अदरक की खाद बनाने की विधि। अदरक और सेब का मिश्रण अदरक का मिश्रण रेसिपी

निजी इस्तेमाल के लिए चांदनी और शराब तैयार करना
बिल्कुल कानूनी!

यूएसएसआर के पतन के बाद, नई सरकार ने चांदनी के खिलाफ लड़ाई बंद कर दी। आपराधिक दायित्व और जुर्माने को समाप्त कर दिया गया था, और रूसी संघ के आपराधिक कोड से घर पर शराब युक्त उत्पादों के उत्पादन पर रोक लगाने वाले लेख को हटा दिया गया था। आज तक, एक भी ऐसा कानून नहीं है जो आपको और मुझे हमारे पसंदीदा शौक - घर पर शराब बनाने से रोकता हो। यह 8 जुलाई, 1999 नंबर 143-FZ के संघीय कानून द्वारा स्पष्ट किया गया है "एथिल अल्कोहल, मादक और अल्कोहल युक्त उत्पादों के उत्पादन और संचलन के क्षेत्र में अपराधों के लिए कानूनी संस्थाओं (संगठनों) और व्यक्तिगत उद्यमियों की प्रशासनिक जिम्मेदारी पर" ” (रूसी संघ का एकत्रित विधान, 1999, नंबर 28, आइटम 3476)।

रूसी संघ के संघीय कानून से अंश:

"इस संघीय कानून का प्रभाव उन नागरिकों (व्यक्तियों) की गतिविधियों पर लागू नहीं होता है जो विपणन के उद्देश्य से एथिल अल्कोहल वाले उत्पादों का उत्पादन नहीं करते हैं।"

अन्य देशों में मूनशाइन:

कजाकिस्तान में 30 जनवरी, 2001 एन 155 के प्रशासनिक अपराधों पर कजाकिस्तान गणराज्य की संहिता के अनुसार, निम्नलिखित देयता प्रदान की जाती है। इस प्रकार, अनुच्छेद 335 के अनुसार "घर-निर्मित मादक पेय पदार्थों का निर्माण और बिक्री", चांदनी, चाचा, शहतूत वोदका, मैश और अन्य मादक पेय पदार्थों के साथ-साथ इन मादक पेय पदार्थों की बिक्री के उद्देश्य से अवैध उत्पादन, एक मादक पेय पदार्थों, उपकरण, कच्चे माल और उनके निर्माण के लिए उपकरण, साथ ही साथ उनकी बिक्री से प्राप्त धन और अन्य कीमती सामान की जब्ती के साथ तीस मासिक गणना सूचकांकों की राशि में जुर्माना। हालाँकि, कानून व्यक्तिगत उद्देश्यों के लिए शराब बनाने पर रोक नहीं लगाता है।

यूक्रेन और बेलारूस मेंचीजें अलग हैं। यूक्रेन के प्रशासनिक अपराधों की संहिता के लेख संख्या 176 और संख्या 177 में भंडारण के लिए बिक्री के उद्देश्य के बिना चांदनी के निर्माण और भंडारण के लिए तीन से दस कर-मुक्त न्यूनतम मजदूरी की राशि में जुर्माना लगाने का प्रावधान है। इसके उत्पादन के लिए उपकरण * की बिक्री के उद्देश्य के बिना।

अनुच्छेद 12.43 व्यावहारिक रूप से शब्द के लिए इस जानकारी को दोहराता है। प्रशासनिक अपराधों पर बेलारूस गणराज्य की संहिता में "मजबूत मादक पेय (चांदनी) का उत्पादन या खरीद, उनके उत्पादन के लिए अर्ध-तैयार उत्पाद (मैश), उनके उत्पादन के लिए उपकरणों का भंडारण"। अनुच्छेद संख्या 1 में कहा गया है: "मजबूत मादक पेय (चांदनी) के व्यक्तियों द्वारा उत्पादन, उनके निर्माण (मैश) के लिए अर्ध-तैयार उत्पाद, साथ ही साथ उपकरणों का भंडारण * उनके निर्माण के लिए उपयोग किया जाता है - एक चेतावनी या जुर्माना तक संकेतित पेय, अर्द्ध-तैयार उत्पादों और उपकरणों की जब्ती के साथ पांच बुनियादी इकाइयाँ।

