Lime vs zöld citrom: találja meg a különbségeket. Citrom és lime dupla

A citrom és a lime két olyan gyümölcs, amelyet gyakran összekevernek, és kevesen tudják, hogy miben különbözik a lime a citromtól. Valójában ezek a gyümölcsök genetikai rokonok, és a citrusfélék nemzetségébe, a rue családba tartoznak.

A citrom és a lime közeli rokonok

A citrom és a lime összehasonlítása

A lime és a citrom hasonlóságokkal és különbségekkel rendelkezik, amelyek eredetükből fakadnak. A citrom hazája Kína, India és a Csendes-óceáni szigetek. Egyes történelmi adatok szerint a 3. században Kínában citromot termesztettek. Ennek a növénynek az optimális éghajlati feltételei a szubtrópusok. A Lyme a Malacca-félszigetről származik. A csírázás helye a trópusi éghajlatú országok, amelyek tengerszint feletti magassága nem haladja meg az 1000 métert. A középső szélességi éghajlati viszonyok között mész termeszthető, de a betakarítás gyenge lesz. Jelenleg a mész Mexikóból, Indiából, Egyiptomból és az Antillákról származik.

A gyümölcs megjelenése és alakja

Mi a különbség ezeknek a gyümölcsöknek a megjelenése között? A citrom egy örökzöld fa, hat-nyolc méter hosszú, tojás alakú gyümölcsökkel és lekerekített végekkel.

A hárs egy-két méter magas cserje, néha akár öt méterre is megnő. A lime citromra hasonlít, de valamivel kisebb méretű.

Egy különleges különbség a citrom és a lime között, hogy a lime zöld húsa lédús és puha, szemcsés textúrájú. A citrom magja átlátszó és sárga árnyalatú.

A citrom és a lime között a gyümölcs méretében is van különbség, a lime valamivel kisebb, de jó termesztési körülmények között elérheti a citrom nagyságát.

A mész legfeljebb 2 méter magas bokrokon nő

Az ízlés jellemzői

A lime és a citrom íze gyakorlatilag nem különbözik egymástól, mindkettő jellegzetes savanyú ízéről ismerhető fel. De a lime sokkal savanyúbb, mint a citrom, és keserű ízű.

Cukor nélkül nagyon nehéz meszet enni, mert nagy koncentrációban tartalmaz aszkorbinsavat. A lime-ot főként a kulináris receptekben használják nem az étel savanyú ízének, hanem aromája miatt.

Tárolási funkciók

A gyümölcsök tárolási körülmények között különböznek:

1. A lime héja nagyon vékony és sima felületű, ami miatt a gyümölcs tizennégy napnál tovább nem tárolható, még akkor sem, ha ideálisak lennének. Mésztárolási funkció: hűtőszekrényben két hétig tárolható, 4 foknál nem magasabb pozitív hőmérsékleten. Azt is fontos megjegyezni, hogy ez a gyümölcs nem szereti a magas páratartalmat.
2. A citrom kevésbé érzékeny a tárolási körülményekre, különleges feltételek nélkül több mint két-három hónapig megőrzi ízét és megjelenését.
3. A tárolási feltételeket figyelembe véve a fogyasztók gyakrabban használják a citromot, mint a lime-ot. Ezért a citrusfélék kiválasztásakor nagyon fontos odafigyelni a súlyra, mert minél nagyobb a tömege, annál több levet tartalmaz. A héjnak szilárdnak és nem ráncosnak kell lennie, ami azt jelzi, hogy mennyi ideig van a citrusfélék a bolt polcán.
4. Hasznos tanácsok azoknak, akik nem tanulták meg megkülönböztetni a lime-ot az éretlen, még zöld citromtól. A mész mindig 2-3-szor többe kerül.

A citrom tovább tart, mint a lime

A lime és a citrom előnyei

A citrom és a lime egyaránt az aszkorbinsav és a C-vitamin tárháza. A lime többet tartalmaz ebből a vitaminból, mint a citrom. De nem árt emlékezni arra, hogy a citrusfélék főzésekor a C-vitamin mintegy hatvan százaléka teljesen elvész, ezért jobb nyersen használni.

