एक बच्चे के लिए धीमी कुकर में मैत्री दलिया। कद्दू के साथ धीमी कुकर "रेडमंड" में दलिया "मैत्री"। रेडमंड धीमी कुकर में हार्दिक और स्वादिष्ट दलिया मैत्री के लिए नुस्खा

अनाज के फायदों के बारे में व्यक्ति बचपन से सीखता है। वास्तव में, दूध के विभिन्न मिश्रणों के अलावा, दलिया वह पहला व्यंजन है जिसे वह अपने जीवन में आजमाता है। आमतौर पर इसे किसी भी अनाज से लंबे समय तक उबाल कर तैयार किया जाता है। परिणाम एक सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन है, जो विटामिन और खनिजों से भरपूर है। लेकिन क्या हो अगर आप एक ही बार में कई तरह के अनाज ले लें?

यह कहना मुश्किल है कि यह विचार सबसे पहले किसने दिया था। लेकिन इस तरह दलिया मूल नाम "मैत्री" के साथ दिखाई दिया। इसे पानी या दूध से तैयार किया जा सकता है, साथ ही इन दोनों उत्पादों को तरल आधार के रूप में उपयोग किया जा सकता है। किसी भी अन्य की तरह, इस तरह के दलिया को आमतौर पर बर्तन, स्टीवन या बर्तन में उबाला जाता है। लेकिन आधुनिक गृहिणी के रसोई में कई अन्य सहायक होते हैं। धीमी कुकर में तैयार करने के लिए द्रुजबा दलिया बहुत आसान और तेज़ है। इसके लिए बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन हैं। तैयारी की विशेषताएं और अंतिम परिणाम मुख्य रूप से प्रारंभिक घटकों के सेट पर निर्भर करते हैं।

क्लासिक संस्करण

आमतौर पर "मैत्री" नामक दलिया दो प्रकार के अनाज से बनाया जाता है: चावल और बाजरा। इन दोनों उत्पादों को एक ही मात्रा में लिया जाता है। मूल रूप से, इस परिस्थिति ने डिश के नाम को ही प्रभावित किया। धीमी कुकर में दलिया "मैत्री" बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है। इसके लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• पूरे दूध के 40 मिलीलीटर;
• 80 ग्राम बाजरा और पॉलिश किए हुए गोल दाने वाले चावल;
• 160 मिलीलीटर उबला हुआ पानी;
• 25 ग्राम चीनी;
• 2-3 ग्राम नमक;
• थोड़ा मक्खन।

इस दलिया को बनाने के लिए आपको चाहिए:

1. दोनों प्रकार के अनाजों को अच्छी तरह धो लें। बहते पानी के नीचे ऐसा करना सबसे अच्छा है।
2. तैयार उत्पादों को मल्टीकलर बाउल में रखें।
3. दूध को पानी से पतला करें, और फिर अनाज के इस मिश्रण को डालें।
4. नमक और चीनी डालें।
5. पैनल पर, "दलिया" मोड सेट करें, ढक्कन बंद करें और "प्रारंभ" बटन दबाएं। टाइमर तुरंत उलटी गिनती शुरू कर देगा। कार्यक्रम के अनुसार इस विधा के लिए 30 मिनट की योजना बनाई गई है।
6. सिग्नल के बाद समय बीत जाने के बाद, मल्टीकोकर को बंद कर देना चाहिए।
7. दलिया को एक और 7 मिनट के लिए उम्र बढ़ने के लिए कटोरे में छोड़ दें।

एक थाली में, मक्खन के साथ पकवान का स्वाद लिया जा सकता है। यह इस तरह से ज्यादा स्वादिष्ट होगा।

मकई के साथ चावल का दलिया

ऐसे दलिया को तैयार करने के लिए कभी-कभी अन्य अनाज का उपयोग किया जाता है। यहां कई विकल्प हो सकते हैं। इसके अलावा, पकवान और भी अधिक स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा, उदाहरण के लिए, खाना पकाने के दौरान इसमें सूखे मेवे, शहद, कैंडीड फल, ताजे जामुन या मेवे मिलाए जाते हैं। यहां सबकुछ परिचारिका की स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करेगा। आप एक दिलचस्प विकल्प आज़मा सकते हैं जिसके लिए आपको आवश्यकता है:

• 100 ग्राम चावल;
• 400 मिलीलीटर पानी;
• 200 ग्राम मकई के दाने;
• 12-13 ग्राम चीनी;
• 0.7 लीटर दूध (बहुत वसा नहीं);
• 2-3 ग्राम पिसी हुई दालचीनी;
• मुट्ठी भर किशमिश (आवश्यक रूप से पिसा हुआ);
• थोड़ा सा शहद (तरल);
• 60 ग्राम मक्खन।

ऐसे उत्पादों के एक सेट से, धीमी कुकर में द्रुजबा दलिया निम्नानुसार तैयार किया जाता है:

1. अतिरिक्त घटकों के साथ शुरू करना बेहतर है। किशमिश को अच्छी तरह से धोकर लगभग सवा घंटे के लिए भिगो देना चाहिए। उसके बाद, बेरीज को सूखने की जरूरत है और उनमें से प्रत्येक को आधे में काट लें।
2. ठंडे पानी के साथ चावल और मकई डालें और लगभग एक घंटे तक खड़े रहने दें। उसके बाद, अनाज को धोया जाना चाहिए, तनाव देना चाहिए और नाली की अनुमति देनी चाहिए।
3. अनाज को एक कटोरे में डालें, नमक डालें और चीनी डालें।
4. उत्पादों को दूध (ठंडा) के साथ डालें।
5. शीर्ष पर तेल डालें, समान रूप से इसे कटोरे की परिधि के चारों ओर वितरित करें।
6. दलिया को भुरभुरा बनाने के लिए, आपको पैनल पर "अनाज" मोड सेट करना होगा, और टाइमर को 40 मिनट के लिए सेट करना होगा।

उसके बाद, यह केवल संकेत की प्रतीक्षा करने के लिए रहता है, और फिर तैयार पकवान को शहद के साथ एक प्लेट में डालें, कसा हुआ पागल के साथ छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएं।

धीमी कुकर में पकाया जाने वाला द्रुजबा दलिया वास्तव में स्वादिष्ट निकलेगा यदि आप इसकी तैयारी की सभी सूक्ष्मताओं को पहले से जानते हैं:

1. यह याद रखना चाहिए कि इस तरह के व्यंजन के लिए तरल आधार साधारण पानी, पूरा दूध या किसी भी अनुपात में उनका मिश्रण हो सकता है। यहां कोई सख्त निर्भरता नहीं है।
2. इस नाम का दलिया, एक नियम के रूप में, कई प्रकार के अनाज से तैयार किया जाता है। दो, तीन या अधिक हो सकते हैं। मुख्य बात यह है कि वे स्वाद में एक दूसरे के साथ सद्भाव में हैं। कभी-कभी अनाज को पहले से उबाला या भिगोया जाता है।
3. तरल की मात्रा को समायोजित करके, दलिया को तरल, चिपचिपा या भुरभुरा बनाया जा सकता है। लेकिन यहां यह भी विचार करना जरूरी है कि यह किस प्रकार के अनाज से तैयार किया जाता है।
4. खाना बनाते समय, आप दलिया में कई तरह की अतिरिक्त सामग्री मिला सकते हैं। आमतौर पर ये नट्स, कैंडिड फ्रूट्स या ड्राई फ्रूट्स होते हैं। लेकिन ऐसे व्यंजन हैं जो अनाज के अलावा विभिन्न सब्जियों (प्याज, गाजर), फलों (कद्दू), साथ ही मशरूम और यहां तक ​​​​कि मांस का भी उपयोग करते हैं। चीनी को कभी-कभी आंशिक रूप से शहद से बदल दिया जाता है। सच है, वे इसे तैयार पकवान में जोड़ते हैं।

इन सभी बिंदुओं को देखते हुए, आप एक उत्कृष्ट दलिया पका सकते हैं जो वास्तव में अपने नाम पर खरा उतरेगा।

एक प्रकार का अनाज, मटर और चावल से बना चिपचिपा दलिया

पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि चिपचिपा अनाज पाचन तंत्र पर इष्टतम भार देते हैं और मानव शरीर के लिए सबसे अधिक फायदेमंद होते हैं। व्यवहार में इसका परीक्षण करने के लिए, आप एक दिलचस्प नुस्खा आजमा सकते हैं। एक नए स्वाद के साथ धीमी कुकर में दलिया "मैत्री" न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी पसंद आएगी। इसे तैयार करने के लिए, आप उपयोग कर सकते हैं:

• एक मल्टी-कप एक प्रकार का अनाज, चावल और मटर;
• अनाज की कुल मात्रा में 4:1 के अनुपात में पानी;
• कुछ नमक।

धीमी कुकर में ऐसा असामान्य दलिया "मैत्री" कैसे तैयार किया जाता है? नुस्खा अत्यंत सरल है और इसमें निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. अनाज को अलग से धो लें। ऐसा करने के लिए, एक कोलंडर और चलने वाले पानी का उपयोग करना बेहतर होता है।
2. उत्पादों को एक कटोरे में रखें।
3. थोड़ा नमक डालें। इस राशि के लिए 1 चम्मच पर्याप्त होगा।
4. यह सब पानी से भर दें। तरल पदार्थ लेना चाहिए ताकि यह कटोरे में अनाज के स्तर से दो अंगुल ऊपर हो।
5. "शमन" मोड सेट करें और मल्टीकोकर चालू करें।

1 घंटे बाद दलिया बनकर तैयार हो जाएगा। सिद्धांत रूप में, इसे तुरंत खाया जा सकता है। मोटे अनाज के प्रेमियों के लिए 5-7 मिनट इंतजार करना बेहतर है और उसके बाद ही तंत्र का ढक्कन खोलें।

दूध में खट्टा क्रीम के साथ तरल दलिया

बच्चों के लिए तरल अनाज पकाना बेहतर है। वे एक नाजुक बच्चे के शरीर के लिए अधिक उपयुक्त हैं। ऐसे मामले के लिए आदर्श विकल्प दूध के साथ मैत्री दलिया होगा। चूल्हे की तुलना में धीमी कुकर में खाना बनाना आसान होता है। आपको न्यूनतम प्रारंभिक घटकों की आवश्यकता होगी:

• 1 लीटर दूध;
• 0.5 मल्टी-ग्लास चावल और बाजरा;
• 65 ग्राम चीनी;
• 5-7 ग्राम नमक;
• 20 ग्राम मक्खन;
• कुछ खट्टा क्रीम।

दूध के साथ धीमी कुकर में द्रुजबा दलिया मानक तकनीक के अनुसार तैयार किया जाता है:

1. पहले से धुले हुए अनाज को एक मल्टीकलर बाउल में रखें।
2. एक-एक करके बाकी सामग्री डालें (खट्टा क्रीम को छोड़कर)।
3. एक घंटे के लिए पैनल पर "दूध दलिया" मोड सेट करें।
4. टाइमर संकेत के बाद, दलिया की सामग्री को मिलाएं।
5. इसे "हीटिंग" मोड में एक और 15 मिनट के लिए मल्टीकोकर में छोड़ दें।

खट्टा क्रीम पहले से तैयार पकवान में जोड़ा जाता है। इसके साथ, दलिया की संगति बदल जाती है। यह न केवल नरम और कोमल हो जाता है, बल्कि उपयोग करने में भी बहुत सुविधाजनक होता है। यह नाश्ता बच्चों को बहुत पसंद आएगा।

कद्दू के साथ "दोस्ती"

यदि आप इसमें कद्दू जोड़ते हैं तो अनाज के मिश्रण से दलिया ज्यादा स्वादिष्ट होगा। पहले, इसे बारीक उखड़ जाना या कद्दूकस पर रगड़ना बेहतर होता है। गर्मी उपचार के दौरान, छोटे टुकड़े बेहतर उबाल लेंगे। प्रारंभिक घटकों को बहु-ग्लास के साथ मापना सबसे सुविधाजनक है, जिसकी मात्रा 160 मिलीलीटर है। इस नुस्खे के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 गिलास पानी और दूध;
• 1 कप कद्दूकस किया हुआ कद्दू का गूदा;
• 0.2 कप चावल, मकई के दाने और बाजरा;
• नमक की एक चुटकी;
• 50 ग्राम चीनी।

यह दलिया चरणों में तैयार किया जाता है:

1. अनाज को पहले छांटना, धोना और फिर पानी में भिगोना चाहिए।
2. कद्दू के गूदे को कद्दूकस कर लें या ब्लेंडर में काट लें। ऐसी प्रक्रिया केवल विशिष्ट सुगंध को बढ़ाएगी। यदि यह आवश्यक नहीं है, तो छिलके वाले कद्दू को बस क्यूब्स में काटा जा सकता है।
3. सभी सामग्री को एक बाउल में रखें।
4. उन्हें पानी और दूध के मिश्रण से डालें।
5. पैनल पर "दूध दलिया" मोड सेट करें, और टाइमर को 60 मिनट के लिए सेट करें।
6. प्रक्रिया के अंत के बाद, ढक्कन न खोलें। दलिया अच्छी तरह से पकने के लिए, इसे "हीटिंग" मोड में कई मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए।
7. तैयार पकवान में तेल डाला जा सकता है।

धीमी कुकर में इस तरह से तैयार कद्दू के साथ द्रुजबा दलिया बहुत सुगंधित और असामान्य रूप से स्वादिष्ट निकलता है।

सब्जियों के साथ "दोस्ती"

एक डिश में जितनी अधिक सामग्री होगी, उसका स्वाद और सुगंध उतना ही विविध होगा। एक ज्वलंत उदाहरण के रूप में, आप विचार कर सकते हैं कि धीमी कुकर में मैत्री दलिया को विभिन्न सब्जियों के साथ कैसे पकाने के लिए। आपको बहुत सारे घटकों की आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम कद्दू;
• 150 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• 50 ग्राम चावल और लाल मसूर;
• 35 ग्राम वनस्पति तेल;
• 1 गाजर;
• नमक;
• 1 प्याज;
• 0.8 लीटर पानी;
• 50 ग्राम मक्खन;
• मसाले।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी अनाजों को अच्छी तरह धो लें।
2. छिलके वाले प्याज, कद्दू और गाजर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. बाउल में तेल डालें।
4. उस पर कटी हुई सब्जियां डालें।
5. "बेकिंग" मोड सेट करें और टाइमर सिग्नल बजने तक उन्हें हल्के से भूनें। उत्पादों को जलाने से रोकने के लिए, उन्हें समय-समय पर हिलाया जाना चाहिए।
6. कटोरे में दाल डालें, इसे एक गिलास पानी के साथ डालें और "दलिया" मोड में 30 मिनट तक पकाएँ।
7. संकेत के बाद, नमक और मसालों के साथ शेष अनाज डालें।
8. "दलिया" मोड को फिर से सेट करें और 30 मिनट प्रतीक्षा करें।

अंत में, तैयार दलिया को "हीटिंग" मोड में 20 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए।

दुबला दलिया

धार्मिक छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, विश्वासियों को पशु उत्पादों वाले व्यंजनों को मना करना पड़ता है। ऐसे में पानी पर मैत्री दलिया दैनिक आहार के लिए उपयुक्त है। धीमी कुकर में इसे डेयरी की तरह ही तैयार किया जाता है। सच है, मक्खन के बजाय आपको कोई वनस्पति तेल लेने की जरूरत है। अन्यथा, घटकों की सूची समान रहती है:

• आधा गिलास बाजरा और चावल;
• 50 ग्राम चीनी;
• 5 गिलास पानी;
• नमक की एक चुटकी;
• परिष्कृत वनस्पति तेल के 40 मिलीलीटर।

मानक विधि में चार मुख्य चरण शामिल हैं:

1. अनाज को पानी से अच्छी तरह धो लें। तैयार दलिया में छोटे पत्थरों या अन्य मलबे की संभावना को बाहर करने के लिए उन्हें पहले सुलझाया जाना चाहिए।
2. सभी सामग्री को एक बाउल में डालें और पानी से भर दें।
3. "दलिया" मोड सेट करें और टाइमर सिग्नल की प्रतीक्षा करें। इसमें लगभग 1 घंटा लगता है। मल्टीक्यूकर्स के कुछ मॉडलों में, इसके लिए "पिलाफ" या "चावल" मोड का उपयोग किया जाता है।
4. ढक्कन खोले बिना, "हीटिंग" मोड चालू करें।

इस तकनीक का उपयोग करके तैयार किया गया दलिया नरम, कोमल और थोड़ा भुरभुरा होगा। शाकाहारी भी इस विकल्प को अपना सकते हैं।

समय: 70 मि.

