Шарлота от извара с ябълки в мултикукър Redmond. Пай с извара и ябълки в бавна готварска печка. Чудесен вариант за приготвяне на пай с извара и ябълки в бавна готварска печка

Шарлотът е един от най-популярните видове сладкиши, тъй като позволява голям брой интерпретации. Ето основните видове шарлоти с ябълки, от тези, които са популярни в съвременната кухня:

• шарлота от просто, обикновено бисквитено тесто, което се изсипва върху ябълки;
• шарлота от тесто, което се приготвя на сода и заквасена сметана;
• ябълкова шарлота, която се прави без брашно, замества грис с кефир;
• диетична шарлота, с трици, овесени ядки или пълнозърнесто брашно;
• шарлот-кекс, с максимално количество кифла и добавки под формата на стафиди, мед, захаросани плодове и други сладкиши;
• шарлота с ябълки без печене;
• шарлота по стари рецепти, от парчета стар хляб.

В допълнение към класическия ябълков пълнеж, изварата често се слага в шарлота и тогава тя получава името извара.

Сред всички тези опции се откроява т.нар. Създаден е по стара рецепта за хляб. Новото обаче е, че вместо стар хляб се използва прясно изпечено бисквитено руло, което прави стъпката на печене излишна. Кралската шарлота е извара, но в нея няма ябълки. Могат да се използват както за пълнеж на кифлички, така и за украса на пай.

Шарлот роял, ябълка с извара

За по-голяма елегантност и красота ястието се украсява с горски плодове или плодове.

съставки:

За бисквитата:

• 2 бисквитени рула със сладко от ябълки;
• заквасена сметана, ½ кг;
• извара - 250 г;
• 0,1 кг захар;
• сметана, 200 мл;
• желатин - 7 гр.

За украса:

• твърда ябълка - 1 бр.;
• сироп от вода и захар в съотношение 1:1.

1. Разтворете желатина, като добавите малко захар към водата. Бавно загрейте тази смес до пълното разтваряне на всички компоненти. Охлаждаме.
2. Слагаме захар, сметана, извара и заквасена сметана в миксер, разбиваме. В процеса на разбиване допълваме съдържанието с желатинова смес.
3. Нарязваме бисквитените рула на напречни слоеве, поставяме ги на дъното и стените на дълбока купа. Слагаме го по-плътно.
4. Запълваме вътрешната кухина с изварената маса, отгоре разпределяме равномерно останалите резени от рулото. Прибираме купата в хладилника за 1½ час да се охлади и стегне.
5. Ябълката се обелва, отстранява се сърцевината и се нарязва на тънки филийки. След като кипнете сиропа, варете ябълковите резени в него до прозрачност, но не повече. Като изстинат изглеждат като лакирани.
6. Замразената шарлота, изваждайки се от хладилника, внимателно се обръща върху чиния. Ние подреждаме ябълковите „венчелистчета“ произволно, някои майсторки правят рози или маргаритки от тях.

Шарлоти на фурна

Най-много се предлагат рецепти за печене на шарлота във фурната. Това е разбираемо, защото фурната е тази, която гарантира високия растеж на тортата и равномерното изпичане. А миризмата на пресни сладкиши, носеща се из апартамента, е невъзможно да се предаде с думи. Пайовете във фурната, включително шарлота, са буйни и красиви.

Шарлота с ябълки и извара върху сладкиши без яйца

съставки:

• бяло брашно - 1 с.л.;
• 0,2 кг извара;
• ½ ч.л сода за хляб;
• мляко или сметана;
• ванилин;
• кефир - 1/3 ст.;
• лимонена киселина - 1 щипка;
• 3 чл. л. Сахара;
• 0,1 кг масло;
• 3-4 ябълки.

