सबसे स्वादिष्ट पनीर और पास्ता पुलाव की रेसिपी। पास्ता और पनीर पुलाव नाश्ते और रात के खाने के लिए एकदम सही समाधान है

किंडरगार्टन से अभी भी कई लोग पास्ता के साथ पनीर पनीर पुलाव को याद करते हैं, जो निश्चित रूप से जैम या फलों की जेली के साथ परोसा जाता था, यह पुलाव स्वादिष्ट निकला और बच्चों को यह पसंद आया। आज, यह व्यंजन अपने दूसरे जन्म का अनुभव कर रहा है, क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ, सरल और सस्ता भी है। इसके अलावा, पनीर के साथ पास्ता पुलाव आपको कल के सेंवई, स्पेगेटी, सर्पिल, सींगों को चतुराई से निपटाने की अनुमति देता है, जिसके लिए उत्साही परिचारिकाओं को प्यार हो गया। मैं इस सरल नुस्खा को अपनाने की सलाह देता हूं, आप इसका उपयोग पास्ता और पनीर के साथ पुलाव के क्लासिक संस्करण को पकाने के लिए कर सकते हैं, या आप थोड़ी विविधता जोड़ सकते हैं और किशमिश और सेब डाल सकते हैं।

अवयव:

(1 पुलाव)

• 120 जीआर। सूखा या 350-400 जीआर। उबला हुआ पास्ता
• 400 जीआर। कॉटेज चीज़
• 4 चीजें। मुर्गी के अंडे
• 3-4 बड़े चम्मच सहारा
• 2 सेब (वैकल्पिक)
• मुट्ठी भर किशमिश (वैकल्पिक)
• 1 चम्मच वनीला शकर
• 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
• जाम या पाउडर चीनी

• तो, पनीर पनीर पुलाव के लिए, हमें लगभग 350 जीआर चाहिए। तैयार पास्ता, मध्यम आकार के उत्पादों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यदि आप अचानक पुलाव को बेक करने का फैसला करते हैं, लेकिन उबला हुआ पास्ता नहीं है, तो हम सूखे लेते हैं और हमेशा की तरह पकाते हैं। केवल एक चीज है, इसे ज्यादा न पकाने की कोशिश करें।
• व्हिस्क से चार अंडे फेंट लें।

• हम पनीर जोड़ते हैं, यह घर का बना हो सकता है, यह दुकान से हो सकता है, यह खट्टा हो सकता है। अगर पनीर बड़े गुच्छे में है, तो उसे चमचे से हल्का सा मसल लीजिये, टुकड़े रह गये हों तो कोई बात नहीं.

• मैंने चीनी डाल दी। चीनी की मात्रा दही की अम्लता और आपके स्वाद पर निर्भर करती है। दही जितना अधिक अम्लीय होगा, उतनी अधिक चीनी की आवश्यकता होगी।

• सेब छीलें, कोर हटा दें, क्यूब्स में काट लें। कटोरे में डालें, सब कुछ मिलाएँ।

• हम किशमिश प्रेस, दालचीनी और वेनिला चीनी डालते हैं। पास्ता पुलाव बनाते समय अपने परिवार के स्वाद को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें, क्योंकि कुछ को वेनिला या दालचीनी पसंद नहीं है, और कुछ दोनों को पसंद करते हैं।

• पके हुए पास्ता में डालें। इस मामले में, मेरे पास स्पेगेटी है, लेकिन यह पास्ता, सेंवई, गोले, सर्पिल आदि हो सकते हैं।

• हिलाओ ताकि पनीर, किशमिश और सेब के टुकड़े पास्ता के साथ समान रूप से मिश्रित हो जाएं।

• परिणामी दही-पास्ता द्रव्यमान को बेकिंग डिश में रखा जाता है, जिसे पहले मक्खन के साथ बढ़ाया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि फॉर्म लीक न हो, क्योंकि आप नहीं चाहते कि जले हुए अंडे की महक वनीला और सेब जैसी हो।
• एक चम्मच के साथ सभी उभरे हुए तत्वों को नीचे दबाएं ताकि वे बेकिंग के दौरान सूख न जाएं।

• हम फॉर्म को अच्छी तरह से गर्म ओवन में डालते हैं। कॉटेज पनीर पास्ता पुलाव 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30 मिनट के लिए बेक करें। हम अंडे की तत्परता को देखते हैं, शायद आपके ओवन में पुलाव तेजी से पकेगा या, इसके विपरीत, इसमें थोड़ा अधिक समय लगेगा।

• हम ओवन से एक सुगंधित, सुर्ख पनीर पुलाव निकालते हैं। थोड़ा ठंडा होने दें, सांचे से बाहर निकालें। यह कैसी सुंदरता है!

