Mit kell főzni érdekes az ünnepi asztalon. Saláták randevúzásra. Saláta rákrudakkal és finom sajttal

A nők minden nap reggelit, ebédet és vacsorát készítenek családjuk számára. De az egyik tavaszi napon a férfiak kijönnek a konyhába, kötényt vesznek fel, éles, kihegyezett késeket vesznek fel, és ízletes ételeket főznek szeretett asszonyaiknak. És mindenki jól tudja ezt a napot – ez természetesen március 8.

A férfiak egy része jól tud főzni, és nem nehéz nekik megteríteni. És valaki nem tudja, hogyan kell ezt megtenni, de mégis szeretne örömet szerezni szeretteinek, és igazi nyaralást szervezni nekik.

Ezért a mai cikk nekik szól. Igyekeztem itt összegyűjteni nagyon egyszerű recepteket, amelyek alapján gyorsan és ízletesen elkészíthet egy ünnepi reggelit, ebédet vagy vacsorát, és ami a legfontosabb, remek hangulatot varázsoljon. Hiszen ha főzünk valamit szeretteinknek, az mindig kellemes, főleg ha ételről van szó. Sok mindent átadnak az étellel - ez a hangulat, a gondoskodás és a szeretet ...

Ezért, mielőtt elkezdené a főzést, elsősorban ezt gyűjtse be! Ez a legfontosabb! És néha nem is számít, hogyan sikerült ez vagy az az étel, mert aki elkészítette, megpróbálta, időt vesztegetett.

De biztos vagyok benne, hogy sikerülni fog. Az összes folyamatot részletesen leírom. Az egyetlen dolog, amire szükség lesz, az, hogy ne féljen bekapcsolni a fantáziát. Készítsen minden ételt ünnepi felhanggal. Díszítsd a salátákat virágokkal, szívecskékkel vagy a nyolcas számmal. Találja ki a virágokhoz, nőkhöz és ehhez a tavaszi naphoz kapcsolódó ünnepnapok nevét. És akkor minden a legmagasabb szinten lesz.

Ha igazi nyaralást szeretne szeretteinek rendezni, az ágyban is főzhet nekik reggelit. Képzeld el, milyen boldog és meglepett lesz egy nő, különösen, ha ez nem történik meg gyakran.

Nem szükséges valami természetfelettit főzni. Egyszerűen tálalhatja a kávét egy croissant-nal vagy egy kis süteménnyel. Nos, ha talál egy megfelelő tálcát, hová tegye az egészet. Vagy talán van egy kis asztala erre a célra, ne felejtsen el rátenni egy kis vázát virágokkal.

És főzhetsz valami komolyabbat is, például rántottát. Ez lehet egy közönséges rántotta szív formájában. Ha vannak speciális szilikon formái az ilyen rántotta otthoni készítéséhez, akkor az rendben lesz.

És megfőzheti nyolcas alakban is. Ehhez a szokásos módon meg kell sütni a tojásokat, majd éles szélű pohárral kivágni két kört, lehet ugyanilyen, vagy különböző méretű. Ehhez különböző átmérőjű poharakat kell felhalmozni.

A rántottát gyakran kolbászszívekben sütik. Ezt nagyon könnyű megtenni. Csak át kell vágni a kolbászt, de nem teljesen, majd megadni a kívánt formát, és fogpiszkálóval rögzíteni. Serpenyőbe tesszük, beleütjük a tojást, és a szokásos módon megsütjük.

Az alábbiakban pedig megosztok pár ötletet az ünnepi reggelihez, amit senkinek sem lesz nehéz elkészítenie. Még ha még soha nem főzött, nyugodtan válasszon bármilyen lehetőséget. Biztosan tanul tőled.

Igen, és ne felejtse el, hogy az ünnepi hangulat megteremtése érdekében a gratulációkkal együtt mondja el szeretteinek a legmelegebb és leggyengédebb szavakat, és mondja el nekik, mennyire szereti őket. Ez a reggeli legfontosabb tulajdonsága, mondhatni - a legfontosabb összetevő.

Ne hagyja figyelmen kívül ezt a pontot, ez nagyon fontos.

Tükörtojás kenyérben zöldségekkel "Ünnep"

Szükségünk lesz:

• tojás - 2 db
• pirítós kenyér - 2 szelet
• vaj - 10-15 gr
• só, bors - ízlés szerint
• balzsamecet - 1 teáskanál
• uborka, friss paradicsom - tálaláshoz

Főzés:

1. Vágja ki a pirítós kenyér magját, csak a héját hagyja meg. A morzsából késsel szíveket lehet kivágni.

2. Tegye a vajat darabokban a serpenyőbe. Ezután tegyünk egy kenyérformát, amibe néhány darab vajat is teszünk.

3. Törjük kétfelé a tojást, és óvatosan öntsük a fehérjét a formába. Hagyja a sárgáját a héjában. Ugyanezt csináljuk a második tojással is.

4. A rántottát kis sóval, borssal megpirítjuk. Közben a sütőt 240 fokra előmelegítjük.

5. Amikor a fehérje megtapad, vegye le a serpenyőt a tűzről, és óvatosan helyezze a sárgáját a közepére, ne sértse meg az épségét.

6. Tegye a tepsit a sütőbe 1,5 percre, hogy a sárgája ráragadjon, de belül enyhén vizes maradjon.

7. A rántottát tányérra helyezzük kenyérbe. Tedd mellé a morzsából kivágott szívecskéket. Rájuk pedig tegyünk szeletelt paradicsomot és uborkát.

8. A tetejét balzsamecettel kenjük meg.

Bőséges reggeli, gyönyörű, romantikus, kiadós és hihetetlenül finom.

És itt van egy másik finom reggeli lehetőség tojással.

Tükörtojás kolbásszal zsemlében "Kiváló hangulat"

Szükségünk lesz:

• zsemle - 4 db
• tojás - 4 db
• kolbász vagy sonka - 250-300 gr
• vaj - 10-15 gr
• só és bors - ízlés szerint

Főzés:

1. A reggelit közönséges kis sovány zsemléből készítjük. Vágjuk le a tetejüket, és egy teáskanállal távolítsuk el a pépet. A falak 1 cm-es méretben hagyhatók.

2. Mindegyik zsemlébe tegyünk egy kis vajat, apróra vágva.

3. Kolbászt vagy sonkát, vagy bármilyen más húst apró kockákra vágva beletesszük, helyet hagyva a tojásnak.

4. Finoman helyezze a tojásokat a hús tetejére. Só bors.

5. 200 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.

6. Friss zöldségekkel vagy salátával tálaljuk.

Melegszendvicsek Croque Madame és Croque Monsieur

Egyszerű és finom saláták receptjei március 8-án

Az ünnepi asztalra bármilyen salátát főzhet, a lényeg az, hogy megfelelően kapcsolja be a képzeletét, és díszítse az ételt a március 8-i napnak megfelelően. Vagy készíts egy salátát a szokásos módon, de találj ki ennek a napnak megfelelő nevet.

Nem baj, ha nincs ilyen nevű saláta a természetben. Helyesebb lenne azt mondani, hogy a mai napig nem volt a természetben, de most megjelent, és te vagy a szerzője!

Végül is nagyszerű – nem csak meglepni és meglepni kedvesét, hanem új salátával is előrukkolni! Ebben a gyűjteményben egyébként magam is tervezek nevet találni nekik, így ne lepődj meg, ha a neten keresed a nevüket, de nem találod.

És az első, amit fogunk, a nemzetközi nőnapra legmegfelelőbb saláta.

Saláta március 8, avagy "Képeslap anyának"

Ez a legösszetettebb saláta a mai teljes választékból. De bonyolultsága csak az időhöz és a türelemhez kapcsolódik.

Szükségünk lesz:

• tonhalkonzerv - 1 db.
• főtt tojás - 4 db
• kemény sajt - 150 gr
• friss uborka - 1 db.
• főtt sárgarépa - 1 db.
• majonéz - ízlés szerint
• só ízlés szerint
• zöld dekoráció.

Főzés:

Egy ilyen salátát a 8-as szám formájában készítünk, és a könnyebb elkészíthetőség érdekében két különböző átmérőjű pohárra van szükségünk. Szükségünk lesz egy nagy lapos edényre vagy tányérra is, amibe a salátánkat gyűjtjük.

1. És így teszünk két poharat egy tányérra, a tetejére kisebb átmérőjűt, alulra egy nagyot. És kezdje el a rétegek elrendezését.

2. Az első réteg egy főtt tojás reszelt fehérje lesz. Nyolcas alakban két kör alakban terítjük a poharak köré, körülbelül három centiméter vastagságban.

3. A tonhalról lecsepegtetjük az olajat és a levét, majd villával felaprítjuk. Vagy használhat speciális tonhalat salátákhoz. Már összetört, és csak a folyadékot kell leengedni. A tojásfehérjék tetejére fektetjük. Kenjük meg vékony réteg majonézzel.

4. A következő rétegbe tesszük a reszelt sajtot.

5. Majd egy uborka, durva reszelőn lereszelve, majd a reszelt sárgarépa. Ugyanakkor minden réteget megkenhet majonézzel, vagy, hogy ne legyen túl sok kalória, a rétegen keresztül.

6. Az utolsó réteggel finom reszelőn lereszeljük a sárgáját. És óvatosan vegye le a szemüveget.

7. Szalvétával vagy teáskanállal óvatosan leszedjük a szélein szétszóródott morzsákat.

8. És az utolsó simítás, díszítse a salátát zöldekkel, konzerv kukoricával és fehérjéből faragott virágokkal. De a 8-ast hagyhatod virág nélkül. A saláta úgy fog kinézni, ahogy van.

Egyébként itt van egy másik változat ugyanilyen kivitelben, de szemüveg nélkül. A saláta rétegek bármilyen kombinációjából állhat. Egyszerűen rétegenként, majonézzel megkenve megkenjük őket.

Majd papírból kivágjuk a 8-as számot, rátesszük a salátára és megszórjuk apróra vágott zöldhagymával vagy más fűszernövényekkel. Levesszük a papírt. A széléből pedig fűzfaágat készítünk. A gondosan kirakott tojássárgája veseként működik.

Mi az, túl sokáig beszélsz ahhoz, hogy egy ilyen salátával vacakolj? Egyetértek, bár ez a saláta egyáltalán nem bonyolult, azért egy kicsit bütykölni kell vele. De a következővel semmi felhajtás. 10 perc alatt elkészítjük, csak előre vegyük meg a termékeket, hogy legyen miből főzni.

Saláta "Caprese"

Ez az olasz saláta olyan finom, mint amilyen gyönyörű. Ráadásul nem csak a dizájnja szép, hanem a neve is. Ezért amint kiejti a nevét, azonnal mosolyt fog okozni minden nőben, hiszen ez a szó a fület simogatja.

Szükségünk lesz:

• nagy piros paradicsom - 2 db
• mozzarella sajt - 2 golyó (200-250 gr)
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
• szárított bazsalikom - 0,5 tk
• szárított oregánó - csipetnyi
• friss bazsalikom vagy petrezselyem - gally

Főzés:

1. Vágja a paradicsomot 3-5 mm vastag szeletekre. Ahhoz, hogy ezt pontosan meg lehessen tenni, egy jól élezett késsel kell rendelkeznie.

2. A mozzarella sajtot ugyanúgy vágjuk fel, mint a paradicsomot. És tedd egy tányérra, váltakozva rétegekkel. Ha a mozzarella golyók nem túl nagyok, és a paradicsom éppen ellenkezőleg, elég nagy, akkor összekeverve rakhatja ki, mint a videóban, amelyet egy kicsit később készítünk.

3. A száraz fűszereket olívaolajba öntjük, összekeverjük, és egy kicsit állni hagyjuk, hogy legyen idejük kissé megduzzadni és átadni az aromájukat. Ezután megszórjuk sajttal és paradicsommal.

Minden, a salátánk készen áll, és már tálalhatjuk is az asztalra. Amint látja, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. És nagyon rendesen néz ki! Ráadásul nagyon finom és egészséges. És nem árt a női alaknak.

És itt van egy másik dizájn ugyanabból a salátából.

Saláta "nőnap"

A következő saláta is nagyon egyszerű, és más jól ismert saláták alapján készül, amikor a hozzávalókat nem keverik össze, hanem egyszerűen külön kupacokba rakják. Sőt, összetételük teljesen eltérő lehet. A legfontosabb, hogy mindegyik passzoljon egymáshoz.