1. За тестото разтопете маслото, след което го оставете да изстине. Гасим сода в кефир, смесваме с масло, постепенно добавяме брашно. Получаваме тесто, което прилича на пясъчно тесто. Не е течен, лесно се оформя на ръка. След като навиете на кифличка, приберете в хладилника за 15 минути.
2. Готвене на пълнеж от извара. След като разбиете изварата с вилица, добавете ванилия, захар и лимонена киселина. Омекотете пълнежа със заквасена сметана или мляко, разбъркайте добре до гладкост.
3. Ябълките, като премахнете семките и кората, нарежете на тънки полукръгове.
4. Взимаме разглобяема форма с високи прави страни, намазваме цялата вътрешна повърхност с масло, поставяме същата форма от вътрешната страна на тестото, което се дава от съда за печене. Тестото е добре оформено на ръка, така че го изравняваме, покривайки дъното, след което изграждаме тънки стени от него, като ги притискаме към стените на формата.
5. Запълваме вътрешната кухина: първо се нарежда слой ябълки, следва пълнежът от изварата. Отгоре красиво разпределяме ябълките в кръгове, огъваме краищата на страните на тестото навътре.
6. Печете сладкиша 25 минути на 200°C.

Шарлотът се оказва висок, румен, ронлив, с приятна киселинност.

Сред рецептите за шарлота наскоро се появиха много диетични. Това е разбираемо: фигурата трябва да се поддържа, но все пак искате нещо вкусно. Помислете за няколко варианта за шарлот, възможно най-близо до здравословната диета.

Диетична шарлота с ябълки и извара върху овесени трици

съставки:

• 2 кокоши яйца;
• извара без мазнини - 2 с.л. л.;
• канела на прах - 1 ч.л.;
• овесени трици - 4 с.л. л.;
• 1 ябълка;
• подсладител;
• 2 с.л. л. нишесте.

1. Оставете канелата и ябълката настрана, смесете останалите съставки и им оставете време да се варят.
2. Нарязваме ябълките по-тънко, вземаме силиконова форма и оформяме дъното с резени ябълка. Нищо не трябва да се смазва. След като наредите ябълките, ги поръсете с канела.
3. Изсипете втасалото тесто отгоре, поставете формата във фурната за 20 минути. Температурата трябва да се поддържа на 180 ° C.

Диетична шарлота с ябълки и извара върху протеини

съставки:

• сода за хляб - ½ чаена лъжичка;
• пълнозърнесто брашно - 250 г;
• 4 ябълки;
• извара - 200 г;
• 3 протеини от пилешки яйца;
• нишесте - 25 g;
• ванилин;
• мед - 60 гр.

1. Разбиваме белтъците. Комбинираме извара със сода, ванилин и нишесте в купа, внимателно разбъркайте разбитите протеини.
2. Нарежете ябълките на филийки. Изсипете тестото във формата, а върху него наредете резени ябълка.
3. Печете във фурната за 40 минути.
4. Ако имате бавна готварска печка, изсипете тестото и разпределете ябълките в купа. След това включете "Печене" и задайте времето на 45 минути.

Шарлоти в мултикукър

Между другото, шарлота в бавна готварска печка се оказва не по-лоша, отколкото във фурната. Освен това много домакини, които са опитали и двете, казват, че изварата е вкусна: самата нежност!

Така че защо не опитате да приготвите шарлота в бавна готварска печка? Там няма да изгори или препече, ще се изпече перфектно и ще се окаже буйна и вкусна.

Ябълкова шарлота в бавна готварска печка, с извара и сироп

съставки:

• прясно извара - ½ кг;
• 2 с.л. л. сметана;
• 3 чл. л. примамки;
• сладки ябълки - 4-5 бр.;
• 2 яйца;
• 5 ст. л. бяло брашно;
• захар, по равно за тесто и сироп - само 300 г;
• 50 г масло за кремообразен сироп;
• сол.

1. Гответе сироп, като смесите захарта с вода и олиото и сместа се загрее до кипене.
2. Почистваме ябълките от семената и кората, нарязваме на филийки. Поставяме ги веднага в купата, като предварително намазваме дъното с масло. Залейте ябълките със сиропа.
3. Събираме извара, яйца, грис, захар, сметана, брашно и сол в блендер. Включвайки блендера, постигаме хомогенност на сместа от извара, след което разпределяме тестото върху ябълките.
4. Изравнете всичко отгоре, включете "Печене" за 60 минути. Накрая, след звуковия сигнал, не бързаме да отваряме, а даваме време на шарлотката да се охлади достатъчно вътре. След това го сложете върху чиния и сервирайте.

Шарлот в ябълка за бавно готвене, с пълнеж от извара

съставки:

• извара с масленост 9% - 400 г;
• 4-5 ябълки;
• захар, разпределете 2 с.л. между тесто и пълнеж от извара;
• брашно - ½ супена лъжица;
• 50 г масло;
• 5 яйца;
• заквасена сметана с масленост 15% - 100 g;
• нишесте - 1½ с.л. л.

