Постна баница в тава без фурна. Питки в тава. Питки в тава набързо

Баницата в тава е бърза, но и много проста и вкусна. Чудесен начин за готвене, когато не искате да включвате фурната, но нямате мултикукър под ръка. Такива пайове идват с месо, риба или сладки пълнежи. Има рецепта за всеки вкус

Как се пече баница в тава

1. Трябва да готвите продукта на слаб огън.
2. Съдовете по време на готвене трябва да бъдат затворени с капак.
3. Ако се използва обикновен тиган, той трябва да се намаже с голямо количество масло.
4. Ако горната част на затворената торта излезе влажна, трябва да обърнете продукта и да готвите отзад.

Баница в тава за 5 минути

Бързата баница в тава много прилича на пицата. Оказва се, че продуктът е много вкусен и задоволителен. За пълнеж можете да използвате варено месо, колбаси, гъби и други продукти по ваш вкус. Такъв пай се приготвя много бързо - заедно с подготвителната работа ще отнеме не повече от 20 минути време.

съставки:

• пшенично брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
• майонеза - 50 г;
• шунка - 100 г;
• заквасена сметана - 50 г;
• сирене - 100 г;
• кетчуп;
• маслини;
• яйце - 1 бр.;
• зеленина.

готвене

1. Смесете заквасена сметана, яйце и майонеза.
2. Добавя се пресятото брашно и се замесва тесто.
3. Поставете го в тиган, намажете отгоре с кетчуп, наредете нарязаната шунка и покрийте със сирене.
4. Отгоре се слагат маслини и се готвят до разтопяване на сиренето.
5. Готовата баница в тава се украсява с билки.

Ябълковият пай може да се пече не само във фурната. Много вкусна е и баницата с ябълки в тава. Различава се от класическата шарлота само по това, че има по-плътна структура. Следователно бакпулверът със сода може да се сложи малко повече от винаги. Така тортата ще стане по-пухкава.

съставки:

• пилешки яйца - 2 бр.;
• брашно - 130 г;
• големи ябълки - 4 бр.;
• сода - ½ чаена лъжичка;
• канела;
• бакпулвер - 10 г;
• гранулирана захар - 80 g;
• ванилин.

готвене

1. Яйцата се разбъркват със захарта, добавят се пресятото брашно, гасената сода, канелата, бакпулверът и ванилинът.
2. Ябълките се обелват, нарязват се на парчета и се добавят към тестото.
3. Намажете тигана с масло, разстелете тестото и гответе на слаб огън под капак за половин час.

Баница в тава със сладко

Пай в тиган на печката е чудесен вариант за бързо печене за чай. Содата в рецептата не трябва да се гаси, достатъчно е киселината, съдържаща се в заквасената сметана. По-добре е да изберете гъсто сладко, така че да не се разпространява по повърхността на продукта. Само половин час време и вкусен домашен пай ще бъде готов!

съставки:

• сметана - 100 г;
• захар - 50 g;
• яйце - 1 бр.;
• сода - ½ чаена лъжичка;
• пресято брашно - 6 с.л. лъжици;
• конфитюр.

готвене

1. Заквасената сметана се смесва със захарта, содата и едно яйце.
2. Добавете брашното и разбъркайте.
3. Тестото се разстила върху намаслена тава, отгоре се слага сладко и се вари около 20 минути.

Проста баница на тиган на базата на извара е проста, здравословна и много вкусна. Готвенето на такъв пай е много по-бързо и по-лесно от например сирниците. Изварата е по-добре да се използва не твърде мазна. Рецептата изисква малко количество захар. Ако искате да получите по-сладък сладкиш в тава, тогава количеството му може да се увеличи.

съставки:

• захар - 100 г;
• сметана - 200 г;
• извара - 400 г;
• стафиди;
• яйца - 3 бр.;
• грис - 100 г;
• сол - щипка;
• сода - ½ ч.л.

готвене

1. Заквасената сметана се смесва със зърнените култури и се оставя да набъбне за половин час.
2. Яйцата се разбиват със захарта, добавя се изварата и се разбърква.
3. И двете маси се смесват, добавят се сол, сода и стафиди.
4. Поставете тестото в намазнена тава и печете баница с изварав тиган за 20 минути.

Пай в тиган с кондензирано мляко

Сладкото със сигурност ще хареса тази рецепта за пай в тиган с добавка на кондензирано мляко. Продуктът се получава много мек, с деликатен вкус и приятен аромат на мляко. Тортата трябва да е напълно изстинала във формата. И едва тогава ще бъде възможно да го извлечете, нарежете на парчета и сервирайте на масата.