Nos, nézzük a mai verziónkat, és megtudjuk, ezúttal mi lesz a salátában.

Szükségünk lesz:

• sonka vagy füstölt kolbász - 150 gr
• konzerv zöldborsó - 150 gr
• konzerv kukorica - 150 gr
• piros kaliforniai paprika - 1 db.
• kemény sajt - 150 gr
• friss uborka - 1 db.
• kekszet - 1 tasak
• olajbogyó - 0,5 doboz
• majonéz - ízlés szerint

Főzés:

1. Salátához bármilyen húst használhatunk, lehet főtt hús, csirke, és ahogy ma a füstölt kolbász is. A hús helyett akár rákrudat is használhatunk, ami minden más termékhez is jól passzol.

2. A kolbászt, az uborkát, a sajtot és a kaliforniai paprikát nagyjából azonos méretű és vastagságú csíkokra vágjuk. Az olajbogyót szeletekre vágjuk. Az olajbogyót is helyettesíthetjük velük.

3. A saláta díszítéséhez egy nagy lapos edényre van szükségünk. Összesen 8 hozzávalónk van, az edény síkját 7 szektorra osztjuk, és mindegyik hozzávalót belerakjuk. Helyezze az olajbogyót a közepére.

4. Zacskóból vásárolt kekszet használunk.

5. Csavarj ki gyönyörű csipkenyomokat a majonézes zacskóból, keretezd velük az egyes szektorokat. Kiderül, hogy egy nagyon szép design. Ebben a formában kell felszolgálni az asztalra.

6. Mielőtt elkezdené enni salátát, keverje össze majonézzel.

Amint azt valószínűleg észrevette, itt minden összetevőt frissen használnak fel. A salátához nem kell semmit főzni. Boltban vettem, megmostam, felvágtam - és kész is a finom saláta. Az elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe.

Saláta "hercegnő"

A következő saláta pedig csirkemellből készül. Lehet előfőzve, de vásárolhatunk készen is, például füstölve.

Szükségünk lesz:

• csirke filé - 200 gr
• kimagozott aszalt szilva - 0,5 csésze
• főtt tojás - 4 db
• ömlesztett sajt - 100 gr
• friss vagy ecetes uborka - 1 db.
• dió - 0,5 csésze
• majonéz - - 5 evőkanál. kanalakat
• só, bors - ízlés szerint

Főzés:

1. Az aszalt szilvát felöntjük meleg forralt vízzel, és hagyjuk állni egy kicsit, hogy kissé megduzzadjon. Ezután szárítsa meg és vágja apróra.

2. Szétszedjük a csirkefilét rostokra, vagy egyszerűen apró kockákra vághatjuk.

3. A dió felét turmixgépben nagy morzsára őröljük, a második részt sodrófával feltekerjük úgy, hogy a szemcsék kis borsó nagyságúak legyenek.

4. Vágjuk fel a tojást és az uborkát ugyanúgy, mint a csirkét. Ha kockák, akkor kockák, és ha szálakra szedik, akkor kis csíkokra kell vágni.

5. A sajtot egy időre fagyasztóba tesszük, majd lereszeljük, hogy ne ragadjon össze, és szép legyen a saláta. Hagyja meg a nagy diófélék egy részét a díszítésnek. Hagyjunk egy kis aszalt szilvát is a díszítéshez.

6. Az összes többi hozzávalót összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Majonézzel is összekeverjük.

Néha nem kell só, mert ha a csirke füstölt, akkor már elég sós, ráadásul a majonéz is sós. Ezért ne légy buzgó a sóval. De egy kis frissen őrölt bors nem árt.

7. Az összekevert hozzávalókat egy lapos tányérba tesszük, így domb alakúak. A maradék apróra vágott aszalt szilvát elrendezzük, megszórjuk sajttal, és nagy dióval díszítjük.

A saláta nagyon finom és hihetetlenül ízletes. És bárki elkészíthet egyet! Csak fel kell főzni a tojásokat, és fel kell vágni az összes hozzávalót. Gyors, egyszerű és könnyű!

Saláta "Sudarushka"

Szereted a füstölt kolbászt friss uborkával? Akkor biztosan tetszeni fog ez a saláta. Ráadásul nem tartalmaz főtt alapanyagokat, ami azt jelenti, hogy nagyon gyorsan megsül!

Szükségünk lesz:

• füstölt sonka - 150-200 gr
• friss uborka - 1 db.
• sajt - 150-200 gr
• zöld saláta - 1 villa
• zöldborsó - 3-4 evőkanál. kanalakat
• borecet - 1 teáskanál
• majonéz - 3 evőkanál. kanalakat
• olívaolaj - 1 evőkanál. kanál
• só, bors - ízlés szerint

Főzés:

1. Húsösszetevőnek egy füstölt sonkát veszünk, de általában bármilyen más hús is használható. A húst hosszú, vékony csíkokra kell vágnunk.

2. Az uborkát és a sajtot ugyanolyan vékony csíkokra vágva, de nem olyan hosszúra.

3. Öblítse le és szárítsa meg a salátaleveleket. Ezután tépje elég nagy darabokra.

A saláta leveleit nem lehet késsel vágni. Ebben az esetben megindítják a levet, és lágyak, sötétek és csúnyák lesznek.

4. Külön tálban keverjük össze az olívaolajat, a borecetet (helyettesíthetjük balzsameccsel, szélsőséges esetben almával) és a majonézt. Adjunk hozzá egy csipet sót és frissen őrölt borsot. Hagyjuk állni egy kicsit. Ez lesz a salátaöntetünk.

5. Tegye a salátaleveleket egy nagy lapos tányérba. Tegyünk rájuk egy kis apróra vágott sonkát, formáljunk egy kis dombot. Meglocsoljuk egy kis töltelékkel.

6. A tetejére sajtot, uborkát teszünk, és ismét ráöntjük a töltelékre.

7. Az utolsó réteg ismét sonka lesz, majd a zöldborsó. Amire ráöntjük a maradék öntetet.

8. Tegye a salátát a hűtőbe 20 percre, hogy minden rétegnek legyen ideje átitatni az öntettel. Hűtve tálaljuk.

Ha sikerült észrevenned, ennek a salátának van némi hasonlósága természetesen nem a fő összetevők összetételében, hanem elvileg. Kifejezetten nem ajánlok itt Caesar recepteket, mivel sokan tudják, hogyan kell főzni. És ha valaki nem tudja, hogyan, akkor a link magasabb.

Tekintsük ezt a salátát, könnyen elkészíthető, és mindig finom.

Saláta "Rózsaszín hangulat"

Egy másik hihetetlenül egyszerű recept, amely nagyon finom és ünnepinek tűnik.

Szükségünk lesz:

• fagyasztott garnélarák - 200-300 gr
• friss paradicsom - 2 db
• uborka - 1-2 db
• kaliforniai paprika - 1 db.
• petrezselyem, kapor, zöldhagyma
• olívaolaj - 1-2 evőkanál. kanalakat
• szójaszósz - 1 evőkanál. kanál
• só, bors - ízlés szerint

Főzés:

1. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet és sózzuk meg, engedjük le a garnélarákot, és miután felforrt, forraljuk 30-40 másodpercig, mérettől függően. Egy szűrőedényben leszűrjük, kicsit hűlni hagyjuk és meghámozzuk.

2. Paradicsom, uborka és paprika apróra vágva. A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a zöldségekhez. Adjuk hozzá a garnélarák felét is. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze.

A paprika a legjobb, ha frissen őröljük.

3. Keverje össze a szójaszószt olívaolajjal. A felét a salátába öntjük és összekeverjük.

4. Tedd egy salátástálba. Díszítsük a maradék fűszernövényekkel, garnélarákkal, majd öntsük a maradék olajjal és szójaszósszal.

A szójaszósz helyettesíthető a balzsamecettel.

A salátát pedig megtölthetjük majonézzel, vagy kevés ketchuppal kevert majonézzel.

És akkor valóban „rózsaszín” lesz a hangulat.

Lavash előétel tekercs "Vkusnyatina"

A lavash tekercseket kiváló snacknek tartják. Bármit becsomagolhat beléjük - húst, halat, csirkét, zöldségeket és ezeknek a termékeknek a lehető legjobb kombinációit. És ma megfontoljuk ezt a lehetőséget.

Szükségünk lesz:

• vékony pita kenyér - 1-2 db
• füstölt kolbász - 300-400 gr
• kemény sajt - 150-200 gr
• Koreai sárgarépa - 250-300 gr
• fokhagyma - 1-2 gerezd
• majonéz - ízlés szerint

Főzés:

1. Vágja a kolbászt vékony csíkokra. A sajtot lereszeljük és összekeverjük az apróra vágott fokhagymával.

2. Lavash 3 részre osztva. Vékony pita kenyér kell, ami nem törik, de jól feltekerhető lesz.

3. Tegye az első részt az asztalra, és kenje be vékonyan majonézzel. Tegyünk rá feldarabolt kolbászt.

4. Fedjük be a pita kenyér második részével, amit szintén megkenünk majonézzel és tegyünk rá koreai sárgarépát.

5. Majd a következő réteg pita kenyér. Majonézzel is megkenjük, az utolsó réteg sajtot fokhagymával megkenjük.

6. Ezután tekercsbe tekerjük, és 30 percre hűtőbe tesszük. Ezután tekercsekre vágjuk, és tányérra tesszük.

Finom snack tekercs lesz belőle. Könnyű, ízletes és gyönyörű.

Narancssaláta "Szép hölgyeknek"

Ez egy igazán ünnepi saláta, amely kivétel nélkül minden nőnek örömet okoz.

Szükségünk lesz:

• narancs - 2 db
• sonka - 300 gr
• kemény sajt - 100 gr
• uborka - 1 darab kicsi
• konzerv gomba - 100 gr
• friss fűszernövények vagy saláta
• tejföl - 2 evőkanál. kanalakat
• majonéz - ízlés szerint

Főzés:

1. Sonka, uborka és gomba apró kockákra vágva. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, vagy kockákra is vághatjuk.

2. A narancsot megmossuk és kétfelé vágjuk. Villával óvatosan kikanalazzuk a pépet. Távolítsa el a válaszfalakat a pépről, és vágja le.

3. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a tejfölt és a majonézt.

4. Töltsünk meg egy üres narancsformát salátával.

5. A narancsféléket salátával vagy zöldekkel díszített tányérra tesszük. Ízlés szerint megszórjuk egy kis apróra vágott fűszernövényekkel.

Általánosságban elmondható, hogy a malacperselyemben még mindig jó néhány recept található egyszerű és ízletes salátákhoz. De sajnos egy cikk keretein belül nem lehet mindegyiket leírni. De remélem, hogy a ma felkínált lehetőségek közül Ön is tud majd választani.

Meleg ételek az ünnepi asztalra március 8-án

A meleg ételek menüje a legváltozatosabb lehet, és szinte mindent tartalmaz, amit egy férfi meg tud főzni. Készülj fel, amit tudsz. Nincs szükség arra, hogy újra felfedezze Amerikát, és olyan összetett ételeket dolgozzon ki, amelyek szokatlanok önmagunk számára. Például a férjem március 8-ra főz ​​évről évre.

Nagyon jól csinálja, az eredmény mindig kiszámítható, vagyis a pilaf változatlanul finom lesz. És nem nehéz megfőzni, ráadásul a pilaf főzése keleten tisztán férfias feladat. Ezért a férfiak szívesen vállalják ezt.

Édesanyáink, lányaink és férjeink mindig összegyűlnek az ünnepre, néha benéz a bátyám és a családja. És mindig mindenki örömmel eszik a csodálatos üzbég pilafot. És ennyi év alatt soha senki nem kérdezte: „Mi van, megint pilaf?”

Egy másik étel, amelyet a férfiak szívesen főznek, ez. Felfedik télre elrakott faszén grilleiket, és szívesen grilleznek húst a friss levegőn, akár lakóházak udvarán is. Minden szomszéd nagy megértéssel kezeli ezt, sőt egy kicsit irigy is. És minden bizonnyal kipipálják valahol a fejükben, hogy jövőre pontosan ugyanezt tegyék, és ezzel kedveskedjenek szeretett nőiknek.

