Kako napraviti palačinke od pire krompira. Palačinke od pire krompira. Kako napraviti palačinke od pire krompira

Draniki su apsolutno svi. Mogu se pripremati od bundeve, jabuke, mesa, šargarepe i tikvice. Ali najpopularnije su palačinke od krompira.

Uostalom, ovo povrće se može kupiti u bilo koje doba godine bez većih poteškoća. Od njega možete kuhati razna jela, ali palačinke se smatraju najukusnijima. Draniki su nježni i mirisni. Recept možete diverzificirati drugim sastojcima.

Prilikom kuhanja krompir može potamniti, kako se to ne bi dogodilo, u smjesu se mora dodati naribani luk. Palačinke treba pržiti pod zatvorenim poklopcem kako bi se dobro ispekle.

Postoji vrlo jednostavan recept za pravljenje palačinki od krompira. Inače se zovu i palačinke od krompira. Krajnji rezultat je jednostavno, ali ukusno jelo. Način pripreme palačinki sa mlevenim krompirom poznat je u mnogim zemljama. Kuvanje palačinki nije teško.

Sastojci

• 4 krompira;
• bulb;
• 2 čena belog luka;
• pola čaše brašna;
• biljno ulje;
• sol;
• biber.

Kuvanje

Recept za pire krompir

Dešava se da skuvate pire krompir, nešto pojedete, ali nešto ostane, a ne tu i tamo. Sada možete lako pržiti palačinke od pire krompira. Draniki se mogu pripremiti samo od preostalog pire krompira.

Sastojci

• 455 grama pire krompira;
• jaje;
• 3 art. l. brašno;
• omiljeni začini.

Kuvanje

Recept za kuvane palačinke od krompira

Popečke se mogu pripremati ne samo od svježeg povrća, već i od kuhanog. Brzo i jednostavno možete pripremiti ukusno jelo za cijelu porodicu. Kuhane palačinke od krompira će se raspršiti velikom brzinom.

Sastojci

• 5 krompira;
• jaje;
• 1.5 st. l. škrob;
• sol;
• mlijeko;
• puter;
• komad masti.

Kuvanje

Recept za palačinke od krompira i tikvica

Ukus palačinki može se poboljšati kombinovanjem krompira sa tikvicama. Ovo jelo je nježno, ukusno i jeftino.

Palačinke od krompira i tikvica pripremaju se jednostavno, a što je najvažnije, brzo.

Sastojci

• 500 grama tikvica;
• 500 grama krompira;
• par jaja;
• biljno ulje;
• sol;
• biber.

Kuvanje

Recept za palačinke od krompira i sira

Možete skuhati veoma ukusne i mekane palačinke od krompira sa sirom. Apetitno jelo poleteće sa stola velikom brzinom. Recept je baziran na klasičnoj metodi sa samo dodatkom sira.

Sastojci

• 500 grama krompira;
• 110 grama sira;
• jaje;
• 255 ml mlijeka;
• pola čaše brašna;
• zeleni luk;
• češanj belog luka;
• biljno ulje.

Kuvanje

Krompir palačinke sa sirom su gotove!

Postoji veliki izbor palačinki za kuvanje. Ali palačinke od krompira smatraju se najpopularnijim. Ispadaju nježni i ukusni. Štaviše, palačinke od krompira mogu se kuvati sa mlevenim mesom, uz dodatak šargarepe i drugih sastojaka. Mnogi ljudi više vole da kuvaju palačinke od krompira sa sirom. Čak i djeca vole ovo jelo. Eksperimentirajte i skuhajte nešto novo i neobično, diverzificirajući svoju prehranu.

Palačinke od krompira su prilično jednostavno jelo za pripremu. Proizvodi su veoma ukusni i zadovoljavajući. Posebno će ovo jelo oduševiti ljubitelje krompira. Proizvode možete poslužiti sa kiselim vrhnjem ili raznim umacima.

Recept jedan. Pire krompir

Sada ćemo reći, od zgnječenog krompira. Ovo jelo možete napraviti jednostavno ako imate pire krompir sa jučerašnjeg ručka ili večere. Proces kreiranja neće trajati više od dvadeset minuta.