* घरेलू उपयोग के लिए मूनशाइन स्टिल खरीदना अभी भी संभव है, क्योंकि उनका दूसरा उद्देश्य पानी को डिस्टिल करना और प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधन और इत्र के लिए घटक प्राप्त करना है।

वजन घटाने के लिए अदरक और नींबू का फैशन अमेरिका से आया, न कि चीन से, जैसा कि विज्ञापन में दावा किया गया है। वहाँ, वास्तव में, यह ग्राहकों को स्वास्थ्य खाद्य भंडारों की ओर आकर्षित करने के एक तरीके के रूप में दिखाई दिया, जहाँ जैविक अदरक बेचा जाता था। इस मसालेदार जड़ के साथ-साथ "प्राकृतिक" नींबू और शहद के साथ एक पेय, दुनिया में कहीं भी सबसे मोटे राष्ट्र को लुभाने का एक तरीका बन गया है, सिवाय सुपरमार्केट के रियायती कीमतों के साथ और स्वास्थ्यप्रद उत्पादों के साथ नहीं। ओके और हैलो जैसी गृहिणी पत्रिकाओं ने मिरेकल जिंजर के बारे में लेख प्रकाशित किए, और इसे "हॉलीवुड सितारों के जीवन से समाचार" के रूप में प्रस्तुत किया गया। वास्तव में, अदरक पेय का प्राचीन इतिहास और उपयोगी गुणों का एक पूरी तरह से अलग सेट है।

क्या वजन घटाने के लिए नींबू के साथ अदरक फैट बर्न कर सकता है

एक कारण के लिए अदरक से "कॉम्पोट" के लिए बहुत सारे और स्वादिष्ट भोजन के अशुभ प्रेमी - लगभग हर विषयगत ब्लॉग इस तथ्य के बारे में एक "गीत" डालता है कि अदरक एक थर्मोजेनिक है और वसा जलता है।

थर्मोजेनिक एक ऐसा पदार्थ है जो शरीर के तापमान को बढ़ा सकता है और कैलोरी खर्च को बढ़ा सकता है। "कोई आहार और व्यायाम नहीं" जैसा कुछ आमतौर पर यहाँ खराब होता है, लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है। यहां तक ​​कि कैफीन, इफेड्रा और एचईजीटी के साथ सबसे मजबूत थर्मोजेनिक मिश्रण भी तापमान को एक डिग्री के कुछ दसवें हिस्से से अधिक नहीं बढ़ाते हैं, जिससे कैलोरी की खपत 2-4% से अधिक नहीं बढ़ जाती है। नींबू के साथ अदरक के लिए इसी तरह के अध्ययन अभी तक आयोजित नहीं किए गए हैं। लेकिन जिंजरोल का हल्का थर्मोजेनिक प्रभाव एक सच्चाई है। और अब कुख्यात प्रतिशत के लिए - भले ही हम सबसे "प्रचारित" चयापचय और 1600 किलो कैलोरी के बेसल चयापचय वाले व्यक्ति को लेते हैं, संकेतित प्रतिशत दैनिक खपत को दसियों कैलोरी से अधिक नहीं बढ़ाएंगे। जो एक चम्मच स्वस्थ जैविक शहद के साथ खुशी से आपके आहार में वापस आ जाएगा, क्योंकि आप इसके साथ अपने चमत्कारी पेय को सीज़न करते हैं।

निष्कर्ष: थर्मोजेनिक वसा बर्नर पर भरोसा करना, कम से कम अगर हम एथलीट-बॉडीबिल्डर के सख्त पूर्व-प्रतिस्पर्धी आहार के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, तो यह विशेष रूप से इसके लायक नहीं है। उनके साथ घाटा बनाना संभव नहीं होगा। फिर हमें नींबू के साथ अदरक वाली ड्रिंक की क्या जरूरत है।

एंटीऑक्सीडेंट के स्रोत के रूप में वजन घटाने के लिए नींबू के साथ अदरक

मानक पेय नुस्खा:

  • 50 ग्राम कद्दूकस की हुई जड़, 1 नींबू का रस, 1.5 लीटर उबलते पानी, 1 बड़ा चम्मच शहद, थर्मस में डालें, भोजन से पहले 150 मिली लें।

