Е омлет с мляко с високо съдържание на калории. Колко калории в бъркани яйца от различни видове

Натурален омлетбогат на витамини и минерали като: витамин А - 22,2%, витамин В2 - 16,7%, холин - 31%, витамин В5 - 18%, витамин В12 - 16,7%, витамин D - 13%, витамин Н - 26,2%, фосфор - 19,2%, хлор - 49,3%, кобалт - 64%

С какво е полезен омлетът натурален

• Витамин Аотговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
• Витамин B2участва в окислително-възстановителните реакции, повишава чувствителността на цвета от зрителния анализатор и тъмната адаптация. Неадекватният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушено зрение при светлина и здрач.
• Холинвлиза в състава на лецитина, играе роля в синтеза и метаболизма на фосфолипидите в черния дроб, източник е на свободни метилови групи, действа като липотропен фактор.
• Витамин B5участва в метаболизма на белтъчините, мазнините, въглехидратите, метаболизма на холестерола, синтеза на редица хормони, хемоглобин, подпомага усвояването на аминокиселини и захари в червата, подпомага функцията на надбъбречната кора. Липсата на пантотенова киселина може да доведе до увреждане на кожата и лигавиците.
• Витамин B12играе важна роля в метаболизма и превръщането на аминокиселините. Фолатът и витамин B12 са взаимосвързани витамини, участващи в хематопоезата. Липсата на витамин В12 води до развитие на частичен или вторичен дефицит на фолат, както и анемия, левкопения и тромбоцитопения.
• Витамин Dподдържа хомеостазата на калция и фосфора, осъществява процесите на минерализация на костната тъкан. Липсата на витамин D води до нарушен метаболизъм на калций и фосфор в костите, повишена деминерализация на костната тъкан, което води до повишен риск от остеопороза.
• витамин Hучаства в синтеза на мазнини, гликоген, аминокиселинен метаболизъм. Недостатъчният прием на този витамин може да доведе до нарушаване на нормалното състояние на кожата.
• Фосфоручаства в много физиологични процеси, включително енергийния метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
• хлорнеобходими за образуването и отделянето на солна киселина в организма.
• Кобалте част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.

Пълно ръководство за най-полезните продукти можете да видите в приложението

Калории в омлет от 2 яйца с мляко, Колко калории в омлет от 2 яйца с мляко

Основните съставки за омлет са традиционните яйца и мляко, а що се отнася до другите продукти, които понякога се използват, зависи от предпочитанията и вкусовете на човека, за когото е предназначено ястието.

Омлетът се приготвя много бързо, така че често се прави за закуска. Но много хора, които се грижат за фигурата, се интересуват как ще се отрази употребата му.

1. Калорично съдържание на омлет от 2 яйца с мляко

Калорично съдържание на омлет от 2 яйца с мляко в една порция (167 грама) 239 kcal.

100 гр. от продукта съдържа

• 15,4 g протеин
• 17,7 g мазнини,
• 3,1 g въглехидрати.

Калоричното съдържание е посочено за ястие от 2 яйца, 5 ml слънчогледово масло, 2 g сол и 50 ml 1,5% мляко.

2. Колко калории има в омлет без жълтък

В омлет със зеленчуци без жълтъци (100 гр.) е:

• Белтъчини - 7.6 gr;
• Мазнини - 8,2 gr;
• Въглехидрати - 2,6 гр.;
• Калоричното съдържание на продукта е 111 kcal.

За много хора такава рецепта за омлет губи вкуса си, но изборът е на потребителя: или храна с по-ниско съдържание на калории, или вкусът на продукта. В омлет със зеленчуци липсата на жълтъци в продукта няма да бъде толкова забележима, тъй като всеки зеленчук носи свои индивидуални „бележки“ към ястието.

3. Калориен омлет със сирене

Калориен омлет със сирене на 100 грама 158 kcal.

В 100 гр. продукт

• 13,9 g протеини,
• 11 г мазнини
• 0,8 g въглехидрати.

4. Калоричен омлет с домати на 100 грама

Калоричен омлет с домати на 100 грама 152 kcal.