Da biste napravili palačinke od krompira, trebat će vam:

• jedno jaje;
• 450 grama pire krompira;
• tri kašike brašna;
• začini.

Kuhanje, upute korak po korak:

1. Prvo u pire dodajte začine i jaje. Sljedeće promiješajte.
2. Zatim postepeno dodavati brašno, pa dobro izmiješati.
3. Zagrejte tiganj sa suncokretovim uljem.
4. Zatim kašičicom stavite testo na tepsiju. Ispecite palačinke od kuvanog krompira sa obe strane ispod poklopca dok ne porumene. Ostavite proizvode da odstoje nekoliko minuta. Prijatno!

Recept dva. Proizvodi od kupusa i krompira

Sada razmislite o zanimljivom receptu. Reći ćemo vam kako da skuvate palačinke od krompira i kupusa. Ovo jelo je odlična opcija za užinu.

Za kuvanje vam je potrebno:

• jaje;
• pet krompira;
• prstohvat soli i bibera;
• 250 grama kupusa;
• biljno ulje (potrebno za prženje);
• kašika griza ili brašna.

Palačinke od krompira - recept za kuvanje:

1. Krompir prvo oguliti, izrendati na srednje sitno.
2. Zatim stavite u duboku posudu.
3. Nasjeckajte kupus, umočite u kipuću vodu na par minuta. Zatim dodajte krompiru.
4. Umutite jaje, posolite i pobiberite. Dodajte začine, začinsko bilje.
5. Sve dobro promešati.
6. U tiganju zagrejte ulje.
7. Stavite kašiku mase, pržite na srednjoj vatri, dok poklopac treba skinuti sa tiganja.
8. Kada su palačinke od krompira i kupusa porumeni, okrenite ih. Pržite sa druge strane dok ne porumeni.
9. Gotove palačinke stavite na papir kako biste uklonili višak masnoće.

Recept tri. Proizvodi od krompira

Pogledajmo sada kako možete kuhati palačinke od krompira u pećnici. U sklopu ovog jela nalazi se i takav sastojak kao što je vrhnje. Ova komponenta čini proizvode od krompira mekim.

Za kuvanje će vam trebati:

• pet krompira;
• biber;
• dvije supene kašike kreme;
• sol.

Kako napraviti palačinke od sirovog krompira?

1. Prvo pripremite sve potrebne komponente. Krompir operite, ogulite, narendajte (veliko).
2. Zatim ga prebacite u gazu, iscijedite nepotreban sok.
3. Nakon toga stavite krompir u zgodnu posudu. Dodajte so, biber i, naravno, vrhnje. Po želji možete dodati začine.
4. Podmažite lim za pečenje uljem. Od krompirove mase oblikujte palačinke debljine jedan i po centimetar. Zatim pažljivo preklopite kako se proizvodi ne bi zalijepili.
5. Formirane palačinke pecite u rerni zagrejanoj na dvesta stepeni. Vrijeme kuhanja je dvadeset minuta.

Recept četiri. Palačinke od krompira u rerni

Palačinke od krompira mogu se kuvati drugačije nego inače. Na primjer, mogu se napraviti u obliku muffina.

Za kuvanje vam je potrebno:

• jedna sijalica;
• jaje;
• četiri pera zelenog luka;
• biber, sol;
• četiri krompira;
• kašika brašna i biljnog ulja;
• četvrtina šolje - parmezan.

Priprema jela od krompira:

1. Krompir oguliti, iseckati na kockice. Zatim iscijedite sok.

   

2. Naribajte luk. Zatim ga pomiješajte sa krompirom.
3. Dodati seckano perje luka, jaje, so, biber, brašno, rendani sir. Zatim smjesu sipajte u podmazane kalupe za mafine.
4. Pecite proizvode u zagrijanoj pećnici četrdesetak minuta dok se ne pojavi lijepa zlatna korica. Zatim izvadite krompir iz rerne. Ostavite da odstoji u formi još osam do deset minuta. To je sve, krompir palačinke sa sirom su spremne. Poslužite sa pavlakom. Želimo vam dobar tek!

