Наденица в тесто тегло. Калорично съдържание на ястието „Наденица в тестото. Колко калории в наденицата

11.06.17

Ако нямате време за пълно хранене, руският аналог на хот-дог ще ви насити с енергия и сила за следващите няколко часа. Колбасите в тестото са обичани от много деца, които често ги изискват вместо "здравословна" храна. Хрупкави и сочни, приготвят се бързо и най-важното лесно.

В уличния вариант на приготвянето наденицата в тестото се пържи в олио за пържене, а за основа се вземат соеви продукти и нискокачествено тесто. Броят на калориите в една такава закуска може значително да развали вашите планове за отслабване. Освен това маслото за пържене обикновено се използва повече от веднъж и има време да натрупа мазнини и канцерогени. В ястието не се слагат зеленчуци или цели меса, а тестото и колбасите са с много ниска хранителна стойност. Калориите, получени от тях, ще „изгорят“ много бързо и ще искате да ядете отново. Но има начин да се намали "вредността" на колбасите в тестото.

Съставки за тесто за колбаси

Най-важната част: селекция от полезни съставки. Изглежда, че може да има нещо полезно в колбасите и пърженото тесто? И тук може. На първо място, трябва да замените обикновените колбаси от вътрешности с цели колбаси, направени от мляно птиче месо. Такъв продукт ще съдържа по-малко калории, но определено ще има повече протеини и ползи в него. По-добре е да вземете обичайното тесто с мая, което можете да закупите във всеки магазин или да го направите сами, ако времето позволява. Печенето във фурната вместо обичайното пържене в олио също ще помогне за намаляване на хранителната стойност на ястието. Но трябва да се помни, че е изключително рядко да си позволите такава закуска. Калоричното съдържание на колбаси в тестото може да достигне 340 kcal.

• тесто: 500 гр.;
• колбаси: 350 г;
• яйце: 1 бр.

Тестови съставки:

• брашно (пшенично): 400 г;
• масло: 50 г;
• яйце: 1 бр.;
• мая: 10 g;
• мляко: 200 мл.

Както можете да видите, съставките за тази закуска могат да бъдат намерени в хладилника на всяка домакиня или в най-близкия магазин.

рецепта за наденица в тесто

1. Размразете тестото, нарежете го на ленти.
2. Почистете и подгответе колбасите.
3. Увийте всяка наденица с тесто, като ги покриете изцяло.
4. Разбийте едно яйце.
5. Загрейте фурната на 180 градуса.
6. Намажете лист за печене с масло или растително масло.
7. Поставете колбасите в тестото и печете за 10-15 минути.

Ако желаете, можете да добавите различни "допинги": сирене, шунка, билки или подправки. След като тестото се покрие със златиста коричка, ястието може да се извади и да се сервира на масата. Поради факта, че продуктите вече са частично сварени, такава закуска може да се разбие само за половин час.

Поръчки: 11 порции

Приблизително време за готвене: 20 минути

Калорично съдържание на ястието "Наденица в тестото"

Колко калории има в една наденица? Хранителната стойност на този продукт може да варира от 250-340 kcal. По принцип 320 калории на 100 г наденица в тесто. Калориите са скрити в бързи въглехидрати и мазнини, но в тази бърза храна няма толкова много протеини. Като се има предвид, че един сандвич тежи около 140-170 грама, калоричното съдържание на една порция трябва да се увеличи поне 1,5 пъти.

Калорично съдържание на продукта (на 100 g):

Колбаси - 140 kcal

Тесто - 274 kcal

Хранителна стойност на продукта (на 100 g):

Белтъчини - 8 гр.

Мазнини - 24 гр.

Въглехидрати - 22 гр.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене със снимка

1. Добавете маята със захарта към затоплено мляко и оставете за 20 минути.
2. Разбийте яйцето, добавете към него сол, разтопено масло.
3. Бавно добавете брашното.
4. Омесете добре тестото и го поставете на топло място, докато втаса.
5. След като втаса тестото може да го разделите на малки бучки.
6. Топка и навийте на дълги снопове и увийте наденички на спирала.
7. Поставете колбасите върху лист за печене и печете за 20 минути.

Приятен апетит!

