धीमी कुकर में आहार कद्दू का सूप। रेडमंड धीमी कुकर में स्वादिष्ट कद्दू प्यूरी सूप बनाने की विधि

प्यूरीड सूप बनाना मुश्किल नहीं है। इन्हें धीमी कुकर में पकाना विशेष रूप से जल्दी होता है। मैंने कद्दू प्यूरी सूप बनाया। इन आखिरी ठंड के दिनों में, ऐसा गर्म, हार्दिक, लेकिन हल्का सूप बहुत काम आता है।

धीमी कुकर में कद्दू प्यूरी सूप तैयार करने के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी।

प्याज को छीलकर मनमाने टुकड़ों में काट लें. गाजरों को छीलिये, धोइये और गोल, बार या क्यूब्स में काट लीजिये. कट का आकार और आकार महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि सभी सब्जियों को ब्लेंडर में कुचल दिया जाएगा।

कद्दू को बीज से छीलकर छील लीजिये. स्लाइस या क्यूब्स में काटें.

कद्दू को मल्टी कूकर के कटोरे में रखें, पानी डालें और नरम होने तक 20-25 मिनट तक "सूप/स्टीमर" मोड में पकाएं। कद्दू को पकाने का समय उसकी किस्म पर निर्भर करता है।

कद्दू पक कर नरम और खुशबूदार हो जाता है. कद्दू को मल्टीकुकर कटोरे से ब्लेंडर कटोरे या अन्य कंटेनर में स्थानांतरित करें।

प्याज और गाजर को एक साफ मल्टी-कुकर कटोरे में रखें, 1 बड़ा चम्मच डालें। वनस्पति तेल का चम्मच और भूनें। सब्जियों को अपने मल्टीकुकर के उचित मोड में भूनें।

तली हुई सब्जियाँ नरम और रसदार हो गयी हैं, इन्हें कद्दू में डाल दीजिये.

एक ब्लेंडर का उपयोग करके सब्जियों को प्यूरी करें।

प्यूरी को मल्टी-कुकर कटोरे में डालें, क्रीम के साथ वांछित स्थिरता तक पतला करें। नमक, मसाले डालें और "सूप/स्टीमर" मोड में उबाल लें

कद्दू किफायती और बहुत स्वास्थ्यवर्धक उत्पादों में से एक है। इसमें है एक बड़ी संख्या कीफाइबर, विटामिन, कैरोटीन, खनिज सहित। सब्जी के मीठे स्वाद के बावजूद, इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। उत्पाद में एक खामी है - इसे तैयार करने में बहुत समय लगता है। रसोई के उपकरण बचाव में आएंगे। धीमी कुकर में कद्दू प्यूरी सूप कोमल और स्वादिष्ट, संतोषजनक और साथ ही कैलोरी में बहुत अधिक नहीं होता है; वयस्क और बच्चे इसे मजे से खाते हैं। इस व्यंजन को तैयार करने में गृहिणी को बहुत अधिक मेहनत नहीं करनी पड़ती - स्मार्ट उपकरण अधिकांश काम अपने ऊपर ले लेगा।

खाना पकाने की विशेषताएं

मल्टीकुकर का उपयोग कद्दू प्यूरी सूप तैयार करने की पहले से ही जटिल नहीं प्रक्रिया को पूरी तरह से सरल बना देता है। हालाँकि, डिश आपकी अपेक्षाओं पर खरी उतरे, इसके लिए आपको कुछ बातें जानने की जरूरत है।