100 гр. от продукта съдържа

• 7,1 g протеини,
• 12,6 g мазнини,
• 1,9 g въглехидрати.

В 1 готова порция от 130 грама ястие, 196 kcal,

• 9,2 g протеин
• 16,3 g мазнини,
• 2,5 g въглехидрати.

5. Колко калории има в омлет без масло

Калорично съдържание на 100 g различни масла, върху които се приготвя омлет от повечето хора:

• Маслина - 198 kcal;
• Слънчоглед - 578 kcal;
• Кремообразно - 748 kcal;
• Фъстъци и царевица - по 899 kcal.

Премахваме 20-30 грама масло от рецептата и получаваме значителни спестявания на изразходвани килокалории. Разбира се, пърженето на омлет в тиган на газова печка без масло няма да работи, но готвенето на вкусен продукт във фурната, бавната готварска печка е лесно и просто. Можете също да приготвите омлет без масло в микровълновата, но ...

6. Омлет от 2 яйца с мляко и домати

Калоричното съдържание на обикновен омлет, приготвен от две яйца и мляко, приготвен с минимално количество масло, е 161 kcal.

Най-популярният вариант на това ястие включва добавянето на домати.

Омлет в мляко с две яйца и добавка на домат съдържа 151 kcal на 100 грама.

За да намалите енергийната стойност на ястието, можете да използвате обезмаслено мляко или да приложите още няколко трика.

7. Колко калории има в омлет от 1 яйце и мляко

Калоричното съдържание на тази рецепта зависи от начина на готвене на ястието: във фурната, в бавна готварска печка, запържете в тиган на газов котлон.

Готвенето на омлет чрез пържене на печката е най-висококалоричният и „опасен“ вариант за тялото: по време на пържене различни мазнини, в по-голяма или по-малка степен, образуват канцерогенни вещества, които влияят негативно на метаболитните процеси в организма.

Средно омлет с мляко и едно яйце има 128,5 калории на 100 грама.

Какви са ползите от омлета

Когато се консумира умерено, ползите от омлета са доста големи:

• ястието е наситено с витамини и минерали, които укрепват имунната система;
• омлетът е показан при хронични мускулни и главоболия;
• съдържащите се в омлета витамини от група В са полезни за здравето на нервната система;
• основният компонент на омлета са пилешките яйца, които са богати на витамини А, Е, D;
• омлет витамин А - естествен антиоксидант, който е полезен за здравето на костите, очите, кожата, както и за регулирането на протеиновия синтез по време на окислителни и редукционни процеси;
• омлет витамини от група В са полезни за поддържане на мускулния тонус, ускоряване на метаболизма;
• витамин Е в продукта е необходим за повишаване на еластичността на кръвоносните съдове, бързо зарастване на рани;
• Калцият и карбонатът на яйцата в ястията се използват за стимулиране на костния мозък.

Вредата от омлета Известни са следните вредни свойства на омлета: съдържащият се в ястието холестерол запушва кръвоносните съдове; препеченият омлет губи до 95% от хранителните вещества; омлет от нискокачествени яйца може да причини салмонелоза; много хора развиват алергични реакции към компонентите в състава на ястието, включително непоносимост към яйчен протеин и масло.

Как да си направим вкусен омлет

За да приготвите ястието ще ви трябва:

• 3 кокоши яйца,
• 35 г масло,
• четвърт чаена лъжичка сол
• една пета от чаена лъжичка смлян пипер.

Стъпки на готвене:

1. Разбийте яйцата с вилица, докато масата стане хомогенна.
2. Опитайте се да не прекалявате: прекалено разбитите яйца могат да накарат омлета да стане много гъст.
3. В добре загрят тиган на среден огън сложете 35 г масло.
4. Веднага след като маслото се разтопи, върху него се изсипва предварително получената яйчена смес.
5. Пърженето на омлет продължава 1,5 - 2 минути.
6. Индикатор за готовността на ястието е златиста коричка отстрани, леко вискозна среда. Готовият омлет се отстранява от огъня, поръсва се със смлян пипер, сол. Ястието върви добре с ръжен хляб, зеленчуци. Приятен апетит!