सर्विंग्स: 4-6

कठिनाई: 5 में से 2

धीमी कुकर में स्वादिष्ट मैत्री दलिया कैसे पकाने के लिए

धीमी कुकर में कद्दू के साथ मैत्री दूध दलिया कई बच्चों और वयस्कों के लिए एक स्वागत योग्य नाश्ता है। निश्चित रूप से, बहुत से लोग याद करते हैं कि ऐसा नुस्खा अक्सर किंडरगार्टन में परोसा जाता है, क्योंकि पकवान वास्तव में स्वादिष्ट और बच्चे के शरीर के लिए अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ होता है।

कोई भी गृहिणी धीमी कुकर में इस रेसिपी को पकाने में सक्षम होगी, खासकर जब से कई तर्क देते हैं कि इस रसोई तकनीक में बने कद्दू के साथ दूध दलिया दोस्ती एक अलग खाना पकाने के विकल्प की तुलना में बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है।

नतीजतन, भोजन रसदार हो जाता है, कद्दू के लिए निविदा धन्यवाद, अनाज के लिए पौष्टिक धन्यवाद, और काफी स्वादिष्ट और पानीदार भी। पूरे परिवार के नाश्ते के लिए आपको और क्या चाहिए?

जो भी इस नाश्ते की रेसिपी को आजमाएगा, वह इसे जरूर पसंद करेगा।

आखिरकार, यह डिश की अनूठी संरचना के बारे में है, जो मल्टीकोकर के लिए धन्यवाद, डिश को समान रूप से उबालने की अनुमति देता है, जिसका स्वाद पर बहुत प्रभाव पड़ता है।

यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि कद्दू के साथ शहद अच्छी तरह से चला जाता है, इसलिए यदि आप खाना पकाने के दौरान इसे नुस्खा में जोड़ने का फैसला करते हैं, तो आप इसे और भी स्वादिष्ट और अधिक पौष्टिक बना देंगे।

याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि इस मामले में आपको कम चीनी मिलानी होगी, क्योंकि शहद एक मीठा घटक है।

खाना पकाने के इस विकल्प को दोस्ती क्यों कहा जाता है? वास्तव में, प्रश्न का उत्तर काफी सरल है - क्योंकि इस तरह के व्यंजन के लिए नुस्खा में 2 या अधिक प्रकार के अनाज शामिल हैं।

और धीमी कुकर के लिए धन्यवाद, कद्दू के साथ दूध दलिया दोस्ती कम हो जाती है, जैसे कि एक दूसरे के साथ "दोस्त"। इस व्यंजन का क्लासिक नुस्खा बाजरा और चावल से बनाया जा सकता है।

हालाँकि, हमारे समय में, आप अन्य प्रकार के अनाज से ऐसा भोजन बना सकते हैं जो आपको सबसे अधिक पसंद हो।

इसके अलावा, कद्दू केवल नुस्खा में जोड़ने लायक सामग्री नहीं है। समय के साथ, लोगों ने दलिया को कई फलों और जामुनों के साथ पूरक करना सीखा है, जो इसे एक विशेष स्वाद और सुगंध देते हैं।

कद्दू के साथ मैत्री दूध दलिया प्रयोग के लिए सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है, जिसे धीमी कुकर में आसानी से और जल्दी पकाया जा सकता है।

यह व्यंजन शरीर को उपयोगी पदार्थों का एक द्रव्यमान देगा जिसकी प्रत्येक व्यक्ति को आवश्यकता होती है, विशेषकर बच्चों को।

ऐसा व्यंजन शरीर को फाइबर, अनाज, खनिज, विटामिन, ट्रेस तत्व और अन्य पदार्थ देगा जिनकी सभी को आवश्यकता होती है।

यह ध्यान देने योग्य है कि आप इस व्यंजन को न केवल ताजा, बल्कि जमे हुए कद्दू के साथ भी पका सकते हैं। और यदि आप नुस्खा में पहले से भिगोए हुए किशमिश जोड़ते हैं, तो आप वास्तव में एक स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं जो एक नया स्वाद और सुगंध प्राप्त करेगा।

आजकल, इस व्यंजन के लिए बड़ी संख्या में खाना पकाने के विकल्प हैं - धीमी कुकर में, स्टोव, ओवन और यहां तक ​​​​कि माइक्रोवेव में भी।

हालांकि, एक धीमी कुकर में कद्दू के साथ मैत्री दूध दलिया को सबसे स्वादिष्ट और पौष्टिक माना जाता है, क्योंकि इस मामले में रस, पोषक तत्वों और स्वाद को खोए बिना समान रूप से सड़ जाता है।