A shish kebabot egyébként sütőben vagy elektromos grillben (ha van), például csirkéből főzhetjük. Nagy gond nélkül elkészül, ami a legfontosabb, a linkre kattintva külön cikkben nézze meg, hogyan kell csinálni.

Könnyedén süthető sütőben is - ponty, hegyi pisztráng, vagy más, egyébként zöldséggel is süthetjük, vagy töltve is megsüthetjük.

Vagy pácolhat és süthet egy egész csirkét a sütőben. Könnyű megcsinálni, és valószínűleg mindenki tudja, hogyan kell csinálni. Megsüthetjük egyszerűen sütőben, vagy ugyanabban a sütőben grillen (ha van ilyen mód), vagy hüvelyben, vagy zacskóban, ami még könnyebbé teszi a feladatot, hiszen utána nem. nem kell mosni a sütőt.

Meglepődve tapasztaltam, hogy a blogomon nincs egy egész sült csirke recept. Van, de nincs csirke. Ezért sietek kijavítani ezt a mulasztást.

Egész kemencében sült csirke

Szükségünk lesz:

• egész csirke - 1 db
• fűszerek csirkéhez - bármilyen
• só, bors - ízlés szerint

Főzés:

1. Mossa meg a csirkét, és hagyja, hogy a víz lefolyjon. Szárítsa meg papírtörlővel.

2. Ahhoz, hogy a csirke ízletes legyen, pácolni kell. A páchoz fűszerekre van szükségünk. Használhat kész fűszerkészletet a csirkéhez, ezeket minden üzletben értékesítik.

Általában saját fűszerkészleteket készítek, csirkéhez őrölt koriander, kömény, kakukkfű, oregánó, kakukkfű, fokhagyma, kurkuma, paprika. Egy ilyen készlet nemcsak nagyszerű ízt, hanem étvágygerjesztő pirospozsgás és gyönyörű kérget is ad.

3. Öntsük a fűszereket egy külön edénybe, sózzuk és adjunk hozzá frissen őrölt borsot. Hozzáadhat rendes borsot, de a frissen őrölt bors hihetetlen ízt ad.

4. Most a kapott keverékkel vonjuk be az egész csirkét kívül-belül, és hagyjuk pácolódni 30-40 percig.

Egyébként a mellkas vonala mentén is vágható, akkor a csirke nem terjedelmes, hanem lapos lesz, és gyorsabban sül.

5. 15 perccel az idő lejárta előtt gyújtsa be a sütőt, és tegye előmelegítésre. 180 fokos hőmérsékletre lesz szükségünk.

6. Most el kell döntened, hogyan sütöd a csirkét, zacskóban vagy tepsiben. Nagyjából úgyis finom lesz! Ezért válasszon bármilyen módot.

7. A csirkét forró sütőbe helyezés után hagyjuk ott 50 percig sütni.Természetesen a csirke méretétől függ az idő, lehet, hogy kicsit több időbe telik.

A felkészültség kritériuma az lesz, hogy a csirkénk pirospozsgás lesz, finom illatú, és nagyon étvágygerjesztően is néz ki. Amikor a húst a legvastagabb részén szúrja meg, rózsaszín lé ne jelenjen meg a felületén.

8. Amikor a csirke teljesen készen van, ki kell venni és szeletekre kell vágni. Bármilyen körettel és friss zöldségekkel tálalhatjuk. Nos, vagy a fenti saláták bármelyikével, amelyet erre az ünnepre készít.

A sütőben csirkét sütni könnyű. És ha figyelembe veszi a recept minden pontját, és követi azokat, az eredmény egyszerűen lenyűgöző lesz.

Egyébként ha kettesben vacsorázol, és sok egész csirke lesz, akkor a sütőben csak lábast vagy combot süthetsz. És itt a recept.

Csirkecomb "hawaii hangulat" tejfölös szósszal

Kérdezd meg, miért hawaii, de minden nagyon egyszerű - mert a csirkét ananászsal főzzük. Nos, miért ne egy ünnepi étel?

Szükségünk lesz:

• csirkecomb - 4 db
• ananászkonzerv szeletek - fél doboz
• olívaolaj - 1 evőkanál. kanál
• fűszerek - 1-2 teáskanál
• só, frissen őrölt bors - ízlés szerint

Tejfölös szószhoz:

• tejföl - 2 evőkanál. púpozott kanalak
• ananászlé - 2 evőkanál. kanalakat
• fokhagyma - 1 gerezd
• zöldek - opcionális

Főzés:

1. Keverjünk össze 2 evőkanál. evőkanál ananászlé egy üvegből, olíva vagy bármilyen más növényi olaj, de szagtalan, fűszerek, só és bors. Hagyjuk állni egy kicsit, hogy a fűszerek szétszóródjanak, és a pác íze homogénné váljon.

2. Mossa meg és szárítsa meg a csirkecombokat papírtörlővel, majd bedörzsölje a kapott páccal és hagyja pácolódni 1-2 órán át, időnként megfordítva. Ebben az esetben még jól bedörzsölheti a masszát a bőrbe.

3. A sütőt 210 fokra előmelegítjük. A lábakat tepsibe tesszük, mindegyikre tegyünk egy-egy ananászkört. 25-30 percig sütjük.

4. Közben elkészítjük a tejfölös szószt. Ehhez keverje össze a tejfölt, az ananászlevet egy üvegből és az apróra vágott fokhagymát. A pikantéria kedvéért tehetünk bele egy szál apróra vágott petrezselymet vagy bazsalikomot.

5. A kész lábakat bármilyen körethez tálalhatjuk, tejfölös szósszal leöntve. Minden gyorsan, ízletesen és ünnepire sikerült.

Csirke helyett gyorsan elkészíthet húst is, például sertéshúst.

Sertésszelet "Ünnepi tűzijáték"

Szükségünk lesz:

• sertésszelet - adagok száma szerint
• paradicsom - 1 db.
• kemény sajt - 100-150 gr
• tojás - 1 db.
• mkuka - 2-3 evőkanál. kanalakat
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat
• fűszerek, só, bors - ízlés szerint

Főzés:

1. A boltban vásárolhat kész húst karajhoz, vagy vásárolhat bélszínt és 1,2 - 1,4 cm vastag darabokat levágva. Ezután a húst fóliába vagy zacskóba helyezzük, és leverjük.

2. Sóval, borssal elkevert fűszerekkel lereszeljük. Hagyja feküdni 5 percig.

3. Üss fel egy tojást egy tálba, és keverd össze villával. Öntsük a lisztet egy külön tálba.

4. Forgasd meg a karajt lisztben, majd mártsd bele a tojásba. Korlátozhat erre, vagy megismételheti az egész eljárást még egy-két alkalommal. Ebben az esetben vastagabb "bundát" kap.

5. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük meg mindkét oldalukat 2-2,5 percig mindkét oldalon.

6. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A megsült szeleteket sütőpapíros tepsire fektetjük. Mindegyik darabra tegyünk egy-két karikára vágott paradicsomot. Ezután szórjuk meg reszelt sajttal.

7. 7-10 percig sütjük. Az étel kész. Egyébként nagyon emlékeztet. Főzheted is, akkor is hihetetlenül finom lesz!

Ugyanígy főzhetsz csirkeszeleteket. A nők egyszerűen imádják ezt az ételt!

Ünnepi vacsora kedvesének olasz stílusú videórecept

Egy ilyen vacsora elkészítése nem sok időt vesz igénybe, de a tálalás a legmagasabb szinten lesz! És persze az ilyen figyelemtől és erőfeszítéstől minden nő egyszerűen elolvad az örömtől!

Ez egy csodálatos ötlet a szó minden értelmében. Használhatja, és ugyanazt a csodálatos vacsorát főzheti kedvesének.

Nos, ha többé-kevésbé a főétel mellett döntöttünk, logikus lenne áttérni az édes ételek főzésére.

A március 8-i desszertek és sütemények egyszerűek és finomak

Édes ételként természetesen vásárolhatunk egy süteményt a boltban, de el kell ismerni, hogy ha akár valami nagyon egyszerű dolgot is saját kezűleg főzünk meg, azt nagyon megbecsülik és sokkal nagyobb örömmel fogyasztják.

Ezért igyekeztem nagyon egyszerű és mindenki számára elérhető recepteket találni. Szerintem ebből az ajánlatból választhat valamit.

Annak érdekében, hogy a vacsora ne legyen túl kielégítő, próbáljon meg desszerteket készíteni bogyókból vagy gyümölcsökből. Használhat túrót, diót, szárított gyümölcsöt is. Az ilyen összetevőket tartalmazó desszerteket nagyon szeretik a nők, diétásabbnak tartják őket. Ezenkívül a lisztből készült desszerteket sütni kell, nem valószínű, hogy a férfiak ezt szeretnék megtenni a saláta és a főétel elkészítése után.

Tehát sütés nélküli desszerteket fontolgatunk.

Banán "Flambe" likőrrel

Szükségünk lesz:

• banán - 1 db.
• tojás - 1 db.
• keserű étcsokoládé - ​​20 gr
• vaj - 100 gr
• likőr vagy konyak - 1 evőkanál. kanál
• liszt - 2 evőkanál. kanalakat
• fagylalt a tálaláshoz

Főzés:

1. A meghámozott banánt hosszában két egyenlő részre vágjuk. Mindegyiket felvert tojásba mártjuk, majd lisztbe forgatjuk, és vajban aranybarnára sütjük.

2. Lapos tányérra tesszük, meglocsoljuk csokoládéval, felöntjük meleg likőrrel, és felgyújtjuk kedvesünk előtt. Miután az alkohol elpárolgott és a tűz kialszik, tegyél rá egy gombóc fagylaltot, és kínáld fel a hölgyet.

És ha nem akarsz kísérletezni a tűzzel, akkor csak szórja meg a banánt csokoládéval, és tálalja fagylalttal. Ebben az esetben megteheti alkohol nélkül.

Sherbet "Ananász hidegség"

Szükségünk lesz:

• ananász - 2 db (kicsi)
• cukor - 2 evőkanál. kanalakat
• kókuszreszelék - 2 evőkanál. kanalakat
• friss vagy konzerv eper - 100 gr

Főzés:

1. Az ananászt éles késsel kétfelé vágjuk. Óvatosan távolítsa el róluk az összes pépet.

2. Tegye át a pépet egy turmixgép táljába, és őrölje meg cukorral homogén pürészerű masszává.

3. Formákba rendezzük és 1 órára fagyasztóba tesszük.

4. Egy óra elteltével vegyük ki a fagyasztott zserbettet, és óvatosan tegyük a masszát tálakba vagy ananászos „csónakokba” egy speciális fagylalt-kanállal vagy egy normál asztali masszával.

5. Díszítsük eperrel, és szórjuk meg kókuszreszelékkel a tetejét.

Ha nem talált kókuszreszeléket és bogyókat, akkor egyszerűen megszórhatja csokoládédarabokkal.

Készül egy finom és egészséges desszert. Élvezettel tálaljuk és együnk.

Túrós desszert körtével és mandulával "Paradise Delight"

Egy másik sütés nélküli desszert recept.

Szükségünk lesz:

• körte - 3-4 db
• túró - 100-150 gr
• mandula - 50 gr
• szőlő - ág
• méz - 3 evőkanál. kanalakat

Főzés:

1. A körtét megmossuk, hosszában felvágjuk, a magházát késsel óvatosan kiszedjük. A vágást megkenjük mézzel, hogy a körte ne sötétedjen el.

2. A túrót szitán átdaráljuk, mézzel elkeverjük.

3. A mandulát serpenyőben megpirítjuk és felaprítjuk.

4. A körte felét megtöltjük a túrós keverékkel, a tetejét megszórjuk mandulával.

5. Tegyük egy desszerttányérra, és díszítsük friss szőlővel.

Három sütés nélküli sütemény recept szeretett édesanyádnak

Ha igazán akarod, akkor az anyának főzhetsz egy csodálatos és finom tortát. És nem csak egy, hanem három. Lássuk, hogyan kell csinálni.

Ezek olyan eredeti és finom sütemények. Ez igazi meglepetés lesz anyának, és biztosan nem hagyja közömbösen!

Ennyi a receptünk sütés nélkül. De mégis, ha sütni akarsz valamit, akkor süss muffint, nagyon egyszerűen elkészítik, és minden ízlés szerint elkészítheted, ill.

