Ječmeni paprikaš sa paprikašom. Ječmena kaša sa gulašom u spori šporet. Prosena kaša sa gulašom

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Danas vam želim reći jedan od jednostavnih i brzih recepata uz koji možete skuhati vrlo ukusnu ječmenu kašu. Sam ječam je pomalo suh i žilav, ali ako mu dodate gulaš, dobićete baš neuporediv duet, a tu će se odlično uklopiti i prženi luk. Ječmena kaša sa gulašom se kuva u rerni, ali isto možete da uradite i na šporetu ili u loncu. Morate odabrati najukusniji gulaš, svinjetinu, junetinu ili piletinu - stvar vašeg ličnog ukusa, u mojoj verziji bilo je dinstano svinjsko meso. Ovo jelo je savršeno za obilan ručak, možete dodati kašu sa povrćem, salatu ili kisele krastavce. Opisala sam vam detaljan recept sa fotografijom kašice. Obavezno probajte ovu veoma ukusnu.

- ječmena kaša - 1 šolja,
- gulaš - 300 gr.,
- luk - 1 kom.,
- so, biber - po ukusu,
- biljno ulje - 1 kašika,
- suvi beli luk - 2 prstohvata.

Kako kuhati sa fotografijom korak po korak

Prvo morate pripremiti sve proizvode, a zatim nastaviti s procesom. Luk oljuštite, operite i osušite. Nakon toga luk se mora narezati na male kockice.




U tiganju bukvalno zagrijte kašiku biljnog ulja, premjestite luk u tiganj i pržite ga do zlatno smeđe boje, bukvalno dvije do tri minute na srednjoj vatri.




Odčepite teglu pripremljenog gulaša, odlučite koje ćete meso odabrati, u svim varijantama će ispasti ukusno i sočno.






Ječam prokuvajte unapred, ali ne dok ne bude potpuno kuvan. Čašu bisernog ječma prelijte s dvije čaše čiste vode, kuhajte dok tekućina potpuno ne ispari. U vruću ječmenu kašu stavite prstohvat soli, bibera i mlevenog belog luka, dobro promešajte.




Pripremite posude za pečenje, možete koristiti i lonce ili jednu veliku formu. U prvi sloj rasporedite polovinu ječma. Na ječmenu kašu premažite gulaš.




Na dinstanje rasporedite prženi luk.






Gulaš zatvorite preostalom ječmenom kašom. U ovoj fazi takođe zagrejte rernu i podesite temperaturu na 170 stepeni.




U posudu sa pripremljenim sastojcima ulijte poprilično kipuće vode tako da bude na dnu.




Zatvorite kalup i stavite u rernu. Pecite paprikaš sa kašom jedan sat. Nakon navedenog vremena, jelo se može poslužiti za stolom. Kaša je veoma nježna i mirisna. Svakako probajte i ovaj

I nahranimo našu porodicu zaista obilnim i hranljivim ručkom! Hajde da im skuvamo ječmenu kašu sa gulašom u loncu Redmond.

U davna vremena, ječmena kaša se smatrala kraljevskim jelom, a šteta je što su je u modernom svijetu gotovo potpuno zaboravili.

Ječam je veoma zdrava žitarica napravljena od ječma. Veoma je hranljiv, daje puno snage, izdržljivosti, snage. A ako neko smatra da biserni ječam nije ukusan i nije dostojan vašeg stola, onda ću vam odgovoriti - jednostavno ne znate kako ga kuhati.

Ječmena kaša s gulašom u sporo kuhanju Redmond kuha se vrlo brzo i od vas će zahtijevati minimum vještina, minimalne financijske i vremenske troškove.

Informacije o ukusu Drugo: žitarice

Sastojci

• biserni ječam - 2 više čaša;
• goveđi gulaš - 1 konzerva;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 glavica luka;
• voda - 4 multi-čaše;
• sol - 0,5 kašičice;
• biljno ulje - 2 kašike. l.

Tip korišćene opreme: multivarak-šporet REDMOND RMC-PM4506, zapremine 5 l, snage 900 vati.

Kako skuvati ječmenu kašu sa gulašom u loncu Redmond

Biserni ječam dobro isperite nekoliko puta pod tekućom vodom, a zatim potopite 2-3 sata, prelijte ga malom količinom hladne vode.