Mindkét gyümölcsnek a következő egészségügyi előnyei vannak:

• természetes nyugtató hatás;
• az ateroszklerózis kialakulásának megelőzése;
• légúti betegségek kezelése;
• a szív- és érrendszer normalizálása;
• érrendszeri kapcsolatok erősítése;
• méreganyagok és káros anyagok eltávolítása a szervezetből;
• az immunrendszer erősítése.

A citrusfélék magjai és héjai olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek megakadályozhatják a rákos sejtek megjelenését, és segítenek csökkenteni a koleszterinszintet a szervezetben. Mindkét citrusfélékben található P-vitamin, pektinek és hasznos mikroelemek révén elősegítik az érízületek rugalmasságának növelését. Az illóolajok fitoncid hatásúak és illatossá teszik a gyümölcsöket. A mész B-vitamin komplexet és telített savakat tartalmaz.

A citrom gazdag aromás illóolajokban

A gyümölcshús sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a szervezetre. A citromot már az ókorban is használták gyógyításra, a 16. században a tengerészek magukkal vitték ezeket a citrusféléket hosszú utakra, mivel ideális gyógyírnak tartották a skorbut ellen. Később bebizonyosodott, hogy egy gyümölcs a napi C-vitamin adag ötven százalékát tartalmazza.

A citromot profilaktikus célokra használják vitaminhiány és hipervitaminózis esetén egyaránt. Hasznos azok számára, akik gyomor-bélrendszeri betegségekben, köszvényben és torokfájásban szenvednek. Anyagcsere-zavarral, magas vérnyomással és húgyúti betegségekkel diagnosztizáltak számára javasolt. A citrom javítja az emésztőrendszer működését és jó étvágyat okoz.

A kozmetológia területén a citromot arcmaszkok, szeplő- és pigmentfoltok elleni szerek, valamint a bőr apró repedéseinek gyógyítására szolgáló krémek összetevőjeként használják.

A citromlé erősíti a fejbőrt, balzsamok, maszkok és hajápoló krémek tartalmazzák.

A lime a citromhoz hasonló tulajdonságokkal rendelkezik. Az egyetlen különbség a folsav tartalma ebben a gyümölcsben, amely nem található meg a citromban. Ez az anyag részt vesz az immunrendszer működésében, és segít normalizálni a keringési rendszer működését. Ez a citrus különösen értékes a nők számára a gyermekvállalás időszakában, a magzat kialakulása során. A mészlé a toxikózis során is segít.

A mész kiváló nyugtató hatással rendelkezik

A citrus jótékony hatással van az idegrendszerre, nyugtató hatású, enyhíti a depressziót. Az éhgyomorra fogyasztott limelé egy pohár meleg vízben egy kanál mézzel hígítva eltávolítja a szervezetből a káros méreganyagokat és a salakanyagokat, ami lehetővé teszi az elhízás kezelésére való felhasználását.

Ellenjavallatok

Gastritisben, hasnyálmirigy-gyulladásban vagy gyomor-bélrendszeri fekélyben szenvedők nem fogyaszthatnak citrusféléket. Szintén nem ajánlott ezeket a gyümölcsöket enni azoknak, akiknél a vesegyulladás akut formáját, bélhurutot és egyéni savérzékenységet diagnosztizáltak. Ha egy személynek magas a savassága, akkor ezek a citrusfélék szigorúan ellenjavalltok, mivel fogyasztásuk jelentősen növeli a gyomornedv termelését.

A lime juice negatívan befolyásolja a fogzománcot, ezért étkezés után feltétlenül öblítse ki a száját sima tiszta vízzel. Ezek a citrusfélék allergiás reakciót válthatnak ki, amely kiütésként, allergiás orrfolyásként vagy köhögésként nyilvánul meg.

Miután a mészfehérje bejut a szervezetbe, az emberi immunrendszer egészségre veszélyes dologként érzékeli, és antitestek szabadulnak fel a káros anyagokkal szemben. Ennek eredményeként hisztamin termelődik, ami ödémához, gyulladásos folyamatok kialakulásához és a légzőrendszer nehéz működéséhez vezet.

Annak ellenére, hogy hasonló megjelenésűek és a közhiedelem, hogy a lime egyszerűen éretlen citrom, ezek a gyümölcsök nagyon különböznek egymástól. Nézzük meg, mi az egészségesebb, és mi a különbség ezek között a citrusfélék között.