• वैसे, अगर आप चाहते हैं कि पुलाव सुनहरा भूरा हो जाए, तो इसे ओवन में डालने से पहले खट्टा क्रीम से सतह को चिकना कर लें।
• बस इतना ही, बहुत ही स्वादिष्ट पनीर और पास्ता पुलाव तैयार है। पाउडर चीनी के साथ छिड़के या जाम पर डालें, गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। वैसे दूसरे दिन दही

पास्ता या नूडल्स एक ऐसा व्यंजन है जिसमें बहुत समय और विशेष पाक प्रतिभा की आवश्यकता नहीं होती है। सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें, डिश को धीमी कुकर या ओवन में रखें, और जब पुलाव पक रहा हो, तो आप आराम कर सकते हैं।

पास्ता और जैतून के साथ पनीर पुलाव पकाने की विधि

आवश्यक उत्पाद:

• कम वसा वाले पनीर - 480 ग्राम;
• पास्ता -360 ग्राम;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• जैतून (जैतून) भरवां या पिट - 150 ग्राम;
• दूध - 40 मिली;
• कसा हुआ पनीर -75 ग्राम;
• जड़ी बूटी, मसाले, नमक।

खाना कैसे बनाएँ:

1. उबले हुए पास्ता को पनीर के साथ मिलाएं, अंडे डालें। जैतून को स्लाइस में काट लें।
2. नमक और मसालों के साथ दूध मिलाएं, बाकी सामग्री में डालें।
3. मिश्रण को एक सांचे में फैलाएं, जैतून के साथ छिड़के।
4. बेकिंग का समय - 20 मिनट। तापमान 205 डिग्री है।
5. पुलाव निकालें, पनीर के साथ छिड़कें, 10 मिनट तक पकाएं।

कौन सा पास्ता चुनना है? लहराती सतह संरचना वाले उत्पाद - गोले, सर्पिल पके हुए पकवान में सुंदर दिखते हैं। यह रूप सॉस को मोल्ड के नीचे डूबने से रोकता है - तैयार पकवान समान रूप से बेक किया हुआ और रसदार होता है।

पनीर, जड़ी बूटियों और धूप में सुखाए टमाटर के साथ परतदार पास्ता

क्या आवश्यक है:

• कम वसा वाले पनीर - 375 ग्राम;
• पास्ता - 345 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 155 ग्राम;
• सूखे टमाटर - 125 ग्राम;
• मक्खन - 85 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• कसा हुआ पनीर - 145 ग्राम;
• कटा हुआ साग - 45 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

1. पास्ता उबालें, ठंडा करें, 70 मिलीलीटर खट्टा क्रीम और फेंटे हुए अंडे डालें।
2. पनीर में बाकी खट्टा क्रीम, जड़ी बूटी, नमक मिलाएं।
3. मक्खन पिघलाएं, बेकिंग डिश को ग्रीस करें।
4. पकवान को परतों में रखें: पास्ता, पनीर, आधा धूप में सुखाया हुआ टमाटर, पास्ता, कसा हुआ पनीर।
5. खाना पकाने का समय - आधा घंटा। तापमान 185 डिग्री है।

यदि आप हर समय एक ही तापमान शासन में पकवान पकाते हैं, तो यह बिना सुनहरा पपड़ी के निकल जाएगा। तापमान में तेज वृद्धि के साथ पुलाव सूख जाएगा। खस्ता क्रस्ट बनाने के लिए, डिश को "ग्रिल" मोड में 5 मिनट तक पकाने की जरूरत है।

पास्ता के साथ मीठे दही पुलाव

पनीर के साथ क्लासिक मीठा पास्ता

क्या आवश्यकता होगी:

• छोटी सेंवई - 220 ग्राम;
• महीन दाने वाला पनीर - 230 ग्राम;
• बड़ा अंडा;
• दानेदार चीनी - 115 ग्राम;
• प्राकृतिक दही या कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 35 मिली।

