Hüttenkäsegerichte, die besten Backrezepte. Gerichte aus Hüttenkäse, die besten Backrezepte Backrezepte mit Hüttenkäse-Bewertung
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Ich mache Sie auf ein überraschend zartes, aromatisches und völlig unkompliziertes Dessert aufmerksam – Bananen-Käsekuchen im Slow Cooker.
Magst du Käsekuchen? Dann mache ich Sie auf den zartesten, luftigsten Käsekuchen im Slow Cooker aus Hüttenkäse aufmerksam.
Ich mache Sie auf einen gesunden, leckeren und sehr weichen Hüttenkäsekuchen in einem Slow Cooker aufmerksam. Es zu kochen macht Freude!
Es wird schneller und einfacher sein, zu Ostern nur Hüttenkäse zuzubereiten. Wenn Sie aber trotzdem möchten, dass der Geist gebackener Osterkuchen im ganzen Haus weht, probieren Sie dieses Rezept.
Eine unglaublich einfache und unglaublich leckere Delikatesse – Auflauf aus Kondensmilch und Hüttenkäse. Gesund und sehr lecker und vor allem schnell zubereitet.
Zart, quark, aromatisch und sehr lecker! Brötchen mit Hüttenkäse schmücken jeden Feiertag, insbesondere Weihnachten. Schenken Sie Ihren Lieben, bringen Sie sie zu Besuch, machen Sie Ihren Freunden eine Freude. Und die Zubereitung ist ganz einfach!
Wenn Sie jemals einen Hüttenkäse-Auflauf in einer Brotmaschine gemacht haben, werden Sie keine anderen Methoden (Ofen, Mikrowelle usw.) mehr verwenden, glauben Sie mir! Im Brotbackautomaten wird der Auflauf zart, luftig und weich. Sie sagen, dass es auch am zweiten Tag nicht langweilig wird. Ich weiß es nicht – sie hat noch nie eine Stunde mit mir zusammengelebt!;)
Ein gutes Rezept für Quarkcreme für einen Kuchen wird jedem nützlich sein, der zumindest gelegentlich zu Hause Kuchen backt. Quarkcreme für den Kuchen ist ganz schnell und einfach zubereitet – ich verrate dir wie.
Um eine tolle Stimmung zu erzeugen und sich positiv einzustimmen, braucht es nur sehr wenig! Heute haben wir ein einzigartiges Dessert auf unserer Speisekarte, das das Leben fröhlicher und süßer macht!
Ich verrate dir ein wunderbares Sommerrezept für tolle Quarkbrötchen mit Beeren. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit dieser Köstlichkeit!
Solch ein origineller und ungewöhnlicher Osterhüttenkäse ist eine hervorragende Tischdekoration an diesem hellen Feiertag. Hier ist ein äußerst klares und einfaches Rezept für die Zubereitung von Ostern aus Hüttenkäse mit Beeren.
Suchen Sie nach einer einfachen und unkomplizierten Dessertidee? Dann achten Sie auf den No-Bake-Hüttenkäsekuchen. Dieser Kuchen ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker.
Das Rezept für Hüttenkäsepfannkuchen ist ein ausgezeichnetes Gericht für Kinder und Erwachsene. Das Rezept für Hüttenkäsepfannkuchen ist sehr einfach, die Zubereitung dieses Gerichts nimmt nur sehr wenig Zeit in Anspruch.
Kekse „Hahnentritt“
Backen aus Hüttenkäseteig ist immer zart und lecker. Und die Hahnentritt-Kekse zergehen einfach auf der Zunge! Aus den Zutaten dieses einfachen Rezepts ergeben sich mehrere Plätzchenplatten!
Heute bereiten wir einen sehr leckeren Hüttenkäsekuchen mit zarter Füllung zu. Wir werden dafür nicht viel Zeit und Mühe aufwenden, aber wir bereiten einen tollen Leckerbissen für die ganze Familie und Gäste zu.
Dieses hervorragende Rezept widme ich allen Liebhabern leckerer und süßer Dinge. Und keine Angst vor zusätzlichen Kalorien, denn dieser Quark-Joghurt-Kuchen ist sehr leicht und zudem schnell und einfach zuzubereiten.
Ein ausgezeichnetes Rezept für gesunde Käsekuchen, bei dem wir anstelle von Mehl Grieß und Haferflocken verwenden. Ziemlich ungewöhnlich, aber der Geschmack ist unglaublich und die Textur ist sehr weich und luftig.
Wenn du Käsekuchen genauso liebst wie ich, dann wird dich bestimmt das Rezept für Käsekuchen mit Äpfeln interessieren. Ein völlig neuer Geschmack und das Aroma ist einfach großartig!
Ich erzähle Ihnen, wie Sie einen köstlichen und zarten Käsekuchen für diejenigen zubereiten, die sehr wenig Zeit zum Kochen haben. Jeder kann einen schnellen Käsekuchen backen!
Eine köstliche, zarte und schöne schnelle Quarkpastete. Und außerdem ist es auch nützlich. Die Zubereitung ist einfach, aber das Ergebnis ist ein Meisterwerk!
Wahrscheinlich kennt jeder den Geschmack seiner liebsten dünnen Pfannkuchen mit Hüttenkäse aus der Kindheit. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit diesen köstlichen Erinnerungen!
Der im Brotbackautomaten gebackene Hüttenkäse-Auflauf ist zart und luftig. Und das Wichtigste – ohne zusätzlichen Aufwand und ohne zusätzliche Kontrolle Ihrerseits.
Der gesunde, leckere und unglaublich schöne Hüttenkäse-Auflauf mit Karotten wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen.
Pasteten mit Kartoffeln und Hüttenkäse sind ein preisgünstiges, leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht. Diese Backwaren eignen sich ideal für den Feiertagstisch, als Snack während einer Reise oder einfach als Mittagessen im Büro.
Diese Käsekuchen eignen sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder für launische Kinder, die keinen Hüttenkäse essen möchten. Jeder isst in Eile heiße und aromatische Käsekuchen!
Der zarte Geschmack dieses Auflaufs wird Sie und Ihre Kinder begeistern. Ein sehr gesundes Gericht, schnell und einfach zubereitet. Lernen wir das Rezept für einen schnellen Hüttenkäse-Auflauf!
Eine der vielen Möglichkeiten, Käsekuchen zuzubereiten, ist ein gesundes Rezept zur Herstellung von Käsekuchen mit Karotten, meiner Meinung nach eine der gelungensten Kombinationen aus Hüttenkäse und Gemüse.
Hüttenkäse-Auflauf mit Früchten ist ideal für ein herzhaftes Frühstück oder ein leichtes Abendessen. Darüber hinaus ist es für Baby- und Diätnahrung geeignet. Ich teile das Rezept.
Ein zarter Auflauf mit Hüttenkäse und Äpfeln kann ein leichtes Abendessen ersetzen. Es eignet sich auch perfekt für einen Nachmittagssnack. Und der Nachtisch ist absolut hervorragend geworden! Der Auflauf kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden.
Charlotte mit Äpfeln und Hüttenkäse ist einfach und schnell zubereitet. Äpfel und Hüttenkäse passen gut zusammen, fügen Sie Zimt hinzu und Sie erhalten ein wunderbares Dessert mit einem wunderbaren Aroma und Geschmack. Eine halbe Stunde backen.
Quark-Charlotte mit Äpfeln – lecker! Äpfel und Hüttenkäse passen gut zusammen, Mandelblättchen und Zimt sorgen für einzigartige Geschmacksnoten und ein wunderbares Aroma. Außerdem sieht Charlotte großartig aus.
Hefe-Käsekuchen sind die beste Erinnerung an meine Kindheit. Ich spüre immer noch die Euphorie, die ich verspürte, als ich auf die Käsekuchen meiner Großmutter wartete. Also das beste klassische Rezept für Hefe-Käsekuchen!
Straßburger Pflaumenkuchen ist ein köstlicher und einfacher Hüttenkäsekuchen aus frischen Pflaumen. Der Tortenteig besteht aus Mehl, Margarine, Zucker und einem Ei. Alles ist einfach und brillant!
Die Zubereitung von Käsekuchen im Slow Cooker dauert deutlich länger als bei herkömmlichen, dafür sind sie aber auch um ein Vielfaches zarter, weicher und gesünder. Die leckersten Käsekuchen, die ich je gegessen habe!
Hüttenkäse mit Blaubeeren ist ein sehr schönes, sättigendes und unglaublich leckeres Frühstücksgericht. Liebhaber gesunder Ernährung, Ästheten, Feinschmecker und Liebhaber süßer Leckereien werden begeistert sein!
Der Hüttenkäse-Auflauf in der Mikrowelle ist einfach und unkompliziert und vor allem sehr schnell zuzubereiten. Und es stellt sich nicht schlimmer als traditionell heraus. Wer Wert auf Zeit- und Stromersparnis legt, sollte es ausprobieren.
Quarkauflauf mit Kirschen ist ein sehr schöner, schmackhafter und attraktiver Auflauf, der durchaus den Titel eines exquisiten Desserts für sich beanspruchen kann. Wichtig zu beachten ist, dass das Gericht kalorienarm ist!
In der Mikrowelle gebackener Käsekuchen mit Sauerrahm und einer Tasse Tee oder Kaffee – das ist das ideale Frühstück für Kinder und Erwachsene. Nährend, nahrhaft und sehr gesund. Käsekuchen in der Mikrowelle kochen!
Käsekuchen oder einfach Hüttenkäsekuchen ist eines der beliebtesten Desserts der Europäer. Ich mache Sie auf ein einfaches Rezept für Hüttenkäsekuchen in einem Slow Cooker aufmerksam, der eine zarte Konsistenz hat.
Das Rezept für einen Hüttenkäse-Auflauf mit Rosinen ist ein Klassiker der Hausmannskost. Man kann sich kaum ein köstlicheres, nahrhafteres und einfacher zuzubereitendes Frühstück als einen Hüttenkäse-Auflauf vorstellen. Lass uns kochen!
Das Rezept für die Zubereitung eines Hüttenkäse-Auflaufs soll jedem helfen, der zu Hause einen Hüttenkäse-Auflauf zubereiten möchte. Machen Sie alles genau nach Rezept und Sie erhalten einen tollen Auflauf.
Das Rezept für die Herstellung von Hüttenkäsekeksen ist für Ihre Aufmerksamkeit bestimmt. Für mich sind traditionelle russische Hüttenkäsekekse mit einem Glas Milch der Geschmack der Kindheit. Ich teile ein Rezept für Hüttenkäsekekse – ich hoffe, es ist nützlich!
Ich erzähle Ihnen, wie Sie Quark-Käsekuchen zu Hause zubereiten können – ein zartes und leckeres Dessert mit knuspriger Kruste, das zunächst in Amerika beliebt war, aber nach und nach die ganze Welt „eroberte“.
Hier ist ein Rezept für die Zubereitung von Ostern aus Hüttenkäse. Dies ist das traditionelle königliche Ostern, das seit Jahrhunderten Jahr für Jahr während des hellen Osterfestes den Tisch dominiert.
Ein richtiges Frühstück ist der Schlüssel zu einem guten Tag. Käsekuchen mit Rosinen sind das richtige Frühstück.
Käsekuchen „Fruchtschlange“
Zu Ihrer Aufmerksamkeit - ein handgefertigtes Kunstwerk der Kochkunst. Perfekt zubereitete Käsekuchen, eine schöne und originelle Fruchtschlange – das Gericht sieht zu appetitlich aus, um ihm zu widerstehen.
Leckere Käsekuchen sind ein bekanntes Gericht, das sich optimal für ein herzhaftes und gesundes Frühstück eignet. Das Gericht ist einfach, aber um wirklich köstliche Käsekuchen zuzubereiten, müssen Sie ein paar Geheimnisse kennen.
Käsekuchen im Wasserbad erweisen sich als besonders zart und möglichst gesund, da sie im Gegensatz zu gewöhnlichen Käsekuchen nicht in Öl frittiert werden müssen. Sie sehen mittelmäßig aus, aber sie schmecken fantastisch – die Käsekuchen sind fantastisch!
Käsekuchen mit Banane sind das am einfachsten zuzubereitende und sehr nahrhafte Frühstücksgericht. Der Geschmack von Käsekuchen mit Banane ist noch reichhaltiger und reichhaltiger als der Geschmack klassischer Käsekuchen.
Hüttenkäse-Fladenbrot mit Polenta ist ein sehr einfaches, rustikales Gericht der traditionellen Küche Moldawiens. Dieses köstliche und nahrhafte Fladenbrot ist in nur einer halben Stunde und aus vier Zutaten zubereitet – einfacher geht es nicht!
Die vielleicht beliebteste Variante gefüllter Pfannkuchen sind die beliebten Pfannkuchen mit Hüttenkäse. Für mich sind Pfannkuchen mit Hüttenkäse einfach ein tolles Frühstück, lecker und gesund zugleich.
Pfannkuchen mit Hüttenkäse sind ein ausgezeichnetes Frühstück. Lecker, gesund und nahrhaft und zudem sehr einfach zuzubereiten. Ich erzähle Ihnen, wie man Pfannkuchen mit Hüttenkäse kocht.
Hüttenkäse-Apfel-Kuchen ist in der Herbstsaison, wenn es viele leckere frische Äpfel gibt und man sich immer häufiger mit Tee aufwärmen möchte, ein fester Bestandteil unserer Teetafel. Ich teile ein einfaches Rezept.
Sie können einen köstlichen Hüttenkäsekuchen ohne Beeren backen. Ich mache Sie auf gleichermaßen zarte und weiche Pistazienquark-Muffins aufmerksam.
Fiadone ist ein traditioneller korsischer Osterkuchen. Fiadone ist unglaublich beliebt – kochen Sie dieses Rezept mit Fotos und Sie werden verstehen, warum.
Hüttenkäse-Auflauf mit Erdbeeren ist der Geschmack meiner Kindheit. Wenn Sie Hüttenkäse-Aufläufe genauso lieben wie ich, wird Sie dieses Rezept wahrscheinlich interessieren.
Hüttenkäse-Auflauf mit Blaubeeren hat eine zarte, souffléartige Konsistenz, einen sehr leckeren und nahrhaften Auflauf. Es ist schnell und einfach zubereitet – ein tolles Sonntagsfrühstück!
Wenn Sie Hüttenkäse-Backwaren mögen, dann wird Ihnen der Hüttenkäse-Muffin mit Blaubeeren bestimmt schmecken. Weiche, zarte und leicht feuchte Textur, angenehme Säure von Blaubeeren – einfach ein luxuriöser Cupcake! :) :)
Zitronenquarkkekse sind ein weiteres gesundes und sehr einfaches Rezept für den Heimkonditor. Alle Naschkatzen werden begeistert sein.
Westukrainischer Käsekuchen, oder einfach Syrniki, ist ein sehr beliebter Dorfkuchen in der Westukraine, der in jedem Dorf aus frischem Hüttenkäse zubereitet wird. Lecker!
Dorfpizza ist eine einfach zuzubereitende, etwas primitive, aber sehr leckere Pizza gefüllt mit Hüttenkäse und Hühnchen. Sehr zufriedenstellend!
Der Auflauf kann sowohl im Backofen als auch in der Mikrowelle zubereitet werden. Sie können es schnell und einfach in der Mikrowelle zubereiten. Es wird weich und saftig. Lecker und gesund. Das Gericht ist für Kinder und werdende Mütter geeignet.
Rezept für Hüttenkäsekuchen mit Rosinen. Dieser Cupcake ist perfekt für eine Feiertagsteeparty.
Hüttenkäse-Auflauf gilt als ideale Option für ein herzhaftes Frühstück oder ein leichtes Abendessen. Äpfel verleihen diesem Gericht einen delikaten und subtilen Geschmack.
Rezept für die Herstellung von Hüttenkäsekeksen. Nach diesem Rezept sind die Quarkplätzchen zart, krümelig und sehr lecker.
Käsekuchen mit Mohn sind einfach das perfekte Frühstück. Schnell zubereitet, gesund und sättigend – dieses Gericht ist genau das, was Sie für einen guten Start in den Tag brauchen. Ich teile ein einfaches, aber effektives Rezept.
Rezept zur Herstellung von Käsekuchen. Nach diesem Rezept werden Käsekuchen zart und sehr lecker. Und das, obwohl dem Käsekuchenteig keine Eier zugesetzt werden!
Rezept zur Herstellung von Hüttenkäse mit Erdbeeren. Hüttenkäse nach diesem Rezept ist zart, leicht und lecker.
Hüttenkäse ist nicht nur ein gesundes Sauermilchprodukt, sondern auch eine universelle Grundlage für die leckersten Desserts. Backen mit Hüttenkäse ist sehr abwechslungsreich, aber ausnahmslos zart und lecker. Diese Zutat kann dem Teig selbst hinzugefügt oder als Füllung verwendet werden – das Ergebnis wird in jedem Fall lecker!
Der Kuchen nach diesem Rezept wird fluffig und bleibt mehrere Tage frisch. Seien Sie jedoch versichert, dass es nicht so lange auf dem Tisch bleiben wird.
Teig:
- ein Glas Molke;
- gesiebtes Mehl bis 450 Gramm;
- beliebiges Pflanzenöl – 30 ml;
- Kristallzucker – 35 g;
- grobes Salz – 5 g;
- Instanthefe – 1,5 g.
Den Teig schnell kneten:
- Mehl mit gesalzener Hefe vermischen.
- In einem separaten Behälter Butter, Molke und Zucker vermischen.
- Die Flüssigkeit in die Mehlmischung geben und zu einer glatten Masse verkneten.
- Den Teig 1,5 Stunden warm lassen. Kneten Sie es während der Gärung 45 Minuten nach Beginn.
Die Füllung erfordert:
- Kristallzucker – 125 g;
- doppelt so viel fetter Hüttenkäse.
Während der Teig geht, die leckere Füllung anrühren:
- Den Hüttenkäse gut durch ein Sieb reiben.
- Mit Zucker schnell aufschlagen.
- Zurück in das Sieb geben, um die entstandene Molke abtropfen zu lassen.
Den Teig zu einer 0,5 cm dicken Schicht ausrollen, in eine Form mit Rand legen und die süße Füllung darauf verteilen. Backen Sie das Dessert etwa 20 Minuten lang bei t = 185 ° C.
Dieses Dessert kann variiert werden, indem der Füllung saisonale oder gefrorene Früchte hinzugefügt werden. Zum Beispiel ist ein Kuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln eine wunderbare Option für eine herbstliche Teeparty mit der Familie.
Zu den oben aufgeführten Füllungszutaten hinzufügen:
- Äpfel – 210 g;
- Kristallzucker – 85 g.
Bevor Sie den Kuchen in den Ofen schieben:
- Schneiden Sie das Kerngehäuse der Äpfel heraus und schneiden Sie die Früchte in Scheiben.
- Mischen Sie sie mit Kristallzucker.
- Auf den Hüttenkäse legen.
Es ist interessant, dass sich auf der Oberfläche des Desserts eine köstliche knusprige Kruste bildet, wenn Sie die aus dem Hüttenkäse abgeflossene Molke mit einem Mixer mit Eiweiß schlagen und den Kuchen etwa zehn Minuten vor dem Ende des Backens mit dieser Mischung bestreichen.
Bananen-Quark-Auflauf
Bananen und Hüttenkäse sind eine ideale Kombination zum Backen.
- zwei große Bananen;
- ein halbes Kilo Hüttenkäse;
- ein halbes Glas Zucker;
- grobes Salz – 5 g;
- Löffel Grieß;
- Mehl – 50 g;
- Backpulver – eine Prise;
- ein paar Eier.
Wir ziehen uns eine Schürze um und legen los:
- Die Bananen in Stücke schneiden und mit einem Mixer glatt rühren.
- Den Hüttenkäse mit den Händen durch ein feines Sieb mahlen und mit den Früchten vermischen.
- Eier mit Zucker verquirlen.
- Mehl mit Salz, Backpulver und Grieß vermischen.
- Die Eiermischung zur Mehlmischung geben und den Teig kneten.
- Den vorbereiteten Boden ständig verquirlen und die Bananen-Quark-Mischung portionsweise hineingießen.
- Den Teig glatt kneten.
- Eine Backform mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Den Auflauf in eine Form geben und 25 Minuten bei 170 °C backen.
Klassische Käsekuchen in der Pfanne
- ein halbes Kilo dickerer Hüttenkäse;
- großes Ei;
- Mehl – 100 g + ein paar Löffel zum Bestreuen;
- Löffel Zucker;
- Salz – 5 g;
- Backpulver - auf einer Messerspitze;
- Stück Butter.
Sogar eine ganz junge Hausfrau kann aus Hüttenkäse solches Gebäck zaubern:
- Der Hüttenkäse muss durch ein Sieb gerieben werden, damit er nicht verklumpt.
- Ei und Zucker zur Quarkmasse geben und die Mischung mit einem Mixer verrühren.
- Mehl mit Salz und Backpulver mischen.
- Sie müssen der Quarkmasse in Teilen Mehl hinzufügen und dabei kontinuierlich weiterrühren.
- Bestäuben Sie ein Schneidebrett mit Mehl und legen Sie den fertigen Teig in eine Wurstform.
- Schneiden Sie es mit einem scharfen Messer in Kreise.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Käsekuchen auf jeder Seite goldbraun braten.
Es ist wichtig zu bedenken, dass es für dieses Dessert am besten ist, fetthaltigen Hüttenkäse zu verwenden. Fettarme Käsekuchen fallen trocken aus.
Instant-Bagels
Bereiten Sie für den Test sofort Folgendes vor:
- Molke – 250 ml;
- Vollmilch – 60 ml;
- Kristallzucker – 60 g;
- Salz – 5 g;
- eine Prise Trockenhefe;
- eineinhalb Tassen Mehl.
Lasst uns kneten, hier wird es keine Schwierigkeiten geben:
- Das Mehl sieben und Hefe, Salz und Zucker hinzufügen.
- Die Molke mit warmer Milch verdünnen und sofort zur Mehlmischung geben. Den Teig schnell kneten.
- Mit Folie abdecken und 30 Minuten gehen lassen.
Für die Füllung:
- fettarmer Hüttenkäse – 300 g;
- Kristallzucker – 100 g;
- Rosinen – 50 g.
Rosinen müssen mit kochendem Wasser aufgebrüht und 10 Minuten stehen gelassen werden. Nach dieser Zeit ist es an der Zeit, den Hüttenkäse mit Zucker zu verrühren, dann die bereits eingeweichten Rosinen hinzuzufügen und die gesamte Masse erneut zu verrühren.
Neben Rosinen können Sie auch Nüsse, getrocknete Aprikosen und andere beliebte Trockenfrüchte hinzufügen.
Aus dem Teig 10 Pucks formen. Rollen Sie jeden zu einem flachen Kuchen und fetten Sie ihn mit der Füllung ein. Die Bagels vorsichtig aufrollen und in den vorgeheizten Backofen geben. Sie sollten bei einer Temperatur von 190 °C etwa 25 – 30 Minuten lang gebacken werden.
Sochnik mit Hüttenkäse – einfach und lecker
Teig:
- eineinhalb Tassen Mehl;
- halb so viel Zucker;
- ein größeres Ei oder ein paar kleine;
- fette saure Sahne – 155 g;
- Stück Butter 50 Gramm;
- Backpulver und Salz – jeweils eine Prise;
- Soda – ½ TL.
Der Garvorgang nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch:
- Das Ei mit dem Zucker verquirlen, bis ein guter Schaum entsteht.
- Fügen Sie dort saure Sahne und Butter hinzu und schlagen Sie ohne viel Eifer.
- Salz und Backpulver zum Mehl hinzufügen.
- Mehl mit Sauerrahm-Butter-Mischung vermischen und glatt kneten.
- Den Teig zu einer Schicht ausrollen und mit einem Teigring Kreise ausstechen.
- Bereiten Sie die Füllung nach dem oben besprochenen Rezept für einen offenen Kuchen mit Hüttenkäse zu.
- Einen Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Stücks geben.
- Den Teig halbieren.
- Legen Sie die Stücke in den Ofen und backen Sie sie bei 190 °C etwa 35 Minuten lang.
Wenn Sie die Sochni mit einer Mischung aus geschlagenem Eigelb und stark aufgebrühtem Tee bedecken, werden die Produkte mit einer gleichmäßigen goldbraunen Kruste bedeckt.
Königlicher Käsekuchen
Der Teig für einen solchen Käsekuchen kann nach dem Rezept für eine Torte mit Hüttenkäse hergestellt werden. Und der ganze Clou dieses Desserts liegt in der Füllung.
- fetter Hüttenkäse – 300 g;
- reife Banane – 1 Stk.;
- mehrfarbige kandierte Früchte – 100 g;
- Erdbeeren – 150 g + mehrere Beeren zur Dekoration;
- Sauerrahm – 50 g;
- Grieß und Mehl - jeweils 20 g;
- Kristallzucker – 30 g.
Und auch wenn der Käsekuchen königlich ist, wird er wie ein gewöhnlicher Bauernkäsekuchen zubereitet – eins, zwei und fertig!
- Banane und Erdbeeren sollten in kleine Würfel geschnitten werden.
- Hüttenkäse und Sauerrahm gut verrühren.
- Alle Zutaten in einen großen Behälter geben und vorsichtig umrühren.
- Den Teig zu einer Schicht von 1 cm ausrollen, in der Mitte eine Mulde drücken und bei 220 °C 5 Minuten backen.
- Anschließend die Füllung vorsichtig in die entstandene Teigform füllen und glatt streichen.
- Wenn der Käsekuchen fertig ist, können Sie die zur Dekoration übrig gebliebenen Beeren in Scheiben schneiden und am Rand des Teigs platzieren.
Dieses Dessert sollte 25 Minuten bei 190 °C gebacken werden.
Einfacher Quarkkuchen
Sie können aus Hüttenkäse einen Kuchen backen, der nicht gebacken werden muss. Solche Kuchen werden als Diätbacken eingestuft, da sie weder Mehl noch fetthaltige Lebensmittel enthalten.
- fettarmer Hüttenkäse – 300 g;
- Joghurt (auch fettarm) – 300 g;
- Fruktose – 250 g;
- Wasser – 200 ml;
- Gelatine – 1 Beutel;
- Vanillezucker – 1 Beutel;
- Lieblingsfrüchte – 1 Stk.
Für alle, die auf ihre Figur achten, stellen wir ein einfaches kalorienarmes Dessert zusammen:
- Der Hüttenkäse muss gründlich durch ein Sieb gerieben, mit Joghurt, Vanillezucker und Fruktose geschlagen werden.
- Die Früchte schälen und in Stücke schneiden.
- Erhitzen Sie die Gelatine in Wasser, bis sie sich vollständig aufgelöst hat, und kühlen Sie sie leicht ab.
- Die Gelatinemasse mit der Quarkmasse vermischen und schnell verrühren.
- Obst hinzufügen.
- Gießen Sie die Kuchenmischung in einen Glasbehälter und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie vollständig fest ist.
- Nach ein paar Stunden ist der Kuchen fertig. Es kann in eine Schüssel umgefüllt werden, indem man den Behälter, in dem es gefroren ist, vorsichtig umdreht.
- Dieses Dessert kann mit Früchten und kandierten Früchten dekoriert werden.
Wenn Sie die Mischung in kleine Formen gießen, erhalten Sie wunderschöne Desserts, die den festlichen Kindertisch abwechslungsreich gestalten.
Cupcake in einem Slow Cooker
Jedes Gericht, das wir im Slow Cooker zubereiten, wird besonders zart. Und Hüttenkäsekuchen ist da keine Ausnahme.
- Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt – 400 g;
- großes Ei – 2 Stk.;
- Kristallzucker – 200 g;
- beliebiges Pflanzenöl – 30 ml;
- gesiebtes Mehl – 460 g;
- Backpulver und Salz - auf einer Messerspitze.
Der Multikocher erledigt die meiste Arbeit selbst.
Sie müssen lediglich die Zutaten vorbereiten:
- Hüttenkäse mit Ei und Kristallzucker verquirlen.
- Salz und Backpulver zum Mehl geben, Pflanzenöl hinzufügen. Alles vermischen.
- Kombinieren Sie die Zutaten der ersten beiden Schritte und kneten Sie den Teig gut durch.
- Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein.
- Stellen Sie das Programm „Backen“ ein
- Wenn das Signal ertönt, dass der Vorgang abgeschlossen ist, kann der Cupcake auf einen Teller gelegt und mit Früchten dekoriert werden.
Hüttenkäsebrötchen zubereiten
Sie können ungesüßtes Gebäck in Brötchenform zubereiten.
- Hüttenkäse – 310 g;
- Sauerrahm oder Joghurt – 165 g;
- Mehl – 200 g;
- Ei – 2 Stk.;
- Pflanzenöl – 20 ml;
- halbharter Käse – 150 g;
- Salz – 10 g;
- Provenzalische Kräuter, schwarzer Pfeffer, Backpulver – eine Prise.
Lassen Sie uns diesen originellen Snack zusammenstellen:
- Den Hüttenkäse mit Sauerrahm oder Joghurt und das Ei mit Salz verquirlen.
- Mehl mit Kräutern, Pfeffer und Backpulver mischen.
- In einem großen Behälter alle Zutaten außer Käse vermischen und den Teig glatt kneten.
- Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
- Legen Sie Folie auf den Tisch und legen Sie den Teig darauf.
- Rollen Sie es zu einer Schicht von maximal 1 cm Dicke aus und bestreuen Sie es gleichmäßig mit Käse.
- Rollen Sie die Rolle auf und backen Sie sie 25 Minuten lang bei 190 °C.
Zusammen mit dem Käse können Sie gebratene Speckstücke, Kartoffelpüree oder beispielsweise Oliven hinzufügen.
Käsekuchen mit Hüttenkäse aus Hefeteig
Wenn man das Royal Cheesecake-Rezept als Grundlage nimmt, aber einige Anpassungen daran vornimmt, kann man viele leckere kleine Käsekuchen zum Tee backen.
- Den Teig in 10 Stücke teilen und 15 Minuten unter Folie ruhen lassen.
- Aus jedem Stück einen Fladen formen und die Füllung in die Mitte legen.
- Die Teigränder auf beiden Seiten zusammendrücken.
- Bei 190 °C etwa 20 Minuten backen.
Deutscher Mohnquark
Deutsches Gebäck ist köstlich und einfach zuzubereiten.
Teig:
- gesiebtes Mehl – 350 g;
- Kristallzucker – 150 g;
- süße Butter – 185 g.
Mischen Sie das Mehl mit Kristallzucker und mahlen Sie die resultierende Mischung mit gekühlter Butter, bis sie zerbröckelt.
Füllung:
- Hüttenkäse – 230 g;
- Ei – 1 Stk.;
- Milch – 500 ml;
- Kristallzucker – 150 g;
- Butter – 150 g;
- Mohn – 150 g;
- Grieß – 150 g.
Bereiten wir es so vor:
- Milch erhitzen, Butter und Kristallzucker darin verdünnen.
- Wenn sich die Bestandteile in der Flüssigkeit „verteilt“ haben, nach und nach Grieß und dann Mohn hinzufügen. Rühren Sie die Mischung schnell um und stellen Sie sie beiseite.
- In einem separaten Behälter Hüttenkäse mit Ei verquirlen.
- Wenn die Mohnmischung abgekühlt ist, vermischen Sie diese gründlich mit dem Quark.
- Einen Teil des Teigs in eine Auflaufform geben.
- Die Füllung darüber verteilen und die restlichen Krümel darüber streuen.
- Bei 180 °C etwa 45 Minuten backen.
Zarte Käsekuchen und goldbraune Brötchen, knusprige Kekse und duftende Muffins, krümelige Sotschniki und fluffige Käsekuchen – aus Hüttenkäse können Sie eine Vielzahl von Desserts zubereiten, und jedes einzelne wird sehr lecker sein! Sollen wir anfangen?
Natürlicher Hüttenkäse ist ein sehr gesundes Produkt, daher ist der Genuss von Backwaren mit Hüttenkäse besonders angenehm. Mit Hilfe von Experten des Molkereiunternehmens Cheburashkin Brothers. Family Farm“ haben wir die gesündesten und leckersten Rezepte zum Backen mit Hüttenkäse ausgewählt – sie wissen wirklich viel über Milchprodukte!
Rezept Nr. 1: Quarkrosen
Quarkrosen sind ein hervorragendes Dessert, das Sie mit der Kombination aus weichem Teig und knusprigem Baiser genießen werden. Dies ist ein sehr leckeres Gericht, das an einen festlichen Blumenstrauß erinnert, mit dem Sie Ihre Familie bei einer Teeparty zu Hause erfreuen können.
Du wirst brauchen:
Hüttenkäse - 250 g
Butter (Margarine kann verwendet werden) – 250 g
Eier - 2 Stk.
Mehl - 2 EL.
Soda – 1/4 TL.
Zucker - 1 EL.
Vorbereitung:
Reiben Sie die vorgekühlte Margarine oder Butter auf einer groben Reibe. Eigelb, Mehl und Soda dazugeben und mit einem Tropfen Essig oder Zitronensaft ablöschen. Den Teig gründlich durchkneten und in den Kühlschrank stellen. Das restliche Eiweiß separat mit Kristallzucker schlagen. Um zu verhindern, dass der Schaum abfällt, fügen Sie den Zucker nach und nach in einem dünnen Strahl hinzu. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn zu einem Pfannkuchen mit einer Dicke von einem halben Zentimeter oder dünner aus. Als nächstes das mit Zucker geschlagene Eiweiß darauf verteilen. Den Pfannkuchen mit Eiweiß ausrollen und in etwa 2 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe sollte mit den Fingern leicht zerknittert und auf ein Backblech gelegt, gefettet oder mit Mehl bestreut werden. Nun backen Sie die Rosen im Ofen bei 180°C für 25-35 Minuten, bis sie ihre Blütenblätter „öffnen“.
Rezept Nr. 2: Quarkkuchen
Die Pasteten sind so luftig, leicht und zart, dass sie auch bei strenger Diät in Versuchung führen.
Du wirst brauchen:
Hüttenkäse - 250 g
Kefir - 1 EL.
Eier - 2 Stk.
Mehl - 3 EL.
Zucker - 1,5 EL. l.
Backpulver – 1/2 TL. (oder 1 TL Soda)
Für die Füllung:
Kohl – eine halbe Gabel (oder Äpfel – 6 Stk.)
Vorbereitung:
Mahlen Sie den Hüttenkäse in einem Fleischwolf, bis aus allen Klumpen eine homogene Quarkmasse entsteht. Die Eier mit einer Gabel schlagen und Zucker und Kefir hinzufügen. Kombinieren Sie den Hüttenkäse mit der Kefir-Ei-Mischung und fügen Sie nach und nach 2,5 Tassen Mehl mit Backpulver hinzu, ohne mit dem Kneten des Teigs aufzuhören. Der Teig wird ziemlich klebrig und Sie müssen ihn mit dem restlichen Mehl (0,5 Tassen) bestreuen, damit er nicht an Ihren Händen klebt. Trennen Sie nun Stücke von der Größe einer großen Pflaume davon ab und rollen Sie diese jeweils zu einem kleinen Fladen aus. Legen Sie die Füllung auf jedes Fladenbrot (gehackter, gesalzener Kohl, der 15 Minuten in der Pfanne gebraten wird, oder gehackte Äpfel) und drücken Sie die Ränder der Pasteten zusammen.
In einer Bratpfanne in Pflanzenöl auf jeder Seite nicht länger als 5-7 Minuten braten.
Rezept Nr. 3: Quarkkuchen
Du wirst brauchen:
Hüttenkäse - 250 g
Butter - 200 g
Eier - 2 Stk.
Mehl - 3 EL.
Soda – 1/2 TL.
Salz - auf einer Messerspitze
Zucker - 2 EL.
Milch - 1/2 l
Dekorationen – (Nüsse, geriebene Schokolade, Obstkonserven) – optional
Vorbereitung:
Mahlen Sie den Hüttenkäse mit 1 Tasse Kristallzucker und Eiern, gefolgt von Soda und Salz. Die Eier-Quark-Mischung gründlich verrühren und 30 Minuten ruhen lassen. Als nächstes vermischen Sie die Mischung mit 2,5 Tassen Mehl und kneten den Teig zu einer mittleren Konsistenz. Teilen Sie den Teig in 4 Teile und formen Sie 4 dünne Kuchen. Backen Sie sie im Ofen bei einer Temperatur von 160–180 °C.
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Sahne: 1 Glas Milch auf dem Herd erhitzen, das restliche Mehl (0,5 Tassen) darin verdünnen und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Mahlen Sie die Butter mit 1 Tasse Kristallzucker und geben Sie sie dann vorsichtig und nach und nach zur Milch-Mehl-Mischung. Schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer auf, damit sie lockerer wird. Die abgekühlten Kuchen mit der fertigen Sahne einfetten und übereinander legen. Die Oberseite und die Seiten können mit Nüssen, geriebener Schokolade und Obstkonserven dekoriert werden.
Rezept Nr. 4: Quarkbrötchen
Du wirst brauchen:
Hüttenkäse - 400 g
Frische Hefe - 40 g
Eigelb - 1 Stk.
Mehl - 500 g
Salz - 1 TL.
Joghurt - 3 EL. l.
Vorbereitung:
Gießen Sie die Hefe mit drei Esslöffeln warmem Wasser und lassen Sie sie 15–20 Minuten warm. Gießen Sie Mehl in die Hefe und trennen Sie 2 Esslöffel von der Gesamtmenge. Fügen Sie Hüttenkäse hinzu, salzen Sie und gießen Sie nach und nach bis zu 150 ml warmes Wasser hinzu, um einen elastischen Teig zu kneten. Die Oberseite des Teigs mit den beiden zurückbehaltenen Esslöffeln Mehl bestreuen, abdecken und eine Stunde ruhen lassen. Während dieser Zeit geht der Teig auf und nimmt an Volumen zu.
Nach einer Stunde müssen Sie den Teig mit den Händen kneten und aus diesem Volumen 12 Kugeln rollen. Anschließend die Kugeln auf ein gefettetes Backblech legen und jede Kugel dick mit einer Mischung aus Joghurt und Eigelb bestreichen. Während der Ofen vorheizt, lassen Sie die Kugeln 15 Minuten ruhen. Zu diesem Zeitpunkt geht der Teig auf und wird locker. Die Brötchen 20-25 Minuten bei 200°C backen.
Quarkbrötchen sind ideal für Kaffee und Tee und können mit Milch heruntergespült werden. Noch besser: Schneiden Sie jedes Brötchen in zwei Hälften und bestreichen Sie es mit Butter oder Marmelade.
Rezept Nr. 5: Quark-Bagels mit Datteln
Im Aussehen ähnelt dieses Dessert kleinen süßen Croissants. Bagels passen besonders gut zu Milchgetränken – Kefir, fermentierte Backmilch, Milchshake.
Du wirst brauchen:
Hüttenkäse (Fettgehalt nicht weniger als 5 %) – 200 g
Butter - 200 g
Ei - 1 Stck.
Mehl - 350 g
Backpulver – 1/4 TL.
Vanillezucker - 1 EL. l.
Datteln – 1 Packung
Vorbereitung:
Gewürfelte Butter und Ei in eine Schüssel mit Hüttenkäse geben. Die Mischung mit einem Esslöffel oder Mixer glatt rühren. Das gesiebte Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem dicken Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Nach einer Stunde die Kugel zu einem Kreis ausrollen und in 12–16 Stücke schneiden. Legen Sie jeweils eine entkernte Dattel auf den Rand und rollen Sie den Bagel vom Rand zur Mitte hin auf. Die Bagels auf Backpapier oder ein mit Mehl bestreutes Backblech legen und im Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen. Die fertigen Bagels können mit einem Silikonpinsel mit zerlassener Butter eingefettet werden.
Rezept Nr. 6: Quarkpudding
Dieses traditionelle englische Gericht zergeht auf der Zunge und besticht durch sein helles Zitrus-Vanille-Aroma und seinen luxuriösen, einzigartigen Geschmack.
Du wirst brauchen:
Hüttenkäse – 500 g
Eier - 2 Stk.
Grieß - 3 EL. l.
Milch - 125 ml
Zucker - 100 g
Butter – 3 EL. l.
Rosinen - 1/2 EL.
Zitronenschale (oder Orangenschale) - 1 Stk.
Vanillin – eine großzügige Prise
Vorbereitung:
Bereiten Sie Hüttenkäse, Rosinen und Grieß zu: Mahlen Sie den Hüttenkäse mehrmals in einem Fleischwolf oder reiben Sie ihn durch ein Sieb, weichen Sie die Rosinen 10 Minuten lang in warmem Wasser ein und trocknen Sie sie ab. Gießen Sie den Grieß mit zimmerwarmer Milch und lassen Sie ihn 15 Minuten lang stehen .
Weiche Butter mit Eiern vermischen und mit einem Mixer schlagen. Grieß, Hüttenkäse und Butter-Ei-Mischung vermischen. Fügen Sie dort Zucker und Vanillin hinzu. Mischen Sie den resultierenden Teig gründlich. Zum Schluss Rosinen und Schale zum zukünftigen Pudding hinzufügen. Als nächstes fetten Sie die Form mit Öl ein, legen den Teig hinein und backen ihn 20 Minuten lang bei 190 °C im Ofen.
Rezept Nr. 7: Quark-Donuts
Du wirst brauchen:
Hüttenkäse - 250 g
Eier - 3 Stk.
Mehl - 2 EL.
Zucker - 3 EL. l.
Soda – 1/2 TL.
Essig - 1 TL.
Salz - 1 Prise
Pflanzenöl – zum Frittieren
Puderzucker – zur Dekoration
Vorbereitung:
Eier mit Zucker verquirlen. Mit Hüttenkäse kombinieren und vermischen. Mehl, Salz und mit Essig gelöschtes Soda zur Quark-Ei-Mischung geben. Befeuchte deine Hände mit Wasser und rolle mit nassen Händen viele kleine Kugeln aus. Die Kugeln 2-3 Minuten lang goldbraun frittieren und mit einem Schaumlöffel umdrehen.
Legen Sie die fertigen Donuts auf eine Papierserviette, um überschüssiges Öl zu entfernen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Diese Köstlichkeit schmeckt besonders gut, wenn sie heiß ist: Gießen Sie eine Handvoll auf einmal ein und nehmen Sie sie, ohne mit der Gabel herumzuhantieren, mit den Fingern, sodass die köstliche Kruste knusprig wird.
Rezept Nr. 8: Käsekuchen mit Hüttenkäse
Du wirst brauchen:
Hüttenkäse - 500 g
Butter - 100 g
Mehl - 400-450 g
Eier - 3 Stk.
Milch - 250 ml
Trockenhefe – 10 g (oder 45–50 g frisch)
Sauerrahm – 100 g
Zucker - 200-250 g
Vanillezucker - 2 TL.
Salz - 1/2 TL.
Vorbereitung:
1 Esslöffel Zucker und Hefe in warmer Milch auflösen, 150 g Mehl hinzufügen und verrühren. Lassen Sie diesen Teig 15–20 Minuten an einem warmen Ort gehen. Dann 2 Eier und Butter zum aufgegangenen Teig geben. Aufsehen. Den Kristallzucker in zwei etwa gleiche Teile teilen und einen Teil zur Butter-Ei-Mischung geben. Fügen Sie dort auch Salz hinzu. Nochmals umrühren. Nachdem Sie das Mehl hinzugefügt haben, kneten Sie den Teig gründlich durch und lassen Sie ihn eine halbe Stunde lang an einem warmen Ort gehen, bis er locker wird und an Größe zunimmt. Anschließend den Teig kneten und noch einmal gehen lassen.
Hüttenkäse eignet sich hervorragend zum Backen. Seine Einzigartigkeit liegt darin, dass es nach der Wärmebehandlung alle wohltuenden Eigenschaften behält und sein Geschmack noch zarter und weicher wird. Auch Kinder, die Hüttenkäseprodukte nicht wirklich mögen, werden Süßigkeiten mögen. Wir stellen Ihnen zwei Rezepte für köstliches Gebäck vor, die allen Haushaltsmitgliedern gefallen werden.
Käsekuchen
Ein sehr einfaches Rezept, dessen Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Für dieses Rezept verwenden Sie am besten vollfetten hausgemachten Hüttenkäse. Um einen köstlichen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie 2 Eier, 400 Gramm Hüttenkäse, ein Glas Zucker, eine Tüte Vanille, eine Packung Butter, 2 Tassen Mehl, eine Prise Salz und Soda sowie einen Teelöffel Essig. Das Backen von Hüttenkäse ist ein vielseitiges hausgemachtes Dessert, das weder viel Zeit noch besondere Zutaten erfordert. Reiben Sie also zuerst die Butter auf einer groben Reibe und fügen Sie ein halbes Glas Zucker, Salz, Essig und Soda hinzu. Das Mehl in eine Schüssel geben und mit den Händen verreiben, bis sich Krümel bilden. Mit dem restlichen Zucker, Eiern und Vanille verrühren. Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die Hälfte des entstandenen Teigs auf den Boden gießen. Die Quarkfüllung auflegen und mit dem restlichen Teig darauf fixieren. Sie müssen etwa eine halbe Stunde bei 180 Grad kochen. Der Kuchen muss vor dem Servieren abgekühlt werden. Dieses Rezept wird auch diejenigen ansprechen, die Hüttenkäse nicht mögen. Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und der Füllung Früchte oder Beeren hinzufügen – so wird sie noch schmackhafter und origineller.
Diätrezept
Hüttenkäse ist ein sehr gesundes Produkt. Man kann daraus eine große Vielfalt an verschiedenen Gerichten zubereiten. Das Rezept ist auch für diejenigen geeignet, die auf ihre Ernährung achten. Viele Hausfrauen fragten sich, was man aus Hüttenkäse machen könnte, um ihrer Figur nicht zu schaden. Dann sind Diät-„Schnecken“ aus Hüttenkäse genau das Richtige für Sie. Für die Zubereitung benötigen Sie 5 Eigelb, 400 Gramm fettarmen Hüttenkäse, ein Glas Mehl, ein halbes Glas Zucker und drei Viertel Soda. Trennen Sie zunächst das Eigelb, fügen Sie drei Viertel Hüttenkäse und die Hälfte des Zuckers hinzu. Mahlen Sie die Masse mit einem Mixer gründlich, gießen Sie das Backpulver hinein und lassen Sie alles nach dem Mischen 5 Minuten lang stehen. Das restliche Mehl sieben und zum Teig geben. Stellen Sie die resultierende Masse eineinhalb Stunden lang in den Kühlschrank. Wenn der Teig fertig ist, müssen Sie ihn zu einer Platte ausrollen. Das restliche Quarkviertel darauflegen und zu einer Rolle aufrollen.
In Kreise schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Kekse mit Zucker bestreuen und 20 Minuten bei 200 Grad backen. Die Hauptsache ist, sie nicht auszutrocknen. Die Ernährung ist sehr abwechslungsreich, wenn Sie möchten, können Sie das Rezept dieser Kekse ändern. Sie können dem Hüttenkäse Trockenfrüchte oder Vanillin hinzufügen. Auch etwas Zimt oder Puderzucker sind eine tolle Ergänzung zu diesem Gericht. Backen aus Hüttenkäse wird der Hausfrau immer dann zu Hilfe kommen, wenn sie dringend etwas Leckeres und gleichzeitig Gesundes zubereiten muss. Besonders wichtig ist, dass die meisten Rezepte einfach sind und nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.
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