Jela od tikvica za dijete od 2 godine. Kako skuhati tikvice za prvo hranjenje djeteta? Recepti za jela od tikvica za djecu: pire krompir, palačinke, supe, sufle, ćufte, tepsije, kavijar. Tepsije od svježeg sira, griza i pirinča

Tikvice su zdravo povrće koje bi trebalo da bude na jelovniku deteta od navršenih šest meseci. Od njega, prema receptima iz članka, možete kuhati mnoga ukusna jela.

Čak i ako je dijete dojeno, od određenog vremena u njegovu prehranu se moraju uvoditi dodatni proizvodi kako bi se mali organizam u rastu i razvoju opskrbio potrebnim tvarima. Osnovna pravila za uvođenje komplementarne hrane su sljedeća:

• bira se najmanje alergenski proizvod, a to su brokula, tikvice, karfiol, krompir, bundeva, šargarepa itd.
• uvodi se samo jedan proizvod i istovremeno je potrebno promatrati kako ga beba apsorbira
• proizvod se uvodi, počevši od najmanjih doza, koje se zatim postepeno povećavaju
• period između uvođenja jednog proizvoda i sljedećeg bi trebao biti najmanje tjedan ili dvije

Jedna od prvih u bebinu ishranu može se uvesti tikvice.

Koja je upotreba tikvica za ishranu?

Tikvice sadrže dosta minerala i vitamina, dobro se apsorbiraju kod beba, praktično bez izazivanja alergija.

Tikvice su prvo povrće za ishranu djece.

VAŽNO: Najosnovniji mikroelementi koje će djetetov organizam zasititi tikvicama su gvožđe i cink

Takođe, tikvice dopunjuju telo bebe ravnotežom:

• proteini, masti i ugljikohidrati
• vitamini B, A, C, PP
• nezasićene masne kiseline
• mono- i disaharidi
• pored gvožđa i cinka - magnezijum, kalijum, kalcijum, sumpor

Malom tijelu su potrebna i dijetalna vlakna i organske kiseline, kojima su bogate tikvice.

Od koliko meseci možete bebi davati tikvice?

Trenutno, pedijatri i iskusne majke, slijedeći njihove savjete, nisu došli do konsenzusa o uzrastu u kojem bi novorođenčad trebalo uvoditi komplementarnu hranu, uključujući tikvice.

Ako su ranije pedijatri govorili da se komplementarna hrana može uvesti od 3 mjeseca, onda sadašnja generacija liječnika povlači ovaj period za dohranu od 4, pa čak i od 6 mjeseci.

VAŽNO: Sve zavisi od individualnog razvoja deteta, od načina hranjenja (dojenje ili veštačko hranjenje), od toga da li mališan ima problema sa stomakom. U svakom slučaju, period je naznačen - od 4 do 6 meseci, lekar će preciznije reći Vašem detetu

Kako skuvati tikvice za prvu hranu za bebe i koliko je kuvati za bebi pire?

Za prvo hranjenje bebi je najbolje dati sok od tikvica.
Tikvice sadrže dosta vlage i neće biti teško iscijediti sok iz nje.
Za ovo:

• tikvice je potrebno oprati
• odseci deo
• guliti
• izrendati i iscediti kroz gazu

To možete učiniti sa sokovnikom.

VAŽNO: Sok od tikvica treba dati bebi odmah nakon što ste ga iscijedili. Takav sok se ne isplati čuvati u frižideru, potrebno je svaki put pripremiti novi, jer su njegove korisne osobine najaktivnije u prvih 15-20 minuta nakon cijeđenja.

Sok od tikvica je neutralnog ukusa. Djeca to po pravilu dobro percipiraju.
Sok od tikvica pomaže u povećanju apetita, pa se preporučuje da se daje 15-20 minuta prije početka glavnog hranjenja.
Prva doza soka od tikvica nije veća od pola kašičice. Uz normalnu asimilaciju, doza se povećava dnevno.

Nakon što ste probali sok od tikvica i već je ušao u ishranu bebe, možete napraviti pire od tikvica.

RECEPT: pire od tikvica za prvo prihranjivanje

1. Odaberemo cijelu tikvicu bez nedostataka i operemo je
2. Oguliti i iseći na komade debljine 1 cm ili 1,5 cm
3. Stavite u manju šerpu i napunite vodom da malo prekrije povrće.
4. Kuvajte 10 minuta nakon ključanja
5. Tikvice brzo omekšaju i lako se izgnječe u pire. Za pravljenje pirea može se razblažiti istom čorbom u kojoj su se kuvale tikvice ili mlekom

VAŽNO: Pire ne treba soliti niti zaslađivati

Alternativno, možete kuvati tikvice za pire krompir u pari, takođe 10 minuta. Zatim razblažite mlekom.

U prodavnicama hrane za bebe možete kupiti i gotov pire od tikvica. Ipak, prvi put odaberite pire koji sadrži jedno povrće.
Komplementarnu hranu treba unositi, počevši od kašičice, postepeno povećavajući njen volumen. Djeci od 7 mjeseci do 1 godine može se dati 100 g pirea od povrća dnevno.
Za promenu možete dati i 50 g pirea i 50 ml soka od tikvica.

VIDEO: Kako pripremiti pire od tikvica za prvo hranjenje bebe?

Jela od tikvica za djecu do godinu dana

RECEPT: Pire od tikvica sa svježim sirom

Takvo jelo se može pripremiti za bebu od 8 mjeseci.

1. Mlade, oprane i oljuštene tikvice kuvajte 5 minuta (ako su tikvice zrelije onda će se kuvati 15 minuta)
2. U kuvane tikvice dodati 2 kašike. kašike mladog sira i mikserom izmiksajte dok ne dobijete pire

Preostala masa se može ponuditi odraslim članovima porodice dodavanjem soli, bijelog luka, kopra. Nabavite ukusnu i zdravu užinu.
RECEPT: Kaša od tikvica i pirinča za bebe od 8 meseci

1. Skuvati tikvice i pirinač (u tradicionalnom odnosu 2 vode: 1 pirinač)
2. Izmiksajte u blenderu, razrijedite juhom od povrća

RECEPT: Pire od povrća od tikvica, šargarepe i krompira za bebe od 6 meseci

Pire od povrća od tikvica, šargarepe i krompira.

1. Očistimo, operemo i skuvamo povrće: pola krompira, pola šargarepe, komad tikvice
2. Dodajte tikvice za kuvanje 5 - 7 minuta pre kraja
3. Kuvano povrće proguramo u blenderu ili kroz sito
4. U pire možete dodati malo maslinovog ulja ili putera na vrhu noža

Možete promijeniti sastojke za pire od povrća. Na primjer, bilo bi dobro u to dodati brokulu i/ili karfiol.