खाना कैसे बनाएँ:

1. पास्ता उबाल लें - ये थोड़े सख्त रहने चाहिए।
2. मक्खन को चीनी के साथ रगड़ें, अंडे में फेंटें।
3. पनीर को मीठे मक्खन-अंडे के मिश्रण के साथ मिलाएं, पास्ता डालें।
4. सूजी के साथ फॉर्म छिड़कें, पास्ता डालें, ऊपर से दही के साथ ग्रीस करें।
5. खाना पकाने का समय - आधा घंटा। ओवन में तापमान 180 डिग्री है।

पुलाव को चीनी या जैम के साथ खट्टा क्रीम सॉस के साथ भागों में परोसें।

किसी भी पास्ता को पकाते समय, मुख्य बात पास्ता को ज़्यादा नहीं पकाना है। कई व्यंजन पास्ता को निविदा तक उबालने की सलाह देते हैं - आपको ऐसा नहीं करना चाहिए। पकवान लगभग आधे घंटे के लिए बेक किया जाएगा, इस दौरान पास्ता एक साथ चिपक जाएगा, जिसके परिणामस्वरूप एक अनपेक्षित द्रव्यमान होगा।

मिठाई के लिए पुलाव

खट्टे सेब इस व्यंजन को मौलिकता देते हैं।

क्या आवश्यक है:

• पतला पास्ता - 240 ग्राम;
• महीन दाने वाला पनीर - 480 ग्राम;
• सेब - 170 ग्राम;
• मलाईदार मार्जरीन - 60 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 75 मिली;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• कोई भी कटा हुआ मेवा - 170 ग्राम;
• एक खट्टे फल से छिलका।

खाना कैसे बनाएँ:

1. पास्ता को अल डेंटे तक पकाएं।
2. प्रत्येक अंडे को सफेद और जर्दी में विभाजित करें।
3. पनीर को योलक्स के साथ मिलाएं।
4. सेब छीलें, कद्दूकस करें, पनीर में डालें।
5. मार्जरीन को पानी के स्नान में पिघलाएं, पनीर में डालें, ज़ेस्ट और नट्स डालें।
6. पास्ता और दही का मिश्रण मिलाएं।
7. एक मिक्सर का उपयोग करके, प्रोटीन को एक स्थिर फोम में बदल दें, बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
8. डिश को बड़े करीने से और समान रूप से व्यवस्थित करें, खट्टा क्रीम डालें।
9. खाना पकाने का समय - 35 मिनट। तापमान 205 डिग्री है।

पास्ता कांच या सिरेमिक कंटेनर में सबसे अच्छा पकाया जाता है। एक स्वस्थ और कम कैलोरी वाले आहार के प्रशंसक सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग करना बेहतर समझते हैं - उन्हें चिकना करने की आवश्यकता नहीं है।

कैसे एक धीमी कुकर और माइक्रोवेव में पनीर के साथ पास्ता पकाने के लिए

धीमी कुकर में मीठा पास्ता पुलाव

धीमी कुकर में पुलाव रात के खाने के लिए एक बढ़िया उपाय है। पकवान रसदार और कोमल निकलता है, बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं।

क्या आवश्यक है:

• कम वसा वाला पनीर - 360 ग्राम;
• छोटी सेंवई - 330 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 120 ग्राम;
• बड़ा अंडा - 3 पीसी।

खाना पकाने के चरण:

1. सेंवई को उबलते पानी में डालें, उबलने के तुरंत बाद आग बंद कर दें - इससे पास्ता पच नहीं पाएगा।
2. चीनी के साथ अंडे मारो। स्वाद और सुगंध के लिए, आप थोड़ा दालचीनी या वेनिला जोड़ सकते हैं।
3. मल्टीकलर बाउल को ग्रीस से चिकना करें, इसे समतल करें।
4. "बेकिंग" मोड सेट करें। खाना पकाने का समय - 40 मिनट।

पुलाव को हवादार बनाने के लिए, एक झरझरा संरचना है, छलनी के माध्यम से पनीर को सावधानीपूर्वक पोंछना आवश्यक है। पुलाव में विभिन्न जामुन जोड़े जा सकते हैं, लेकिन खाना पकाने का समय औसतन 5 मिनट बढ़ जाएगा।

