Kolbász sajtos uborka. Saláta kolbásszal, uborkával és sajttal. Füstölt kolbász, uborka, friss káposzta

Részletes leírás: saláta füstölt kolbásszal és friss uborkával, szakács receptje ínyenceknek és háziasszonyoknak különböző forrásokból.

A népszerű hagyományos saláták mellett, mint például a Hering bundában, az Olivier vagy a Mimóza, időnként új receptekkel kell kényeztetnie családját. Némelyiknek utánanézhet a szakácskönyvekben, néhánynak a séf weboldalain, és van, amelyikhez bármelyik háziasszony egyedül is kitalálhat. Hiszen egy étel csak akkor lesz a lehető legfinomabb, ha először fejben gondolja át, majd saját kezűleg elkészíti.

A főtt kolbásszal, friss uborkával, tojással és sajttal készült saláta volt az én, mondhatom, kísérletem. Természetesen ezekből a termékekből jó szendvicsek lennének, de magamat, a férjemet és a fiamat nem etetném velük. Így a salátából komplett vacsora lett. Szóval mi van, ha majonéz! Nem félünk a plusz kalóriáktól. Ha szeretné megismételni a receptet, egyszerű, lépésről lépésre szóló utasításokat ajánlok fényképekkel.

Saláta főtt kolbásszal, friss uborkával, tojással és sajttal

Hozzávalók:

• főtt kolbász 150-200 g,
• tojás - 2 db,
• friss uborka - 1 db. egy kicsi egész vagy fél hosszú,
• kemény sajt - 100 g,
• fokhagyma - 1 gerezd,
• majonéz a rétegek áztatásához.

Főzési folyamat:

Ezekben a salátákban az a jó, hogy gyorsan és abból, ami a hűtőben van, elkészül. Ha valamelyik alkatrész hiányzik, keressen rá megfelelő pótlást. Például kolbász helyett vehetünk főtt csirkefilét vagy akár füstölt húst, friss uborka helyett ecetes uborkát, a kemény sajtot pedig ömlesztett sajttal helyettesítjük.

Főzzük meg a tojást. Bármilyen saláta elkészítésekor ez az egyik legegyszerűbb lépés. Vendégek érkeztek, és te kiszaladtál a konyhába, hogy bedugd a vízforralót? Azonnal helyezze őket egy serpenyőbe, dobjon bele egy csipet sót, fedje le vízzel és küldje a tűzre. Ne feledje, forralás után a „helyes” tojást, nem gumiszerű, szürke sárgája nélkül, 7 percig forraljuk. Ezután töltse fel hideg vízzel, és várja meg, amíg kihűl.

Vegyük a tálakat. A salátát részletekben tálaljuk, így további ételekre lesz szükség. A kolbászt vékony, hosszú csíkokra vágjuk. Helyezzük az aljára, és kenjük be majonézzel.

Ezután jön a reszelt fehérje és a majonéz.

A sajtot közepes reszelőn lereszeljük, és még ne rohanjuk át a tálba. Nyomd rá a fokhagymát és keverd össze. És csak ezután adjon hozzá egy másik réteget.

A salátát finomra reszelt sárgájával díszítjük.

Ha eredeti módon szeretné tálalni az ételt, fordítsa a tálat egy lapos tányérra, és óvatosan emelje fel. Szép halomban marad rajta a saláta. Vágott sárgájával is meglocsoljuk.

Már csak a salátát kell felszolgálni a vendégeknek vagy családjának. Jó étvágyat kívánunk!

Egy másik recept egy gyors és egyszerű saláta elkészítéséhez kolbásszal, sajttal, ecetes uborkával és almával.

Denis Kvasov

A A

Valami szokatlanra vágyik anélkül, hogy a fél napot a tűzhely mellett töltené? Olvassa el ezt a cikket! Füstölt kolbásszal és uborkával készült salátákhoz lépésről-lépésre recepteket adunk, melyek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Vitaminraktárként és az ünnepi asztal kiváló díszeként szolgálnak!