• कद्दू की बहुत सारी किस्में हैं। जायफल की किस्म में सबसे कोमल, तैलीय और सुगंधित गूदा होता है। हालाँकि, इस किस्म के फल आपके लिए बहुत मीठे हो सकते हैं। फिर आप ढीले गूदे वाला बड़े फल वाला कद्दू चुन सकते हैं, जो मलाईदार सूप के लिए भी उपयुक्त है। लेकिन सख्त छिलके वाले कद्दू से बचना बेहतर है: लंबे समय तक पकाने पर भी यह काफी घना रहता है।
• इस तथ्य के बावजूद कि खाना पकाने के अंत में सब्जियां अभी भी कटी हुई हैं, उन्हें छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है। यह कद्दू के लिए विशेष रूप से सच है। टुकड़े जितने छोटे होंगे, वे उतनी ही तेजी से नरम हो जायेंगे।
• कद्दू के साथ सभी मसाले अच्छे नहीं लगते। करी, अदरक, नमकीन, पुदीना, हल्दी, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं। तैयार पकवान का स्वाद काफी हद तक इस्तेमाल किए गए मसालों पर निर्भर करेगा।
• कद्दू प्यूरी सूप को मल्टी-कुकर में "स्टू" मोड में पकाना सबसे अच्छा है, और पहले पाठ्यक्रमों को पकाने के लिए डिज़ाइन किए गए प्रोग्राम का उपयोग नहीं करना चाहिए। इस तरह पकाने में अधिक समय लगेगा, लेकिन यह अधिक कोमल बनेगा।
• खाना पकाने के पहले चरण में, कुछ सब्जियों को तला जा सकता है, इससे डिश को एक नया स्वाद मिलेगा।
• किसी डिश को काटते समय, भोजन को मल्टी-कुकर कटोरे से एक अलग कंटेनर में स्थानांतरित करना बेहतर होता है। विसर्जन ब्लेंडर के साथ काम करते समय, आपको यह याद रखना होगा कि इसे सूप में डुबोते समय और उसमें से निकालते समय, उपकरण को बंद कर देना चाहिए, अन्यथा उड़ने वाले छींटों से जलने या गंदा होने का खतरा होता है।
• क्रीम, दूध, मक्खन और खट्टी क्रीम सूप को मलाईदार स्वाद देने में मदद करते हैं। प्रायः इन्हें किसी व्यंजन की तैयारी के अंतिम चरण में उसमें मिलाया जाता है। अंतिम सामग्री डालने के बाद, डिश को थोड़ी देर के लिए हीटिंग मोड में रखने या इसे अगले 5 मिनट के लिए स्टूइंग मोड में पकाना जारी रखने में कोई दिक्कत नहीं होगी।

मलाईदार कद्दू का सूप

• कद्दू का गूदा - 0.7 किलो;
• क्रीम (दूध से बदला जा सकता है) - 1 लीटर;
• प्याज - 100 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• पानी - कितना लगेगा;
• नमक, मसाला - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• कद्दू को छीलिये, काटिये, बीज सहित गूदे वाले हिस्से को काट लीजिये. कद्दू को छोटे टुकड़ों (लगभग 1 सेमी) में काट लें।
• प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए.
• गाजर को छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लीजिए.
• मल्टी-कुकर कटोरे में मक्खन का एक टुकड़ा रखें और "फ्राइंग" प्रोग्राम का चयन करके यूनिट चालू करें। यदि यह मोड उपलब्ध नहीं है, तो आप "बेकिंग" प्रोग्राम का उपयोग कर सकते हैं।
• इस मोड में सब्जियों को 5 मिनट तक भूनें.
• कद्दू डालें. इसमें पानी भरें ताकि यह मुश्किल से टुकड़ों को ढक सके।
• मल्टीकुकर ऑपरेटिंग मोड को "स्टूइंग" में बदलें। यदि आपकी इकाई में "मल्टी-कुक" प्रोग्राम है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं। अपने मल्टीकुकर की शक्ति के आधार पर 30-40 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। यदि आपका कद्दू सख्त किस्म का है, तो स्टू करने का समय 10 मिनट तक बढ़ाने की सलाह दी जाती है।
• जब मल्टीकुकर काम करना समाप्त कर ले, तो इसकी सामग्री को एक ब्लेंडर कटोरे में डालें, इसे प्यूरी करें, और इसे मल्टीकुकर कंटेनर में वापस कर दें।
• नमक, मसाले, दूध या क्रीम डालें। हिलाना।
• पहले कोर्स कुकिंग मोड में उपकरण चालू करें। कई उपकरणों में संबंधित प्रोग्राम को "सूप" कहा जाता है।
• 10 मिनट के बाद, डिवाइस को हीटिंग मोड पर स्विच करें। सूप को 15-20 मिनट तक उबलने दें।

सूप को गेहूं के क्राउटन के साथ परोसें। उनका स्वाद तटस्थ होना चाहिए, इसलिए बेहतर है कि इस उत्पाद को किसी स्टोर से न खरीदें, बल्कि इसे घर पर ही बनाएं। यह अधिक किफायती भी होगा.