Umjesto pire krompira, možete skuhati supu od istih sastojaka.
RECEPT: Supa od tikvica sa mesom

Počevši od 9-10 mjeseci djetetu se mogu davati supe ili pire krompir sa tikvicama, drugim povrćem i mesom (teletina ili ćuretina).

1. Skuvajte meso i posebno tikvice
2. Zatim oba sastojka izmiksajte u blenderu i razrijedite juhom od povrća
3. Za ukus možete dodati malo ulja

Savjet: Za bebe, počevši od 9 - 10 mjeseci, možete pokušati dati dobro kuhano i mekano povrće u malim komadima, a ne samo u obliku pire krompira. Beba treba da se navikne na proces žvakanja.

Jela od tikvica za djecu od 1 godine do 2 godine

RECEPT: Kotleti od povrća na pari

Djeca od 1 godine mogu diverzificirati oblik jela i broj sastojaka u njima.
Na primjer, od tikvica, šargarepe, karfiola, zelenog graška i brokule s grizom, možete kuhati parne kotlete.

1. Operite i narendajte povrće
2. Nakon toga ih lagano prokuhajte kipućom vodom, tako da omekšaju, pa ćete ih lakše zgnječiti.
3. Lagano posolite i dodajte im malo griza
4. Ostavite malo dok griz ne nabubri
5. Formiramo kotlete, možete ih umočiti u brašno
6. Ostavite na pari ili na pari 7 - 10 minuta

RECEPT: Tepsija od tikvica

• 1 tikvica
• 120 g pirinča
• 1 jaje
• malo soli i začinskog bilja

1. Pirinač je potrebno skuvati, a tikvice oprati i narendati na sitno rende.
2. Tikvicu, pirinač umutiti i umutiti jaje, dodati začinsko bilje i posoliti
3. Posudu za pečenje namažite uljem i u nju ulijte smjesu
4. Pecite u rerni 30 minuta

Jela od tikvica za djecu od 2 godine i stariju

Za djecu stariju od 2 godine pripremaju se supe ili pire krompir sa tikvicama u nemasnoj mesnoj juhi.
Za pripremu čorbe povrće (tikvice, krompir, šargarepa, luk, tikvice, karfiol itd.) možete skuvati odvojeno od mesne čorbe, pa razblažiti sa njom, ili možete kuvati na samoj čorbi.

Povrće se isječe na sitno i skuva, a tikvicu dodaje u kuvanje zadnjih 5-7 minuta prije kraja.
Gotova supa se posipa začinskim biljem i malo posoli.

RECEPT: Ragu od povrća sa tikvicama

Dobro će doći povrće koje se nalazi u kući, i to:

• biljna srž
• šargarepa
• krompir
• luk
• Patlidžan
• paradajz

1. Svo povrće osim tikvica narežemo na sitne kockice i dinstamo na biljnom ulju sa malo vode ili mesne čorbe
2. Narezane tikvice se dodaju u jelo 7 minuta prije kraja kuhanja
3. U procesu dinstanja i miješanja povrća potrebno je malo posoliti.

VIDEO: Dječji pire od piletine, tikvice i šargarepe u spori šporet

RECEPT: Palačinke od tikvica za djecu

Palačinke od tikvica su odlična hrana za dijete, a djeca ih jedu sa zadovoljstvom, pogotovo ako su i začinjene kiselom pavlakom.

1. Tri tikvice izrendajte, dodajte 1 ili 2 kašike brašna, promešajte i posolite
2. Pržimo kao obične palačinke na biljnom ulju
3. Poslužite toplo i sa pavlakom

RECEPT: Juha od tikvica za djecu

Supa od tikvica može se pripremiti i vegetarijanska i mesna čorba. U supu možete dodati malo rižinih pahuljica i sitne komade mesa. Tikvice u supu dodati na kraju kuvanja, 7 minuta pre kraja, brzo se kuvaju.

RECEPT: Sufle od tikvica za djecu

Pripremamo sufle, na primjer, ovako:

1. Tikvice operite, ogulite, isecite i dinstajte, dodajući im malo vode
2. Posle 5 minuta u tikvice dodajte kašičicu griza i malo mleka
3. Maknite sa vatre, ostavite da malo odstoji, hranu sameljite blenderom
4. Kad se smjesa malo ohladi, u nju ubijemo jaje, stavimo malo putera
5. Ponovo umutite blenderom i pošaljite smjesu ili u rernu ili u lonac. Možete napraviti sufle u vodenom kupatilu

Sufle će biti gotov za 15 minuta. Ovo je ukusan i delikatan proizvod. U toku kuvanja se može posoliti, a u nju staviti malo šećera.

RECEPT: Tepsija od tikvica za bebe

Za tepsije od tikvica za stariju djecu, a ne za jednogodišnjake, osim samih tikvica, pirinča i jaja, možete koristiti i sir.

1. Prokuhajte pirinač i ostavite da odstoji 5-10 minuta
2. Narendajte tikvice
3. Pomiješajte pirinač, tikvice i jaje, posolite
4. Stavljamo ga u podmazan oblik i držimo u rerni na temperaturi od 180 stepeni dok se ne skuva.
5. Nekoliko minuta prije nego što je tepsija gotova, izvadimo je, posipamo naribanim tvrdim sirom i stavimo u pećnicu dok se sir ne otopi.

RECEPT: Kotleti od tikvica za djecu

1. Za kotlete pripremamo rendane tikvice
2. Dajmo mu malo vremena dok počne da pije sok
3. Ocijedite sok i nastavite kuhati mljeveno meso za kotlete od tikvica
4. Tikvicama možete dodati šargarepu (takođe rendanu), mleveno meso (juneće ili pileće), luk ili zelje, sir ili tikvicu i jaje
5. Sve dobro izmiješajte, posolite i oblikujte kotlete
6. Kotleti se mogu kuhati na pari ili pržiti u biljnom ulju. Nakon što porumeni, okrenite kotlete na drugu stranu i zatvorite posudu poklopcem
7. Pavlaka se servira uz gotove kotlete od tikvica

VIDEO: Palačinke od tikvica u rerni. Jednostavan i ukusan recept

RECEPT: kavijar od tikvica za djecu

Kavijar od tikvica.

Gotovo svi ljudi vole kavijar od tikvica, a može se davati maloj djeci od 1,5 godine.

1. Za djecu kavijar pripremamo na sljedeći način:
2. Tikvice isječemo, a šargarepu izrendamo, pa lagano propržimo na ulju i stavimo u šerpu
3. Povrće dinstajte oko sat vremena, a dobijenu tečnost potom ocijedite
4. U to vrijeme beremo paradajz - prelijemo ga kipućom vodom, skinemo kožicu i sitno nasjeckamo
5. Pirjanim tikvicama i šargarepom dodati pripremljen paradajz, so i začinsko bilje po ukusu i dinstati još nekoliko minuta

Odnos povrća može biti 1:1:1 (tikvice, šargarepa, paradajz) ili 2:2:2 itd.