Ez az étel szokatlan és érdekes ízű, amely a fehér káposztával „gyorsan elkészíthető” csoportba sorolható.

Fél fej káposztához lesz szüksége:

• 250 g kolbász;
• 250 g csemegekukorica;
• 150 g friss uborka;
• 2 db. fej káposzta;
• 100 ml majonéz.

A káposztát feldaraboljuk, salátástálba tesszük, sózzuk, és kézzel pépesítjük, hogy kiengedje a levét. Hozzáadhat további sót, hogy még lédúsabb terméket kapjon, de jobb, ha ezt nem teszi meg, amíg hozzá nem adja az öntetet. Rendezd el a kolbászterméket és a zölduborkát csíkokra, hogy harmonikusan nézzenek ki. Adjunk hozzá majonézes szószt és keverjük össze. Főzhetjük kínai káposztával is.

Füstölt kolbász, ecetes uborka és bab

A főzéshez kekszet kell. Csak egy csomagot vásárolhat. De jobb, ha saját kezűleg készíti el - az íze kellemesebb lesz, különösen, ha kissé állott kenyeret használ.

Szükséges:

• 250 g kolbász;
• 2 db. zöld uborka;
• babkonzerv;
• 2 gerezd fokhagyma;
• kenyér;
• 250 g majonézes szósz;
• növényi olaj.

Dekoráció:

1. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és tegye tűzre. A meghámozott gerezd fokhagymát több részre osztjuk, és enyhén megpirítjuk.
2. Egy cipót négyzetekre formálunk, és olajon aranybarnára sütjük.
3. A kolbászt és az uborkát kockákra vágjuk.
4. Nyissa ki a babkonzervet, távolítsa el a vizet, és tegye egy salátástálba. Ha a bab enyhén csúszós, jobb, ha vízzel öblítjük le.
5. A fokhagymát őröljük meg, keverjük össze majonézzel, és adjuk hozzá a hozzávalókhoz, szórjuk meg keksszel.

Füstölt kolbász és ecetes uborka

A zöldségeket télen kétféleképpen készítik el: ecet hozzáadásával üvegekbe tartósítva vagy egyszerűen sózva. A különbség az, hogy az első esetben keményebb és ropogósabb a termék, a másodikban puha és savanyú. Ehhez az egyszerűsített német változathoz savanyú uborkára lesz szükség:

• 500 g burgonya;
• 300 g uborka;
• 1 hagyma;
• 100 g uborka savanyúság;
• 100 g kolbász;
• 1⁄2 tk. mustár.

Egy serpenyőben felforrósított olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk az apróra vágott kolbászt, az apróra vágott főtt burgonyát. Ezután tegyen mindent egy salátástálba.

Az uborkát, a pácot és a szeletekre vágott mustárt egy serpenyőbe tesszük, felforraljuk és a többi hozzávalóhoz adjuk. Vegyünk egy meleg salátát.

Egyszerű recept káposztával

Ehhez a recepthez alacsony zsírtartalmú kolbászt kell használni. Az étel jól jön, ha hirtelen vendégek jelennek meg a küszöbön.

Hozzávalók:

• 250 g káposzta;
• 250 g főtt füstölt kolbász;
• 30 g zöldhagyma;
• 100 g majonézes szósz;
• 100 g Gouda.

Dekoráció:

Az uborkát szeletekre, majd csíkokra vágjuk. Tedd át egy salátástálba. A kolbászt és a káposztát ugyanígy díszítjük. A fűszernövényeket apróra vágjuk, az ételt megsózzuk, szószt adunk hozzá és megszórjuk reszelt sajttal.

Füstölt kolbász, uborka és kukorica

A kukoricás salátákhoz rengeteg recept létezik, félig füstölt kolbásszal különösen finomnak bizonyul.