टमाटर के साथ मसालेदार प्यूरीड कद्दू का सूप

• ताजा या जमे हुए कद्दू का गूदा - 0.8 किलो;
• टमाटर - 0.5 किलो;
• मीठी मिर्च - 0.2 किलो;
• मिर्च मिर्च (वैकल्पिक) - स्वाद के लिए;
• आलू - 0.3 किलो;
• प्याज - 100 ग्राम;
• पानी या चिकन शोरबा - 1-1.25 एल;
• जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
• नमक, मसाला - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए.
• टमाटरों के ऊपर उबलता पानी डालें, छिलके उतारें, किसी भी आकार के छोटे टुकड़ों में काट लें।
• यदि आवश्यक हो तो कद्दू के गूदे को पिघला लें। अगर नहीं कटा है तो छोटे क्यूब्स में काट लें.
• मीठी मिर्च की पूँछ हटाकर बीज निकाल दीजिये. गूदे को चौथाई छल्ले में काट लें।
• मल्टी कूकर बाउल में तेल डालें और तैयार सब्जियाँ डालें।
• यूनिट को "बेकिंग" मोड में 30 मिनट के लिए चालू करें।
• इसमें छिले और छोटे क्यूब्स में कटे हुए आलू, नमक और मसाले डालें। पानी या शोरबा भरें. यदि आपको तीखा पसंद है, तो गर्म मिर्च की एक छोटी फली या उसका एक छोटा टुकड़ा डालें। यूनिट को "शमन" मोड में आधे घंटे तक चलाएँ।
• काली मिर्च हटा दें. बची हुई सामग्री को काट लें और मल्टीकुकर कंटेनर में वापस रख दें। यदि आपके पास घर पर ब्लेंडर नहीं है, तो आप छलनी के माध्यम से सब्जियों की प्यूरी बना सकते हैं।
• अगर आपको सूप ज्यादा गाढ़ा लगे तो एक गिलास पानी और मिला लें।
• यदि आपने पानी डाला है, तो यूनिट को 5 मिनट के लिए बुझाने वाले मोड में चलाएं, फिर इसे एक चौथाई घंटे के लिए हीटिंग मोड में छोड़ दें। यदि सूप पतला नहीं हुआ है, तो हीटिंग मोड तुरंत शुरू किया जा सकता है।

इस रेसिपी के अनुसार पकाया गया कद्दू प्यूरी सूप गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। मसालेदार खाने के शौकीनों को यह बहुत पसंद आएगा.

• 1 छोटा कद्दू (मस्कट किस्म, लगभग 1.2 किग्रा);
• 2 मध्यम प्याज;
• 1 बड़ी लाल शिमला मिर्च;
• 2 टीबीएसपी। जैतून का तेल के चम्मच (मक्खन ठीक है);
• 1 चम्मच पिसा हुआ जीरा;
• 1 चम्मच पिसा हुआ धनिया;
• 2.5 गिलास पानी;
• नमक स्वाद अनुसार;
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• क्राउटन और कुछ कटी हुई जड़ी-बूटियाँ - परोसने के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

कद्दू प्यूरी सूप के लिए सब्जियों का चयन सावधानी से करें। कद्दू मीठी किस्म का, चमकीले नारंगी गूदे वाला होना चाहिए। प्याज - रसदार, मीठी किस्म लेना बेहतर है। बेल मिर्च मांसल और पकी होती है।

चूंकि कद्दू का सूप, जिसकी रेसिपी आप नीचे देख रहे हैं, मांस के बिना तैयार किया जाता है, इसका स्वाद पूरी तरह से सब्जियों की गुणवत्ता पर निर्भर करेगा।