1. Взимаме 3 яйца, отделяме жълтъците от тях. Слагаме жълтъците в изварата, изсипваме захарта и разбъркваме добре. След това добавете нишесте и добавете заквасена сметана, омесете отново.
2. Отделно разбийте белтъците със захарта, постигаме състояние на бяла пяна. Въвеждаме тази пяна, внимателно смесване, в маса от извара, жълтъци и заквасена сметана - получаваме пълнеж от извара.
3. Останалите 2 яйца се разбиват със захарта, добавя се брашното, получава се бисквитено тесто.
4. Почистваме ябълките, нарязваме ги на красиви филийки. Разпределяме ги на един слой на дъното на мултикукъра, предварително намазан, и изсипваме половината тесто отгоре. След това нареждаме останалите ябълки, върху тях - пълнежа от извара, като внимателно изравняваме. Изсипете тестото отгоре отново при останалото.
5. Задаваме режим "Печене", посочваме времето 1 час.

Шарлота от извара в бавна готварска печка (видео)

Изварата върви добре с ябълки. И в случай, че тестото за извара е просто направено, и в друг случай, когато изварата образува отделен слой, действащ като независим пълнеж. И най-важното е, че е изключително лесно да готвите такива шарлоти от извара с ябълки, независимо дали използвате бавна готварска печка или модерна фурна за печене.

Шарлотката е популярна и обичана баница от много домакини. Печенето винаги се получава, дори във фурната, дори в бавна готварска печка. Просто трябва да изберете правилното съотношение на всички продукти, за да получите накрая очаквания резултат.

Най-лесното нещо е да готвите шарлота. Традиционно десертът се приготвя с ябълки, но можете да се отклоните от класическата рецепта и да направите пай от това, което имате у дома. Домакините използват горски плодове, круши, сливи и дори сушени плодове като пълнеж за шарлота. Ще се опитаме леко да разнообразим класиката и да приготвим шарлота на базата на извара, пълнежът ще остане непроменен.

И така, нека се заемем с работата, пригответе следните продукти:

• извара (с всякакво съдържание на мазнини) - 400 г;
• меко масло - парче от 50 г;
• сладки ябълки - 5 малки;
• захар - чаша;
• брашно - 1,5 чаши;
• яйца - 5 бр.;
• фина сол - на върха на ножа;
• канела - щипка;
• ванилия - по желание.

Как да приготвите десерт в бавна готварска печка:

1. За да приготвите вкусен десерт от извара с деликатен ябълков пълнеж, нека започнем с подготовката на извара. Всеки млечен продукт трябва да се претрие през сито или поне да се намачка с тласкач / вилица.
2. Маслото трябва да е меко, така че първо трябва да вземете парче масло от хладилника.
3. Добавете маслото към изварата, разбъркайте.
4. Поставете половин порция захар в тази маса, разбъркайте добре.
5. Останалата захар трябва да се разбие с яйца с миксер, можете да използвате ръчна бъркалка, но това ще отнеме повече време. Трябва да разбиете, докато масата се превърне в олекотена, буйна пяна.
6. Смесете разбитите яйца с извара, добавете брашно на малки порции (само предварително пресейте), омесете тестото. Ще бъде меко и не гъсто, приблизително като палачинки, само малко по-плътно.
7. Подготовката на купата за мултикукър е стандартна: трябва да смажете съда с масло и да започнете да творите. В този случай това е полагане на резени ябълка. Току-що дойде моментът да подготвите плодовете, няма нужда да правите това преди, за да не потъмнеят ябълките във въздуха. Нарежете измитите плодове на филийки, поставете директно върху купата за мултикукър. Можете да го направите малко по-различно, първо изсипете малко тесто, така че да покрие дъното с 1-2 см, след това наредете резените ябълка, изсипете половината от тестото, разпределете ябълките отново с ветрило, залейте останалото тесто.
8. Ванилинът трябва да се добави по време на процеса на месене, но канелата трябва да се добави върху ябълковия пълнеж и малко върху тестото, за да придаде на сладкиша лека ябълкова нотка.
9. Готвим в режим "Печене", времето за готвене на този десерт е 45 минути, а за уреди с ниска мощност малко повече - около час.
10. Винаги проверявайте готовността на пая, преди да изключите уреда за бавно готвене. Използвайте стандартната дървена пръчка след края на устройството и неговия сигнал. Ако видите, че клечката навлиза тежко и по нея остават лепкави бучки неизпечено тесто, ви трябва още малко време, за да се сготви шарлотката. Е, ако пръчката излезе суха и почти чиста (освен ако не е попаднала в пълнежа), тогава е време да се погрижите да подредите масата, да поставите чайника и да приготвите ароматен чай.