1.opció

Kívánt:

• 1/3 rúd félig füstölt hús;
• 1 db PC. friss uborka;
• 2 evőkanál. l. majonézes szósz;
• 100 g kukoricaszem;
• izzó;
• petrezselyem.

Készítmény:

Vágja fel a húskészítményt és a zöldséget vékony, hosszú csíkokra. A kukoricakonzervet csepegtessük le, és adjuk hozzá a hozzávalókhoz. Tegyünk mindent egy salátástálba, és öntsük le majonézes szósszal. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

A következő recept mexikói ihletésű, és a következőket tartalmazza:

• 200 g félig füstölt hús;
• 100 g uborka;
• 100 g csemegekukorica szem;
• chili;
• Tabasco;
• tejföl.

Készítmény:

A kolbászt kockákra daráljuk. Távolítsa el az uborka pépet, és reszelje le a kemény részét. Grill olajozott kukoricacsutka. Amikor kihűlnek, a szemeket lekaparjuk. A paprikát apróra vágjuk és tejföllel összekeverjük. Adjunk hozzá egy csepp Tabascót, keverjük össze a többi hozzávalóval és keverjük össze.

2. lehetőség

Kívánt:

1. félig füstölt;
2. kukorica konzerv;
3. 2 db. közepes burgonya;
4. uborka.

Dekoráció:

A burgonyát finom lyukú reszelővel lereszeljük, és kisütjük. Ezt követően papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. A kolbászt és az uborkát csíkokra díszítjük, összekeverjük majonézzel és kukoricával. Tetejét krumplival.

Ha tenger gyümölcseit vagy rákrudakat ad hozzá, eredetibb ízt kap. Az uborka sózva vagy frissen használható. Sült krumpli helyett is készíthetsz hasonlót.

3. lehetőség

Kívánt:

• 8 darab rákhús vagy egy csomag rákrudat;
• 200 g főtt-füstölt termék;
• friss zöld uborka;
• 1 doboz kukorica;
• izzó;
• egy csomó petrezselyem;
• 3 evőkanál. l. majonéz.

Nyiss ki egy kukoricakonzervet, engedd le a folyadékot, öntsd egy salátástálba. A rákhúst vagy rudakat kockákra, a kolbászt és az uborkát kockákra vágjuk. A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk. A hozzávalókat összekeverjük és majonézes szószt adunk hozzá.

Füstölt kolbász, uborka, kukorica, tojás és sajt

1.opció

Kívánt:

• 200 g félig füstölt hús;
• 2 db. uborka;
• 2 db. tojás;
• 100 g Gouda,
• 100 g csemegekukorica;
• 100 ml majonézes szósz;
• lomb.

Főzési mód:

1. A kolbászt szívószállal díszítjük. Félig füstölt vagy főtt-füstölt alkalmas. Ha nehezen tisztítható, felönthetjük forrásban lévő vízzel. Ezt követően a héj könnyen eltávolítható.
2. Vegyünk egy friss saláta uborkát, és rendezzük négyzetekre. Télen hozzáadhat sós változatot, és öntetként tejfölt használhat.
3. A főtt tojást durva reszelőn lereszeljük, a sajtot ugyanígy elrendezzük. Előzetesen hűtse le a Goudát - jobban fog dörzsölni. Vágja fel a zöldeket.
4. A kukoricaszem dobozának kiválasztásakor ügyeljen a gyártás dátumára. Jobb a nyári felkészülés.
5. Ízesítsük majonézzel vagy tejföllel, adjunk hozzá 0,5 tk. mustárt és keverjük össze.
6. Ha többféle kolbászterméket vesz, az íze pikáns lesz. A kukoricaszemeket helyettesítheti hüvelyesekkel és.

2. lehetőség

Ennek az ételnek az elkészítéséhez használjon kész koreai sárgarépát, friss vagy sózott uborkát.

Termékek:

• 200 g uborka;
• 200 g koreai sárgarépa;
• 250-300 g félig füstölt hús;
• 4-5 db. tojás;
• 250 ml majonézes szósz;
• 150 g Gouda;
• 15 db. kimagozott olajbogyó.