Nagyon szép ez a menü. Minden megvan benne - az ünneplés érzése és a napsütéses tavaszi hangulat, és a gyengédség és a kifinomult kifinomultság. És ha úgy döntesz, hogy ebből főzöl valamit, akkor add hozzá azt a nagyon hiányzó ötödik elemet, vagyis a szerelmedet. És akkor olyan lesz, mint egy ünnepi tűzijáték!

A legfontosabb dolog, amit nem szabad elfelejteni a március 8-i ünnepen, az csak a szerelmed! Adj a legkedvesebb nőknek több meleg és gyengéd szót, szerelmedet, mosolyod és gyengéd sugárzó tekinteted, puszit és ölelést. És akkor az összes nő kivirágzik, mint az első tavaszi virágok, és százszorosan megajándékozza figyelmüket és nőies melegségét!

Remélem, hogy a mai receptek segítenek az ünnepi hangulat megteremtésében, ahol főzni fognak! És gratulálok minden nőnek a közelgő tavaszi ünnephez!

És szeretnék bátorságot kívánni a férfiaknak, hogy kibírják ezt az ünnepet, annak minden bajával, gondjával és gratulációjával együtt.

És ha tetszenek a receptek, tedd fel az osztályokat, oszd meg barátaiddal. Minden férfi készítse el a legfinomabb ételt kedvesének!

Minden jót!

Egy cikk arról, hogyan készítsünk olcsó ételeket az ünnepi asztalra. Számos receptet találsz a szövegben.

A megtakarítás gyakori, szükséges és közös dolog. De ez nem könnyű, mert sok a kísértés arra, hogy pénzt költsünk „más célokra”, és az üzletek árai nem mindig tetszenek nekünk ... Szóval mit takarítsunk meg?

Ünnep? Ez puszta pazarlás! De kellemes

Az életünk tele van „munkaszüneti napokkal”. Ezek a takarékos ember szemszögéből azok a napok, amikor nem keres, hanem sok pénzt költ. Próbáljunk recepteket összeszedni, hogyan lehet megkerülni a pazarló hagyományokat, de úgy, hogy az ünnep ünnep maradjon!

A gazdaságos lakoma alapelvei

Mik a gazdaságosság elvei? Hogyan rendezzünk olcsón egy ünnepi asztalt és ízletes recepteket, amelyek bármelyik háziasszony számára elérhetőek lennének?

1. A lényeg az, hogy az este hangsúlyait az ételekről a humor és a szórakozás felé tolja el.

2. Kerülje a kávézókat és éttermeket, ünnepelje otthon, családjával vagy barátaival.

3. Készítsen tartós termékeket a dédelgetett napra előre - egy-két hétre vagy akár egy hónapra anélkül, hogy megvárná, hogy a szakma új árakkal gratuláljon az ünnephez.

4. Mondjon le a finomságokról – az mindig drága.

5. Összpontosítson a nemzeti konyhára – édesanyái és nagymamái konyhájára.

6. Kapcsolja be a fantáziáját: egy művészien megtervezett étel kétszer olyan finom. Tudomány által bizonyított!

7. Ünnepelsz a barátaiddal? Együtt és főzzön, örömmel és nevetéssel!

Az ünnepi asztalra szánt termékek kiválasztásának elvei

Természetesen a gazdaságos asztal elutasítja a finomságokat. A feladat az, hogy a leghétköznapibb ételeket, italokat próbáld meg azzá varázsolni. Előre egyezzen meg barátaival, hogy kivel fog ünnepelni, vásároljon medencében, hozzon ételt előre, optimális esetben - két nappal a főzés megkezdése előtt. Döntse el előre, hogy kinek van művészi képessége és tapasztalata az ételek díszítésében.

1. Főleg a szezonális zöldségekre koncentráljon.

2. Ha tél vagy tavasz van, akkor csak a saláták díszítésére használjunk kis mennyiségű drága zöldséget (paprika, paradicsom, uborka).

3. Az ünnepi asztalra a gabonafélék közül a hajdina és a rizs megfelelő, de ezeket elhagyhatjuk a burgonya javára, mert hihetetlenül nagy a választék belőle!

4. Főleg csirkét vagy más húst használjon, de bőséges köretekkel.

5. Nagyon gazdaságos húsétel - hús aszpik vagy zselé (zselé), mert a fő összetevőjük tömeg szerint ugyanaz a zselé, amely húsból, húslevesből (vagyis majdnem vízből!) és zselatinból áll.

6. A zselét tökéletesen kombináljuk (díszítjük) zöldborsóval, főtt sárgarépával, apró paprikadarabokkal. Mindent, amit a zselébe teszel, blansírozni kell!

7. Elég sokoldalú húsétel - zrazy. Az ünnepi asztalon is megfelelőek a májból készült ételek - pástétomok, májtorta. A húson spórolnak, mert ezek is szinte „húsos” ételek.

Receptek olcsó salátákhoz az ünnepi asztalra

Természetesen egy gazdaságos ünnepi asztalon a „bunda alatti hering”, a „Mimosa” saláta és az „Olivier” saláta egyszerűen jelen kell lennie. Utóbbi nélkül úgy tűnik, az ünnepek (főleg az újév!) általában elképzelhetetlenek. Ezek az olcsó saláták a leggyakoribb és legolcsóbb termékekből állnak. És még majonézt is készíthet nekik, ha tapasztalt háziasszony vagy. Gyakorolj, de ne az ünnep előtt – akkor nem lesz időd! Ez a három saláta azonban magányos lesz, ha korlátozza magát, és csak ezekkel díszít egy olcsó ünnepi asztalt. Egy olcsó asztalt más salátákkal is lehet díszíteni.

Saláta "A kristálymadár fészke"

Ez egyben saláta és előétel is. Alap: bármelyik kedvenc majonézes saláta, lehetőleg zöld zöldségekből - zöldhagyma, salátalevél stb. A salátát előre el kell készíteni, egy nagy tálra kell fektetni, és a tetejét gondosan "kristálytojással" díszíteni, amely mind megjelenésében, mind ízében díszíti.

• Összetevők és anyagok

• Egész, repedésmentes, tojáshéj - adagonként 2 db.
• Erős húsleves - 40 ml 1 tojáshéjhoz
• Zselatin 1 evőkanál minden 180 ml húsleveshez.

• Darált húshoz

Csemegekukorica, zöld csemegeborsó, főtt sárgarépa, sonka, ecetes vagy friss uborka, édes paprika - 1 evőkanál keverék tojáshéjonként. A fagyasztott zöldségkeveréket főzés előtt blansírozott zöldségkockák formájában is helyettesítheti ugyanannyiban, főtt csirkehús kockák hozzáadásával.

• Shell előkészítése

Vegyünk megfelelő mennyiségű nyers tojást, alaposan mossuk meg. Nagyon óvatosan, a héj felhasítása nélkül készítsünk benne 1-1,5 centiméter átmérőjű lyukat a tompa végétől számítva. Óvatosan beleöntjük a fehérjét és a sárgáját – bármilyen más ételhez felhasználható. Szükségünk van egy héjra is. Minden tojás teljes héját alaposan öblítse le hideg vízzel, és forralja forrásban lévő vízben 5-10 percig a fertőtlenítéshez.

• A húsleves elkészítése zselatinnal

Óvatosan, több réteg gézen át szűrjük át az előre elkészített átlátszó (és enyhén sózott) húslevest, és tegyük megduzzadni a zselatint, amit 1 evőkanálnyi mennyiségben kell bevenni. kanál 1 csésze húsleveshez. A zselatinos húsleves elkészítése után hűtsük le alig meleg állapotra, és öntsük egy közönséges tojástálcára fektetett tojáshéjba, de öntsük fel úgy, hogy a tojást legfeljebb harmadával töltse meg. A húsleves héjakba öntéséhez kényelmes egy hosszú kifolyócsővel ellátott teáskanna. Kiöntés után a héjas tálcát hidegre tesszük.

• Töltelék (darált hús)

Közben elkészítjük a „kristálytojások” töltelékét. Alkalmas: csemegekukorica, édes paprika, főtt hús (sonka) kocka vagy szelet, kemény sózott vagy friss uborka, főtt sárgarépa kockák, zsenge kaporágak legfeljebb 5 cm hosszúak, vékony, több centiméteres vöröshagyma tollak, kemény sajt kockák vagy omlettkockák ugyanabból a tojásfehérjéből és sárgájából. Minél több élénk színű darab, annál jobb. A kockáknak 1 cm-esnek kell lenniük.

• A végső

Miután megbizonyosodtunk arról, hogy a héjában lévő húsleves megfagyott, töltsük fel az általunk elkészített többszínű hozzávalókkal a tetejére, és öntsük fel a levest zselatinnal. És - ismét hidegben (nem fagyasztóban és nem hidegben!), Amíg teljesen megszilárdul. A zselatin megszilárdulása után hámozzuk le a „kristálytojásokról” a héjakat, és díszítsük művészien velük a Kristálymadár „fészkét”!

Uzsonnareceptek az ünnepi asztalra

Karaj fehér káposztából

Egy olcsó étel minden asztalra megfelelő.

• Hozzávalók

• fehér káposzta - 0,5 kg.
• Tojás - 2 darab
• Tej - 2-3 evőkanál.
• Liszt a panírozáshoz.
• Só, bors ízlés szerint.
• Finomított növényi olaj - 1/3 csésze.

• Káposzta elkészítése

Egy kis fej káposztát negyedekre vágunk, hideg sós vízbe tesszük, lassú tűzre tesszük. Főzzük puhára, időnként megszúrjuk egy finom fogú villával. Nem tudod megemészteni! A főtt káposztát szűrőedénybe dobjuk kihűlni. Szétszedjük levelekre, levágva a kemény részt.

• Főzés

2-3 tojást felverünk, tejjel kissé felengedjük. Tegyünk egy serpenyőt a tűzre, ahová öntünk egy kis finomított növényi olajat. Mártsuk a káposztát lisztbe, majd tojásba, a ciklust háromszor megismételve. Az utolsó legyen a tojás. Serpenyőbe tesszük és aranybarnára sütjük. Forrón vagy melegen tálaljuk. Lehetőség: panírozás előtt két levél közé tehetjük bármilyen fűszeres sajt legvékonyabb szeletét, vagy akár egy vékony tányér apróra vágott savanyúságot is.

„Gombacsonk” krumplipüréből

• Hozzávalók

• Burgonya - 250 gramm adagonként.
• Vaj - 10 g adagonként.
• Nyers tojás - 1 db. 1 kg püréhez. Ha 1,5 kg püré - 2 tojás stb.
• rozskenyér ill
• pirított búzakenyér kéreg díszítéshez - 1 csésze 1 kg püréhez.

Pácolt vagy frissen sült gomba, vagy sült darált hús - 200 gramm minden 1 kg burgonyapürére.

Só, bors, sült hagyma aranybarnára - ízlés szerint.

• Főzés

Burgonyapüré elkészítése

A meghámozott burgonyát főzzük főni, a vizet lecsepegtetjük, a burgonyát forrón pépesítjük, hozzáadjuk a vajat, ízlés szerint gombafűszert és egy nyers tojást a burgonyapürébe, 1 kg burgonyapürére számítva 1 tojást. A pürét forrón alaposan pépesítjük.

Edény dekoráció

Tedd fel egy edénybe, formálj tuskót, oldalfelületét a „durva kéreg” alá tedd, és zúzott rozskenyérrel vagy pirított zúzott búza kenyérhéjjal szimuláld. A tetején lévő „csonkot” gazdagon és művészien díszítse egész ecetes vagy sült gombával. Sült gombát is adhatunk a püréhez, mielőtt „csonkot” formáznánk. A püréhez néha apró, jól átsütött húsdarabokat vagy egyszerűen csak aranyra sült hagymát adnak ízlés szerint. Az étel olcsó marad, mert 70-80%-a burgonyából áll.

Ha kérdése van, és szeretne rájuk minősített választ kapni, kérdéseit felteheti kommentben vagy az űrlapon keresztül.