Калориен омлет на 100 грама 184 kcal. В 100 g от продукта се съдържат: 9,6 g протеини; 15,4 g мазнини; 1,9 g въглехидрати. Витаминно-минералният състав на омлета е представен от витамини А, В2, В9, В12, Е, D, калций, калий, лецитин, желязо, лутеин, селен.

Средното съдържание на калории в 100 грама омлет е 185 kcal.

Съдържа:

• въглехидрати 2 гр.;
• протеини 11 гр.;
• мазнина 15 гр.

Омлет може да се направи от различни количества яйца и мляко с всякакво съдържание на мазнини, така че при изчисляване на индивидуалната енергийна стойност трябва да знаете базовото натоварване:

В 100 гр. яйца 157 kcal, а в същото количество мляко с масленост 3,2% - 59 kcal.

Въз основа на това можете да определите съдържанието на калории в ястието, което готвите у дома.

Резултат:

100 g различни рецепти за омлет съдържа (kcal):

• С едно яйце с мляко - 128,5;
• С две яйца и мляко - 178;
• В омлет с мляко и три яйца - 216;
• Към рецептата за омлет с домати трябва да „плюс“ калоричното съдържание на зеленчука - 30 kcal;
• В омлет без жълтъци - 111;-
• В омлет с вода "минусираме" енергийната стойност на млякото - 64 kcal на 100 gr.
• В омлет с броколи енергийната стойност е по-висока от калоричното съдържание на "отвъдморското" - зеле - 28 на 100 gr.

Нискокалоричен омлет

Такова диетично ястие е съвсем реално, ако се приготви правилно. На първо място, по-добре е да не пържите омлет: пържените сини съдържат канцерогени, които имат отрицателен ефект върху черния дроб. И те, както и мазнините, съдържащи се в маслото, водят до напълняване.

Препоръчително е да готвите омлет в бавна готварска печка или двоен котел.

Има смисъл да не използвате жълтъците:

в сто грама омлет само на протеини има само 85 kcal.

Зелените също намаляват енергийната стойност: магданозът, босилекът, копърът помагат на храносмилателната система и са отлични помощници в борбата с телесните мазнини.

Класическият омлет, любимо ястие за закуска на по-голямата част от населението на нашата страна, се приготвя от яйца, разбити с мляко, към които се добавя само една щипка сол. Много хора обаче предпочитат по-дебели омлети, като в този случай пшеничното или царевичното брашно се изсипва в детайла.

Както и да е, диетите твърдят, че бърканите яйца и всичко свързано с тях не са подходящи за тези, които следват фигурата си. Нека разгледаме по-подробно какво представлява омлетът и как употребата му е свързана със загуба на тегло.

Опции за омлет

В зависимост от вашето въображение и предпочитания, омлетът може да бъде напълно без пълнеж или с шунка и т.н., включително напълно екзотични пълнежи. Всеки вид омлет може да се омеси заедно с избрания пълнеж, както и да се увие пълнежът в готовата торта.

Смята се, че омлет с месен пълнеж е по-хранителен, отколкото с риба, но тази разлика не е твърде значителна и не трябва да се превръща в пречка при избора на метод за приготвяне на това известно ястие.

Обикновено омлетът се приготвя в много горещ тиган, но има любители, които пекат продукта във фурна, бавна готварска печка или микровълнова печка. Не може да се каже, че поради различна топлинна обработка калоричното съдържание на омлета ще намалее.

Калориен омлет

Наистина, готов омлет от 2 яйца с мляко в тиган или фурна не може да привлече тези, които искат да отслабнат с ниско съдържание на калории - това е приблизително 142,1 kcal на 100 грама.Но тази цифра е лесна за намаляване, тъй като чистият протеинов омлет без мляко вече може да се похвали с калорично съдържание от 58 kcal за същото тегло, което несъмнено ще привлече невероятен брой фенове на отслабването към това ястие. Освен това бърканите яйца присъстват и в популярните днес диетични програми.

