéséhez. Nem csoda, hogy a szárított bogyókat az ájurvéda ősidők óta használják köhögés kezelésére forró tejjel áztatott mazsolával.

Jótékony tulajdonságok

Megfelelő használat mellett a zsíranyagcsere és a fehérjeszintézis normalizálódik, a bőr állapota és a vérképző rendszer javul a magas aminosav-, B-vitamin-, aszkorbinsav-tartalom miatt. A szőlő azonban híres az egyik legnagyobb dózisú P-vitaminról (rutin), amely segíti a szervezetben a C-vitamin felhalmozódását és felszívódását. A rutin szükséges a szervezet számára az erek falának erősítéséhez, és kevés a szőlőhöz hasonlítható termék mennyiségét tekintve.

Magas antioxidáns tartalma és jó köptető hatása miatt krónikus légúti betegségek, sőt tuberkulózis esetén is ajánlott. Az asztali fajták nagy százalékban tartalmaznak polifenolokat és flavonoidokat - ezek antcidok, tanninok és katechinek, amelyek normalizálják a vérnyomást és javítják a vér biokémiáját.

A szőlő a szerves savak egyedülálló halmaza, amely más gyümölcsben nem található meg. Ezek az almasav, a borkősav, a glükonsav, a citromsav, a borostyánkősav, az oxálsav. A fő ízt a borkősav határozza meg, nem hiába készítik szőlőből a balzsamecetet. A füves, fanyar íz az oxálsav jelenlétének eredménye.

Nagy fizikai erőfeszítéssel a bogyók, különösen szárított formában, gyorsan visszaállítják az erőt.

A szőlő egyedisége abban rejlik, hogy bármilyen formában hasznos felhasználni: friss és erjesztett gyümölcslé, mazsola és frissen szedett bogyók formájában. És minden hasznos benne - a bőrtől a csontokig. Például a szőlőlé gyógyítja a migrént, erővel és energiával tölt fel. A mazsola pedig gyakran fűszeres összetevője különféle ételeknek - ezek a pilaf, saláták, rakott ételek. De nem szabad elfelejteni, hogy a mazsola kalóriatartalma majdnem háromszorosára nő a friss bogyókhoz képest. Például a mazsola kalóriatartalma 95 kcal, a belőle származó mazsola 270-300 kcal.

A bogyók aktívan eltávolítják a felesleges húgysavat, ezért természetes gyógyszerként használják ízületi gyulladások és ízületi fájdalmak kezelésére. Enyhe vízhajtó hatása miatt pedig nélkülözhetetlen asszisztens a vesebetegségek kezelésében, a felesleges folyadék eltávolításában, egyes vesekövek oldásában és a homok eltávolításában.

A bogyós flavonoidok erős antioxidánsok, amelyek lassítják az öregedési folyamatokat és megfiatalítják a bőrt, erősítik a hajat. A száraz hajra felvitt szőlőmagolaj ragyogó fényt kölcsönöz neki.

Annak érdekében, hogy az étrend valóban teljes és kiegyensúlyozott legyen, gyümölcsöket és bogyókat kell beépíteni az étrendbe. Csak néhányuk javasolja a korlátozások nélküli étkezést, míg mások - óvatosan. Sok ember nagyon ritkán eszik szőlőt. Ennek a bogyónak a kalóriatartalma 100 grammonként kicsi. Azonban úgy gondolják, hogy hozzájárul a súlygyarapodáshoz. De tényleg így van? Talán gyakrabban kellene enni?

Jótékony tulajdonságok

A szőlő az egyik legrégebbi ember által termesztett bogyó. Az ókori egyiptomi szövegek említik. Azóta ismert a tulajdonságai, amelyek közül a legfontosabb a könnyű borok beszerzésének lehetősége. Egy pohár ebből az italból vacsora közben javítja az általános egészséget és a hangulatot. Ne feledje azonban, hogy mértékkel minden jó.

A szőlő azonban (100 gramm kalóriatartalma senkit nem zavar) szívesen eszik közvetlenül az ecsettel. Bebizonyosodott, hogy a csontvelőre hatva javítja a vérképzést. Ezenkívül a bogyók tonizáló és tonizáló hatásúak. A szőlő sok aszkorbinsavat, rostot, szerves savakat és B-vitamint tartalmaz. Egy pohár szőlőlé napi káliumbevitelt tartalmaz. Ezért ajánlható a vízanyagcsere megsértésére.

De ez nem minden, amire a szőlő olyan hasznos, amelynek 100 grammjának kalóriatartalma nem olyan nagy. Tehát összetételében C- és P-vitamint tartalmaz, amelyek hozzájárulnak egymás felszívódásához. A szőlőt bronchiális asztma, szív- és érrendszeri betegségek és akut légúti megbetegedések esetén ajánljuk. Emellett gazdag antioxidánsokban is, amelyek szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásait már a tudósok is bizonyították.