съставки:

• кондензирано мляко - 1 кутия;
• брашно - 1 чаша;
• сода - ½ чаена лъжичка;
• яйца - 2 бр.

готвене

1. Яйцата се разбиват със содата бикарбонат.
2. Добавете кондензираното мляко, изсипете пресятото брашно и омесете.
3. Дъното и стените на съда се намазват с олио, разстила се тестото и се готви на слаб огън около половин час.

Постенето не е причина напълно да се откажете от апетитни сладки храни. Представеният в тази рецепта пай без яйца е разрешен през постните дни, тъй като в него изобщо не се съдържат животински продукти. По желание готовият продукт може да се полива шоколадова глазураи поръсете с ядки.

съставки:

• захар - 1 чаша;
• брашно - 1,5 чаши;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• сол - щипка;
• какао - 2 с.л. лъжици;
• вода - 1 чаша;
• оцет - 1 с.л. лъжица;
• ванилова захар - 1 чаена лъжичка;
• рафинирано растително масло - 100 мл.

готвене

1. Първо всички сухи съставки се смесват.
2. Добавете олио, вода, оцет.
3. Разбъркайте до хомогенност и сложете получената маса в намаслена тава.
4. На слаб огън под капак баницата без яйца в тигана ще бъде готова след 40 минути.

Пай с кефир в тиган, пълнен с картофи и риба, е много задоволително и апетитно ястие. Това ястие може да бъде пълноценна вечеря или страхотна закуска. Общото време, необходимо за приготвяне на това лакомство, ще бъде около 40 минути, което ще доведе до 8 порции вкусна храна.

съставки:

• кефир - 1 чаша;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 3 чаши;
• масло - 50 г;
• захар, сода - по 1 чаена лъжичка;
• яйца - 2 бр.;
• сол - щипка;
• картофи - 2 бр.;
• сайри в собствен сок - 1 кутия;
• зелен лук.

готвене

1. Картофите с кората се сваряват, обелват и настъргват.
2. Солта, захарта, содата се слагат в кефира, яйцата се разбиват, изсипва се разтопеното масло и се разбърква добре.
3. Добавете брашното и замесете тестото.
4. Приблизително 2/3 от тестото се разпределя по дъното на тавата, като се оформят стените.
5. Отгоре се нарежда слой картофи, след което се слагат ситно нарязан зелен лук и намачкана с вилица рибна консерва.
6. Затворете баницата в тавата с останалото тесто.
7. Гответе на минимален огън около 20 минути, след което покрийте тигана с друг подобен съд, внимателно обърнете и печете приблизително толкова от обратната страна.

Пай с месо в тиган е чудесна алтернатива на беляш и чебуреки. Ястието е много задоволително и се приготвя бързо и лесно. Нищо не трябва да се разточва и след това да се пържи, като непрекъснато се наблюдава процесът. В допълнение, този пай излиза по-диетичен, защото се пече под капак, а не се пържи.

съставки:

• лук - 1 бр.;
• зехтин - 2 с.л. лъжици;
• зеленина;
• пилешка кайма - 300 г;
• яйце - 1 бр.;
• протеин - 1 бр.;
• брашно - 3 с.л. лъжици;
• сол;
• пипер;
• твърдо сирене - 100 гр.

готвене

1. Каймата се посолява, поръсва с черен пипер и се запържва в тиган с наситнения лук.
2. Когато каймата изсветлее, добавете зелените и разбъркайте.
3. За заливане комбинирайте яйце, белтък, сол, черен пипер и брашно.
4. С получената смес се изсипва каймата и се омесва.
5. В тавата се налива олио и се слага готовата смес.
6. Покрийте с капак и гответе 20 минути под капак.
7. След това поръсват баницата набързо в тиган със сирене, оставят го да се разтопи и го изключват.

Консервирана рибна баницав тиган - чудесен вариант за бърза обилна закуска. За пълнежа са подходящи всякакви консерви - сайри, сардини, сьомга. Вместо това можете да използвате варена риба. Но с консервирана храна вкусът на готовия продукт е по-пикантен. По желание пълнежът може да се натроши с настъргано сирене, което след това ще се разтопи и в резултат на това тортата ще се окаже още по-вкусна.

съставки:

• кефир - 1 чаша;
• яйце - 1 бр.;
• брашно - 1 чаша;
• сода - ½ ч.л.

За пълнене:

• варени яйца - 2 бр.;
• консервирана риба - 1 кутия;
• зеленина.

готвене

1. За плънката рибната консерва се омесва, смесва се с наситнени яйца, билки и се разбърква добре.
2. За тестото кефирът се смесва с брашното, добавя се едно яйце, содата и се разбърква до гладкост.
3. Изсипете тестото в намаслена тава, отгоре сложете плънката.
4. Варете под капак около 30 минути на слаб огън.