Ako nema vremena za namakanje, a planirano je kuhanje kaše u sporom štednjaku, postupak namakanja se može otkazati. Ali ne samo otkazati, već ga zamijeniti činjenicom da se ječam prije kuhanja prelije kipućom vodom 5 minuta.

Luk oljuštite i narežite na kockice ili sitne kockice.

Operite šargarepu, ogulite i nasjeckajte na rende sa velikim rupama.

Uključite multivarku u režimu "Prenje" i pržite luk na biljnom ulju prvo zasebno, a zatim zajedno sa šargarepom 5-7 minuta.

Isključite način rada "Prženje".

Stavite gulaš na povrće, ako su komadi mesa veliki odvojite ih plastičnom lopaticom ili kašikom.

Da bi gotovo jelo ispalo zaista ukusno i mirisno, potrebno je obratiti pažnju na izbor gulaša. Uopće ne mora biti govedina, možete koristiti i svinjetinu i meso peradi, najvažnije je da gulaš bude napravljen u skladu sa GOST-om. Takva konzervirana hrana sadrži puno mesa, a količina masti i čorbe je svedena na minimum. U suprotnom, može se ispostaviti da će vaš biserni ječam sadržavati samo miris mesa, a samo meso će biti odsutno. Ječam će biti posebno dobar uz domaći paprikaš, rekli smo. U tom slučaju ćete biti sigurni šta se tačno nalazi u konzervi i da gulaš svakako sadrži meso, a ne mleveno meso, mast i žile.

Na vrh rasporedite biserni ječam.

Sadržaj posude multivarka prelijte potrebnom količinom vode i malo posolite.

Zatvorite multivarku, proverite da li je ventil u položaju "Zatvoreno". Uključite način rada "Gašenje / Pilaf". Podesite vreme kuvanja na 30 minuta.

Nakon završetka programa, koji će vam signalizirati vaš kuhinjski pomoćnik, nemojte žuriti da otvarate poklopac multivarke, ostavite ječmenu kašu da se znoji još 15 minuta.

Sada možete bezbedno položiti ječam sa gulašom u porcijama i počastiti svoju porodicu obilnim toplim jelom.

Ječmena kaša sa paprikašem je veoma ukusno i zasitno jelo, ali ne vole da ga kuvaju sve domaćice. A tajna je u tome da ječam treba pravilno kuvati da bude mekan i mrvljiv. U stara vremena zvalo se kraljevsko jelo, kuvano u mleku, pomešano sa mesom. Zatim su se namakali 12 sati, sada je za parene sorte dovoljno 3-4 sata.

Kako ukusno skuhati ječmenu kašu sa gulašom?

Ječmena kaša sa gulašom je veoma zasitno jelo. Prije nekoliko stoljeća, ovu žitaricu su u šali zvali "mužik pirinač", jer je zasitao cijeli dan i davao snagu za naporan rad. Sadrži puno fosfora, selena, vitamina i hranljivih materija, veoma je koristan za decu. A najlakša opcija kuhanja je sa mljevenim, dinstanim mesom. Da bi kaša bila ukusna, morate uzeti u obzir jednostavne nijanse kuhanja.

1. Lagano propržite griz pre pečenja u suvom tiganju.
2. Dinstajte povrće za ječam na puteru.
3. Gulaš malo prodinstati u tiganju, aromatiziran začinima.
4. sa gulašom treba da odstoji u rerni nakon kuvanja pola sata da upije sokove.

Vojnička ječmena kaša sa paprikašom dobila je mnoga razigrana imena: "šrapnel", "zavrtnje", "šesnaest hitaca", "cerada". Oni koji su služili govore o tome s prezirom, jer često na brzinu kuhaju kašu za vojnike, žitarice ispadaju žilave, ali kod kuće možete ugodno iznenaditi svoje jede ukusnom poslasticom.

Sastojci:

• biserni ječam - 2 kašike;
• gulaš - 1 konzerva;
• beli luk - 1 češanj;
• voda - 5 kašika.

Kuvanje

1. Griz oprati, osušiti, propržiti u suvom tiganju.
2. Sipati vodu, kuvati 20 minuta.
3. Prodinstajte gulaš, dodajte beli luk, začine.
4. Dodajte prženje i kuvajte kašu još 20 minuta.
5. Ječmena kaša s gulašom treba da odstoji pola sata.