Dekoráció:

1. A félig füstölt csirkét kockára vágjuk, és az első réteget a salátástál aljára tesszük.
2. A következő sor az apróra vágott uborka.
3. Ezután felaprított főtt tojást.
4. Ezután egy réteg reszelt sajt következik.
5. Távolítsa el a felesleges folyadékot a koreai sárgarépáról, vágja fel és fejezze be az utolsó réteget.
6. Az olajbogyót kétfelé osztjuk, a tetejét díszítjük.

Nagyon sok recept és különféle lehetőség létezik a sárgarépával készült ételekhez. Finomra főzheted.

3. lehetőség

Ehhez az ételhez szüksége lesz:

• 300 g félig füstölt vagy főtt-füstölt fajta;
• 150 g Gouda;
• 5 darab. krumpli;
• 2 db. sárgarépa;
• cukorrépa;
• 4 egység tojás;
• 3 db. ecetes uborka;
• alma;
• fél gránátalma;
• fokhagyma, só.

Dekoráció:

1. Vegyen azonos méretű termékeket, mossa meg és forralja fel külön. Tegye ugyanezt a tojással.
2. A meghámozott céklát, sárgarépát, tojást, burgonyát durva hálós reszelőn lereszeljük. Az uborkát és a kolbászt kockákra vágjuk.
3. Az első réteg kolbász; a második – ecetes uborka; a harmadik egy alma, lereszelve; negyedik - zúzott fehérje sárgájával; ötödik – sajt; hatodik – sárgarépa; hetedik – répa fokhagymával és majonézzel. Az almaréteg kivételével minden réteget majonézzel kezelünk. Gránátalma magokkal díszítjük. Ez a recept minden ünnepi asztalt díszít.

Füstölt kolbász, uborka, friss káposzta

Ez a finom saláta maximum fél óra alatt elkészíthető. Kapsz egy 3 az 1-ben ételt. Szükséged lesz:

• 250 g kolbász;
• 250 g uborka;
• 250 g káposzta;
• petrezselyem;
• kapor.

Elkészítés: a termékeket csíkokra rendezzük, majonézt adunk hozzá, a fűszernövényeket felaprítjuk, a hozzávalókat megszórjuk.

Füstölt kolbász, ecetes uborka és hagyma

Kívánt:

• 250 g „szalámi”;
• 1-2 db. közepes méretű ecetes uborka;
• doboz borsó;
• nagy sárgarépa;
• izzó;
• növényi olaj;
• 2 evőkanál. l. majonézes szósz.

A felhasznált összetevők könnyen elérhetőek és olcsók. Nem kell semmit főzni. A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk, a hagymát felaprítjuk. A zöldségeket növényi olajban puhára sütjük. A kolbászt és az uborkát kis négyzetekre díszítjük. Keverjük össze mindent egy salátástálban, adjunk hozzá majonézt, keverjük össze és sózzuk ízlés szerint.

Egy darab uborka kalóriatartalma 15-19 kcal, ami lehetővé teszi fogyókúra felhasználását. Nemcsak főzéshez, hanem saláták díszítéséhez is használják. Jól passzol a káposztához, a sárgarépához és a paradicsomhoz. Meg lehet főzni.

A növényi enzimek segítik az állati fehérjék emésztését, ezért kolbásszal együtt használják. Ez a hideg előételek, saláták és köretek kiegészítő összetevője.

Használjon friss, közepes méretű, vékony héjú uborkát vagy konzervet, minden a recepttől függ. Ha savakat kell hozzáadnia, jobb, ha sózottat használ, például burgonyával vagy kukoricával. Ügyeljen arra, hogy a folyadékot leeressze, és a vizet kinyomja, mert a sóoldat rontja az étel minőségét.

Díszítésnek különösen kedvelt a 4 cm-nél nem nagyobb uborka, aranyosnak és eredetinek tűnik.