RECEPT: Tikvice dinstane u pavlaci za djecu

Deca mogu i dinstati tikvice u pavlaci.

1. Dovodimo tikvice do spremnosti na sljedeći način
2. Narežite i na ulju propržite luk
3. Kada poprimi zlatnu boju, dodajte joj tikvice isečene na kockice i nastavite da pržite, pokrijte poklopcem i dolivajući malo vode
4. U to vrijeme tikvice se mogu posoliti
5. Tikvice se pirjaju 10 minuta pa im se doda pavlaka i dinsta još par minuta

RECEPT: tikvice sa mlekom za decu

1. Moje tikvice, šargarepu i luk, oguliti, iseći
2. Povrće stavimo u šerpu, prelijemo čašom vode, ostavimo da kuha 25 minuta dok voda ne proključa. Lonac se ne može zatvoriti poklopcem
3. Povrću dodati mleko i ponovo kuvati dok smesa ne postane kremasta.
4. Povrće skuvano posolite u mleku i umutite blenderom dok ne postane pire.
5. Stavite malo putera u to

VIDEO: Tikvice u kremastom sosu

U jeku berbe važno je uključiti povrće u ishranu malog zašto, to će mu pomoći da se brzo i pravilno razvije.

A mi ćemo vam reći šta skuhati dvogodišnje dijete od tikvica i kako to učiniti jednostavno, a naravno ukusno. Uostalom, nije uzalud zdrav korijenski usjev zauzima važno mjesto u jelovniku predškolske djece - ima najvrednije tvari.

Usjevi dinje su pravo skladište vitamina i minerala koji su toliko potrebni rastućem organizmu. A tikvice se još više smatraju nezamjenjivim u prehrani male djece, a za to postoji mnogo razloga. Prije svega, bilo koja vrsta tikvica ima vrlo nizak prag alergenosti, pa stoga rijetko izaziva negativnu reakciju kod bebe.

Osim toga, zdravo povrće preporučuje se onoj djeci koja često pate od alergija, intolerancije na određene grupe namirnica ili su jednostavno izrazito osjetljiva na bilo koju hranu. Stoga se roditelji ne bi trebali bojati da će tikvica koju pojede dvogodišnjak izazvati osip na koži djeteta ili izazvati atopijski dermatitis.

Takođe, tikvice imaju niz svojstava koja pomažu u radu crijeva - zato su jela na bazi nje tako korisna kod zatvora kod beba. Lagano pojačavajući peristaltiku u trbuščiću dvogodišnjeg mališana i pomažući želucu da radi aktivnije, tikvice se također brzo apsorbiraju. Ovo je nezaobilazan proizvod u jelovniku djece koja se često žale na bolove u trbuhu i tvrdu stolicu.

Tikvice su sastojak koji se najčešće može naći na listi proizvoda koji se prvo hrane dojenčadi. A sve zato što je vrlo korisna i sadrži vitamine i minerale važne za pravilan rast.

Naravno, ovi nezamjenjivi elementi neophodni su i odraslom kikirikiju, za kojim potreba za dvogodišnjakom postaje još veća.

Uostalom, tikvice, kada se pravilno kuvaju, imaju blag, prijatan ukus koji obožavaju mnoga deca. A ako vaš dvogodišnjak odlučno odbija jesti puno povrća, priređujući pobunu, onda će mu se sigurno svidjeti nježne tikvice. Još jedno ništa manje ugodno svojstvo tikvica je da na njegovoj osnovi možete kuhati puno ukusnih i zdravih jela.

Kako kuhati ukusne tikvice za dijete: izbor praktičnih savjeta

Kada je u pitanju ishrana beba, ne radi se samo o tome da pripremite zdrav obrok za vaše dete. Ništa manje važan nije ni ukus ponuđenih poslastica - deca predškolskog uzrasta ne vole svežu i neukusnu hranu. Zbog toga ponekad mladi roditelji imaju poteškoća da unapred razmišljaju o planu ishrane za bebu.

• Imajte na umu da dvogodišnje dijete ne vrijedi toliko ograničavati u začinima - svako jelo će izgledati ukusnije ako mu se doda malo soli ili šećera. Osim toga, u dobi od dvije godine, tijelo mrvica već počinje osjećati izraženu potrebu za dodacima ishrani. Stoga ne morate kuhati tikvice svježe - nikome se neće svidjeti takva poslastica, posebno malim izbirljivim.
• Imajte na umu prehrambene navike vašeg djeteta kada planirate kuhanje. Ako beba ne voli konzistenciju poput pirea i često odbija takva jela, ne biste mu trebali nuditi pire od tikvica - bolje je skuhati nešto drugo od zdravog povrća. Pustite bebu da pokaže individualnost u kulinarskim sklonostima i nemojte ga prisiljavati da jede ono što ne voli. Od istog proizvoda uvijek možete skuhati desetak različitih poslastica. Nešto sa ove liste na kraju će vaš mališan cijeniti.
• Posebnost tikvica je njena nježna prozračna struktura i vrlo mekan, gotovo neprimjetan okus. Međutim, to može istovremeno postati i minus u vašem kuvanju, jer jelu treba dati izraženiji okus. Zato se tikvice za dvogodišnjaka preporučuje dopuniti drugim povrćem ili sastojcima koji poboljšavaju ukus.

Najmirisnije i najprivlačnije za djecu su tikvice koje su aromatizirane puterom, kravljim mlijekom ili kajmakom. Ovo je najbolji recept ako spremate pire od povrća za bebu od 2 godine i ako ih jako voli.

• Ako je dijete nestašno i odbija da jede kuhano ili pečeno povrće, idite na roditeljski trik. Uvijek možete pronaći alternativu za hranjenje čak i najkapricioznije bebe. Na primjer, malo djece će odbiti slatke palačinke od tikvica. A ako se bebi ne sviđa okus samog povrća, samo dodajte malo naribanih jabuka u jelo.
• U procesu kuvanja tikvica važno je da povrće ne prokuvate do tačke kada počne da se raspada na vlakna. Pogotovo ako pripremate prvo jelo za bebu - supu ili supu od povrća. A mladim tikvicama s tankom korom uopće nije potrebno dugo kuhanje.

Dvogodišnja djeca su vrlo pažljiva, pa se ponekad neki nevoljeni proizvod mora pažljivo sakriti među ostalima kako bi beba pristala pojesti ponuđenu poslasticu. U ovom slučaju, bolje je dodati tikvice u varivo od povrća, gdje će ga biti izuzetno teško pronaći.

Kako kuhati tikvice za dijete od 2 godine, dječji recepti

Najviše od svega mala djeca vole nježni sufle ili supu od tikvica, koju svaka majka može skuhati. Da biste to učinili, povrće se stavlja u lonac s kipućom vodom ili nemasnom mesnom juhom, kuhano na laganoj vatri dok ne omekša. Nakon toga jelo se posoli, isprekida se blenderom dok se ne dobije umereno gusta vazdušna masa, uz dodavanje malo putera.