इस तरह की रेसिपी को खुद पकाने की कोशिश करें, और धीमी कुकर में पकाई गई डिश कितनी स्वादिष्ट निकलेगी, इससे आप खुश होंगे।

अगर वांछित है, तो इस तरह के नाश्ते को किसी भी फल, जामुन, शहद, नट, किशमिश और अन्य अवयवों से अलग किया जा सकता है, जो आपकी राय में, पकवान को और अधिक स्वादिष्ट और स्वस्थ बना देगा।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि दूध दलिया दोस्ती विशेष रूप से स्वादिष्ट हो जाती है यदि इसे बच्चे की इच्छा के अनुसार तैयार किया जाता है - तो पकवान को वास्तव में सफल माना जा सकता है।

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, व्यंजन तैयार करना काफी सरल और तेज़ है। उसी समय, आपको कौशल और क्षमताओं पर स्टॉक करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि खाना बनाना आसान और कठिन नहीं माना जाता है। इसके अलावा, आपको न्यूनतम उत्पादों की आवश्यकता होगी जिन्हें आप आसानी से किसी भी स्टोर पर खरीद सकते हैं।

अवयव:

अगर वांछित है, तो यह नुस्खा तीसरे प्रकार के अनाज के साथ विविधतापूर्ण हो सकता है, जिसे आप स्वयं चुनते हैं।

स्टेप 1

सबसे पहले हम दोनों तरह के अनाज को छांट लेते हैं। फिर हम उन्हें 2-3 पानी में धोते हैं, यानी कई बार। इसे अलग से करने की सलाह दी जाती है ताकि अनाज को अच्छी तरह से धोया जा सके।

चरण दो

हम मल्टीकेकर के कटोरे में अनाज फैलाते हैं, इसे पानी से भरते हैं और थोड़ा सा नमक डालते हैं। डिवाइस बंद करें और "दलिया" मोड चालू करें। पानी उबालना चाहिए।

चरण 3

जैसे ही यह उबल जाए, दूध में डालें और अनाज मिलाएं। फिर द्रव्यमान को उसी मोड में 15 मिनट तक पकाएं।

चरण 4

अगर तरल अनाज में अवशोषित हो जाता है क्योंकि यह पकाता है, तो आप थोड़ा और दूध जोड़ सकते हैं। कद्दू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और प्याले में चीनी के साथ डालें। दोस्ती को तब तक उबाला जाता है जब तक कि द्रव्यमान सजातीय और नरम न हो जाए।

जैसे ही यह पकता है, तेल को कटोरे में डालें और 30 मिनट के लिए "हीटिंग" मोड सेट करें।

इस प्रकार, हम समूह को खोलने के लिए देते हैं। बस इतना ही - धीमी कुकर में कद्दू के साथ दूध दलिया दोस्ती तैयार है। पकाने के बाद, इसे तुरंत प्लेटों पर रखा जा सकता है।

इस व्यंजन का एक और संस्करण देखें:

दलिया मैत्री नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि इसकी तैयारी के लिए कई प्रकार के अनाज का उपयोग समान अनुपात में किया जाता है। इस रेसिपी में चावल और बाजरे का इस्तेमाल किया गया है। और अगर आपने सोवियत बचपन को पकड़ा है, तो सबसे अधिक संभावना है कि आपके पास इसे स्कूल कैफेटेरिया या बच्चों के शिविर में आज़माने का मौका था। आप दलिया को दूध और पानी दोनों में या एक ही समय में पानी और दूध में पका सकते हैं। परंपरागत रूप से, दादी-नानी ने द्रुजबा दलिया को मिट्टी या लोहे के बर्तनों में ओवन में पकाया, लेकिन यह धीमी कुकर में या ओवन में नियमित स्टोव पर कम स्वादिष्ट नहीं निकला। चीनी की मात्रा आपके स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा की जा सकती है। आप चाहें तो इसमें सूखे मेवे या ताजे फल और जामुन मिला सकते हैं। चलो एक साथ बचपन में वापस जाते हैं!

प्रकाशन लेखक

मूल रूप से बेलारूस से। दो बच्चों की माँ - मिरोस्लावा और वोजिस्लावा, प्यारी और प्यारी पत्नी। शिक्षा द्वारा, अकॉर्डियन वर्ग में एक शिक्षक। एक रचनात्मक व्यक्ति सब कुछ करने में सक्षम होना चाहता है: सीना, बहुलक मिट्टी से मूर्तियां, खाना बनाना और निश्चित रूप से, तस्वीरें लेना। उनका मानना ​​है कि प्रयास करने के लिए कुछ है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक इच्छा है, इसलिए मुझे यकीन है कि समय के साथ सब कुछ बेहतर हो जाएगा।

• पकाने की विधि लेखक: एकातेरिना पटस्केविच
• पकाने के बाद आपको 6 प्राप्त होंगे
• खाना पकाने का समय: 55 मि

अवयव

• 100 जीआर गोल अनाज चावल
• 100 ग्राम बाजरा
• 500 मिली पानी
• 500 मिली दूध
• 40 जीआर चीनी

खाना पकाने की विधि

सामग्री तैयार करें।

बहते पानी के नीचे चावल और बाजरा को अच्छी तरह धो लें। अनाज को मल्टीकलर बाउल में ट्रांसफर करें।

पानी और दूध में डालें। स्वाद के लिए चीनी और नमक डालें।

40 मिनट के लिए "दूध दलिया" मोड में पकाएं। खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले, दलिया को मिलाया जाना चाहिए। ठंडा होने पर यह थोड़ा और गाढ़ा हो जाएगा।

काशा मैत्रीतैयार। बॉन एपेतीत!

मैत्री दलिया एक धीमी कुकर में, कैसे पकाने के लिए? आज खाना बनाने की विधि फोटो में है।

अवयव:

• 1 बहु-ग्लास बाजरा दलिया;
• 1 मल्टी-कप चावल, गोल अनाज;
• 4 बहु-गिलास पानी;
• दूध के 4 मल्टी ग्लास;
• 3 बड़े चम्मच चीनी रेत;
• 1.5 छोटा चम्मच नमक।

धीमी कुकर में मैत्री दलिया बनाने की चरण-दर-चरण विधि

यह लगभग 6 सर्विंग्स के लिए अनाज की मात्रा है।

1. मल्टीक्यूकर पैन को मक्खन के साथ नीचे और साइड दोनों तरफ से चिकना करें। दलिया पकाने के लिए आपको लगभग एक बड़ा चम्मच मक्खन चाहिए। तेल से चिकना करें ताकि दलिया भाग न जाए। मल्टीकलर बाउल में हम मक्खन का एक टुकड़ा छोड़ देते हैं।

2. अनाज, चावल और बाजरा को धो लें, इसे सॉस पैन में फेंक दें। अब 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी डालें, हमारा दलिया दूधिया और मीठा है। एक और आधा चम्मच नमक डालें।

3. 4 मल्टी ग्लास पानी डालें

4. दूध के 4 बहु-गिलास जोड़ें। "दूध दलिया" मोड पर सेट करें, डिफ़ॉल्ट रूप से 1 घंटा।

5. एक घंटा बीत गया, हमें इस तरह दलिया मिला। अगर दलिया गरम होने पर 10-15 मिनट और रखा जाए तो यह काफी गाढ़ा हो जाएगा। इस पैरामीटर के साथ, आप अपने अनुरूप घनत्व की डिग्री को समायोजित कर सकते हैं। यह दलिया "दोस्ती" निकला बाजरा और चावल दोस्त हैं। स्वास्थ्य के लिए खाओ!

समय: 30 मि.

सर्विंग्स: 4-6

कठिनाई: 5 में से 2

रेडमंड धीमी कुकर में हार्दिक और स्वादिष्ट दलिया मैत्री के लिए नुस्खा

दूध दलिया एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है, जो न केवल बच्चों के मेनू का एक अनिवार्य घटक है, बल्कि एक वयस्क का आहार भी है। इसकी तैयारी की विधि हर गृहिणी जानती है। दूध के साथ दलिया की तुलना में शायद आसान व्यंजन, इसकी कल्पना करना कठिन है। यदि आप आधुनिक रसोई उपकरणों पर भरोसा करते हैं तो खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया को कम किया जा सकता है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप स्वादिष्ट रेडमंड तैयार करने के तरीके से खुद को परिचित करें।

हार्दिक डेयरी डिश के व्यंजनों में विभिन्न प्रकार के अनाज शामिल हैं, इसे किसी एक प्रकार के अनाज या उनके मिश्रण से तैयार किया जा सकता है। दो प्रकार के अनाज के संयोजन के लिए धन्यवाद, तैयार पकवान का स्वाद पूरी तरह से अलग, विशेष हो जाता है। यदि आपने पहले द्रुजबा दलिया नहीं पकाया है, तो हम इसकी अत्यधिक अनुशंसा करते हैं, क्योंकि इसका स्वाद उन लोगों द्वारा भी सराहा जाएगा, जिन्हें ऐसे व्यंजन बहुत पसंद नहीं हैं।

चावल और बाजरा कई विटामिन और खनिजों का स्रोत हैं। बाजरा में विट होता है। बी 1, बी 2, बी 5, पीपी, जो बालों, त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली की सुंदरता प्रदान करते हैं, स्मृति और भूख में सुधार करते हैं, रक्तचाप को सामान्य करते हैं। बाजरा सिलिकॉन और कॉपर जैसे सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होता है। हड्डी के ऊतकों, नाखून प्लेट और बालों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सिलिकॉन आवश्यक है। कॉपर त्वचा को लोच प्रदान करता है।

चावल के दानों में बी-समूह विटामिन, के, एफ, एमजी, सीए, ना, स्टार्च और वनस्पति प्रोटीन होते हैं।

चिपचिपा, पौष्टिक दलिया द्रुजबा आमतौर पर चावल और बाजरा के दलिया से बनाया जाता है। व्यंजनों को आजमाने से पहले, आपको सही सामग्री चुननी चाहिए।

• अनाज के लिए गोल अनाज चावल सबसे उपयुक्त है, यह डिश को आवश्यक मलाईदार संरचना प्रदान करेगा।
• उच्च गुणवत्ता वाले बाजरा में एक समृद्ध पीला रंग होना चाहिए, तभी पकवान उतना ही स्वादिष्ट होगा जितना कि चयनित व्यंजनों का वर्णन है।
• मध्यम वसा वाला दूध लें, क्योंकि यह व्यंजन काफी पौष्टिक होता है।
• दलिया की तत्परता की जाँच करना काफी सरल है। यदि यह फैलता नहीं है, लेकिन एक स्लाइड में रखा जाता है, तो अनाज अच्छी तरह से उबल जाता है।
• चावल और बाजरे के दानों को पानी में उबालना चाहिए, उसके बाद ही उसमें दूध डालना चाहिए। इससे डेयरी डिश में कड़वाहट महसूस नहीं होगी।
• मेज पर दूध दलिया परोसने से पहले, प्रत्येक सेवारत में मक्खन का एक टुकड़ा डालें, इससे इसका स्वाद और भी समृद्ध, समृद्ध हो जाएगा।
• "दोस्ती" धीरे-धीरे पचने वाले कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत है, इसलिए यह व्यंजन नाश्ते के लिए आदर्श है, यह लंबे समय तक ऊर्जावान रहता है।
• बहुत से व्यंजन इस विशेषता को इंगित नहीं करते हैं कि आप न केवल पूरे दूध के साथ, बल्कि पतला दूध के साथ भी पका सकते हैं, फिर पकवान अधिक आहारपूर्ण होगा।

धीमी कुकर के लिए नीचे दी गई रेसिपी बहुत ही सरल है, हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसका ध्यान रखें।

अवयव:

स्टेप 1

सामग्री की सूची में वर्णित आवश्यक उत्पाद तैयार करें।

चरण दो

चावल को पारदर्शी होने तक धोएं, बाजरे को उबले हुए पानी से छान लें। प्रत्येक अनाज को मल्टीकलर बाउल के अंदर डालें।

चरण 3

आवश्यक मात्रा में दूध डालें, फिर दानेदार चीनी, साथ ही वेनिला चीनी के साथ नमक डालें।

चरण 4

30 मिनट के लिए उपयुक्त कार्यक्रम "दूध दलिया" चुनें, फिर मेनू बार पर "प्रारंभ" बटन दबाएं।

चरण 5

निर्दिष्ट समय के बाद, आप मल्टीक्यूकर का ढक्कन खोल सकते हैं, और अब शानदार मलाईदार वेनिला सुगंध का आनंद लें।

चरण 6

प्लेटों पर गर्म दलिया व्यवस्थित करें, फिर मक्खन डालें, ताजी बेरीज या फलों के साथ परोसें। स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है। बॉन एपेतीत!