सालगिरह व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट स्नैक्स। सिंपल बर्थडे सॉल्यूशंस: स्नैक रेसिपी विद फोटोज

यदि घर में छुट्टी की योजना है, तो परिचारिका विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ एक सुंदर, समृद्ध टेबल सेट करने की पूरी कोशिश करती है। एक महिला अपने रिश्तेदारों और दोस्तों के लिए ऐसा मूल इलाज करना चाहती है, जिसे उन्होंने अभी तक आजमाया नहीं है। सलाद मेहमानों को एक अद्वितीय स्वाद और सुंदर डिजाइन के साथ आश्चर्यचकित करने में मदद करेगा। इस लेख में सब्जियों और अन्य सामग्रियों के साथ सरल लेकिन बेहद स्वादिष्ट स्नैक व्यंजनों की कई रेसिपी दी गई हैं।

सलाद के लिए, केवल ताजा उत्पाद चुनें। उत्सव के दिन सब्जियों के व्यंजन बनाने की सलाह दी जाती है। उत्सव की मेज को सजाने में सलाद की सुंदर सेवा महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। एक बड़ी सफेद सपाट प्लेट में एक सब्जी का व्यंजन शानदार दिखता है। सलाद को परोसे गए व्यंजनों में परोसना कोई कम मूल नहीं लगता। हरी टहनी, कसा हुआ पनीर, टमाटर के स्लाइस, जैतून, जैतून एक सब्जी पकवान के डिजाइन में अंतिम स्पर्श हो सकते हैं।

स्वादिष्ट सलाद और जन्मदिन के स्नैक्स के लिए सबसे अच्छी रेसिपी

किसी भी परिवार में, पत्नी उत्सव की मेज को सजाने का ध्यान रखती है। परिचारिका पहले मेनू के माध्यम से सबसे छोटी जानकारी के बारे में सोचती है और फिर दावत के लिए व्यंजन तैयार करना शुरू कर देती है। सलाद तैयार करने में बहुत समय लगता है, लेकिन ये ठंडे क्षुधावर्धक उत्सव के भोजन की सजावट बन जाते हैं। परिचारिकाओं की समीक्षाओं के अनुसार, मांस के घटकों, आलू, गोभी, सेम, टमाटर, पनीर के साथ "सपेराकेली नेस्ट", "ग्लूटन", "स्टार" नाम के सलाद बहुत लोकप्रिय हैं।

मांस और मेयोनेज़ के बिना हल्का और सस्ता

"ग्रीक" सलाद में टमाटर एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं, इसलिए उन्हें उच्च गुणवत्ता का, सफेद आंतरिक कोर के बिना और सतह को नुकसान पहुंचाना चाहिए। इस व्यंजन को गर्मियों में पकाना सबसे अच्छा है, जब सब्जियों का मौसम जोरों पर होता है, क्योंकि केवल इस समय यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकलेगा। डेकोन के साथ एक मूल मसालेदार स्वाद के साथ एक हल्का सलाद, हमारे अक्षांशों के लिए असामान्य, मेहमानों को आश्चर्यचकित करने में भी मदद करेगा।

अवयव:

• 2 मीठी मिर्च;
• टमाटर;
• खीरा;
• 20 ग्राम नींबू का रस;
• 90 ग्राम फ़ेटा चीज़;
• ½ लाल प्याज;
• 90 ग्राम जैतून;
• नमक काली मिर्च;
• तुलसी की 2 टहनी, अजवायन;
• 40 ग्राम जैतून का तेल।

खाना पकाने के चरण:

1. खीरा, टमाटर छोटे क्यूब्स में कटे हुए।
2. हम मीठी मिर्च को कोर से साफ करते हैं, छल्ले में काटते हैं।
3. छिलके वाले प्याज को पतले छल्ले में काटें।
4. सभी तैयार सब्जियों को मिलाएं, उनमें जैतून डालें।
5. हम पनीर को क्यूब्स में काटते हैं, इसे मिश्रित सब्जियों के बीच में डालते हैं।
6. सलाद को मसाले, अजवायन के साथ छिड़के।
7. हम भरने बनाते हैं, नींबू का रस, जैतून का तेल मिलाकर, इसके साथ संयुक्त सब्जियां डालें।
8. गार्निश के लिए सब्जियों के ऊपर तुलसी के पत्ते रखें।

डाइकॉन के साथ

अवयव:

• 0.2 किग्रा दाइकोन;
• 0.2 किलो खीरे;
• 2 उबले हुए छोटे अंडे;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• नमक;
• डिल की 2 टहनी।

स्नैक्स तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

1. अंडे उबाल लें।
2. खीरे को धोइये, कद्दूकस कर लीजिये, खीरे के मिश्रण को अलग प्लेट में रख लीजिये.
3. छिलके वाले अंडे को कद्दूकस कर लें।
4. डाइकॉन को धोकर, छीलकर कद्दूकस कर लें।
5. नीचे वर्णित योजना के अनुसार मेहमानों के लिए विशेष रूप से तैयार की गई परतों में सामग्री डालें।
6. खीरे पहले बिछाए जाते हैं। उन्हें थोड़ा नमकीन होना चाहिए, खट्टा क्रीम डालना चाहिए।
7. अगली परत अंडे है।
8. आखिरी वाला डाइकॉन है।
9. डिल की टहनी के साथ विदेशी डाइकॉन की एक डिश को सजाएं।

मछली और समुद्री भोजन के साथ विशेष

एक साधारण सीफूड सलाद आपके उत्सव की मेज पर एक उज्ज्वल व्यंजन बन जाएगा यदि इसे मेहमानों को प्लेट या सलाद के कटोरे में नहीं, बल्कि आधे अनानास में पेश किया जाए। इस तरह के एक विदेशी रूप में, यह निश्चित रूप से मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा, और आने वाले लंबे समय तक वे जिस तरह से इसे परोसा जाता है और पकवान के अद्भुत स्वाद की प्रशंसा करेंगे। और मेज पर यह परिचारिका के लिए एक वास्तविक सफलता होगी।

अवयव:

• एक अनानास;
• 20 झींगा;
• अरुगुला का एक गुच्छा, हरा प्याज;
• 10 चेरी टमाटर;
• जतुन तेल;
• बालसैमिक सिरका;
• नमक काली मिर्च।

खाना कैसे बनाएँ:

1. चूंकि पकवान अनानस में होगा, इसलिए इस फल को सावधानी से चुना जाना चाहिए। फल का छिलका लोचदार, मुलायम और सुखद सुगंध वाला होना चाहिए। अनन्नास के शीर्ष मोटे और हरे रंग के होने चाहिए।
2. अनन्नास को धोइये, सुखाइये और आधा काट लीजिये. हिस्सों से गूदा निकाल लें ताकि आपको 1 सेमी की दीवार मोटाई वाले कटोरे मिलें।
3. अनानास के अंदर के भाग को क्यूब्स में काट लें।
4. झींगा उबाल लें। जब वे गुलाबी हो जाएं, तो पानी निकाल दें, समुद्री भोजन को ठंडा होने के लिए रख दें।
5. टमाटर को 4 बराबर टुकड़ों में काट लें।
6. सभी कटी हुई सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें। नमक, काली मिर्च, बाल्समिक सिरका और जैतून का तेल के साथ मौसम।
7. तैयार पौष्टिक सलाद को अनानास के हलवे में डालें, अरुगुला और हरे प्याज से गार्निश करें।

अवयव:

• डिब्बाबंद टूना का एक जार;
• 150 ग्राम चेरी टमाटर;
• 2 उबले अंडे;
• 2 मीठे मिर्च और खीरे;
• 50.0 ग्राम पनीर;
• 10 ग्राम नींबू का रस, 10 ग्राम जैतून का तेल, मसाले।

पकाने हेतु निर्देश:

1. टूना के मांस को टुकड़ों में तोड़ लें।
2. खीरे, टमाटर, मीठी मिर्च, अंडे को क्यूब्स में काटें।
3. कटी हुई सामग्री को मछली के टुकड़ों के साथ मिलाएं।
4. तेल, नींबू का रस और मसालों के साथ सीजन।

मशरूम के साथ

Champignons स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री है। असामान्य रूप से, एक मूल तरीके से, पफ सलाद "वन ग्लेड" उत्सव की मेज पर दिखाई देगा। इस व्यंजन को शुरू होने से 10 घंटे पहले तैयार किया जाना चाहिए, ताकि इसमें डालने का समय हो। Lesnaya Polyana सामंजस्यपूर्ण रूप से शैम्पेन, बीफ़ जीभ और पनीर के स्वाद को जोड़ती है। और इस सलाद का मूल डिज़ाइन निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

अवयव:

• 350 ग्राम हैम;
• गोमांस जीभ;
• 4 उबले अंडे;
• 300 ग्राम शैम्पेन और पनीर;
• मेयोनेज़;
• छोटा टमाटर;
• 1 जैतून, जैतून;
• हरी प्याज और अजमोद का एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. बीफ जीभ धोएं, छीलें, चाकू से खुरचें। फिर बिना नमक के 2 घंटे के लिए ऑफल को पकाएं और फिर मसाले डालकर 2 घंटे के लिए पकाएं। तैयार जीभ को बाहर निकालें, पानी से कुल्ला करें, छीलें।
2. अंडे साफ कर लें। यॉल्क्स को छोटे छेद वाले ग्रेटर पर रगड़ें। एक मोटे grater पर गोरों को अलग से पीस लें।
3. हैम को लंबे टुकड़ों में काट लें।
4. जीभ को हैम की तरह काटें।
5. मशरूम धो लें, बड़े क्यूब्स में काट लें और एक पैन में तेल में भूनें।
6. पनीर को मसल लें।
7. सलाद के किनारों को सजाने के लिए, कटा हुआ हरा प्याज तैयार करें, जैतून और जैतून से एक मधुमक्खी और टमाटर से एक भिंडी बनाएं।
8. एक बड़ी सपाट प्लेट पर, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकनाई करते हुए, निम्नलिखित क्रम में उत्पादों को परतों में रखें:

• मैं परत - भाषा;
• दूसरी परत - मशरूम;
• तृतीय परत - कसा हुआ प्रोटीन;
• चतुर्थ परत - कसा हुआ पनीर;
• वी परत - हैम;
• छठी परत - कसा हुआ जर्दी।

सलाद "गिलहरी"

अवयव:

• 300 ग्राम शैम्पेन;
• 3 धनुष;
• 3 पीसीएस। मुर्गे की जांघ का मास;
• वनस्पति तेल;
• 3 गाजर;
• 100 ग्राम भुनी हुई मूंगफली;
• नमक;
• बे पत्ती;
• मिर्च;
• मेयोनेज़।

"गिलहरी" पकाने के निर्देश:

1. पट्टिका धो लें, मांस को पानी और बे पत्ती के कटोरे में डाल दें, 40-60 मिनट तक पकाएं। - फिर चिकन मीट को बाहर निकालकर ठंडा होने दें.
2. प्याज को आधा छल्ले में काटें, नरम होने तक उबालें, लेकिन भूनें नहीं। इसमें काली मिर्च, नमक डालें। शांत हो जाओ।
3. नरम होने तक गाजर को छीलें, कद्दूकस करें, तेल में उबालें। प्याज में डाले गए मसाले के समान ही मसाले डालें।
4. मशरूम को स्लाइस में काटें, भूनें, मसाले डालें।
5. मेवे काट लें।
6. मेयोनेज़ के साथ चिकन के टुकड़े मिलाएं।
7. परतों में एक सफेद विशाल पकवान (या एक वियोज्य बेकिंग डिश में) पर सलाद बिछाया जाता है:

• पहली परत - मूंगफली के साथ छिड़का हुआ प्याज;
• दूसरी परत - मेयोनेज़ के साथ पट्टिका, शीर्ष पर नट्स के साथ छिड़के;
• तीसरी परत - मशरूम, मूंगफली;
• चौथी परत - गाजर, ऊपर से जड़ी-बूटियों और मेवों से सजाएँ।

चिकन के साथ उत्सव

चिकन मीट के साथ कई स्वादिष्ट सलाद हैं। उनमें से कुछ बहुत संतोषजनक और वसा से संतृप्त हैं, जो छुट्टी पर मेहमानों के आधे पुरुष के इलाज के लिए आदर्श है। इस प्रकार का व्यंजन "सूरजमुखी" है। और अन्य हल्केपन और आहार संबंधी गुणों से प्रतिष्ठित हैं। यह व्यंजन संतरे के साथ सलाद है। यह खट्टे फल, चिकन और कम कैलोरी ड्रेसिंग को सफलतापूर्वक जोड़ती है। यह डिश उन लड़कियों के लिए धमाकेदार होगी जो अपने फिगर को देखती हैं।

अवयव:

• 1 पीसी। नारंगी, सेब, ककड़ी;
• 100 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 45 ग्राम कसा हुआ पनीर;
• 40 ग्राम बिना पका हुआ दही;
• नमक।

चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश:

1. संतरे के छिलके से छिलका हटाकर टुकड़ों में काट लें।
2. सेब छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें।
3. पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें, मांस को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. खीरे को आधा छल्ले में काट लें।
5. सभी सामग्रियों को मिलाएं, दही के साथ सीजन करें।
6. पकवान को पनीर के साथ छिड़के।

सलाद "सूरजमुखी"

अवयव:

• 250 ग्राम चिकन स्तन;
• 300 ग्राम शैम्पेन;
• 3 उबले अंडे;
• मेयोनेज़;
• 150 ग्राम पनीर;
• जैतून का जार;
• जतुन तेल;
• लहसुन।

खाना पकाने की विधि:

1. स्तन को टुकड़ों में काटें, तलें, ठंडा करें।
2. जैतून के तेल में प्याज के साथ मशरूम भूनें।
3. अंडे और पनीर को अलग-अलग पीस लें।
4. सलाद को एक डिश में फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें और कटा हुआ लहसुन छिड़कें।
5. पहले एक प्लेट में कटा हुआ चिकन, फिर प्याज के साथ मशरूम, फिर अंडे और ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें।
6. सलाद के ऊपर आधे जैतून के टुकड़ों से गार्निश करें।

जल्दी में नई गर्मी का सलाद

जुलाई से अगस्त तक पाक कृतियों को बनाने के विशेष अवसर हैं। इस समय ताजी सब्जियों की प्रचुरता आपको नए व्यंजनों का प्रयोग और आविष्कार करने की अनुमति देती है। समर सलाद विटामिन से भरपूर होते हैं। छुट्टी के लिए ताजा सब्जियों के साथ क्या खाना बनाना है? सभी के पसंदीदा टमाटर, मूली, खीरा, प्याज़ और हैम रोमैंटिका सलाद के रूप में एक उत्कृष्ट व्यंजन बना देंगे।

अवयव:

• 200 ग्राम हैम;
• 10 चेरी टमाटर;
• 200 ग्राम खीरे;
• 10 मूली;
• 1 लीक;
• 40 वनस्पति तेल;
• हरियाली;
• 10 सिरका;
• नमक;
• काली मिर्च।

निर्देश:

1. हैम, धुले हुए खीरे को स्ट्रिप्स में काटें।
2. चेरी को क्वार्टर, मूली - स्लाइस, लीक - आधा छल्ले में काटें और 5 मिनट के लिए उबलते पानी में डालें, फिर ठंडे पानी से धो लें।
3. साग काट लें।
4. लहसुन, वनस्पति तेल, सिरका, नमक, काली मिर्च मिलाएं।
5. भरने के साथ सलाद, मौसम के सभी कटा हुआ घटकों को मिलाएं।

गर्मियों में, शरद ऋतु में सब्जियों, पनीर के साथ गढ़वाले सलाद पकाने का एक शानदार अवसर होता है। यह संयोजन पकवान को विशेष रूप से स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाता है। ब्रायंजा, एक प्रकार का पनीर होने के कारण इसमें भारी मात्रा में उपयोगी घटक होते हैं। इसमें बहुत सारे विटामिन बी, ई, ए होते हैं, इसलिए यह घटक गर्मियों के सलाद के लिए आदर्श है।

अवयव:

• रोमेन लेट्यूस के पत्तों का एक गुच्छा;
• ½ मीठी नारंगी मिर्च;
• 120 ग्राम पनीर;
• 100 ग्राम ककड़ी;
• 200 ग्राम टमाटर;
• लाल प्याज;
• ½ नींबू;
• वनस्पति तेल।

परिचारिका के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

1. टमाटर को आधा काट लें, फिर काट लें।
2. काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें, प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें।
3. ब्रीन्जा को क्यूब्स में काट लें।
4. लेटस के पत्तों को हाथ से तोड़कर एक प्याले में रख लीजिए.
5. तैयार टमाटर, खीरे, मिर्च, प्याज को एक अलग प्लेट में मिलाएं, नींबू के रस, तेल से ड्रेसिंग के साथ सब्जियां डालें।
6. सब्जियों के मिश्रण को लेटस के पत्तों पर एक डिश में डालें।
7. सब्जियों के ऊपर चीज़ क्यूब्स डालें।

बच्चों के लिए सब्जी और फल

टॉडलर्स और स्कूली बच्चों को उत्सव की मेज पर वयस्कों के साथ बैठना पसंद है, लेकिन ऐसे भोजन में सभी व्यंजन बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। छोटे मेहमानों के लिए, एक विशेष मेनू तैयार करना जरूरी है, जिसमें उनके लिए स्वस्थ भोजन शामिल हो। छोटे मेहमानों और उनके माता-पिता के लिए एक अच्छा मूड बनाने के लिए बच्चों के फलों और सब्जियों का सलाद एक अच्छा विकल्प है। नीचे फलों और सब्जियों के सलाद की रेसिपी दी गई हैं।

अवयव:

• 2 सेब, गाजर, खीरे;
• खट्टी मलाई;
• अखरोट की गुठली।

खाना पकाने के चरण:

1. सभी सब्जियों और फलों को धोकर कद्दूकस कर लें।
2. सेब, खीरे, गाजर की परतें बिछाएं। खट्टा क्रीम के साथ प्रत्येक परत छिड़कें, नट्स के साथ शिफ्ट करें।

अवयव:

• नारंगी;
• 2 टीबीएसपी। एल क्रैनबेरी;
• 1 सेंट। एल जई का दलिया;
• सेब;
• दही।

कैसे एक डिश बनाने के लिए

1. फलों को धोकर, छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. फलों को अनाज के साथ मिलाएं, दही के ऊपर डालें।
3. क्रैनबेरी से सजाएं।

वीडियो

परिचारिका के लिए मेहमानों की प्रतीक्षा करना हमेशा एक आनंदमय समय होता है। लेकिन उनके आगमन से पहले, बहुत सी चीजें की जानी चाहिए, जिनमें से मुख्य उत्सव के व्यंजन तैयार करना है। एक फर कोट के नीचे क्लासिक ओलिवियर सलाद या हेरिंग स्वादिष्ट व्यंजन हैं, लेकिन वे अब मेहमानों की प्रशंसा नहीं करते हैं। तालिका को उज्ज्वल, मूल बनाने के लिए, नीचे दिए गए YouTube वीडियो के व्यंजनों के अनुसार व्यंजन तैयार करें।

"सीज़र"

"मिमोसा"

"तरबूज का टुकड़ा"

बच्चों के लिए "हेजहोग"

"चीता"

बर्थडे स्नैक्स हमेशा फेस्टिव टेबल पर होना चाहिए। कोई भी सलाद और गर्म व्यंजन रद्द नहीं करता है, लेकिन फास्ट फूड व्यंजन होना चाहिए। स्नैक्स बहुत सुविधाजनक होते हैं। इन्हें झटपट बनाया जा सकता है और उतनी ही जल्दी खाया भी जा सकता है। जब टेबल सेट नहीं किया जाता है या व्यंजनों में बदलाव होता है तो वे बहुत अच्छे होते हैं। नाम से ही पता चलता है कि वे जल्दी से शराब पी सकते हैं। इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों से स्नैक्स तैयार किए जाते हैं। लाल मछली या जैतून खरीदना आवश्यक नहीं है, रेफ्रिजरेटर में जो है उससे एक स्नैक तैयार किया जा सकता है। थोड़े से प्रयास और सरल उत्पाद आपकी मेज पर एक और व्यंजन जोड़ देंगे।

जन्मदिन का नाश्ता कैसे करें - 16 किस्में

नाश्ता "टमाटर ट्यूलिप"

एक साधारण स्नैक का शानदार डिज़ाइन किसी भी मेहमान को उदासीन नहीं छोड़ेगा।

अवयव:

• छोटे टमाटर - 30 पीसी
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• मेयोनेज़
• हार्ड पनीर - 200 जीआर
• केकड़े की छड़ें - 250 जीआर
• लहसुन - 3-4 कलियां
• खीरा

खाना बनाना:

टमाटर के ऊपरी भाग को आड़े-तिरछे काटें और एक चम्मच से बीच का भाग निकाल दें। पनीर को महीन पीस लें, केकड़े की छड़ें बारीक काट लें। पनीर, कटा हुआ लहसुन, केकड़े की छड़ें और मेयोनेज़ मिलाएं। टमाटर को सावधानी से मिश्रण से भरें। सजावट के रूप में, आप सॉसेज या ककड़ी का उपयोग कर सकते हैं। प्याज को तने के रूप में इस्तेमाल करते हुए टमाटर को गुलदस्ते के आकार में व्यवस्थित करें।

त्वरित और आसान नाश्ता।

अवयव:

• हैम के पतले टुकड़े
• सख्त पनीर
• लहसुन
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

पनीर को कद्दूकस करें और कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। पनीर मिश्रण की वांछित मात्रा के साथ हैम स्लाइस भरें। हैम के सिरों को कनेक्ट करें और टूथपिक से सुरक्षित करें। स्नैक को फ्रिज में थोड़ा पकने दें।

यह क्षुधावर्धक सलाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। वह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है।

अवयव:

• लवासा - 3 टुकड़े
• अंडा - 3 पीसी
• लहसुन - 3 कली
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर
• पनीर - 200 जीआर
• मेयोनेज़
• हरियाली

खाना बनाना:

मेयोनेज़ के साथ पिसा ब्रेड की दो शीटों को अच्छी तरह से चिकना करें और मसालों के साथ छिड़के। लहसुन को पीसें और चादरें छिड़कें, पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं। केकड़े की छड़ियों को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक शीट पिटा ब्रेड भी छिड़कें। फिर आधा पनीर पीस लें, आप कद्दूकस कर सकते हैं, दोनों शीट छिड़कें। अंडे को उबाल कर बहुत बारीक काट लें, आप कद्दूकस भी कर सकते हैं। जहां केकड़े की छड़ें न हों, वहां चादर बिखेर दें। अंडे वाली शीट पर केकड़े की छड़ियों वाली शीट को सावधानी से रखें और एक रोल में घुमाएँ। रोल को टुकड़ों में काट कर प्लेट में रख लीजिए. आप अजमोद की टहनी से सजा सकते हैं।

कैनपेस को हमेशा सबसे अच्छा स्नैक्स माना गया है। वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं और उत्सव की मेज पर नहीं रहते।

अवयव:

• काली रोटी
• हेरिंग पट्टिका
• मक्खन
• लाल मीठा प्याज
• नींबू
• दिल

खाना बनाना:

ब्रेड को छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए. मक्खन की एक पतली परत के साथ शीर्ष और उसी आकार की हेरिंग पट्टिका, प्याज का एक टुकड़ा डालें। एक चौथाई नींबू का गोला और शीर्ष पर डिल की एक टहनी रखें। एक कटार के साथ सब कुछ जकड़ें।

बहुत ही सरल, स्वादिष्ट और किफायती।

अवयव:

• सफेद डबलरोटी
• सलाद पत्ते
• डॉक्टर का सॉसेज
• चैरी टमाटर
• अजमोद

खाना बनाना:

सफेद ब्रेड से आप गोल आकार में छोटे-छोटे स्लाइस काट लें। उन पर लेट्यूस का एक पत्ता और उसी आकार के सॉसेज का एक टुकड़ा रखें, जो चार बार मुड़ा हुआ हो। शीर्ष पर चेरी टमाटर का एक टुकड़ा और अजमोद की टहनी रखें। सब कुछ एक कटार से सुरक्षित करें।

एक साधारण सैंडविच की याद ताजा करती है, लेकिन विशेष आकार और दिलचस्प रचना डिश को लालित्य देती है।

अवयव:

• काली रोटी
• भुनी हुई सॉसेज
• सख्त पनीर
• सलाद पत्ते
• जैतून

खाना बनाना:

ब्रेड को छोटे गोल टुकड़ों में काट लीजिए. पनीर को वैसा ही आकार देकर ब्रेड पर लगाएं। पतले कटे हुए सॉसेज के दो स्लाइस और एक काले जैतून के साथ पनीर को ऊपर करें। सॉसेज और पनीर के बीच आप लेटस का एक पत्ता रख सकते हैं। एक कटार के साथ सब कुछ जकड़ें।

कैनपेस के लिए ब्रेड को छीलना चाहिए और केवल क्रम्ब का उपयोग करना चाहिए।

छुट्टियों के लिए एक बहुत अच्छा क्षुधावर्धक।

अवयव:

• ताजा शैम्पेन - 200 जीआर
• मसाले
• केकड़े की छड़ें - 3 पीसी
• टार्टलेट्स
• हार्ड पनीर - 100 जीआर
• भारी क्रीम
• सोया सॉस

खाना बनाना:

मशरूम को बारीक काट लें, सूरजमुखी के तेल में पकने तक भूनें, थोड़ा नमक डालें। केकड़े की छड़ें छोटे टुकड़ों में कट जाती हैं। टार्टलेट को मशरूम से आधा भरें और हल्के से केकड़े की छड़ें छिड़कें। पनीर को क्यूब्स में काटें और टार्टलेट्स पर छिड़कें। प्रत्येक टार्टलेट में एक चम्मच सोया सॉस और क्रीम डालें। पनीर को पिघलाने के लिए टार्टलेट्स को ओवन या माइक्रोवेव में भेजें।

स्नैक "कोमलता"

एक बहुत ही कोमल और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक।

अवयव:

• केक "नेपोलियन" - 3 पीसी
• डिब्बाबंद सौरी - 1 कैन
• हार्ड पनीर - 300 जीआर
• अंडे - 3 पीसी
• मेयोनेज़
• जैतून

खाना बनाना:

अंडे को सख्त उबालें, ठंडा करें और फिर छील लें। मेयोनेज़ के साथ केक में से एक को अच्छी तरह से चिकना करें और उस पर मछली डालें, इसे कांटे से काट लें। मेयोनेज़ के साथ दूसरे केक को दोनों तरफ से चिकना करें और पहले पर रखें। पनीर को कद्दूकस करके दूसरे केक पर डालें। मेयोनेज़ के साथ तीसरे केक को दोनों तरफ से चिकना करें और दूसरे पर रखें। अंडे को कद्दूकस करके ऊपर से रख दें। स्नैक को कम से कम पांच घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें। जब क्षुधावर्धक का संचार हो जाए, तो इसे टुकड़ों में काट लें, जैतून से सजाएँ और कटार से जकड़ें।

स्नैक "स्ट्रॉबेरी"

क्षुधावर्धक का न केवल अच्छा स्वाद है, बल्कि एक बहुत ही आकर्षक रूप भी है।

अवयव:

• आलू - 400 जीआर
• हेरिंग पट्टिका - 100 जीआर
• प्याज - 1 पीसी।
• तिल - ½ छोटा चम्मच
• अजमोद
• चुकंदर का रस - 150 मिली

खाना बनाना:

बिना छिलके वाले आलू को उबालें, ठंडा करें, छीलें और महीन पीस लें। प्याज और मछली को बारीक काट लें। आलू से स्ट्रॉबेरी तैयार करें, शीर्ष पर हेरिंग और प्याज डालें, आलू के साथ कवर करें। चुकंदर के रस में स्ट्रॉबेरी मोल्ड को भिगोएँ और तिल और अजमोद के साथ गार्निश करें। एक थाली पर स्ट्रॉबेरी व्यवस्थित करें।

चुकंदर का जूस निकालने के लिए कच्चे चुकंदर को छीलकर कद्दूकस कर लें और फिर जालीदार कपड़े से रस को निचोड़ लें।

आपकी छुट्टी के लिए एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन।

अवयव:

• सॉसेज - 200 जीआर
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कली
• टमाटर - 1 पीसी।
• टोकरी
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

पिघले हुए पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें या कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ के साथ टोकरियों के तल को हल्का चिकना करें और स्वाद के लिए इसमें कटा हुआ लहसुन डालें। लहसुन के ऊपर सॉसेज का एक क्यूब रखें। प्रसंस्कृत पनीर को सॉसेज के चारों ओर रखें। टमाटर के छोटे टुकड़ों के साथ टोकरियाँ छिड़कें। आप चाहें तो मेयोनेज़ के साथ थोड़ा और तेल लगा सकते हैं या सोया सॉस डाल सकते हैं। टोकरियों को आराम करने दो।

यह क्षुधावर्धक मिनटों में तैयार किया जा सकता है।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 250 जीआर
• हार्ड पनीर - 150 जीआर
• लहसुन - 2 कली
• मेयोनेज़
• अखरोट - ½ कप

खाना बनाना:

केकड़े की छड़ें फ्रीज करें और पनीर के साथ बारीक कद्दूकस करें। लहसुन को छीलकर कद्दूकस कर लें। अखरोट को ओवन में हल्का सा सुखा लें या पैन में फ्राई करके क्रश कर लें। पनीर, नट्स, लहसुन और मेयोनेज़ मिलाएं और इस द्रव्यमान से बॉल्स बनाएं। उन्हें केकड़े की छीलन में रोल करें। थोड़ी देर के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।

स्नैक (सलाद) "मशरूम घास का मैदान"

छुट्टियों के लिए बनाने में आसान और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र।

अवयव:

• मसालेदार शैम्पेन - 300 जीआर
• ताजा खीरा - 300 जीआर
• हार्ड पनीर - 100 जीआर
• उबले अंडे - 3 पीसी
• मेयोनेज़
• जैतून
• मिर्च

खाना बनाना:

पनीर और अंडे को कद्दूकस कर लें, मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और ग्रीस डालें। ककड़ी को स्लाइस में काटें और पनीर के द्रव्यमान के साथ ग्रीस करें। शीर्ष पर एक मशरूम और एक जैतून रखो, कटार के साथ जुड़ें।

ऐपेटाइज़र "मोर टेल"

क्षुधावर्धक न केवल सुंदर है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है। सरल और किफायती उत्पादों से तैयार किया गया।

अवयव:

• बैंगन - 2 पीसी
• टमाटर - 2 पीसी
• खीरे - 2 पीसी
• सख्त पनीर
• मेयोनेज़
• लहसुन
• जैतून

खाना बनाना:

बैंगन को काट कर नमक छिड़कें। इसलिए इन्हें करीब 30 मिनट तक खड़े रहना चाहिए, ताकि कड़वाहट बाहर आ जाए। इसके बाद इन्हें पानी से धो लें। फिर वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। अतिरिक्त तेल को पेपर टॉवल से हटा दें।

टमाटर और खीरे को स्लाइस में काट लें।

पनीर को महीन पीस लें और कटे हुए लहसुन के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

बैंगन को मोर की पूँछ के आकार में प्लेट में रखिये, फिर ऊपर से टमाटर, पनीर और खीरे के टुकड़े डाल दीजिये. प्रत्येक ककड़ी पर आधा जैतून रखें।

30 मिनट के लिए फ्रिज में खड़े रहने दें।

बैंगन को पकवान में कड़वा होने से बचाने के लिए, उन्हें पकाने से पहले 30 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए, नमक के साथ छिड़का जाना चाहिए।

दोपहर का भोजन बहुत स्वादिष्ट और पेट भरने वाला होता है।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 1-2 टुकड़े
• स्मोक्ड बेकन - 500 जीआर
• वनस्पति तेल - 50 मिली

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका को 2-3 सेंटीमीटर के क्यूब्स में काटें, एक टुकड़े को बेकन की एक पट्टी में लपेटें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

सेवा करने से पहले, आप जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं और कटार से सुरक्षित कर सकते हैं।

लीवर स्नैक "फ्रेंड्स फॉरएवर"

ऐसा ऐपेटाइज़र किसी भी हॉलिडे टेबल पर उपयुक्त है।

अवयव:

• जिगर - 600 जीआर
• प्याज - 1 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी
• आटा - 80 जीआर
• दूध - 50 जीआर
• मिर्च
• बेकिंग पाउडर - ½ छोटा चम्मच
• हार्ड पनीर - 150 जीआर
• मेयोनेज़
• लहसुन - 2-3 कलियां
• हरियाली
• टमाटर

खाना बनाना:

एक मांस की चक्की के माध्यम से जिगर और प्याज पास करें। नमक, काली मिर्च और अंडे डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। लीवर मास में दूध और बेकिंग पाउडर मिलाएं। फिर से मिलाएं, मैदा डालें और फेंटें। वनस्पति तेल में लीवर पैनकेक भूनें। तैयार पेनकेक्स ठंडा करने के लिए। लहसुन को छीलकर महीन पीस लें, पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। पनीर, लहसुन, मेयोनेज़ और कटा हुआ साग मिलाएं, परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ। भरने के साथ पेनकेक्स को चिकना करें, और शीर्ष पर एक और पैनकेक डालें। तैयार डबल पेनकेक्स को टमाटर और हर्ब्स के स्लाइस से गार्निश करें।

भूनते समय लीवर को नरम बनाने के लिए इसे हल्के नमकीन दूध में 10 मिनट तक भिगोना चाहिए।

अद्भुत मछली और सब्जी टेबल सजावट।

अवयव:

• हेरिंग - 1 टुकड़ा
• पफ पेस्ट्री - 500 जीआर
• लीक - 35 जीआर
• मेयोनेज़
• बीट्स - 2 पीसी
• अंडे - 1 पीसी।
• खीरा - 1 पीसी।
• दिल
• अजमोद
• मूली - 3 पीसी
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

पफ पेस्ट्री को समान टुकड़ों में काटें, चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रखें। पफ पेस्ट्री को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें और सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री पर बेक करें। एक मांस की चक्की में साफ मछली पट्टिका को घुमाएं। हेरिंग, कटा हुआ लीक और मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। चुकंदर को उबाल कर साफ कर लें। फिर एक मोटे grater, नमक पर पीसें और मेयोनेज़ के एक बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ पकवान के नीचे छिड़कें, खीरे को स्लाइस में काट लें। साग पर पफ लगाएं, और प्रत्येक पफ पर ककड़ी का एक चक्र रखें। फिर प्रत्येक कश के एक तरफ हेरिंग और दूसरी तरफ बीट्स डालें। मूली से बने गुलाबों से सजाएं।

जन्मदिन हर व्यक्ति के लिए एक खास दिन होता है। इस छुट्टी पर, मैं अपने आप को और प्रियजनों को एक अच्छे मूड, मुस्कुराहट और दोस्ताना मुलाकातों के साथ खुश करना चाहता हूं। मैं आपके ध्यान में अपने व्यक्तिगत संग्रह से फ़ोटो और व्यंजनों के साथ स्वादिष्ट जन्मदिन का सलाद लाता हूं।

सलाद मशरूम घास का मैदान या मौत की संख्या

मैंने इस सलाद को मशरूम मीडो के रूप में पहचाना, और मेरे दोस्त, जब उसने मुझे अपने पसंदीदा सलाद के लिए नुस्खा दिया, तो इसे डेथ नंबर कहा। मुझे लगता है कि दोनों नामों में एक जगह है, खासकर जब से पूरा बिंदु नाम में बिल्कुल नहीं है। मैंने अपने जीवन में इससे अधिक स्वादिष्ट भोजन कभी नहीं चखा है!

यह बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान सलाद है। वह के रूप में तैयार करता है चेंजलिंग, पहले सभी परतें बिछाएं, और फिर सलाद को पलट दें। वोइला - और मशरूम घास का मैदान तैयार है!

सलाद सामग्री:

• पूरे शैम्पेन (डिब्बाबंद);
• मुर्गी का मांस;
• प्याज;
• अंडे;
• उबली हुई गाजर;
• मसालेदार खीरे (अधिमानतः खीरा);
• उबले आलू।

सलाद का कटोरा वनस्पति तेल के साथ चिकनाई किया जाता है, परतों को सबसे ऊपर से शुरू किया जाता है, अर्थात। मशरूम। हम मशरूम को अपनी टोपी के साथ नीचे रख देते हैं, ताकि जब हमारा सलाद पलट जाए, तो सब कुछ सुंदर हो जाए। फोटो में लेट्यूस परतों का क्रम दिखाया गया है:

चिकन और नट्स के साथ अनानास का सलाद

हॉलिडे टेबल के लिए एक बहुत ही प्रभावशाली सलाद। मैंने इसे अपने पति के जन्मदिन के लिए तैयार किया, सभी आमंत्रित अतिथि खुश थे, जिसमें काम के सहयोगी भी शामिल थे। मसालेदार खीरे के साथ स्मोक्ड चिकन का संयोजन बहुत सफल होता है।

सामग्री की सूची:

• 100 ग्राम अखरोट आधा;
• 2 मध्यम आलू;
• 3 सख्त उबले अंडे;
• मसालेदार खीरे (अधिमानतः खीरा);
• हार्ड पनीर 150 ग्राम;
• 200 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
• नमक स्वाद अनुसार;
• सजावट के लिए हरी प्याज का एक गुच्छा;
• ड्रेसिंग - मेयोनेज़।

सलाद पन्ना चिकन और कीवी के साथ बिखरने

थोड़े खट्टेपन के साथ उबले हुए चिकन और रसीले पके कीवी का एक बहुत ही स्वादिष्ट संयोजन! एक मूल और आसानी से तैयार होने वाला सलाद जो न केवल आपके जन्मदिन पर, बल्कि किसी अन्य अवकाश पर भी उत्सव की मेज को सजाएगा।

• 3-4 कठोर उबले अंडे;
• प्याज 1 पीसी। (एक युवा हरी प्याज के साथ बदला जा सकता है);
• 150 ग्राम पनीर;
• मेयोनेज़;
• कीवी 2-3 टुकड़े (पके, कठोर नहीं);
• 2-3 टमाटर;
• चिकन मांस 250 ग्राम (उबालें)।

सलाद लाल सागर

केकड़े की छड़ें और सब्जियों के साथ बहुत ही सरल और स्वादिष्ट सलाद। यह मेहमानों के लिए एक उत्सव की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है, और अपने जन्मदिन पर सहकर्मियों के इलाज के लिए इसे अपने साथ ले जा सकता है। मैं इस सलाद को गर्मियों में तैयार करने की सलाह देता हूं, जब नई फसल के ताजा टमाटर बिक्री पर होते हैं! केकड़ा स्टिक सलाद का एक बहुत ही गैर-मानक पठन, आपको यह पसंद आएगा!

उत्पाद:

• 3 पके टमाटर;
• केकड़े की छड़ें की पैकेजिंग;
• हार्ड पनीर 150 ग्राम;
• 1 लाल शिमला मिर्च (वैकल्पिक)
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़;
• लहसुन की एक जोड़ी लौंग।

स्मोक्ड चिकन के साथ सीज़र सलाद

मैं स्मोक्ड चिकन के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और आसानी से तैयार सीज़र सलाद तैयार करने का भी सुझाव देता हूं। रेसिपी देखने के लिए नीचे फोटो पर क्लिक करें:

जन्मदिन के लिए ग्रीष्मकालीन सलाद

इस या उस सलाद का चुनाव वर्ष के उस समय पर निर्भर हो सकता है जब जन्मदिन मनाया जाता है। गर्मियों में, अधिक हरियाली के साथ फील्ड ट्रिप और पिकनिक प्रासंगिक हैं।

ये सलाद 5 मिनट () में तैयार करना बहुत आसान है, आपको यात्रा पर अपने साथ सभी सब्जियां ले जाने की जरूरत है। जड़ी बूटियों के साथ सब्जी का सलाद सुगंधित कबाब या ग्रील्ड मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

नीचे मैंने तस्वीरों के साथ दिलचस्प सलाद व्यंजनों का चयन किया है जिन्हें आप अपने जन्मदिन के लिए गर्मियों में बना सकते हैं। अधिकांश सामग्री रसदार सब्जियां और जड़ी-बूटियां हैं। स्वादिष्ट, मुंह में पानी लाने वाला, चमकीला, इस उत्सव के दिन आपको स्वाद का आनंद देगा!

रेसिपी नंबर 1 - ग्रीक सलाद

यह सलाद उत्सव की समर टेबल के लिए एकदम सही है! मेयोनेज़ और मांस की अनुपस्थिति सलाद को पचाने और आहार में आसान बनाती है। वहीं, ग्रीक सलाद काफी हेल्दी सलाद है, इसे खाने के बाद आपको यकीनन भूख नहीं लगेगी!

ग्रीक सलाद के लिए उत्पाद (4 सर्विंग्स के लिए):

• फ़ेटा चीज़ (नमकीन) 200 ग्राम;
• बीज वाले जैतून का 1 जार;
• 1 नींबू (ड्रेसिंग के लिए);
• 1-2 पके टमाटर;
• सलाद पत्ते;
• shallots 1 टुकड़ा;
• 1 मीठी मिर्च;
• स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च काली मिर्च।

सलाह। कभी-कभी मैं ग्रीक सलाद में एक ताजा ककड़ी जोड़ता हूं, इसलिए सलाद अधिक रसदार और सब्जी बन जाता है! साधारण टमाटर के बजाय, आप छोटे चेरी टमाटर ले सकते हैं, बस प्रत्येक को आधा काट लें। यह कोशिश करो, आप इसे पसंद करेंगे!

खाना बनाना

एक बड़े कटोरे में, टमाटर को बड़े स्लाइस में काटें (बेहतर है कि घर ले जाएं) बेल मिर्च के छल्ले और shallots के साथ। नींबू से रस निचोड़ें, जैतून के तेल के साथ मिलाएं और इस ड्रेसिंग के साथ सलाद को सीज़न करें।

आधा किया हुआ ऑलिव, कटा हुआ चीज़ और लैट्यूस के पत्ते छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर डालें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ और आपका काम हो गया! तुरंत सलाद खाना बेहतर है 🙂

पकाने की विधि संख्या 2 - सब्जियों, ट्यूना और अंडे के साथ नीकोज़ सलाद

यह स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सलाद धूप प्रोवेंस से, अधिक सटीक होने के लिए, दूर फ्रांस से हमारे पास आया था। नुस्खा सरल और बेहद स्वादिष्ट है। ग्रीक के बाद, नीकोइज़ मेरा पसंदीदा सब्जी सलाद है! बेशक, सब्जियों के अलावा, डिब्बाबंद ट्यूना और अंडे भी होते हैं, इसलिए पकवान संतोषजनक हो जाता है, हालांकि इसमें अतिरिक्त कैलोरी नहीं होती है।

सलाह। चिकन की जगह सलाद में बटेर के अंडे डालें। यह स्वाद को और अधिक परिष्कृत कर देगा!

सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):

• 1 बड़ी शिमला मिर्च;
• 3-4 पके टमाटर;
• अपने रस में टूना की एक कैन;
• जैतून का तेल 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सूखी या ताजी जड़ी-बूटियाँ (दौनी, थाइम, तुलसी);
• लहसुन की 2 लौंग;
• नींबू का रस;
• 1 सेंट। एक चम्मच चीनी;
• बटेर अंडे 6-8 टुकड़े;
• सलाद पत्ते;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

सबसे पहले, बटेर के अंडे को नमकीन पानी में उबालें। अंडे को ठंडा कर लें। एक बड़े सलाद कटोरे में, टमाटर को स्लाइस में काटें (पीसने की ज़रूरत नहीं), मीठी मिर्च को हलकों और सलाद के पत्तों में काटें। ट्यूना खोलें, तरल निकालें और मछली को हल्के ढंग से एक कांटा के साथ सलाद में जोड़ें।

मसालेदार जड़ी बूटियों को नींबू के रस, कुचल लहसुन और चीनी के साथ मिलाएं, जैतून का तेल डालें और कम से कम आधे घंटे के लिए छोड़ दें। तैयार सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि संख्या 3 - नाशपाती और डोर ब्लू पनीर के साथ उत्तम सलाद

मसालेदार नोबल डोर ब्लू चीज़ (ब्लू मोल्ड के साथ) के साथ मीठे ताजे नाशपाती का संयोजन सच्चे पेटू की पसंद है! अपने आप को इस असामान्य सलाद का आनंद लें, जो महान सफेद वाइन, शैम्पेन, मार्टिनिस के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में भी अच्छा है।

आपको क्या तैयार करने की आवश्यकता है (2 सर्विंग्स के लिए):

• लेट्यूस 3-4 टुकड़े या मुट्ठी भर अरुगुला छोड़ देता है;
• 2 नाशपाती;
• मुट्ठी भर अखरोट (या पेकान);
• नीला पनीर 150 ग्राम;
• कुछ पुदीने के पत्ते;
• शहद 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल और नींबू का रस।

मेरे VKontakte समूह के सदस्यों को पहले ताज़ा व्यंजन मिलते हैं। अब शामिल हों!

"आशा की रेसिपी": सलाद © 2013-2019

यदि आप कल्पना के साथ खाना पकाने के लिए संपर्क करते हैं और उन्हें प्यार से पकाते हैं, तो एक साधारण स्नैक पाक कला के काम में बदल जाएगा। यहां तक ​​कि आपके परिवार में एक साधारण, परिचित सलाद भी नए रंगों के साथ चमक सकता है और पहचान से परे बदल सकता है। हम उत्सव की मेज के लिए मूल और स्वादिष्ट सलाद पेश करते हैं जो सबसे अधिक मांग वाले पेटू के स्वाद को संतुष्ट करेगा।

व्यंग्य और खीरे के साथ उत्सव का सलाद

दुकानों में उत्पादों की प्रचुरता के बावजूद, समुद्री भोजन अभी भी विदेशी और प्रसन्न मेहमानों के रूप में माना जाता है। पनीर का एक साधारण टुकड़ा भी स्क्वीड के विचार को उल्टा कर देता है और डिश को उत्तम और ध्यान देने योग्य बनाता है।

अवयव:

• व्यंग्य - 450 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• हरा सलाद;
• ककड़ी - 3 पीसी ।;
• मक्खन;
• पनीर - 350 ग्राम;
• नमक;
• जैतून;
• दिल;
• अंडा - 2 पीसी। उबला हुआ।

खाना बनाना:

1. खाना पकाने के लिए, आपको मक्खन के साथ लिप्त एक सपाट प्लेट की आवश्यकता होती है। अगला, आपको एक पनीर रिक्त तैयार करने की आवश्यकता है - 11 सेंटीमीटर व्यास के साथ पनीर का एक चक्र। एक प्लेट पर व्यवस्थित करें। 17 सेकंड के लिए माइक्रोवेव ओवन में रखें। पिघले हुए वर्कपीस से एक टोकरी तैयार करें। इस तरह कई लोइयां बना लें।
2. स्क्वीड शव को उबलते पानी के साथ डालें। पांच मिनट के लिए अलग रख दें। नाली तरल। शांत हो जाओ। टुकड़ा। जोर से पीसना जरूरी नहीं है, आधा छल्ले बनाने के लिए पर्याप्त है।
3. खीरे को काट लें। एक पुआल प्राप्त करें। अंडे काट लें। उत्पादों को कनेक्ट करें। नमक। मेयोनेज़ में डालो. मिक्स।
4. सलाद के पत्तों को कटोरे में रखें। सलाद बाहर रखना। जैतून और सोआ की टहनी से सजाएँ।

उबले हुए मांस के साथ

नए सलाद हमेशा मेहमानों का ध्यान आकर्षित करते हैं। हम बीफ़ मांस के साथ एक क्षुधावर्धक तैयार करने की पेशकश करते हैं, जो उचित तैयारी के परिणामस्वरूप रसदार और नरम हो जाता है।

अवयव:

• गोमांस - 320 ग्राम;
• नमक;
• मसालेदार खीरे - 320 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 120 ग्राम;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - एक कैन।

खाना बनाना:

1. बीफ के ऊपर पानी डालें। नमक के पानी की जरूरत है। डेढ़ घंटे तक उबालें। ठंडा करके पीस लें। आकार को क्यूब्स की आवश्यकता होगी।
2. खीरे को काट लें। बीफ़ क्यूब्स में जोड़ें। बीन्स से मैरिनेड निकालें। बीन्स को खीरे में डालें। नमक। मेयो जोड़ें। मिक्स।
3. स्नैक के स्वाद को प्रकट करने का समय देने के लिए, इसे 17 मिनट तक पकने दें।

उत्सव की मेज पर स्मोक्ड हैम के साथ ऐपेटाइज़र

हैम से सरल और स्वादिष्ट सलाद बनाए जाते हैं। क्षुधावर्धक को तुरंत सेवन करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि खीरे जल्दी से रस का स्राव करते हैं, जिसका स्वाद पर बहुत अच्छा प्रभाव नहीं पड़ता है।

अवयव:

• पनीर - 160 ग्राम;
• स्मोक्ड हैम - 220 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• नमक;
• खीरा - 2 मध्यम;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• अंडा - 2 पीसी। उबला हुआ।

खाना बनाना:

1. कुछ पनीर को कद्दूकस कर लें। अंडे काट लें। काली मिर्च को काट लें। खीरे और हैम को स्ट्रॉ की जरूरत होगी।
2. उत्पादों को कनेक्ट करें। मेयोनेज़ से भरें। नमक। मिक्स।
3. पनीर के बचे हुए टुकड़े को कद्दूकस कर लें। तैयार पकवान पर छिड़के।

स्तरित केकड़ा सलाद

चिप्स सजावट के साथ एक मूल स्नैक किसी भी टेबल को सजाएगा।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 50 ग्राम;
• अंडा - 4 पीसी। उबला हुआ;
• नमक;
• चिप्स;
• मेयोनेज़ - 220 मिली;
• डिब्बाबंद मकई - कर सकते हैं;
• चावल - 110 ग्राम उबले हुए।

खाना बनाना:

1. चॉप स्टिक्स। अंडे को कद्दूकस कर लें। चिप्स को पीस लें, लेकिन ज्यादा नहीं। टुकड़े बड़े होने चाहिए।
2. मेयोनेज़ के साथ चावल फैलाएं। नमक। केकड़े के डंडे से ढक दें। मेयोनेज़ वितरित करें। मकई के साथ छिड़के। मेयोनेज़ के साथ फैलाओ।
3. चिप्स से सजाएं।

चीनी गोभी और चिकन के साथ

बीजिंग गोभी के साथ सलाद हमेशा रसदार होते हैं। विशेष रूप से सब्जी को निविदा चिकन पट्टिका के साथ जोड़ा जाता है।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 2 पीसी ।;
• जतुन तेल;
• नमक;
• बीजिंग गोभी - कांटे;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. पट्टिका काट लें। छोटे क्यूब्स चाहिए। कड़ाही में रखें। तेल में डालें। भूनना। क्यूब्स को एक सुंदर सुनहरे रंग का होना चाहिए। शांत हो जाओ।
2. गोभी को कद्दूकस कर लें। चिकन के टुकड़ों को भेजें। नमक। मेयोनेज़ में डालो. मिक्स।

सूअर का मांस, सब्जियां, पनीर के साथ

क्षुधावर्धक हार्दिक और बहुत सुंदर है।

अवयव:

• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• तली हुई पोर्क चॉप - 200 ग्राम;
• नमक;
• हरी प्याज;
• पनीर - 150 ग्राम;
• अंडा - 5 पीसी। उबला हुआ;
• मेयोनेज़ - 110 मिली;
• हरियाली;
• मसालेदार ककड़ी - 3 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 110 ग्राम।

खाना बनाना:

1. पोर्क को क्यूब्स में काटें। अंडे काट लें।
2. मीठी मिर्च पीस लें। टमाटर काट लें। खीरे को काट लें। पनीर का एक टुकड़ा कद्दूकस कर लें। प्याज को काट लें।
3. तैयार उत्पादों को मिलाएं। नमक। मिक्स। मेयोनेज़ डालो। गाजर डालें। हिलाना।
4. साग काट लें। स्नैक के ऊपर छिड़कें।

उत्सव की मेज पर दाल का सलाद

लेंटन सलाद ने हाल ही में लोकप्रियता हासिल की है। वे न केवल उपवास के दौरान तैयार किए जाते हैं। न केवल शाकाहारियों के लिए, बल्कि स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोगों के लिए भी दुबला नाश्ता तेजी से पाया जा सकता है।

अवयव:

• डिब्बाबंद मकई - 130 ग्राम;
• नमक;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 240 ग्राम;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 1 लौंग;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अजमोद - 5 शाखाएं;
• ब्रेड - 3 स्लाइस।

खाना बनाना:

1. ब्रेड स्लाइस को क्यूब्स में काट लें। एक सूखी कड़ाही में रखें। तलना।
2. प्याज को काट लें। मीठी मिर्च काट लें।
3. जैतून के तेल में नमक डालें। काली मिर्च मिश्रण के साथ छिड़के। प्रेस के माध्यम से लहसुन लौंग पास करें। जैतून के तेल में डालें। मिक्स।
4. बीन्स को प्याज में जोड़ें, फिर मकई। मैरिनेड को पहले से सूखा जाना चाहिए।
5. काली मिर्च काट लें। अजमोद को काट लें। सलाद को भेजें।
6. ड्रेसिंग से भरें। हिलाना। 7 मिनट के लिए स्नैक पर जोर दें।
7. परोसने से पहले ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।

टूना और पनीर के साथ

सेवा करने से पहले, स्नैक को ठंडा करना सुनिश्चित करें। इस मामले में, स्वाद पूरी तरह से प्रकट होगा। पकवान बिना किसी अपवाद के सभी मेहमानों को भिगोएगा और प्रसन्न करेगा।

अवयव:

• मीठा और खट्टा सेब - 1 पीसी ।;
• उबला अंडा - 4 पीसी ।;
• नमक;
• डिब्बाबंद टूना - कर सकते हैं;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• प्याज - 0.5 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• पनीर - 120 ग्राम।

खरीदते समय टिन के डिब्बे पर ध्यान दें। इसमें डेंट और पीले धब्बे नहीं होने चाहिए, लेबल को अच्छी तरह से फिट होना चाहिए।

खाना बनाना:

1. अंडे काट लें। डिब्बाबंद मछली से तरल निकालें। टुकड़ा। परिणामी टुकड़े अंडे को भेजें।
2. प्याज को काट लें। मछली उत्पाद के साथ मिलाएं। पनीर का एक टुकड़ा काट लें। मछली को तैयार क्यूब्स भेजें। सेब काट लें। सलाद में डालें।
3. नमक। मेयोनेज़ में डालो. खट्टी मलाई डालें। मिक्स।

मेयोनेज़ के बिना हल्का सब्जी नाश्ता

व्यंजन को हल्का और कोमल बनाने के लिए, हम मेयोनेज़ के बिना सलाद तैयार करने की सलाह देते हैं। ड्रेसिंग के रूप में, जैतून का तेल, खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही आदर्श हैं। ड्रेसिंग के साथ प्रयोग करके, आप एक परिचित डिश में नए स्वाद के नोट जोड़ सकते हैं।

अवयव:

• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 3 पीसी ।;
• प्राकृतिक दही - 180 मिली;
• चीनी गोभी - 0.5 कांटा;
• नमक;
• टमाटर - 2 पीसी।

खाना बनाना:

1. काली मिर्च काट लें। गोभी को कद्दूकस कर लें। खीरे को काट लें। यदि फल में कड़वा या मोटी छिलका है, तो इसे पहले से काट लें। टमाटर को काट लीजिये.
2. मिक्स। नमक। दही के साथ सब्जी का सलाद तैयार करें। मिक्स।

नया सलाद - कॉड लिवर "एक फर कोट के नीचे"

एक नया, दिलचस्प क्षुधावर्धक जो हॉलिडे टेबल पर लोकप्रियता हासिल कर रहा है और प्रसिद्ध ओलिवियर को पृष्ठभूमि में ले जाता है।

अवयव:

• कॉड लिवर - बैंक;
• नमक;
• प्रून - 11 पीसी ।;
• मेयोनेज़;
• अंडा - 4 पीसी। उबला हुआ;
• हरी प्याज;
• वर्दी में उबले हुए आलू - 2 पीसी ।;
• काली मिर्च;
• उबली हुई गाजर - 1 पीसी।

खाना बनाना:

1. गाजर और आलू को कद्दूकस कर लें। सबसे बड़े छिद्रों के साथ एक ग्राटर की आवश्यकता होती है। कलेजे से तेल निकाल दें। जार की सामग्री को फोर्क से फेंटें।
2. प्याज के पंख काट लें। सूखे मेवे काट लें। सफेद काट लें। जर्दी को महीन पीस लें।
3. मेयोनेज़ के साथ आलू फैलाएं। नमक। कॉड लिवर बिछाएं। हरे प्याज के साथ छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
4. गाजर से ढक दें। मेयोनेज़ की एक परत लागू करें। Prunes के साथ छिड़के। मेयोनेज़ के साथ फैलाओ। प्रोटीन के साथ छिड़के। मेयोनेज़ के साथ पीस लें। जर्दी से सजाएं। तीन घंटे के लिए छोड़ दें।

इतालवी पेनकेक्स के साथ

एक अद्भुत और असामान्य व्यंजन के साथ मेहमानों को लुभाने के लिए, विदेशी उत्पादों को खरीदना और स्टोव पर लंबे समय तक खड़े रहना आवश्यक नहीं है। हार्दिक और सुंदर विनम्रता गर्व से आपकी मेज पर जगह बनाएगी। तैयारी की गति डिश को किफायती बनाती है।

अवयव:

• अंडा - 4 पीसी ।;
• कॉर्नस्टार्च - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चिकन स्तन - 1 पीसी। स्मोक्ड;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 2 लौंग;
• धनिया - 20 ग्राम;
• तुलसी - 20 ग्राम।

खाना बनाना:

1. अंडे में स्टार्च छिड़कें। मिक्स। कोई गांठ नहीं होनी चाहिए। कड़ाही में डालें। दोनों तरफ से भूनें। इसलिए कुछ पैनकेक बेक करें। शांत हो जाओ।
2. मुर्गे का मांस काटें। पेनकेक्स काट लें। स्ट्रिप्स लगभग एक सेंटीमीटर चौड़ी और तीन सेंटीमीटर लंबी होनी चाहिए। चिकन में डालें।
3. साग काट लें। चिकन पर रखें।
4. लहसुन को कद्दूकस कर लें। बारीक पिसे हुए ग्रेटर का इस्तेमाल करें। मेयोनेज़ में रखें। मिक्स। सलाद भरें।

सामन और कैवियार के साथ "ज़ार का कोट"

यदि आप भोजन पर पैसे बचाने के आदी नहीं हैं, तो हम आपके ध्यान में एक उत्तम व्यंजन लाते हैं जो शाही दावत को सजाने के योग्य है।

अवयव:

• सामन - 320 ग्राम;
• एवोकैडो - 0.5 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 260 मिली;
• आलू - 4 पीसी। उनकी वर्दी में उबला हुआ;
• लाल कैवियार - 60 ग्राम;
• केकड़े - 200 ग्राम उबला हुआ;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 125 मिली;
• चुकंदर - 110 ग्राम।

खाना बनाना:

1. मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम में डालें। मिक्स।
2. आलू काट लें। मेयोनेज़ सॉस के साथ फैलाएं। सामन को काट लें। आपको पतली चादरें चाहिए। आलू को ढक दें। एवोकाडो को काट लें। परिणामी टुकड़ों के साथ मछली छिड़कें। चटनी के साथ फैलाएं।
3. कटे हुए केकड़ों की व्यवस्था करें। चुकंदर को कद्दूकस कर लें। केकड़ों पर फैलाओ। चटनी के साथ फैलाएं। कैवियार से सजाएं।

"बगीचे में बकरी" मिश्रण के बिना मूल सलाद

क्षुधावर्धक मेहमानों की आँखों को आकर्षित करता है और सवाल उठाता है। सभी सामग्रियों को एक डिश पर पंक्तियों में रखा जाता है और एक दूसरे के साथ मिश्रण नहीं किया जाता है। इस प्रकार, मेहमानों को अपनी थाली में किसी भी स्वाद का सलाद बनाने का अवसर दिया जाता है।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 350 ग्राम;
• सूखे डिल;
• मिर्च;
• सॉसेज - 320 ग्राम;
• तिल;
• गोभी - 250 ग्राम;
• जीरा;
• ककड़ी - 2 पीसी ।;
• नमक;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चुकंदर - 1 पीसी ।;
• सरसों - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• उच्च वसा खट्टा क्रीम - 220 मिलीलीटर;
• चिप्स - एक पैकेट।

खाना बनाना:

1. चुकंदर उबाल लें। शांत हो जाओ।
2. चिकन को काट लें। आपको एक भूसे की आवश्यकता होगी। सॉसेज को भी इसी तरह पीस लें।
3. गोभी को कद्दूकस कर लें। नमक। हाथों से मसलें। यह प्रक्रिया सब्जी को नरम होने में मदद करेगी।
4. गाजर को कद्दूकस कर लें। आप चाहें तो कोरियाई गाजर का उपयोग कर सकते हैं। खीरा काट लें। चुकंदर को कद्दूकस कर लें।
5. खट्टी मलाई में तेल डालें। सोया सॉस में डालें। सरसों लगाएं। मसाले के साथ छिड़के। मिक्स करें और सॉस के लिए एक विशेष रूप में डालें।
6. सलाद बनाने के लिए एक बड़ी डिश तैयार करें। चिकन के टुकड़ों को बीच में रखें। अन्य सभी उत्पादों को दो भागों में बांटा गया है। क्रम को बदलते हुए, चिकन के चारों ओर स्लाइड्स में एक सर्कल में बाहर निकलें। चिप्स की एक पट्टी से प्रत्येक भाग को अलग करें।
7. डिश के बगल में परोसते समय, तैयार सॉस डालना न भूलें।

अवयव:

• चिकन लीवर - 320 ग्राम;
• जायफल;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• आटा - 2.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अंडा - 3 पीसी। उबला हुआ;
• प्राकृतिक दही;
• सरसों - 1.5 चम्मच;
• मूल काली मिर्च;
• नमक;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी ।;
• चैंटरलेस - 320 ग्राम;
• पनीर - 170 ग्राम।

खाना बनाना:

1. यदि आपने दिलों के साथ ऑफल खरीदा है, तो आपको उन्हें नहीं निकालना चाहिए। आप न केवल जिगर के साथ, बल्कि दिलों के साथ भी सलाद बना सकते हैं। फिल्में हटाओ। कुल्ला करना। आटे में डालिये. लुढ़काना। एक फ्राइंग पैन में उबलते तेल के साथ रखें। भूनना। ठंडा करके काट लें।
2. अंडे काट लें। खीरे को काट लें। यदि उनकी बहुत घनी त्वचा है, तो इसे पहले से काट देना बेहतर है।
3. पनीर का एक टुकड़ा कद्दूकस कर लें।
4. प्याज को काट लें। मशरूम काट लें। कड़ाही में डालें और तलें। किसी भी प्रकार का मशरूम खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। जायफल, नमक छिड़कें। मिक्स। शांत हो जाओ।
5. सभी तैयार उत्पादों को मिलाएं। सरसों डालें। दही में डालें। मिक्स।

स्मोक्ड चिकन, आलूबुखारा और पनीर के साथ

एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक जो एक छुट्टी और एक साधारण परिवार के खाने के लिए उपयुक्त है।

1. प्रस्तावित सलाद विकल्पों में से किसी को तितली, घोड़े, बेरी के रूप में रखा जा सकता है।
2. जैतून को सींक पर पिरोएं और ऊपर से हरी प्याज़ की फटी पट्टी से सजाएँ। प्याज के पंखों को बहुत अंत तक फाड़ना जरूरी नहीं है। यह स्कर्ट की तरह दिखना चाहिए। किनारों को कर्ल करने के लिए प्याज को गर्म पानी में डुबोएं। आपको एक सुंदर ताड़ का पेड़ मिलता है जो विविधता लाएगा और किसी भी सलाद को और अधिक सुंदर बना देगा।
3. यदि आप एक स्तरित सलाद पकाने का निर्णय लेते हैं, तो इसे पारदर्शी सलाद कटोरे में रखना सबसे अच्छा होता है। परतें तालिका की सामान्य पृष्ठभूमि के खिलाफ बाहर खड़ी रहेंगी और छुट्टी को चमकीले रंगों से भर देंगी।
4. ऐपेटाइज़र के साथ अपने मेहमानों को प्रसन्न करें। ऐसा करने के लिए, आप आवश्यक घटकों को एक लंबे वाइन ग्लास में परतों में रख सकते हैं।
5. भागों में स्नैक्स परोसने के लिए एक और आदर्श विकल्प एक विशेष स्प्लिट रिंग में घटकों का निर्माण है। ऐसा करने के लिए, अंगूठी को तेल से कोट करने और परतों में सामग्री डालने की सिफारिश की जाती है, प्रत्येक परत को सॉस के साथ कोट करना न भूलें। फिर आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ले जाएं ताकि घटक आपस में बातचीत करें और जब आप रिंग को हटा दें तो स्नैक अलग न हो जाए।
6. यदि आप नए साल के लिए व्यंजन बना रहे हैं, तो किसी भी सलाद को झंकार में बदला जा सकता है। मेयोनेज़ का उपयोग करना, हाथ खींचना और एक डायल करना। इस सलाद को अपना सेंटरपीस बनाएं। प्रस्तावित सजावट के लिए, केवल सलाद जिसकी ऊपरी परत में चुकंदर होता है, उपयुक्त नहीं है। चुकंदर पर मेयोनेज़ के दाग जल्दी लग जाते हैं और झंकार तुरंत ही नज़रों से ओझल हो जाती है।

समीक्षा में: छुट्टियों के लिए त्वरित और स्वादिष्ट स्नैक्स की रेसिपी।

अलग-अलग तरह की शराब के साथ किन-किन चीजों को परोसा जाना चाहिए, यह जानकारी जरूर पढ़ें। और समीक्षा में आपको डिश के मुख्य घटक पर ध्यान केंद्रित करते हुए विभिन्न स्नैक्स मिलेंगे।

जन्मदिन के लिए जल्दबाजी में सस्ते, जल्दी और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए क्या पकाना है: साधारण हल्के स्नैक्स, व्यंजनों का एक मेनू

एक मानक क्षुधावर्धक या क्षुधावर्धक मेनू में निम्न शामिल होते हैं

• canapés (छोटे काटने के आकार के सैंडविच);
• टार्टलेट (विभिन्न भरावों के साथ अखमीरी आटे से बनी छोटी टोकरियाँ);
• वॉल-औ-वेंट्स (विभिन्न भरावों के साथ पफ पेस्ट्री से बने छोटे बुर्ज);
• भरने के साथ मुनाफाखोर;
• या एक आमलेट;
• सभी प्रकार की प्लेटें: पनीर, मांस, मछली, सब्जी, समुद्री भोजन, आदि;
• छोटे पाई, सहित। , ;
• विभिन्न प्रकार के डिप्स: उनमें चिप्स, सब्जियां, पनीर, मांस, आदि को डुबाने के लिए सॉस। उदाहरण के लिए, डिप्स में विश्व प्रसिद्ध पेस्टो सॉस शामिल है, जिसकी रेसिपी आपको यहां मिल जाएगी;
• सब्जी और मांस भागों में, जुलिएन।

सबसे सरल और तेज़ प्रकार का स्नैक स्लाइसिंग है। उत्सव में कटौती के सुंदर डिजाइन के रहस्य एकत्र किए जाते हैं।

समीक्षा के निम्नलिखित अनुभागों में आपको सरल और हल्के स्नैक्स के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजन मिलेंगे।

उत्सव की मेज पर त्वरित स्नैक्स: साधारण हल्के स्नैक्स, व्यंजनों का एक मेनू

उत्सव तालिका के लिए ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र का एक नमूना मेनू नीचे दिया गया है।

सब्जी की थाली

यह मौसम के लिए कोई भी ताजी कटी हुई सब्जियां और ताजी जड़ी-बूटियां हो सकती हैं। एक नियम के रूप में, सब्जी की प्लेट का आधार टमाटर (बेहतर, छोटे चेरी टमाटर), खीरे, मीठी मिर्च हैं। वैकल्पिक रूप से, आप अजवाइन के डंठल और मीठे प्याज के छल्ले जोड़ सकते हैं।

सब्जी की थाली के लिए एक अन्य विकल्प: ग्रील्ड सब्जियां या ओवन में पके हुए सब्जियां। यहां, आपकी कल्पना की उड़ान पूरी तरह से असीमित है: आप तोरी, बैंगन, मशरूम, युवा प्याज, आलू, गाजर बेक कर सकते हैं।

चीज़ प्लेट

पनीर प्लेट बनाने के लिए आपको कम से कम 5 प्रकार के पनीर की आवश्यकता होगी, स्लाइस, क्यूब्स, स्टिक्स में काट लें।

पनीर प्लेट के अतिरिक्त परोसा जाता है:

• नाशपाती, अंगूर के टुकड़े - नरम चीज के साथ,
• अखरोट की गुठली - वसायुक्त चीज के साथ,
• सूखे मेवे - मसालेदार पनीर के साथ,
• वसंत तरल शहद या जाम - नीले और मीठे पनीर के साथ।

सुविधा के लिए, कटार या टूथपिक हमेशा पनीर की प्लेट के साथ परोसे जाते हैं।

पेटे से भरे अंडे

अवयव:

• कठोर उबले अंडे - 6 पीसी।
• तैयार पेस्ट (मांस, मछली, जिगर) - 3-4 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

• अंडे को खोल से छीलें और लंबाई में दो हिस्सों में काट लें।
• जर्दी निकाल लें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक जर्दी को पीट के साथ मैश करें। द्रव्यमान में नमक, काली मिर्च (स्वाद के लिए) जोड़ें।
• अंडे के छिलके को भरने के लिए पेस्ट्री सिरिंज का प्रयोग करें।

रेसिपी नोट्स।

• सेवा करने से ठीक पहले नावों को भरना बेहतर है।
• ऊपर से, परोसने से ठीक पहले, आप मेयोनेज़ नेट लगा सकते हैं और बारीक कटे हुए साग से सजा सकते हैं।
• ध्यान से। डिश काफी जल्दी खराब हो जाती है।

अंडे को ठीक से कैसे उबाला जाए, इसके टिप्स एकत्र किए गए हैं।

लिवर पीट कैसे पकाने के लिए, बताया

कटार पर चेरी टमाटर के साथ बटेर अंडे का ऐपेटाइज़र

सबसे कम उम्र के मेहमानों के लिए, कटार पर बटेर अंडे का ऐसा स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र उपयुक्त है।

बच्चों के मिनी पिज्जा

लगभग सभी बच्चे पिज्जा के बड़े दीवाने होते हैं। आप जा कर कई स्वादिष्ट पिज़्ज़ा रेसिपी पा सकते हैं।

बच्चों की मिठाई S'more

बच्चों की मिठाई स्मोरे

अवयव:

• कोई भी कुकीज़ (पटाखा या कचौड़ी) - प्रति सेवा 2 कुकीज़ की दर से,
• मार्शमैलो (मार्शमैलो चबाना),
• चॉकलेट।

खाना बनाना:

• ओवन को 200⁰С पर प्रीहीट करें।
• बेकिंग डेको को पार्चमेंट पेपर से ढक दें। डेको पर कुकीज़ व्यवस्थित करें।
• प्रत्येक कुकी पर चॉकलेट का एक टुकड़ा रखें। मार्शमॉलो को चॉकलेट के ऊपर रखें। सुनिश्चित करें कि मार्शमैलो कुकीज़ को बंद नहीं करता है।
• कुकी शीट को 4-5 मिनट के लिए ओवन में रखें। इस समय के दौरान मार्शमॉलो मात्रा में बढ़ेगा, नरम और थोड़ा सुनहरा हो जाएगा।
• डेको को ओवन से बाहर निकालें। जल्दी से डेज़र्ट सैंडविच को बचे हुए बिस्कुट से ढक दें।

फल काटना

बच्चों के लिए नाश्ते के रूप में फल भागों में सबसे अच्छा परोसा जाता है। ये वफ़ल, प्लास्टिक या पेपर कप में रखे फलों के प्लैटर हो सकते हैं।

आप बच्चों को चमकीले और स्वादिष्ट फलों की कटार देकर फलों में दिलचस्पी ले सकते हैं।

नए साल के लिए त्वरित नाश्ता

स्टॉक में रेडीमेड टार्टलेट और हॉलिडे उत्पादों का न्यूनतम सेट होने से, आप कई प्रकार के मूल स्नैक्स तैयार कर सकते हैं।

• काम पर बुफे के लिए, ऊपर सुझाई गई कोई भी रेसिपी एकदम सही है। सरल और स्वादिष्ट स्नैक्स (नीचे देखें) के लिए व्यंजनों के वीडियो संग्रह से बहुत सारे दिलचस्प विचार सामने आएंगे।

  वीडियो: हॉलिडे स्नैक 3 प्रकार (1 भाग) कार्यालय कॉर्पोरेट पार्टी। सरल और स्वादिष्ट! क्षुधावर्धक

  वीडियो: हॉलिडे स्नैक 3 प्रकार (भाग 2) कार्यालय कॉर्पोरेट पार्टी। क्षुधावर्धक

  गर्मियों में प्रकृति में पिकनिक के लिए झटपट नाश्ता

  पिकनिक के लिए एक आदर्श विकल्प विभिन्न प्रकार के पिटा स्नैक्स होंगे। रोल, पाई, चिप्स। आप पर जाकर व्यंजनों का अवलोकन पा सकते हैं।

  एक पिकनिक के लिए मेनू में विविधता लाएं, तैयार करने में आसान और बहुत स्वादिष्ट ब्रूसचेता।

  
  
  

  अवयव:

  • सियाबट्टा या कोई अन्य, थोड़ी बासी रोटी,
  • लहसुन की कुछ लौंग
  • जैतून या कोई अन्य वनस्पति तेल (परिष्कृत नहीं) - 2-3 बड़े चम्मच।
  • टमाटर और साग।

  खाना बनाना:

  • सियाबट्टा को आधी लंबाई में काटें। ब्रेड को टुकड़ों में काट लें।
  • सुनहरा भूरा होने तक ग्रिल करें।
  • वनस्पति तेल के साथ बूंदा बांदी करें और लहसुन के साथ रगड़ें।
  • टमाटर को क्यूब्स या स्लाइस में काटें, साग को काट लें।
  • सब्जियों को ब्रेड पर रखकर तुरंत परोसें।

  रेसिपी नोट्स।

  रोटी के तले हुए टुकड़े पर, आप कटी हुई सब्जियाँ, पहले से ग्रील्ड, कद्दूकस किया हुआ पनीर, हैम डाल सकते हैं।

  शादी की जल्दी में नाश्ता, दुल्हन की फिरौती

  हर दिन के लिए त्वरित नाश्ता

  इस आलेख में सुझाए गए प्रत्येक स्नैक्स को दैनिक मेनू में अनुकूलित किया जा सकता है।

  वीडियो: 7 कैनपेस - अच्छा, बहुत स्वादिष्ट! / नए साल और क्रिसमस के लिए नाश्ता

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