Van valami kár?

A szőlővel azonban nem szabad visszaélni. Az a tény, hogy nem kombinálható jól más termékekkel, sőt emésztési zavarokat és puffadást is okozhat. Külön étkezésben, uzsonnára ajánlott fogyasztani. A zöld, vörös és más szőlőfajták kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy ez a derék károsodása nélkül történjen. Az egyetlen negatívum, hogy étvágyat okoz. Ezért gondosan figyelemmel kell kísérnie az ebédidőben elfogyasztott mennyiséget.

Azt is nagyon fontos megjegyezni, hogy 100 gramm szőlő legfeljebb 20 gramm könnyen emészthető cukrot tartalmaz. Ezért nem ajánlott cukorbetegség, elhízás és gyomorfekély esetén táplálékként fogyasztani. Ezenkívül a szájüregben lévő bogyókból felszabaduló lé negatívan befolyásolja a fogzománcot. Következésképpen szájgyulladás, fogszuvasodás és nyitott szájfekély esetén nem alkalmazható. A többit illetően ne zárja ki a szőlőt az étrendjéből.

Kalória 100 grammban különböző fajták

De még ennek a bogyónak az összes jótékony tulajdonságának ismeretében is nagyon fontos, hogy sok diéta ismerje az elfogyasztott kalóriák számát. Számuk elsősorban a kiválasztott fajtától függ. A mindenki által kedvelt kalóriatartalom 70-80 kcal. A legkisebb kalóriaszám a fehér szőlőben mindössze 43. Fogyasztása diéta alatt javasolt.

De az egyik legmagasabb kalóriatartalom a népszerű "kishmish" fajtában - akár 95 kilokalória 100 grammonként. A többi fajta átlagos. Tehát a zöld szőlő kalóriatartalma 69, a fekete - 73 és a vörös - 64 kcal. Az általános szabály minden fajtára az, hogy a savanyú fajták alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint az édesek. Általában azonban más édességekhez képest a szőlő az egyik legalacsonyabb.

vagy gyümölcslé - melyik a jobb?

Sajnos nincs egyetértés abban, hogy fogyasszunk-e például Isabella szőlőt (magas kalória- és cukortartalmú) diéta közben. Sok orvos azt javasolja, hogy cserélje ki frissen facsart gyümölcslével, amely tartalmazza a természetes bogyók minden előnyét. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy irritálja a gyomor nyálkahártyáját, és kis mennyiségű alkoholt tartalmaz. Az aszalt szőlő vagy a mazsola még nagyobb vitákat vált ki, hiszen kalóriatartalmuk meghaladja a 270 kcal-t. Ez a szárított gyümölcs nem nevezhető diétásnak. Nyilvánvaló, hogy ha a szőlőt más termékektől elkülönítve és kis adagokban használjuk, az több hasznot hoz, mint kárt.

A szőlő az egyik legfinomabb bogyó! A szőlő alacsony kalóriatartalma miatt gyógyászati ​​és diétás célokra használható. Egyre több lány a szőlő felhasználásán alapuló mindenféle diétán van, de közöttük nézeteltérés van ennek a bogyónak a hatékonyságát illetően.

Vannak, akik azt mondják, hogy a szőlő egyáltalán nem szerepelhet az étrendben, mivel a bogyóiban túl sok szénhidrát és glükóz van, mások viszont biztosak abban, hogy a szőlő igazi természetes zsírégető, és szinte minden nap fürtben kell fogyasztani. Azonban annak ellenére, hogy mennyi szénhidrát van a szőlőben, nem mindenki fogyaszthatja naponta, mivel a bogyó a szervezet számára nehezen emészthető, és megnövekedett glükóz- és fruktózszintet tartalmaz. Emésztési problémákkal küzdőknek, cukorbetegeknek, valamint az elhízás extrém stádiumában szenvedőknek nem ajánlott a szőlő nagy mennyiségben történő fogyasztása. A világon több ezer szőlőfajtát termesztenek, és mindegyiknek megvannak a maga jótékony tulajdonságai és más-más szénhidráttartalma!

A szőlő összetétele és előnyös tulajdonságai

A szőlő ősidők óta nemcsak az ünnepi asztal dísze, hanem az emberi szervezet normális működéséhez szükséges ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmazó gyógyszer is. A bogyólé hatalmas mennyiségű aminosavat és nyomelemet tartalmaz, például jódot, vasat, krómot, cinket és fluort. Ezek a nyomelemek részt vesznek a csontvelő munkájának serkentésében, ami viszont javítja a vérképzőszervek működését.