कद्दू का छिलका हटा दें, बीज साफ कर लें, गूदे को बड़े क्यूब्स में काट लें (आपको 800-900 ग्राम गूदा मिलेगा)।

प्याज और शिमला मिर्च को छील लें. मध्यम आकार की सब्जियों को क्यूब्स में काटें।
मल्टी-पैन में जैतून का तेल डालें, "फ्राई" ("बेकिंग") मोड चालू करें और तेल को 4-5 मिनट तक गर्म होने दें।
प्याज को एक सॉस पैन में रखें और पारदर्शी होने तक भूनें। प्याज को स्पैटुला से बार-बार हिलाएं।
- फिर पैन में शिमला मिर्च डालें. अगले 5 मिनट तक पकाते रहें जब तक कि यह नरम न होने लगे।

प्याज़ और मिर्च में जीरा और हरा धनियां मिला दीजिये. अच्छी तरह मिलाएं और फिर कद्दू और पानी डालें। गर्म पानी डालना बेहतर है। लगभग 40 मिनट तक (या कद्दू के नरम होने तक) सॉटे सेटिंग पर पकाएं।

मल्टीकुकर सिग्नल के बाद, सब्जियों को कांटे या चाकू की नोक से छेदकर उनकी तैयारी की जांच करें (उन्हें नरम होना चाहिए)।
हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके, बर्तन की सामग्री को चिकना होने तक प्यूरी करें (हैंड ब्लेंडर का उपयोग करने से बर्तन धोने की अतिरिक्त बचत होगी)। कद्दू के सूप में नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें।
इसे गहरे सूप कप में डालें, क्राउटन, ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें और शरद ऋतु की सब्जियों के साथ नरम, सुगंधित प्यूरीड कद्दू सूप का आनंद लें।
बॉन एपेतीत!

सामग्री:

• 300 ग्राम ताजा कद्दू
• 1 गाजर
• 3-4 छोटे प्याज
• 200 मिली क्रीम 12%
• 1-2 बड़े चम्मच. वनस्पति तेल

कद्दू एक स्वस्थ और स्वादिष्ट धूप वाली सब्जी है, जिसे कई लोग गलत तरीके से अपना ध्यान नहीं देते हैं। लेकिन आप कद्दू से कई स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं, स्ट्यू, सूप से लेकर अद्भुत डेसर्ट और बेक किए गए सामान तक। हम कह सकते हैं कि कद्दू एक सार्वभौमिक उत्पाद है, क्योंकि इसका उपयोग मीठे और नमकीन दोनों प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है।

कद्दू के फायदे प्राचीन काल से ज्ञात हैं, और रंग और रूप से ही पता चलता है कि इस सब्जी में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं, जो बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए आवश्यक हैं। यह बहुत सुविधाजनक है कि कद्दू के फलों को अच्छी तरह से संग्रहित किया जाता है; कुछ किस्में अधिकांश पोषक तत्वों को बरकरार रखते हुए पूरी सर्दी तक चल सकती हैं।

धीमी कुकर में कद्दू प्यूरी सूप बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित और चमकीला बनता है। यह व्यंजन आपको बरसात के शरद ऋतु के दिन पूरी तरह से खुश कर देगा और सर्दियों में आपको गर्माहट देगा। नरम कद्दू की प्यूरी नाजुक क्रीम के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है, और हल्के से तले हुए गाजर और प्याज सूप में अतिरिक्त स्वाद जोड़ते हैं। लीन कद्दू प्यूरी सूप तैयार करने का एक विकल्प है, जहां क्रीम के बजाय उस पानी का उपयोग किया जाता है जिसमें कद्दू उबाला गया था। यह सूप आहार पोषण और बच्चों की मेज के लिए उपयुक्त है।

कद्दू प्यूरी सूप बनाने में मेरा सबसे बड़ा सहायक वीईएस इलेक्ट्रिक एसके-ए12 मल्टीकुकर है। उपरोक्त सामग्रियों से शुद्ध सूप की 2 सर्विंग बनती हैं...आइए शुरू करें!