Ennek a jelentős dátumnak a kezdete előtt a szív mindig megáll az örömtől az ajándékok, a vidám, baráti találkozások várakozásában. De vannak, akik különböző okok miatt nem szeretik a születésnapjukat. Valaki annak a ténynek köszönhető, hogy legalább egy évesek, de egyre idősebbek. Egyesek, főleg a közgazdasági tantárgyak pedig azzal vannak elfoglalva, hogy számolgatják, mennyibe fog ez nekik kerülni, és a becslés kihirdetésétől romlik a hangulatuk. Az élet úgy fejlődik, hogy időnként mindenki megtakarításra kényszerül. De ez nem ok arra, hogy megvonja magát az ünnepektől. Ezért megpróbálunk válaszolni a kérdésre: hogyan lehet olcsón teríteni az asztalt egy születésnapra?

Honnan ered a hagyomány?

Mikor kezdték az emberek születésnapot ünnepelni? Két változat létezik. Az első szerint a hagyomány az istenek tiszteletére szolgáló római rítusokon alapult. A pogányok bőséges asztalt terítettek, felhangzott a gratuláció, különféle ajándékokat adtak át. Ez a hipotézis modernebb. A második verzió pedig azt mondja, hogy a hagyomány gyökerei az ókorba nyúlnak vissza, amikor is voltak hiedelmek arról, hogy egy személy különleges sebezhetősége a születésnapján. Úgy tartották, hogy minden kívánságnak vagy átoknak kettős hatása van az ilyen dátumokra. Ezért az ókori emberek felajánlásokkal próbálták megnyugtatni a szellemeket, hogy ne bántsák az újszülöttet.

Mukha-Tsokotukha névnapja

Fokozatosan áttértek a személyiségekre, de sokáig senki sem figyelt a gyermekek és nők születési dátumára. Az első nő, akinek születésnapját nagyszabásúan ünnepelték, a gyönyörű Kleopátra volt. A köznépnél nem volt szokás a nők születésnapját felvenni és megünnepelni.

A görögök és az egyiptomiak gyakran és szánalmasan ünnepelték az istenek, valamint a fáraók és királyok születési dátumát. Néha a fáraó születése alkalmából a foglyokat kiengedték a börtönökből. A hétköznapi családokban azt gyakorolták, hogy csak a családfő születésnapját ünnepeljék.

A kereszténység álláspontja ebben a kérdésben eleinte rendkívül kemény volt: az életet azért adják az embernek, hogy engesztelje a bűneit, ezért nem szórakozik. Később az egyház némileg megenyhült, és engedélyezte a névnapos keresztelőket. De a szovjet rendszer ellenezte a névnapokat, és képletesen szólva vascsizmával lábbal tiporta a hagyományt. Még a híres születésnapi legyet is elrendelték, hogy távolítsák el az öreg Korney munkáiról.

A névnapok egyébként nagyon népszerűek voltak Ruson: cipót sütöttek, finom sört főztek, pitét főztek és dalokat énekeltek. A paraszti ünnepek persze jóval szerényebbek voltak, mint a királyi ünnepek: a koronás névnapjára fordított összegből olykor több fényűző palota is épülhetett.

Meglepetés torta

Nyilvánvaló, hogy a hétköznapi emberek mindig is arról álmodoztak, hogy finoman és olcsón terítsék meg a születésnapi asztalt. De mit ér az ünnep torta nélkül? Kevesen tudják, honnan származik ez a születésnapok nélkülözhetetlen tulajdonsága. Ha mélyebbre ásunk, úgy gondolják, hogy maga az ötlet ismét a pogányság idejéből származik, amikor a szent oltárokat szuroksötétben világították meg az ősi istenek tiszteletére.

De a németek bevezették a hagyományt. Kialakítottak egy közös rituálét a gyermek születésnapjának megünneplésére. Ehhez finom süteményt készítettek, amelyben különféle ikonikus tárgyakat rejtettek el, az alkalom hősének éveinek megfelelően gyertyákat helyeztek a tetejére, majd a gyermeket a hajnallal felébresztve egészségesen énekeltek. dalokat neki. Figyelemre méltó, hogy a süteményt csak estig fogyasztották el, amíg az egész család az asztalhoz nem gyűlt össze. A gyereknek valami dédelgetett dologra kellett gondolnia, és egyszerre el kell fújnia a gyertyákat. Ismerős, igaz?

Jam Day: modoruk

A különböző országokban az ilyen ünnepeket eltérően kezelik. A bolygó lakóinak többségének legáhítatosabb hozzáállása az évfordulókhoz. De néhány nemzetiség csak páratlan vagy nem körkörös dátumokat ünnepel. A hagyományok is mások: Olaszországban a spagetti nélkülözhetetlen étel lesz a szülinapos asztalán (hogy sokáig éljen), Latin-Amerikában pedig mindig összetörnek egy piñatát, amibe ajándékokat raknak.

A 80 éves vagy annál idősebb briteknek Őkirályi Felsége személyesen gratulál. De a legszerencsétlenebb születésnaposok Japánban élnek: a gyerekek helyett a szüleiket gratulálják, és általában csak 60 éves koruk után szokás ajándékozni.

Gazdaságos táblázat szabályai

Ha a háziasszony-születésnapos lány mégis úgy döntött, hogy szeretteit gyűjti a vendégszerető tető alá, de az igényeket lehetőségekkel akarja mérni, akkor van kiút.

Az otthoni születésnapi asztal megterítése olcsó, nagyon finom, és még úgy is, hogy reprezentatívnak tűnik - abszolút végrehajtható feladat. Ehhez a legegyszerűbb szabályokat kell követnie:

1. A menüt előre át kell gondolni. Jó elmélyülni a szakácskönyvekben, lapozgatni a folyóiratokat. Oda kell figyelni az alapanyagokra: olcsóbb a szezonális termékek vásárlása, így az étlap is ennek megfelelően kerül kiválasztásra. Ha a háziasszony olcsón szeretné megteríteni az asztalt a születésnapjára otthon, akkor a fényképekkel ellátott recepteket különösen szívesen látjuk, mert azonnal láthatja, hogyan fognak kinézni az ételek az asztalon.
2. Számítsa ki pontosan a meghívottak számát (természetesen néhány hívatlan vendéget is figyelembe véve). Főzhet forró adagokat, de ebben az esetben a születésnapos lánynak nem lesz békéje. Jobb, ha egy közös ételt készítünk margóval.
3. A születésnapi menü első fogásait általában nem tartalmazza. Ez alól kivételt képeznek az egzotikus ínyenc levesek.
4. Ha hagyományos ünneplést terveznek, akkor teljesen lehetséges, hogy olcsón megterítsék a születésnapi asztalt otthon. A költségvetési ételek receptjei bármilyen forrásból megtalálhatók ízlés szerint. De a hideg és meleg előételeket, a főételt (hús vagy hal), a salátákat és a desszertet bele kell foglalni.

Az alkoholos italok is fontos attribútumai az ünnepi asztalnak, hiszen fokozzák a hangulatot, elnézést a szójátékért.

Szerény szabású és luxus tekercs

Sok család ragaszkodik a klasszikus, hosszú távú hagyományokhoz, és olyan kedvenc ételekkel terítik meg az asztalt, amelyeket a vendégek fejből ismernek. De ennek a megközelítésnek megvan a maga előnye: az emberek soha nem fognak éhesen távozni, és garantáltan elégedettek lesznek.

A hús-, sajt- és zöldségdarabok a szokásos hideg előételek közé tartoznak. Ez a klasszikus megközelítés soha senkit nem hagyott cserben. A lényeg a vágás összetételében a fajták sokfélesége. Mindenki tudja, hogy minden lakomát hideg előételekkel kell kezdeni. Ez az úgynevezett szervezési mozzanat: végül is hiába reménykedni, hogy senki nem fog elkésni. Várakozás közben pedig a többi vendég jól fog enni, hogy ne igyon éhgyomorra.

Azok számára, akik olcsón szeretnének megteríteni egy születésnapot otthon, a koreai falatok tökéletesek: szerezzen be mindenből egy keveset (előkóstolja meg az ételeket), és tegye ki az asztalra kis tányérokban. A házi savanyúságok és pácok is nagy keresletet mutatnak a vendégek körében.

Vannak kifejezett receptek a beavatottak számára, hogyan lehet finoman és olcsón teríteni egy születésnapi asztalt: hideg zsemle és előétel romantikus "Raffaello" néven. Az első a következőképpen készül:

• egy vékony pita kenyeret megkenünk egy keverékkel, amely a következőket tartalmazza: majonéz, fokhagyma, kapor és reszelt sajt;
• tetejére vékonyra szeletelt sonkát;
• majd a lépéseket megismételjük;
• tekercs pita kenyér tekercs formájában;
• a terméket fóliába csomagoljuk, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.

Egy ilyen olcsó, de eredeti ételt úgy tálaljunk, hogy egy nagyon éles késsel darabokra vágjuk.

A "Raffaello" előételhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• rákrudak;
• fokhagyma;
• kemény sajt;
• majonéz;
• kesudió (de pénzt takaríthat meg dióval).

Egy diószemet sajt, zsíros majonéz és fokhagyma keverékébe forgatunk. Ezután a fagyasztott rákrudat finom reszelőn dörzsöljük. A reszelt rákhúsban meglepetéssel összeomlik: kész az étel. Ennek a receptnek a segítségével felfedheti a titkot, hogyan lehet gyorsan és olcsón megteríteni egy születésnapi asztalt. Az ilyen golyók ünnepi megjelenése érdekében friss salátalevelekre rakják őket.

Használhat szezonális ételeket is. Az étlap költségvetési változatát nyáron állítják össze. Például padlizsán nyelve vagy ujjai. A második lehetőség drágább, mivel nagyon kevés van benne, de a hús benne van.

Ízletes meleg előételek

A háziasszony, aki felteszi magának a kérdést, hogy milyen ízletes és olcsó asztalt teríteni születésnapjára, nem szabad megfeledkeznie a forró harapnivalókról. Akkor követik a hideget, amikor mindenki az asztalhoz gyűlik, és eljött az első koccintás ideje. Nem lehet sok, és röviddel a tálalás előtt készítik el. Ez egy könnyű étel kis adagokkal. Ilyen snack lehet például a könnyen főzhető húsgombóc:

• hagyományos, darált hús készül, nyers tojás hozzáadásával;
• a kész tésztaréteget kinyújtjuk és csíkokra vágjuk;
• a húsgombócokat tésztaszálakkal tekerjük, mint egy golyót;
• az ételt a sütőben sütjük főzésig.

Ez az előétel nagyon reprezentatívnak tűnik.

A háziasszonynak most nem jelent gondot olcsón megteríteni a szülinapi asztalt otthon, a receptek csak úgy ugranak elő a magazinokból, szakácskönyvekből, internetes portálokról. Itt van például egy julienne-hez hasonló étel, ami nevetségesen gyorsan elkészül, de az íze egyszerűen bájos. A háziasszonyok figyelmébe ajánljuk a csiperkegombát tejfölös szószban.

Az étel a következőképpen készül:

• a meghámozott gombát a gondosan párolt hagymához és sárgarépához adjuk, és körülbelül 10 percig pároljuk;
• később tejfölt, fűszereket rakunk, és mindent puhára párolunk.

A legegyszerűbb ételt széppé varázsolhatjuk, ha a tetejére reszelt sajtot és fűszernövényeket szórunk, és kerámia edényekben tálaljuk.

Saláták randevúzáshoz

Ha olcsón megterít egy születésnapi asztalt otthon, akkor nem nélkülözheti a salátákat. Hagyományos megközelítéshez az Olivier, a hering a bunda alatt, a Mimosa vagy a Caesar megfelelő. Használhatja a legegyszerűbb lehetőséget, amelyhez olyan termékekre lesz szükség, mint például:

• zöldborsó;
• sonka;
• ecetes gomba;
• majonéz.

Ez a saláta akkor megfelelő, ha a vendégek szó szerint a küszöbön vannak, vagy váratlanul jönnek. Végül is semmit sem kell előre elkészíteni, az összes összetevőt egyszerűen össze kell keverni.

A tenger gyümölcseivel készült saláták eredetinek tűnhetnek, különösen a vendégek női felét vonzzák.

Főétkezés tálalás

Nagyon fontos pillanat, amikor egy művészi felkiáltás után: „Fedya! Játszma, meccs!" az asztalon megjelenik például egy sült, ínycsiklandó kacsa szárított sárgabarackkal és almával töltve. De a kérdés az volt, hogy milyen olcsón terítsünk asztalt egy születésnapra, mi köze ehhez a játéknak? A kacsát tehát nem kell sütni, ugyanezt meg lehet tenni a csirkével is. Nem az egész madarat használhatja, hanem a lábait vagy szárnyait. Ha jól bepácolod, és még mézbe is forgatod, kiváló ropogós héjú ételt kapsz.