Приятно пиене на чай, шарлотката ще се окаже нежна и ароматна, много вкусна. Препоръчваме ви да приготвите този десерт още днес, за да зарадвате любимите си хора с вкусни домашно приготвени торти.

Шарлот с ябълки и извара в бавна готварска печка. Рецепта 2

На пръв поглед ще изглежда, че рецептата е твърде сложна, трябва да приготвите тестото отделно, отделно - пълнежа с извара. Но в крайна сметка ние готвим сладкиши в бавна готварска печка, така че няма да има нищо сложно в готвенето. И, както винаги, резултатът ще надмине всичките ви очаквания.

От какви продукти се правят печива?

За да омесите тестото, вземете:

• брашно - чаша;
• фино смляна захар - чаша или малко по-малко;
• яйца - 5 бр.

За пълнене:

• извара - 1,5 пакета или 300 г;
• захар - 100 г;
• масло - една четвърт от опаковката или 70 г;
• ябълки - 5 бр.

Как се готви шарлота:

1. Да направим тестото: разбийте яйцата със захарта в кухненски робот или с миксер. Работим най-малко 4 минути, дори и повече, за да изчакаме стабилна пяна.
2. Брашно - пресява се и се добавя постепенно към разбитите яйца. Ето че тестото е готово. Ако искате да поставите ванилин на върха на ножа, след това добавете ванилов прах към пресятото брашно, разбъркайте.
3. Приготвянето на пълнежа също няма да отнеме много време: изварата трябва да се смила в блендер или ръчно да се претрие през сито.
4. В готовата мека извара добавете масло със стайна температура и захар. За да комбинирате всички продукти по-хармонично, препоръчително е да смилате маслото със захарта, след това да го добавите към изварата, разбъркайте. Що се отнася до качеството на изварата - изберете най-пресния и качествен продукт.
5. Сега, когато тестото и частично плънката са готови, е време да започнете да приготвяте ябълките. Е, отново нищо сложно: измити, изсушени, нарязани на филийки (дебелина 0,5 см). Ако видите, че ябълките имат гъста кора, препоръчително е да обелите ябълките.
6. С парче масло е необходимо да смажете формата, приблизително една трета. Изсипете третата част от тестото, разпределете готовите плодове. За да подобрите аромата на ябълките, натрошете плодовете с канела през фина цедка (това ще се получи равномерно).
7. Изсипете половината от останалото тесто, ако се получи неравномерно, трябва да изравните повърхността със силиконова лъжица.
8. Сега сложете изварата и изсипете цялото тесто до последната капка.
9. Препоръчваме да украсите горната част на шарлотката с резенчета ябълка, а също така е позволено да украсите сладкиши със сушени плодове, само те трябва да бъдат нарязани и ядки. Тогава ползата от баницата ще е на върха.
10. Подготвителната фаза приключи, спуснете капака, за да изберете програмата за готвене. Всички пайове се приготвят в режим "Печене" за 45 минути, + ако е необходимо, времето се удължава. Всичко зависи от възможностите на вашия кухненски помощник.

И ние препоръчваме да сервирате сладкиши веднага, докато шарлотката е още гореща. Просто ще дойде време да подредите масата, да сварите вкусен чай и след това да почерпите всички събрани на масата с вкусни и нежни сладкиши, приготвени с любов и внимание. Приятен апетит на всички!

Шарлот с извара и ябълки без брашно в бавна готварска печка

И тази рецепта е малко по-различна от предишната, но също така е лесна за приготвяне в бавна готварска печка. И както винаги, всеки сладкиш в бавна печка се оказва много по-добър, отколкото във фурната. Всяка торта, включително шарлот, ще бъде по-мека, нежна и сочна.

За да проверите дали това е така, ще ви трябва:

• пакет извара с всякакво съдържание на мазнини;
• захар - непълна чаша или половин (както искате);
• масло гхи - 100 г;
• грис - непълна чаша;
• яйце;
• ябълки от кисели сортове - 3 средно големи;
• сода - чаена лъжичка.