Омлет в диетологията

Не е тайна, че омлетите отдавна се използват като добавки към различни диети, включително хипокалорични. Това се дължи на съдържанието на яйца в тях. Както знаете, яйцата съдържат невероятно полезен набор от витамини и минерали, като и.

В допълнение, честото използване на бъркани яйца помага за укрепване на нервната система, разклатена от диетата, което е важно за тези, които първо са решили да се ограничат в храната. В момента има две изключително популярни диети:

• хипокалоричен(към менюто за закуска се добавя омлет от едно яйце заедно с чаша кефир);
• протеин-яйчен(омлет със сирене и зеленчуци, приготвен от три яйца, се въвежда в сутрешната диета с една чаша кафе с мляко).

Трябва също да се добави, че диетата с бъркани яйца е не само ви позволява бързо да отслабнете, но и спомага за прочистването на организма от вредните токсини и шлаки. Не забравяйте да премахнете напълноот използването на гранулирана захар и шоколад.

Класическа рецепта за омлет

Много от нас си спомнят дебелите и напълно неапетитни омлети от съветските столови, но днес няма нужда да ги приготвяте точно така - вашите сръчни ръце ще ви помогнат да направите перфектния класически омлет. За да направите вашия омлет наистина вкусен, изберете от следните Компоненти:

• 1 пилешко яйце;
• 25 ml мляко;
• 3 г трапезна сол;
• 2 г смлян черен пипер;
• 3 ml слънчогледово масло.

Сложете тигана на среден огън и добавете към него. разбъркайте малко в дълбока купа, след което добавете към него. Разбийте масата с размахване или в блендер до пълна хомогенност, добавете черен пипер и сол. Разбъркайте отново масата и я изсипете в предварително загрят тиган.

Запържете детайла от едната страна за около 2 минути, след което обърнете с шпатула. Покрийте тигана с капак и запържете омлета до готовност, процесът ще отнеме още две минути. Калориен омлет с мляко от 1 яйцев броенето на 100гре 106 kcal, от 3 яйца - 125,1 kcal.

Популярни рецепти за омлет

Най-вкусният, безопасен и питателен омлет може лесно да се приготви у дома, като се намали стандартното съдържание на калории чрез добавяне на допълнителни компоненти към препарата. Как да направите това е описано в рецептите по-долу.

Омлет с домати

С пресни домати и лук се получава много лек и апетитен омлет. За да го подготвите, използвайте следното Компоненти:

• 2 кокоши яйца;
• 100 г лук;
• 200 г домати;
• 25 ml;
• 1 г готварска сол.

Почистваме и изплакваме, след което го нарязваме на половин пръстени. След това сложете получената маса в загрят тиган, налейте масло. Гответе на умерен огън около пет минути, като бъркате непрекъснато. Докато лукът се запържва се нарязва на тънки филийки.

Изсипете ги към лука, запържете масата още минута-две. Междувременно разбийте малко яйцата със сол, след което залейте готовите зеленчуци с получената смес. Гответе омлета още около пет минути. калории на 100громлет с домати е 76 kcal.

Омлет със сирене

Тези, които обичат ястия със сирене, със сигурност ще оценят този вид омлет, въпреки повишеното съдържание на калории. За да го приготвите без проблеми, изберете следното съставки:

• 1 пилешко яйце;
• 3 белтъка;
• 25 ml мляко;
• 3 ml слънчогледово масло;
• 50 g;
• 2 г готварска сол.

Загрейте тигана в тиган на средна температура. Междувременно разбийте яйцето с прясното мляко, отделно разбийте белтъците със сол. Смесваме двете получени смеси в една купа, разбиваме в блендер или с бъркалка за около минута.

Отделно настържете кашкавала на средно ренде. Изсипете масата в тиган, поръсете с настърган кашкавал и гответе около пет минути под затворен капак. Калориен омлет със сирене на 100 грамае 130 kcal.

