मकई और बीन्स के साथ मैक्सिकन सलाद। बीन्स और मक्के के साथ मैक्सिकन सलाद, बेल मिर्च और बीन्स के साथ मैक्सिकन सलाद रेसिपी
किफायती सामग्री से बना एक दिलचस्प मैक्सिकन व्यंजन। इसे तैयार करना आसान और त्वरित है।
सलाद रचना:
1 डिब्बा डिब्बाबंद लाल फलियाँ
1 डिब्बा डिब्बाबंद मक्का
1 छोटा प्याज
1 फली लाल मीठी मिर्च
1 गर्म हरी मिर्च
3 बड़े चम्मच. बड़े चम्मच अजमोद या सीताफल
1 आम (वैकल्पिक)
फिर से भरना रचना:
4 बड़े चम्मच. वनस्पति तेल के चम्मच
2 टीबीएसपी। बड़े चम्मच नींबू का रस (नींबू के रस या हल्के सिरके से बदला जा सकता है)
1/3-1/2 चम्मच गरम लाल मिर्च (मिर्च)
1/3-1/2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
लहसुन की 1 कली
1/3-1/2 चम्मच नमक
सामग्री के बारे में:
हम हमेशा लाल फलियाँ खरीदते हैं और हमेशा उन्हीं के रस में डिब्बाबंद करते हैं। चुटकी में, आप टमाटर सॉस में बीन्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सॉस को निकालने के बाद आपको उन्हें कुल्ला करना होगा।
हम डिब्बाबंद मक्का भी उसी के रस में लेते हैं। आमतौर पर इसे बिना सॉस के इसी रूप में बेचा जाता है। लेकिन आप उबले हुए जमे हुए का भी उपयोग कर सकते हैं।
सेम और मकई के डिब्बे की क्षमता 300 - 400 ग्राम है।
हम सुंदरता के लिए लाल शिमला मिर्च का उपयोग करते हैं; उन्हें ढूंढने में कोई समस्या नहीं होगी; यह रंग दुकानों में बिकने वाली ताज़ी लाल शिमला मिर्च के लिए आम है।
मूल मैक्सिकन रेसिपी में, दूसरे प्रकार की काली मिर्च जलपीनो है, लेकिन आपको एक मिलने की संभावना नहीं है, इसलिए हम हरी चीनी लंबी मिर्च की एक फली का उपयोग करते हैं, यह मध्यम गर्म है, हमारे स्वाद के लिए बिल्कुल सही है। ठीक है, या, यदि आप मसालेदार भोजन बर्दाश्त नहीं कर सकते, तो एक हरी मीठी मिर्च काट लें।
लाल, नीला या छिछला प्याज लेना बेहतर है, लेकिन आप सादे सफेद प्याज का भी उपयोग कर सकते हैं।
मूल साग धनिया है, लेकिन इसे अजमोद से बदलना स्वीकार्य है।
सलाद में आम डालना जरूरी नहीं है, डालोगे तो नहीं, बिना डालेंगे तो काम चल जायेगा.
हम हल्के, परिष्कृत वनस्पति तेल का उपयोग करते हैं, जैसे सूरजमुखी, जैतून, मक्का, आदि।
नींबू के रस को नीबू के रस या कमजोर सिरके - चावल, वाइन, सेब से बदला जा सकता है।
यदि आपको मसालेदार पसंद नहीं है तो आप गर्म पिसी हुई लाल और काली मिर्च को छोड़ सकते हैं या कम से कम डाल सकते हैं। मैंने एक तिहाई चम्मच डाला, और डंक केवल थोड़ा सा महसूस हुआ।
ताजा लहसुन को लहसुन पाउडर या सूखे लहसुन के टुकड़ों से बदला जा सकता है।
कोई भी नमक, समुद्री नमक, डाल दीजिए, थोड़ा अच्छा स्वाद आएगा.
सलाद तैयार करना:
मक्के और फलियों के डिब्बे खोलें और उनमें से तरल पदार्थ निकाल दें।
अनाज को एक बड़े कप में रखें। हमने अन्य सभी सब्जियों (साग को छोड़कर) को बीन से बड़े क्यूब्स में काट दिया, और उन्हें एक कप में डाल दिया।
हम ड्रेसिंग तैयार कर रहे हैं. लहसुन को चाकू से या लहसुन प्रेस में काट लें, इसे एक छोटे कटोरे में डालें, तेल, नींबू का रस, मिर्च और नमक डालें।
इन सभी को लगभग एक समान होने तक कांटे से अच्छी तरह हिलाएँ।
मैं "मसालेदार" प्रेमियों के लिए मकई और बीन्स के साथ एक मैक्सिकन सलाद पेश करता हूं। तैयार करने में आसान और त्वरित, मेज से और भी तेजी से गायब हो जाता है। गर्म मिर्च और मक्का (मक्का) मैक्सिकन व्यंजनों की पहचान हैं। जैसा कि आप जानते हैं, मैक्सिकन लोग हर चीज़ में मसाला पसंद करते हैं, यहां तक कि हल्के सलाद में भी। यह सब्जी मेरी आंखों में आंसू ला देती है। आइए खाना बनाना शुरू करें, और यूट्यूब चैनल की यह वीडियो रेसिपी इसमें हमारी मदद करेगी।
सामग्री:
- 3 खीरे;
- 3-5 टमाटर;
- 1-2 मीठी मिर्च;
- मिर्च मिर्च (स्वाद के लिए);
- डिब्बाबंद फलियों का 1 कैन;
- 1 कैन स्वीट कॉर्न;
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस;
- वनस्पति तेल के 3-4 बड़े चम्मच;
- नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।
मसालेदार मैक्सिकन सलाद. स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
- खीरे को क्यूब्स में काटें और उन्हें सलाद कटोरे में डालें।
- हम वहां मिर्च भी भेजते हैं (यदि आप अलग-अलग रंगों की मिर्च लेंगे तो यह सुंदर लगेगी) और टमाटर भी: मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
- मिर्च का एक छोटा टुकड़ा जोड़ें (यदि आपको यह अधिक तीखा पसंद है, तो इसे बढ़ा दें)।
- फिर सब्जियों में डिब्बाबंद मक्का और बीन्स डालें (यह कैन से हो सकता है - लाल या सफेद - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, या उबला हुआ)।
- एक चुटकी नमक, नींबू का रस मिलाएं और वनस्पति तेल डालें (सलाद के स्वाद को अधिक उज्ज्वल बनाने के लिए जैतून का तेल का उपयोग करना बेहतर है)।
- हिलाएँ, चखें और, यदि आवश्यक हो, अधिक नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।
हमारा उज्ज्वल और उत्सवपूर्ण सब्जी सलाद तैयार है। हम असाधारण मसालेदार स्वाद का आनंद लेते हैं। "बहुत स्वादिष्ट" वेबसाइट पर, "सलाद" अनुभाग में, आप कई समान व्यंजनों को चुन सकते हैं और उन्हें अपने और अपने प्रियजनों के लिए तैयार कर सकते हैं। और इसे भी अवश्य आज़माएँ।
मैं समारा से रूसी भाषा और साहित्य का शिक्षक हूं। आज के मानकों के हिसाब से मेरा परिवार बड़ा है - 4 बच्चे, इसलिए मुझे बहुत खाना बनाना पड़ता है। मैं यह सुनिश्चित करने का प्रयास करता हूं कि मेज पर व्यंजन न केवल स्वादिष्ट हों, बल्कि असामान्य और उबाऊ भी न हों। बच्चे यथासंभव मदद कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, मेरा बेटा चार्लोट बनाता है और ब्रेड पकाता है। छोटे बच्चे, जुड़वाँ, केक बना सकते हैं और चॉप भून सकते हैं। सबसे बड़ी बेटी पहले से ही अलग रहती है: दामाद इस बात से बहुत खुश नहीं है कि उसे किस तरह की परिचारिका मिली। अब मेरी पोती बड़ी हो रही है, एक और सहायक होगी। और मैं अपनी रेसिपी आपके साथ "आई लव टू कुक" वेबसाइट पर साझा करूंगी।
मैक्सिकन बीन सलाद अपनी उच्च प्रोटीन और फाइबर सामग्री के कारण एक स्वस्थ व्यंजन है। और निस्संदेह बहुत संतोषजनक।
फलियों को उनके ही रस में डिब्बाबंद करके उपयोग किया जाता है, जिससे खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल हो जाती है।
बीन्स के साथ मैक्सिकन सलाद
और क्षुधावर्धक उज्ज्वल और सुरुचिपूर्ण है। तस्वीरों के साथ मैक्सिकन सलाद रेसिपी को देखें, कैसे यह अपनी उपस्थिति और समृद्ध रंगों की प्रचुरता से आपका उत्साह बढ़ा देता है।
फोटो के साथ मैक्सिकन सलाद रेसिपी
मेक्सिको मसालेदार, तीखे व्यंजनों का देश है। वे हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हैं. इसलिए सलाद में काली मिर्च की मात्रा का ध्यान रखें, आप इसे कम कर सकते हैं।
सामग्री
- 1 कैन लाल फलियाँ
- 1 कैन सफेद फलियाँ
- 1 डिब्बा डिब्बाबंद मक्का
- 1 हरी शिमला मिर्च
- 1 लाल शिमला मिर्च
- 1 लाल प्याज
- 75 मिली जैतून का तेल
- 75 मिली रेड वाइन सिरका
- 1 नीबू
- 1/2 नींबू
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- नमक स्वाद अनुसार
- लहसुन की 1 कली
- धनिया का 1/2 गुच्छा
- 1/2 बड़ा चम्मच पिसा हुआ जीरा
- 1/4 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1/8-1/4 छोटा चम्मच. लाल मिर्च
- 3/4 चम्मच मिर्च पाउडर
बीन्स के साथ मैक्सिकन सलाद रेसिपी
मैक्सिकन बीन सलाद बनाना
- दोनों मिर्च को मध्यम टुकड़ों में काट लें, प्याज और सीताफल को बारीक काट लें।
- एक बड़े कटोरे में, उन्हें बीन्स और मकई के साथ मिलाएं।
- लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. छिलके को कद्दूकस कर लें और नींबू और नीबू से रस निचोड़ लें।
- एक छोटे कटोरे में लहसुन और सीताफल को नमक और चीनी के साथ मैश कर लें। जैतून का तेल, रेड वाइन सिरका, जूस, जेस्ट, जीरा, काली मिर्च, मिर्च डालें। स्वादानुसार लाल मिर्च डालें। यदि आपको मसालेदार मैक्सिकन सलाद पसंद नहीं है, तो इसका कम उपयोग करें।
- सब्जी सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें। इसे ठंडा परोसा जाना चाहिए, पारदर्शी सलाद कटोरे में परोसना सबसे अच्छा है। बॉन एपेतीत!
मकई के साथ मैक्सिकन सलाद
प्रकाशित: 28 मार्च 2015
के द्वारा प्रकाशित किया गया: फेयरीडॉन
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है
मेक्सिकन व्यंजन अपने तीखेपन के लिए जाना जाता है। मैक्सिकन लोग अपने व्यंजनों में विभिन्न प्रकार की मिर्च, प्याज और लहसुन जोड़ना पसंद करते हैं। और उनके आहार में सेम और मक्का भी कम महत्वपूर्ण स्थान नहीं रखते हैं। इसलिए इस सलाद को दक्षिण अमेरिकी व्यंजनों के लिए पारंपरिक माना जा सकता है।
मैक्सिकन बीन सलाद - आज की रेसिपी।
सामग्री:
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का,
- 100 ग्राम डिब्बाबंद या उबली हुई फलियाँ,
- आधा बैंगनी प्याज,
- 1 टमाटर,
- स्वादानुसार साग,
- 3 बड़े चम्मच। रस्ट. तेल,
- 1 चम्मच। नींबू का रस,
- नमक,
- काली मिर्च।
फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा:
स्वीट कॉर्न से मैरिनेड निकालें और ठंडे पानी से धो लें। तरल पदार्थ को निकलने दें। 
इसी तरह से बीन्स को भी धो लें. डिब्बाबंद भोजन में कभी-कभी एक अप्रिय धातु जैसा स्वाद होता है, जिसे ठंडे पानी से नियमित रूप से धोने से आसानी से समाप्त किया जा सकता है। यह विचार करने योग्य है कि धातु की गंध निम्न गुणवत्ता वाले उत्पाद का संकेत देती है। यह न केवल सेम पर लागू होता है, बल्कि मकई पर भी लागू होता है।
कम स्वादिष्ट नहीं - . 
बीन्स, मक्का, प्याज और टमाटर को मिला लें। कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें। नमक और मिर्च। तेल डालें और हिलाएँ।
असली मैक्सिकन स्वाद के प्रेमी सलाद में गर्म शिमला मिर्च, छोटे छल्ले में काट कर मिला सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि अगर आपको पाचन तंत्र की समस्या है तो आपको ऐसे व्यंजनों के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए।
उच्च गुणवत्ता वाली डिब्बाबंद फलियाँ और मक्का चुनने के लिए सबसे पहले रचना पर ध्यान दें। इसमें कोई भी रासायनिक परिरक्षक नहीं होना चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद केवल नमक और चीनी को मिलाकर बनाए जाते हैं।
हम आपको याद दिला दें कि पिछली बार हमने तैयारी की थी
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