Колбасите принадлежат към категорията продукти, без които менюто на съвременния човек не може. Това е съвсем разбираемо. Страшно ни липсва време за дълго и задълбочено готвене, но с колбасите всичко е просто - хвърляте го във вряща вода и след няколко минути можете да зарадвате себе си и близките си с вкусно месно ястие. Вярно е, че има различни слухове за това от какво се състоят съвременните колбаси и дали има месо в тях. Но да вървим по ред. Кога за първи път се появи това прекрасно ястие и на кого дължим възможността да ядем бързо и вкусно?

Изследователите смятат, че историята на колбасите и колбасите има почти 2 хиляди години. Разбира се, тези древни колбаси бяха поразително различни от съвременните, но принципът на тяхното приготвяне се появи точно по това време. Същността му се състои в това, че червата се пълнят с предварително приготвена кайма и така се получава колбасен продукт, който е лесен за нарязване и удобен за съхранение. Никой не броеше калориите в колбасите в онези далечни времена, защото основното беше, че това ястие беше обилно и вкусно. Постепенно почти всяка нация има своя собствена рецепта за колбаси, а за някои, като германците, те са се превърнали в истинска визитна картичка и се считат за национално ястие, което идват да опитат хора от различни страни.

Що се отнася до нашата страна, ние обичаме колбасите не по-малко и с удоволствие ги използваме за закуска, обяд или вечеря. Вярно е, че за мнозина въпросът колко калории в наденицата става особено важен, като се има предвид, че този продукт често не използва най-здравословните и диетични съставки. Качеството на колбасите, както и броят на калориите в колбасите, ще зависи от честността на производителя и суровините, които използва.

Колко калории в наденицата

Трябва да кажа, че днес има огромен брой различни разновидности на колбаси, така че не е възможно да се отговори недвусмислено на въпроса колко калории има в колбаса. Вкусовите характеристики и съдържанието на калории варират в зависимост от вида на използваното месо, както и от различни добавки и подправки. На рафтовете на магазините можете да намерите "Млечни", "Кремови", "Детски" и други колбаси, имената на които не винаги показват колко калории има в колбасите. Въпреки това, да разберете е лесно: просто погледнете съставките, които съставят продукта. Естествено, свинските колбаси ще бъдат по-питателни от тези, които използват смляно говеждо или пилешко месо. Но в допълнение към директно мляното месо, калориите в колбасите зависят и от други компоненти. Какви съставки според рецептата трябва да бъдат включени в състава на колбасите?

Един от най-популярните видове колбаси се нарича "Млечни" и според GOST този продукт се състои от следните съставки: смес от смляно говеждо и свинско месо, мляко (най-често сухо), нишесте, за да се свържат всички компоненти на ястието в една маса, сол и черен пипер (а в колбасите има много сол), калиевият нитрат е химичен елемент, който придава на колбасите приятен розов цвят. Нищо друго, освен горното, не трябва да включва в млечната наденица. Колбасите се произвеждат в целофан, естествена обвивка или в полиамидно фолио. Колбасите от първокласен клас се произвеждат като правило в естествена обвивка, така че ако се притеснявате за качеството на закупения продукт, изберете тези колбаси.

Калоричното съдържание на млечните колбаси е около 260 kcal, а калориите в докторските колбаси вече ще бъдат 280. Можете да разберете колко калории в определени колбаси, според информацията, която производителят дава на опаковката. Начинът, по който се приготвят колбасите, до голяма степен ще повлияе на калориите в колбасите. В крайна сметка, както знаете, колбасите могат да бъдат варени, пържени, печени, печени на скара. Освен това колбасите често се приготвят в тесто, което със сигурност добавя калории към колбасите.

Готвенето на колбаси в тесто не изисква специални кулинарни умения, което вероятно е причината много домакини да предпочитат да готвят това ястие за семейството и приятелите си. Основната трудност в тази рецепта е подготовката на тестото. За него се използват яйца, брашно, мая, вода, сол, растително масло. След като тестото е омесено, трябва да се остави да почине 40 минути, след което можете да започнете да увивате колбаси в него. Броят на калориите в колбасите, изпечени в тесто, зависи от вида на избраните колбаси, така че ако искате дори малко да намалите съдържанието на калории в това ястие, трябва да изберете нискокалорични колбаси.

Тестото се нарязва на тънки ленти, след което в него се увиват предварително обелените колбаси. Печете ги във фурната за 40 минути. Тези, които се притесняват колко калории има в наденица в тесто, трябва да знаят, че въпреки че това ястие не принадлежи към категорията на нискокалоричните, то не може да се нарече и много висококалорично. Средно има 250 калории в наденица в тесто, но нека направим уговорка, че зависи от това кои колбаси ще се използват.