Омлет с наденица

Наденицата се счита за висококалоричен продукт, но малцина могат да устоят на готвенето на това много обичано ястие за закуска или обеден обяд. Омлетът е идеален, ако вземете следното Компоненти:

• 100 г сурово пушена наденица;
• 5 пилешки яйца;
• 200 ml мляко;
• 50 г лук;
• 20 ml слънчогледово масло;
• 2 г готварска сол.

В загрят тиган загряваме слънчогледовото олио, като през това време нарязваме лука и наденицата на кубчета. Отделно разбийте млякото с яйца с помощта на блендер, като добавите щипка сол там. Изсипете наденицата с лука в тигана, разбъркайте с шпатула и запържете около пет минути, като се опитвате да не изгорите компонентите.

След това изсипете яйчно-млечната смес върху наденицата, покрийте тигана с капак и гответе омлета на най-слабия огън за около седем минути. Калоричен омлет с наденица на 100 грамае за 185 kcal.

омлет от тиква

Деликатен омлет с вкусни тиквички е диетично ястие, препоръчвано за тези, които се опитват да отслабнат. Печенето във фурната прави това ястие възможно най-леко и вкусно. Приготвянето му е невъзможно без следните компоненти:

Нарязваме тиквичките на тънки пръстени и се опитваме да нарежем домата, лука и моркова на половин пръстени. Намажете лист за печене или съд за печене с масло, сложете върху него моркови, след това лук, тиквички и готов домат. Поръсете детайла със сол отгоре и изпечете масата във фурната за около двадесет минути при температура около 200 градуса.

Междувременно пригответе соса: разбийте яйцата и белтъците с блендер, след това добавете вода и мляко там. Разбийте още малко, извадете зеленчуците от фурната. Залейте ги с приготвения сос и поръсете с нарязани билки.

Отгоре поръсете с настъргано или ситно сирене и върнете формата във фурната. Престояваме продукта там около десет минути. Калоричен омлет с тиквички на 100грсъхранявани в рамките 75 kcal.

Опитайте се да използвате повече зеленчуципри приготвянето на различни видове омлети. Той не само ще подобри вкуса на всяко ястие, но и ще допринесе за бързото усвояване на храната.

Всеки може да се похвали, че знае как да приготви поне едно ястие от прочутата френска кухня - омлет. Но колко калории има, ако го направите от 2 яйца и мляко? Нека анализираме енергийната стойност на любимите ви бъркани яйца по рафтовете.

Перфектната закуска: проста, вкусна и... висококалорична?

Като бърза закуска много хора си приготвят омлет от 2 яйца. Калоричното му съдържание без масло зависи от размера им. Малките тежат 30-40 г, средните - около 58, а големите - 70 и дори 90 г. В рецептите е обичайно да се взема средна стойност - 40 г. В този случай ястието ще има 118 kcal, и за 100 g - от 131 до 140 kcal. Но това е, ако го приготвите на фурна или на пара. Тъй като традиционното приготвяне на това ястие включва топлинна обработка под формата на пържене в тиган, ще трябва да използвате масло. Съдържа много калории. Само 10 g растителна мазнина ще добави 90 kcal към ястието и ще увеличи общото съдържание на калории до 230-250. А кремообразното е плюс 74 ккал.

важно! Ако замените естествените яйца с яйчен прах, тогава омлетът ще загуби вкуса и полезните си свойства, а енергийното му „тегло“ ще бъде 205 kcal.

За да изчислите съдържанието на калории в омлет от 2 яйца и мляко, приготвен у дома, трябва да знаете масата на всяка съставка. Ако следвате точно рецептата, предложена в готварските книги, тогава тя ще покаже 160-185 единици енергия на 100 g (минимум - 115 kcal, ако млякото е с ниско съдържание на мазнини). Ако вземете 1 яйце и го разбиете с мляко, тогава в готовото ястие ще има 85 kcal. Любителите на големи порции, които използват 3 яйца, "ядат" 230-240 kcal.

Диетични и не толкова: как добавките променят енергийната стойност на ястието?

Най-висококалоричните и питателни са омлетите с добавки: сирена, колбаси, свинска мас и други лакомства. Първият от тези компоненти има енергиен резерв от 290 kcal на 100-грамово парче. Следователно омлет от 2 яйца със сирене, чието калорично съдържание достига 340-350 kcal, не е диетичен продукт.