कुख्यात चीनी दवा में, वैसे, इसे सर्दी के लिए लोक उपचार के रूप में और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए लिया जाता है। अदरक को एक वार्मिंग उत्पाद माना जाता है, और इसके गुण शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ और बलगम को "डिस्टिल" करने के लिए निर्धारित होते हैं। उत्तरार्द्ध, पारंपरिक चिकित्सा की शब्दावली में, सर्दी का कारण है। दूसरी ओर, शास्त्रीय चिकित्सा अन्य कारणों को देखती है - कमजोर प्रतिरक्षा और संबंधित वायरस के संपर्क में आना। वैसे, डिप्लोमा वाले डॉक्टर भी यह नहीं सोचते हैं कि पेय बेकार है - आप इसे शरद ऋतु और वसंत में पी सकते हैं, क्योंकि इसमें वास्तव में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण होते हैं।

सौंदर्य उद्योग में, एक पूरी तरह से अलग किंवदंती आम है। कथित तौर पर, नींबू से विटामिन सी सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है जो वसा जलने की दर को प्रभावित कर सकता है। सिद्धांत रूप में, व्यवहार में प्रदर्शित करने वाले कई अध्ययन हैं कि जिन एथलीटों का आहार विटामिन सी से भरपूर होता है, उनमें बेहतर उपचय प्रक्रियाएं और तेजी से वसा ऑक्सीकरण होता है। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि एथलीटों के लिए वजन घटाने के लिए कंपोट्स के सामान्य उपभोक्ता, लगभग चंद्रमा की तरह - शारीरिक गतिविधि का स्तर नहीं, और चयापचय प्रक्रियाओं की एक बहुत ही औसत दर। और अनुशासन के साथ, एथलीटों का आमतौर पर पूरी तरह से अलग रिश्ता होता है।

"सिर्फ अधिक वजन वाली महिलाओं" पर, अदरक पेय के एंटीऑक्सीडेंट गुणों का परीक्षण नहीं किया गया है। और कोई नहीं जानता कि वास्तव में कितना और कैसे पेय लिपोलिसिस की दर को प्रभावित करता है, भले ही वह शरीर में चल रहा हो।

कैसे अदरक और नींबू वास्तव में वजन घटाने के लिए काम करता है

नीचे लिखी हर बात उन लोगों पर लागू होती है जिन्हें खट्टे फल, जिंजरोल और शहद से एलर्जी नहीं है। लेकिन यह उन पर भी लागू नहीं होता। कुछ की पेय के प्रति व्यक्तिगत प्रतिक्रिया होती है, और यह, अपेक्षित प्रभाव के विपरीत, भूख बढ़ाता है।

जलने के साथ एक गर्म पेय, और एक ही समय में ताजा स्वाद स्वाद कलियों को "स्तब्ध" करता है। और शहद की हल्की मिठास आपको कुछ और बिस्कुट और जैम नहीं खाने देती। आप एक कप पीते हैं और आपकी चीनी की लालसा संतुष्ट हो जाती है। इसके अलावा, उसी शहद के कारण रक्त शर्करा का स्तर थोड़ा ऊंचा हो जाता है। नतीजतन, आप भूख की अधिक भावना के बिना रात के खाने के लिए बैठते हैं, और आप अगले टेबल पर आलू और मांस के साथ अपने साथियों को वापस देखे बिना ब्रोकोली के साथ अपने आहार चिकन स्तनों को शांति से चबा सकते हैं। वैसे, आहार के बारे में। यदि आप एक कप चाय से पहले स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थ, या बहुत सारे सरल कार्बोहाइड्रेट युक्त मिठाइयाँ खाते हैं, तो एसिड रिफ्लक्स और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में दर्द एक स्वस्थ व्यक्ति में भी हो सकता है। सच है, इस तरह से खुद को "शिक्षित" करना थोड़ा "कठोर" है, है ना?