Megjelenéstörténet és termesztési hely

Bár sokan azt hiszik, hogy a lime egy éretlen citrom, ezek teljesen más gyümölcsök. Mindkét gyümölcs citrusfélék, de hazájuk más: a citrom Kínában jelent meg (úgy tartják, hogy a kínaiak már a 3. században önállóan termesztették a citromot, vagyis nem volt vadon élő növény), a lime pedig Malacca-félsziget, nem messze Indokínától. Mexikóban és más dél-amerikai országokban, Egyiptomban és Indiában is elterjedt. A mésznek több évet írnak jóvá, így valószínűbb, hogy a citrom lime-ból származott, nem pedig fordítva.

Mind az első, mind a második gyümölcs szereti a trópusi éghajlatot, de ha a citrom leggyakrabban a szubtrópusi övezetekben található, akkor a lime a trópusokon él. Vagyis a lehető legkisebb a valószínűsége annak, hogy ugyanazon a területen tartózkodjanak. A hárs kultúrnövényként termeszthető a szubtrópusokon, de ilyen körülmények között nem terem jól. Általában megfelelő körülmények között egész évben termőképes, míg a citrom évente egyszer terem.

A citrom kevésbé szeszélyes, ezért az otthoni termesztés továbbra is népszerű. A hársok viszont több mint ezer kilométeres tengerszint feletti magasságban nőnek, így nem lehet otthon termeszteni.

Kinézet

A lime-ot nagyon gyakran tévesen éretlen citromnak tekintik, főként a külseje miatt: zöld, amit sokan valami éretlennel asszociálnak. A lime héjának zöld színe azonban az irányadó, csakúgy, mint a pépénél (gazdag zöld árnyalat). Szinte nincs is benne mag.

A citrom héja gazdag sárga színű, a pép átlátszó sárgás.

A citrom elsősorban örökzöld fa, körülbelül 6-8 méter hosszú. Gyümölcsei tojás alakúak. A hárs 1-2 méter magas, ritkábban 5 méter magas cserjeként nő. Gyümölcsei is hasonlóak a tojáshoz, de kisebbek, mint a citrom gyümölcsei.

Ízesítsük és használjuk a főzéshez

A fő különbség e két gyümölcs között az ízükben és egyéb érzékszervi tulajdonságaikban rejlik. Tehát a citrom elég savanyú, a lime is savanyú, de enyhe keserűséggel. Úgy tartják, hogy a lime íze általában élesebb és frissebb, savanykásabb, mint a citrom - bizonyos esetekben még cukorral sem használható.

Mindkét gyümölcs különösen népszerű a hús és hal adalékanyagaként. Számos szószban használják grillezett csirkehúshoz, roston sült halhoz, valamint a barbecue pác fő összetevőjeként. A hús vagy hal íze citromos vagy lime szósszal pikánsabb és savanykásabb lesz. Ezeknek a citrusféléknek a frissen facsart levét is a húsra öntik.

Mindkettőt széles körben használják főételként is: a lime-ot és a citromot számos salátában, különösen halban, és szószokban használják, amelyek elkészítéséhez a levét veszik fel.

A gyümölcsleveket italként is használják. Általában hígítják és cukrot adnak hozzá, különben kényelmetlen az ivás: az íze meglehetősen savanyú. A citromot és a lime-ot egyaránt használják szódákban és ásványvizekben, valamint alkoholos koktélok összetevőjeként. Tehát lime-ot és citromot is adnak a Margaritához, a Mojitóhoz és a tequilához. Az ezekkel a gyümölcsökkel készített teák nem kevésbé népszerűek.

A desszertek gyártása során gyakran használnak citromhéjat és pépet - közvetlenül a töltelékhez és a díszítéshez. A pépet számos sütemény és pite tésztája tartalmazza, és krémekben és fagylaltokban, különösen különféle sorbetekben használják.

Lime-ot is használnak, de ritkábban, különösen, ha valami eredeti desszertről van szó a különleges íz érdekében, mivel kifejezetten keserű.

A lime nagy népszerűségre tett szert a dél-amerikai országokban pácként pirospaprikával kombinálva. Főszerepet játszik olyan ételekben, mint a házi guacamole és a savanyú Tom Yum leves. A citrusfűszer lumi elkészítéséhez is használják. Ehhez sós vízben fürdetjük, és a napon hagyjuk megszáradni.