Najlakši način da nahranite dvogodišnje tikvice je jednostavno umočiti velike kriške povrća u kipuću vodu i kuhati dok ne omekšaju. Nakon toga izgnječite jelo dok ne dobijete pire, posolite i začinite mlekom. Dobićete mekano i ukusno drugo jelo, koje će se sigurno svideti malim ljubiteljima povrća.

Tikvice mogu postati i dodatni sastojak nekog od uobičajenih bebinih jela. Na primjer, vrlo će biti ukusno u činiji supe sa ćuftima, dok se povrće jednostavno može isjeći na kockice i baciti u tiganj 5-7 minuta prije kraja kuhanja. Ili možete pokazati svoju maštu i dodati je, na primjer, samom mljevenom mesu. Tada će ćufte ispasti mekše i mnogo sočnije.

Tikvice pečene u rerni sa pavlakom

Kako prikriti nevoljeni proizvod dvogodišnjeg djeteta? Pokušajte ispeći slatko jelo ili napraviti tortu dodavanjem nekog sastojka na listu potrebnih proizvoda. Na primjer, možete napraviti sočnu tepsiju od svježeg sira i tikvica, a možete je i slatko.

A takvo jelo možete napraviti i za drugo, ako mu dodate malo tvrdog sira i začinskog bilja - ispast će ukusno i zadovoljavajuće, a osim toga i zdravo. U isto vrijeme, pečenje takve dječje tepsije je vrlo jednostavno i dovoljno brzo.

• Ogulite tri male tikvice ako su čvrste. Povrću odstranimo sjemenke i operemo komade.
• Kriške naribamo na krupno rende, malo dodamo i maknemo na par minuta da puste sok. Ovu tečnost ćemo ocijediti laganim pritiskom na pulpu tikvice.
• 4-5 kašika pšeničnog brašna sipajte sa pola čaše kisele pavlake ili nemasnog vrhnja, pa posolite. Opran kopar ili peršun sitno nasjeckajte (bolje je uzeti zelje koje beba više voli).
• U dobro izmiješanu masu dodati oko 5 kašika griza, pa ponovo umiješati fil za buduću tepsiju.
• Naribajte malu krišku tvrdog sira i dodajte tikvicama. Ovde dodajte fil od pavlake i začinskog bilja, promešajte masu.
• Sipajte u posudu za pitu, zagrijte rernu i sakrijte posudu sa posudom na 40-45 minuta dok se na površini tepsije od tikvica ne pojavi zlatna korica.

Ako dijete ne može jesti kiselo vrhnje, zamijenite ga kravljim mlijekom - neće ispasti ništa manje ukusno, samo je bolje staviti manji proizvod i malo više tikvica.

Pire od tikvica sa bundevom i kajmakom

Svojim rukama možete napraviti ne samo tikvice sa bundevom, već i skuhati tikvice i pire krompir, dodati šargarepu i tako dalje - koristite ono povrće koje vam je pri ruci i koje beba više voli. Istovremeno, proces zavarivanja je jednostavan: sastojke operemo pod vodom, odrežemo koru i očistimo, a zatim nasjeckamo na kockice.

• Oko pola čaše pulpe bundeve, isečene na kockice, umočimo u kipuću vodu, koju prethodno treba posoliti.
• Tu takođe položimo jednaku količinu nasjeckanih tikvica, smanjimo vatru i kuhamo dok komadići povrća dobro ne omekšaju.
• Možete staviti u šerpu i luk isečen na dva dela - tako će kuvano povrće biti ukusnije i aromatičnije. I samo izvadite luk na kraju kuvanja prije sjeckanja sastojaka.
• Kuvano povrće izgnječimo, pa ulijemo malo kravljeg vrhnja. Promiješajte pire i posolite. Imajte na umu da je nemoguće ne soliti takvo jelo - ispasti će potpuno bezukusno.

Palačinke od tikvica za dvogodišnju bebu

Palačinke od tikvica vole mnoga djeca, čak i ona koja već idu u školu. A slatko jelo za dvogodišnju bebu može čak postati i omiljena poslastica ako se pravilno skuva.

Posebnost takvog jela je odličan okus i prozračna tekstura, koju djeca obožavaju. Štaviše, najčešće pržene palačinke od tikvica obožavaju čak i one dvogodišnje bebe koje same tikvice ne vole previše.

Za pristojnu porciju palačinki potrebno nam je samo jedno povrće. Temeljito ga operemo pod vodom i očistimo. Skinite kožu ako je tvrda.

• Tikvice naribamo na krupno rende, nakon čega ostavimo da malo odstoje da ocijede sok. Ali ako je povrće mekano i mlado, ovaj korak možete preskočiti.
• U odgovarajuću posudu umutimo tri kokošja jaja, dodamo šećer po ukusu (može i šećer u prahu), pa umutimo viljuškom ili pjenjačom.
• Rendane tikvice šaljemo u razmućenu masu od jaja, nakon čega u posudu dodamo oko dvije kašike pšeničnog brašna.
• Dobro promiješamo masu, zagrijemo tavu i ulijemo malo biljnog ulja.
• Kašiku spuštamo u zdjelu na masu od tikve, grabimo je i u porcijama sipamo u tiganj, nakon čega pržimo palačinke sa obje strane dok ne budu pečene.

Usput, bilo bi sasvim prikladno takvom receptu dodati naribanu mladu mrkvu ili zelenu jabuku - ispasti će još ukusnije.

Kao što vidite, nije tako teško shvatiti šta skuhati dvogodišnje dijete od tikvica, ako ste naoružani provjerenim receptima. I tada čak ni najkapricioznije dijete neće odbiti probati ovo najkorisnije povrće.

Donesena u Evropu iz Amerike prije otprilike pet vijekova. U početku su se tikvice sadile samo u dekorativne svrhe, a talijanski kuhari su prvi koristili mlade plodove za hranu. Danas se tikvice vrlo često koriste za pripremu raznih mediteranskih jela, a nalazi se i u nacionalnim receptima drugih zemalja.

U Rusiji su se tikvice ukorijenile zbog svoje nepretencioznosti: u ljetnoj sezoni ovo povrće raste, vjerovatno, u svakom vrtlaru. Kao rezultat toga, njeni plodovi su relativno jeftini, a brzina pripreme i neutralan okus daju prostor za kulinarsku kreativnost: možda ne postoji niti jedna kategorija jela u kojoj se tikvice ne bi mogle koristiti. Dodaje se u prva i druga jela, salate, predjela i deserte. Kiseli se i soli, koristi se svjež. Pa, u dječjem jelovniku tikvice se pojavljuju kvalitetno.

Korisna svojstva tikvica za djecu

Naravno, kulinarski kvaliteti proizvoda su važna karakteristika pri sastavljanju dijete za bebu. Ali nas mnogo više zanimaju prednosti koje ovaj proizvod može dati djetetovom tijelu.