यह अदरक "कॉम्पोट" या "चाय" का पूरा रहस्य है। वैसे, अगर आप इसमें ग्रीन टी, हिबिस्कस, रोज हिप्स, मेपल सिरप और अन्य चीजें मिलाते हैं, तो यह वजन घटाने के मामले में बेहतर या खराब नहीं होगा। यह सिर्फ एक अलग स्वाद लेता है।

वैसे, व्यवस्थित पीने के कुछ समय बाद चमत्कारी पेय के लिए अव्यक्त असहिष्णुता का विकास भी संभव है। यह इस तथ्य के कारण हो सकता है कि, उदाहरण के लिए, आपको गैस्ट्राइटिस है, लेकिन आपको इसके बारे में पता नहीं है। सीने में जलन जैसी कोई भी असुविधा, इसलिए, दवा बंद करने का एक कारण और डॉक्टर को देखने का एक कारण होना चाहिए। ठीक है, आहार में साइट्रस के "ओवरडोज" के कारण होने वाली केले की एलर्जी के स्पष्ट कारण हैं - नींबू, अंगूर, सूट, वजन कम करने वाले प्रेमी भोजन के साथ और क्या खाते हैं?

अदरक और नींबू के साथ कई आहार पूरक के रूप में, उनके उपयोग का परिणाम निर्माता की कर्तव्यनिष्ठा, उत्पाद की व्यक्तिगत सहनशीलता और स्वयं के साथ आपकी ईमानदारी पर निर्भर करेगा। आपको अभी भी आहार का पालन करना है, और मांसपेशियों वाली त्वचा भी अदरक से तंग नहीं होती है।

विशेष रूप से - फिटनेस ट्रेनर ऐलेना सेलिवानोवा के लिए।

चरण 1: सामग्री तैयार करें।

सबसे पहले, सभी आवश्यक उत्पादों को किचन टेबल पर रखें। फिर हम फलों को ठंडे बहते पानी के नीचे जड़ से धोते हैं और उन्हें पेपर किचन टॉवल से सुखाते हैं। उसके बाद, एक तेज रसोई के चाकू का उपयोग करके, अदरक को छीलकर पतले छल्ले में काट लें या मोटे कद्दूकस पर काट लें।
हम नींबू से ज़ेस्ट निकालते हैं, ऐसा करने की कोशिश करते हैं ताकि सफेद परत को न छुए, इसमें कड़वाहट देने वाले तेल होते हैं। फिर हम इसे एक कटिंग बोर्ड पर रख देते हैं और इसे छोटे स्ट्रिप्स में काट लेते हैं।

हम प्रत्येक सेब से डंठल हटाते हैं, उन्हें 2 हिस्सों में काटते हैं, बीज के साथ कोर से छुटकारा पाते हैं, फलों के गूदे को 1 से 2 सेंटीमीटर मोटे छोटे टुकड़ों में काटते हैं और अगले चरण पर आगे बढ़ते हैं।

स्टेप 2: अदरक और सेब के मिश्रण को पकाएं।


एक गहरे सॉस पैन में सही मात्रा में शुद्ध पानी डालें, तैयार अदरक, लेमन जेस्ट, सेब के स्लाइस, दालचीनी, शहद डालें और मध्यम आँच पर रखें। उबलने के बाद, इसमें चीनी डालें और 2-3 मिनट के लिए लकड़ी के रसोई के चम्मच से हिलाते हुए 2-3 मिनट तक पकाते रहें।
जैसे ही यह फिर से गुर्राने लगे, इसे दूसरे के लिए आग पर रख दें 3-5 मिनटऔर किचन टॉवल से स्टोव से हटा लें। हम पैन को ढक्कन के साथ कवर करते हैं ताकि एक छोटा सा अंतर बना रहे, और हम पेय डाल दें 30-40 मिनट. फिर हम सुगंधित तरल को छलनी के माध्यम से एक महीन जाली के साथ एक साफ डिश में छानते हैं, जैसे कि एक कंटर। फिर हम वांछित के रूप में कार्य करते हैं: या तो हम रेफ्रिजरेटर में थोड़ी देर के लिए मिश्रण भेजते हैं, या हम तुरंत गर्म रूप में या कमरे के तापमान पर सेवा करते हैं।

स्टेप 3: अदरक और सेब का मिश्रण परोसें।


अदरक और सेब का मिश्रण गर्म या ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसा जाता है। यह एक डिकैन्टर या विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए डिज़ाइन किए गए कटोरे में परोसा जाता है, और इसे अक्सर भागों में गिलास में डाला जाता है, वहां बर्फ के टुकड़े डाले जाते हैं और ताजे सेब के स्लाइस से सजाए जाते हैं। इस स्वादिष्ट व्यंजन का किसी भी दूसरे या मिठाई के व्यंजन और पेस्ट्री के साथ आनंद लेना सुखद है। ऐसा पेय पूरी तरह से टोन करता है और ठंड के मौसम में शरीर को मजबूत बनाता है। आनंद लेना!
बॉन एपेतीत!