Баницата в тава е бърза, но и много проста и вкусна. Чудесен начин за готвене, когато не искате да включвате фурната, но нямате мултикукър под ръка. Такива пайове идват с месо, риба или сладки пълнежи. Има рецепта за всеки вкус.

Как се пече баница в тава?

Продуктите в тигана не се пържат, а се пекат. Те излизат не по-лоши от тези, приготвени по класически начин във фурната или бавна готварска печка. Как да приготвите баница в тиган без фурна, сега ще научите. И за да станат продуктите известни, трябва да следвате някои препоръки:

1. Трябва да готвите продукта на слаб огън.
2. Съдовете по време на готвене трябва да бъдат затворени с капак.
3. Ако се използва обикновен тиган, той трябва да се намаже с голямо количество масло.
4. Ако горната част на затворената торта излезе влажна, трябва да обърнете продукта и да готвите отзад.

Баница в тава за 5 минути

Бързата баница в тава много прилича на пицата. Оказва се, че продуктът е много вкусен и задоволителен. За пълнеж можете да използвате варено месо, колбаси, гъби и други продукти по ваш вкус. Такъв пай се приготвя много бързо - заедно с подготвителната работа ще отнеме не повече от 20 минути време.

съставки:

• пшенично брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
• майонеза - 50 г;
• шунка - 100 г;
• заквасена сметана - 50 г;
• сирене - 100 г;
• кетчуп;
• маслини;
• яйце - 1 бр.;
• зеленина.

готвене

1. Смесете заквасена сметана, яйце и майонеза.
2. Добавя се пресятото брашно и се замесва тесто.
3. Поставете го в тиган, намажете отгоре с кетчуп, наредете нарязаната шунка и покрийте със сирене.
4. Отгоре се слагат маслини и се готвят до разтопяване на сиренето.
5. Готовата баница в тава се украсява с билки.

Ябълков пай в тава

Можете да печете не само във фурната. Много вкусна е и баницата с ябълки в тава. Различава се от класическата шарлота само по това, че има по-плътна структура. Затова бакпулверът със сода може да се сложи малко повече от винаги. Така тортата ще стане по-пухкава.

съставки:

• пилешки яйца - 2 бр.;
• брашно - 130 г;
• големи ябълки - 4 бр.;
• сода - ½ чаена лъжичка;
• канела;
• бакпулвер - 10 г;
• гранулирана захар - 80 g;
• ванилин.

готвене

1. Яйцата се разбъркват със захарта, добавят се пресятото брашно, гасената сода, канелата, бакпулверът и ванилинът.
2. Ябълките се обелват, нарязват се на парчета и се добавят към тестото.
3. Намажете тигана с масло, разстелете тестото и гответе на слаб огън под капак за половин час.

Баница в тава със сладко

Пай в тиган на печката е чудесен вариант за бързо печене за чай. Содата в рецептата не трябва да се гаси, достатъчно е киселината, съдържаща се в заквасената сметана. По-добре е да изберете гъсто сладко, така че да не се разпространява по повърхността на продукта. Само половин час време и вкусен домашен пай ще бъде готов!

съставки:

• сметана - 100 г;
• захар - 50 g;
• яйце - 1 бр.;
• сода - ½ чаена лъжичка;
• пресято брашно - 6 с.л. лъжици;
• конфитюр.

готвене

1. Заквасената сметана се смесва със захарта, содата и едно яйце.
2. Добавете брашното и разбъркайте.
3. Тестото се разстила върху намаслена тава, отгоре се слага сладко и се вари около 20 минути.

Проста баница на тиган на базата на извара е проста, здравословна и много вкусна. Готвенето на такъв пай е много по-бързо и по-лесно от например сирниците. Изварата е по-добре да се използва не твърде мазна. Рецептата изисква малко количество захар. Ако искате да получите по-сладък сладкиш в тава, тогава количеството му може да се увеличи.

съставки:

• захар - 100 г;
• сметана - 200 г;
• извара - 400 г;
• стафиди;
• яйца - 3 бр.;
• грис - 100 г;
• сол - щипка;
• сода - ½ чаена лъжичка.

готвене

1. Заквасената сметана се смесва със зърнените култури и се оставя да набъбне за половин час.
2. Яйцата се разбиват със захарта, добавя се изварата и се разбърква.
3. И двете маси се смесват, добавят се сол, сода и стафиди.
4. Поставете тестото в намазнена тава и печете в тиган за 20 минути.