Általánosságban elmondható, hogy a fő adag megtervezése előtt meg kell kérdezni magadtól, hogy a vendégeid mit szeretnek jobban: a húst vagy a halat? Csak ezután készítheti el az áhított főételt. Természetesen a hal többszörösen zavaróbb, mint a hús, de bármelyik csuka igazán ünnepi lesz, és sokáig emlékezni fognak rá a vendégek. Nem rossz karajt, fasírtot, medaliont vagy steaket tálalni az ünnepi asztalra. Egy dolog bizonyosan elmondható - a húsnak jelen kell lennie az asztalon.

A főételekhez köretként érdemes burgonyát választani bármilyen formában: burgonyapürét, sült krumplit, sült, fűszernövényekkel főtt.

Mi a helyzet a kompóttal?

Ahhoz, hogy olcsón terítsünk egy születésnapi asztalt, a háziasszonynak nem csak receptekre van szüksége. Az italok is fontosak. Természetesen nem nélkülözheti a befőtteket, gyümölcsleveket, szénsavas italokat, talán még az edényeket sem. És mi a helyzet az alkohollal? Itt fontos figyelembe venni, hogy nem mindenki iszik erős alkoholt, ezért a pezsgő, valamint más borok kötelező tulajdonsága az ünnepi asztalnak.

A desszertekhez tea vagy kávé szükséges. Édességként természetesen a klasszikus változatban gyertyás tortát szolgálnak fel, de hogyan lehet olcsón megteríteni egy születésnapi ünnepi asztalt? Végül is a sütemények meglehetősen drágák. Van kiút: vagy süss tortát saját kezűleg, vagy vásárolj tortákat, sütiket vagy édességeket. Egyébként a személyesen elkészített cukrászati ​​termék jobb, mint bármely vásárolt termék, mert a háziasszony beleteszi a lelkét az ételbe.

Úrnő titkai

Ahhoz, hogy otthon olcsón terítsen meg egy születésnapi asztalt, de ugyanakkor felejthetetlenné tegye, ismernie kell a fő titkot: az ételek hozzáértő felszolgálását és díszítését. Ez nem éri meg az idejét.

Ami kell a tálaláshoz és a díszítéshez:

1. Asztalterítő. A klasszikus változat fehér, de más színek is megengedettek.
2. Edények. Az evőeszközöket és poharakat fényesre kell csiszolni. Ünnepélyes alkalmakkor hasznos lesz, ha a legjobb szolgáltatást kapja a kukákból.
3. Ne feledkezzünk meg a szalvétákról a vendégek számának megfelelően. Gyönyörűen elhelyezhetők hullámokban vagy formák formájában.
4. Díszítse az ételeket gyógynövényekkel, fényes bogyós gyümölcsökkel, például áfonyával, borsóval, olajbogyóval. Göndörhöz és gyümölcshöz van egy speciális kés, jó lenne megvenni. Ha felteszi magának a kérdést: hogyan terítsen olcsón egy születésnapi asztalt, a receptek nagyon meglepőek lehetnek. És nemcsak nem túl drága és ízletes ételeket írnak le bennük, hanem reprezentatív megjelenést is. Ez annak köszönhető, hogy az edényt megfelelően díszítették, mert az ételeket nézve meg kell jönnie az étvágynak.
5. Ne végezzen sok kulináris kísérletet, legyen minden ismerős, egy-két étel kivételével.

Az ünnepi asztal nem lehet teljes sokféle zöldség és gyümölcs nélkül. Ha az alkoholt erősnek tervezik, akkor gondoskodjon egy kiadós és bőséges harapnivalóról.

Kis születésnapi fiú

Valószínűleg sok anya gondolja, hogyan lehet olcsón megteríteni az asztalt a gyermek születésnapjára, hogy elégedett legyen.

Valójában ez elég könnyű. Számos tipp van, amelyek segítségével felejthetetlen ünnepet varázsolhat gyermekének és barátainak:

• élénk színű papíredények - biztonságosak és szépek, és nem kell semmit mosni;
• a szoba díszítése labdákkal, papírfüzérekkel;
• apró ételek - főleg szendvicsek, saláták tálban, lavash tekercs különféle töltelékekkel, csirke krokett - a gyerekek nem igazán szeretik a túlevést, kivéve persze, ha ezek édességek;
• a vízivók házi készítésű limonádét, gyümölcsitalokat, gyümölcsleveket, kompótokat és tejes-gyümölcsturmixokat kínálhatnak;
• a desszertek előnyösen túróból készülnek;
• a salátákat legjobban tejföllel és joghurttal ízesítjük.

Minden alkalmas szendvicshez: sonka, sajtcsillagok, paprikaszeletek, olajbogyó, kukorica, garnélarák. Az édes változat így készül: banánt, szőlőt, kivit nyársra szúrunk.

Főtt csirkéből, paradicsomból, édes paprikából és keménytojásból finom salátát készíthetünk, ha sün formájában díszítjük, hátán légyölő galócával. A salátát rétegesen fektetjük: apróra vágott csirke → paradicsom → reszelt tojás → apróra vágott paprika. Minden réteget megkenünk tejföllel és joghurtos öntettel. A sündisznót reszelt sárgarépával kell megszórni, a pofáját tojásfehérjével kell megjelölni. A szem és az orr olajbogyóból és aszalt szilvából, a légyölő galóca tojásból és paradicsomból készül.

Fontos az ünnepi hangulat megteremtése és a gyerekek aktív mozgásának lehetősége.

Alternatív ötletek

Végezetül tudunk ajánlani néhány ötletet, amikor se idő, se kedv nincs a konyhában tölteni, és a léleknek szüksége van a nyaralásra. Olcsón és ízletesen megterítheti otthon a születésnapi asztalt, ha készételeket vásárol egy szakácsban vagy étteremben. Ez a lehetőség különösen alkalmas egy fiatal, haladó vállalat számára. Rendelhet pizzát, grillcsirkét és salátákat. A japán ételek kicsit drágábbak.

Van egy érdekes és modern lehetőség is - egy büféasztal. De bizonyos szabályok vonatkoznak rá:

• eldobható részekre osztás;
• az ételek többnyire nyárson legyenek;
• mindenféle finomságot elhelyezhet egy nagy asztalon;
• a főételnek kosarakba kell kerülnie, vagy palacsintát kell készítenie, miután felvágta őket;
• ha csirkecombot szolgálnak fel, akkor a csontot szalvétával csomagoljuk be.

Az alkoholos italokat le kell dugaszolni, poharakat és poharakat a vendégek rendelkezésére kell bocsátani. De hatalmas plusz az lesz, hogy a születésnapi lánynak nem kell folyamatosan cserélnie a tányérokat és a készülékeket.

A legérdekesebb lehetőség egy születésnap a természetben. A nyári hónapokban született boldog emberek tudják, mit jelent ez. Szabadtéri piknik, barbecue, barbecue, levegő és nap – mi lehet csábítóbb? De vannak árnyalatok:

• saláták majonézzel - nem ajánlott piknik ételek;
• a húst előre pácolni kell;
• gondoskodjon az ivóvízről;
• szendvicsek és köretek otthonról vihetők.

És milyen finom pilaf tűzön vagy hamuban sült krumpli!

De bármit is választ a születésnapi személy, a legfontosabb a közelben lévő szerettei.

Néha az ünnepekre való felkészülés sok időt vesz igénybe, és ez az idő gyakran nem elegendő az összetett ünnepi ételek elkészítéséhez.

Ezért azt javasoljuk, hogy fontolja meg azokat az ételeket, amelyek gyorsan elkészülnek, de semmiképpen sem rosszabbak a nehezen elkészíthető ételeknél.

Amit gyorsan el lehet készíteni egy születésnapra: receptek

Roll "Sajt" lazac

Ezt az ételt meglehetősen könnyű elkészíteni. A sajt és a lazac jól passzol egymáshoz.

Ezek az összetevők szinte mindenki ízlésének megfelelnek. Kívánt esetben ez az étel bármilyen összetevővel kiegészíthető. Hiszen a főzés ennek a fajta művészetnek tulajdonítható, amely különféle kísérleteken alapul.

Főzés:

1. Csak egy vékony pita kenyérre lesz szükséged. A vastag lap nem fog működni - a tekercs nem fog kijönni belőle. Fóliára kell kenni, és vastag réteg ömlesztett sajtot kell felhordani;
2. Ezután fektesse finomra vágott lazacot a lap teljes felületére;
3. Lavash lapot csőbe kell csavarni. Ezután tegye a kapott tekercset a hűtőszekrénybe, és hagyja ott 27-30 percig, hogy táplálja;
4. Amikor a tekercs telített, óvatosan le kell vágni és fűszernövényekkel díszíteni. Az étel kész.

"Raffaello" sajt

Ennek az előételnek az elkészítése meglehetősen szerény, ennek ellenére nagyon eredeti, és minden ünnepi asztalon jól mutat. Főzés közben a háziasszony sok időt takarít meg.

Hozzávalók:

Főzés:

1. Az ömlesztett sajtokat 25 percre a fagyasztóba kell helyezni, hogy kissé megkeményedjenek, és kényelmesen lereszeljék őket;
2. 25 perc elteltével vegye ki a sajtot a fagyasztóból, és durva reszelőn lereszeljük;
3. Keverje össze a túrót dióval és fokhagymával, áthaladva a fokhagymán;
4. A kapott masszát kis golyókká forgatjuk;
5. A rákhúst finom reszelőn lereszeljük;
6. Roll sajt "Raffaello" rákforgácsba;
7. Tegyen egy edényre salátaleveleket, tegye rá Raffaello-t. Az étel kész.

Nézze meg a videót a sajtgolyók másik változatával:

Ételek meleghez

A meleg ételek megkoronázzák minden ünnepi asztalt. És leggyakrabban a háziasszonyok eredeti és kiadós meleg ételek segítségével igyekeznek jó benyomást kelteni a vendégekben.

Zsenge szelet

Nagyon finom és nagyon könnyen elkészíthető étel. A sertéshús jól illik paradicsommal és sajttal. Ezek az összetevők különleges ízt adnak a húsnak.

Hozzávalók:

• 450 gramm sertéshús, lehetőleg a nyakrész (alacsony zsírtartalmút kell választania);
• két nagy paradicsom;
• 450 gramm gomba, lehetőleg laskagomba;
• 250 gramm parmezán sajt;
• Nagy hagymás fej;
• 300 gramm majonéz (jobb olívabogyót venni);
• Lomb;
• Olivaolaj.

Főzés:

1. Vágja a húst közepes vastagságú szeletekre, verje le;
2. Öntsük a húst majonézzel, hagyjuk néhány órán át táplálkozni;
3. reszelt sajtot;
4. Karikára vágott paradicsom;
5. A laskagombát hagymával megpirítjuk (finomra vágva);
6. Tegye a húst egy olívaolajjal kikent tepsire;
7. Tegye a laskagombát hagymával a húsra, majd a paradicsomra, a paradicsomra - sajt és majonéz;
8. Helyezze a kapott szeleteket a sütőbe 180 fokos hőmérsékleten;
9. A karaj készen áll, utána lehet fűszernövényekkel díszíteni.

Kotlett "Fecskefészek"

Nagyon finom étel. Remekül mutat majd az ünnepi asztalon.

Hozzávalók:

Főzés:

1. Áztassa a cipót tejben vagy vízben;
2. A darált húshoz adjuk a fokhagymát, a kaprot, a szegfűborsot, a tojást, az apróra vágott cipót. Jól összekeverni;
3. Olívaolajjal kikent tepsire rakjuk a darált húsból készült süteményeket;
4. Vágott sajt, paradicsom, kaliforniai paprika (karikák);
5. Húsos süteményre kenjük ebben a sorrendben: ketchup, hagyma, paradicsom, majonéz, sajt. Tegyünk a tetejére borsot, és enyhén nyomjuk le, hogy a töltelék egy kicsit belekerüljön;
6. 180 fokos sütőbe tesszük. 25-35 percig sütjük;
7. Tedd a szeleteket egy edényre, díszítsd kaporral. Az étel készen áll az ünnepi asztalra.