A különbség abban is rejlik, hogy míg a citromot általában a főzés vége felé adják az ételekhez, addig a lime-ot a főzés során bármikor felhasználják.

Megjegyzendő: sem lime-ot, sem citromot nem szabad fogyasztani allergiás, fekélyes, gyomorhurut esetén.

Összetett

Mivel mindkét gyümölcs citrusfélék, nem nehéz kitalálni a C-vitamin (más néven aszkorbinsav) magas tartalmát és az ebből származó előnyöket. A lime azonban itt is megelőzte a citromot: körülbelül 5-ször több aszkorbinsav van benne, ami részben a savanykásabb ízének is köszönhető.

A C-vitamin jelenléte azonban arra utal, hogy mindkét gyümölcs fogyasztása növeli a szervezet ellenálló képességét a szervezetbe jutó különféle fertőzésekkel szemben és az emberi immunitást, elősegíti a kollagén termelődését, ami viszont fenntartja a bőr és az erek feszességét és rugalmasságát. Ez a két gyümölcs abban is hasonló, hogy mindkettő tartalmaz P-vitamint, amely a C-vitaminnal kombinálva javítja az erek áteresztőképességét és erősíti azokat.

Legjobb frissen fogyasztani, mert a hőkezelés után a tápanyagok több mint fele elvész.

Ami az összetételbeli különbségeket illeti, a lime folsavat tartalmaz, amely nem található meg a citromban. Ez különösen hasznos a terhesség alatt, mivel a folsav pozitív hatással van a növekvő magzatra. A Lyme jó megelőző intézkedés a szívbetegségek ellen. A vízzel hígított mészlé segít a toxikózisban. Úgy tartják, hogy a mész áldás a terhes nők számára, és nem okoz allergiát.

Mindkét gyümölcs alacsony kalóriatartalmú: 100 gramm lime 30 kalóriát tartalmaz, és ugyanennyi citrom 20 kalóriát tartalmaz.

A citrom nagyobb mennyiségben tartalmaz fitoszterint, a koleszterin természetes analógját, amely kiszorítja azt, és megakadályozza, hogy a koleszterin egy része felszívódjon a vérbe, ami segít a vérrögök elleni küzdelemben. Gazdag összetételének köszönhetően a citrom segíti a vas és a kalcium felszívódását, jó gyógyír vitaminhiány megelőzésére, torokfájás és skorbut kezelésére. Használata köszvény és magas vérnyomás esetén is javasolt. Javítja az étvágyat.

A citromból citrom illóolajat készítenek, a mészből pedig lime illóolajat, amelyek tulajdonképpen nagyjából ugyanúgy hatnak a bőrre és a hajra. Hozzájárulnak a bőr és a haj tónusának javításához, fokozzák a repedések és sebek regenerálódását, enyhén halványítják a szeplőket és a pattanások utáni pattanásokat, valamint a hajat. A mészolaj, akárcsak maga a mész, jó hangulatot hoz, és csökkenti az ingerlékenységet.

Hogyan válasszunk?

A citrusféléket megjelenésük alapján nagyon könnyű kiválasztani. Tehát a citrom héjának sűrűnek, sérülésmentesnek kell lennie, kissé ragyognia kell a fényben. Egy jó citromnak közepesen keménynek kell lennie. Soha ne használjon puha citromot: nagy valószínűséggel túlérett. A nagyon vastag és kemény héjú citrom kevés pépet tartalmaz, ezért érdemes vékonyabb héjú gyümölcsöket választani.

A lime is legyen szilárd, egyenletes bőrszínű és erős, de vékony héjú. Ha azonban lime-ra van szüksége a lé készítéséhez, figyeljen a nagyobb fajtákra: például a perzsa vagy floridai lime-ra.

Ez a citrus zavart kelt a vele nem járatos emberekben: miért árulnak zöld citromot? De a lime önálló gyümölcs, az érett példányok esetében a zöld szín a norma. Őshonos citromunk legközelebbi rokona. A gyümölcsök megjelenése és íze azonban különbözik.
Manapság a citrusfélék az egész világon nőnek. Ázsiában és Óceániában ezek India, az indonéz szigetvilág, Mianmar és Srí Lanka. A nyugati féltekén - Brazília, Mexikó, USA, Kuba, Karib-térség. A betakarítás Egyiptomban és az afrikai kontinens más országaiban történik.
A legnagyobb exportőrök Mexikó, Egyiptom, India, Kuba.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a lime-ot helyesen

A citromfélék kiválasztása és tárolása ugyanúgy történik, mint a citrom. De van néhány sajátosság.