Ječmena kaša sa gulašom u rerni

Najbolje se dobija u rerni, u početku se kuvalo u rerni, gde se ispostavilo da je hrana veoma ukusna. Vjeruje se da žitarica svoje ime duguje riječi "perly", što znači "biser", jer su joj zrna veoma slična. Ječam je bio omiljena poslastica cara Petra Velikog i nije ga nimalo teško skuhati, kao za carsku trpezu. Varivo je bolje uzeti sa svinjetinom.

Sastojci:

• ječam - 0,5 kg;
• gulaš - 350 g;
• luk - 2 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• lovorov list - 1 kom.

Kuvanje

1. Ječam potopite 2-3 sata u hladnu vodu, isperite.
2. Propržite gulaš sa lukom, šargarepom i začinima.
3. Pomiješajte u kotlu sa bisernim ječmom, nalijte vodom.
4. Dodati lovorov list.
5. Ječmena kaša sa svinjskim paprikašem se dinsta 2 sata.

Ječmena kaša sa gulašom u ekspres loncu

Kuhanje kaše s gulašom ne zahtijeva posebne vještine ili troškove, glavna stvar je odabrati pravu žitaricu. Trebao bi biti bijele ili blago žućkaste boje, bez nečistoća. Preporučljivo je ne koristiti mast iz gulaša, jer može dati gorčinu. Brza i jednostavna priprema ovog jela u ekspres loncu, žitarice ostaju elastične i mrvljive.

Sastojci:

• gulaš - 200 g;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• beli luk - 3 čena;
• lovorov list - 2 kom.

Kuvanje

1. Luk narežite, šargarepu narendajte, dinstajte u režimu "Prenje".
2. Pomiješajte sa gulašom i začinima.
3. Ječam oprati, staviti u činiju, dodati beli luk i lovorov list.
4. Sipajte vruću vodu
5. Kaša u ekspres loncu sa gulašom se kuva u režimu "Gori" pola sata, a zatim se mora insistirati 10 minuta.

Ječmena kaša sa gulašom u loncu

Veoma ukusan recept za ukusnu ječmenu kašu sa gulašom - u loncima. Iskusne domaćice savjetuju kupovinu žitarica u kartonskim pakiranjima, jer u celofanu može doći do kondenzacije. To je zbog činjenice da tokom skladištenja jezgre ispuštaju vlagu. Ako primijetite kapljice vode u pakiranju, ne biste trebali uzimati takav proizvod. Bolje je koristiti posude od livenog gvožđa.

Sastojci:

• gulaš - 500 g;
• šargarepa - 2 kom.;
• luk - 1 kom.;
• ječam - 400 g;
• paradajz - 2 kom.;
• voda - 1,5 l;
• kopar, bosiljak - 1 grozd.

Kuvanje

1. Propržite gulaš, dodajte luk, dinstajte 5 minuta.
2. Šargarepu narendati, prijaviti, dinstati još 10 minuta.
3. Operite griz, promešajte, propržite.
4. Radni komad rasporedite u lonce, smjesu položite u polovicu posude.
5. Pokrijte seckanim paradajzom.
6. Ulijte vodu, promiješajte.
7. Krčkajte 30 minuta.
8. Da biste dobili ukusnu ječmenu kašu sa gulašom, nakon pola sata potrebno je smanjiti temperaturu na 180 stepeni i dinstati još sat vremena.
9. Pola sata da se insistira.

Vrlo je važno pravilno skladištiti žitarice, poslužit će tegla s labavim poklopcem ili kartonska kutija. Ako kuhate na šporetu, bolje je uzeti kotao sa debelim zidovima, u kojem je griz dobro uparen i zasićen aromama. Kuvanje ječmene kaše sa gulašom, ako je ječam natopljen, traje 40 minuta.

Sastojci:

• ječam - 300 g;
• gulaš - 400 g;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 2 kom.

Kuvanje

1. Luk iseći, šargarepu narendati, propržiti.
2. Pomiješajte sa gulašom.
3. Operite natopljene žitarice, prelijte vodom.
4. Kada provri dodati prženje, začine.
5. Krčkajte 40 minuta.

Neobičnu aromu dima daće kaša na vatri sa čorbe, često se kuva u vojničkim pohodima. Ova tradicija datira dugi niz godina, jer biserni ječam nije samo bogat vlaknima, već i uklanja toksine iz organizma. Čak sadrži i rijedak antibakterijski agens - hordecin, koji se u svom prirodnom obliku koristi za liječenje gljivične infekcije.