Пай в тиган с кондензирано мляко

Сладкото със сигурност ще хареса тази рецепта за пай в тиган с добавка на кондензирано мляко. Продуктът се получава много мек, с деликатен вкус и приятен аромат на мляко. Тортата трябва да е напълно изстинала във формата. И едва тогава ще бъде възможно да го извлечете, нарежете на парчета и сервирайте на масата.

съставки:

• кондензирано мляко - 1 кутия;
• брашно - 1 чаша;
• сода - ½ чаена лъжичка;
• яйца - 2 бр.

готвене

1. Яйцата се разбиват със содата бикарбонат.
2. Добавете кондензираното мляко, изсипете пресятото брашно и омесете.
3. Дъното и стените на съда се намазват с олио, разстила се тестото и се готви на слаб огън около половин час.

Постенето не е причина напълно да се откажете от апетитни сладки храни. Представеният в тази рецепта пай без яйца е разрешен през постните дни, тъй като в него изобщо не се съдържат животински продукти. По желание готовият продукт може да се напои и натроши с ядки.

съставки:

• захар - 1 чаша;
• брашно - 1,5 чаши;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• сол - щипка;
• какао - 2 с.л. лъжици;
• вода - 1 чаша;
• оцет - 1 с.л. лъжица;
• ванилова захар - 1 чаена лъжичка;
• рафинирано растително масло - 100 мл.

готвене

1. Първо всички сухи съставки се смесват.
2. Добавете олио, вода, оцет.
3. Разбъркайте до хомогенност и сложете получената маса в намаслена тава.
4. На слаб огън под капак баницата без яйца в тигана ще бъде готова след 40 минути.

Пай с кефир в тиган, пълнен с картофи и риба, е много задоволително и апетитно ястие. Това ястие може да бъде пълноценна вечеря или страхотна закуска. Общото време, необходимо за приготвяне на това лакомство, ще бъде около 40 минути, което ще доведе до 8 порции вкусна храна.

съставки:

• кефир - 1 чаша;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 3 чаши;
• масло - 50 г;
• захар, сода - по 1 чаена лъжичка;
• яйца - 2 бр.;
• сол - щипка;
• картофи - 2 бр.;
• сайри в собствен сок - 1 кутия;
• зелен лук.

готвене

1. Картофите с кората се сваряват, обелват и настъргват.
2. Солта, захарта, содата се слагат в кефира, яйцата се разбиват, изсипва се разтопеното масло и се разбърква добре.
3. Добавете брашното и замесете тестото.
4. Приблизително 2/3 от тестото се разпределя по дъното на тавата, като се оформят стените.
5. Отгоре се нарежда слой картофи, след което се слагат ситно нарязан зелен лук и намачкана с вилица рибна консерва.
6. Затворете баницата в тавата с останалото тесто.
7. Гответе на минимален огън около 20 минути, след което покрийте тигана с друг подобен съд, внимателно обърнете и печете приблизително толкова от обратната страна.

Пай с месо в тиган е чудесна алтернатива на беляш и чебуреки. Ястието е много задоволително и се приготвя бързо и лесно. Нищо не трябва да се разточва и след това да се пържи, като непрекъснато се наблюдава процесът. В допълнение, този пай излиза по-диетичен, защото се пече под капак, а не се пържи.

съставки:

• лук - 1 бр.;
• зехтин - 2 с.л. лъжици;
• зеленина;
• пилешка кайма - 300 г;
• яйце - 1 бр.;
• протеин - 1 бр.;
• брашно - 3 с.л. лъжици;
• сол;
• пипер;
• твърдо сирене - 100 гр.

готвене

1. Каймата се посолява, поръсва с черен пипер и се запържва в тиган с наситнения лук.
2. Когато каймата изсветлее, добавете зелените и разбъркайте.
3. За заливане комбинирайте яйце, белтък, сол, черен пипер и брашно.
4. С получената смес се изсипва каймата и се омесва.
5. В тавата се налива олио и се слага готовата смес.
6. Покрийте с капак и гответе 20 минути под капак.
7. След това поръсват баницата набързо в тиган със сирене, оставят го да се разтопи и го изключват.

В тиган - чудесен вариант за бърза обилна закуска. За пълнежа са подходящи всякакви консерви - сайри, сардини, сьомга. Вместо това можете да използвате варена риба. Но с консервирана храна вкусът на готовия продукт е по-пикантен. По желание пълнежът може да се натроши с настъргано сирене, което след това ще се разтопи и в резултат на това тортата ще се окаже още по-вкусна.

Шарлота на тиган е един от най-непретенциозните десерти. Вероятно във всеки дом поне веднъж е бил приготвен. Рецептите за пай не изискват дълги приготовления. Струва си да се заемете с бизнеса, тъй като буквално след половин час домът ще привлече към кухнята с миризмата на ароматни пресни сладкиши.