Recept peti. Popečke sa sirom

Sada razmislite o drugoj mogućnosti kuhanja. Proces stvaranja proizvoda koji zalijevaju usta potrajat će trideset do četrdeset minuta.



Da biste napravili palačinke od krompira sa sirom, trebat će vam:

• čaša brašna i tvrdi sir (rendani);
• dva jaja;
• pet krompira (velikih);
• kašičica začina od belog luka, prašak za pecivo, so;
• puter (dve kašike);
• pola kašičice crnog bibera (mljeveni);
• pola čaše mlijeka;
• četiri kašike biljnog ulja.

Recept za ukusan brzi obrok kod kuće:

1. Krompir operite, ogulite, narendajte na krupnije rende. Zatim dobijenu masu pomešati sa mlekom, kao i sa jajetom.
2. Zatim dodajte začin, brašno, prašak za pecivo, so, sir i biber. Zatim sve dobro izmiksajte viljuškom.
3. Zagrijte tiganj, ulijte biljno ulje. U to dodajte i komadić putera.
4. Zatim rasporedite palačinke. Možete koristiti supenu kašiku radi lakšeg snalaženja.
5. Pržite oko četiri minute sa svake strane dok ne porumeni.
6. Zatim stavite proizvode na papirnati ubrus kako biste uklonili višak masnoće.

Recept šesti. Popečke od kuvanog krompira

Sada razmotrite još jedan zanimljiv recept. Za pripremu jela trebat će vam:

• oguljeni kuhani krompir (pet do šest komada);
• jedno jaje;
• jedna i po kašika krompirovog škroba;
• sol;
• mlijeko (po ukusu);
• puter ili pavlaka;
• komad slanine (potreban je za podmazivanje tepsije).

Kuvanje ukusnih jela kod kuće:

1. Krompir oguliti, kuvati dok se potpuno ne skuva.
2. Zatim ocijedite vodu.
3. Zatim pažljivo izgnječite krompir dok ne postane glatka. Pazite da nema grudvica. Zatim dodajte jaje, so, skrob, malo mleka. Kao rezultat, trebali biste dobiti masu koja po konzistenciji podsjeća na kiselo vrhnje.
4. Zatim ga kašikom rasporedite na tiganj podmazan mašću. Zatim pržite proizvode sa obe strane.
5. Zatim palačinke umočite u pavlaku ili otopljeni puter.
6. Zatim stavite u glinenu posudu, zatvorite poklopac.
7. Zatim stavite u rernu (zagrejanu) da se oznoji.
8. Krompir poslužite topao, sa kiselim mlijekom ili mlijekom.

Recept sedam. Popečke sa pečurkama

Nudimo vam još jednu opciju kako skuhati palačinke od krompira. Pire sa pečurkama je prilično izdašno jelo. Ali može se koristiti za pripremu drugog, ne manje zanimljivog jela.

Za test će vam trebati:

• dva jaja;
• 10 krompira;
• sol;
• dvije supene kašike brašna;
• pedeset grama putera;
• čaša pavlake.

Za nadjev će vam trebati:

• dvije sijalice;
• osam sušenih gljiva;
• sol;
• puter (za prženje).

Kako skuhati ukusno i mirisno jelo sa krompirom i pečurkama?

1. Krompir operite, ogulite, stavite da se kuva na pire krompiru.
2. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte, propržite na puteru.
3. Suve pečurke skuvati, sitno iseckati.
4. Zatim stavite u tiganj, dodajte puter, mešajući, držite dok sva tečnost ne ispari.
5. Zatim dobro izgnječite krompir, dodajte puter, jaja.
6. Stir.
7. Zatim dodati brašno, pa na kraju promešati.
8. Do tog vremena, pire će se ohladiti, možete oblikovati kotlete.
9. Zatim krompir masu podeliti na kuglice, formirati pogačice.
10. Na svaku od njih stavite fil. Zatim stisnite rubove, dajte proizvodima ovalni oblik.
11. Zatim stavite proizvode na vrući tiganj. Kuvati sa biljnim uljem. Pržite ih sa obe strane dok ne porumene.