A füstölt kolbásszal és uborkával készült salátareceptekhez tojást, kemény sajtot, csemegekukoricát, burgonyát és fűszernövényeket adnak hozzá. A kolbászterméket négyzetekre, pálcákra vagy csíkokra díszítik, a vadászkolbászokat körökre vágják.

Majonézes mártással, növényi olajjal, tejföllel és mustárral ízesítjük. Ízlés szerint fűszereket és sót adunk hozzá.

Előfordult már veled, hogy a vendégek a küszöbön állnak, és a hűtődben... nos, ez nem olyan, mintha egy egér felakasztotta volna magát... de úgy tűnik, ez a szürke fertőzés már a sarokban ül és öngyilkos levelet ír?

Saláta kolbásszal, uborkával és sajttal - szerintem az ilyen stresszes helyzetek terméke. Alapja, ahogy a neve is sugallja, kolbász, uborka és sajt. Valójában ez minden, amit tudnod kell erről a salátáról. Mármint főtt kolbászt, de még maradt szalámim olyan mennyiségben, amit kínos lenne az asztalra tenni. Az uborka lehet friss, sózott vagy pácolt, és különösen jó választás, ha mindkettőből eszünk egy keveset. Ha a salátához egy kis füstölt kolbászt és egy kis ecetes uborkát használtunk, akkor tejföllel vagy növényi olajjal ízesíthetjük. Ha csak főtt kolbász, sajt és friss uborka, akkor jobb, ha tejfölt vesz egy teáskanál majonézzel. Nos, vagy adj hozzá ecetet és borsot a csípősség kedvéért, ezek nélkül túl nyájas lesz.

Az uborkát szokatlan módon - átlósan félkörbe vágjuk. A szokatlan vágás fél siker egy egyedi konyhában! Van aláírássalátánk? Szerzői. Nos, nyilván nem hagyományos?!

A sajtot kb 5 mm vastag tányérokra, majd nagyjából azonos vastagságú csíkokra vágjuk.

Ugyanígy járunk el a főtt kolbásszal is.

Az én uborkám nagyon kicsi volt, egyszerűen hosszában felvágtam. A nagyokat csíkokra, a közepeseket alátétekre lehetett vágni.

A füstölt kolbász darabolása a darab méretétől és keménységének mértékétől is függ.

Nos, nem marad más hátra, mint az egészet leönteni pár kanál tejföllel, megsózni és összekeverni. Minden mindenről - 7 perc.

Kész a saláta kolbásszal, uborkával és sajttal. Segíts magadon, kedves vendégeink...

De legközelebb előre jelezzétek érkezésüket!

Ízletes és kielégítő saláta kolbásszal, sajttal és uborkával

A mindennapi életben nagyon gyakran sok dolgunk van, és szinte nincs szabadidőnk. Ha okosan szeretné eltölteni ezeket a legértékesebb perceket, például a legközelebbi szeretteinek szentelheti, spórolhat egy keveset a főzéssel.

Egy nagyon kiadós és ízletes füstölt kolbászból, sajtból és uborkából álló salátát ajánlok figyelmükbe. A saláta hozzávalóit nem kell sokáig forralni vagy hámozni. És ezzel rengeteg időt takaríthatunk meg. Munkából hazafelé veszünk egy rúd kolbászt, egy darab sajtot és néhány uborkát, gyorsan feldaraboljuk, fűszerezzük, és kész is a saláta.

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 100 g
• Füstölt kolbász - 150 g
• Uborka - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Majonéz - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Olvassa el még:

Saláta recept kolbásszal, sajttal és uborkával

1. A sajtot durva vagy finom reszelőn lereszeljük. Jobban szeretem egy salátában, ha kicsi, összeáll a szósszal, és beborítja a többi hozzávalót.

A kemény sajt helyettesíthető Adyghe sajttal, feta sajttal, mozzarellával vagy más kedvenc fajtával.