Вкусната ябълкова шарлота е привлекателна, защото се прави от течно тесто. Не е нужно да смесвате нищо. Всичко, от което се нуждаете, са няколко прости съставки и купа, в която да смесите всичко.

Основната тайна за приготвяне на вкусен пай е наличието на тиган с дебело дъно.

Именно в такива ястия вашият кулинарен шедьовър ще се изпече най-равномерно и няма да изгори. Вземете съдове с високи страни, тортата ще се надигне и ще има нужда от място. Желателно е диаметърът на тигана да е голям, тогава тестото ще се пече по-добре.

За класически пай ви трябват само брашно (1 с.л.), захар (1 с.л.), яйца (3-4 бр.) и ябълки. Вземете три големи и четири малки, като ranetki. Тъй като в рецептата има много захар, препоръчително е да вземете ябълки с киселинност. Тази комбинация ще създаде най-добрия вкусов баланс.

• Разбийте яйцата със захарта с бъркалка или миксер.
• Добавете брашното и разбъркайте до гладкост.
• Почистете ябълките от кората и сърцевината, нарежете на тънки, дълги филийки.
• Намажете дъното и стените на тавата с растително масло.
• Загрейте леко тигана, изсипете тестото в него.
• Разпръснете резени плодове отгоре.

По желание към тази рецепта се добавя ванилия или канела. Ако искате тестото да е леко влажно, сложете в него след брашното половин чаена лъжичка гасена сода.

Пече се под капак на най-слаб огън около половин час. Готовността се проверява с клечка за зъби. Продупчете пая в средата, ако тестото не залепне за клечката, ястието се счита за готово.

Обърнете шарлотката върху плоска чиния. Можете да разрежете и изядете тортата, без да чакате да изстине.

Със зелева плънка

Шарлот със зеле е необичайна, вкусна и питателна закуска. Може да се сервира с чай топъл или студен.

Първо пригответе пълнежа:

• Накълцайте половин вилица бяло зеле.
• Нарежете главата лук на малки кубчета.
• Нарежете на ситно една сладка чушка.
• Изсипете една супена лъжица растително масло в тиган.
• Запържете зеленчуците до златисто кафяво, подправете ги със сол и смлян черен пипер.
• Покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.

За да приготвите тестото, разбийте три пилешки яйца с лъжица захар. Заливат се със 100 г разтопено масло. Разбъркайте до гладкост и пресейте чаша пшенично брашно. Накрая добавете към тестото половин чаена лъжичка гасена сода.

Смесете яйчено-брашнената основа с плънката. Намажете тавата с масло. Изсипете тестото и оставете сладкиша покрит за половин час на тих огън. Готовността на пая може да се определи по миризмата на пресен мъфин. За по-сигурно пробийте средата с дървена клечка. Ако излезе напълно суха, можете да сервирате тортата на масата.

Домашна баница без яйца

Основата на пая без яйца ще бъде грис. Ще ви трябват също брашно, захар и кефир. Само чаша. Зърнените култури първо трябва да се накиснат в кефир и да се оставят за половин час.

Когато грисът поеме цялата течност, ще можете да добавите брашно и захар. Изсипете половин чаша растително масло в тези съставки. Смесете щипка сол и половин чаена лъжичка сода за хляб, предварително потушена в оцет. Ако обичате ванилова захар, добавете я на вкус.

Пригответе пълнежа от ябълки. Обелете плодовете и нарежете на продълговати филийки. Добавете няколко капки лимон, смесете с тестото.

Шарлот без яйца се приготвя в тиган с дебело дъно и високи страни. Повърхностите на съдовете се намазват с масло.

Оставете да къкри вкусна баница на тих огън около 35 минути. Оставете леко да се охлади преди сервиране. Ще стане малко по-плътен и няма да се чупи толкова лесно.

Обикновен ябълков пай с извара

Деликатесът от извара е най-добре да се пече във фурната. В тиган не се оказва толкова великолепно. Въпреки това, при липса на фурна или време за загряване, можете да използвате конвенционален панел за пържене.

Първата стъпка е да подготвите тестото:

• Разбийте пет яйца в дълбока купа.
• Към тях добавете пълна чаша захар.
• Разбийте старателно съставките, докато се образува бяла пяна.
• Разбъркайте чаша брашно. За да не се утаява въздушната маса, правете леки въртеливи движения с кулинарна шпатула.

Следващата стъпка е да подготвите пълнежа:

• Разтрийте половин пакетче масло с ванилова захар.
• В готовата смес потопете пакет нискомаслена извара.
• Разбъркайте бързо с миксер.

Накрая обелете и нарежете на филийки четири леко неузрели ябълки.