Tikvice su veoma korisno povrće. A njegova glavna prednost u odnosu na ostalo povrće je niska alergenost: tikvice izuzetno rijetko izazivaju reakcije netolerancije ili prave alergije na hranu, čak i u. Zato pedijatri preporučuju korištenje pirea od tikvica kao prve namirnice za djecu sa simptomima atopijskog dermatitisa ili drugih vrsta alergija.

Ako govorimo o nutritivnoj vrijednosti tikvica, onda su njene prednosti:

1. Visok sadržaj pektina - sorta rastvorljivog povrća. Pektin je u stanju nježno stimulirati rad probavnih organa, aktivirati crijevnu pokretljivost, pa su stoga prikazana jela od tikvica. I, za razliku od prilično grubih vlakana netopivih vlakana, pektini ne oštećuju sluzokožu gastrointestinalnog trakta. Osim toga, pektin ima sposobnost apsorbiranja i uklanjanja raznih toksina, kolesterola, viška soli i drugih štetnih tvari.
2. Tikvice su hipokalorične - samo 24 kcal na 100 g proizvoda. Može se uspješno uvrstiti u jelovnik djece sa prekomjernom težinom.
3. Ugljikohidrati tikvice su lako probavljivi i ne povećavaju razinu glukoze u krvi, pa je uvršten na listu dozvoljenih namirnica za dijabetes.
4. Od vitamina i minerala, tikvice sadrže:, E, H, PP, kalijum, gvožđe, fosfor, kalcijum i magnezijum. I iako njihov sadržaj u tikvicama nije previsok u odnosu na dnevnu normu, oni su gotovo u potpunosti očuvani kratkom toplinskom obradom - uostalom, dovoljno je 3-4 minute kuhanja da mladom voću daju mekoću, a starija djeca mogu jesti tikvice sirove.

Nutritivna svojstva različitih sorti tikvica (bijela, žuta, zelena) i tikvica (mladi plodovi) su otprilike ista.

Kontraindikacije za upotrebu tikvica

Postoji nekoliko kontraindikacija za upotrebu tikvica, ali one i dalje postoje:

1. Alergije na hranu - iako retke, tikvice mogu izazvati alergije.
2. Morat ćete potpuno odbiti ili značajno smanjiti udio jela od tikvica u svom jelovniku ne samo kod alergija na hranu, već i kod polenske groznice (alergijski rinitis) na polen korova (labud, pelin, ambrozija itd.). Sve se radi o takozvanim unakrsnim alergijskim reakcijama - komponente tikvica po strukturi su slične alergenima korova, zbog čega ih tijelo može "zbuniti": simptomi peludne groznice će se pojačati ili znakovi neke hrane. pojavit će se alergija.
3. Kao i ostalo povrće, tikvice su kontraindicirane u akutnom periodu bolesti probavnog trakta. Ali može se uvesti nakon nekoliko dana nakon ublažavanja boli, dijareje ili drugih simptoma.
4. Zbog izraženog diuretičkog učinka, tikvice se s oprezom koriste kod bolesti bubrega i kod kršenja metabolizma vode i soli - može se koristiti samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Kako davati tikvice deci

Kao prva dopuna može se preporučiti bez dodavanja soli. Optimalna starost bebe za uvođenje komplementarne hrane je 6 mjeseci. Prema individualnim indikacijama (dugotrajan zatvor, nedostatak mlijeka kod majke), ponekad se preporučuje raniji uvođenje - nakon 4,5-5 mjeseci, ali vrlo oprezno.

Pire od tikvica se daje ujutru, počevši od 1/2 kašičice, dnevno povećavajući porciju za još 1/2-1 kašičice. Kao rezultat toga, šestomesečno dete treba da dobije oko 50-60 g pirea po obroku, sa 7-8 meseci - oko 70, a sa 10 meseci - oko 100 g. Nakon tikvica, beba se dopunjava dojkom. mleko ili formula.

U periodu uvođenja prihrane potrebno je pažljivo pratiti stanje odojčeta, uočavajući eventualne promjene. Ako iznenada dođe do poremećaja stolice, osipa na koži, nadimanja - pire od tikvica se otkazuje. Možete ga pokušati ponovo uvesti u ishranu nakon 1-2 sedmice, a u slučaju ponovljenog neuspjeha - nakon godinu dana.

Nakon što se beba navikne na pire od tikvica, možete diverzifikovati ukus mešanjem tikvica sa drugim povrćem (krompir), (jabuka) ili (pirinač, heljda). U pire od povrća možete dodati mlijeko ili smjesu, kremu i žumanca. Do 8. mjeseca tikvice se bebi mogu ponuditi ne samo u obliku pire krompira, već i kao dio vegetarijanske pire supe, a do 9-10 mjeseci, da bi se razvile vještine žvakanja, tikvice treba davati bez prethodnog mljevenja - u sitni komadi, kuvani ili dinstani, odvojeno, u supi ili čorbi od povrća.

Nakon godinu dana od tikvica se prave tepsije, palačinke, prva i druga jela. Ali ne biste ga trebali davati djeci u prženom i kiselom obliku. Zbog visokog sadržaja masti i pečenja povrća, tradicionalni kavijar od tikvica nije pogodan za hranu za bebe, ali se može uspješno zamijeniti dinstanim gulašom od istog povrća.

Recepti za tikvice za djecu

Supa od tikvica je ukusno i zdravo jelo.

Kao što je već spomenuto, neutralan okus i sposobnost tikvica da upijaju okus i aromu ostalih sastojaka pružaju beskrajne mogućnosti za eksperimentiranje u kuhinji. Za pripremu raznih jela prikladne su i mlade tikvice i zreli plodovi, ali potonji će morati biti oguljeni od jezgre sa sjemenkama i gustom korom. Treba uzeti u obzir razliku u vremenu kuhanja: mlado povrće će biti gotovo za 3-5 minuta, a za kuhanje zrele tikvice morat ćete dodati još 15-20 minuta.

I na primjer, nekoliko recepata:

Prva hrana - pire od tikvica

Tikvice narežite na kockice, stavite u kipuću neslanu vodu (voda treba da samo malo prekrije povrće) i prokuvajte dok ne omekšaju. Gotove komade lako nanizati na viljušku, ali ne prokuhati meko. Zajedno sa malom količinom juhe, protrljajte tikvice kroz sito ili umutite u blenderu.

Tepsija od pirinča sa tikvicama

trebat će vam:

• male tikvice ili tikvice - 1 kom.;
• pirinač - 1/3 st.;
• biljno ulje - za podmazivanje kalupa;
• - 3 kom.;
• rendani tvrdi sir - oko 1 kašika.

Opran pirinač prelijte vodom (2/3 šolje), prokuvajte, smanjite vatru i kuvajte 10 minuta, a zatim izvadite i ostavite ispod poklopca 3-5 minuta.