Az ilyen szeleteket a különböző háziasszonyok eltérően készítik el. Az alábbiakban azt javasoljuk, hogy más recept szerint készítse el őket.

Nagyon érdekes és ünnepi lesz:

Ünnepi harapnivalók receptjei egy munkahelyi csapatnak

Sokan gyakran ünneplik születésnapjukat a munkacsoportban. Ha Ön is szeretné ezt az ünnepet megosztani munkatársaival, akkor finom és legigénytelenebb ételekre lesz szüksége.

Saláta vörös hallal tartletsben

Ez a saláta nagyon egyedi. Klasszikus alapanyagokból áll, de mindegyiket sokan szeretik.

A vörös hal saláta tartletekben alkalmas ünnepi asztalra a szabadban vagy az irodában.

Hozzávalók:

• Lomb;
• 100 gramm krémsajt;
• 350 gramm bármilyen vörös hal;
• 150 gramm majonéz;
• 10 kis torta.

Főzés:

1. Vágja a halat szeletekre;
2. Reszelje le a sajtot durva reszelőn;
3. Keverjük össze a sajtot és a halat, adjunk hozzá majonézt és gyógynövényeket;
4. Tegye a kapott salátát tartlettákba;
5. Zöld ágakkal díszítjük. Az étel az ünnepi asztalon is felszolgálható.

Svédasztalos hering bunda alatt

Finom és könnyen elkészíthető étel. Ízében egy szovjet heringre hasonlít a bunda alatt. Svédasztalnak nagyon jó.

Hozzávalók:

• Egy csomó zöld;
• Sózott heringfilé - 300 gramm;
• Egy nagy cékla;
• majonéz - ízlés szerint;
• Kenyér.

Főzés:

1. A heringfilét szeletekre vágjuk;
2. A céklát megfőzzük és finom reszelőn lereszeljük;
3. Vágja a kenyeret kis szeletekre, kenje meg majonézzel, és szórja meg gyógynövényekkel a tetejét;
4. A tetejére finomra vágott hagymát helyezünk;
5. Ezután tegye a céklát, majd néhány darab heringfilét;
6. Díszítsd zölddel.

És tudod, a szendvics a legjobb harapnivalónak számít, ha munkába viszed, és ott ünnepelheted a születésnapodat. Miért a legjobb? Igen, mert gyorsan elkészülnek, rengeteg van belőlük, és az esztétika és az étvágygerjesztő megjelenés elvesztése nélkül viheti be az irodába.

Ezért a következő videó a figyelmedbe:

Milyen finomat főzzek olcsón születésnapra?

Ha korlátozott az ünnepi ételek elkészítésére fordítható összeg, akkor az ízletes, de olcsó ételek segítenek.

cukkinis torta

Ennek az ételnek az elkészítése meglehetősen olcsó. Nemcsak ünnepi asztalhoz, hanem családi vasárnapi vacsorához is kiváló lehetőség lesz.

Hozzávalók:

Főzés:

1. Ha a cukkini régi, akkor meg kell hámozni, és ha fiatal, akkor nem lehet hámozni;
2. Dörzsölje a cukkinit egy durva reszelőn;
3. A cukkini masszához adjunk lisztet, három tojást, ecettel oltott szódát, ízlés szerint sót;
4. A kapott masszát egy kicsit elkenjük egy előmelegített serpenyőn palacsintához. Mindkét oldalát megsütjük;
5. Dörzsölje a sajtot egy finom reszelőn;
6. Keverje össze a majonézt a fokhagymával, amelyet előzőleg átengedett a fokhagymán;
7. Kenje meg a kapott cukkinis süteményeket fokhagymás majonézzel, tegye a vékony karikákra szeletelt paradicsomot, és szórja meg sajttal;
8. Kenje a tortát a tortára;
9. Az utolsó süteményt kenjük meg majonézzel, és szórjuk meg főtt reszelt tojással;
10. Tegye a kapott tortát a hűtőszekrénybe, hogy táplálja;
11. Díszítsd zölddel.

Ízletes csirke szószban

A csirkés ételek nagyon gyakran díszítik az ünnepi asztalt, és szinte mindenki ízlésének megfelelnek.

A csirkét nagyon finomra lehet főzni, különösebb anyagi költségek nélkül. És mindig igény lesz rá az ünnepi asztalon.

Hozzávalók:

• Nagy csirke hasított körülbelül 2 kilogramm;
• 400 gramm tejföl;
• Két st. l. almaecet;
• 500 gramm hagyma (lila, saláta);
• Egy csomó zöld;
• Olivaolaj;
• Kurkuma.

Főzés:

1. A madár tetemét kis szeletekre, a hagymát vékony gyűrűkre kell vágni;
2. Tegye a serpenyőt egy kis tűzre, öntsön bele olívaolajat, tegye bele a csirkét;
3. Keverje össze a hagymát, a tejfölt és a kurkumát;
4. Öntsön almaecetet a serpenyőbe a csirkéhez, majd - az elkészített mártást;
5. Fedjük le fedővel, lassú tűzön pároljuk főzésig;
6. Az étel készen van, tálalás előtt díszítsük zöldekkel.

Az alábbi videóban egy látványos születésnapi saláta elkészítésének módjáról lesz szó:

Ünnepelj a természetben

A természetben nyaralni mindig jól esik. De a természetben való nyaraláshoz szükséges ételeket általában előre kell elkészíteni.

A lényeg, hogy melegen és hidegen is kiváló ízűek legyenek.

Puff saláta gombával, sajttal és csirkével

Kiváló saláta szabadtéri nyaraláshoz. Ízletes és nagyon kielégítő.

Hozzávalók:

• 250 gramm kemény sajt;
• 450 gramm friss gomba (fagyasztható);
• Öt főtt csirke tojás;
• 250 gramm majonéz;
• Főtt csirke filé - 0,5 kg;
• Négy kis hagyma;
• Egy csomó zöld;
• Növényi olaj;
• Só.

További érdekes lehetőségek a gyorsan és egyszerűen elkészíthető könnyű ételekhez.

A közelmúltban az olyan előételek, mint a tartlets, egyre népszerűbbek. Ha azon emberek közé tartod magad, akik szeretik őket, akkor biztosan kapsz egy fényes ünnepi asztalt!

Amikor a természetben ünnepelünk egy születésnapot, gyakran a grill, különösen a csirke, a főétel lesz. Meghívjuk Önt, hogy olvasson tippeket a csirkehús kiválasztásához, és megtudja, melyik pácban lesz a legfinomabb a grill.

Főzés:

1. Hámozzuk le a hagymát a héjról, és apróra vágjuk, lassú tűzön átengedjük;
2. Adjunk hozzá főtt gombát a serpenyőbe hagymával, és pirítsuk meg;
3. Vékony csíkokra vágott sajt;
4. Dörzsölje a tojásokat egy durva reszelőn;
5. A filét sós vízben megfőzzük és csíkokra vágjuk;
6. Rétegekbe rendezve:

• I réteg - csirke filé csíkokra vágva;
• II réteg - kopott tojások;
• Kenje meg majonézzel;
• III réteg - sajt;
• VI réteg - hagyma sült gombával;
• Kenje meg majonézzel;
• V réteg - tojással kevert sajt;
• Kenjük meg majonézzel, díszítsük fűszernövényekkel.

Tegye a salátát hideg helyre, hogy táplálkozzon. Díszítsd zölddel. Az étel tálalásra kész.

Grillezett tintahal sajttal és paradicsommal töltve

Kiváló étel a természetben töltött nyaraláshoz. A vendégeket kellemes meglepetés éri.

Hozzávalók:

• 1,5 kg frissen fagyasztott tintahal tetem;
• 400 gramm kemény parmezán sajt;
• Fűszerezés tenger gyümölcseihez;
• 6 kis paradicsom;
• Lomb.

Főzés:

1. Mossa meg és tisztítsa meg a tintahal tetemeit;
2. Reszeljük le fűszerekkel, sózzuk, hagyjuk néhány órán át;
3. Vágja a paradicsomot negyedekre;
4. Sajt nagy kockákra vágva;
5. Minden tintahal hasított testébe teszünk egy kocka sajtot, majd egy negyed paradicsomot;
6. Óvatosan fektessük a grillsütőre, süssük parázson 25 percig;
7. A megsült tintahalat díszítsük fűszernövényekkel.

Ünnepi menü gyerekeknek

A gyermek születésnapja kissé eltér a felnőttétől. Ennek az az oka, hogy a kis vendégek többnyire finnyásak. Olyan ételeket kell készíteni, amelyek kielégítik a gyermekek minden igényét.

Gyümölcs fagylalt

Egy gyerekbulin ez az étel nagyon releváns lesz. Minden gyerek szereti a fagylaltot.

Gyümölcs alapon pedig kifejezetten finom lesz. Ha a gyerekek születésnapja nyáron van, akkor ez az étel nélkülözhetetlen lesz.

Hozzávalók:

• Négy banán;
• 400 gramm eper;
• Négy kivi;
• 400 gramm krémes fagylalt;
• Menta levelek.

Főzés:

1. Az összes gyümölcsöt külön-külön turmixgépben őrölje meg;
2. Fektesse ki rétegesen: banán, eper, kivi, fagylalt;
3. Tedd a fagyasztóba;
4. Díszítsük menta levelekkel;
5. Az étel kész.

Házi pizza "Álom"

Úgy gondolják, hogy a pizza ártalmas étel, de ha otthon készíti el természetes alapanyagokból, akkor a kár minimális lesz.

Minden gyerek szereti a pizzát. És a gyerekek születésnapján messze nem az utolsó helyet foglalja el.

Hozzávalók:

Főzés:

1. A lisztet szitálni kell;
2. Törjünk egy tojást egy 3 literes tálba, adjunk hozzá cukrot, sót, szódát;
3. Adjunk hozzá lisztet, kefirt;
4. A tésztát gyúrni kell;
5. Helyezze a kapott tésztát egy napraforgóolajjal kikent tepsire;
6. Tegye a felaprított paradicsomot a tésztára;
7. A gombát alacsony lángon kell sütni;
8. Vágja a kolbászt csíkokra;
9. A borsot is csíkokra vágjuk;
10. reszelt sajtot;
11. A hagymát karikára vágjuk, megpirítjuk;
12. A tésztára fektetett paradicsomra gombát, hagymát, kolbászt, majonézt, borsot helyezünk. Szórj sajtot a tetejére;
13. 180 fokon 35 percig sütjük.
14. Az étel kész.

Hogy melyik ételt készítsen az ünnepre, a háziasszony maga dönti el, a vendégek személyes meggyőződése és ízlése alapján. Ez a cikk segít egy kicsit a születésnap ünneplésére szolgáló ételek kiválasztásában.

Kínálunk egy csodálatos videót, amelyből megtudhatja, mit főzhet még a gyerekeknek az ünnepi asztalra születésnapjuk alkalmából, hogy ne unatkozzon, és ne fájjon a pocakjuk:

Néha előfordul olyan helyzet, hogy nincs idő finom és gazdag lakomát főzni. És közeledik az ünnep, és a vendégek szó szerint „a küszöbön vannak”. Mit kell tenni? Először is, nem kell pánikba esni. Végül is a fő dolog az a melegség, amellyel találkozni fog a vendégekkel. Készítsen szórakozást és ötleteket a közös időtöltéshez. Másodszor, gyűjtsön recepteket a gyors és egyszerű ételekhez. Nem egyszer megmentik a helyzetet, amikor mielőbb ünnepi vacsorát kell készíteni.

Eredeti és gyors receptek előételekhez az ünnepi asztalra

A harapnivalóknak minden ünnepi asztalon kell lenniük. Nemcsak élelmiszeripari termék, hanem gyönyörű dekoráció is. Egy ügyes háziasszony még az egyszerű harapnivalókat is stílusosan fel tudja tálalni.