Изсипете половината тесто на дъното на намаслена тава. Разпределете пълнежа от извара върху първия слой. Изсипете изварата с останалото тесто. Отгоре поставете нарязани ябълки. Украсете тортата с канела.

Затворете тигана с капак. Сложете на най-слабия огън и изчакайте около половин час. Проверете готовността на кекса с клечка за зъби. Преди да поднесете десерта, можете да го поръсите с пудра захар.

Готвене на кефир

Тайната на приготвянето на въздушна торта се крие в добавянето на бърза сода и кефир. Содата, когато взаимодейства с киселината на млечна напитка, образува огромно количество въздушни мехурчета.

Под въздействието на високи температури мехурчетата набъбват. Тестото се надига силно, става пищно и невероятно нежно. Когато се свали от котлона, той леко потъва, но продължава да остава мек дори на следващия ден.

• Трябва да разбиете три пилешки яйца в дълбока купа, след което да добавите към тях чаша захар.
• Разбийте масата с бъркалка, докато се получи бяла пяна.
• Налейте чаша кефир и на същия етап добавете чаена лъжичка бърза сода.
• Смесете интензивно компонентите на масата с електрически миксер.
• Изсипете две чаши пресято брашно на части.

Доведете тестото до еднородност, като го разбъркате със силиконова или пластмасова шпатула. Уверете се, че не са останали бучки.

Намажете вътрешността на всички повърхности на тигана с масло. Изсипете тестото в леко загрят тиган. Разпръснете резенчета ябълка върху повърхността на пая (ще ви трябват около 4 парчета). По желание поръсете с канела.

Гответе около половин час на слаб огън, без да отваряте капака. След като изтече времето, уверете се, че тортата е готова, като я пробиете в най-дебелата част с дървена клечка. Леко охладената шарлота може да бъде украсена с пудра захар или шоколадови парченца.

С канела, мед и ядки

Предлагаме един от постните варианти за любимото лакомство на всички. Поглезете се с парче шарлота с канела, мед и ядки на чаша горещ чай е най-добрият начин да се ободрите в облачен ден.

Всички съставки са налични и могат да бъдат намерени в почти всеки дом.

• Трябва да излеете чаша ябълков сок в купа.
• Разредете го с половин чаша растително масло и две супени лъжици мед. Изсипете чаша гранулирана захар тук.
• Смесете съставките старателно. Бавно добавете брашното. Общото количество брашно трябва да бъде около две чаши. Консистенцията на тестото ще се окаже като мазна заквасена сметана.

В сгорещен тиган трябва да запечете половинките орехи. За пай е достатъчно да вземете една четвърт чаша ядки. След това натрошете ядките с точилка и изпратете в купа с тесто, като добавите чаена лъжичка сода.

Когато всички компоненти на тестото са в купа, обелете и нарежете на тънки филийки две-три силни, кисели ябълки. Смесете ги с общата маса.

Разпределете масата върху предварително намаслена тава. Отгоре поръсете пая с канела. Ароматните сладкиши ще бъдат готови след около половин час. Ще трябва да се обърне с главата надолу и да се остави в тигана под капака за още десет минути, като се изключи печката.

Диетична шарлота на тиган

Рецептата за диетичен десерт включва изключване на висококалорични храни и минимизиране на количеството захар. Можете да подобрите вкуса на такова ястие, като добавите какао на прах. Трохата на пая ще придобие приятен шоколадов нюанс. А примамливата миризма на този ароматен сладкиш компенсира липсата на сладост.

Течната основа за пай се приготвя в две отделни купи:

• В една купа смесете равно количество (половин чаша) кристална захар и вода с две супени лъжици рафинирано растително масло и една супена лъжица натурален оризов оцет.
• В друг съд смесете брашно (1 чаша), половин чаена лъжичка бакпулвер и сода, около три супени лъжици какао на прах.
• Комбинирайте съдържанието на двете купи в една.

Почистените ябълки (две или три парчета) се натрошават на малки пръчици и се добавят към свареното тесто.

На тавата намажете дъното и стените до самия връх с масло или растително масло. Внимателно прехвърлете съдържанието на купата в затопления съд за печене. Поставете на малък огън, покрийте плътно с капак. Изчакайте около половин час. В края на процеса на готвене изключете котлона и оставете сладкиша в тигана да къкри за не повече от десет минути.

Пресните сладкиши са идеални като гарнитура към студени и топли напитки.

Ето колко лесно можете да направите шарлота без фурна, само с тиган и обикновен котлон под ръка. Най-лесният за приготвяне сладкиш може да се превърне във вкусен завършек на вечеря, следобедна закуска или бърза закуска.