Tikvice oguliti, izrendati. Pomiješajte sa sirovim jajima, pirinčem i oko 2/3 sira. Masu stavite u formu obloženu papirom za pečenje ili podmazanu uljem, a po vrhu pospite preostalim sirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko pola sata.

Supa-pire od tikvica

trebat će vam:

• tikvice - 1 kom.;
• krompir - 2 kom. srednje;
• 1/2 crnog luka;
• 1/2 srednje šargarepe;
• mesna ili pileća juha - 500 ml;
• biljno ulje - 1 kašika. l.;
• vrhnje i začinsko bilje po ukusu.

Povrće oguliti, iseći na kockice i dinstati 5-7 minuta u dubokom loncu na biljnom ulju sa malom količinom čorbe. Zatim prelijte preostalom čorbom i kuhajte dok ne omekša (još 10 minuta). Čorbu procijediti, povrće umutiti mikserom, pa ponovo dodati čorbu, promiješati, po potrebi zagrijati. Napunite kremom i začinskim biljem.

Ragu od povrća sa tikvicama

Za gulaš možete uzeti približno jednake količine različitog povrća - tikvica, krompira, šargarepe, luka. Po želji možete dodati papriku i patlidžan. Oguljeno i na kockice narezano povrće dinsta se u biljnom ulju, zalije se upola posoljenom vodom ili mesnim bujonom oko 25 minuta. Ako je tikvica mlada, onda je bolje da je ne dinstate zajedno sa ostatkom povrća, već je dodajte 5 minuta pre nego što bude gotova.

biljna srž- odličan proizvod za pripremu malog djeteta koje se tek upoznaje sa prihranom. Pulpa tikvica sadrži ne samo proteine ​​i ugljikohidrate, već i karoten, askorbinsku kiselinu, vitamine B, pektine, mineralne soli magnezija, kalija, kalcija i željeza. To je pristupačno i hipoalergeno povrće, a od njega možete skuhati mnoga ukusna i zdrava jela. Dakle, da vidimo šta možete skuhati djetetu od tikvica.

Jela od tikvica za djecu do godinu dana (8-9-10-11 mjeseci).

Pire od tikvica sa živinskim mesom od 9 mjeseci.

Sastojci:

• 1 tikvica
• 50 g piletine/ćuretine
• 1 kašičica putera

Moje tikvice, skinite kožicu i uklonite sjemenke. Posebno kuvajte tikvice - oko 5-7 minuta. Posebno kuvajte meso dok ne omekša. Zatim proizvode sameljite blenderom uz dodatak maslaca. Za starije dijete, malo soli.

Supa od tikvica od 10 meseci.

Sastojci:

• 200 gr tikvica
• 300 gr krompira
• 100 gr šargarepe
• malo zelenila

Sve povrće je prethodno oprano, oguljeno, isečeno. Stavimo u kipuću vodu i kuhamo dok ne omekša (tikvice stavite zadnje). Na samom kraju dodajte sitno nasjeckano zelje i isključite supu. Ostavite poklopljeno da odstoji 30 minuta. Za mališane koji još ne žvaću, umutite blenderom.

Pire od tikvica sa svježim sirom (od 8 mjeseci)

Sastojci:

• 1 mala tikvica
• 2 žlice. kašike svježeg sira

Tikvice skuvajte po dužini na nekoliko komada u slanoj vodi oko 3-5 minuta. Ja ne solim. Nakon hlađenja umutiti sa svježim sirom. Inače, biće odlična zdrava užina za odrasle, ako dodate malo soli i belog luka.

Tikvice sa pirinčem (od 8 meseci)

Sastojci:

• 1 šolja pirinča
• 1 mala tikvica
• 2 čaše vode

Dobro opran pirinač prelijte hladnom vodom i kuvajte 15-20 minuta. Tikvice prerežite po dužini i kuhajte dok se ne skuvaju u blago posoljenoj vodi odvojeno od pirinča. Zamijesite viljuškom ili blenderom za ukusan i zdrav duet.

Delikatni pire od tikvica, krompira i šargarepe (od 8 meseci)

Sastojci:

• 2 srednja krompira
• 1/2 tikvice
• 1/2 šargarepe
• 1 kašičica maslinovog ulja

Svo povrće se opere, oguli, iseče na sitne komade i potopi u kipuću vodu. Kuvati do kuvanja oko 20 minuta (na kraj staviti tikvice, kuvaju se oko 5-7 minuta). Ne dodajemo soli. Povrće izvadimo, prebrišemo kroz sito ili umutimo blenderom, začinimo uljem.

Pire od šargarepe i tikvice od 8 meseci.

Sastojci:

• 1 šargarepa
• 1 tikvica
• 1 kašičica maslinovog ulja

Povrće operite, ogulite, narežite na male komadiće i umočite u kipuću vodu. Kuvati do kuvanja oko 20 minuta (na kraj staviti tikvice, kuvaju se oko 5-7 minuta). Ne dodajemo soli. Povrće izvadimo, prebrišemo kroz sito ili umutimo blenderom, začinimo uljem.

Pire krompir možete pripremiti od različitog hipoalergenog povrća - krompira, tikvica, karfiola, brokule, belog kupusa, tikvica.

Parni kotleti od povrća od 1 godine

Sastojci:

• 50 gr tikvice, karfiol, šargarepa, zeleni grašak, patlidžan (za stariju decu)
• 50 g griza

Moje povrće, tri na rende ili sitno iseckano i prokuvano vodom da se kasnije izgnječi. Potrebno je malo posoliti pa dodati griz. Kada griz nabubri, uvaljajte loptice i umočite ih u brašno. Sada kuvamo kotlete par 5-7 minuta. Za stariju djecu možete pržiti.

Tepsija od tikvica od 1 godine

Sastojci:

• 150 g pirinčane krupice
• 1 tikvica
• 1 jaje
• zelenilo

Operite i skuvajte pirinač. Moje tikvice, ukloniti koru i sjemenke, tri na sitno rende. Pomiješamo pirinač i tikvice, dodamo 1 jaje, zelje, starija djeca mogu i bijeli luk. Stavite u posudu za pečenje, koju ste namazali puterom. Pecite 25-30 minuta na srednjoj vatri.

Tepsija je zdravo i ukusno jelo koje će diverzificirati ishranu male djece. Za kuvanje možete koristiti razne sastojke - povrće, meso, pirinač, svježi sir i tjesteninu. U kojoj dobi se djeca mogu hraniti tepsijama? Kao dopuna, od 6 mjeseci starosti bebe se mogu hraniti pudinzima i jelima od povrća. Za djecu stariju od dvije godine prikladno je meso, kao i sa pirinčem, tjesteninom.