Mali zaključak

Sada znate kako napraviti palačinke od krompira. Gledali smo različite recepte. Nadamo se da će vam se neki svidjeti i da možete kuhati krompir kod kuće. Želimo Vam uspjeh u kulinarskom poslu.

Nema palačinki: slatke, sa raznim dodacima, grickalice sa povrćem, sirom, začinskim biljem, šunkom ili pečurkama. Popečke mogu poslužiti kao puni doručak i popodnevna užina. Danas predlažem da skuvam palačinke od krompira i poslužim ih sa pavlakom - biće to divan i zadovoljavajući doručak!

Za pripremu palačinki potrebni su nam krompir, puter, so, crni biber, prašak za pecivo, jaje i brašno. Krompir je potrebno oprati i oguliti. Naznačila sam težinu krompira u oguljenom obliku.

Krompir je potrebno skuvati dok ne omekša, na kraju posoliti. Ocijedite svu vodu i izgnječite krompir gnječilicom. Dodajte puter. Promešati i ostaviti da se krompir malo prohladi. U ovoj fazi sam odlučio da palačinkama dodam smrznuti kopar kako bi bile privlačnije. Treba dodati i crni mljeveni biber i umutiti jaje. Dobro promiješajte.

Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo. Možda će vam trebati više ili manje brašna od naznačenog, krompir masa treba da bude dobro oblikovana i da se ne raspada.

Tanjir pospite brašnom, mokrim rukama oblikujte palačinke i stavite na tanjir.

Možete ga staviti direktno u zagrejan tiganj sa uljem. Tako sam uradio i sa ostatkom mase: ruke sam navlažio vodom, formirao palačinke i odmah ispržio.

Pečene palačinke stavite na papirne ubruse da uklonite višak masnoće. Od ove količine sastojaka dobila sam 15 ukusnih palačinki za 3 porcije.

Ako je bilo za večeru, a ne želite da ga jedete ujutro, predlažem da ga ostavite za užinu za ručak ili sledeću večeru, ali u drugačijem tumačenju - biće moguće kuvati palačinke od pire krompira, recept uz fotografiju će jasno pokazati kako sve učiniti brzo i bez nepotrebne muke. Ne kuvam uvek takve palačinke od jučerašnjeg pirea, često kuvam krompir specijalno za ovo jelo, jer palačinke ispadaju veoma ukusne, a osim toga uvek možete napraviti razne nadjeve. Danas sam dodala malo dimljene slanine i zelenog luka - ispalo je jako ukusno! Ne možete dodati ništa, ili možete dodati nasjeckano začinsko bilje, bijeli luk, sir ili nešto drugo.

- pire krompir - 1,5 šolje,
- kokošja jaja - 2 kom.,
- zeleni luk - 1 veza,
- dimljena slanina - 80 g,
- brašno - 3-4 kašike,
- biljno ulje - 80 ml,
- so, biber - po ukusu.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Dakle, ako nema pire krompira, onda morate oguliti 5-6 srednjih krompira, oprati i krupno nasjeckati. Krompir skuvajte, ocedite vodu, pa izgnječite krompir u pire. Prebacite pire u činiju, posolite i pobiberite.




Dimljenu slaninu narežite na sitne kockice, po želji se može i pržiti. Mladi luk oprati i iseckati. Slaninu i luk prebacite u činiju sa krompirom. Možete dodati i šampinjone ili sir, ili možete dodati svježu papriku narezanu na male kockice.




Zatim dodajte dva velika pileća jaja. Dobro izmiješajte sastojke.




Dodati pšenično brašno, promešati. Možda će vam trebati malo više ili manje brašna - sve zavisi od veličine jaja, samog pirea i brašna. Paralelno s tim stavite tiganj na šporet, zagrijte ga biljnim uljem.






U zagrejanu šerpu stavite popečke, pržite sa svake strane 2 minuta na srednjoj vatri. Nakon palačinki od pire krompira prebacite na tanjir za serviranje, dodajte pavlaku ili omiljeni sos, možete poslužiti toplo ili hladno.




Prijatno!
A evo kako da se pripremite