Sastojci:

• biserni ječam - 1,5 kašike;
• gulaš - 2 konzerve;
• luk - 2 kom.;
• mljeveni crni biber - 0,5 tsp.

Kuvanje

1. Ječam potopite unaprijed 3 sata.
2. U šerpi otopite mast od čorbe, na njoj propržite luk.
3. Dodajte žitarice i gulaš, promiješajte.
4. Zalijte vodom, dodajte začine.
5. Kuvajte 40 minuta.
6. Ječam sa gulašom se kuva dok žitarice ne omekšaju, po potrebi dodati vode.

Ječmena kaša sa gulašom u spori šporet

Ječmena kaša sa goveđim paprikašem najbrže se kuva, može se staviti i u vodeno kupatilo. U većini slučajeva ova žitarica uspe da se skuva za sat vremena, nekim sortama je potrebno 1,5 sat, ali na pari iz kesa, dostiže kondiciju za 45 minuta. Bez dosadne muke, kaša sa gulašom se kuva u sporom šporetu.

Sastojci.

Možda nećete vjerovati, ali mnogi će, tek nakon što su se bavili kulinarskim obrazovanjem, saznati da takve žitarice kao što je biserni ječam uopće ne postoji. Možete živjeti mnogo godina i nikada ne razmišljati o tome odakle dolazi ovaj biserni ječam!

Čini se da je sve logično - heljda - heljda, biserni ječam - biserni ječam. A u stvari, perlovke nema. Za mnoge ovo može izgledati kao otkrovenje. Ispostavilo se da se cela zrna ječma, koja su oguljena od ljuske, nazivaju bisernim ječmom. Odnosno, biserni ječam i ječmena krupica su jedno te isto. Samo se razlikuju po mljevenju.
S druge strane, mnogi nisu zainteresirani da nauče nešto o bisernom ječmu. Gdje smo je upoznali? U menzama, školama, vrtićima, odnosno u "prinudnom" javnom ugostiteljstvu.

Kod našeg čovjeka, ako ga pitate da li voli ječmenu kašu, onda će većina odgovoriti - ne. Javno ugostiteljstvo je mnogima pobijedilo ljubav prema ovoj zdravoj i ukusnoj hrani.

I kako god ga kod nas više ne zovu - i "šrapnel", i "cerada", i "šut od 16 kalibra", - posle ovih naziva nestaje svaka želja da se kuva, a još više da se jede. .
Ali uzalud, u stvari, ječmena kaša je vrlo korisna. Sadrži ogromnu količinu B vitamina, kao i vitamine A, D, E, bakar, jod, kalcijum i veliku količinu esencijalne aminokiseline lizina.

Inače, lizin povećava apsorpciju kalcijuma u organizmu, deluje antivirusno i aktivno učestvuje u stvaranju kolagena koji je osnova mladosti naše kože.

Osim toga, ječam se, među ostalim žitaricama, ističe po sadržaju fosfora. Ispada vrlo korisna kaša i istovremeno dijetalna.

I oni koji nikada nisu služili čuli su za ovo vojničko jelo - ječmenu kašu sa čorbi. Sudeći po recenzijama bivše vojske, ovo remek-djelo vojnog kuhanja kod njih neće izazvati ugodne emocije, mesna vlakna s ljepljivom tvari, iako su davala osjećaj sitosti, ne mogu se nazvati ukusnim i ukusnim. U međuvremenu, vojna ječmena kaša sa mesom bila je omiljeno jelo Petra Velikog.

Koji proizvodi su vam potrebni

Koliko će vojničko jelo biti ukusno, zavisi i od kvaliteta gulaša. Prilikom kupovine u trgovini potrebno je dati prednost mesnim konzervama najvišeg kvaliteta, koje su napravljene prema prehrambenom GOST-u. To mora biti navedeno na banci. U ovom slučaju imat ćete nadu da ćete u tegli pronaći komade mesa, a ne samo žile i hrskavice ili žele nalik neshvatljivu tvar.

Za pripremu ječma sa paprikašom potrebno nam je 2-3 čena belog luka, jedna šargarepa, jedan luk, jedna čaša bisernog ječma, jedna konzerva junećeg ili svinjskog gulaša, so po ukusu i crni biber.