Tepsije za alergičnu djecu

Malo dijete često ima alergije na mliječne proizvode, gluten, jaja i ribu. Iz prehrane alergičara morate isključiti hranu koja može pogoršati bolest - svijetlo povrće i voće, citrusno voće, čokoladu.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u rerni

Klasično i jednostavno jelo. Recept koji je lako pratiti.

Šta je potrebno:

• oguljeni krompir - 160 g;
• mljevena piletina - 65 g;
• seckani crni luk - 25 g.

Kako kuhati:

1. Krompir skuvati, izgnječiti u srednje gust pire.
2. Na maloj količini ulja posebno propržite luk i mleveno meso. Ako dijete ne percipira luk, ne možete ga staviti u tepsiju.
3. Podmažite kalup. Posudu rasporedite u slojevima: pola krompira, mleveno meso, luk, preostali krompir.
4. Ako dijete nije alergično na mliječne proizvode, jelo možete posuti sirom.
5. Pecite u rerni 50 minuta.

Ako je dijete alergično na suncokretovo ulje, luk se može prodinstati u maloj količini vode, a zatim osušiti papirnim ubrusom.

banana cheesecake

Ovo jelo će se svidjeti malim gurmanima.

Potrebni proizvodi:

• banana;
• kolačići bez mliječnih proizvoda, bez glutena - 50 g;
• tofu sir - 50 g;
• šećer - 15 g;
• sojino mlijeko ili obično mlijeko - 50 ml.

Kako kuhati:

1. Bananu sameljite blenderom.
2. Dodajte tofu, nastavite miksati dok ne postane glatka.
3. Pomiješajte pire od banane sa mlijekom i šećerom.
4. Kolačiće sitno izmrvite.
5. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
6. Po dnu podmazanog kalupa rasporedite mrvice kolačića, na vrh stavite slatku masu.
7. Pecite 50 minuta.

Za gojaznu djecu, kolačiće možete zamijeniti pola jabuke, narezane na tanke kriške.

Tepsije sa povrćem (do godinu dana)

Povrće je među prvima koje se uvodi u bebinu dohranu. Jela od bundeve i tikvica pogodna su čak i za bebe do godinu dana.

Tepsija od bundeve sa jabukama

Bundeva je nezaobilazno povrće za normalan razvoj djeteta. Sadrži askorbinsku kiselinu, vitamine A, E.

Šta je potrebno:

• pulpa bundeve - 150 g;
• jabuke - 70 g;
• jaje;
• brašno - 17 g;
• puter ili biljno ulje - 12 g;
• granulirani šećer - 25 g.

Kako kuhati:

1. Narendati bundevu, jabuku, pomešati sa jajetom, brašnom, dodati ulje.
2. Podmazati kalup, staviti pire.
3. Vreme pečenja - 40 minuta na 180 stepeni.
4. Za serviranje možete pripremiti sos od pavlake ili vrhnja sa malo šećera.

Jabuke za jelo trebaju biti slatke, srednje sočne. Ako je voće jako vodenasto, nakon mljevenja pirea stavite ga na tanku prirodnu krpu kako biste uklonili višak soka.

Tepsija od griza sa voćem - poslastica za dijete od 2 godine

Sve majke znaju da je ponekad veoma teško naterati bebu da jede griz. Ali, ako se griz posluži u drugačijem obliku, atraktivnom i ukusnom, onda će problem jednom zauvijek nestati.

Šta će biti potrebno:

• griz - 0,05 kg;
• mlijeko - 0,2 l;
• šećer od trske - 0,015 kg;
• voćni sos - 0,03 kg;
• puter - 0,01 kg;
• bijeli mljeveni krekeri - 0,005 kg;
• sol;
• konzervirano voće (breskve, kajsije, kruške) - 0,05 kg;
• jaje - 0,5 kom.

šta učiniti:

1. Prvi korak je kuhanje mliječne kaše od griza. Ne pokušavajte kupiti griz po skupoj cijeni - nema suštinske razlike u najjeftinijem i najskupljem grisu. Više puta se provjerava praktičnim razmatranjem.
2. Pripremljenu kašu ohladite. Sipajte šećer u to. Obični šećer možete zamijeniti šećerom od trske - okus će biti zanimljiviji.
3. Zatim u kašu dodajte pola kokošjeg jajeta, sol i puter (ovdje trebate uzeti kvalitetan proizvod). Sve dobro izmiješajte.
4. U posudu za pečenje (okrugla odvojiva dobro pristaje) namazanu puterom i posutu bijelim prezlama, prebacite skuvanu kašu. Zagladiti po površini. Pospite šećerom i zapecite u rerni.

Prilikom serviranja stavite voće na površinu i prelijte voćnim sosom.

Tepsija od tikvica za alergičare

Šta je potrebno:

• mlade tikvice - 135 g;
• šargarepa - 35 g;
• jaje;
• pavlaka - 35 ml;
• brašno - 15 g.

Kako kuhati:

1. Ogulite povrće. Polovinu sameljite na krupno rende, pola na sitno. Tako će gotovo jelo imati zanimljivu strukturu.
2. Pire od povrća malo izgnječiti, dodati jaje, brašno, pavlaku.
3. Miksajte dok ne postane glatko, malo umutite.
4. Podmažite posudu za pečenje mašću, sipajte masu, poravnajte.
5. Vrijeme kuhanja - 55 minuta. Temperatura je 200 stepeni.

Šargarepu u jelu možete zamijeniti brokulom ili karfiolom.

Tepsije za djecu sa mesom i ribom

Kako odrastaju, meso i riba se pojavljuju u ishrani djeteta. Trebate započeti upoznavanje svoje bebe sa ovim proizvodima sa niskim sadržajem masti i dijetalnim varijantama.

Tepsija sa krompirom i ribom

Jelo je namenjeno deci starijoj od dve godine.

Šta je potrebno:

• kuvani krompir - 110 g;
• riblji file - 160 g;
• veliko jaje;
• mleko - 55 ml.

Kako kuhati:

1. Skuvati ribu.
2. Krompir izmrviti, dodati malo zagrejano mleko, so, malo putera.
3. Dodati ribu, ponovo dobro umutiti.
4. Dodajte žumanca, promiješajte, lagano umiješajte umućeni bjelanjak.
5. Podmažite kalup, pospite krušnim mrvicama, rasporedite pripremljenu masu.
6. Vreme pečenja - 35 minuta na 190 stepeni.

Poslužite sa paradajzom ili pavlakom.

Rezanci sa svježim sirom - jelo za djecu do 5 godina

Recept za ovu tepsiju je jednostavan, ali zadovoljavajući i savršeno probavljiv. I odrasli će rado praviti društvo djeteta.

Šta će biti potrebno:

• svježi sir - 0,05 kg;
• vermicelli - 0,05 kg;
• mlijeko - 0,04 l;
• šećer - 0,005 kg;
• jabuka - 0,08 kg;
• grožđice - 0,03 kg;
• puter (dobrog kvaliteta) - 0,01 kg;
• jaje - 0,5 kom.