• Snack - szendvics. A canape rúd nagyszerű asztaldísz lesz. További plusz, hogy az előétel adagolt, könnyen elvihető és fogyasztható. Szinte minden termék felhasználható szendvicsek készítéséhez. Néhány snack összetétele - canape: sajt, olíva, hámozott garnélarák; kolbászkocka, sajtkocka, füstölt húskocka; keksz, krémsajt, olíva. A szendvicsek édesek is lehetnek, akkor teázás vagy borivás közben is tálalhatjuk. Készíthet például szendvicseket szőlőből, ananászból és banánból. A banánt meglocsoljuk citromlével, nehogy megfeketedjen. A szendvicsekhez szilárd, rugalmas termékeket kell használni, amelyek a nyárson maradhatnak
• Töltött tojás. Egy másik egyszerű és olcsó módja egy snack elkészítésének. A tojást tölthetjük olvasztott sajttal és majonézzel, tőkehalmájjal és halkaviárral. Ezenkívül a tojásos snack könnyen alakítható vicces figurákká, amelyek bármilyen asztalt díszítenek.
• Lavash tekercs. Vásároljon vékony pita kenyeret a kenyérkioszkban. Tedd bele a tölteléket, mint a shawarmát. És darabokra vágjuk. Zöldségek szolgálhatnak töltelékként: káposzta, sárgarépa, hagyma. Ezenkívül adjon hozzá húst vagy rákrudat, sajtot és mártást. Ez az előétel nagyon finom és könnyen elkészíthető.
• Könnyű paradicsomos előétel. Mindenki ismeri ezt a rágcsálnivalót gyermekkora óta. A paradicsomot vékony karikákra vágjuk, megkenjük fokhagymás szósszal és megszórjuk sajttal. Ezután apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.
• Hús és sajt vágások. Ha egyáltalán nincs idő a főzésre, vágjon húst és sajtot. Legyen kreatív a díszítés során
• Előételként pácolt gomba, hering és más elkészített sózott ételek is szolgálhatnak.

Hogyan készítsünk gyorsan salátát egy ünnepi vacsorához?

Annak érdekében, hogy a vacsora napján ne késlekedjen az elkészítési idő, készítsen elő minden hozzávalót. A zöldségeket és a tojást megfőzzük, majd lehűtjük, hűtőbe tesszük. A gálavacsora napján nem kell mást tenni, mint mindent felaprítani, és mártással ízesíteni.

• Saláta rák rudak. Szükségünk lesz: rizs, tojás, rákrudak, kukoricakonzerv, ecetes hagyma, majonéz, só. A rizst először megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. A rákrudat, a főtt tojást és az ecetes hagymát apró kockákra vágjuk. Ezután keverjük össze őket rizzsel, kukoricával és ízesítsük majonézzel. Só ízlés szerint. Tálalás előtt díszítsük a salátát
• Cékla saláta. Ez a saláta nem csak rendkívül ízletes, de egészséges is. Szükségünk van: főtt cékla, dió, fokhagyma, majonéz vagy tejföl, só. A céklát megfőzzük, és durva reszelőn háromszor összedolgozzuk. A répát összekeverjük a majonézzel, a darált dióval, a salátába fokhagymát facsarunk, megsózzuk és alaposan összekeverjük. Kész
• Saláta kekszet. Kell: fehér kocka alakú sótlan keksz, füstölt sonka, kukoricakonzerv, kínai kel. Öntetként majonézt vagy olívaolajat is használhatunk. Minden hozzávalót össze kell keverni és szósszal fűszerezni. Figyelem! A kekszet gyorsan nedvesedik. Közvetlenül tálalás előtt kell hozzáadni őket.

Recept egy gyors süteményhez sűrített tejjel egy ünnepi vacsorához

• Egy szupergyors sütemény elkészítéséhez vásárolt süteményeket kell készítenie. A krém kiválasztásáról dönteni kell
• A legegyszerűbb és legfinomabb krém sűrített tej alapú. Számos recept létezik főtt és szokásos sűrített tej felhasználásával
• Recept 1. Vajat és sűrített tejet veszünk (50-50). A vajat megpuhítjuk, és sűrített tejjel mixerrel alaposan elkeverjük. A krém gazdag és olajos
• Recept 2. Ehhez a krémhez kell: sűrített tej, tejföl, kevés vaj, vaníliás cukor. Minden összetevőt alaposan össze kell keverni simára.

Hogyan készítsünk egy gyors süteményt a mikrohullámú sütőben?

A mikrohullámú sütő életmentő minden háziasszony számára. Ha igen, akkor még egy gyors süteményt sem nehéz elkészíteni vele.

• A sütemény receptje a Gyors csokitorta. A krémtől függően a recept könnyen változtatható az Ön ízlése és ízlése szerint.
• A tésztához szükségünk van: egy pohár cukor, 2 tojás, 50 g vaj, sütőpor vagy szóda, egy pohár tej, cukor, 2 evőkanál kakaó és liszt (kb. 2 csésze)
• A tészta könnyen elkészíthető. Az összes hozzávalót simára keverjük. Ezután öntsük a masszát egy kivajazott, mikrohullámú sütőben használható edénybe. A hőálló üvegforma tökéletes. A tortát 900 W-os mikrohullámú sütőbe tesszük 7 percre
• Hagyjuk kicsit kihűlni a tortát, és vegyük ki a formából. Várjuk a teljes lehűlést. Ekkor elkészítjük a krémet
• Kell hozzá tejföl, étcsokoládé, tejfölsűrítő és porcukor. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, és az összes hozzávalót mixerrel alaposan összedolgozzuk
• Vágjuk félbe a héját. A tészta részei és a tortánk teteje közé bőven kenjük be a krémet. Díszíthetjük reszelt csokoládéval, dióval vagy kakaóval. A süteményt pár órára hűtőbe tesszük ázni

Egy gyors és finom leveles tészta Napóleon torta receptje

A "Napoleon" klasszikus receptje hosszú és unalmas. A vendégek nem is gyanakodnak helyettesítésre, ha más, egyszerűbb recept szerint főzzük ezt a süteményt.

• Szükségünk lesz: élesztőmentes leveles tészta, liszt, vaj, tojás, egy pohár tej, citromlé
• "Sütemények" főzése a tortához. A tésztát darabokra vágjuk, és a sütőben a csomagoláson található recept szerint megsütjük. Ne aggódjon, ha a sütemények egy kicsit megtörtek
• Ekkor készítsük el a pudingot: verjük fel a tojást, adjunk hozzá egy pohár lisztet és 2 evőkanál lisztet, ízlés szerint cukrot. Tüzet rakunk és állandóan közbeavatkozunk. Megvárjuk, míg a krém besűrűsödik, és kikapcsoljuk, hozzáadjuk a citromlevet
• A megsült leveles tészta darabjait kézzel őröljük, amíg nagy leveles morzsát nem kapunk.
• Keverjük össze a tésztát a tejszínnel. Fóliával letakarjuk a formát és beletesszük a tortát. Hagyja a hűtőben egy éjszakán át
• Reggel kivesszük a tortát, megszabadítjuk a fóliától, és a leveles tészta maradványaival díszítjük. Napóleon készen áll

Finom és gyors szendvicsek az ünnepi asztalon

• Szendvicsek füstölt pisztránggal. Ezekhez a szendvicsekhez füstölt pisztráng, rozslisztes bagett, vaj, friss uborka és fűszernövények szükségesek. A szendvics ízletes, illatos és tavasziasan fényes
• Szendvicsek sajttal. Szükségünk van: fehér bagett, sajt, paradicsom és saláta. A salátaleveleket úgy kell vágni, hogy azok megfeleljenek a bagett darabok méretének.
• Szendvicsek olvasztott sajttal. Uzsonna készítése: három olvasztott sajt és egy tojás, keverjük össze majonézzel és fokhagymával. Minden darab fehér kenyérre bőségesen megkenjük az előételt.
• Szendvicsek krémsajttal és sonkával. A sonkát vékony szeletekre vágva kenyérre tesszük, megkenjük krémsajttal. A szendvicseket gyógynövényekkel lehet díszíteni
• Szendvicsek tőkehalmájjal. A csukamájat villával összegyúrjuk, tojással és majonézzel összekeverjük. Az ilyen szendvicseket egy szelet paradicsommal díszítjük

Receptek egy finom és gyors meleg ételhez egy ünnepi vacsorához

Van néhány egyszerű második fogás, amelyek bármelyik céget kielégítik. Többnek a receptje olyan gyors, hogy minimális időt vesz igénybe.

• Burgonya gombával a mikrohullámú sütőben. Szereted a sült krumplit, de sokáig tart a főzés? Módosítsa a receptet úgy, hogy a húst gombával helyettesíti. A hagymát karikákra vágjuk, a gombát felszeleteljük, és a tepsi aljára tesszük. A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A tetejére fektetjük, sózzuk, borsozzuk. Az edény tetejét megkenjük majonézzel és megszórjuk sajttal. A mikrohullámú sütő teljesítményétől függően süsse az edényt 30 perctől egy óráig
• Tészta rakott. Ez az étel felváltja a lasagnát, amelynek elkészítése rendkívül hosszú ideig tart. A tésztát kifőzzük és a darált húst serpenyőben készre sütjük. Levesből, paradicsompüréből, pár evőkanál lisztből és fűszerekből paradicsomszószt készítünk. Zsírozott tepsibe fektetünk egy darab tésztát, öntsük le mártással. A tetejére fektetjük a darált húst, leöntjük a szósszal. Az utolsó réteg tészta. Lehet több réteg is, saját belátása szerint. Öntsük a szószt a felső rétegre, tegyünk rá vajdarabkákat, és szórjuk meg egyenletesen sajttal. Az edényt a sütőben addig kell sütni, amíg ropogós sajtkéreg nem keletkezik.
• Legyező burgonya. Ehhez az ételhez egész hámozatlan burgonyára, sonkára és kemény sajtra lesz szüksége. Sok mély keresztirányú vágást végzünk a burgonyán. Mindegyikbe tegyünk egy-egy szelet sajtot vagy sonkát. Sütőben addig sütjük, amíg a krumpli elkészül. Tálaljuk az ételt, fűszernövényekkel díszítve.

Gyors ünnepi húsételek

És persze egyetlen ünnepi lakoma sem teljes húsételek nélkül. Vegyünk néhány egyszerű receptet.

• Sült csirke. A csirke gyors főzése, a legtöbb idő a sütésre telik. Éjszaka pácoljuk be a csirkét sóval, fűszerekkel és fokhagymával. betettem a hűtőbe. Sütés előtt kenjük meg a csirkét majonéz és mustár keverékével. Közepes lángra tesszük a sütőbe. Kicsit több mint egy órán át sütjük, amíg átszúrva már nem látszik ki a rózsaszín lé.
• Csirkeszárny szójaszószban. Ez az étel eredeti és nagyon finom, az ázsiai konyhából került hozzánk. Kell hozzá: csirkeszárny, friss gyömbérgyökér, fokhagyma, szójaszósz, fűszerek és egy kis só. A szárnyakat szójaszószban pácoljuk, hozzáadjuk a reszelt gyömbért és az apróra vágott fokhagymát. Az így pácolt szárnyakat süthetjük vagy párolhatjuk
• Fóliában sült adag hús. A sertéshús nagy darabokban való elkészítése nagyon sokáig tart, de díszítéssel és további hozzávalók hozzáadásával gyorsan kisütheti az adagolt darabokat. Egy darab tört sertéshúst egy darab fóliára teszünk, megszórjuk fűszerekkel, sóval. Ezután tegyünk bele friss csiperkegombát, paradicsomszeleteket és szórjuk meg sajttal. Óvatosan tekerje fel a darabot. Ezt minden egyes adagolt darabbal megtesszük. Sütőpapíros tepsire tesszük és 1 órán át sütjük.

• A vacsora gyors elkészítéséhez előre készítse elő az ételek hozzávalóit
• Ne kísérletezzen új ételekkel a vendégek érkezése előtt. Ha nem sikerül, mindenki éhes marad, a háziasszony pedig ideges lesz
• Fordítson kellő figyelmet az ételek díszítésére. A vendégek jobban odafigyelnek az asztal megjelenésére.
• Készítsen egy "jegyes ételt", amelyet tud főzni, és mutassa be a lehető legjobb fényben
• Ne főzz túl sokat. Csak extra erőfeszítést és erőforrásokat igényel.
• Készítsen finom italokat, koktélokat. Ne felejtsen el rendszeres ivóvizet készletezni.
• Tartson szünetet az étkezések között, hogy szórakoztassa vendégeit. Így az ételek elférnek, és a vendégek az ízek teljes skáláját átélhetik.
• Ne feledje, hogy a fő dolog a meleg légkör az asztalnál

Videó: Hogyan díszítsük az ünnepi ételeket

Videó: Hogyan készítsünk ünnepi vacsorát

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+