Можем да кажем, че такова ястие ще стане в известен смисъл заместител на традиционните пайове и готвенето му е много по-лесно. Страхотно е например за закуска, защото има доста висока енергийна стойност и ще позволи на тялото да натрупа енергия сутрин. Знаейки колко калории има в наденица в тесто, трябва да разберете, че това ястие е пълноценно хранене и ако ги хапвате твърде често, това може да се отрази негативно на вашата фигура. В този смисъл калориите в кренвирша могат да ви изиграят номер и след известно време да забележите, че към талията са се добавили няколко сантиметра.

По този начин познатият ни колбас е отличен източник на калории, от които тялото ни се нуждае толкова много. Въпреки това си струва да се признае, че този продукт далеч не винаги е полезен, поради съставките, използвани в него. Възможно е да се говори за хранителната стойност и ползите от колбаса само ако е приготвен в съответствие с установените стандарти и в състава му се използват само естествени съставки. За съжаление, не на всички производители може да се вярва и по отношение на вашето здраве и безопасност трябва да разчитате само на себе си. Експертите по хранене препоръчват внимателно да се проучи съставът на колбасите, за да се сервира истински месен продукт на вечеря, а не такъв, който съдържа по-голямата част от периодичната таблица и който може да стане наистина опасен за здравето.

Наденица в тесто е любимо ястие за бързо хранене на мнозина. Колко калории зависи от наденицата, тестото, наличието на допълнителни съставки и начина на приготвяне.

Калоричното съдържание на колбасите зависи не само от месото, от което са направени. В стремежа си да направят производството на този продукт по-евтино, безскрупулните производители често използват съставки, които заместват естественото месо. Повечето колбаси съдържат само 10 до 30% месо и то с най-ниско качество. В състава им можете да намерите остатъци от кожа, животински мазнини и месо. Останалите съставки са протеинови стабилизатори. Те включват кръв, свинска кожа, пилешка кожа и сухожилия.

Колбасите, приготвени у дома, ще бъдат по-хранителни от тези, произведени във фабриката. Калоричното съдържание на млечни колбаси на 100 грама от продукта е 260 kcal. Средното съдържание на калории в колбасите от говеждо и телешко месо е 264 kcal. Пилешките колбаси съдържат 259 kcal. По-точното съдържание на калории в колбасите зависи от производителя.

Калориен колбас в тестото

Наденица в тесто е доста често срещано ястие за вкусна и бърза закуска. Трябва да се разбере, че редовната употреба на този представител на бързо хранене може да повлияе неблагоприятно на фигурата. Средно калориите на колбаси в тестото са 320. По-точна цифра зависи от метода на готвене. Калоричното съдържание на пържена наденица в тестото ще бъде приблизително 350 kcal. Тази цифра е по-висока от колбаси в печено тесто.

Също така важен аспект по въпроса за съдържанието на калории в колбасите в тестото е самото тесто. Може да е мая, масло, хляб или бутер. Калоричното съдържание на колбаси в бутер тесто чупи всички рекорди и е приблизително 400 kcal на 100 грама готов продукт.

По отношение на калориите колбасите се считат за средни по съдържание. Поради лекотата на приготвяне и широката достъпност, този продукт присъства в диетата на много хора.

Произвежда се от месо от птици и животни, което се използва в натрошена форма. Месото се сварява предварително, след което се добавя обезмаслено мляко на прах.

Калоричното съдържание на колбасите също е силно повлияно от факта, че в процеса на тяхното приготвяне съвременните производители много често използват заместители на естествено месо вместо естествено месо.

Състав на продукта

Както знаете, колбасите започват да се правят през Средновековието. За техен първи производител се счита Йохан Ланер. Неговата рецепта се използва и днес. Той е първият производител на прочутите виенски колбаси, които включват смес от говеждо и свинско месо.

Но за правото да се считат за първия им производител през 19 век започва спор между два града - Франкфурт и Виена. Факт е, че Йохан Ланер е роден и живял във Франкфурт, където е работил като месар. И след известно време той се премести във Виена и излезе с ястие с месо.

Разбира се, в онези дни мнозина дори не се замисляха за калоричното съдържание на колбасите. Но предвид многобройните промени днес и развитието на такава посока в медицината като диетологията, съдържанието на калории в храните се превърна в много популярна тема.