šta učiniti:

1. Skuvajte vermicelli u slanoj vodi. Ocijedite svu vodu.
2. Probušite svježi sir kroz šenua (konus). Sipajte šećer u to. Temeljito pomiješajte s kuhanim vermičelom.
3. U dobijenu masu dodati mleko, umućeno sa jajetom. Ponovo dobro promešati.
4. U dobijenu masu dodajte naribanu jabuku i grožđice prethodno namočene u toploj vodi.
5. Podmažite pripremljenu formu uljem. U njega ubacite smjesu za tjesteninu. Peći u rerni u formatu: 30 minuta na 180°Ϲ.
6. Gotovu tepsiju izvadite iz rerne. Ostavite sa strane da se malo ohladi. Kada se malo prohladi, narežite na komade željene veličine.

Tepsiju poslužite već fokusirajući se na ukus "potrošača" - sa otopljenim puterom, džemom, džemom ili jednostavno - bez ičega. U svakom slučaju - vaše dijete će biti zadovoljno - tepsija je sama sebi i bez umaka.

Tepsija sa mesom i kupusom

Jelo podseća na sarmice, sočno je, delikatnog ukusa.

Potrebni proizvodi:

• mljevena govedina ili piletina - 110 g;
• bijeli kupus - 115 g;
• mlijeko - 25 ml;
• nasjeckani luk -20 g;
• jaje.

Kako kuhati:

1. Crni luk malo propržiti, dodati mleveno meso, nastaviti kuvati 7 minuta.
2. Kupus narežite na trakice, dinstajte u maloj količini vode četvrt sata nakon ključanja.
3. Dodati malo ulja, mleveno meso, promešati.
4. Umutiti jaje, odvojiti polovinu, dodati ostalim sastojcima, posoliti.
5. Kalup pospite prezlama, rasporedite masu.
6. Preostalo jaje umutiti sa mlekom, preliti preko tepsije.
7. Vrijeme pečenja - 25 minuta.

Tepsije od svježeg sira, griza i pirinča

Svježi sir, griz, pirinač ne vole mala djeca. Ali u ovim jelima ovi proizvodi imaju potpuno nov ukus koji se sviđa djeci.

Tepsija od griza

Šta je potrebno:

• griz - 55 g;
• mlijeko - 180 ml;
• šećer - 12 g;
• voće, bobice, džem - 45 g;
• jaje.

Kako kuhati:

1. Pripremite gusti griz u mleku.
2. U kašu dodajte malo soli, šećera, jaje, malo putera, pola voća.
3. Promešati, rasporediti u kalupe, posuti šećerom.
4. Vrijeme kuhanja - 20 minuta. Temperatura je 190 stepeni.
5. Gotovo jelo prelijte džemom, ili ukrasite voćem i bobicama.

Tepsija od pirinča sa jabukama

Proizvodi:

• kuvana riža - 55 g;
• jabuke - 55 g;
• šargarepa - 35 g;
• grožđice;
• granulirani šećer - 15 g;
• pavlaka - 12 ml;
• jaje.

Kako kuhati:

1. Suvo grožđe skuvajte na pari, jabuku ogulite, narežite na kriške, šargarepu narendajte.
2. Umutiti jaje sa puterom.
3. Pomiješajte pirinač sa jajetom, dodajte 5 g granuliranog šećera, pripremljene suvo grožđe i rendanu šargarepu.
4. Polovinu pirinča staviti u podmazan oblik, kriške jabuke, ostatak pirinča, posuti šećerom.
5. Vrijeme pečenja - pola sata. Temperatura je 180 stepeni.

Za djecu mlađu od dvije godine takva jela treba kuhati na pari ili u sporom štednjaku.

Tepsija od svježeg sira i višanja

Trešnja ima visok sadržaj vitamina, pektina i minerala. Možete ga uvesti u ishranu dece od 11 meseci. Ali neće se sva djeca svidjeti kiselim bobicama - bolje je dodati ih u slatku tepsiju.

Šta je potrebno:

• svježi sir - 120 g;
• trešnje bez koštica - 45 g;
• jaje;
• griz - 12 g.

Kako kuhati:

1. Umutiti jaje sa šećerom.
2. Pomiješajte svježi sir, griz i jaja, ponovo umutite.
3. Višnje stavite u podmazane kalupe, sipajte skutno testo.
4. Vrijeme kuhanja - 25 minuta. Temperatura je 180 stepeni.

Za alergičnu djecu, pileća jaja mogu se zamijeniti prepeličjim jajima, povećavajući broj za 2 puta.

pudinge

Puding ima delikatniju strukturu, takvo jelo se uvijek priprema u vodenoj kupelji ili u parnom kotlu.

Čokoladni puding na pari

Ako dijete već može jesti čokoladu, možete mu pripremiti ovaj delikatan desert. Harmonično spaja blagodati griza i slatkoću čokolade.

Sastojci:

• griz - 55 g;
• mlijeko - 185 ml;
• jaje;
• kakao - 7 g;
• crna čokolada - 50 g.

Kako kuhati:

1. U mlijeku skuvati gustu kašu od griza. U gotovu kašu dodajte malo putera.
2. Nasjeckajte polovinu čokolade.
3. U ohlađenu kašu dodajte jaje, seckanu čokoladu i kakao, promešajte.
4. Stavite masu u podmazan kalup, kuvajte na pari dok ne bude gotova.
5. Gotov puding prebacite na tanjir i ohladite.
6. Otopiti preostalu čokoladu, preliti preko gotovog jela.

Za jelo morate koristiti samo pravi kakao, a ne konditorski prah.

Puding od svježeg sira u laganom kuhaču

Ovo jelo je delikatnije i prozračnije teksture od uobičajene tepsije od svježeg sira.

Sastojci:

• sitnozrnati svježi sir - 150 g;
• griz - 35 g;
• kefir bez masti - 45 ml;
• jaje;
• trećina kašičice sode gašene sirćetom;
• granulirani šećer, vanilija - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Prelijte griz kefirom, ostavite četvrt sata.
2. Odvojite proteine ​​od žumanca.
3. Pomiješajte svježi sir, žumance, gašenu sodu, granulirani šećer i sol. Izmiksajte blenderom.
4. Protein umutite mikserom u gustu pjenu.
5. Pomiješajte svježi sir, griz, proteine, lagano promiješajte.
6. Stavite masu u zdjelu multivarka. Pecite u režimu "Pečenje" 40 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Tepsija od krompira za decu (video)

Jednostavne i ukusne tepsije obradovaće male gurmane. Jela za djecu najbolje se pripremaju u kalupima za kekse, lijepo ukrašenim. Obavezno uključite bebu u kulinarski proces - hrana koju sami pripremite uvijek je ukusnija.

Facebook

Twitter

U kontaktu sa

Drugovi iz razreda

Google Plus