Kako skuvati ječmenu kašu sa čorbi

Prvo sipajte brašno od bisernog ječma u metalno sito, a zatim ga dobro isperite pod tekućom hladnom vodom. Ocijedite vodu i stavite ječam na zagrejani suvi tiganj. Miješajući, pržite i sušite do zlatno smeđe boje, nakon takvog tretmana tokom kuhanja, ječam neće otpustiti gluten, a kaša će ispasti mrvičasta.

Da kaša ne bi prokuvala, prethodno oprano zrno možete potopiti u toplu vodu 5-6 sati i držati na sobnoj temperaturi, zatvoriti poklopac odozgo.

Prebacite biserni ječam u šerpu sa debelim zidovima ili kazan, prelijte sa oko 2,5 šolje hladne vode, stavite na gas i prokuhajte, a zatim smanjite vatru na minimum i ostavite da se kuva dvadesetak minuta.

Otvorite gulaš, kašikom pažljivo uklonite masnoću, pa je istopite u šerpi. Kada se zagrije i ispari tekućina koja je u njega ušla, u tiganj stavite sitno nasjeckani luk i pržite ga do zlatno smeđe boje. Dodajte sitno seckani beli luk i vlasac. Meso iz tegle, ako su komadi preveliki, može se prethodno iseći.

Sadržaj tiganja obavezno popapriti i po želji staviti malo suvog začinskog bilja - origana, majorana, bosiljka, koji će i takvom mesu, iako je prošlo dugu termičku obradu, dodati ukus. Sve se dinsta na srednjoj vatri, meša dok ne ispari polovina mesnog soka.

Masu stavite u tepsiju, gde se kuva naša ječmena kaša. Sve promiješajte, zatvorite poklopcem i dinstajte još 20 minuta na laganoj vatri. Posolite kašu, po potrebi posolite. Promiješajte kašu, a zatim je skinite sa šporeta. Da bi kaša bila ukusna, još je potrebno da se natopi, pa pokrijte tavu poklopcem i ostavite trideset minuta. To je sve što je naša ječmena kaša sa gulašom gotova!

Pogledajmo druge recepte za pravljenje ječmene kaše.

Ječmena kaša - priprema hrane

Da bi biserni ječam dobro prokuhao, prvo ga morate potopiti u vodu oko dvanaest sati, bolje je staviti preko noći. Ječam treba potopiti u vodu u količini od jedan litar vode po čaši ječma. Ako se kaša kuva na šporetu, za kuvanje je potrebno oko 40-50 minuta. Vrijeme kuhanja možete smanjiti na 25-30 minuta, ali u tom slučaju morat ćete ga umotati u toplinu tako da "dođe". Ako se muči u vodenom kupatilu, potrebno je oko 6 sati da se kuva. Ali ječmena kaša kuhana u vodenom kupatilu pokazuje se posebno ukusnom.

Ječmena kaša - najbolji recepti

Recept 1: Ječmena kaša sa mlekom

Priča se da je Petar Veliki volio ječmenu kašu pripremljenu na ovaj način. Ovo jelo se priprema bez soli i šećera. Ovaj recept, zahvaljujući velikom kulinarskom specijalistu Pokhlebkinu, preživio je do danas.

Za pripremu ječmene kaše sa mlekom potrebno nam je 50 grama putera, dva litra mleka, jedan litar vode, jedna čaša ječma.

Način kuhanja

Prije svega, potrebno je oprati uobičajene žitarice, preliti litrom hladne prokuhane vode preko noći. Ujutro ocedite ostatak vode.

U šerpi zakuhajte mlijeko, dodajte natopljeni biserni ječam i kuhajte pet minuta na laganoj vatri.

Pripremite vodeno kupatilo. Veliki i široki lonac (tako da posude u kojima će se kuvati naša kaša) napunite vodom za četvrtinu i pustite da proključa. Ubacite posudu sa žitaricama i mlijekom unutra i pokrijte poklopcem, smanjite vatru na minimum ispod tiganja. I ostavite kašu da vene šest sati. U lonac sa "vodenim kupatilom" biće potrebno povremeno dodavati vruću vodu, jer će početi da ključa. Kaša treba da ima ukus pečenog mleka, a kremasta nijansa treba da dobije svoju boju. Gotovoj kaši dodajte jela po ukusu ulja i promiješajte. A već direktno na tanjir možete dodati med, šećer, vrhnje, odnosno začiniti po svom ukusu.