Пайове в тиган - ще помогнат на домакинята във всяка ситуация. Фурната се е влошила и душата иска празник под формата на вкусни апетитни сладкиши? Няма значение, малко кулинарна фантазия, продукти и време ще ви помогнат да коригирате ситуацията!

Всяка домакиня може да приготви страхотен пай в тиган, не по-лош от изпечен във фурната. Тук не отнема много време, съставките обикновено са най-простите, които могат да бъдат намерени във всяка кухня.

Рубриката предлага много рецепти за пайове на тиган, като някои от тях със сигурност ще се настанят в тефтера на читателите на сайта, за да се превърнат в любимите им маркови сладкиши.

Благодарение на прости ръководства стъпка по стъпка, дори млада неопитна домакиня може да се справи с вълнуващия процес на превръщане на тестото и пълнежа във вкусен пай.

Как се приготвя баница в тава без фурна

Страниците на рубриката предлагат полезни съвети, интересни трикове и необичайни тайни, които професионалните готвачи с удоволствие ще споделят с читателите. Дори домакините с дългогодишен опит със сигурност ще намерят нещо ново и необичайно за себе си.

Всяка страница от рубриката ще зарадва читателите с ярък оригинален дизайн, в допълнение към прости достъпни рецепти за пайове в тиган, има много снимки стъпка по стъпка, които служат като отличен помощник на домакините.

Благодарение на изображенията можете да научите как да украсявате пайове, да им придадете най-необичайната и мистериозна форма.

С помощта на снимки вкусният пай в тиган ще се превърне в изискан десерт за празничен празник, а рецептата определено ще стане обект на дискусия, защото всеки ще се интересува как домакинята е успяла да приготви такъв оригинален деликатес, без да прибягвате до фурна или бавна готварска печка.

Стъпка по стъпка рецепти със снимки на вкусни пайове в тиган

• ябълка;
• със зеле;
• сладка;
• пържени;
• бързо и ароматно;
• вкусни осетински пайове.

Разбира се, не е никак лесно да изберете само една от многото рецепти, за да зарадвате скоро дома си с вкусни сладкиши.

Тук на помощ ще дойдат коментарите на читателите, в които всяка ще побърза да се похвали с резултата си. С помощта на съветите на опитни домакини е лесно да се ориентирате и да изберете най-добрата рецепта.

Бързите пайове в тиган също са добри, защото сега не е нужно да прекарвате почти целия ден през уикендите, за да зарадвате семейството си с вкусни сладкиши за чай. След като поканите най-малките членове на семейството да помогнат, след час можете да поканите останалата част от домакинството на дегустацията.

Защо децата ще бъдат помощници? Всичко е в рецептите, те са толкова прости и вълнуващи, че дори дете може да се справи с процесите, мама ще трябва само да помогне.

Пайовете, приготвени с обикновен тиган, са чудесен вариант за семейна вечеря.

Питки в тава набързо

След предварително приготвяне на соления пълнеж, остава само да омесите тестото, да оформите продукта и да поканите всички на масата. В рамките на половин час апетитният аромат, витаещ из цялата къща, ще ви уведоми, че добрата домакиня има чудесен

Готвенето на пайове в тиган е завладяващ процес, защото винаги искате да опитате ръката си в нещо ново. Няма да е възможно да развалите сладкишите според рецептите на рубриката, всичко е изложено толкова подробно.

Опитвайки поне веднъж да приготвите пай в тиган, не можете дори да се съмнявате, че този вид печене ще ви стане любимо и многобройните рецепти от рубриката ще ви помогнат в това.

Сега не само празниците или почивните дни, но и делничните дни ще зарадват всички с апетитни деликатеси, канейки цялото семейство на масата, с пай, който се перчи на голямо красиво ястие.

Печенето в тиган се оказва не по-малко вкусно от пайовете от фурната. Основната характеристика на такива рецепти е тяхната простота. Плюс това, огромно спестяване на време: смесете съставките за тестото, добавете плънката и изпечете в тиган под капак. Бързо, вкусно и без излишно бъркане с фурната!

Ябълков пай в тиган: рецепта стъпка по стъпка

Ябълковият сладкиш е домашна класика. Ароматът им събира цялото семейство на масата, превръщайки пиенето на чай в приятни събирания. Най-подходящите сортове ябълки за печене са Ranet, Jonathan, Golden, Antonovka, Jonagold, Gala и Granny Smith.

За бисквитени пайове е по-добре да вземете не твърде сочни ябълки с гъста каша.

продукти:

• 2 яйца;
• 1 ст. Сахара;
• 1 ст. брашно;
• 2 ябълки;
• 1/3 ч.л ванилин;
• 1/2 ч.л канела;
• 1 пакетче бакпулвер;
• 1 ст. л. растително масло.