2. A kolbászt meghámozzuk és kockákra vagy csíkokra vágjuk. A kolbász és a sajt mindig népszerű ízkombináció. Főtt füstölt szalámit használok.

Érdemes lágy kolbászt használni, a kemény szárazon pácolt kolbász nem nagyon alkalmas ehhez a salátához. Az étel nagyon finom lesz, ha sonkát vagy szalonnát használunk.

Orvosi, gyerek- és krakkói kolbászt is vihetünk. A saláta mindenesetre finom lesz.

3. Az uborka tökéletesen kiegészíti és hígítja a gazdag salátát, tavaszi frissességet és aromát adva hozzá. Az uborkát megmossuk és kockákra vágjuk.

Ha nem nyár vagy kora ősz van, akkor érdemes meghámozni a zöldséget. Mivel nitrátokat tartalmaz, nem kell újra mérgezni a szervezetet. A hámozott uborka pedig salátában puhább.

4. Tegye az összes elkészített hozzávalót egy mély tálba. Nyomd ki a fokhagymát és adj hozzá majonézt. Ez egy gyors és egyszerű salátaöntet lehetőség.

Íme egy másik öntet, amelyet a fűszeres ételek szerelmesei imádni fognak. A tejfölt, sót, borsot, mustárt ízlés szerint összekeverjük, majd a kolbászhoz, sajthoz és uborkához adjuk.

5. Mindent összekeverünk.

6. Saláta kolbásszal, sajttal és uborkával készen áll. Tányérokra tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Főzni és salátákkal kísérletezni – mi lehetne jobb?! Ahhoz, hogy szeretett háztartását valami finomsággal megetesse, nem kell megvárnia az ünnepet vagy bármilyen alkalmat. Hétköznap is üdülhet a lélek! Egy ilyen csodálatos nyaralási napon történt, hogy benéztem a hűtőbe, és eszembe jutott egy kolbászos és friss uborkás saláta receptje. Nagyon gyorsan elkészül, nincs benne semmi bonyolult és olyan összetevők vannak összeválogatva, amiket mindig megtalálsz a hűtődben. És az sem ijesztő, hogy a saláta majonézes; választhatsz kevesebb kalóriát tartalmazó szószt. Szeretném, ha kipróbálnád ezt a kolbász-sajtos salátát.

Saláta kolbásszal és sajttal

saláta recept kolbásszal, sajttal és friss uborkával

Tanács:

Ha nincs néhány terméke, ne aggódjon, könnyen kicserélheti őket másokkal. Például cserélje ki a kolbászt főtt csirkére, ha nincs friss uborkája, vegyen eceteset, és kemény sajt helyett használjon ömlesztett sajtot.

Hozzávalók:

• főtt kolbász 150-200 gr.;
• tojás - 2 db;
• friss uborka (ha kicsi, akkor egy, ha nagy, akkor fél) - 1 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• kemény sajt - 100 gr;
• majonéz.

Főzési folyamat:

Főzzük a tojásokat sós vízben legfeljebb hét percig. Töltsük fel jeges vízzel, hogy kihűljön. Fogunk egy lapos tányért, és rögtön belekezdünk a puffos saláta összeállításába. A kolbászt vékony csíkokra vágjuk, és az edény aljára helyezzük.

A kolbász tetejét vékonyan megkenjük majonézzel.

A tojásokat megtisztítjuk. A tojásfehérjét durva reszelővel közvetlenül a kolbászrétegre reszeljük. És megint majonéz.

Az uborkát kockákra vágjuk, és szintén a többi hozzávalóhoz adjuk. A tetejére majonéz.

A sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A fokhagymát nyomjuk át és keverjük össze a sajttal.

Helyezzen sajtot és fokhagymát a friss uborka tetejére, és vonja be majonézzel.

Díszítsünk finom salátát kolbásszal és sajttal, reszelt sárgájával és egy szál petrezselyemmel vagy kaporral.

Jó étvágyat mindenkinek!

Az ételt Ksyusha készítette.