Ako imate spori štednjak, onda je proces pripreme ječmene kaše znatno olakšan. Natopljene žitarice je potrebno preliti mlijekom, prokuhati, postaviti režim "pečenje" i kuhati šest sati u režimu "dinstanje".

Recept 2: Ječmena kaša sa pečurkama i mesom

Ječmena kaša sa mesom i pečurkama - zašto ne kraljevska hrana? Ne kuvano, kao u javnom ugostiteljstvu - nekako, ali kuvano po svim pravilima i sa uloženom dušom. Definitivno će ispasti ukusno. Možete uzeti bilo koje meso - piletinu, svinjetinu, glavna stvar nije previše žilava i stara.

Za pripremu ovog jela potrebna su nam sol, začini, par kašika biljnog ulja, 50 grama putera, 200 grama svježih gljiva i mesa, jedan luk i jedna čaša bisernog ječma.

Način kuhanja

Prvi korak je namakanje žitarica preko noći. Ujutro ocedite višak tečnosti, a ječam takođe isperite. U posude sipajte kipuću vodu (malo više od jedne čaše), dodajte ječam, sol i puter. Ulje će prekriti svako zrno i spriječiti njihovo lijepljenje. Kuvajte na laganoj vatri pod poklopcem dok se žitarice ne zgusnu, dok sva tečnost ne ispari. Zatim jela sa bisernim ječmom treba umotati u ćebe na dva sata kako bi naša kaša sazrela (postala mekana, dostigla punu spremnost). Ako je kuhano u tiganju za uštedu energije, onda ga ne treba umotavati, svejedno će doći.

Za to vrijeme u drugoj posudi propržiti sitno nasjeckani crni luk, a u njega dodati i meso koje treba iseći na trakice i nastaviti pržiti dok ne dobije koricu, a zatim staviti šampinjone isjeckane na bilo koji način. Kada tečnost proključa, u ječmenu kašu dodajte začine i sve sastojke zajedno dinstajte oko 15 minuta. Kaša je gotova.

Recept 3: Ječmena kaša

Čini se da je to isti biserni ječam, ali kuhan na različite načine, daje kaši potpuno drugačiju teksturu i okus. Kaša, koja se priprema po ovom receptu, je mrvičasta i mekana. Probajte, sigurno će vam se svidjeti! Istina, proces kuhanja nije baš brz, ali rezultat se u potpunosti opravdava. Ječam nije potrebno namakati, uzimaju se obične suhe žitarice. Možete odmah prokuhati pun kotlić vode, a zatim ga samo zagrijati i dodati vodu. Možete jesti gotovu kašu sa mlekom, pomešati sa gulašom, dodati meso sa lukom ili čak džem.

Za kuvanje nam je potrebna sol, mlijeko ili juha, biserni ječam.

Način kuhanja

Prvo isperite, a zatim suvi ječam prelijte prokuhanom vodom tako da njegova tečnost pokrije nekoliko centimetara. Pustite da provri, smanjite vatru i kuvajte oko 3-4 minuta. Ocijedite vodu. U ovom slučaju bit će zgodno koristiti cjedilo. Žitarice ponovo prelijte kipućom vodom, kuvajte oko pet minuta i ponovo ocedite vodu. I ponovite ovo 6-7 puta. Svaki put povećavajući količinu vode za centimetar i vrijeme kuhanja za pola minute. Evo tako fascinantne i zanimljive tehnologije za pravljenje kaše. Kada se tečnost poslednji put sipa (već na nivou žitarica), onda, u zavisnosti od toga sa čime želite da koristite kašu, treba sipati takvu tečnost - juhu ili mleko, i dodati so. Prokuhajte našu kašu i ugasite šporet.

Takođe možete probati da kuvate „staklenu“ ječmenu kašu u glinenim posudama po estonskom receptu. Žitarice treba potopiti preko noći. Ujutro rasporedite u šerpe, prelijte kipućom vodom (par centimetara iznad nivoa žitarica) i sve stavite u rernu. Ne pokrivati ​​poklopcima. Ne zaboravite da se lonci ne stavljaju odmah u vruću rernu, samo u toplu ili hladnu, inače mogu prsnuti. Nakon četrdesetak minuta naša kaša je gotova. Vrijeme se mora računati od trenutka kada se pećnica zagrije. U kuvanu kašu dodajte puter. Ako želite da dobijete slatku kašu, dodajte šećer ili med, ako obične, onda so. Ječmena kaša se kuva na temperaturi od 200-220 stepeni.