बहुत बार, मसालों का एक सेट स्टार या साधारण सौंफ के साथ पूरक होता है;

नींबू का एक अच्छा विकल्प संतरा या चूना है;

सेब के साथ, आप कटे हुए नाशपाती के एक जोड़े और सूखे गुलाब कूल्हों के एक छोटे मुट्ठी भर डाल सकते हैं;

क्या आप चाहते हैं कि पेय अधिक स्वस्थ हो? खाना पकाने के अंत में शहद जोड़ें, कॉम्पोट को 1 मिनट के लिए उबालें और स्टोव से हटा दें।

अदरक पेय और उनके लाभकारी गुणों को गर्म करने की विधि। हर्बल चाय, टिंचर और यहां तक ​​​​कि कॉम्पोट जिसे आप खुद बना सकते हैं।

अदरक की जड़ को सही मायने में सर्दियों का उत्पाद कहा जा सकता है। यह शरीर को पूरी तरह से गर्म करता है, ठंड के मौसम में हम पर हमला करने वाले संक्रमण और वायरस से लड़ता है, और कई विटामिनों का स्रोत है। अदरक की जड़ का उपयोग सूप, सब्जी और मांस के व्यंजन, डेसर्ट और पेस्ट्री के लिए मसाला के रूप में किया जा सकता है। और आप इससे स्वादिष्ट वार्मिंग ड्रिंक भी बना सकते हैं। आइए जानें स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक अदरक पेय बनाने की विधि।

अदरक का गर्म पेय # 1

एक क्लासिक अदरक पेय लंबे समय से नींबू और अदरक के साथ हरी चाय है, जिसे शहद के साथ मीठा किया जाता है। यह चाय सर्दियों में अपरिहार्य है, विशेष रूप से जुकाम, सार्स या फ्लू के उपचार और रोकथाम के लिए।यह चाय विटामिन सी से भरपूर होती है।

अवयव: पानी, हरी चाय, अदरक की जड़, नींबू, 1 चम्मच शहद।

खाना पकाने की विधि: एक लीटर पानी को करछुल में डालें, 1 चम्मच ग्रीन टी डालें, 1 चम्मच छिलके वाली और बारीक कटी हुई अदरक की जड़ और नींबू के दो टुकड़े डालें। एक उबाल लेकर आओ, गर्मी बंद करें और वांछित तापमान पर ठंडा करें। ठंडी चाय को शहद के साथ मीठा करें।

2. अदरक के साथ हर्बल पुदीने की चाय

अदरक के साथ हर्बल टकसाल चाय - सरल और बहुत स्वादिष्ट!

सभी जड़ी बूटियों में से पुदीना अदरक के साथ सबसे अच्छा लगता है। संवेदना के स्तर पर, यह गर्म अदरक को थोड़ा ठंडा करता है और पेय में हल्का ताज़ा स्वाद और सुगंध लाता है। पुदीना शरीर में हार्मोनल संतुलन को नियंत्रित करता है, जबकि अदरक मांसपेशियों को गर्म और आराम देता है।इसलिए इस चाय को पीएमएस और दर्दनाक महिला दिनों के लिए एक आदर्श उपाय कहा जा सकता है।

अवयव: पानी, पुदीना की टहनी, अदरक की जड़, 1 चम्मच शहद।

खाना पकाने की विधि: एक टीपोट में 1 छोटा चम्मच पुदीना और 1 छोटा चम्मच छिलके वाली और बारीक कटी हुई अदरक की जड़ डालें, इसके ऊपर उबलता हुआ पानी डालें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें। ठंडा होने के बाद चाय को शहद से मीठा किया जा सकता है।

3. दालचीनी, काली मिर्च और अदरक वाली मसालेदार चाय

दालचीनी और अदरक वाली चाय - बहुत स्वादिष्ट!