Характеристики на печене в бавна готварска печка:

1. Поставете пакет извара в блендер, добавете яйце. Разбийте до получаване на хомогенна маса.
2. Изсипете грис в масата на изварата, разбъркайте, оставете на масата. Докато работим върху други продукти, грисът просто ще вземе това, от което се нуждае.
3. И докато има време, трябва да подготвите ябълките: измийте, обелете, нарежете произволно, можете да кубчета. И веднага изсипете захарта, разбъркайте. Оставете ябълките да пуснат сока си, за да се разтвори бързо захарта.
4. Изсипете извара към ябълките, разбъркайте, добавете сода на прах, разбъркайте отново. И сега внимание, ако използвате кисели ябълки за пай, тогава няма нужда да гасите содата, в противен случай ще трябва да я изплатите.
5. Разтопете маслото на водна баня или сварете топеното масло предварително в бавна готварска печка, добавете маслото в края, омесете тестото.
6. Намажете леко тенджерата за мултикукър с масло, изсипете тестото, загладете с шпатула.
7. Печете в режим "Печене", време за готвене 45 минути. Готовността на тортата трябва да се провери с дървено шишче, може да се наложи да увеличите времето за печене.

Готово, внимателно преместете шарлотката в чиния, гарнирайте, когато изстине и се насладете на този невероятен вкус. Приятен апетит!

Шарлот с извара и ябълки върху заквасена сметана в бавна готварска печка

Ето още една рецепта за приготвяне на шарлота на базата на заквасена сметана, за разлика от предишните версии на популярни сладкиши, такава шарлота се оказва нежна и можем да кажем, че е малко влажна.

Нека се опитаме да приготвим шарлота по тази рецепта:

• извара (съдържание на мазнини 5%) - пакет;
• средномаслена заквасена сметана - 2 супени лъжици;
• меко масло - 50 г;
• захар - 180 г;
• яйца - 3 бр.;
• първокласно брашно - 120 г;
• ванилова захар или ванилов прах - на вкус;
• ябълки - 1 голяма;
• бакпулвер за печене - 1 ч.л.;
• канела - по желание;
• пудра захар - за украса отгоре.

Как да печете правилно:

1. Както можете да видите, рецептата не съдържа толкова много яйца, колкото в предишните рецепти. В това се крие неговата оригиналност. В този случай яйцата не са необходими, те ще бъдат заменени от извара, тя върви добре с всички продукти.
2. Изварата изберете мека, фино зърнеста. Ако имате голям, не забравяйте да прецедите през цедка.
3. Поставете меко масло и заквасена сметана в готовата извара, смесете всичко, така че да няма бучки.
4. Едно яйце трябва да се разбие със захарта, с леко ръчна бъркалка, за да започнат да се появяват първите балончета.
5. Смесете двете части на тестото, пресейте брашното. Добавете ванилов прах, бакпулвер към брашното, разбъркайте.
6. Тестото трябва да се смеси така, че да е хомогенно, така че да няма бучки в него.
7. Ябълката трябва да се измие, изсуши и нареже на тънки филийки.
8. Оформяме шарлот точно в купата за мултикукър: една трета от тестото се изсипва на дъното, изравнява се, след това се поставя половин порция ябълки, половината от останалата част от тестото се изсипва, друга част от ябълките - след това останалото тесто, така че да покрие напълно тестото.

Печете в стандартния режим "Печене" за 45 минути. След сигнала проверете готовността на печенето, прехвърлете в чиния, изчакайте да изстине. Когато сладкишът се охлади, го натрошете през цедка с пудра захар, сервирайте веднага. Такава шарлота идеално се комбинира с топли напитки: какао, варено в мляко, кафе или чай. Приятен апетит!

Шарлот с извара и ябълки в бавна готварска печка. Видео

Най-млечният член на нашето семейство е бащата на семейството. Всичко свързано с млякото и млечните продукти е негова част. Той купува тези продукти и ги яде. Аз готвя изключително храна. И така, изварено-ябълковият пай, приготвен в бавна готварска печка, беше изяден от него за броени минути. Извареното тесто винаги е неочаквано, има съвсем различен вкус, различна консистенция на продукта. Ябълките изиграха ролята си в тази рецепта по най-добрия възможен начин: те подсилиха аромата на ястието, неговия вкус и, разбира се, неговия външен вид. В края на готвенето можете да поръсите тортата с пудра захар или какао на прах.