खाना पकाने के चरण

1. 
   आवश्यक उत्पाद तैयार करें. सब्जियों को छीलें, कद्दू से बीज और कोर हटा दें।
2. 
   मल्टी कूकर के कटोरे में पानी डालें और टुकड़ों में कटा हुआ कद्दू डालें। "फ्राइंग" मोड सेट करें (आप कद्दू को किसी अन्य उपयुक्त मोड में पका सकते हैं)। अनुमानित समय 15-20 मिनट है, लेकिन यह सब कद्दू के प्रकार पर निर्भर करता है, टुकड़े नरम हो जाने चाहिए।
3. 
   कार्यक्रम के अंत में, पानी निकाल दें और कद्दू को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें। यदि विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो एक अलग कटोरे में रखें। मल्टी कूकर के कटोरे को धोएं, सुखाएं, वनस्पति तेल डालें और उसमें गाजर और प्याज भूनें। आप सब्जियों को मनमाने टुकड़ों में काट सकते हैं, लेकिन बहुत बड़े नहीं।
4. 
   तली हुई सब्जियों को कद्दू के ऊपर रखें.
5. 
   सभी चीज़ों को ब्लेंडर से प्यूरी करें और प्यूरी सूप को वांछित स्थिरता तक पतला करने के लिए क्रीम का उपयोग करें।
6. 
   परिणामी द्रव्यमान को मल्टीक्यूकर कटोरे में लौटाएं, "फ्राई" मोड को फिर से सेट करें और सूप को उबाल लें।
7. 
   धीमी कुकर में कद्दू प्यूरी सूप तैयार है.

परोसे जाने पर यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन आपके स्वाद के अनुसार सजाया जा सकता है। मैंने इसे साग-सब्जियों और टमाटर के टुकड़ों से सजाया, यह बहुत चमकीला और सुंदर निकला। खैर, यह कितना स्वादिष्ट है, इसके बारे में आपको तब पता चलेगा जब आप खुद सुझाई गई रेसिपी के अनुसार धीमी कुकर में कद्दू प्यूरी सूप तैयार करेंगे। बॉन एपेतीत!

समय: 70 मिनट.

सर्विंग्स: 6-8

कठिनाई: 5 में से 2

रेडमंड धीमी कुकर में स्वादिष्ट कद्दू प्यूरी सूप बनाने की विधि

प्यूरी सूप अब हमारे देश में लोकप्रियता के चरम पर हैं, हालाँकि ऐसा व्यंजन अब पश्चिम में किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेगा। कई गृहिणियां विशेष रूप से बच्चों के लिए ऐसे ही सूप तैयार करती हैं। लेकिन उनके स्वाद और लाभकारी गुणों को कम मत समझिए, क्योंकि ये पहले कोर्स आपके रोजमर्रा के आहार में पूरी तरह से विविधता ला सकते हैं। रेडमंड मल्टीकुकर में एक उत्तम और नाजुक कद्दू प्यूरी सूप तैयार करें, यह बहुत सरल है।

यदि आप आजमाए हुए और परखे हुए व्यंजनों का उपयोग करते हैं तो मलाईदार कद्दू का सूप अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हो सकता है। आपको पहले पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए बहुत जटिल और महंगी सामग्री का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि ऐसे जोखिम हमेशा उचित नहीं होते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि कद्दू एक बहुत ही स्वस्थ शरद ऋतु की सब्जी है। इसके नियमित उपयोग से आप न केवल अपने स्वास्थ्य को उचित स्तर पर बनाए रख सकते हैं, बल्कि अच्छे मूड और उत्कृष्ट शारीरिक आकार में भी रह सकते हैं। यह उत्पाद आहार संबंधी है, इसलिए इसे वजन बढ़ने के डर के बिना कम कैलोरी वाले आहार में शामिल किया जा सकता है।