1. Разбийте яйцата със захарта.
   

   Яркият яйчен жълтък ще придаде приятен цвят на тортата

2. Добавете пресятото брашно и разбъркайте внимателно с вилица.
   

   Пресяването на брашното запазва печените изделия въздушни

3. Добавете бакпулвера, ванилията и канелата към тестото.
   

   Вместо бакпулвер можете да използвате сода, погасена с оцет

4. Почистете ябълките от кутиите с кората и семената. Нарежете на кубчета и добавете към тестото.
   

   Опитайте се да обелите и нарежете ябълките възможно най-бързо, за да не потъмнеят.

5. Намажете тавата с масло.

   Със силиконова четка намажете тавата с масло.

6. Поставете тестото в него и изпечете тортата под капак на среден огън за 25-30 минути.
   

   Готовият ябълков пай е с пореста структура и отличен вкус.

Не забравяйте, че е по-добре да не повдигате капака през първите 15 минути, в противен случай тортата може да се утаи.

Варианти на пълнежи за сладък пай в тиган:

• ябълка-круша. За такъв пай трябва да обелите и нарежете на кубчета 1 ябълка и 1 круша. По-добре е да не използвате канела и ванилия, тъй като печенето вече ще има сложен плодов аромат;
• слива. Сливите (300 г) след отстраняване на семките се нарязват на филийки и се добавят към тестото. Те също могат да бъдат изложени в плътен слой върху тестото;
• от череша. Ако решите да печете пай с черешови сливи, тогава трябва да увеличите количеството захар (300 г черешови сливи ще ви трябват 1,5 супени лъжици). Тази торта има необичаен аромат и вкус;
• от праскови. За пай са полезни плътни, леко незрели плодове. С тях трябва да направите следното: след като премахнете костилките, нарежете 3-4 праскови на едри кубчета, поръсете с лимонов сок и след това смесете с тестото и изпечете в тиган до готовност.

Видео: ронлива шарлота от Олга Иванченко

Баница със сирене с билки

Ароматният пай със сирене може да се превърне в пълноценна вечеря или обяд. Може да се сервира и като предястие или добавка към първи ястия. Изберете за него висококачествено сирене без странични добавки в състава.

От сирена можете да вземете "холандски", "пошехонски", "руски"

продукти:

• 200 г сирене;
• 50 г копър;
• 100 г масло;
• 1 яйце;
• 1 ст. брашно;
• 100 г заквасена сметана;
• 1/2 ч.л сол.

1. Размекнете маслото.

   Маслото може да се размекне с вилица или голяма лъжица.

2. Разбийте го с едно яйце.
   

   Смесете маслото и яйцето във висока купа

3. Добавете сметаната и разбийте отново.
   

   Яйце-масло-заквасена сметанова смес трябва да стане пухкава

4. Добавете пресятото брашно и солта.
   

   Брашното трябва да се смесва много внимателно, за да остане пухкаво тестото.

5. Настържете сирене.
   

   За удобство сиренето може леко да се замрази по време на смилането.

6. Накълцайте копъра.
   

   Нарежете копъра с остър нож

7. Смесете всички съставки и сложете в тиган, намазан с растително масло. Печете под капак на среден огън 25-30 минути.
   

   Поднесете готовата баница със сирене, изпечена в тава, като я обърнете с капачката надолу

Ако няма много сирене, тогава можете да добавите настъргано варено яйце към тестото за обем.

Опции за пълнеж за снек пай в тиган:

• шунка (200 г) и настъргано твърдо сирене (150 г);
• зелен лук (250 г);
• пушен бекон (100 г), маслини (15-20 броя), царевица (1 кутия);
• извара (200 г) и зеленчуци на вкус (магданоз, зелен лук, копър).

Желиран пай с нежно тесто на кефир

Такава торта се пече малко по-дълго, но резултатът си заслужава.

продукти:

• 50 г масло за пържене и 100 г за тесто;
• 1 глава лук;
• 350 г пилешко филе;
• 400 г картофи;
• 2 яйца;
• 300 г кефир;
• 1 ст. брашно;
• 1 ч.ч сол.

1. Разтопете маслото в тиган.

   Внимавайте маслото да не прегори

2. Накълцайте лука.

   Ръчно нарязани на кубчета

3. Изпечете го.
   

   Запържете лука до златисто кафяво

4. Накълцайте филето.

   Филето от пилешки гърди е по-добре да се вземе охладено, а не замразено

5. Беля картофи.

   Картофите са подходящи за ронливи сортове, това е по-добре да се пече в пайове

6. Нарежете го на кубчета.
   

   Нарежете картофите на средно големи кубчета

7. Смесете кефир и яйца.