важно! За да подобрят гастрономическите свойства, някои хора слагат кубчета хляб в бъркани яйца заедно със сирене. Ако се притеснявате за фигурата си, тогава е по-добре да се откажете от подобни експерименти.

Често се добавя и шунка. Със съдържание на калории от 145 единици, той ще "претегли" омлета и ще го "награди" със 198-09 килокалории.

Най-бедните калории ще бъдат следните опции за омлет:

• протеин - 55,7 - 70 единици на 100 g;
• със спанак и тиква - 50 kcal;
• с домати - 99 kcal. Интересното е, че обикновеният домат има калорично съдържание от 20 kcal (на 100 g), а черешата - 18;
• с черен пипер - 76,4;
• с гъби - 83;
• с броколи - 104;
• с пилешко филе - 134;
• със зеленчуци, лук и домати - 151-156 kcal.

Омлет за диети: пет начина за намаляване на хранителната му стойност

Ако подходите радикално към този въпрос, тогава трябва да го приготвите в бавна готварска печка или фурна и изключително от протеини. Калоричното съдържание на ястието ще намалее 3-4 пъти, но вкусът на такъв „кулинарен шедьовър“ може само да отблъсне апетита за дълго време.

Ето някои по-щадящи начини да намалите броя на калориите в любимата си храна:

• вземете мляко с масленост 2,5% (напълно откажете сметана, заквасена сметана и домашно приготвени);
• използвайте твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини;
• задушете зеленчуците малко предварително;
• изпържете напълно без мазнина в тиган с незалепващо покритие.

Омлет и бъркани яйца могат да бъдат приготвени дори и от най-„мързеливия” човек, защото в този процес не са необходими кулинарни таланти. Въпреки това, хората, които се борят с наднорменото тегло, трябва да знаят колко калории има в млечен омлет с няколко яйца.

Колко калории в омлет от 1 яйце и мляко

Калоричното съдържание на тази рецепта зависи от начина на готвене на ястието: във фурната, в бавна готварска печка, запържете в тиган на газов котлон.

Готвенето на омлет чрез пържене на печката е най-висококалоричният и „опасен“ вариант за тялото: по време на пържене различни мазнини, в по-голяма или по-малка степен, образуват канцерогенни вещества, които влияят негативно на метаболитните процеси в организма.

Средно омлет с мляко и едно яйце има 128,5 калории на 100 грама.

Колко калории в омлет от 2 яйца с мляко

Калоричното съдържание на 100 грама омлет от две яйца е 172 kcal. Тоест, калоричното съдържание на омлет от две яйца се увеличава с енергийната стойност на едно яйце (приблизително).

След такова просто заключение е лесно да се отговори на въпроса: „Колко калории има в омлет от 3 яйца с мляко?“ - 216 kcal.

Можете да намалите калориите в тази рецепта за омлет, като замените млякото с вода. В крайна сметка съдържанието на калории в омлет с мляко е много по-високо от варено с вода.

И тогава почитател на пилешки яйца няма да зададе въпроса, който е рамкиран от подзаглавието, а само: „Колко калории има в омлет от 2 яйца?“.

По-долу разглеждаме начини за намаляване на калоричното съдържание на омлет от 2 жълтъка и 3 белтъка с мляко.

Колко калории в омлет с домати

Калоричното съдържание на омлет с домати се увеличава с енергийната стойност на зеленчуците: 100 g домат - 30 kcal. Омлетът с домати отделя повече течност, която може да се отстрани по различни начини.

Може да се сложат домати, чушки, предварително запържен лук:

• В омлет с наденица;
• В омлет с шунка;
• В омлет с наденица;
• В омлет със сирене, бекон и други храни, които имат висока степен на съдържание на мазнини.