यदि आप तीखा स्वाद पसंद करते हैं, तो दालचीनी, लौंग, काली मिर्च और अदरक के साथ समृद्ध काली चाय का सेवन अवश्य करें। यह चाय पूरी तरह से गर्म करती है, आराम करती है, चयापचय में सुधार करती है और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में भी मदद करती है।

अवयव: काली चाय, दालचीनी छड़ी, लौंग, allspice, सूखे अदरक।

खाना पकाने की विधि: एक चायदानी में, 1 चम्मच काली चाय, एक दालचीनी की छड़ी, लौंग के एक जोड़े, कुछ काली मिर्च और आधा चम्मच सूखे अदरक को डालें। ताजा अदरक का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन इसका स्वाद अधिक तीव्र होगा और अन्य सामग्री पर हावी हो सकता है। ऊपर उबलता पानी डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। तैयार चाय को शहद से मीठा किया जा सकता है।

एक और शीतकालीन अदरक पेय अदरक के साथ सूखे खुबानी का आसव है।

यदि आप कड़ाके की ठंड में शरीर को खुश करना चाहते हैं और इसे विटामिन और खनिजों से संतृप्त करना चाहते हैं, तो अदरक के साथ सूखे खुबानी के आसव को ज़रूर आज़माएँ। सूखे खुबानी विटामिन (ए, सी, पीपी, बी1, बी2, बी5) और खनिजों (पोटेशियम, मैग्नीशियम, तांबा, मैंगनीज, लोहा, कैल्शियम) से भरपूर होते हैं। सूखे खुबानी कम हीमोग्लोबिन, दृष्टि समस्याओं, खराब पाचन के साथ हृदय प्रणाली के रोगों के लिए बेहद उपयोगी हैं। और अदरक सूखे खुबानी पेय को पूरी तरह से पूरक करता है, जिससे वे और भी उपयोगी हो जाते हैं।

अवयव: पानी, सूखे खुबानी, अदरक की जड़।

खाना पकाने की विधि: 50 ग्राम जामुन प्रति 300 ग्राम पानी की दर से थर्मस में अच्छी तरह से धोए गए सूखे खुबानी डालें, 1 चम्मच छिलके वाली और कटी हुई अदरक की जड़ डालें, उबलता पानी डालें और 3 घंटे के लिए छोड़ दें। कुछ विशेषज्ञों का दावा है कि सूखे खुबानी को बेहतर भंडारण के लिए हानिकारक पदार्थों के साथ इलाज किया जाता है, इसलिए वे इसे 1 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोने की सलाह देते हैं और उसके बाद ही इसका उपयोग इन्फ्यूजन बनाने के लिए करते हैं।

5. सेब कीनू और अदरक के साथ खाद

सेब + अदरक = स्वादिष्ट शीतकालीन पेय

बचपन से परिचित सेब की खाद में कीनू और अदरक मिलाकर ज्यादा स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाया जा सकता है। खाद का स्वाद अधिक संतृप्त, उज्ज्वल हो जाता है और इसके लाभ बढ़ जाते हैं। कीनू में कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और लोहा, विटामिन ए और सी। कीनू संक्रमण और वायरस से निपटने में मदद करते हैं, दृष्टि में सुधार करते हैं, पाचन को उत्तेजित करते हैं, पुरुषों में प्रोस्टेटाइटिस से लड़ते हैं और महिलाओं में जननांग क्षेत्र के रोग होते हैं।

अवयव: पानी, सेब, कीनू, अदरक की जड़, चीनी या शहद (वैकल्पिक)।

खाना पकाने की विधि: एक सॉस पैन में पानी डालें, उसमें पिसे हुए और कटे हुए सेब और कीनू, छिलके वाली और कटी हुई अदरक की जड़, स्वाद के लिए स्वीटनर डालें। एक उबाल लाने के लिए, आग से हटा दें, एक बंद ढक्कन के नीचे आधे घंटे के लिए कॉम्पोट रखें। गर्म अवस्था में ठंडा करें और पियें।

निजी इस्तेमाल के लिए चांदनी और शराब तैयार करना
बिल्कुल कानूनी!