И така, ние подготвяме пай с извара и ябълки в бавна готварска печка ...

Подгответе необходимите съставки.

Разбийте яйцата в купата на миксера и ги разбийте добре с миксер на висока скорост.

След 3-4 минути добавете захарта и продължете да разбивате на висока скорост още 5-7 минути.

Масата трябва да се увеличи по обем, да се превърне в „пухкава шапка“. Изсипете изварата. Изварата е по-добре да се вземе висококачествено, мазно, домашно (или закупено от магазина с висок процент съдържание на мазнини).

Разбъркайте малко на ниска скорост на миксера.

Добавете на два пъти пресятото брашно и разбъркайте. Тестото за извара ще бъде доста гъсто, достигайки до шпатулата. По желание можете да добавите ванилова захар или други овкусители.

Смажете купата на мултикукъра с растително масло или покрийте дъното с хартия за печене, изсипете тестото.

Ябълките се обелват, нарязват се на филийки и се слагат върху тестото, като се притискат леко.

Печете пай с извара и ябълки в бавна готварска печка на режим „Печене“ за 1 час. Готовността на кекса се проверява с дървена цепка: с нея се надупчва баницата и ако остане суха, кексът е готов.

Извара, нежен, умерено сладък и умерено влажен пай, сервиран на масата както топъл, така и охладен.

Приятен апетит. Гответе с любов.

Ябълковият пай е един от най-разпространените видове сладкиши, популярен в много страни по света.

През Средновековието ябълковите пайове се пекат след узряването на плодовете, по-близо до есента, така че такъв пай традиционно се свързва с празника на реколтата и настъпването на златния сезон.

В наши дни ябълките са достъпни през цялата година, но пайовете идентифицират с тях първите слани, падането на листата и домашния уют.

Такива сладкиши могат да бъдат направени от дрожди, изгорели, бутер и къси сладкиши.

Самият ябълков пай, приготвен в бавна готварска печка, може да бъде отворен и затворен, както и полуотворен.

Шарлот е най-популярната в Русия.

В Америка предпочитат затворен ябълков пай, а в Германия предпочитат да приготвят ябълков щрудел.

Готвене в мултикукър

Пайът с извара в бавна готварска печка може да бъде не само вкусен сладкиш за чай, но и отлична закуска.

В много отношения прилича на гювеч от извара, много е вкусен, ароматен и задоволителен.

Рецепта:

Сирено-ябълков пай е готов! Сервирайте го с горещ чай.

Има и други версии на рецептата.

Например, можете да приготвите торта с шоколадова извара в бавна готварска печка.

Любителите на шоколада ще се насладят особено на тази торта.

Сега предлагам да гледате видеоклип, в който се приготвя гювеч от извара с ябълки в бавна готварска печка.

Рецептата е нискокалорична, така че е подходяща за тези, които не искат да се ограничават до сладкиши, но не забравяйте да следвате фигурата.

Бисквитена пита с ябълки

За да направите торта с ябълков пай, ще ви трябва:

• 2 чаши пшенично брашно;
• 1 чаша кефир;
• 3 големи ябълки;
• 1 пилешко яйце;
• 200 г гранулирана захар;
• 125 г масло;
• 1 пакетче бакпулвер;
• ванилин на вкус.

Шарлотът е идеалният вариант за печене с добавяне на канела. Ябълките вървят чудесно с него. Научете повече за нея!

Как да варите леща правилно и за колко време е описано подробно

Пълен списък с продукти за кръвно налягане можете да намерите тук.

Рецепта:

1. Разтопете маслото на слаб огън или на водна баня, след което изсипете маслото в купа. След това добавете към него кефир, гранулирана захар и ванилова захар. Разбийте яйцата в същата купа, разбъркайте добре всички съставки. Масата трябва да е хомогенна.
2. Сега добавете пресятото пшенично брашно и бакпулвера към сместа с кефир. Замесете бисквитеното тесто.
3. Разделете полученото тесто на две части. След това изсипете една част в купата на мултикукъра.
4. Вземете ябълки, измийте ги и ги обелете, след което отстранете семките и сърцевината от всяка ябълка. Нарежете плодовете на филийки и ги поставете върху тестото.
5. Сложете останалото тесто върху ябълките, така че резените да не се виждат. Изравнете повърхността на бъдещата торта.
6. Включете режим „Печене“ за един час, след края оставете тортата да се затопли за още половин час.