A szőlő ésszerű mennyiségben történő napi fogyasztása telíti a szervezetet A-, B-, E-, PP-, P- és még C-vitaminnal is, amely felhalmozódik, és a magas P-vitamin-tartalom miatt tökéletesen felszívódik a szervezetben. sok glükózt és könnyen emészthető cukrokat (pektinek) tartalmaz, energetikailag hat az emberi szervezetre! Úgy gondolják, hogy a szőlőpép sokkal hasznosabb, mint a magja. Azonban nem az! Különféle olajokat és kémiai vegyületeket tartalmaznak, amelyek az ember számára szükségesek. A magvak használata jótékony hatással lesz a szervezet általános erősítésére. Ráadásul az ezeken alapuló kivonatok nagyon népszerűek öregedésgátló tulajdonságaik miatt.

A jótékony tulajdonságok ellenére mégsem érdemes visszaélni a szőlővel, különben jó esetben egy egyszerű emésztési zavarral, rosszabb esetben pedig hasnyálmirigy-problémák léphetnek fel.

A közönséges szőlőfajták kalóriatartalma

Az édes bogyók kalóriatartalma magasabb, a kevésbé édes fajtákban pedig valamivel alacsonyabb a kalóriatartalom. Ez a különbség azonban elhanyagolható más gyümölcsökhöz képest, ezért nem érdemes különösebben arra összpontosítani, hogy a kalóriatartalmát tekintve melyik szőlő a jobb. Környékünkön a legelterjedtebb fajták a zöld, kék és fekete szőlő.

A zöld szőlőfajták tulajdonságaikban gyakorlatilag nem különböznek a kék fajtáktól. Csak a bogyók színében és ízében különböznek egymástól. Kalóriatartalma 100 grammonként körülbelül 45-75 kcal (fajtától függően). A zöld szőlő legelterjedtebb fajtái a Kishmish, a Delight Muscat és a Sofia.

A legtöbb kalóriatartalmú a Kishmish. Energiaértéke 95 kcal/100 g termék. A kék szőlőfajták általában 63-80 kcal-t tartalmaznak 100 grammonként, míg a fekete szőlő kalóriatartalma valamivel alacsonyabb, és 55-73 kcal.

A fehér vagy bármely más szőlőfajta rendszeres fogyasztása az étrendben javítja az emésztést és összességében erősíti az emberi immunrendszert. A haszon nem attól függ, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a szőlő, hanem attól, hogy mennyit fogyasztasz belőle.

Alapvető szőlő diéták

Az ezen a bogyón alapuló étrend hatékonysága közvetlenül attól függ, hogy hány kalória van a szőlőben. A zöld szőlőfajták a legalkalmasabbak, mert ezek a legalacsonyabb kalóriatartalmúak, kivéve a Kishmish-t.

A diéta a következő diétát tartalmazza:

1. A reggeli 100-150 g friss szőlőből áll. Kiegészíthető vízzel főtt diétás zabpehellyel és néhány szelet naranccsal vagy grapefruittal. Igyunk egy pohár szénsavmentes vizet vagy teát (cukor nélkül), de semmi esetre se igyunk szőlőt erjesztett tejtermékekkel, mert emésztőrendszeri rendellenesség léphet fel.
2. Ebédre bármilyen zöldségből készült salátát ehet, lehetőleg párolva. Desszertként 100-150 g szőlőt kell használni. Egy ilyen vacsora után egy pohár sima forralt vizet kell inni.
3. A vacsora minimális mennyiségű szénhidrátból és több fehérjét tartalmazzon. Főtt csirkemellhús - 100 g segít pótolni a fehérjekészletet Desszertnek pedig készíthet egy kis adag gyümölcssalátát, amely nem tartalmazhat szőlőt. Lefekvés előtt fél pohár forralt vízzel hígított szőlőlevet ihat.

Íme egy másik hasonló étrend, de más diétával:

1. A reggeli vízen felvert rizskását és párolt zöldségeket tartalmaz. A másodikhoz 50-100 g szőlő. Miután meg kell inni egy csésze zöld teát (cukor nélkül).
2. Az ebédnek bármilyen gyümölcssalátából kell állnia.
3. Délutáni uzsonnánál az étkezést 200-300 g szőlőre kell korlátozni.
4. Az esti étkezés főtt burgonyából áll. Lehet burgonyapüré vagy kabátban főtt burgonya. Köretként párolt zöldségből készült salátát ehetünk.

A szőlő alapú étrend jótékony tulajdonságai, hogy használata során a szervezet teljesen megtisztul mindenféle káros lerakódástól, és legfontosabb előnyük, hogy egy hét alatt 2-4 kilogrammot fogynak.

A megfelelően összeállított étrend legfeljebb havi 7 napig tarthat, mivel a szőlő túl gyakori, nagy mennyiségben történő használata hátrányosan befolyásolhatja az emésztést és az általános egészséget.

Mielőtt saját maga kipróbálná a szőlődiétát, konzultáljon orvosával, aki egészségi állapota alapján eldönti, hogy alkalmazhatja-e ezt a diétát.