Hogyan válasszunk

Az érett, minőségi gyümölcs jelei:

• felület – rugalmas, sima;
• héja – zöld, néha sárgás, egyenletes árnyalatú, fényes;
• pép - lédús granulátum;
• íz - savanyú, keserű;
• súly - minél masszívabb a gyümölcs, annál lédúsabb.

A romlott példány puha tapintású (ez a belső rothadás jele). Gondosan meg kell vizsgálnia a héjat. Gyenge minőségű gyümölcsökben:

• bármilyen színű foltokkal;
• fonnyadtnak, kiszáradtnak vagy rothadásnak indulónak tűnik;
• külső sérülései vannak.

Könnyen ellenőrizhető a frissesség illatával, vagyis a gyümölcs illatával. Ne vásároljon, ha az aroma rothadó folyadékkal keveredik, vagy ha „nyersnek” tűnik.
Ha lime-ot lé préselésére vásárolnak, nagyobb példányokat vesznek.

Hogyan kell tárolni

A gyümölcs megőrzi eredeti tulajdonságait, ha megfelelő feltételeket biztosítanak:

1. Helyezze a tartályokat a hűtőszekrény speciális részébe.
2. Lefagyaszthatod a gyümölcsöt. A levet kinyomják és jégkocka tálcákba vagy más kis cellákba töltik. A héjat összetörjük (például reszelőn), kis adagokban zacskóba rakjuk, és a fagyasztóba küldjük.
3. Ha nincs hűtője, akkor a hűvös, száraz klíma megteszi.

A gyümölcsöket három hétig hidegben, szobahőmérsékleten - egy hétig tárolják. Fagyasztott - hónapokig.
Ne vásároljon citrusféléket későbbi használatra, például citromot. Vegyen be annyit, amennyire szüksége van, legfeljebb három hétig. Ezen időszak után a héj kiszárad, merev lesz és foltos lesz. Az ilyen példányok ehetetlenek.

Kalóriatartalom és kémiai összetétel

A gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, mennyiségét és hasznos összetevőinek változatosságát tekintve szinte bajnok a citrusfélék családjában.

Kalória

A mész különböző fajtáinak szimbolikus kalóriatartalma van - 18-28 egység 100 gramm pépenként. Ezért a táplálkozási szakemberek a meszet ajánlják a fogyáshoz.
Az aszalt gyümölcs háromszor több kalóriát tartalmaz, és nem alkalmas fogyókúra számára.

Összetett

A mész a biológiailag aktív komponensek igazi „arzenálja”.
A gyümölcs gazdag vitaminokban:

• A (retinol);
• B1 (tiamin);
• B2 (riboflamin);
• B3 (nikotinsav);
• B5 (pantoténsav);
• B6 (piridoxin);
• B9 (folsav);
• C (aszkorbinsav);

Ásványi anyagok: vas, kálium, kalcium, réz, magnézium, mangán, nátrium, szelén, cink, foszfor.

A tápérték

A gyümölcsök közel 90%-a víz. Ezenkívül 100 g pép tartalmaz (g):

• fehérjék – 0,78-0,82;
• zsír – 0,11-0,23;
• szénhidrátok – 7,72-9,83;
• hamu – 0,31-0,33

A zsírok és fehérjék minimális jelenlétét a rengeteg rost, pektin, természetes savak és olajok kompenzálják.
A lime illóolajok aromát hoznak létre, és fitoncideknek minősülnek.