Диетолозите основателно смятат, че като се вземе предвид качеството на съвременните колбаси и млечни продукти, е по-добре да се разреди омлет със зеленчуци с „добра“ вода, да се запържи в растително (зехтин) масло, без месни добавки изобщо, да се поръси готовия продукт с различни билки (копър, магданоз). , босилек). За да намалите енергийната стойност на омлета, можете да премахнете жълтъка от яйцата, като добавите определено количество брашно към омлета (колко зависи от кулинарните предпочитания на човека).

Колко калории в омлет без жълтък

В омлет със зеленчуци без жълтъци (100 гр.) е:

• Белтъчини - 7.6 gr;
• Мазнини - 8,2 gr;
• Въглехидрати - 2,6 гр.;
• Калоричното съдържание на продукта е 111 kcal.

За много хора такава рецепта за омлет губи вкуса си, но изборът е на потребителя: или храна с по-ниско съдържание на калории, или вкусът на продукта. В омлет със зеленчуци липсата на жълтъци в продукта няма да бъде толкова забележима, тъй като всеки зеленчук носи свои индивидуални „бележки“ към ястието.

Начини за намаляване на съдържанието на калории в омлет

• Ние приготвяме продукт с помощта на домакински уреди. В омлет в бавна готварска печка, двоен котел, има малко по-малко калории. Естествено, в такъв омлет няма да има апетитна кора, обичана от мнозина;
• Намаляваме броя на яйцата в омлета до разумни граници и добавяме различни зеленчуци, билки, не използваме майонеза и кетчуп;
• Готвене на омлет без жълтъци, на висококачествена вода (размразена). Всеки не-мързелив човек, който има хладилник с фризер, може да приготви стопена вода;
• Приготвяме омлет без никакво масло (дори и зехтин, „любим“ на всички диетолози).

Колко калории в омлет без масло

Калорично съдържание на 100 g различни масла, върху които се приготвя омлет от повечето хора:

• Маслина - 198 kcal;
• Слънчоглед - 578 kcal;
• Кремообразно - 748 kcal;
• Фъстъци и царевица - по 899 kcal.

Премахваме 20-30 грама масло от рецептата и получаваме значителни спестявания на изразходвани килокалории. Разбира се, пърженето на омлет в тиган на газова печка без масло няма да работи, но готвенето на вкусен продукт във фурната, бавната готварска печка е лесно и просто. Можете също да приготвите омлет без масло в микровълновата, но ...

Според нас в омлет във фурната се появява специален вкус, тъй като продуктът се готви не само отдолу, както на газова печка, но и отгоре. Сигурни сме, че повечето от "вторите" ястия, изпечени във фурната, бавна готварска печка, са много по-вкусни от тези, приготвени на газова печка.

Според нас омлетът в микровълнова фурна няма онази „вкусова нотка“, която кара мъжа да каже на жена: „Благодаря ти, скъпа, омлетът беше вкусен“. Микровълновата не е измислена за гастрономи, а за хора, които постоянно бързат за някъде.

Начертай линията

100 g различни рецепти за омлет съдържа (kcal):

• С едно яйце с мляко - 128,5;
• С две яйца и мляко - 178;
• В омлет с мляко и три яйца - 216;
• Към рецептата за омлет с домати трябва да „плюс“ калоричното съдържание на зеленчука - 30 kcal;
• В омлет без жълтъци - 111;-
• В омлет с вода "минусираме" енергийната стойност на млякото - 64 kcal на 100 gr.
• В омлет с броколи енергийната стойност е по-висока от калоричното съдържание на "отвъдморското" - зеле - 28 на 100 gr.

Повечето читатели знаят аксиомата на диетолозите: всичко здравословно е безвкусно, а всичко вкусно е вредно за организма.

99,9% от хората ще се съгласят с факта, че омлет с жълтъци с мляко и шунка/наденица е много по-вкусен от този без жълтъци и с вода. А втората рецепта за омлет е по-здравословна!

Човек може само да изрази мнение: за възрастните е трудно да възстановят своите „кулинарни зависимости“, но децата трябва да бъдат научени да се хранят правилно от ранна възраст.

И тогава те ще възприемат правилното хранене (което е РАЗЛОЖИТЕЛНО), ще го възприемат като норма, а не като възрастните: подигравка със себе си в името на здравето.