माइक्रोवेव में पनीर पनीर पुलाव की रेसिपी

आप डिश को तुरंत छोटे हिस्से में पका सकते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• छोटा पास्ता - 175 ग्राम;
• कम वसा वाले पनीर - 185 ग्राम;
• पूर्व उबले हुए किशमिश - 105 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• दानेदार चीनी - 65 ग्राम;
• कुचल पटाखे, दालचीनी - 17 ग्राम प्रत्येक।

खाना कैसे बनाएँ:

1. पास्ता तैयार करें।
2. अंडे को चीनी और पनीर के साथ मिलाएं, किशमिश डालें।
3. दही के मिश्रण को पास्ता के साथ मिलाएं।
4. द्रव्यमान को सांचों में डालें, ऊपर से ब्रेडक्रंब और दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़के।
5. अधिकतम शक्ति पर 10 मिनट तक पकाएं।

पनीर और पास्ता के साथ पुलाव (वीडियो)

पास्ता और पनीर के पुलाव पारंपरिक या मूल नुस्खा के अनुसार तैयार किए जा सकते हैं। आप डिश में शहद, सूखे मेवे और अन्य पसंदीदा खाद्य पदार्थ सुरक्षित रूप से जोड़ सकते हैं। आप मुख्य घटकों के अनुपात के साथ प्रयोग कर सकते हैं - जितना अधिक पनीर, उतना ही हवादार पकवान निकलता है।

मुझे अपनी दादी की पुरानी रसोई की किताब में खट्टा क्रीम क्रस्ट के तहत पनीर के साथ पास्ता के लिए नुस्खा मिला। मुझे तुरंत याद आया कि कैसे बचपन में मेरी दादी ने हमारे लिए ऐसी मिठाई तैयार की थी और पूरे घर में पनीर और वेनिला की अनूठी सुगंध फैली हुई थी। और पनीर के साथ पुलाव कितना स्वादिष्ट निकला, इसे शब्दों में बयां करना मुश्किल है। मैंने अपने घर के लिए पनीर और खट्टा क्रीम के साथ एक साधारण और स्वादिष्ट मीठा पास्ता पकाने का फैसला किया। यह निविदा, सुर्ख, स्वादिष्ट और संतोषजनक निकला, और यह बहुत ही सरलता से तैयार किया गया है। रसोइयों के साथ ली गई चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ अपनी सिद्ध रेसिपी साझा करने में मुझे खुशी हो रही है।

पास्ता उत्पादों को सबसे सरल की आवश्यकता होती है:

• पास्ता (कोई भी) - 300 जीआर;
• पनीर - 400 जीआर;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• चीनी - 100 जीआर;
• वेनिला चीनी -1 पैकेज;
• नमक - ½ छोटा चम्मच ;
• मक्खन - 20 जीआर;
• खट्टा क्रीम - 100 जीआर।

पास्ता और पनीर पुलाव कैसे बनाये

आइए पास्ता को पनीर की तैयारी के साथ पकाना शुरू करते हैं। इसे बारीक छलनी से छानना चाहिए। इस सरल हेरफेर की मदद से, हम बड़े अनाज से छुटकारा पायेंगे और कुटीर चीज़ को और अधिक सजातीय बना देंगे।

हमारे पुलाव को तैयार करने के लिए, पास्ता को थोड़ा अंडरकुक किया जाना चाहिए। हम उन्हें एक कोलंडर में फेंक देते हैं और ठंडे चलने वाले पानी से धोते हैं।

एक बड़े कटोरे में, पनीर, चीनी, नमक और वेनिला के साथ पास्ता मिलाएं।

इस मिश्रण में दो अंडे तोड़कर अच्छी तरह मिला लें।

पास्ता को वियोज्य रूप में बेक करना बेहतर होता है, जिससे इसे बिना नुकसान पहुंचाए आसानी से निकालना संभव हो जाता है। हम चर्मपत्र कागज को मोल्ड के तल पर रखते हैं और मक्खन के साथ मोल्ड के नीचे और किनारों को उदारता से चिकना करते हैं।

पास्ता-दही के मिश्रण को घी के रूप में डालें, ऊपर से खट्टा क्रीम डालें और सावधानी से पूरे पुलाव में चम्मच से फैलाएं।