A mész 13 jótékony hatása a szervezetre

Gazdag választék, nagyszámú A vitaminok és ásványi anyagok a citrusfélék hírnevét adták az egészségre és szépségre gyakorolt ​​jótékony hatásának köszönhetően.
A mész előnyei és a szervezetre gyakorolt ​​hatása sokrétű:

1. A magas C-vitamin tartalma javítja az immunitást, gátolja a szenilis demenciát és az érelmeszesedést. Megfiatalítja a sejteket és megakadályozza a koleszterin elvadulását. Semlegesíti vagy gátat hoz létre a mikrobák, baktériumok és egyéb káros anyagok ellen. Mindkét nemnél megelőzi vagy kezeli az urogenitális fertőzéseket.
2. A pektin segít eltávolítani a „szemetet” a szervezetből: toxinokat, salakanyagokat, radionuklidokat, nehézfémeket.
3. A P-vitaminnak köszönhetően a káliummal együtt javul a szívritmus és nő az erek rugalmassága. Megtisztulnak és bővülnek, ami javítja a vérkeringést.
4. A mészolaj javítja az emésztést és növeli az étvágyat, ami miatt a gyümölcs hasznos a gyermekek számára. A sózott gyümölcslé aktiválja az anyagcserét, serkenti a fogyást. Megoldja a székrekedés problémáját.Egy pohár meleg víz frissen facsart lime levével éhgyomorra elégeti a felesleges zsírt.
5. A foszfor és a kalcium átfogóan gyógyítja a szájüreget: a fogak védve vannak a fogszuvasodástól és a lerakódásoktól; az íny megerősödik, a szájgyulladás megelőzhető, a rossz lehelet megszűnik.
6. A C-vitamin kollagént termel, amely a bőr rugalmasságáért felelős. A testszövetek megújulnak, az öregedés és a hervadás lelassul.
7. Az agyműködés aktiválódik és a memória javul.
8. A látásélesség megmarad, és csökken a szemészeti problémák kialakulásának kockázata.
9. A vérnyomás normalizálódik, ezért a gyümölcs hipo- és hipertóniás betegek számára javasolt.
10. Akut légúti fertőzések, influenza, torokfájás megelőzésére és kezelésére használják.
11. Így tesz jót a lime a mentális egészségnek: enyhíti a depressziót, az ingerlékenységet, a szorongást és javítja az alvást.
12. A gyümölcsöt gyakran használják a varikózis megelőzésére vagy kezelésére.
13. A folsav elengedhetetlen a keringési és immunrendszer kialakulásához, így a mész hasznos a terhes nők számára. Ez üdvösség a nők számára: a toxikózis enyhül, és nem vált ki allergiát.

A Lyme gátolja a rákot, fenntartja vagy helyreállítja az érzelmi és fizikai egészséget.

Alkalmazás

Az emberek a fa és a gyümölcs minden összetevőjét a céljaikhoz igazították. Szakácsok, kozmetikusok és a gyógyító gyakorlatok hívei nagyra értékelik őket.

A főzésben

Kiváló aromája, valamint savanyúsága és keserűsége a lime-ot a legtöbb étel keresett összetevőjévé tette Délkelet-Ázsiában és a Közel-Keleten.
Az arab és ázsiai konyha elképzelhetetlen e gyümölcs nélkül, az első fogásoktól a desszertekig és italokig használják:

• A nehezen emészthető húsfajták (vadhús, bárányhús, „régi” csirke) a halakat frissen facsart lében vagy lime szeletekben előpácolják. Sütés után illatossá válnak és elolvadnak a szájban. Más citrusfélék, köztük a citrom, nem olyan hatékonyak. Levet is öntünk a kész ételre.
• A levelek és a szárított gyümölcsök a fűszerek alapanyagaként szolgálnak.
• Az ázsiai szakácsok a gyümölcsöt erős pirospaprikával kombinálják.
• Az indiánok az egész gyümölcsöt savanyítják vagy savanyítják.
• A lime-os Mojito koktél mindig népszerű. Nincs mit mondani a „sprite”-ről, amely szárított citrusfélékből készül.

A háziasszonyok a citrusfélék héját és héját használják fel. Az egyszerű házi ételek „ünnepivé” válnak:

• Ez a barbecue pác fő összetevője.
• A közönséges édes gyümölcsökből (körte stb.) készült salátákat gyümölcslével vagy péppel dúsítják.
• A gyümölcslevet, a héjat és a pépet desszertek, koktélok, turmixok és fagylalt ízesítésére használják. Hozzáadjuk a pékárukhoz. Nem szabad azonban buzgónak lenni, mert keserű a gyümölcs.
• A szárított gyümölcshéjat hozzáadják a teához.
• A fényes héjat ételek és italok díszítésére használják.
• A léből származó jégkockákat vízben feloldva „limonádé” keletkezik.