Калоричното съдържание на колбасите се обяснява с техния състав. Този продукт погрешно се класифицира като месни продукти. Но те съдържат само 10-30% месо. И често такова месо е с най-ниско качество.

С други думи, съставът на колбасите включва остатъци от птиче месо, животински мазнини и кожа. Всички останали съставки са протеинови стабилизатори. Те включват свинска кожа, кръв, пилешка кожа и техните сухожилия.

Калоричното съдържание на колбасите се влияе и от протеиново-мазнините емулсии, които се добавят по време на производствения процес на хранителния продукт. И в повечето случаи е много рядко да се намерят колбаси, които наистина представляват естествена комбинация от продукти.

Добавените емулсии включват соев протеин, както и растително масло и натриев казеинат. Това е вещество, което се прави от казеин. Този вид протеин се преработва в прах, който отново преминава през процеса на разтваряне в натриев хидроксид.

Готовата смес се добавя към месната основа на колбасите, за да се увеличи съдържанието на протеини. Което от своя страна се отразява на калоричното съдържание на колбасите. Ето защо много диетолози смятат, че такива продукти нямат никаква стойност за нашето тяло. Те не съдържат здравословни елементи в състава си и са само смес от концентрати.

Също така съставът на тези хранителни продукти може да включва брашно, различни зърнени култури и нишесте. Без съмнение тези добавки променят калоричното съдържание на колбасите.

Ето защо много често колбасите се приписват на онези храни, които съдържат само безполезни калории. Тоест, като ги яде, човек може да задоволи глада си само за определен период от време, но в същото време няма да получи никакви полезни за тялото елементи.

Някои диетолози смятат, че със средното съдържание на калории в колбасите има полезни елементи като натрий, фосфор и витамини.

Такива хранителни продукти могат да бъдат закупени в магазините, но цената на естествените колбаси ще бъде много по-висока от цените, с които сме свикнали.

Колко калории има в колбасите?

За да се установи колко калории има в колбасите, е необходимо да се прави разлика между техните видове, както и състава. Така например колбасите, приготвени у дома, значително ще надвишат нивото на енергийна стойност.

Но заедно с високото съдържание на калории, те ще съдържат естествени съставки. Така че ползите от домашните колбаси ще бъдат много по-големи.

Калоричното съдържание на млечни колбаси, например варени, ще бъде 260 килокалории. Но тази цифра ще варира, тъй като за готвене могат да се използват продукти от различни производители.

Пресните колбаси от говеждо месо по отношение на калориите ще бъдат равни на 264 kcal на 100 грама продукт. Телешките колбаси също съставляват 264 калории. Пилешките колбаси ще бъдат 259 kcal на 100 g продукт.

В някои източници има различно съдържание на калории в млечните колбаси. Това е приблизително 257 килокалории.

Известно е, че млечните колбаси са варени колбаси в естествена обвивка. Много производители включват в състава си свинско, говеждо, мляко на прах и яйчен белтък.

Други източници сочат, че съдържанието на калории в млечните колбаси е 266 калории. По този начин можем да заключим, че съдържанието на калории в този вид продукт зависи само от производителя.

Много от тях твърдят, че за производството на колбаси се използват само най-високите класове месо. Те също така използват съвременни технологии за обработка на месото, които запазват почти всички полезни компоненти на тази съставка.

За повечето хора обектът на изследване беше съдържанието на калории в колбаса в тестото. Тъй като този хранителен продукт често се използва от мнозина за обедни закуски. Особено ако нямате време за обяд.

Такива закуски ще бъдат полезни за хора с недостатъчно количество животински мазнини и протеини в диетата. Те ще бъдат полезни и за тези, които нямат витамини и минерали в организма.

Трябва да се помни, че диетичните свойства на ястието, както и съдържанието на калории в колбасите в тестото, до голяма степен зависят от съставките на тяхното приготвяне. С други думи, какви продукти са използвани за приготвяне на тесто и наденица.

Една наденица в тесто съдържа средно 275 калории. Съдържа и протеини, чието съдържание е 7,4 грама, въглехидрати - 14,5 грама и мазнини - 20,95 грама.

Калоричното съдържание на колбасите в теста няма да може да повлияе на увеличаването на телесното тегло само ако се консумират не повече от 100 g на ден. При злоупотребата с такъв продукт, както и наличието в диетата на други брашна и мазни храни в големи количества, има вероятност да се натрупат излишни подкожни мазнини.

4.6 от 5 (7 гласа)