कद्दू-आधारित प्यूरी सूप विविध हैं, क्योंकि उनमें विभिन्न सब्जियां और मांस उत्पाद शामिल हो सकते हैं, जो निस्संदेह पहले पकवान के स्वाद को समृद्ध करता है। प्रयोग करने से न डरें; मशरूम, सूखे मेवे, हार्ड पनीर - यह सब एक नाजुक, स्वादिष्ट कद्दू के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है।

• यदि आप खाना पकाने के चरण में कुछ मसाले मिला देंगे तो यह अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट हो जाएगा। अदरक, लहसुन, पिसी काली मिर्च, जायफल, मेंहदी और तेज पत्ता कद्दू के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।
• प्यूरी सूप में निहित वसा-घुलनशील घटकों के बेहतर अवशोषण के लिए, पहले पकवान को दूध, भारी क्रीम और मक्खन से समृद्ध करना उचित है।
• यदि आप शोरबा में थोड़ा उबला हुआ चिकन मांस मिलाते हैं तो पकवान अधिक समृद्ध और स्वादिष्ट होगा। किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ने से इंकार नहीं किया गया है।
• यदि आप थोड़ा सा कसा हुआ बकरी पनीर मिला देंगे तो सूप का स्वाद स्वादिष्ट हो जाएगा।
• आप पानी, सब्जी शोरबा या दूध का उपयोग करके प्यूरी सूप तैयार कर सकते हैं।
• सूप को गाढ़ा करने के लिए आप न केवल गेहूं का आटा, बल्कि सूजी का भी उपयोग कर सकते हैं। इस घटक के साथ पकवान अधिक संतोषजनक हो जाएगा।
• तैयार पकवान को मूल तरीके से परोसा जा सकता है: बर्तनों में या स्वतंत्र रूप से बनाई गई कद्दू की प्लेट में।
• प्यूरी सूप को सजाना आसान है - मुट्ठी भर कद्दू के बीज डालें, यह बहुत दिलचस्प बनेगा।
• सफेद ब्रेड क्राउटन को सूप के साथ परोसें। वे पकवान की स्वाद संरचना को पूरी तरह से पूरक करते हैं।

सामग्री:

स्टेप 1

सूप पकाने के लिए आवश्यक सभी सामग्री तैयार कर लें।

चरण दो

कद्दू छीलिये.

चरण 3

प्याज और गाजर को बड़े क्यूब्स में काट लें। कद्दू के गूदे को भी इसी तरह पीस लीजिये.

चरण 4

"बेकिंग" प्रोग्राम इंस्टॉल करें। - मल्टी कूकर की सतह ठीक से गर्म होने के बाद इसमें मक्खन डालें और पहले से तैयार गाजर और प्याज को इसमें भून लें. इसमें लगभग 7 मिनट लगेंगे. लगातार सरगर्मी के साथ.

फिर कद्दू के टुकड़ों को कटोरे के अंदर रखें और सभी चीजों को 10 मिनट तक पकाएं। कटोरे की सामग्री को एक विशेष स्पैटुला से हिलाना सुनिश्चित करें।

अब धुले हुए चावल डालने का समय है. इसे सब्जियों के साथ एक मिनट से ज्यादा न भूनें.

अब आपको डिश की सभी सामग्री को शोरबा (लगभग 1.5 लीटर) के साथ डालना होगा। 50 मिनट के लिए "बुझाने" मोड सेट करें।

चरण 5

एक बार खाना पकाने का काम पूरा हो जाने पर, सूप को सॉस पैन में डालें, फिर शेष शोरबा मिलाकर ब्लेंडर का उपयोग करके इसे प्यूरी बना लें।

परिणामी प्यूरी को मल्टी-कुकर कटोरे में डालें, आवश्यक मात्रा में क्रीम और नमक डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। अगले 15 मिनट तक "स्टू" मोड पर खाना पकाना जारी रखें।

प्यूरी सूप को छोटे शोरबा में परोसें, प्रत्येक परोसने को सफेद ब्रेडक्रंब और जड़ी-बूटियों से सजाएँ। अपने भोजन का आनंद लें!

इस व्यंजन का दूसरा संस्करण देखें: