Recepti za svinjetinu sa krompirom u loncu. Pečena svinjetina s krompirom u loncima - korak po korak recept sa fotografijom kako kuhati kod kuće. Šta staviti u lonce umesto jaja
Pre nego što skuvate svinjetinu u loncu sa krompirom, meso dobro operemo, ne treba da odrežete postojeću masnoću, ona će se ubuduće istopiti tokom prženja. Narežite na male komadiće.
Isjeckano meso stavljamo u tiganj, u koji prvo treba sipati biljno ulje i zagrijati ga. Pržite dok ne porumeni, lagano posolite i popaprite, doslovno po prstohvat.
Dok se meso prži, možete raditi povrće. Luk i šargarepu oguliti, iseći na sitne kockice.
Paradajz takođe treba iseći na kockice, ali ne premale. Da li će ukloniti koru sa paradajza ili ne, svako odlučuje po svom nahođenju.
Do tog vremena, meso će imati vremena da se dobro isprži, prebacimo ga iz tiganja u bilo koju zdjelu, a možete odmah u lonce. I u tiganj dodajte luk i šargarepu, direktno u ulje koje ostane nakon prženja mesa. Pržite ih dok ne omekšaju.
Za to vreme možete imati vremena da oguljeni krompir isečete na kockice.
Počinjemo da stavljamo sve pripremljene sastojke u lonce. Na samo dno stavljamo prženo meso, pa paradajz.
Nakon što položimo prženo povrće, dodajte začine i lovorov list.
Krompir šaljemo posljednji i ulijemo ga vodom. Količina vode zavisi od veličine vašeg lonca. Samo ga nemojte sipati do samog ruba, da prilikom kuvanja ne izlije iz lonca. Posolite sadržaj i pošaljite da se peče.
Tepsije sa svinjetinom i krompirom u rerni će biti 30 minuta na temperaturi od 190 stepeni. Prijatno!
Pečenje sa mesom i krompirom priprema se u zemljanim porcionim loncima ili u većem loncu. Meso dugo čami u rerni, postaje neverovatno mekano i mirisno. Jelo se priprema od peradi, svinjetine, zečijeg, junećeg i jagnjećeg mesa. Za ukus i aromu dopunjuju se raznim povrćem, gljivama, suvim voćem, jabukama i ananasima.
Ispada veoma ukusno pečeno praseće meso sa krompirom u loncima pečenim u rerni. Da bude bogat i mirisan, dopunjavamo ga krompirom, a na tiganju pržimo luk sa šargarepom i mesom.
Korak po korak recept za svinjsko pečenje sa krompirom
Sastojci za 2 porcije:
- Svinjetina (bez kostiju) - 300 g;
- Krompir (srednji) - 8 kom.;
- Luk - 1 kom.;
- Šargarepa - 1 kom.;
- Beli luk - 2 čena;
- Lovorov list - 1 kom.;
- Biljno ulje - 5 kašika. l.;
- Mljeveni biber i sol - po ukusu.
Vrijeme kuhanja pečenja: 95 minuta.
Kako skuvati svinjsko pečenje sa krompirom u loncu u rerni
1. Operite svinjetinu bez kostiju, narežite na male komadiće. Pripremljeno meso posolite, pobiberite i promešajte. Za kuvanje možete koristiti bilo koje vrste mesa, odlična su šunka, lungić ili lopatica. Prikladna je i svinjetina sa slojem masti (prsa, podrezi), ali će jelu dodati kalorije.
2. Krompir oguliti, luk sitno iseckati.
3. Oguljene šargarepe narezane na tanke trakice ili naribane za šargarepu na korejskom.
4. Krompir prerežite po dužini na 4 dijela, a zatim na kockice. Krompir za takvo jelo može se rezati na bilo koji način.
5. Na zagrejano ulje pošaljite pripremljeni seckani luk. Kuvajte 3-4 minuta, mešajući dok ne omekša.
6. U tiganj šaljemo komade svinjetine, pržimo na srednjoj vatri, bez pokrivanja, dok tečnost ne ispari i meso malo porumeni.
7. U meso staviti slamke šargarepe, promešati, poklopiti i dinstati 3-4 minuta uz povremeno mešanje.
8. Na dno glinenih posuda rasporedite kockice krompira (po 1/4 dijela), pospite mljevenim biberom i solju.
9. Na kockice dodati prženo povrće sa mesom, ravnomjerno rasporediti. Premažite 1 češanj belog luka i pola lovorovog lista. U ovoj fazi, po želji, možete dodati suhe šljive (jelo će ispasti blago kiselkasto), svoje omiljeno sušeno bilje i začine.
10. Prekrijemo ostatcima krompira, posolimo, zalijemo vodom ili mesnom čorbom tako da tečnost dođe do kockica krompira.
11. Napunjene tepsije pokrijte poklopcima, stavite u rernu (ne palite unapred) na pleh, zagrejte na 200 stepeni i pecite 70 minuta. 10 minuta prije kuhanja, poklopce se pažljivo mogu skinuti tako da krompir malo porumeni.
12. Izvadimo najukusnije svinjsko pečenje, stavimo lonce na tanjire ili debele salvete i odmah poslužimo uz laganu salatu od povrća ili omiljene kisele krastavce i svježi kruh.
Prijatno!
Savjeti za pečenje:
- Da biste diverzificirali jelo, dodajte ga gljivama. Bukovače ili šampinjoni su dobro prikladni, ali šumske gljive (medarice, vrganji, vrganji) će dodati jedinstven okus i aromu.
- Recept za pečenje bit će još lakši ako svo povrće i filete isječete, posložite u slojeve sa bijelim lukom i lovorovim lišćem, dodajte ulje, zalijte vodom i pecite 70 minuta.
- Dodajte ostalo povrće po ukusu i dobijete novo jelo. Odlični su i kupus, praziluk, korijen peršuna, paradajz, stabljika celera, tikvice i patlidžan.
Glinene posude za pečenje su pravi spas u svakoj kuhinji. Meso pripremljeno u ovakvim jelima ima izvanredna svojstva ukusa i arome, jer se kuva u sopstvenom soku, a u kombinaciji sa raznim sastojcima zasićeno je neobičnim notama. Svinjetina pečena u loncima u rerni je uvek na vrhu "rejtinga" raznih proslava i događaja.
stranica vas poziva da se upoznate ili osvježite u pamćenju receptima za kuhanje mesa u zemljanom posuđu sa najčešćim proizvodima: povrćem, gljivama, žitaricama, umacima.
Zapravo je mnogo lakše nego što izgleda. Najvažnije je pratiti tehnološke procese, temperaturne uslove i pravilno pripremiti sastojke.
Gotovo svaki dio svinjskog trupa je pogodan za pečenje u loncima: lonac, lungić, lungić, itd. Ako imate meso na kosti u svojim temeljcima, onda je bolje da prvo izvadite kosti.
Da bi se ubrzao proces pečenja, mesni sastojak može se podvrgnuti prethodnoj toplinskoj obradi: pržiti ili kuhati do pola.
Nije potrebna posebna priprema za posuđe, najvažnije je da je čisto.
Vremenski okvir za pripremu.
Mnogi ljudi postavljaju pitanje - koliko dugo je potrebno da se svinjetina ispeče u loncu? Postoji nekoliko opcija za vremenske periode:
Jednostavan recept za krompir.
Krompir s mesom je univerzalno jelo, vrlo se dobro uklapa u bilo koji format stola, bilo da je u pitanju praznik ili obična večera. Sve se radi vrlo jednostavno, najvažnije je da su sastojci svježi iu pravim proporcijama.
- Svinjska pulpa - 0,5 kg;
- Krompir - 8 kom. srednje;
- 1 luk;
- Pavlaka (20%) - 100 grama;
- Beli luk - 3 čena;
- Posoliti biber.
Pulpu dobro operemo pod hladnom vodom, po potrebi odstranimo višak masnoće.
Meso i krompir narežite na jednake komade, luk na pola prstena.
Sve sastojke stavimo u glinene posude, prelijemo sosom od pavlake, soli, protisnutog bijelog luka i mljevenog bibera.
Pecite na 200 stepeni oko 1 sat. 
Mekano svinjsko meso sa kajmakom.
Trik recepta je prethodno mariniranje fileta u kremu, zahvaljujući tome jelo postaje posebno nježno. Za pripremu dvije porcije trebat će vam:
- Mesna peciva - 400 grama;
- Paradajz - 2 komada;
- Krema - 100 ml;
- 1 luk;
- Korica limuna - 1 kašičica;
- Začini po ukusu.
Meso narežemo na sitne kockice, mariniramo u kremu sa malo začina i limunovom koricom.
Paradajz blanširati (drugim riječima, potrebno ga je opariti kipućom vodom i odstraniti kožicu). Narendati na sitno rende.
Meso prebacimo u lonce, dodamo paradajz kašu, sol, biber.
U svaku posudu sipajte vodu, možete je malo razrijediti crvenim stolnim vinom, pokriti poklopcima.
Pecite u rerni 1 sat. 
Mirisno svinjsko meso ispod sira.
Ovo jelo se može pripisati klasičnim metodama kuhanja svinjskog pečenja u loncima u pećnici. Njegova razlika od klasike je upotreba sira.
Ovdje je važno pažljivo razmotriti izbor proizvoda od sira: ako više volite slanija jela, onda se odlučite za sortu sira. Ako ne, onda je bolje koristiti Adyghe sir ili mozzarellu.
Potreban set proizvoda za punjenje 6 glinenih posuda:
- Svinjski file - 800 grama;
- Krompir - 800 grama;
- Šargarepa - 2 kom.;
- Luk - 2 kom.;
- Majoneza;
- Sir - 200 grama;
- Začin "za pečenje";
- Sol.
Filet operite u hladnoj vodi, narežite na trakice.
Krompir i šargarepu oguliti, iseći na trakice.
Sir mora biti narendan.
Sastojke rasporedimo u slojeve u lonce u sljedećem redoslijedu: krompir, luk, šargarepa, meso. Svaki sloj je začinjen majonezom.
Sol i začine poželjno je dodati u red mesa i krompira.
Na kraju dodajte vodu u svaku posudu tako da se gornji sloj malo sakrije. Sve pospite sirom, pošaljite da se peče u rerni 1 sat. Održavamo temperaturni režim od 200-220C. 
Svinjski gulaš u loncima sa pečurkama i povrćem.
Svinjetina je proizvod koji se teško probavlja u gastrointestinalnom traktu. Tijelu je potrebno dosta energije da ga probavi. Da biste olakšali ovaj proces, možete kuhati svinjetinu s povrćem u loncima.
Zahvaljujući biljnoj komponenti, okus jela se dramatično mijenja, a želudac će vam zahvaliti za tako ugodnu poslasticu. Zatim možete pronaći korak po korak recept za kuhanje svinjetine s gljivama u loncima u pećnici.
Potreban set sastojaka za punjenje 6 glinenih posuda: 
- Svinjski vrat - 1 kg;
- Svježi šampinjoni - 0,5 kg;
- bugarski biber - 3 komada;
- Šargarepa - 2-3 komada srednje veličine;
- Luk - 2 kom.;
- Kisela pavlaka - 1 čaša;
- Lovorov list - 6 kom.;
- Začin "za povrće";
- Svježi peršun;
- Sol.
Prva faza- Ovo je priprema pečuraka. Pečurke operite u hladnoj vodi, a zatim uklonite koru sa klobuka, nasjeckajte na kriške. Isjeckane pečurke potopite u kipuću vodu bukvalno 1 minut prije prženja. To se radi tako da kasnije, u procesu dinstanja, gljive dobiju zlatnu nijansu i ne ispare.
Šampinjone prebacimo u zagrijanu tavu, dodamo začine od povrća, pržimo 7-10 minuta dok ne porumene.
Druga faza- priprema mesnog sastojka. Narežite na jednake sitne kocke, pržite na biljnom ulju dok ne pobele.
Treća faza- priprema preostalih proizvoda. Luk narežite na pola prstena, šargarepu narendajte na krupno ili na trakice.
Paprici odstraniti jezgru i sjemenke, nasjeckati na trakice, pržiti na tiganju sa lukom i šargarepom 5-7 minuta.
Četvrta faza- polaganje svih sastojaka u lonce. Meso prvo šaljemo u posudu, posolimo, začinimo začinskim biljem, a zatim u svaku posudu stavimo pečurke, povrće i po jedan lovorov list.
Sljedeći sloj je prženo povrće, začin "za povrće". U svaki lonac sipajte malu količinu kipuće vode. Završni sloj je pavlaka.
Peta faza- pečenje. Glinene posude prekrijte poklopcima, ako ih nema, koristite foliju za hranu. Stavite u rernu na 1 sat i 10 minuta. Preporučena temperatura je 220C. 
Svinjetina sa kupusom "na ruskom".
Lagano, nekomplikovano jelo sa kojim svako može da se izbori. Naši djedovi i bake su od davnina kuhali meso sa povrćem u glinenim posudama. Sada sa tako širokim izborom kuhinjskog pribora i recepata, ima ih stotine puta više, ali svi volimo meso sa krompirom, kupusom i belim lukom. Za kuvanje vam je potrebno:
- File mladog prasića - 0,8 kg;
- Krompir - 12 kom.;
- Bijeli kupus - ½ viljuške;
- Beli luk - 1 glava;
- Šargarepa, luk - 1 kom.;
- Sol, biber, suneli hmelj.
File narežite na kockice, pržite na biljnom ulju u tiganju do pola.
U posebnom tiganju prodinstajte seckani luk i šargarepu.
Krompir operite, ogulite, narežite na kockice, kupus nasjeckajte.
Sve sastojke stavljamo u šerpe sledećim redosledom: na dno stavljamo krompir, zatim komade mesa, zajedno sa sosom koji je ostao u tiganju, seckani beli luk. Zatim širimo kupus, prženje povrća, ne zaboravimo posoliti jelo po ukusu i dodati prokuhanu vodu, začine.
Sve šaljemo u rernu na 1 sat da se peče na t=200 stepeni.
Važno: količina vode koju treba uliti prije pečenja zavisi od toga koliko gustog želite da dobijete - samo gulaš sa povrćem ili konzistenciju približnu supi.
Heljda sa mesom i paradajz pastom u loncu.
Heljda je nevjerovatno koristan proizvod, koji sadrži veliki broj elemenata u tragovima i vitamina. Jednostavan proces kuhanja, niska cijena, odličan okus - to je ključ uspjeha odličnog jela.
Za kuhanje svinjskih lonaca u pećnici sa heljdom potrebno nam je: 
- Heljda - 1 čaša;
- Svinjska pulpa - 0,5 kg;
- 1 šargarepa;
- Paradajz pasta - 2 kašike. kašike;
- Luk - 1 komad;
- Sol, začini.
Žitarice isperite kroz cjedilo u hladnoj vodi.
Meso narežite na male komadiće, prethodno operite u hladnoj vodi.
Pržite komadiće pulpe u tiganju dok ne budu napola kuhani.
Na istom ulju na kojem se pržilo meso propržiti nasjeckani luk na pola prstena, isjeckanu šargarepu oko 5-7 minuta. Zatim u povrće dodajte paradajz pastu i 4-5 kašika proključale vode. Pirjajte još 5 min.
U glinene posude na vrh rasporedite slojeve heljde, prženog povrća i mesa. Ne zaboravite u svaku posudu dodati so, začine, po želji možete dodati lovorov list, biber u zrnu, i što je najvažnije prokuhanu vodu tako da nivo ne doseže ivice za oko 3-4 cm.
Pecite u rerni 1 sat na temperaturi od 180-200 stepeni. Prilikom serviranja promiješajte sadržaj. 
Recept za svinjetinu sa pirinčem korak po korak.
Ovo jelo je po ukusu malo slično pilavu, ali postoje značajne razlike, jer se priprema u maloj posudi, a ne u kotliću ili velikoj mangali.
Važna stvar je izbor žitarica: bolje je odabrati kuhanu rižu okruglog zrna tako da ispadne krhka i da se ne pretvori u ljepljivu kašu.
Za 6 porcija potrebni su sljedeći proizvodi:
- Svinjetina - 1 kg;
- Pirinač - 2 šolje;
- Luk - 2 kom.;
- Šargarepa - 2 kom.;
- Beli luk - 4 čena.
Korak 1. Pripremite sastojke: sitno nasjeckajte luk, bijeli luk, šargarepu. Meso iseckano na kockice. Prvo isperite pirinač u hladnoj vodi.
Korak 2 Zagrijte suncokretovo ulje u tiganju, pržite luk, šargarepu dok se ne pojavi zlatna nijansa. Zatim dodajte kockice mesa, so, začine, beli luk - dinstajte još 10 minuta.
Korak 3 Pržene komade mesa sa povrćem stavimo u lonce, zatim dodamo 3-4 kašike pirinča, prelijemo prokuvanom vodom tako da nivo tečnosti bude veći od sadržaja za 1 cm.
Korak 4 Posude pokrivene poklopcima stavljamo u rernu, postepeno zagrevamo na 200C. Vrijeme kuhanja 60-70 minuta. 
Ponekad pečenje u loncu ispadne suvo uprkos dodavanju majoneze ili pavlake. U ovom slučaju, iskusni kuvari stavljaju testo od kvasca na lonac - tokom pečenja, čini se da zatvara lonac i na taj način sprečava isparavanje vlage.
Kada radite sa zemljanim posuđem, kuvari ne preporučuju stavljanje u već zagrejanu rernu. Glineni pribor može imati skrivene pukotine, oštećenja, zbog toga, uz nagli pad temperature, mogu popucati i posuda će puknuti.
Tokom pečenja možete 1-2 puta provjeriti nivo tečnosti u posudama, po potrebi dodati prokuhanu vodu.
Jela od svinjskog mesa pečena u loncima mnogo su zdravija od prženih u tiganju. Zahvaljujući sporom dinstanju u sopstvenom soku, proizvodi zadržavaju vrednije minerale i vitamine.
Zaista volim kuhati svinjetinu u loncu s krompirom u pećnici - ovo jelo uvijek ispadne vrlo ukusno i hranjivo. Ali u isto vrijeme, sam proces kuhanja je potpuno jednostavan i ne oduzima puno vremena. Impresioniran sam i činjenicom da se radi o porcioniranom jelu, odnosno da se može lijepo servirati na stolu baš u loncima - svakom svoju porciju.
Ovako pripremljeno pečenje može vam poslužiti ne samo kao ručak ili večera za vašu porodicu, već je sasvim prikladno i za gozbu sa prijateljima ako želite da nahranite svoje goste nečim ukusnim. Ja obično kuvam svinjetinu u loncu sa krompirom u rerni sa sirom, koji se topi, i ispadne veoma ukusna kapa od sira. Ako želite, možete preskočiti ovu tačku, ali ipak vam savjetujem da probate takvo domaće pečenje u loncu sa sirom - tako jelo izgleda spektakularno, a okus mu je zanimljiviji.
Sastojci za 1 lonac:
- 4 velika krompira;
- 150 g svinjske pulpe;
- pola male šargarepe;
- 1 mali luk;
- 1-2 čena belog luka;
- 50 g tvrdog sira;
- 1 kašika biljnog ulja;
- sol, crni mljeveni biber;
- 100 ml vode.
Kako kuvati krompir sa svinjetinom u loncu:
Šargarepu trljamo na krupno rende. Luk naribajte na sitno rende.
Meso narežemo na sitne kockice, oko 2x2 cm, pržimo na biljnom ulju dok ne porumeni.
U meso dodati luk, šargarepu i beli luk, propuštene kroz prese za beli luk, sve zajedno dinstati 5-7 minuta, dok šargarepa ne omekša.
Krompir očistimo i isečemo na tanke (3-4 mm debljine) krugove.
Krompir spajamo sa prženim mesom i povrćem. Dodajte sol, mljeveni crni biber i promiješajte.
Prebacujemo sve u lonac. I tamo nalijte toplu vodu - trebalo bi da dostigne oko pola lonca.
Poklopimo lonac poklopcem i stavimo u rernu, zagrejanu na 200-220 stepeni C. Tepsije sa svinjetinom i krompirom pecimo u rerni 40-50 minuta (vreme zavisi od debljine komada krompira i od njegova raznolikost). Krompir bi do tada trebao biti gotov. Pažljivo izvadite posudu iz rerne i promešajte. Obavezno probajte - šta ako nema dovoljno soli ili vam se čini malo bibera?
Povrh krompira sa svinjetinom u šerpi rasporedite tvrdi sir narendan na srednje ili sitno rende. Šerpu ponovo pokrijte poklopcem i stavite u rernu. Smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još 10-15 minuta, dok se sir potpuno ne otopi.
Ako želite da skuvate obilan i ukusan ručak ili večeru, ili svoje goste počastite ukusnim toplim jelom, skuvajte pečenu svinjetinu u loncima sa krompirom. Nevjerovatno ukusna hrana će se svidjeti svima bez izuzetka. Za kuhanje vam je potreban minimum sastojaka, lonci otporni na toplinu i malo vremena. Ako želite da dobijete zadovoljavajući rezultat, koristite masniju svinjetinu. Za nižu kaloričnu opciju, nabavite čisto meso bez sloja masti. Za punjenje možete koristiti običnu kipuću vodu, juhu od povrća ili mesa. Uparite pečenu svinjetinu sa krompirom u loncu sa vašim omiljenim začinima za rezultat koji će vam se svidjeti.
Taste Info Glavna jela od krompira / Glavna jela od mesa / Pečeni krompir u rerni
Sastojci
- krompir - 1 kg;
- svinjetina - 400 g;
- luk - 1 kom.;
- luk - 1 kom.;
- beli luk - 4 čena;
- sol - po ukusu;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- voda - 250-300 ml.
Kako skuvati lonce sa svinjetinom i krompirom u rerni
Počnimo sa pripremom svih sastojaka. Ogulite veliki luk. Prerežite ga na dvije polovine. Svaku polovinu narežite na tanke poluprstenove. Sada ogulite i isperite čen belog luka - ostavite ih skoro do kraja recepta na stolu.
Operite svinjetinu u tekućoj vodi, stavite je u cjedilo ili sito. Umočite papirnim ubrusom. Narežite na male komadiće.
Isperite gomolje krompira od prljavštine i prašine. Uklonite kožicu za guljenje povrća. Ponovo isperite u tekućoj vodi. Narežite na male komadiće.
Uzmite duboki tiganj. U to ulijte biljno ulje. Zagrij ga. Bacite komade mesa. Pržite na jakoj vatri dok boja ne postane svjetlija. Kada pržite meso u tiganju, po želji dodajte jednu grančicu svježeg timijana. Sama grana kasnije neće biti potrebna, ali sada će mesu dati sav svoj ukus i aromu.
Dodajte poluprstenove luka. Lopaticom promiješajte proizvode i pržite na istoj vatri do blago rumene boje, skinite sa štednjaka.
U drugom tiganju zagrejte dovoljno ulja. Osušite kriške krompira papirnim ubrusima i stavite u šerpu. Pržite na jakoj vatri da komadići porumene sa svih strana.
U pržene krompire dodajte svinjetinu sa lukom. Začinite mljevenim biberom i solju ili drugim začinima po želji. Promiješajte i probajte. Ako je potrebno, prilagodite prema svojim željama - dodajte još malo soli ili začina.
Pripremite 4 male lonce. Podijelite krompir sa mesom po svim kalupima. Na vrh možete dodati malo soli i jedan češanj belog luka. U svaku nalijte kipuću vodu ili čorbu tako da komadi budu skoro do vrha prekriveni tekućinom. Pokrijte poklopcima. Zagrejati rernu na 190-200C. Stavite lonce u rernu. Pecite 30-50 minuta dok sastojci ne omekšaju.
Svinjetina u loncima sa krompirom u rerni je spremna.
Odmah nakon pečenja jelo poslužite na stolu sa svježim ili konzerviranim povrćem, začinskim biljem, odgovarajućim umacima. Prijatno!
teaser network
Savjeti za kuhanje
- Krompir sa svinjetinom u loncima u rerni biće mirisniji i ukusniji ako se u recept dodaju neki dodatni sastojci.
- Neposredno prije pečenja u rerni hranu u šerpi pospite rendanim tvrdim sirom. Otopiće se i pretvoriti u zlatno smeđu koricu. Ali onda ne zatvarajte lonce poklopcem kada ih stavite na toplotu rerne. I imajte na umu da je sir slan okusa, pa proizvode nemojte dodatno soliti.
- Ispada ukusno ako prije kuhanja prelijete meso s povrćem umakom od kiselog vrhnja - mješavinom majoneze, pavlake i stolnog senfa. Omjer ovih sastojaka prilagodite svom ukusu. Ali bukvalno jedna kap senfa bit će dovoljna, majonez možete izostaviti ili zamijeniti vrhnjem ili jogurtom.
- Za razna jela, svježi paradajz treba dodati mesu i krompiru, a komadiće svinjske pulpe zamijeniti rebrima - svježim ili dimljenim.
- U komade svinjetine se dodaju i kriške gljiva. Koristite šumske prethodno kuhane ili šampinjone. Potonje se može uzimati sirovo ili malo proprženo na ulju prije dodavanja u lonac.
- Još jedan trik će vaše meso učiniti sočnim i mekim. Direktno na meso u loncu poprskajte par kapi soka od citrusa - svježe iscijeđenog limuna, limete ili narandže.
povezani članci