यूएसएसआर के पतन के बाद, नई सरकार ने चांदनी के खिलाफ लड़ाई बंद कर दी। आपराधिक दायित्व और जुर्माने को समाप्त कर दिया गया था, और रूसी संघ के आपराधिक कोड से घर पर शराब युक्त उत्पादों के उत्पादन पर रोक लगाने वाले लेख को हटा दिया गया था। आज तक, एक भी ऐसा कानून नहीं है जो आपको और मुझे हमारे पसंदीदा शौक - घर पर शराब बनाने से रोकता हो। यह 8 जुलाई, 1999 नंबर 143-FZ के संघीय कानून द्वारा स्पष्ट किया गया है "एथिल अल्कोहल, मादक और अल्कोहल युक्त उत्पादों के उत्पादन और संचलन के क्षेत्र में अपराधों के लिए कानूनी संस्थाओं (संगठनों) और व्यक्तिगत उद्यमियों की प्रशासनिक जिम्मेदारी पर" ” (रूसी संघ का एकत्रित विधान, 1999, नंबर 28, आइटम 3476)।

रूसी संघ के संघीय कानून से अंश:

"इस संघीय कानून का प्रभाव उन नागरिकों (व्यक्तियों) की गतिविधियों पर लागू नहीं होता है जो विपणन के उद्देश्य से एथिल अल्कोहल वाले उत्पादों का उत्पादन नहीं करते हैं।"

अन्य देशों में मूनशाइन:

कजाकिस्तान में 30 जनवरी, 2001 एन 155 के प्रशासनिक अपराधों पर कजाकिस्तान गणराज्य की संहिता के अनुसार, निम्नलिखित देयता प्रदान की जाती है। इस प्रकार, अनुच्छेद 335 के अनुसार "घर-निर्मित मादक पेय पदार्थों का निर्माण और बिक्री", चांदनी, चाचा, शहतूत वोदका, मैश और अन्य मादक पेय पदार्थों के साथ-साथ इन मादक पेय पदार्थों की बिक्री के उद्देश्य से अवैध उत्पादन, एक मादक पेय पदार्थों, उपकरण, कच्चे माल और उनके निर्माण के लिए उपकरण, साथ ही साथ उनकी बिक्री से प्राप्त धन और अन्य कीमती सामान की जब्ती के साथ तीस मासिक गणना सूचकांकों की राशि में जुर्माना। हालाँकि, कानून व्यक्तिगत उद्देश्यों के लिए शराब बनाने पर रोक नहीं लगाता है।

यूक्रेन और बेलारूस मेंचीजें अलग हैं। यूक्रेन के प्रशासनिक अपराधों की संहिता के लेख संख्या 176 और संख्या 177 में भंडारण के लिए बिक्री के उद्देश्य के बिना चांदनी के निर्माण और भंडारण के लिए तीन से दस कर-मुक्त न्यूनतम मजदूरी की राशि में जुर्माना लगाने का प्रावधान है। इसके उत्पादन के लिए उपकरण * की बिक्री के उद्देश्य के बिना।

अनुच्छेद 12.43 व्यावहारिक रूप से शब्द के लिए इस जानकारी को दोहराता है। प्रशासनिक अपराधों पर बेलारूस गणराज्य की संहिता में "मजबूत मादक पेय (चांदनी) का उत्पादन या खरीद, उनके उत्पादन के लिए अर्ध-तैयार उत्पाद (मैश), उनके उत्पादन के लिए उपकरणों का भंडारण"। अनुच्छेद संख्या 1 में कहा गया है: "मजबूत मादक पेय (चांदनी) के व्यक्तियों द्वारा उत्पादन, उनके निर्माण (मैश) के लिए अर्ध-तैयार उत्पाद, साथ ही साथ उपकरणों का भंडारण * उनके निर्माण के लिए उपयोग किया जाता है - एक चेतावनी या जुर्माना तक संकेतित पेय, अर्द्ध-तैयार उत्पादों और उपकरणों की जब्ती के साथ पांच बुनियादी इकाइयाँ।

* घरेलू उपयोग के लिए मूनशाइन स्टिल खरीदना अभी भी संभव है, क्योंकि उनका दूसरा उद्देश्य पानी को डिस्टिल करना और प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधन और इत्र के लिए घटक प्राप्त करना है।

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