Бисквитената торта с ябълки е готова. Приятен апетит!

В света има стотици рецепти за приготвяне на ябълков пай, всяка от тях е уникална, всяка има своя собствена „жарка“.

И въпреки че това ястие е най-често срещаният сладкиш и вероятно няма домакиня, която да не знае нито една оригинална рецепта, полезни съвети определено ще бъдат полезни.

1. За да приготвите бисквитен ябълков пай, по-добре е да вземете ябълки не сладки-сладки, а сладки и кисели сортове. Такива сортове като Семеренко, Антоновка, Грени Смит са идеални за тези цели. Такива ябълки ще дадат не само отличен вкус, но и невероятен аромат. За печене не трябва да приемате сортове, предназначени само за храна: Джонатан, Златен.
2. Винаги можете да добавите други съставки към вашето ястие. Например, боровинките, стафидите, сушените кайсии и крушите се съчетават добре с ябълки. В края на готвенето поръсете отгоре със захар и канела. Между другото, поради наличието на грис в пая с извара, той се нарича още извара-грис.
3. Преди готвене не забравяйте да пресеете пшеничното брашно. Този процес прави брашното по-ронливо и обогатява с кислород, впоследствие печенето е по-крехко и леко.
4. Можете да покриете горната част на ябълковия пай с шоколадова глазура. Просто разтопете млечния шоколад и залейте тортата. Можете също да използвате бял шоколад за това.

Здравейте! Днес ще ви кажа как да изпечете вкусна ябълкова шарлота с извара в бавна готварска печка. Шарлот винаги съдържа пресни ябълки. Можете да вземете както кисели, така и сладки сортове. Трябва да изберете не много меки и не твърди плодове.

Тестото се приготвя на базата на пилешки яйца. По желание към общата маса може да се добави ванилова захар или канела. Бакпулверът дава порьозност, но има рецепти без този компонент. Пълнежът за шарлота може да се направи от домашна извара, захар и меко масло. Тестото, ябълките и изварата се поставят на слоеве в купата на мултикукъра. Контейнерът трябва да бъде смажен със зеленчуци или масло.

Вкусна шарлота с извара и ябълки може да се сервира за празнично чаено парти. Получава се висока и апетитна торта. Шарлотката се нарязва добре с нож, мека е и много нежна, тъй като парченцата ябълки присъстват както в тестото, така и отгоре.

Съставки за приготвяне на шарлота

1. Извара - 150 гр.
2. Захарен пясък - 1 супена лъжица.
3. Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
4. Бакпулвер - 7 гр.
5. Кокоши яйца - 3 бр.
6. Ябълка - 1 бр.
7. Масло - 30гр.
8. Растително масло - 10 мл.
9. Пудра захар - 1 ч.л
10. Сол - щипка.
11. Ванилин - на вкус.

Как да приготвите вкусна буйна шарлота с извара и ябълки в бавна готварска печка

Шарлотът трябва да се приготви, като се омеси тестото. Затова разбийте яйцата, изсипете в голям съд. Посолете леко, разбийте с миксер. След това изсипете непълна чаша захар и оставете няколко лъжици за пълнежа. Разбийте яйцата със захарта до пухкава смес.

Пшеничното брашно трябва да се добави в пресята форма. Веднага добавете бакпулвера. Разбъркайте тестото до хомогенна консистенция.


След това комбинирайте извара със захар и масло. Изварата трябва да е мека, но не със суроватка. Може да се добави захар на вкус. Но маслото трябва да се размекне предварително на стайна температура. Смесете всички съставки с лъжица до гладкост.


Намажете техническата тава с растително масло. Изсипете половината от тестото. Обелете голяма ябълка от кожата, нарежете на малки парчета. Поръсете половината ябълки върху тестото.


След това разпределете плънката от изварата.


Изсипете останалото тесто, разпределете ябълките. Затворете капака.


Печете пая на програма Печене за 1 час. Охладете и извадете с решетка.


Поръсете шарлота с извара с пудра захар, разделете на парчета с еднаква дебелина. Приятен апетит!