पास्ता को पनीर के साथ पहले से गरम ओवन में रखें और मध्यम आँच पर तीस मिनट के लिए बेक करें। फिर, हम एक बड़ी आग बनाते हैं और पुलाव को पांच से सात मिनट के लिए पकाते हैं। इसे ओवन से बाहर निकालें और इसे मोल्ड से बाहर निकाले बिना पूरी तरह से ठंडा होने दें।

यहाँ हमारे पास खट्टा क्रीम क्रस्ट के तहत पनीर के साथ ऐसा सुर्ख और सुंदर पास्ता है।

बेझिझक हमारी डिश को टुकड़ों में काटें और सैंपल लेने के लिए घरवालों को कॉल करें।

मुझे यकीन है कि आप आश्चर्यचकित होंगे कि पुलाव कितना स्वादिष्ट, कोमल और सुगंधित निकला, साधारण पास्ता और पनीर से जल्दी और आसानी से पकाया जाता है। हमारे पुलाव के अलावा, आप ठंडी खट्टा क्रीम, जैम, मुरब्बा या सिर्फ मोटी फलों की जेली परोस सकते हैं। सभी के लिए बोन एपीटिट। सरलता से पकाएं और मजे से खाएं।

एह, मुझे साधारण भोजन पसंद है जो जल्दी और बिना किसी परेशानी के तैयार किया जा सकता है। मुझे "बहुक्रियाशील" भोजन भी पसंद है, जो कि नाश्ते और रात के खाने दोनों के रूप में काम कर सकता है। और अगर कुछ हद तक यह एक मिठाई के रूप में भी काम कर सकता है, तो यह एक व्यंजन नहीं है, बल्कि सिर्फ एक परी कथा है। और ये सभी विशेषताएँ आज की रेसिपी में निहित हैं - पास्ता के साथ पनीर पनीर पुलाव।

व्यक्तिगत रूप से, मैं क्लासिक पनीर पुलाव पसंद करता हूं, लेकिन मेरे बच्चों को उनके लिए पकाने के लिए पास्ता के साथ केवल पनीर पनीर पुलाव की आवश्यकता होती है, यह उनके लिए अधिक स्वादिष्ट है। खैर, चूंकि मेरे परिवार में पनीर के मुख्य उपभोक्ता बच्चे हैं, इसलिए मैं इस घटक से व्यंजन तैयार करते समय उनकी प्राथमिकताओं पर ध्यान केंद्रित करता हूं। नुआचो, यह मेरे लिए और भी बेहतर है :) इस तथ्य के कारण कि पास्ता पुलाव में मौजूद है, इसकी मात्रा काफी बढ़ जाती है और फिर हर कोई निश्चित रूप से खाएगा :)

पास्ता के साथ पनीर पनीर पुलाव बनाने की प्रक्रिया के लिए, यहाँ सब कुछ बहुत सरल है। कोई विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। पास्ता के साथ कॉटेज पनीर पुलाव का नुस्खा कॉटेज पनीर का उपयोग करने वाले किसी भी परिवार के मेनू में पूरी तरह से फिट होगा।

खाना पकाने का समय: 45 मिनट

अवयव:

• 400 ग्राम पनीर
• 150 ग्राम कच्चा पास्ता
• 3 अंडे
• 0.3 छोटा चम्मच नमक
• 3 बड़े चम्मच सहारा
• 10 ग्राम मक्खन

पनीर के साथ पास्ता पुलाव, स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

सबसे पहले आपको 150 ग्राम अच्छे ड्यूरम गेहूं पास्ता उबालने की जरूरत है। पास्ता का आकार बिल्कुल महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन आकार बहुत छोटा नहीं होना चाहिए (जैसे छोटे सूप) या बहुत बड़ा (जो भरने के लिए)। पास्ता को हल्के नमकीन पानी में उबाल लें, फिर इसे एक छलनी में फेंक दें और बहते पानी के नीचे थोड़ा कुल्ला करें।

अब ओवन चालू करें और तापमान को 180 डिग्री पर सेट करें। जबकि सार और मामला - ओवन पहले ही गर्म हो चुका है। और हम अवयवों पर जादू करना जारी रखते हैं। एक सॉस पैन में पनीर, नमक, चीनी और अंडे मिलाएं। एक कांटा या लकड़ी के स्पैटुला के साथ मिलाएं।

फिर पास्ता को दही द्रव्यमान में जोड़ें और एक ही कांटा या चम्मच का उपयोग करके एक ही द्रव्यमान में सब कुछ मिलाएं।

मक्खन के एक टुकड़े के साथ फॉर्म को लुब्रिकेट करें। फॉर्म को मेरी तुलना में गहरा लेना बेहतर है और मैं कॉटेज पनीर पुलाव बनाने के लिए वियोज्य रूपों का उपयोग करने की सलाह नहीं देता, क्योंकि बेकिंग के दौरान फॉर्म के हिस्सों के जंक्शनों से तरल निकल जाएगा और परिणामस्वरूप, एक जली हुई गंध हो सकती है के जैसा लगना। पाई के लिए सामान्य रूप वह है जो आपको चाहिए। या एक ब्रेज़ियर (कच्चा लोहा, चीनी मिट्टी या कांच)।

पुलाव को ओवन की बीच वाली रैक पर 45-50 मिनट तक बेक करें। खाना पकाने का समय पुलाव की परत की मोटाई (मोल्ड के व्यास पर) पर निर्भर करता है। दही पुलाव की सतह पर एक सुनहरी पपड़ी इसकी तत्परता का एक निश्चित संकेत है।

पास्ता के साथ पनीर पुलाव तैयार है! टुकड़ों के टुकड़ों के रूप में देखिए यह कितना सुंदर लगता है। बच्चे निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे। सभी को बोन एपीटिट और जल्द ही मिलते हैं!

यदि आपके पास रात के खाने से बचा हुआ पास्ता है, तो इसके लिए एक नया उपयोग खोजें! तथ्य यह है कि उबले हुए पास्ता से आप स्वादिष्ट बना सकते हैं पनीर और जामुन के साथ पुलाव. बेशक, आप विशेष रूप से इस व्यंजन के लिए कुछ पास्ता उबाल सकते हैं। सर्दियों में, आप जमे हुए जामुन और फल, साथ ही डिब्बाबंद या मोटे जाम का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन निश्चित रूप से, मुख्य सामग्री पास्ता और कुटीर चीज़ हैं। कोई भी पास्ता चलेगा, यहां तक ​​कि सेंवई भी, और आप कोई भी पनीर भी चुन सकते हैं, आपको यह पसंद है। यह गर्म और ठंडे दोनों तरह से बहुत कोमल और संतोषजनक और स्वादिष्ट निकला। फोटो के साथ पास्ता और पनीर के साथ मीठे पुलाव की चरण-दर-चरण तैयारीपरोसने के लिए भी उपयुक्त।

मीठा पास्ता पुलाव बनाने की सामग्री

पास्ता और पनीर के साथ कदम से कदम मीठा पुलाव पकाना

1. पनीर, स्टोर-खरीदा या घर का बना, चीनी के साथ रगड़ें, नियमित चीनी मिलाते हुए। द्रव्यमान को अधिक सजातीय बनाने के लिए आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
   
2. दही में अंडे डालें और फिर से चलाएं या फेंटें।
   
3. अब खट्टा क्रीम डालें और फिर से मिलाएँ। इन सभी उत्पादों को एक साथ जोड़ा जा सकता है और व्हीप्ड किया जा सकता है।
   
4. उबाले हुए और फिर ठंडे किए हुए पास्ता को दही के घोल में धीरे-धीरे मिलाएं।
   
5. एक बेकिंग डिश को तेल से ग्रीस करें। मिश्रण को सांचे में डालें और चम्मच या स्पैचुला से चिकना करें।
   
6. बेरीज, जमे हुए या ताजा, सीधे आटे की सतह पर छिड़कें। जमे हुए लोगों को पहले पिघलने की जरूरत नहीं है।
   
7. मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटें और आटे और जामुन के ऊपर बिखेर दें। तेल पुलाव को अधिक रस और स्वाद देगा, और पपड़ी सूखी नहीं होगी।
   
8. ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें और पुलाव को 35-40 मिनट तक बेक करें। यह ज्यादा फूली नहीं बनेगी, लेकिन पपड़ी सुनहरी हो जाएगी।
   

चाय के लिए जैम या शहद के साथ पुलाव को गर्म या ठंडा करके परोसें। बॉन एपेतीत!